Zootecnia general, producción de animales menores de la UNALM, ciclo 2014-II, grupo A/A*Descripción completa
Descripción: Integracion basica de proyeccion
5to Informe de Analisis InstrumentalDescripción completa
AMINAS UNAC QUÍMICA ORGÁNICA II
Descripción completa
Descripción: ZOOTECNIA
Descripción completa
Zootecnia de conejos resumen Introducción a la zootecnia UNAMDescripción completa
Descripción completa
Descripción: es un iofnle donbre sooored djkfd djdke
Descripción completa
es un iofnle donbre sooored djkfd djdke
Descripción completa
Descripción: rere
5to Informe de Zootecnia Zootecnia General: Producción de Vacunos Lecheros I
Alumno: Gian Franco Glenn Guibovich Ramirez Código: 20130022 Profesor: Ph. D. Juan Francisco Chávez Cossio Ciclo: 2014-II
Introducción
La producción de vacunos lecheros es una de las actividades que más destacan en la producción pecuaria nacional, no solo porque a partir de esto se origina un producto tan necesario en la vida cotidiana de miles de familias en el país, sino también porque es una materia prima necesaria para la producción de otros productos como quesos, yogurt, dulces, etc. Para mejorar la producción del ganado lechero, se utilizan métodos de mejoramiento genético para elevar los rendimientos de obtención de leche, por lo que se observa bien las razas principalmente lecheras, como la Holstein y Brown Swiss para poder obtener crías que a la larga podrán ser grandes productoras lecheras que podr án satisfacer la demanda nacional.
Objetivos
Conocer las instalaciones que se emplean en un establo promedio de la Cuenca Lechera de Lima. Conocer las principales razas de ganado lechero criadas en la Cuenca Lechera de Lima. Conocer las diferentes clases de ganado lechero que normalmente coexisten en un establo, en función de sus sexos, edades, etapa productiva y reproductiva. Aplicar técnicas de sujeción y manejo en animales jóvenes, apreciando en ellos las técnicas de identificación empleadas, y realizando el pesaje y registro de sus pesos individuales.
Desarrollo
La principal raza destinada a la producción de leche es la raza Holstein.
Raza Holstein:
Los Holstein son rápidamente reconocidos por sus marcas distintivas de color y producción de leche. Son animales elegantes, grandes con modelos de color de negro y blanco o rojo y blanco. Un ternero Holstein saludable pesa 40 Kg. o más al nacimiento. Una vaca madura llega a pesar unos 675 Kg. Con una altura a la cruz de unos 150 cm. El ganado lechero Holstein domina la industria de producción lechera en la mayoría de las regiones del mundo. Las razones de su popularidad son claras: - Excelente producción. - Mayor retorno económico sobre el costo de alimentación. - Mérito genético sin igual. - Mucha flexibilidad a una gama amplia de condiciones ambientales.
Luego le siguen la Brown Swiss (también conocida como Parda Suiza) y la Jersey.
Brown Swiss:
Es la segunda raza más productiva a nivel mundial. Se considera como la estirpe lechera del Brown Swiss original (europeo), ya que su genotipo se ha conservado puro diferenciado en su biotipo típicamente lechero a diferencia del europeo.
Sus atributos destacados son: -Rusticidad -Longevidad -Fortaleza
-Baja incidencia de problemas metabólicos postparto -Facilidad de parto
Jersey:
Es la raza más ligera de las razas lecheras así como tan bien la más precoz para reproducirse. Es famosa por su alto contenido graso en leche y por su docilidad. Posee los siguientes atributos: -De fácil manejo -Excelente fertilidad -Rápido ordeño -Mejor
