A. Def Defini inisi si
Pada tahun 2006, WHO mengeluarkan sebuah kurva pertumbuhan “standar” yang menggambarkan pertumbuhan anak umur 0-59 bulan d lngkungan yang dyakn dapat mendukung pertumbuhan !ptmal anak" #ntuk membuat kurva pertumbuhan n, WHO melakukan peneltan multsenter pada tahun $99% sampa 200& dengan tu'uan untuk menggambarkan pertumbuhan anak yang hdup d lngkungan yang tdak memlk (akt!r penghambat pertumbuhan" )ata dkumpulkan dar 6 negara yatu *ra+l, hana, nda, .!r/ega, Oman dan merka" Peneltan n terdr atas dua bagan1 pertama adalah peneltan l!ngtudnal subyek dkut dar lahr sampa usa 2 tahun31 dan kedua adalah peneltan 4r!ss-se4t!nal pada anak usa $,5 sampa 5 tahun3" Pan'ang badan dukur pada p!ss tdur telentang untuk anak usa 0-2 tahun dan setelah usa 2 tahun tngg badan dukur sebaga tngg berdr" a. Penelitian longitudinal Pada a/al peneltan terdapat $%&% subyek yang memenuh krtera peneltan, namun data yang dgunakan adalah data 2 subyek yang menyelesakan peneltan n" ubyek dber makan sesua dengan rek!mendas rek!mendas WHO yatu mendapat sampa usa $2 bulan dan mendapat makanan tambahan setelah berumur 6 bulan" bu subyek subyek peneltan tdak mer!k!k" b. Penelitian cross-sectional ubyek dambl dar strata dem!gra(k yang sama dengan subyek peneltan l!ngtudnal" 7erdapat 7erdapat 6669 subyek usa $-%$ bulan yang masng-masng dnla dalam satu kal pengukuran"
) telah menetapkan untuk skrnng pertumbuhan anak dengan umur sampa 5 tahun dapat menggunakan kurva pertumbuhan WHO" CARA MENGGUNAKAN GRAFIK PERUM!U"AN #"$
$" 7entuka 7entukan n umur, umur, pan'ang pan'ang badan badan anak d ba/ah ba/ah 2 tahun38tn tahun38tngg gg badan badan anak d atas 2 tahun3, berat badan" 2" 7entuka 7entukan n angka angka yang berada berada pada pada gars h!rs!n h!rs!ntal tal 8 mendatar mendatar pada pada kurva" kurva" ars h!rs!ntal pada beberapa kurva pertumbuhan WHO menggambarkan umur dan pan'ang 8 tngg badan" &" 7entuka 7entukan n angka angka yang berada berada pada pada gars vertkal vertkal8lurus 8lurus pada pada kurva" kurva" ars ars vertkal pada kurva pertumbuhan WHO menggambarkan pan'ang8berat badan, umur, dan 7" :" Hubungkan Hubungkan angka angka pada gars gars h!rs!ntal h!rs!ntal dengan dengan angka angka pada pada gars vertkal vertkal hngga mendapat ttk temu pl!tted p!nt3" 7tk temu n merupakan gambaran perkembangan anak berdasarkan kurva pertumbuhan WHO"
CARA MENGINERPREA%IKAN KUR&A PERUM!U"AN #"$
$" ars 0 pada kurva pertumbuhan WHO menggambarkan medan, atau rata-rata 2" ars yang lan dnamakan gars +-s4!re" Pada kurva pertumbuhan WHO gars n dber angka p!st( $, 2, &3 atau negat( -$, -2, -&3" 7tk temu yang berada 'auh dar gars medan menggambarkan masalah pertumbuhan" &" 7tk temu yang berada antara gars +-s4!re -2 dan -& dartkan d ba/ah -2" :" 7tk temu yang berada antara gars +-s4!re 2 dan & dartkan d atas 2" 5" #ntuk mengnterpretaskan art ttk temu n pada kurva pertumbuhan WHO dapat menggunakan tabel berkut n"
Catatan '
$" nak dalam kel!mp!k n berpera/akan tubuh tngg" Hal n tdak mash n!rmal" ngkrkan kelanan h!rm!nal sebaga penyebab pera/akan tngg" 2" nak dalam kel!mp!k n mungkn memlk masalah pertumbuhan tap lebh bak 'ka dukur menggunakan perbandngan beratbadan te rhadap pan'ang 8 tngg atau 7 terhadap umur" &" 7tk pl!t yang berada d atas angka $ menun'ukan bersk! g+ lebh" ;ka makn mengarah ke gars <-sk!r 2 resk! g+ lebh makn menngkat"
:" ungkn untuk anak dengan pera/akan pendek atau sangat pendek memlk g+ lebh" 5" Hal n meru'uk pada g+ sangat kurang dalam m!dul pelathan = ntegrated anagement !( =hldh!!d llness n-serv4e tranng" WHO, eneva, $99%3"
Pan(ang !adan )enurut Usia A.*a+i-la+i •
0-6 *ulan
•
6 *ulan > 2 7ahun
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
•
2-5 7ahun
!.Pere),uan •
0-6 *ulan
•
6 *ulan > 2 7ahun
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
•
2-5 7ahun
!erat !adan )enurut Usia A.*a+i-la+i •
0-6 *ulan
•
6 *ulan > 2 7ahun
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
•
2-5 7ahun
!.Pere),uan •
0-6 *ulan
•
6 *ulan > 2 7ahun
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
•
2-5 7ahun
!erat !adan )enurut Pan(ang !adan -/ a0un1 •
7ahun ?ak-lak
•
7ahun Perempuan
!erat !adan )enurut inggi !adan /-2 a0un1 •
7ahun ?ak-lak
•
7ahun Perempuan
Inde+s Massa ubu0 untu+ Usia A.*a+i-la+i •
0-2 7ahun ?ak-lak
•
0-5 7ahun ?ak-lak
•
2-5 7ahun ?ak-lak
!.Pere),uan •
0-2 7ahun Perempuan
•
0-5 7ahun Perempuan
•
2-5 7ahun Perempuan
*ing+ar Ke,ala )enurut Usia A.*a+i-la+i •
0-$& nggu
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
!.Pere),uan •
0-$& nggu
•
0-2 7ahun
•
0-5 7ahun
*ing+ar *engan Atas •
?ak-lak
•
Perempuan
*i,atan Kulit %ubs+a,ular Menurut Usia •
?ak-lak
•
Perempuan
!. %tandar Pertu)bu0an Ana+ #"$ /21
)masa lalu, ru'ukan pertumbuhan dkembangkan menggunakan data dar satu negara dengan mengukur 4!nt!h anak yang danggap sehat, tanpa memperhatkan 4ara hdup dan lngkungan mereka" engngat 4ara menghaslkan ru'ukan tersebut, maka ru'ukan tersebut tdak dapat dpaka dseluruh duna" W!rld
Health
Organ+at!n
WHO3
telah
mengembangkan
standar
pertumbuhan yang berasal dar sampel anak-anak dar enam negara yatu *ra+l, hana, nda, .!er/ega, Oman dan merka erkat" WHO ult4entre r!/th
@e(eren4e tudy @3 telah dran4ang untuk menyedakan data yang menggambarkan bagamana anak-anak harus tumbuh, dengan 4ara memasukan krtera tertentu msalnyaA menyusu, pemerksaan kesehatan, dan tdak mer!k!k3" Peneltan tersebut mengkut bay n!rmal dar lahr sampa usa 2 tahun, dengan pengukuran yang serng pada a/al mnggu pertama pada setap bulan, kel!mp!k anak-anak lan umur $ sampa %$ bulan dukur satu kal" )ata dar kedua kel!mp!k umur tersebut dsatukan untuk men4ptakan standar pertumbuhan anak umur 0 sampa 5 tahun" @ menghaslkan tandar Pertumbuhan .!rmal preskrpt(3, berbeda dengan yang hanya deskrpt(" tandar baru memperlhatkan bagamana pertumbuhan anak dapat d4apa apabla memenuh syarat-syarat tertentu msalnya pemberan makan, munsas dan asuhan selama sakt" tandar baru n dapat dgunakan dseluruh duna, karena peneltan menun'ukan bah/a anak-anak dar negara manapun akan tumbuh sama bla g+, kesehatan dan kebutuhan asuhannya dpenuh" an(aat lan dar standar pertumbuhan baru melput hal-hal sebaga berkut A -
tandar baru menetapkan bay yang dsusu sebaga m!del pertumbuhan dan perkembangan bay n!rmal" Haslnya keb'akan kesehatan dan dukungan publk untuk menyusu harus dperkuat"
-
tandar baru lebh dn dan senst( untuk mengdent(kas anak pendek dan anak gemuk8sangat gemuk"
-
tandar baru sepert 7 ndeks asa 7ubuh3 sangat berguna untuk mengukur penngkatan ke'adan angat emuk"
-
ra(k yang menun'ukan p!la la'u pertumbuhan yang dharapkan dar /aktu ke /aktu memungknkan petugas kesehatan mengdent(kaskan anak-anak yang beresk! men'ad kurang g+ atau gemuk se4ara dn, tanpa menunggu sampa anak menderta masalah g+" )sampng standar untuk pertumbuhan (sk, standar baru WHO 2005 menghaslkan enam tahapan perkembangan m!t!rk kasar > mlest!ne > duduk tanpa bantuan, merangkak, berdr dengan bantuan, berdr tanpa bantuan, ber'alan dengan bantuan, dan ber'alan tanpa bantuan3 yang dharapkan dapat d4apa !leh anak-anak sehat pada umur antara : dan $ bulan" Oleh karena WHO telah mengeluarkan standar ru'ukan yang baru untuk menla pertumbuhan dan penentuan status g+ pada anak, maka berdasarkan hasl kesepakatan @7? 2006 !leh )epkes @ dsusunlan Bartu enu'u ehat B3 baru" Pada B baru telah dran4ang ulang untuk anak nd!nesa yang dbedakan menurut 'ens kelamn, d4antumkan $2 tahapan perkembangan m!t!rk"
C. &ariabel Pengu+uran %tatus Gi3i
da beberapa 4ara melakukan penlaan status g+ pada kel!mp!k masyarakat" alah satunya adalah dengan pengukuran tubuh manusa yang dkenal dengan ntr!p!metr" )alam pemakaan untuk penlaan status g+, antr!p!mter dsa'kan dalam bentuk ndeks yang dkatkan dengan varabel lan" Carabel tersebut adalah sebaga berkut A a.
U)ur
#mur sangat memegang peranan dalam penentuan status g+, kesalahan penentuan akan menyebabkan nterpretas status g+ yang salah" Hasl penmbangan berat badan maupun tngg badan yang akurat, men'ad tdak berart bla tdak dserta dengan penentuan umur yang tepat" Besalahan yang serng mun4ul adalah adanya ke4enderunagn untuk memlh angka yang mudah sepert $ tahun1 $,5 tahun1 2 tahun" Oleh sebab tu penentuan umur anak perlu dhtung dengan 4ermat" Betentuannya adalah $ tahun adalah $2 bulan, $ bulan adalah &0 har" ;ad perhtungan umur adalah dalam bulan penuh, artnya ssa umur dalam har tdak dperhtungkan )epkes, 200:3" b.
!erat !adan
*erat badan merupakan salah satu ukuran yang memberkan gambaran massa 'arngan, termasuk 4aran tubuh" *erat badan sangat peka terhadap perubahan yang mendadak bak karena penyakt n(eks maupun k!nsums makanan yang menurun" *erat badan n dnyatakan dalam bentuk ndeks **8# *erat *adan menurut #mur3 atau melakukan penlaan dengam melhat perubahan berat badan pada saat pengukuran dlakukan, yang dalam penggunaannya memberkan gambaran keadaan kn" *erat badan palng banyak dgunakan karena hanya memerlukan satu pengukuran, hanya sa'a tergantung pada ketetapan umur, tetap kurang dapat menggambarkan ke4enderungan perubahan stuas g+ dar /aktu ke /aktu )'umadas bunan, $9903"
c.
inggi !adan
7ngg badan memberkan gambaran (ungs pertumbuhan yang dlhat dar keadaan kurus kerng dan ke4l pendek" 7ngg badan sangat bak untuk melhat keadaan g+ masa lalu terutama yang berkatan dengan keadaan berat badan lahr rendah dan kurang g+ pada masa balta" 7ngg badan dnyatakan dalam bentuk ndeks 7*8# tngg badan menurut umur3, atau 'uga ndeks **87*
*erat *adan menurut 7ngg *adan3 'arang dlakukan karena perubahan tngg badan yang lambat dan basanya hanya dlakukan setahun sekal" Beadaan ndeks n pada umumnya memberkan gambaran keadaan lngkungan yang tdak bak, kemsknan dan akbat tdak sehat yang menahun )epkes @, 200:3" *erat badan dan tngg badan adalah salah satu parameter pentng untuk menentukan status kesehatan manusa, khususnya yang berhubungan dengan status g+" Penggunaan ndeks **8#, 7*8# dan **87* merupakan ndkat!r status g+ untuk melhat adanya gangguan (ungs pertumbuhan dan k!mp!ss tubuh "Bhumad, $99:3" D. Pengola0an Data Antro,o)etri !erdasar+an 4-%core %i),angan !a+u1 #"$ /2
<-4!re atau smpangan baku dgunakan untuk menla seberapa 'auh penympangannya dar angka medan nla tengah3" Perhtungan <-4!re berbeda untuk p!pulas yang dstrbusnya n!rmal atau tdak n!rmal" -
Pengukuran )strbus .!rmal" B!nsep dstrbus n!rmal sangat membantu untuk memaham apa tu +-s4!re" )lam satu dstrbus n!rmal, sebagan besar nla dkel!mp!kan d tengah, dan dstrbus pengukuran berada dsektar angka medan yang berbentuk l!n4eng" Pada kurva n!rmal, satu +-s4!re menggambarkan seberapa 'auh penympangan baku se!rang anak dar angka medan" Burva tersebut dhaslkan dar pengukuran Pan'ang87ngg *adan anak-anak yang dbuat dalam gra(k, haslnya menyerupa dstrbus n!rmal" etap segmen pada sumbu h!r+!ntal menggambarkan satu smpangan baku atau +-s4!re" Pada dstrbus n!rmal, +-s4!re -$ dan D$ mempunya 'arak yang sama dar angka medan 0 3" ;arak dar angka medan ke D$ +-s4!re adalah setengah dar 'arak ke D2 +-s4!re" =ara perhtungan <-4!re adalah sebaga berkut A < s4!re E
Beterangan A F A .la yang damat atau hasl pengukuran yang sebenarnya A .la @e(erens edan * A <-4!re standar baku3 dar p!pulas re(erens8ru'ukan
tatus g+ balta dukur berdasarkan umur, berat badan **3 dan tngg badan 7*3" *erat badan anak dtmbang dengan tmbangan da4n yang memlk press 0,$ kg, pan'ang badan dukur dengan length-b!ard dengan press 0,$ 4m, dan tngg badan dukur dengan menggunakan m4r!t!se dengan press 0,$ 4m" Carabel ** dan 7* anak n dsa'kan dalam bentuk tga ndkat!r antr!p!metr, yatuA berat badan menurut umur **8#3, tngg badan menurut umur 7*8#3, dan berat badan menurut tngg badan **87*3" #ntuk menla status g+ anak, maka angka berat badan dan tngg badan setap balta dk!nverskan ke dalam bentuk nla terstandar <-s4!re3 dengan menggunakan baku antr!p!metr WHO 2005" elan'utnya berdasarkan nla <4!re masng-masng nd4at!r tersebut dtentukan status g+ balta dengan batasan sebaga berkut A a3
*erdasarkan ndkat!r **8# A *erat badan adalah satu parameter yang memberkan gambaran massa tubuh" assa tubuh sangat senst( terhadap perubahan-perubahan yang mendadak, msalnya karena terserang penyakt n(eks, menurunnya na(su makan atau menurunnya na(su makan atau memnurunnya 'umlah makanan yang dk!nsums" *erat badan adalah parameter antr!p!metr yang sangat labl" )alam keadaan n!rmal, dmana keadaan kesehatan bak dan kesembangan antara k!nsums dan kebutuhan +at g+ ter'amn, maka berat badan berkembang mengkut pertambahan umur" ebalknya dalam keadaan yang abn!rmal, terdapat 2 kemungknan perkembangan berat badan, yatu dapat berkembang 4epat atau lebh lambat badan menurut umur dgunakan sebaga salah satu 4ara pengukuran status g+" engngat karakterstk berat badan yang labl, maka ndeks **8# lebh menggambarkan status g+ sese!rang saat n"
v Belebhan a"
?ebh mudah dan 4epat dmengert !leh masyarakat
b"
*ak untuk mengukur status g+ akut dan kr!ns
4"
ndkat!r status g+ kurang saat sekarang
d"
enst( terhadap perubahan ke4l
e"
r!/th m!nt!rng
("
Pengukuran yang berulang dapat mendeteks gr!/th
g"
Galure karena n(eks atau BP
h"
)apat mendeteks kegemukan !ver/eght3
v Bekurangan a"
Badang umur se4ara akurat sult ddapat
b"
)apat menmbulkan nterpretas kelru bla terdapat edema maupun astes
4"
emerlukan data umur yang akurat terutama untuk usa balta
d"
erng ter'ad kesalahan dalam pengukruan, sepert pengaruh pakaan atau gerakan anak saat dtmbang
e"
e4ara !peras!nalA hambatan s!sal budaya msalnya tdak mau menmbang anak karena danggap sepert barang dagangan Bateg!r **8# A
$"
Bateg!r + *uruk, 'ka <-s4!re I -&,0
2"
Bateg!r + Burang, 'ka <-s4!re JE-&,0 s8d <-s4!re I-2,0
&"
Bateg!r + *ak, 'ka <-s4!re JE-2,0 s8d <-s4!re IE2,0
:"
Bateg!r + ?ebh, 'ka <-s4!re J2,0
b3 *erdasarkan ndkat!r 7*8#A 7ngg badan merupakan antr!p!metr yang menggambarkan keadaan pertumbuhan skeletal" Pada keadaan n!rmal, tngg badan tumbuh serng dengan pertambahan umur" Pertumbuhan tngg badan tdak sepert berat badan, relat( kurang senst( terhadap masalah kekurangan g+ dalam /aktu yang pendek" Pengaruh de(sens +at g+ terhadap tng badan akan nampak dalam /aktu yang relat( lama" *erdasarkan karakterstk tersebut datas, maka ndeks n menggambarkan status g+ masa lalu" enurut *eat!n dan *eng!a $9%&3 ndeks 7*8# dapatmemberkan status g+ masa lampau dan status s!sal ek!n!m" v Belebhan a"
*ak untuk menla status g+ masa lampau
b"
lat dapat dbuat sendr, murah dan mudah dba/a
4"
ndkat!r kese'ahteraan dan kemakmuran suatu bangsa
v Bekurangan a"
7* tdak 4epat nak, bahkan tdak mungkn turun
b"
)perlukan 2 !rang untuk melakukan pengukuran, karena basanya anak relat( sult berdr tegak
4"
Betepatan umur sult ddapat Bateg!r 7*8# A
$"
Bateg!r angat Pendek, 'ka <-s4!re I -&,0
2"
Bateg!r Pendek, 'ka <-s4!re JE-&,0 s8d <-s4!re I-2,0
&"
Bateg!r .!rmal, 'ka <-s4!re JE-2,0
43
*erdasarkan ndkat!r **87*A
$"
Bateg!r angat Burus, 'ka <-s4!re I -&,0
2"
Bateg!r Burus, 'ka <-s4!re JE-&,0 s8d <-s4!re I-2,0
&"
Bateg!r .!rmal, 'ka <-s4!re JE-2,0 s8d <-s4!re IE2,0
:"
Bateg!r emuk, 'ka <-s4!re J2,0
Perhtungan angka prevalens dlakukan sebaga berkut A K
Prevalens g+ buruk E ;umlah balta g+ buruk8'umlah seluruh balta3 L $00M
K
Prevalens g+ kurang E ;umlah balta g+ kurang8'umlah seluruh balta3 L $00M
K
Prevalens g+ bak E ;umlah balta g+ bak8'umlah seluruh balta3 L $00M
K
Prevalens g+lebh E ;umlah balta g+ lebh8'umlah seluruh balta3 L $00M
d3 7 8 # Pengukuran status g+ dlakukan dengan met!de antr!p!metr melalu perhtungan ndeks 78#" 78# dgunakan untuk anak yang berumur 5-$9 tahun, dengan menggunakan +-s4!re" Bateg!r 78# A $"
Bateg!r angat Burus, 'ka <-s4!re I -&,0
2"
Bateg!r Burus, 'ka <-s4!re I - 2)
&"
Bateg!r .!rmal, 'ka <-s4!re -2) sampa D$)
:"
Bateg!r emuk, 'ka <-s4!re J D $)
5"
Bateg!r Obese , 'ka <-s4!re JD2)
6"
Bateg!r Obese 'ka, <-s4!re JD&)
-
=ara Penlaan tatus + dalam Pr!gram Besehatan asyarakat" alah satu 4ara yang dgunakan dalam penentuan status g+ masyarakat adalah dengan 4ara pengukuran terhadap nla-nla dar ndeks antr!p!metr" )alam penentuan status g+ suatu kel!mp!k masyarakat, lebh bak kta mempertmbangkan hal-hal berkut n A
$"
.la-nla ndeks antr!p!metr **8#, 7*8# atau **87*3 dbandngkan dengan nla @#;#B. yang dalam hal n dgunakan @u'ukan WHO-20053"
2"
)engan menggunakan batas ambang “4ut-!(( p!nt”3 untuk masng-masng ndeks, maka status g+ sese!rang atau anak dapat dtentukan" )dasarkan pada asums resk! kesehatan A
a3
ntara -2 ) s8d D2 ) tdak memlk atau beresk! palng rngan untuk menderta masalah kesehatan
b3
ntara -2 s8d -& atau antara D2 s8d D& memlk resk! 4ukup tngg “m!derate”3 untuk menderta masalah kesehatan
43
) ba/ah -& ) atau d atas D& ) memlk resk! tngg untuk menderta masalah kesehatan
&"
stlah status g+ dbedakan untuk setap ndeks yang dgunakan agar tdak ter'ad keran4uan dalam nterpretas"
:"
*la dalam masyarakat ada lebh dar 2,5M balta berada I-2 ) tetap kurang dar
0,5M
berada
I-&
)
kemungknan
besar
penyebabnya
masa-
lahnya adalah kekurangan +at g+ karena berbaga (akt!r kemsknan, ketdak tahuan, p!la asuh yang berkatan dengan penyakt3 5"
*la dalam suatu masyarakat ada lebh dar 2,5 M balta I-2 ) dan lebh dar 0,5M anak I -& ), maka masyarakat tersebut mash memlk masalah g+ yang perlu penanganan se4ara k!mprehens( terhadap akar masalahnya"