DISPOSICION Y ARREGLO DE PLANTA.docx

“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”

Docente: Espinoza Ibarra avier !icol"s  Alumno#a$:  Ar%valo &eveau 'itler (rte)a *edina +int,ia Fiorella Flores Armas -evin  Asi)natura: Administración Administración de (peraciones .ema: Disposición / Arre)lo De Planta Escuela: Administración Administración y !e)ocios Internacionales0 +iclo: 1II .urno: !oc,e0

.arapoto 2 Per3 4567

I!.8(D9++I(!

&a disposición y arre)lo de planta es una tarea fundamental para la reducción de costos y el incremento de la productividad a la ;ue sin embar)o no muc,as de las empresas prestan la debida atención0 &a distribución de planta es un concepto ;ue se relaciona con la disposició disposición n de las m";uinas m";uinas los departament departamentos os las estaciones estaciones de traba mismo las decisiones de distribución en planta pueden afectar si)nificativamente la eficiencia con ;ue los operarios desempeñan sus tareas la velocidad a la ;ue se pueden elaborar los productos la dificultad de automatizar el sistema y la capacidad de respuesta del sistema productivo ante los cambios en el diseño de los productos en la )ama de productos elaborada o en el volumen de la demanda0 +uando se usa el t%rmino disposición de planta se alude a veces a la disposición f>sica ya e=istente otras veces a una distribución proyectada0 &a distribución en planta es una tarea fundamental en la reducción de costos y el incremento de la productividad a la ;ue sin embar)o no muc,as empresas dan la debida importancia0 &as buenas distribuciones se proyectan a partir de la ma;uinaria y el e;uipo los cuales a su vez est"n basadas en los procesos y m%todos siempre ;ue un proyecto de distribución est% en su inicio se deber"n ree=aminar los m%todos y procesos y siempre ;ue se vayan a adoptar nuevos m%todos o instalar nueva ma;uinaria ser" un buen momento para evaluar de nuevo toda la distribución0 Finalmente teniendo en cuenta la responsabilidad ;ue se tiene com como futu uturos ros adm admini inistra strado dore res s ;ue ;ue a part artir de la adec adecua uada da plan planea eaci ción ón y dise diseño ño de la dist distri ribu buci ción ón del del "rea "rea de produ producc cció ión n depender" el buen funcionamiento de los procesos ;ue all> se e
DI?P(?I+I(! / A88E@&( DE P&A!.A En un entorno )lobalizado cada vez m"s las compañ>as deben ase)urar a trav% trav%ss de los los deta detalllles es sus sus m"r) m"r)en enes es de bene benefic ficio io00 Por Por lo tant tanto o se ,ace ,ace impe impera ratitivvo eval evalua uarr con con minu minuci cios osid idad ad medi median ante te un adec adecua uado do dise diseño ño y distribución de la planta todos los detalles acerca del ;u% cómo con ;u% y dónde producir o prestar un servicio as> como los pormenores de la capacidad de tal manera ;ue se consi)a el mesicos en un espacio determinado por lo tanto se puede aplicar tanto a procesos industriales como a instalaciones en las ;ue se presten servicios0

I0 B9C E? &A DI?P(?I+I! DE P&A!.A &a disposición en planta se define como la ordenación f>sica de los elementos ;ue constituyen una instalación sea industrial o de servicios0 Csta ordenación comprende los espacios necesarios para los movimientos el almacenamiento los colaboradores directos o indirectos y todas las actividades ;ue ten)an lu)ar  en dic, dic,a a inst instal alac ació ión0 n0 9na 9na dist distri ribu buci ción ón en plan planta ta pued puede e aplic aplicar arse se en una una instalación ya e=istente o en una en proyección0 pro yección0 &a Disposición en Planta implica la ordenación de espacios necesarios para movimie movimiento nto de materi material al almace almacena namie miento nto e;uipo e;uiposs o l>neas l>neas de produc producció ción n e;ui e;uipo poss indu indust stria riale les s admi admini nist stra raci ción ón serv servic icio ioss para para el pers person onal al etc0 etc0 &a Disposició Disposición n de Planta es un concepto concepto relacionad relacionado o con la disposici disposición ón de las m";u m";uin inas as los los depa depart rtam amen ento tos s las las esta estaci cion ones es de trab traba< a
accionistas o empleados y lo)rar un tratamiento adecuado de los materiales y e;uipos0

6060 PA?(? DE 9! E?.9DI( DE DI?P(?I+I! DI?P(?I+I! DE P&A!.A: G (b
6040 E?B9E*A? PA8A &A DI?P(?I+I! DE P&A!.A: El diseño debe responder al sistema de producción de la empresa: Por proyecto Por taller  Por lotes En masa Flu
Por Por prod produc ucto to:: +ada +ada unid unidad ad si)u si)ue e la mism misma a secu secuen enci cia a #l>ne #l>nea a de producción$0 Htil en procesos en masa o por lotes y de flu


&os depa depart rtam amen ento toss son son )rup )rupos os de m";u m";uin inas as o Por proceso: &os actividades ;ue realizan un traba


En )rup )rupos os:: &as piezas y componentes se a)rupan en familias con proc proces esos os simi simila lare ress y para para cada cada fami famililia a se dise diseña ña una una c%lu c%lula la de manufactura ;ue permita la producción en masa de estos0 Especializa la producción y comparte e;uipo en componentes diferentes0



De posi posici ción ón fi
600 (JE.I1(? DE &A DI?P(?I+I! DE &A P&A!.A @E!E8A&: 8ealizar un estudio )eneral de lo concerniente a la distribución en planta en lo ;ue respecta a la industria sus )eneralidades y el c"lculo de re;uerimientos as> como la utilización de las l as t%cnicas de relaciones de actividades0

E?PE+IFI+(?: K 'acer una investi)ación biblio)r"fica para conocer el marco teórico de la distribución en planta0 K Investi)ar lo concerniente al conte=to de la industria en El ?alvador0 ?alvador0 K Dar a conocer los aspectos sobre la se)uridad e ,i)iene ocupacional con los aspectos ;ue debe contar una empresa de este tipo0 K Efectuar el c"lculo de re;uerimientos de la ma;uinaria y e;uipo ;ue es parte fundamental en la empresa0

60L0 &(+A&IMA+I! DE &A &A P&A!.A P&A!.A FA+.(8E? FA+.(8E? B9E &A AFE+.A!: AFE+.A!: N *oneda N +apacidad tecnoló)ica N Estabilidad ?ocial N Desastres naturales N +osto *ano de (bra #especializado semiespecializado$ N &u)ares se)uros N +erca del *ercado de +onsumo N Aceptación de la población N Facilidades )ubernamentales N Estabilidad pol>tica N 1>as de +omunicación N ?ervicios

6070 *C.(D(? PA8A PA8A &A ?E&E++I! DE &A &(+A&IMA+I!:  A$ +ualitativos N*%todo por puntos J$ +uantitativos NPunto de E;uilibrio

NJroOn and @ibson

600 +9Q!D( E? !E+E?A8IA !E+E?A8I A 9!A !9E1A DI?.8IJ9+I!: En )ene )enera rall e=is e=iste ten n )ran )ran varie arieda dad d de s>nt s>ntom omas as ;ue ;ue nos nos indi indica can n si una una distribución precisa ser replanteada0 El momento m"s ló)ico para considerar un cambio en la distribución es cuando se realizan meficas ;ue plantean la necesidad de una nueva distribución son:

a0 Departamento de 8ecepción: •

+on)estión de materiales

•

Problemas administrativos en el departamento

•

Demoras de los ve,>culos proveedores

•

E=cesivos movimientos manuales o re manipulación

•

!ecesidad de ,oras e=tras

b0 Almacenes: •

Demoras en los despac,os

•

Daños a materiales almacenados

•

P%rdidas de materiales

•

+ontrol de inventarios insuficientes

•

Elevada cantidad de material

•

Piezas obsoletas en inventarios

•

Espacio insuficiente para almacenar 

•

 Almacenamiento caótico caótico

c0 Departamento de Producción: •

Frecuentes re disposiciones parciales de e;uipos

•

(perarios calificados ;ue mueven materiales

•

*ateriales en el piso

•

+on)estión en pasillos

•

Disposición inadecuada del centro de traba
•

.iempo de movimiento de materiales elevado

•

*";uinas paradas en espera de material a procesar 

d0 E=pedición: •

Demoras en los despac,os

•

8oturas o p%rdidas de materiales

e0 Ambiente: •

•

•

+ondiciones inadecuadas de iluminación ventilación ruido limpieza Elevados >ndices de accidentalidad incidentalidad o repentina alteración de la tendencia  Alta rotación del personal

f0 +ondiciones @enerales: •

Pro)rama de producción caótico

•

Elevados )astos indirectos

)0 E=pansión de la Producción: *uc,as de las ,oy plantas de producción pe;ueñas ser"n mañana f"bricas de tamaño medio0 Cste crecimiento se tornar" )radual y constante y deber" considerarse siempre la distribución de la planta en la planeación estrat%)ica de la or)anización0

,0 !uevos *%todos: i0 !uevos Productos:  Aun cuando para la fabricación de nuevos productos se utilicen los procesos e=istentes en la compañ>a siempre deber"n considerarse los posibles nuevos retos de manipulación de materiales ;ue con se)uridad se presentar"n0 Del mismo modo ;ue aumentar" la presión sobre el espacio para fabricación con ;ue se cuenta0

 <0 Instalaciones !uevas: !uevas: &a función principal de una instalación nueva es la de permitir una distribución m"s eficiente0 En %ste caso se tiene la oportunidad de eliminar todos a;uellos aspectos estructurales y de diseño ;ue restrin)en un óptimo funcionamiento de la or)anización0

60R0 60R0 +A8 +A8A+.E +.E8S? 8S?.I+ .I+A? DE 9!A 9!A ADE+ DE+9AD 9ADA DI?P(?I+I! DE P&A!.A: P&A!.A: •

*inimizar los costes de manipulación de materiales0

•

9tilizar el espacio eficientemente0

•

9tilizar la mano de obra eficientemente0

•

Eliminar los cuellos de botella0

•

Facilitar la comunicación y la interacción entre los l os propios traba
•

•

•

8educir la duración del ciclo de fabricación o del tiempo de servicio al cliente0 Eliminar los movimientos in3tiles o redundantes0 Facilitar la entrada salida y ubicación de los materiales productos o personas0

•

Incorporar medidas de se)uridad0

•

Promover las actividades de mantenimiento necesarias0

•

Proporcionar un control visual de las operaciones o actividades0

•

Proporcionar la fle=ibilidad necesaria para adaptarse a las condiciones cambiantes0

60T0 E& .IP( DE DI?.8IJ9+I! E&E@IDA 1E!D8Q DE.E8*I!AD( P(8: •

&a elección del proceso0

•

&a cantidad y variedad de bienes o servicios a elaborar0

•

El )rado de interacción con el consumidor0

•

&a cantidad y tipo de ma;uinaria0

•

El nivel de automatización0

•

El papel de los traba
•

&a disponibilidad de espacio0

•

&a estabilidad del sistema y los ob
&as decisiones de distribución en planta pueden afectar si)nificativamente la eficiencia con ;ue los operarios desempeñan sus tareas la velocidad a la ;ue se pueden elaborar los productos la dificultad de automatizar el sistema y la capacidad de respuesta del sistema productivo ante los cambios en el diseño0

60U0 .IP(? JQ?I+(? DE DI?P(?I+I! E! P&A!.A:

E=isten cuatro tipos b"sicos de distribuciones en planta: 60

Distribución por Procesos0

40

Distribución por Producto o en &>nea0

0

Distribución de Posición Fi
L0

Distribuciones '>bridas: &as c%lulas de .ra .raba
60650 .C+!I+A? PA8A DI?P(?I+I! DE P&A!.A P&A! .A:: •

Disposición Por Producto: ?e diseña el es;uema en función de la secuencia de actividades necesarias para un producto espec>fico0 &a tasa de producción de la l>nea no depende del ciclo de manufactura sino del tiempo ;ue permanece un art>culo en la estación de traba
•

•

Estación de traba
+icl +iclo o de bala balanc nceo eo:: es el cuello de botella y marca el ritmo de producción0 &as otras estaciones e=perimentan tiempos ociosos0

•

Problema de balanceo de una l>nea de producción: dada una tasa de producción deseada #demanda$ determinar una confi)uración ;ue respete la secuencia #precedencia de actividades$ y ;ue minimice el tiempo ocioso o el n3mero total de estaciones0

II0 A88E@&( DE P&A!.A El arre)lo de planta se refiere a la distribución de los e;uipos y de los servicios en los diferentes niveles ;ue pueden tener las plantas0 +onsiste en obtener el meneas de producción y con los productos

&os arre)los m"s usuales son: K &ineal K En ele K En 9 y K *i=to   A88E@&(

&I!EA&:

El arre)lo lineales muy sencillo y se emplea )eneralmente para l>neas de producció producción n de un solo producto producto o multil>neas multil>neas de varios productos productos en los ;ue se emplean los llamados trenes de producción como elaboración de bebidas l"cteos y fritos0 En este arre)lo las materias primas in)resan por un lado o punta y los productos salen por el opuesto0  Arre)lo en &  Arre)lo en 9  Arre)lo *i=to 

E?PA+I( 8EB9E8ID(:

 Aportar al diseñador de plantas información sobre al)unos m%todos empleados para el c"lculo de las "reas necesarias para el acopio de materia prima yVo prod produc ucto to term termin inad ado o as> as> como como el espa espaci cio o nece necesa sari rio o por por cada cada una una de las las m";uinas y pasillos para circulación y movimiento de materiales y servicios0 Dent Dentro ro de las las plan planta tass se re;u re;uie iere re de espa espaci cios os para para las las ofic oficin inas as plan planta ta propiamente dic,a bode)as y almacenes )eneración y transporte de servicios industriales y finalmente a%reas para car)ue y descar)ue as> como movilidad de ve,>culos en lo ;ue se denomina patios de maniobras0 En la planta propiamente dic,a o "reas de producción se re;uieren espacios para: E;uipos (perarios0 Permanencia  Acceso y Evacuación *ateriales y empa;ues In)reso

Permanencia y ?alida ?ubproductos *antenimiento de e;uipos y servicios0 ser vicios0 Partes y ,erramientas de e;uipo0 Productos terminados ?ervicios industriales #recibo )eneración almacenamiento$ Debe tenerse presente ;ue al)unos espacios son comunes para varias usos como el caso de acceso de operarios a al)unos e;uipos ;ue tambi%n es apropiado para el in)reso de materiales o empa;ues acceso de mec"nicos o electricistas y e;uiposN,erramientas para mantenimiento etc0 9na vez tomada la decisión sobre la disposición de los e;uipos ,orizontal o vertical debe entrarse a considerar como ,acer el arre)lo en el nivel o niveles esco)idos0

 A$ Espacios para e;uipos: El tamaño y peso del e;uipo estableces las condiciones de montaa a medida ;ue se van montando las ollas se va construyendo el edificio El dimensionamiento de e;uipos o cat"lo)os de los mismos dan en primera instancia las dimensiones re;ueridas para establecer el "rea ocupada por del e;uipo0

J$ +onocer +onocer las necesidad necesidades es de espacio: espacio:  Aun cuando las necesidades de producción pueden aumentar )radualmente el e;uipo y sus re;uerimientos de espacio suelen aumentar a saltos0 Antes de ;ue sea posible planear una nueva distribución: Debe Debemo moss cono conoce cerr los los dife difere rent ntes es nive nivele less de e=pa e=pans nsió ión n o vol3 vol3me mene ness de producción proyectados para la planta0 Debemos determinar las capacidades de las diferentes m";uinas #basados en la car)a espec>fica de cada una$0  As> conoceremos ;ue actividades y procesos de la planta ofrecen mayores probabilidades de e=pansión y en ;u% )rado lo ;ue nos proporcionar" un cuadro de las necesidades de cada tipo de e;uipo0 Esto ,ace posible calcular  la proporción de superficie ;ue se re;uerir" tanto en lo referente al "rea neta de fabricación como para la superficie total de la planta0

+$ Demandan mayor espacio: Implican el )asto de traslado m"s elevado #Incluye m";uinas )randes e;uipo pesado construcciones permanentes ó instalaciones comple podremos ubicar el e;uipo pesado a los lados para no interferir con la e=pansión en otras direcciones0 En la ubicación actual probablemente ,ay un n3mero limitado de direcciones en las cuales sea posible e=pandirse0 Esto se ,ace con el fin de evitar ;ue en el futuro a estos e;uipos se les lle)uen a apiñar otros procesos0 +on lo anterior estaremos en la posibilidad de aportar  info inform rmac ació ión n para para elab elabor orar ar el plan plan fina financ ncie iero ro00 Desp Despu% u%ss de anal analiz izar ar esto estoss re;uisitos de producción tendremos ;ue decidir: Dónde crecer" la planta0 En ;u% dirección y Bue tan pronto ocurrir" esto0 &a respuesta a %stas pre)untas afectar" en un plano )eneral: &a ubicación de los nuevos edificios ?u tipo de construcción El aspecto b"sico de distribución &os dem"s elementos de la producción o sea .(D( E& P&A! DE DI?.8IJ9+I(!0

4060 .IP(? DE A88E@&(?: 60 (8IE!.ADA A& P8(+E?(0N .omar en cuenta tipo de proceso colocarlos lo m"s se evitan los cuellos de botella se balancea la l>nea0 0 P(8 P8(/E+.(0N P8(/E+.(0N A;u> todo el e;uipo materiales y traba
4040 .C+!I+A .C+!I+A 9.I&IMADA E! E& A88E@&( DE P&A!.A:



8elación Espacial:

?e utiliza para disposición de "reas administrativas de basa en el concepto de manenimo los desplazamientos entre ellos0 

+ar)a Distancia:

9tilizadas en plantas de procesamiento en balatico para el movimiento entre los diferentes puestos de traba
Planeación ?istem"tica:

Esta t%cnica es m"s utilizada en el "rea administrativa o de empresas de servicios0 Identifica por medio de letras el )rado de pro=imidad ;ue debe e=istir entre los diferentes departamentos secciones "reas o estaciones de traba
*atriz (peraciones 2 Producto:

*aneni m>nimo mo la mani manipu pula laci ción ón y el cost costo o prod produc ucid ido o por por los los desp despla laza zami mien ento toss innecesarios0 

*atriz +ostoNDistanciaN.iempo: +ostoNDistanciaN.iempo:

9no de los principios m"s importantes dentro del diseño de planta es el de la m>nima distancia recorrida para tal efecto se tienen en cuenta dos variables ;ue intervienen tiempo y costo0 Este costo es el ;ue corresponde a la persona ;ue se desplaza de un punto a otro por condiciones propias del proceso productivo )eneralmente se toma el salario asi)nado obteniendo as> el valor  m>nimo0 El tiempo es el ;ue utiliza la persona en sus traslados lo ;ue permite realizar distribuciones ;ue den como resultado un menor costo teniendo en cuenta ;ue la distancia es distancia es la variable del mane
III0A88E@&( / DI?P(?I+I! DE P&A!.A

060 E& DI?EW( / &A DI?P(?I+I! DE &A? I!?.A&A+I(!E? I!?.A&A+I(!E? DEJE! A!A&IMA8?E +9A!D(: ?e instala una nueva planta ?e incorporan nuevos productos al sistema o se de
•

•

• •

Por E
Infraestructura: local servicios a)ua luz ener)>a ener) >a Instalaciones: e;uipo ma;uinaria mobiliario ?istema de mane
+omprende tanto la or)anización de las instalaciones en unidades: talleres departamentos estaciones de trabasica de las unidades0

040 040 *ED *EDIDA IDA? DE DE? DE?E*PE *PEW( DE 9! J9E! DI?EW(: 

.A?A DE ?A&IDA #.,rou),put$: es el n3mero de unidades ;ue se produce en el sistema por unidad de tiempo0 !o debe e=ceder la capacidad0



I!1E!.A8I( DE *A.E8IA& E! E?PE8A #Oaitin) inventory$: partes partes o componente componentess ;ue est"n esperando esperando para incorporarse incorporarse a un proceso0 Inventario de insumos esperando orden de producción Inventario de producto terminado esperando orden de compra • •

I!1E I!1E!. !.A A8I( DE *A.E8IA 8IA& E! P8( 8(+E +E? ?( #Oor #OorXN XNiinN process$: lo ;ue se est" procesando entre el inicio y el final de una l>nea de producción0 ?e forma por con)estionamiento del e;uipo0



E
 Inventari o de MP

 EST.1

EST 2

Corte

Estam ado

Inventario en Proceso *aterial en Espera



 EST. 3 Inventario de producto terminado

acabado

+I+&( DE *A!9FA+.98A: *A!9FA+.98A: #cycle time$ es el tiempo desde ;ue se inicia el proceso de un producto #parte o componente$ ,asta ;ue este se termina0 .iempo en ;ue el producto fue material de proceso0

+on un buen diseño se puede lo)rar: • • • • • •

*enor tiempo y costo por mane
00 (JE.I1(? DE& DI?EW( / DI?P(?I+I! E! P&A!.A: El obficamente las venta
8educción de ries)os de enfermedades profesionales y accidentes de traba


*ea del detalle ;ue se abor aborda da en el dise diseño ño y la dist distrib ribuc ució ión n se cont contem empl plan an los los pe;u pe;ueñ eños os problemas ;ue afectan a los traba


Incremento de la productividad: *uc,os factores ;ue son afectados positivamente por un adecuado traba


Disminuyen los retrasos: Al balancear las operaciones se evita ;ue los materiales los colaboradores y las m";uinas ten)an ;ue esperar0 Debe buscarse como principio fundamental ;ue las unidades de producción no to;uen el suelo0



(ptimización del espacio: Al minimizar las distancias de recorrido y distribuir óptimamente los pasillos almacenes e;uipo y colaboradores se aprovec,a me


8educc 8educción ión del materi material al en proces proceso: o: Al dismin disminuir uir las distan distancia ciass y al )enerar secuencias ló)icas de producción a trav%s de la distribución el material permanece menos tiempo en el proceso0

+(!+&9?I(!E? ?e ,a ;uedado establecido ;ue la disposición y arre)lo de planta es la inte)ración de toda la ma;uinaria materiales recursos ,umanos e instalaciones de la empresa en una )ran unidad operativa ;ue trabaa de los casos la eficiencia de una disposición de planta se puede evaluar en torno a factores como: la inversión de capital re;uerida la nueva disposición su fle=ibilidad y el costo de manesica dentro de las "reas nos permite obtener un modelo claro y preciso sin restricción ;ue pueda afectar nuestra capacidad de diseño0