SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral GUÍA DE APRENDIZAJE
Versión: 02
Código: GFP-F-019
GUÍA DE APRENDIZAJE Nº2 ANALISIS 1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Programa Formación:
de Código:935175 Versión: 2
Nombre del Proyecto: Código: 1175582
Fase del proyecto: ANÁLISIS Actividad (es) del Actividad (es) Proyecto: de Aprendizaje: Reconocer recursos Distinguir técnicos y humanos en recursos técnicos el proceso productivo utilizados en el de confección de ropa contexto exterior de la Empresa productivo de la en convenio - SENA confección de aplicando la filosofía de ropa exterior Lean Manufacturing basados en las herramientas utilizadas por la filosofía del lean Manufacturing y teniendo en cuenta ficha
Confección Industrial de Ropa Exterior
Implementación de la cultura Lean Manufacturing en la formación de operarios en confección Industrial para mejorar la productividad de Empresas del Sector Moda del Caribe Colombiano en convenio SENA. Ambiente de formación ESCENARIO (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente
MATERIALES DE FORMACIÓN DEVOLUTIV CONSUMIB O LE (Herramient (unidades a - equipo) empleadas Videobeam, durante el Televisor, programa) Computador Borrador es, Tablero. tablero, Marcadore s Borrables.
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técnica, criterios de preservación del medio ambiente, desarrollo sostenible, principios y valores universales. Resultados de Competencia: Aprendizaje: Promover la Interactuar en los interacción contextos productivos idónea consigo y sociales en función mismo, con los de los principios y demás y con la valores universales. naturaleza en los Asumir contextos laboral responsablemente los y social criterios de preservación y conservación del medio ambiente y de desarrollo sostenible, en el ejercicio de su desempeño laboral y social. Resultados Aprendizaje:
de Competencia:
Resultados Aprendizaje:
de Competencia:
Resultados Aprendizaje:
de Competencia:
Identificar las condiciones técnicas de los materiales textiles, herramientas e insumos de acuerdo con la ficha técnica (15)
Identificar las condiciones técnicas de los materiales textiles, herramientas e insumos de acuerdo con la ficha técnica (10)
Identificar las condiciones técnicas
Operar máquina Plana de Una Aguja, cumpliendo especificaciones técnicas
Operar máquina Recubridora, cumpliendo especificaciones técnicas
Operar máquina Sobrehiladora Página 2 de 11
de los materiales textiles, herramientas e insumos de acuerdo con la ficha técnica (15)
Duración de ( en horas):
la
(Fileteadora). cumpliendo especificaciones técnicas
guía 35 horas
Una de las áreas de mayor empuje dentro de la confección industrial en el ámbito nacional ha sido la producción de prendas de ropa exterior, utilizando materiales e insumos nacionales, en diferentes mezclas y porcentajes de combinación, a partir de fibras naturales y/o artificiales. Algunas, como el algodón, poliéster, dacrón, lycra, nylon, viscosa entre otras., han sido diseñadas en gran variedad de colores, gamas y texturas. La utilización de estos materiales e insumos ha requerido, por parte de la industria nacional, un mayor avance tecnológico en cuanto a maquinaria, aditamentos y herramientas, acordes con las necesidades de diseño y producción, en aras de una mayor eficiencia y eficacia en la parte productiva y mayor satisfacción por parte del usuario de las prendas. Las empresas de confección no tienen un sistema de planeación y programación exigente por lo cual buscamos implementar herramientas de lean Manufacturing para poder aumentar la productividad de las mismas, proponiendo un cambio en cómo se hacen las cosas a una manera más ordenada, sin generar tantos desperdicios, mejorando constantemente la calidad de los productos, haciendo que el valor agregado el cliente lo pueda detectar y no se incurran en costos elevados. Es así como se diseñan sistemas modulares de producción, que exigen la utilización de maquinaria especializada, aditamentos, herramientas y otros; Igualmente el empleo de recurso humano capacitado técnicamente por competencias, dispuesto a aportar en INTRODUCCIÓN cada 2.puesto de trabajo al más alto nivel de calidad, productividad, eficiencia y polivalencia de acuerdo con la necesidad de producción requerida. Le deseamos muchos éxitos en el desarrollo de esta primera actividad.
3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
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3.1 Actividades de Reflexión inicial. Sensibilizar al aprendiz, del inicio de la primera etapa del proyecto formativo; donde es importante el reconocimiento del grupo para el buen desarrollo de su proyecto, ubicarlos en el contexto productivo donde es determinante las buenas relaciones interpersonales, los valores, trabajo colaborativo, seguir a cabalidad las instrucciones recibidas de su jefe inmediato y el cuidado del medio ambiente desde el ámbito laboral. El aporte del proyecto de lean Manufacturing al aprendiz es poder generar una conciencia de cultura empresarial, eliminando todos los procesos que no agregan valor y que lo que hacen es incrementar el costo por unidad de una prenda. generando menos desperdicios buscando eliminarlos del todo También reconoceremos, la importancia de adquirir el conocimiento de los insumos, materiales, herramientas en la confección de ropa exterior, de acuerdo con la ficha técnica u muestra física. Le invito a reflexionar en una dinámica de grupo, donde se expondrá sus opiniones, a cerca de la siguiente situación: Un cliente solicita la confección de batas de dormir, usted va a iniciar su negocio de confección industrial de ropa exterior, defina que materiales necesitaría para cumplir con las necesidades planteadas por el cliente. ¿Considera Usted que para su proceso formativo es importante conocer detalladamente las partes de la máquina que esté usando? ¿Qué influencia tiene el excelente desempeño de un operario en las operaciones de las máquinas de coser, al realizar una prenda?
Observar los siguientes videos: extracto de la película Tiempos Modernos de Charles Chaplin (8 minutos), y el video Lean Manufacturing Boeing https://youtu.be/4N2tnP1sYpY Boeing. https://youtu.be/9_9WyiPhoHA (7 minutos). En conversación con los aprendices se hace un paralelo comparativo entre los dos sistemas de trabajo, identificando las diferencias, aspectos positivos y aspectos negativos. Tiempo total de esta actividad: 30 minutos. Realización del Taller No. 2 "Juego de 5 S´s" Esta actividad se realizará en 5 pasos, así: Paso 1: el instructor entregará una copia con una sopa de letras con palabras utilizadas en confección algo borrosas y en inglés, el aprendiz tratara en 2 minutos encontrar las palabras, Paso 2 reciben otra hoja con la misma serie de palabras pero más visible tiempo 2 minutos, y así hasta llegar a los 5 pasos. Su tarea consiste en encontrar todas las palabras en orden consecutivo. Página 4 de 11
Tiempo: 25 segundos. Con esta actividad , conoceremos porque y para qué son importantes las 5 s
3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.) Realice una consulta sobre los diferentes tipos de maquinaria, partes y funcionamiento de las mismas, así como de herramientas, aditamentos y/o agujas que se utilizan para la confección de Ropa Exterior. Diferentes Tipos de desperdicios en una planta de producción y cómo lograr eliminarlos. Después de esto, El instructor organiza grupos de trabajo para realizar exposiciones a cerca de los recursos técnicos empleados en la confección. Para realizar las actividades de conocimientos previos responda a las siguientes preguntas a. ¿En su experiencia como comprador, qué cambios en la industria de la moda ha observado en los últimos años? b. ¿Si una empresa incursiona en la industria de la moda (prendas de vestir), ¿qué cree usted que debe hacer para mantenerse en el mercado? c. ¿Cómo cree usted que es el proceso para producir una prenda de vestir? d. ¿Cuáles creen ustedes que son las situaciones que incrementan el costo en el proceso de elaboración de una prenda? e. ¿Cómo cree usted que puede contribuir como operario al mejoramiento del proceso de producción, en una empresa de confecciones? f. ¿Le es fácil seguir instrucciones? g- ¿Qué tipo de instrucciones conoce? h- ¿Que cree usted qué es poka yoke? i- ¿Para qué sirve tener instrucciones en la realización de una tarea? j- ¿Cómo influye tener instrucciones en la calidad del resultado obtenido? k- ¿Cómo se puede aplicar Poka Yoke en la confección? Juego de simulación: Se realizará en dos momentos, el primero como actividad de contextualización y el segundo momento en la actividad de transferencia. (Actividad : camisa en Origami)
Primer Momento: Se organiza el grupo en equipos de 6 personas máximo (pueden ser 5), uno hará de observador, que debe tomar nota de lo que sucede en el equipo y registrar la cantidad de objetos que producen en los dos momentos. Los demás integrantes deben hacer el siguiente ejercicio: Producir la mayor cantidad de objetos con la mejor calidad, en 10 minutos. Esta es la única instrucción que se da, y a Cada equipo se le entrega los materiales necesarios para ello. Socialización: el instructor retroalimentara al grupo explicando la relación entre lo sucedido y la Filosofía de Lean Manufacturing. Reconociendo los saberes y actitudes que tienen los Página 5 de 11
aprendices y que favorecerán la implementación de Lean manufacturing. Tiempo: El tiempo sugerido para esta actividad es de 30 minutos. . 3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización). Leer el documento Básico No. 1 "Introducción a Lean Manufacturing", (esta lectura puede hacerse previa a la sesión presencial). el instructor hace presentación magistral con ayudas visuales (videos o presentaciones) donde se expliquen los conceptos básicos de la filosofía lean manufacturing haciendo énfasis en las herramientas lean que más aplicarían las operarias en el desempeño de sus funciones. El instructor orienta un conversatorio en torno a la explicación que realiza, al contenido del documento y las dudas que surjan al respecto. Los grupos de trabajo exponen los siguientes temas: Fibras Textiles, Tejidos, Hilos y Telas, Agujas, Aditamentos, Herramientas de trabajo, Entretelas e Insumos. Los aprendices socializan los temas asignados para las exposiciones, desarrollando así el trabajo colaborativo y teniendo en cuenta la preservación del medio ambiente. El instructor amplia conocimientos, responde inquietudes y formula preguntas para garantizar la apropiación del conocimiento. Se socializa el documento de la ficha técnica y se realiza un taller con muestra física y diseño; para su posterior diligenciamiento e interpretación. Los aprendices deben leer el documento de apoyo "Poka Yoke" y participar en la mesa redonda en la que el instructor formula preguntas y los aprendices responde de acuerdo a lo aprendido. Como por ejemplo 1. Qué tipo de poka yoke se puede implementar en la confección? 2. Para qué sirve implementar poka yoke? 3. Cuál es la relación entre poka yoke y calidad? 4. Cuál es la relación entre poka yoke y productividad? 5. Porqué poka yoke hace parte de las técnicas de lean manufacturing? 3.4 Actividades de transferencia del conocimiento. Realizar un catálogo de insumos empleados en la confección de ropa exterior y presentaciones de power point de herramientas y materiales.
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Realizar un taller de diligenciamiento de Ficha técnica con muestra física y diseño. En equipos hacer el Segundo Momento del ejercicio de simulación de producción: Segundo Momento: En esta oportunidad los mismos equipos tendrán 10 minutos para planear y organizar el trabajo y 10 minutos para producir el mismo objeto. Con la misma instrucción anterior: Producir la mayor cantidad y con la mejor calidad, aplicando los conceptos aprendidos sobre lean Manufacturing. (uso de poka yoke en la realización de la prenda) 3.5 Actividades de evaluación. Evidencias de Aprendizaje Evidencias de Conocimiento: Respuesta sobre:
a
Criterios de Evaluación
Utiliza la herramienta de trabajo aplicando normas de seguridad industrial. preguntas
Materiales: Clases y características físicas de los tejidos, tipos y clasificación de los hilos. Insumos: Tipos características y especificaciones según línea de producción.
Confronta las características técnicas de los materiales e insumos a utilizar con relación a los definidos en la ficha técnica. Se comunica fácilmente con los miembros de la comunidad educativa
Ecología, Medio Ambiente.
Aporta elementos para la construcción colectiva del conocimiento.
Normas de seguridad industrial: definiciones y
Establece comunicativos
Técnicas e Instrumentos de Evaluación
Cuestionarios sobre:
Fibras textiles Tipos de tejidos Medio ambiente
introducción al lean manufacturing
Lista de chequeo
procesos asertivos que Página 7 de 11
aplicación en confección
Responde Cuestionario No. 1. "Introducción a Lean Manufacturing"
Evidencias de Desempeño:
posibiliten la convivencia en los contextos social y productivo. Establece acuerdos mediante el uso de procesos comunicativos, racionales y argumentados orientados hacia la resolución de problemas.
Seleccionar las herramientas de trabajo.
Compara los materiales e insumos a utilizar con relación a los definidos en la ficha técnica.
Utilizar la aguja de acuerdo a las características del material a coser la máquina plana.
Mantiene limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas
Analizar la ficha técnica y/o muestra física de las prendas a confeccionar
Diagnóstica los riesgos ergonómicos y psicosociales de su desempeño laboral.
Evidencias de Producto:
Optimiza los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas según normas institucionales.
Catalogo de Insumos empleados en la confección de ropa exterior Resultados de la observación en el proceso de: Reutilización de los desperdicios y desechos del taller de confección
Dispone de los materiales y los residuos generados durante el proceso, de manera segura y rentable (para la organización y el medio ambiente) Contribuye en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral. Dispone los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificación de los mismos
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Versión: 02
Código: GFP-F-019
GUÍA DE APRENDIZAJE
4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE Materiales de formación devolutivos: (Equipos/Herramientas)
ACTIVIDADE S DEL PROYECTO
DURACI ÓN (Horas) Descripción
Reconoce r recursos técnicos para la elaboraci ón de ropa exterior
35
Video Beam Computador
Cantidad
1 1
Materiales de formación Talento Humano (Instructores) (consumibles)
Descripció n
AGUJAS 16X 231 AGUJAS 135 AGUJAS B27 AGUJAS B63 HILOS COLORES SURTIDOS MATERIAL TEXTIL
Cantidad
Cuatro Cuatro Cuatro Cuatro
paños paños paños paños
30 conos
Especialidad
Instructor Técnico Instructor de 2 Ética
Cantidad
AMBIENTES DE APRENDIZAJE TIPIFICADOS ESCENARIO (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente
Aula o taller
120 mts
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Estructura metálica cuya fisonomía es apta para penetrar telas a altas 5. GLOSARIO DE TERMINOS Damasco. Tela de algodón, rayón plana o sus mezclas en tejido jacquard. Defecto. Imperfección o daño que se a encontrado ya sea en la tela o en la elaboración de la prenda. NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 02 SERVICIO Denim. Tela de algodón de trama blanca y azul utilizada para confección de ropa de SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN trabajo, vestidos, faldas, chaquetas y pantalones. Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Fibra: Filamento de origen natural o manufacturado. Integral Fibra natural: Provienen de los reinos naturales como son: animalCódigo: (lana, seda, GFP-F-019
GUÍA DE APRENDIZAJE cachemir,) vegetal: (algodón, lino, cáñamo, fique) Mineral: (fibra de vidrio, acero, asbesto). Fibras Artificiales: Elaboradas por el hombre su procedencia puede ser 100% químicas (expandes, poliéster, nylon, acrílico, polipropileno, kerlav, nomex). Y regeneradas que son aquellas que sus componentes son naturales más químicos. (Acetato de celulosa, viscosa y rayón). Ficha técnica: Documento controlado que contiene la información necesaria y pertinente sobre un producto. Se utiliza para determinar parámetros de diseño y para estandarizar los lotes de producción.
Fieltro. Material de fibras como algodón, lana. Se utiliza para confeccionar sombreros, gorros, abrigos y faldas. Hilado. Operación por la que se reduce a hilo las fibras de lino algodón y lana. Insumo. Aquellos accesorios que acompañados de la materia prima nos permite la completa elaboración del producto, estos pueden ser decorativos (encajes, embones, cintas) son complementos de terminación de la prenda (cremalleras, botones, elásticos, gafetes.) Hilatura. Proceso mediante el cual las fibras son convertidas en hilos. Hilo. Filamento delgado obtenido de fibras que pueden ser naturales o manufacturados que son elaborados por medio de torsión, que sirven para la elaboración de tejidos o confección de prendas. Muestra Física. Producto que se elabora con base a la ficha técnica el cual sirve para mostrar físicamente las características del mismo y corregir los posibles errores. Rasos. Tejido plano se caracteriza en que una de sus caras es brillante y la otra opaca. Rib. Tejido de punto que se caracteriza en que presenta una elevada elongación a lo ancho esto se debe que al destejerlo se encuentran dos grupos de mallas alternadas una adelante y otra atrás, no tiene revés ni derecho. Sarga. Tejido plano, se caracteriza por surcos en forma diagonal (jeans). Sesgo. Insumo utilizado en confección para encauchar cuellos. Tafetán. Tejido plano su principal característica es que no tiene revés ni derecho Tejeduría. Proceso en el cual tomamos hilos para formar tejidos ya sean planos de punto o no tejidos. Tejido de punto. Elaborado por medio de mallas algunas veces se utilizan agujas para su elaboración. Tejido no tejido. Aquellos que no son tejidos sino que vienen elaborados con procesos químicos (aglomeración, fusión.) Tejido plano. Aquel que sus hilos vienen entrelazados en forma de urdimbre y trama. Tejido. Unión de uno o varios hilos entrelazados entre si. Trama: Conjunto de hilos que determinan el ancho de las telas Urdimbre. Conjunto de hilos que pasan por la trama formando un tejido.
Fast fashion: o moda rápida, es un sistema que combina las capacidades de producción de respuesta rápida con capacidades de diseño de productos que capturan las últimas tendencias de los consumidores para ajustar la oferta a la demanda incierta de los consumidores finales. (Swinney y Cachon, 2011). 5S´s: Es una serie de técnicas japonesas para el mejoramiento de los procesos productivos, mediante la aplicación de cinco pasos para hacer funcionales los puestos de trabajo, se denominan Página 10 de 11 así porque en japonés cada paso inicia con la letra S, y así: Seiri (clasificar), Seiton (organizar), Seiso (limpiar), Seiketsu (estandarizar) y Shitsuke (disciplina). (Villaseñor y Galindo, 2007). Pull Sistem: Se refiere a la producción y movimiento continuo de un artículo o lotes de producción a
6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
http://nuevtecnologias09.blogspot.com/ www.cosiendoelmundo.blogspot.com www.elcosturerodeestella
Tecnología de la confección Industrial, Ingenieros Costura 3 http://aditamentossaulgomez.blogspot.com
Blog operarios lean
http://confeciona.blogspot.com.co/
https://www.blogger.com/blogger.g? blogID=9217170985950097814#editor/src=header
7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR) ADA LUZ ROMERO ROJAS IRINA ROGET VILORIA LISSETTE GUERRERO VILLALBA LUISA VILLARREAL GUTIERREZ
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