Acta de Constitución del Proyecto “INSTALACIÓN DE PLANTA PROCESADORA PARA LA PRODUCCIÓN, INVESTIACIÓN ! DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS CON RANOS, R ANOS, CEREALES ! LEU"INOSAS ANDINOS EN LA CIUDAD DE A#ANCA!$
Ta%la de contenido Información del Proyecto...........................................................................................3 Datos.............................................................................................................................................. 3 Patrocinador / Patrocinadores........................................................................................3
Propósito y Justificación del Proyecto.......................................................................3 Descripción del Proyecto y Entregables....................................................................3 Requerimientos de alto niel.....................................................................................! Requerimientos del producto..........................................................................................................! Requerimientos del proyecto.........................................................................................!
"b#etios....................................................................................................................! Premisas y Restricciones..........................................................................................$ Riesgos iniciales de alto niel....................................................................................$ %ronograma de &itos principales...............................................................................$ Presupuesto estimado...............................................................................................$ 'ista de Interesados (sta)e&olders*..........................................................................+ Requisitos de aprobación del proyecto.....................................................................+ ,signación del -erente de Proyecto y niel de autoridad........................................+ -erente de Proyecto...................................................................................................................... + ieles de autoridad....................................................................................................+
Personal y recursos preasignados............................................................................ ,probaciones.............................................................................................................
Información del Proyecto Datos Empresa / "rgani0ación Proyecto
,12R,' ""D 4,% “INSTALACIÓN DE PLANTA PROCESADORA PARA LA PRODUCCIÓN, INVESTIACIÓN ! DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS CON RANOS, CEREALES ! LEU"INOSAS ANDINOS EN LA CIUDAD DE A#ANCA!$
ec&a de preparación %liente Patrocinador principal Rodrigo Padilla 5 -erente -eneral %orporatio -erente de Proyecto Rene 6elasque0 Patrocinador / Patrocinadores
No&%re
Car'o
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
Propósito y Justificación del Proyecto Este proyecto se plantea como alternatia para romper con el esquema 7nico de producción agr8cola9 abriendo nueos espacios a cultios alternatios que se producen con menores costos9 que tienen garanti0ada la compra9 fortalece la organi0ación comunitaria9 y se puede incorporar a la dieta de los campesinos debido a su alto contenido nutritio (solo comparable con la lec&e materna*. 'a quinua y otras legumbres se constituye en un alimento de los m:s completos y m:s balanceados9 muy superiores a los comestibles de origen animal9 como la carne9 la lec&e9 los &ueos o el pescado. 'a calidad de sus prote8nas las &ace 7nicas9 al integrar una decena de amino:cidos esenciales como la lisina que #uega un papel importante en el desarrollo del cerebro y en el crecimiento y se asocia con la inteligencia y la memoria9 as8 como la metionina9 de e;traordinaria importancia para el metabolismo de la insulina. 4u f:cil digestibilidad la conierte en un reconstituyente por e;celencia9 ideal para la alimentación de enfermos conalecientes o ni
? y !>? de
acuerdo a la e;periencia de pa8ses ecinos como %olombia y Ecuador9 adem:s9 los costos de producción son ba#os. De otra parte9 seg7n inestigaciones reali0adas por la ,4,9 se pre= un fortalecimiento en esta industria debido a que por su alor nutritio esta generando una demanda significatia en Europa y Estados 2nidos. Descripción del Proyecto y Entregables El proposito de este proyecto busca generan un alor a
Requerimientos de alto niel Requerimientos del producto @. Especificaciones tecnicas. A. Requerimientos del proyecto.
3. 1ecnica de aplicación para la elaboracion del producto. !.
Requerimientos del proyecto @.
"b#etios
O%+eti*o Alcance
Crono'ra&a Tie&(o-
Costo
Calidad
Otros
Premisas y Restricciones
Indicador de ./ito
@. "btener los recursos
Riesgos iniciales de alto niel
%ronograma de &itos principales
0ito
1ec2a to(e
Presupuesto estimado
'ista de Interesados (sta)e&olders*
No&%re
Car'o
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
No&%re
Car'o
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
Requisitos de aprobación del proyecto
,signación del -erente de Proyecto y niel de autoridad -erente de Proyecto
No&%re
Car'o
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
ieles de autoridad
3rea de autoridad Decisiones de personal (4taffing*
Descri(ción del ni*el de autoridad
-estión de presupuesto y de sus ariaciones Decisiones t=cnicas Resolución de conflictos Ruta de escalamiento y limitaciones de autoridad Personal y recursos preasignados
Recurso
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
Recurso
De(arta&ento ) Di*isión
Ra&a e+ecuti*a Vice(residencia-
,probaciones
Patrocinador
1ec2a
1ir&a
E;tensión y ,lcance del Proyecto ,4E4 DE' PR"BE%1" (,grupamiento lógico de actiidades relacionadas que usualmente culminan elaborando un entregable principal. %ada ase se e#ecutar: como un proyecto. ,l fin de fase se puede tomar la decisión de continuar o no con las siguientes fases* ase I 5 -estión del proyecto Proceso de IniciaciónC -estión de IntegraciónC ,cta de constitución del proyecto. -estión de %omunicacionesC Registro de Interesados Proceso de Planificación C -estión de IntegraciónC Plan para la Dirección del Proyecto -estión del ,lcanceC Plan de -estión del ,lcance. Plan de gestión de requisitos. Declaración de alcance del proyecto. Estructura de Desglose de 1raba#o ED1. Diccionario de la Estructura de Desglose de 1raba#o ED1
-estión de 1iempoC Plan de -estión del 1iempo. atri0 de ,signación de Responsabilidades (R,*. Requerimiento de Recursos del Proyecto Estimación de 1iempos de los Entregables. %ronograma del Proyecto. Documento de Fitos. -estión de %ostosC Plan de -estión del %osto Estimación de %ostos. Presupuesto del Proyecto ('8nea Gase del %osto* -estión de %alidadC Plan de -estión de %alidad -estión de RRFFC Plan de -estión de Personal -estión de %omunicaciónC Plan de -estión de %omunicaciones -estión de RiesgosC Plan de -estión de Riesgos %ategori0ación de los Riesgos en el Proyecto RG4 Identificación de Riesgos ,n:lisis "D,. Identificación de Riesgos 1ormenta de Ideas. Plan de Respuesta de Riesgos. -estión de ,dquisicionesC Plan de -estión de ,dquisiciones Proceso de E#ecuciónC -estión de %alidadC ormas de %alidad Procedimientos de ,seguramiento de %alidad de los Entregables. -estión de RRFFC atri0 de ,signación de Responsabilidades (R,*. Desarrollo del Equipo del Proyecto "rganigrama del Equipo del Proyecto -estión de %omunicaciónC Hndice del ,rc&io del Proyecto -estión de ,dquisicio nesC Enunciado del 1raba#o (4"* odelo de %ontrato Proceso de 4eguimiento y %ontrol. -estión de %alidadC 'ista de 6erificación de Entregables ,cciones Preentias y %orrectias -estión de %omunicaciónC Relación de Informes del Proyecto Relación de informes de Rendimiento Relación de entregables terminados Informe de Rendimiento de los Indicadores de -estión Relación de Requerimientos de %ambio que fueron atendidos Proceso de %ierreC ,ctas ormales de Entregables ase II 5 Dise
Plano de ,rquitectura.aprobado. Plano de %ontrol PID aprobado. Documento de 'ista de 4e
ase I6 5 Requerimiento de ,dquisiciones Equipos ,dquiridos C Fardare y 4oftare del 4istema %liente/4eridor. uebles y 4illas. onitores '%D. 4ericios ,dquiridos C 4ericio de Programación. 4ericio de onta#e El=ctrico. 4ericio de 1endido de Red (ibra "ptica9 Et&ernet *. Planos C Plano de Distribución de 1ablero de Periferia Distribuida aprobado. Plano de 1ablero de 4itc& Industrial aprobado. Plano El=ctrico de 1ablero de Periferia Distribuida aprobado. ase 6 5 Implementación 1ableros9 P%s9 instrumentos9 monitores '%D y muebles locali0ados. 4oftare instalado y configurado en 4ala de %ontrol. 1endido de ibra Kptica9 Et&ernet canali0ado. 1endido El=ctrico desde instrumentos de campo y %%s canali0ado. ase 6I 5 Prueba de uncionamiento %omisionamientoC Pruebas de comunicación aprobado. Pruebas punto a punto de todos los equipos Puesta en marc&aC Pruebas de las estrategias de control9 enclaamientos y secuenciamientos de control. 4intoni0ación de la0os de control. Peque