Chapter 3. The External Assessment 1. Econ Econom omic ic For Forces Kekuatan ekonomi Indofood berasal dari semakin naiknya laba yang diperoleh oleh
Indofood. Pada kuartal III 2014 Indofood membukukan laba bersih sebesar Rp 3 Triliun atau melonak sekitar !"#$% dibandingkan periode sama tahun 2013 yang hanya sebesar Rp 1#& triliun. 'ement 'ementara ara itu# itu# penua penualan lan bersih bersih tumbuh tumbuh sebesar sebesar 22#1% 22#1% menad menadii Rp!0#3 Rp!0#3& & triliu triliun# n# dibandingkan kuartal III 2013 yang hanya Rp 41#2( triliun. Pertumbuhan ini ditopang oleh kinera kelompok usaha strategis# terutama penualan kelompok budidaya dan pengolahan sayuran. )tas laba yang diperoleh# maka Indofood dapat mengembangkan perusahaan dengan memanfaatkan penerimaan yang diperoleh. Indofood mengalokasikan Rp&#$ triliununtuk belana modal# 2"% digunakan untuk membangun pabrik baru# 1(% untuk ekspansi bisnis bogasari# 32% untuk memperluas sekto sektorr
agri agribi bisn snis# is# sedan sedangk gkan an sekt sektor or distr distrib ibusi usi dan dan
budi budiday dayaa
masin masing* g*ma masi sing ng
memperoleh 2% dan 20%. +al tersebut menunukkan bah,a Indofood memiliki kekuatan ekonomi yang dapat digu diguna naka kan n
untu untukm kmen enge gemb mban angk gkan an
peru perusa saha haan anny nyaa
guna guna
memp memper erta taha hank nkan an
keberlangsungan bisnis. 2. Social, Social, Cultural, Cultural, Demogr Demographic aphic,, and Naturan Naturan Eniro Enironmen nmentt Forces Forces -udaya Indofood yang hingga kini masih diaga adalah berupa ,arisan kekuatan •
merek yang telah dikenal oleh rakyat Indonesia# dantelah menadi sahabat rakyat Indone Indonesia sia selama selama bertahu bertahun*t n*tahu ahun. n. 'ehing 'ehingga ga meskipu meskipun n persain persaingan gan sangat sangat ketat# ketat# Indofood dengan merek*merek ,arisannya tetap menadi pemimpin pasar di segmen •
khusus mereka dengan reputasi untuk kualitas dan nilai yang tetap tidak tertandingi. ari segi sosial# produk*produk Indofood telah dianggap sebagai produk yang layak dan disukai semua kalangan dan dianggap /o/ok dalam setiap kegiatan. ontoh ontohny nyaa pada pada saat teradi teradi ben/an ben/anaa alam# alam# maka maka banya banyak k orang orang Indone Indonesia sia yang yang memberikan sumbangan berupa Indomie#salah satu produk Indofood.
3. !olitical, !olitical, "oermenta "oermental, l, and and #egal #egal Forc Forces es Pada ktober 2010 Indofood mengalami masalah dalam periinan yaitu pada produk
Indomie. Pihak ber,enang Tai,an mengumumkan bah,a Indomie yang beredar di Tai,an ai,an mengan mengandun dung g dua bahan bahan penga, penga,et et yang yang terlara terlarang# ng# sehing sehingga ga dilaku dilakukan kan penarikan terhadap seluruh produk Indomie Indomie di pasaran Tai,an. Tai,an.
'elain di Tai,an# dua supermarket besar di +ong Kong# Parkn'hop dan ell/ome# uga menarik Indomie dari rak penualan mereka. -ahkan di Kanada dan ropa uga dilakukan hal yang sama terhadap produk Indomie. 'etelah dilakukan penelitian# importir Indomie +ong Kong# ok +ing Trading# menyatakan bah,aIndomie tetap aman dikonsumsi dan memenuhi standar +ong Kong serta rganisasi Kesehatan unia. $. Technological Forces Kesuksesan Indofood tidak terlepas dari ke/anggihan teknologi saat ini. Indofood
menggunakan kemauan teknologi dalam hal5 a6 igunakan untuk melakukan komunikasi dengan anak perusahaan yang tersebar di berbagai ,ilayah maupun berkomunikasi dengan para karya,annya. b6 igunakan untuk mengembangkan lahan bisnis di berbagai ,ilayah. /6 igunakan dalam penentuan strategi pemasaran produknya. d6 igunakan untuk memperkenalkan produk*produk Indofood melalui iklan di berbagai media. e6 igunakan untuk mendorong kemauan hasil produktifitasnya. %. Competitie Forces Pengaruh /ompetitif yang dimiliki Indofood adalah dalam hal barang substitusi dan kemampuan atau daya beli konsumen. alam hal barang substitusi# Indofood menyadari bah,a banyak sekali produk*produk seenis dengan produk dari Indofood. 7aka dari itu Indofood selalu menaga kualitas dari produknya agar tetap menadi idola bagi masyarakat. 'edangkan dalam memperhatikan daya beli konsumen# Indofood memberikan harga yang bersaing dengan produk*produk seenis di pasaran# sebab target dari Indofood adalah semua kalangan. 'ehingga harga yang digunakan harus dapat diangkau oleh seluruh kalangan masyarakat.
Chapter $. The &nternal Assessment 1. The 'esource()ased *ie+ Karakter keunggulan kompetitif yang dimiliki Indofood yaitu sulit untuk ditiru# sebab
produk*produk Indofood telah dikenal dan telah menadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia seak dahulu. 'ehingga sangat sulit bagi pesaing untuk meniru produk dari Indofood da menadikan produk mereka seaar dengan produk Indofood di benak konsumen. -aik dari segi rasa# harga# kemasan# nama# maupun 8ariasi. 'ekalipun banyak kompetitor yang telah meniru# namun posisi produk Indofood di hati masyarakat tidak pernah terganti atau tergeser. 2. &ntegrating Strateg and Culture a6 'trategi iferensiasi Indofood dalam men/iptakan produknya selalu memiliki keunikan rasa terutama dalam produk mi instannya# selain itu Indofood uga melakukan promosi atau iklan dengan mengusung tema nusantara. +al tersebut menunukkan bah,a Indofood menggunakan strategi difernsiasi karena keunikan dan /akupan yang luas. b6 'trategi Integrasi 9ertikal alam mengakuisisi PT :ondsum# Indofood menggunakan strategi integrasi 8ertikal# yaitu strategi yang menghendaki perusahaan melakukan penga,asan lebih terhadap distributor# pemasok# dan pesaing. 3. -anagement a Planning Indofood melakukan peren/anaan dan kontrol produksi melalui kebutuhan peramalan dan inteligensi bisnis# dan memper/ayakannya ')P R;3 sebagai soludi RP# ')P d8an/e Planner and ptimi
kualitas bagi setiap produk yang akan dipasarkan agar sesuai dengan standar yang berlaku. $. -ar0eting alam menalankan pemasarn dari produknya# Indofood menggunakan sistem yang mengoperasikan empat kelompok usaha strategis yang saling melengkapi# yaitu5 a6 Produk Konsumen -ermerek =-P6 Produsen berbagai makanan kemasan di ba,ah seumlah di8isi termasuk mi instan# penyedap makanan# makanan ringan# nutrisi# dan makanan khusus se rta biskuit. engan akuisisi PT Indolakto selama tahun 200(# i8isi airy menadi tambahan baru ke grup# memberikan kehadiran yang kuat di pasar sangat berkembang. >rup -P didukung oleh bahan makanan dan di8isi kemasan. b6 -ogasari -ogasari merupakan produsen utama tepung pasta #ilik Indofood. Kelompok ini didukung oleh unit pengiriman. /6 )gribisnis Kegiatan utama dari agribisnis adalah penelitian dan pengembangan berbagai bahan baku yang digunakan oleh Indofood. d6 istribusi Indofood memiliki aringan distribusi yang paling luasdi Indonesia. engan keunggulan tersebut Indofood dapat mendistribusikan sebagian produk sendiri kepada konsumen# atau pun produk dari pihak ketiga. 'elain di Indonesia# distribusi Indofood uga meliputi )merika 'erikat# )ustralia# )sia# )frika# dan negara*negara ropa. %. FinanceAccounting alam mengatur keuangannya# Indofood sangat berhati*hati dan memperhatikan peluang. +al itu diimplementasikan dalam penggunaan dana untuk mengembangkan usaha# yaitu mengembangkan di8isi*disi8i yang memiliki peluang tinggi dimasa depan. . !roductionperation alam beberapa dekade ini# Indofood telah bertransformasi menadi sebuah perusahaan total food solution dengan kegiatan operasional yang men/akup seluruh tahapan proses produksi makanan# dari mulai produksi dan pengolahan bahan baku hingga menadi produk akhir yang tersedia di rak para pedagang e/eran. 4. 'esearch and Deelopment 7elakukan penelitian dan pengembangan budidaya bibit kelapa sa,it# • •
penyulingan# budidaya karet# tebu# kakao# dan teh. Indofood terus melakukan penelitian terhadap produknya se/ara berkala. Penelitian tersebut terutama dilakukan saat teradi isu atau berita yang
menyatakan bah,a produk Indofood tidak aman bagi kesehatan# maka Indofood segera melakukan penguian ulang terhadap produknya guna memperoleh hasil yang dapat menaga reputasi dan keper/ayaan Indofood dimata pelanggan. 5. -anagement &n6ormation Sstem 'etiap di8isi Indofood harus menyesuaikan ren/ana produk mereka sehingga selalu tersedia segala enis bumbu yang merupakan bahan baku dari produk Indofood yang sangat ber8ariasi. Pada ,aktu yang sama di8isi tersebut harus menaga agar persediaan di gudang seminimal mungkin agar bahan baku yang digunakan selalu baru. ?ntuk mengatasi hal tersebut maka Indofood menggunakan sistem informasi manaemen RP atau nterprise Resour/e Planning yang digunakan oleh Indofood untuk menaga kesuksesannya.
