UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA FACUL ACULTTAD DE AGRONO AGRONOMÍA MÍA SANIDAD AGRÍCOLA
PRÁCTICAS PRE-P PRE-PROFES ROFESIONAL IONALES ES “ESTADO FITOSANITARIO DEL CULTIVO DE CACAO (Theobroma c aca acao o ) EN EL
SECTOR DE ALTOS PEREGRINOS, DISTRITO DISTRITO DE DANIEL AL OMIA ROBLES, ROB LES, PROVINCIA DE LEONCIO PRADO”.
EJECUTOR : MORON ROJA ROJAS, S, SAMIR ASESOR : ING. CABEZAS CAB EZAS HUAYLLAS, HUAYLL AS, OSCAR OSCA R TINGO MARÍA-2017
I. INTRODUCCIÓN En el Perú las zonas de mayor producción se encuentran en los departamentos de Cusco, Ayacucho, Junín, San Martín y Huánuco (GARCIA 2001). segú según n estima timaci cion one es de ICCO CCO (201 (2011) 1) las las pér pérdida didass por por hong hongos os alcanz alcanzan an un 30 al 40% de la produ producci cción ón mund mundia ial. l. El (SENASA 2016) reporto pérdidas por Carmenta que va desde el 30 al 80% de maz mazorc orcas cos cosecha echada dass, est este rango ngo es depe depend ndie ient nte e del del niv nivel tecnol cnológ ógic ico o que que los prod produc ucto torres han han adop adopta tado do en el mane manejo jo de este este cult cultiv ivo. o.
1. Dia iagno gnosti stica carr la inc incid ide enci ncia a de la lass tre tress pri princi ncipa pale less enfe nferme rmeda dade dess asoc socia iada dass al cul culti tivo vo de ca caca cao o en el se secto ctorr de Alto ltoss Pere regri grinos nos.. 2. Di ag ag n os os titi ca car l a i n ci ci de den ci ci a d el el m azo rq rq ue uer o d el el c ac ac ao ao y t i p os os d e d añ os os q ue ue es t a g en en er er a en l as mazorcas de ca caca cao o en el se sect ctor or de Alt ltos os Pere regr grin inos os.. 3. Dete termi rmina narr la espe specie cie de dell ge gene nero ro Carmenta me media diante nte la ca cara racte cteriz riza ación morf morfológ ológica ica en el se sect ctor or de Al Altos tos Pere regrino grinoss Carmenta rmenta s p ) a n i v el 4. Eva valu lua ar el efe fect cto o de ant nta ago goni nist sta as en el co cont ntro roll de dell ma mazzor orqu que ero de dell ca caca cao o (Ca
de lab laborat oratorio. orio. 5. Com ompr prob oba ar la efe fect ctiv ivid ida ad de ci cie ert rta as tr tra amp mpa as pa para ra el co cont ntro roll de adu dult ltos os de dell ma mazzor orqu que ero de dell ca caca cao o
III. MATERIALES Y METODOS 3.1. Lugar de ejecución
PENDENCIA
Productos
3.2. Materiales Materiales
de laboratorio
Trampas de plástico (botellas de 600ml)
Microscopio, Tapers Tijera
Esteroscopio
de plástico
de podar
Cámara Libreta
fotográfica
de apuntes
Aspersores
de 625 ml
GF – 120TM (insecticida)
Melaza
de caña
Producto
a base de Beauveria bassiana
Producto
a base de Bacillus thuringiensis
Producto
a base de Bacillus subtilis
3.3. Metodología 1. DE INCIDENCIA DE PLAGAS EN FRUTOS DE CACAO
2. DAÑOS PRODUCIDO POR EL MAZORQUERO DEL CACA O (Carmenta foraseminis ). 3. IDENTIFICACIÓN Y SEXAJE DE LAS ESPECIES DE Car men ta
sp
MEDIANTE
LA
CARACTERIZACIÓN
MORFOLÓGICA DE LARVAS, PUPAS Y ADULTOS
4. COMPORTAMIENTO DEL MAZORQUERO DEL CACAO (Carmenta foraseminis ).
5. CONTROL DE Carmenta foraseminis A NIVEL DE LABORATORIO Y CAMPO
1. DE INCIDENCIA DE PLAGAS EN FRUTOS DE CACAO Incidencia de enfermedades
Incidencia de Carmenta foraseminis
4 grupos de 9 plantas
Formato de evaluación en frutos verdes, ,maduros
2. DAÑOS PRODUCIDO POR EL MAZORQUERO DEL CACAO (Carmenta foraseminis).
25% 50% 75% 100%
3. IDENTIFICACIÓN Y SEXAJE DE LAS ESPECIES DE
Carmenta sp MEDIANTE LA
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LARVAS, PUPAS Y ADULTOS EICHLIN Y PASOA (1983) y citado por DELGADO (2005)
Larvas
Larvas: color de cuerpo, cabeza y banda esclerotizada en el pronoto Pupa: espiráculo del segundo segmento abdominal y el ápice A10 (sex A7)
Pupas
Adultos
4. COMPORTAMIENTO DEL MAZORQUERO DEL CACAO (Carmenta foraseminis). número de larvas por mazorca 30 frutos al azar
Periodo de vida en los estadíos de pupa y adulto bajo condiciones de laboratorio N=30 -En tapers con cascara de cacao (alimeto) -se cambiaba cada 3 días y la evaluación era diaria
Mediciones de 3 estadios
Evaluación de la atracción hacia la luz
Orificio de 1cm2
Evaluación cada 30min por un periodo de 3hr
5. CONTROL DE Carmenta foraseminis A NIVEL DE LABORATORIO Y CAMPO Evaluación de la patogenicidad de dos especies de bacterias y un hongo entomopatógeno B bassiana 1% , 2% B thuringiensis 1%, 2% B subtilis 1%, 2%
Muestreo y trampeo del mazorquero - Orina 50 ml+160 agua - Melaza 10ml + 210 agua - Jugo de cacao 50ml + 160 agua - GF – 120 10ml + 210 agua
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓNES 4.1.
De incidencia de plagas en frutos de cacao
4.1.1. Incidencia de enfermedades
Figura1. Curva de progreso de enfermedades de frutos de cacao, evaluados en el clon CNN-51 en el Sector de Alto
Figura 2. porcentaje general de las enfermedades de cacao.
4.1.1. Incidencia de enfermedades
Figura 3. Curva de progreso de la proporción acumulada y tasa del total
Figura 4. porcentaje general de
de enfermedades y «mazorquero» en frutos de cacao clon CCN-51, en el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
frutos enfermos y frutos atacados por Carmenta
4.1.2. Incidencia de Carmenta foraseminis
Figura 5. Evolución del porcentaje de incidencia del «Mazorquero» en frutos de cacao clon CCN-51, en el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
4.2.
Daños producido por Carmenta foraseminis
Cuadro 1. Porcentaje de daño que ocasiona las larvas de Carmenta sp. en frutos cosechados de cacao clon CCN-51, en el Sector de Alto Peregrinos. Leoncio Prado - Huánuco
Evaluación del daño ocasionado en las mazorcas de cacao numero de mazorcas Daños porcentaje evaluadas n= 30 Daño A
4
13.3%
Daño B
12
40.0%
Daño C
15
50.0%
Daño A: menos del 25 % de semillas infectadas, Daño B: menos del 50% de semillas infectadas, Daño C: más del 50% de semillas afectadas
4.3. Identificación y sexaje de las especies de Carmenta sp mediante la caracterización morfológica de larvas, pupas y adultos 4.3.1. Identificación de especies de Carmenta sp en larvas
EICHLIN Y PASOA (1983) y citado por DELGADO (2005)
Cuerpo blanquecino o amarillo claro; cabeza marrón, ligeramente más estrecha que el pronoto
un par de bandas esclerotizadas marrón castaño, separadas entre sí El borde interior de estas placas es aserrado, desde la base hasta el ápice
4.3.2. Identificación por el espiráculo del segundo segmento abdominal y Ápice del abdomen en pupas (región anal, región genital)
Espiráculo del segundo segmento abdominal poco visible, circular y retraído hacia el integumento.
La región anal representada por leve protuberancia circular en su zona media, región genital con una abertura estrecha, longitudinal, que delimita internamente un par de lóbulos, ápice con cuatro espinas regularmente espaciadas, aplanadas,
4.3.3. Sexaje de Carmenta foraseminis en pupas y adultos
Figura 6. Porcentaje identificado por sexaje, hembras y machos de Carmenta foraseminis n = 30 determinados en pupas y adultos.
4.4.
Comportamiento del mazorquero del cacao ( Carmenta foraseminis).
4.4.1. Evaluación del número de larvas por mazorca de cacao
4.4.2. Periodo de vida en los estadíos de pupa y adulto bajo condiciones de laboratorio Cuadro 2. Evaluación de dos fases biológicas de Carmenta sp. desde el estado de pupa, eclosión tiempo de vida
4.4.3. Mediciones de los diferentes estadios del perforador del fruto (Carmenta foraseminis) Cuadro 3. Medidas en mm del largo y ancho de las larvas, pupa y adulto Carmenta sp. (N=10). Según DELGADO (2005) C. foraseminis
medida (mm)
sexo
Larva*
general
18.7
± 0.7
2.42
± 0.049
hembra
13.5
± 0.5
2.43
± 0.028
macho
12.75
± 0.25
1.93
± 0.078
general
13.12
± 0.375
2.18
± 0.053
hembra
11.64
± 0.053
2.26
± 0.213
macho
11.55
± 0.077
2.16
± 0.077
general
11.59
± 0.065
2.21
± 0.145
Pupa
Adulto
largo
ancho
(*) Las larvas fueron medidas en el último estadio larval
1,43 ± 0,04cm
0,33 ± 0,04 cm.
(1,88 ± 0,13 cm)
1,04 ± 0,05 cm
4.4.4. Evaluación de la atracción hacia la luz del mazorquero del cacao (Carmenta foraseminis) Cuadro 4. Porcentaje de atracción hacia la luz de adultos de C. foraseminis expuestas en una cámara oscura y cámara con luz artificial en condiciones de laboratorio
Según TIMOTHY et al (2006) recomienda hacer el uso de trampas de luz para himenópteros nocturnos Y CUBILLOS (2013) afirma que el mazorquero del cacao es de habito nocturno
4.5.
Control de Carmenta foraseminis a nivel de laboratorio y campo
4.5.1. Evaluación de la patogenicidad de dos especias de bacterias y un hongo entomopatógeno para el control del mazorquero del cacao en condiciones de laboratorio. Cuadro 5. Porcentaje de infección de Bacillus thuringiensis al 1% para el control de larvas y pupas del mazorquero del cacao Carmenta sp.
Según JOHNSON et al (1998) Informaron que las toxinas cry de Bt eran activas en bajas concentraciones contra díptera, coleópteros y lepidópteros LEONG et al (1980) reporto que las larvas de instar temprano son mas susceptibles a la toxina
Cuadro 6: Porcentaje de infección de Beauveria bassiana para el control de larvas y pupas del mazorquero del cacao Carmenta sp.
MANIANIA Y FARGUES (1984) evaluaron 10 cepas del hongo Bb en diferentes lepidópteros nocturnos para ver la
patogenicidad del antagonista obteniendo como resultado la mortandad la mortandad de estas larvas en un rango de 24 a 51 %
4.5.2. Muestreo y trampeo de Carmenta a nivel de campo Cuadro 7. Evaluación de trampas con cuatro sustratos para la captura de adultos de Carmenta sp. en el sector de Alto Peregrinos. Evaluación de trampeo para Carmenta - Altos Peregrinos Conteo de insectos caídos/Semanas inicio N° TRAMPASEPETICIONE 29/01/16 1- orina
2- jugo de cacao
3- GF
4- melaza de caña otal de insectos
06-feb
13-feb
19-feb
27-feb
05-mar
12-mar
19-mar
26-mar
02-abr
09-abr
TOTAL
porcentaje
1
0
106
63
53
156
548
91
549
48
156
140
1910
16%
2
0
212
326
110
516/1*
67
165
69
86
512
73
2136
17%
3
0
96
85
64
235
240
85
243
63
235
130
1476
12%
1
0
40
113
69
45
19
58
29
76
45
44
538
4%
2
0
133
134
75
67
59
129
62
123
67
124
973
8%
3
0
52
48
88
64
10
47
15
125
64
34
547
4%
1
0
39
29
78
112
280
46
283
120
95
50
1132
9%
2
0
35
78
134
137
115
46
130
197
137
148
1157
9%
3
0
30
41
80
82
250
49
251
80
63
115
1041
9%
1
0
16
58
11
69
60
18
61
11
59
101
464
4%
2
0
60
94
6
46
47
78
50
21
41
45
488
4%
3
0
36
22
1
70
33
50
38
17
50
42
359
3%
12221 / 1
0.01%
Cuadro 8. Numero de especímenes de insectos clasificados en 09 ordenes, capturados en 12 trampas con sustrato de orina, melaza y GF-120, Sector Alto Peregrino.
Descripción
Arácnido
06-feb
13-feb
19-feb
27-feb
05-mar
12-mar
19-mar
26-mar
02-abr
09-abr
Total
Porcentaje
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0.02%
Coleóptera
201
161
107
201
132
226
142
119
192
164
1645
13.5%
Díptera
470
659
578
1076
1450
537
1466
773
1015
658
8682
71.0%
6
5
2
11
27
11
27
2
7
9
107
0.9%
Hemíptera Homóptera
6
9
2
1
0
6
0
2
3
8
37
0.3%
Hymenóptera
135
210
38
145
33
54
48
25
145
82
915
7.5%
Lepidóptera
12
36
28
61*
30
10
30
32
56
56
351
2.9%
Neuróptera
5
7
7
51
24
0
24
7
51
26
202
1.7%
Ortóptera
19
3
7
53
32
18
43
7
55
43
280
2.3%
Total de insectos
12221
De 351 lepidópteros solo cayo una Carmenta foraseminis identificada (macho) lo que representa un 0.28% los cuales probablemente son atraídos por la orina
V. CONCLUSIONES
1.
En el Periodo de evaluación de enero a abril 2016, el porcentaje de incidencia de enfermedades en frutos
no cosechables es 0.32% para «pudrición parda», seguido por «escoba de bruja» con 0.12% y «moniliasis» con 0.05%; mientras que en frutos cosechados fue de 3.73%, 1.71% y 3.52% respectivamente. 2. En este mismo periodo la incidencia de frutos afectados por el «mazorquero» se incremento de 1.49% a 48.5%, determinándose una tasa de incremento de 0.0813, siendo este valor 29 veces mas que la tasa de incremento de enfermedades (0.0028). Esto siguiere que el principal factor limitante de la producción de cacao en los sectores de Alto Peregrinos es el daño causado por el «Mazorquero» del cacao.
3. De acuerdo a los descriptores morfológicas para determinar especies de Carmenta foraseminis y C. theobromae , se ha determinado como única especie asociado al barrenamiento de los frutos de cacao en el Sector de Alto Peregrinos a Carmenta foraseminis de una muestra aleatoria de 30 larvas criadas en laboratorio
4. De los ensayos de control en larvas de C. foraseminis, criadas en laboratorio, se ha logrado determinar que el hongo entomopatógeno Beauveria bassiana a una dosis del 2% presento el mayor porcentaje de control (44%), al 1% presento un porcentaje de control (22%), Bacillus thuringiensis al 1% presento un porcentaje de control (22%) en tanto Bacillus subtilis no mostro efecto de control. 5.
El uso de trampas caseras a base de orina, melaza de caña, jugo de cacao y el atrayente GF 120 no poseen
efectos atrayentes sobre C. foraseminis por haber logrado solo una captura de 12221 y que esto representa un 0.01% de C. foraseminis que probablemente son atraídos por la orina.
