Cultivo Col China

CULTIVO COL CHINA

INTRODUCCION La col china es originaria de Extremo Oriente, se cultivan en China desde hace muchos años, donde llegaron a Japón a finales del siglo XIX. En los últimos años ha sido muy difundida por Europa. La col china pertenece a la familia

Cruciferae . Su nombre botánico es Brassica campestris  L. sp. pekinensis . Por fuera es muy similar a un lechuga “romana”. Tiene hojas verticales, de limbo

alargado

y

con

penca

y

nerviaciones muy marcadas y grandes (ocupando

buena

parte

del

limbo).

Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma el acogollamiento y finalmente una pella prieta. Es una planta bienal. Le afecta mucho la vernalización; florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas. El ciclo desde que se planta hasta que se recolecta es de unos 70-90 días. Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo 'pe-tsai', que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo 'pak-choi' da unas hojas sueltas y similares a una acelga. Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne y menestras. Son una fuente apreciable de vitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas.

MATERIALES 

Semillas de col china



Pajar rafia



4 Palos de 30 cm



Regla



Palitos de chupetín



Baldes

PROCEDIMIENTO

CULTIVO DE COL CHINA: La siembra se realizo el 22 de octubre del 2011.

A. Preparado de la parcela: 1.

El preparado de la parcela se realizo el 15 de octubre del 2011.

2.

Se procedió a delimitar la parcela, utilizando para ello una cinta métrica, las medidas fueron:

3.

La parcela tuvo 3.15m de largo por 2.19m de ancho.

Luego se procedio a limpiarla lo que consistio en quitar la mala hierba, restos organicos, restos inorgánicos y piedras.

4.

La parcela estuvo constituida por 7 surcos, separados cada uno por 15 cm aproximadamente.

5.

Luego a los cuales se le dio riego abundante.

B. Siembra:

1.

Después de un riego abundante se procedió a la siembra el dia 22 de octubre pero primero se rego superficialmente.

2.

Se realizo la prueba de viabilidad, para determinar las semillas que van a tener un desarrollo óptimo.

3.

Luego de estos procedimientos, las semillas fueron sembradas en los surcos con una profundidad de 2 cm aproximadamente y con una distancia de 40 cm entre cada siembra ya que esta es la distancia ideal.

4.

El tipo de siembra que se realizo en la parcela fue lineal.

C. Riego: El riego fue regular, durante toda la germinación con una frecuencia de 1 riego cada dos días.