BAB II TINJAUAN TEMPAT TEMPAT KERJA PRAKTEK
2.1. Lokasi
Lokasi Lokasi adalah tempat terjadinya suatu peristiwa, peristiwa, yang berdasarkan berdasarkan letak geografis, garis lintang, garis bujur, maupun ciri – ciri umum dan khusus di sekitar tempat tempat tersebu tersebutt Lokasi Lokasi Cening Cening Ayu Ayu Pusat Pusat Produk Produksi si Pie Susu Susu & aos aos Lukis Lukis bertempat atau beralamat
di Sukawati dekat pertigaan timur patung barong,
dengan luas lokasi perusahaan !" are# dengan alamat lengkap di $alan %aya Celuk o# '( ecamatan Sukawati, abupaten )ianyar, )ianyar, Propinsi *ali#
Lokasi Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis bertempat di Sukawati perbatasan +esa *atubulan dan +esa Singapadu# $ika dilihat secara geografis, karena pada daerah *atubulan Singapadu ini merupakan tempat yang terkenal terkenal akan kerajinan seninya seninya dan sebagai tempat pariwisata# pariwisata# Lokasi Cening Cening Ayu Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos aos Lukis tersebut cukup strategis, hal ini bisa dilihat dari akses jalan menuju Cening Ayu Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis bisa dijangkau dari berbagai arah# Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis Lukis tepat tepat berada berada diakses diakses jalan raya raya celuk celuk Sukawa Sukawati ti menuju menuju ke Pasar Pasar Seni Seni Sukawati# +ari -bud Lokasi Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis sangat dekat kurang lebih . kilo meter, hanya memakan waktu /. menit dalam perjalanan dan $arak $ara k dari denpasar hingga di Star )ate diperkirakan /! kilo meter dan dan dite ditemp mpuh uh deng dengan an wakt waktu u !. menit menit hing hingga ga samp sampai ai di Ceni Cening ng Ayu Pusat Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis#
0
2.2.
Sejarah Singkat Cening A! P!sat Pro"!ksi Pie S!s! #
Kaos L!kis
Sejarah merupakan silsilah kejadian masa lalu tentang suatu tempat beserta dengan akti1itas makhluk hidupnya# *iografi adalah suatu kisah atau keterangan tentang kehidupan seseorang yang bersumber pada subjek rekaan 2nonfiction 3 kisah nyata4# Sebuah biografi lebih kompleks daripada sekadar daftar tangga lahir atau mati dan datadata pekerjaan seseorang,tetapi juga menceritakan tentang perasaan yang terlibat dalam mengalami kejadiankejadian tersebut yang menonjolkan perbedaan perwatakan termasuk pengalaman pribadi#
Cening ayu awalnya didirikan pada tahun !55" oleh 6 wayan *endi dan i nyoman tilem, pada awalnya cening ayu merupakan salah satu tempat belanja oleholeh yang menawarkan berbagai produk retail yang selama ini menjadi ciri khas *ali mulai dari cemilan, baju barong, kain pantai, batik, handycraft, perak dan lain sebagainya# Pada 7ahun !5// +itengah pesatnya perkembangan dari usaha pusat oleholeh di bali, Cening ayu mempunyai ino1asi agar lebih berkesan dan mempunyai ciri khas tersendiri, oleh salah satu putra mereka yang bernama 6 omang 8anik Sumardika , S9 beserta istri yang bernama 6 )usti Ayu Pradnyadari, S9 pada saat itu menciptakan terobosan baru dengan cara membuat tempat produksi A:S L-6S *AL6 C96) A;-# +an kemudian memasuki tahun !5/! cening ayu kembali berino1asi dengan membuat tempat produksi kue P69 S-S- C96) +an sampai saat ini c ening ayu hadir dengan nama Pusat Produksi Pie Susu dan aos Lukis Cening Ayu# +engan tanpa menghilangkan produk produk lainnya yang sudah ada#
/5
2.$. Str!kt!r %rganisasi
Struktur :rganisasi adalah Suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian secara posisi yang ada pada perusahaaan dalam menjalin kegiatan operasional untuk mencapai tujuan bersama# +alam struktur organisai di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis di pimpin oleh pemiliknya sendiri dan bawahannya yang terdiri dari presiden direktur, direktur, manager# Sebagai menager mengatur bawahannya yang mencakup # 7enaga kerja yang dikhususkan bekerja
dibidang
produksi,
marketing,
admin
kantor,admin
gunang,
supir,ser1is,kasir, SP) 2 Sales Promotion Girl 4,
Presi"en &irekt!r
&irekt!r Uta'a
Manager Ke!angan
Manager %(erasiona)
Manager Marketing A"'in *&R
A"'in Ke!angan
A"'in +!"ang
Pie S!s! 1
Pie S!s! 2
SP+ 2 Sales Promotion Girl)
Kaos L!kis
Marketing
Kasir Ser,i-e
Pie S!s!
*e)(er
Sat(a'
&ri,er
//
2..
Bent!k Usaha
*entuk usaha yang dijalankan di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis adalah berbentuk ? C@ Produksi Pie Susu dan aos Lukis# -saha C@ berarti bentuk perusahaan dengan satu pengelola dan pembantunya yang di percayai untuk mengelola setiap tanggung jawab perusahaan# +engan membuka beberapa cabang dan Pemasaran keluar negeri dan online#
2./. Per'o"a)an
8odal adalah sesutu yang sangat dibutuhkan di dalam sebuah perusahaan , modal juga salah satu yang utama di dalam menjalankan perusahaan# 8odal memiliki banyak macam# 8odal dapat diartikan sebagai segala sesuatu yang dapat digunakan untuk menjalankan suatu usaha perusahaan atau penggerak usaha# 8odal juga di dapat dari dalam perusahan atau yang penambahan dari pihak pemilik perusaan dan juga dari pihak lain # 8odal sangat besar mempengaruhi dalam jalannya suatu hidupnya perusahaan# Penentuan modal yang baik di dalam perusahaan dapat mempengaruhi jalannya kesuksesan perusahaan# +alam mendirikan Perusahaan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis modal yang dipergunakan adalah modal pinjam atau kredit dari suatu *ank dan lain sebagainya# 8odal yang di dapat dari pinjam3 kredit dikelola dengan baik sehinggjalankan usahanya# Seiring berjalannya waktu usahanya jalan dengan baik dan kemudian memperoleh modal yang semakin meningkat hingga akhirnya dapat menunjang jalannya usaha#
2.0. Siste' Pe'asaran
Pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang barang yang dapat memuaskan keinginan dan mencapai pasar sasaran serta tujuan /!
perusahaan# onsepkonsep inti pemasaran meluputi> kebutuhan, keinginan, permintaan, produksi, utilitas, nilai dan kepuasanB pertukaran, transaksi dan hubungan pasar, pemasaran dan pasar# ita dapat membedakan antara kebutuhan, keinginan dan permintaan# ebutuhan adalah suatu keadaan dirasakannya ketiadaan kepuasan dasar tertentu# einginan adalah kehendak yang kuat akan pemuas yang spesifik terhadap kebutuhankebutuhan yang lebih mendalam# Sedangkan Permintaan adalah keinginan akan produk yang spesifik yang didukung dengan kemampuan dan kesediaan untuk membelinya# Sistem pemasaran yang dilakukan di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis meliputi beberapa aspek antara lain > /# +alam memasarkan produknya sendiri Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis memperkenalkan langsung kepada orang lain mengenai produk yang dihasilkannya dengan cara memakai produk tersebut dan dipromosikan langsung# !# Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis juga menggunakan jalur Art Shop untuk proses pemasarannya yang bertempat di Sukawati, dan bersebelahan dengan objek objek wisata yang menunjang kebutuhan pariwisata yang datang ke *ali # =# Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis juga memakai sarana
pemasaran
melalui
internet
dengan
alamat
9mail.
[email protected] dan alamat website www.ceningayu.com
2.. Tenaga Kerja
7enaga kerja merupakan sumber daya manusia yang menjadi penggerak di dalam suatu perusahaan, dapat dikatakan sebagai mesin dalam suatu perusahaan# 7enaga kerja meliputi tenaga kerja yang bekerja didalam maupun diluar hubungan kerja dengan alat produksi utamanya dalam proses produksi tenaga kerja itu sendiri, baik tenaga fisik maupun pikiran# Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis mempunyai tenaga kerja yang bergerak di bidang SP) 2 Sales Promotion Girl 4, kasir, ser1ice, helper, supir pekerja toko sebanyak '5 orang karyawan, / orang pekerja kaos
/=
lukis dan
= orang sebagai penjaga keamanan dan pengatur parkir 2 satpam 4 di
perusahaan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis# +ari 7enaga kerja yang dipekerjakan berasal dari *ali# 8asingmasing karyawan menerima gaji yang sesuai dengan keahlian dan kedudukan pekerjaan masingmasing# -munnya rata rata gaji yang diperoleh karyawan yang bekerja di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis adalah %p# /,!55#555# Seluruh karyawan bekerja sesuai jadwalnya masing masing# Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis buka tiap hari kecuali hari raya libur# +alam satu hari karyawan bekerja dari
jam " pagi hingga jam ' sore#$adi jam kerja setiap
karyawan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis sekitar /5 jam per hari#
2.. Sarana "an Prasarana
Alat dan bahan merupakan hal pokok dalam pembentukan suatu produk# Secara umum sarana dan prasarana adalah alat serta bahan penunjang keberhasilan bekerja untuk memproses sesuatu dengan upaya yang dilakukan di dalam pelayanan publik, apabila kedua hal ini tidak tersedia maka semua kegiatan yang dilakukan tidak akan dapat mencapai hasil yang diharapkan sesuai dengan rencana dan tujuan# 8oenir 2/00! > //04 mengemukakan bahwa sarana adalah segala jenis peralatan, perlengkapan kerja dan fasilitas yang berfungsi sebagai alat utama3pembantu dalam
pelaksanaan
pekerjaan, dan
juga dalam
rangka
kepentingan yang sedang berhubungan dengan organisasi kerja# Prasarana adalah segala sesuatu yang merupakan penunjang utama terselenggaranya suatu proses usaha, pembangunan, proyek# Pengertian yang dikemukakan oleh 8oenir, jelas memberi arah bahwa sarana dan prasarana adalah merupakan seperangkat alat yang digunakan dalam suatu proses kegiatan baik alat tersebut
merupakan
peralatan pokok maupun peralatan penunjang, yang keduanya sama fungsi dan penting untuk mewujudkan tujuan yang hendak dicapai# Prasarana yang akan di jelaskan meliputi aspek Luas tanah perusahaan, bangunan, trasportasi, dan peralatan3 perabotan yang digunakan untuk menunjang kegiatan dalam produksi, distribusi, dan pemasaran produk#
/
+alam menunjang suatu usaha sarana dan prasarana sangat diperlukan# +alam proses produksinya sarana dan prasarana yang digunakan di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis# sebagai berikut > +i *awah ditunjukan dengan gambargambar lokasi perushaan oleh oleh Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis >
Doto > 2 Lokasi Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis 4 Sumber foto > www#ceningayu#com
Doto >. 2Pintu utama masuk pertokoan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis 4 Sumber Doto > www#ceningayu#com
/.
eterangan > +i Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis berdiri sebuah bangunan utama yang besar# Sekaligus di belakang bangunan tempat produksi pie susu dan baju kaos lukis# Lokasi cening ayu yang luas berdiri di atas lahan !" are dengan pembagian halaman parkir yang luas serta fasilitas A78 bank di depannya#
Doto> ' 28obil distribusi Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis 4 Sumber Doto > 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > +i perushaan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis terdapat beberapa trasportasi untuk proses pendistribusian dan penerimaan barang baku dari suplaiyer# Doto foto di bawah ini ditunjukan tempat kerja dan alat – alat produksi di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis >
Doto> E 2 7empat erja Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan >
/'
Doto sedang melakukan kerja praktek melukis baju di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis#
Doto> " 2 Palet 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > Palet merupakan alat yang berfungsi untuk mencampur warna – warna yang akan digunakan# $enis palet yang digunakan untuk melukis kaos di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis merupakan jenis palet cat minyak#
Doto> 0 2 Penjepit 3 klip4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > lip atau penjepit digunakan untuk menjepit sisi –sisi baju yang dibentang agar posisinya tetap dan tidak berubah ubah#
/E
Doto> /5 2uas dengan berbagai jenis dan ukuran 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > uas merupakan salah satu alat pokok untuk melukis, kuas yang di pergunakan di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis merupakan jenis kuas cat air dan cat minyak dengan bahan bulu yang berbeda beda dan berbagai jenis bentuk bulunya# +eangan ukuran yang bermacam macam akan memudahkan pengguna untuk melukis baju kaos yang diinginkan#
Doto> // 2Pisau Palet 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
/"
eterangan > Pisau palet merupakan alat lukis yang dapat di pergunakan untuk tehnik melukis yang agresif namun di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis alat ini digunakan untuk mengaduk dan mengambil cat dari wadahnya#
Doto> /! 2Span ram 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > Span ram adalah kayu yang di bentangkan berbentuk segi empat yang biasa digunakaan pelukis untuk membentangkan kain kan1asnya# +i Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis span ram difungsikan untuk membentangkan baju kaos yang akan d lukis#
/0
Doto> /= 2 9mber 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > 9mber kecil ini berfungsi untuk mewadahi air yang di pergunakan untuk mencuci cuci kuas yang di gunakan sehabis melukis baju kaos#
Doto> / 2Piring kecil 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan >
!5
Piring ecil di gunakan untuk menempatkan beberapa warna khusus untuk pembuatan baju kaos lukis di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis#
Doto> /. 2 Lap 4 Sumber Doto> 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > Lap ini di gunakan untuk membersihkan dan mengeringkan kuas yang telah di cuci, agar kuas kuas tetap bersih dan bulunya tidak mengembang#
2.3. Bahan Bak! Pro"!ksi
Doto> /' 2 *aju kaos yang berbahan dasar katun 4
!/
Sumber Doto > 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > *aju kaos yang baik digunakan dalam produksi adalah berbahan dasar katun, hal itu dimaksudkan karena katun yang sangat mudah menyerap air 3 keringat selain itu warna juga akan mudah terikat pada kain, sehingga tidak mudah pudar#
Doto> /E 2 Cat dengan berbagai jenis warna 4 Sumber Doto > 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > Cat merupakan warna pigmen yang dikemas dalam bentuk tube atau botolan# $enis warna yang digunakan di Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis merupakan jenis warna akrilik yang bercampur dengan air# 8eski pencampurnya air namun pada saat pencucian baju warnanya tetap tahan lama#
!!
Doto> /" 2 Cat Pencampur warna 4 Sumber Doto > 6 8ade Agus Surya Adi Putra
eterangan > Cat pencampur warna ini sama fungsinya dengan warna lainnya, namun untuk cat berwarna putih digunakan cat khusus# Agar warna yang di tampilkan tetap cerah#
Doto> /0 2 Air 4 Sumber Doto > 6 8ade Agus Surya Adi Putra
!=
eterangan Air ini berfungsi sebagai pengencer cat dan juga untuk pencucian kuas dari sisa sisa cat yang menempel pada saat pencampuran warna atau penggunaan dalam melukis baju kaos#
2.14. Penga)a'an Kerja Pe'i)ik (er!sahaan Cening A! P!sat Pro"!ksi Pie S!s! # Kaos L!kis
6 omang 8anik Sumardika, S9 merupakan pemilik sekaligus penerus perusahaan yang di berikan oleh ayahnya 6 Fayan *endi# 6 omang 8anik Sumardika, S9 lulusan sarjana ekonomi yang mampu meneruskan perushaan Cening Ayu Pusat Produksi Pie Susu & aos Lukis hingga saat ini#
!