ayu asoka

ASOKA (Saraca indica)

LAPORAN LENGKAP PRAKTEK KERJA LAPANGAN FARMAKOGNOSI 1 PEMERIKSAAN SIMPLISIA DAUN ASOKA ( Saraca indic a ) TANAMAN OBAT ASAL KELURAHAN LEMOE KECEMATAN BACUKIKI KABUPATEN PARE-PARE PROVINSI SULAWESI SELATAN

OLEH

NURWAHYU SAPUTRI 150 2011 0302 W2A / III Fadillah Maryam S,farm

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA MAKASSAR 2012

NURWAHYU SAPUTRI 150 2011 0302

Page 1


Lembar Pengesahan LAPORAN INI SEBAGAI SYARAT UNTUK MENGIKUTI UJIAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI I DAN TELAH DISETUJUI PADA TANGGAL,

OKTOBER 2012

Oleh DOSEN / ASISTEN PEMBIMBING PEMBIMBING

FADILLAH MARYAM S,Farm NIPS. 116 00 Ketua PKL Farmakognosi I

RISDA WARIS S,Farm Apt NIPS. 116 000

Mengetahui, Koordinator Praktikum Farmakognosi Farmakognosi I Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia AHMAD NAJIB S.si, M.Farm, Apt NIP. 116 020 771


Page 2


Lembar Penilaian Ujian Komprehensif PKL

Mahasiswa yang tercantum namanya dibawah ini : Nama

: NURWAHYU SAPUTRI

NIM

: 150 2011 0302 0302

Kelas

: L2

Telah diuji dan dinilai oleh dosen/asisten penguji pada Laboratorium Farmakognosi I Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia Pada Tanggal …… Desember 2010

Dosen/Asisten Penguji (nama dan paraf)

Nilai

…………………………………………………

………………………

…………………………………………………

………………………

………………………………………………....

Nilai Rata-rata Rata-rata

Dan dinyatakan


=

...

……………………

………………………………………….

lulus / tidak lulus* (coret yang tidak perlu)

Page 3


PEMERIKSAAN FARMAKOGNOSI DAN IDENTIFIKASI KANDUNGAN KIMIA TANAMAN A S O K A ( saraca indica ) ASAL DESA KEC.BACUKIKI, KAB. PARE-PARE, PROVINSI SULAWESI SELATAN NURWAHYU SAPUTRI, 150 2011 0302 RINGKASAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN ABSTRAK

Nurwahyu saputri (150 2011 0302). Pemeriksaan Daun Asoka ( Saraca folium ) dan

etnofarmasi

tanaman

obat

asal

Desa

Lemoe,kecamatan

bacukiki,Kabupaten Pare-pare,Provinsi Sulawesi Selatan Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data farmakognosi yang meliputi anatomi fisiologi dan organoleptik serta identifikasi kandungan kimianya. Penelitian menunjukkan bahwa daun asoka ( saraca folium ) merupakan daun tunggal berwarna hijau berbentuk lonjong dengan pangkal dan ujungnya meruncing bagian tepinya rata dan pertulangannya menyirip panjang 3 – 7 cm dan lebar 3-5 cm, letak daunnya berhadapan satu sama lainnya.Pada penampang melintang melalui tulang daun tampak epidermis atas. Epidermis atas terdiri dari satu lapis sel, dinding tipis, berkutikula tipis dan terdapat stomata.


Page 4


Hasil identifikasi kandungan kimianya menunjukkan adanya terdapat saponin,tanin dan flavonoid yang berkhasiat dapat menyembuhkan luka dan borok kulit. Kunci determinasi asoka ( Saraca indica ) 1b…2b…3b…4b…6b...7b..9b…10b…11b…12b…13b…14b...16a…239b…243 b…244b…248b..249b…250b…266b…267b…273b…276b…278a…


Page 5


ABSTRACT

NURWAHYU SAPUTRI (150 2011 0302) Inspection Of Simplisia Leaf of Gandarusa (Gendarussae folium) and Crop etnofarmasi Medicinize Countryside of Lemoe District Of Bacukiki Sub-Province of Pare-pare Sulawesi South, This study aims to obtain data farmakognosi covering anatomy and physiology

and

sensory

levels

of

the

chemical

identification.

Research shows that the leaves of Ashoka (saraca folium) is a single green leaf-shaped oval with tapered base and tip edges flat and long pinnate pertulangannya 3-7 cm and 3-5 cm wide, where the leaves are facingeachother. On cross sections through the epidermis of leaves bones appear. Upper epidermis consists of one cell layer, a thin wall, thin and there ar e stomata. The identification results showed levels of the chemical contained saponins, tannins and flavonoids that are efficacious to heal wounds and skin ulcers. Key of Determinasi Asoka ( saraca indica ) is 1b…2b…3b…4b…6b...7b..9b…10b…11b…12b…13b…14b...16a…239b…243 b…244b…248b..249b…250b…266b…267b…273b…276b…278a


Page 6


DAFTAR ISI

Halaman Judul

i

Lembar Pengesahan

ii

Lembar Penilaian Ujian Komperehensif

iii

Ringkasan

iv

Abstrak

v

Abstract

vi

Kata Pengantar

vii

Daftar Isi

viii

Daftar Tabel

ix

Daftar Gambar

x

Daftar Lampiran

xi

Daftar Singkatan dan Simbol

xii

BAB 1

Pendahuluan 1.1

Latar Belakang (min. 3 halaman)

1.2

Rumusan Masalah


Page 7


BAB 2

1.3

Tujuan Penelitian

1.4

Manfaat Penelitian

1.5

Kontribusi penelitian bagi IPTEK

Tinjauan Pustaka 2.1

Tinjauan Tentang Tanaman 2.1.1

Sistematika Tanaman

2.1.2

Nama Daerah Tanaman

2.1.3

Morfologi Tanaman

2.1.4

Anatomi Tanaman

2.1.5

Kandungan Kimia Tanaman

2.1.6

Kegunaan Tanaman

2.1.7

Bioaktifitas Tanaman (hasil penelitian Berdasarkan Literatur dan jurnal)

2.2

Tinjauan Tentang Pemeriksaan Farmakognostik 2.2.1

Pengertian dan Sejarah Farmakognosi

2.2.2

Ruang Lingkup Pemeriksaaan Farmakognostik


Page 8


2.2.2.1 Identifikasi dan Determinasi Tanaman (uraikan pula tentang herbarium) 2.2.2.2 Morfologi Tanaman 2.2.2.3 Anatomi Tanaman 2.2.2.4 Identifikasi Kandungan Kimia Tanaman 2.2.2.5 Pemeriksaan Mutu dan Standarisasi 2.3

2.4

Tinjauan Tentang Simplisisa 2.3.1

Pengertian Simplisia

2.3.2

Penggolongan Simplisia

2.3.3

Cara Pembuatan Simplisia

2.3.4

Pemeriksaam Mutu Simplisia

Identifikasi Kandungan Kimia Simplisia Secara Kemotaksonomi 2.4.1

Penggolongan Tanaman berdasarkan Kemotaksonomi (uraikan tentang penggolongan tanaman berdasarkan suku/familinya, disertai rumus struktur tiap golongaan)

2.4.2


Kegunaan Umum Tanaman Berdasarkan Kemotaksonomi

Page 9


2.4.3

Cara Mengidentifikasi Kandungan Kimia Simplisia (berdasarkan literatur MMI/FI/Handbook lain) a. Reaksi Warna b. Reaksi Pengendapan c. Kromatografi Lapis Tipis

BAB 1 PENDAHULUAN


Page 10


1.1 Latar Belakang

Bila kita meninjau banyaknya tumbuhan yang bahannya dipakai dalam obat tradisional oleh mereka yang tidak mengenal ilmu pengobatan modern, maka rasanya tinggal dilakukan suatu penyelidikan ilmiah saja untuk memperoleh kepastian bahwa penduduk yang mempergunakan macam-macam bahan tumbuhan itu memang beralasan. Pengetahuan tentang tanaman berkhasiat obat berdasar pada pengalaman dan ketrampilan yang secara turun temurun telah diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Penggunaan bahan alam sebagai obat tradisional di Indonesia telah dilakukan oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad yang lalu terbukti dari adanya naskah lama pada daun lontar Husodo (Jawa), Usada (Bali),Lontarak pabbura (Sulawesi Selatan), dokumen Serat Primbon Jampi, Serat Racikan Boreh Wulang nDalem dan relief candi Borobudur yang menggambarkan orang sedang meracik obat (jamu) d engan tumbuhan sebagai bahan bakunya . Obat herbal telah diterima secara luas di hampir seluruh Negara di dunia.

Menurut WHO, negaranegara di Afrika, Asia dan Amerika Latin

menggunakan obat herbal sebagai pelengkap pengobatan primer yang mereka terima. Bahkan di Afrika, sebanyak 80% dari populasi menggunakan obat herbal untuk pengobatan primer .


Page 11


Faktor pendorong terjadinya peningkatan penggunaan obat herbal di negara maju adalah usia harapan hidup yang lebih panjang pada saat prevalensi penyakit kronik meningkat,adanya kegagalan penggunaan obat modern untuk penyakit tertentu di antaranya kanker serta semakin luas akses informasi mengenai obat herbal di seluruh dunia. Istilah farmakognosi pertama kali di cetuskan oleh C.A.SeyDler (1815), seorang peneliti kedokteran Haalle Jerman, dalam disertasinya berjudul “Analecta Pharmacognistica” Farmakognosi berasal dari bahasa Yunani, Pharmakon yang artinya “obat” (ditulis dalam tanda petik karena obat disini yang dimaksudkan untuk obat alam bukan obat sintetis) dann ghosis yang artinya pengetahuan. Jadi farmakognosi adalah pengetahuan tentang obat-obatan alamiah . Beberapa tahun sebelumnya, J.A Schmat menggunakan istilah farmakognosi sebagai salah satu sub judul dari buku , “Lebrbuch der Materia Medica” yang diterbitkan di Rienna tahun 1811. Ia mengartikan farmakognosi sebagai pharma “obat” dan cognitive (pengenalan), jadi farmakognosi merupakan pengenalan ciri-ciri / karakteristik obat yang berasal dari bahan alam . Menurut

Fluckiger,

Farmakognosi

mencakup

seni

dan

pengetahuan, pengobatan dari alam yang meliputi tanaman, hewan, mikroorganisme dan mineral. Keberadaan Farmakognosi dimulai sejak manusia pertama kali mengelola penyakit, seperti menjaga kesehatan,


Page 12


menyembuhkan penyakit, meringankan penderitaan, menggulangi gejala penyakit dan rasa sakit, serta semua yang berhubungan dengan minuman dan makanan kesehatan. Pada awalnya, Farmakognosi lahir dari jampi jampi rodoo yang tanpa disadari telah menyelamatkan resep-resep rahasia tidak tertulis dari dukun dan leluhur .. Jenis Caesalpiniaceae lain yang dikenal di Indonesia antara lain adalah dengan nama daerah gandapuspa. 1.2 Rumusan Masalah Bagaimana cara pemeriksaan farmakognosi yang

meliputi

pemeriksaan morfologi, anatomi, organoleptik dan identifikasi kandungan kimia tanaman asoka (Saraca indica) ? 1.3 Tujuan Praktikum Mendeskripsikan kandungan kimia, khasiat, cara pemanfaatan sebagai obat, dan efek samping dari asoka (Saraca indica) 1.4 Manfaat Penelitian Sebagai dasar memberi informasi yang jelas tentang asoka (Saraca indica). dan cara pemanfaatannya dalam berbagai bidang terutama dalam bidang farmasi.

1.5 Kontribusi Penelitian Bagi Iptek


Page 13


Memperoleh data ilmiah dan informasi yang jelas tentang morfologi ,anatomi, identifikasi kimia serta komponen kimia tanaman asoka (Saraca indica) untuk pengembangan bahan alam. Serta dapat dijadikan sebagai dasar

bagi

praktek

maupun

penelitian

selanjutnya

dalam

mencari

keabsahan dan konservasinya. Dengan melakukan penelitian mengenai tumbuhan asoka (Saraca indica)., diharapkan masyarakat mengetahui manfaat dari tumbuhan asoka (Saraca indica). dan seiring

berkembangnya IPTEK diharapkan semakin

banyak manfaat dari tumbuhan asoka (Saraca indica) yang diapatkan sehingga penggunaannya semakin meluas.


Page 14


BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjuan Tentang Tanaman 2.1.1 Sistematika Tanaman (www.plantamor.com) Klasifikasi Rambusa Regnum

:

Plantae

Subkingdom

:

Tracheobionta

Super Divisi

:

Spermatophyta

Divis

:

Magnoliophyta

Kelas

:

Magnoliopsida

Sub Kelas

:

Rosidae

Ordo

:

Fabales

Famili

:

Caesalpiniaceae

Genus

:

Saraca

Spesies

:

Saraca indica

2.1.2 Nama Daerah Tanaman Jawa : Gandapuspa (http//:www.wikipedia.org/rambusa).


Page 15


2.1.3 Morfologi Tanaman Asoka berasal dari India dan di sini tumbuh liar di tempattempat terbuka yang mendapat cahaya matahari, seperti di semaksemak, tanah lapang yang terlanta.. Tanaman ini bisa ditemukan pada 1--1.000 m dpl. Daun majemuk, bertangkai dengan panjang 2-10 cm, letak berseling, helaian daun bentuknya lebar. Ujungnya runcing, pangkal berbentuk jantung, warnanya hijau. Bunga majemuk

warnanya

beraneka

ragam.

(http//artikel-

alternatif.blogspot.com). 2.1.4 Anatomi Tanaman Tumbuhan asoka (Saraca indica) dilihat dari anatomi batang penampang melintangnya terlihat terdapat berkas pembuluh (xylem dan floem), kutikula, epidermis atas, empulur, mesofil palisade, epidermis bawah dan jaringan gabus.kalau dilihat penampang melintang daunya terdapat stomata ,parenkim, berkas pembuluh,mesofil daun. dilihat dari penampang membujurnya terdapat urat-urat daun, epidermis, stomata dan kolenkim serta berkas pembuluh (http//artikel-alternatif.blogspot.com).

2.1.5 Kandungan Kimia Mengandung saponin, flavonoid, dan tanin. Akar mengandung: minyak aromatic, tannin, asam lemak mengobati TBC,hipertensi.


Page 16


2.1.6 Kegunaan Tanaman

Seluruh herba berikut buah dapat digunakan sebagai obat. Herba permot digunakan untuk : (Flora.1997) a. Batuk karena paru-paru panas, b. Radang kelenjar getah bening leher (servikal limfadenitis), c. Sulit tidur (insomnia), gelisah, mimpi buruk, d. Kelelahan kronis yang abnormal (neurasthenia), e. Darah tinggi (hipertensi), f. Bengkak (edema), kencing berlemak (chyluria), dan g. Koreng, skabies, borok (ulcus) pada kaki.

2.1.7 Bioaktifitas Tanaman Sifat Dan Khasiat Rasanya manis, agak pahit, sifatnya sejuk. Seluruh bagian herba ini berkhasiat antiradang, penenang (sedatif), peluruh kencing (diuretik), serta membersihkan panas dan racun. Buah juga berkhasiat menghilangkan nyeri (analgesik) dan memperkuat paru (http://www.wikipedia.org/rambusa). 2.2 Tinjauan Tentang Pemeriksaan Farmakognostik 2.2.1 Pengertian Dan Sejarah Farmakognostik Farmakognosi adalah ilmu yang mempelajari tentang tumbuhan hewan atau mineral yang berkhasiat obat (Anonim,2009).


Page 17


Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi modern semakin pesat dan canggih di zaman sekarang ini ternyata tidak mampu menggeser dan mengesampingkan begitu saja peranan obat-obatan tradisional,tetapi hidup berdampingan dan saling melengkapi. Hal ini terbukti

dengan

adanya

minat

masyarakat

untuk

dapat

memanfaatkan kembali kekayaan alam yaitu tumbuh-tumbuhan sebagai ramuan obat seperti yang dilakukan nenek moyang kita pada zaman lampau (Sukandar ,2006). Istilah

farmakognosi

pertama

kali

di

cetuskan

oleh

C.A.SeyDler (1815), seorang peneliti kedokteran Haalle Jerman, dalam

disertasinya

berjudul

“Analecta

Pharmacognistica”

Farmakognosi berasal dari bahasa Yunani, Pharmakon yang artinya “obat”

(ditulis dalam tanda petik karena obat disini

yang

dimaksudkan untuk obat alam bukan obat sintetis) dann ghosis yang artinya pengetahuan. Jadi farmakognosi adalah pengetahuan tentang obat-obatan alamiah (Kristio,2008). Beberapa tahun sebelumnya, J.A Schmat menggunakan istilah farmakognosi sebagai salah satu sub judul dari buku , “Lebrbuch der Materia Medica” yang diterbitkan di Rienna tahun 1811. Ia mengartikan farmakognosi sebagai pharma “obat” dan cognitive (pengenalan), jadi farmakognosi merupakan pengenalan


Page 18


ciri-ciri

/

karakteristik

obat

yang

berasal

dari

bahan

alam

(Kristio,2008). Menurut Fluckiger, Farmakognosi mencakup seni dan pengetahuan, pengobatan dari alam yang meliputi tanaman, hewan, mikroorganisme dan mineral. Keberadaan Farmakognosi dimulai sejak manusia pertama kali mengelola penyakit, seperti menjaga kesehatan, menyembuhkan penyakit, meringankan penderitaan, menggulangi gejala penyakit dan rasa sakit, serta semua yang berhubungan dengan minuman dan makanan kesehatan. Pada awalnya, Farmakognosi lahir dari jampi-jampi rodoo yang tanpa disadari telah menyelamatkan resep-resep rahasia tidak tertulis dari dukun dan leluhur (Sukandar ,2006). 2.2.2 Ruang Lingkup Pemeriksaan Farmakognostik 2.2.2.1 Identifikasi Dan Determinasi Tanaman Menentukan kunci determinasi tanaman dilakukan berdasarkan bentuk morfologi tanaman berdasarkan uraian deskrisi

tanaman

secara

lengkap

melalui

pendekatan

hubungan kekerabatan (suku dan genus),nama daerah, alatalat khusus yang terdapat pada tanaman tersebut tumbuh

.

umtuk

mempermudah

determinasi

tempat tanaman

dilakukan pembuatan herbarium khusus. Herbarium adalah


Page 19


penyimpanan dan pengawetan tumbuhan, herbarium dapat dibuat dengan dua cara yaitu dengan cara kering dan cara basah, sesuai dengan namanya herbarium kering disimpan dalam keadaan kering sedangkan herbarium basah dengan cairan tertentu (steenis:2006) Pembuatan herbarium tanaman dilakukan dengan mengumpulkan seluruh bagia tanaman yang utuh (akar, batang dan daun), termaksud bagian-bagian khusus seperti buah, bunga dan biji (steenis:2006) . 2.2.2.2 Morfologi Tanaman Ilmu tumbuhan saat ini telah mengalami kemajuan yang demikian pesat ,dari berbagai cabang ilmu tumbuhan yang sekaran tlah berdiri sendiri adalah morfologi tumbuhan mempelajari tentng susunan tubuh tumbuhan yang telah mengalami perkembangan yang pesat sehimgga dipisahkan menjadi morfologi luar dan morfologi dalam atau anatomi tumbuhan.pemeriksaan kekhususan

bentuk,

ini

dilakukan

ukuran

dan

untuk

warna

mencari

yang

diuji

(Tjitrosoepomo:2005).


Page 20


2.2.2.3 Anatomi Tanaman Pengetahuan tentang anatomi tmbuhan adalah ilmu yang merangkum uraian organ ,susunan, bagian atau fungsi dari organ tumbuhan itu ,pemerisaan ini bertujuan untuk mencari unsure-unsur anatomi serta fragmen pengenal jaringan serbuk yang khas guna mengewtahui jenis-jenis simplisia yang diuji berupa sayatan melintang , membujur atau serbuk (Tjitrosoepomo:2005). 2.2.2.4 Identifikasi Kandungan Kimia Tanaman

No

Uji identifikasi

Pereaksi

Hasil

Ket.

1.

Pati dan aleuron

Iodium

Coklat

+

2

Saponin

Air+panaskan+HCl

Berbentuk

+

berbuih 5.

Glikosida umum

a. Etanol+amonia

a.Coklat

-

kemeraha b. Eter+ammonia c. Butanol+amonia

n b. hijau

-

c. hijau


Page 21


2.2.2.5 Pemeriksaan Mutu Dan Standarisasi 1. Identifikasi,meliputi pemeriksaan (Asni, 2009) a. Organoleoptik,yaitu pemeriksaan warna,baud an rasa bahan/simplisia b. Makroskopik, yaitu memuat uraian makroskopik paparan mengenai bentuk ukuran, warna, dan bidang patahan/irisan c. Mikroskopik, yaitu memuat paparan anatomis, penampang melintang simplisia ,meliputi uraian mengenai : a) jaringan pada batang, akar dan rimpang, terdiri dari : 1) jaringan primer (epidermis,korteks.endodermis,caspari,perisikel,silind er posat dan empulur) 2) jaringan sekunder (periderm,korteks,felogen dan ritidom) 3) perubahan susunan silinder pusat dan pertumbuhan sekunder


Page 22


2.3 TINJAUAN TENTANG SIMPLISIA 2.3.1 Pengertian Simplisia Simplisia adalah bahan alami yang digunakan untuk obat dan belum mengalami perubahan proses apa pun, dan kecuali dinyatakan lain umumnya berupa bahan yang telah dikeringkan ( Depkes,1995 ) . 2.3.2 Penggolongan Simplisia (Ditjen POM,1979) Simplisia dibagi menjadi tiga golongan, yaitu : 1. Simplisia nabati Simplisia nabati adalah simplisia yang dapat berupa tanaman utuh, bagiantanaman, eksudat tanaman, atau gabungan antara ketiganya, misalnya Datura Folium dan Piperis nigri Fructus. Eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu sengaja dikeluarkan dari selnya. Eksudat tanaman dapat berupa zat-zat atau bahan-bahan nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan/diisolasi dari tanamannya. 2. Simplisia hewani Simplisia hewani adalah simplisia yang dapat berupa hewan utuh at;au zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan


Page 23


belum berupa bahan kimia murni, misalnya minyak ikan (Oleum iecoris asselli) dan madu (Mel depuratum). 3. Simplisia pelikan atau mineral Simplisia pelikan atau mineral adalah simplisia berupa bahan pelikan atau mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa bahan kimia murni, contoh serbuk seng dan serbuk tembaga.Simplisia tanaman obat termasuk

dalam

golongan

simplisia

nabati.

Secara

umum

pemberian nama atau penyebutan simplisia didasarkan atas gabungan nama spesies diikuti dengan nama bagian tanaman. Contoh : merica dengan nama spesies Piperis albi maka nama simplisianya

disebut

sebgai

Piperis

albi

Fructus.

Fructus

menunjukkan bagian tanaman yang artinya buah.

2.3.3 Cara Pembuatan Simplisia (Anonim,2010) a) Pengumpulan Bahan baku 1.) Teknik pengumpulan Pengumpulan simplisia dapat dilakukan dengan dua cara yaitu pengambilan simplisia dengan menggunakan tangan dan menggunakan mesin atau alat. Namun hal yang harus diperhatikan adalah tanaman yang memiliki senyawa fenol dan minyak atsiri


Page 24


tidak boleh diambil dengan menggunakan mesin atau alat yang terbuat dari logam. 2) Waktu pengumpulan Saat melakukan pengumpulan kita harus memperhatikan waktu yang tepat yaitu pada saat zat aktif tanaman berada dalam jumlah yang maksimal,seperti saat pengambilan kucup tanaman maka sebaiknya dilakukan saat daun masih berwarna muda. b) Pencucian dan sortasi basah Bahan harus segera dicuci sampai bersih jangan dibiarkan tanah

berlama-lama menempel pada rimpang karena dapat

mempengaruhi mutu bahan. Pencucian harus menggunakan air bersih, seperti : air dari mata air, sumur atau PAM. Namun lebih baik jika menggunakan air yang mengalir karena simplisia akan bersih dari benda asing seperti tanah,kerikil,dsb.Cara pencucian dapat dilakukan dengan cara merendam sambil disikat menggunakan sikat yang halus. Perendaman tidak boleh terlalu lama karena zat-zat tertentu yang terdapat dalam bahan dapat larut dalam air sehingga mutu bahan menurun. Penyikatan diperbolehkan karena bahan yang berasal dari rimpang pada umumnya terdapat banyak lekukan sehingga perlu dibantu dengan sikat. Tetapi untuk bahan yang berupa daun-daunan


Page 25


cukup dicuci dibak pencucian sampai bersih dan jangan sampai direndam berlama-lama. c) Pengeringan Pengeringan bertujuan mendapatkan simplisia yang tidak mudah rusak sehingga dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama. Dengan menurunkan kadar air hal tersebut dapat menurunkan reaksi enzimatik sehingga dapat di cegah terjadinya penurunan mutu atau pengrusakan

simplisia.

Suhu pengeringan bergantung pada simplisia dan cara pengeringan. Pengeringan dapat dilakukan antara suhu 30-900 C.Pengeringan jugadapat dilakukan dengan mengeringkan simplisia di bawah matahari langsung,biasanya dilakukan pada batang yang bersifat keras.Selain itu,pengeringan juga dapat dilakukan dengan dianginanginkan seperti pada simplosia berupa daun. d) Sortir Kering Penyortiran ini bertujuan agar simplisi dapat benar-benar bersih dari benda-bnda yang tidak dikehendaki yang tidak tersortir pada

sortasi

kering

maupun

pengeringan.e)Penyimpanan

Jika belum diolah bahan dapat dikemas dengan menggunakan jala plastik, kertas maupun karung goni yang terbuat dari bahan yang tidak berracun/tidak bereaksi dengan bahan yang disimpan. Pada


Page 26


kemasan jangan lupa beri label dan cantumkan nama bahan, bagian tanaman yang digunakan, no/kode produksi, nama/alamat penghasil dan berat bersih.Hal-hal yang perlu diperhatikan untuk ruang penyimpanan, yaitu gudang harus bersih, ventilasi udara cukup baik, tidak bocor, suhu gudang maksimal 30°C, kelembaban udara serendah mungkin 65% dan gudang bebas dari hewan, serangga maupun tikus dll. f) Pengawetan Beberapa simplisia untuk mencegah kerusakan dilakukan proses

pengawetan.Cara pengawetan untuk tanaman atau bagian

tanaman sebelum dikeringkan direndam terlebih dahulu dengan alcohol 70% atau dialiri uap panas.

2.3.4 Pemeriksaan Mutu Simplisia Pemeriksaan mutu simplisia terdiri atas pemeriksaan ( Asni, 2009) : a. Organoleptik, yaitu pemeriksaan warna, bau dan rasa dari bahan atau simplisia. Dalam buku resmi dinyatakan pemerian yaitu memuat paparan mengenai bentuk dan rasa yang dimasudkan


Page 27


untuk dijadikan petunjuk

mengenal simplisia nabati sebagai

syarat baku. b. Makroskopik,

yaitu

memuat

uraian

makroskopik

paparan

mengenai bentuk ukuran, warna dan bidang patahan atau irisan. c. Mikroskopik , yaitu memuat paparan anatomis, penampang simplisia, fragmen pengenal serbuk simplisia, meliputi uraian tentang : 1. Jaringan pada akar, batang dan rimpang Jaringan

primer

meliputi

(

epidermis,

cortex,

endodermis, caspari, perisikel, silinder pusat dan empulur ). Epidermis adalah lapisan terluar , umumnya terdiri dari satu lapisan sel. Korteks adalah ujaringan yang terletak antara epidermis dan endodermis, sebagian besar terdiri dari parenkm. Endodermis adalah lapisan batas antara korteks dan periskel terdiri dari satu lapisan sel yang dinding selnya sebagian atau seluruhnya menggabus kadang-kadang berupa seludang kaspari. a. Jaringan sekunder, meliputi periderm adalah jaringan terluar dari luar kedalam berturut-turut felem berupa jaringan gabus, felogen berupa cambium gabus, dan feloderm; korteks tidak lagi terdapat jika felogen terbentuk pada bagian dalam korteks, pada perisikel.


Page 28


b. Perubahan

susunan

selinder

pusat

selinder

oleh

pertumbuhan sekunder meliputi floem, jari-jari floem, baji floem, xylem, jari-jari xylem, dan baji xylem. 2. Jaringan pada Daun, terdiri dari a. Tipe stomata terdiri dari : tipe anomositik, tipe anisositik, tipe diasitik, tipe parasitic, tipe aktinositik, dan tipe bidiasitik. b. Jenis Rambut, terdiri dari rambut penutup dan rambut kelenjar. 3. Jaringan pada daun, batang dan akar terdiri dari a. Tipe sel idioblas adalah jika sel isi dan bentuknya jelas berbeda dibandingkan sel jaringan disekitarnya antara lain meliputi idioblas hablur, idioblas lender, idioblas minyak dan lainnya. b. Tipe sel sklerenkim terdiri dari dua tipe yaitu 1.

Serabut

yang

berupa

sel

panjang,

ujungnya

meruncing, dindingnya meruncing dan berlignin. 2.

Sklereida berupa sel batu, berbentuk isodiametrik, dindingnya tebal, umumnya berlignin.


Page 29


2.4 Identifikasi Kandungan Kimia Simplisia Secara

Kemotaksonomi

2.4.1 Penggolongan Tanaman Berdasarkan Kemotaksonominya

Pengertian obat tradisional adalah suatu obat yang dibuat dari bahan atau perpaduan bahan yang berasal dari tanaman, hewan atau mineral yang belum berupa zat murni. Obat tradisional meliputi simplisia, jamu gendong, jamu bungkus dan obat kelompok fitoterapi. Obat tradisional biasaya mudah didapat karena biasanya tumbuh di lingkungan

sekitar,

dikenal

orang,

sederhana,

mudah

digunakan

dan

proses tidak

penyimpanannya berbahaya

dalam

penggunaan (Ravindra.1998).

Obat bahan alam yang ada di Indonesia saat dapat dikategorikan menjadi 3 yaitu (Ravindra.1998):

1.

Jamu (Empirical based herbalmedicine) Jamu adalah obat tradisional yang disediakan secara tradisional, yang berisi seluruh bahan tanaman yang menjadi penyusun

jamu

tersebut,

higienis

(bebas

cemaran)

serta

digunakan secara tradisional. Jamu telah digunakan secara turuntemurun selama berpuluh-puluh tahun bahkan mungkin ratusan tahun, Pada umumnya, jenis ini dibuat dengan mengacu pada


Page 30


resep peninggalan leluhur . Bentuk jamu tidak memerlukan pembuktian ilmiah sampai dengan klinis, tetapi cukup dengan bukti empiris turun temurun. 2.

Obat Herbal Terstandar (Scientificbased herbal medicine) Adalah obat tradisional yang disajikan dari ekstrak atau penyarian bahan alam yang dapat berupa tanaman obat, binatang, maupun mineral. Untuk melaksanakan proses ini membutuhkan peralatan yang lebih kompleks dan berharga mahal, ditambah dengant enaga kerja yang mendukung dengan pengetahuan maupun ketrampilan pembuatan ekstrak. Selain proses produksi dengan teknologi maju, jenis ini telah ditunjang dengan pembuktian ilmiah berupa penelitian-penelitian pre-klinik (uji pada hewan) dengan mengikutis tandar kandungan bahan berkhasiat, standar pembuatan ekstrak tanaman obat, standar pembuatan obat tradisional yang higienis, dan uji toksisitas akutmaupun kronis.

3.

Fitofarmaka (Clinical basedherbal medicine)

Fitofarmaka adalah obat tradisional dari bahan alam yang

dapat

disetarakan

obat

modern

karena

proses

pembuatannya yang telah terstandar, ditunjang dengan bukti ilmiah sampai dengan uji klinik pada manusia dengan kriteria


Page 31


memenuhi syarati lmiah, protokol uji yang telah disetujui, pelaksana yang kompeten, memenuhi prinsip etika, tempat pelaksanaan uji memenuhi syarat. Dengan uji klinik akan lebih meyakinkan para profesi medis untuk menggunakan obat herbal di sarana pelayanan kesehatan. Masyarakat juga bisa didorong untuk menggunakan obat herbal karena manfaatnya jelas dengan pembuktian secara ilimiah. 2.4.2 Kegunaan Umum Tanaman Berdasarkan Kemotaksonominya Kegunaan tanaman asoka (Saraca indica) antara lain (Depkes ,1987) : A.

Radang kelenjar getah bening leher, koreng bernanah siapkan herba asoka, akar daruju kering ( Acanthus ilifolius L) ,akar daun kentut (Paederia scandens) dan herba sambiloto ( Andrographis paniculata) masing-masing 15 gram ,lalu cuci potong –potong superlunya ,rebus dengan tiga gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin ,saring dan minum ,sehari dua kali ,masing-masing setengah gelas.

B. Koreng, scabies, borok pada kaki Rebus herba asoka secukupnya, lalu setelah dingin, gunakan airnya untuk mencuci bagian yang sakit . gilingan halus herba asoka juga digunakan untuk menurap di tempat yang sakit,


Page 32


lalu di balut. Ganti 2-3 kali sehari lakukan setiap hari sampai sembuh. 2.4.3 Cara Mengidentifikasi Kandungan Kimia Simplisia 1. Reaksi Warna Reaksi warna dilakukan untuk pemastian identifikasi dan pemurnian simplisia. Reaksi utama dapat dilakukan terhadap hasil penyaringan, zat berkhasiat obat terhadap hasil metabolisme atau langsung pada hasil irisan atau serbuk simplisia. Uji kimia dilakukan untuk mengidentifikasi bahan baku obat dari tumbuhan. 2. Reaksi Pengendapan Parameter senyawa terlarut dalam pelarut tertentu dimana melarutkan ekstrak dengan pelarut dengan tujuan memberikan gambaran awal jumlah senyawa kandungan. Berbagai cara pengendapan dari bahan obat, seperti dengan menggunakan

pelarut-pelarut

organik

untuk

menentukan

persentase pengendapan dengan pelarut tersebut. Biasanya kadar yang tersari dapat dijadikan standar atau untuk kontrol mutu dari suatu bahan obat atau obat.


Page 33


3. Kromatografi Lapis Tipis Kromatografi lapis tipis merupakan cara kromatografi yang paling luas pemakaiannya, karena sangat sederhana dan murah,

kromatografi

lapis

tipis

merupakan

suatu

teknik

kromatografi yang sederhana untuk memisahkan komponen secara cepat yang didasarkan pada prinsip absorpsi dan partisi.Kromatografi lapis tipis adalah kromatografi cairan-cairan dimana sebagai fase diam, adalah lapisan tipis air yang diserap dari lembab udara oleh lempeng gelas atau aluminium yang dilapisi dengan lapisan tipis alumunika, silica gel, atau serbuk lainnya. Kecepatan KLT yang lebih besr disebabkan oleh sifat penyerapan yang lebih padat bila disaputkan pada pelat.


Page 34


BAB 3

KERANGKA KONSEPTUAL, HIPOTESIS, DAN SKEMA KERJA

3.1 Kerangka Konseptual asoka (Saraca indica)

Simplisia

Pemeriksaaan dan Identifikasi Farmakonostik

Data

Pemeriksaaan dan Identifikasi Farmakonostik


Page 35


3.2 Hipotesis Asoka (Saraca indica) diduga dapat menyembuhkan penyakit luka maupun bengkak pada bagian kaki,menurut literature ternyata khasiat dari tanaman ini adalah untuk menghilangkan luka pada kulit dengan cara daun dari tanaman ini diambil lalu digosokkan pada bagian kulit yang luka.


Page 36


3.2 Skema Kerja Asoka (Saraca indica)

Panen/pengumpul

Bahan segar

Herbarium basah

anatomi Pembuatan Simplisia

morfologi

- Pencucian - Sortasi basah - Perajangan/Pengolahan bentuk - Pengeringan dan sortasi kering - Pewadahan Simplisia

Or anole tik

mikroskopik

/ hasil

Pembahasan

Identifikai kandungan kimia 1.pati

9.saponin

2.tanin

10.flavanoid

3.katekol

11.karbohidrat

4.fenol

12.selulosa

5.steroid

13.glikosida

6.alkaloid

14.suberin

Kesim ulan

7.dioksiantrakinon 8.pektin


Page 37


BAB 4

MATERI DAN METODE PRAKTIKUM

4.1 Bahan,Alat dan Instrumen Praktikum 4.1.1 Bahan Tanaman Adapun bahan tanaman yang digunakan adalah asoka (Saraca indica). daun kumis kucing (Orthosiphon stamineus),papaya (Carica papaya) , pandan (Pandana sp),jambu biji (Psidium guajava) dll. 4.1.2 Bahan Kimia Adapun bahan kimia yang digunakan adalah; air suling, FAA (Formalin, Alkohol

70%, asam asetat), Fluroglonin, HCl (asam

klorida), FeCl3(Besi (II) Klorida 1 N, Liberman-boucard, Iodine 0,1 N, Sudan merah, dan mayer. 4.1.3 Alat Adapun alat yang digunakan adalah; botol coklat, botol semprot, cawan porselin, cutter, deg glass, gabus, gelas arloji, hend scun, jarum preparat, kertas saring, media preparat, mikroskop, Objek gelas, pipet tetes, pipet skala, pingset, plat tetes, sendok tandu, silet, tabung reaksi dan topleks.


Page 38


4.2. Lokasi praktikum Adapun lokasi praktikum yang dilakukan yaitu dilaboratorium Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia dan Kelurahan Lemoe Kecematan Bacukiki Kabupaten Pare-pare Provinsi Sulawesi Selatan 4.3 Prosedur Praktikum 4.3.1 Pemeriksaan Farmakognosotik Pemeriksaaan

morfologi

tumbuhan

dilakukan

dengan

mengamati bentuk fisik dari akar, batang, dan daun dari tanaman selasih kemudian dilakukan pengambilan gambar, dan diidentifikasi lebih lanjut berdasarkan kunci determinasi menurut literatur. 4.3.1.1 Identifikasi dan Determinasi Tanaman 4.3.1.1.1 Morfologi Tanaman Pemeriksaan

morfologi

tumbuhan

dilakukan

dengan mengamati bentuk fisik dari akar, batang, dan daun dari tanaman asoka (Saraca indica) kemudian dilakukan pengambilan

gambar,

dan

diidentifikasi

lebih

lanjut

berdasarkan kunci determinasi menurut literatur.


Page 39


4.3.1.1.2 Anatomi Tanaman Pemeriksaan (Saraca indica)

anatomi

pada

tanaman

asoka

dilakukan dengan mengamati bentuk sel

dan jaringan pada tumbuhan pada bagian penampang melintang dan membujur pada batang, dan daun dengan menggunakan mikroskop. Sedangkan simplisia kering serbuk untuk melihat fragment-fragment dari tanaman asoka (Saraca indica) yang digunakan untuk obat. 4.3.1.2 Pemeriksaan Simplisia 4.3.1.2.1 Pengambilan simplisia Pengambilan Sampel, Bahan penelitian berupa daun, batang, dan akar dari tanaman asoka (Saraca indica)

diambil pada jam 10.00 pagi di dea Lemoe

Kecematan

Bacukiki

Kabupaten

Pare-pare

Provinsi

Sulawesi Selatan 4.3.1.2.2 Pembuatan Simplisia Pengolahan Bahan, bahan penelitian berupa tanaman utuh yang telah diambil, dikeringkan dalam ruangan yang tidak terkena sinar matahari langsung, setelah kering dipotong-potong kecil. Dipisahkan batang,


Page 40


akar, dan daun. Setelah itu dibuat pula serbuk dari tanaman dengan cara diblender. 4.3.1.2.3 Pemeriksaan Mutu Simplisia a.Organoleptik Dengan cara meremas kemudian membau dan/atau merasakan. Metode ini mempunyai resiko kesalahan yang tinggi dan hanya orang tertentu yang ahli

dan

berpengalaman

saja

yang

mampu

melakukannya dengan hasil yang baik. Tumbuhan yang mengandung minyak atsiri biasanya mempunyai bau yang khas, sedangkan tumbuhan yang mengandung alkaloid umumnya mempunyai rasa pahit. b.Makroskopik Helaian daun tunggal, umumnya tidak utuh, warna hijau , bentuk jantung, panjang 3 cm sampai 13 cm, lebar 12 cm, ujung daun runcing, pangkal daun berlekuk, pinggir daun berlekuk, tangkai daun 3 cm sampai 6 cm kecil panjang, permukaan daun berbulu halus dan rapat. c.Mikroskopik Pada penampang melintang melalui tulang daun tampak epidermis atas terdiri dari 1 lapis sel


Page 41


persegi empat, kutikula tipis bergaris, stomata sedikit, rambut penutup terdiri dari 4 sel samapai 6 sel, dinding sel agak tebal, kutikula bergaris halus, rambut kelenjar umumnya terdiri dari 2 sel kepala, terdapat banyak sisik kelenjar yang menjorok ke dalam dengan 4 sampai 6 sel kepala dan satu tangkai, mengandung minyak atsiri berwarna kuning coklat. Epidermis bawah terdiri dari 1 lapis sel berbentuk segi empat, kutikula tipis bergaris, stomata lebih banya dari pada epidermis atas, rambut penutup terdiri dari 4 sampai 6 sel, lebih banyak dari epidermis atas, rambut kelenjar seperti epidermis atas, tipe Lamiaceae. Mesofil meliputi jaringan palisade terdiri dari 1 lapis sel, kadang 2 lapis sel, batas lapisan tidak jelas; jaringan bunga karang terdiri dari lapis sel. Berkas pembuluh tipe kolateral. Pada sayatan paredermal terdapat epidermis atas berbentuk polygonal, epidermis bawah

berbentuk

polygonal,

dinding

antiklinal

berombak, kecuali pada sel disekitar rambut, stomata tipe anomositik.Serbuk berwarna hijau tua. Fragmen pengenal adalah epidermis atas dan epidermis bawah,


Page 42


rambut penutup dengan kutikula bergaris, rambut kelenjar dan sisik kelenjar; fragmen mesofil. 4.3.2 Identifikasi Kandungan Kimia a. Reaksi warna 1. Lignin Adalah suatu uji warna yang bermaksud mengetahui kandungan lingnin (zat kayu) yang terkandung pada tanaman. Lingnin itu sendiri umum terdapat pada tanaman yang secara morfologi terlihat jelas memiliki batang keras (berkayu), biasanya terdapat pada bangsa dikotil. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan penambahan flouroglusin P dan HCl P, yang menimbulkan warna merah pada dinding sel. 2. Pati & Aleuron Merupakan polisakarida yang melimpah setelah selulosa, berfungsi sebagai penyimpan energi, Sekitar 20% dari pati adalah amilosa (larut) dan 80 % amilopektin, Pati dan aleuron banyak terdapat pada padi-padian, kentang dan jagung.

Senyawa

ini

dapat

diidentifikasi

dengan

penaambahan Iodium 0,1 N pada bahan yang akan diperiksa, pati berwarna biru, dan aleuron warna kuning coklat sampai coklat.


Page 43


3. Suberin, kutin, minyak menguap, dan minyak lemak Suberin tanaman.

merupakan

Metabolit

senyawa

primernya

pelindung adalah

pada

senyawa

dekarboksilat yang banyak dijumpai pada akar sebagai pelindung pada pita kasparin. Sedangkan kutin adalah rantai panjang dari asam lemak yang saling membentuk ester berstruktur 3 dimensi yang kaku. Minyak menimbulkan

menguap bau

khas

adalah dan

dapat

substansi menguap

yang pada

temperatur biasa. Minyak lemak adalah sekelompok besar dari senyawa minyak alam yang tidak larut dalam air, namun larut dalam pelarut organik. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan meletakkan sampel diatas kaca objek, tambahkan beberapa tetes Sudan III LP, bahan dapat dijernihkan dengan kloralhidarat LP, kecuali bahan yang mengandung minyak atsiri. Biarkan selama 30 menit-48 jam dengan bejana tertutup yang didalamnya terdapat cawan berisi etanol 90% P. Bagian yang mengandung suberin, kutin, minyak lemak, dan minyak atsiri, getah dan resin berwarna jingga.


Page 44


4. Lendir dan peptin Lendir pada umumnya berguna sebagai pengencer dahak eksfektoran dan umum terdapat pada kembang cepat ( Hibiscus rosa sinensis ). Peptin sendiri terdapat dalam buah-buahan yang belum masak betul. Zat ini dapat dijadikan selei dengan penambahan gula. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan meletakkan serbuk atau bahan di atas kaca objek, ditambahkan beberapa tetes Merah Ruthenium LP, tutup dengan kaca penutup biarkan selama 15 menit, lendir asam dan pektin berwarna merah intensif. 5. Selulosa Merupakan glukosa yang banyak terdapat dalam tumbuhan. Zat ini merupakan konstituen pokok pada tiap dinding sel. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan penambahan

larutan

seng

(II)

klorida

beriodium,

memberikan warna ungu merah. 6. Zat samak/tanin Zat ini merupakan suatu senyawa glukosida yang majemuk. Zat ini banyak terdapat pada kulit bakau, trengguli, juga pinang dan gambir. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan penambahan besi (III) ammonium sulfat LP yang telah diencerkan 5 kali, zat samak dan


Page 45


senyawa tanin lainnya berwarna hijau atau biru sampai hitam. 7. Turunan katekol Zat ini merupakan turunan hasil hidrolisa asam gallant dengan garam ferri yang berwarna hijau. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan penambahkan larutan vanillin P 10 % b/v dalam etanol 90 % P, kemudian dalam asam klorida P, bagian yang mengandung turunan katekol berwarna merah intensif. 8. Dioksiantrakinon bebas Senyawa-senyawa ini banyak terdapat dalam bentuk bebas dan berbeda-beda, serta derajat oksidasi yang berbeda pula, seperti antron, oksantron, dan autranol. Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan

penambahan

kalium hidroksida etanol LP, warna merah. 9. Fenol Merupakan senyawa pelindung dalam tanaman, dan juga adalah metabolit sekunder yang dapat disintesis dalam jalur sikinat. Senyawa ini dapat mempengaruhi tanaman dengan menghambat pertumbuhannya. a) Hasil mikrosublimasi tambahkan fosfomolibdat asam sulfat LP, terjadi warna biru.


Page 46


b) Hasil

mikrosublimasi

tambahkan

asam

diazobenzensulfonat LP, terjadi warna biru. c) Ekstrak metanol ditambahkan : 1) Larutan besi (III) klorida 1 %, terbentuk warna ungu biru 2) Pereaksi Millon, terbentuk warna merah ungu 3) Pereaksi Indofenol, terbentuk warna hijau biru yang stabil. 10. Saponin Merupakan segolongan senyawa glikosida yang berstruktur seperti asteroid dan memiliki sifat-sifat khas yang dapat membentuk koloidal dan membuih bila dikocok serta

dapat

mengoksidasi

butir-butir

darah

merah.

Senyawa ini dapat diidentifikasi dengan penambahan 10 ml air panas, dinginkan kemudian kocok kuat selama 10 detik,terbentuk buih yang mantap selama ± 10 menit setinggi 1-10 cm, dan pada penambahan 1 tetes asam hidroklorida 2 N, buih tidak hilang. 11. Flavanoid Merupakan turunan dari plavon, isoplavon, flavanol, dan flavanon. Senyawa ini tidak berwarna, mempunyai


Page 47


gugus hidroksi, dan terdapat di alam dalam keadaan bebas. Sari 0,5 g serbuk yang diperiksa dengan 10 ml methanol dengan alat pendingin balik selama 10 menit, saring panas, encerkan filtrat dengan 10 ml air, setelah dingin tambahkan 5 ml eter minyak tanah P, kocok hatihati, diamkan. Ambil lapisan methanol, uapkan pad suhu ≥40oC dibawah tekanan, sisa dilarutkan dalam 5 ml etanol 95 % P, tambahkan 0,1 gr serbuk magnesium P dan 10 ml asam klorida P, jika terjadi warna merah jingga – merah ungu berarti ada flavanoid, dan jika kuning jingga terdapat flavon, kalkon, dan auron. 12. Karbohidrat Karbohidrat adalah persenyawaan antara karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat di alam dengan rumus empiris Cn(H2O)n. Karbohidrat adalah salah satu senyawa makromolekul

alam

yang

banyak

ditemukan

dalam

tanaman dan hewan. Serbuk dilarutkan dengan air, larutan serbuk simplisia disentrifugasi, filtrat terbagi 3 : a) Filtrat I ditambahkan Mollish, alfa naftol, dan HCl 20 % terbentuk cincin ungu.


Page 48


b) Filtrat II ditambahkan larutan Luff dan NaOH, berwarna merah setelah dipanaskan. c) Filtrat III ditambahkan larutan Barfoed dan NaOH berwarna merah jika dipanaskan. Dapat pula menggunakan ekstrak ethanol – air 2 ml dalam cawan porselen, diuapkan, ditambahkan 2 – 3 tetes asam sulfat P, diamkan selama 4 menit, tambahkan pereaksi Molish, terjadi warna merah. 13. Glikosida Merupakan senyawa organik yang biasa terdapat dalam tanaman yang bila dihidrolisa akan menghasilkan satu macam gula atau lebih, serta senyawa lain yang bukan gula. Ekstrak methanol dimasukkan dlam tabung reaksi, dan dibagi 3 dan ditambahkan : 1) Larutan besi (III) klorida 3 ml, dan 1 mlasam klorida P, terjadi

warna

coklat

kemerahan

perlahan

berubah

menjadi violet atau ungu. 2) Pelarut benzena 5 ml, pisahkan, lapisan benzena ditambahkan 3 ml larutan ammonia 10 % terbentuk warna merah muda pucat.


Page 49


3) Larutan ammonia encer 3,5 %, lalu dikocok, terjadi warna merah lembayung. 14. Glikosida Antrakinon Senyawa ini dimanfaatkan sebagai zat aktif dalam obat pencahar. Glikosida yang digunakan dalam obat tersebut adalah turunan autrason atau antarkinon sebagai glikolnya. Campur 200 mg serbuk simplisia dengan 45 ml asam sulfat encer P, didihkan sebentar, dinginkan, tambahkan 10 ml benzena P, kocok, diamkan. Pisahkan lapisan benzena, saring, filtrate berwarna kuning, menunjukkan adanya antrakinon. Kocok lapisan benzena dengan 1 – 2 ml NaOH LP, diamkan, lapisan air berwarna merah intensif, dan lapisan benzena tidak berwarna. 15. Steroid Steroid

adalah

sekumpulan

lipid

yang

banyak

dijumpai dalam tumbuhan dan hewan. Senyawa ini tidak tersabunkan, karena tidak dapat terhidrolisis dalam media basa berbeda dengan kompleks trigliserida dan lipid kompleks. Ekstrak methanol kering disuspensikan dengan air, kemudian ditambahkan eter/hexan/petroleum eter, decanter


Page 50


filtrate dibuang, diulangi samapai heksan/petraleum eter tidak berwarna lagi, residu ditambah 10 ml kloroform, kocok 5 menit. Dekanter dalam tabung reaksi yang berisi 10 ml NaSO4 anhidrat selanjutnya disaring. Filtrat dibagi dua dan ditambahkan : a) Pereaksi Liberman – Bouchardat, menghasilkan warna biru sampai hijau b) Pereaksi Salkwowski, menghasilkan lapisan berwarna merah, berarti positif. b. Reaksi Pengendapan 1. Alkaloida Merupakan senyawa organik yang mengandung unsur nitrogen dan bersifat basa. Senyawa ini dijumpai pada golongan tanaman leguminosae, rubiaceae, ladoceae dan liliaceae. Timbang 500 mg serbuk simplisia, tambahkan 1 ml asam klorida 2 N dan 9 ml air, panaskan di atas tangas air selama 2 menit, dinginkan dan saring, pindahkan masingmasing 3 tetes filtrate pada dua kaca arloji : a. Tambahkan 2 tetes Mayer LP pada kaca arloji pertama, terbentuk endapan menggumpal berwarna putih.


Page 51


b. Tambahkan 2 tetes Bouchardat LP pada kaca arloji kedua, terbentuk endapan berwarna coklat sampai hitam. c. Kromatografi Lapis Tipis Kromatografi

lapis

Tipis

adalah

salah

satu

teknik

pemisahan komponen kimia dengan prinsip adsorpsi dan partisi menggunakan lempeng yang berukuran 3x7 cm, yang dilapisi oeh silika gel sebagai fase absorban (penyerap) atau disebut fase diam, dan eluen berupa campuran beberapa pelarut atau fase gerak yang dapat memisahkan senyawa kimia.


Page 52


BAB 5

HASIL

5.1 Identifikasi dan Determinasi Tanaman Asoka berasal dari India dan di sini tumbuh liar di tempat-tempat terbuka yang mendapat cahaya matahari, seperti di semak-semak, tanah lapang yang terlantar, atau merambat di pagar. Daun majemuk, bertangkai dengan panjang 2--10 cm, letak berseling, helaian daun bentuknya lebar, dan berlekuk menjari tiga. Ujungnya runcing, pangkal berbentuk jantung, tepi bergelombang, panjang 5--13 cm, lebar 4--12 cm, warnanya hijau. Bunga tunggal, diameter sekitar 5 cm, warnanya putih atau ungu muda. Buahnya buah buni, bulat lonjong, panjang 3--5 cm, dibungkus oleh pembalut. Biji banyak. Buah yang masak bisa dimakan dan rasanya manis. Daun muda dapat dimasak sebagai sayur . Kunci Determinasi tanaman bertujuan mengetahui kebenaran identitas tanaman yang dipakai, menghindari kesalahan dan kekeliruan dalam pengumpulan bahan sehingga tanaman yang diambil benar-benar tanaman . Determinasi dilakukan dengan asoka (Saraca indica) dan berpedoman pada buku “Flora” karangan Van Steenis (1992), diperoleh hasil

determinasi

yaitu

:

1b…2b…3b…4b…6b...7b..9b…10b…11b…12b…13b…14b...16a…239b


Page 53


…243b…244b…248b..249b…250b…266b…267b…273b…276b…278a …

Caesalpiniceae

5.2 Morfologi tanaman a. Morfologi Daun

Keterangan : 1. Ujung daun (apex folii) 2. Tepi daun (margo folii) 3. Pangkal daun ( Basis folii) 4. Tangi daun ( petioles)

Gambar 5.1 Daun asoka (Saraca indica) Terna merambat dengan panjang 1,5--5 m ini mempunyai rambut putih, dengan alat pembelit yang duduk pada batang. Daun tunggal, bertangkai dengan panjang 2--10 cm, letak berseling, helaian daun bentuknya lebar, dan berlekuk menjari tiga. Ujungnya runcing, pangkal berbentuk jantung, tepi bergelombang, panjang 5--13 cm, lebar 4--12 cm, warnanya hijau.


Page 54


b. Morfologi batang

Gambar 5.2 Batang Permot (Passiflora foetida L) Umumnya batang permot berwarna hijau akan tetapi dekat leher akar bewrwarna hijau kecoklatan .Merupakan tumbuhan yang jelas berbatang yaitu batang berkayu (lignosus), banyak mengandung lignin,.Merupakan tumbuhan terna yang merambat dengan panjang batang 1,5-5 m. Bentuk batangnya bulat (Teres) permukaan batang berambut (pilosus), arah tumbuh batang memanjat (scendens) dengan akar pembelit ,percabangan pada batang menggarpu (dikotom) arah tumbuh cabang bergantung (pendulus). c. Akar Keterangan :

1

1. Pangkal Akar

2

2. Batang Akar 3 3. Serabut Akar 4. Ujung akar

4

Gambar.5.3 Akar permot Akar asoka (Saraca indica) merupakan akar tunggang (radix primaria) karena cabang sangat sedikit

dan biasanya cabang-

cabang ini seringkali berhubungan dengan fungsinya sebagai tempat


Page 55


penimbungan cadangan makanan. Warna akar berwarna coklat muda dengan panjang akar bias mencapai setengah meter ke dalam tanah. 5.3 Anatomi Tanaman Anatomi tumbuhan adalah ilmu yang merangkum tentang uraian organ atau fungsi dari organ tumbuhan. a. Daun Pada penampang melintang melalui tulang daun tampak epidermis atas. Epidermis atas terdiri dari satu lapis sel, dinding tipis, berkutikula tipis berambut dan terdapat stomata. b. Batang PadaBatang memiliki berkas pengangkut yaitu di bagian luar terdapat epidermis yaitu susunan sel rapat dan setebal satu lapisan sel c. Akar Akar berupa akar pena yang kuat,system perakarannya akar tunggang,yaitu akar lembaga yang tumbuh terus menjadi akar-akar yang lebih kecil Penampang melintang daun Asoka

Rambut penutup


Page 56


Penampang melintang batang

E idermis

5.4 Pemeriksaan Mutu Simplisia a. Organoleptik Tabel 5.1 Uji Organoleptik pada asoka (Saraca indica) No.

Bagian

Uji

tanaman

Warna

Rasa

Bau

1.

Akar

Coklat

Pahit

Khas

2.

Batang

Coklat

Pahit

Tdk berbau

3.

Daun

Hijau

Manis

Aromatik

5.4 Identifikasi kandungan Kimia Simplisia Tabel 5.2 Identifikasi Kandungan Kimia Ket No

Pengujian


Pereaksi

Uji pustaka

Uji hasil, warna dan endapan

.

Page 57


Flouroglusi 1

Lignin n + HCl

2

3

Katekol

Tanin

FeCl3 1N

FeCl3 1N

Merah

Dioksi

KOH %

Alkaloid

Herba : hijau

(+)

Herba :biru-hitam

(+)

Herba : kuning

(-)

Herba :

(+)

Biru-

Merah

antrakinon

5

Metanol→ HCl +Mayer

( Kuning)

d

( Coklat)

larut

Kuning

Herba :

HCl+boucar


(-)

Hijau

hitam

3

Herba : kuning

larut

(-)

Kuning

Page 58


6

Steroid

Liebernan

Merah-

boucard

merah

Herba : kuning

(-)

jambu

7.

Pati dan

Iod 0,1 N

Aleuron

Biru (pati)

(-) Herba : kuning

Kuning(+) coklat (aleuron)

8.

Sapponin

Buih + HCl

(Buih tidak

(+) Herba : Kuning

hilang)


Page 59


BAB 6

PEMBAHASAN

Asoka (Saraca indica) yang digunakan yang merupakan tanaman yang diperoleh dari Kelurahan Lemoe Kecematan Polong Bangkeng Selatan Kabupaten Takalar Provinsi Sulawesi Selatan, yang merupakan lokasi PKL. Adapun waktu pemanenan atau pengumpulan dilakukan pada siang hari di gunung Dusun Ujung Bori dimana setelah pemanenan dilakukan perlakuan herbarium basah yaitu tanaman direndam dalam larutan kloroform pada toples, dan pembuatan herbarium kering. Setelah itu,

praktikum dilanjutkan di Laboratorium Farmakognosi

Fakultas Farmasi UMI. Dilakukan pemeriksaan morfologi, organoleptik yaitu pemeriksaan warna, bau dan rasa dari simplisia, pemeriksaan mikroskopik dengan mengamati anatomi batang, akar, daun dan identifikasi kandungan kimia yaitu lignin, pati, tanin, katekol, dioksi antrakinon, steroid, alkaloid dan sapponin. Pada pemeriksaan morfologi, yaitu bentuk tanaman permot (Passiflora foetida L), merupakan herba memanjat ,merupakan tanaman perdu dengan tinggi antara 1 – 5 m. Dari hasil Pemeriksaan morfologi tanaman P Permot (Passiflora foetida L) yang berasal dari suku passifloraceae, didapat bahwa tanaman ini mempunyai daun berupa daun tunggal dan bertulang menjari tiga. Helaian anak daun berbentuk memanjang sampai lanset, ujung runcing (acutus), pangkal membundar (rotundatus) , tepi berlekuk (lobatus),


Page 60


permukaan atas dan bawah licin (leavis), panjang 6 – 16 mm, lebar 1 – 3 mm, berwarna hijau, umumnya tepi daun berwarna ungu. Jika daun tersentuh akan melipatkan diri, menyirip rangkap. Sirip terkumpul rapat dengan panjang 4 – 5, 5 cm. Herba pemanjat yang berbau kurang enak, 1,5 –5 m panjangnya. Batang berambut panjang jarang.Daun tunggal, bertangkai 1-3 cm, berambut panjang. Helaian daun berbentuk jantung,tepi daun bergelombang, dengan ujung-ujung meruncing, pangkal daun bentuk jantung, 3,5-13 × 4,5-14 cm. Bunga dengan kelopak tambahan berupa daun pembalut 3 helai, berbagi menyirip rangkap dengan taju serupa benang teranyam, 1-3 cm. Tabung kelopak bentuk lonceng lebar. memanjang 1,5-2,5 cm, putih cerah sering dengan warna ungu di tengahnya. Tangkai sari pada pangkalnya berlekatan, juga dengan putiknya. Tangkai putik 3 berbentuk gada. Buah buni berbiji banyak terbungkus oleh daun pembalut, bulat lonjong, 1,5-2 cm, kuning jingga apabila masak. Pada pemeriksaan anatomi,. penampang melintang melalui tulang daun tampak epidermis atas. Epidermis atas terdiri dari satu lapis sel, dinding tipis, berkutikula tipis. Epidermis bawah terdiri satu lapis sel, lebih kecil dari epidermis atas. Pada sayatan paradermal tampak epidermis berbentuk poligonal, dinding bergelombang, dan terdapat stomata dengan tipe anomositik. Mesofil meliputi jaringan tiang satu lapis, silindris. Jaringan bunga karang terdiri dari beberapa lapis sel. Berkas pembuluh tipe kolateral dikelilingi serabut


Page 61


sklerenkim berdinding tebal dan berlignin. Terdapat kalsium oksalat berbentuk prisma. Fragmen pengenal adalah epidermis bawah dengan stomata tipe anomositik, fragmen mesofil dan trakeid dengan kristal kalsium oksalat bentuk prisma, berkas pembuluh tipe kolateral. Fragmen serabut sklerenkim dengan kristal kalsium oksalat, berkas pembuluh dengan penebalan spiral, jaringan tiang dan bunga karang. Pada akar sifat radial berkas pengangkutnya hanya nyata pada akar yang belum mengadakan pertumbuhan menebal. Pada batang, berkas pengangkutan tersusun dalam lingkaran dengan xilem di sebelah dalam dan floem

di

sebelah

luar,

di

antaranya

terdapat

kambium,

jadi

berkas

pengangkutan bersifat kolateral terbuka kadang-kadang bikolateral. Anatomi yang khas adalah tedapatnya floem dalam kayu (floem intraxiler). Pada pemeriksaan organoleptik, warna simplisia daun berwarna hijau, simplisia batang berwarna coklat dan simplisia akar berwarna coklat. Simplisia daun berbau aromatik, simplisia batang tidak berbau dan asimplisia kar tidak memiliki bau yang khas. Rasa, daun berasa sepat, batang dan akar tidak begitu berasa. Penentuan kandungan kimia secara kualitatif dengan menggunakan pereaksi kimia yang umumnya untuk senyawa tersebut.Metode ini dilakukan untuk mengetahui secara kualitatif kemungkinan senyawa yang bergantung pada serbuk tanaman permot (Passiflora foetida L). Pada pengujian lignin,


Page 62


akar dan daun permot (Passiflora foetida L) yang direaksikan dengan pereaksi Flouroglusin dan HCl menghasilkan warna merah yang menandakan bahwa akar dan daun permot (Passiflora foetida L) mengandung lignin. Sedangkan pengujian Tanin pada akar, batang dan daun permot (Passiflora foetida L) yang direaksikan dengan pereaksi FeCl3 memberikan perubahan warna biru hitam yang menandakan positif mengandung tanin. Uji alkaloid pada daun Permot menunjukkan positif mengandung alkaloid. Dari praktikum yang dilakukan diperoleh hasil yang positif terhadap sample tanaman permot (Passiflora foetida L) yaitu daun permot (Passiflora foetida L) mengandung lignin, tanin dan alkaloid. Batang Permot mengadung tanin .Sedangkan akar permot mengandung senyawa lignin dan tannin.


Page 63


BAB 7 PENUTUP 7.1 Kesimpulan Adapun kesimpulan dari percobaan ini bahwa Tanaman Permot (Passiflora foetida L) memiliki : a. Morfologi Morfologi Permot (Passiflora foetida L) berupa daun tunggal bertulang menjari tiga, batang berupa rambut batang (Pilosus) dan akar tunggang (Radix Primaria) b. Anatomi Pada penampang membujur daun Permot terdapat stomata tipe anomositik dan berkas pembuluh seperti xylem dan floem serta terdapat jaringan gabus. c. Organoleptik Simplisia herba Permot (Passiflora foetida L ) umumnya berwarna kuning dan dan berwarna hijau pada tanan. d. Identifikasi Kandungan Kimia Simplisia herba Permot (Passiflora foetida L ) mengandung senyawa katekol, tannin,alkaloid ,aleoron dan saponnin.


Page 64


7.2 Saran Tanaman Permot pada umumnya hanya dikenal oleh masyarakat sebagai tanaman liar. Dan sedikit sekali kegunaanya bagi masyarakat awam. Oleh karena itu sebaiknya dilakukan uji praklinik lebih lanjut terhadap bioaktifitas dari kandungan-kandungan kimia Permot agar dapat diketahui khasiat dan kegunaannya sehingga dapat dibuat suatu sediaan obat herbal yang berasal dari herba Permot


Page 65


DAFTAR PUSTAKA

Anonim.(1977). Materia Medika Indonesia Jilid I. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat Dan Makanan. Jakarta. Anonim,(1985), Cara Pembuatan Simplisia, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta. Amin, Asni. (2009), Penuntun Praktikum Farmakognosi 1, Universitas Muslim Indonesia, Makassar. Amin,

Asni, (2009), Penuntun Praktek Kerja lapang Praktikum Farmakognosi 1 , Universitas Muslim Indonesia, Makassar.

Dalimartha, Setiawan . (2002). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia edisi 2. Penerbit Niaga Swadaya: Jakarta. Depkes RI, (1987), Analisis Obat Tradisional Jilid 1, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Ditjen POM, (1979). Farmakope Indonesia Edisi II. Departemen Kesehatan RI, Jakarta Gembong T, (1985), Morfologi Tumbuhan, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Gembong T. (1991). Taksonomi Umum (Dasar-Dasar Tumbuhan). Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Taksonomi

Kristio. (2008). Morfologi, Anatomi, dan Fisiologi Mimosa pudica L. http://toisud.multiply.com/journal/item/279/Morfologi_Anatomi_dan_Fisi ologi_Passiflora foetida _L.html. Diakses Selasa,3 November 2009. Kuncoro, Sri ,(2005), Hancurkan Batu Ginjal Dengan Ramuan Traditional, Penerbit Niaga Swadaya. Jakarta. Ravindra, Patil RS, 1998, Antispermatogenic and androgenicactivities of Passiflora foetida L(Karela) in albino rats., J Ethnopharmacol.,61(1):9-16.


Page 66


Sukandar, E ,Y,. 2006. Tren dan Paradigma Dunia Farmasi, Industri-KlinikTeknologi Kesehatan, disampaikan dalam orasi ilmiah DiesNatalis ITB,http://itb.ac.id/focus/focus_file/orasi-ilmiah-dies-45.pdf ,diakses Januari 2006.

Van Steenis,C.G.G.J, (1992), Flora Untuk Sekolah di Indonesia , PT. Prannya Paramita. Jakarta. Tjitrosoepomo,G. (1985), Morfologi Tumbuhan, Cetakan 14, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.


Page 67


LAMPIRAN 1. MIKROSKOP


Page 68


LAMPIRAN 3. ETIKET HERBARIUM

Ukuran etiket

: Lebar 7 cm dan tinggi 16 cm

Colector

: Ajhar

Nomor

: 150 209 252 November 2010

Family

: Passifloraceae

Genus

: Passiflora

Species

: Passiflora foetida L

Vern Name

: Bungkus-bungkus

Island

: Pulau Sulawesi

Locality

: Dusun ujungbori,Kelurahan bulukunyi Kecematan Polongbangkeng Selatan, Sulawesi Selatan

Habitat

: Darat

Frequency

: Sedikit

Particular

: Daun Tunggal


Date :26

Page 69


LAMPIRAN 4. RAK TABUNG


Page 70


LAMPIRAN 5. TABUNG REAKSI


Page 71


LAMPIRAN 6. PLAT TETES


Page 72


LAMPIRAN 7. PIPET TETES


Page 73


ahuan dan Teknologi m = meter P = Pekat PKL = Pengalaman Kerja Lapang RI = Republik Indonesia UMI = Universitas Muslim Indonesia o = Derajat = Menjadi = Endapan


Page 74


LABORATORIUM FARMAKOGNOSI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA LAPORAN KEGIATAN PKL PEMERIKSAAN ETNOFARMASI TANAMAN OBAT SIMPLISIA PERMOT ASAL KELURAHAN UJUNG BORI KECAMATAN POLONMBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR

DISUSUN OLEH :

NAMA

: AJHAR

NO. STB

: 150 209 252

KELAS

: L2 FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA 2010


Page 75


RINGKASAN ETNOFARMASI TANAMAN OBAT

Etnofarmasi adalah studi tentang bagaimana masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik).. Etnofarmasis merupakan orang yang mengeksplorasi bagaimana suatu tanaman digunakan sebagai pengobatan. Hal ini terkait dengan studi mengenai sediaan obat yang terkait dengan penggunaannya dalam konteks kultural. Desa Ujung Bori

pada kecamatan Bulu Kunyi di kabupaten

Takalar di pilih sebagai lokaasi praktek kerja lapang karena lokasi ini kaya akan biota darat. Selain itu alam sekitarnya juga masih sangat murni dan terjaga kerena tidak tersentuh oleh kehidupan modern seperti polusi. Tanaman yang di dapatkan di lokasi praktek kerja lapang kali ini adalah Akasia (Acacia Leprosa), Brotowali ( Tinospora crispa), Benalu (Larantus sp.),Jambu biji (Psidium guajava), jambu putih (Syzygium malaccense), Daun pepaya (Carica papaya), Putri malu (Mimosa pudica), yang sering digunakan oleh masyarakat sekitar sebagai obat ginjal, hipertensi, obat malaria, batuk, bisul, diare, siraman air panas, malaria, dan hipertensi.


Page 76


ABSTRAK

AJHAR

pemeriksaan farmakognostik etnofarmasi tanaman asal

Desa Ujung Bori, Kec. Bulu Kunyi, Kab. Takalar, Provinsi Sulawesi Selataan yang di bimbing oleh MUH.WAHDI AMIR Beberapa tanaman yang di dapatkan lewat pendetaan pada masyarakat sekitar desa Ujung Bori, Kec. Bulu Kunyi, Kab. Takalar yang sering di gunakan sebagai obat seperti obat panas Amandel, Asmha, Batuk, hingga Infeksi. Dari pendataan yang di dapatkan, lalu di bandingkan dengan literature yang ternyata ada kecocokan, namun ternyata efeknya lebih banyak dan tidak hanya sebatas apa yang di sebutkan oleh masyarakat sekitar desa Ujung Bori.


Page 77


BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Ilmu pengetahuan tentang obat-obatan telah ada jauh lebih lama dari manusiannya itu sendiri. Sebagai contoh adalah naluri orangorang primitif untuk menghilangkan rasa sakit pada luka antara lain dengan merendamnnya dalam air, menempelkan daun segar pada luka

tersebut

atau

menutupinya

dengan

lumpur.

Awalnya

hal

ini

hannya berdasarkan pada kepercayaan. Manusia primitif zaman dahulu mempunyai anggapan bahwa penyakit disebabkan oleh masuknya roh jahat kedalam tubuh.

Kini masyarakat semakin gencar memanfaatkan bahan alami bagi kesehatan, salah satunya dengan memanfaatkan tanaman berkhasiat obat. Mengigat kandungan khasiat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan terbukti efektif,efisien,aman,dan ekonomis,sudah saatnya jika pemanfaatan tanaman obat ini dioptimalkan.

Keberadaan pengobatan tradisional saat ini dikhawatirkan hilang karena pengobatan tradisional yang dianggap kuno dan tidak ilmiah karena tidak dibedakan uji klinis. Agar peranan pengobatan tradisional lebih dapat ditingkatkan perlu didorong upaya pengenalan,penelitian,pengujian dan pengembangan khasiat dan keamanan suatu tumbuhan yang berkhasiat


Page 78


obat dengan ilmu farmakgnosi,biologi,botani, teknologi pertanian serta disiplin ilmu lain yang berkaita Bagi

masyarakat

keberadaan

obat

tradisional bukan merupakan hal yang baru. Sebab selain bahan bakunya tersedia dialam cara penggunaannya juga diketahui oleh masyarakat

karena

merupakan

ilmu

yang

didapatkan

dari

nenek

monyak. Para orang tua dan nenek moyang kita dengan pengetahuan dan

dengan

peralatan

yang

sederhana

telah

mampu

mengatasi

problem kesehatan. Berbagai macam penyakit dan keluhan ringan maupun berat diobati dengan memanfaatkan ramuan dari tumbutumbuhan tertentu, yang mudah didapat disekitar pekarangan rumah dan hasilnya yang cukup memuaskan. Pengobatan obat tradisional pernah mengalami penurunan tetapi saat

ini

Nature”.

Departemen Untuk

Kesehatan

menanamkan

mencanangkan

kesadaran

tentang

untuk

”Back

kelebihan

to dari

pengobatan dengan menggunakan ramuan secara tradisional tersebut adalah tidak adanya efek samping yang ditimbulkan seperti yang sering terjadi pada pengobatan bahan-bahan kimiawi. Keberadaan pengobatan tradisional saat ini dikhawatirkan hilang karena pengobatan tradisional yang dianggap kuno dan tidak ilmiah karena tidak diadakan uji klinis. Agar peranan pengobatan tradisional lebih dapat ditingkatkan perlu didorong upaya pengenalan, peneletian, pengujian dan pengembangan khasiat dan keamanan suatu tumbuhan


Page 79


yang

berkhasiat

biologi,

botani,

obat

dengan

teknologi

disertai

pertanian

dengan

serta

ilmu

disiplin

farmakognosi,

ilmu

lain

yang

berkaitan. Diharapkan dengan adanya kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi modern yang semakin pesat dan canggih dizaman sekarang ini, keberadaan peranan suatu obat-obat tradisional, tidak mengalami suatu pergeseran atau diabaikan begitu saja. Tetapi justru hidup berdampingan dan saling melengkapi. Oleh sebab itu diperlukan suatu pengetahuan dan informasi yang memadai mengenai berbagai jenis tumbuhan yang dapat dipakai sebagai ramuan obat-obatan tradisional untuk suatu pengobatan tertentu beserta cara pembuatannya. Dengan

dilatar

belakangi

keadaan

diatas

maka

disusunlah

laporan sederhana ini. Laporan ini untuk mempelajari dan meneliti suatu tumbuhan yang berkhasiat sebagai obat dan apa saja yang terkanadung

dalam

tumbuhan

tersebut

serta

sebagai

sumber

informasi bagi yang ingin mengenal, mempelajari dan memanfaatkan tumbuhan berkasiat obat tersebut dapat dikembangkan agar mampu memberi manfaat yang besar bagi seluruh masyarakat. Khususnya tanaman yang saya jadikan simplisia ini. Indonesia merupakan Negara yang agraris yang kaya. Baik kekayaan flora maupun fauna. Kekayaan alam ini tidak disia-siakan


Page 80


oleh rakyat Indonesia. Dimana flora-flora tersebut banyak digunakan dalam

kehidupan

sehari-hari

untuk

pengobatan.

Mereka

baik mulai

sebagai

tanaman

mengadakan

hias

maupun

penyelidikan

untuk

mengetahui bahan-bahan alam apa saja yang mengandung khasiat obat sehingga dapat menjadi suatu obat yang dapat bermanfaat bagi kepentingan manusia, baik berupa jenis tanaman maupun hewan. Tumbuhan merupakan gudang berbagai jenis senyawa kimia, mulai dari struktur dan sifat yang sederhana sampai yang rumit dan unik. Beragam jenis dan senyawa kimia yang terkandung dalam tumbuhan akan berkorelasi positif dengan khasiat dan manfaat yang dimilikinya. Upaya

pencarian

tumbuhan

berkhasiat

obat

telah

lama

dilakukan, baik untuk mencari senyawa baru ataupun menambah keanekaragaman

senyawa

yang

telah

ada.

Pencarian

tersebut

dilakukan dengan berbagai pendekatan seperti cara empiris, etbotani, dan etnofarmakologi. Hasil pencarian dan penelitan tersebut kemudian dilanjutkan dengan upaya pengisolasian senyawa murni dan turunnya sebagai bahan dasar obat modern atau pembuatan ekstrak untuk obat fitofarmaka. Dewasa ini penelitian dan pengembangan tumbuhan obat baik didalam maupun diluar negeri berkembang pesat. Penelitian yang berkembang,


terutama

dari

segi

farmakologi

maupun

fitokimianya

Page 81


penelitian dilakukan digunakan

oleh

berdasarkan indikasi tumbuhan obat yang telah

sebagian

masyarakat

dengan

khasiat

yang

teruji

empiris. Hasil penelitian tersebut lebih memantapkan pada tumbuhan obat yang akan khasiat maupun kegunaannya. Adanya perkembangan bahan-bahan

berbagai

macam

dunia

kedokteran

obat

yang

pengobatan dan

diproduksi

yang

farmasi

kadangkala

modern

telah

dalam

menciptakan

menimbulkan

efek

samping yang berbahaya, sehingga masyarakat saat ini mulai memilih alternative baru yaitu dengan back to natural atau kembali ke bahanbahan alam yang memiliki khasiat obat tanpa menimbulkan efek samping yang besar. Obat-obatan, dalam bentuk tumbuh-tumbuhan dan mineral telah ada jauh lama dari manusianya sendiri, penyakit dari manusia dan naluri untuk mempertahankan hidup setelah bertahun-tahun, membawa kepada penemuan-penemuan. Penggunaan

obat-obatan

walaupun

dalam

bentuk

yang

sederhana tidak diragukan lagi sudah berlangsung sejak jauh sebelum adanya sejarah yang ditulis karena naluri orang-orang primitif untuk menghilangkan rasa sakit pada luka dengan merendamnya dalam air dingin

atau

menempelkan

daun

segar

pada

luka

tesebut

atau

menutupinya dengan Lumpur, hanya berdasarkan pada kepercayaan. Orang-orang primitif belajar dari pengalaman dan mendapatkan cara


Page 82


pengobatan

yang

satu

lebih

efektif

dari

yang

lain,

dari

dasar

permulaan ini pekerjaan terapi dengan obat dimulai.


Page 83


1.2 Rumusan Masalah Bagaimana cara menginventarisasi tanaman permot (Passiflora foetida L) berdasarkan etnofarmasi asal Desa Ujung Bori Kelurahan Bulu Kunyi Kecamatan PolSel (Polebangkeng Selatan) Kabupaten Takalar 1.3 Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai tanaman obat permot (Passiflora foetida L berdasarkan etnofarmasi pada Desa Ujung Bori Kelurahan Bulu Kunyi Kecamatan PolSel (Polebangkeng Selatan) Kabupaten Takalar. 1.4 Manfaat Penelitian Manfaat penelitian ini adalah untuk mengetahui khasiat atau efek farmakologi dan cara penggunaan tanaman obat permot (Passiflora foetida L berdasarkan etnofarmasi pada Desa Ujung Bori Kelurahan Bulu Kunyi Kecamatan PolSel (Polebangkeng Selatan) Kabupaten Takalar. 1.5 Kontribusi Penelitian bagi IPTEK Adapun konstribusi penelitian bagi IPTEK adalah dengan adanya penelitian dari Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini Diharapkan mampu memberi manfaat yang besar bagi ilmu pengetahuan dan teknologi sehingga obat tradisional atau obat yang berasal dari alam ini bisa setara

dengan


obat

yang

berbasis

kimia

modern

sehingga

bisa

Page 84


dicaptakan suatu peralatan berteknologi tinggi yang membantu proses produksi

sehingga

industri

obat

tradisional

bisa

dikelolah

menggunakan peralatan berteknologi tinggi yang membantu dalam pembuatan ekstrak.


Page 85


BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Tentang Etnofarmasi 2.1.1 Pengertian Etnofarmasi, dan ilmu yang terkait Etnofarmasi pengetahuan

adalah

berkenan

sebagai dengan

suatu study

interdisipliner kefarmasian

ilmu yang

mempertimbangkan hubungan dengan factor penentu budaya yang mengenali penggunaan suatu obat oleh manusia berdasarkan kelompok, dan menyertakan identifikasi, penggolongan dan teori kategorisasi bahan alami yang akan diproduksi (etnobiologi), persiapan tentang format yang berkenan dengan farmasi, preparasi dan formulasi serta cara penggunaannya (etnofarmaseotik), dan efek dianggap berasal dari bahan alam yang diklaim berkhasiat tetapi (etnofarmakologi)

dan

aspek

sosio-medikal

termasuk

dalam

penggunaanya (etnomedisin). Etnofarmasi

juga

merupakan

studi

tentang

bagaimana

masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik)..

Etnofarmasis

merupakan

orang

yang

mengeksplorasi

bagaimana suatu tanaman digunakan sebagai pengobatan. Hal ini


Page 86


terkait dengan studi mengenai sediaan obat yang terkait dengan penggunaannya dalam konteks kultural. Desa Ujung Bori pada kecamatan Bulu Kunyi di kabupaten Takalar di pilih sebagai lokaasi praktek kerja lapang karena lokasi ini kaya akan biota darat. Selain itu alam sekitarnya juga masih sangat murni dan terjaga kerena tidak tersentuh oleh kehidupan modern seperti polusi. Tanaman yang di dapatkan di lokasi praktek kerja lapang kali ini adalah Akasia (Acacia Leprosa), Brotowali ( Tinospora crispa), Benalu (Larantus sp.), Jambu biji (Psidium guajava), jambu putih (syzygium malaccense), Daun pepaya (Carica papaya), Putri malu (Mimosa pudica), tanaman inilah yang sering digunakan oleh masyarakat sekitar sebagai obat ginjal, hipertensi, obat malaria, batuk, bisul, diare, siraman air panas, malaria, dan hipertensi. 2.1.2 Sejarah dan perkembangan etnofarmasi di wilayah SulSel Sulawesi Selatan sebelum proklamasi RI,

terdiri atas

sejumlah wilayah kerajaan yang berdiri sendiri dan didiami empat etnis besar

yaitu: Bugis, Makassar, Mandar dan Toraja. Ada tiga

kerajaan besar yang berpengaruh luas yaitu Luwu, Gowa dan Bone, yang pada abad ke XVI dan XVII mencapai kejayaannya.


Page 87


Etnis Bugis yang mendiami wilayah tengah dan timur, Makassar mendiami wilayah selatan, Toraja mendiami wilayah utara dan Mandar mendiami wilayah barat, namun dengan UU Nomor 26 Tahun 2004 terjadi pemekaran wilayah barat menjadi provinsi Sulawesi Barat dan etnis Mandar terpisah dari Sulawesi Selatan, sehingga dalam penelitian ini hanya difokuskan pada tiga etnis yaitu Bugis, Makassar, dan Toraja. Menurut Mattulada etnis Bugis adalah sukubangsa yang menempati sebagian besar kawasan Sulawesi Selatan. Mereka mendiami empat belas di antara dua puluh tiga buah kabupaten yaitu Kabupaten Bone, Soppeng, Wajo, Luwu, Sidenreng Rappang, Bulukumba, Sinjai, Pinrang, Polewali Mamasa, Enrekang, Pare-Pare, Pangkajene merupakan

dan

Maros.

Kedua

daerah-daerah

kabupaten

peralihan

tersebut

yang

terakhir

penduduknya

mempergunakan baik bahasa Bugis maupun Makassar. Kabupaten Enrekang merupakan daerah peralihan Bugis dan Toraja yang penduduknya sering juga disebut To Duri dan Massenrengpulu mempunyai dialek khusus, yaitu dialek Duri dan Enrekang (Tang, 2005). Etnis Makasar mendiami Kota Makassar, kabupaten Gowa, kabupaten

Takalar, Jeneponto, Bantaeng, Selayar, Maros dan

Pakajene. Pada umumnya kehidupan orang Makassar dan orang


Page 88


Bugis berbaur, dengan penduduk terletak di pesisir pantai dan Teluk Bone, serta di sekitar Gunung Lompobatang. Takalar, menggunakan bahasa Konjo yang mirip dengan bahasa Makassar. diduga daerah Bulukumba-Selayar dulu berada di bawah kekuasaan kerajaan Bontobangun, yang dihuni oleh banyak kelompok etnis, sehingga bahasa Konjo menyerap kata-kata dari bahasa Luwu’, bahasa Mandar, bahkan dari bahasa Timor, tapi masih dominan bahasa Makassar sehingga dapat dianggap termasuk rumpun bahasa Makassar. Orang Selayar sendiri biasa disebut To Hale, Hale, yang berarti “orang seberang”. Mereka juga berbahasa Konjo, dengan dialek yang sedikit berbeda dengan dialek penduduk daratan Bulukumba (Pelras, dkk., 1996). Secara

sosial

budaya

etnis

bugis

Makassar

dalam

kehidupannya memegang prinsip hidup siri’ dan pesse. Siri' boleh berarti penghormatan, kehormatan atau martabat. Masyarakat akan dilindungi terhadap semua hal yang yang dibolehkan dalam menghadapi tantangan martabatnya sebagai anggota masyarakat yang terhormat. Dengan siri'

mereka untuk mengorbankan segalanya,

hidup mereka ( Abdullah,H., Abdullah,H., 1985).

termasuk

Siri' sebagai sebagai kebaikan kebaikan perlu

berjalan bergandengan dengan pesse yang

berarti

perasaan

menyakitkan, menyiratkan untuk berempati dengan kesusahan orang


Page 89


lain (Pelras, 1996). Implementasi siri' dalam hidup sosial sehari-hari dinyatakan di lima prinsip (Said, 2004) : 1. Ada Tongeng ( kebenaran kebenaran dalam berbicara) 2. Lempuk ( kejujuran) 3. Getteng ( ketabahan) 4. Sipakatau ( rasa saling menghormati) menghormati) 5. Mappesona ri dewata dewata seuwae ( ketundukan ketundukan kepada

kehendak

Tuhan). Khusus bagi etnis

bugis-makassar penggunaan obat

tradisional dari bahan alam telah dibukukan sejak awal abad 15 dikenal dengan sure lontarak pabburak yang yang berisi jenis tanaman, khasiat dan cara penggunaannya. 2.1.3 Etnofarmasi Sulawesi selatan Di lapangan, etnofarmasis mempelajari tentang tanaman yang digunakan oleh masyarakat asli. Etnofarmasis mendokumentasikan pengetahuan tentang tanaman yang bermanfaat dan yang beracun, menyeleksi

dan

mengoleksi

tanaman

untuk

budidaya

dan

perlindungan. Proses koleksi tanaman menggunakan metode standar meliputi preparasi spesimen tanaman (herbaria). Tim etnofarmasis mendeskripsikan penyakit kemudian dikomunikasikan dengan tabib


Page 90


tradisional dengan melakukan proses wawancara. Hal ini difokuskan pada tanda-tanda dan gejala umum dan yang mudah dikenali. Apabila penyakit telah dikenali dan digambarkan secara sama maka pengobatan dengan tanaman untuk penyakit tersebut dicatat secara rinci oleh etnofarmasis. Jika beberapa tabib menyatakan hal yang sama maka tanaman tersebut kemudian dikoleksi


Page 91


2.2 Tinjauan tentang Desa Ujung bori, Kecamatan Polsel (polo bangkeng selatan), Kabupaten Takalar 2.2.1 Letak Geografis (lengkap dengan peta lokasi) Kabupaten Takalar adalah sebuah kabupaten di provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Ibu kotanya terletak di Kota Takalar yang

terdiri

dari

Polombangkeng Galesong

delapan

Selatan, Selatan,

kecamatan

Polombangkeng

yaitu

Pattallassang,

Utara,

Galesong,

Galesong

Utara,

Mappakasunggu,Manggarabombang. Kabupaten ini memiliki luas wilayah 566,51 km² dan berpenduduk sebanyak ±250.000 jiwa. Monumen LAPRIS Monumen yang dibangun untuk mengenang jasa para pahlawan yang tank pernah mengenal kata menyerah ini, menjadi satu daya wisata menarik untuk ditelusuri. Monumen yang berada di sebuah bukit Desa Bulukunyi, penempatannya lain dari monumen biasanya. Berada disebuah bukit dengan pesona alam dan hamparan lereng pegunungan yang tertata rapi, seakan membawa kita serasa berada dihamparan perkebunan teh yang indah. Suasana layaknya monumen yang serba menakutkan tak diterlihat di kawasan ini. Di Monumen yang jarak tempunya 12 Km dari kota Takalar dan 50 Km dari Makassar, Anda akan dapat melihat 19 Prasasti dari kelasykaran Sulawesi Selatan dan Tenggara, yang menjadi peninggalan Lascar Pemberontak Rakyat Sulawesi (LAPRIS) pata tahun 1940-an,


Page 92


dibawa kepemimpinan Ranggong Dg Romo sebagai panglima yang sudah melakukan pertempuran sebanyak 52 kalidemi mengusir penjajah dari bumi Sulawesi Selatan.

PROFIL TAKALAR Ditinjau dari sudut geografis letak Kabupaten Takalar sangat strategis karena hanya sekitar 40 km dari kota Makassar (ibukota Propinsi Sulawesi Selatan) dan berada pada posisi tiga dimensi yaitu Pegunungan dan Bukit, Daratan Rendah, serta Hamparan Laut, dengan demikian, kabupaten Takalar merupakan daerah yang memiliki beragam potensi wisata yaitu wisata alam/pegunungan, wisata pesisir/bahari, wisata budaya dan sejarah, serta agrowisata. Luas wilayah kabupaten Takalar 566, 51 km 2 dengan jumlah penduduk 232.396 jiwa, yang tersebar pada 7 Kecamatan dan 73 Desa dan Kelurahan. Struktur masyarakat yang tegolong seragam, termasuk agama, adat istiadat serta budaya masyarakat. Hal ini tergambar pada berbagai kegiatan ritual keagamaan maupun budaya. Kondisi alam (pegunungan, pesisir, dan pertanian) ragam budaya, ritual keagamaan dan sejarah menyebabkan Takalar refresentatif sebagai daerah tujuan wisata (DTW) di Sulawesi Selatan - Indonesia.


Page 93


MONUMEN LAPRIS


Page 94



Page 95


en 2.2.2 Demografi penduduk NURWAHYU SAPUTRI 150 2011 0302

Page 96


2.2.2 Demografi Penduduk Kabupaten Takalar adalah sebuah kabupaten di provinsi Sulawesi selatan, Indonesia. Ibu kotanya terletak di Kota Takalar yang

terdiri

dari

delapan

kecamatan

yaitu

Pattallasang,

Polebangkeng Selatan, Polebangkeng Utara, Galesong Selatan, Galesong Utara, Mappakasunggu, Manggarabombang. Kabupaten ini memiliki luas wilayah 566,51 km2 dan kondisi alam (pegunungan, pesisir, dan pertanian) ragam budaya, ritual keagaman dan sejarah menyebabkan Takalar refresentatif sebagai daerah tujuan wisata (DTW) di Sulawesi Selatan,Indonesia. 2.2.3 Latar Belakang Pemilihan Lokasi Etnofarmasi Takalar (Kecamatan Polongbangkeng selatan ) dijadikan sebagai

lokasi

etnofarmasi

disebabkan

karena

kecamatan

polongbangkeng banyak terdapat bahan-bahan alam yang digunakan sebagai obat dan memiliki

keanekaragaman sample darat dan

sample laut yang sangat menarik dan luas. Selain itu Jarak antara hutan dan laut tidak terlalu jauh sehingga interval waktu yang dibutuhkan dari hutan ke laut tidak terlalu lama.


Page 97


2.2.4 Kultur Budaya Dan Etnofarmasi Struktur masyarakat tergolong seragam, termasuk agama, adat istiadat serta budaya mayarakat. Hal ini tergambar pada berbagai

kegiatan

ritual

keagamaan

maupun

budaya.

Serta

keseragaman dalam pemanfaatan tanaman (Bahan alam) sebagai obat tradisional yang secara seragam, penggunaan secara merata seuai dengan funginnya masing-masing, tanaman obat yang digunakan oleh para Batrra di daerah tersebut masih sangat sedikit yang terinventarisir, disebabkan beberapa faktor yang memiliki pengaruh yang angat besar, seperti adannya battra (Pengobatan Tradisional) yang merahasiakan tanaman yang digunakan sebagai obat, keanekaragaman spesies tanaman obat, adannya kemiripan pada

tanaman

yang

satu

dengan

yang

lainnya

sehingga

membingungkan pengguna atau peneliti obat tradisional, dimana tumbuh tanaman, beberapa tanaman obat sulit didapatkan karena tumbuh ditempat yang sulit dijangkau, seperti didaerah pegunungan atau adannya kepunahan akibat penebangan hutan.


Page 98


2.3 Tinjauan Tentang Tanaman dan Lokasi Tumbuh Tanaman Etnofarmasi


Page 99


BAB III KERANGKA KONSEPTUAL, HIPOTESIS, SKEMA KERJA 3.1 Kerangka Konseptual

Makassar

Etnis

Lontarak

Makassar

Takalar

Pegunungan ujung Bori

Etnofarmasi dari Tanaman Obat

Referensi inventarisasi Tanaman Obat NURWAHYU SAPUTRI 150 2011 0302

Page 100


Gambar 3.1. Kerangka Konseptual Etnofarmasi 3.2 Hipotesis

Pemeriksaan farmakognostik tanaman Lidah Buaya ( Aloe vera ) terdiri dari uji morfologi, anatomi, organoleptik dan identifikasi kandungan kimi, dapat ditarik suatu hipotesis yaitu Tanaman ini permukaan daunnya berair

dan berwarna hijau Simplisia Lidah buaya ini dalam lendir Lidah

buaya terkandung zat lignin yang mampu menembus dan meresap ke dalam kulit. Lendir ini akan menahan hilangnya cairan tubuh dari permukaan kulit. Hasilnya tiodak cepat kering dan terlihat awet mudah.k cari permukaan kulit.

Dan juga Kabupaten Takalar kecamatan Bulu Kunyi memiliki kekayaan Sample darat dan sample laut yang begitu melimpah.


Page 101


3.3 Skema Kerja

Pemilihan tempat Etnofarmasi

Pengumpulan Data di tempat PKL

Mengadakan Wawancara dengan masyarakat

Membuat Laporan Data

Gambar 3.3. Skema Kerja Etnofarmasi


Page 102


BAB IV MATERI DAN METODE PRAKTIKUM 4.1 Rancangan praktikum (Penelitian bersifat observasional) 4.2 Bahan a. Bahan tanaman Bandotan (Ageratum conyzaides) b. Bahan kimia a.

Formalin,

b.

FeCl3 P

c.

KOH 10 %

d.

HCL + meyer bouchardt

e.

Liebermen bouchardt

f.

Iod 0,1 N

g.

FeCl3 1 N

h.

Etanol

4.3 Waktu Tanggal 24-26 September 2010 4.4 Lokasi Praktikum a. Tempat

Pengambilan sampel

di

Desa

ujung

bori

Kec.

Polsel

(polongbangkeng selatan), Kabupaten takalar.


Page 103


b.Pemeriksaan Morfologi dan anatomi serta uji kimia dilakukan

di

Laboratorium Farmakognosi, Fakultas Farmasi UMI 4.5 Prosedur praktikum 4.3.1 Pemeriksaan Farmakognostik 4.3.1.1 Identifikasi dan Determinasi Tanaman Menentukan kunci determinasi tanaman dilakukan berdasarkan bentuk morfologi melalui pendekatan hubungan kekerabatan tanaman ( suku dan genus) kunci determinasi tanaman sebagai mana yang dicantumkan dalam buku resmi (FLORA OF JAVA,atau FLORA)..

4.3.1.1.1 Morfologi Tanaman Mengamati morfologi

dari

dan

tanaman,

menggambar

bentuk

yaitu

bentuk

berupa

batang, daun, dan akar .

4.3.1.1.2 Anatomi Tanaman Pemeriksaan

anatomi

di

Laboratorium,

yaitu anatomi akar, batang, dan daun serta mencari bentuk stomata dengan membuat preparat setipis mungkin diatas objek glass yang ditutupi deg glass dengan ditetesi air atau kloralhidrat, dan diamati serta digambar anatominya dibawah mokroskop.


Page 104


4.3.1.2 Pemeriksaan Simplisia

4.3.1.2.1 Pengambilan Simplisia Pengumpulan simplisia dilakukan dengan menggunakan pisau dan tangan yang telah dilapisi dengan kaos tangan karena Lidah Buaya ( Alo e vera

) memiliki daun yang berlendir sehingga

pengambilan harus hati-hati. 4.3.1.2.2 Pembuatan Simplisia Simplisia

yang

telah

dikumpulkan,

dicuci untuk membersihkan simplisia dari kotoran atau debu dan memisahkan tanaman itu sendiri yang tidak dikehendaki saat pencucian. Setelah dicuci dan dibersihkan dari debu dan kotoran, sampel dipotong kecil-kecil kemudian dikeringkan. Pengeringan yang digunakan pada percobaan ini ialah pengeringan alamiah yakni dengan bantuan sinar matahari. Untuk bagian tanaman yang berair , seperti daun Lidah buaya Aloe vera )


Page 105


4.3.1.2.3 Pemeriksaan Mutu Simplisia a.

Organoleptis yaitu pemeriksaan warna, bau,

dan rasa dari bahan / simplisia. Dari simplisia yang telah dibuat, diamati warnanya, baunya b.

Makroskopik yaitu memuat paparan mengenai

bentuk dari simplisia, ukuran, warna serta bidang patahannya. c. anatomis,

Mikroskopik penampang

fragmen pengenal


yakni

memuat

paparan

melintang simplisia,

bentuk simplisia.

Page 106


BAB 5 HASIL 5.1 Tanaman Etnofarmasi Desa Ujung bori, Kecamatan Polsel (Pole bangkeng selatan)


Page 107


BAB 6 PEMBAHASAN Etnofarmasi adalah studi tentang bagaimana masyarakat suatu etnis atau wilayah dalam menggunakan suatu tanaman obat atau ilmu multidisiplin yang mempelajari penggunaan obat-obatan terutama obat tradisional oleh suatu masyarakat lokal (etnik). Penggunaan obat tradisonal dalam kehidupan kita sudah berkembang biak dalam kemasan yang telah disempurnakan atau modern. Obat tradisional ini banyak digunakan oleh karena selain murah , obat ini juga mudah untuk didapatkan. Penggunaan

obat

tradisional

dalam

masyarakat

selain

memiliki

keuntungan juga memiliki kerugian. Adapun keuntungan dari obat tradisional yaitu: 1.

Mudah diperoleh atau didapatkan

2.

Harganya terjangkau

3.

Efek samping yang ditimbulkan tidak terlalu berbahaya bahkan tidak menimbulkan efek samping sama sekali.


Page 108


Kerugian obat tradisional yaitu: 1. 2.

Tidak praktis dalam penggunaannya Penggunaan obat tradisional dalam tubuh menimbulkan reaksi yang lambat.

3.

Survey mengenai

inventarisasi

tanaman

obat

bertujuan agar

kita

mendapatkan informasi keanekaragaman obat yang ada pada suatu wilayah, mendapatkan informasi teknik dan cara penggunaan tanaman obat untuk pengobatan tradisional dan masyarakat terhadap obat tradisional. 4.

Survey ini diadakan guna mengetahui bagaimana cara membudidayakan tanaman obat tradisional dan mengetahui penggolongan –penggolongan dari tanaman obat tersebut beserta khasiat yang terkandung di dalam tanaman obat tradisional.

5.

Dari hasil survey, rata – rata masyarakat desa Ujungbori Kab.Takalar mengobati penyakit diare dengan menggunakan tanaman Jambu putih (Syzygium malaccense), dimana tanaman Jambu putih ini memiliki lebih dari satu efek farmakologi, termasuk dapat mengobati penyakit di are .

6.

Cara penggunaan dari tanaman Jambu putih ini yaitu dengan merebus daun Jambu putih sampai mendidih, setelah airnya mendidih,airnya di ambil dan di minum untuk menyembuhkan penyakit diare tersebut yang terdapat dalam tubuh kita.


Page 109


BAB 7 PENUTUP 7.1 Kesimpulan Dari hasil inventarisasi tanaman obat, maka dapat disimpulkan bahwa begitu banyak jenis tanaman yang digunakan oleh masyarakat di desa Ujung bori dalam pengobatan penyakit. Seperti permot (Passiflora foetida L) memiliki khasiat sebagai obat untuk mengobati penyakit diare, bengkak dan pada permot (Passiflora foetida L berkhasiat menyebuhkan luka dengan cara batang atau permot (Passiflora foetida L ditumbuk kemudian tempelkan pada bagian yang luka. 7.2 Saran Diharapkan kepada asisten agar membimbing dan memantau setiap praktikan dalam membuat laporannya demi sempurnanya laporan yang kami buat.


Page 110

ayu asoka

Recommend Documents