ANALISIS DEL MICROENTORNO Y MACROENTO M ACROENTORNO RNO EN LA EMPRESA DE HELADOS HOLANDA. Historia
Thomas Wall le sugirió la idea de hacer helado en 1913, pero la Primera Guerra Mundial echó todo por la borda. La marca que ho conocemos como !olanda "ue comprada por Mac"isheries en 19#$, quien despu%s la &endió a los hermanos Le&er, en 19##. 's( comen)ó la producción de !olanda Para la d%cada de 19*$, las duras condiciones de racionamiento impuestas por la guerra hab(an de+ado un gran apetito por el helado entre la población europea, !olanda se populari)ó en toda uropa. Los supermercados comen)aron a o"recer helados, con lo que se e-pandió an m/s el gusto por !olanda. La historia de la "ranquicia !elados !olanda se remonta al a0o 19# con la instalación de un puesto de helados en la ciudad de M%-ico con tanto %-ito que pronto tu&ieron que abrir un local. !elados !olanda2 tiene su origen en 19# cuando on 4rancisco 'latorre instaló un puesto en el +ard(n del 5uen Tono +unto al actual mercado de 6an 7uan en el centro de la 8iudad de M%-ico. M/s adelante, con la auda de su hermana o0a 8armen 'latorre, on 4rancisco abrió una ne&er( ne&er(a a en la esquin esquina a de las calles calles de Gante Gante 8apuc 8apuchin hinas as ahora ahora :enus :enustia tiano no 8arran 8arran)a; )a; e igualmente &end(an productos a casas particulares< as( el negocio "ue e-tendi%ndose.
n 193=, o0a 8armen 'latorre, debido al crecimiento del negocio, decidió con&ertirlo en una empresa el 31 de iciembre de ese a0o surgió la compa0(a !elados !olanda, 6.'. de 8.:., dedic/ndose principalmente a la apertura de ne&er(as. n 19*> la empresa se moderni)a con una me+or planta de "abricación.
urante 19=# !elados !olanda2 se consolida como el maor productor de helados la compa0(a l(der en el mercado me-icano con 1$,$$$ congeladores una comple+a red de distribución.
n 199 !elados !olanda2 se trans"orma en una marca de clase mundial gracias al lan)amiento de marcas como 8ornetto2 en 199, Magnum2 :iennetta2 en 199= 6olero2 en #$$#.
!elados !olanda2 celebra sus =* a0os compartiendo "elicidad con todo M%-ico, o"reciendo productos tan cl/sicos deliciosos como Mordis?o2, 8hococream2 o 8hemisse2 que te han acompa0ado desde siempre.
MICROENTORNO DE LA EMPRESA l microentorno de la empresa de !olanda se basa en muchos aspectos, sus canales de distribución son mu comple+os, tienen una empresa "undaron ne&er(as que ah( es donde distribuen el producto lo &enden a detalle, los 1$ $$$ congeladores con los que cuentan, resguardan los productos con los que cuentan. !an inno&ado nue&as paletas nue&os helados para satis"acer a los clientes, desde 19*> moderni)aron la "/brica, traba+an con alta tecnolog(a. Tienen puntos de &entas en pla)as, los m/s cercanos para los consumidores son las tiendas a detalle, ah( "/cilmente puedes adquirir el producto que tu desees eso otorga la satis"acción de los clientes. n los canales de Mar?eting la empresa utili)a distribuidores, que son intermediarios que surten el producto, en tiendas, supermercados puntos de &enta.
MACROENTORNO DE LA EMPRESA l Macroentorno, al principio lo que a"ecto totalmente la empresa "ue la Primera Guerra Mundial pues la empresa pr/cticamente se "ue a la borda, pero "ue sal&ada por Mac"isheries en 19#$, quien despu%s la &endió a los hermanos Le&er, en 19##.
FACTOR DEMOGRAFICO l macroentorno se &e a"ectado constantemente por la demogra"(a del pa(s, a que debido a los cambios climatológicos se alteran las &entas del producto, cuando hace calor las &entas incrementan un porcenta+e considerable, pero cuando hace "rio no se &ende igual, las &entas disminuen en temporada de in&ierno.
Situación de !edio a!"iente n la actualidad el ahorro de energ(a se ha &uelto una prioridad para todos. Para garanti)ar el desarrollo sostenible de nuestro pa(s debemos tomar conciencia del problema que puede representar para M%-ico la "alta de recursos para generar energ(a. Por esto, los equipos para conser&ar los productos !olanda a la temperatura adecuada cumplen con las normas locales e internacionales de 6eguridad colog(a de los pa(ses en donde opera @nile&er. s importante distinguir que los equipos utili)ados por !olanda, son conser&adores de producto congelado no congeladores propiamente. sto quiere decir que est/n dise0ados para mantener productos pre&iamente congelados en sistemas de producción con equipos potentes de
re"rigeración. ste concepto debe ser comprendido para entender que el consumo de energ(a no es m/s ele&ado que un re"rigerador comercial para en"riar botellas o conser&ar productos l/cteos. . Los procesos de producción de !olanda, regidos por est/ndares internacionales de calidad, e"iciencia energ%tica cuidado del ambiente, han originado que la 6ecretar(a de nerg(a a tra&%s de su 8omisión Aacional para el 'horro de nerg(a recono)ca el compromiso de !olanda en torno al ahorro de energ(a.
FACTOR ECON#MICO l "actor económico tambi%n in"lue a que algo que note es que en los lugares donde el clima es c/lido dan un precio, pero en los lugares calurosos, sobre todo donde ha plaa los precios aumentan considerablemente, espec("icamente en los puntos de &enta cercanos a la costa, tambi%n en eso in"lue el aspecto cultural. l entorno económico se &e a"ectado por "actores internos e-ternos. @n "actor interno que a"ecta el entorno empresarial es el costo de mano de obra, de los materiales, de los procesos los procedimientos. Los "actores internos se pueden me+orar a tra&%s de proectos. Por otro lado, los "actores e-ternos tambi%n pueden a"ectar a dichos entornos, teniendo la empresa menos control sobre estos.
FACTOR POLIT$CO l entorno pol(tico a"ecta el entorno económico de las empresas. Los legisladores en los ni&eles locales, estatales "ederales pueden o"recer incenti&os o e-enciones "iscales a las empresas o pueden imponer normas que restrin+an las transacciones comerciales. n este ltimo caso, por e+emplo, si un cuerpo pol(tico a"irma que una empresa debe incluir un determinado qu(mico en su producto, el costo del mismo di"iere.
FACTOR TECNOL#GICO La inno&ación la tecnolog(a a"ectan a los entornos empresariales. ' medida que la tecnolog(a a&an)a, una empresa se &e obligada a mantener el ritmo. Por e+emplo, cuando primero se in&entaron las computadoras, eran del tama0o de una habitación. Los usuarios se &ieron obligados a emplear tar+etas per"oradas para reali)ar "unciones b/sicas. !o en d(a, las computadoras que son mucho m/s potentes caben en la palma de una mano. Las empresas que no se mantienen al d(a con la tecnolog(a se arriesgan a un aumento de los costos de producción a precios m/s altos. 6i el costo de la compa0(a para producir un producto o ser&icio supera al de los competidores, esta pronto podr(a encontrarse "uera del negocio. n !elados !olanda ocupan tecnolog(a de punta para producir los helados con alta calidad o"recer el me+or ser&icio a los clientes.
