LAPORAN PRAKTIKUM DASAR-DASAR PEMULIAAN TANAMAN
KARAKTERISASI DAN IDENTIFIKASI VARIETAS TANAMAN (PENCANDRAAN TANAMAN)
Disusun oleh: Nama
: Sekar Nur Insani Insani
NIM
: 12788
Gol./Kel.
: A1/3
LABORATORIUM PEMULIAAN TANAMAN DAN GENETIKA JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA 2014
ACARA I KARAKTERISASI DAN IDENTIFIKASI VARIETAS TANAMAN (PENCANDRAAN TANAMAN) A. Hasil Pengamatan
. Pencandraan Tanaman Bawang Merah 1. Varietas tanaman : Bawang Merah Varietas Crock 2. Tinggi tanaman : 41-46 cm umur 47-55 hst 3. Banyaknya anakan : 5-7 umbi 4. Bentuk daun : Silindris, pipa dengan ujung meruncing 5. Ukuran daun : panjang 32 – 41 cm, diameter 5,4 – 6,0 mm 6. Banyak daun : 3-8 per umbi, 18-46 helai perumpun 7. Bentuk bunga : bunga majemuk berbentuk tandan, seperti payung 8. Warna bunga : putih 9. Waktu pembungaan : 35-45 hari 10. Banyak buah : 60-80 per tangkai 11. Banyak bunga : 80-100 per tangkai 12. Banyak tangkai : 2-6 per rumpun 13. Bentuk biji : bulat, agak keriput 14. Warna biji : hitam 15. Bentuk umbi : Seperti telur tapi lebih melebar 16. Warna umbi : merah keunguan 17. Bentuk pangkal batang umbi : cakram 18. Banyak tunas : 6-7 umbi 19. Warna tunas :hijau 20. Tipe perakaran : serabut 21. Karakterisasi akar : Akar Serabut didekat akar terdapat corak kuning mengelilngi pangkal umbi 22. Bobot 100 benih : 3,0 gr
Keterangan : beradaptasi dengan baik pada dataran rendah dengan ketinggian 15 m dpl. Produktifitas tinggi dan ukuran umbi besar.
Pencandraan Tanaman Bawang Merah 1. Varietas tanaman : Tiron 2. Tinggi tanaman : 38 umur 83 hst 3. Banyaknya anakan : 4 4. Bentuk daun : pipa dengan ujung meruncing 5. Banyak daun : 4-5 per umbi 6. Bentuk bunga : seperti payung 7. Warna bunga : putih 8. Waktu pembungaan : 45 hst 9. Banyak buah : 4 buah 10. Banyak bunga : 11. Banyak tangkai : 4-5 per umbi 12. Bentuk biji : bulat 13. Warna biji : abu-abu 14. Bentuk umbi : cakram membulat 15. Warna umbi : merah keunguan 16. Bentuk pangkal batang umbi : cakram 17. Banyak tunas : 9-21 umbi 18. Warna tunas : hijau 19. Tipe perakaran : serabut 20. Karakterisasi akar : serabut 21. Bobot 100 benih : 3,0 gram
Keterangan : Varietas Tiron aw alnya varietas lokal dari Bantul yang telah diresmikan menjadi varietas unggul nasional oleh Menteri Pertanian pada tanggal 21 Agustus 2003. Varietas ini mempunyai beberapa keunggulan diantaranya kemampuan berproduksi tinggi dengan kemampuan produksi 13 ton/ha, memiliki umur pendek genjah (55 hari) untuk konsumsi dan untuk benih 60-80 hari, tahan terhadap penyakit busuk ujung daun dan busuk umbi, cukup tahan di musim hujan, berkembang baik pada ketinggian 0-100 m dpl (Baurekso, 2014).
Pencandraan Tanaman Bawang Merah 1. Varietas tanaman : Sumenep 2. Tinggi tanaman : 35 - 44 umur 65 hst 3. Banyaknya anakan : 7-14 / rumpun 4. Bentuk daun:berwarna hijau dengan bentuk silindir seperti pipa yang lebih besar dibanding varietas lain dan kaku serta ujungnya runcing, 5. Banyak daun : 40 – 48 helai/rumpun 6. Bentuk bunga : berbentuk tandan, yang bertangkai 50-200 kuntum bunga 7. Warna bunga : putih 8. Waktu pembungaan : setelah 45 hari tanam 9. Banyak buah : 8-16 umbi 10. Banyak bunga : 1 tandan terdapat 50-200 kuntum bunga 11. Banyak tangkai : 2-3 12. Bentuk biji : bulat pipih 13. Warna biji : hitam 14. Bentuk umbi : Bentuk umbi bulat panjang 15. Warna umbi : berwarna kuning pucat sampai merah muda kekuning-kuningan pucat dan bergaris-garis halus. Sewaktu masih di lahan umbinya berwarna keputih-putihan. 16. Bentuk pangkal batang umbi : bulat lonjong 17. Banyak tunas : 2-3 18. Warna tunas : hijau muda 19. Tipe perakaran : serabut 20. Karakterisasi akar : rambut akar banyak tumbuh didekat ujung akar dan umumnya relative pendek 21. Bobot 100 benih : 2,7gr
Keterangan :
tahan terhadap penyakit Fusarium, bercak ungu ( Alternaria porri) dan
antraknose (Colletotrichum spp.) dan cocok ditanam di dataran rendah sampai dataran medium atau dataran tinggi (Putrasamedja & Suwandi, 1996)
Pencandraan Tanaman Bawang Merah 1. Varietas tanaman : Biru 2. Tinggi tanaman : 46 cm umur 55 hst 3. Banyaknya anakan : 10-12 4. Bentuk daun: memanjang lurus keatas, Ciri penting dari varietas Biru yaitu daunnya nampak lebih langsing (sempit) dengan warna daun hijau tua, daun tebal, sudut daun kecil 5. Banyak daun : 56 6. Bentuk bunga : seperti payung(Keputusan Mentri Pertanian,2009). 7. Warna bunga : putih(Keputusan Mentri Pertanian,2009). 8. Waktu pembungaan : 37-39 hst(Keputusan Mentri Pertanian,2009). 9. Banyak buah : 5-8 umbi 10. Banyak bunga : 11. Banyak tangkai : 12. Bentuk biji : bulat gepeng(Keputusan Mentri Pertanian,2009). 13. Warna biji : hitam(Keputusan Mentri Pertanian,2009). 14. Bentuk umbi : bulat lonjong ada cakram di bawahnya 15. Warna umbi : warna ungu kemerahan 16. Bentuk pangkal batang umbi : cakram 17. Banyak tunas : 5 18. Warna tunas : hijau muda 19. Tipe perakaran : serabut 20. Karakterisasi akar : memiliki rambut-rambut akar yang tumbuh didekat ujung akar
Keterangan : Varietas Biru beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan altitude 3 -240 m dpl. Jumlah produksi tergolong tinggi, yakni rata-rata mencapai 16 ton/ha. Varietas ini berasal dari Probolinggo, sesuai untuk musim kemarau dan musim hujan. Umur panen 53-56 hari setelah tanam(musim penghujan), dan 62-65 hari setelah tanam (musim kemarau).
No
Tiron
Crock
Sumenep
Biru
1
2
3
4
5
6
No
1
2
3
4
5
B. Pembahasan
Pencandraan atau pertelaan (deskripsi, deskriptio) adalah teknik penggambaran sifatsifat tumbuhan dalam tulisan verbal yang dapat dilengkapi dengan gambar, data penyebaran, habitat, asal-usul, manfaat dari golongan tumbuhan yang dimaksud (Issirep, 2005). Fungsi dari pencandraan adalah 1) untuk menunjukkan adanya variabilitas pada tanaman, 2) melakukan seleksi dalam kegiatan pemuliaan tanaman, 3) membedakan keragaman yang ada pada tingkat spesies, dan 4) langkah dalam pengmatan dan identifikasi plasma nutfah dengan
berbagai sifat penting. Secara visual pencandraan dilakukan dengan cara evaluasi terhadap penampilan fenotipik tanaman pada lingkungan tertentu, dengan faktor penilaian berupa 1) sifat-sifat agronomi, 2) morfologi, dan 3) kenampakan atau sifat lain yang menjadi pembeda antara satu varietas dengan varietas lain. Menurut Kokwaro (1994), bagian tanaman yang dideskripsikan adalah organ vegetatif yang meliputi akar, batang, dan daun serta organ generatif meliputi susunan bunga, bunga, buah, serta biji. Pada praktikum ini dilakukan pencandraan terhadap tanaman bawang merah ( Allium cepa). Bawang merah yang digunakan dalam praktikum ini yaitu bawang merah varietas crock, tiron, biru, dan sumenep. Samadi (1996), mendeskripsikan bawang merah secara umum merupakan jenis tanaman semusim (berumur pendek) dan berbentuk rumpun. Tinggi tanaman berkisar antara 15-25 cm, berbatang semu, berakar serabut pendek. Bunga berbentuk bongkol pada ujung tangkai panjang yang berlubang di dalamnya. Bawang merah berbunga sempurna dengan ukuran buah yang kecil berbentuk kubah dengan tiga ruangan dan tidak berdaging. Daunnya berwarna hijau berbentuk bulat memanjang seperti pipa dan bagian ujungnya meruncing. Pangkal daunnya dapat berubah fungsi seperti menjadi umbi lapis.Oleh karena itu, bawang merah disebut umbi lapis. Rahayu (1995) memaparkan, bagian pangkal umbi membentuk cakram yang merupakan batang pokok yang tidak sempurna (rudimenter). Dari bagian bawah cakram tumbuh akar-akar serabut. Di bagian atas cakram yakni di antara lapisan daun yang membengkak terdapat mata tunas yang dapat tumbuh menjadi tanaman baru yang disebut tunas lateral. Sedang di bagian tengah cakram terdapat mata tunas utama (inti tunas) yang kelak akan tumbuh bunga yang dinamakan tunas apikal. Berikut merupakan perbedaan ciri morfologi dari beberapa varietas tanaman bawang merah yang diamati: 1. Organ vegetatif a. Akar Akar tanaman bawang merah bertipe serabut dan rambut-rambut akar terdapat diujung akar. b. Daun Setiap verietas tanaman bawang merah yang diamati memiliki bentuk daun dan warna yang sama yaitu silindris dengan ujung runcing dan berwarna hijau. Tinggi tanaman setiap varietas berbeda-beda dengan kisaran antara 35-46 cm. c. Batang Batang tanaman bawang merah berbentu cakram. Batang bawang merah ini terdapat diantara umbi dan akar.
2. Organ generatif a. Bunga Bentuk dan warna bunga setiap varietas sama yaitu berbunga majemuk berbentuk seperti payung dan warnanya putih. Waktu pembungaan tanaman bawang merah paling cepat yaitu 35 hari dan paling lama adalah 45 hari setelah tanam. b. Biji Warna biji bawang merah varietas crock dan sumenep yaitu hitam, sedangkan varietas biru dan tiron berwarna abu-abu. Biji setiap varietas berbentuk bulat pipih. Bobot 100 bijinya untuk varietas crock dan sumenep yaitu 3 gram, sedangkan untuk varietas tiron 2,7 gram. c. Umbi Bentuk umbi, banyak anakan setiap varietas berbeda-beda. Pada varietas crock umbi berbentuk seperti telur tetapi lebih lebar, berwarna merah keunguan, dan banyak anakannya 5-6 perumbi. Varietas tiron umbi berbentuk cakram membulat, berwarna merah keunguan, dan banyak anakannya 4 perumbi. Varietas sumenep umbi berbentuk bulat panjang, berwarna kuning pucat sampai merah muda kekuningkuningan pucat dan bergaris-garis halus, dan banyak anakannya 7-14 per rumpun. Sedangkan pada varietas crock umbi berbentuk bulat lonjong, berwarna ungu kemerahan, dan banyak anakannya 10-12. Berdasarkan hasil tersebut dapat diketahui bahwa setiap varietas tanaman bawang merah memiliki perbedaan terutama pada tinggi tanaman, banyak anakan, umur tanaman, banyak daun, waktu pembungaan, banyak buah, banyak tangkai, bentuk umbi, warna umbi, warna biji, banyak tunas, dan bobot 100 biji.
KESIMPULAN
1. Pencandraan yaitu teknik penggambaran sifat-sifat tanaman dalam tulisan yang dapat dilengkapi dengan gambar, data penyebaran, habitat, asal-usul, dan manfaat dari golongan tanaman. 2. Bagian tanaman yang dideskripsikan yaitu akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. 3. Pencandraan dilakukan untui mengetahui kenampakan suatu tanaman yang menjadi pembeda antara varietas yang satu dengan varietas yang lain.
DAFTAR PUSTAKA
Baurekso.
2014.
Bawang
merah.
diy.go.id/distan11/index.php?option=com_content&view=article&id=8014:bawangmerah&catid=62:produk-unggulan>. Diakses 5 Juni 2014. Issirep, Sumardi, 2005, Struktur dan Perkembangan Tumbuhan, Departemen Pendidikan Dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Jakarta. Kokwaro, J. O.. 1994. Flowering Plants Families of East Africa: An Introduction to Plant Taxonomy. English Press Ltd., Nairobi. Putrasamedja, S. & Suwandi. 1996. Varietas Bawang Merah di Indonesia. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Bandung. Rahayu, E dan Nur B. V. A. 1995. Bawang Merah. Penebar Swadaya, Jakarta. Samadi, B. dan Bambang C. 1996. Intensifikasi Budidaya Bawang Merah. Kanisius, Yogyakarta.
