DESCRIPCION DE PUESTOS MOLINO: -
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Descarg Descarga: a: en la llllegada egada de cada cada insum insumo, o, el perso personal nal pasa pasa a a!arlo a!arlo del del cami"n #ue lo $rae % ponerlo en su &rea correspondien$e, sore pari'uelas %a es$alecidas para cada produc$o( Moliend Molienda: a: el ma)* almacena almacenado do en su &rea &rea se proced procede e a moler molerse se por por medio de un acceso #ue da direc$o al molino, es$e cae a la *aranda #ue lo muele % lo sue por el ele+ador para #ue se almacene en el silo, en donde al llegar a su medida sugerida el personal adecuado para a ensacar, en sacos de .g, los cuales son almacenados al cos$ado del molino( Despac'o Despac'o:: el personal personal proced procede e a !un$a !un$arr los insumos insumos cerca cerca de de la me*cladora, en donde por medio de /"rmula es$alecida $ienen una medida( Me*cla: Me*cla: se se !un$an !un$an $odos $odos lo loss insum insumos os seg0n seg0n /ormula /ormula,, en donde donde los insumos de peso son in$roducidos en un ele+ador #ue es$& al ni+el del personal, % los insumos de menor peso como la #u)mica son lle+ados a la par$e al$a de la me*cladora median$e escaleras de cemen$o #ue permi$en su suida( 1u)mica: 1u)mica: en es$e es$e proceso proceso se pesa pesa con con las las medid medidas as e e2ac$a 2ac$ass $odos $odos los insumos #u)micos #ue ser&n me*clados con los cereales en el molino(
3LM3CEN: -
Recolecci ecolecci"n: "n: el el persona personall de es$a es$a &rea &rea ingresa ingresa a sus laor laores es a prime primera ra a recoger los 'ue+os #ue salen en la ma4ana, en es$e 'orario en$ran 5 personas por galp"n para 'acer la recolecci"n de los 'ue+os median$e carre$illas % ande!as #ue permi$en su /acilidad en el reco!o( En el 'orario de la $arde en$ra una sola persona para repasar lo #ue 'a%a #uedado del produc$o( Luego se procede a lle+arlo a las mesas de selecci"n donde se procede a separar el produc$o % empacarlo as) como a pesarlo( - 3lmac 3lmacena enado: do: una una +e* +e* #ue #ue el produ produc$o c$o es$a es$a pesa pesado do se pro proced cede ea almacenarlo6 e2is$en dos $ipos de almacenamien$o, uno en !a+as #ue es lo #ue ira a lima % o$ro en pa#ue$es #ue es para la +en$a de ca4e$e( - Despac'o Despac'o:: en es$e es$e proc proceso eso nue+am nue+amen$e en$e se se di+ide di+ide en dos6 el primer primero o es el despac'o a lima en el cual el personal carga el cami"n con 7las de 8 !aas de al$o, al$o, % el segundo segundo es el despac'o despac'o #ue se 'ace 'ace a ca4e$e #ue se se carga la camione$a con a%uda de unas carre$as especiales en las cuales se suen por pa#ue$es de 'ue+o(
93LPONES: -
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3limen$aci"n: en es$e proceso el personal $iene dos 'orarios de alimen$aci"n, en la ma4ana donde se encargan de alimen$ar a las gallinas con sacos de alimen$os #ue son ec'ados en las canale$as de alimen$aci"n, $an$o en la 7la de arria como la de aa!o( en la $arde donde el personal 'ace lo llamado, ;pasar mano< #ue consis$e en ni+elas el alimen$o para #ue las gallinas en la noc'e $engan alimen$o a mismo ni+el % no #ueden con las canale$as +ac)as( Dis$riuci"n: en es$e proceso el personal median$e un cami"n de despac'o, recoge del molino el alimen$o $erminado ensacado en sacos de .g, lo carga al cami"n % se dedica en las $ardes a dis$riuirlo en cada galp"n para #ue pueda ser u$ili*ado al d)a siguien$e en la alimen$aci"n(
M3NTENIMIENTO: -
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Reparaciones: en es$e proceso se re+isa % arreglar cual#uier desper/ec$o #ue e2is$a en los galpones, almac=n, cuar$os de $raa!os, a4os, cocina, e$c(, #ue por mo$i+os de el paso del $iempo o impre+is$os generen su desper/ec$o( Limpie*a: es$e proceso se u$ili*a 0nicamen$e cuando el galp"n a sido +aciado %a sea por +en$a de gallinas de pos$ura o $raslado de las pollas de le+an$e a los galpones de pos$ura6 ac& se procede a 'acer la limpie*a del guano, limpie*a de !aulas, $ec'os, mallas, e$c((( >umigaci"n: es$e proceso se di+ide en $res si$uaciones6 la primera es la /umigaci"n #ue se 'ace diaria con desin/ec$an$e +ege$al, a los galpones con gallinas alo!adas para poder a!ar la carga ac$eriana % cual#uier $ipo de +irus #ue e2is$a6 la segunda es la /umigaci"n #ue se reali*a en los galpones +ac)os #ue es con desin/ec$an$e no +ege$al % se reali*a en un d)a $eniendo 5 d)as #ue de!ar +ac)o para dispersar el olor6 % la 0l$ima si$uaci"n de /umigaci"n es cuando llega alg0n +e')culo a la gran!a se procede a /umigar el +e')culo con un aspersor manual direc$o en la en$rada(
LE?3NTES: -
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Con$rol de pollas: a#u) el personal $iene #ue 'acer duran$e el d)a el c'e#ueo cons$an$e de las polli$as ees, re+isando sus ni+eles de agua, la $empera$ura del galp"n, el es$ado an)mico de los animales, su alimen$aci"n, e$c( ?acunaci"n: en es$e proceso se reali*a la +acunaci"n a las pollas ees, donde se reali*an de $res maneras dis$in$as de acuerdo a la +acuna, %a
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sea con go$as al o!o, in%ec$ales a la pierna o pec'o, o in%ec$ales al ala, es$e proceso es super+isado por el doc$or +e$erinario a cargo( 3limen$aci"n: en es$e proceso se llenan las canale$as de las !aulas % se procede a +eri7car duran$e $odo el d)a #ue el alimen$o no /al$e para los animales(
SUPER?ISOR DE 9R3N@3: El encargado de es$a &rea es responsale de con$rolar la asis$encia del personal, as) como sus d)as de descanso, +eri7caci"n del cumplimien$o de los procesos an$es mencionados % la re+isi"n de las ins$alaciones de la gran!a as) como del uen /uncionamien$o de las ins$alaciones(
?ENT3S: Area encargada de las +en$as de 'ue+os en ca4e$e(
3DMINISTR3DOR: Responsale del super+isor de gran!a % del &rea de +en$as, as) como encargado de la implemen$aci"n de nue+os e#uipos o ins$alaciones en la gran!a(
