TALLER DE COSMÉTICA MEDIEVAL
UTENSILIOS: báscula 2 termómetros (100ºC) 2 ollas: un grande para poner en el fuego con agua para el baño maría y otra un poco más pequeña para hacer el jabón Batidor de varillas y batidor eléctrico guantes, gafas y mascarilla Botes para envasar –
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“MÉTODO DE LA PASTA” 1- Preparar el baño maría: llenamos l lenamos la olla grande que contendrá la olla del jabón con agua y la ponemos a hervir. 2- Preparar los aceite y las grasas: primero pesamos las grasas y aceites y se echan en la olla de hacer el jabón. La calentamos a fuego medio directamente sobre él: primero echaremos los aceites y mantecas sólidos y cuando éstos estén líquidos añadiremos el resto de aceites. Se calienta todo hasta que alcance una , que deberemos tratar de mantener. 3- Preparar la solución de potasa: ¡nos ponemos gafas, guantes guantes y mascarilla! Se miden las proporciones de agua y potasa. Se echa la potasa sobre el agua y se remueve bien. Aumentará mucho la temperatura de la solución, así que , cuidado! 4- Añadir la potasa a los aceites: Dejamos enfriar la solución de aproximadamente y, luego, lentamente añadiremos la solución a los aceites que los tendremos a 70ºC, removiendo constantemente. 5- Mezclado: con la batidora eléctrica hasta que espese, cosa que hace de manera repentina. Es importante mezclar hasta que quede muy viscoso para que luego no se nos separen las fases. Mientras, la temperatura de la mezcla debe 6- Cocinado de la pasta durante: una vez que estemos seguros de que la mezcla ha espesado totalmente, ponemos la olla donde estamos estamos haciendo el jabón en la olla donde tenemos tenemos el agua hirviendo. En total, A los 5-10 min de empezar a cocer cocer debemos comprobar que no se nos separan las fases. fases. Si esto ha sucedido basta con batir un poco más. Al volver a poner en el fuego, repetir la operación para asegurarnos de que esto no ha vuelto a pasar. Cada 20-30 min durante todo el proceso de cocción hay que ir mezclando la pasta durante unos minutos. También conviene tapar la olla del jabón con film transparente para que conserve bien la •
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temperatura. 7- Comprobar el exceso de ácidos grasos: Cuando hayan pasado las 3h de cocción se procede a comprobar si se han neutralizado todos los ácidos grasos (AG) ( AG) de los aceites y no queda ninguno libre por ahí pues son los que nos pueden dar turbidez al jabón. Para ello mezclaremos 28g de pasta en 56g de agua destilada hirviendo. Una vez se enfríe si queda bastante transparente es que NO queda nigún AG libre. Si queda lechoso, habrá que calentar la pasta al baño maría unos 30 min más y repetir la prueba. Si después de 4h de cocción no queda transparente, puede que no se hayan medido bien los ingredientes. (nota de la traductora: este paso es relativamente importante. Si se trata de un jabón para el cuerpo, no importa demasiado que queden AG libres en el jabón, pues le dan un punto de sobre engrasado. Otra cosa es si queremos hacernos un champú, pero aún siguiendo las fórmulas del libro, yo no lo he conseguido pues me queda el pelo muy encrespado) 8- Dilución del jabón: ahora toca diluir la pasta para hacer el jabón más fluido. Si por cualquier razón, no se puede continuar haciendo el jabón, ahora es el momento de guardar la pasta en la nevera para continuar haciéndolo en otro momento. Según la dilución que queramos añadiremos más o menos agua según la tabla. Concen Concentra tración ción de Jabó Jabónn Agua Agua a añad añadirir por por 450g 450g de past pastaa 15% 1344g 20% 896g 25% 616g 30% 448g 35% 336g 40% 252g (nota: yo he hecho entre el 25-30% y, aunque queda bastante líquido, queda bien) Procedimiento: llevamos el agua a ebullición y añadimos la pasta. Hay que dejar que se disuelva todo el jabón completamente por lo que volveremos volveremos a meter la olla en el baño maría con la tapadera puesta. Esto lleva su tiempo, tiempo, puede durar una hora o más. Cuanto más concentrado queramos el jabón, más tardará en disolverse, por lo que podemos acelerar el proceso añadiendo alcohol (¡mucho cuidado si usamos fuego de butano!) o añadimos más agua que dejaremos evaporar llevando la mezcla a ebullición. 9- Neutralizado del jabón: esto se hace para eliminar el exceso exceso de potasa puesto que para neutralizar los AG, echamos más potasa de la cuenta. De hecho, el agua que utilizamos para duluir el jabón empieza a bajar el pH pero aún sigue bastante alto. Podemos usar tres tipos de neutralizantes: ácido cítrico, ácido bórico o bórax. Si usamos ácido cítrico o bórico deberemos usar una dilución del 20% que prepararemos en agua hirviendo. De esa dilución vamos a usar 21g por 450g de jabón. Si queremos usar el bórax debemos preparar una dilución del 33% en agua hirviendo y usar en la
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misma proporción (el bórax no se disuelve bien así que es mejor prepararlo en un tarro de boca ancha y agitarlo cada vez que haya de usarse). Si medimos con una tira de pH nos debe dar un valor cercano al 7 (es interesante medir el pH antes y después de la neutralización para ver el cambio). El neutralizante lo añadimos justo cuando la pasta de jabón se ha disuelto y sigue en la olla al baño maría. 10- Adición de tintes y fragancias: ahora es el momento ideal para añadir tintes y fragancias, sin sacar el jabón del baño maría aún. Podemos echar aceites esenciales (AE) o fragancias y como colorantes podemos usar los alimentarios. Los AE pueden quitarle transparencia al jabón. 11- Fase de secuestro: dejamos enfriar, seguidamente, el jabón y envasamos. Se deja reposar una o dos semanas. Esta fase permite que el jabón tome transparencia si está muy turbio, por lo que hay que dejarlo en un sitio fresco. Si después de 2 semanas el jabón no se aclara es que no se ha cocinado la pasta lo suficiente o se han medido mal los ingredientes (como ya he dicho antes, si se trata de gel, tiene poca importancia). Aceite de coco: se trata del aceite aceite base para los jabones con potasa pues da solubilidad y espuma espuma al jabón. No obstante puede resecar por lo que es aconsejable mezclar con jabones más blandos. Aceites blandos: Ac. oliva: muy bueno para usar con el ac. De De coco Ac. de ricino: saponifica muy pronto y añade añade transparencia al jabón Ceras: hay que usarlas en pequeñas pequeñas cantidades para dar propiedades propiedades hidratantes a la espuma pero pero le quitan transparencia al jabón. Calculando la potasa: En los jabones con potasa se suele sobre alcalinizar un 10 % (en la calculadora de jabón pondremos un sobre engrasado de -10% para asegurarnos que todos los AG libres quedan neutralizados. Necesitaremos también un 50% más de agua que en los jabones hechos con sosa. Si usamos la calculadora de jabón http://calc.mendrulandia.net/? : en sobre engrasado pondremos -10% y en concentración el 25%, así nos dará la cantidad de potasa y agua (recordad cambiar la pestañita a potasa). JABÓN BÁSICO:
1036g ac. Coco 308g ac. Oliva 364g potasa 1092g agua
