LA CELULA VEGETAL
DANIELA ARIAS
MARIO BAQUERO
ROBERT NAIZIR
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA AGRICOLA
FISIOLOGIA VEGETAL
SINCELEJO – SUCRE
20 – AGOSTO - 2013
LA CELULA VEGETAL
PROF. EURIEL MILLAN
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA AGRICOLA
FISIOLOGIA VEGETAL
SINCELEJO – SUCRE
20 – AGOSTO - 2013
INTRODUCCION
La célula es la unidad más elemental de cualquier ser vivo, gracias a las investigaciones realizadas por algunos científicos se logró dar a conocer las estructuras de las células y aunque la estructura de la planta parezca relativamente homogénea, debe ser considerada como una comunidad de estructuras o unidades microscópicas. De una manera sorprendente y aun no todavía comprendida en su totalidad, estas pequeñas unidades funcionan en armonía entre sí para dar la vida a la planta pluricelular. la célula es una unidad viva individual capaz de existir en ausencia de cualquier otra célula. Las plantas son organismos pluricelulares formados por millones de células con funciones especializadas. En la madurez, las estructuras de dichas células especializadas pueden diferir mucho entre sí, entre sus estructuras. Sin embargo, todas las células vegetales tienen la misma organización eucariotica básica. El tamaño y forma de la planta se debe en gran parte al número, a la morfología y a la disposición de sus células.
Las células objeto de nuestro estudio fueron: Tibouchina lepidota (siete cueros), zea mays (maíz), Allium cepa (cebolla), Phaseolus vulgaris (frijol), Brachiaria Brizantha Humidicola (pasto), bunchosia (ciruelo), tallo de una planta dicotiledónea y en tallos de plantas maderables (anillos anuales). Se observó las diferencias entre las células, se pudo comparar la forma, espesor y constitución de la pared celular, como también el contenido de la célula. Sin embargo, la característica distinguible en las células vegetales es la presencia de cloroplastos, orgánulos capaces de captar la energía de la luz solar y convertirle en energía química mediante la fotosíntesis, los cuales eran bastante visibles en la observación con microscopio.
OBJETIVOS
Reconocer la variación de forma y tamaño de las células vegetales
Establecer diferencias entre las células estudiadas
Observación de las células vegetales y conocer sus características
MARCO TEORICO
La célula vegetal adulta se distingue de otras células eucariotas, como las células típicas de los animales o las de los hongos, por lo que es descrita a menudo con los rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular. Pero sus características no pueden generalizarse al resto de las células de una planta, meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.
Se trata de células eucariotas, cuyo núcleo está delimitado por una membrana. La pared celular es celulósica y tiene la rigidez necesaria para evitar los cambios de posición y forma.
Las células vegetales contienen una vacuola central (que almacena y transporta agua, nutrientes y desechos) y plastidios (estructuras que sintetizan los alimentos). La presencia de cloroplastos, por otra parte, convierte a los vegetales en seres autótrofos que producen su propio alimento a través de la fotosíntesis.
La existencia de plasmodesmos (puentes citoplasmáticos) permiten las comunicaciones entre las células vegetales. Estos puentes, que suelen situarse en las zonas de la célula donde la pared es más delgada, facilitan la circulación de los solutos y del agua.
Entre las principales diferencias entre las células vegetales y las células animales, se destacan la pared de celulosa, los cloroplastos y la existencia de una única vácula en el caso de las vegetales.
Los diferentes tipos de células vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y constitución de la pared, como también por el contenido de la célula. El ser humano ha tomado ventaja de la diversidad celular: consumimos los almidones y proteínas almacenados en sus tejidos de reserva, usamos los pelos de la semilla del algodón (Gossipium hirsutum) así como las fibras del tallo del lino (Linum ussitatisimun) para vestirnos; aún cuando las células están muertas, como en el leño, lo utilizamos para construcciones y para hacer papel.
Su principal componente estructural es la celulosa, entre un 20-40%. La celulosa es el compuesto orgánico más abundante en la tierra, está formado por monómeros de glucosa unidos de manera lineal. Miles de moléculas de glucosa dispuesta de manera lineal se disponen paralelas entre sí y se unen por puentes hidrógeno formando microfibrillas, de 10 a 25 nm de espesor. Este tipo de unión (1-4 ß) entre las unidades de glucosa es lo que hace que la celulosa sea muy difícil de hidrolizar.
En la célula vegetal se distinguen tres partes esenciales: la cubierta exterior, el cuerpo celular y los orgánulos.
Lo primero que se observa es la pared celular, que está constituida químicamente por moléculas de celulosa, otras sustancias (glúcidos) y la más importante que puede estar entre el 10% al 95% que es el agua quien origina una fuerza de tensión o contrapresión equivalente y de sentido contrario, que se opone a la mayor expansión de la célula.
Las funciones que cumple la pared celular son las siguientes:
- Protección de la parte viva
- Absorción de alimentos
- Sirve como soporte mecánico o esqueleto de la planta
- Permite un intercambio entre las células y su entorno (aunque este se encuentra limitado por las porosidades de las paredes celulares.
El cuerpo celular o citoplasma, es el protoplasma celular, es semilíquido con granulaciones (condriomas. En él tienen lugar la mayor parte de las reacciones metabólicas de la célula. Está compuesto por el citosol, una solución acuosa concentrada que engloba numerosas estructuras especializadas y orgánulos.
Los orgánulos, por último, son de formas y estructuras muy diversas: microtúbulos que constituyen un esqueleto interno (citoesqueleto), ribosomas, retículo endoplasmático, aparato de Golgi, vesículas, vacuolas, plastidios, mitocondrias y el núcleo celular, que es el elemento rector de la vida de la célula.
Una de las principales herramientas para el estudio de la célula es el microscopio. En general las células y tejidos vivos son difíciles de estudiar con el microscopio fotónico; ya que los tejidos multicelulares son demasiado gruesos para dejar pasar la luz y las células vivas aisladas suelen ser transparentes, con poco contraste entre los detalles internos. Sin embargo, se pueden realizar estudios de tejidos, realizando cortes a mano alzada con una hojilla bien afilada y haciendo observaciones con el microscopio óptico, previo montaje de la muestra sobre un porta objeto de vidrio, con una gota de agua y cubriendo con un vidrio cubre objeto, o para ayudarse más los colorantes pueden hacer q la observación de las partes de las células sean mas visibles.
MATERIALES Y METODOS
Materiales
Microscopio
Portaobjetos y Cubreobjetos
Agua
Cortes de las diferentes células estudiadas
Métodos
Estructura de la célula vegetal
Se tomó con una pinza la capa más delgada externa del catafilo de Allium cerpa (cebolla) y se colocó en el portaobjeto con una gota de agua, se aseguró con el cubre objeto y se procedió a observar por el microscopio.
Movimientos protoplasmáticos
En un porta objeto se colocó una hoja de elodea y se observó por medio del microscopio.
Estomas
Se hizo un corte fino de la hoja de plátano (Musa paradisiaca) y se colocó en un porta objeto se cubrió y se observó en el microscopio.
También se observaron diferentes placas ya montadas en el laboratorio.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Discusión
En el primer montaje de Allium cerpa (cebolla) se observó los bordes de la pared celular y no se observaron sus núcleos puesto que el montaje no contenía un colorante que pudiera ayudar a observar mejor. La pared celular protege el contenido de las células y además le da rigidez a la planta por medio de ella se transportan minerales y algunas sustancias necesarias para el funcionamiento correcto de la célula. En el núcleo se encuentra protegido el material genético de la planta.
Luego en la célula de la elodea (planta acuática) con el objetivo de 40X se observó un movimiento citoplasmático que es el que facilita el intercambio de sustancias. Este movimiento se denomina ciclosis y esto sucede en los cloroplastos que es donde ocurre la fotosíntesis, este movimiento varia fundamentalmente dependiendo del estado de la célula o por motivos externos como la luz relacionándose con la distribución de los cloroplastos ya que dicha distribución influye en que los cloroplastos se muevan hacia la periferia, de igual forma se apreció las rectangulares células y los cloroplastos de color verde debido a la clorofila que contienen.
En el siguiente montaje del corte de Musa paradisiaca (hoja de plátano) se observó la distribución de los estomas en ella, que son los que regula el tamaño total del poro y por tanto, la capacidad de intercambio de gases y de pérdida de agua de las plantas. Los estomas son los participantes principales en la fotosíntesis, ya que por ellos transcurre el intercambio gaseoso mecánico, es decir que en este lugar sale el oxígeno (O2) y entra dióxido de carbono (CO2).
Luego de esto nos limitamos a observar y comentar acerca de las diferencias entre cada una de láminas ya montadas en el laboratorio, de las cuales las imágenes observadas se encuentran en los resultados.
CONCLUSIONES
La pared celular protege el contenido de la célula, da rigidez a la estructura celular, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular. Además, en el caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más partes de la célula.
El movimiento de ciclosis es fundamental para que se pueda dar la fotosíntesis ya que este permite el intercambio de sustancias.
La observación de cada una de las células estudiadas permitió que se conociese tanto visual como teóricamente las partes y sus funcionamiento.
Los colorantes son importantes en la hora de observar más detalladamente una célula a través del microscopio, ya que ellos colorean las partes menos visibles para poder obtener la imagen aproximadamente completa.
BIBLIOGRAFIA
http://www.biologia.edu.ar/plantas/cell_vegetal.htm
http://www.monografias.com/trabajos14/celulavegetal/celulavegetal.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celular
