Aceite de coco, esperanza para enfermos de Alzheimer,demencia senil y otros Escrito por Fátima Solé Naturópata El aceite de coco, una grasa natural
utilizada durante miles de años en algunos lugares del mundo, podría ser una esperanza en casos de personas con Alzheimer y otras enfermedades Ayudaría tanto a recuperar capacidades perdidas, como a ralentizar la e!olución de la enfermedad enfermeda d o incluso a pre!enirla "eniendo en cuenta #ue añadir aceite de coco a la dieta no supone demasiado esfuerzo ni riesgo para la salud en general, merece la pena #ue esta información llegue a cuanta más gente me$or, para #ue, por lo menos, #uien #uiera pueda pro%ar
¿DE QUÉ ACEITE DE COCO ESTAOS !A"#A$DO% &uando ha%lamos de aceite de coco con potencial medicinal, no ha%lamos de la grasa hidrogenada o parcialmente hidrogenada, per$udicial para la salud, #ue !enden en muchos sitios con el nom%re de aceite de coco, pero #ue es cual#uier cosa menos el !erdadero aceite El aceite de coco %eneficioso para la salud es el menos procesado de todos, e'traído por presión en frío, !irgen, ecológico, sin el uso de #uímicos tó'icos en su culti!o, sin %lan#uear ni endurece endurecerr artificialmente, #ue afortunada afortunadamente mente cada !ez encontramos en más sitios En resumen, la grasa natural, de la me$or calidad, e'traída de la forma más natural posi%le, y %a$o ning(n concepto hidrogenada o parcialmente hidrogenada, ni adulterada de ning(n modo, algo #ue, por otro lado de%eríamos e'igir de cada grasa #ue consumimos A(n hay mucha gente #ue considera este aceite como dañino Sin em%argo, ya hay muchas in!estigaciones #ue demuestran todo lo contrario )or e$emplo, se sa%e #ue muchas po%laciones #ue lle!an siglos con este aceite como %ase de su
dieta, no tienen *o tienen pocos+ pro%lemas cardio!asculares, ni de o%esidad, ni tampoco de demencias A todos los #ue tengan dudas les recomiendo el siguiente artículo del r -ercola, en el #ue e'plica de forma sencilla por #ué la grasa saturada natural del coco sí es saluda%le .ncluye al final del mismo un %uen n(mero de referenciashttp/00espanolmercolacom0%oletin1de1salud0este1aceite1de1 cocinar1es1un1destructor1de1!irus1y1anti%ioticosasp'
#A E&'E(IE$CIA DE #A D(A) $E*'O(T CO$ SU A(IDO E$+E(O DE A#!EIE(
octora -ary Ne2port
3a ra Ne2port, médico especialista en neonatología, dio con este descu%rimiento so%re el aceite de coco, en su %(s#ueda desesperada por ayudar a su marido, diagnosticado de Alzheimer temprano a los cincuenta y pocos años, enfermedad #ue, a pesar de la medicación, seguía a!anzando rápidamente 3a doctora cuenta cómo en 4556 lle!ó a su marido a realizar un e'amen para #ue pudiera entrar en las prue%as clínicas de un nue!o medicamento Allí le realizaron un --SE *-ini1E'amen de Estado -ental+, pero fue rechazado por#ue necesita%a tener una puntuación de al menos 78 y sólo o%tu!o 79 Ste!e Ne2port tampoco fue capaz de pasar una prue%a en la #ue se le pedía #ue di%u$ara un relo$, lo #ue hizo #ue los médicos consideraran #ue esta%a comenzando a pasar ya a la fase se!era de la enfermedad Al día siguiente de este e'amen, la doctora decidió empezar a darle aceite de coco a su marido, pues descu%rió algunas in!estigaciones esperanzadoras administrando triglicéridos de cadena media *-&"+ en personas con Alzheimer, y al !er #ue el aceite de coco es muy rico en -&", pensó #ue era la forma más fácil de pro%ar por su cuenta Así #ue, antes de salir de !ia$e para intentar entrar en otra prue%a clínica de un nue!o medicamento, añadió 4 cucharadas soperas de aceite de coco en el desayuno de Ste!e :ol!ieron a realizarle el mismo --SE del día anterior, pero
esta !ez en lugar de 79 puntos, Ste!e o%tu!o 76, además de empezar a recuperar la memoria y la capacidad cogniti!a de forma impactante En un principio Mary Newport no esta%a segura de si ha%ía sido el aceite de coco, pero como ha%ía leído #ue a algunos enfermos les podía hacer efecto el mismo día #ue lo toma%an, decidió continuar con el aceite en la dieta de su marido A partir de ahí se inició la me$oría de Ste!e #ue, con el uso diario de aceite de coco, comenzó a reco%rar capacidad cogniti!a perdida, mo!ilidad, y el a!ance de la enfermedad se ralentizó de forma importante, algo #ue ning(n medicamento ha%ía logrado hasta ese momento -ary cuenta cómo su marido en cinco días recuperó su personalidad, en pala%ras del mismo Ste!e ;recuperó su !ida< os semanas después de empezar a tomar el aceite fue capaz de di%u$ar de nue!o un relo$, aun#ue no perfecto, pero incluyendo hasta los n(meros A los = ó 9 meses desapareció una alteración !isual #ue le impedía leer > en el período de un año me$oró su mo!ilidad hasta ser capaz de poder correr de nue!o, y tam%ién su capacidad de comprensión lectora, así como su memoria reciente y a corto plazo Ste!e no se ha curado, pero todas las me$orías #ue ha ido e'perimentado, han cam%iado su mundo y el de su familia A#uí tenéis una entre!ista completa a la ra Ne2port, en inglés, en la #ue e'plica todo esto y en la #ue su marido tam%ién es entre!istado http/00222youtu%ecom0playlist?list@)3658568=E4BECAA
#A -DIA"ETES CE(E"(A#. / E# ACEITE DE COCO "odas las células necesitan ;com%usti%le< para funcionar, incluidas las cere%rales Este com%usti%le es la glucosa o%tenida de los alimentos )ero la glucosa precisa una lla!e para ;a%rir la puerta< de los receptores celulares y poder entrarD esta lla!e es la insulina En el Alzheimer, los receptores de las células cere%rales, las puertas de entrada de la glucosa, fallan y no responden a la insulina, por lo #ue las neuronas de$an de reci%ir alimento y empiezan a morir Esto puede comenzar a ocurrir entre 75 y 45 años antes de !er los primeros síntomas de la enfermedad, por lo #ue nuestras células cere%rales podrían estar muriendo por falta de alimento sin #ue seamos conscientes de ello El Dr. George Cahill, en los años 85 descu%rió #ue las neuronas pueden utilizar cetonas directamente como com%usti%le alternati!o a la glucosa Se cree #ue las células desarrollaron la capacidad de alimentarse de cetonas como una forma de adaptación al entorno y super!i!encia, así el cuerpo acumula%a grasa en períodos de a%undancia, para más tarde en épocas de escasez, una !ez agotadas las reser!as de glucosa, pasar a utilizar la grasa guardada transformada en cetonas 3os triglicéridos de cadena media , -&", una grasa saturada saluda%le, se con!ierten en cetonas rápidamente en el organismo, de uso inmediato Sin necesidad de enzimas para su digestión, pasan directamente a suministrar
energía a las células El aceite de coco tiene hasta un 85 de -&", lo #ue lo con!ierte en una de las pocas fuentes naturales rica en esta grasa saluda%le
OT(AS E$+E(EDADES 'A(A #AS QUE ESTE ACEITE 'OD(0A SE( "E$E+ICIOSO Enfermedades neurodegenerativas #ue impli#uen disminución de la capacidad neuronal para asimilar la glucosa como/ demencia senil y otras demencias, )arGinson, esclerosis lateral amiotrófica *E3A+, esclerosis m(ltiple, distrofia muscular de uchenne, enfermedad de Huntington, autismo, síndrome de o2n, daño cere%ral traumáticoI entre otras "am%ién enfermedades #ue presenten una resistencia celular a la insulina o #ue hagan imposi%le el transporte de la glucosa, como los distintos tipos de diabetes En estos casos las cetonas podrían con!ertirse en una fuente de energía alternati!a para las células, #uizás disminuyendo los daños so%re diferentes órganos del cuerpo
¿CU1$TO ACEITE DE COCO%
3a ra Ne2port recomienda en su 2e% comenzar con una cucharadita pequea de aceite de coco! ingerida con alimentos , e ir aumentando progresi!amente esta cantidad, dependiendo del caso, peso, etc, hasta llegar a unas "#$ cucharadas soperas al d%a! repartidas con las comidas Es importante tener en cuenta #ue estas dosis son las recomendadas para personas #ue padezcan ya Alzheimer u otras enfermedades En el caso de los niños *con s%ndrome de Down! autismo I+ ella hace unas recomendaciones específicas #ue, seg(n su e'periencia, de%e ser de J cucharadita pe#ueña de aceite de coco por cada 9 Gilos y medio de peso, 4 ó = !eces al día A los niños tam%ién les gusta mucho la leche de coco, #ue contiene -&"D la dosis de leche sería de entre 7 cucharadita y media a 4, por cada 9 Gilos y medio de peso, 4 ó = !eces al día 3a leche de%e refrigerarse una !ez a%ierta y consumirse en un par de días -ary Ne2port tam%ién ha estado com%inando el aceite de coco, con aceite -&", #ue es la parte de triglicéridos de cadena media e'traída del coco y #ue se !ende como suplemento diet2tico)
¿/ E# 'ESO% El aceite de coco es una grasa #ue acelera el metabolismo , con!irtiéndose en energía inmediata para las células, sin acumularse Es por eso #ue muchos deportistas lo toman antes de entrenar En los (ltimos años ha ido ganando espacio en las dietas de adelgazamiento, aun#ue no todos los e'pertos están de acuerdo Sin em%argo, la lógica nos dice #ue, si %ien seguramente engorde menos #ue otras grasas, lo adecuado será, si empezamos a tomarlo, rea&ustar la ingesta de grasas en general, no añadiendo la de coco a todas las #ue tomá%amos antes, sino sustituyendo una parte de estas por la de coco
¿/ QUÉ 'ASA CO$ E# CO#ESTE(O#%
No todas las grasas saturadas son dañinas, ni todo el colesterol es malo 3as grasas !egetales como las #ue tiene el coco son consideradas dentro de
las grasas saludables, #ue ele!an el colesterol ;%ueno< Aun#ue toda!ía hay mucha confusión al respecto, so%re todo a causa de campañas interesadas #ue en su momento lo demonizaron, pero #ue conta%an la !erdad a medias, pues el aceite noci!o es el hidrogenado, #ue como cual#uier grasa hidrogenada o trans, es nefasta para la salud Sin em%argo, las grasas naturales del aceite de coco !irgen, son una !erdadera $oya #ue la naturaleza nos regala, y #ue por su fácil digestión y propiedades, se administra en algunos lugares incluso a los %e%és &omo en todo, la moderación y el sentido com(n son los me$ores aliados para disfrutar de las !enta$as de un alimento medicinal de la forma correcta http/00espanolmercolacom0%oletin1de1salud0este1aceite1de1cocinar1es1un1 destructor1de1!irus1y1anti%ioticosasp' ¿Y LA CETOSIS?
El r Kichard :eech, in!estigador y uno de los mayores e'pertos en cetonas, asegura #ue el cere%ro y el corazón funcionan un 4C más eficientemente si se nutren de cetonas en lugar de glucosa )or otro lado, sus in!estigaciones en la%oratorio apuntan a #ue los cuerpos cetónicos podrían ir más allá de ser sólo un mero com%usti%le celular, y #ue #uizás ayudarían tam%ién a crear nue!as neuronas > al respecto de la cetosis comenta/ ;3os médicos tienen miedo de la cetosis Siempre están preocupados por la cetoacidosis dia%ética )ero la cetosis es un estado fisiológico normal >o diría #ue es el estado normal del hom%re No es normal tener -conalds y una charcutería en cada es#uina 3o normal es pasar ham%re<
ACEITE DE COCO / #A '(E3E$CI4$ DE# A#!EIE( Si, como hemos dicho antes, las células cere%rales pueden empezar a padecer la ;dia%etes< entre 75 ó 45 años antes de #ue aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad, incorporar el aceite de coco a nuestra dieta, podría ser!irnos de pre!ención )or otro lado, hay muchas in!estigaciones #ue !inculan directamente el Alzheimer con la e'posición a sustancias tó'icas como pesticidas o aluminio a lo largo de la !ida Esto de%ería hacernos replantear muchos de los há%itos;normalizados< pero muy poco saluda%les #ue tenemos 3os usos de tó'icos en la agricultura con!encional e intensi!a o en el hogar, el consumo de alimentos rociados con pesticidas, cocinar con aluminio, utilizar cosméticos #ue lo lle!en, o !acunas a las #ue ha%itualmente se les añade, son algunos de ellos
OT(OS USOS DE# ACEITE DE COCO El ácido la(rico y caprílico, entre otros elementos #ue contiene el aceite de coco, tienen propiedades anti!íricas, anti%acterianas y antimicóticas, lo #ue
hace #ue este aceite forme parte de algunos tratamientos contra la candidiasis, por e$emplo "am%ién son muy conocidos sus magníficos efectos cosméticos so%re piel y ca%ello, utilizado incluso como protector solar natural o como tratamiento contra los pio$os )or otro lado, el aceite de coco se a%sor%e fácilmente en el organismo, ayudando a asimilar me$or algunas !itaminas, minerales y di!ersos nutrientes
#OS TESTIO$IOS DE UC!A 5E$TE ado #ue el aceite de coco es un producto alimenticio sin patente alguna, es difícil #ue esta información despierte el interés del sector farmacéutico, al #ue sólo interesaría este aceite si pudiera ser !endido en e'clusi!a -ary Ne2port ha emprendido su propia campaña personal, para hacer #ue esta información pueda llegar a la gente, y #ue el #ue #uiera pueda por lo menos tener la opción de pro%ar esde #ue empezó a difundir esto son muchos los testimonios de gente #ue asegura #ue la introducción de este aceite en la dieta ha significado me$orías en los enfermos, mucha gente ha escrito a la misma doctora para contárselo, otros tantos testimonios están por los foros de .nternet, al igual #ue hay gente #ue dice #ue no le ha hecho ning(n efecto No hay ninguna garantía de #ue !aya a funcionar en todos los casos, y puede #ue sólo sea (til para algunas personas, pero la sola posi%ilidad de #ue ayude a una persona para #ue pueda recuperar su !ida o por lo menos parte de las capacidades perdidas, es tan mara!illosa, #ue merece la pena compartir la información > por eso de$amos este granito de arena en apoyo a la magnífica la%or de esta !aliente doctora, como una pe#ueña esperanza de #ue o$alá le sir!a a alguien Fátima Solé Naturópata http://www.unmundodebrotes.com/2013/04/aceite-de-coco-y-alzheimer/
