Victor Henriquez Control (6)

Plan de negocios Victor Henriquez Hidalgo Emprendimiento y pymes Instituto IACC 15-01-2017

Desarrollo Nombre del negocio: Razón social: Panadería Esmeralda

Plan de negocio. Proyecto y objetivo: 1. Idea: Panadería Esmeralda, se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan y otros derivados de la harina para la zona de Talcahuano. 2. ¿Por qué? (cómo surgió la idea, porque crees en la idea): el pan y los productos derivados de la harina, debido a la crisis económica, al alza de precios, seguirá siendo un producto de demanda creciente.

3. El promotor o los promotores: los dos promotores son, Juan Carlos Santos, ha trabajado más de 15 años en panificadora, por lo que tiene una gran experiencia en el sector panificador. La señora Maria Flores, egresada de la carrera ingeniería de alimentos. 4. Misión: Nuestra misión es proveer pan y pan especial de alta calidad. Y ser la mejor panadería de Talcahuano. 5. Objetivos: 

Ser la panadera líder de la zona de Talcahuano y alrededores.



Elaborar cada día 3 sacos de harina durante el primer año.



Elaborar cada día 6 sacos de harina durante el segundo año.



Para pan corriente y especial.

Producto y mercado 1. Producto: Visión general. 

En pan corriente es el alimento de primera necesidad en la canasta familiar en general, básicamente para la hora del desayuno.



El pan espacial por los estudios realizados en la zona, tiene un consumo importante por las tardes.

2. El cliente: Los potenciales clientes son, los hogares de la zona, los estudiantes y universitarios de la zona y las amas de casa. 3. El mercado potencial: Las familias de Talcahuano, los consumidores de los alrededores, los estudiantes de la universidad y colegios de la zona, los negocios de la zona y alrededores.

Competitividad 1. Competencia: 

Panadería Amapolas.



Panadería la Isla.



Panadería Olimpia.

2. Principales competidores. 

Panadería Amapolas.



Panadería Olimpia.

3. Análisis comparativo. Competidores Panadería Amapolas

Debilidades Produce pan corriente a baja

Fortalezas 8 años en la zona Repostería

Panadería Olimpia

escala. Tecnología antigua,

de calidad. Abastece el 40% de los

producción limitada

negocios.

4. Competitividad. Empresa Panadería Amapolas

 

La competencia Produce pan corriente



Nosotros Alta importancia en la

a baja escala.

producción del pan

No tiene móviles de

corriente.

distribución.



Contamos con camionetas para la

Panadería Olimpia

 

Tecnología antigua,



distribución. Tecnología de punta.

producción ltda.



Camioneta nueva para

Furgón antiguo para la distribución.

Plan de Marketing.

la distribución.

1. FODA Fortalezas  Personal con experiencia 

Tecnología de punta



Orientados al servicio del cliente

 Buen sistema de distribución Oportunidades  Crecimiento de la demanda 

Falta de competencia de calidad



Requerimiento del mercado de nuevas

Debilidades  Empresa nueva 

Fidelidad al negocio del barrio

Amenazas  Nuevos competidores 

La competencia podría bajar los precios

alternativas

2. Política de producto y política de servicio y atención al cliente. 

El pan corriente y especial estarán en mostradores de vidrio.



Se hará entrega del pan corriente y especial en los negocios del barrio a primera hora de la mañana y las cuatro de la tarde.

3. Publicidad: Este se hará de la siguiente manera. 

Volantes



Radio

Plan de ventas

1. Estrategia de venta: 

Venta en el local de la panadería



Venta en vehículo repartidor a los negocios.

2. Condiciones de venta: Por lo general las ventas son al contado.

Plan de inversión y financiamiento 1. Plan de inversiones en maquinaria, equipo y vehículos. Cantidad 1 1 1 30 1 1

Descripción Horno Divisora Amasadora Bandejas Mesa Camioneta

Marca Seul Seul Seul Seul Seul Parcial maq. NISSAN Parcial veh.

Valor total 220.000 300.000 180.000 150.000 100.000 950.000 10.990.000 10.990.000

Vida útil 8 años 8 años 8 años 8 años 8 años 5 años

Total en maquinarias y vehículo: $ 11.940.000.

2. Plan de inversión en muebles y equipo de computación. Cantidad 1 3 2 1

Descripción Escritorio Sillas Mostrador Casillero

Marca Home Collection Dalí Alto Seul Seul

Valor total 159.990 119.990 250.000 120.000

Vida útil 10 10 10 10

1 1

Computadora Impresora

Parcial muebles Lenovo HP Parcial comp.

Total muebles y computadoras: $ 1.239.960.

Bibliografía 

Contenido de la semana 6, Instituto Profesional IACC



https://www.entrepreneur.com/article/269219

649.980 429.990 159.990 589.980

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