CULTIVO DE TRIGO EN LA SIERRA PERUANA ¿QUÉ VARIEDAD SEMBRAR? Sembrar semillas de la variedad CENTENARIO Esta variedad tiene un buen potencial de rendimiento si sigues las practicas agrícolas recomendadas en este folleto puedes cosechar en : Costa : 7500 Kg / ha Sierra : 5500 Kg / ha Además de su buen rendimiento es resistente a la roya amarilla, al a roya morena y la oidiosis. Es una planta vigorosa y precoz, es decir madura a los 140 días, alcanza 95 cm de altura, tiene granos de tamaño mediano y son de color blanco cremoso. Tiene un buen rendimiento harinero y buena calidad de gluten. • •
Cantidad de semilla por hectárea: 180 a 200 Kg/ha. CALIDAD DE SEMILLA La semilla debe ser sana, grande y entera No debe estar mezclado con semillas de otras malezas, ni con otras variedades de trigo. Debe germinar muy bien, de 100 semillas sembradas por lo menos 80 deben nacer y es mejor si nacen todas las 100 semillas. • •
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ELIJE TU CAMPO •
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Escoge un campo donde la cosecha anterior haya sido de papa, habas, arvejas o tarwi. Observe que el suelo no sea muy húmedo.
¿CUÁNDO SEMBRAR? Cuando empiezan las lluvias Según la altitud donde está tu campo Según la variedad que escogiste: Centenario, es una variedad precoz y puede sembrarse hasta en la sierra alta y hasta en la sierra media. • • •
PREPARANDO EL SUELO Cuando empiecen las lluvias dale un surcado ligero a tu terreno. De esta forma entierras semillas de malezas y de cultivos cu ltivos anteriores para que broten y sea más fácil eliminarlas. También acumulas más agua en el suelo. Unos días antes de la siembra realiza las siguientes actividades:
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Ara muy bien el suelo. Al arar tapas las malezas plantas del cultivo anterior que hiciste nacer. Desterrona el suelo y déjalo mullido sin terrones.
DOSIS DE ABONAMIENTO La planta de trigo necesita alimentarse bien. Para ello se aplica abonos o fertilizantes siendo los principales el nitrogeno, el fosforo y el potasio. Para abonar el suelo debemos saber cual fue el cultivo anterior sembrando en ese suelo. En suelos en los que hubo cereales o en suelos pobres debe aplicarse el abono en dos momentos: A la siembra (46-60-00) Al macollaje o inicio del encañado (23-0-0) En suelos que fueron sembrados con papa o en suelos fértiles, el abono depende del aspecto de la planta. • •
Si se ven muy verdes y saludables, no necesita nada. Si están débiles y de un color amarillo verdoso aplicar 2 sacos de urea.
COMO ABONAR •
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Antes de sembrar: El abono lo aplicas según la forma en que vas a sembrara el trigo: al voleo al fondo del surco en chorro continuo. Al macollaje o encañado: Aplica el abono al voleo o a lo largo del surco después de una lluvia.
SIEMBRA AL VOLEO Si siembras al voleo usa más semilla. Debes tener experiencia para echar en todo el campo la misma cantidad de semilla. Luego, tapa la semilla con una rastra de discos o yunta. El tapado no debe ser muy profundo. EN SURCOS Es la mejor manera de sembrar trigo. Surca el terreno con surcos separados en 40 cm. Coloca la semilla en chorro continuo y tápala con una rastra de puntas o yunta. ¿CÓMO CONTROLAR LAS MALEZAS?
Si preparamos bien el suelo no tendras problemas de malas hierbas, pues la aradura elimnina la mayor parte de las malezas. Tambien, como ahora tiene muchas plantas de trigo, estas no dejaran crecer a las malezas que nazcan después. Pero si aún tienes problemas con las malezas puedes controlarlas de dos maneras: A MANO, si tus campos son pequeños, jala las malezas de la raíz cuando el terreno aún esta húmedo y cuando las malezas aún estan pequeñas, si las dejas crecer quitaran el agua y los alimentos a las plantas de trigo. Las malezas son muy agresivas. CONTROL QUÍMICO Si vas usar herbicida debes reconocer los tipos de malezas, Hay dos tipos de malezas: Malezas de hoja ancha: Yuyos, nabos, trebol y otros. Para su control usa un herbicida que tenga 2,4 –D, recuerda que el momento de aplicación en el trigo es entre las 5 a 10 hojas y al macollaje, no después. (Ver gráfico) Malezas de hoja angosta: Avena En el Perú no existe herbicidas para controlar la avena, pero podemos hacer los siguiente: • •
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Usar semillas de trigo sin granos de avena silvestre. Hacer que la avena nazca antes de la preparación del suelo para enterrarla con la aradura Realizar deshierbos jalando la planta desde la raiz y antes que forme semillas.
¿CÓMO CONTROLAR LAS PLAGAS? A veces se observan en los campos de trigo unos peueños insectos llamados pulgones que toman el jugo de las plantas. Cuando los pulgones están presentes en grandes cantidades cuasan daño a las plantas al debilitarlas y contagiarle la enfermedad de virus. En este caso debe aplicarse un insecticida. Si hay pocos pulgones y se ven mariquitas, no es necesario aplicar insecticida debido a que se tiene un control natural de la plaga. ¿ COMO CONTROLAR LAS ENFERMEDADES? Usa semilla de la variedad CENTENARIO, que es resistente especialmente a la roya amarilla que es la enfermedad que más ataca a nuestro cultivo en condiciones de sierra.
¿CUÁNDO COSECHAR? Cuando las plantas de trigo están amarillas. Verifica la humedad del trigo. • •
Si al apretar la uña en el grano amarillo queda una marca, corta las plantas con la hoz y ponlas a secar en el campo para trillarlas cuando estén secas. Si el grano está duro, que solo puedes partirlos con el diente corta las plantas y empieza la trilla.
