Descripción: diseño estructural para cajas de cartón corrugado
Norma técnica ecuatoriana de leche pasteurizadaDescripción completa
aaaDescripción completa
Descripción: ii
Descripción completa
atun tun
Descripción: diagrama de flujo del proceso de producción de globo
Diagrama de flujo
Descripción completa
Hffg
Diagrama del flujo de proceso de la leche pasteurizada.
Ubicación: Área de producción Actividad: Análisis del proceso de obtención de leche pasteurizada Fecha: Viernes 26 de Agosto del 2011 Operador: Analista: Diego Fernández, Larry Flores, Carlos Balaguera Marque el método y tipo apropiados: Método: Actual Propuesto Tipo: Obrero Material Maquina Comentarios:
Actividad
Operación Transporte Demora
3 1 143 10
Símbolo
Tiempo (min)
Distancia (km) 10
D
10
D D D
2,5 2,5 20
D
5
D
2
D
40
D
2
D
15
D D
2 10
D
30
D
2
Ahorros
7 1 0
Inspección Almacenaje Tiempo (min) Distancia (km)
Descripción de la actividad
Transporte de la leche en camiones cisterna Limpieza de la leche en un desmasificado Limpieza de la leche en un clarificador Precalentamiento de la leche a 40 C Centrifugación en una desnatadora para la disminución de la viscosidad Inspeccionar Pasteurización a 85 C con un calentamiento corto en cambiadores de placas Inspeccionar Homogeneización a alta presión (350 Bar, 50-70 C) Inspeccionar Envasado en maquina envasadora Esterilización de 107-115 C/30min, 120130 C/10 min, una vez envasada Almacenamiento de 107-115 C/30min, 120-130 C/10 min, una vez envasada
