Bab 12 Manajemen Persediaan

BAB 12 MANAJEMEN PERSEDIAAN

A.

Penge ngertia rtian n dan dan Keguna gunaan an Per Persedi sediaa aan n Persediaan adalah suatu aktiva yang meliputi barang-barang milik perusahaan

dengan maksud untuk dijual dalam suatu periode usaha yang normal atau barangbarang yang masih dalam proses produksi ataupun persediaan bahan baku yang masih menunggu untuk digunakan dalam suatu proses produksi. Kesimpulan bahwa ada 3 jenis persediaan yang berlaku umum di perusahaan, yaitu : •

Persedia Persediaan an Bahan Bahan MentahB MentahBaku aku ! Raw Raw Mate Materi rial al : Dire Direct ct Mate Materi rial al dan Indirect Material " yang akan dibahas detail dalam bab ini.

•

Persediaan dalam Proses !Work ! Work in Process" Process"

•

Persediaan Bahan #adi !Finished ! Finished Good "

Persediaan yang dilakukan oleh perusahaan memiliki beberapa kegunaan yang diantaranya adalah : •

Menghilangkan risiko keterlambatan datanya barang. #ika barang yang dipesan terlambat dating sedangkan proses produksi berjalan terus, maka persediaan akan dikeluarkan dan dipakai untuk keperluan produksi. $al ini akan terus berlangsung sampai barang yang dipesan datang. %ntuk pemasok yang yang nakal nakal dalam dalam arti tidak menepati menepati waktu pengirim pengiriman an pesanan pesanan barang, maka maka dapat dapat digun digunaka akan n taktik taktik &mempe &memperpa rpanja njang ng masa masa perki perkiraa raan n datany datanya a barang' barang' sehingga sehingga persediaan persediaan yang yang dilakuka dilakukan n lebih lebih besar besar dari pada yang yang dilakukan dilakukan terhadap pemasok yang baik.

•

Menghilangkan risiko dari material yang dipesan tidak baik. #ika barang yang yang dipesa dipesan n (a(at, (a(at, rusak rusak atau atau ditol ditolak ak ! reject ", ", maka maka perse persedia diaan an dapat dapat digunak digunakan an sambil sambil menunggu menunggu barang yang yang baik dikirimka dikirimkan. n. Barang Barang yang dipesan dipesan hendakny hendaknya a men(apai men(apai kualitas kualitas yang diingink diinginkan. an. #ika tidak sesuai sesuai dengan kualitas yang disepakati, maka perusahaan dapat me- “reject” barang barang dengan alasan tidak sesuai dengan sepesi)ikasi yang ada dalam kontrak.

•

%ntuk %ntuk menumpuk menumpuk barang-bara barang-barang ng yang dihasilk dihasilkan an se(ara se(ara musiman. musiman. *ni berlaku bagi produk-produk pertanian. Karena si)atnya musiman, maka ketika musim musim panen, panen, persedi persediaan aan dilakuka dilakukan n dalam dalam jumlah jumlah besar. besar. +edangkan +edangkan jika tidak musim, maka persediaan persediaan yang besar tadi dikeluarkan.

•

Memp Memper erta taha hank nkan an

stab stabil ilit itas as

oper operas asii

peru perusa saha haan an..

Pada Pada

akhi akhirn rnya ya,,

persediaan memiliki kegunaan untuk mempertahankan agar produksi terus

PUSAT PENGEMBANGAN BAHAN AJAR-UMB

Agung a!"udi ST#MM ST#MM

MANAJEMEN INDUSTRI



berjalan. #ika produksi berhenti, maka stabilitas operasi perusahaan akan terganggu. Men(apai penggunaan mesin yang optimal. Persediaan pun diperlukan

•

untuk men(apai penggunaan mesin agar optimal. Karena jika tida ada barang, maka mesin akan idle. alam kondisi tida ada barang yang masuk, maka persediaan menjadi wajib hukumnya untuk dikeluarkan. Memberikan jaminan tetap tersedianya barang jadi. #aminan perusahaan

•

ini

menjadi

penting,

disebabkan karena

image

konsumen terhadap

perusahaan. #ika tida ada jaminan barang jadi selalu tersedia, maka konsumen tidak akan pernah loyal dengan barang kita tersebut.

B.

$a%t&r-'a%t&r "ang (e()engaru!i Persediaan Ba!an Ba%u dapun )aktor-)aktor yang mempengaruhi persediaan bahan baku adalah : "

Perkiraan pemakaian. ngka ini mutlak diperlukan untuk membuat keputusan berapa persediaan yang dilakukan untuk mengantisipasi masa mendatang !biasanya dilakukan dalam kurun waktu setahun".

/"

$arga bahan baku. $arga bahan baku yang mahal, sebaliknya distok dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. $al ini disebabkan terbenamnya uang yang seharusnya bisa diputar. Kenapa tidak dilakukan saja pemesanan yang seperlunya dengan memakai konsep Just in ime 0

3"

Biaya-biaya

dari

persediaan.

Biaya-biaya

ini

meliputi

biaya

pemesanan dan biaya penyimpanan. 1"

Kebijakan pembelanjaan. Kebijakan ini ditentukan oleh si)at dari bahan itu sendiri. %ntuk bahan-bahan yang (epat rusak ! !erisha"le", tentunya tidak mungkin dilakukan penyimpanan yang terlalu lama, terke(uali ada alat yang dapat membuat bahan itu bertahan misalnya re#rigerator atau #ree$er

untuk

produk-produk

pertanian.

i samping

itu, perlu

juga

dipertimbangkan persediaan yang mendadak. 2"

Pemakaian senyatanya. Maksudnya adalah pemakaian yang riil dari data tahun-tahun sebelumnya. ari pemakaian riil tahun-tahun sebelumnya inilah dilakukan proyeksi !#orecasting " pemakaian tahun depan dengan metode-metode #orecasting .

"

4aktu tunggu !lead time". 4aktu tunggu ini adalah waktu tunggu dari mulai barang itu dipesan, sampai barang itu dating. 4aktu tunggu ini tidak selamanya konstan. 5enderung bervariasi, tergantung jumlah yang dipesan dan waktu pemesanan.


Agung a!"udi ST#MM

MANAJEMEN INDUSTRI

/

*.

Siste( Pengenda+ian Sediaan

Manajemen Persediaan

Berapa ? Kapan ?

Apa ? Berapa ? Kapan ?

Per item

Dependent demand

Per kelompok

Independent demand EQQ

Apa ?

Klasifikasi ABC

MRP Material Requirement Plaining

ROP

Fixed interval

Reorder Point

Ga(,ar 11.1. Metode Manajemen Persediaan !ahyai, 666"

Misalkan, diketahui ada 7 jenis barang yang akan dikendalikan persediaannya, dengan data sebagai berikut :

Ta,e+ 11.1. %ia&a dan !enggunaan '( "arang Barang

 / 3 1 2  8 9 6 7


Bia"a Unit R) ri,u 1 /,2 3 3 3 7,28 /2 3/2 9 

Penggunaan Perta!un unit /27 277 7777 1777 /277 9777 197 77 /2 777


MANAJEMEN INDUSTRI

3

D.

Ju(+a! Pa+ing

E%&n&(is# Economic Order Quantity (EOQ) dan

Biayanya #umlah pemesanan yang ekonomis atau lebih dikenal dengan ;< ! )conomic *rder +uantit& " di(ari dengan rumus sebagai berikut : E/0   2  D./    H.* 3.4 imana : 

= #umlah !dalam unit" yang dibutuhkan selama satu periode tertentu

;

= Biaya Pesnana setiap kali pesan

$

= $arga pembelian per unit yang dibayar

5

= Biaya penyimpanan dan pemeliharaan digudang dinyatakan dalam

prosentase. +ementara itu, biaya yang dikeluarkan untuk pemesanan ekonomis tersebut adalah : T*  D0e 5 / 6 0e2 6 Ss 5 *H imana : >5

= >otal biaya pemesanan ekonomis



= #umlah kebutuhan setahun

= #umlah pesanan ekonomis

+s

= Persediaan pengaman seharusnya

$

= $arga bahan per kilogram

;

= Biaya pemesanan

5

= Biaya penyimpanan pertahun

Ju(+a! Pe(esanan E%&n&(is dapun tentang harga kedele, terdapat perbedaan antara harga beli pabrik dengan harga e(eran di pasar. $arga e(eran di pasar untuk kedele adalah ?p. 1.777, yang lebih tinggi dari harga pabrik sebesar ?p. 3277, sehingga terdapat selisih harga sebesar ?p. 277,Biaya pesan untuk setiap kali pesan dan biaya penyimpanan per tahun pada kedele dapat dilihat pada tabel .8 dan tabel .9.



MANAJEMEN INDUSTRI

1

BB @ +*+>M P?;%K+*

5ontoh  : Permintaan harian suatu jenis barang diperkirakan77 unit. Biaya pemesanan diketahui ?p. 77,- setiap kali pesan. Biaya penyimpanan harian setiap unit persediaa ?p. 7,7/,-. Bila diketahui lead time-nya / hari, ditentukan ;< dan ?-nya.

#awab : iketahui :  = ?p. 77,- unithari k = ?p. 77,- pesan n = ?p. 7,7/ unithari ari rumus 4ilson didapat :

;< =

/ k

=

h

/ A 77 A 77

= 777 unit

7.7/

4aktu antar pemesanan !siklus" optimal adalah : Karena lead time-nya / hari dan waktu siklus optimalnya 7 hari, maka ? dilakukan pada saat tingkat persediaan pada !/  7" . 77 = /77 unit, yaitu / hari sebelum persediaan baru datang. $al ini menunjukkan bahwa bila C D t, maka e)ekti) lead timenya C  t.

Keterangan : / hari sebelum beroperasi, perusahaan memesan barang untuk kebutuhan siklus pertama dan / hari sebelum beroperasi, perusahaan memesan barang lagi untuk kebutuhan siklus berikutnya.

5ontoh / : +uatu perusahaan membutuhkan bahan baku sebanyak 177 unti setahun dengan harga per unit ?p. 7,-. Biaya-biaya yang terlibat dalam pembelian bahan baku tersebut ter(atat sebagai berikut : •

Biaya pengiriman ?p. 7,-

•

Biaya pemeriksaan bahan baku yang datang ?p. 87,-



MANAJEMEN INDUSTRI

2

•

Biaya administrasi ?p. /7,-

•

Biaya untuk menyelesaikan pesanan ?p. /7,-

•

Biaya penyimpanan di gudang /7E dari nilai ratarata barang yang dibeli

•

Biaya modal 7E dari modal rata-rata yang tertanam dalam persediaan

ari rata-rata diatas, ditentukan : •

;< dan )rekuensi pemesanan dalam  tahun

•

?, bila diketahui lead time pengadaan bahan baku tersebut satu minggu

•

Biaya total persediaan yang relevan !>*5"

#awab : iketahui : k = 7 F 87 F /7 F /7 = /7  pesan h = !/7E F 7E" 7 = ?p. 3unittahun d = 177 unittahun

a. ari rumus 4ilson didapatkan :

;< =

/ k

=

/!177"!/7"

b. ? = C A l, dimana C =  minggu Karena C dinyatakan  minggu, maka kita harus men(ari kebutuhan bahan baku selama  minggu dengan (ara sebagai berikut : •

Kebutuhan per tahun = 177 unittahun, maka :

•

Kebutuhan per bulan = 177/ G 233 unitbulan, maka :

•

Kebutuhan selama lead time = H A 233 unit = 33,/2 G 31 unitminggu

#adi ? =  A 31 = 31 unit

(. >*5 =

/ kh =

/ !177"!/7"!3" = ?p. /.1,3,-

-----



MANAJEMEN INDUSTRI



B. >elepon B. Penerimaan Tabel 11.7 B. Pengiriman Biaya pesan kedele B. +urat-menyurat setiap kali pesan T/TA7

Kede+e R) .917 27.777 141.893

Ta,e+ 11.8. %ia&a !en&im!anan kedele !er tahun Kede+e R) /E 7.27E 7.27E 7.2E /.7E /.6E 7.78E 18.9:;

B. Bunga suransi Peny. Barang Pengamanan dm. Iudang Peny. Iudang Cistrik T/TA7

Penjelasan biaya yang di(antumkan pada >abel .8 dan >abel .9 adalah sebagai berikut : +etiap kali melakukan pemesanan barang menggunakan

•

telepon selama 7 menit. Karena masih dalam kota, maka digunakan tari)) pulsa lokal. Kedele : ?p. 91 A 7 = 917 Biaya penerimaan terdiri dari pemeriksaan, penimbangan

•

dan penyusunan ke dalam gudang merupakan biaya borongan setiap kali pesan. Kedele : ?p. 27.777 Biaya pengiriman tida ada karena pesanan sampai di

•

gudang. Biaya surat menyurat tidak ada karena pesanan melalui

•

telepon. •

>ingkat bunga Bank adalah /E per tahun.

•

Premi asuransi barang kurang lebih 7,72E per tahun

•

Biaya penyusutan barang kurang lebih 7,72E per tahun

•

?ata-rata nilai persediaan sebagai dasar perhitungan tari) pembebanan biaya pengaman, biaya adminsitrasi, biaya penyusutan gudang dan biaya lirstrik adalah sebagai berikut :



MANAJEMEN INDUSTRI

8

Jama Barang . Ke(ap

#uta ?upiah /16.6.777

/.

Iula Merah

/1.76.777

3.

Kedele

1.82/.777

1. Cain-lain JUM7AH

7.22.27 Tabel 11.9 <98.=:2.413 Rata-rata nilai

Biaya Pengamanan

persediaan ?p. 377.777,- per bulan

Cuas Bangunan

/777 meter

Cuas Iudang

/27 meter

#adi Biaya Pengamanan !/27/777" A 377.777 = ?p. 98.277 per bulan atau ?p. /./27.777 per tahun.

#adi tari)) biaya pengamanan untuk setiap rupiah persediaan adalah ?p. /./27.777 A 77E = 7,2E 319.8/.27 •

Biaya administrasi gudang untuk / orang petugas ?p. 77.777 per bulan atau ?p. 8./77.777 per tahun. #adi, tari) biaya adminstrasi untuk setiap rupiah persediaan adalah : ?p. 8./77.777 A 77E = /,7E 319.8/.27

•

Penyusutan Iudang Jilai bangunan luas /777 meter = 377 juta Cuas gudang /27 A 377 juta = 98,2 juta /777 bangunan susut selamat /7 tahun jadi penyusutan per tahun : ?p. 6.382 juta A 77E = /,6E 319.8/.27

•

Biaya Cistrik Biaya listrik yang harus dibayar tiap bulan kurang lebih ?p. .777.777,aya yang dipakai /3.777 watt Beban listrik untuk gudang adalah 277 watt #adi biaya listrik untuk setiap rupiah persediaan adalah 277/3.777 A .777.777 A / A 77E = 7,78E 319.8/.27

•

Biaya Kehabisan Persediaan



MANAJEMEN INDUSTRI

9

#umlah produksi ke(ap dan pemakaian bahan rata-rata per hari adalah sebagai berikut : Ta,e+ 11.13. Jumlah !roduksi keca! dan rata,rata !emakaian "ahan !er hari Produksi Ke(ap

%J*> 2 Cusin 133,7 Kg /.61 Kg

Pemakaia

•

n Iula •

J*C* ?p .//1.777 !77E" 196.69 !17E" .69 !22E"

Pemakaia n Kedele

Caba Ke(ap per botol ?p. 177,Biaya kehabisan persediaan bahan baku per ton adalah : Kedele : 2 lusin A / botol A ?p. 177 A 22E = ?p. 3.87,7,7/61 ton Biaya penyimpana kstra setiap ton per tahun

•

Kedele : 9,18 E A ?p. 3.717 A 777 = ?p. 2.199,iasumsikan harga dan biaya untuk tahun 666 tetap.

•

Berdasarkan in)romasi di atas, maka dapat disusun kebutuhan setahun, harga per kilogram, biaya pemesanan dan biaya penyimpanan untuk kedelae seperti tertera pada >abel ..

Ta,e+ 11.11. Rencana -e"utuhan %ahan %aku. /arga. dan %ia&a,"ia&a Persediaan -edele Keterangan Kebutuhan setahun !kilogram"

Kedele 6.298 3.277

$arga per kilogram !?p" Biaya pemesanan !?p"

2.917 9.18

Biaya penyimpanan !E" ari data tersebut di atas, dapat dihitung jumlah pesanan ekonomis dengan rumus sebagai berikut : ?umus



MANAJEMEN INDUSTRI

6

engan demikian, dalam setauh yaitu tahun /777, hendaknya dilakukan pemesanan sebanyak 6.298  /.// = 1,2/ kali != 2 kali". ;leh karena itu, jangka waktu pemesanan adalah 37 hari dibagi dengan 2 kali, yaitu 8/ hari. %ntuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel ./ berikut :

Ta,e+ 11.12. Rencana Jumlah Pesanan %ahan %aku ahun 0((( 1)*+2 Keterangan #umlah Pesanan !ton"

Kedele /,/

rekuensi Pesanan !kali"

2

+elang waktu pemesanan !hari"

+ementara

itu, jumlah pesanan, )rekuensi

8/

pesanan

dan

selang waktu

pemesanan Kedele, yang terealisasi di perusahaan dari #anuari-esember 668 dan #anuari-esember 669. T&ta+ Bia"a )ada Ting%at Pe(esanan E%&n&(is dan Rea+isasi Biaya bahan baku yang sudah terealisasi dibandingkan dengan hasil perhitungan ;< lebih besar total biayanya. $al tersebut dapat dilihat dari perhitungan di bawah ini, jika diketahui data mengenai kedele seperti >abel .1.

Ta,e+ 11.19. Data kedele Kode D 0e 0r Ss Sr H / *

Keterangan #umlah kebutuhan setahu !kg" #umlah pesanan ekonomis !kg" #umlah pesanan riil !kg" Persediaan pengamanan seharusnya !kg" Persediaan pengamanan riil !kg" $arga bahan per kilogram !?p" Biaya pemesanan !?p" Biaya penyimpanan per tahun !E"

Kedele 6.298 /./7 .117 /9 . 3.277 2.917 9.18

Total Cost Kede+e )ada Ting%at Pe(esanan E%&n&(is > >5

= !
Total Cost a)a,i+a ?u(+a! )esanan sesuai dengan rata-rata rea+isasi



MANAJEMEN INDUSTRI

7

Pemesanan yang dilakukan saat ini : >5

= !
sehingga perbandingan total biaa kedele pada tingkat pesanan ekonomis dibandingkan dengan total biaya pada rata-rata pesanan riil saat ini tertera pada >abel .2 Ta,e+ 11.14. Per"andingan total "ia&a kedele !ada tingkat !esanan ekonomis di"andingkan dengan total "ia&a !ada rata,rata !esanan riil saat ini >ingkat Pesanan ;<

>otal Biaya Kedele !?p" .12./3

?ealisasi

/.69.38

Keuntungan dengan model ;< adalah dibutuhkannya biaya yang lebih ke(il dibandingkan dengan yang dikeluarkan perusahaan selama ini.



MANAJEMEN INDUSTRI



E.

Mana?e(en Persediaan Penga(an Perusa!aan Berdasarkan data selama 3 tahun terakhir, jumlah pengamanan yang ada

diperusahaan (ukup besar. >entunya hal ini tidak e)isien, di samping memerlukan gudang yang besar, juga memerlukan biaya yang banyak. Meskipun diakui bahwa dengan persediaan pengamanan yang besar, maka ke(emasan akan terjadi kehabisan persediaan dapat dihilangkan, tetapi dari segi manajemennya tidak e)isien. Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan, maka disarankan kepada perusahaan

untuk

menggunakan

persediaan

pengamanan

yang

dihitung

berdasarkan Pro"a"ilit& 3tock *ut . $al ini disebabkan lebih aman daripada dengan metode 4e5el o# 3er5ice. +ehingga jumlah persediaan pengamanan untuk kedele adalah 7,2 kuintal. engan diketahuinya jumlah pesanan ekonomis dan persediaan pengamanan serta waktu tunggu, maka dapat ditetapkan tingkat pemesanan kembali bahan-bahan baku tersebut. >ingkat pemesanan kembali merupakan jumlah dari pemakaian bahan baku selama waktu tunggu di tambah persediaan pengamanan = 7,8 kuintal F 7,2 kuintal = ,/ kuintal. engan demikian, untuk tahun /777, dapat disusun ren(ana operasi dengan jumlah pesanan sebesar / kuintal dan titik pemesanan kembali sebesar ,/ kuintal seperti pada gamber .3.

,nit -kuintal.

Barang datang

!"

#aktu pesan

#aktu pesan

#aktu pesan

&'( ) * *! $itik Pemesanan kem%ali *!" Persediaan Pengamanan

+ead time


+ead time

+ead time


MANAJEMEN INDUSTRI

/

/

/0

*11

*1/

*2

*3 4ari

Ga(,ar 11.<. Jumlah !esanan ekonomis. tingkat !emesanan kem"ali dan !ersediaan !enaman kedele

$.

Ana+isa Sensiti@itas %ntuk mengetauhi tingkat e)isiensi suatu persediaan yang terdapat di dalam

perusahaan, perlu dihitung rasio sensitivitas dan biaya marjinalnya. ?asio sensitivitas adalah tingkat perbandingan antara total boaya persediaan yang dikeluarkan pada tingkat persediaan yang tidak optimal !yang sesungguhnya" dibandingkan dengan total biaya persediaan pada tingkat persediaan optimal !yang seharusnya". Biaya marjinal adalah biaya tambahan yang harus ditanggung oleh perusahaan karena jumlah persediaan yang ada tidak optimal. Biaya persediaan yang optimal akan ter(apai apabila rasio dari , maka biaya persediaan yang ada tidak optimal atau dengan kata lain, perusahaan menanggung biaa marjinal. ?asio sensitivitas dari masing-masing bahan persediaan bahan baku dapat dihitung sebagai berikut :

?asio sensitivitas !>5>5L" = !<" A ; F !</ F +s" A !5$" !
sedangkan biaya marjinal adalah rasio sensitivitas yang diperoleh dikurangi rasio sensitivitas terendah !=" dikalikan dengan total biaya persediaan dengan rumus = Biaya marjinal = !?asio sensitivitas  " A >otal biaya persediaan

Kede+e ?asio sensitivitasnya adalah : = !6.298  .117" A 2.917 F !.117  / F ." A !9,18E A 3.277" !6.298/./7" A 2.917 F !/./7/F/9" A !9.18E A 3.277"

= , A 2.917 F !.93 A 1.12" 1,2 A 2.917 F !.99 A 1.12" = ,7./21,1 F .9.99/,/ 93./97 F 88.693 = /.69.38 .12./3 = ,2



MANAJEMEN INDUSTRI

3

sedangkan biaya marjinalnya adalah : !,2  " A .12./3 = ?p. 817.11

ari hasil perhitungan dapat diliha bahwa perseduaan yang terdapat di perusahaan saat ini belum e)isien, ditandai dengan rasio sensitivitasnya lebih besar dari . Kedele misalnya, nilai rasio sensitivitasnya adalah ,2. rtinya, kedele masih menanggung biaya tambahan persediaan 7,2 kali lebih besar dari yang seharusnya. ;leh karena itu, biaya marjinal yang harus ditanggung perusahaan karena tidak mengelola persediaan kedele se(ara optimal adalah ?p. 817.11.7 I()+i%asi Pe+a%sanaan E/0 ter!ada) Mana?e(en Perusa!aan +perhitungan biaya marjinal yang harus ditanggung perusahaan karena tidak mengelola persediaan se(ara optimal sebesar ?p. 817.11,- berimplikasi pada pelaksanaan manajemen perusahaan tahun /777. jika manajemen persediaan bahan baku perusahaan tidak diperbaiki, maka akan terjadi pemborosan sebesar ?p. 817.11,- hanya dari kedele belum bahan baku yang lain. +ebenarnya, tidak ada kendala bagi perusahaan untuk menerapkan manajemen persediaan bahan baku dengan metode ;<, selama pasokan atau ketersediaan kedele selalu tersedia. palagi jika terdapat hubungan baik dengan pemasok. isamping hal-hal diatas, sumber daya manusia di perusahaan juga tidak ketinggalan. ;leh karena itu berdasarkan hal-hal di atas, maka sudah sepantasnya perusahaan &' tersebut menerapkan manajemen bahan baku dengan metode ;< ini. aktor yang perlu diperhatikan dalam penerapan dan pengaplikasian metode ;< ini, jangan terlalu kaku dengan jumlah yang disarankan dalam menentukan jumlah pesanan yang ekonomis. #ika keadaan memungkinkan boleh melakukan pesanan 7E di atas jumlah ;<, atau 7E dibawahnya. Perhitungan biaya persediaan pada pesanan ekonomis, 7E diatas pesanan ekonomis dan 7E di bawah pesanan ekonomis adalah sebagai berikut :

Kede+e 1.

Total Cost )ada ting%at )e(esanan e%&n&(is > >5

= !


MANAJEMEN INDUSTRI

1

2.

T&ta+ &st )ada ting%at )e(esanan di+a%u%an +e,i! %ei+ 13; di,aa! ?u(+a! )esanan e%&n&(is > >5

= !
<.

T&ta+ &st )ada ting%at )e(esanan di+a%u%an se,esar 13; diatas ?u(+a! )esanan e%&n&(is > >5

= !
dengan hasil perhitungan tersebut, maka pada >abel ./2 dapat dilihat, dengan melakukan pesanan kedele 7E diatas jumlah ;<, maka biaya persediaannya naik hanya 7,E sedangkan jika melakukan pesanan 7E dibawah jumlah ;<, maka biaya persediaannya naik hanya 7,8/E. Ta,e+ 11.24 Pengaruh #leksi"ilitas jumlah !esanan di atas dan di"awah '(6 dari jumlah )*+. terhada! "ia&a !ersediaan Komoditi

Kedele E terhadap ;<

>otal Biaya Persediaan Pada >ingkat ;< 67E 7E ;< ;< .12./3 .1.6 .17.26 77.777 77.8/ 77.

BAHAN DISKUSI P>. *medi(o #aya Phrama(euti(al !P>. *#P" merupakan perusahaan yang bergerak dalam industri )armasi dengan produk utama obat-obatan. P>. *#P menghadapi permasalahan dalam meren(anakan pasokan dan persediaan bahan bakunya. +ebagai produsen obat, P>. *#P dihadapkan pada masalah kontinutitas produksi yang membutuhkan persediaan bahan baku yang (ukup di satu sisi. i sisi lain, persediaan yang berlebihan membutuhkan biaya besar untuk penangganannya agar tetap memenuhi standar, mengingat bahan baku obat sangan sensitive dengan komposisi bahan kimia yang dapat berubah.



MANAJEMEN INDUSTRI

2

Produk utama yang dihasilkan P>. *#P adalah obat 5ima)ort. 5ima)ort adalah obat antianemua berbentuk kapsul dengan komposisi bahan akti) : e )umarat, asam )olat, Mn sul)at, 5u sul)at, vitamin B/, dan vitamin 5. Berikut ini adalah rin(ian karakter dan harga per kg masing-masing bahan akti) tersebut pada tahun /77/.

Jo Bahan akti)  e )umarat / sam )olat 3 Mn sul)at 1 5u sul)at 2 @itamin B/  @itamin 5

Bentuk Powder Powder Powder Powder Kristal halus Powder

4arna Merah bata Kuning Putih Biru Putih Kuning

$arga ?p. /8.377,77kg ?p. 18/.277,77kg ?p. 38.777,77kg ?p. 37.777,77kg ?p. 89.827,77kg ?p. 61.277,77kg

P>. *#P memperoleh bahan-bahan tersebut dengan (ara memesannya melalui supplier bahan baku obat kimia #abotabek. %ntuk itu, P>. *#P mengeluarkan biaya sebagai berikut :

Biaya surat menyurat, kontrak

?p. 7.777,77

Biaya telekomunikasi

?p. 7.777,77

Biaya pengangkuatan dan pengiriman

?p. /7.777,77 F

>otal biaya pesan

?p. 17.777,77

dapun biaya penyimpanan yang dikeluarkan P>. *#P meliputi : Bunga atas modal yang tertanam pada persediaan

6 E

suransi

7,2E

Biaya pemeliharaan dan depresiasi gudang

7,2E F

>otal biaya simpanan

/7E

Bahan-bahan tersebut didatangkan dari luar negeri oleh supplier sehingga P>. *#P harus menunggu (ukup lama dari waktu pesan hingga bahan tersebut diterima. Menurut pengalaman bagian !urchasing selama ini, lamanya waktu pesan hingga bahan diterima adalah 37 hari. Berikut ini disajikan penjualan 5ima)ort dan kebutuhan bahan bakunya dalam  periode.



MANAJEMEN INDUSTRI



Periode

 / 3 1 2  Ju(+a!

Penjualan BoA

Kapsul

2119 26/9 2179 2692 2111 2862

221977 26/977 217977 269277 211177 286277

e )urama t !kg" 1  3 9 1 9 CC<

Kebutuhan sam Mn 5u )olat sul)at sul)at !kg" !kg" !kg" 7,// 7,/1 7,// 7,/1 7,// 7,/1 1#<8

7, 7,/ 7, 7,/ 7, 7,/ 3#=C

7, 7,/ 7, 7,/ 7, 7,/ 3#=C

@it. B/ !gr"

@it. 5 !kg"

1,76 1,12 1,7 1,16 1,76 1,32 24#4<

/8,/1 /6,1 /8,71 /6,63 /8,// /9,69 1:3#34

Bagaimana aplikasi ;< membuat biaya persediaan lebih e)isien 0



MANAJEMEN INDUSTRI

8

Bab 12 Manajemen Persediaan

Recommend Documents