BASE QUÍMICA DE LA VIDA: BIO BI OEL ELEM EMEN ENT TOS Y BI BIOM OMOL OLÉC ÉCUL ULAS AS
BASE QUÍMICA DE LA VIDA
Uno de los principales descubrimientos de la biología es que los organismos vivos están compuestos del mismo tipo de elementos químicos. Toda la materia viva está compuesta por: Agua (hasta 75-80% del peso celular), Bioelementos primarios como C, O, N, H, P y S. Bioelementos secundarios: como Ca, Na, Cl, K, Mg, Fe, etc.
BASE QUÍMICA DE LA VIDA
Uno de los principales descubrimientos de la biología es que los organismos vivos están compuestos del mismo tipo de elementos químicos. Toda la materia viva está compuesta por: Agua (hasta 75-80% del peso celular), Bioelementos primarios como C, O, N, H, P y S. Bioelementos secundarios: como Ca, Na, Cl, K, Mg, Fe, etc.
CONSTITUYENTES DE LA MATERIA
Átomos: unidades fundamentales de la materia Los elementos son sustancias puras que están compuestas por un solo tipo de átomos El número de protones identifica el elemento Los electrones son responsables de la formación de los enlaces químicos
CONSTITUYENTES DE LA MATERIA
1. 2. 3. 4.
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LA TABLA PERIÓDICA
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
El comportamiento de los electrones determina como ocurren las reacciones.
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
Enlace químico: fuerza de atracción que une a los átomos para formar moléculas. Existen diferentes tipos de enlaces químicos: Enlaces covalentes Enlaces iónicos Enlaces de hidrógeno Interacciones hidrofóbicas Fuerzas de van der Waals
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
Enlace covalente: átomos que comparten uno o más electrones en su última órbita o nivel para alcanzar su estabilidad.
Es muy fuerte y difícil de romper. Sencillo, doble, triple Coordinado Solubilidad variable de acuerdo a polaridad. No polar (simétrico) Polar (asimétrico)
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
Enlaces covalentes polares cuando las cargas de un elemento son mayores a las del otro y se comparten electrones asimétricamente = ELECTRONEGATIVIDAD
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
Enlace iónico: átomos que transfieren completamente uno o más electrones y se forman por atraccion de cargas positivas y negativas
Cationes (+) y aniones (-) Se rompe con facilidad obteniéndose los iones que lo forman Las substancias con enlaces iónicos son solubles en solventes polares.
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
LAS MOLÉCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES QUÍMICOS
Enlaces de hidrógeno: se forman por la atracción de la carga parcial (+) del hidrógeno de una molécula y la carga parcial (–) del hidrógeno de otra molécula. Los enlaces de hidrógeno se forman entre moléculas de agua y son importantes en la estructura del ADN y proteínas
LAS PROPIEDADES DEL AGUA
El agua tiene una estructura ÚNICA que la convierte en un es un solvente eficáz!
Es una molécula polar
Forma enlaces de hidrógeno
Tiene forma tetraédrica
¿QUE MÁS?
LAS PROPIEDADES DEL AGUA
LAS PROPIEDADES DEL AGUA
LAS PROPIEDADES DEL AGUA
¿Porque el agua moja?
¿Como sube de las raíces a las hojas el agua?
¿Porque el hielo flota?
¿DE QUÉ SE COMPONEN LOS ORGANISMOS?
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Proteinas Ácidos nucleicos Carbohidratos Lípidos
MACROMOLÉCULAS Macromoléculas: polímeros gigantes que se forman por reacciones de condensación e hidrólisis.
Macromolécula: > 1 kilodalton
Condensación e Hidrólisis de Polímeros
Condensación e Hidrólisis de Polímeros
