Cupcake Manual

INSTRUCTION MANUAL / RECIPE GUIDE MANUEL D’INSTRUCTIONS/ GUIDE DE RECETTES MANUAL DE INSTRUCCIÓNES / GUÍA DE RECETAS

MINI CUPCAKE MAKER MINI CUISEUR À PETIT GÂTEAUX MÁQUINA PARA HACER MINI MAGDALENAS

TABLE OF CONTENTS Important Safeguards Safeguards ................................................................................................ ............................................................................................................2 ............2  Additional Important Safeguards............................................................................................3 Safeguards............................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Notes on the Plug .................................................................................................................3 .................................................................................................................3 Getting to Know Your Your Mini Cupcake Maker ...........................................................................4 Before Using for the First Time ......................................................................................... ..............................................................................................5 .....5 Operating Instructions ...........................................................................................................5 ...........................................................................................................5 Mini Cupcake Baking Tips.....................................................................................................6 User Maintenance Instructions...............................................................................................7 Care & Cleaning Instructions..................................................................................................7 Instructions..................................................................................................7 Storing Instructions.......................................................................................... Instructions................................................................................................................7 ......................7 Recipes............................................................................................................................8-19 Mini Cupcake Glazes and Toppings.....................................................................................20

TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité importantes......................................................................................21 importantes......................................................................................21 Consignes de sécurité importantes additionnelles ...............................................................22 Notes sur le cordon.............................................................................................................22 Notes sur la fiche........................................................................................... fiche.................................................................................................................22 ......................22 Connaître son cuiseur à petits gâteaux................................................................................23  Avant d’utiliser l’appareil pour la première première fois .....................................................................24 Instructions d’utilisation d’utilisation .................................................................................... ..................................................................................................24-25 ..............24-25 Conseils pour la cuisson des petits gâteaux ........................................................................25 Instructions pour l’entretien .................................................................................................26 .................................................................................................26 Instructions d’entretien et de nettoyage...............................................................................26 Instructions de rangement rangement ................................................................................................ ...................................................................................................27 ...27 Recettes.........................................................................................................................28-39 Fondants et garnitures pour les les petits gâteaux ....................................................................40

ÍNDICE Medidas de seguridad importantes .....................................................................................41 Otras medidas de seguridad importantes............................................................................42 Notas sobre el cable.................................................................... cable............................................................................................................42 ........................................42 Notas sobre el enchufe................................................................................ enchufe........................................................................................................42 ........................42 Conozca su máquina para hacer mini magdalenas .............................................................43  Antes de utilizar por primera vez................................................................................... vez ..........................................................................................44 .......44 Instrucciones de funcionamiento funcionamiento ....................................................................................4 ....................................................................................44-45 4-45 Consejos para hornear mini magdalenas .......................................................................45-46 .......................................................................45-46 Instrucciones de mantenimiento mantenimiento para el usuario ..................................................................46 Instrucciones de limpieza y cuidado cuidado ....................................................................................46 Instrucciones de almacenamie almacenamiento........................................................................................47 nto........................................................................................47 Recetas..........................................................................................................................48-59 Glaseados y coberturas para mini magdalenas ...................................................................60 ...................................................................60

IMPORTANT SAFEGUARDS WARNING: When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS 2 The cor cord d to thi thiss applia appliance nce sho should uld be plugg plugged ed into into a 120 120 V AC elec electric trical al outl outlet et only only.. 3. To protec protectt agains againstt risk risk of elect electric ric shoc shock, k, do not not immer immerse se the the cord, cord, plug plug or cookin cooking g unit unit in water or any other liquid. 4. Do no nott tou touch ch ho hott sur surfa face ces. s. Us Usee han handl dles es.. 5. Thi Thiss applian appliance ce is not not inten intended ded for for use use by perso persons ns (incl (includi uding ng childr children) en) with with redu reduced ced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. 6. Chi Childr ldren en shoul should d be super supervis vised ed to ensu ensure re that that they they do do not play play with with the the appli applianc ance. e. 7. Unp Unplug lug from from wal walll outlet outlet when when not in in use use and and before before cle cleani aning. ng. Allow Allow to cool cool befor beforee cleaning or storing this appliance. 8. Nev Never er yank yank the the cord cord to disc disconn onnect ect the cooki cooking ng unit unit from from the outl outlet. et. Ins Instea tead, d, grasp the plug and pull to disconnect. 9. Do not oper operate ate any any applia appliance nce ifif the cord cord is is damage damaged. d. Do not not use use this this applian appliance ce if the the unit unit malfunctions, if it is dropped or has been damaged in any manner. In order to avoid the risk of an electric shock, never try to repair the Mini Cupcake Maker yourself. Bring it to a qualified technician for examination, repair or electrical or mechanical adjustment. An incorrect reassembly could present a risk of electric shock when the Mini Cupcake Maker is used. 10. The use use of accessori accessories es or attachm attachments ents not not recommen recommended ded by the the manufact manufacturer urer may cause fire, electrical shock or injury. 11. Do not not use use outdoo outdoors rs or for for comme commerc rcial ial purpo purposes ses.. 12. Do not use use this this appliance appliance for for purposes purposes other other than than the one for which which itit was designe designed. d. 13. Do not let the the electrica electricall cord cord hang hang over the edge edge of the table table or or countertop countertop,, or touch hot surfaces. 14. Do not plac placee on or near near a hot gas gas or electr electric ic burner burner or heate heated d oven. oven. 15. Use on a heat heat-re -resis sistan tant, t, flat flat level level surfac surfacee only. only. 16. Use extreme extreme cautio cautionn when moving any applianc appliancee containing containing hot hot food, water water,, oil or other liquids. 17. To discon disconnec nect, t, remo remove ve plug plug from from out outlet let.. 18. Always unplu unplug g after after use. use. The applian appliance ce will rema remain in ON unles unlesss unplugged unplugged.. 19. CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates heat during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fire or other damage to persons or property. 20. When using using this this appliance appliance,, provide provide adequate adequate venti ventilation lation above and and on all sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch curtains, wall coverings, clothing, dish towels or other flammable materials during use. 21.. Us 21 Usee with with wal walll rece recept ptac acle le onl onlyy.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY  SAVE THESE INSTRUCTIONS 2

 ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS CAUTION: This appliance is hot during operation and retains heat for some time after turning OFF. Always use oven mitts when handling hot materials and allow metal parts to cool before cleaning. Do not place anything on top of the appliance while it is operating or while it is hot. 1. 2.

All users of this appliance must read and understand this Instruction Manual before operating or cleaning this appliance. Do not leave this appliance unattended during use.

NOTES ON THE CORD The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. Do not use an extension cord with this product.

NOTES ON THE PLUG This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not modify the plug in any way.

PLASTICIZER WARNING CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating to the finish of the counter top or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between the appliance and the finish of the counter top or table top. Failure to do so may cause the finish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.

ELECTRIC POWER If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from other appliances.

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GETTING TO KNOW YOUR MINI CUPCAKE MAKER Product may vary slightly from illustrations. Figure 1

Non-Stick Upper and Lower Cooking Plates

Polarized Plug

Non-skid Feet (Not Shown)

Lid

Orange POWER ON Light

Green READY Light

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BEFORE USING FOR THE FIRST TIME 1. 2.

3.

Carefully unpack the Mini Cupcake Maker and remove all packaging and materials. Before using your Mini Cupcake Maker for the first time, wipe the cooking plates with a damp cloth to remove all dust, and then dry. Wipe outer surfaces with a slightly damp, soft cloth or sponge. CAUTION: Take care to prevent water from running into the appliance. NEVER IMMERSE MINI CUPCAKE MAKER BODY IN WATER OR ANY OTHER LIQUIDS! Set the appliance on a dry, clean and flat surface. Keep the Mini Cupcake Maker closed until use.

OPERATING INSTRUCTIONS 1. 2. 3.

4. 5. 6.

7.

8. 9.

10. 11.

12. 13. 14. 15.

Use the lid handle to lift the top lid to the open position. Before baking the first mini cupcakes of the day, pour a teaspoon of vegetable oil to both the top and bottom mini cupcake plates. Spread with an absorbent kitchen towel and wipe off any excess oil. Plug unit into a 120 V AC electrical outlet to preheat. The orange POWER ON light and green READY light will illuminate. Close the lid. NOTE: When your Mini Cupcake Maker is heated for the first time, it may emit slight smoke or odor. This is normal and should disappear after 1 or 2 uses. This does not affect the safety of the appliance. However, as it may affect the flavor of the first mini cupcakes prepared in the Mini Cupcake Maker, it is recommended that these be discarded. While preheating, prepare mini cupcake batter. After approximately 2 to 3 minutes, the green READY light will turn off, indicating the unit is preheated and is ready for use. If mini cupcake liners are not used, for best results, use a non-stick cooking spray to lightly coat the non-stick plates before cooking. This will assist in the removal of the mini cupcakes after cooking. NOTE: Using no liners will produce a crispier, browner cupcake outside. Mini cupcake liners may be used to ease cleanup and present a more professionallooking cupcake. Muffin liners come in all colors and patterns can be used to dress up your cupcakes and match your party theme. When using cupcake liners, place 7 liners on a plate. Spray all of the liners before filling. Recipes may vary in cook time and brownness; batters with more sugar will brown quicker. Note the perfect bake times for each batter recipe for future use. When the Mini Cupcake Maker is preheated, following the recipe, Fill each of the cupcake 2 3 to almost full – use between 1 rounded teaspoon molds on the lower cooking plate  ⁄  to a scant tablespoon of batter. Runnier batters will require more batter. When using liners, place the pre-filled, oiled cupcake liners into the heated lower cooking plate. NOTE: Do not overfill, batter will expand when cooked. Use the handle to lower the top lid. Close the Mini Cupcake Maker and allow to cook for approximately 10-15 minutes or until done. NOTE: Check for doneness by inserting a dry toothpick into the center of the cupcake. If it comes out dry, the cupcake is ready. If necessary, cover and continue cooking for 30 seconds at a time until cupcakes are browned and cooked to your liking. The green READY light will cycle on and off as the unit maintains baking temperatures. Wearing oven mitts, wipe the outside with a clean paper towel or cleaning cloth if necessary. At the end of the cook time, use the handle to lift the top lid.

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16. Wearing oven mitts, remove mini cupcakes from the cooking plate using a non-metallic utensil. A small plastic spoon will help to remove the mini cupcake. NOTE: If additional Mini Cupcakes are to be baked, keep the Mini Cupcake Maker closed to retain heat. Always wait until the green READY light turns off before baking more Mini Cupcakes. NOTE: Mini Cupcakes made later may bake faster because extra heat has been retained. It may be necessary to adjust to a shorter cooking time to accommodate. 17. When baking is complete, unplug the power cord from electric outlet. Lift the top lid to expose the cooking plate and allow unit to cool. 18. Remove baked mini cupcakes. 19. Do not clean until unit has been fully cooled.

MINI CUPCAKE BAKING TIPS • • • • • • • • •

Recipes may be halved or doubled. Sift all dry ingredients together. It is not necessary to beat egg yolks and milk separately. Just add them to the combined flour mixture and use a whisk or mixer to blend the ingredients well. Do not open the Mini Cupcake Maker during baking or the timing may vary. Completely bake the mini cupcake before removing. When preparing mini cupcake batter, do not over-mix or mini cupcakes will be tough. Stir batter only until large lumps of dry ingredients disappear. The optimal amount of batter to produce a full-shaped mini cupcake, without overflowing, will vary with different mini cupcake batters. Add fun glazes and topping to cooled mini cupcakes. See Mini Cupcake Glazes and Toppings section in the Recipe section of this Instruction Manual. Baked mini cupcakes freeze well. Cool completely on a wire rack. Store in a plastic freezer bag or in a covered container. Thaw frozen mini cupcakes in a toaster oven until hot and crisp or place in a microwave oven for 20 seconds. Do not overcook. Add glazes and toppings to the thawed, cool cupcakes.

For lower sugar mini cupcakes: • Use sugar substitutes. • Use sugar-free maple syrup. • Use sugar-free or no sugar added jello, puddings, jellies, jams, etc. for flavorings and toppings. For lower fat, lower cholesterol mini cupcakes: • Use skim milk. • Adapt recipes by eliminating the egg yolk. Always use liquid vegetable oils such as canola, corn or sunflower, instead of butter. For higher fiber mini cupcakes: 1 • Substitute  ⁄  2 cup or more of white flour with whole-wheat flour. 1 • Substitute  ⁄  4 cup of white flour with wheat or oat bran.

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USER MAINTENANCE INSTRUCTIONS This appliance requires little maintenance. It contains no user serviceable parts. Do not try to repair it yourself. Contact a qualified appliance repair technician if the product requires servicing.

CARE AND CLEANING CAUTION: Unplug from electrical outlet and allow to cool thoroughly before cleaning. 1. The Mini Cupcake Maker does not disassemble for cleaning. 2. Never immerse appliance in water or other liquids. Never place the Mini Cupcake Maker in dishwasher. 3. When mini cupcake liners are not used, the mini cupcake cooking plates should be cleaned and conditioned before each heating. 4. Brush cooking plates with a clean, soft pastry brush or cloth. To condition plates, lightly coat the cooking surfaces with solid vegetable shortening or vegetable oil. Carefully follow suggested cleaning procedures below. After a time, if mini cupcakes show signs of sticking, recondition as needed. 5. To protect the premium quality non-stick surfaces, use only plastic, nylon or wooden utensils. 6. To remove any batter baked onto the cooking plates, pour a small amount of cooking oil onto the hardened batter. Allow to set for 5 minutes, then wipe softened batter off with a paper towel or soft cloth. Remove stubborn stains with a plastic mesh puff or pad.  A clean round kitchen brush or a toothbrush works well to remove baked-on batter from the molds. For best results, use only products with directions stating they are safe for cleaning non-stick cooking surfaces. Do not use steel wool or coarse scouring pads. 7. The exterior finish should be cleaned with a non-abrasive cleaner and a soft, damp cloth. Dry thoroughly.

STORING INSTRUCTIONS 1. 2. 3.

Make sure unit is unplugged and fully cooled. Close the lid. WARNING: Never store Mini Cupcake Maker while it is hot or still plugged in. Use the cord wrap on the bottom of the Mini Cupcake Maker to store the cord. (See Figure 2.) Figure 2

4. 5.

Do not put any stress on cord where it enters unit, as this could cause cord to fray and break. Store Mini Cupcake Maker in its box or stand unit on its end for easy and compact storage.

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RECIPES –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––  APPETIZER CRISPS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– CHEEZY CHILI MINI BISCUIT CAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ORANGE CORNY MINI CORN CAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– SUNSHINE LEMON MINIS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– OMG CHOCOLATE CHERRY MINI CUPCAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– BOXED DARK CHOCOLATE FUDGE BROWNIE MINI CUPCAKES WITH VANILLA CITRUS FROSTING ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– CHEWY GOOEY BUTTERSCOTCH MINI CUPCAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– CHEWY LEMON/LIME MINI CUPCAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– CHOCOLATE-‘SPRESSO SCRATCH BROWNIE MINI CUPCAKES –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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RECIPES –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––  APPLE MINI CUPCAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MARASCHINO CHERRY MINI CUPCAKES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI CUPCAKE GLAZES AND TOPPINGS –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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 APPETIZER CRISPS Cut pre-made wonton skins into slightly smaller than 3-inch squares. Press center into each well-oiled cupcake mold as shown. Cook for 7 minutes. Remove and fill with herbed creamed cheeses, olive or tomato tapenade, caviar and sour cream with chives, pie fillings. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

CHEEZY CHILI MINI BISCUIT  CAKES Enjoy these delicious cakes with a big steaming bowl of chili. Multiply recipe to feed any hungry crowd. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup Bisquick ® 1/4 cup milk  2 teaspoons chili powder  1/4 teaspoon red cayenne pepper  1/2 cup grated yellow cheddar* cheese 1 teaspoon Kosher salt

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 tablespoon batter. Save a handful of grated cheese for the top. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 7 biscuit cakes *For spicier cakes, use pepper jack cheese. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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ORANGE CORNY MINI CORN CAKES  A fabulous breakfast treat. Serve with honey butter or orange marmalade. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 (8.5 oz.) box Jiffy ® Corn Bread Mix  4 tablespoons brown sugar  1 teaspoon orange extract 1 orange, juiced and zested 1 teaspoon pumpkin pie spice

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon batter. Cook 10-15 minutes or until done. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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SUNSHINE LEMON MINIS Light and refreshing. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3 eggs 2/3 cup sugar  4 tablespoons lemon pie filling 1 teaspoon lemon extract 3/4 cup flour  1 tablespoon baking powder  1 pinch salt confectioner’s sugar (for dusting)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon of batter. Cook 10-15 minutes or until done. Top with lemon pie filling and dust with confectioner’s sugar. Makes 14 to 18 mini cupcakes. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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OMG CHOCOLATE CHERRY  MINI CUPCAKES Simple perfection! Serve with Ben & Jerry’s ® Cherry Garcia® Ice Cream or your favorite! ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 box Duncan Hines® Moist Deluxe Devil’s Food Cake Mix  2 cups cherry pie filling 1 egg

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon batter. Cook 10-15 minutes or until done. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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BOXED DARK CHOCOLATE  FUDGE BROWNIE MINI CUPCAKES WITH VANILLA CITRUS FROSTING 1 box Betty Crocker ® Dark Chocolate Fudge Brownie Mix  (13 x 9 family size) 2 eggs 1/2 cup vegetable oil 1/4 cup water  1 can Betty Crocker ® Rich & Creamy Vanilla Frosting 1 teaspoon lemon extract 1 teaspoon orange extract fresh orange and lemon zest

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon batter. Cook 10-15 minutes or until done.  Allow brownie mini cupcakes to cool.  Add 1 teaspoon lemon extract plus 1 teaspoon orange extract to Betty Crocker® Rich & Creamy Vanilla Frosting. Fill a sandwich size bag with Betty Crocker ® Rich & Creamy Vanilla Frosting. Force the frosting into one corner of the bag. Snip a tiny corner from the bag to form a simple frosting bag. Frost mini cupcakes and sprinkle tops with fresh orange and lemon zest. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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CHEWY GOOEY BUTTERSCOTCH MINI CUPCAKES To create a crunchy outside, spray cooking plates liberally and prepare without cupcake liners. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour  1/2 cup sugar  1 (1 oz.) package Jello® Instant Sugar Free Fat Free Butterscotch Pudding Mix  1 teaspoon baking powder  3 tablespoons maple syrup 3 tablespoons water  3 tablespoons vegetable oil

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Batter will be thick. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 heaping teaspoon of batter. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 14 to 18 mini cupcakes. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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CHEWY LEMON/LIME MINI CUPCAKES To create a crunchy outside, spray cooking plates liberally and prepare without cupcake liners. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour  1/2 cup sugar  1 (1 oz.) package Jello® Instant Sugar Free Fat Free Lemon Pudding Mix  1 teaspoon baking powder  3 tablespoons honey  2 tablespoons orange juice 3 tablespoons vegetable oil 1 small lime, juiced and zested (3 tablespoons lime juice)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combine and mix all ingredients in a medium bowl. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 heaping teaspoon of batter. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 14 to 18 mini cupcakes. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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CHOCOLATE-‘SPRESSO SCRATCH BROWNIE MINI CUPCAKES These rich, chewy bites are best prepared with mini cupcake liners. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour  1/2 cup sugar  1 (1 oz.) package Jello® Instant Sugar Free Fat Free Chocolate Fudge Pudding Mix  1 teaspoon baking powder  3 tablespoons dark Karo® syrup 1 tablespoon espresso powder  1 teaspoon cinnamon 3 tablespoons boiling water  3 tablespoons vegetable oil

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––  Add boiling water to a medium bowl. Dissolve espresso powder and cinnamon.  Add the remaining ingredients to the bowl. Mix well. Batter will be thick. Roll into 1-1/4 to 1-1/2-inch balls.  Add balls to muffin liners sprayed with cooking oil. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 16 to 18 mini brownie cupcakes. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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 APPLE MINI CUPCAKES To create a browned, crunchy outside, spray cooking plates liberally and prepare without cupcake liners. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour  1/2 cup sugar  1 (1 oz.) package Jello® Instant Sugar Free Fat Free Cheesecake Pudding Mix  1 teaspoon baking powder  5 tablespoons apple pie filling, mashed with a fork  1 tablespoon vegetable oil

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Place apple pie filling into a medium bowl. Use a potato masher to mash.  Add the remaining ingredients to the bowl. Mix well. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon batter. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 16-18 mini cupcakes –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MARASCHINO CHERRY  MINI CUPCAKES No liners ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour  1/2 cup sugar  1 (1 oz.) package Jello® Instant Sugar Free Fat Free  Vanilla Pudding Mix  1 teaspoon baking powder  2 tablespoons Maraschino cherry juice 5 tablespoons jarred Maraschino cherries, 1 tablespoon honey  1 tablespoon vegetable oil

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Place Maraschino cherries and juice into a medium bowl. Use a fork to mash into small pieces.  Add the remaining ingredients to the bowl. Mix well. Fill each of the cupcake molds on the lower cooking plate with 1 scant tablespoon batter. Cook 10-15 minutes or until done. Makes 16-18 mini cupcakes

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MINI CUPCAKE GLAZES  AND TOPPINGS GLAZES NOTE: The basic rule of thumb is to prepare glazes by adding part water (or milk) to 3 parts product and then heating in a microwave for 10 seconds. Stir well and reheat in 10-second increments until the desired consistency is achieved for glazing. NOTE: Times may change depending on quantities used. Honey  Chocolate (melted mini chips) Maple Syrup Strawberry Preserves Raspberry Preserves Peanut Butter heated with milk and honey  Cherry Pie Filling Lemon Preserves or Pie Filling Orange Marmalade Blueberry Preserves Mixed Berry Preserves Caramel (melted butter + sugar)

TOPPINGS Colored and Rainbow Sprinkles Chopped Chocolate Sweetened Coconut Chopped Peanuts Crushed Cookies Crushed Candy  Mini Chocolate Chips Mini Butterscotch Chips

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES  ATTENTION : Lorsqu'on utilise des appareils électriques, certaines mesures de sécurité  ATTENTION élémentaires doivent être respectées : 1. LIRE SOIGNEUSEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS. 2 La fic fiche he de de cet cet appa apparei reill doit doit être être bran branché chéee dans dans une pris prisee murale murale de 120 120 V c.a. c.a. seulement. 3. Afin de préve prévenir nir tout tout risq risque ue de choc choc élec électri trique que,, ne pas pas immer immerger ger le le cordon cordon,, la fiche fiche ou l’unité de cuisson dans l’eau ou dans tout autre liquide. 4. Ne pas tou touche cherr les les sur surfac faces es cha chaude udes. s. Uti Utilise liserr les les poig poignée nées. s. 5. Cet appa apparei reill n'est n'est pas pas destin destinéé à être être utilis utiliséé par des des person personnes nes (y (y compri compriss des enfa enfants nts)) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n'ayant pas les connaissances et l'expérience nécessaires, sauf si elles sont supervisées ou si les personnes responsables de leur sécurité leur ont donné des instructions. 6. Une surve surveilla illance nce étroi étroite te est requ requise ise en prése présence nce d’enf d’enfant antss pour s’ass s’assur urer er qu’ils qu’ils ne jouen jouentt pas avec l’appareil. 7. Débr Débranc ancher her l’app l’appare areilil de la prise prise mura murale le lorsqu lorsqu’il ’il n’est n’est pas pas utilis utiliséé et avant avant le nett nettoya oyage. ge. Laisser l’appareil refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger. 8. Ne jamai jamaiss tirer tirer brusq brusquem uement ent sur sur le cord cordon on pour pour débra débranch ncher er l’uni l’unité té de cuis cuisson son de de la prise prise murale ; plutôt, saisir la fiche et la tirer pour débrancher l’appareil. 9. Ne pas pas fair fairee foncti fonctionn onner er l’app l’appar areil eil si si le cord cordon on est est endom endommag magé. é. Ne pas uti utilis liser er cet appareil s’il est défectueux, s’il a été échappé ou endommagé d'une quelconque façon. Pour éviter le risque de choc électrique, ne jamais tenter de réparer soi-même le cuiseur à petits gâteaux. On doit le faire examiner, réparer ou faire faire un ajustement mécanique ou électrique par un technicien qualifié. Un réassemblage incorrect peut causer un risque de choc électrique lorsque le cuiseur à petits gâteaux est utilisé. 10. L’utilis ’utilisation ation d’access d’accessoires oires non non recommandés recommandés par par le fabricant fabricant de l’appareil l’appareil peut peut entraîner entraîner un incendie, une électrocution ou des blessures corporelles. 11. Ne pas utilis utiliser er l’appare l’appareilil à l’extéri l’extérieur eur ou pour un un usage usage commerc commercial. ial. 12. Ne pas utilis utiliser er cet appare appareilil à des fins autre autress que celles celles pour pour lesquelle lesquelless il a été été conçu. conçu. 13. Ne pas laisser laisser le cordon cordon pendr pendree d’un bord bord de table table ou d’un comptoir comptoir,, ni entrer entrer en contact contact avec une surface chaude. 14. Ne pas placer sur ou à proximité proximité d'un d'un élément élément de de cuisinièr cuisinièree électrique électrique ou ou à gaz ni dans un four chaud. 15. Utilis Utiliser er l’appareil l’appareil seulement seulement sur sur une surface surface plane, plane, horizontale horizontale et résistan résistante te à la chaleur chaleur. 16. Faire preuv preuvee d’une extrême extrême prudenc prudencee en déplaçant déplaçant un un appareil appareil s’il contien contientt des aliments aliments chauds, de l'eau, de l’huile ou d’autres liquides chauds. 17. Pour débranch débrancher er l’apparei l’appareil,l, retire retirerr la fiche fiche de de la prise prise de de courant courant murale. murale. 18. Toujours débranch débrancher er l’appareil l’appareil après après utilisation utilisation.. L’appar L’appareil eil restera restera en MARCHE MARCHE tant qu'il n'est pas débranché. 19. MISE EN GARDE ─ SURFACES CHAUDES : Cet appareil génère de la chaleur lorsqu’il fonctionne. Prendre les précautions d’usage afin de prévenir les risques de brûlures, d’incendie ou autres blessures et dommages matériels. 20. Pour permettre permettre une une bonne circula circulation tion d’air d’air, prévoir prévoir une ventilation ventilation suffis suffisante ante au-dessu au-dessuss et autour de l’appareil lorsqu’il est en marche. Ne pas laisser cet appareil entrer en contact avec des rideaux, des draperies, des vêtements, des linges à vaisselle ou d’autres matériaux inflammables, lorsqu’il fonctionne. 21. Bra Branch ncher er seul seuleme ement nt dans dans une pris prisee murale murale..

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES  ADD  A DDII T I ON ONNE NELL LLE ES MISE EN GARDE : Cet appareil devient chaud pendant son utilisation et demeure chaud pendant quelque temps lorsqu'il est éteint. Toujours utiliser des gants isolants lorsqu’on manipule des objets chauds et laisser aux parties métalliques le temps de refroidir avant de nettoyer l'appareil. Ne placer aucun objet sur le dessus de l’appareil lorsqu'il est en marche ou lorsqu'il est chaud. 1. 2.

Les pers personn onnes es qui qui utilis utilisent ent cet cet appar appareil eil doiv doivent ent lire lire le le mode mode d’emploi d’emploi et et le compr comprend endre re avant d’utiliser cet appareil ou de le nettoyer. Ne jama jamais is lais laisse serr cet appa appare reilil en mar march chee sans sans sur surve veililla lanc nce. e.

NOTES NOTE S SUR LE CORDON Le cordon court fourni (ou cordon amovible) devrait être utilisé afin de prévenir tout risque d’enchevêtrement ou de trébuchement sur un plus long cordon. Ne pas utiliser de rallonge avec ce produit.

NOTES SUR LA FICHE Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). Afin d’éviter tout risque d’électrocution, on ne peut brancher la fiche que dans un seul sens. Si la fiche ne s’insère pas complètement dans la prise, on doit la tourner dans l’autre sens. Si cela ne fonctionne toujours pas, on doit communiquer avec un électricien qualifié. On ne doit en aucun cas modifier la fiche soi-même.

AVERTISSEMENT DE MIGRATION DE PLASTIFIANTS MISE EN GARDE : Afin :  Afin d’éviter la migration de plastifiants vers le fini de comptoirs, de tables ou de tout autre meuble, placer des sous-verres faits de matière NON PLASTIQUE ou des napperons entre l’appareil et la surface du comptoir ou de la table. Si cette consigne n’est pas respectée, le fini du comptoir ou de la table noircira et s’en suivront des ternissures permanentes ou des taches indélébiles.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Si le circuit électrique est surchargé parce qu’il doit alimenter d’autres appareils en plus du nouvel appareil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement. Il est conseillé de faire fonctionner l’appareil sur un circuit électrique distinct.

POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT CONSERVER CES CONSIGNES 22

CONNAÎTRE SON CUISEUR À PETITS GÂTEAUX GÂTEAUX Le produit peut légèrement différer des illustrations. Figure 1

Plaques de cuisson antiadhésives supérieure et inférieure

Fiche polarisée

Pieds antidérapants (non illustrés)

Couvercle

Voyant d'alimentation orange

Voyant d'alimentation PRÊT vert

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AVANT D’UTILISER L’APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 1. 2.

3.

Déballer avec soin le cuiseur à petits gâteaux et retirer tous les matériaux d’emballage. Avant d’utiliser le cuiseur à petits gâteaux pour la première fois, essuyer les plaques de cuisson avec un chiffon humide pour enlever toute la poussière et les sécher. Essuyer les surfaces extérieures avec un chiffon doux ou une éponge légèrement humide. MISE EN GARDE : Éviter que de l’eau n’entre dans l’appareil. NE JAMAIS IMMERGER LE BOÎTIER DU CUISEUR À PETITS GÂTEAUX DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE ! Déposer l’appareil sur une surface sèche, propre et plane. Garder le cuiseur à petits gâteaux fermé jusqu'au moment de l'utilisation.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION 1. 2. 3.

4. 5. 6.

7.

8. 9.

10. 11.

12. 13.

Utiliser la poignée pour soulever le couvercle et l'ouvrir complètement. Avant de cuire la première fournée de petits gâteaux de la journée, verser une cuillerée à thé d'huile végétale sur les plaques de cuisson supérieure et inférieure. Étendre l'huile avec un essuie-tout absorbant et essuyer l'excès d'huile. Brancher la fiche dans une prise murale de 120 V ca pour préchauffer l'appareil. Le voyant d'alimentation orange (POWER ON) et le voyant vert “Prêt” (READY) s'allumeront. Fermer le couvercle. REMARQUE : Lorsque le cuiseur à petits gâteaux est chauffé pour la première fois, une fumée ou une légère odeur de fumée peut en émaner. Ceci est tout à fait normal et disparaîtra après une ou deux utilisations. Cela n’aura aucun effet sur la sécurité de l’appareil. Cependant, cela peut avoir un effet sur la saveur des premiers petits gâteaux préparés dans le cuiseur à petits gâteaux. Il est recommandé de jeter ceux-ci. Pendant le préchauffage, préparer la pâte à petits gâteaux. Après environ 2 à 3 minutes, l’indicateur lumineux vert “Prêt” (READY) s'éteindra pour indiquer que l’unité est préchauffée et qu’elle est prête à utiliser. Si des moules en papier ne sont pas utilisés, pour des résultats optimaux, utiliser un vaporisateur antiadhésif pour huiler légèrement les plaques antiadhésives avant la cuisson. Cela aidera à retirer les petits gâteaux après la cuisson. REMARQUE : Si aucun moule en papier n’est utilisé, la surface extérieure des petits gâteaux sera plus croustillante et dorée. Des moules en papier pour petits gâteaux peuvent être utilisés pour faciliter le nettoyage et offrent une présentation plus professionnelle. Les moules en papier sont offerts dans une variété de couleurs et de motifs et ils peuvent être utilisés pour habiller les petits gâteaux et s’harmoniser à un thème de fête. Lors de l’utilisation de moules en papier, placer 7 moules en papier sur une assiette. Vaporiser tous les moules en papier avant le remplissage. Les recettes peuvent varier en temps de cuisson et en brunissement ; les pâtes contenant plus de sucre bruniront plus rapidement. Prendre note de la durée de cuisson optimale pour chaque recette pour utilisation future. 2 3 Quand le cuiseur à petits gâteaux est préchauffé, selon la recette, remplir aux  ⁄  ou presque plein chacun des moules à petits gâteaux sur la plaque à cuisson inférieure utiliser entre 1 cuillère à thé et à une petite cuillère à soupe de pâte. Les pâtes plus liquides nécessiteront plus de pâte. Lors de l’utilisation de moules en papier, placer les moules en papier huilés et préremplis dans la plaque de cuisson inférieure chauffée. REMARQUE : Ne pas mettre trop de pâte; elle prend de l’expansion lors de la cuisson. Utiliser la poignée pour abaisser le couvercle supérieur. Fermer le cuiseur à petits gâteaux et laisser cuire pendant approximativement 10 à 15 minutes ou jusqu'au degré de cuisson approprié. REMARQUE : Vérifier le degré de cuisson en insérant un cure-dents sec au centre du petit gâteau. S’il est sec, alors le petit gâteau est cuit. Si nécessaire, couvrir et continuer la cuisson pendant 30 secondes à la fois,  jusqu’à ce que les petits gâteaux soient dorés et cuits au goût. L'indicateur vert PRÊT s'allumera et s'éteindra plusieurs fois pendant la cuisson, indiquant que l’appareil maintient la température de cuisson. 24

14. Au besoin, nettoyer l'extérieur à l’aide d’un tissu propre ou d’une serviette en papier en portant des gants de cuisson. 15. À la fin du temps de cuisson, utiliser la poignée pour soulever le couvercle supérieur. 16. En portant des gants de cuisson, retirer les petits gâteaux de la plaque de cuisson à l’aide d’un ustensile non métallique. Une petite cuillère de plastique aidera à retirer les petits gâteaux. REMARQUE : Si d’autres petits gâteaux doivent être cuits, garder le cuiseur à petits gâteaux fermé pour conserver la chaleur. Toujours attendre que le voyant lumineux PRÊT vert soit allumé avant de cuire d’autres petits gâteaux. REMARQUE : Les petits gâteaux subséquents se feront plus rapidement parce que l'appareil contient de la chaleur résiduelle. Il peut être nécessaire de raccourcir la durée de cuisson pour en tenir compte. 17. Une fois la cuisson terminée, débrancher la fiche de la prise murale. Ouvrir le couvercle pour laisser refroidir la plaque de cuisson à l'air libre. 18. Retirer les petits gâteaux cuits. 19. Ne pas nettoyer avant que l’appareil n’ait complètement refroidi.

CONSEILS POUR LA CUISSON DES PETITS GÂTEAUX • • • • • • • • •

Les recettes peuvent être coupées de moitié ou doublées. Tamiser tous les ingrédients secs ensemble. Il n’est pas nécessaire de battre les jaunes d’œuf et le lait séparément. Il suffit de les ajouter au mélange de farine et d'utiliser un fouet ou un batteur pour bien mélanger les ingrédients. Ne pas ouvrir le cuiseur de petits gâteaux durant la cuisson, sinon la durée de cuisson peut varier. Cuire entièrement les petits gâteaux avant de les retirer. Ne pas trop mélanger la pâte à petits gâteaux lors de la préparation sinon les petits gâteaux seront durs. Mélanger la pâte seulement jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien assimilés dans le mélange. La quantité optimale de pâte pour réaliser un petit gâteau bien formé, sans débordement, variera selon la recette de pâte à petits gâteaux. Ajouter des garnitures et fondants amusants aux petits gâteaux refroidis. Consulter la section Fondants et garnitures pour les petits gâteaux dans la section Recettes du présent mode d’emploi. Les petits gâteaux cuits se congèlent bien. Les laisser refroidir complètement sur une grille. Mettre les petits gâteaux dans un sac à congélation ou dans un contenant hermétique. Faire dégeler les petits gâteaux congelés dans un four grille-pain jusqu’à ce qu'ils soient chauds et croustillants ou les mettre au four à micro-ondes pendant 20 secondes. Ne pas trop cuire. Ajouter des fondants et garnitures aux petits gâteaux dégelés et froids.

Pour des petits gâteaux à faible teneur en sucre : • Utiliser des substituts du sucre. • Utiliser du sirop d’érable sans sucre. • Utiliser du jello, des poudings, des gelées, des confitures, etc. sans sucre ou sans sucre ajouté pour la saveur et les garnitures. Pour des petits gâteaux réduits en matières grasses et faibles en cholestérol : • Utiliser du lait écrémé. • Adapter les recettes en éliminant les jaunes d’œuf. Toujours utiliser des huiles végétales liquides comme de l’huile de canola, de maïs ou de tournesol au lieu du beurre. Pour des petits gâteaux riches en fibres : • Remplacer ½ tasse ou plus de farine blanche par de la farine de blé entier. • Remplacer ¼ de tasse de farine blanche par du son de blé ou du son d'avoine. 25

INSTRUCTIONS POUR L’ENTRETIEN Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces réparables par l’utilisateur. Ne pas tenter de le réparer soi-même. Communiquer avec un technicien qualifié en réparation d’appareils si l’appareil nécessite une réparation.

INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE MISE EN GARDE : Débrancher l’appareil de la prise murale et le laisser refroidir complètement avant de le nettoyer. 1. Le cuiseur à petits gâteaux ne se démonte pas pour le nettoyage. 2. Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau ou d’autres liquides. Ne jamais laver le cuiseur à petits gâteaux dans le lave-vaisselle. 3. Quand des moules en papier ne sont pas utilisés, les plaques de cuisson doivent être nettoyées et huilées avant chaque utilisation. 4. Brosser les plaques de cuisson avec un chiffon ou un pinceau doux propre. Pour préparer les plaques, badigeonner légèrement les surfaces de cuisson avec de la graisse alimentaire végétale solide ou de l’huile végétale. Suivre soigneusement les procédures de nettoyage suggérées ci-dessous. Après quelque temps, si les petits gâteaux commencent à coller, remettre un peu de graisse ou d'huile sur les plaques à cuisson. 5. Pour protéger les surfaces antiadhésives de qualité supérieure, utiliser seulement des ustensiles en plastique, en nylon ou en bois. 6. Pour retirer de la pâte cuite sur les plaques de cuisson, verser une petite quantité d’huile de cuisson sur la pâte durcie. Laisser reposer 5 minutes et essuyer ensuite la pâte ramollie avec un essuie-tout ou un chiffon doux. Éliminer les tâches tenaces avec un tampon à récurer en plastique. Une brosse de cuisine ronde ou une brosse à dents propre fonctionne bien pour décoller la pâte cuite des moules. Pour obtenir des résultats optimaux, utiliser seulement des produits dont les instructions stipulent qu’ils sont sécuritaires pour nettoyer des surfaces antiadhésives. Ne pas utiliser de laine d’acier ou de tampons à récurer grossiers. 7. Le fini extérieur devrait être nettoyé avec un nettoyant non abrasif et un chiffon doux humide. Bien sécher.

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INSTRUCTIONS DE RANGEMENT 1. 2. 3.

S’assurer que l’appareil est débranché et complètement froid. Fermer le couvercle.  AVERTISSEMENT : Ne jamais ranger le cuiseur à petits gâteaux s’il est encore chaud ou s’il n'est pas débranché. Utiliser le range-cordon sur le dessous du cuiseur à petits gâteaux pour ranger le cordon. (Voir Figure 2.) Figure 2

4. 5.

Ne jamais mettre de pression sur le cordon, tout particulièrement où il se fixe à l’appareil, car il pourrait s’effilocher et se briser. Ranger le cuiseur à petits gâteaux dans sa boîte ou à la verticale, pour un rangement facile et compact.

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RECETTES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– HORS-D'ŒUVRE CROUSTILLANTS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS PAINS AU FROMAGE ET AU CHILI ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS PAINS DE MAÏS À L'ORANGE ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– TARTELETTES AU CITRON ENSOLEILLÉ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX CHOCOLAT-CERISE ÉPATANTS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX BROWNIES AU CHOCOLAT NOIR  AVEC GLAÇAGE À LA VANILLE ET AU CITRON ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX MŒLLEUX AU CARAMEL ÉCOSSAIS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX MŒLLEUX CITRON-LIME ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX BROWNIES CHOCOLAT-ESPRESSO –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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RECETTES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX AUX POMMES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– PETITS GÂTEAUX À LA CERISE AU MARASQUIN ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– FONDANTS ET GARNITURES POUR LES PETITS GÂTEAUX –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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HORS-D'ŒUVRE  CROUSTILLANTS Couper les feuilles à won ton en carrés légèrement plus petits que 3 pouces. Pousser le centre de chaque feuille au centre d'un moule à petit gâteau bien huilé, tel qu'illustré. Cuire pendant 7 minutes. Retirer les croustilles et les remplir avec du fromage à la crème aux fines herbes, une tapenade d'olive ou de tomate, du caviar avec de la crème sûre et de la ciboulette, de la garniture de tarte. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

PETITS PAINS AU FROMAGE  ET AU CHILI Savourer ces petits pains délicieux avec un gros bol de chili bien chaud. Préparer plusieurs fournées pour satisfaire les plus gros appétits. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de Bisquick ® 1/4 tasse de lait 2 cuillerées à thé d’assaisonnement au chili 1/4 cuillerée à thé de poivre de Cayenne 1/2 tasse de fromage cheddar* jaune râpé 1 cuillerée à thé de sel

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 cuillerée à soupe de pâte. Réserver une petite quantité de fromage râpé pour le dessus des petits pains. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient cuits. Produit 7 petits pains *Pour des petits pains plus épicés, utiliser du fromage monterey jack épicé.

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PETITS PAINS DE MAÏS  À L'ORANGE  Un petit déjeuner savoureux. Servir avec du miel et du beurre ou avec une marmelade à l'orange. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 boîte (8,5 oz) de mélange pour pain au maïs Jiffy ® 4 cuillerées à soupe de cassonade 1 cuillerée à thé d’extrait d’orange Le jus et le zeste d'une orange 1 cuillerée à thé d'épices pour tarte à la citrouille

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient cuits. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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TARTELETTES AU CITRON ENSOLEILLÉ  Légères et rafraîchissantes. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3 œufs 2/3 tasse de sucre 4 cuillerées à soupe de remplissage pour tarte au citron 1 cuillerée à thé d'extrait de citron 3/4 tasse de farine 1 cuillerée à soupe de levure chimique 1 pincée de sel sucre glace (pour saupoudrer)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient cuits. Recouvrir avec le remplissage pour tarte au citron et saupoudrer avec du sucre glace. Donne 14 à 18 tartelettes –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX CHOCOLATCERISE ÉPATANTS Tout simplement parfait ! Servir avec une glace Cherry Garcia ® de Ben & Jerry’s® ou votre saveur favorite. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 boîte de mélange à gâteau mœlleux au chocolat Duncan Hines® 2 tasses de remplissage pour tarte aux cerises 1 œuf 

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX BROWNIES  AU CHOCOLAT NOIR AVEC GLAÇAGE À LA VANILLE  ET AU CITRON 1 boîte de mélange à brownies au chocolat noir Betty Crocker ® (pour un moule rectangulaire de 13 po x 9 po) 2 œufs ½ tasse d’huile végétale 1/4 tasse d'eau 1 boîte de glaçage Betty Crocker ® Crémeux de luxe à la vanille 1 cuillerée à thé d'extrait de citron 1 cuillerée à thé d’extrait d’orange zeste frais de citron et d'orange

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Laisser les petits gâteaux brownies refroidir.  Ajouter 1 cuillerée à thé d'extrait de citron et 1 cuillerée à thé d'extrait d'orange au glaçage à la vanille. Remplir un sac à sandwich de glaçage à la vanille. Pousser le glaçage vers un coin du sac. Découper une petite ouverture dans le coin du sac, pour créer une poche à décor. Glacer les petits gâteaux et les saupoudrer de zeste frais d'orange et de citron. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX MŒLLEUX   AU CARAMEL ÉCOSSAIS Pour obtenir une surface extérieure croquante, vaporiser abondamment les plaques de cuisson et préparer les petits gâteaux sans utiliser de moules en papier. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de farine non blanchie, tamisée 1/2 tasse de sucre 1 sachet (1 once) de mélange instantané pour pouding au caramel écossais sans sucre Jello® 1 cuillerée à thé de poudre à pâte 3 cuillerées à soupe de sirop d'érable 3 cuillerées à soupe d’eau 3 cuillerées à soupe d’huile végétale

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. La pâte sera épaisse. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 cuillerée à soupe de pâte généreuse. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Donne 14 à 18 petits gâteaux –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX MŒLLEUX  CITRON-LIME  Pour obtenir une surface extérieure croquante, vaporiser abondamment les plaques de cuisson et préparer les petits gâteaux sans utiliser de moules en papier. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de farine non blanchie, tamisée 1/2 tasse de sucre 1 sachet (1 once) de mélange instantané pour pouding au citron sans sucre Jello® 1 cuillerée à thé de poudre à pâte 3 cuillerées à soupe de miel 2 cuillerées à soupe de jus d’orange 3 cuillerées à soupe d’huile végétale Le jus et le zeste d'une limette (3 cuillerées à soupe de jus)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 cuillerée à soupe de pâte généreuse. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Donne 14 à 18 petits gâteaux –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX BROWNIES CHOCOLAT-ESPRESSO Il est préférable de préparer ces bouchées riches et mœlleuses avec des moules en papier. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de farine non blanchie, tamisée 1/2 tasse de sucre 1 sachet (1 once) de mélange instantané pour pouding au chocolat sans sucre et sans gras Jello® 1 cuillerée à thé de poudre à pâte 3 cuillerées à soupe de sirop Karo® foncé 1 cuillerée à soupe d'espresso en poudre 1 cuillerée à thé de cannelle 3 cuillerées à soupe d'eau bouillante 3 cuillerées à soupe d’huile végétale

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Verser l'eau bouillante dans un bol de taille moyenne. Dissoudre l'espresso en poudre et la cannelle  Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger. La pâte sera épaisse. Rouler en boulettes de 1 1/4 à 1 1/2 pouce. Placer les boulettes dans des moules à muffins préalablement huilés. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Donne 16 à 18 petits gâteaux brownies. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX   AUX POMMES Pour obtenir une surface extérieure dorée et croquante, vaporiser abondamment les plaques de cuisson et préparer les petits gâteaux sans utiliser de moules en papier. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de farine non blanchie, tamisée 1/2 tasse de sucre 1 sachet (1 once) de mélange instantané pour pouding au gâteau au fromage sans sucre et sans gras Jello ® 1 cuillerée à thé de poudre à pâte 5 cuillerées à soupe de remplissage pour tarte aux pommes, écrasé à la fourchette 1 cuillerée à soupe d’huile végétale

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Verser le remplissage pour tarte aux pommes dans un bol de taille moyenne. Utiliser un pilon à purée pour l'écraser.  Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Donne 16 à 18 petits gâteaux –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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PETITS GÂTEAUX À LA CERISE   AU MARASQUIN Ne pas utiliser de moule en papier ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 tasse de farine non blanchie, tamisée 1/2 tasse de sucre 1 sachet (1 once) de mélange instantané pour pouding à la vanille sans sucre et sans gras Jello® 1 cuillerée à thé de poudre à pâte 2 cuillerées à soupe de jus de cerise au marasquin 5 cuillerées à soupe de cerises au marasquin en pot 1 cuillerée à soupe de miel 1 cuillerée à soupe d’huile végétale

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Placer les cerises au marasquin et leur jus dans un bol de taille moyenne. Utiliser une fourchette pour les déchiqueter.  Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger. Remplir chaque moule à petits gâteaux de la plaque de cuisson du bas avec 1 petite cuillerée à soupe de pâte. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Donne 16 à 18 petits gâteaux –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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FONDANTS ET GARNITURES POUR LES PETITS GÂTEAUX  FONDANTS REMARQUE : Le principe de base pour la préparation de fondants est d'ajouter une partie d'eau (ou de lait) à trois parties du produit, puis de chauffer la préparation au four à micro-ondes pendant 10 secondes. Bien mélanger et chauffer de nouveau par intervalles de 10 secondes jusqu'à ce qu'une consistance de fondant soit obtenue. REMARQUE : Les durées peuvent varier en fonction des quantités utilisées. Miel Chocolat (grains de chocolat fondus) Sirop d'érable Confiture de fraise Confiture de framboise Beurre d'arachide chauffé avec du lait et du miel Remplissage pour tarte aux cerises Confiture ou remplissage pour tarte au citron Marmelade à l'orange Confiture aux bleuets Confiture aux petits fruits Caramel (beurre et sucre fondus)

GARNITURES Décorations à gâteau colorées ou en arc-en-ciel Chocolat haché Noix de coco sucrée  Arachides hachées Biscuits sucrés écrasés Bonbons écrasés Petits grains de chocolat Petits grains de caramel

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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES  ADVERTENCIA: Al utilizar electrodomésticos, siempre se deben cumplir las precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2 El cable de este electrodoméstico sólo debe enchufarse en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V. 3. Para protegerse del riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe ni la unidad de cocción en agua ni en ningún otro líquido. 4. No toque las superficies calientes. Utilice el mango. 5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad les haya brindado supervisión o instrucciones sobre su uso. 6. Se debe controlar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato. 7. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente de pared cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiarlo o guardarlo. 8. Nunca tire del cordón para desconectar la unidad de cocción del tomacorriente. En lugar de eso, tome el enchufe y tire para desconectar. 9. No utilice ningún electrodoméstico si el cable está dañado. No utilice este electrodoméstico si la unidad presenta un funcionamiento defectuoso, si se ha caído o se ha dañado de cualquier manera. Para evitar el riesgo de descargas eléctricas, nunca trate de reparar la máquina para hacer mini magdalenas usted mismo. Llévela a un técnico autorizado para que la examine, la repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos. Si la máquina para hacer mini magdalenas se vuelve a armar de manera incorrecta, se corre el riesgo de sufrir una descarga eléctrica al utilizarla. 10. El uso de accesorios o dispositivos no recomendados por el fabricante puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones. 11. No utilice este electrodoméstico en exteriores ni para propósitos comerciales. 12. No utilice el electrodoméstico para otros fines que no sean aquellos para los que fue diseñado. 13. No permita que el cable eléctrico cuelgue del borde de la mesa o encimera ni que toque superficies calientes. 14. No coloque el electrodoméstico sobre un quemador a gas o eléctrico, o cerca de él, ni en un horno caliente. 15. Utilícelo solamente sobre una superficie plana, nivelada y resistente al calor. 16. Sea extremadamente cuidadoso al mover cualquier electrodoméstico que contenga comida, agua, aceite u otro líquido caliente. 17. Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente. 18. Desenchufe el electrodoméstico después de su uso; de lo contrario, permanecerá encendido. 19. PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor mientras está en uso. Se deben tomar las medidas adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otro tipo de daño a personas o a la propiedad. 20. Cuando utilice el electrodoméstico, proporcione una buena ventilación por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No permita que el electrodoméstico entre en contacto con cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina ni otros materiales inflamables mientras está en uso. 21. Utilícelo solamente con un receptáculo de pared.

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OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN: Este electrodoméstico se calienta durante el funcionamiento y mantiene el calor un tiempo después de apagado. Siempre use manoplas al manipular materiales calientes y deje que las piezas metálicas se enfríen antes de limpiarlas. No coloque nada sobre el electrodoméstico mientras esté en funcionamiento o esté caliente. 1. 2.

Todos los usuarios de este aparato deben leer y comprender este manual de instrucciones antes de ponerlo en funcionamiento o limpiarlo. No descuide el electrodoméstico mientras está en funcionamiento.

NOTAS SOBRE EL CABLE El cable de alimentación corto (o el cable de alimentación desmontable) suministrado se debe utilizar para reducir los riesgos de enredarse o tropezar con un cable más largo. No utilice un cable de extensión con este producto.

NOTAS SOBRE EL ENCHUFE Este aparato tiene un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la otra). A fin de reducir el riesgo de descarga eléctrica, el enchufe entra en un tomacorriente polarizado en un solo sentido. Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aun así no entra, consulte a un electricista autorizado. No realice ninguna modificación al enchufe.

ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE PRECAUCIÓN: Para evitar que el plastificante se transfiera sobre el acabado de la encimera, la superficie de trabajo u otro mueble, coloque posavasos o manteles individuales NO PLÁSTICOS entre el electrodoméstico y el acabado de la encimera o la superficie. De lo contrario, el acabado puede oscurecerse o pueden aparecer manchas o marcas permanentes.

ENERGÍA ELÉCTRICA Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, su electrodoméstico puede dejar de funcionar correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un circuito eléctrico separado de otros artefactos.

PARA USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

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CONOZCA SU MÁQUINA PARA HACER MINI MAGDALENAS El producto puede diferir levemente de las ilustraciones. Figura 1

Placas de cocción antiadherentes superior e inferior

Enchufe polarizado

Patas antideslizantes (no mostrada)

Tapa

Luz naranja POWER ON (Encendido)

Luz verde READY (Listo)

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ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ 1. 2.

3.

Retire con cuidado la máquina para hacer mini magdalenas y todos los materiales del embalaje. Antes de utilizar la máquina para hacer mini magdalenas por primera vez, limpie las placas de cocción con un paño húmedo para quitar el polvo y luego séquelas. Limpie la superficie exterior con un paño suave o una esponja ligeramente húmeda. PRECAUCIÓN: Asegúrese de evitar que el agua ingrese en el electrodoméstico. ¡NUNCA SUMERJA LA MÁQUINA PARA HACER MINI MAGDALENAS EN AGUA  O CUALQUIER OTRO LÍQUIDO! Coloque el electrodoméstico sobre una superficie plana, seca y limpia. Mantenga la máquina para hacer mini magdalenas cerrada hasta que la utilice.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 1. 2.

Utilice el mango de la tapa para levantar y abrir la tapa superior. Antes de hornear las primeras mini magdalenas del día, vierta una cucharadita de aceite vegetal en las placas superior e inferior para mini magdalenas. Esparza con un paño de cocina absorbente y limpie los excesos de aceite. 3. Enchufe la unidad en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V. La luz naranja de POWER/COOK (Encendido/Cocción) y la luz Verde de LISTO se prenderán mientras se precalienta la máquina para hacer mini magdalenas. NOTA: Cuando la máquina para hacer mini magdalenas se calienta por primera vez, puede emitir un poco de humo u olor. Esto es normal y debería desaparecer después de 1 ó 2 usos. Esto no afecta la seguridad del electrodoméstico. Sin embargo, se recomienda descartar las primeras mini magdalenas preparadas en la máquina para hacer mini magdalenas ya que su sabor puede verse afectado. 4. Mientras se precalienta, prepare la mezcla para mini magdalenas. 5. Después de aproximadamente 2 a 3 minutos, se apagará la luz verde READY (Listo) para indicar que la unidad está precalentada y lista para ser utilizada. 6. Si no utiliza los moldes para mini magdalenas, para obtener mejores resultados utilice un aceite antiadherente en aerosol para cubrir ligeramente las placas antiadherentes antes de cocinar. Esto ayudará a retirar las mini magdalenas después de la cocción. NOTA: Si no se utilizan moldes, el exterior de las magdalenas quedará más crocante y más dorado. 7. Los moldes para mini magdalenas se pueden utilizar para facilitar la limpieza y presentar magdalenas de aspecto profesional. Los moldes para magdalenas vienen en todos los colores y diseños, permiten decorar las magdalenas y se pueden combinar con el tema de la fiesta. Si usa moldes para magdalenas, coloque 7 moldes en una placa. Rocíe todos los moldes antes de llenarlos. 8. El tiempo de cocción y el tostado de las recetas variarán; las mezclas que tienen más azúcar se dorarán más rápido. Tenga en cuenta los tiempos de horneado ideales para todas las recetas de mezcla para uso futuro. 9. Cuando la máquina para hacer mini magdalenas está precalentada, siga la receta 2 y llene  ⁄  3 de los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior hasta que estén casi completos. Utilice entre 1 cucharadita colmada y una cucharada rasa de mezcla. Para las mezclas más líquidas deberá usar más mezcla. Si usa moldes, coloque los moldes para magdalenas con mezcla y untados con aceite en la placa de cocción inferior caliente. NOTA: No los llene demasiado, la mezcla se expandirá mientras se cocina. 10. Utilice el mango para bajar la tapa superior. 11. Cierre la máquina para hacer mini magdalenas y deje que se cocinen entre aproximadamente 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. NOTA: Introduzca un escarbadientes en el centro de la magdalena para controlar la cocción. Si al sacarlo está seco, la magdalena está lista. 12. Si es necesario, cubra y continúe cocinando durante 30 segundos por vez hasta que las magdalenas estén doradas y cocidas a su gusto. 44

13. La luz verde READY (Listo) se encenderá y se apagará mientras la unidad mantiene la temperatura de cocción. 14. Usando manoplas, limpie la parte exterior con una servilleta de papel limpia o con un paño según sea necesario. 15. Al finalizar el tiempo de cocción, use el mango para levantar la tapa superior. 16. Usando manoplas, retire las mini magdalenas de las placas de cocción con un utensilio no metálico. Puede retirar las mini magdalenas con una cuchara de plástico chica. NOTA: Si se hornearán mini magdalenas adicionales, mantenga la máquina para hacer mini magdalenas cerrada para conservar el calor. Antes de hornear más mini magdalenas, espere hasta que se apague la luz verde READY (Listo). NOTA: Las mini magdalenas que se preparen más tarde pueden hornearse más rápido porque se ha mantenido calor extra. Es posible que deba cocinarlas durante menos tiempo. 17. Cuando termine de hornear, desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente. Levante la tapa superior para exponer las placas de cocción y deje que se enfríe la unidad. 18. Retire las mini magdalenas horneadas. 19. No limpie la unidad hasta que se haya enfriado completamente.

CONSEJOS PARA HORNEAR MINI MAGDALENAS • • • • • • • • •

Las recetas se pueden reducir a la mitad o duplicar. Tamice todos los ingredientes secos juntos. No es necesario batir las yemas de huevo y la leche por separado. Sólo agréguelos a la mezcla de harina y utilice una varilla mezcladora o una batidora para mezclar bien los ingredientes. No abra la máquina para hacer mini magdalenas durante la cocción ya que puede variar el tiempo de cocción. Antes de retirar las mini magdalenas, debe hornearlas completamente. Al preparar la mezcla para mini magdalenas no la bata excesivamente; de lo contrario, las mini magdalenas quedarán duras. Sólo revuelva la mezcla hasta que desaparezcan los grumos grandes de los ingredientes secos. La cantidad óptima de mezcla para obtener una mini magdalena completa, sin que haya derrames, variará según las diferentes mezclas para mini magdalenas. Cuando las mini magdalenas se hayan enfriado, agregue glaseados y coberturas divertidas. Consulte la sección Glaseados y coberturas para mini magdalenas en la sección Recetas de este manual de instrucciones. Las mini magdalenas horneadas se pueden congelar. Colóquelas en una rejilla para que se enfríen completamente. Guárdelas en una bolsa de plástico para congelar o en un recipiente con tapa. Descongele las mini magdalenas en un horno tostador hasta que se calienten y estén crujientes o colóquelas en un horno microondas durante 20 segundos. No las cocine demasiado. Agregue glaseados y coberturas a las magdalenas descongeladas y frías.

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Para obtener mini magdalenas con menos azúcar: • Utilice sustitutos de azúcar. • Utilice jarabe de arce sin azúcar. • Utilice gelatina, cremas, jaleas, dulces, etc. sin azúcar como coberturas y saborizantes. Para obtener mini magdalenas con menos grasa y menos colesterol: • Utilice leche descremada. • Adapte las recetas eliminando las yemas de huevo. Utilice siempre aceites vegetales líquidos de canola, maíz o girasol en lugar de manteca. Para obtener mini magdalenas con mayor contenido de fibra: 1 2 taza o más de harina blanca por harina integral. • Reemplace  ⁄  1 4 taza de harina blanca por salvado de trigo o de avena. • Reemplace  ⁄ 

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este aparato requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. No intente repararlo usted mismo. Si el producto necesita mantenimiento, consulte a un técnico autorizado para reparar electrodomésticos.

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y CUIDADO PRECAUCIÓN: Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente y deje que se enfríe completamente antes de limpiarlo. 1. La máquina para hacer mini magdalenas no se desarma para la limpieza. 2. Nunca sumerja el electrodoméstico en agua o cualquier otro líquido. Nunca coloque la máquina para hacer mini magdalenas en el lavavajillas. 3. Si no se utilizan moldes para mini magdalenas, las placas de cocción de las mini magdalenas deben estar limpias y acondicionadas antes de calentarlas. 4. Limpie las placas de cocción con un pincel de repostería o un paño limpio y suave. Para acondicionar las placas, cubra ligeramente las superficies de cocción con manteca vegetal sólida o aceite vegetal. Siga cuidadosamente los procedimientos de limpieza que se mencionan a continuación. Si después de un tiempo, las mini magdalenas comienzan a pegarse, vuelva a acondicionar la unidad según sea necesario. 5. Para proteger las superficies antiadherentes de primera calidad, sólo utilice utensilios de plástico, nailon o madera. 6. Para retirar la mezcla adherida a las placas de cocción, vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la mezcla endurecida. Deje reposar durante 5 minutos, luego limpie la mezcla ablandada con una servilleta de papel o un paño suave. Retire las manchas rebeldes con una esponja plástica o de malla. Para retirar la mezcla adherida a los moldes, se puede utilizar un cepillo de dientes o un cepillo de cocina redondo limpio. Para obtener mejores resultados, utilice solamente productos en cuyas instrucciones se indique que son seguros para limpiar superficies de cocción antiadherentes. No utilice lana de acero ni esponjas metálicas gruesas. 7. El acabado exterior se debe limpiar con un producto de limpieza no abrasivo y un paño suave y húmedo. Seque completamente.

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STORING INSTRUCTIONS 1. 2. 3.

Asegúrese de que la unidad esté desenchufada y se haya enfriado completamente. Cierre la tapa.  ADVERTENCIA: Nunca guarde la máquina para hacer mini magdalenas mientras está caliente o enchufada. Guarde el cable en el envoltorio del cable que se encuentra en la parte posterior de la máquina para hacer mini magdalenas. (Ver Figura 2). Figura 2

4. 5.

No ejerza presión sobre el cable donde ingresa en la unidad, ya que esto podría hacer que el cable se desgaste y se rompa. Guarde la máquina para hacer mini magdalenas en la caja o en el soporte que se encuentra en su extremo para que ocupe menos lugar.

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RECETAS –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––  APERITIVOS CRUJIENTES ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI TARTAS DE BIZCOCHOS CON AJÍ Y QUESO ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI PASTELES DE ABUNDANTE MAÍZ Y NARANJA  ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE LIMÓN SUNSHINE ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE CEREZA Y CHOCOLATE OMG ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS CON MEZCLA PARA BROWNIES DARK CHOCOLATE FUDGE BROWNIE Y BAÑO DE CÍTRICOS Y VAINILLA  ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE SIROPE DE CARAMELO CHEWY GOOEY ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS SUSTANCIOSAS DE LIMÓN Y LIMA  ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE BROWNIE CON CAFÉ EXPRÉS Y CHOCOLATE –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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RECETAS ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE MANZANA  ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– MINI MAGDALENAS DE CEREZAS AL MARRASQUINO ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– GLASEADOS Y COBERTURAS PARA MINI MAGDALENAS –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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 APERITIVOS CRUJIENTES Corte cuadrados de menos de 3 pulgadas de masa wantán hecha con anterioridad. Presione el centro de los moldes de magdalenas untados con aceite según se muestra. Cocine durante 7 minutos. Retírelos y rellénelos con queso crema con hierbas, aceitunas o tapenade de tomates, caviar y crema ácida con cebollinos o rellenos para tartas. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

MINI TARTAS DE BIZCOCHOS CON AJÍ Y QUESO Disfrute estas tartas deliciosas con un gran tazón de ají humeante. Puede multiplicar la receta para alimentar a una multitud hambrienta. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de Bisquick ® 1/4 taza de leche 2 cucharaditas de ají en polvo 1/4 cucharadita de pimienta de cayena roja 1/2 taza de queso Cheddar* amarillo rallado 1 cucharadita de sal kosher 

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara de mezcla. Guarde un puñado de queso rallado para la parte superior. Cocine durante 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. Para 7 tartas de bizcochos *Para tartas más picantes, utilice queso Pepper Jack. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI PASTELES DE ABUNDANTE  MAÍZ Y NARANJA Una fabulosa delicia para el desayuno. Servir con mantequilla de miel o mermelada de naranja. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 (8.5 onzas) caja de mezcla para pan de maíz Jiffy ® 4 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de extracto de naranja 1 naranja, cáscara y jugo 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine durante 10 y 15 minutos o hasta que estén listos. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE LIMÓN SUNSHINE  Livianas y refrescantes. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3 huevos 2/3 taza de azúcar  4 cucharadas de relleno para tarta de limón 1 cucharadita de extracto de limón 3/4 taza de harina 1 cucharada de polvo de hornear  1 pizca de sal  Azúcar impalpable (para espolvorear)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine durante 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. Cubra con relleno para tarta de limón y espolvoree con azúcar impalpable. De 14 a 18 mini magdalenas. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE CEREZA Y CHOCOLATE OMG ¡Simple perfección! Servir con helado Cherry Garcia ® de Ben & Jerry’s® o su helado favorito. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 caja de mezcla para tortas Moist Deluxe Devil’s Food de Duncan Hines® 2 tazas de relleno para tarta de cerezas 1 huevo

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS CON MEZCLA PARA BROWNIES DARK CHOCOLATE FUDGE  BROWNIE Y BAÑO DE  CÍTRICOS Y VAINILLA 1 caja de mezcla para brownies Dark Chocolate Fudge Brownie Betty Crocker ® (13 x 9 tamaño familiar) 2 huevos 1/2 taza de aceite vegetal 1/4 taza de agua 1 lata de baño Rich & Creamy Vanilla Betty Crocker ® 1 cucharadita de extracto de limón 1 cucharadita de extracto de naranja Cáscara fresca de naranja y limón

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. Deje enfriar las mini magdalenas de brownie.  Agregue 1 cucharadita de extracto de limón y 1 cucharadita de extracto de naranja al baño Rich & Creamy Vanilla Betty Crocker®. Rellene una bolsa tamaño sándwich con el baño Rich & Creamy Vanilla Betty Crocker®. Presione el baño hacia una esquina de la bolsa. Corte una esquina pequeña de la bolsa para formar una manga pastelera simple. Bañe las mini magdalenas y espolvoree la parte superior con cáscara fresca de naranja y limón. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE SIROPE  DE CARAMELO CHEWY GOOEY  Para que el exterior quede crujiente, rocíe las placas de cocción con abundante aceite y no utilice moldes para magdalenas. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear  1/2 taza de azúcar  1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de sirope de caramelo sin azúcar y sin grasas Jello ® 1 cucharadita de polvo de hornear  3 cucharadas de jarabe de arce 3 cucharadas de agua 3 cucharadas de aceite vegetal

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. La mezcla estará espesa. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cucharadita colmada de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. De 14 a 18 mini magdalenas. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS SUSTANCIOSAS DE  LIMÓN Y LIMA Para que el exterior quede crujiente, rocíe las placas de cocción con abundante aceite y no utilice moldes para magdalenas. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear  1/2 taza de azúcar  1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de limón sin azúcar y sin grasas Jello® 1 cucharadita de polvo de hornear  3 cucharadas de miel 2 cucharadas de jugo de naranja 3 cucharadas de aceite vegetal 1 lima pequeña, cáscara y jugo (3 cucharadas de jugo de lima)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mézclelos. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cucharadita colmada de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. De 14 a 18 mini magdalenas. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE  BROWNIE CON CAFÉ EXPRÉS Y CHOCOLATE  Estos bocaditos ricos y sustanciosos se preparan mejor con moldes para mini magdalenas. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear  1/2 taza de azúcar  1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de dulce de chocolate sin azúcar y sin grasas Jello® 1 cucharadita de polvo de hornear  3 cucharadas de sirope oscuro Karo® 1 cucharada de polvo para preparar café exprés 1 cucharadita de canela 3 cucharadas de agua hirviendo 3 cucharadas de aceite vegetal

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––  Agregue el agua hirviendo en un tazón mediano. Disuelva el polvo para preparar café exprés y la canela.  Agregue el resto de los ingredientes al tazón. Mezcle bien. La mezcla estará espesa. Forme bolas de 1-1/4 a 1-1/2 pulgadas.  Agregue las bolas a los moldes para molletes rociados con aceite de cocina. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. De 16 a 18 mini magdalenas de brownie. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE  MANZANA Para que el exterior quede crujiente y tostado, rocíe las placas de cocción con abundante aceite y no utilice moldes para magdalenas. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear  1/2 taza de azúcar  1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de tarta de queso sin azúcar y sin grasas Jello® 1 cucharadita de polvo de hornear  5 cucharadas de relleno para tarta de manzana, molido con un tenedor  1 cucharada de aceite vegetal

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque el relleno para tarta de manzana en un tazón mediano. Utilice un pasapurés para moler.  Agregue el resto de los ingredientes al tazón. Mezcle bien. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. De 16 a 18 mini magdalenas –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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MINI MAGDALENAS DE CEREZAS  AL MARRASQUINO No se necesitan moldes ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear  1/2 taza de azúcar  1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de vanilla sin azúcar y sin grasas Jello® 1 cucharadita de polvo de hornear  2 cucharadas de jugo de cerezas al marrasquino 5 cucharadas de cerezas al marrasquino en frasco 1 cucharada de miel 1 cucharada de aceite vegetal

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Coloque las cerezas al marrasquino y el jugo en un tazón mediano. Utilice un tenedor para molerlas en trozos pequeños.  Agregue el resto de los ingredientes al tazón. Mezcle bien. Llene los moldes de magdalenas que se encuentran en la placa de cocción inferior con 1 cuchara rasa de mezcla. Cocine entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas. De 16 a 18 mini magdalenas –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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GLASEADOS Y COBERTURAS PARA MINI MAGDALENAS GLASEADOS NOTA: Esta regla general básica sirve para preparar glaseados con 1 parte de agua (o leche) cada 3 partes de producto y para calentar en un microondas durante 10 segundos. Revuelva bien y vuelva a calentar en incrementos de 10 segundos hasta que se alcance la consistencia deseada para el glaseado. NOTA: Los tiempos pueden cambiar según las cantidades utilizadas. Miel Chocolate (mini chispas derretidas) Jarabe de arce Conserva de frutillas Conserva de frambuesas Mantequilla de maní calentada con leche y miel Relleno para tarta de cerezas Conserva o relleno para tarta de limón Mermelada de naranja Conserva de arándanos Conserva de mezcla de frutos rojos Caramelo (manteca derretida y azúcar)

COBERTURAS Grageas de colores Chocolate picado Coco azucarado Maní picado Galletitas molidas Caramelo molido Mini chispas de chocolate Mini chispas de sirope de caramelo

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