22. SPO Penyediaan Menu Makanan

PUSKESMAS TRAUMA CENTER KOTA SAMARINDA STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL (SPO) PENYEDIAAN MENU MAKANAN No. BAB VII/GIZI/SPO - 22/2015SEK 22/2015SEK BAB IV/ IV/ SEK MUTU/ SPO0/ 2015 Status Dokumen Nomor Revisi Mulai Berlaku Jumlah Halaman

: : : :

c Master

c Salinan No.

00 02 Maret 2015 3 (i!a"

Di#uat oleh :

Nama Ja#atan

$ulia %i&'a stuti) .M&.*i+i ,oor&inator unit *i+i

Di-eriksa oleh :

Nama Ja#atan

&r. nisha Sa!ita MR

Disahkan oleh :

Nama Ja#atan

&r.H.Samri'ani Sa#an!) M.,es ,e-ala /uskesmas

Isi dokume dokumen n ini sep sepenu enuhn hnya ya merupa merupaka kan n rahas rahasia ia Pus Puske kesma smass Traum Trauma a Cente Centerr dan tidak tidak boleh boleh diperbanyak, baik sebagian maupun seluruhnya kepada pihak lain tanpa ijin tertulis dari Kepala Puskesmas Trauma Center 

STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL (SPO) PENYEDIAAN MENU MAKANAN

No. BAB IV/GIZI/SPO - 22/2015SEK AB IV/ SEK  MUTU/ SPO-0/ 2015

/S,SMS RM NR , SMR4ND

1.

P"#$"%&'#

No. Revisi : 00

Mulai Berlaku : 02 Maret 2015

Halaman 2 &ari !

/en'e&iaan menu makanan a&alah stan&ar 'an! &iteta-kan untuk enis enis makanan 'an! harus a&a &alam -en'e&iaan menu #a!i -asien ra6at 

T*#

ina- &i -uskesmas trauma 7enter. Se#a!ai a7uan kera -elaksana !i+i ra6at ina- &i /uskesmas rauma enter

K"+'*,#

&alam -en'e&iaan menu makanan #a!i -asien S, ,e-ala /uskesmas No 002.1 8/,M 8 44 82015 an!!al 23 9e#ruari

. 5.

R""%"#' A& #

2015 tentan! enis la'anan &i /D /uskesmas RM NR 1. /e&oman /ela'anan *i+i Rumah Sakit) De-artemen ,esehatan R4) 2003 lat :

3.

B# P%o"%

, 1. /enan!!un! a6a# u-a'a !i+i mem#uat -eren7anaan !i+i untuk 

2. !.

-asien ra6at ina2. /enan!!un! a6a# melakukan koor&inasi &en!an -elaksana !i+i ra6at ina- terkait enis menu 'an! akan &ise&iakan untuk -asien ra6at ina3. /elaksana !i+i meran7an! menu sesuai arahan -enan!!un! a6a# u-a'a !i+i -eroran!an . Jenis makanan 'an! &ise&iakan -elaksana !i+i &alam -ela'anan ra6at ina- -uskesmas trauma 7enter 'aitu makanan #iasa) makanan lunak &an makanan sarin! 'an! &i#e&akan sesuai enis &iet -asien 5. Stan&ar menu 'an! &ise&iakan -elaksana !i+i -a&a -ela'anan ra6at  ina- ter&iri atas makanan -okok) lauk he6ani) lauk na#ati) sa'ur) #uah &an minuman ;. ntuk -asien &en!an ke#utuhan &iet khusus &iatur &alam . /enan!!un!

a6a# !i+i men'am-aikan hasil) ham#atan atau

-ermasalahan &alam evaluasi stan&ar menu -a&a -ertemuan 4.

U#'&

&en!an -ihak manaemen 1. /oli *i+i

.

T"%,'&  Do,"#

1.

9ormulir stan&ar menu khusus

 Puskesmas Trauma Center 

STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL (SPO) PENYEDIAAN MENU MAKANAN /S,SMS RM NR , SMR4ND

6.

No. BAB IV/GIZI/SPO - 22/2015SEK AB IV/ SEK  MUTU/ SPO-0/ 2015 No. Revisi : 00

T"%,'&  C&&# R"7''

 Puskesmas Trauma Center 

Mulai Berlaku : 02 Maret 2015

Halaman ! &ari !