UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS FACULTAD DE AGRONOMÍA CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TESIS DE GRADO EFECTO DE LA PODA Y RALEO DE ARBOLES, EN UN SISTEMA AGROFORESTAL SUCECIONAL EN LA PRODUCCIÓN DE CACAO (Theobroma Theobr oma cacao), DEL ALTO BENI
LUIS ARIEL ARRAGAN TANCARA
La Paz – Bolivia 2014
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS FACULTAD DE AGRONOMÍA CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
EFECTO DE LA PODA Y RALEO DE ARBOLES, EN UN SISTEMA AGROFORESTAL SUCECIONAL EN LA PRODUCCIÓN DE CACAO Theobr oma cacao), DEL ALTO BENI. (Theobroma
Tesis de grado presentado como requisito Parcial para optar el Titulo de Ingeniero Agrónomo LUIS ARIEL ARRAGAN TANCARA Asesor :
Ing. M. Sc. Ramiro Mendoza Nogales
…………………………………
Ing. Luis Walter Lohse Perales
...…………..…………………..
Ing. Fortunato Velásquez Marca
.......................... ....................................... ..................... ........
Tribunal Examinador: Ing. Fernando Manzaneda Delgado
............................ ......................................... .................... .......
Ing, Erik Murillo Fernández
......................... ...................................... ...................... .........
Ing. Rafael Murillo García
........................... ........................................ .................... ....... Aprobada
Presidente Tribunal Examinador:
………………………………….
El presente trabajo esta dedicado A dios padre celestial quien me acompaño en todo momento difícil en mi vida y posteriormente para emprender emprender mis estudios . Al pilar de mi vida mis Padres Luisa Tancara G. y Hipolito Arragan H. por a verme brindado su apoyo in condicional en todo momento de mi vida. Y la gran admiración y respeto por mis hermanos Ramiro Arragan, Gonzalo Arragan, en especial a mi única hermanita quien me apoyo en todo momento dentro como fuera de la facultad Fanny Arragan quienes siempre estuvieron ahí animándome en todo momento a lo largo de la carrera. Mil Gracias por su apoyo moral.
Mis más sinceros agradecimientos a todas las personas que de diferente forma prestaron su apoyo y su colaboración con la culminación del presente estudio. Expreso mis sinceros agradecimientos a la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), y a la Facultad de Agronomía, por haberme dado la oportunidad de cobijarme en sus aulas para mi formación personal y profesional. Deseo expresar Mis más sinceros agradecimientos ala valiosa colaboración y apoyo recibido durante el trabajo de campo Ing. Joaquín Milz sin sus recomendaciones no abría podido acabar mi trabajo de investigación de tesis. A la consultora ECOTOP SRL . “Asesoría en Agricultura Ecológica” por brindarme y colaborarme en la realización de este presente trabajo. A mis asesores Ing. M.S.c. Ramiro Mendoza Nogales., Ing. Agr. Luis Walter Lohse Perales. y Ing. Fortunato Velásquez Marca. por asesorarme en la elaboración del presente trabajo. A todo el personal de Ecotop Srl : Don. Placido Alave, Jorge Alave, Antonio Yana, al técnico Walter Yana por sus recomendaciones en campo y en especial a Sonia Flores por su enseñanza, paciencia y apoyo desinteresada en todo momento de mi trabajo de campo (Gracias). Doy gracias a mis amigos Pablo V. Mamani, Vladimir Alvares, David E Ramírez, Mario Vargas, amigas Milenka Lazcano, Verónica E., Helen M., Betty k. por brindarme su amistad y su apoyo. Sobre todo doy muchas gracias a mis padres y abuelitos Dionocio Tancara y Fransisca Huaygua queridos por acogerme en su vida, personas con altos valores ejemplares a seguir.
CONTENIDO GENERAL DEDICATORIA AGRADECIMIENTOS INDICE GENERAL.......................................................................................................ii INDICE DE CUADROS .............................................................................................viii INDICE DE GRÁFICOS ...............................................................................................x INDICE DE FIGURAS ................................................................................................xii INDICE DE FOTOGRAFÍAS .....................................................................................xiii INDICE DE ANEXOS ................................................................................................xiv RESUMEN .................................................................................................................xv
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ÍNDICE GENERAL 1.INTRODUCCIÓN ......................................................................................................1 1.1. ANTECEDENTES .............................................................................................3 2. OBJETIVOS.............................................................................................................4 2.1. OBJETIVO GENERAL .....................................................................................4 2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.............................................................................4 3. REVISION BIBLIOGRAFICA ...................................................................................5 3.1. El Cultivo de Cacao en Alto Beni y Bolivia .................................................5 3.2. La producción mundial del cacao ................................................................5 3.3. Cultivares de (Theobrama cacao ) ................................................................6 3.3.1. Clima, crecimiento y floración ...........................................................6 3.3.2 Nutrición del cacao ............................................................................7 3.4. Material genético ...........................................................................................7 3.4.1. Selección de material vegetal ............................................................7 3.4.1.1. Clones ....................................................................................8 3.4.1.2. Hibrido ....................................................................................8 3.5. Sistemas Agroforestales Sucesionales ......................................................8 3.5.1. La propuesta agroforestal de Ernst Götsch ....................................9 3.5.2. Aspectos Filosóficos y Teóricos de los SAFs ...............................10 3.5.3. El Diseño, la Selección de Especies y el Manejo ..........................13 3.5.4. Modelo de la Agroforestería Sucesional .......................................17 3.6. Componentes del Dosel de Sobra en el Cultivo de Cacao ....................20 3.6.1. Cacao en Sistemas Agroforestales ................................................20 3.7. Sombra en el cacaotal ...............................................................................20 ii
3.8. Poda y raleos de arboles en un SAFs ......................................................22 3.8.1. Raleos de Arboles de Sombra en las Plantaciones .......................22 3.8.2. Podas de arboles de Sombra .........................................................24
Podas de Estratificación ...............................................................24
Podas de Sincronización ...............................................................24
3.9. Radiación solar y luz ..................................................................................25 3.9.1. Radiación solar .................................................................................25 3.9.1.1. Luz ........................................................................................26 3.9.1.2. Intensidad lumínica .............................................................26 3.9.1.3. Candela .................................................................................26 3.9.2. Requerimiento de Luz en el cacao ..................................................26 3.10. Enfermedades y plagas ...........................................................................27 3.10.1. MAZORCA NEGRA (Phytophthora palmipora) . ..............................27 3.10.1.1. Síntomas ............................................................................28 3.10.1.2. Epifita ..................................................................................28 3.10.1.3. Patogénesis .......................................................................29 3.10.1.4. Ciclo de vida del hongo ....................................................29 3.10.2. CHINCHE DEL CACAO ( Monalonion s p. .) .......................................29 3.10.2.1. Especies en Bolivia ...........................................................30 3.10.2.2. Ciclo de vida ......................................................................30 3.10.2.3. Alimentación y ataque .......................................................31 3.10.2.4. Situación como plaga ........................................................32
iii
4. LOCALIZACION ...................................................................................................33 4.1. Ubicación .....................................................................................................33 4.2. Características Climática ............................................................................34 4.3. Características de la Vegetación ................................................................34 5. MATERIALES Y METODOS .................................................................................35 5.1. Materiales .....................................................................................................35 5.1.1. Material Biológico...............................................................................35 5.1.2. Material de campo ..............................................................................35 5.1.3. Material de Gabinete ..........................................................................35 5.2. Metodología Empleada ...............................................................................36 5.2.1. Procedimiento Experimental ..............................................................36 5.2.1.1. Identificación de las parcelas .................................................36 a. Ubicación de la parcela de investigación ............................37 b. Elección de las parcelas y selección de plantas de muestreo de cacao .............................................................38
Elección de las plantas de cacao (muestreo ) ..............39
5.2.2. Levantamiento de datos de la diversidad florística en las Parcelas .............................................................................................39
Medición del diámetro altura pecho (DAP) ......................40
Medición altura fuste (AF) .................................................42
Identificación de los estratos ............................................44
Nombre común de las especies ........................................44
iv
5.2.2.1. Poda-Raleo de los Arboles de Sombra en las parcelas .........45
Intervención de la parcela .................................................45
Tumba o Raleo de los Arboles forestales de sombra ...........................................................................46
Poda de los arboles forestales de sombra ......................47
5.2.3. Procesamiento y análisis de datos ..................................................49 5.2.3.1. Evaluación del porcentaje de luminosidad .........................49 5.2.3.2. Evaluación del porcentaje de sombra .................................52 5.2.3.3. Evaluación de porcentaje de cuajado ..................................54 5.2.3.4. Evaluación del Daño en la Producción de Mazorcas .........55 5.2.3.4.1. Plagas: Incidencia y Severidad del Chinche del Cacao (Monalonion s p.) .......................................................... 55 5.2.3.4.2. Enfermedades: Mazorca negra (Phytopthora palmivor a) ..............................................................................58
5.2.3.5. Evaluación del rendimiento de mazorcas ..........................59 6. DATOS Y DISCUSION ..........................................................................................61 6.1. Resultados Previos en las Parcelas de Investigación .............................. 61 a. Determinación e identificación de clones de cacao ............................. 61 b. Habilitación de las parcelas de investigación .......................................62 c. Limpieza y deshierbe del estrato inferior ...............................................63 d. Deschuponado o eliminación de chupones ..........................................65 e. Podas de los arboles de cacao ...............................................................65
Poda de Mantenimiento ........................................................................66 v
Poda de Fitosanitaria ............................................................................66
f. combate de plagas del cacao ..................................................................67 6.2. Identificación de la diversidad florística ...................................................68 a. Identificación de las familias de las especies forestales ....................68 b. Identificación de los Estratos en las parcelas de investigación ........70 6.3. Distribución de los arboles de sombra (Esp. Forestales) en el cultivo de cacao bajo SAFs ......................................................................................................72 6.4. Intensidad lumínica en las parcelas con SAFs .........................................73 6.4.1. Parcela 1 (con poda –raleo) ..............................................................73 6.4.2. Parcela Testigo (sin poda –raleo) .................................................... 74 6.4.3. Comparación de la intensidad lumínica entre Parcelas ................75 6.4.3.1. Transmitancia global de luz .................................................76 6.5. Cantidad de Porcentaje de Sombra en las Parcelas bajo SAF´s .............78 6.6. Evaluación de las condiciones climáticas para el desarrollo del cacao bajo SAFs ....................................................................................................... 79 6.7. Evaluación del daño del chinche del cacao ( Monalonion sp .) en las Parcelas de investigación ..........................................................................81 6.7.1. Porcentaje de Incidencia de daño del Chinche en la Cosecha .....81 6.7.2. Porcentaje de severidad de daño del chinche en la Mazorca .....83 6.7.3. Evaluación del Daño de la Mazorca negra (Phytopthora palmivora) del cacao .....................................................................................................85 6.8. Número de mazorcas cuajadas .................................................................86
vi
6.9. Determinación del rendimiento de Mazorcas ...........................................94 7. CONCLUCIONES ...............................................................................................101 8. RECOMENDACIONES .......................................................................................103 9. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................104 10. ANEXOS ...........................................................................................................109
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INDICE DE CUADROS Cuadro 1. Tiempo de desarrollo de los instares ninfales ....................................31 Cuadro 2. Distribución de las cintas de color........................................................54 Cuadro 3. Lista de Algunas Especies establecidas en la Parcela Agroforestal sucesional en la plantación de cacao. ...................................................................63 Cuadro 4. Distribución de densidad (espacio) entre arboles de Sombra bajo SAFs .........................................................................................................................72 Cuadro 5. Densidad de plantación de cacao y especies Forestales ..................73 Cuadro 6. Incidencia: Porcentaje de mazorcas dañadas por el chinche ( Monalonion s p .)/Hectárea .....................................................................................82 Cuadro 7. Porcentaje de la Severidad de daños sobre la superficie de la mazorca causado por el chinche del cacao ( Monalonion s p .) ............................. 83 Cuadro 8. Nivel de Severidad del daño causado por el chinche del cacao en la Mazorca .....................................................................................................................84 Cuadro 9. Porcentaje de daño en la producción de cacao causado por la Mazorca negra (Phytophthora palmivora)..............................................................85 Cuadro 10. Comparación del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo un SAFs con el clon ICS 1 .......................................................................................87 Cuadro 11. Comparación del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo un SAFs con Hibrido IMC67xICS6 ..........................................................................89 Cuadro 12. Comparación del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo un SAFs con Hibrido TSH565xISC6 ........................................................................91 Cuadro 13. Comparación del cuajado de mazorcas/Ha en las dos parcelas bajo un SAFs ....................................................................................................................93
viii
Cuadro 14. Comparación de mazorcas cosechadas entre Parcelas T0 VsT1 (TSH565xISC6;ICS1;IMC67xICS6) ...........................................................................94 Cuadro 15. Comparación de mazorcas cosechadas entre Parcelas T0 VsT1 (TSH565xISC6) ..........................................................................................................96 Cuadro 16. Comparación de mazorcas cosechadas entre Parcelas T0 VsT1 (ISC1) .........................................................................................................................97 Cuadro 17. Comparación de mazorcas cosechadas entre Parcelas T0 VsT1 (IMC67xISC6) ............................................................................................................99
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INDICE DE GRAFICOS Grafico 1.Distribucion en porcentaje de las Familias encontrados en el dosel de sombra en la parcela (sin intervención) .................................................................69 Grafico 2.Distribucion en porcentaje de las Familias encontrados en el dosel de sombra en la parcela (con intervención) ................................................................69 Grafico 3. Estratificación de los forestales en la parcela (sin intervención).......70 Grafico 4. Estratificación de los forestales en la parcela (con intervención) .....71 Grafico 5. Distancia de los Arboles de Sombra en la Parcelas de cacao bajo SAFs ..........................................................................................................................72 Grafico 6. Intensidad lumínica promedio bajo un bajo un SAFs en la Parcela 1....................................................................................................................74 Grafico 7. Intensidad lumínica promedio bajo un bajo un SAFs en la Parcela Testigo ......................................................................................................................75 Grafico 8. Comparación de la intensidad lumínica entre las dos parcelas de investigación en los mese de luminosidad ............................................................76 Grafico 9. Porcentaje de la Transmitancia Global de Luz ....................................77 Grafico 10. Porcentaje de Sombra en el Cacaotal en las parcelas de Investigación ...........................................................................................................79 Grafico 11. Variaciones de Temperatura, Humedad Relativa y la Precipitación en Sapecho-Alto Beni ..............................................................................................80 Grafico 12. Incidencia del chinche sobre la mazorca bajo un SAFs ...................82 Grafico 13. Porcentaje de severidad de daño en la mazorca del chinche ( Monalonion s p.) .......................................................................................................83
x
Grafico 14. Porcentaje de daño causado por la Mazorca negra ( phytophthora palmivora) .................................................................................................................86
Grafico 15. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs en el clon ICS1 ...........88 Grafico 16. Comparación de Mazorcas Cosechadas x Mazorca Cuajadas .........88 Grafico 17. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs con el Hibrido IMC67x ICS6 ...........................................................................................................................89 Grafico 18. Comparación de Mazorcas Cosechadas por Mazorca Cuajadas ..... 90 Grafico 19. Mazorcas Cuajadas en la parcela bajo SAFs con el Hibrido TSH565 x ICS6 ...........................................................................................................................92 Grafico 20. Comparación de Mazorcas Cosechadas por Mazorca Cuajadas entre variedades ................................................................................................................92 Grafico 21.Número de Mazorcas Cuajadas en las dos parcelas bajo un SAFs ...................................................................................................................................94 Grafico 22. Comparación del Rendimiento de Mazorcas de cacao entre las parcelas de investigación bajo un SAFs usando boxplots .................................95 Grafico 23. Rendimiento de Mazorcas/Hectárea....................................................96 Grafico 24. Comparación del Rendimiento de Mazorcas de cacao (TSH565xICS6) en la parcela de investigación bajo un SAFs usando boxplots 97 Grafico 25. Comparación del Rendimiento de Mazorcas de cacao (ICS1) en la parcela de investigación bajo un SAFs usando boxplots ...................................98 Grafico 26. Comparación del rendimiento de Mazorcas de cacao (IMC67xICS6) en la parcela de investigación bajo un SAFs usando boxplots ..........................99
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INDICE DE FIGURAS Figura 1. Representación esquemática de sucesión en bosque tropical ...........12 Figura 2. Triangulo da Vida propuesto por Ernst Götsch representa el avance de sucesión natural y la complejidad de la agroforestal .....................................18 Figura 3. Vectorial de Vida representa las dinámicas sesiónales de dos sistemas o dos grupos de especies. ......................................................................19 Figura. 4. Selección de especies de raleo .............................................................22 Figura. 5. Forma de raleo de arboles ...................................................................23 Figura. 6. Podas de los arboles maderables o de sombra (Ramas) ....................24 Figura. 7. Podas de los arboles frutales (Descope) ..............................................24 Figura. 8. Ciclo biológico del hongo Mazorca negra (Phytopthora palmivora) ..29 Figura. 9. Ubicación de la parcela de investigación .............................................33 Figura 10. Diseño de la parcela temporal de muestreo ........................................36 Figura 11. Croquis de la Parcela de Investigación (Parcela de cacao-Flor de mayo) con las plantas de Cacao seleccionadas. Fuente: Milz J. ........................38 Figura.12. Métodos para medir el DAP A: Aletones, C: Tallo múltiple o bifurcado, F: Tronco quebrado, E: Tronco inclinado. Fuente: Vallejo et al., (2005) .........................................................................................................................41 Figura. 13. Método de estimación visual de la Altura fuste .................................43 Figura. 14. Estratos y densidad de los especies. Fuente: Somarriba (2007) .....44 Figura. 15. Diferentes especies de arboles forestales. Fuente: Milz. J. (1997) ...45 Figura. 16. Topografía e Iluminación del Cacaotal. Fuente: Somarriba (2010) ...50 Figura. 17. Distribución de los Transeptos para la toma de datos de luz ..........51 xii
INDICE DE FOTOGRAFIAS Fotografía. 1. Parcela de Investigación cacao con Sistema Agroforestal sucesional ................................................................................................................ 40 Fotografía. 2. Medición del Dap. a 1,30 cm del suelo ........................................... 41 Fotografía. 3. Medición Visual de la Altura fuste en la parcela de cacao SAF´s 43 Fotografía. 4. Raleo de los arboles de sombra. (Parcela T1) ................................ 47 Fotografía. 5. Picado y Troceado. (Tronco- Ramas) .............................................. 47 Fotografía. 6. Poda de los arboles de sombra. (Parcela 1) ................................. 48 Fotografía. 7. Medidor de luz (luxómetro) ............................................................. 51 Fotografia. 8. Camara fotografica que captura fotografias de 180º ................... 53 Fotografía. 9. Medida de la mazorca (3-5cm) ........................................................ 54 Fotografía. 10. Encintado de la mazorca ............................................................... 54 Fotografía. 11. Mazorcas dañados con piquetes de Chinche .............................. 56 Fotografía. 12. Severidad del daño en la superficie de la Mazorca ..................... 57 Fotografía. 13. Severidad del daño en la mazorca causado por Piquetes del chinche ..................................................................................................................... 58 Fotografía. 14. Mazorcas cosechadas con enfermedad de (Phytopthora palmivora) ................................................................................................................. 59
Fotografía. 15. Cosecha de Mazorcas por Tratamiento ....................................... 60 Fotografía. 16. Parcela sin mantenimiento............................................................. 64 Fotografía. 17. Chupones basales (deschuponado) ............................................. 65 Fotografía. 18. Poda de mantenimiento en la planta de cacao ............................ 66
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Fotografía. 19. Manejo Fitosanitario en las plantas de cacao. A) Mazorca negra (Phytopthora palmivora). B) Escoba de Bruja (C rinipellis pernicios a) ................ 67 Fotografía. 20. Plaga: chinche del cacao (Monalonion s p. ) A) chinche estado Ninfal. B) Chinche Adulto ...................................................................................... 68
INDICE DE ANEXOS ANEXO 1. FAMILIAS Y ESPECIES FORESTALES EN LA PARCELA DE CACA BAJO SAFS (SIN INTERVENCIÓN). ANEXO 2. FAMILIAS Y ESPECIES FORESTALES EN LA PARCELA DE CACA BAJO SAFS (CON INTERVENCIÓN). ANEXO 3. HOJA DE DATOS DE # DE ABORTOS DE MAZORCAS DEL MES DE………PARCELA CON O SIN INTERVENCION (COLOR DE CINTA……….)
ANEXO 4. DATOS DE MEDICION DE LUZ PARCELA DE CACAO CON SAF´S ANEXO 5. CROQUIS DE PLANTACIÓN DE CACAO (PARCELA FLOR DE MAYO) ANEXO 6. HOJA DE DATOS DE PRODUCCION DE CACAO ANEXO 7. HOJA DE DATOS DE LOS ARBOLES FORESTALES Y/O SOMBRA ANEXO 8. CROQUIS DE LA DISTRIBUCION DE ARBOLES DENTRO DE LA PARCELA DE PLANTACION DE CACAO BAJO SAFs (ANTES DE LA INTERVENCION). ANEXO 9. CROQUIS DE LA DISTRIBUCION DE ARBOLES DENTRO DE LA PARCELA DE PLANTACION DE CACAO BAJO SAFs (DESPUES DE LA INTERVENCION).
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RESUMEN En el presente trabajo de tesis se evaluó, el efecto de las podas y raleos de los Arboles de sombra en la producción de mazorcas de cacao (Theobroma cacao) en un Sistema Agroforestal Sucesional (SAFs) en Alto Beni. Las parcelas fueron distribuidas de la siguiente forma: Parcela 1 (con poda-raleo); Parcela testigo (sin poda-raleo),una vez realizado la intervención en la Parcela 1 se obtuvo una luminosidad (Transmitancia global de luz) para la inducción floral del cacao del 64.89 % y un porcentaje de sombra de 40.28 %, la Parcela Testigo presento 20.44% de luminosidad (Transmitancia global de luz) con un porcentaje de 75,35 % en sombra, mostrando una mejor distribución en sombra y luminosidad la Parcela 1 intervenida bajo un SAFs. Uno de los factores para que las condiciones de luz y sombra sean favorables para la producción de mazorcas es el clima, creando condiciones para la manifestación de plagas y enfermedades causando pérdidas en la producción de mazorcas. El numero de mazorcas cuajadas bajo un SAFs, fue mayor en la parcela 1 presentado una mejor respuesta del efecto de poda-raleo de arboles de sombra en donde se obtuvo un cuajado de 7138 Maz.Cuajadas/Ha en cambio el Parcela Testigo tubo una menor respuesta en el cuajado de mazorcas con 1953 Maz.Cuajadas/Ha. La Producción en numero de mazorcas de cacao bajo el efecto de la pada-raleo de arboles de sombra en un SAFs, realizado en esta investigación, presento una mejor respuesta en la parcela 1 con una mayor producción en mazorcas de 5963 Mazorcas/Ha y menor producción en la Parcela Testigo de 1674 Mazorcas/Ha siendo de mayor representación en el rendimiento de Mazorcas Cosechadas el clon ICS1. El Agricultor debe tener en cuenta que el rendimiento de mazorcas aumentara progresivamente en las plantaciones de cacao bajo los SAFs, a medida que se recuperen
por
la
apertura
de
sombra
de
Arboles
con
la
poda-raleo.
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1. INTRODUCCIÓN El cacao (Theobroma cacao.), se cultiva en Bolivia en los departamentos de La Paz, Beni, Pando, Santa Cruz y Cochabamba, encontrándose también de forma silvestre en las áreas tropicales, la zona de mayor producción de cacao en Bolivia se ubica en el Alto Beni, departamento de La Paz. El cultivo de cacao en Alto Beni es actualmente una de las principales actividades agrícolas. DED. (2007) El cultivo de cacao fue promovido por el gobierno de Bolivia en la década de 1960, como la principal fuente de ingresos para los agricultores del altiplano boliviano que migraron para colonizar la región amazónica del Alto Beni, estos fueron provistos de semilla híbrida traída inicialmente de Ecuador y luego producida localmente mediante polinización controlada de una lista de clones internacionales introducidos de Trinidad y Tobago, el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) en Costa Rica y la Estación de Cuarentena Intermedia de la Universidad de Reading en el Reino Unido, Somarriba y Trujillo ( 2005). En Alto Beni, Bolivia, donde el cacao es una de las fuentes de ingreso económico más importante para las familias, el uso de sombra en plantaciones de cacao no es generalizado entre los productores. La mitad de ellos no utiliza sombra y donde la utilizan, la distribución de los árboles es irregular, con parches muy sombreados y áreas a pleno sol, pues la diversidad de especies arbóreas es baja y la mayoría no tiene utilidad para el productor. Las condiciones culturales, sociales, ambientales y económicas determinan el tipo de diseño y el manejo que reciben los árboles para sombra, criterios como la facilidad de propagación, manejo, la interacción benéfica con los cultivos, los usos o beneficios el valor económico en el mercado, son los criterios que más utilizan los productores para seleccionar y manejar los árboles para sombra, los productores conocen los beneficios de las especies y las seleccionan y manejan de acuerdo con sus criterios de valor e importancia. Sin embargo, en muchos casos, los árboles de sombra no tienen arreglos ni distancias de siembra
Luis Ariel Arragan Tancara
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regulares, muchos no son aptos para el propósito de sombra y no reciben un manejo con base en los requerimientos de sombra del cultivo. El deficiente manejo de la sombra incide en la productividad del cultivo, favoreciendo al desarrollo de plagas y enfermedades, y disminuye la posibilidad de obtener otros bienes y servicios que aporta el dosel. Ante este tipo de agricultura, se propuso el manejo de los SAFs las instituciones que apoyan a este tipo de producción son: Programa de Implementaciones Agroecológicas y Forestales (PIAF), Asistencia en Agricultura Ecológica (ECOTOP Srl.) entre otros. Tratando de seguir la idea de crear una secesión de especies completa hasta llegar a un bosque primario, para lo cual últimamente emplean el término de Sistema Agroforestal Sucesional (SAFs ). Los SAFs, se caracterizan por asociar especies arbóreas, con cultivos perennes como café, cacao, plátano y otros, optimizando el uso de recursos y aumentando la productividad. La producción dentro de un sistema agroforestal sucesional en el cultivo de cacao en Alto Beni, representa una importante fuente de ingreso para el agricultor. Para el cual se realizo este trabajo de estudio, con el fin de ayudar al productor a saber cuanto puede llegar a influenciar el efecto de las podas –raleos de las especies arbóreas en la productividad de mazorcas ya que muchos agricultores no realizan el manejo de las especies arbóreas por la susceptibilidad de causar daño a sus plantaciones de cacao, además de no tener conocimiento de cuales o cuantos especies arbóreas se deben de dejar para tener una adecuada proporción y distribución en las parcelas de cacao. Esto con el propósito de tomar decisiones alternativas, a fin de mejorar la productividad, bajo un tipo de sistema adecuado, tanto a nivel de los agricultores como de las instituciones que brindan asistencia técnica en cacao principalmente en la región.
Luis Ariel Arragan Tancara
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1.1.
ANTECEDENTES.
Según Ernst Götsch (1995), los sistemas agroforestales sucesionales (SAFs). Se caracterizan por su gran variedad de plantas agrícolas aprovechables, árboles y otras plantas del consorcio natural local y por el aprovechamiento según la sucesión natural y en diferentes estratos. Un aspecto importante del manejo de SAFs consiste en la poda de las especies auxiliares y aquellas que han terminado su ciclo de producción. El material podado cubre el suelo, protegiéndolo contra los rayos solares y la erosión. Con el tiempo, la materia orgánica es convertida en nutrientes accesibles por los microorganismos, para las plantas, mejorando así tanto la fertilidad del suelo como su capacidad de retener humedad, existiendo una cierta densidad y una máxima complejidad de especies que a la vez satisface en lo posible las necesidades del productor, DEDBolivia (2006). Siendo una necesidad importante para el agricultor el manejo adecuado de el sistema agroforestal, asiendo énfasis en el manejo de estratificación con las podas y roleos que es una práctica que puede influenciar en la producción de mazorcas además de que puede llegar a reducir la presencia de plagas y enfermedades según lo señalado por los diferentes investigadores en esta área. Milz (2011).
Luis Ariel Arragan Tancara
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2. OBJETIVOS 2.1. OBJETIVO GENERAL Evaluar el Efecto de Poda y Raleo de Arboles, en un Sistema Agroforestal Sucecional en la Producción de Mazorcas de Cacao (Theobroma cacao), del Alto Beni.
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar la diversidad florística que forman parte del dosel de sombra en el cultivo de cacao bajo los SAFs.
Determinar el porcentaje de luz y sombra dentro de las parcelas de investigación bajo un SAFs en el cultivo de Cacao.
Evaluar la incidencia, severidad del chinche de cacao y la enfermedad de la Mazorca negra ante las Podas y Raleos bajo un SAFs.
Determinar el porcentaje de cuaje de mazorcas en las parcelas de investigación bajo los SAFs.
Comparar el rendimiento de mazorcas de cacao en las parcelas de investigación con SAFs
Luis Ariel Arragan Tancara
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3. 3.1.
REVISION BIBLIOGRAFICA
El Cultivo de Cacao en Alto Beni y Bolivia.
Según Quiroz (1996), hasta 1962 solo producía cacao “nacional o criollo en las
arboledas no cultivadas o silvestres del Beni, Pando, Santa Cruz y el Norte de La Paz. Entre 1960 y 1962 el programa de asentamiento humanos del Instituto Nacional de Colonización introduce este propósito fue “La Alborada”, ubicada en el Area 1, luego se traslado a la Estación Experimental de Sapecho. En ella se encuentran todo el germoplasma de cacao introducido a Bolivia, de mucho valor. Para Quiroz (1996), el programa cacao subsiste en la década del 70 a 80, constituyéndose en la mejor alternativa económica para los colonizadores de Alto Beni. A partir de 1983 Bolivia a través de la Central de Cooperativas el CEIBO y otras empresas, se exportan pepitas y derivados del cacao, alcanzando una producción de 400 a 500 TM/Año. Quiroz, (1996); Velarde, (1998). Las plantaciones de cacao de Alto Beni tiene muy poca sombra debido a que se establecen mediante el chaqueo, eliminando los arboles que podrían proporcionar sombra, la vegetación leñosa actual de los lotes agrícolas esta dominada por especies pioneras de vida corta, de poco valor económico y ecológico ( p ej., Cecropia sp.). Muchos agricultores plantan Pacay ( Inga sp.) como sombra
permanente pero es notoria la irregularidad en su distribución e insuficiente su cobertura, por lo cual se empezó a optar por un manejo de la Agroforesteria conocido como Sistemas Agroforestales Sucesionales (SAFs). Trujillo (2002), CATIE (2002).
3.2.
La producción mundial del cacao.
En el año 2010, se produjeron 4,320,790 t de cacao seco, en una superficie de 8,919,483 ha del cultivo; en ese mismo año los ocho principales países productores en el mundo fueron: Costa de Marfil (Cote d Ivore) con una producción que alcanza al 31% , Indonesia (19%) , Ghana (15%), Nigeria (6%), Camerún (6%), Brasil (6%) y Ecuador (3%), otros (11%). Estos países representan el 90.8% de la producción mundial. CIPCA, (2010); FAOSTAT, (2011). Luis Ariel Arragan Tancara
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3.3.
Cultivares de (Theobrama cacao)
Mejía y Arguello (2000), indican que existen tres grupos diferenciados, de acuerdo a las características morfológicas de la mazorca: criollo forastero amazónico y tipo trinitario. En la flor y la semilla del criollo se representan: estaminodios rosados; mazorcas verdes o rojas, usualmente, del tipo cunde amor; posee entre 20 y 30 semillas de color púrpura y bajo contenido de grasa. Y el trinitario con características botánicas intermedias, un tipo muy diferente y heterogéneo, probablemente resulta del cruce del criollo con un forastero.
3.3.1. Clima, crecimiento y floración. Enríquez (1985) y Alvin (1987) afirman que el cacao se cultiva en regiones donde el clima presenta variaciones relativamente pequeñas durante el año, los factores mas importantes que influyen, llegando a ser limitantes en algunas zonas, son la temperatura, la lluvia, el viento, radiación solar y longitud de día, concentrando el cultivo de cacao en un área especifica. El cacao se comporta bien cuando recibe la cantidad óptima de lluvia (1800 y 2500 milímetros de precipitación al año), los periodos secos por mas de tres meses son perjudiciales y excesiva precipitación provoca asfixia de las raíces y su muerte en pocos días por ello se recomienda suelos bien drenados o accidentados donde no exista acumulación de agua. Pinto y Saurith (2007) CNCH (1985); Pinto y Saurith (2007), indican que para la formación de flores, maduración de frutos y brotación abundante la temperatura media anual debe estar entre 25 y 28 ºC, las variaciones amplias de este factor entre el día y la noche son desfavorables, temperaturas menores a 13ºc afecta a la fisiología de la planta e incrementa el ataque de enfermedades como la Phytophthora palmivora. La acción de la temperatura sobre la floración es notoria, la floración es mayor a temperaturas que promedian entre 26 y 30 ºC que cuando la temperatura media baja a los 25ºC, esto hace que en algunos lugares la formación de mazorcas sea estacional Enríquez (1985), Alvin (1987). Luis Ariel Arragan Tancara
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3.3.2. Nutrición del cacao La CNCH (1985) Y Mejía (2002) afirman que para un buen desarrollo el cacao necesita suelos profundos, ricos en materia orgánica y nutrientes minerales, texturas intermedias que van desde franco-arcilloso a franco-arenoso. La fertilización en cacaotales depende mucho de los análisis de suelos y requerimientos nutricionales. La fotosíntesis es mucho más intensa en una plantación sin sombra que en una sombreada y la respuesta al abonamiento generalmente aumenta conforme disminuye la sombra, vale decir que la necesidad de fertilizar es menor en los cacaotales con arboles que en los dos sombreados. (Urquhart 1963, Alvin 1987, Mygre 1993, Somarriba y Harvey 2003). el rendimiento máximo de un cacaotal solo puede obtenerse en una exposición total a la luz, pero queda asimismo establecido, que este rendimiento máximo solo puede lograrse cuando todos los elementos minerales están disponibles en cantidades suficientes así como un correcto abastecimiento de agua, Blanco (1990). Uno de los elementos básicos para el establecimiento y crecimiento de una plantación de cacao es el suelo, que es el resultado o producto de los distintos cambios ocurridos al mezclar la materia orgánica (hojas en descomposición) con la inorgánica (minerales) bajo la influencia de : humedad, temperatura, topografía y el tiempo. IICA (2001).
3.4.
Material genético
3.4.1. Selección de material vegetal La decisión mas importante antes de establecer un cultivo comercial de cacao es la selección de arboles que se deseen multiplicar. Estos deben garantizar poblaciones altamente productivas, auto-compatibles, tolerantes a plagas y enfermedades cuyo grano cumpla con las exigencias de calidad requerida por la industria. Cuando la selección es inadecuada causa perdidas por muchos años, ya que los resultados solo se aprecian cuando el cultivo esta en producción Palencia y Mejia, (2000).
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3.4.1.1. Clones Un clon es un material genético uniforme que deriva de un individuo propagado solo por medios vegetativos. El concepto de clon no significa que todas las plantas de un mismo individuo sean idénticas fenotípicamente en todas sus características. En consecuencia una planta varia: la apariencia, la producción, los frutos o almendras de acuerdo con el clima, suelo, agua, enfermedades u otras causas Mejia, et al ., (2003). La producción de los clones tiene una gran importancia en la cacaocultura, ya que los materiales altamente
seleccionados genéticamente que se adecuen en las
diferentes zonas agro-ecológicas. Entre estos materiales se recomiendan: ICS 95, ICS1, ICS 39, ICS 60, TSH 812, TSH 545, TSH 656, IMC 67. También, se pueden utilizar como copas yemas de arboles superiores de la zona. Mejía, et al. , (2003).
3.4.1.2. Hibrido Los híbridos provenientes de propagación sexual tienen bajo potencial productivo y alto número de arboles incompatibles, razón por la cual, la habilidad combinatoria de los arboles de una plantación se ven afectados considerablemente por la baja polinización y formación de mazorcas, Palencia y Mejía, (2000).
3.5. Sistemas Agroforestales Sucesionales. Los SAFs son una forma de producción agrícola y forestal conjunta, que tratan de imitar la estructura, composición y dinámica de los bosques naturales combinando especies forestales, frutales, palmáceas, medicinales y de poda, además de arroz, maíz plátano, banano, cacao, café y cítricos, para asegurar ingresos a los productores a corto, mediano y largo plazo, dentro de los cuales cada especie ocupa durante cierto tiempo un espacio determinado y cumple un papel especifico en función del sistema. En el transcurso del tiempo cada especie cumple su función y crea condiciones para otra especie. Para entender la sucesión natural de especies se puede observar que cuando cae un árbol deja un espacio vacío, inmediatamente este es cubierto por especies de Luis Ariel Arragan Tancara
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crecimiento rápido y junto a estas, están presentes las otras especies de mayor ciclo de vida. La regeneración natural pasa por varias etapas, en un tiempo determinado se nivela al bosque original de su entorno. Herbert y Wilkes. (2006)
3.5.1. La propuesta agroforestal de Ernst Götsch En el Estado de Bahia se desarrolló un sistema agroforestal creado por Ernst Götsch. Se trata de un sistema de sucesión natural en que se busca promover el desarrollo de las especies vegetales de forma secuencial, tendiendo a su implantación y manejo orientados por la sucesión natural, utilizando la poda para formación del colchón y la desbroza selectiva. Los árboles en proceso de crecimiento se rejuvenecen por la poda. Según la teoría de Götsch los árboles viejos que ya cumplieron sus funciones de mejorar el suelo se los debe realizar un raleo y ser sustituidos por individuos del grupo sucesor. Después de cortados, toda su biomasa debe ser debidamente picada y bien distribuida sobre el suelo. La propuesta de Götsch fue significativa en la implantación de los sistemas agroforestales en el norte del Espírito Santo en la década del 90. La participación de técnicos en cursos y visitas a ese sistema agroforestal influenció la utilización de las prácticas preconizadas. Como dice Pereineiro (1999), el proceso necesita el acompañamiento continuo y el dominio de las prácticas utilizadas, favoreciendo el éxito del sistema al largo del tiempo. Según la autora, en su estudio de la composición de la flora y análisis de suelos efectuados en parcelas con 12 años en este sistema comparado con una parcela de regeneración espontánea, se verificó la superioridad del sistema en varios aspectos. En la cuestión de la fertilidad química del suelo, se constató que hubo una sensible mejoría, así como una tendencia a la evolución de la macrofauna edáfica. El trabajo realizado por Götsch generó otras disertaciones e investigaciones. En una investigación realizada por Vaz da Silva (2002), se buscó evaluar sistemas Diferenciados de plantaciones agroforestales. Los resultados indican que sistemas Simplificados (árboles con leguminosas) tienen un costo menor y se obtiene un desarrollo más rápido de las esencias forestales que otros sistemas más complejos Luis Ariel Arragan Tancara
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(Árboles, fructíferas, árboles para abono/poda y leguminosas).Por un lado, se verifica en el trabajo de Peneireiro (1999) las ventajas de un sistema agroforestal de sucesión; por otro lado, se nota que el pragmatismo obtenido con el sistema simplificado produce además de la reducción de costos, utilizar menos mano de obra, y debe ser preferido por quien efectivamente va implementar el proceso.
3.5.2. Aspectos Filosóficos y Teóricos de los SAFs El fundamento filosófico que basa este tipo de sistema agroforestal tiene mucho en común con la filosofía que sustenta la teoría de Gaia y la visión de esta para con los ecosistemas. Para Capra (2000), cuando se ve por la tela de la vida, la primera cosa reconocida cuando observamos un ecosistema es que él es más que solo una colección de especies, pero una comunidad, lo que significa que entre todos sus miembros existe una relación de interdependencia. Todos son conectados en un vasto complejo de relaciones, la tela de la vida en sí. Así entender ecosistemas (lo que incluiría pensar agroecosistemas sostenibles en el largo plazo) es entender sus relaciones, la cual es la llave para pensar en sus diversos aspectos. Eso implica en cambiar el foco de los objetos para las relaciones, nutrir el sistema no es nutrir sus miembros, pero nutrir las relaciones. En este contexto, Götsch ve incluso en el proceso de auto-regulación del Planeta Terra la inherente interconectividad de todos procesos ambientales, de origen biótico y abiótico, posicionándolos como las ideas clave de su teoría de la sucesión ecológica. El planeta funcionaría en su conceptualización como un ser vivo, cuya estrategia de existencia es lo que Götsch define como sintropía (término creado por Götsch para el concepto inverso a la entropía). El principio fundamental de la vida en este planeta es la complejificación de los residuos entrópicos, primordialmente de los rayos solares, siendo que en cada lugar de este planeta la vida se organiza para optimizar el aprovechamiento de los residuos entrópicos (Götsch 1997). Mucho de lo que observamos en los fenómenos geofísicos - como la rotación, los vientos, las corrientes del mar, el movimiento de las placas tectónicas y el vulcanismo - nos
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indica que el propio planeta, activamente, optimiza los procesos de vida, Götsch (1997). En este contexto, tendríamos como estrategia fundamental de movimiento y desarrollo de la vida en el tiempo y en el espacio, efecto de la tendencia natural de complejificación de los ecosistemas y formas de vida, la sucesión natural. Viviendo, cumpliendo su función, todo ser modifica, mediante su metabolismo, el sistema en que hace parte, definiendo y determinando, así, la próxima forma que lo sucederá (Silva 2002). La sucesión tendría, por lo tanto, dirección y sentido que lleva a un aumento de calidad y de la cantidad de vida consolidada. En este proceso, que se desarrolla en el tiempo, se presupone transformaciones sucesivas, tanto de las formas de vida presentes en el local, como de las condiciones del propio ambiente, condicionadas por los organismos que en el viven. El proceso de sucesión es inherentemente dinámico. Un consorcio siempre dará lugar a otro, con composición distinta de especies, si aquel ya cumplió su función de preparar el nicho para especies un poco más exigentes, mejorando y optimizando las condiciones ambientales Peneireiro (1999). Götsch agrupa las especies en su concepción de acuerdo con su función ecofisiológica y en sistemas complejos que son constituidos por uno o más ciclos de Pioneras (normalmente especies herbáceas), Secundarias I (de ciclo de vida corto), Secundarias II (de ciclo de vida intermedio), Secundarias III (de ciclo de vida largo) y Transicionales (consorcio de especies que domina el ciclo en su fase adulta), Silva (2002). Götsch divide la ocupación del espacio, en el proceso de sucesión ecológica, en el tiempo, por tres sistemas sucesivos: • Sistema Colonizador : agrupamiento inicial de especies (bacterias, hongos, y
ciertos líquenes, algas, musgos, pteridofitas, ciperáceas e hierbas), que son los responsables por el desencadenamiento del proceso de sucesión tornando el ambiente capaz de sustentar formas de vida más exigentes (que exijan aeración, humedad y disponibilidad de nutrientes, etc.). Luis Ariel Arragan Tancara
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• Sistema Acumulador : sucesivas formaciones de agrupamientos de especies que
acumulan carbono y nitrógeno en los seres vivos, transfiriendo para los suelos y tornando disponibles los que están fijados gradualmente, hasta que haya complejidad y disponibilidad suficiente para que se inicien los sistemas de abundancia. • Sistema de Abundancia: consolidación de una red compleja de vida con calidad
(biodiversidad) y cantidad suficiente para incrementar la disponibilidad de nutrientes y viabilizar procesos de exportación de productos, naturales y necesarios en estos sistemas.
Figura 1. Representación esquemática de sucesión en bosque tropical. 1- Sistema de Colonización; 2- Sistema de Colonización en transición a Acumulación; 3 – Sistema de acumulación; 4 – Sistema de Acumulación en transición a Abundancia; 5 – Sistema de Abundancia. Fuente: Elaboración propia con imágenes del Proyecto Arboreto – UFAC, Acre, Brasil.
En la concepción de Götsch, cuando intentamos entender el ambiente, considerando también la organización e interacción de sus formas de vida, debemos procurar inserir la actividad humana en el flujo de vida del Planeta, de forma a perseguir siempre un aumento de calidad y cantidad de vida consolidada, aliando las Luis Ariel Arragan Tancara
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necesidades humanas con la sustentabilidad de los recursos. Eso presupone preservar cualquier tipo de vida en el ambiente y mantener o mejorar la calidad ambiental, generando recursos para posibilitar más vida PENEIREIRO (1999).
3.5.3. El Diseño, la Selección de Especies y el Manejo. Gran parte de los sistemas agroforestales dirigidos por la sucesión natural, como el sistema propuesto por Ernst Götsch, deben posibilitar la elaboración de una serie de sistemas de producción. Estos obligatoriamente presentarán gran diversidad de especies y como estos siempre deben ser inspirados en los ecosistemas originales locales, son adaptados, todavía, a las particularidades edafoclimáticas, ecológicas, y geomorfológicas locales. G ötsch (1995) esclarece que “si quisiéramos seguir (o conducir) el proceso natural de la sucesión de especies, o intervenir con éxito en los bosques naturales, es preciso tener un íntimo conocimiento del biótopo en el cual se desea interferir”, o sea, para desarrollar un sistema agroforestal basado en sus
principios debemos tener conocimiento amplio de las especies de la flora local. Eso no excluye la posibilidad de incluir especies exóticas que tengan origen en locales con climas y suelos similares a los locales, al contrario, frecuentemente vemos sistemas como los de Ernst con amplia utilización de exóticas con esas características. La implantación de estos sistemas es generalmente hecha partiendo de la siembra de las semillas de los árboles, correspondientes a todas las fases de la sucesión al mismo tiempo y por semillas y por estacas de las especies predominantes en las fases de colonización (a veces estacas de las de acumulación). Estas son distribuidas en núcleos o islas, adonde es hecha la siembra directamente en el suelo. Entre estacas frecuentemente utilizadas están de especies como la yuca, la piña, entre otras especies de hortalizas, arbustos y árboles de ciclo corto. Raramente se utilizan mudas de plántulas, pues considerase que la implantación de un individuo ya pre-desarrollado interviene considerablemente en bloquear los procesos naturales de sucesión.
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Como la viabilidad de las semillas, entre especies, es muy variable, debemos considerar la probabilidad de cada una en desarrollarse balanceando el número de semillas de cada una en función de esta característica y eventualmente haciendo uso de métodos de quiebra de la latencia de las semillas para acelerar la germinación de especies con mucha latencia. En la siembra se utilizan gran cantidad y diversidad de semillas de todas etapas de la sucesión, considerando que ni todas van a crecer lo mismo adoptando las técnicas de quiebra de latencia, visto que el desarrollo no depende solamente de la germinación. Teóricamente, si bien implantado y conducido, la sucesión no necesitará grandes aportes externos con fertilización, pues según Götsch, la sucesión por si provee los nutrientes necesarios para su desarrollo por las interacciones entre los seres vivos. Si necesitar, quiere decir hubo algún error en el manejo, implantación o selección de especies. Sin embargo, delante de la “novedad” (entre com illas pues, en realidad, su
técnica tiene fuerte base en conocimiento tradicional y empírico) de la técnica para muchos productores y del hecho de que muchas veces los sitios se encuentren en alto estado de degradación, él admite el uso de fertilizantes orgánicos externos y materia orgánica en general para ayudar a corregir estos “errores” en el
establecimiento de la sucesión. Al pensar las estrategias para definir medios de optimizar el desarrollo de estos sistemas, debemos verificar todavía algunas consideraciones en el diseño de los sistemas Götsch (1995):
Consideraciones Generales en el Diseño i) identificar las especies adecuadas, los consorcios y sucesión de consorcios que ocurren naturalmente en la región, o aquellos que ocurren en los suelos o climas similares; ii) necesidad de optimizar los procesos de vida, así que intentar en llegar a la mayor biodiversidad posible en el sistema para rellenar todos los nichos generados por el ambiente;
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iii) identificar el inicio de cada ciclo (colonizador, acumulación y abundancia) para manejar las especies a fin de acelerar el proceso, o sea, desde la siembra hasta el manejo de un consorcio más avanzado, de modo que cada especie encuentre las mejores condiciones para establecerse y crecer; iv) planear una siembra con alta densidad y diversidad para aumentar la probabilidad de encontrar un nicho satisfactorio al desarrollo de cada especie e individuo, lo que no difiere de la estrategia que ya ocurre en la propia naturaleza, posibilitando la ocupación de prácticamente todos los nichos disponibles. Sin embargo, además de la principal fase generadora de productos, en la sucesión propuesta por el autor, sea el sistema de abundancia, eso no significa la imposibilidad de tener aprovechamiento económico o de subsistencia en los sistemas complejificadores anteriores al de acumulación. Incluyendo en el “coctel” de especies
colonizadoras aquellas que cumplen también con la producción de biomasas comestibles como son muchas hortalizas, cultivos anuales y semi-perennes
se
puede siempre generar productos a lo largo de la sucesión, mientras no disminuya el estado máximo del potencial productivo, Peneireiro (1999). Es indispensable planear estos sistemas para que se tenga como principal fuente de productos, a largo plazo, especies forestales de ciclo largo. Eso pues con el desarrollo de la sucesión, la tendencia es cada vez menos haber condiciones ideales para cultivos amiláceos de ciclo corto e inducir la perturbación forzando la entrada de luz puede intervenir negativamente en la complejificación del sistema. Eso no excluye la posibilidad de cultivar estas especies en eventuales y naturales aberturas en el dosel, debido a causas naturales. Pero, en acuerdo con Götsch, no es necesario producir este tipo de producto de etapas anteriores para lograr éxito productivo y económico a largo plazo. Basta también sustituir productos y alimentos tradicionales provenientes de ciclos cortos por otros más comunes en la etapa de abundancia. Götsch (1995) Se prioriza la que escoja, en la estrategia de diseño de los sistemas, de especies frutales, castañas, arbóreas oleaginosas, las llamadas hortalizas arbóreas (especies arbóreas y de palmas con frutos de preparo y consumo alimentario similar al de las Luis Ariel Arragan Tancara
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hortalizas), las palmas, las productoras de aceites esenciales, látex, epífitas con potencial comercial y de maderables aprovechándose de la idea y potencial de multiplicar y diversificar las fuentes de ingreso. Todavía, cuando hay una necesidad de producción para comercialización en volúmenes mayores de determinados productos, se puede conducir al sistema a mantenerse en una etapa de la sucesión, con fines de definir especies predominantes, que en mayor número, puedan viabilizar producción en mayor escala. Sin embargo, para tales fines, solo se puede elegir productos de los estados finales de la sucesión, pues es inviable e ilógico establecer una sucesión para proveer solamente productos de ciclo corto. Aunque sea indispensable mantener alta biodiversidad y manejo integrado para lograr estabilidad del sistema en el tiempo. Götsch (1995) Al sembrar en alta densidad y diversidad, el diseño e implantación de un consorcio ideal y totalmente acertado de plantas, en el cual todos los parámetros sean considerados, sería prácticamente imposible (Peneireiro 1999). Las especies locales surgen espontáneamente y ayudan al indicar los nichos y como ocuparlos, de forma temporaria o permanente, pudiendo contribuir también para la mejoría de las condiciones ambientales a través de la poda cuando estuvieren siendo sustituidas por otras ecofisiológicamente similares de generaciones futuras Peneireiro (1999). El sistema, además de seguir un “modelo” de sucesión natural, debe ser
intensamente manejado para lograr acelerar y facilitar el crecimiento y evolución de la sucesión, para llegar al estado de abundancia. Básicamente existen dos principales vías de manejo: i) Las chapeas selectivas: respetando el nivel de desarrollo de la sucesión, las chapeas popan aquellas especies que ocupan una posición más avanzada en la sucesión, “adelantan la muerte” de las plantas herbáceas ya senescentes, o demasiado desarrolladas para el nivel de la sucesión, o sea, tutoran los individuos que no cumplieron su función en el sistema y eliminan los que ya cumplieron.
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ii) La poda, que es direccionada a seguir tiene las funciones de: rejuvenecer los individuos maduros, eliminar los individuos que ya cumplieron su función en la sucesión e incorporarlos al sistema (fertilizando el suelo), reorganizar la estratificación de la comunidad considerando la interferencia sobre la planta a ser podada e sobre las de estratos más bajos, por el cambio en incidencia de luz, Peneireiro (1999). Se acepta la utilización de insumos en estos sistemas de producción, pero esto es visto como un apoyo para mantener cierto nivel de productividad que el ambiente por sí solo no puede mantener (Götsch 1995). Este uso ocurre como estrategia de suplir una falla en la sucesión, porque el ambiente no está apto para acoger las plantas introducidas para producción, mostrando que está en una situación de sucesión anterior al sistema de abundancia adonde las plantas alimenticias más productivas deben desarrollarse, por ser más exigentes (Peneireiro 1999). Entonces, las plantas introducidas en un sistema no propicio para su desarrollo, presentaran síntomas de deficiencia, no crecerán adecuadamente y probablemente sufrirán “daños” con el “ataque” de insectos y enfermedades.
3.5.4. Modelo de la Agroforestería Sucesional A partir de la comprensión de la dinámica del proceso de sucesión, Götsch (1995) identifica algunos grupos de especies con características ecofisiológicas similares que dominan los consorcios que avance el SAF en el tiempo. El primer grupo consiste en las especies conocidas como Pioneras, por lo general hierbas, verduras y cultivos anuales, que se caracteriza por recubren el suelo, desarrollarse bien en pleno sol, producen una gran cantidad de semillas y formar comunidades con alta densidad y baja diversidad. Una vez que se forma un ambiente propicio para el establecimiento de especies más exigentes, las plantas emergen que permanecer más tiempo en el sistema, que se llama secundaria I (con un ciclo de vida corto), Secundaria II (con ciclo de vida promedio), Secundarias III (con el largo ciclo de vida) y, por último, de Transición (especies agroforestales que dominar en su edad adulta). Penereiro (1999) indica que las especies pertenecientes a estos últimos grupos, tienen larga vida útil (en el orden de las fases del consorcio ascendente), Luis Ariel Arragan Tancara
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frutos grandes y carnoso dispersadas por animales de gran tamaño, son recursos y requieren sombra a principios su crecimiento, formando un banco de plántulas que avanzan en la sucesión dentro de los consorcios. En teoría Götsch (1995), los grupos de especies de sucesión forman sistemas que tienden a aumentar su grado de complejidad, la diversidad biológica, la energía y el almacenamiento de energía incorporada de la agroforestería. La primera etapa de la secuencia se denomina sistema de colonos, compuesta por bacterias y hongos, algunos líquenes, algas, musgos, helechos, juncos y hierbas, responsables de desencadenar el proceso de sucesión. Este sistema crea, de ambientes hostiles y / o mejores degradados condiciones de aireación, humedad y disponibilidad de nutrientes, lo que permite el desarrollo de formas de vida más exigente. Luego viene el sistema de acumulación, donde las especies dominantes se acumulan energía en forma de hidratos de carbono e iniciar unas más complejas redes alimentarias. El siguiente conjunto de especies que componen el sistema surge Abundancia, caracterizado por las redes tróficas de alta complejidad y la abundancia de productos que se pueden exportar desde el sistema sin causar daños a la misma.
Figura 2. Triangulo da Vida propuesto por Ernst Götsch representa el avance de sucesión natural y la complejidad de la agroforestal. Fuente: Sousa (2000). Luis Ariel Arragan Tancara
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Figura 3. Vectorial de Vida representa las dinámicas sesiónales de dos sistemas o dos grupos de especies. Fuente: Ilustrado de Ernst Götsch (PENEREIRO; SILVA; HOFFMANN, 1999, 2002, 2005). Götsch (1995) en tiende que cambia el concepto de la competencia entre las plantas, ya que sólo hay plantas de la competencia que compiten por los mismos recursos, lo que no debe ocurrir si el mismo es parte complementario del ecosistema. En este proceso, se puede decir, el enfoque sistémico, la planta muere, se transforma. La transformaciones precisamente lo queda la idea de la continuidad de la dependencia entre todas las personas, con el tiempo, en todo el proceso de sucesión (Gotsch, 1995). En términos prácticos, es importante entender que la aplicación de sistemas de todo tipo todos los consorcios se introducen al mismo tiempo, como ocurre en el bosque, que crecen sólo de acuerdo con la evolución del sistema en su conjunto. Milz (2001) el entendimiento de los principios de la sucesión y los conocimientos de sus respectivas especies que los caracterizan en cada etapa y en cada ecosistema, son la clave para el manejo exitoso de sistemas agroforestal dinámicos y estratificados
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3.6.
Componentes del Dosel de Sobra en el Cultivo de Cacao.
3.6.1. Cacao en Sistemas Agroforestales. Las plantaciones de cacao son establecidas bajo diferentes condiciones, desde la exposición plena al sol hasta condiciones mínimas de luz en plantaciones bajo bosque natural raleado y con abundantes especies de regeneración, estos sistemas podrían parecer un bosque natural, por ello son ideales para proteger el suelo, conservar el agua y mantener una alta biodiversidad, Boscán y Escalante (1998), Sánchez (1999). Pereira (1971) y Boulay et al. (2000) mencionan que el cultivo de cacao bajo sombra permanente de árboles es un sistema agroforestal tradicional en zonas tropicales, estos sistemas forman un gradiente que va desde el manejo rústico hasta la utilización de sombra comercial con frutales y maderables, la mayor parte de las plantaciones están en manos de pequeños y medianos productores. Los mismos autores indican que los rendimientos bajo condiciones de sombra extrema son bajos (300 a 400 Kg ha-1 año-1) en comparación de una sola especie o sombra manejada (700 Kg ha-1 año-1), sin embargo los rendimientos aumentan hasta un 200 % en plantaciones a pleno sol con remoción de sombra y fertilización (1500 a 2000 Kg ha-1 año-1). Las especies de sombra no afectan la mortalidad, la arquitectura ni el crecimiento diamétrico de las plantas de cacao, los rendimientos de cacao son mas afectados por las incidencias de enfermedades que por el desarrollo de los árboles y por incremento de la sombra que pueden ser amortiguados si se tiene un plan de poda Somarriba et al. (1996).
3.7.
Sombra en el cacaotal
IFOAGRO (2002) menciona que el objetivo del sombreamiento es reducir la cantidad de radiación que llega al cultivo disminuyendo la actividad de la planta. Al respecto Palencia y Mejía (2003) indican que cuando la planta de cacao recibe radiación solar directa detiene su desarrollo, acelerado su proceso fotosintético y al no compensar el Luis Ariel Arragan Tancara
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contenido de nutrimentos presenta deficiencias nutricionales. Además, Moreno et.al. (1985) afirma que el propósito de la sombra tiene que ver con la riqueza de nutrimentos del suelo, con el crecimiento y producción del cacao. El cacao es un cultivo que alcanza el mejor crecimiento, desarrollo y productividad bajo penumbra, pues su habitad es el sotobosque. El primer año exige 70% de sombrío y luego del tercer año solo 30% de sombra. Además, es indispensable preparar sombríos con cultivos temporales entre 6 y 8 meses antes de la siembra del cacao, tiempo en el cual su desarrollo le proporcionara el sombrío adecuado, recomendado el plátano como sombrío temporal y los maderables como permanentes Mejía, et.al.,( 2003). En la sombra permanente se recomienda
la implementación de especies
leguminosas, maderables o frutales que signifiquen un ingreso adicional al agricultor. El efecto dela luminosidad debe ser regulado con una adecuada distribución de los cultivos y podas, en general 30% de luz en cultivo de formación y 50-75 % para una plantación adulta, en donde hay autosombrio de los arboles de cacao, son insuficientes, Vergara, (1999). El uso de sombra moderada es una forma segura para mantener condiciones microclimáticas más favorables y estables para la producción de cacao (Alvim 1977). Los requerimientos de sombra varían dependiendo del ciclo de vida y del aspecto fenológico del cacao, del manejo agronómico, de las condiciones de sitio (geográficas, topográficas, de suelo), de los genotipos de cacao y de la intensidad de la luz (Norman 1999, Duguma et al. 1999, Somarriba 2005). Se recomiendan niveles de sombra entre 50% y 75% para cacaotales jóvenes con poca auto-sombra (Enrriquez 1987, Mejía 2000, Silva 2001) y entre 20% y 40% en cacaotales adultos con auto-sombra (López 2001, Duguma et al 1999). Los niveles de sombra también deben ser bajos en la etapa de floración fructificación, llenado y maduración del fruto (Luján 1992). . El porcentaje de sombra recomendado para cacaotales injertados, clones e híbridos adultos es del 30%, Mejía y Palencia (2000).
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3.8. Poda y raleos de arboles en un SAFs 3.8.1. Raleos de Arboles de Sombra en las plantaciones. Con respecto a los Arboles tanto de Sombra como maderables las interrogantes que surgirán en el transcurso de los años son: ¿cuándo va a ser necesario ralear? ¿cuántos árboles se deben ralear? ¿Cuáles se deben ralear y cómo se debe ralear? Todas estas decisiones se deben tomar en el campo, debido a que la época, la cantidad, y cuáles árboles deberán ser raleados, están en función de varios aspectos, entre ellos el comportamiento de cada especie en particular. Se recomienda hacer un mapa de campo antes de decidir sobre el momento y la forma de ejecutar un raleo. Lo que se busca es disponer de sombra homogénea o bien distribuida y eso nos conduce a practicar un raleo sistemático de un árbol sí, y un árbol no; pero también debe prevalecer el criterio de ralear selectivamente en los casos de árboles con pobre crecimiento, enfermos o defectuosos. El raleo de árboles vigorosos y de buena forma que deben eliminarse por consideraciones de sombra, debe ser una medida a adoptar como último recurso. FHIA, (2004).
Figura. 4. Selección de especies de raleo.
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Debido a que algunos árboles crecerán defectuosos y/o serán atacados por plagas, es conveniente contar con más árboles para poder elegir los mejores y así lograr una ocupación completa del área. Habiendo mas plantas, el diámetro de las ramas será menor, lo que facilita la poda. En un bosque hacemos lo mismo, para que algunas plantas se favorezcan y puedan desarrollar más rápido. Porque se reparte entre menos plantas la misma cantidad de luz, agua y nutrientes Andenmatten, (2010).
Figura 5. Forma de raleo de arboles. El raleo se debe realizar en las siguientes causas: Nunca antes de que los arboles tengan entre 5 y 7 metros de altura. Podemos ralear varias veces. Los primeros raleos tienen mas costos que beneficios pero son necesarios para mejorar la calidad de la plantación. Al principio solo nos dará leña, varillones, postes y pequeños rollizos. Podemos combinar raleo y poda, se podan los mejores árboles y el resto se cortan. Al podar y ralear entra más luz en la plantación y se produce más pasto, por lo que se debe tener un criterio de espaciamiento entre arboles.
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3.8.2. Podas de arboles de Sombra. La poda forestal consiste en cortar ramas de los árboles con el propósito de producir madera limpia, es decir libre de nudos y obtener al final madera de mejor calidad. No es conveniente podar más del 50% de la altura total de un árbol, en general se deben cortar las ramas de la parte media inferior del árbol a partir del tercer año. Cabe señalar que las primeras podas en maderables, tienen además el propósito de evitar competencia en espacio con el follaje del cacao.FHIA (2004)
Figura. Nº 6. Podas de los arboles maderables o de sombra (Ramas).
Figura. Nº 7. Podas de los arboles frutales (Descope). Luis Ariel Arragan Tancara
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La poda se debe realizar con criterios ya que no se debe podar toda la copa del árbol. No es necesario ni recomendable podar todos todos los arboles aquellos de mala forma, con plagas y enfermedades de pobre crecimiento, por lo que se cuenta con las siguientes podas:
Podas de estratificación.
Ecotop. Srl. (2010). Con la poda de estratificación ayudamos a que los arboles ocupen su altura correspondiente. Por ejemplo la especie “Flor de mayo” es mas alta que el “Pacay”, entonces podamos el “Pacay” dejando paso para que suba el “Flor de Mayo”. De esta forma acondicionamos para que cada especie ocupe su estrato que
le corresponde. Yana, W; Weinert, H. (2003). Se debe fijar si hay arboles perjudicando la subida de otros arboles de vida larga. Ya que este causaría un perjuicio para los arboles que le rodean procurando que se nos escapen las especies de poda de crecimiento rápido, como el toco.
Poda de sincronización.
Ecotop. Srl. (2010). Se refiere al momento oportuno en que deben realizarse las podas, en función a la necesidad de luz que requieren las especies de los estratos bajos. En el ejemplo para la producción optima de cítricos, se deben podar 2 a 3 meses antes de la floración. Las especies forestales que se defolian naturalmente, no requieren ser podadas.
3.9.
Radiación solar y luz.
3.9.1. Radiación Solar. La radiación solar es la energía emitida por el sol, que se propaga en todas las direccione a través del espacio mediante ondas electromagnéticas. Esa energía es el combustible y/o motor que determina la dinámica de los procesos, ecológicos, atmosféricos y el clima. La energía procedente del sol es radiación electromagnética
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proporcionada por las reacciones del hidrogeno en el núcleo del sol por fusión nuclear y emitida por la superficie solar.
3.9.1.1. Luz La luz, llamada también luz visible o luz blanca, es uno de los componentes del espectro electromagnético, y se define como aquella parte del espectro de radiación que puede percibir la sensibilidad del ojo humano, Manu (2003). La luz es un factor imprescindible para llevar adelante una serie de procesos fisiológicos en las plantas, siendo el mas importante de todos la “fotosíntesis”. Calderi, (2007).las hojas absorben eficazmente la luz en las longitudes de onda de las regiones del azul (400-500 nm) y rojo (500-600 nm) del espectro de radiación solar. Las longitudes de onda que las plantas se utilizan son llamadas de luz fotosintéticamente activa (400 a 700 nm), cerca de 45-50% de la radiación global Calderi, (2007)
3.9.1.2. Intensidad lumínica Intensidad lumínica se define como la cantidad de flujo luminoso que emite una fuente por unidad de ángulo solido. Su unidad de medida en el sistema internacional de unidades es la Candela (cd), que es una unidad fundamental del sistema, Conferencia general de Pesas y Medidas, (1979).
3.9.1.3. Candela Según la Conferencia general de Pesas y Medidas (CGPM), una candela (cd) se define como la intensidad luminosa de una fuente de luz monocromática de 540 THz que tiene una intensidad radiante de 1/683 vatios por estereorradián, o aproximadamente 1.464 mW/sr, CGPM (1979).
3.9.2. Requerimiento de Luz en el cacao. La radiación solar influye en el crecimiento y fructificación de la planta de cacao, se conoce que el grado de luz que debe recibir una plantación de cacao está en relación a la disponibilidad de agua y nutrientes presentes en el suelo, MAG (1991). Luis Ariel Arragan Tancara
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En las zonas productivas es necesario el brillo solar en cantidades de 800-1000 Horas/año. El grado de luz que debe recibir la plantación de cacao esta determinado por los requerimientos específicos del cultivo, diferencias de edad, condiciones de sitio, particularmente la fertilidad e suelos. La medida de la intensidad de luz se expresa comúnmente como porcentaje de la luminosidad total, los límites extremos aceptables de sombra para cacao (una planta C3) están entre 40 y 70 %, Enríquez (1985), CNCH (1985), Alvin (1987), Beer (1987). SAMCONET (1999) al respecto menciona que las plantas con alta intensidad de luz forman horquetas muy bajas, en cambio con un exceso de sombra producen horquetas muy elevadas. Lo ideal es que la planta de cacao forme su horqueta a una altura de 1.5 metros del nivel del suelo. La luminosidad puede ser regulada con una adecuada distribución y podas de los arboles de sombra y del cultivo, la falta de manejo de cacao se debe en gran parte a la falta de conocimientos fisiológico de la planta, se recomienda la poda parcial de los arboles de sombra para evitar el estrés debido al tiempo que necesita la planta para adaptarse a las nuevas condiciones, Pereira (1971), Enríquez (1985), CNCH (1985), Alvin (1987), Nygren (1993), Beer (1987).
3.10. Enfermedades y plagas. Hardy (1961), menciona que en américa del sur más propiamente en los países cacaoteros existe la presencia de enfermedades fungosas y plagas. A continuación se hace una breve descripción de síntomas y su control.
3.10.1. Mazorca negra, podredumbre negra (Phytophthora palmipora) Es una enfermedad que ataca a todas las partes de la planta, pero el daño más representativo esta en las mazorcas. Las pérdidas son de 20 a 30%, si no existe control; las mazorcas infectadas se pudren en un plazo de 10 a 15 días. July et al (2010)
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La podredumbre del fruto causada por Phytophthora como la enfermedad relacionando con uno o más patógenos que causa esta enfermedad. La velocidad de diseminación y severidad de la enfermedad, una vez identificada en un lugar especifico, se desarrolla dependiendo de las condiciones favorables que prevalezcan, Marín (2000). En los frutos inicia sobre la cáscara de la mazorca con una mancha descolorida; sobre ella se desarrolla una coloración chocolate o negra, pero, a diferencia de la monilia, esta muestra unos límites bien definidos. Estas manchas se pueden localizar en los extremos o en el centro de la Mazorca y las lecciones van de afuera hacia la parte interna del fruto, donde el daño es una pudrición acuosa. En mazorcas mayores de tres meses de edad, las infecciones inician en la punta o al final del pedúnculo que une a la mazorca. Los granos de las mazorcas enfermas permanecen sin daño por varios días, después de iniciar la infección en la cáscara. ICA (2012).
3.10.1.1. Síntomas En chupones: infecta la yema apical, avanza rápidamente y causa la muerte del chupón. Las hojas tienen manchas de color pardo a lo largo de las nervaduras, Herbas (1981), con el borde amarillo provocando el enrollamiento y caída de hojas, PIAF-El Ceibo (2010), July et.al . (2010), menciona que en el tronco aparece una mancha oscura y húmeda que arroja un líquido pegajoso, la corteza adquiere un color rojo oscuro.En frutos, los síntomas afectan en cualquier estado de desarrollo, donde las manchas aparecen a los 5 días de la penetración del hongo, y van aumentando rápidamente las manchas hasta cubrir todo el fruto y cambia a color negro, Herbas (1981). La mancha es circular y regular ó bien definido, July et.al. (2010).
3.10.1.2. Epífita La enfermedad es favorecida por una humedad de 95% y temperatura inferior a 25°C, Herbas (1981). Donde ataca a frutos en época de menor temperatura y máxima precipitación, Castañeda et.al . (1999).
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3.10.1.3. Patogénesis El hongo permanece en los frutos abandonados y enfermos del árbol, en los dedritos orgánicos del suelo y en arboles asociados que dan sombra, Herbas (1981). Es transportado por el viento, agua, insectos y otros; la germinación del hongo necesita agua y por ello la contaminación empieza por el ápice del fruto, Manrique et.al . (1988).
3.10.1.4. Ciclo de vida del hongo July et.al. (2010), señala que el ciclo biológico dura aproximadamente 15 días (Fig.8).
Figura 8: Ciclo biológico del hongo Mazorca negra (Phytopthora palmivora)
3.10.2. CHINCHE DEL CACAO (Monalonion s p.) El chinche del cacao, es un grupo de insectos que provocan serios problemas en la producción de cacao, que chupan las mazorcas provocando un necrosamiento en la parte afectada. Luis Ariel Arragan Tancara
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Los míridos es la familia más numerosa del orden Hemíptera, con aproximadamente 6000 especies en el mundo, la mayoría se alimentan de savia y muchos suelen ser plagas, y el resto son depredadores de insectos, Imes (1993), citado por Jahuira (2009).
3.10.2.1. Especies en Bolivia En el país se identificaron varias especies, como ser M. aimaranus, M. atratum, M. itabunensis, M. bahiensis . En Alto Beni se encontró M. dissimulatum Dist. y M. colombiensis, entre las más significativos, atacando mazorcas y ocasionando
grandes pérdidas en la cosecha de cacao, Carvalho (1972) ; Salinas (1997) ; ambos citado por Vargas (2005)
3.10.2.2. Ciclo de vida. a) Huevo: La hembra oviposita con su estilete bucal perforando la corteza del cacao, donde deposita un huevo color blanquecino, blando y delgado, Suárez (1987). Son depositados individualmente en los retoños, brotes tiernos, pecíolos de las hojas, pedúnculos de la mazorca y, con particularidad en la cáscara de los frutos verdes. La hembra oviposita de 18 a 40 huevos. Este periodo comprende de 4 a 8 días, Coto y Saunders (2004). b) Ninfa: Esta etapa comprende de 10 a 21 días, donde pasan por 5 instares ninfales, son roja amarillentas, antenas y ojos negros, patas negras con bandas amarillas, Coto y Saunders (2004). Las recién nacidas inmediatamente comienzan a alimentarse, causando daño a las mazorcas, Suárez (1987). Villacorta (1977), citado por Vargas 2005 describe los tiempos en los estadios ninfales, sumándose a 16,8 días (Cuadro Nº 1).
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Cuadro 1.Tiempo de desarrollo de los instares ninfales. Instar
Desarrollo ninfal (días)
Estadio I
2,5
Estadio II-III
3,4
Estadio IV-V
3,6-4,0
Total
16,8
Fuente: Villacorta (1977), citado por Vargas (2005). c ) Adulto: Cuando las horas luz es mayor, las ninfas se protegen de los rayos del sol en los frutos, ubicándose en lugares sombreados, los adultos prefieren lugares con sombra y en ciertos casos en áreas soleadas; en su mayoría se las encuentra volando, Salinas (1997). Esta etapa abarca de 21 a 90 días. Su tamaño es de 10 a 15 mm de longitud, delgados, abdomen amarillo rojizo, alas oscuras o amarillo rojizo; cabeza y antenas negras, patas negras con bandas, Coto y Saunders (2004). Fuera del cacao existen plantas huéspedes, principalmente musáceas, esterculiáceas y bombacáceas, que albergan al insecto, haciendo más difícil su control, Suárez (1987).
3.10.2.3. Alimentación y ataque Las ninfas y adultos succionan la savia del endocarpio de la mazorca, dejando heridas que provocan el aborto en frutos jóvenes o algún tipo de deformación cuando llegan a la madurez; los frutos grandes quedan expuestos al ataque de insectos perforadores y hongos fitopatógenos como Phytophthora sp. y Moniliophthora sp. Figueroa (1952); Bustos (1977); ambos citado por Montealegre et.al. (1989) y Jahuira (2009); en general pueden atacar en cualquier estado de madurez; entre más pequeñas, mayor el daño, Saunders y Enríquez (1987). Saunders y Enriquez (1987), señala que el género Monalonion prefiere plantas de cacao que posean muchos chupones, donde se cobijan para alimentarse en épocas que no hay frutos, inversamente a los míridos africanos que ataca a las plantas jóvenes. Esta especie de marido en particular prolifera en zonas con poca sombra y Luis Ariel Arragan Tancara
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se alimenta de mazorcas en proceso de maduración y brotes terminales tiernos de cacao. Altas poblaciones de Monalonion sp. Están relacionadas con la muerte descendente del cacao debida a los daños en brotes terminales que el chinche causa. Villacorta, (1973). PIAF-El Ceibo (2007), indica que el ataque a las mazorcas se manifiesta inicialmente como puntos oscuros de 2 a 3 mm de diámetro, y se engrosan, el tejido se hunde y se torna negro, la corteza se vuelve quebradiza. El insecto al clavar su pico para alimentarse inyecta saliva tóxica que produce un necrosamiento, cuando el ataque ocurre en las mazorcas pequeñas menos de 8 cm. de longitud estas se marchitan hasta secarse por completo, en mazorcas más desarrolladas se atrofian, y perjudican la formación de las almendras o semillas, o produciéndolos de menor tamaño.
3.10.2.4. Situación como plaga Muy estacional,. Aparece bajo condiciones de temperatura y humedad alta, poca sombra con malezas y distancia de siembras muy cortas, Coto y Saunders (2004).
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4.
LOCALIZACION
4.1.
Ubicación.
El presente trabajo de investigación se llevo acabo en la localidad de Sapecho, en la Cuarta Sección del municipio de Palos Blancos, provincia Sud Yungas del departamento de la paz, aproximadamente a 250 Km de la ciudad de La Paz.
Figura 9. Ubicación de la parcela de investigación. Luis Ariel Arragan Tancara
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4.2.
Características Climática
El clima es cálido y lluvioso la mayor parte del año, desde julio a agosto, se presenta la época de heladas o “surazos” con temperaturas que varían entre los 15 ºC hasta
27 ºC. con temperaturas promedios máxima extremas de 37 ºC. y un promedio mínimo extremo de 10 ºC, CIEBO (1995) La humedad relativa anual es de 70 a 80%, la precipitación media anual es de 1600 milímetros por año, presentándose el periodo lluvioso entre noviembre a marzo, mientras que el seco entre mayo a septiembre. Se considera que los meses de abril a septiembre son los más secos, con precipitaciones de 100 mm/mes, Villegas (2004).
4.3.
Características de la Vegetación.
La vegetación predominante corresponde a los bosques sub húmedo tropical, parecido a los bosques amazónicos siempre verdes, con diversidad de especies (S. Beck, 1991).
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5.
MATERIALES Y METODOS
5.1. Materiales Para poder llevar a cabo el presente trabajo de investigación se utilizaran los siguientes materiales:
5.1.1. Material biológico. Cultivo de cacao: TSH545xICS6, IMC67xICS6, ICS 1.
Especies forestales: Solimán Kara kara Ceibo Goma Mascajo toco carambola
Guazumo Quinaquina Flor de mayo verdolaga sangre de grado pacay silvestre roble
Momoqui Roble Mara achachairu chima topero etc
5.1.2. Material de campo. Brújula
Medidor de RAFA (Luxómetro)
Marbetes
Tijera y Sierra de Podar.
Huincha métrica
Cámara digital
Machete
Guillotina de altura para poda
Cinta adhesiva
Motosierra
5.1.3. Material de Gabinete. -
Computadora.
-
Material de escritorio.
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- información segundaria. - hojas bon
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5.2.
Metodología empleada.
5.2.1. Procedimiento Experimental. 5.2.1.1. Identificación de las parcelas Para la investigación se realizo la ubicación e identificación de la parcela fue seleccionado conjuntamente con el personal de campo técnicos e Ing. Juachim Milz de quien es la parcela a investigar, tomando en cuenta: edad del cacao, distribución de los arboles forestales, superficie de los tratamientos.
a) Ubicación de la parcela de investigación. La ubicación de las dos parcelas bajo SAFs de cacao, cuenta con una superficie de 8060 m2. Dato que se tomo con huincha métrica al delimitar ambas Parcelas. De la superficie total se distribuyo en dos Parcelas, cada uno con una superficie aproximada de 2795 m2 , una de estas dos parcelas será el testigo y el otro será la parcela 1 de intervención. La distribución de los arboles sombra y las plantas clónales, híbridos de cacao dentro la parcela SAFs, se muestran en Anexos.
Figura. 10. Diseño de la parcela temporal de muestreo.
Parcela Testigo Sin Poda-Raleo de Esp. Forestales Luis Ariel Arragan Tancara
Parcela 1 Con Poda-Raleo de Esp. Forestales 36
= Arboles forestales y/o sombra. = Arboles de Cacao (4*5).
Parcela Testigo (Sin poda-raleo de esp. Forestales)
Parcela 1 (con poda-raleo de esp. Forestales)
b) Elección de las parcelas y selección de plantas de muestreo de cacao. Para la selección y delimitación de las parcelas de cacao bajo SAFs, se tomo en cuenta la salida del sol (proyección). Ya que este es un factor que nos ayudara en la investigación. Dividiendo en dos partes la Parcela, dejando entre ambas parcelas tres columnas de cacao como efecto borde. Una ves realizado esto se seleccionaron los arboles de muestreo en ambas parcelas, tomando en cuenta algunos aspectos en cada planta de cacao, para que se tenga homogeneidad entre parcelas y no exista mucha diferencia en características de cada planta de cacao.
Selección de las plantas de cacao (muestreo).
Para la selección de las plantas de cacao como muestreo se tomo factores como: daños en las ramas, algunas características del porte, enfermedades en las plantas (hojas, tronco).
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Para seleccionar las plantas de muestreo de las parcelas de investigación, se deben seleccionar plantas con características similares en ambas parcelas, ya que en el momento de la intervención (poda-raleo), se causaran daños alas plantas de cacao por las ramas, troncos que caen. Milz (2011). La selección de las plantas de cacao para el muestreo se lo realizo de acuerdo al plano de la instalación, remarcando el lugar de la ubicación se procedió a etiquetar las plantas de muestreo procediendo a dividir de la siguiente manera: Parcela Testigo (T0). : 24 plantas de cacao. Parcela 1
(T1) : 24 plantas de cacao.
Un total de 48 plantas de cacao como muestreo y en toda la parcela se cuenta con 510 plantas. (Anexo Nº 5)
Figura 11. Croquis de la Parcela de Investigación (Parcela de cacao-Flor de mayo) con las plantas de muestreo de cacao seleccionadas. Fuente: J. Milz (2010)
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Antes de la intervención las plantas se encontraban en un estado homogéneo, después de a ver realizado la intervención de los arboles forestales, en la Parcela 1 se tubo daños en las ramas de la planta de cacao por la intervención en poda-raleo en cambio las plantas de cacao de la Parcela testigo se mantuvo sin daño al no ser intervino.
5.2.2. Levantamiento de datos de la diversidad florística en las parcelas. La diversidad florística es el resultado del proceso evolutivo que se manifiesta en la existencia de diferentes modos de ser para la vida.
Posee dos componentes
básicos: la riqueza que se refiere al número de especies presentes y la densidad relativa que se refiere al numero de individuos de cada especie, la diversidad dependerá también de la dominancia de cada una de las especies existentes en el lugar. Para realizar la presente investigación se evaluó y registro en planillas de campo (Anexo 7) los datos de las especies forestales existentes dentro la parcela de todos los individuos tomando como referencia base el
DAP ≥ 2.5cm que se
encontraban dentro la parcela, se tomo en cuenta también aquellos arboles que estuvieron sobre el límite del efecto borde siempre y cuando la mitad del área basal o sección transversal de su tronco principal estuviera dentro de la parcela. Esta evaluación se lo realizo para saber el estado en el cual se encuentran los arboles forestales o sombra dentro de las parcelas, porque no se había realizado un manejo permanente de estratificación de los arboles de sombra, estos datos individuales nos ayudaran a tener un mejor criterio para realizar la intervención con podas y raleos de las especies forestales para dar lugar al cacao en la producción. Con la poda y raleo de estratificación ayudamos a que los arboles ocupen su altura correspondiente por ejemplo la especie “flor de mayo” es mas alta que el “pacay”, entonces podamos o eliminamos al “pacay” dejando paso para que suba el “flor de mayo”, de esta forma este ocupara su altura y ocupa su estrato que le corresponde
Ecotop Srl. (2011).
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Milz (1997). El cacao donde crece en forma natural ocupa el estrato bajo o medio bajo. Encima de el se encuentran muchos árboles de estrato medio, alto y emergentes que sobresales en los bosques. Antes de que el cacao entre en floración, la mayoría de los arboles del estrato alto y los emergentes pierden sus hojas pero aquellos que no lo hacen como el pacay (Inga spp.) se lo poda fuertemente cortando un 80% de sus ramas o eliminando. Así estaríamos sincronizando el sistema para que el cacao tenga optimas condiciones de producción y exista mayor entrada de luz induce (estimula) la floración en el cacao. El brote de estos árboles posteriormente de igual manera estimula el crecimiento del cacao y todo el sistema adquiere una dinámica muy fuerte después de la poda.
Fotografía 1. Parcela de Investigación de cacao con Sistema Agroforestal sucesional.
Los parámetros que se tomaron en los arboles de sombra para esta investigación se detallan a continuación:
Medición del diámetro altura pecho (DAP).
Es un parámetro de mayor uso para estudios de ecología vegetal y para determinar el área basal y la edad del árbol para su corte, Campbell (1986); Seidel (1995) y Contreras et al. ( 1999). La medición del DAP de las especies forestales, se realizó con una cinta dimétrico, en la parcela de investigación de cacao bajo SAFs. Se evaluaron y registraron todos los individuos con un diámetro a altura del pecho (Dap ≥10 cm), medidos a 1.30 m del suelo (Figura 18). Y como el terreno es plano no se
tuvo ningún problema (Anexo Nº 7) Luis Ariel Arragan Tancara
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Fotografía. 2. Medición del Dap. a 1,30 cm del suelo.
Figura. 12. Métodos para medir el DAP: A: normal, B: aletones, C: Tallo múltiple o bifurcado,F: Tronco quebrado, E: Tronco inclinado. Fuente: Vallejo et al., (2005).
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Medición de la Altura Fuste (AF).
Es la distancia de la base del fuste del árbol a la primera bifurcación que marca el inicio de la copa, la medición de estos parámetros en los árboles se hace dificultosa como identificar la parte superior de las copas esto por la presencia del follaje que dificulta la visualización de la misma. Por lo consiguiente de estimo visualmente, siendo esta una forma razonable y de mayor precisión para tal efecto Leaño (1998); Contreras et al. (1999). se calculo mediante el método de medición visual el cual consiste en que una persona debe pararse alado del árbol, mediante una observación se debe dividir visualmente al árbol tomando la estimación de medida de la persona, asta llegar a la altura fuste luego de medir se debe tomar la medida de la persona y multiplicarlo por las veces que se dividió al árbol, aumentando la diferencia de error de 2-4 m. El método que se utilizo para determinar esta altura es el método de Unidades basándose en el efecto visual, pero en este caso en vez de trasladar la distancia para luego medirla, utilizaremos una medida de referencia y esta será la que trasladaremos al objeto a medir en forma visual, para así obtener el valor de la altura directamente. Para realizarlo se coloca un compañero (del cual conocemos su altura exactamente) al pie del árbol. También podríamos usar un báculo, el caso es tener un objeto con una medida conocida. Ahora nos alejamos suficientemente del objeto a medir y hacemos "encajar" visualmente un lapicero y/o una ramita con la altura de nuestro báculo (o de nuestro compañero, según sea el caso) Una vez logrado esto, elevamos el lapicero tantas veces sea necesario para cubrir el árbol a medirse, de esta forma sabremos cuántas veces la altura de nuestro compañero mide el árbol.
(http://www.c lubdeexploradores .org /bytalturas.htm)
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Figura. 13. Método de estimación visual de la Altura fuste Para lo cual se aplica la siguiente formula: Af= (Alt.Pers. x Div. del AF)+ (2-4) m.
Af.
= Altura fuste.
Alt.Pers.
= Altura de la persona (estatura)
Div. Del Af.= Nº de la División visual de la Altura fuste.
Fotografía. 3. Medición Visual de la Altura fuste en la parcela de cacao SAF´s
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Identificación de los estratos.
Indica el lugar que ocupa la especie dentro del consorcio al que pertenece. Por tal razón se procedió a identificar el estrato al que pertenecen las especies forestales que se encuentran bajo una parcela con SAFs es de mucha importancia, al permitirnos ver la estructura, luminosidad, especies existentes y a que estrato pertenecen, los estratos anotados en la planilla de campo fueron “emergente, alto, medio, bajo”. (Anexo Nº 1 -2)
Figura. 14. Estratos y densidad de los especies. Fuente: Somarriba (2007)
Nombre común de las especies.
Es la identificación de las especies arbóreas según el lugar de donde se las encuentran. Se tomo en cuenta el nombre común de cada árbol identificado, fue determinado según el nombre conocido en la zona, las especies que no se pudieron reconocer, se anotaron como no identificado (N/I).
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Figura. 15. Diferentes especies de arboles forestales Fuente: Milz. (1997).
Todos los parámetros citados anteriormente son datos independientes para realizar la intervención en la poda y raleo de las especies forestales, con estos resultados nos darán un criterio de la estratificación y consorcio al que pertenecen, para poder realizar el manejo de la poda-raleo de arboles antes y después de la intervención.
5.2.2.1 Poda-Raleo de los Arboles de Sombra en las parcelas.
Intervención de la parcela.
Después del levantamiento de datos dentro parcelas de muestreo de los arboles forestales, se procedió ala intervención de la poda- raleo siguiendo los criterios de los SAFs empleados por los técnicos de Ecotop. Srl. Para esto se tomo en cuenta la estratificación de los arboles que se encuentran en la parcela de intervención, eliminando los arboles con un mal porte, enfermos y aquellos que cumplieron su función, como los tocos y otros.
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El manejo de los forestales dentro de un SAF se debe realizar seleccionando en base a criterios como: la demanda o aceptación en el mercado, el uso que se le pretende dar a la madera, la adaptación al clima y al suelo de la región, la productividad, además de la afinidad biológica con el cacao. DED (2007) El criterio de poda o ralear el forestal selectivamente en los casos de árboles con pobre crecimiento, enfermos o defectuosos en cambio los árboles vigorosos y de buena forma que deben eliminarse por consideraciones de sombra, debe ser una medida a adoptar como último recurso. De manera que las maderas deben reunir algunos atributos como la adaptación y la aceptación local y tener usos definidos; en otras palabras deben ser maderas conocidas. FHIA (2004). Todos estos criterios de decisiones se tomaron en campo, debido a que la época, la cantidad, y cuáles árboles deberán ser raleados o podados, están en función de varios aspectos, entre ellos el comportamiento de cada especie en particular. Siguiendo el siguiente orden para la intervención.
Tumba o Raleo de los arboles forestales de sombra.
Esta actividad nos permite mantener las poblaciones arbóreas dentro de los limites aceptables para la producción del los cultivos bajo este sistema. Son, además, una oportunidad para sacar algunos productos arbóreos; decidir sobre la ubicación de los arboles que quedan para limitar la sombra sobre los cultivos. Además de la densidad y la ubicación, en el raleo (Tumba) se toma en cuenta la forma y sanidad de los arboles, eliminando los enfermos, torcidos o bifurcados. OFI-CATIE (2010). La primera etapa de la intervención fue la tumba o raleo de los arboles forestales para esto se utilizo el raleo de estratificación con los criterios de manejo mencionados anteriormente utilizando dos moto sierra medianas operadas por dos técnicos que tienen experiencia en raleo, tomando muy en cuenta el lugar de caída de los arboles para no poder causar el menor daño posible alas plantas de cacao. Al Luis Ariel Arragan Tancara
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mismo tiempo de la tumba se procedió al picado de las ramas y troceado del tronco, esto para acelerar la descomposición de la materia orgánica, además de ayudar a la estructura del suelo.
Fotografía. 4. Raleo de los arboles de sombra. (Parcela T1).
Fotografía 5. Picado y Troceado. (Tronco- Ramas).
Poda de los arboles forestales de sombra.
La poda de arboles maderables como de sombra consiste en cortar ramas con dos propósitos: 1) generar la entrada de luz asía los cultivos,2) la de producir madera limpia, buena leña, etc. La poda se realiza solo hasta la mitad de la altura total del árbol, porque si se eliminan demasiadas ramas vivas, se reduce la cantidad de hojas Luis Ariel Arragan Tancara
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y por ende, el crecimiento del árbol. Las hojas aprovechan los rayos solares, el aire, el agua y los nutrientes de suelo, ayudando al mismo tiempo al aprovechamiento de los nutrientes para las plantas asociadas en la elaboración de productos necesarios para su crecimiento y desarrollo. OFI-CATIE (2010). Para realizar las podas a los arboles forestales de sombra se tomo en cuenta los criterios de las podas de estratificación y sincronización especialmente esta ultima ya que es de mucha importancia para la inducción floral dentro de los SAFs, Cabe señalar que las podas en los arboles, tienen además el propósito de evitar competencia de follaje en espacio entre arboles, además de dinamizar el sistema mediante el rejuvenecimiento a través de las podas causando un estimulo asía las plantas y sus alrededores para realizar esta intervención se conto con cinco personas técnicos de Ecotop srl. Con ayuda del machete, guillotina de altura y sujetándose a una correa se logro realizar la podas de copa como las ramas primarias y secundarias tratando de no dejar muy descubierto las copas de los arboles,
Poda de las ramas primarias y secundaria
Fotografía 6. Poda de los arboles de sombra. Parcela1. Una vez realizada la intervención de la parcela de investigación con el raleo y la podas se distribuyendo de la siguiente forma: Luis Ariel Arragan Tancara
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T0=Parcela Testigo. Sin intervención de poda y raleo de arboles forestales y/o sombra.
T1= Parcela 1. Con intervención de poda y raleo de arboles forestales de sombra según criterios de los SAFs.
5.2.3. Procesamiento y análisis de datos Para el análisis estadísticos de los datos se calculó utilizando “t” student por
comparación de dos muestras con el Programa MINITAB 3.5 para las siguientes variables: porcentaje de cuaje de mazorcas, producción de mazorcas, para la evaluación de porcentaje de sombra se utilizo el programa Gap Light Analyzer versión 2.0 (GLA), para la luminosidad, plagas y enfermedades se lo realizo con Microsoft Excel.
5.2.3.1. Evaluación del porcentaje de luminosidad. La luz es quizás el factor más importante en el crecimiento y desarrollo de las plantas o los árboles, se constituye en la fuente de energía para todos los procesos fisiológicos de los vegetales. La calidad de la luz se mide según variaciones de la longitud de onda en el espectro visible. La calidad de luz afecta en forma diferente a los procesos fisiológicos de las plantas. La calidad de luz que llega a las plantaciones por debajo de los arboles depende de la cantidad de luz directa y difusa que entra a través de los claros del dosel. Goitia (2003).
La Máxima demandas de luz es durante la floración para el llenado de frutos, la Intensidad y duración de irradiación directamente proporcional a demanda de nutrientes y agua en el suelo. Donde la latitud determina la insolación en la plantación. • La latitud determina:
a) La exposición de laderas a iluminación por la mañana o tarde (movimiento diario del sol) Luis Ariel Arragan Tancara
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b) Mayor o menor número de meses de iluminación en función de posición latitudinal (movimiento anual del sol) Mediante la aplicación propuesta por somarriba (2010).
Figura Nº 17. Topografía e Iluminación del Cacaotal.
Para realizar la evaluación del porcentaje de luminosidad o transmitancia de luz en las Parcelas de investigación, se elaboro este método para la respectiva toma de datos cantidad de luz que se mide en candelas (K/cd) registrados durante la inducción floral para el cuaje de mazorcas, en el periodo Febrero 2012 - mayo 2012; respecto a los datos del calendario agrícola del cacao, estos datos se obtuvieron realizando transeptos por fila (espacios) de 3x3 (filas x columnas),donde se obtuvo nueve puntos de referencia al asar con una distancia de 10 metros entre puntos, esto se lo realizo para ambos tratamientos, los datos fueron tomados mediante un medidor de luz (LUXOMETRO), este aparato toma solamente los rayos solares (RAFA), no es influenciado por la temperatura ,se tomo muy en cuenta la salida del sol y su recorrido en todo el día este dato para realizar la toma de la radiación lumínica en determinado tiempo (Hr.) donde la radiación lumínica fuese mayor y la entrada de rayos solares mas directos.
Luis Ariel Arragan Tancara
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Para la toma de luminosidad se tomo como referencia de altura el estrato del cacao que es medio bajo por que es la altura al que debe llegar la luz para la inducción floral.
Figura 17. Distribución de los Transeptos para la toma de datos de luz. Fuente: Elaboración Propia.
Fotografía 7. Medidor de luz (luxómetro).
Luis Ariel Arragan Tancara
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5.2.3.2. Evaluación del porcentaje de sombra La sombra se refiere únicamente a los cambios en la cantidad, calidad y distribución temporal y espacial de la radiación solar dentro de la plantación provocados por la intercepción de las copas de los árboles, barreras topográficas y vegetación colindante a la plantación y nubosidad local. El concepto “sombra” ha sido utilizado
también para describir el conjunto de cambios en el microclima de la plantación, que además de cambios en la radiación solar, incluye cambios en el viento, humedad relativa, temperatura, luz ultravioleta, etc. Somarriba (2005). Para la estimación del porcentaje de sombra que existe dentro del dosel de arboles de sombra en los tratamientos, se procedió de la siguiente manera. Se tomo fotografías desde la parte baja del sustrato o suelo. Se utilizo una cámara fotográfica (Sony) y una mira para puertas llamado ojo de pez. La cámara fotográfica fue graduada a una distancia zom de 6.5 que se adecua a la mira de ojo de pez que tiene un ángulo de mira de 180º. Las fotografías fueron tomadas por las mañanas y tardes, para tener fotografías visibles. El horario de la toma de fotografías se los realizo por las mañanas y tardes, esto porque en horarios donde la luz solar es fuerte las fotografías salen muy borrosas o con brillo. Las fotografías fueron introducidas al programa GLA. Que estima el porcentaje de sombra. Una vez tomadas las fotografías cada una de las fotografías fue analizada por el programa que nuestra el porcentaje (%) de sombra que se tiene en la fotografía. Una vez analizada todos los datos de porcentaje (%) de sombra de todas las fotografías se procedió a la sumatoria y obtener el promedio del porcentaje real de sombra de toda la parcela de investigación (con poda –raleo).
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Cámara fotográfica “Sony”
Lente Ojo de Pez
Cámara fotográfica con el ojo de pez para un ángulo de 180º .
Fotografia 8. Camara fotografica que captura fotografias de 180º.
El trabajo que se realizo es para saber el porcentaje de sombra con el cual se trabajo durante la etapa de investigación en la parcela donde se realizo la poda-raleo de los arboles y el efecto de este sobre la producción de mazorcas a demás de saber si la poda-raleo es uno de los factores que influencian el nivel de sombra apropiado evaluando si la plantación tiene un nivel de sombra adecuado, deficiente o excesivo; sin sacrificar el rendimiento del cacao. La información recopilada será una referencia del porcentaje (%) de la sombra que se maneja para un cacaotal con un sistema agroforestal sucesional (SAFs) dentro de la parcela de investigación.
Luis Ariel Arragan Tancara
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5.2.3.3. Evaluación de porcentaje de cuajado. La polinización
en las flores de cacao se esta natural o artificial dan origen a la
fecundación o cuaje de frutos, puesto que la iluminación es un factor importante para la inducción floral. Wood (1982). El procedimiento de investigación para la variable numero de mazorcas cuajadas, se lo realizo durante la época de fecundación o cuaje de mazorcas (Dic.-Jun.), se inicio en el mes de febrero encintando con cintas de colores representando al mes de medición, para esto se tomo las medidas de mazorcas que comprenden entre 3-5 cm .ya que es la medida en que se dice que la mazorca puede llegar a un desarrollo optimo. Debemos tomar medidas de 3-5 cm porque en ese tamaño la mazorca puede empezar a desarrollar y no llegar a ser abortado (caída).Milz (2011). La distribución del encintado por mes fue realizado de la siguiente manera:
Cuadro 2. Distribución de las cintas de color . Mes
Color de Cinta
Febrero
Azul
Marzo
Rojo
Abril
Amarillo
Mayo
Blanco
Junio
Verde
Fotografía 9. Medida de la mazorca (3-5cm) Fotografía 10. Encintado de la mazorca.
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Una vez encintado se podrá observar cuantas mazorcas llegan a su desarrollo y cuantas mazorcas se cosecharan tomando en cuenta muchos factores que no permitan el desarrollo adecuado de la mazorca. El rendimiento esperado de Cuajado de mazorcas de cacao dependerá del equilibrio entre la cantidad de luz recibida y la sombra adecuada para el cacaotal. PIAF-CEIBO (2007)
5.2.3.4. Evaluación del Daño en la Producción de Mazorcas. 5.2.3.4.1. Plagas: Incidencia y Severidad del Chinche del Cacao ( Monalonion s p.) En el cacao se presentan plagas en plantas jóvenes y adultas. La mayoría de las plagas atacan las hojas y frutos en distintas etapas. Monalonion sp . Insecto que ataca las mazorcas desde muy pequeñas en especial mazorcas grandes donde causa el mayor daño de perdida de la producción, esto se atribuye a muchos factores de manejo y control. REPSA (2010). Los daños causados por Monalonion sp. a la mazorca de cacao fueron evaluados durante la etapa de cosecha entre Marzo-Septiembre del 2012, tiempo máximo recomendado por Decazy (1987), en evaluaciones de la entomofauna depredadora del cacao en costa rica. Para realizar esta fase del daño del chinche causado ala mazorca, se tomo solo las plantas ya seleccionadas de muestreo para determinar la incidencia y severidad del chinche sobre la producción de mazorcas de cacao en un SAFs. Para el cual se tomo las siguientes formulas para ambos casos:
INCIDENCIA. Se entiende como el número de unidades de plantas afectadas expresada en porcentaje, se las relacionó en mazorcas Dañadas. Relación proporcionada por Kelthl y Rutillo (1989). modificada por Quelca (2005)
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% de Incidencia = (TMD/TM) x 100%
Donde:
TMD = Total de mazorcas dañadas TM = Total de mazorcas.
Fotografía 11. Mazorcas dañados con piquetes de Chinche. SEVERIDAD. Porción de tejido de plantas afectadas expresado en porcentaje de área total. Hay casos en que solamente la incidencia de una enfermedad determina la inutilización de las plantas afectadas (marchites, virosis severa) etc. En la evaluación de la severidad de una enfermedad es necesario preparar escalas diagramáticos de severidad mostrando los porcentajes de área afecta da (tejidos necróticos, cloróticos, número de pústulas por hojas, en royas, etc. ). Se debe tener presente en qué en parte del tejido de la mazorca ocurre la mayor severidad.Expresada en % empleando la relación propuesta por Wallen y Jackson (1975).Ligeramente Modificado para esta investigación.
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Severidad = (SPTE/SPT) x 100% Donde:
SPTE = Superficie Tejido Enfermo. SPT
= Superficie Total.
Fotografía. 12. Severidad del daño en la superficie de la Mazorca. Otra de las formas de saber la severidad del daño del Monalonion sp., sobre la mazorca se evaluó en la escala propuesta por Donis (1988). Ligeramente modificada para este estudio por Vargas (2005). Nivel 1: la mazorca no presenta piquetes de ataque de chinches. Nivel 2: la mazorca presenta de 1-25, piquetes de ataque de chinches. Nivel 3: la mazorca presenta de 26-50, piquetes de ataque de chinches. Nivel 4: la mazorca presenta de 51-100, piquetes de ataque de chinches. Nivel 5: la mazorca presenta de más de 100, piquetes de ataque de chinches. Para realizar esta evaluación se realizo un conteo de las postulas (puntos oscuros) de 2-3 mm de diámetro, de las mazorcas cosechadas para saber el nivel del daño de severidad del chinche sobre la mazorca del cacao. El ataque a las mazorcas se manifiesta inicialmente como puntos oscuros se engrosan, el tejido se hunde y se torna
negro,
la
corteza
se
vuelve
quebradiza
atrofiándolas
reduciendo
significativamente la producción. PIAF-CEIBO (2007). Luis Ariel Arragan Tancara
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Fotografía 13. Severidad del daño en la mazorca causado por Piquetes del chinche.
5.2.3.4.2. Enfermedades: Mazorca negra (Phytopthora palmivora). La mazorca negra es una enfermedad que causa perdidas en la producción de mazorcas e impide que el productor pueda rescatar la mayoría de los frutos enfermos. Las perdidas en la producción pueden ser de 30 a 40 %, las mazorcas infectadas pueden podrirse en un lapso de 10 a 15 días, es un tiempo corto que impide que la mazorca desarrolle normalmente. PIAF-CEIBO (2007). Para realizar esta etapa de evaluación se procedió a cosechar las mazorcas dañadas por esta enfermedad Phytopthora palmivora, registrándolas en planillas para luego tener un promedio de las perdidas de mazorcas causados por esta enfermedad, además de impedir la propagación de este hongo. Para el cual se tomo la siguiente formula propuesta por Cahela (2009) ligeramente modificado para este estudio: % Mazorcas enfermas = (TME / TMC) x 100%
Donde:
TMEF = Total mazorcas Enfermas TM
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= Total Mazorcas Cosechadas.
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Fotografía 14. Mazorcas cosechadas con enfermedad de Phytopthora palmivora.
El numero de mazorcas presentes en los árboles tiene finalmente una señalada influencia sobre la incidencia de la enfermedad, siendo tanto mas elevado el tanto por ciento de mazorcas atacadas cuando mayor es él número de frutos sustentados por el árbol. Brandeau, (1970).
5.2.3.5. Evaluación de la producción de mazorcas. La evaluación en la producción de mazorcas de cacao en ambas parcelas bajo SAFs, se la realizo sobre la influencia del efecto de la intervención de las podas y raleos, registrando las cosechas de las mazorcas de cada planta hibrida o clon, para el análisis estadístico de las plantas de cacao que mejor comportamiento en producción presente de la intervención de los arboles de sombra, para luego comparar las dos parcelas de investigación en la producción de mazorcas. Al realizar esta evaluación se analizo los factores que llevan al rendimiento de mazorcas dentro de un SAF´s. Este rendimiento esperado de cacao dependerá mucho de la sombra e equilibrio entre la cantidad de luz recibida, microclima y la fertilidad que dispone el suelo. PIAF-CEIBO (2007).
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Fotografía 15. Cosecha de Mazorcas por Tratamiento.
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6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN. Con el estudio e investigación una vez evaluada las parcelas Agroforestales sucesionales de cacao, se obtuvieron los siguientes resultados.
6.1 Resultados Previos en la Parcela de Investigación. a) Determinación e identificación de clones de cacao. PIAF-CEIBO (2007). La obtención de plantines se lo realiza cruzas entre dos clones que tienen características agronómicas conocidas además que sus descendencias híbridos de estas cruzas han sido evaluados durante muchos años en diferentes lugares o países como también en nuestro medio con el fin de obtener algunas características deseadas como la tolerancia a escoba de bruja, mazorca negra y monilla. Con este fin se identificaron los siguientes clones e híbridos que se detallan a continuación:
Clon : ICS 1 Mazorca madura roja Autocompatible (Ac.) Flores pigmentadas, florece bastante Mazorcas y pepas de buen tamaño Es bueno en producción Número de semillas por fruto 40 - 42 Índice de semilla seca 1.24 gr. Índice de mazorca 12 Rendimiento promedio 967.9 kg/ha.
Hibrido : IMC 67xICS 6 Mazorca madura amarilla Autocompatible(Ac).y Autoincompatible (A).
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Florece bastante, Mazorcas grandes y pepas medianas. Es muy bueno en producción pero tarda en iniciar su producción. Mazorcas y pepas de buen tamaño No. de semillas por fruto promedio 34.7 Rendimiento promedio 813.75kg/ha. Índice de mazorca 15.3
Hibrido: TSH565 x ICS 6 Mazorca madura roja e amarilla. Auto compatible (Ac). Florece abundantemente Mazorcas y pepas de buen tamaño No. de semillas por fruto promedio 34.7 Índice de mazorca 8.6 Rendimiento promedio 1152 Kg/ha
La identificación de cacao en las parcelas de investigación fueron las siguientes: clon ICS 1 y los Híbridos: IMC 67xICS 6, TSH565 x ICS 6, los cuales se identifico sus características anteriormente. Milz (2011); REPSA (2010)
b) Habilitación de las parcelas de investigación.
Historial de la parcela de investigación.
La parcela fue instalada en el año de 1996, bajo los principios de la sucesión natural lo que quiere decir en un sistema agroforestal sucesional (SAFs). Esta parcela antes de la implantación como SAFS, al principio como todo bosque primario para ser explotado por la madera, posteriormente el arroz para pasar a ser un barbecho, tras ser abandonado por un lapso de tiempo paso a ser un bananal durante quince años, en la visita de Gotsch, en el año de 1994 que fue uno de los pioneros en introducir Luis Ariel Arragan Tancara
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estos sistemas en Bahia-Brasil con la ideología de preservar los bosques de una manera sustentable sin dañar la dinámica de la naturaleza, donde las visitas de campo y seminarios realizados por Ernst Gotsch ayudaron a implementar este sistema como objetivo el cacao, considerando que es el cultivo que mayor adaptabilidad y tolerancia presenta bajo sombra, además de la producción de cacao en la región del Alto Beni. Es por esta razón que luego de ser un bananal pasa a ser un cacaotal con un manejo agroforestal sucesional (SAFs), para realizar este Principio de manejo se tomo en cuenta la sucesión de especies por regeneración natural y introducidos, lo cual se detalla a continuación:
Cuadro 3. Lista de Algunas Especies establecidas en la Parcela Agroforestal sucesional en la plantación de cacao. Pioneros
Secundarios I
Secundarios II
Secundarios III
Primarios
arroz
Chicharrilla
Ambaibo
Bibosi
Achachairu
Frijol
Enano
Ceibo
Chima
cacao
Maiz
Enano gigante
Chirimoya
Flor de mayo
Gabetillo
Zapallo
Hualuza
Llausamora
Guazumo
Cedrillo
Tomate
Papaya
Matico
Guairuro
Goma
Canavalia
Postre
Piña
Lecheleche
Mara
Hibisco
Yuca
Toco blanco
Palta
Huasicucho
Sangre de grado
Paquio
Estas son algunas de las especies que se introdujeron y se obtuvo por regeneración natural, esta parcela de cacao bajo SAFs antes de su intervención no contaba con un manejo de estratificación del sistema durante 8-10 años, de las especies forestales.
c) Limpieza y deshierbe del estrato inferior. La limpieza de la parcela se lo realizo antes de la intervención a los tratamientos para esto se utilizo el machete, donde se encontraron los chijis, las gramíneas y otras Luis Ariel Arragan Tancara
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hierbas que ocupan estos espacios descubiertos o donde se pueda generar una entrada de luz. La actividad se lo realizo durante todo el proceso de la investigación, especialmente luego de la intervención, en la Parcela 1 (con poda-raleo), la frecuencia de deshierbe fue 2 veces al mes, en épocas de lluvia dependerá de la velocidad de crecimiento ya que existe mayor entrada de luz, en cambio en la Parcela Testigo la frecuencia de deshierbe fue cada 2 a 3 meses y en épocas de lluvia 1 vez al mes esto por la sobra que existe en la parcela. Tomando en cuenta de que no debe quedar descubierto el suelo, no se desmalezo desde fondo, sino al ras del suelo, ya que no se sabe aun cual es la función pueden llegar a desempeñar estas especies dentro el sistema. Milz. (1997). Todos los espacios, todos los nichos que nosotros no ocupamos con nuestras plantas cultivadas, la naturaleza los ocupa. Estas especies ayudan para optimizar las condiciones de vida del lugar. Nosotros intervenimos, realizando deshierbes para controlar estas “Malezas”. Sin embargo no resolvemos la causa del
problema arrancando las malezas y por eso, tampoco mejoramos las condiciones de vida en el lugar de intervención: al contrario, el suelo queda mas pobre.
Fotografía 16. Parcela sin mantenimiento.
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d) Deschuponado o eliminación de Chupones. El deschuponado es una actividad que se realiza con el fin que no pueda causar daño en la producción de cacao, al momento de realizar la eliminación de chupones se evidencio que algunos tenían un crecimiento de 1.5 - 2.5 m. de forma recta. Se evidencio la presencia de 4 a 6 chupones por cada planta de diferentes diámetros emergiendo del cuello de la planta. Aspecto que denota el abandono y falta de mantenimiento de la parcela como de todos los arboles de cacao, el deschuponado se lo realizo antes de la intervención alas parcelas y una vez al mes se realizo un control de chupones, cuando no hay podas o no se hacen oportunamente se observan arboles con alturas exagerados que dificultan el manejo, reduciendo su producción y la de los arboles forestales.
Fotografía 17. Chupones basales (deschuponado) e) Podas de los arboles de cacao. El objetivo de realizar la poda de la planta de cacao es dar ala planta una arquitectura deseable, con los arboles de cacao del presente trabajo de investigación se realizaron podas de eliminación en ramas pocas productivas, enfermas e innecesarias, esta actividad se lo realizo después de la intervención de la poda-raleo Luis Ariel Arragan Tancara
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de arboles forestales ya que esta actividad daña las ramas de los arboles de cacao, esta actividad lo realizamos antes de la época de lluvias entre octubre - Noviembre, con esta actividad estimulamos el desarrollo de ramas productivas en buenas condiciones y con producción, para el manejo de la planta de cacao se desarrollaron los siguientes tipos de podas:
Poda de Mantenimiento:
Este tipo de poda conserva la estructura de la planta de cacao, generando una buena entrada de luz, una mejor aireación, esta actividad se lo realiza cada que se lo requiera esto ayuda a estabilizar las condiciones del microclima dentro los sistemas agroforestales (SAFs).
Fotografía 18. Poda de mantenimiento en la planta de cacao.
Poda Fitosanitaria
Las podas fitosanitarias es una actividad con el fin de disminuir las perdidas de mazorcas causadas por las enfermedades, se observo que existe mayor enfermedad en la parcela 1 (Intervenida), eliminado cuando se realiza la cosecha en caso de las mazorcas negras, en cambio en la escoba de bruja después de las cosecha de mazorcas, Existen varias enfermedades que dañan distintas partes del árbol del Luis Ariel Arragan Tancara
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cacao (raíz,tallo,ramas,hojas,flores y frutos), las que se identificaron fueron la escoba de bruja (Crinipellis permiciosa ), esta enfermedad se encontró mucho en la mayoría de las plantas de cacao, otra de las enfermedades fue la Mazorca negra ( Phytopthora palmivora) esta enfermedad se encontraba presente en la mayoría de
las mazorcas que no se cosecharon.
A
B
Fotografía 19. Manejo Fitosanitario en las plantas de cacao. A) Mazorca negra (Phytopthora palmivora). B) Escoba de Bruja ( Cr inipellis pernicios a).
f) Combate de plagas del cacao. El control de las plagas especialmente del chinche del cacao (Monalonion sp.) se lo realizo mediante el control del Manejo Ecológico de plagas (MEP), manualmente tomando una pañoleta donde se cubrió la mazorca realizando una presión de limpieza esto porque esta plaga ataca en la mayoría de las veces al fruto, en distintas etapas de su desarrollo esta actividad se lo llevo a cabo durante el ciclo de investigación en las plantas que no se seleccionaron como muestreo, sabiendo que una de las variables esta relacionado con la incidencia y severidad de daño del chinche en la mazorca, esto nos impide realizar un control de esta plaga (chinche). Todas estas labores se llevaron acabo en el intervalo de 15 días o cuando este lo requiera, durante toda la gestión de evaluación y el periodo de floración debido al rápido crecimiento e inoculación de los hongos. Luis Ariel Arragan Tancara
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Fotografía 20. Plaga: chinche del cacao ( Monalonion s p.).A) chinche estado Ninfal. B) Chinche Adulto.
6.2. Identificación de la diversidad florística Una vez que se realizo la toma de datos de los arboles de sombra dentro del cacaotal bajo SAFs. se llego a las siguientes conclusiones .
a) Identificación de las familias de las especies forestales. Dentro de las parcelas de investigación se reconocieron las especies según el nombre vulgar por el cual se lo conoce en la zona, identificando las familias al que pertenece cada una de estas especies, obteniendo las familias que mayor predominan en las parcelas de investigación.
Luis Ariel Arragan Tancara
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Grafico 1. Distribución en porcentaje de las Familias encontrados en el dosel de sombra en la Parcela (Sin intervención). % DE FAMILIAS EN LA PARCELA TESTIGO. (SIN INTERVENCION)
25 20 a i 15 l i m a F 10 %
5 0
20,25 12,02
8,86 9,49 7,59 5,69 3,79 3,79 2,53 3,79 3,16 2,53 1,26 1,89 1,26 1,89 1,89 2,532,53 1,26 0,63 0,63 … c a i b r o h o p u E
% Familia
e e e e e e e e e e l e e e e e e a e a a a a a a a a a / a a a a a N a a a e e e e e e e a e e e c e c c e c e c c e c e c e c e r c c c c c c c c a e a a a a a a a a i a i a a a a c a l a a a i r c l f e t c t t s i i n d n n d r o a e r t i i u a o t a o u o y l m u e l t c r b g F p s F i r b M a n c a R m a o M a c u a r i P e L n o x S y m t m a G o p O n M A p S o M B A A A C Familias
Fuente: Elaboración propia, 2013
En la Grafico 1 se puede observar de la Parcela testigo, podemos observar alto porcentaje a la familia Eupohorbiaceae con un 20.25 %, seguido por la familia Fabaceae “pap” con 12.02 %, y con un mínimo porcentaje de 0.63 % de las familias
Oxalidaceae y N/l.
se puede decir que existen especies que aportan materia
orgánica y mejorando las condiciones del suelo.
Grafico 2. Distribución en porcentaje de las Familias encontrados en el dosel de sombra en la Parcela (Con intervención). 30 25 s a 20 i l i m15 a F %10 5 0
% DE FAMILIAS EN LA PARCELA "1" (CON INTERVENCION)
25,7 17,14 11,42 5,71
4,28 4,28 2,85 1,42
4,28 5,71 7,14 2,85 4,28 2,85
Series1
Familias
Fuente: Elaboración propia, 2013 Luis Ariel Arragan Tancara
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Según el Grafico 2 de la Parcela con intervención, se observar un alto porcentaje de la familia Eupohorbiaceae con un 25.7 %, seguido por la familia Moraceae con 17.14 %, y con un mínimo porcentaje de 1.42 % de la familia Bombacaceae. Podemos decir que no existen mayores leguminosas que aporten N, existen mayores especies que aportan materia orgánica mejorando las condiciones del suelo.
b) Identificación de los Estratos de los Arboles en las parcelas de investigación. Realizado la clasificación e identificación de los estratos al que pertenece cada especie forestal que se encontró en las parcelas se obtuvo el estrato predominante en ambas parcelas. La estratificación nos ayuda a que los arboles ocupen su altura correspondiente además de la sincronización en función a la necesidad de luz que requieren las especies de los estratos bajos. Ecotop Srl. (2011).
Grafico 3. Estratificación de los forestales en la parcela (sin intervención). NUMEROS DE INDIVIDUOS POR ESTRATOS EN LA PARCELA DE CACAO B AJO SAFs (PARCELA TESTIGO)
a h / . v i d n I º N
350 300 250 200 150 100 50 0
Nº Arb./ha
Alto
311
Alto emergent e 75
Medio Alto
Medio Bajo
Emergent e
118
21
39
Estratos
Fuente: Elaboración propia, 2013
Podemos observar que en el Grafico 3 , “parcela sin intervención de cacao bajo SAFs” nos muestra que en el estrato emergente de sp. Forestales se encontraron 39
individuos (7.5%), en el estrato alto emergente 75 individuos (14.4%), el estrato alto
Luis Ariel Arragan Tancara
70
es el que tiene mayor predominancia 311 (59.8 %), en el estrato medio alto 118 (12.4%), como el estratos Medio bajo con 21 (5.9 %) individuos.
Grafico 4. Estratificación de los forestales en la parcela (con intervención). NUMEROS DE INDIVIDUOS POR ESTRATOS EN LA PARCELA DE CACAO BAJO SAFs (PARCELA 1) 200 a h 150 / . v i d 100 n I º N 50
0
Nº Arb./ha
Alto
Medio Alto
182
32
Alto Emergent e 11
Medio Bajo
Medio
11
14
Estratos
Fuente: Elaboración propia, 2013.
En la Grafico 4 , “parcela con intervención de cacao bajo SAFs”, observamos que en el estrato medio de sp. Forestales se encontraron 14 individuos (11.6%), en el estrato alto emergente 11 individuos (3.6%), en el estrato alto se observa una predominancia de 182 (60,6%) individuos, en cambio en el estrato medio alto 32 individuos (20.6%) y como el estrato medio bajo con 11 individuos (3.6%). Podemos apreciar que en la parcela 1 se cuenta con 250 Arb/Ha por lo que la distribución de plantas esta dentro los parámetros de números de individuos dentro de parcela SAFs con un manejo adecuado de estratos, en cambio la parcela testigo cuenta con 564 Arb./Ha mayor a los parámetros requeridos por los SAFs. FHIA (2004) Los arboles requeridos para una parcela Agroforestal es de 105 arboles/ha y 91 arboles/ha; esta población permite cancelar mediante raleos sucesivos los árboles débiles o mal formados y así llegar al turno de aprovechamiento final con unos 46 árboles/ha por lo que el requerimiento de la estratificación es muy importante.
Luis Ariel Arragan Tancara
71
6.3. Distribución de los Arboles de Sombra en el cultivo de Cacao bajo SAFs. La distribución de las especies forestales dentro de las parcelas de estudio son las siguientes, que se detallan en el Cuadro 3 y Grafico 5.ademas de la densidad de siembra de las plantas de cacao y numero de individuos existentes en las parcelas tratadas.
Cuadro Nº 4. Distribución de densidad (espacio) entre arboles de Sombra. PARCELAS
Nº de Especies/ Parcela 158 70
T 0 (sin poda y raleo) T 1 (con poda y raleo)
Nº de Especies / Hectárea 564 250
DISTANCIA DE ESPECIES FORESTALES (PROMEDIO). 4.9 7,6
Grafico 5. Distancia de los Arboles de Sombra en la Parcelas de cacao bajo SAFs Distancia (Promedio) de los arboles de Sombra 7,6 s e l a t e r o f . p s e e d . m o r P a i c n a t s i D
8 4,9
7 6 5 4 3 2 1 0 Parcela testigo Parcela testigo
Parcela 1 Parcela 1
En el Cuadro 4 y Grafico 5 podemos observar que la densidad en la Parcela (con poda – raleo, de Arboles de sombra), tiene una distribución mayor con 7.6, en cambio la densidad en la Parcela testigo (sin poda – raleo, de Arboles de sombra), es menor con 4.9. Podemos decir que la Parcela 1 tiene una distribución aceptable según los criterios de distribución de los SAFs. Las especies forestales dentro del Luis Ariel Arragan Tancara
72
cacaotal tendrán distancias de distribución de 12x12 m en su mayoría, pudiendo variar hasta 15x15 m dependiendo del follaje de los arboles. PIAF-CEIBO (2007).
Cuadro Nº 5. Densidad de plantación de cacao y especies Forestales. Componentes Área (ha) Distancia (m) Densidad (Nº Indiv./Ha.) Observaciones Cacao 0.806 5x3 510 Especies 0.2795 7x8 250 Parcela “1” Forestales 0.2795 4x5 564 Parcela testigo Fuente: Elaboración propia, 2013
El cuadro 5, nos muestra que la distribución de los arboles de la parcela 1 es de 7x8 con una densidad de 250 arboles/Ha adecuado para un SAFs con Cacao y la parcela testigo presenta una distribución de 4x5 con una densidad de 564 arboles /Ha por lo que no se recomienda para una producción de cacao bajo SAFs. FHIA (2004) los arboles de sombra (maderables) se trasplantan a una distancia mínima de 10.5 x 10.5 m se requieren 105 arbolitos/ha esta población permite los raleos sucesivos delos árboles débiles o mal formados y así llegar al turno de aprovechamiento final con unos 46 árboles/ha. Con estas densidades los raleos responden más a las necesidades de luz del cacao, que a la necesidad de mejorar las condiciones de crecimiento de las maderas.
6.4. Intensidad lumínica en las parcelas con SAFs. 6.4.1. Parcela 1 (con poda –raleo). La intensidad lumínica promedio, para la Parcela (con intervención), en el área de estudio presento valores más altos con respecto a la Parcela (sin intervención) factor que ala primera le atribuye la apertura de sombra lo que provoca mayor incidencia de la radiación UV, la misma que permite la inducción floral y la productividad. En toces los factores climáticos nos permiten que el cacao tenga un crecimiento, una floración y fructificación. Otro factor es la radiación solar que afecta varios procesos fisiológicos de la planta, como desprendimientos (abortos) del cuajado de mazorcas en etapa de desarrollo.
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Grafico 6. Intensidad lumínica promedio bajo un SAFs en la Parcela 1.
INTENCIDAD LUMINICA :PARELA 1 (CON PODA -RALEO) ) a l e d 4,500 n a 4,000 C ( A 3,500 C I 3,000 N I M 2,500 U L 2,000 D A 1,500 D I 1,000 C N E 0,500 T N I 0,000
4,127
4,210 2,742 1,611
2,030
1,746
Candelas (cd)
Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
MES
Se videncia una diferencia de intensidad lumínica entre los meses de floración (cuajado), observándose que las intensidades lumínicas decrece diferencialmente en los meses de abril y mayo, donde existe mayor intensidad de luz. La mayor intensidad lumínica se observo en el mes de Marzo con una radiación de 4,127 cd (K/Fc), el mes de Abril que tiene una intensidad menor de 1,611 cd (K/Fc) siendo estas lecturas la referencia para relacionar la productividad en relación al número de mazorcas cuajadas Ha -1
6.4.2. Parcela Testigo (sin poda –raleo). La intensidad lumínica registrada en esta Parcela Testigo es distinta al de la Parcela T1 (con intervención), como se observa en el siguiente Grafico.
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Grafico 7. Intensidad lumínica promedio bajo un SAFs en la Parcela Testigo.
INTENCIDAD LUMINICA :PARCELA (SIN PODA-RALEO) ) a l e d n a C ( A C I N I M U L D A D I C N E T N I
1,500
1,341
1,000 0,527
0,537
0,500
0,524
0,627 Candelas (cd)
0,500 0,000 Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
MES
Se evidencia una diferencia entre los meses respectó ala intensidad lumínica con respecto a las lecturas el mes de abril presenta claramente una baja intensidad lumínica de 0,005 Cd (K/Fc), diferencialmente al mes de febrero que presenta una intensidad superior de 1,341 cd (K/Fc). La intensidad lumínica de la Parcela Testigo (sin intervención), es muy baja con respecto ala Parcela 1 (con intervención), como se puede observar en los Gráficos. (6 y 7).
6.4.3. Comparación de la intensidad lumínica entre Parcelas. Los siguientes resultados muestran una comparación obtenida entre ambos tratamientos en la cantidad de intensidad lumínica absorbida de los datos tomados de referencia testigo (plena luz),
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Grafico 8. Comparación de la Intensidad lumínica entre las dos Parcelas de investigación en los meses de luminosidad.
Intencidad luminica Promedio entre Parcelas ) a l e d n a C ( A C I N I M U L D A D I C N E T N I
8
6,562
6
4,127
4,210
4
2,742 1,341
2
1,746 1,611 0,537 0,527 0,500
0,524
2,030 0,627
0 Testigo Exterior
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Meses TParcela T1 Series1
Parcela T0 Series2
Se observa con mayor intensidad lumínica dentro de los tratamientos. El mes de abril presenta una intensidad lumínica de 4,210 candelas (K/Fc) Parcela (con intervención) en cambio 1,341 Candelas (K/Fc) en la Parcela (sin intervención), con respecto al exterior corresponde una intensidad de 6,562 candelas (K/Fc), siendo estas lecturas la referencia para restar las perdidas de acuerdo a los tratamientos de investigación y el efecto sobre el rendimiento en numero de mazorcas. (Manú, 2003) señala además que, se pierde un 8% de la radiación total por efecto de la reflexión por la superficie foliar y otro 10 % se inactiva al ser absorbida por los pigmentos no fotosintéticos, paredes celulares, etc. La respiración vegetal, que representa otro 33%, sumándose pérdidas de 51% adicionales.
6.4.3.1. Transmitancia global de luz. Esta variable expresa la cantidad exacta de intensidad luminosa al interior de los tratamientos, sin tomar en cuenta las causas de las perdidas de esta.
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Grafico 9. Porcentaje de la Transmitancia Global de Luz. 100 100 % Z U L E D L A B O L G A I C N A T I M S N A R T
80
62,89
64,15
60
41,79
40
24,55
20,44 20
8,03
30,94
26,60 8,18
7,62
9,56
7,99
0 Testigo Febrero Exterior
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
PARCELA 1 PARCELA(MES)
PARCELA TESTIGO
De acuerdo al grafico 9, las diferencias de transmisión de la luz al interior de las Parcelas, con respecto al exterior que es el 100 %, seguido con un 64,15 % la Parcela (con intervención), Parcela testigo (sin intervención) con 20,44 %, con mayor Transmitancia Global de luz en cambio las menores que presentan en ambos tratamientos son 24,55 % y 7,62 % durante el mes de Abril donde existe mayor inducción floral. Esta evaluación demuestra claramente las diferencias lumínicas entre las parcelas con respecto ala luminosidad del exterior (abierto). Los datos reflejados señalan que el comportamiento de la Parcela (con intervención), es mayor en transmisión de luz, donde existirá mayor estimulación para la inducción floral para un mejor cuajado de mazorcas. Si bien ninguno de las Parcelas cumple con el requerimiento de luminosidad, se dice que En los primeros años la planta necesita aproximadamente un 30% de luz y un 70% de sombra; después del tercer año un 70% de luz y 30% de sombra. COPROAGRO (2009). Si observamos el Grafico 9. Los valores mas altos simplemente alcanzan un 64,15 % de transmisión de luminosidad, teniendo una baja luminosidad para las dos Parcelas.
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En cambio para PROAMAZONIA (2004),
las plantaciones ya establecidas, se
considera que una intensidad lumínica menor del 50% del total de luz limita los rendimientos, mientras que una intensidad superior al 50% del total de luz los aumenta. Entonces se puede decir
que en la Parcela (con intervención) la
transmisión de luminosidad es de 64,15 % superando el 50 % de luminosidad por lo que se espera tener mejores mazorcas cuajadas y cosechadas. En cambio se puede apreciar que la Parcela (sin intervención) presenta un 20,44 % de luminosidad que ni siquiera al cansa el 50 % de luminosidad obteniéndose menores rendimientos.
6.5. Cantidad de Porcentaje de Sombra en las Parcelas bajo SAF´s. Según PIAF-CEIBO (2007). Un árbol de cacao cuando es joven necesita mas sombra, de 50 a 60 % debido a que sus copas son muy pequeñas. La sombra reduce a medida que el árbol crece y puede auto sombrearse. Una planta de 8 años debe tener 20 a 40% de sombra. El cacao requiere mas entrada de luz a las ramas durante la floración, por eso los arboles forestales se deben podar y ralear de acuerdo a la necesidad del cacao. Realizada la determinación del porcentaje de sombra existente en las parcelas de investigación, donde se obtuvieron los siguientes resultados. En la Parcela Testigo sin intervención (podas-raleos), se obtuvo un porcentaje de sombra del 75.35% de sombra, en cambio en la Parcela 1 se obtuvo un porcentaje de sombra 40.28%.donde se observa que la parcela con intervención presenta una distribución de sombra adecuada para el cultivo de cacao bajo un SAFs.
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Grafico 10. Porcentaje de Sombra en el Cacaotal en las Parcelas de Investigación. Porcentaje de Sombra del Cacaotal bajo un SAFs 75,35 80 40,28
a r 60 b m o s 40 e d %20
0
Parcela Testigo
Parcela 1
6.6. Evaluación de las Condiciones Climáticas para desarrollo del cacao bajo SAFs. El clima es un factor determinante en la producción la que es favorecida por el manejo de la plantación, a través de las lluvias, las adecuadas temperaturas y una humedad relativa regulada, Manual de Campo del alto Beni (2007). Durante el transcurso de la evaluación se recolecto datos de Temperatura, Precipitación Pluvial y Humedad Relativa donde se observaron variaciones en el comportamiento del clima, los cuales fueron registrados por las estaciones meteorológicas del CEIBO y EESS (Estación Experimental de Sapecho). Las observaciones de los registros fueron de los meses de octubre del 2011 hasta julio del 2012.
Grafico 11. Variaciones de Temperatura, Humedad Relativa y la Precipitación en Sapecho-Alto Beni.
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79
120
80 70 60 50 40 30 20 10 0
) 100 m m ( 80 n o i c 60 a t i p 40 i c e r P 20
0 Oct. Nov. Dic.
En.
Feb. Marz. Abril May. Jun. Meses
2011 HR (%)
Temp.(ºC)
) % ( R H y ) C ° ( a r u t a r e p m e T
Jul.
2012 PP (mm)
Fuente: CEIBO-EESS (2011-2012) En la Grafico. Se observa que la temperatura más elevada se registró entre los meses de noviembre de 2011, a marzo del 2012, superando los 26°C, en marzo, 2012 fue el mes con la temperatura más elevada. A partir de abril la temperatura comenzó a descender llegando a ser menor hasta los 15°C en el mes de junio. Según el Ministerio de Agricultura (2006). La temperatura es un factor de mucha importancia debido a su relación con el desarrollo, floración y fructificación del cultivo de cacao. La temperatura media anual (óptima) debe ser alrededor de los 25°C (máx. 32 °C y mín. 23 °C). El efecto de temperaturas bajas se manifiesta en la velocidad de crecimiento vegetativo, desarrollo de fruto y en grado en la intensidad de floración (menor intensidad). Así mismo, controla la actividad del manejo de plagas y control de enfermedades. Respecto ala precipitación pluvial, el mes con mayor lluvia fue en noviembre registrando el pluviómetro 101 milímetros de precipitación, descendiendo hasta 44,28 la más baja en el mes de mayo. El cacao es una planta que necesita un adecuado suministro de agua para efectuar sus procesos metabólicos. En términos generales, la lluvia es el factor climático que más variaciones presenta durante el año. Su distribución varía notablemente de una Luis Ariel Arragan Tancara
80
a otra región y es el factor que determina las diferencias en el manejo del cultivo. La precipitación óptima para el cacao es de 1,600 a 2,500 mm distribuidos durante todo el año. Los datos obtenidos de las estaciones meteorológicas las precipitaciones son muy bajas con respecto al requerimiento del cultivo de cacao. Se puede observar que la humedad relativa del ambiente no hubo variaciones significativas, pues se mantuvo dentro en rango de 66,87 % en el mes de abril y 61,24% en el mes de julio (invierno).La H.R. está en función de la temperatura y en estrecha relación con las lluvias. Cuando el agua utilizable del suelo sea insuficiente, es recomendable una alta H.R. ya que así se disminuiría la evapotranspiración, lo negativo es que favorece la aparición de enfermedades fungosas, para lo cual se hace necesario establecer un manejo adecuado de la sombra en el cacaotal, Rodríguez de Sindoni (2001). La humedad relativa óptima para la producción de cacao se encuentra entre 70 a 80% (Liberato T y Díaz E, 2000); las condiciones de HR, en Sapecho es de 66.87%, considerada como HR baja.
6.7. Evaluación del daño del Chinche del Cacao ( Monalonion s p.) en las Parcelas de investigación. Se evalúo la incidencia y severidad del chinche del cacao (Monalonion sp.) presente en el sistemas de cultivo de cacao, atacando a los frutos (mazorcas) en cualquier estado de desarrollo, causando postulas como puntos oscuros engrosándose el tejido se hunde se torna negro y como consecuencia puede causar pérdidas en la cosecha. Por lo cual se tomo formas de evaluar la incidencia y severidad en ambas parcelas T1 yT0.
6.7.1. Porcentaje de la Incidencia del daño del Chinche en la Cosecha. Riera (2012). La Incidencia es el número de unidades afectadas expresada en porcentaje. Esto se lo realizo durante la etapa de la cosecha tomando datos de aquellas mazorcas dañadas por piquetes causados por el chinche ( Monalonion sp .). Luis Ariel Arragan Tancara
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Cuadro 6. Incidencia: Porcentaje de Mazorcas dañadas por el Chinche (Monalonion s p .)/Hectárea.
Tratamientos
Nº de Mazorcas
Nº total mazorcas/Ha
dañadas/Ha
Incidencia (%)
T 0 (sin poda y raleo)
523
1674
31.24
T 1 (con poda y raleo)
3864
5963
64.79
Grafico 12. Incidencia del chinche sobre la mazorca bajo un SAFs.
Porcentaje de Incidencia del chinche sobre la mazorca del cacao en un SAFs. 70
64,79
60
A I C 50 N E D I 40 C N I 30 e d %20
31,24
10 0
Parcela testi o
Parcela 1
En el Cuadro 4 y Grafico 12. Se observa que la Incidencia de mazorcas dañadas durante la cosecha es superior en la Parcela (Con intervención) con un 64.79 %, difiriendo significativamente con la Parcela (Sin Intervención) que presenta un 31.24 % de daño. La disminución de la tasa de crecimiento en producción de cacao es causado por el daño directo ala mazorca, las pérdidas en producción estimadas en cacao a causa de estos insectos son del 30-40%. Riera (2012). La mayoría de los daños en mazorcas es causada por el chinche, el cual es favorecido por los factores climáticos Grafico 11, causante del 64.79 % de perdidas en la Parcela 1, siendo la luminosidad optima de 64.15% cd (K/Fc) para el control del chinche bajo los SAFs.
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6.7.2. Porcentaje de la severidad del daño del Chinche en la mazorca En el país existen plagas que afectan directamente en la mazorca del cacao, causando daños considerablemente en la producción atacando a la mazorca en diferentes estados de desarrollo y ramas nuevas. El ataque a las mazorcas se manifiesta inicialmente como puntos oscuros de 2 a 3 mm de diámetro, y se engrosan, el tejido se hunde y se torna negro, la corteza se vuelve quebradiza. Guía Metodológica para el Manejo de Cacao (2007). Para el cálculo de la severidad del daño del chinche en la mazorca se utilizo la propuesta de Wallen y Jackson (1975) la severidad se la expreso en porcentaje (%) del daño causado sobre la superficie afectada de la mazorca y realizando el conteo de piquetes de chinche en la mazorca.
Cuadro 7. Porcentaje de la Severidad de daños sobre la superficie de la mazorca causado por el Chinche del cacao ( Monalonion s p. ) Tratamiento
Sup. enfermo (cm2)
Sup. total (cm2)
Severidad (%)
T0(sin intervención)
85
248
34.25
285
55.26
T1(con intervención) 157.5
Grafico 13. Porcentaje de severidad de daño en la mazorca del chinche ( Monalonion s p.)
55,26 60 D 50 A D I 40 R E V 30 E S ) 20 % ( 10
0
34,25
Parcela Testigo
Parcela 1 PARCELAS
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En el Grafico 13, Cuadro 5, muestra que dentro de las parcelas y variedades de cacao, al realizar la evaluación del porcentaje de severidad en un cultivo de cacao bajo SAF´s. La Parcela Testigo, presenta un valor menor 34,25 % de severidad, en cuanto ala parcela 1, muestra un valor mayor de 55,26 % de incidencia del Chinche (Monalonion sp.) causando rendimientos bajos de mazorcas durante el desarrollo. Según la propuesta de Donis (1986) para evaluar la severidad del chinche en la mazorca de cacao por piquetes con la siguiente escala: Nivel 1 (sin piquetes), Nivel 2 (1-25, piquetes), Nivel 3 (26-50, piquetes), Nivel 4 (51-100, piquetes), Nivel 5 (mas de 100, piquetes).se obtuvieron los siguientes resultados.
Cuadro 8. Nivel de Severidad del daño causado por el Chinche del Cacao en la Mazorca. Tratamientos
Nº de piquetes del chinche en la nivel severidad mazorca
T 0 (sin poda y raleo)
45
3
Media
T 1 (con poda y raleo)
334
5
Alta
Observamos en la Parcela testigo un nivel 3 en numero de piquetes del chinche, mostrando una Severidad Media lo que nos dice que la sombra de la Parcela (sin intervención), no causa un elevado daño en las Mazorcas por el chinche, en cambio la Parcela (con intervención) presenta un nivel 5 con una severidad Muy Alta causando perdidas en el numero de mazorcas. Además de que presenta una apertura de luz, para que disminuya la población de chinche, La severidad del chinche las que individualmente no causan grandes daños, pero la suma de ellas afecta al cacao, primero en su etapa de desarrollo y después la producción del mismo. Márquez J, Aguirre M. (2008)
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6.7.3. Evaluación del Daño de la Mazorca negra (Phytopthora palmivora) del cacao. La fuerte cantidad de mazorcas dañadas en los árboles de cacao, donde los frutos de todas las edades presentan manchas de color café que normalmente es el inicio, pero no siempre, siendo este el ápice del fruto que se extiende con rapidez y puede recubrir progresivamente toda la superficie de la mazorca, la mancha negra en el fruto y el marchitamiento de brotes tiernos, son síntomas generalmente típicos para la enfermedad conocida como mazorca negra del cacao que es provocada por el agente causal Phytophthora palmivora. A la causa de las perdidas en la producción de mazorcas e el impedimento que el productor pueda rescatar la mayoría de los frutos enfermos. Se realizo la siguiente evaluación descrito por la Cantidad de frutos enfermos, relacionado con la totalidad de frutos cosechados, expresada en porcentaje.
Cuadro 9. Porcentaje de daño en la producción de cacao causado por la Mazorca negra (Phytophthora palmivora). Parcelas
Nº Maz. negras/Ha
Nº Maz.Cosechadas /Ha. Perdidas (%)
T 0 (sin poda y raleo)
389
1674
23.24
T 1 (con poda y raleo)
2256
5963
37.8
Grafico 14. Porcentaje de daño causado por la Mazorca negra (Phytophthora palmivora).
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PORCENTAJE DE DAÑO POR LA MAZORCA NEGRA . a H / a r g e n a c r o z a M e d %
40 30 20 10 0 Parcela (T0)
Parcela (T1)
Como se puede observar en el Cuadro 7, Grafico 14. Las pérdidas porcentuales de mazorca a causa de la enfermedad de la ( phytophthora palmivora) en un Sistema agroforestal Sucesional (SAFs) donde el 37.8 % de daño causado se encuentra en la Parcela (T1), el menor daño que presenta es de 23.24 % en la Parcela (T0). Las pérdidas por la Mazorca negra en la Parcela (con Intervención) son significativas al superar el 30 % de pérdidas en el número de Mazorcas. Las pérdidas en la producción a causa de la Mazorca negra pueden ser de 30-40%, lo que impide que el productor pueda rescatar la mayoría de los frutos enfermos. PIAF-CEIBO (2007).
6.8. Número de mazorcas cuajadas La respuesta obtenida en los tratamientos bajo un SAF`s, donde se pude apreciar una diferencia en numero de mazorcas cuajadas significativa, durante la etapa de Cuajado y/o Fructificación entre tratamientos (con- sin intervención en podas-raleos de árboles). Para esta evaluación de mazorcas cuajadas se realizo la comparación con las siguientes clones e híbridos: ICS 1, IMC 67x ICS6, TSH565xICS6 estas variedades de cacao presentan diferencias estadísticas significativas (p<0,05), donde se obtuvieron distintos resultados que se detallan a continuación.
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Cuadro 10. Comparación del cuajado de mazorcas /Ha en las dos parcelas bajo un SAFs con el clon ICS 1.
Two-Sample T-Test and ci: ICS 1 Parcela Testigo (T0); ICS 1 Parcela (T1) Two-sample T for ICS1 PARCELA (T0) vs ICS1 PARCELA ( T1) PARCELAS T0: ICS1 T1: ICS1
N 45 45
Mean 1911 9068
StDev 765 1691
SE Mean 114 252
Difference = mu ICS1 (T0) - mu ICS1 (T1) Estimate for difference: -7157 95% CI for difference: (-7711; -6604) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = -25,86 P-Value = 0,000 DF = 61
En el cuadro 10. podemos observar que la el valor t= -25.86 y su P=0.000 que es menor a 0.05, esto nos da una referencia que existen diferencias significativas entre ambos tratamientos en la variedad ICS 1, en la Parcela T0 (sin intervención) se obtuvo una media de 1911 mazorcas cuajadas Ha -1. En cambio la Parcela T1 (con intervención), tiene una madia de 9068 Mazorcas Cuajadas Ha-1. Dando una diferencia de -7157 Mazorcas Cuajadas Ha -1 entre el tratamiento T0 y T1 este resultado nos permite comprobar que la intervención para la entrada de luz favoreciendo la inducción floral para un mejor cuajado o prendimiento de nuevas mazorcas. CARE (2010)
Grafico 15. Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFs en el clon ICS1.
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s a 4000 d a j 3500 a u C 3000 s a a 2500 c r e r o a 2000 z t c a e m h 1500 e / d 1000 o r 500 e m 0 u N
Numero de Mazorcas Cuajadas ( ICS 1) 9068
1911
ICS 1 (T0)
ICS 1 (T1) PARCELAS
En las Parcelas (sin poda –raleo y con poda-raleo) se determinó diferencias significativas de los tratamientos en relación a la variable número de mazorcas cuajadas (Cuadro 8). Con la prueba de Two-Sample T-Test al concluir la investigación se reportó una producción promedio de 9068 mazorcas cuajadas/Ha. En la Parcela T1 (con intervención); en cambio la Parcela T0 (sin intervención), reporto el valor más bajo con un promedio 1911 mazorcas cuajadas/Ha (Cuadro 8 y Gráfico 15). La diferencia entre lo que es el número de mazorcas cuajadas y el número de mazorcas cosechadas se puede observar en el siguiente grafico
Gráfico 16. Comparación de Mazorcas Cosechadas por Mazorca Cuajadas.
a e r a 10000 t c e H / s 8000 a c r o 6000 z a M e 4000 d o r e 2000 m u 0 N
7944
1846
T0 ICS 1
9068
1911
T0 ICS 1
T1 ICS 1
T1 ICS 1
Nº Mazorcas Cosechadas vs Nº Mazorcas Cuajadas
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Cuadro 11. Comparación del cuajado de mazorcas /Ha en las dos parcelas bajo un SAFs del Hibrido IMC67xICS6. Two-Sample T-Test and CI:IMC67xICS6 Parcela (T0); IMC67xICS6 Parcela (T1) Two-sample T for IMC67xICS6 PARCELA PARCELA ( T0) vs IMC67xICS6 PARCELA (T1) PARCELAS N Mean St.Dev. SE Mean T0: IMC67xICS6 15 1774 481 124 T1: IMC67xICS6 15 4693 3143 811 Difference = mu IMC67xICS6 (T0) - mu IMC67xICS6 (T1) Estimate for difference: -2919 95% CI for difference: (-3376; 145) T-Test of difference = 0(vs not =): T-Value = -1,97 P-Value = 0,069 DF = 14
En el análisis del cuadro 9. Podemos observar que t= -1,97 y P=0,069 este mayor a 0,05 estos resultados obtenidos en la la Var. IMC67xICS6 IMC67xICS6 muestra que existen diferencias no significativas porque el resultado p=0,069 superior a 0,05 siendo estadísticamente no significativo pero matemáticamente diferente, porque se tiene un rendimiento promedio de 4693 Mazorcas Cuajadas/Ha en el la Parcela (con intervención) en cambio la Parcela (sin intervención) tiene un promedio inferior inferior de 1774 Mazorcas Cuajadas/Ha, siendo la diferencia de -2919 Mazorcas Cuajadas/hectárea.
Grafico 17. Numero de Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFS con el hibrido IMC67xICS6. Numero de Mazorcas Cuajadas (IMC67xICS6)
a e r 3000 a t c e 2500 H / s 2000 a j a u 1500 C s 1000 a c r 500 o z a 0 M e d º N
4693
1774
IMC67xICS6 (T0)
IMC67xICS6 (T1)
PARCELAS
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En el Grafico 17. Se observa que existe diferencia matemáticamente en número de mazorcas cuajadas, pero no un efecto estadísticamente significativo entre Parcelas con respecto al Hibrido Hibrido IMC67xICS6 bajo un sistema agroforestal sucesional (cuadro 9). Con esta variable se confirma que el número de mazorcas cuajadas/ha es un carácter varietal y depende además la densidad de plantas forestales como Agrícolas, la época de floración e inducción floral, las condiciones climáticas, sanidad y nutrición de las plantas. Se puede observar que en el Grafico 18, el resultado de Numero de Mazorcas cuajadas es superior al Numero de Mazorcas cosechadas por tanto este disminuye y no todos llegan a su desarrollo final.
Grafico 18. Comparación: Mazorcas Cosechadas Vs. Mazorcas Cuajadas. 4693
5000 a
e r a t c 4000 e H / s 3000 a c r o z 2000 a M e 1000 d º N
3751
1443
1774
0 T0 T0 T1 T1 (IMC67xICS6) (IMC67xICS6) (IMC67xICS6) (IMC67xICS6)
Nº de Mazorcas Cosechadas Vs. Nº de Mazorcas cuajasdas
Del Grafico 18. Podemos apreciar que en la la Parcela (T0) la cosecha es casi el total total de lo que cuajo, mientras que en la Parcela (T1) se observar que también es casi todo lo que avía cuajado se cosecho, pero también existe una mortandad representativamente significativo si bien se tiene mucha floración y cuajado la mayoría no llega a su desarrollo final (cosecha), por varias causas durante el ciclo de desarrollo.
Luis Ariel Arragan Tancara
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Cuadro 12. Comparación del cuajado de mazorcas /Ha en las dos parcelas bajo un SAFs con el hibrido (TSH565xIMC6).
Two-Sample T-Test and CI: TSH565xICS6 Parcela (T0); TSH565xICS6 Parcela (T1) Two-sample T for TSH565xICS6 PARCELA (T0) vs TSH565xICS6 PARCELA (T1) PARCELA TSH565xICS6 (T0) TSH565xICS6 (T1)
N 30 30
Mean 2173 7654
St.Dev. 1055 2394
SE Mean 193 437
Difference = mu TSH565xICS6 (T0) - mu TSH565xICS6 (T1) Estimate for difference: -5481 95% CI for difference: (-2447; -515) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = -3,10 P-Value = 0,004 DF = 39
En relación al cacao hibrido TSH545xICS6 de de Mazorcas Cuajadas Ha -1. Donde la validación del análisis estadístico se realizó, comparando las Parcelas de los valores reales frente a las medias de los valores estimados, mediante una prueba de Two-
Sample T-Test. El P-valor obtenido en este análisis estadístico para ambas parcelas resultó ser significativo (P<0.05) (Cuadro 12), es decir, que se presentaron diferencias estadísticas entre las medias comparadas, el promedio mayor de prendimiento en cuajado fue de 7645 Mazorcas Cuajado Ha-1 en la Parcela (T1) en cambio la Parcela (T0) presenta una producción menor media de 2173 Mazorcas Cuajadas Ha-1 con una diferencia media de -5481 Mazorcas Cuajadas/Ha. Como se puede apreciar en el siguiente. Grafico 19.
Grafico 19. Mazorcas Cuajadas en las Parcela bajo SAFs con el Hibrido (TSH545xICS6).
Luis Ariel Arragan Tancara
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Numero de Mazorcas cuajadas (TSH545xICS6)
a e r a t 3000 c e H2500 / s a d a2000 j a u C1500 s a c r 1000 o z a M 500 e d º 0 N
7654
2173
TSH545xICS6 (T0)
PARCELAS
TSH545xICS6 (T1)
Estos resultados nos permiten comprobar la eficiencia y efectividad tanto de la poda como el raleo que se realizo en las especies forestales en un SAFs indispensable para la inducción floral incrementando la capacidad de cuajado. Por tanto se puede decir que el TSH545xICS6 Tiene una respuesta favorable en la apertura de Sombra en los SAFs. Pero como se puede observar en el Grafico, el número de mazorcas cuajados y las mazorcas cosechas del cuajado.
Grafico 20. Comparación de mazorcas cosechadas por mazorcas cuajadas entre variedades. 7654 8000 a e r 7000 a t c 6000 e H / s 5000 a c r 4000 o z a 3000 M e 2000 d º 1000 N 0
5193
1731
2173
T0 T0 T1 T1 (TSH565xICS6) (TSH565xICS6) (TSH565xICS6) (TSH565xICS6)
Nº de Mazorcas Cosechadas Vs. Nº de Mazorcas cuajadas Luis Ariel Arragan Tancara
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Existieron diferencias estadísticas significativas como efecto de los tratamientos en la variable Número de Mazorcas Cuajadas Ha -1. Como se observa en investigación las mazorcas
la
cuajadas son mayores alas Mazorcas Cosechadas
(Grafico 20). La producción depende de su interacción genotipo ambiente. Otros factores que inciden a más de los varietales son: Manejo del Cultivo, desarrollo y crecimiento de las especies, especie forestal que se plante en cada sistema, época de siembra, altitud, temperatura, cantidad y distribución de la precipitación, cantidad y calidad de luz solar, distancia de siembra o número de plantas/ha, nutrición y sanidad de las plantas, características físicas, químicas y biológicas del suelo, entre otros. Somorriba (2010)
Cuadro 13.Comparación del cuajado de mazorcas /Ha en las dos parcelas bajo un SAFs. Two-Sample T-Test and CI: Parcela 1; Parcela testigo Two-sample T for Parcela 1 vs Parcela testigo PARCELA N Mean StDev SE Mean Parcela 1 3 7138 2233 1289 Parcela Testigo 3 1953 203 117 Difference = mu Parcela 1 - mu Parcela testigo Estimate for difference: 5186 95% CI for difference: (-383; 10755) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = 4,01 P-Value = 0,05 DF = 2
Realizado un análisis estadístico en el cuajado de Mazorcas de las dos parcelas de investigación, los valores reales frente a las medias de los valores estimados, mediante una prueba de Two-Sample T-Test. El P-valor obtenido en este análisis estadístico para ambas parcelas resultó ser significativo (P<0.05) (Cuadro 13), es decir, que se presentaron diferencias estadísticas entre las medias comparadas, el promedio mayor de prendimiento en el cuajado fue de 7138 Mazorcas Cuajadas/Ha en la Parcela 1, en cambio la Parcela Testigo presenta una producción menor media Luis Ariel Arragan Tancara
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de 1953 Mazorcas Cuajadas/Ha con una diferencia media de 5186 Mazorcas Cuajadas/Ha. Grafico 21.
Grafico 21.Número de Mazorcas Cuajadas en las dos parcelas bajo un SAFs
A H / S A D A J A U C S A C R O Z A M º N
7138 8000 6000 1953
4000 2000 0 PARCELA 1
PARCELA TESTIGO
6.9. Producción de mazorcas. En las dos parcelas de cacao bajo los SAFs, se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05), entre Parcelas (cuadro 11) donde el Parcela 1 (con poda y raleos), presenta una producción
promedio de 5963
Mazorcas/Hectárea, en cambio la Parcela Testigo (sin poda y raleo) presento un rendimiento promedio de 1674 Mazorcas /Ha, menor en producción al Parcela 1. Cuadro 14. Comparación de Mazorcas Cosechadas entre Parcelas T0 Vs. T1 (TSH545xICS6; ICS1; IMC67xICS6) Two-Sample T-Test and CI: T0 (Sin podayraleo); T1 (Con poda y raleo) Two-sample T for T0 (Sin poda y raleo) vs T1 (Con poda y raleo) PARCELAS T0 (Sin poda y raleo) T1 (Con poda y raleo)
N 20 30
Mean 1674 5963
StDev 609 1916
SE Mean 136 350
Difference = mu T0 (Sin poday raleo) - mu T1 (Con poda y raleo) Estimate for difference: -1462 95% CI for difference: (-2223; -701) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = -3,89 P-Value = 0,000 DF = 37 Luis Ariel Arragan Tancara
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La comparación total de cosecha en ambas parcelas de investigación en la producción de mazorcas de cacao, muestra estadísticamente un análisis significativo en la parcela 1 (intervenida) con una mejor producción total de 5963 Mazorcas cosechadas por Hectárea, donde se observa una menor producción de mazorcas en la parcela testigo (no intervenida) de 1674 Mazorcas cosechadas por Hectárea.
Boxplots of T0 (Sin poda y raleo) and T1 (Con poda y raleo) (means are indicated by solid circ les) 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 T0 (Sin podas y raleo)
T 1 (Con poda y raleo)
Grafico 22. Comparación de la producción de Mazorcas de cacao entre Parcelas bajo SAFs usando boxplots.
En el Grafico 22. Se puede apreciar una marcada diferencia entre las medianas (representadas por las líneas dentro de las cajas), como las medias (representadas por los puntos rojos) de los dos grupos. La variabilidad de los dos grupos también es bastante diferenciada ya que los dos “boxplots” tienen un alargamiento diferente.
Grafico 23. Rendimiento de Mazorcas/Hectárea.
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5963 a e r a t c e H / s a c r o z a M e d º N
6000 5000 4000 3000
1674
2000 1000 0
Parcela Testigo
Parcela 1 PARCELAS
En el Grafico 23. Muestra que la Parcela (Con intervención) tiene una producción superior de 5963 Mazorcas/Hectárea, durante todo el ciclo productivo en cambio la Parcela (Sin intervención). Muestra
un menor producción de 1674 Mazorcas
/hectárea. Cuadro 15. Comparación de Mazorcas Cosechadas entre Parcelas T0 Vs.T1 (TSH565XICS6)
Two-Sample T-Test and CI: T0 (TSH545xICS6); T1 (TSH545xICS6) Two-sample T for T0 (TSH565xICS6) vs T1(TSH565xICS6) PARCELAS N Mean StDev SE Mean T0 : (TSH565xICS6) 6 1731 894 365 T1 : (TSH565xICS6) 6 5193 3202 1307 Difference = mu T0 (TSH565xICS6) - mu T1 (TSH565xICS6) Estimate for difference: -3462 95% CI for difference: (-6951; 27) T-Test of difference = 0 (vs not =);T-Value = -2,55 P-Value = 0,046 DF = 5
El cuadro 15. Se muestra el análisis de variabilidad donde se puede apreciar que existen diferencias significativas (p<0.05) entre tratamientos con respecto a esta variedad TSH565XICS6 donde la Parcela T1 (con poda y raleo), presenta una media de 5193 Mazorcas/Ha en rendimiento, siendo superior a la Parcela T0 (Sin poda y raleo), el cual presenta una media de 1731 Mazorcas/Ha inferior ala Parcela T1. Luis Ariel Arragan Tancara
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El Hibrido TSH565xICS6 presentara un mejor rendimiento en un sistema agroforestal sucesional, con intervención en podas y raleos este siempre que las condiciones climáticas sean favorables.
Boxplots of T0 (TSH565xICS6) and T1 (TSH565xICS6) (means are indicated by solid circ les) 10000
5000
0 T0 (T SH565xICS6)
T 1 (TSH565xICS6)
Grafico 24. Comparación del rendimiento de Mazorcas de cacao (TSH565xICS6) en las Parcelas de investigación bajo un SAFs usando boxplots
Se puede apreciar en la Grafico 24. Una marcada diferencia entre Parcelas con respecto al (TSH565xICS6) donde el boxplots del T1 presenta un alargamiento superior al T0, donde el punto supera los 5000 mazorcas promedio Cuadro 16. Comparación de Mazorcas Cosechadas entre Parcelas T0 Vs T1
(ICS 1) Two-Sample T-Test and CI: T0 ICS 1; T1 ICS 1 PARCELAS T0 ICS 1 T1 ICS 1
Two-sample T for T0 ICS 1 vs T1 ICS 1 N Mean StDev SE Mean 5 1846 752 336 4 8944 4174 2087
Difference = mu T0 ICS 1 - mu T1 ICS 1 Estimate for difference: -7097 95% CI for difference: (-13825; -369) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = -3,36 P-Value = 0,044 DF = 3
Luis Ariel Arragan Tancara
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Existen diferencias estadísticas significativas en numero de mazorcas/Ha, entre tratamientos, respecto al clon. ICS 1 donde (p<0.05) llegando a obtener un rendimiento promedio en la Parcela T1 (con poda y raleo) de 8944 Mazorcas Ha -1, superior a la Parcela T0 (sin poda y raleo) de 1846 Mazorcas Ha -1, la diferencia entre ambas parcelas por la intervención que se realizo ala Parcela T1 con podas y raleos de los árboles, realizando la apertura de sombra para la inducción floral lo cual fue vital para la producción de cacao.
Boxplots of T0 ICS 1 and T1 ICS 1 (means are indicated by solid circ les) 15000
10000
5000
0 T0 ICS 1
T1 ICS 1
Grafico 25. Comparación del Rendimiento de Mazorcas de cacao (ICS 1) en las Parcelas bajo SAFs usando boxplots
Se puede apreciar en el Grafico 25, que el clon. ICS 1 presenta una marcada diferencia entre boxplots especialmente al T1, presentando un rendimiento superior al boxplots del T0, ya que casi el T1 llega a superar la 5000 mazorcas /Hectárea, además que la línea y el punto se mantienen iguales.
Cuadro 17. Comparación de Mazorcas Cosechadas entre Parcelas T0 Vs T1 (IMC67xICS6)
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Two-Sample T-Test and CI: T0 (IMC67xICS6); T1 (IMC67xICS6) Two-sample T for T0 (IMC67xICS6) vs T1 (IMC67xICS6) PARCELAS T0 (IMC67xICS6) T1 (IMC67xICS6)
N 4 4
Mean 1443 3751
StDev 333 1971
SE Mean 167 985
Difference = mu T0 (IMC67xICS6) - mu T1 (IMC67xICS6) Estimate for difference: -2308 95% CI for difference: (-5489; 873) T-Test of difference = 0 (vs not =): T-Value = -2,31 P-Value = 0,104 DF = 3
La prueba realizada de análisis estadístico del Hibrido (IMC67xICS6) muestra, que no existe diferencias estadísticas entre parcelas donde (p>0.05) pero numéricamente son diferentes, tanto que la Parcela T1 (con poda y raleo), presenta un rendimiento de 3751 Mazorcas/Ha promedio, en cambio la Parcela T0 (sin poda y releo) muestra una producción promedio de 1443 Mazorcas/Ha siendo menor, si numéricamente existe diferencia podemos decir que este cacao hibrido. Puede cambiar sus características productivas de acuerdo al manejo que se lo realice durante su desarrollo.
Boxplots of T0 (IMC67xICS6) and T1 (IMC67xICS6) (means are indicated by solid circ les)
6000
5000
4000
3000
2000
1000 T 0 (IMC67xICS6)
T1 (IMC67xICS6)
Grafico 26. Comparación del Rendimiento de Mazorcas de cacao (IMC67xICS 6) en las Parcelas bajo un SAFs usando boxplots Luis Ariel Arragan Tancara
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Si bien este Grafico presenta estadísticamente una diferencia
no significativa,
respecto al hibrido ( IMC67xICS6), numéricamente se puede apreciar una diferencia muy grande ya que la parcela T1 presenta un rendimiento superior a los 3000 mazorcas /hectárea como se aprecia en
la figura boxplots, y una muy bajo
rendimiento en cuanto ala parcela T0 (sin poda y raleo) inferior a los 2000 mazorcas/hectárea.
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100
7.
CONCLUCIONES.
Transcurridos los días de evaluación, se concluyo que la producción de mazorcas dentro una parcela con SAFs de Cacao (Theobroma cacao L). Realizando las correspondientes intervenciones de poda-raleo, presentan los siguientes resultados. En la evaluación realizada en la región de Alto Beni, bajo el Sistema Agroforestal Sucesional (SAFs). Se tomo como plantas de investigación los siguientes clones e híbridos: ICS 1, IMC 67x ICS6, TSH565xICS6 durante todo el ciclo de desarrollo del cacao, para determinar el efecto causado por la intervención en el rendimiento de mazorcas se tomo los siguientes datos trasmitancia de luz (luminosidad), sombra (%) y daños por plagas y enfermedades en las mazorcas de cacao. La transmitancia lumínica (luz) bajo los SAFs en el cacaotal donde se realizo la intervención de acuerdo al requerimiento del porcentaje lumínica presenta una mejor luminosidad del 64,15 %, que llega al estrato de las plantas de cacao adecuada para la inducción floral y la producción de mazorcas en el cacaotal. El porcentaje de sombra calculado para la producción de Mazorcas en el cacaotal bajo un SAFs, en la parcela donde se realizo la intervención donde se obtuvo un porcentaje sombra del 40.28% con poda-raleo se encuentran dentro los limites adecuados de dosel de sombra para el cacaotal para obtener un producción optima. El ataque de chinche ( Monalonion sp.) es mas representativo en la parcela con intervención presentando una incidencia mayor del 64.79% con una severidad del 55.26 % donde se identifico que los daños de las perdidas son ocasionadas en mazorcas pequeñas en desarrollo como grandes, siendo el chinche un insecto que causa daño en la mazorca, cuando las condiciones del ambiente favorecen su desarrollo, Independientemente de las condiciones favorables de luminosidad como de la sombra que se tenga.
Luis Ariel Arragan Tancara
101
El porcentaje de perdidas ocasionadas por la enfermedad de la Mazorca Negra (Phytophthora palmivora), donde la parcela con intervención obtuvo un porcentaje alto del daño con un 37.8% en las mazorcas reduciendo el numero de mazorcas en la producción de cacao. El efecto de las intervenciones con poda-raleo en arboles forestales es significativo donde se obtuvo 7138 Mazorcas Cuajadas Ha -1 durante la inducción floral para el cuajado de Mazorcas, con mayor representación de cuajado del clon ICS 1 durante su desarrollo asta la cosecha de las mazorcas. En la producción de numero de mazorcas de cacao en la parcela con intervención existe mayor productividad de 5963 Mazorcas Ha -1 por efecto de Podas y Raleos de Arboles en un SAFs, donde se tubo una mejor respuesta en la producción de mazorcas del clon ICS 1 siendo este el que mejor comportamiento muestra con las intervenciones bajo SAFs.
Luis Ariel Arragan Tancara
102
8.
RECOMENDACIONES
Se debe continuar con la investigación de las podas y raleos de arboles en el cacaotal bajo los SAFs siendo el manejo de estos sistemas muy complejos y dinámicos, por lo que cada intervención que se realice favorezca ala producción de las mazorcas. Para realizar las intervenciones de las podas-raleos de los arboles de sombra se recomienda realizar una evaluación previa del estado del componente del dosel de sombra, asimismo se debe considerar el distanciamiento entre arboles forestales. La luminosidad y sombra deben manejarse de acuerdo al criterio de la experiencia de cada uno de las personas que realicen tanto las podas como en el raleo de los Arboles,
esto por no contar con aparatos que miden las condiciones de la
intervención en el momento de realizar esta actividad. Se debe realizar más investigaciones de la influencia de las podas y raleos sobre las plagas y enfermedades del cacao bajo los SAFs. Se recomienda realizar estudios del estrés que causa la apertura de sombra a la planta de cacao en la producción, esto por los daños que son causados alas plantas por las podas-raleos de los arboles. Para tener un mayor incremento se debe realizar intervenciones adecuadas en el manejo de arboles, dentro de un Sistema Agroforestal Sucesional (SAFs) Se debe realizar un seguimiento de las parcelas más representativas instaladas bajo SAFs en la región de Alto Beni para tener datos comparativos de los efectos que causan las podas-raleos en la producción de mazorcas, a demás de la imitación en dinámica, estructura y diversidad florística de un bosque tropical como la función que cumplen dentro el sistema.
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Villacorta, A., (1973). Fluctuación anual en las poblaciones de Monalonionannulipes SIG. y su relación con la "MUERTE DESCENDENTE DE THEOBROMA CACAO" en Costa Rica. Revista Peruana de Entomología,. En tomología,. 16(1): p. 21-24. Vargas A. Virginia A.( 2005). Evaluación del Impacto del Chinche (Monalonionsp.) en la producción de cacao orgánico (Theobroma cacao L.) en Alto-Beni. UMSA.Trabajo de Tesis de Grado.. Pg. 45-46. Vallejo, M. I., A. C. Londoño-Vega, R. López-Camacho, G. Galeano, E. AlvarezDávila & W. Devia-Alvarez. (2005). Establecimiento de parcelas permanentes en bosques de Colombia. Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt. Bogotá D. C., Colombia. 310 p Vaz da Silva, P. P., (2002) Sistemas agroflorestais para recuperaçao de matas ciliares emPiracicaba, SP. Dissertação de mestrado. Universidade de São Paulo, EscolaSuperior de Agricultura “Luiz de Queiroz”.
Villegas, R; Astorga, C. (2005). Caracterización morfológica del cacao nacional boliviano, Alto Beni, BO. In Agroforestería en las Américas no.43-44: 81-85. Wood, E. (1982). Trad. Ambrosio, A.M. Cacao. Editorial Continental S.A. Primera Edicion de la Tercera Ed. México. Pág. 209-220. Wallen y Jackson (1975).Plagas incidentes sobre la mazorca en la producción de cacao. colombia CO. UNITER.pg.32-35 Yana, W; Weinert, H. (2003). Técnicas de sistemas agroforestales multiestratos. Manual Práctico.CEFREC, PIAF-CEIBO. Alto Beni, Bolivia. 59 p. Yépez, C; Muschler, R; Benjamín,T; Musálem, M.(2002). Selección de especies para sombra en cafetales diversificados de Chiapas, México. Agroforestería en las Américas 9 (35-36): 55-61. Zeballos, H; Terrazas, E. (1970). El cultivo de cacao en el Alto Beni. Instituto nacional de colonización. Boletín de divulgación técnica no 1. La Paz, BO. 57 p.
Luis Ariel Arragan Tancara
108
ANEXOS
Luis Ariel Arragan Tancara
109
ANEXO 1. Familias y especies forestales en la parcela de caca bajo SAFs (sin intervención). Familia
Sp. presentes
Nº individuos
Estrato
Eupohorbiaceae
Goma
27
alto
Soliman,ochoo
5
alto emergente
Momoqui
3
alto
Kara kara
2
alto
Quinaquina
5
alto
roble
4
alto emergente
ceibo
10
alto
Sapotaceae
Sapote
3
medio alto
Myristicaceae
Sangre de toro
6
alto
Bombacaceae
Flor de mayo
4
alto
Apoginaceae
gabetillo
4
medio alto
Moraceae
Leche leche
4
emergente
mascajo
5
alto
yaca
4
medio alto
Árbol de pan
2
medio alto
Palmaceae
chima
12
alto emergente
Sterculiaceae
guazumo
14
medio alto
Palo sapallo
1
alto
Combretaceae
Verdolago
6
alto
Meliaceae
mara
6
alto
Anacardiaceae
cedrillo
3
emergente
Guttifereae
achachairu
4
medio bajo
Caesalpinioideae
Fabaceae “pap”
Luis Ariel Arragan Tancara
110
N/l
Palo santo
1
alto
Fabaceae “cae”
toco
4
emergente
Mimosaceae
Pacay silvestre
9
alto
Laureaceae
palto
2
alto
Annonaceae
chirimoya
2
medio bajo
Apocynaceae
topero
3
medio alto
Oxalidaceae
carambola
1
medio alto
Rutaceae
Cítrico cleopatra
2
medio alto
Total especies
Luis Ariel Arragan Tancara
158
111
ANEXO 2 Familias y especies forestales en la parcela de caca bajo SAFs (con intervención). Familia
especie
Estrato
Goma
Numero de especies 15
Eupohorbiaceae
soliman
3
alto emergente
Caesalpinioideae
Momoqui
4
alto
Fabaceae “pap”
Quinaquina
5
alto
ceibo
3
alto
Sapotaceae
Sapote
3
medio alto
Myristicaceae
Sangre de toro
2
alto
Bombacaceae
Flor de mayo
1
alto
Apoginaceae
gabetillo
3
medio alto
Moraceae
mascajillo
4
alto
mascajo
5
alto
yaca
3
medio alto
Palmaceae
chima
3
alto
Sterculiaceae
guazumo
4
medio
Combretaceae
Verdolago
5
alto
Meliaceae
mara
2
alto
Guttifereae
achachairu
3
medio bajo
N/l
Palo santo
2
alto
Total especies
Luis Ariel Arragan Tancara
alto
70
112
ANEXO 3 HOJA DE DATOS DE # DE ABORTOS DE MAZORCAS DEL MES DE ……… PARCELA Con o SIN INTERVENCION (COLOR DE CINTA……….) MUESTRA
FILA FECHA
T0 M1
F5
T0 M2
F5
T0 M3
F5
T0 M4
F5
T0 M1
F6
T0 M2
F6
T0 M3
F6
T0 M4
F6
T0 M1
F7
T0 M2
F7
T0 M3
F7
T0 M4
F7
Luis Ariel Arragan Tancara
# de Mazorcas (3-5cm)
FECHA # DE MAZORCAS (3-5cm)
FECHA
# DE MAZORCAS (3-5cm)
OBSERVACIONES
113
ANEXO 4 DATOS DE MEDICION DE LUZ PARCELA DE CACAO CON SAF´s TRATAMIENTO: MES DE MEDICION : ESTADO DE CLIMA: HPORARIO DE TOMA DE MEDICION: INICIO:
FINAL:
MEDICION DE LUZ A CIELO DESPEJADO COMO TESTIGO: TEMPERATURA EN LA TOMA DE DATOS: TRANSECTO 1 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO ToTAL
K/FC
K/Fc
ºC
TRANSECTO 2 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO
K/FC
TRANSECTO 3 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO
TRANSECTO 4
DATOS DE LUZ TRATAMIENTO: MES DE MEDICION: ESTADO DE CLIMA: HPORARIO DE TOMA DE MEDICION: INICIO:
FINAL:
MEDICION DE LUZ A CIELO DESPEJADO COMO TESTIGO: TEMPERATURA EN LA TOMA DE DATOS: TRANSECTO 1 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO TOTAL
K/FC
TRANSECTO 2 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO
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K/Fc
ºC K/FC
TRANSECTO 3 PUNTO 1 PUNTO 2 PUNTO 3 PROMEDIO
K/FC
PROMEDIO DE LUZ (FC)
114
ANEXO 5 Croquis de Plantación de Cacao (Parcela Flor de Mayo)
Luis Ariel Arragan Tancara
115
ANEXO 6 HOJA DE DATOS DE PRODUCCION DE CACAO MES: T0 MUESTRA
FILA
T M1
F5
T M2
F5
T M3
F5
T M4
F5
T M1
F6
T M2
F6
T M3
F6
T M4
F6
T M1
F7
T M2
F7
T M3
F7
T M4
F7
FECHA: # DE PRESENCIA DE MAZORCAS ESCABA DE BRUJA
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PRESENCIA DE MAZORCA NEGRA
TRATAMIENTO: TRATAMIENTO: T1 PRESENCIA DE PIQUETES DE CHINCHE N1 N4 N2 N5 N3 N6 N1 N4 N2 N5 N3 N6 N1 N4 N2 N5 N3 N6 N1 N4 N2 N5 N3 N6 N1 N4 N2 N5 N3 N6 N1 N2 N3 N1 N2 N3 N1 N2 N3 N1 N2 N3 N1 N2 N3
N4 N5 N6 N4 N5 N6 N4 N5 N6 N4 N5 N6 N4 N5 N6
N1 N2 N3 N1 N2 N3
N4 N5 N6 N4 N5 N6
OBSERVACIONES
116
ANEXO 7 Hoja de Datos de los Arboles Forestales y/o sombra IDENTIFICACION DE ESPECIE
ESPECIE ESCALIFOLIO
NO ESCALIFOLIO
DATOS DEL ARBOL DAP (m)
ALTURA FUSTE (m)
Distancia entre Arboles
ESPECIE 1 (E-1)
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117
ANEXO 8 CROQUIS DE LA DISTRIBUCION DE ARBOLES DENTRO DE LA PARCELA DE PLANTACION PLANTACION DE CACAO C ACAO BAJO SAFs (ANTES DE LA INTERVENCION)
Luis Ariel Arragan Tancara
118
ANEXO 9 CROQUIS DE LA DISTRIBUCION DE ARBOLES DENTRO DE LA PARCELA DE PLANTACION DE CACAO BAJO SAFs (DESPUES DE LA INTERVENCION)
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119
ANEXO
UNIDADES FOTOMÉTRICAS UTILIZADAS PARA LA AGRICULTURA.
FOTOMETRIA NOMBRE ENERGIA LUMINOSA Potencia Luminosa Intensidad Luminosa
SIMBOLO
RADIOMETRIA
UNIDAD FORMULA
Q V
Talbot
PV
Lumen
dQ V/dt
LV
Candela
dPV/d*
Luminancia
LV
Nit
dIV/dSrp
Iluminación
EV
Lux
dPV/dSr
Extancia Luminosa
MV
Lum/m2
dPV/dSe
Densidad espectral
DV (*)
D/nm
dD/d*
*L
Lum/w
PV/Pe
Rendimient o Luminoso Curva patrón de luminosidad
V(*)
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NOMBR SIMBOLO E Energia Q e radiante Potencia Pe Radiante Intensida d Ie Radiante Radianci Le a Irradiaci Ee on Exitancia Me radiante Densida d De(*) espectral
UNIDAD julios Watios Wat/st Wat/m2s t Wat/est. Wat/m2 D/nm
Maximo para*=55 5nm
120
ANEXO
TABLA DE EQUIVALENCIAS. CANDELAS vs LUX.
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121
LISTA DE LAS ESPECIES SEGÚN CONSORCIO ESPECIES PIONERAS
ESPECIES SECUNDARIAS I
ESPECIES SECUNDARIAS II
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122
ESPECIES SECUNDARIAS III
ESPECIES PRIMARIAS
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123
Luis Ariel Arragan Tancara
124