Valle Del Cauca Su Historia Sus Gentes Sus Empresas

INDICE

PROLOGO I DOMINANDO EL TROPICO INDIANIA INTERCULTURIZACION INTEGRADORA ALIENTO INDUSTRIAL Y RIQUEZA AGROPECUARIA COMARCA DE POBLACIONES CATASTROFE INDIANA COMERCIANTES, ARTESANOS, MAESTROS DE AZUCAR COMERCIO DE EXPORTACION CHICHAS, VINO Y AGUARDIENTE HACIENDAS INSURGENCIA VALLECAUCANA CAMINOS DEL CHOCO EXPANSION ECONOMICA Y CULTURAL JESUITAS, HACIENDAS Y COLEGIOS CRIOLLISMO VALLECAUCANO MONTAÑES ACAUDALADO REAL FABRICA DE AGUARDIENTE DE CALI PUEBLAS EN LA LLANURA CAÑASGORDAS SAN JOSE DEL SALADO DESCRIPCION DEL DISTRITO DE CALI CUENTA Y CARGO II ESTRUCTURANDO LA DEMOCRACIA EMANCIPACION, GUERRERIAS, VIAJEROS www.oscargerardoramos.com

DESARROLLOS EMPRESARIALES JAPIO POBLAMIENTO EN LA LLANURA SIGUE EL DESARROLLO CIENCIAS DEL AZUCAR TIERRA DE CAÑADULCE EMPEÑOS DE CULTURA SUPLICIO NADA DULCE III ENSEÑOREANDO EL DESARROLLO DEPARTAMENTO DEL VALLE DESPEGUE HACIA EL DESARROLLO VALLECAUCANIA, VALLECAUCANIDAD, VALLECAUCANISMO A PESAR DE LA CARESTIA AGRICULTOR ARQUITECTO AJEDREZ DE CIUDADES LA GRAN CRISIS MISION CHARDON PASOS HACIA NUEVOS HORIZONTES SEGUNDA GUERRA MUNDIAL DULCERIAS Y COMISTRAJES DESARROLLO INTEGRADOR CVC EXPANSION GENERAL MACETAS TRASPASO DE MANDOS PIEDECHINCHE INDUSTRIA TELURICA HACIA EL FUTURO GOBERNADORES EN EL VALLE UNA MUJER CASI CENTENARIA ENTRANDO AL NUEVO MILENIO

www.oscargerardoramos.com

IV BIBLIOGRAFIA


PROLOGO En buena hora y con tecnología digitalizada surge este libro Valle del Cauca, su Historia, sus Gentes, sus Empresas. Antes la Corporación Financiera del Valle había editado en 1996 mi Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca, texto agotado en su impresión tipográfica, pero asequible para fines académicos en Internet, en mi portal: www.oscargerardoramos.nom.co. Así mismo la Academia Colombiana de la Lengua ha auspiciado mi libro Letras, Sociedad y Cultura en el Valle del Cauca, disponible también en ese mismo sitio. Posteriormente y en el ánimo de ampliar el panorama hacia una perspectiva más amplia que cubriera otras más diversas realizaciones acaecidas en la Vallecaucanía, aparte de las predominantemente empresariales y culturales, surgió este texto, Valle del Cauca, su Historia, sus Gentes, sus Empresas, que utiliza en muchos trechos el anterior de la Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca y también Letras, Sociedad y Cultura en el Valle del Cauca. Lo cual es ineludible porque la historia surge como una realidad objetiva que no puede ficcionarse sino trasladarse con realismo. Los hechos no cambian. Los personajes históricos cumplieron un ciclo biográfico que en mucho se torna inalterable. En la impronta de los siglos pasados está todo palpitante, como un gran diorama historiable para ser captado por el escritor. En efecto entre estos libros hay algunas similitudes pero hay muchísimas diferencias. El enfoque ha cambiado. La organización textual se ha modificado en gran parte. Las noticias han aumentado y variado. Hay nuevos hallazgos, nuevas investigaciones, nuevos escorzos, nuevas reflexiones que he vivido posteriormente y que quedan aquí plasmadas. Es apenas natural que al paso del tiempo se añadan visiones, no sospechadas antes y otras que se han aquilatado en el mismo proceso de la escribanía. Las fuentes de información son innúmeras, la mayoría descritas en la bibliografía y en las notas. He consultado archivos antiguos y modernos; he conversado con gentes de diversos estamentos; he caminado por los senderos del recuerdo para vivenciar experiencias del siglo XX que casi desde sus comienzos trajiné siendo niño; he destinado muchas horas para acendrar mi acercamiento a esta Tierra del Alma, como la llamó uno de sus grandes poetas, Carlos Villafañe, en poema que reconstruye los aledaños campestres de su Roldanillo natal.


Está a la espera de edición mi otro libro, más extenso, como que abarca todo el país, La Caña de Azúcar en la Cultura Colombiana, del cual también he tomado muchos momentos allí protocolizados, en tópicos atinentes a la comarca vallecaucana. En la Gaceta Dominical de El País, durante una larga temporada, pergeñé páginas sobre Vallecaucanía, Vallecaucanidad y Vallecaucanismo, tres vocablos que encierran tres actitudes terrígenas, la una a la comarca, la otra a la vivencia y la otra a la idiosincracia, unidas en lo entrañable de un paisaje del cual, alguna vez dije: “en este valle y corazón telúrico, mío, fue mío el corazón de Dios.” También referentes al Valle del Cauca, y fuentes primordiales de noticias vallecaucanas, son otras tres publicaciones mías: A la Conquista del Azúcar, sobre los ingenios Riopaila y Castilla; Sembrando Bienandanza sobre el ingenio Sancarlos y Asocaña, 30 años. No es vanidad, sino orgullo recordar aquí, a mi padre, Nicolás Ramos Hidalgo, estudioso de los fastos regionales, autor de libros, como Fray José Joaquín Escobar, de los Libertadores de Colombia y Cali, Ciudad Conquistadora, y de una muy copiosa cantidad de ensayos sobre su terruño. En algunos momentos es insoslayable citarlo, porque así lo requieren sus ejecutorias. A la Corporación Financiera del Valle que un día me dio el impulso para edificar una agenda empresarial sobre esta región privilegiada, al Centro de Estudios Históricos y a la Cámara de Comercio de Cali que han auspiciado la presente edición digitalizada, a todos, y a los que me han ayudado en todo momento, mi reconocimiento incancelable. A Nicolás Ramos Gómez y a Yolanda Constaín mis agradecimientos por su labor de promotores. Nicolás ha tenido la paciencia y la perseverancia para recopilar todo el acervo fotográfico con que se enaltece la presente edición. Yolanda ha congregado con su gentileza a las empresas benefactoras. A estas últimas, también, el reconocimiento justiciero por sus aportes. A mi mujer, Nubia Borrero, gracias por su perenne compañía siempre estimulante. A mis hijos, nacidos en el terruño caleño, mi tributo por mantenerme alerta en el paso de los años. Oscar Gerardo Ramos Santiago de Cali, año 2002


INDIANÍA

Al extenso Valle del Río Cauca lo habitan por la banda izquierda, de sur a norte, timbas, buchintes, xamundíes o xamundios comandados por el cacique Xamundí; lilis, yumbos, bixes, yotocos, ocaches, ilamas, calimas y gorrones, nombre hispánico atribuido onomatopéyicamente por el pescado que ofrecen; y atunzetas o atuncelas hacia la cordillera del Chocó y Mar del Sur.1 Por la banda derecha, de meridión a septentrión, calocotos que obedecen al cacique Calambás, buchitolos, aguales, chinches, anaponimas, guacaríes, quiamonoes, sonsos, bugas, chancos, mamas y otros, hasta llegar a dominios de quimbayas. Todas estas tribus se hallan repartidas en parcialidades con territorios más o menos grandes. Así mismo los pijaos señorean la Sierra de los Nevados, desde el Quindío hasta los nacederos del río Tuluá y los paeces desde los altos contrafuertes de Japio, desplegándose hacia Popayán. Hacia el occidente la falanje de farallones mira hacia el Mar de Balboa. Tal es Indianía, Tierra Indiana. Sus montañas son cerradas, pluviosas, ricas en maderas, bejucos, en fin fauna y flora de incandescente colorido y de aromática vivacidad, con aluviones de oro que se ocultan en ríos y quebradas entre barrancos y arenas. Su pampa, desplegada sobre 429.000 hectáreas de origen aluvial, tiene en lo general, en una y otra banda del río Cauca, tres tipos de terrazas descendentes: las altas, arrimadas a los caprichosos repliegues de una y otra cordillera, son selvosas y donde entre claros, arrancados a la maraña, se asientan las poblaciones y labranzas indígenas; las segundas o intermedias, se anegan con las lluvias pero escurren pronto; las terceras junto al río se inundan en las dos estaciones anuales de invierno y solo desaguan con la sequía de los intensos veranos siguientes. Con esas oleadas invernales las aguas se aletargan en pondajes y madreviejas y enlagunadas aposentan zancudos y por ende originan enfermedades endémicas como dengue y paludismo. Predomina una gran densidad de bosques a lado y lado del río, que se adentran hasta los piedemontes de las cordilleras. 2 Hay entre las culturas nativas unas más avanzadas que otras, pero pueden señalarse algunas costumbres de índole general. No son del todo salvajes, pues aun la antropofagia tiene carácter ritual como apropiación de la valentía del vencido. En torno a sus bohíos cultivan maíz que comen tostado o cocido (los atuncetas lo consumen en bollos), también yuca, frisoles, cacao, algodón para confeccionar sus mantas, pequeñas para los hombres y cintureras para las mujeres, y recolectan otros copiosos productos alimenticios como pixivaes o chontaduros en palmas que abundan. Viven gran parte del año en las terrazas más altas, hacia los contrafuertes de las


cordilleras, pero en el valle intermedio también tienen sementeras. El clima se caracteriza por cálido y húmedo, en plena efervescencia de trópico. Se ejercitan en la cacería de guaguas, dantas, pavas, venados y conejos, todo ello copioso en bosques, y de patos en lagunas y en la pesquería de sardinatas y bocachicos en los ríos. Variado es el nutrimento que granjean en sus sembríos y que sin remilgos les proporciona el entorno. Multicolora es la volatería que brinca por boscajes y arboledas. El chillido de coclíes y el arrullo de chilacoas revuela por vegas y lagunetas. Viven los pueblos en rancheríos de diez, quince y más chozas redondas, pequeñas, con techos pajizos. Tienen sitios de mercadeo o tianguez para el intercambio de sus frutos, pues entre las tribus hay ya alguna especialización en cosechas o en beneficios mineros, elementos de intercambio tribal, como la sal que se extrae de las salinas de Burila o las pieles de animales y plumajes de aves. Hablan, sin embargo, lenguas distintas, que no es la misma la de Tunceta que la de Lili. Conocen bien el curso de las estaciones, inviernos y veranos, la igualdad del día solar y la isocronía de las lunas, como que hacen fiestas de cabodeaño por sus difuntos. Juegan a las cañas entre tribus vecinas y amigas, en partidos de treinta y cincuenta guerreros, con vistosas rodelas por defensa, y no faltan heridos y aun muertos en esas contiendas de jolgorio, pero sin que esas muertes lúdicas traigan hostilidad entre las tribus participantes. Las chichas, fermentadas y cocinadas con maíz tierno en ollas de barro cocido, son licor de sus borracheras. Son, además, grandes herbolarios, para condimento de sus yantares y con fines mágicos y medicinales, ciencia que dominan los curanderos, creándoles una aureola de temor y respeto. Para ahuyentar enfermedades se bañan con yerbas y se medican con el cocimiento de plantas. Tienen bohíos apartados donde se recluye a las vírgenes en la época del menstruo. Tallan la piedra para pilones y bateas donde muelen el grano de sus siembras. Pulen dardos, arcos, flechas, macanas, bastones, tiraderas, lanzas, y hachas de piedra, para cacerías y guerrerías. En sus batallas se enardecen al combate con atambores, caracoles cóncavos, bocinas y griterío. Se regocijan con festividades y en ellas danzan. Para las mujeres confeccionan ramales ensartados con chaquiras, cuentas de hueso, menudas, blancas y coloradas. Para el transporte por los ríos, construyen balsas, amarradas con bejucos o cortezas de árboles, y canoas labradas en troncos. La guaduba o guadua sirve como material dúctil para la armazón de


sus bohíos que recubren con barro y paja en entramado de bahareque y para elaborar horcones y bardas de cercados y también instrumentos domésticos. Son alfareros de platos, alcarrazas, tibungos y copas; y metalúrgicos de oro para sus coronas, caricuris, pectos, brazales, peines, gargantillas, alfileres y anillos. Manejan oro fino, como el que más y algún bajo o puto. En general el oro se trabaja en lámina pero también macizo para figuras, humanas y zoomorfas, como águilas en Xamundí, y otras muchas de carácter ritual. Sepultan a los muertos con ofrendas funerarias. 3 Este es el panorama que presenta Indianía cuando ingresan los primeros hombres blancos barbados. Es una visión, sin embargo, limitada, porque ella es apenas el resultado de una larga evolución en la que las diversas tribus debieron enfrentarse a procesos endógenos y exógenos de cambio, invención, ajuste, guerras, descubrimiento de materiales, interacción de culturas limítrofes, intercambio de saberes. Quienes primero entre los invasores entran al Valle del Cauca por el sur, enviados por Sebastián de Belalcázar desde Quito, son Juan de Ampudia, el capitán de mayor rango en el escuadrón, y Pedro de Añasco. Nunca antes habían resonado cascos de caballos en estos suelos apenas avezados a la ágil carrera de dantas y jaguares. Nunca antes corazas de hierro habían coruscado al resplandor de un reverberante sol tropical. Nunca antes había trepanado los aires el estampido de un arcabuz. Empieza, pues, con estos invasores a desdibujarse el paisaje que ha predominado por siglos. Exploran estos soldados de barba hirsuta y apelmazada las tierras de Xamundí, con sus grandes poblaciones, una de ellas con mil casas, grandes, con seis y siete moradores en cada una, distintas las de señores, mujeres e hijos y sirvientes. Como ejemplo de orfebrería se halla una chaguala por valor de trescientos castellanos. A orillas del Cauca, en una barranca del río, construyen los españoles un bastión de guadua, primer intento de fundación de una villa. Sin embargo por las aguas navegan mujeres cabalgando sobre una gruesa caña, y en ella una botija de chicha, bogando con los pies, hilando con rueca y huso, portando cesta de frutas en la cabeza. Si así llegan doñas pacíficas, pues pueden llegar también gandules feroces. Resuelven, entonces, los españoles amistarse con los indígenas dándoles cuchillejos y albaneguetas, abalorios que se convierten en alcahuetes para ganarse las voluntades hostiles de los nativos.


Como les sea a los invasores ingrato el clima de las orillas del Cauca, y como Belalcázar, al salir de Quito, les hubiese ordenado de antemano una ocupación permanente del país que descubriesen, suben por el río Xamundí varios kilómetros hacia la serranía del poniente y en un cerro fundan una villa que denominan Ampudia. Se reparten solares, se eligen alcalde y regidores y se establece el cuartel general. Este es el segundo intento de fundación. Quien primero, enviado por Ampudia, recorre la comarca de sur a norte por la banda derecha del Cauca hasta territorio de Quimbayas es Francisco de Cieza, con cien hombres bajo mando, quien a su paso sufre muchas guazabaras por parte de los copiosos indígenas que habitan las regiones por donde va pasando su escuadrón de caballos e infantes. Sin mayor fortuna regresa hasta el rancherío de Ampudia a encontrase con sus huestes amigas. Avanzan luego los invasores que habitan el caserío de Ampudia, más hacia el norte, hasta los territorios de Petecuy, a quien vencen en la estribación de la cordillera, lucha en la cual la cacica pelea ferozmente, dirigiendo un batallón de mujeres, todas armadas con maza, bastón o larga pica, animando ella, la indomable cacica, a los varones a que combatan con bravura. Ganada la batalla, desigual en armas por un lado y en gentíos por otro, encuentran los hispanos más de cuatrocientos cueros de indios, colgados en las paredes de un aposento, llenos de ceniza, y tales otros en menor cantidad, seis y diez, en otros bohíos. Entre los indianos es honrado como el mejor quien haya desollado más enemigos. Y en tal costumbre participan también las mujeres que comen a las vencidas, ahumando después las pellejas y colgándolas en sus chozas como trofeo de ferocidad. A Petecuy otros lo llaman Pete y también Peteylili. Es el más connotado cacique de esta banda del Cauca como lo es Calambás en la otra banda frontera. Después de la Semana Santa, celebrada con ocho días de anticipación, se une a Ampudia y a Añasco, su jefe, Sebastián de Belalcázar, quien después de rastrear por largas jornadas las huellas de sus secuaces, los alcanza en el poblachín que rudimentariamente han construído con bardas y techos pajizos. Viene Belalcázar con 80 jinetes, entre ellos el capitán Jorge Robledo, 220 peones, y bastantes yanaconas o indios de servicio que aportan sobre sus espaldas todos los avituallamientos necesarios en estas exploraciones. Tras descansar un día, Belalcázar despuebla a Ampudia y yendo en busca del Dorado, avanza por el oriente bien al norte, hasta cerca de los quimbayas, donde Miguel Muñoz viendo a una vieja que recubre su arrugada pelleja con reluciente oro de brazales, collares y orejeras y una cinta que


le adorna el vientre, caderas e ijares, la despoja de tanta riqueza. Acontece esto en las riberas de un río ancho que por el suceso toma por nombre La Vieja. Pasa, luego, Belalcázar por Ancerma y por Cartama, en contraste continuo con guerreros, pantanos, atascaderos y ciénagas. Finalmente acampa en Calima, establece cabañas -tercer intento de fundación- y desde allí envía a Juan de Ladrillero, con 30 hombres, a inspeccionar una posible salida al mar, por el cañón del río abajo, retornando Ladrillero de su travesía, frustrado de no poder seguir penetrando la cerrada espesura de la montaña, en la que ha visto cómo hombres y mujeres y menores, huyen columpiándose con las altas guaduas que los trasportan hasta posarse en una breña donde tienen su guarida. Belalcázar, ante los informes adversos de Ladrillero, decide retomar hacia la llanura de Cali, a dominios de Pete. Entonces funda a Santiago de Cali sobre un altozano, el 25 de julio de 1536, conmemoración del apóstol Santiago, a orillas de un río que en este verano baja tumultuoso y cristalino, entre grandes pedrancones azulinos y mojonado por anchos orillares de boscaje. Bajo la luz intensa del día celebra misa solemne el sacerdote Juan de Ocaña, enseguida trepidan tambores y fanfarrias, se iza el pendón de Castilla, se constituye el Cabildo, Justicia y Regimiento, quedando Pedro de Ayala como alcalde y Antón Redondo como regidor, se levanta el acta y se reparten solares. 4 Queda protocolizado el dominio hispano sobre la Indianía. Belalcázar establece seguridades y deja como teniente a Miguel Muñoz, antes de su retorno a Quito, no sin antes fundar a Popayán, el 13 de enero de 1537, en el mismo lugar donde se encontraba un tambo de columnas gigantes.

NOTAS

1. De todo ello quedan alusiones fragmentarias en los cronistas, Joan de Castellanos en la Elegía a la muerte de don Sebastián de Benalcázar. Elegías de Varones Ilustres de Indias; Pedro Cieza de León en la Crónica del Perú; Jorge Robledo en la Relación de los Pueblos de Ancerma, en la Relación del Descubrimiento de las Provincias de Antiochia, y en la Relación del Viaje del Capitán Jorge Robledo a las Provincias de Ancerma y Quimbaya; Pascual de Andagoya en la Relación de los Sucesos de Pedrarias Dávila; y fray Jerónimo Escobar en la Descripción de la Gobernación de Popayán. Una síntesis de la conquista, en lo referente a Belalcázar, se halla en mi libro Sebastián de Benalcázar, conquistador de Quito y Popayán.


Atunzetas denomina Andagoya, en su Relación de los Sucesos de Pedrarias Dávila, a los indios que habitan las sierra entre Buenaventura y Lili, a 10 leguas de Cali. Se les llama también atuncelas. 2. Baja desde los 1.077 metros sobre el nivel del mar, a la altura de Quilichao, al sur, hasta los 980 en Risaralda, al norte. Está ubicado a 3º 32’ N. 3. La arqueología ha confirmado los relatos cronísticos, enriqueciéndolos y precisándolos, con artefactos que cobran vida por sobre el tiempo en que se crearon y sirvieron para menesteres existenciales y litúrgicos. Pueden apreciarse en el Museo del Oro, en Bogotá; en el Museo de Inciva, en Calima, y en Cali en el Museo Calima del Banco de la República. en el Museo Arquelógico de La Merced y en el Museo Julio César Cubillos de la Universidad del Valle. En 1956 Enrique Wassen inició el estudio de la cultura Calima. Esta cultura, con sus tres períodos, Ilama, Yotoco, Sonso, es hasta ahora la más conocida. En 1992 apareció en la hacienda Malagana, Palmira, la cultura que se ha llamado Malagana, sobre la cual se está adelantando el análisis arquelógico. En ese territorio se aposentaron sucesivamente, precursoras, culturas Ilama, Yotoco, Bolo-Quebradaseca. Se estima en diez mil años atrás la presencia del hombre en la región vallecaucana. Obra fundamental para entender tales orígenes es el libro Tras las huellas del Hombre Prehispánico y su cultura en el Valle del Cauca de Carlos Armando Rodríguez. 4. Que Belalcázar fundó a Cali en el sitio donde hoy se encuentra, queda establecido en Oscar Gerardo Ramos, Santiago de Cali. Documentos de su Fundación, donde se analizan los diversos documentos de cronistas y en particular el relato de Joan de Castellanos.


INTERCULTURIZACION INTEGRALIZADORA

Una vez fundada Santiago de Cali procedieron los conquistadores a localizar sus mercedes de tierras en los predios habitados o vacos de los nativos, de modo que los pueblos de indios, junto con sus rancheríos y labranzas, asignados a un capitán, quedaron a modo de enclaves o repartimientos, limítrofes con las encomiendas de los españoles, pero más comunmente en la periferia fronteriza, siempre al borde de los caminos antiguos y nuevos. Tales mercedes de tierras se ubicaron, la de Pedro Cobo en Ocache o Vijes y también la de Jorge Robledo y entre los indios gorrones, más al norte, la de Antonio Redondo. Por Yumbo estaba la de Baltasar González. También recibieron predios en otros sitios de esa banda izquierda del Cauca, la que inicialmente se pobló, Pedro de Ayala, Rodrigo de Villalobos, Luis Ponce de León, Alonso de Fuenmayor, Juan de Argüello, Cristóbal Quintero Príncipe, Sebastián Quintero Príncipe, Alonso de Fuenlabrada y Juan López Cabrón y Vizcarra. No hubo soldado de notoriedad que no obtuviera territorio para solazar sus andanzas y empezar faenas de labriego o ganadero, cambiando armadura de hierro y morrión de plumaje por camisa de lienzo y sombrero de paja. Con el avance de la conquista tal se va presentando la repartición gradual de la inmensa planicie boscosa que de sur a norte se explaya en parsimonioso declive, flanqueada por las estribaciones de dos cordilleras, atravesada en la misma dirección por el río Cauca, nombre que en indígena, significa manso, pero algunas tribus que moran a su vera lo llaman Caucayaco. 4 Desde muy temprano se levantaron granjas dentro de las estancias de los españoles, de Cali hasta Riofrío, en las que muy tempranamente se entremezclaron frutos nativos con foráneos. Dice Pedro Cieza de León, quien ha entrado por el norte con Juan Vadillo, dice en su Crónica del Perú: "Junto a estas estancias pasan muchas acequias y muy hermosas, con que riegan sus sementeras, y sin ellas, corren algunos ríos pequeños de muy buena agua; por los ríos y acequias ya dichas hay puestos muchos naranjos, limas, limones, granados, grandes platanales y mayores cañaverales de cañas dulces; sin esto hay piñas, guayabas, guabas y guanábanas, raltas (paltas, es decir aguacates) y unas uvillas que tienen una cáscara por encima, que son sabrosas, caimitos, ciruelas; otras frutas hay muchas y en abundancia y a su tiempo singulares; melones de España y mucha verdura y legumbre de la misma tierra." 2


Entre el correr de los días se consolidaron pequeños hatos y una agricultura de pancoger, cada vez más amestizada, con comercialización muy reducida que no se prolongaba más allá del distrito de las villas que, después de Cali, una a una se fundaron: por el mariscal Jorge Robledo, Anserma, con el nombre de Santa Ana de los Caballeros en 1539, que después se pasó más al norte, y Cartago en 1540, en veras del río Otún; Buenaventura en 1539 por Juan de Ladrilllero bajo mandato de Pascual de Andagoya, a orillas del río Dagua, ocho leguas arriba de su desembocadura; Buga, en 1558 o 1559, con el nombre de Guadalajara de la Victoria, en lo alto de la cordillera en el sitio Babaya o Bijaucá, por el capitán Alonso de Fuenmayor, bajo órdenes del Gobernador de Popayán, Luis de Guzmán, y luego en la vega meridional del río de las Piedras, en 1569, por pedimento del Cabildo al Gobernador Alvaro de Mendoza y Carvajal, en tierras donadas por el alcalde Ruy Báez de Sosa, en la ribera meridional del río Guadalajara, con el nombre de Guadalajara de la Victoria. 3 A partir del 1572 se usa Buga por el escribano Esteban Sánchez de Loranza. Después se traslada la ciudad a la margen septentrional del río. En la fundación de Cartago, en el sitio de un árbol grande, Robledo entregó las dos varas de justicia una a Suero de Nava y otra a Martín Arriaga, eligió alcaldes ordinarios, nombró Alguacil Mayor a Alvaro de Mendoza, designó ocho regidores, nominó Cartago a la ciudad y San Jorge a la Iglesia Mayor y repartió solares a todos los conquistadores y vecinos. Compartió los ceremoniales de fundación el padre Francisco de Frías, capellán de la tropa y primer cura de Cartago, quien ofició la misa. En Buga el Cabildo adjudicó tierras, y en 1572 señaló límites a los ejidos. En Cali, Anserma y Cartago se hizo fundición para separar los quintos del rey, insuflada en su fuego por un fuelle manual, y en Cali horno para quemar ladrillos y tejas. En todas estas villas se trazó la plazuela y se mojonaron solares. En Buenaventura modorreaba apenas una escasa guarnición militar con una larga bahía al frente y una apretada selva húmeda atrás. Estas fundaciones se convertían en apropiación estratégica de los territorios encomendados, colocadas a distancia accesible unas de otras, así como en bastiones de milicia para asegurar la dominación y propiciar la avanzada hacia otros territorios indianos, y sobretodo en asentamientos mineros, siendo los más ricos entonces los del norte, en los aluviones tributarios de Anzerma y Carthago, pero fueron los de Buga los que dieron mayores y maravillosas pepas de oro. El río Cauca fue en sus playones también provisor abundante de oros, arrastrados desde las cordilleras por las avenidas de los ríos en sus crecientes invernales.


El choque de culturas reventaría en rápido proceso de interculturización, con aprovechamiento de los saberes indígenas. Poco a poco aumentó la inmigración hispana con el arribo de funcionarios, frailes doctrineros, togados, mercaderes, alarifes, artesanos, gentes de toda laya en busca de oro, granjerías, prebendas u oficio, unos con hartas ganas de asentarse en el territorio y otros con propósitos de amontonar algún caudal y volverse enriquecidos a España. Con los nuevos gentíos se introdujeron ganaderías, yegüerizos, muladas, puercos y otros animales domésticos, además de trigo, cebada, legumbres y frutales europeos. Laboraban los bueyes arrastrando arados, forjado el cuerpo de hierro en la fundición poblana y unido allí mismo a estevas de burilico o de cualquiera otra madera terrígena. Se empezaba a modificar el paisaje indiano. Dentro de este proceso de interculturización integralizadora se consolidaron como primeras realidades industriosas el trapiche y la forja hispánicos, el telar indígena, la fundición a más del horno, utilizado por los nativos para quemar sus objetos cerámicos o la metalurgia del oro y por los españoles para moldear ladrillos y tejas y apurar la cal, en Vijes. Una vez se menguó o se agotó, tanto el oro de los rancheos como el arrancado a guacas y a entierros, se intensificó el laboreo en las minas que se descubrían en ríos aledaños a los poblados. Pronto se importaron esclavos para reemplazar en las faenas más duras a los indígenas, que se iban diezmando, unos por la lucha contra los conquistadores, otros por la negativa a seguir sembrando sus tierras no temiendo morirse de hambre, y los restantes por las fatigosas labores a las que se les sometía en el mazamorreo del oro, ajetreo de postas, transporte de cargas, vejados también por el servicio personal que debían prestar a sus encomenderos o doblegados por enfermedades que los agobiaron como las viciosas viruelas. Por todo ello aceleradamente se destruía su antiguo ser familiar y tribal, y muchos huían a cimarronearse en los bosques donde algunos morían y otros se perdían entre los arcabucos. Para 1559 había en la jurisdicción de Cali apenas 47 pueblos de indios con 3.241 nativos, repartidos entre 24 vecinos; en Cartago 40 pueblos con 4.575, distribuidos entre 18 encomenderos; y en Anserma 30 pueblos con 5.410 indios, encomendados a 18 pobladores. 4 Algunos de estos pueblos, enclavados entre las encomiendas, germinarían mestizajes y serían núcleos de poblaciones como Jamundí, Yumbo, Vijes, Candelaria, Pescador o Santa Ana del Pescador (Bolívar) y Roldanillo, aunque a este último, pueblo grande de gorrones, se le atribuyera


posterior refundación. Estos son, en verdad, los poblados más antiguos de la Indianía, o si se quiere ya, de la Vallecaucanía, a los que, inclusive, se les puede reconocer partida de nacencia prehispánica, quedando así con antigüedad anterior a la de Santiago de Cali. Es el caso de Candelaria. En 1545 habitantes de la recién fundada Santiago de Cali, incursionaban por los llanos del río Párraga en busca de maderos para construir el templo parroquial, y por ser ese día 2 de febrero, festividad de Nuestra Señora de la Candelaria, denominaron Candelaria al rancherío de indios, talvez aguales, existente allí, a la orilla derecha del río Párraga. Es Candelaria. También crecía la interculturización en la mezcla de las etnias -blancos, indios, negros- con toda su policromática gama de mestizos, mulatos y zambos, segundones, tercerones, cuarterones. Una raza nueva se forjaba, sin deslindes de pinta, en la mayoría de los casos. Empezaba a modelarse esa fémina indioblanconegra, Catalina Calambás Ocoró o, si se quiere, surgía un arquetipo, símbolo de la nueva etnia, encarnado en algún peón de brega o alarife de contrata, llamado Petecuy Belalcázar Carabalí. El río Cauca era vía de transporte en canoas y balsas de guaduas predominantemente entre vecindarios y no para trechos largos. No hubo, pues, necesidad de prescribir a los encomenderos que proveyeran bogas con indios de sus repartimientos o que se fijaran pagos y calendarios de labor bajo vigilancia de un juez de canoas, como sí ocurrió en el río Magdalena para la larga travesía que arrancaba en Cartagena de Indias y subía hasta Honda. Se preferían los caminos de herradura que viajaban por ambas bandas del río Cauca, arrimados a los piedelomas, siguiendo el trazo de las rutas indígenas. Mulas y caballos, ya tropicalizados, asumían el traslado de personas y víveres. El camino de Popayán a Cali transitaba por región alegre y desembarazada, aunque peligrosísimo en el invierno por los vados de los ríos; de Cali a Cartago se alargaba llano, recostado sobre el contrafuerte de la cordillera del Chocó; de Cartago a Anserma trajinaba muy escabroso, con el paso del Cauca, en canoa para viandantes, aperos y mercancías, y a nado para caballos; de Anserma a Arma, andaba fragoso. 5 Caballos o mulas de firme andar, posadas camineras localizadas estratégicamente, secundaban a los viajeros en sus largas jornadas de uno a otro sitio. También para comunicar una y otra banda del Cauca se establecieron pasos como La Bolsa en el camino a Popayán; Yumbo y Mediacanoa para salir a los llanos de Buga; y Anserma para cruzar hacia Cartago. 6


El gran problema vital en las comuncicaciones seguía siendo el camino a Buenaventura, primera preocupación de Belalcázar cuando se asentó temporalmente en Calima y envió a Ladrillero a explorar la espesura. Una densa montaña se interponía entre el mar y las poblaciones de la llanura caucana. Más adelante, dentro del proceso de apropiación de tierras por los conquistadores, se fundaron San Juan Bautista de Guacarí en 1570 por el capitán Luis López de Ayala; Caloto en 1588, precedida por otras fundaciones en la montaña; Nuestra Señora de la Consolación de Toro por Melchor Velásquez de Valdenebro, plantada primero en la cordillera del Chocó en 1573, cerca a minerías, y luego, en 1587, sembrada en la llanura donde prosperó, por determinación del gobernador de Popayán, Diego Ordóñez y Lara. 7 A Belalcázar se atribuye la importación de la caña de azúcar a la jurisdicción de Cali. La primera fecha probable es 1538 cuando renunció a su comandancia en Quito y partió hacia Condelumarca, en pos de un Dorado, habiéndola traído desde Quito y remitido desde Popayán a Cali. La otra es algo posterior. En efecto, Belalcázar al retornar a España granjeó allá el oro indiano atesorado en los rancheos, y ya agraciado con títulos de Mariscal, Gobernador y Adelantado, acopiando utensilios, animales y semillas, se enderezó hacia su jurisdicción de Popayán. Embarcó para Cali en enero de 1541. ¿Llevaba consigo plántulas de caña, conseguidas en Santo Domingo o allegadas en Panamá? Venía a Cali a vivir por siempre donde poseía solar en la villa, y estancia en Yumbo que se había señalado y adjudicado desde 1536. Quedaban estas tierras en la margen meridional del río Yumbo. Es en esa estancia donde la tradición ubica el primer pequeño plantaje vallecaucano de la caña de azúcar, en cualquier lugar de la vega que se ubica entre el arroyo de Yumbo y el de Menga. 8 La connaturalización rápida de la caña de miel en clima que se mostraba favorable y la apetencia que de su dulzor sentían los nuevos pobladores, y muy pronto también los mismos indígenas, determinó que esta gramínea, provisora de dulce, se diseminara por las estancias de la región. Además, abundante en follaje, era buen recurso forrajero, especialmente para las caballerías, el más recurrido medio de transporte y carga. Con el sazonamiento de las cañas empezaron a operar unas primeras máquinas, que tales eran los trapiches, por elementales que fuesen, apenas todavía manuales, labrados en madera de guayacán, material que por su dureza se hizo práctico para faenas de roce continuo o resistencia a los golpes.


Es así como corresponden a la jurisdicción de Cali, en tempranas horas de 1542 o 1543, las primeras moliendas de cañadulce para confeccionar guarapo, miel y panela, dulcerías que desplazaban en gran parte a la miel de abeja que a su vez disminuía con el derribo de los bosques que se abrían para potreros y labranzas. Esta caña a poco tiempo también empezó a llamarse criolla. 9 Había nacido Sebastián Moyano por el año de 1490, en Belalcázar o Benalcázar, pueblo de Extremadura que antiguamente se llamó Gahete y del que tomó el apellido. En 1507 emigró a Santo Domingo, pasó a Santa María la Antigua en 1513, estuvo en la fundación de Panamá donde se le otorgó reparto de caciques e indios, a lo mejor en territorios de Natá; en 1523 acompañó a Francisco Hernández de Córdoba en la expedición a Nicaragua, habiendo sido el primer alcalde de Santiago de los Caballeros de León. Preso por avatares de política llegó a Santo Domingo y retornó libre a León en 1528. Poseyó tierras en Nicaragua que en parte vendió para acondicionar huestes y embarcaciones con el fin de alistarse con sus conmilitones Francisco Pizarro y Diego de Almagro en la conquista del Incario en 1531. Fundó a Quito en 1534, a Guayaquil en 1535, a Cali en 1536 y a Popayán en 1537. En comienzos de 1551 correspondió a Belalcázar salir hacia España a rendir descargos ante el Rey por la condena a muerte que le había infligido el oidor Francisco Briceño a causa del ajusticiamiento del mariscal Jorge Robledo, en la loma del Pozo, hecho con el que culminaban las diferencias jurisdiccionales entre ambos guerreros. En el juicio de residencia había cumplido Belalcázar plenos descargos de todas las acusaciones en su contra, menos de esa que avivaba doña María de Carvajal, viuda de Robledo. Antes de partir, reunió a sus hijos para despedirse de ellos, ordenó a Francisco Lozano recoger provisiones, tejuelos de oro para pagos, la ropa apenas necesaria, un colchón y unas almohadas y que no le faltara su espada. La aramadura podía quedarse. La batalla para la que se aprestaba, requería más que todo de legisperitos. A más de tejuelos de oro, el adelantado Belalcázar debía llevar entre sus vituallas, y es ello muy verosímil, conservas elaboradas con los almíbares de caña dulce y con naranjas, guayabas, guanábanas, piñas y plátanos que ya se daban en su huerto de Yumbo. 10 Muy contra su voluntad, ya perpetuada en la tierra, partió hacia Buenaventura para tomar rumbo a Panamá, luego a Nombre de Dios, embarcarse a Cartagena y después a España, pero lo atajó la muerte en Cartagena en cuya catedral se le sepultó.


Dejaba atrás una incipiente cultura ya en mucho autóctona, surgida de la inevitable interculturización, en plantíos, ganaderías, costumbres, vivienda y aun en la etnia, reflejada en su propia prole a mitad indígena, Francisco, Sebastián, Catalina, María, Magdalena, Lázaro. María casó con el capitán Alonso Díez de Fuenmayor, Catalina con el capitán Hernando de Cepeda, Magdalena con el hacendado de Buga, Francisco Trejo y Ortiz y Francisco con María Herrera y Sarmiento. Grande como caudillo e imperfecto como hombre, cometió los desafueros del conquistador y toleró excesos en sus lugartenientes; fundó pueblos, a los cuales bautizó con nombres indígenas a quienes ayudó con voluntad y bienes a ser prósperos; nadie como él, entre los conquistadores de relieve, cabalgó más comarcas en Indias; se injertó a la tierra amerindia y en ella vivió glorias y desventuras; leal con el Rey a quien se quejaba no le reconociese mejor tanta fidelidad en la que gastó hacienda y vida; con los indios se portó a veces como un encomendero, y después como padre y gobernante cuidadoso, sin que hubiera podido escapar, por lo inevitable, a costumbres e instituciones de la época; piadoso ante Dios, al que acató por Señor y temió, esperando que lo juzgara por lo que era en su fuste mortal, humilde labriego, soldado sin miedo, aventurero audaz, capitán aguerrido, alguacil mayor, adelantado, mariscal, gobernador y sobretodo porque en ese instante supremo llevaba en sus manos un corazón acongojado por el mal que había hecho y el dolor que había sembrado; sin que le faltaran también obras buenas, muchas y las más ignoradas. Realizó hazañas sin cuento y coronó una epopeya de conquista. Con toda justicia se ha exaltado a Belalcázar como Fundador de Ciudades, Quito, Guayaquil, Cali y Popayán, a más de su participación en las fundaciones de Panamá y León, en Nicaragua.

NOTAS

1. Ramos, Oscar Gerardo. Sebastián de Benalcázar, conquistador de Quito y Popayán. 2. Cieza de León, Pedro. La Crónica del Perú, pág. 252. 3. Para mayores detalles sobre la fundación de Buga, véase a Tulio Enrique Tascón, Historia de la Conquista de Buga. Sobre Cartago, Jorge Durán, Cartago y Santa Ana de los Caballeros. Sobre Cartago y Anserma, Jorge Robledo, Descripción de los Pueblos de Ancerma y Emilio Robledo, Vida del Mariscal Jorge Robledo.


4. Véase Alonso Valencia Llano, De la sociedad de conquista a la sociedad colonial, en Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente. La referencia corresponde al fascículo 3, octubre 16 de 1994. 5. Escobar, Fray Gerónimo de. Descripción de la Gobernación de Popayán. En J. Friede, Fuentes Documentales, doc. 1155, T. VIII, pág. 85 y sigs. La trae también J. Jijón y Caamaño en Sebastián de Benalcázar, T. II, documento 6o., con la ortografía antigua y bajo la denominación Relacion de Fray Gerónimo Descobar, de la Orden de San Agustín, sobrel caracter e costumbres de los yndios, de la Provincia de Popayán. Fue fray Escobar, hacia 1574, cura y vicario por dos años de la ciudad de Cartago cuyos gigantescos guaduales encomia. 6. El Paso de Yumbo se llamó despues Paso Real de San Marcos, Paso de San Marcos, Paso Real de la Torre y Paso de la Torre. En la época colonial existían también los pasos del Cucharo y Platanares, situados respectivamente arriba y abajo del Paso de la Torre. García Vásquez, Demetrio, Los Hacendados de la otra banda y el Cabildo de Cali, pág. 12. 7. Sobre la fundación de Toro consultar a Diógenes Piedrahíta, Apuntes para la Historia de Toro. Sobre Caloto a Mariano Sendoya, Caloto ante la Historia. 8. Belalcázar tuvo estancia en Yumbo. Miguel Muñoz la tuvo colindante con la de Belalcázar. Hay dos documentos, uno de Belalcázar a Luis de Guevara, dándole y señalándole una estancia de tierra al norte del río Yumbo que Belalcázar hubo de Miguel Muñoz, traspasó a Bartolomé Lorenzo, y éste al susodicho Guevara. El segundo es protocolo de la posesión material del predio ante el alcalde ordinario Orduño de Gáldiz. Véase al respecto a Alberto Mendoza Mayor, Memorias de Yumbo, págs. l a 28. Tradición posterior ha designado al predio de Belalcázar como La Estancia: es proceso lógico derivado de la realidad, haciendo particular (Estancia) lo genérico (estancia). Se ignora si se plantó allí alguna casa, y debió haberla, si en Yumbo, Dapa, Arroyo Hondo o Menga, pues, como se ha dicho, tampoco se precisa hasta cuán cerca de Cali llegaría el terreno. 9. La caña dulce, Sacharum officinarum, evolucionó a partir de la Saccharum robustum en terrenos de Nueva Guinea. Actualmente se consideran cinco especies del género Saccharum: S. barberi, S. officinarum, S. robustum, S. sinense, S. Spontaneum. La caña que en América se llamó después criolla era un híbrido del S. barberi y del S. officinarum. El único procedimiento de reproducción que entonces se conocía era la siembra de trozos o estacas de cuyas yemas brotan los tallos. Sigue siendo el procedimiento comercial. Sólo a fines del siglo XIX se descubre casi simultáneamente en Barbados y en Java la reproducción sexual y se empiezan cruzamientos. En el tallo se almacenan los azúcares y consta de entrenudos, separados por nudos. En cada nudo hay una yema, protegida por una vaina foliar o yagua. Allí se originan la hojas que se distribuyen en posiciones alternas, a medida que crece la planta. En la lámina foliar de la hoja se realiza el proceso de fotosíntesis o sea que en presencia de la luz solar el agua, el CO2 y los nutrimentos se www.oscargerardoramos.com

transforman en carbohidratos. La flor es una panícula sedosa en forma de espiga. El macollamiento de la planta proviene de una aglomeración de tallos que se origina tanto en las yemas de las estacas sembradas como en las yemas de los brotes subterráneos. El léxico caña dulce es el que con más frecuencia usan los cronistas, separando los dos vocablos, y el de caña de miel es el que se deduce de la forma latina medieval canna mellis. 10. Franscisco Lozano, mayordomo de Belalcázar, protocolizó en Cartagena el inventario de bienes del Adelantado y entre ellos enumeró tres barriles de conserva que bien pudieron llevarse desde Cali, aunque también pudo en Nombre de Dios aprovisionarse de gran parte del matalotaje que por lo demás comprendía variados víveres, ropas y tejuelos de oro.


ALIENTO INDUSTRIAL Y RIQUEZA AGROPECUARIA

Una vez consolidado el dominio sobre el territorio del llano de Buga y en desarrollo las estancias abiertas sobre las mercedes de tierras otorgadas como retribución a la conquista, se presume que hacia 1560, se fundaran tres ingenios de azúcar -nombre que no implica magnitud sino fabrilidaden Amaime, río que corre de oriente a occidente y tributa al Cauca por su margen derecha. 1 Su instauración implicó un avance en el proceso de producción, pues se pasó de los molinos manuales, alzaprema, atahona y cumbamba, utilizados en las fincas caleñas de la banda izquierda del Cauca, a los de dos cilindros verticales que se accionaban con bestias. La energía rotatoria se generaba mediante un mayal, balancín uncido por un lado a los aperos de buey, mula o caballo y por el otro a una muesca que engranada al eje de uno de los dos cilindros, lo movía. Se necesitaba buen número de animales de remuda pues les era fatigoso el trabajo de voltear incesantemente con el balancín en espacio tan reducido. El primero de los ingenios de Amaime 2 estaba ubicado en la banda meridional, y perteneció al capitán Gregorio de Astigarreta: las partes de caña, denominadas San Jerónimo, surgían entre una vasta extensión dedicada a ganaderías. En 1572 lo trae a cuento el procurador de Cali Rodrigo de Villalobos y Ayala al pedir en el cabildo que se ponga precio al azúcar y a la miel. El Cabildo fijaba periódicamente el arancel de los artículos que se expendían en el mercado. Como ese territorio era jurisdicción de Cali, por ello se le denomina como ingenio de la ciudad. Al parecer para 1572 el azúcar y la miel de Amaime escaseaban pues al Procurador Villalobos le parece excesivo el precio y pide al Cabildo controlarlo. Al mismo lado izquierdo del Amaime fundó Andrés Cobo un poco más tarde otro ingenio en dirección a las vegas del río Cauca. Entre tanto Astigarreta había echado un buen puente sobre el río Amaime con el fin de comunicar las tierras que tenía a una y otra orilla. En esta vera -derecha o norte- del Amaime sentó empresa azucarera, ajuntándose hacia la cordillera, Lázaro Cobo, hermano de Andrés. Se la llamó San Jerónimo. Las semillas de los dos sembríos de los hermanos Cobo quizás provinieron de la estancia que en Ocache o Vijes, banda izquierda del río Cauca, había asentado su padre, el capitán Pedro Cobo, la que se conservaba dentro de la familia, después de su muerte en la batalla de Añaquito. Tanto Astigarreta como los Cobo disponían de enorme influencia así en Cali como en Buga, pues eran vecinos de ambas municipalidades. Huyendo de la amenaza que pijaos y putimaes mantenían


sobre Buga desde la cordillera, emigraron a Cali en 1598, pero una Real Provisión de la Audiencia "por las muchas haciendas que tenían así de ganados, de sementeras e ingenios de azúcar", 3 les obligó retornar a Buga. Astigarreta murió allí en 1605 y se le enterró en la Iglesia Mayor. Los hermanos Andrés y Lázaro Cobo eran hijos del capitán conquistador Pedro Cobo y de doña María de la Peña. Andrés testó en 1610 y Lázaro en 1618. Los hermanos Cobo exportaron azúcar y miel a Panamá en 1588, siendo esa la primera exportación de algún bien desde la comarca. Pagaron a la Tesorería de Popayán 38 pesos y un tomín de oro de 20 quilates por almojarifazgo, al dos y medio por ciento. El 18 de febrero de ese año de 1588 el cabildo de Buga dispuso que el precio del azúcar sería de dos patacones la arroba y de un tomín la libra. Más tarde, en 1593, Diego Ordoñez de Lara exportó 180 arrobas, a dos pesos sencillos la arroba. Por almojarifazgo pagó 3.600 maravedíes. Era en ese año alcalde ordinario en Buga. 4 A Buenaventura debieron remesarse estos cargamentos, el azúcar cuajada en bloques de temple seco, metida en sacos de algodón o cabuya, guarnecida dentro de petacas de cuero, a fin de evitar que la humedad tropical la llorosease, recubierta por encerado o pieles, o quizás bien empacada en barriletes; 5 y la miel debió transportarse en pellejas o zurrones, denominadas también botijas, a lomo de mulas por trechos y sobretodo a espaldas de indios como se acostumbraba por lo fragoso del cuasicamino que comunicaba a Cali con Zabaletas, que estos forzudos naturales cargaban fardos de tres y más arrobas y transportaban personas en silletas. Se apoyaban en un fornido bastón que les servía también para defenderse de fieras y alimañas. Desde Zabaletas, por el río Anchicayá, había navegación hasta Buenaventura, desde antes de 1580. Las exportaciones por Buenaventura tuvieron alguna regularidad, aunque los azúcares caucanos no competían con los de mejor calidad del Perú, pero tenían la ventaja de la relativa cercanía con Panamá. 6 En la región de Amaime pelechó un caserío constituido por indios Anapunimas, que se llamó de diversas maneras, Pueblo Nuevo de la Concepción, Pueblonuevo, San Jerónimo, Los Ingenios. Allí los indios, después de servir de día en hatos y huertos, en sus noches y descansos tratarían de conservar las más de sus costumbres ancestrales fomentando la comunidad familiar y la cohesión tribal. Había capilla doctrinera que se constituía en su tambo comunal: las festividades religiosas les garantizarían diversión y holganza y les proporcionarían vinculación suprema con la divinidad. Para 1588 había también un ingenio en Caloto, al suroriente del valle del río Cauca, perteneciente a don Francisco de Belalcázar, hijo del adelantado Sebastián. No se precisa el beneficio a que


estaba dedicado pero bien podría ser de oro o también de azúcar. Quedaba en el camino de Caloto a Popayán; un río lo fronterizaba que tomaba por nombre río del Ingenio; el terreno era todo llano, próximo o limítrofe con la Quebrada de las Pesquerías, no lejos del río de La Teta donde se lavaba buen oro. 7 Las primeras plantaciones de cañaduz que se alineaban por los ingenios vallecaucanos no eran muy extensas. Tampoco se molía a diario por ser corta la demanda de miel y azúcar, aunque en la comarca las cañas maduraran en cualquier segmento del año. La producción se destinaba a consumo interno de la propia estancia, al reducido mercado de los vecindarios y a las exportaciones a Panamá. Sin embargo las cañas no sólo eran azúcar, miel y forraje. Se ha visto que si el guarapo debió ser el licor usual en estancias y poblados, pronto, sin duda, se empezó a destilar algún aguardiente de caña al modo de los alambiques caseros. Las artes de la destilación eran harto conocidas. En efecto sobre un fogón el guarapo fermentado o el mosto de miel, cualquiera de ellos, se calentaba dentro de un tibungo barrigón que se intercomunicaba por encima con otro pequeñín, cuyo piso estaba trepanado de agujeros. De este modo el vapor de alcohol subía del barrigón al pequeñín: allí se condensaba sobre una patena, colgada con engarces, y se le mezclaba alguna yerba aromática, anís, menta, canela, hinojo, eneldo u otras especias; había temperatura de condensación, pues por encima, sobre un plato de cobre que cubría al pequeñín, se rociaba de continuo agua fría. El licor fluía de la patena, por un canutillo, a un recipiente externo. 8 Había, inclusive, otro alambique todavía más simple: en el tibungo barrigón se cumplía toda la operación siempre que por fabricación especial tuviera el orificio por donde pasar el canutillo que caía en declive desde la patena hasta el recipiente que recogía el alcohol o el aguardiente aromatizado. La patena pendía, mediante engarces, de la boca del tibungo, tapada a su vez por una pailita en la que se rociaba sin cesar el agua fría. 9 La estancia tenía una casa rústica o un rancho pajizo, y al lado ramada con teja de barro o de palma para el trapiche, huerta más allá, potreros para caballerías y ganados, así como cacaguales, maizales, plataneras y parcelas para recolectar los demás frutos que germinaba la tierra. En los alrededores había bosques poblados con árboles nativos, higuerones, caracolíes, burilicos, guaduales, pixivaes y otros, donde andaban a sus anchas animales salvajes, a más de guatines y guaguas, piezas bien apreciadas para los sartenes. En las lagunas se zambullía el pescado en manadas, revoloteaban insectos y mosquitos y en esas orillas y por las llanuras y bosques surcaba


una variadísima volatería. La finca se abastecía en un todo en cuanto a víveres con los productos de sus mismas sementeras. 10 El trabajo en las estancias lo proporcionaban el servicio personal de los nativos encomendados o naborías; 11 o algún negro esclavo; o también se concertaba la labor con mitayos o con alguno que otro mestizo o mulato, o con indios forasteros que venían fugados de otras parcialidades. Algunos de estos peones tenían vivienda y manutención dentro de la estancia, lo que formaría parte de su concertación y soldada. Cultivos pequeños, también ya interculturizados, había en los terruños de los montañeses, que así se apellidaba a españoles que no gozaban de encomienda, ni de principalía en el cabildo y regimiento y que vivían en las serranías o en los piedelomas. Mercedes de tierras como riqueza inicial, oro de los rancheos, guacas y ríos como medio de intercambio comercial, más el trabajo de mita o por concertación barata, añadido todo al esfuerzo del conquistador, ávido de alcanzar principalía por el dominio señorial sobre la tierra, fueron las bases de la acumulación agrícola, y sobretodo pecuaria, que empezó a florecer en la llanura y que permitía la importación de bienes y la mejora en las instalaciones. Al culminar esta etapa de la conquista e iniciada la colonización hay ya una riqueza agropecuaria importante para la hora, y la caña de azúcar se utiliza como proveedora de dulce y aguardiente, habiéndose también introducido la tecnología del molino accionado por bestias que ya han nacido en las dehesas de los propios estancieros. Las ganaderías se mirarían ya como algo vernáculo, propio de la tierra, y así la cañadulce y los naranjos y otros elementos foráneos. Se iba perdiendo de la perspectiva lo que había sido importado y lo que era autóctono para enmarcarlo todo en una unificada realidad cotidiana.

NOTAS

1. Así lo sugiere Eduardo Riascos Grueso en su Historia y Geografía de El Cerrito, pág. 14. 2. Arboleda Gustavo. Historia de Cali, T. I, pág. 78. 3. Tascón, Tulio Enrique. Historia de la Conquista de Buga, pág. 78.


4. Arboleda G. Historia de Cali, T. I, pág. 78. Arroyo, Jaime. Historia de la Gobernación de Popayán, Nota 4, pág. 201. Un peso de oro tenía 8 reales y un real 50 maravedíes. El peso, por consiguiente, tenía 450 maravedíes. 5. Al remontar la cordillera desde el Chocó comenta Codazzi, dos siglos después: “Se recogieron pues hojas de las mismas que en el Atrato habían servido para cubrir las canoas y se amarraron bien a los baúles por medio de bejucos y encima se colocó una cubierta de palmas de abanico, para que el agua corriera por los lados. Debajo de esta cubierta se pusieron una frazada de lana y una piel de oso bien dobladas, para que la carga fuese protegida de las continuas lluvias que caen en aquellas altísimas montañas; aquel era además el único lecho que podíamos tener en aquellos despeñaderos y por aquellas selvas. Preparados así los baúles y cubiertos, se les amarraron algunas cortezas de árboles, de manera que dos pasaran por debajo de los brazos de los indios que debían llevarlos y la tercera sobre la frente. Así armados con un bastón, que por una parte tiene una punta para apoyarse y por otra una lanza para defenderse de las fieras, emprenden ellos, con un peso hasta de doscientas o trescientas libras, el paso de estos montes, en el cual se emplean semanas enteras sin encontrar nunca una sola cabaña. Tres indios llevaban los baúles, el cuarto una silla, que se coloca a las espaldas como un baúl, sobre la que se sienta de espaldas el que quiere pasar estos montes, y no hay peligro de que el indio, ágil, fuerte y esbelto, le deje caer. Un quinto indio llevaba una enorme cesta parecida a la que acostumbran llevar nuestros panaderos, tapada con hojas y defendida por encima por una cubierta de palmas. En ella se conservaban las provisiones necesarias para todos nosotros, es es, bizcocho fabricado de maíz, arroz, tasajo (que es carne secada al sol) y chocolate, con dos botellas de aguardiente que me dió de regalo el corregidor.” Memorias, págs. 370 y 371. 6. “De la Buenaventura se trae azúcar, no tal como la del Pirú, conservas ( . . . ) El azúcar y conservas que vienen de la Buenaventura no son tales como las del Pirú”. En una relación de Panamá de 1607. Serrano y Sanz, Manuel (ed). Relaciones históricas y geográficas de América Central, págs. 173 y 200. Citado por Patiño, V. M. Plantas . . . T. IV, pág. 364.. 7. Sendoya Mariano. Caloto ante la Historia, pág. 50. Podía ser también del nieto del Adelantado Belalcázar, quien llevaba el nombre de Francisco. Don Francisco de Belalcázar, hijo, nació en 1525 o 1526. Dice su padre, Sebastián, en carta del 3 de noviembre de 1549 que “es de edad de veintitrés o venticuatro años.” Para 1588, cuando ya se había desarrollado el ingenio de Caloto, contaría 62 o 63 años. 8. En el guarapo sin fermentar hay sacarosa y glucosa en suspensión de agua. El cocinamiento esteriliza el líquido. Una molécula de sacarosa C12 H22 O11, más una de agua, H2O, al desdoblarse producen dos moléculas C6 H12 06. La fermentación es la evasión de 2C02 . En últimas queda alcohol o sea 2C2H5 OH. El alcohol siempre está mezclado con agua y juntamente con ella se evapora. Así se determinan los grados de alcohol. El primer destilado que sale y el último se llaman cabezas y colas y no se usan para beber sino para mezclar con mostos o se desechan. Las cabezas arrastran un olor ingrato por presencia de


aldehidos. En las colas vienen sabores de la vinaza que con suciedades conforma el concho que queda después de la destilación. Especias y yerbas se mezclan con el alcohol o echándolas en el mosto o poniéndolas en la cabeza de la columna. Del aguardiente anisado se dice que tiene 4 Aes: Alcohol, Agua, Anís y Azúcar que se le echa también en alguna cantidad. El guarapo fermentado, si se le deja así, se convierte en vinagre al cabo de 6 meses. 9. Lo describe Isaac F. Holton en 1853 como existente en El Medio, Valle del Cauca. A la patena que es de barro cocido se la llamaba obispo. Nueva Granada: Veinte Meses en los Andes, pág. 472. Explicando el arte de la destilación a un grupo de corteros del Ingenio Central Castilla, uno de ellos me refirió que siendo niño vio este último tipo de alambique operar todavía en las montañas de Nariño. 10. El higuerón , Ficus spp., da un fruto con que se alimentaban los animales americanos, apetecido después por los cerdos. Los frutos del burilico, Xylipia ligustrifolia, servían también para la cría de marranos. El caracolí es el Anacardium excelsum, cuya madera sirve para hacer canoas y bateas. El pixivae o chontaduro es la Guilielma Gasipaes, palma descrita por V. M. Patiño en Plantas Cultivadas ... T. I, pág. 99 y sigs. Sus frutos se cocinan y son de exquisto sabor, dizque parecido al de los huevos de iguana. La guagua, Coelogenis Paca; roedor de color amarillo rojizo, se la llama también borugo y guartinaja. El guatín o ñeque, Dasyprocta, es de color leonado. 11. Naboría era el indio de servicio personal adjudicado por repartimiento.


COMARCA DE POBLACIONES

A pocos lustros de su fundación, y ya ostentando escudo de armas y el título de “muy noble y muy leal ciudad”, otorgado en 1559 por Cédula Real, la estampa de Santiago de Caly es la de un poblacho con alguna importancia, unas cuantas casas de embarrado o bahareque y también en tapia, cubiertas con entramado de pajas, y apenas algunas principales con tejas de barro. La iglesia parroquial no pasa de ser un rancho pajizo que, erigida en 1574, alberga a los contados feligreses, con un andamio por campanario, frente a una plazoleta que no es sino una cuadrícula manchada de yerbajos y salpicada de terruncos, en cuyo entorno se vienen edificando las pocas cuadras de rancherío, ataraceadas por amplios solares. El villarejo se recuesta a los farallones cercanos que con sus estribaciones le dan resguardo y por sus callejuelas se arrima al río que con corriente caudalosa baja entre pedrones. Ya posee un modesto Real Convento de Nuestra Señora de las Mercedes, fundado en 1545 por mercedarios, encabezados por fray Hernando Granada, y anexo a él una modesta capilleja y un cuartucho destinado a hospital de caridad. Para 1565 se ha edificado en ladrillo la casa municipal en la Plaza Mayor. Para 1575 se ha ya establecido Convento de Dominicos. Pero ya desde 1562 hay fiestas de plaza, con toretes aclimatados al trópico, más retozones que embestidores, cuando sus pitones apenas están adquiriendo fuste. El trapillo rojo más los envalentona que embravece. Hay en la escena separación de clases, blancos, mestizos, mulatos e indios, segregación que opera a pesar de la interculturización que se ha dado, porque a mulatos y mestizos se les tiene como algo distinto al blancaje peninsular, así entre estos blancos haya gentes de rompe y rasgue, bien a la verdad menos distinguidos que muchos mestizos o mulatos con sangre de prosapia indígena o abolengo africano en sus venas. Las cañas dulces se han diseminado en los aledaños, cañales reducidos, casi porción del huerto, a un lado del maíz, yuca, legumbres, árboles frutales. Los huertos abarcan apenas la extensión suficiente para satisfacer más bien necesidades domésticas que de mercadería. Los trapiches son apenas máquinas rudimentarias, tipo alzaprema, atahona, cilindro vertical y cumbamba. 1 Indios yanaconas o negros los manipulan entre las otras faenas que desempeñan en las casas del poblado o de la estancia. También se utiliza el trabajo personal de indios encomendados, a pesar de las prédicas que tiempo atrás enarboló el obispo de Popayán, Joan del Valle y de la vigilancia que


había establecido Belalcázar, quien por otra parte, también había abogado en carta al Rey se permitiera vincular nativos al transporte de cargas desde y a Buenaventura y para oficios domésticos en la ciudad, aduciendo que en estas últimas labores se les trataba bien e iban entrando en doctrina y civilidad, facultad que en últimas se le había concedido. A partir de los jugos de los tales trapichitos se cocinaría miel y podría llevarse el cocimiento hasta cuajar panela en una paila de cobre. La aguadepanela se tomaría caliente con queso o fresca entremezclada con jugo de naranja o de limón. El melado se administraría como dulce acompañado de requesón; y el guarapo, con un triz de fementación, sería el licor usual en las tareas del campo y también en las casas, a cualquier hora de sed o de apetencia. Todas estas bregas colindaban con lo elemental, pues la vida en el poblacho no daba para exquisiteces en el yantar y tampoco en el vivir. No extrañaría que al caldo cocinado con tubérculos y yerbas de la tierra y carne de res o de pescado, se le empezara a llamar sancocho y que ya se afianzara la costumbre de carne y plátano, asados a las brasas. En territorio con abastanza de reses y platanares, pobres y ricos, indios y encomenderos, peones y amos, se alimentarían de asaduras. Lo más glorioso, y lo sería siempre, era el variadísimo sabor de las diversas frutas tropicales utilizadas en jugos, dulces, mermeladas y conservas. Ya se ha arraigado el léxico cañadulce con el objeto de distinguirla de la cañagorda y de la cañabrava. En los escritos más primigenios, cuando se hablaba de cañaverales se trataba más específicamente de esas dos cañas nativas, la brava, pero especialmente la gorda. Por los contornos del poblado caleño, en la salida sur hacia Popayán, se extiende el predio de Diego de Aguirre, 2 terruño bautizado como Cañaveralejo. Este nombre se ha dado también al río que, despeñado de la cordillera, riega esa llanada por donde corre correntoso y muy escoltado de cañaverales. Es nombre que se perpetúa sin descaecer de su solera. 3 Desde el predio de Aguirre se meten cañas a Cali en 1572. ¿Son estas de las cañasbravas, o de las cañasgordas, o de las cañasdulces? Sin duda de las bravas de las que los nuevos pobladores, a la par que los nativos, se sirven para hacer varazones, esterillados, empalizadas y techos, o de las gordas -que así se apodan las guaduas o guadubas- con las que se fabrican barbacoas, paredes y utensilios domésticos, así como mesas, escaños y anaqueles. Talvez se acarrean también algunas dulces para chuparlas como golosina o simplemente picarlas a las acémilas o sacar la miel necesaria para las recetas culinarias de la casa.


Este Cali con su plaza abierta, su capilleja blancuzca, su rancherío en cuadrícula, constituye una estampa rústica, con leve aliento de aldea, que con rasgos muy similares se repite en Guadalajara de Buga, Santa Ana de los Caballeros o Anzerma, Carthago, Toro, Caloto. En todos estos caseríos, sin excepción, discurre un arroyo o un río para la provisión de agua y delibera el cabildo, órgano primordial en la vida del común y se afianzan las demás ritualidades de la rutina civil. El cabildo ha llegado a constituirse en el más importante órgano de gobierno, máxime cuando media una enorme distancia con el Consejo de Indias y aun con la Presidencia y después Real Audiencia de Santa Fe o la Real Audiencia de Quito. Rigurosamente se reúne la corporación edilicia en la casa del Ayuntamiento, edificada frente a la Plaza, al lado de la Iglesia Parroquial, cada primero de enero, después de celebrada la Misa Mayor, y se procede a elegir autoridades y a publicar por bando los ordenamientos necesarios para el buen discurrir de la municipalidad. En esa misma casa funcionan las dependencias oficiales, Alcalde Ordinario, Procurador, regidores perpetuos y anuales, y funge el escribano de cabildo y público, quien año trás año va acumulando los cartapacios de actas y demás infolios donde se protocoliza la vida de estas poblaciones, nacimientos de vecinos, curatos, otorgamiento de escrituras, muertes, testamentos. Se ha ya mencionado que para 1559 había entre Cali, Cartago y Anserma 117 pueblos de indios, enclavados entre las encomiendas, que daban lugar a mestizajes y que algunos de ellos fueron los núcleos de poblaciones como Jamundí, Yumbo, Vijes, Candelaria, Pescador o Santa Ana del Pescador (Bolívar) y Roldanillo, más modestos, casi autóctonos en sus rancheríos, con un cierto grado de vida comunal, con algún cobertizo que se apoyaba en horcones, sin paredes, pajizo, acondicionado para capillita doctrinera. Su lengua se iría perdiendo en el proceso de interculturización y también desaparecerían muchas de sus costumbres, absorbidas por la poderosa influencia de las poblaciones con predominio español. Esta realidad era parte de la catástrofe indiana. Mientras avanza ese proceso de la nueva civilidad (los indígenas en sus diversas tribus tuvieron también, y muy autóctona, la civilidad propia de culturas ya antes descritas) a la salida de las villas se marcan los ejidos o tierras comunales donde pastan las arrias que viene de los campos y se precisa a los ganaderos la cuota de reses que han de pesarse semanalmente durante el año y el precio de la carne. Se otorgan estancias, medidas en caballerías. También se adjudican terrenos poblanos para edificar la vivienda de funcionarios, artesanos y gentes de servidumbre. En Cali se entregaron lotes a los indios yanaconas, muchos de los cuales habían venido con Belalcázar desde 1536. Como fuesen nativos de Bayas, Ecuador, al asentamiento se le ha llamado Bayano, aunque no falta quien use Vallano como si el vocablo fuese derivado de valle.


Los sebos de la carnicería se emplean para fabricar velas y untar las agujas, suavizando su punzada, en el tejido de zurrones; los cuernos se utilizan como corneta en las dehesas y como colgandejos en las paredes de las despensas o en las mismas salas, pues pendientes de sus cachos se dejan sombreros y zamarros. Sin embargo los velones de las salas y de las iglesias se amasan con cera de panales que abundan en las florestas. La vida es muy sencilla en todos los estratos. Se practican los oficios necesarios para que los caseríos adquieran alguna organización y pujanza. Los plateros martillan metales, los sastres zurcen casacas, los herreros forjan clavazones y los zapateros modelan botines, oficiales que había traído Belalcázar en 1541, junto al tesorero de la Real hacienda, Sebastián de Magaña, el contador, Luis de Guevara y el factor y veedor, Andrés Moreno, funcionarios encargados de velar porque el oro, proveniente de rancheos, placeles y vetas, se funda y se paguen los quintos reales y se marquen y ensayen los lingotes y tejuelos. Para 1551 figura en Cali como fundidor y ensayador de la Casa de Fundición don Bartolomé Rodríguez; carpintero Antonio Sánchez y herrador Francisco López, menester utilísimo cuando las caballerías son vehículo de categoría.4 Ya para 1559 hay fragua por ser oficio de la mayor importancia y necesario en el desenvolvimiento fabril de esos días y nada difícil de montar.5 La cal de Vijes se expende en gran parte de la Gobernación de Popayán y sirve para enjabelgar las paredes de las casas y con arena y agua fabricar el mortero; y también con la sangre de los toros porque se dice que ella da especial consistencia a la mezcla. Como a las gentes no pueden faltarles ciertas delicias y como al suroccidente del país se desenvuelve una industria dulcera, en 1576 se llevaron a Quito desde Pasto alguna confitura y azúcar; 6 pero a finales del siglo se importan desde Quito a Cali dulces en conserva, cajetas de membrillo y durazno, facturadas a tres tomines libra, exquisiteces de frutas, oriundas de temperamento frío que no se producen en predios del Valle del Cauca, importaciones suntuarias para la época, así abunde el oro en tejuelos y en polvo. No extraña, pues, que también se traigan desde Popayán variadas confituras preparadas en el Monasterio de la Encarnación, donde hay convento, colegio y escuela para educar a niñas de todo estamento social, centro de obrajes y dulcerías. 7 Para 1582 en Cali el Cura y Vicario de la iglesia parroquial es Juan Montaño, y además del monasterio de la Merced hay ya convento de San Agustín. En Buga el convento de padres dominicanos, erigido desde 1573, tiene por prior a fray Cristóbal de Bustamante Albornoz.


Patrona de la ciudad es Nuestra Señora de la Concepción de la Victoria. En Carthago el beneficio de la Iglesia lo ejerce el clérigo maestro Alonso Gutiérrez. En Anzerma hay convento de franciscanos con tres frailes, dos de ellos dispersos por arcabucos en doctrina de indios, además del clérigo Francisco de Herrero que sirve el beneficio de la Iglesia, por valor de setecientos pesos oro. En 1588 el Cabildo de Buga acordó construir una casa para servicio de la carnicería y para ello han contribuido con el trabajo de un indio cada uno de los vecinos encomenderos que son Lázaro Cobo, Gregorio de Astigarreta, Catalina de Gamboa, Luis Velásques Rengifo, Hernando Triviño, Alonso Martín Paporro, Juan López de Ayala, Hernando Arias de Saavedra, Pedro Venegas, Rodrigo Díez de Fuenmayor, Rodrigo Báez de Sosa, Francisco Perfuero, Cristóbal Quintero, Diego Bocanegra, Felipe García, Diego Fernández Barbosa y Catalina de Flores. 8 En Buga, en 1607, es primer Alférez Real y Regidor Perpetuo, el capitán Diego Lasso de la Vega, casado con doña María Luisa de la Espada y Espinosa, quien en 1665, entre otros testimonios notariales, dio fe sobre la sudorosa imagen del Cristo de las Aguas o Señor de los Milagros, cuya crónica ha acompañado desde el siglo XVI a la ciudad. En tiempos coloniales se le veneró en la Ermita y con el paso de los siglos se construirá la Basílica Menor del Señor de los Milagros. Cartago posee desde 1565 escudo de armas consistente en un sol y tres coronas imperiales y sus fajas en campo rojo encarnado con la leyenda: “El Rey Felipe II a la valiente ciudad de Cartago.”

NOTAS

1. El alzaprema lo manejaba un operario estando de pie: con las manos daba vueltas a aspas que a su vez accionaban un cilindro móvil, mientras otro operario metía la caña entre los dos cilindros, el móvil y el fijo, ambos montados sobre una armazón que los sostenía. El de atahona era de ruedas: un peón impulsaba circularmente la rueda que afincada a un eje se iba moviendo al ritmo del empuje constante, rotando debajo de la otra rueda, la fija. La caña se trituraba entre ambas ruedas. También el molino podía ser de aquellos en que una rueda vertical, empotrada a un eje, volteaba sobre el cuenco de otra rueda horizontal donde se echan los trozos de la caña. Todas estas ruedas eran de piedra o de madera muy dura. En cada uno de estos molinajes una canoa o batea, colocada abajo, recogía el jugo exprimido. El estilo cumbamba o la vieja consistía en un grueso tronco en forma de horqueta -o de Y al revés- que se enterraba por las patas de la horqueta: el mástil que sobresalía se horadaba hacia la mitad con un ojal grande que caía a una especie de ménsula tallada en el morro de una de las


patas de la horqueta; por ese ojal entraba otro palo más delgado que a manera de palanca prensaba la caña colocada en la ménsula, exprimiendo el jugo que por uno o dos canaletes zanjados en el lomo mismo de la horqueta, resbalaba a una artesa. Junto a todos estos trapichejos los caballos, mulas y bueyes, y también los cerdos, que merodeaban por los contornos, bien que se aprovechaban masticando bagazos que quedaban bastante saturados de jugo azucarado. Estos son los modelos más elementales y por ello se les menciona aquí como apropiados para ese primer momento de la vida en Cali. Pueden volverse un poco más complejos si en la operación intervienen dos personas: en el de cilindro haciendo móvil el fijo de abajo mediante un peón que se coloca al otro lado a maniobrarlo en dirección inversa del otro; en el de atahona poniendo en dirección opuesta otro obrero que impulsa la rueda al ritmo de ambos. En Cartagena pudo funcionar uno de atahona movido por caballos. Al parecer era del tipo que Pedro de Heredia tuvo en Azúa. Además Cartagena era entonces mucho más populosa que Cali, y como puerto avituallaba también a las tripulaciones de las naos que allí arrimaban. El molino de atahona se sustituyó con el tiempo por el de dos cilindros verticales y más adelante por el de tres los que, uno y otro, terminaron por imponerse en las moliendas accionadas por bestias. Al trapiche estilo cumbamba se le llama folclóricamente de distinto modo en regiones y países: vieja, mordaza, matacho, chombo, etc. Véase V. M. Patiño, Plantas . . . T. IV, pág. 335. 2. Arboleda Gustavo. Historia de Cali. T. I, pág. 78. Diego de Aguirre aparece como poseedor de encomienda en Guales, en el informe de la visita del oidor Tomás López en 1559. Lo menciona también fray Gerónimo Escobar en su Relación sobre carácter e costumbres de los yndios de la Provincia de Popayán. 3. Caminando un domingo por las vertientes del río Cañaveralejo pude apreciar manchones de caña en pequeñas fincas o aun en huertos. Presumo que aun hoy día es cañeja para alimento de bestias acarretadoras, y acaso para chuparla como golosina o para expender guarapo en esquinas de calles de la ciudad, beneficiándolo en trapichines accionados por motor de gasolina. 4. Arboleda, G. Historia de Cali, T. I, págs. 43 y 49. 5. Friede J. Fuentes Documentales para la Historia del Nuevo Reino de Granada, T. III, documento 479, pág. 315. 6. Friede, J. Ibidem, T. VII, documento 1070, pág. 135 que corresponde al fragmento de la descripción del distrito de Popayán hecho por Juan Rodríguez y Pedro Valverde, oficiales reales de la ciudad de Quito, a 30 de diciembre de 1576. 7. Arboleda, G. Historia de Cali, T. I, pág. 117; y Arroyo, J. Historia de Popayán, pág. 193. 8. Tascón, Tulio Enrique, Historia de la Conquistade Buga, T. I, pág. 90.


CATASTROFE INDIANA

La Descripción sobre la Gobernación de Popayán, visión global de fray Gerónimo de Escobar, datada en 1582, permite proyectar una percepción de esta realidad étnica que se ha venido pariendo con dolor y violencia a todo lo largo de la Nueva Granada. Entró este agustino por Buenaventura, lugarejo que en ese entonces apenas contaba con tres habitantes, alcalde y dos guardas, quienes eran también los mensajeros entre ese anclaje y Cali. Afrontó el fraile las vicisitudes de esa ruta que serpeaba entre las montañas de Dagua y cuyo fragor sólo podían atender guías y cargueros oriundos de esas mismas selvas, porque tal desbarrancadero sólo a trechos era apto para bestias. Arribó el fraile a Cali y pasó a Popayán poco antes de que en 1559 emprendiera visita de tasación el licenciado Tomás López, oidor de la Real Audiencia, a quien fray Escobar acompañó en esa labor. En ese año y en otros recorrió, por razones de su ministerio, la Gobernación bajando hasta Quito y remontándose hasta Santa Fe de Antiochia, en delegación del obispo fray Agustín de La Coruña, o asistiéndolo a veces en sus pastorías. El relato en nueve pliegos sobre la Gobernación de Popayán lo hace a título de Procurador General del Obispado y le nace a Escobar desde su conciencia de religioso y de súbdito del Rey. La narración se desenvuelve con un plan casi geométrico. Relaciona cada villa o ciudad, desde Pasto hasta Santa Fe de Antiochia, sus frutos, el número de indios que hubo y quedan y las razones de su extinción, la cantidad de vecinos con encomienda, los otros habitantes varones, los curatos, el valor de los diezmos y sobretodo la renta de las minas. El estilo es llano, jalonado de anécdotas, exponiéndole al Monarca, a quien va dirigido, que en lo fundamental hay dos necesidades, abolir el servicio personal que encomenderos todavía exigen con abuso a los naturales e instaurar tres fundiciones para los quintos, una en Almaguer, otra en Anserma y la última en Antiochia, de suerte que se completen cinco con las ya existentes en Cali y Cartago, porque de este modo se obligará a mineros a quintar y marcar de inmediato el oro, evitándose en consecuencia que circule en polvo para pagos y mercados. He aquí un cuadro que muestra algunos de los aspectos descritos por el fraile procurador, concentrando la visión únicamente en el territorio vallecaucano, desglosando la información de la más general concerniente a toda la Gobernación de Popayán:


Indios antes Cali Montañeses Buga Toro Cáceres Cartago Anserma Arma Caramanta

30.000 8.000

20.000 40.000 80.000 25.000

Indios 1582 2.000 600 3.000 2.000 3.000 1.500 800 500 400

vecinos encomenderos

Habitantes (hombres)

19(20)

100

25 20 a

50 24

20 24 9 6 (7)

50 130 10 (12)

esclavos

Oro anual

9.000 +1.000

±30.000 70.000 +6.000

a. “Algunos de ellos son mulatos y mestizos”. En el análisis de esta estadística sobre el poblaje indígena se hace patética la disminución cuando han transcurrido apenas 46 años desde el primer envión conquistador. Se ha físicamente diezmado, por cuanto en toda la Gobernación de Popayán, de 397.000 nativos que se contaban hanse reducido a 34.200, poco menos de la décima parte y en la región vallecaucana de 203.000 a 13.800, un poco más de la vigésima parte. Se comentó antes que para 1559 había en Cali 47 pueblos de indios con 3.241 nativos, repartidos entre 24 vecinos; en Cartago 40 pueblos, con 4.575 distribuidos entre 18 encomenderos; y en Anserma 30 pueblos con 5.410 indios, encomendados a 18 pobladores. Ahora, a la altura de 1582, en esas tres poblaciones hay 2.000, 1.500 y 800 indígenas, respectivamente, mengua grande en el transcurso de 23 años. Para Escobar la causa fundamental radica en el laborío del oro. La mayor supervivencia de nativos se localiza en Pasto y Popayán. La extinción más acelerada se ha desencadenado en Antiochia y Anserma donde ya se ha precisado introducir esclavos para las minerías de Buriticá y Quiebraloma. Son las regiones con mayor producción de oro, 70.000 y 50.000 pesos anuales. En los grandes hatos del Valle -así lo llama a secas- hay todavía pocos esclavos. Allí los indios cumplen la mayoría de las labores. Entre los indígenas se pondera a los que habitan las serranías de Cali por simples, sin malicia, honestos, serviciales, buenos a cabalidad. Muchos de ellos prestan servicios domésticos en las casas de la villa, otros sirven como silleteros a Buenaventura.


Toda la provincia está escasamente habitada de españoles -a duras penas se cuentan por decenasy sin embargo son los dominadores. La mayor cifra de ellos se halla en Pasto y en Santa Fe de Antiochia; porque Pasto es el paso de gentes, particularmente mercaderes, que suben y bajan entre Quito y el Reyno y en Antiochia algunos vecinos, así lo comenta, "amparan allí mil hombes forajidos, los cuales están como en un castillo, seguros." Tan solo Timaná vive de la agricultura. En Iscance -otro sitio atípico- la mayoría de los vecinos son mestizos y mulatos lo que indica su dominio en ciertas zonas y su claro acceso a la propiedad. Es también de interés en la relación del fraile Escobar la apreciación del clima con que se arropan las diversas poblaciones. Es una época todavía densa en boscajes que guardan humedad en virtud de su propio follaje y además por el vapor que respiran lagunas invernosas y el vaho que se levanta del gran caudal de los ríos que bajan desde ambas cordilleras a confluir al Cauca. Dice de Cali que “es algo caliente, por lo cual a sido e es algo enfermo, e ansí enferman cualesquier yndios de otras partes que allí vienen”. De Guadalajara de Buga anota que es “tierra muy caliente e de muchos mosquitos; faze todo el año tanto calor como en España por los caniculares”. Al primer Toro, el de la montaña, alude que “es de razonable temple; no pueden entrar a él caballos; es necesario yr a pie más de veynte leguas”. Sobre Carthago, en las riberas del Otún, acota que “está cercado de una montaña espesa de cañaveral, de unas cañas muy gruesas, que dura más de diez leguas, no se ve el pueblo fasta questá en él; es el temple deste lugar maravilloso, ni es frío, ni caliente; viven los españoles en él muy sanos”. Y de Anzerma cuenta que “la tierra es sana y de buen temple” Anota, en lo general, el fraile agustino Gerónimo Escobar sobre la región del valle caucano: "Es tierra de mucho ganado de bacas y puercos; ay muchas yeguas y caballos muy buenos e tierra muy llana; tiene un valle llano de quince leguas de ancho y cuarenta de largo, e por mitad de este valle pasa un río famosísimo que se llama el Río de Cauca, do se ha sacado mucho oro." En cambio nada dice de cañadulce, por más que se la rebusque entre los recovecos de su descripción. Poco, pues, significarían los pequeños cañales y las modestas trapicherías, así


donosamente se llamasen ingenios, que se incrustaban entre las dehesas de ganados que se iban abriendo y agrandando entre la densidad de los bosques circundantes. Y nótese que el fraile expresamente dice valle caucano, una palabra tras otra, que posteriormente unidas, tipificarían lo propio de la comarca. Corresponde, pues, a este fray la invención, al desgaire, del vocablo vallecaucano. O es, al menos, quien primero lo sugiere en un documento.


COMERCIANTES, ARTESANOS, MAESTROS DE AZUCAR

En estos momentos del transcurrir comarcano surten algunas empresas que utilizando saberes y praxis de la época se han insertado a la existencia aldeana colmando sencillas necesidades de las gentes. Una es de aliento cívico. En 1574, en Cali, el Cabildo ha decidido rematar el agua de la acequia que por la calle de La Merced penetra a la ciudad y sirve para riego de huertas y otros usos domésticos, para apagar algún esporádico incendio, e inclusive para beberla, filtrándola y guardándola fresca en tinajas de alfarería. Esta acequia es algo así como el primer acueducto de la ciudad. Como tiene derivaciones hacias las casas, su caudal se va menguando en el recorrido y si se rebosa por encima de los canales genera pozos y fango en las calles; el lecho aposenta lodos y lama, a pesar de ser en calicanto, y a su vera crecen yerbajos y malezas. Se aspira a que el interés privado, habiendo adquirido el derecho exclusivo al suministro del agua, provea mejor y abundante servicio que no proveía el común y mantuviera limpios los conductos. Puede considerase esta acción el primer acto de privatización de un servicio público. Trigo de Popayán se trae a lomo de acémilas. En el molino caleño laboran doce mitayos, con trabajo a jornal. Sin duda el molino es de atahona o sea una rueda de piedra que, rotando sobre otra, tritura los menudos granos del ceral. Se ensacula la harina en talegos de algodón. El tamo o salvado sirve para alimento de caballerías, mezclado con melaza. Pero el mayor consumo entre el pueblo es el pan fabricado con maíz desmenuzado que a la usanza indígena se asa en una cayana o plato ancho de barro sobre brasas. Nada menos que una arepa a la que, antes de asarla, se le añade queso en boronas para apurarle el sabor, o ya asada se la come con requesón. También se amasan bollos de yuca y se asan plátanos en las brasas del fogón. Algún pan fabricado con féculas de maíz, yuca o plátano es también de consumo popular. No hay indicios de cuándo, entonces o mucho más tarde, han empezado a llamarse pandebono, pandeyuca y pandihorno. Ya también se construyen los hornos de barro, semiesféricos, tan necesarios en la culinaria casera. Con excepción de lo que germina la tierra o que puede transformarse mediante inventiva de artesanos, todo lo demás se importa, hierro, joyas, papel, vajillas, telas como tercipelos, carmesíes, damascos y tafetanes, más usualmente por intermedio de comerciantes provenientes de


Quito y Popayán. 1 Las ropas, alhajas y esas mercaderías son costosas, no así las tierras y edificios. El medio circulante es escaso, pero lo suple el oro en tejones y en polvo. La sal se trae desde el puerto de la Buenaventura y con ella se paga a los indios la provisión de aves, puercos, pescado, maíz, fríjoles y otras legumbres que ellos cultivan en sus parcelas de la llanura o la montaña. Para el norte de la región, Anserma y Cartago, hay minas de sal en la región de Burila. En 1589 vino como Gobernador de la Provincia don Cipriano de la Cueva Montesdeoca quien estableció la alcabala, tributo del 2% sobre toda transacción de frutos, semovientes, esclavos, propiedades raíces y artículos importados. Así la Real Hacienda ha contemplado, siempre ávida de pecunias, el buen provento de la comercialización de productos. A ciento cinco pesos monta la alcabala de Cali que muchas veces los cabildantes, personas pudientes, erogan para librar a la plebe de exacción tan odiosa. Y también para mantener un prestigio de benevolencia y buen gobierno. Los sirvientes domésticos son abundantes. Se consiguenn por doce o quince pesos oro al año, rara vez más, sin pasar de veinticuatro, por contratas anuales que se celebran ante escribano. Provienen de Ubaque, La Palma, Muzo, Tunja, Ibagué, Antioquia, Pasto, Timaná, Anserma, Popayán o del mismo distrito caleño. Hay en Cali preceptores de primeras letras y también de segunda enseñanza, entendida ésta como disciplina que supera las nociones básicas de lectura y aritmética. Juan Serrano instruye a los niños en leer y escribir en 1592, y Pedro de Valderrama, antiguo profesor del seminario de Quito, es preceptor de gramática. No falta entre sus enseñanzas el latín con sus cinco declinaciones y tres conjugaciones y, quizás, los preceptos de la retórica, las sutilezas de la estilística y sin duda ninguna el estudio de las raíces como fundamento etimológico para un mejor dominio de la lengua materna. El algodón, cosechado desde el ancestro indígena, se utiliza para surcir talegos, lienzos, pabilos, cedazos, mantas. La cabuya sirve para tejer lazos, cordeles, costales, jícaras, alpargatas, alfombras; y empresario de esta lid es el capitán Juan Alvarez. En 1588 contrató los servicios del cordonero Luis Vásquez, por cuatrocientos pesos de ocho décimos, en dos años y medio; y fundó en su estancia de Dagua, una empresa para beneficiar cabuya que en 1604 vendió a don Gaspar Fuenmayor, con edificios, atarazanas y aderezos y mil cincuenta arrobas de jarcia, en doscientos cincuenta pesos de ocho décimos. Dos años antes había exportado Alvarez a Panamá, al cuidado


de don Alonso Ramírez de Oviedo, seiscientas arrobas de cabuya, que llevó desde Buenaventura el barco Nuestra Señora del Rosario a cinco reales arroba. El fique es planta nativa. Para cestería y sombreros se utilizan distintas fibras vegetales, cosechadas con curia y maduradas a la intemperie y luego entretejidas con primor por manos de mujeres y niños, en los patios de los bohíos. Las cortezas de los árboles sirven a los campesinos como tendido en sus yacijas. La paja es elemento esencial en la preparación de adobes y en la hechura del embarrado con el que se tapa la armazón de guadua en las paredes. Las escobas se hacen con ramazones dúctiles y firmes a la vez. Con cal se pintan los muros y se usa en diversos colores aguada con tintes vegetales. Los zócalos son por lo general más oscuros que el paramento. Hay fábrica de jabón en Cali y maestro es Miguel de Fonseca en 1609. Se utilizan las gordanas sobrantes en la carnicería, tratadas con álcali de ceniza. Puede ser artículo semejante al jabón de la tierra que todavía en tiempos posteriores se envuelve en chumbe de plátano y se expende en tiendas y plazas de mercado. También se emplea como saponífera la pulpa de la semilla negra y redonda del chambimbe, Sapidus Saponaria aprendido el saber de alguna india lavandera. La iluminación en las casas y en las iglesias se hace con velas de sebo y de cera, que las hay a suficiencia, la primera obtenida en la carnicería como sobrante del degüello y la segunda en los panales de abejas que no faltan en los bosques. Las mechas se confeccionan de algodón. El fuego en las casas es elemento indispensable, casi ritual, en su irradiación de calor y en su parpadeo de lumbre. Cruje en las hornillas, alimentado por leños olorosos; chisporrotea en los hornos semiesféricos de adobe; crepita en las velas que iluminan las casauchas del Bayano o en los velones que, entre briseros, alumbran las salas señoriales. En la música indígena lucen los fotutos o cañejas para las melodías, y los tambores acompañados por tarugos rellenos de chaquiras, para el ritmo. Danzas volátiles acompañan los jolgorios y rituales, a más de los encuentros lúdicos entre tribus, la celebración de cosechas y los cambios de luna. Los españoles introdujeron su propia agenda musical que en muchos casos se ha aculturado con la nativa para formar una simbiosis estética que generará más adelante el bambuco entre mestizos indioblancos. De las cantigas indígenas utilizadas en las grandes ceremonias lúdicas, funerarias o matrimoniales, así como canciones de cuna o juegos infantiles, no quedan rasgos por el infortunio de que sus culturas son ágrafas y la tradición oral colapsa con la catástrofe indiana.


Pedro de Miranda es maestro de azúcar. Gregorio de Astigarreta, el Viejo, tenía en el ingenio de San Jerónimo, en Amaime, como técnico azucarero a Juan Francisco a quien le debía mil pesos en el año 1603. Más tarde figura Rafael de Guerra como maestro de este menester sacrífero. En Buga funcionó mucho tiempo después un Gregorio Garcés, quien en 1652 con el capitán Fernando de Salazar Betancur para su trapiche, labrantíos de azúcar y mieles, concertó servicios por ocho años a razón de ochenta patacones anuales. 2 La presencia de estos maestros de azúcar en el Valle del Cauca supone que ya hay organización especializada en la faena azucarense, porque han surgido mercados que exigen calidad y que por tanto se requiere conocencia en el quehacer. Es por ello conveniente describir más en detalle el proceso presidido por el maestro de azúcar. Consiste en picar las cañas, lavarlas y triturarlas en un molino de dos tambores, accionado por bestias. El molino vertical de tres cilindros, aporte americano a la tecnología del dulce, sólo aparece documentalmente en Nueva Granada en 1619, en Sunuba. 3 No mucho después ha debido introducirse a las moliendas vallecaucanas. El jugo exprimido pasa a un primer caldero de cobre donde a medida que calienta poco a poco se le mezclan cucharadones de lejía, para que en acción floculante brote hacia la superficie la cachaza, mezcolanza de suciedades y mucílago. 4 El jarabe, ya descachazado, se traslada, a otro caldero donde hierve hasta que limpie del todo. La evaporación se perfecciona en pequeñas tachas de cobre, tres en línea. 5 Entretanto se han preparado hormas cónicas de arcilla. Es en este momento cuando el maestro ejerce su mejor saber al repartir las mieles en las hormas que al día siguiente se trasportan a la Casa de Azúcar donde permanecen colgando, alineadas sobre andas de madera entre diez y quince días, con la boca más ancha hacia arriba y la más estrecha hacia abajo, que se se tapona. Terminado este período se las cubre con un barro del grosor de dos dedos, elemento de naturaleza gredosa de consistencia muy fina que se deja por seis días, humedeciéndolo de vez en cuando de modo que el agua se filtre hacia adentro, penetre por los intersticios del azúcar y lave la miel. Después se quita el barro, se remueve con un punzón el azúcar para que drene, y se quita el tapón colocado en la boca estrecha de abajo. Por allí la melaza que no ha cristalizado, se escurre hacia un canal y rueda hacia un tanque donde se la recoge. Teniendo en cuenta tanto la solidez que ha adquirido el grano, el maestro aprecia si ya ha cuajado bien el azúcar; y si ello es así, manda que se quite el barro de encima y se apisone el azúcar con maña para que amacise. Enseguida se voltean las hormas con la boca ancha hacia abajo y con un


mazo se golpea por fuera suavemente cada una de ellas para que se desprendan los panes cónicos que luego se sacan al asoleadero para un blanqueo final. 6 En el ingenio San Jerónimo se usan prensas hacia 1611: para que operen, se ensacula el bagazo impregnado de jugo, para lo cual deben servir talegas de algodón o costales de cabuya bien tupidos; la prensa puede ser un listón grueso embisagrado que hace presión sobre una ménsula; también puede consistir en una plancha, apretada desde arriba contra otra merced a la presión envolvente de un tornillo; el bagazo comprimido deja escurrir el jugo por entre el tejido del saco. Con ello se aumenta la extracción, que sin emabargo, es escasa, ya que mucha sacarosa queda en el bagazo y en el sáculo. 7 Según sea el tamaño de la plantación y por ende de la molienda hay en los trapiches o ingenios un maestro o simplemente un artesano. Las hornillas y chimeneas se construyen en ladrillos, pegadas las junturas con barro, las que con el calor se integra al mismo material de los ladrillos. Bagazo y leña, mucha leña, alimentan el fuego de la hornaza. Todos los calderos se importan, aunque algunos se forjan y reparan en la fundición de los poblados o en la fragua de la estancia. La crianza doméstica de azúcar bien puede cumplirse en una paila de cobre sobre un fogón de piedras. Con un cucharón se despuma la cachaza; se usa el guásimo para clarificación, en vez de albúmina de huevo o de otra lejía; y se hieve la miel hasta el temple deseado. Se puede también con un punto más bajo hacer meladura, que se conserva en tinajas, de donde, a medida que se la necesita, se la sirve para beberla, diluyéndola en agua, o con ella hacer jugos a partir de las frutas que abundab en las huertas; o utilizarla para dulcería, aprovechando pulpas vernáculas, así como también hornear con ella bizcochos y galletas. En esa paila puede finalmente cocinarse panela, llevando el jarabe hasta el punto final de calor. 8 En una azucarería de cierta magnitud se exige un tren de tres, cinco o más calderos. Por ello mismo un ingenio o un buen trapiche significan importante inversión de capital que solo puede recabarse un hacendado abastecido de morrocotas. El tamaño del trapiche es mensura de riqueza y también símbolo de poderío. Miel se designa a toda clase de mieles, pero este lexema se aplica con más frecuencia a la meladura, la que merced al punto exacto de cocinamiento que se le da, y debido a un proceso natural, va invirtiendo sus azúcares y por tanto se la puede conservar líquida y espesa en las botijuelas de las alacenas o en los tinajones de las cocinas, sin que se altere su consistencia melosa, ni se alicore. 9


Hay también un guarapo hervido, fuerte en azúcares, sacado de la paila meladora. En el trapiche se le recoge en una canoa y algo se fermenta allí. Por costumbre lo beben los peones que cortan la caña, pues siempre lo guardan en un calabazo, y los que acarrean la caña al trapiche, cuando allí llegan, y los que atienden el molino, la hornilla y el purgamiento de los jarabes. Es este guarapo nutrimento natural, cuya bondad se percibe en la inmediata restauración de la energía. Es un refresco entre el calor atosigante del trapiche y su leve alicoración aligera los ánimos. Constituye en ocasiones una porción de la paga. La voz africana de guarapo se ha propagado desde las Antillas a Tierra Firme y pronto se ha hecho voz vernácula como tantos léxicos de nacencia indígena u otros de procedencia africana. 10 Con maestros de azúcar o con meros artesanos, o sin los unos y sin los otros, las moliendas, chicas, medianas y grandes, se multiplican aquí y allá por toda la región caucana. Azúcares y mieles, así como sus derivaciones, son un algo popular, en ningún modo circunscrito a adinerados y poderosos. El pueblo todo las consume de una u otra suerte. Según las necesidades se crean respuestas: que una más abundante y limpia agua para las casas, que un algodón más finamente hilado, que una cabuya mejor tejida y más resistente para los lazos, que un buen jabón para el baño y la limpieza doméstica en un clima caluroso, que mieles más dóciles para las sutilezas de la culinaria, que azúcar cada vez más blanca para las mesas, en fin, siempre hay alguien que asuma la faena de provisor frente a los deseos de la clientela. No faltan víveres, menestas, aves, pescado, huevos y demás alimentos que la tierra da sin remilgos, los que se venden en los toldos de las plazas o en las tiendas del lugar o a la vera de los caminos o de puerta en puerta. El carbón de leña es uno de esos elementos. 11

NOTAS

1. En el Protólogo de las Mercaderías que en 1575 entraban por el Puerto de Cartagena, pueden apreciarse las importaciones que se hacían. Allí, por ejemplo se habla de un azúcar candi y de un azúcar rosado que no debían producirse en trapiches del Nuevo Reino. Entre otros artículos se traían hierro platina y berguejón y calderos de cobre. Friede, J. Fuentes . . . T. VI, documento 1038, págs. 413 y siguientes. 2. La primera parte de este capítulo está construída con base en datos de G. Arboleda, Historia de Cali, y T. E. Tascón, Historia de la Conquista de Buga.


3. Una primera tradición atribuye a Pietro Speciale la invención, en 1449, del trapiche (mirabilem officinam, quam Siculi trapetum vocant - admirable taller que los sicilianos llaman trapeto) que constaba de dos o tres tambores en posición horizontal o vertical, engranados entre sí, accionado por una rueda de agua. El nombre viene de trapein, voz griega que significa moler en el lagar. Lippman, Edmund O. von. Historia do Azucar, T. I, pág. 394. Siguen esta tradición Noel Deerr, Elihayu Ashtor, J. Baxa y G. Brunhs, y otros autores. Véase J. H. Galloway. The Sugar Industry . . . pág. 73-76. Enseguida analiza Galloway el surgimiento de la segunda tradición en el Perú. La primera ilustración del trapiche de tres cilindros aparece en la Biblioteca del Palacio de Ajuda en 1613. Comprobada la eficacia de este trapiche y el ahorro de fuerza laboral que implicaba, rápidamente se expandió por el continente. El ingenio se dividía en oficinas o casas: Casa de Molienda, Casa de Calderas y Casa de Azúcar, según los oficios realizados allí. 4. En Cartagena los encomenderos mandaban a sus indios a cortar mucha madera de guásima para hacer ceniza destinada al cabello de las damas. Friede, J. Fuentes . . . T. VIII, documento 1149, pág. 48. Quizás se la llegara a usar como descachazadora. Tiempos después en los trapiches de la cuenca del río Magdalena, según anota Mutis en su Diario, se usaba "la cáscara de la balsa para hervir y dar punto a la miel y panela." En Méjico se usaba la ceniza de encino como lejía, según las Instrucciones a los Hermanos Jesuítas Administradores de Haciendas. 5. El jugo trae fosfato, calcio y albúmina como elementos naturales, necesarios para el proceso de sacarización; pero se les refuerza mediante dosificación artificial. La yema de huevo o la sangre de toro eran albúminas de carácter ácido: uno u otro añadían polisacáridos indispensables para la cristalización, los que a su vez se neutralizaban en su acidez mediante los fosfatos de la lejía. La lejía o agua en la que se había disuelto un álcali o sus carbonatos operaba como floculante: hacía que suciedades y mucílagos flotaran para que se les espumara mecánicamente. Todos estos eran saberes empíricos en esa época, sólo dilucidados en su naturaleza más profunda muy posteriormente por la sucroquímica. Así mismo distinguían esos maestros que un azúcar cristalizaba y otra no y aplicaban su experiencia a conseguirlo: desconocían las causas aunque dominaran los efectos. No sabían que la sacarosa era un dímero, disacárido, cadena hidrocarbonada C12 H22 O11 cristalizable; y que la mieldepurga se componía de monómeros, monosacáridos, C6 H12 O6, azúcares reductores, no cristalizables.


Sinembargo podían cuajar un azúcar blanquísmo y volver a diluírlo varias veces hasta lograr una muy depurada refinación. En la floculación los cristales se unen por una cadena con intersticios. Siguiendo los principios aplicados por los maestros la compañía inglesa Tate and Lyle diseñó el proceso Talo-Floc: a una mezcla de polímero + P + Ca se inyecta aire con lo que se hace más denso el estado coloidal de los cristales disacáridos. La sacarosa cristaliza en forma de diamante con 15 caras y ocho puntos de unión. Es dextrógira. Tiene tres ejes. La dextrana y la rafinosa modifican la longitud de uno de los ejes y por tanto la estructura cristalina. Sólo recientemente se ha logrado la cristalización de la fructuosa de maíz. La cachaza servía para alimento de cabras, ovejas y puercos. La cachaza que queda en los ingenios modernos ya sólo sirve para abono: se le ha extraído casi todo el azúcar a través del filtro rotatorio. Las bombas, llamadas también espumaderas, eran agujereadas. 6. El calor del sol hacía que se fundieran y salieran de la masa partículas extrañas que tenían un punto igual de fusión. Esto se logra modernamente mediante secadores tubulares, y en algunos ingenios se utilizan químicos con peróxido de hidrógeno para el blanqueo. 7. También se llamaba prensa a un instrumento que ejercía presión sobre las hormas en las que se echaba la panela para que terminara de cuajar. Desde entonces se acostumbraba hacer grandes bloques o panelones. 8. No lo anotan ni Arboleda, ni Tascón, pero Arroyo dice: “La producción de la caña, desde esa época constituyó el principal y más valioso objeto de la industria agrícola del Valle del Cauca; porque la miel no sólo se destinaba para la fabricación del azúcar y la panela . . . sino también en la destilación de aguardiente.” En Historia . . . pág. 201. Muchos de los documentos que con tanto esmero consultó Arroyo no deben existir ya. En los remanentes bien vale indagar por la panela. 9. Era miel de la primera tacha. Ordinariamente la meladura se obtenía de la miel de la segunda tacha. De la tercera tacha, pero en distintos instantes de punto, se tomaba la miel , ya más espesa, que servía para hacer azúcar o, con más punto, para cuajar panela. La sacarosa descomponía su molécula. El disacárido se disolvía en dos monosacáridos, glucosa y levulosa. La terminología moderna designa como brix la suspensión de sólidos en un líquido y se le mide en grados. Al llegar a clima más frío se propicia la cristalización en la miel. Por ello debía retirársela del fuego en el instante preciso de concentración.


10. Corominas, J. Diccionario Etimlógico de la Lengua Castellana. Editorial Gredos. Madrid. Vol. II, pág. 815-15. 11. Este capítulo, casi en su integridad, corresponde al que con el mismo nombre, se desarrolló en mi libro Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca.


COMERCIO DE EXPORTACION

En 1586 al cura y vicario de Buga, padre Diego Rengifo, le otorgó el Cabildo estancia desde donde desemboca el río Sabaletas arriba a la sierra. En 1605 se tasó la contribución que debían entregar los vecinos feudatarios, moradores y cabezas de milicias, con el fin de abonar mejoras en el camino a Buenaventura, obra que nunca acababa de hacerse y para la cual cada tiempo habría de traer afán de mejoras y más mejoras. 1 El capitán Diego Lasso de la Vega remató en Quito el cargo de Alférez Real y Regidor Perpetuo. Fue quien primero ocupó en Buga tal distinción que ejerció hasta 1618, cuando falleció. En 1609 nació en Buga Juan Lemos de Aguirre, hijo de Mateo de Lemos y Francisca de Aguirre. Este ilustre capitán sería el fundador de San Bartholomé de Tuluá. Quedó el mozo Gregorio Astigarreta dueño de la estancia de Amaime. En 1622 Astigarreta con su esposa Isabel Ribadeneira hacen compañía por seis años con el capitán Francisco Zapata de la Fuente, casado con doña Mariana Ponce de León. Escasea ya la peonada de indios y se impone la vinculación de negros, aun a costa de arrancarlos a las labores de las minas donde su trabajo es más reditivo. Sin embargo hay que producir víveres, cada vez más necesarios para abastecer los lavaderos de oro, donde la agricultura es precaria o casi ninguna. La relación de producción entre ambos tipos de entable, mina y hacienda, empieza a hacerse patente. En ese mismo año en Buga se hace el abasto de la carnicería entre los criadores de ganado ya que no hubo postura de ninguno de ellos ante el Cabildo. En esa misma circunscripción, en la estancia de los Guayabos, hay levante de ganados ovejunos, además de vacunos. En tierras de Amaime se aprovecha la energía del agua para usos caseros en la estancia, mover la atahona, accionar el trapiche y alimentar con riego las labranzas. Se ha, pues, canalizado el agua, para los laboríos y posiblemente para el lecho en el patio de la casa se han colocado lajas de piedra o entreverado cantos rodados lo que hace que la acequia ingrese rumorosa. En 1628 nació en Cali el primer escritor nativo, a la vez primer jesuita colombiano, P. Manuel Rodríguez de Villaseñor. Su obra se titula pomposamente, como es de usanza en la época: El Marañón y Amazonas. Historia de los descubrimientos, entradas y reducción de naciones. www.oscargerardoramos.com

Trabajos malogrados de algunos Conquistadores, y dichosos de otros, así temporales, como espirituales, en las dilatas montañas y mayores ríos de América. El P. Rodriguez fue Procurador de las Provincias de Santa Fe y Quito. Permaneció en España como Procurador General de las Indias y murió en Cádiz en 1684. En la primera mitad de este siglo hubo en Cali una figura de gran relieve, don Cristóbal Quintero Príncipe, que en la distancia aparece en muchas de sus facetas como prototipo de la cultura empresarial que con el correr de los tiempos se implantaría en la comarca. Su padre, Cristóbal, se desempeñó en distintas ocasiones en cargos edilicios y su abuelo, también Cristóbal, entró como capitán con Belalcázar, y como tal debió recibir solar, estancia de pan y tierras para hato, y asimismo encomienda. Las ejecutorias de este tercer Cristóbal se inician cuando salió como comandante de huestes en 1602 a combatir a los noanamaes. En 1606 el Gobernador de Popayán le confirió título de armas para ir a pacificar a piles, noanamaes y cajambres, tribus belicosas que asaltaban el camino al puerto de Buenaventura y castigaban con azares a los rancheríos de minas que en las cabeceras de esos ríos costeros empezaban a abrirse. Fue varón de largas jornadas, procurador de Cali, alcalde ordinario, teniente general. Durante sus campañas militares conoció lo dificultoso del transporte; y sin arredrarse se hizo a setenta y cinco mulas para organizar recuas de comercio tanto con Quito como con Buenaventura. El Cabildo le concedió el estanco de vino y sal, elementos que introducía desde Buenaventura, a trueque de que se le dejara adquirir una fragata para contratas por mar, la que en asocio con Gaspar Francisco Cisneros compró en Guayaquil. Un poco más luego se hizo a la parte del socio. Pero sus conexiones mercantiles se extendían no solo al Ecuador sino también a Antioquia. Se comprometió en 1619 a entregar en el Valle de Aburrá 600 novillonas, 600 novillos, 20 caballos y 2 bueyes. No era fácil arriar partidas tan numerosas de ganados por los caminos de montaña y por los vados de los ríos, pero no era tampoco faena díficil para los vaqueros de entonces, avezados a cabalgar de continuo y a dormir a la intemperie o en posadas camineras estratégicamente localizadas, las que además estaban aperadas con potreros de alimento y descanso para las bestias. El prestigio comercial de la comarca vallecaucana radica desde antiguo en el abasto de reses. Ya en este siglo XVII se llevan a Quito partidas hasta de cuatro mil novillos. Y también marranos, a Remedios, Zaragoza o Cáceres, tierras de minería en la lejana Antioquia. Asimismo con carne en


tasajo, azúcar en panal y mieles embotijadas, se surten los reales de minas que dentro de la Gobernación de Popayán se sitúan en los aluviones de ríos o en las vetas de ambas cordilleras, como la de Chontaduro, por Jamundí o la de La Teta, por Caloto. En 1627 el capitán Cristóbal es otra vez alcalde y se le hace Maese de Campo. Ostenta además la primacía de Alférez Mayor, título que en mucho significaba la culminación de una vida laboriosa al servicio de Cali. Murió en 1638. Había casado con doña Antonia de los Arcos y Ríos. Junto al pueblo de indios de La Candelaria posée un ingenio, en el llano de Guabinas. Para explotarlo su viuda y su primogénito Rodrigo Quintero han hecho compañía por cuatro años. Rodrigo se ha afincado en la estancia para vigilar la siembra de caña, maíz y pancomer, atender la elaboración de mieles y organizar el envío de los zurrones mieleros a Popayán en recuas propias que pastan allí en sus potreros. Lleva contabilidad de las botijas de miel y del maíz cosechado, práctica administrativa que desde fines del siglo XVI debieron llevar los hacendados para puntualizar y responder por el pago de las alcabalas. En La Candelaria todos los varios trabajos se hacen con indios de la encomienda que en Polindara tiene Rodrigo. El no retira el tercio de utilidades que le corresponden hasta saldar deudas que ha dejado su padre. La compañía azucarante de madre e hijo se ha prorrogado por dos años más hasta 1644. La plantación comprende cinco suertes con 22 almudes o sea un poco más de 7 hectáreas. Existe una organización con tiempos sucesivos de siembra y corte, lo que en principio permite moler de continuo, aunque sólo se lo practique estacionalmente por ser la plantación tan pequeña e intermitentes las necesidades de la hacienda y del circuito de su influencia. El plantío, mojonado por suertes, se prepara con arado y bueyes, y se desyerba con palas de hierro. Bueyes jalan carretas con caña. Entre las herramientas hay leznas que sirven para coser los cueros de las botijas o zurrones. Hay banco de carpintería con herramientas del oficio; también fragua con sus implementos; tijeras para trasquilar las mulas y una romana para pesar los productos varios. La Candelaria tiene anexos los potreros de Chontaduro y Yunde, donde pastan caballos y mulas y bueyes. El uso de la tierra es múltiple. Toda hacienda busca autoabastecerse. Posée dehesas para ganaderías; y porquerizas cerca de la casa, animales domésticos, sembraduras de pancomer, maíz, plátano, huerta de legumbres y yerbas medicinales y solar con árboles frutales. Los bosques proveen la madera para construcción de canoas, muebles, arquitrabes, bateas, cucharones; y leña para las cocinas de las casas y para la hornilla del trapiche.


En 1622 el capitán Diego Rengifo Salazar, natural de Buga, formó un hato a orillas del río Bugalagrande y fundó un pueblo de ese nombre, en la margen derecha del río, en el sitio denominado Guayabal, con indios muiscas y gorrones que llevó de su encomienda de Sabaletas. Algunos de los indios pobladores fueron Perucho, Gualí, Juan Cabeza, Juan Caloto, Jolombí, Antonillo, Miguel Conejo, Juan Dañafiestas, Miguelillo, Bartolo Guanaca, Pedro Paya, Juan Carrillo, Sagua, Puchito, Frasquito.Se designócomo cura doctrinero al beneficiado Franciscode Gamboa Vildósola. En 1637 se hizo composición de tierras, lo que además de sus pretensiones fiscales constituía una legalización de títulos por parte de la Corona. Cali y Buga contaban con 79 propietarios que podrían llegar a 100, si se tienen presentes otros propietarios en tierras montuosas de la cordillera occidental. Los pagos de cada terrateniente a la Caja Real oscilaron entre 1 y 150 pesos oro. 2 Los llanos de Tuluá criaban hatos y abastanza de víveres. No faltaría el tablón de cañadulce en mayor o menor tamaño. No existe documento que establezca con precisión la fecha de la fundación de Tuluá. Solo se sabe que entre 1637 y 1639 el capitán Juan de Lemos y Aguirre empieza a construir un poblado, con el propósito de llevar camino por el páramo de Amoyá a fin de salir al Valle del Saldaña en el Tolima; y que hacia 1680 los pobladores trasladan el caserío a sitio alrededor de una capilla que bajo la advocación de San Bartholomé han erigido los indios del lugar. La iglesita es de baxareque y techo de paja. El primer cura doctrinero fue el licenciado Lucas Tobar y Contreras. Una campaneja llama a misa y a la doctrina y repica los toques de oración. Sencilla ha sido la vida parroquial y precario el comercio que en un principio se desenvolvió en torno a San Bartolomé de Tuluá. Poco a poco se transformará el poblado en centro de una vasta riqueza agrícola y pecuaria. El primer trapiche del que se tiene noticia funcionó en orillas del río Tuluá, lo fue en el lugar de Palomestizo, y perteneció al capitán Diego Vivas Sedano. 3 Al otro lado del río Cauca demora una parcialidad indígena y, tomando como asiento el caserío allí existente, Pedro María Marmolejo, oriundo de Anserma, funda en 1657 la población de Santa María Magdalena de Riofrío. Rastro de la cultura nativa que allí dominó en tiempos inmemoriales queda una piedra grabada con jeroglíficos, quizás por indios gorrones. El maestre de campo Juan Jacinto Palomino, en el sitio de San Juan de Las Palmas, establece la capilla del Hato de Lemos, a cuyo alrededor se han formado grupos de agregados, con permisión de los propietarios de la hacienda. Para 1681 ya se ha erigido un poblado con nombre San Juan de


las Palmas, en terrenos cedidos por Pedro de Lemos. 3 A la altura de 1666 culmina don Lucas Fernández de Piedrahíta su Historia General de las Conquistas del Nuevo Reino de Granada. Cuando don Lucas alude a la comarca vallecaucana dice que "la tierra salió famosa para cría de ganados y cerda." 4 No hace la más mínima mención de las actividades agrícolas de este circuito que para su mirada, y quizá para la de muchos de sus contemporáneos, parece no fuesen muy de relieve. Y no lo eran, sino las indispensables para atender la subsistencia de los vecindarios y proveer con remesas a los entables mineros. Una de las perspectivas interesantes del obispo Piedrahita es una especie de censo que protocoliza respecto a algunas poblaciones: a Popayán asigna 400 vecinos, 200 a Vélez, 400 a Mompox, 500 a Antioquia, 300 a Pamplona, 200 a Tocaima, 500 a Tunja, 3.000 a Santafé con 10.000 indios, es decir, que los vecinos censados son españoles o mestizos con casa en la villa, sin que, es lo probable, entren en el conteo los pueblos de indios que todavía con escasa población quedan y los resguardos que son un poco mayores en el altiplano cundiboyacense o en los llanos del Tolima; o los montañeses o mestizos que viven en el campo y que sacan sus producciones a los mercados de las poblaciones; y los negros o mulatos que laboran en hatos de ganado, reales de minas, trapiches, bogas, puertos. No censa a Cali, Buga, Cartago, Anserma, poblados entonces de algún talante. El más importante desarrollo humano en el país se está cumpliendo en el oriente entre Santa Fé y Cúcuta y en el norte en la costa, en los circuitos de Cartagena y Santa Marta. En todo caso es indicativa su visión de que las poblaciones no son populosas, así tengan muchas cuadras y alberguen amplios solares, varias iglesias, conventos, plazoletas, edificio de ayuntamiento, carnicería, cárcel, y demás sitios propios de una cuadrícula urbana. Si Popayán cuenta apenas con 400 vecinos muchísimo más pequeñas son las poblaciones vallecaucanas, aventajadas por Mompox, puerto de estancia para los viajeros que transitan por el Magdalena, Antioquia con sus ricas minerías y Tunja, centro de una bastante poblada región, en el camino al Socorro y Pamplona. Pero en esta tierra vallecaucana, famosa para la cría de ganados, desde 1682 empieza una crisis ganadera. El Fiel Ejecutor de Cali, Francisco de Zapata, que otrora cebaba en sus dehesas entre ocho y diez mil reses, no pasa de dos mil. Lo mismo acontece con otros hacendados de Caloto y Buga. Ello los obliga a no poder abastecer mercados externos y a dejar de percibir los dineros excedentarios que esos mercados aportan. Se ha pedido, por tanto, al Cabildo de Cali que permita alza en los precios de la carne, la que se ha concedido, visto el apremio de la situación.


En 1691 se traslada Cartago desde las riberas del Otún, en medio de una solemne procesión de sus moradores que portan la imagen de Nuestra Señora del Rosario, los santos de las iglesias y los enseres domésticos, a las vegas del río La Vieja, adoptando el nombre de San Jorge de Cartago. Allí se desarrollaría una intensa vida agrícola y comercial en torno a los templos de San Jorge, Nuestra Señora de Guadalupe y San Francisco. Las capillas doctrineras de San Jerónimo y Santa Ana irradiarían también su acción en el contorno. Cartago, también, se constituiría en la cabeza caucana del camino por el Quindío, sitio de reposo para quienes acabaran de atravesar los ásperos y húmedos breñales de esa montaña que dominó con señorío audaz el cacique Calarcá, convertido ya en leyenda, creada por los cronistas que pergeñaron sus hazañas. Según se colige de todos los anteriores datos, sigue extendiéndose y perfeccionándose en la cuenca del Cauca la praxis agrícola entreverada a la ganadera. Los fundos entrelazan propósitos múltiples de ganaderías, pancomer y bosques, y algunos con trapiche, siempre en procura de supervivencia a su interior, y para abastecer a su parroquia y quizás a un más amplio pero preciso circuito de influencias. Siguen, sin embargo, predominando las florestas y los humedales. Pero lo relevante es que en la faena de las haciendas se posée dominio agronómico según saberes empíricos, acumulados por una experiencia metódica. Se planifican siembra y cosecha, distribuidas en suertes; se sabe aprovechar el agua como fuerza motriz y riego; hay bestias amaestradas para los varios oficios; se dispone de un conjunto de instrumentos, carpintería, alfarería, tenería y forja dentro de la hacienda para fabricación de carretas, hormas, zurrones, rejos, mazas, yugos, arados y reparación de estos y otros utensilios. En fin, la cultura agraria tiene carácter industrial, entendido éste como la incorporación ordenada de saberes agrológicos y técnicos conducentes a obtener resultados económicos debidamente contabilizados. No se ha relievado lo suficiente el uso de las carretas, tanto las de mano como las de tiro por bestias, que al interior de las haciendas se utilizan, dado lo plano del terreno y lo útil para el acarreo de cosechas, toneles, botijas y herramientas. No se tiene noticia de que sirvan todavía, al estilo de las calesas, para transporte de personas. Las gentes prefieren, si peones, los caballejos trotones o galoperos, y si terratenientes, el caballo de paso castellano. Las damas montan en monturas con el pie derecho cruzado sobre un cabezal, arropando con su faldellín todo el aparejo. No es incómoda la posición pues la manejan con seguridad y galanura. Son, en verdad, buenas jinetas, aunque prefieren cabalgaduras mansas pero


de brío. Así se trasladan las familias de las casonas urbanas a las haciendas en las épocas de veraneo, pero a los niños pequeños se les lleva en canastas a hombros de un esclavo o de un peón. Los adolescentes se precian de tener su propio potro, escogido tempranamente por ellos entre la manada, bien amansado para el menester. Los amansadores son profesionales bien retribuidos, así sean esclavos. Los señores ostentan en las fiestas sus cabalgaduras y los arreos que las enlucen. Ello es señal de poderío, distinción y riqueza.

NOTAS

1. Bastante de este capítulo está estructurado con datos de la Historia de Cali de Gustavo Arboleda y de la Historia y Conquista de Buga de Tulio Enrique Tascón. 2. Colmenares, Germán. Cali: terratenientes, mineros y comerciantes, pág. 31 y sigs. 3. En 1822 el caserío se elevaría a la categoría de parroquia; en 1890 la Asamblea del Cauca le cambiaría el nombre Hato de Lemos por La Unión, que en 1936 se mudaría por Lemos, recuperándose el de La Unión en 1941, por determinación de la Asamblea del Valle. 4. La referencia es para 1715 y está en la ya varias veces citada Historia de Buga del doctor Tascón. Véase el capítulo XVI Ventas de Tierras de Tuluá. 5. Fernández de Piedrahita, Lucas. Noticia Historial de las Conquistas del Nuevo Reino de Granada, T. II, pág. 185.


CHICHAS, VINO Y AGUARDIENTE

En diversos países de indios y según fuese la temperie de la región o la costumbre de la tribu había chichas de maíz, yuca, piña, plátanos, guineos. El primero que sobre la chicha de maíz escribió, fue el bachiller Enciso refiriéndose al Darién y costa de Cartagena, ponderándola en su mucha sustancia, buen gusto y en el enorme poder energético, apetecible también para cristianos, pero no la denominó chicha. 1 Documentalmente aparece en el Nuevo Reino el léxico chicha en 1557, y por cierto en circunstancia curiosa. Un vecino de Timaná, un tal Alonso Rodríguez de Escobar, acosado por pesadumbres de conciencia, acudió al clérigo notario del juzgado eclesiástico de Popayán. Es que andando por Cali oyó el edicto del obispo que mandaba so pena de excomunión que se denunciasen delitos de escándalo por malas costumbres. Cabalgando, pues, por el camino de Cali a Popayán, debió cavilar y más cavilar que era sensato descargarse de sus saberes sobre hechizos. En efecto declaró que residía en Timaná una mujer llamada Costanza Mariza, y que estando enferma de cámaras, había tomado una hebra de seda colorada de su medida y estatura, que midiéndola de los pies a la cabeza, la cortó en muchos pedacitos y la bebió con un poco de chicha. 2 La chicha tenía lexema distinto en cada lenguaje tribal, pero se generalizó el nombre de chicha, al menos entre los cronistas. Navegó con holgura en la fabla mestizoide que con aportes de lenguas aborígenes se iba amasando en América con palabrenjes como canoa, maíz, iguana, barbacoa, este de chicha, y muchísimos más que enriquecieron y adobaron el idioma de escribanos y cronistas. Como compañía de remedio los colimas utilizaban la chicha. 3 El capitán Vargas Machuca la menciona varias veces en su recetario militar para desleír o endulzar o acompañar medicaciones.4 Se la consideraba también alimento regustoso. 5 Dentro de este escorzo se halla la magistral estampa que dibuja fray Pedro Simón sobre Calarcá, el temido cacique de pijaos, a quien Hernando Arias, uno de los capitanes de la gobernación de Popayán, sorprendió en su propia morada, sentado en una silla con un gran mate de chicha de masato sobre los muslos desnudos y apuntándole con el arcabuz lo saludó "muchas caique" y respondiendo el indio lo mismo se levantó con tanta velocidad que atropellando al capitán y a otros dos españoles que venían a sus espaldas, tomó la puerta y el raso, y les dijo advirtiesen estaba allí una hermana suya y que no la maltratasen porque se lo pagarían, perdiéndose en el arcabuco.6


Pero la chicha era ante todo licor de fiestas.7 Lo de las borracheras era costumbre difundida entre todas las culturas maiceras. De los indios de Carrapa dice Cieza de León que tenían lindos vasos de oro para beber el vino de maíz, tan recio que bebiendo mucho privaba el sentido a los que lo bebían y eran tan viciosos en beber, que de una sentada se bebía un indio una arroba y más, no de un golpe, sino de muchas veces. 8 En Popayán había casa de borrachera, un tambo cuya cumbrera y techo pajizo descansaban sobre cuatrocientos pilares en hilera, tan gruesos que el abrazo de dos personas no alcanzaba a rodear. En otras partes la celebración se cumplía en una explanada o en un claro del bosque. Era una festividad tribal. A veces se danzaba y cantaba al son de tambores, chirimías y fotutos. Se recitaban sagas que después de la conquista eran en ciertas tribus el relato de sus padecimientos como vencidos y de su inquina para con el conquistador. El emborracharse tenía entre los chibchas carácter ritual. Era también parte de celebraciones lúdicas. 9 Entre muchas parcialidades las borracheras culminaban en desfogue sexual que en algunas desembocaba en promiscuidad llegándose a tolerar hasta relaciones incestuosas. Era bebida arraigadamente popular. En sus magnas reuniones de consiliatura también se acompañaban de chicha. 10 Muy de seguro que desde temprano se le empezó a adicionar miel cañera para endulzar la masa de maíz, con lo que además se conseguía acelerar la fermentación y fortalecer el sabor. El cocimiento siguió haciéndose en tinajas a nivel doméstico y en tinajones en las pulperías. Por hábito ancestral el conquistador apetecía el vino y sus botijas no escasearon. Por dondequiera se las llevaba como parte de los avíos a través de selvas, ríos y montañas. Pero cuando faltaba el vino se recurría a las chichas; y cuando se consolidó la molienda de cañaduz se acudió al guarapo. Al asentarse los poblados y acumularse alguna riqueza, a los hispanos de cierto boato no podía faltarles el vino que se entraba de distintas soleras por Buenaventura, Cartagena o Gibraltar, en Mérida. Por Buenaventura se importaba en 1556 en botijas hasta de dos arrobas que los indios montañeses del Dagua traían a sus espaldas hasta Cali. 11 A Santafé se llevaba, vía Cartagena, en botijas de arroba de las que se confeccionaban en Sevilla, apodadas peruleras. 12 Eran fáciles de acomodar en las canoas con capacidad de 100 botijas, lo mismo que en las angarillas de las mulas, cuando llegaba la hora de trepar los caminos de montaña. Se le introducía no solo por su calidad, sino por una política de proteccionismo hacia la producción peninsular. En el Reino estaba prohibida la elaboración del vino de uva, lo mismo que del aceite de oliva. 13


Desde mediados del siglo XVII Flórez de Ocáriz menciona la saca de alcohol. En esta primera mitad del siglo XVII, los neogranadinos empezaron a derivar hacia un mayor consumo del aguardiente de caña, apellidado también de la tierra por algunos y de anís por otros. El propio Rey escribía en 1676 a los oidores de la Audiencia de Santafé que en 1658 se había extinguido en Santafé y en el reino la bebida del guarapo y se empezaba a introducir otra sin comparación más perjudicial con nombre de aguardiente. 14 Bastante se sacatinaba en Cali para 1668, tanto que el visitador Diego de Inclán Valdés resolvió prohibir la venta de guarapo y aguardiente a los indios, en ciudades, pueblos, minas, sembríos, trapiches, hatos y estancias. Basaba la prohibición en que muchos de esos nativos morían por causa de estas bebidas, tal vez por adulteración en ellas o presencia de alcoholes nefastos o simplemente por exceso. Quizás la borrachera se convertía en escape por la nostalgia del poderío y grandeza perdidos o porque la embriaguez los adentraba a un mundo de alucinaciones, algunas para comunicarse con lo divino y lo ancestral y otras para sumergirse en lo meramente mundano. 15 En 1683 el Gobernador de Popayán, Jerónimo de Berrío y Mendoza, después de presenciar en Cali una borrachera de indios ratificó las prohibiciones sobre la elaboración del aguardiente, a lo que se añadían las censuras eclesiásticas ya existentes. 16 Nadie podía venderlo, comprarlo o hacerlo, ni siquiera para remedio. Promulgó multas, destierros, azotes y hasta presidio en Bocachica. Dio un plazo para entregar el aguardiente o derramarlo. Al finalizar el plazo se haría ronda en casas y pulperías, sin excluir las viviendas de nobles y de eclesiásticos. Para 1693 las circunstancias habían cambiado. El Procurador de Cali, Baltasar Prieto de la Concha, decidió modificar la política. Optó más bien por la regulación. Los aguardientes que se habían refugiado en escondrijos de contrabando podían salir otra vez a la plaza; pero también mandó que las pesas y medidas de la municipalidad se registrasen cada cuatro meses y que tanto el aguardiente de la tierra como el de Castilla se vendieran en las tiendas según arancel. 17 Se dejó, pues, libertad de producción, pero se precisó una norma de tributación. En tal virtud se ordenó llevar cuenta de la producción y aplicarle la alcabala. Para ello los trapicheros debían usar medidas ciertas. Se determinó asimismo que en los días de mercado se vendieran al menudeo aguardiente, panela, miel, azúcar y las conservas, también sometidas a tarifa. Todo el sistema cañadulcero entraba, pues, bajo régimen de tributación y arancel. La alcabala que cubría el intercambio de todo género de artículos, enlazaba ahora al aguardiente. La regulación sin embargo no miraba tanto calidades sino cantidades. El propósito era claramente alcabalista. Pero


el aspecto de relievar en toda esta irrupción alcabalera es que la miel se expendía al detal, por botijas y cuartillos. Estaba destinada principalmente a hechura de dulcerías y bizcochuelos y demás delicias del gusto ya amestizado de entonces. Y como en las casas se hacían frutas secas, a partir de ellas se elaborarían las tan apetecidas mistelas. En la región caucana se prefería el guarapo y el aguardiente a la chicha. La producción aguardienteña estaba en manos de algunos ingenios y de tenderas. Se expendía para consumo en la provincia y también para llevar a los reales de minas. En este año de 1693, mientras en Cali se daba libertad a la producción del aguardiente pero se le gravaba con tributos, el Rey enviaba a la Audiencia de Santafé una Cédula, fechada en ocho de junio, prohibiendo la fabricación y venta del aguardiente de caña, disposición que, por instancia del Arzobispo de la Iglesia Metropolitana, revocó en 1700,18 año desde cuando se desprende abiertamente la política del estanco. Estas vacilaciones del monarca se agregaban a la polémica sobre la bondad o pernicia del aguardiente. Y no faltaban los alegatos económicos de los trapicheros por un lado y de los expendedores del aguardiente de uva, por otro; porque si se suprimía el aguardiente de la tierra se perjudicaba a aquellos y a estos se beneficiaba; y viceversa. Muchos intereses rondaban entorno de este destilado nativo y en consecuencia proliferaban los argumentos en pro y en contra. Finalmente el 10 de agosto de 1714 apareció una cédula real de Felipe V prohibiendo otra vez el aguardiente, determinación promulgada como a deshoras y con desapego de la realidad, y que por tanto vino a cumplirse a retazos en el Nuevo Reyno de Granada. Para 1735 se bebía en Cartagena aguardiente tanto el de caña como el de palma. En Santa Marta en 1731 el obispo recomendaba al clero abstenerse de la producción y consumo de aguardiente; 19 señal, pues, de que alguno se sacaba. En Cali también se soslayó la cédula. Hay disposiciones cabildarias que refrendan esta realidad. En efecto para pagar la vigía de Bojayá, en el camino a Citará, se cobraba en 1720 medio peso de oro por botija de vino y aguardiente. 20 La expansión aurífera del siglo XVIII mucho requería del aguardiente porque en los asentamientos mineros mucho se le consumía. Suprimirlo hubiera encendido contratiempos y quizás rebeliones. Hay otra disposición posterior del Cabildo de Cali. En 1729 como en los pueblos de indios hubiere muertos y heridos por las bebezones en la fiesta de Todos los Santos, se prohibieron tanto el aguardiente como la lidia de toros y en todo tiempo usar machetes, lanzas, mediaslunas u otras armas, a no ser para empleo en las rocerías. Esta


prohibición no alcanzaba a negros, mestizos y blancos. Las dos referencias muestran que la prohibición no operaba. Por todo lo anterior puede colegirse que las autoridades no forzaron, al menos en algunos sitios, la vigencia de la veda. No se conserva memoria de conmoción alguna por esos años. Inclusive las autoridades neogranadinas elevaron instancias ante el Rey para que se suprimiera la prohibición. 21 Sabían que más útil era establecer normas de elaboración y restringir las ventas mediante tributos. Quizás usaran mientras tanto de sindéresis en la aplicación. Por otro lado todo este entorno social tan complejo y dispar hacía que se fuese destilando otra perspectiva gubernamental. Se fortalecería la práctica de los estancos ya experimentada en algunos parajes. En efecto el Rey, mediante cédula del 14 de septiembre de 1736, facultó la fabricación de aguardiente en todas las provincias de la Real Audiencia de Santafé a condición de que no se le mezclara "cal, tabaco o vellico, ni otro alguno que pudiera perjudicar la salud." Y aprovechó la circunstancia para expandir el estanco por el sistema de arriendo. En lo concreto con el arriendo la Real Hacienda recibiría ocho reales de plata por cada botija de arroba y cuarto que se produjera, o un derecho proporcional en caso de que la botija fuera mayor. Se reforzaría la fiscalización y se celaría con toda exactitud a eclesiásticos y religiosos que tuvieran trapiches y privilegios tanto para destilar como para aposentar el aguardiente en sus conventos. El arrendamiento de producción y venta produjo en Cartagena 8.528 pesos y 5 reales en dieciséis meses. 22 Entraba de lleno la Real Hacienda a intervenir el entramado cañamelero. Había algo más de fondo. El paso fiscalizador de la Real Hacienda era reflejo de una nueva concepción y ejercicio del poder. Se entronizaba una mayor centralización administrativa que a su vez permitía un mayor recaudo en las rentas y un mayor control sobre la estructura social. Todo implicaba introducir desde el poder peninsular y desde el centro virreinal una fisura sobre la organización institucional del común, sobre pueblos acostumbrados a una vigorosa vida municipal regida por sus cabildos, regimientos de autoridad que con esta nueva política perdían porción de su grande autonomía. La medida también fracturaba el poder de los trapicheros que hasta ese momento señoreaban los mercados de la miel y la producción del aguardiente. Muchos de ellos eran miembros de los ayuntamientos o personajes influyentes en el distrito. Estos meladores de las distintas regiones, en el Cauca, Cartagena, Santa Marta, Valledupar y demás regiones, no se opusieron al nuevo y


mayor intervencionismo, pero se trazaron estrategias para aferrarse al dominio sobre sus mieles, la destilación y aun las ventas. No cederían tan fácilmente. Sin embargo los virreyes también tratarían a su turno de ocupar esos espacios que antes gobernaban los terratenienetes lugareños. Mantendrían el propósito de que la Real Hacienda se adueñara paso a paso de la producción del aguardiente pero con sutileza se irían acomodando a la idiosincracia de las regiones, mediante transacciones en la aplicación de la política. El aguardiente se constituía así en borbollante fuente de recursos para un fisco centralizante, pero también en fermento de revueltas.

NOTAS

1. Enciso de, Martín Fernández. Summa . . . págs. 267 y 275. Es muy sucinta la descripción de Enciso. Siglos adelante describirá la elaboración de la chicha más al pormenor fray Juan de Santa Gertrudis Serra en sus Maravillas de la Naturaleza. En tiempos del fraile dos eran los métodos, y ya se añadía miel. En el uno se cocina el maíz, se le deja madurar en su caldo por seis u ocho días, se le muele en la piedra, se vuelve a hervir esta masa y se la refriega para que suelte la sustancia que, colada, se embotija, añadiéndole miel de caña, dejándola que agarre punto de fermento. En el otro modo mujeres mascan el maíz, en vez de molerlo. Decía el fraile que ambas chichas emborrachan y sueltan un tufo malísimo. Por la masticación se añadía un fermento, ptialina, necesario para convertir en azúcar el almidón del maíz 2. Friede, J. Fuentes . . . T. III, documento 449, pág. 225. 3. Latorre, Germán. Relación . . . pág. 127. 4. Vargas Machuca, B. Milicia . . . págs. 136, 127, 129, 131, 132. 5. Friede, J. Fuentes . . . T. VI, documento 910, pág. 61. 6. Simón, P. Noticias . . . T. IX, pág. 10. 7. Friede, Juan, Fuentes. . . T. VII, documento 1120, pág. 292. Reproducido también en las Relaciones Geográficas de Indias, recopiladas por Germán Latorre, págs. 9 a 34. 8. Cieza de León, P. Crónica del Perú . . . pág. 101. “Vino que ellos hacen del maíz” designa Cieza a la chicha, en este pasaje. 9. Simón, P. Noticias . . . T. II, pág. 241 y 260. 10. Latorre, G. Relación . . . pág. 118.


11. Friede, J. Fuentes . . . T. III, documento 348, pág. 93. 12. Friede, J. Fuentes . . . T. IV, documento 607, pág. 194. 13. Zamora, A. Historia . . . T. I, pág. 153. Persistía esta prohibición hasta fines de la Colonia, como anota Francisco Silvestre, “por la razón misma porque no se permiten las viñas y olivares, aunque pueden permitirse las parras, olivos y otras especies para comerlas como fruta.” Descripción del Reino de Santa Fe de Bogotá, pág. 135. 14. Mora de Tovar, Gilma. Aguardientes y Conflictos Sociales en la Nueva Granada Siglo XVIII, pág. 17, nota 1. En verdad nunca desapareció el guarapo, sino que continuó a través del tiempo fermentándose a partir de las espumas de la miel ya clarificada, como se anotó, y sigue siendo elemento energético y existencial en los trapiches paneleros. A veces se llamaba guarapo al jugo y también a la bebida fermentada del jugo crudo: ésta es más tóxica. La denominación se aplica a tres clases de guarapo, el jugo recién exprimido, el jugo fermentado sin cocinar y el jugo cocinado y fermentado. 15. Arboleda, G. Historia de Cali, T. I, pág. 247. 16. Idem. T. I, pág. 302. 17. Idem, T. I, pág. 335. 18. Véase Mora de Tovar, Gilma. Aguardientes y Conflictos . . . pág. 233, Anexo 6. 19. Restrepo Tirado, E. Historia de la Provincia de Santa Marta, T. II, págs. 47, 51, 89, 131. 20. Arboleda, G. Historia de Cali, T. II, págs. 25 y 69. Por el San Juan también se introducían al Chocó aguardientes de uva del Perú. 21. Ni J. M. Groot en su Historia Eclesiástica y Civil, ni P. M. Ibáñez en sus Crónicas de Bogotá, hacen alusión alguna a esta prohibición. 22. Calderón, Clímaco. Elementos de Hacienda Pública, pág. 499.


HACIENDAS

Para 1721 en el Valle Geográfico del Río Cauca hay desde el río Ovejas, al sur, hasta Quebrada la Honda, al norte, por la banda derecha y desde el Higuerón, al norte, hasta La Valsa, al sur por la banda izquierda, más de un centenar de haciendas dedicadas principalmente a pastaje de reses, yeguas, potros; muchas tienen crianza de burros, muletos y poseen porqueras; en algunas hay sembradíos de arroz y cacao; en una trigo y en otra tabaco; y en 33, trapiches en funcionamiento. Naturalmente todas albergan predios de pancomer para abastecimiento de la propia hacienda con su servidumbre. Entre estos hacendados figuran Francisco de Arboleda, Ignacio Polo, Antonio de Escobar, Matheo Vivas, Joseph Cobo, Feliciano de Escobar, Ignacia de Piedrahita, Francisco de la Flor, Thomás Guirao, Luis Baraona, Bartholomé Vivas, Lorenzo de La Puente, María Peláez, Nicolás de Cayzedo, Ana de los Reyes, Salvador de Caicedo. 1

Pero también buen número de pequeños propietarios se ha enraizado ya en las vegas de los ríos, orillas de caminos, franjas de latifundios. Son un Cayetano Polo, un Manuel Sedeño, un Marcos Cleves y otros en la Quebrada Junín por lados de Mondomo; o la viuda de Marcos Quintero en cercanías de Caloto; o los mulatos Roxas, Aurelio y otros agregados al Río Bolo; algunos que poseen porqueras en Cartago o en Bugalagrande; otros que trabajan haciendillas por Buga y entre ellos, y no lejos, los hijos de la Catucha; y otros situados entre Amaime y Nima; Gertrudis y la Chepa Mulata en Guacimal; mulatos con porqueras, un indio chanco, los indios de los pueblos de Yumbo y de Arroyohondo y los vecinos pobres en el exido de Cali hacia Cañaveralejo; es decir que los mestizos se han ido multiplicando y haciéndose a tierras y a bienes no diezmables. Se dice expresamente que en Guacimal, Erradura y Papayal hay 20 medianos terratenientes y 6 en Yumbo. Se nota, así mismo, la referencia a mulatos y manumisos con calidad de propietarios. Conforman ya un campesinado creciente en la comarca. Entre todos los hacendados el más rico por sus muchas haciendas, estancias, ganaderías, labranzas y minas, es don Nicolás Cayzedo de Hinestrosa. Muchas herencias han confluido a él de parientes, y dotado de gran saber para el manejo de los negocios, ha acrecentado sus haberes en momentos propicios de expansión económica. Sus tenencias, una treintena, se extienden por ambas llanuras del Río Cauca y se remontan hasta la cordillera del poniente. Al morir en 1735 poseía cinco trapiches, dos en Cañasgordas, uno en el Alisal, y uno en Barrionuevo, cerca a Cali. Estos cinco logros le servían para abastecer con azúcar, panela, miel y aguardiente, además de tasajos y otros frutos de sus hatos y labranzas, a sus casas, la de Cali y las www.oscargerardoramos.com

de las haciendas, y a sus numerosas servidumbres en los llanos del Cauca y en las montañas de Tocotá, Bitaco, Pavas, y en las minas del Chocó, Dagua, Almaguer y Mazamorras. El oro de las minas le coadyuvaba a adquirir nuevas propiedades, esclavos incluídos, y a mejorar entables; y a su vez las haciendas le proveían mulas y bastimentos para sus reales de oro, y en modo particular todo el necesario pancomer. Se creaba, pues, un flujo y reflujo de proventos que utilizados con pericia propiciaron el aumento de tan cuantiosa fortuna. Don Nicolás era hijo de don Cristóbal de Cayzedo que fue Maestre de Campo en Cali. Con ese su padre y con su hermano Juan estuvo Nicolás en la pacificación de los indios refugiados en las vertientes de los ríos que como el Cajambre y el Raposo se hacían importantes criaderos de oro y por tanto manantial de riqueza para caleños y payaneses. Nicolás fue ascendiendo en la escala del poderío civil, Alcalde Ordinario, Alcalde Provincial, Procurador y Alférez Real, cargo que le dió preeminencia hasta su muerte en 1735. Su carrera en la milicia empezó como Sargento Mayor y culminó como Maestre de Campo. En lo eclesiástico era administrador de varias cofradías, patrono de la extensa Hacienda de las Animas y, siguiendo la tradición de sus mayores, limosnero para la fiesta del Domingo de Ramos en Cali y auspiciador en Semana Santa del paso el Entierro de Cristo. Era pues eminente en los poderes civil y militar, con influencia en el eclesiástico. Secundó el empeño iniciado por el cura Juan Rodríguez Montaño para que se fundase un colegio de jesuitas en Cali, que ya lo había en Buga, donando a la Compañá de Jesús, por testamento, dos solares con casas, dehesas entre Jamundí y Pance y su biblioteca, determinando que si no se aceptaban, tales bienes se destinarían a establecer un censo para costear las festividades de la Asunción y de San Agustin, una memoria de misas por su alma y la de sus deudos. Otros vecinos prometieron donaciones para la fundación jesuítica. Por su parte don Nicolás pidió al Cabildo que cediera tierras en la parte baja de la ciudad para una estancia, a condición de que la Compañía de Jesús asentase casa en la población. Escribió cartas a Roma y la contestación del general Francisco Retes, que en términos corteses no accedía al propósito, se leyó en el Cabildo, en la sesión del 5 de enero, cuando ya había muerto Cayzedo. 2 De todas las haciendas caucanas del señor Cayzedo la más importante era la de Cañasgordas que extendía sus fronteras desde el río de Las Piedras o Lily hasta el río Jamundí y desde la ceja de los farallones en la cordillera del ocaso hasta las vaguadas del río Cauca. Su marca quemadora era una N y pie de gallo, para el herraje de bestias allí y en las demás fincas a una y otra banda del río


Cauca y en las montañas. A más del trapiche mayor con sus cañaduzales, había platanares, rocerías de maíces y arrozales. Era, pues, ya el arroz porción de la dieta alimentaria de los vallecaucanos. No sería de extrañar que aparte de ser acompañamiento de la carne, salpicados carne y arroz por un jugoso ahogao, salsa de tanta autoctonía por sus filetillos de cebolla y zumo de tomates, se le sirviera en forma de arrozdeleche en tierra tan abastecida de hatos y trapiches. Vivía el señor Cayzedo frente a Santo Domingo (hoy calle 10 con carrera 4), en casa de alto, con oratorio y gran número de esclavos, pues tuvo 12 hijos de su matrimonio con doña Marcela Jiménez de Villacreces. Le precedieron en la tumba tres. Le sobrevivieron nueve, estirpe de dilatada influencia en la historia comarcana.3 Cuando casó a su hija Francisca con el pobretón pero peninsular don Juan Antonio de La Llera y Gómez, le dió una dote de 8.519 patacones y dos reales, de los cuales 4.500 eran plata acuñada. Lo demás era tres esclavos, joyas, ropas, vajillas y otros avíos. Entre las joyas de oro, perlas, corales y piedras preciosas, avaluadas en 500 patacones, figuran un par de manillas, un rosario y una gargantilla de oro que pesan 47 castellanos, cotizados a diez y ocho reales; un par de brazaletes de corales y cuentas de oro; una gargantilla de perlas menudas; un par de zarcillos de perlas y oro esmaltado; otro par de perlas menudas y oro; otro de esmeraldas con dos aguacates pequeños; otro par de zarcillos de esmeraldas; dos rosas de perlas menudas y oro tres sortijas con esmeraldas y una con cristales. El vestuario consta de prendas como sayas y casacas en brocado, enaguas, tocados de cintas, volantes de olán, manto, sombrero de castor, medias, mantellina, camisas de raso y seda, piezas que, algunas finamente aderezadas, valen más que las joyas. Dentro de esta dote, por ejemplo, una saya de bayeta colorada con tres vueltas de encaje limeño y tafetán azul, equivale al valor de 8 novillos. En la época un vestido de 270 se obtiene por igual suma a la de noventa novillos y equivalente al precio de un esclavo adulto. Eran, pues, cuantiosas las dotes que se daban a las casadas. Don Salvador Caicedo, otro de los magnates de Cali, dió a su hija Bernabela, al matrimoniarla con el linajudo don Fernando Cuero, una dote de 5.691 patacones cuatro reales. En el ajuar de doña Petrona Pérez del Pozo, al casarse con don Francisco Domínguez de Riascos, figuraba un vestido de brocado concho de vino en 276 patacones 2 reales. Y en la dote de doña Francia del Campo y Baca, al desposar al español


Manuel Herrera, se contaba una saya de brocado con tres vueltas finas, en 150 pataones. Toda la dote valió 10.649 patacones. Y la dote de su hermana, doña María, llegó a 10.569 patacones, la que aportó al enlace con el español Matías del Río y Sola. Las mantellinas eran prendas de subido precio. Una de terciopelo carmesí con tres vueltas de encaje de Milán, como la que don Juan Francisco Garcés dió a su hija Rosa, al casarse ella con don Manuel de la Pedraza, se tasó en 170 patacones. Pero también había mantellinas de apariencia, en bayeta colorada con vueltas de encaje de plata falsa, a 18 patacones. 4 Pero el pueblo viste prendas fabricadas con algodón: enaguas, faldas y camisas para las mujeres, adornadas con orlas y encajes que ellas mismas tejen, y no les faltan, para ciertas ocasiones de solemnidad, aretes fundidos en algún buen oro o anillo engastado con piedra preciosa nativa. Los hombres visten pantalones y camisas de lienzo, y llevan terciada una guambía de cáñamo para guardar yesca y tabacos. Los sombreros lucen tejidos con pajas terrígenas. Alpargatas de cabuya la suela y de algodón la capellada, sirven para ciertas instancias, pero en lo diario la patalsuelo es lo común. Natural, entonces, que la planta de los pies sea un callo duro y grueso, resistente al calor de las piedras e impermeable a la humedad del piso. Sin embargo muchos parásitos tropicales se infiltran al organismo a través de los pies descalzos.

NOTAS

1. Archivo Central del Cauca. Signatura 3.004, documento que escribe el capellán Manuel de Abastas y Castro con destino tanto al Gobernador como al Obispo de Popayán, con el fin de fijar los diezmos que debe pagar cada propiedad. Está suscrito en el Carmen de Trejo, en 30 de agosto de 1721. Germán Colmenares lo analiza en Historia Social y Económica de Colombi, págs. 184-188, bajo la perspectiva de las haciendas con trapiche. Jorge Orlando Melo al examinar el mismo documento desde el escorzo de la tributación concluye que la región podía dar un ingreso bruto por diezmos, cada dos años de 14.119 pesos. Descontando el margen que correspondería a los rematadores, la renta debe producir 9.900 pesos. La Producción Agrícola. En Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente, fascículo 4, octubre 23 de l994. Parece que no están en este documento todos los terratenientes radicados en Cali, a una y otra banda del Cauca. Cuando Gustavo Arboleda Historia de Cali, T. II, pag. 37, trae a cuento para el año siguiente los grandes abastecedores de carne, coinciden ambas listas, y sólo en lo www.oscargerardoramos.com

concerniente a la región de Cali, en Nicolás de Cayzedo, Salvador de Cayzedo, Feliciano Escobar, José Cobo e Ignacio Piedrahita. Faltan Manuel Palacios y José Sánchez Ellín, citados por Arboleda. Entre los muchos dueños de buen número de reses que relaciona Arboleda solo están en el documento 3.004 Pedro Echeverri, Francisco de la Asprilla, Roque de Escobar, Pedro de Leuno, Felipe Cobo y María Peláez. 2. Paheco, Juan Manuel, S. J. Los Jesuitas en Colombia. Tomo III, pág. 57 3. Este boceto biográfico de don Nicolás Cayzedo de Hinestrosa se ha estructurado con datos de la Historia de Cali de G. Arboleda, T. II, passim. 4. Idem.


INSURGENCIA VALLECAUCANA

Cuatro movimientos de insurgencia reventaron en la Vallecauacanía durante el siglo XVIII que implicaron un proceso en la búsqueda de autonomía institucional y que son, en la perspectiva de la historia nacional, antecedentes de la Emancipación de España. Con estos movimientos se coloca la Vallecaucanía en posición de caudillaje, cuya culminación será el 3 de julio de 1810. El primer movimiento Poderío Criollo se originó el 20 de febrero de 1743 en Cali. Entonces la familia de los Caicedo tenía amplísima influencia en el quehacer de la ciudad, en razón a su muy antigua solera en la tierra y a sus notables ejecutorias realizadas en pro del distrito, desde muchos años atrás, en todos los estratos sociales, todo lo cual le daba entre los caleños, plebeyos y señoriales, insoslayable característica de criollismo. Pero en ese año había perdido el dominio sobre el Cabildo frente a la facción chapetona que comandó Gaspar de Soto y Zorrilla, figura sin mayor tradición ciudadana, entonces Teniente de Gobernador y quien había sido designado Alcalde Ordinario para ese año, merced a los forcejeos que se dieron en la elección cadañera. Se enfrentaban, pues, criollos y chapetones, en disputa por el poder municipal. Algún elemento inesperado haría estallar en público la divergencia que apenas se había operado en el recinto del Ayuntamiento. Se había apresado, pues, a un hombre del común. Entonces gentes del pueblo, influenciadas por la corriente caicedista, irrumpieron enardecidas a mano armada contra la cárcel, rompieron la pared y rescataron al preso. Ante el amotinamiento, el vicario, José de Alegría y Caicedo, sacó el Santísimo a la plaza y con otros eclesiásticos exhortó a la plebe, la que desoyó tales ruegos, y en vez, derribó con hachas el rollo u horca, y avanzó a forzar la casa de Zorrilla, gritando “mueran estos perros chapetones” y “vivan los señores Caicedo”. Un emisario del Gobernador de Popayán llegó a Cali a apaciguar ánimos. Sin embargo se había manifestado ya el deseo de los criollos de ser dueños de sus propios destinos. Los Caicedos mantendrían supereminencia como ha de verse y la mantendrían en las luchas revolucionarias de la Emancipación. ..... El segundo movimiento se ha llamado Rebelión del Aguardiente y estalló en 1765. 1 Sus orígenes van más atrás. En 1736 se había establecido el recaudo del impuesto al aguardiente por www.oscargerardoramos.com

el sistema de arriendo. Dentro de este sistema subsistía la libertad de producción, siempre y cuando se pagase el consiguiente tributo. Había fluctuación del precio en el mercado. Con una mayor pretensión monopolística el Virrey Pizarro decretó desde 1749 el sistema de asiento en el que se fijaba a un distrito la tasa tributaria general mínima, se convocaba a remate público y el mejor postor quedaba dueño del mercado y con facultad para negociar producción con trapiches o destiladeros. El asentista debía ser persona solvente y acompañarse de fiadores sólidos. En el asiento la Real Hacienda se aseguraba una renta fija anual por un período que podía ser de tres, cuatro, cinco o más años de los que el último era a voluntad del asentista. Correspondió a don Pedro Messía de la Zerda llevar a plena ejecución el asiento. Sin embargo su predecesor el Virrey José Solís había implantado en Mompox otro sistema aun más avanzado de monopolio, el de administración directa, cuando estableció la Real Fábrica de Aguardiente, pero este caso fue y siguió siendo por un tiempo un hecho insular. Pero de todas maneras había ya tres sistemas que coexistían y que coexistirían por buen período de tiempo porque sólo se aplicaba cualquiera de los tres según lo aconsejasen las circunstancias concretas de cada comarca. Inclusive le tocó al propio Messía de la Zerda aceptar el sistema del encabezonamiento en el que los vecinos en conjunto o por reparto corrían con el tributo. El sistema de arriendo funcionó bien que mal 2 y siempre convivió con los saques clandestinos. El de asiento al generalizarse bajo Messía de la Zerda empezó a operar entre dificultades. Era una clara irrupción del monopolio centralista. Apenas lógico que trajera insatisfacciones, las que desatendidas fermentaron revueltas en Tunja, Santafé, Quito y sobretodo en la Provincia de Popayán. En Quito se alzó la plebe en 1765. En Cali en ese mismo año el malestar cundía. 3 El procurador José de Herrera decidió proponer un cuestionario a ciudadanos eminentes quienes opinaron que este estanco había empobrecido la región; que habían mermado los comercios de víveres y aguardientes que se cursaban desde el agro vallecaucano hacia El Raposo, Nóvita y Citará en el Chocó; que la miel, antes cotizada la carga entre 6 y 10 patacones, había caído a tres y a veces a solo 20 reales, y si se ofrecía en las calles, pocos la compraban. Había pues descaecido el trabajo en las haciendas y andaba maltrecha la economía comarcana. Era natural. El asentista escogía sus proveedores imponiendo a la miel un precio bajo de compra. Por otro lado al poner al licor un valor alto de venta, generaba ira entre los trapicheros y destiladores que antes gozaban de libertad en el comercio y ahora quedaban marginados por el monopolio, y entre los consumidores porque encarecía el precio de un producto de tanto recibo.


Se caía el trabajo en muchas haciendas y se envilecía el precio de la miel; en cambio se acrecentaron los fraudes en alambiques caseros y en los de tiendas que manipulaban mujeres del común. El Procurador de Cali no acudió al Virrey a solicitar se eliminara el tal estanco que ya se había suprimido en Popayán y en Cartago. Entretanto gentes de Llanogrande y Candelaria preparaban una revuelta y pretendían unirse a las de Cali. Las noticias del malestar llegaron hasta El Raposo. En Cali contra el estanquero Felipe Valverde circuló un pasquín burletero. Por las noches patrullas a caballo, disfrazadas, vociferaban. Se formaban corrillos de descontentos en las esquinas, con riesgo de motines. En la ciudad habitaban cincuenta hombres españoles, mientras la sola plebe ascendía a más de tres mil individuos. Con fuerza de milicias no podía reprimirse cualquier revuelta que reventase ante número tan dispar de soldados y sobretodo no había suficientes armas de fuego. El 14 de diciembre se reunió el Cabildo en casa del alcalde, y no se le convocó a la Sala del Ayuntamiento a fin de que no se filtrara que se estaba debatiendo el asunto. Los cabildantes determinaron suspender el estanco, dejando libertad a cualquier persona para la destilación. Se pregonó por bando esta determinación. Sinembargo se puso a salvo -al interior del Cabildocualquier ulterior decisión que pudiese tomar el Virrey Messía de la Zerda. El Virrey contestó al Cabildo en 16 de enero de 1766, tachando de ligereza el proceder y de frágil y notable condescendencia; pero accediendo al régimen de libertad, exigiendo, eso sí, precisa calidad en los aguardientes y una contribución equivalente a la que pagaba el asentista. El propio Ayuntamiento adoptaría las medidas de recaudo que juzgase más convenientes. El Virrey instruyó al oficial de las Cajas de Cartago, don Pablo Serrano, para que se entendiera con los cabildos de Cali y Buga. Las gentes todas de la región se sosegaron. En el caso de Cali el Cabildo distribuyó el impuesto entre los vecinos. Los más gravados fueron los dueños de trapiches, el Alférez Real, Manuel de Cayzedo y Tenorio, dueño de Cañasgordas, con 25 patacones; la hacienda de Vijes con 18; Dionisio Quintero Ruiz con 15; y así todos los demás. Algunos se resistieron a pagar. El 22 de mayo el Virrey tomó la disposición expresa de suspender el estanco de Cali y tasó en 500 patacones la contribución, 460 por repartimiento entre los vecinos y 40 por impuesto a la miel que se trajera a Cali desde otro circuito. 4 En su Relación de Mando el señor de la Zerda soslayó la revuelta del aguardiente, pero insistió en la necesidad ineludible de conservar ese recurso fiscal. En reemplazo suyo arribó don Manuel


Guirior cuyo gobierno duró apenas cuatro años. Correspondió a este Virrey empezar la generalización de la ya anunciada administración directa del aguardiente, cuyas rentas, pingües y estimables, venían en ciclo de expansión. Comenta Guirior en 1776, en su Relación de Mando 5 que se formalizarán arreglos para los destiladeros de aguardiente que existen en la vereda de Popayán a Quito donde tantas inquietudes se suscitaron. Correspondió al Virrey Manuel Antonio Flórez poner en vigencia en 1776 la Administración de Aguardiente y Tabaco e irla implantando poco a poco. 6 Comentaba el Arzobispo Virrey Caballero y Góngora que la Real Hacienda había estado hasta esos días en las manos codiciosas de los arrendadores. 7 Entretanto en Cali se seguía ejerciendo el encabezonamiento de las rentas. El 11 de junio de 1778 se hizo el reparto del impuesto del aguardiente y también del tabaco. En un primer grupo de 142 vecinos los mayores tributos de 8 patacones por cabeza recayeron en hacendados. En otro grupo de 103 comprendía también destiladoras y sacadoras, las de mayor recaudo, con 6 patacones, fueron Andrea López, Manuela Rizo y Gertrudis Orejuela y también la mujer del maestrillo. La mulata Manuela aportó 4 patacones, y el resto de 2 y de 1 patacón. Este recaudo se completó entre 477 vecinos. La mayoría pagaba uno o dos reales o algo más; entre quienes se encontraban mujeres, al parecer expendedoras, y entre ellas del fuste económico de Ana Canisales, Rosa Villalobos y Nicolasa Llanos que sufragaron de a 2 patacones cada una. 8 En cuanto encabezonamiento lo mismo ocurría en Buga. Es así como don Cristobal José García el 18 de marzo de 1779 pidió en la sesión del cabildo que se levantara información exacta sobre el número de haciendas y trapiches que destilaban alcohol, ya que la ciudad tenía que contribuir con 625 pesos a las Cajas Reales, por concepto de aguardientes. Se recogieron censos diversos. 9 En la convicción de que el encabezonamiento era una contribución general, el Cabildo tomó haciendas, sacadoras de aguardiente y trapiches. Totalizaron 432, de los cuales 126 fueron trapiches. Las haciendas ganaderas acudieron apenas con sumas simbólicas que se tasaron en reales; algo más las sacadoras que eran muchas en toda la zona, y el aporte cuantioso lo sufragaron los trapiches, según el tamaño del entable. Naturalmente los más grandes trapiches aportaron una mayor contribución y otros más pequeños una menor. El máximo tributo fue de 9 patacones y el mínimo de 1. Los mayores trapiches se situaban entre los ríos Bolo y Paporrina. Hubo sacadoras con tasación de 2 patacones y curiosamente dizque eran gente de la llamada plebe, la negra Antonia, la negra Andrea, la Titiritera, Pacha la Zapatera y la Casa del Indio Phelipe, lo que denota que había ya alguna


riqueza popular. Pingüe pues era el negocio de saca. Con el análisis de este y otros documentos de ese mismo año, se precisa y se amplía la ubicación preferencial de este oficio entre gentes del mestizaje. Entre Quebrada Honda y el río Tuluá se contaron 19 destiladoras, entre ellas Lorenza Acuña, Manuela Lino, Ana Naranjo, Luisa Arambulo y las indias Manuela y Juliana Súñiga. Entre el Bolo y el Amayme había 21 sacatines, la mayoría de hombres y entre ellos el negro Domingo Varaona y sacatineras eran las hermanas de Martín Candela y la rica hacendada doña Mariana de Cárdenas. De Amayme a Paporrina las sacadoras eran 16, y 13 de allí a Sonso entre los cuales estaban Pedro y su mujer, ambos libres que vivían en Guavitas. De Sonso a Buga se encontraba la Venta de Sonzo cuyas propietarias eran Manuela Ordóñez y su compañera Isabel, quienes allí mismo tenían saca y vendían el aguardiente a los viandantes. 10 Es interesante por demás comparar este reparto de la renta ordenado por el cabildo de Buga en 1779, y su número de trapiches, con aquel censo que el diezmero capellán Manuel de Abastas y Castro levantó en 1721, o sea 58 años antes. En el lapso de 58 años se ha sextuplicado el número de trapiches, sobretodo en la región al norte de Buga: han ascendido allí de 7 a 64. Y es que en esta extensa llanura de Tuluá se habían venido desarrollando hatos y sembríos. Es allí, pues, donde se han implantado en los últimos 58 años, en mayor número, los trapiches y las destilerías; pues en los llanos de Buga hacia el sur ya los había en abastanza. ...... La tercera insurgencia se ha llamado Insurrección Mulata y se generó a partir de la apertura de un nuevo camino al Chocó desde Cartago. Abrir una vía que siguiera la trocha que por Roldanillo salía a Piedra de Moler, pasaba a Chamí y bajaba a Nóvita, ruta que por muchísimos años había sido de oro y comercio, fue la obra que el virrey Manuel Antonio Flórez encomendó a don Pedro Cerezo, Administrador de la Real Posta de Correo y Director de Caminos, mediante decreto del 31 de junio de 1776. Los vecinos de Roldanillo aportaron dinero, herramientas y alimentos, y servicio personal según padrón que se censó desde Riofrío hasta el Iguerón. Laboraron 93 peones a órdenes de los cuadrilleros Isidro Maldonado, Joseph Banelas y Juan Gil, bajo la dirección de Ignacio Buenaventura y laboraron con tal actividad que lograron avanzar monte arriba hasta el sitio de Los Robles. Sinembargo la ciudad de Cartago se reunió en cabildo abierto y aclamó y solicitó al Virrey que la


nueva vía cruzase por Cerritos, siguiera a Anserma, luego atravesase la cordillera y se enrutara a Nóvita. Allí empalmaría con el viejo sendero que continuaba hasta San Francisco de Quibdó y que a su paso interconectaba reales de minas ubicados en las vertientes tributarias del río San Juan. 11 El virrey Flórez atendió el clamor de Cartago, sede de la Caja Real y ciudad de más importancia que el Pueblo de Roldanillo. En consecuencia ordenó a Cerezo levantar un nuevo trazado que el Virrey aprobó, y luego promulgó a las autoridades el 16 de diciembre de ese año de 1776, quienes a su vez lo comunicaron a los convecinos. Todos concurrirían a proyecto de tanto favor para el bien común, los cabildos con rentas, y los pobladores de Toro, Anserma, Roldanillo, Buga, incluyendo eclesiásticos y por ende cofradías, con una contribución justa. A quienes no pudieren sufragar dinero, alimentos o herramientas, se les admitiría servicio personal de los 15 años de edad arriba, por semanas o meses, con alivio de ellos y de sus familias. Tales eran las instrucciones, pero sin réplica, excusa, ni dilación. Del reparto se excluía a Cartago por estar aportando a los costos en el allanamiento del camino por el Quindío. 12 El Cabildo de Buga recibió el 20 de enero de 1777 la comunicación y al día siguiente le dirigió un extenso memorial al Virrey argumentándole que continuaba la peste de ganados padecida por espacio de dieciséis años, que la langosta había asolado sementeras en la llanura, que todavía no se había recuperado la ciudad del terremoto que la había sacudido en 1766, que el importe de la apertura subiría de 16.000 a 20.000 patacones, que la vía del Dagua proporcionaba comunicación conveniente con el puerto de Buenaventura, y que el terreno por la cordillera de Anserma adentro abundaba en tembladeras, cuevas y precipicios. A los cabildantes bugueños, como hacendados y comerciantes que eran, mucho les interesaba la mejora de los caminos al Chocó para el abasto de mercerías, tasajos y víveres, azúcar, rapadura, conservas y aguardientes desde el país vallecaucano a las cuencas mineras. Nuevas vetas de oro significaban nuevos mercados con la consiguiente prosperidad para la comarca, así como también el establecimiento del estanco y alza de precios en el aguardiente cuya baja en 1765 les acarreó depresión económica, la que precisamente había generado la Rebelión del Aguardiente. La conveniencia de la apertura del nuevo camino era innegable y sólo contrariedades momentáneas la desaconsejaban. El virrey acogió los comentarios del Cabildo de Buga y dilató la determinación pero como después juzgara que ya habían cesado los efectos devastadores de la langosta decidió se procediera a la construcción del camino y a la recolección de dineros, acopio de bastimentos y


leva de peones. Se estableció el repartimiento de cuotas entre los vecindarios y se confeccionó la lista del peonaje. Corría el mes de julio de 1778 cuando en Llanogrande empezó a fermentarse una resistencia por parte de una buena mayoría de mulatos libres que no querían aceptar la leva que les implicaba un gravamen excesivo en su tiempo de trabajo, empobrecidos como se hallaban por la peste en sus plantíos y por la diezma de la langosta. Era una medida oprimente. Poco a poco llegaron en sus juntas al convencimiento de que sólo con solidaridad y con alistamiento de caballos y armas podrían rechazar el requerimiento. El torbellino de los aconteceres los mancomunaba. Se corrió entonces aviso desde Llanogrande a los partidos que vivían al sur hasta La Bolsa. También cinco mulatos salieron el martes 21 hacia Tuluá, sin que trataran de recelar sus propósitos. 13 El doctor Pedro Jacinto de Escobar, teniente de gobernador, y los alcaldes don Manuel Antonio Cabal y don Jerónimo Rodríguez, temerosos de que la situación se agravara y pudiera llegar a motines, se dirigieron el miércoles 22 a las autoridades de Cartago y de Cali solicitando se les socorriera con fuerza de milicias. El Cabildo de Buga se aprestó a conjurar la rebelión, y para ello convocó el viernes 24 a un cabildo abierto que, reunido, comisionó a don Juan García y a don Antonio Potes para que partieran a San Bartholomé de Tuluá, juntaran a los principales de entre los mulatos y los persuadieran de la insensatez de esa revuelta. Se envió también a don Manuel Antonio Cabal y a don Manuel Vicente Martínez a Llanogrande para que con con la ayuda del sargento mayor de pardos, Nicolás Alvarado, se citara a los mulatos para escucharlos en sus querellas y para advertirles de las leyes del vasallaje y del acatamiento a las disposiciones de la república. Asimismo se destacaron espías por la comarca con el fin de que recabaran cuanta noticia pudieren allegar. En la madrugada del sábado 25 recibió en Buga el Teniente de Gobernador una carta del vicario de Llanogrande, Domingo Sanjurjo de Montenegro, en la que manifestaba que en la noche anterior algunos individuos se acercaron a su puerta a contarle las desdichas en que se hallaban y a impetrarle valimiento para que les obtuviera licencia de recurso. Los ocho mulatos que entregaron la carta expresaron al señor Teniente que su ánimo era ocurrir al superior gobierno y que se suspendiera el apremio de la leva, pero que si no se les atendía, sí ofrecerían resistencia. Poco después se recibió un chasqui que traía otra carta de don Francisco Sinisterra, alcalde provincial de Llanogrande, en la que anotaba que en la tarde lo habían abordado cerca de


veinticinco hombres, capitaneados por Camilo Panezo, de Quebradaseca, Pablo Salazar y Diego de Escobar, a decirle que nada intentaban contra el ilustre Cabildo, pero que como ya don Javier Zapata andaba reclutando gente, se permitiera que cuarenta hombres pasasen a la Corte a hacer representaciones al Virrey; que de no concedérseles tal permiso irían a Cartago a matar a don Pedro Cerezo y luego se perderían; que no pagarían sino el diezmo y la primicia y que en todo estaban mancomunados con pardos e indios. El Cabildo de Buga se reunió ese sábado 25 para conocer de las antedichas cartas y examinar la situación. Concluyó en esperar a que rindieran informe los comisionados y entretanto mantener todo lo dispuesto. Se supo entonces por noticia de José Siquiera y Sánchez que yendo él por Llanogrande el viernes 24 a comprar unos marranos, oyó esa noche en la casa donde posó, en Malagana, andar muchas gentes a caballo, y a la mañana siguiente supo que sumaban un centenar y que eran de la clase de los mulatos y que intentaban pasar a Buga y lo decían públicamente. Siqueira huyó a la Josepilla y dió cuenta de ello al procurador Francisco Vivas Lasso, agregando conocer que también estaban convocadas gentes de Guacarí, Tuluá y Hato de Lemos. Ante los emisarios del Cabildo de Buga, Cabal y Martínez, se presentaron veinticinco de los amotinados y entre ellos Pablo Salazar quien dijo que aunque en todo se le iba nada menos que el pescuezo, referiría que se le había nombrado capitán de las juntas y que el peonaje no pretendía más sino que se le eximiese de ir al Chocó y que todos pensaban en recurrir al Cabildo y a donde don Pedro Cerezo y que tenían un escrito. Entretanto en Cali, el teniente de gobernador, Miguel de Umaña, y el alcalde, Luis de Vergara, habían decidido acudir sin dilaciones a ayudar a los de Buga y notificaron de esta determinación al Gobernador de Popayán para que expidiera la correspondiente resolución gubernativa; pero no esperaron a que se surtiera la tramitación. La situación les exigía presteza. Ese viernes 24 convocaron en sigilo a los oficiales de milicias. Se reunieron noventa y siete hombres que se colocaron bajo el mando supremo del Maestre de Campo, también Alférez Real, don Manuel de Cayzedo. A las dos de la tarde del sábado 25 salió el batallón, cruzó el río Cali y avanzó por el camino de Mulaló. A pesar de su integración militar bajo un mismo comando unificado, había en la tropa las acostumbradas diferencias étnicas: estaba compuesta por tres compañías, una de blancos, terratenientes y comerciantes, otra de montañeses, y otra de pardos. Iba como capellán don Juan León Soto. Llegó el ejército al Paso de la Torre, atravesó en


barquetones el río Cauca y acampó en territorio de Amaime. Desde allí el Maestre de Campo trasmitió recados a Buga a través de mensajero industrioso que disfrazado recorriese la tierra y notificase ya estar las milicias en Amaime; y envió otro y otro por si alguno de los anteriores padecía descamino. El domingo 26 se remitió desde Cali al señor Cayzedo un refuerzo de 25 hombres más de a caballo. En Cali en las noches los alcaldes Vergara y Herrera salían a rondar las calles de la ciudad para proteger los comercios pues sus dueños se habían alistado en el batallón. Como desde Buga no le llegase ninguna noticia a Amaime, el Maestre de Campo, Manuel de Cayzedo, decidió emprendar marcha militar el lunes 27. Se le alojó con honores y se le expresó gratitud grande sobretodo porque desde Cartago don Pedro Cerezo les había negado la asistencia de milicias por andar esa tierra en desvelo similar. La llegada del ejército caleño trajo sosiego a una ciudad sumida en la consternación y en la que durante los días precedentes se había acuartelado mucha población venida de los aledaños. El Cabildo reunido el 28 recibió el escrito que le presentó una delegación de diecinueve mulatos y la anunciada apelación sometida por voz de Nicolás de Escobar, a nombre de todo el común plebeyo. El Cabildo conceptuó que en su juzgado no cabía facultad para actuar sobre la apelación sino en otra instancia, pero que dada la suma miseria en que se hallaban las plebes y las cargas de obligaciones que mantenían, se suspendían las providencias de avíos y la remisión de peones hasta que el Virrey resolviera sobre el particular, sin que por estos ordenamientos se estuviese dejando de contribuír en lo mandado. Sinembargo se decidió poner en prisión segura a cinco de los promotores, entre ellos a Pablo Salazar y a Eugenio Chaves, a quienes se les seguiría causa y se les castigaría según lo dictaminase el sumario. De todo lo acaecido se informaría al Virrey. Al día siguiente ese mismo Ayuntamiento ratificó su determinación, que no se debía apremiar a la plebe sobre la dicha apertura y que se comunicaría de ello al Gobernador para que él a su turno lo tratase también ante el Virrey. Debida reparación se obtenía ya con la sola prisión de los instigadores. Una insurreción que pudo degenerar en asonada de saqueo y matanza, se disipaba en parte por la cautela con que procedió el Cabildo de Buga enviando primero delegaciones diplomáticas y luego suspendiendo, sin derogarla, una medida hostil; y en parte también por la aparatosa presencia militar caleña. A pesar de todas sus trazas esta insurrección no fue la sublevación de una etnia como tal. Los


insurrectos llegaban apenas a un poco más del centenar, cuando eran cerca de 10.609 los libres, varones y mujeres, incluídos mestizos de toda pinta, los que habitaban en los partidos de Roldanillo a Jamundí y del Zanjón del Trejo al Bolo, frente a 1.558 blancos, 393 indios y 2.862 esclavos. 14 Unos pocos más serían los libres en la región si se cuentan los de Tuluá y Toro. Fue, pues, solamente una minoría. Además algunas gentes de otras layas adhirieron a la sublevación. Aunque es verdad que en la estructura de esa sociedad concreta la alta autoridad política la ejercían los blancos, así fuesen criollos, es verdad también que en el poderío económico participaban todas las etnias. Entre los hacendados había mestizos y muchos mulatos eran granjeros desde tiempos atrás. Si bien es verdad que con la Insurrección Mulata se buscó la supresión de una disposición intolerable, circunscrita en su naturaleza y desarrollada dentro de un marco histórico exacto, de todas maneras este levantamiento hizo que un grupo así fuese pequeño, en este caso perteneciente a la extensa casta de los mulatos libres, tomara conciencia de su identidad, aunque de modo momentáneo. Más identidad podría darles la discriminación de entonces, pero los mulatos se difuminaban dentro de las más ancha clase de los mestizos. La insurreción no tuvo repercusión en el Reino, por la lejanía de la comarca vallecaucana respecto a Santafé, pero en la Vallecaucanía significaba un nuevo impulso hacia la autonomía frente a disposiciones distantes de un Virrey. El Virrey Flórez recibió los informes y ratificó con su rúbrica las diligencias cumplidas. La resolución aprobatoria se conoció en el Cabildo de Cali apenas en la tardía fecha del primero de octubre de 1778. Al fin de cuentas poca era la población de la inmensa planicie caucana en comparación con la del resto del país.15 Y para holganza del Virrey todavía se hallaban súbditos que defendían las instituciones coloniales. ...... Concomitante y consecuente con la Revolución Comunera surgida en el Socorro, también en el Hato de Lemos estalló una Revuelta de Plebes, la cuarta que acontecía en la Vallecaucanía, en la que 300 a 400 hombres, mujeres y niños, abandonaron sus campos y acudieron al estanquillo, derramaron los aguardientes y despedazaron los tabacos. Al día siguiente pasaron a Toro e hicieron lo mismo. Las autoridades de Cartago convocaron temerosas un ejército para defender la ciudad y los intereses de la Corona. El Cabildo dictó un bando decretando la pena de muerte. La sublevación


amainó. Tras una investigación cuidadosa se indultó a los parroquianos, arrieros, chasquis, peones que en sus fincas tenían siembros de tabaco y de cañaduzal para destilar aguardiente, de todo lo cual vivían. Su rebelión había nacido en la desesperación por la subsistencia, que se agravaba con la exación de tributos. 16 Cuatro, pues, levantamientos ocurrieron en la Vallecaucanía. En el primero hay una disputa por el poder muncipal de Cali entre criollos y chapetones, y en los otros tres, al fondo, se hallan disposiciones virreinales: el establecimiento del sistema de arriendo para los aguardientes que trae depresión económica; la apertura de un camino al Chocó que obliga a mulatos libres a salir de sus sementeras para aportar mano de obra; y las disposiciones de Gutiérrez de Piñeros, dentro de la política absolutista de Carlos III, en procura de exigir más recaudos para financiar la guerra con Francia e Inglaterra. Eran, pues, protestas contra una autoridad remota que desconocía la idiosincracia de una región ya amestizada, dueña en mucho de sus destinos, acostumbrada a la autonomía de los cabildos que siempre se mostraban solícitos a producir decretos de bien común. En la dinámica emancipadora que ya se gestaba, y de la que eran muestras súbitas y significativas estos movimientos de comunidades, Cali sería la primera ciudad en proclamar veintidós años después la autonomía de gobierno. Nobles, mestizos, mulatos, gentes de todo el común, unidos se alistarán en los ejércitos de la libertad. Estaban aprendiendo a sublevarse los unos y a ensamblar tropas los otros, pero unos y otros habían luchado de modos distintos y en épocas diversas por defender sus fueros.

NOTAS

1. Los títulos Rebelión del Aguardiente e Insurrección Mulata que se dan al segundo y tercer movimiento aparecen en mi libro Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca, de donde tomo en gran parte los relatos, remodelados en algunas instancias, y enfocados en su conjunto hacia el proceso emancipador de 1810, en el que Cali será la primera ciudad del Nuevo Reino de Granada en proclamar la autonomía de España. Los títulos de Poderío Criollo y Revuelta de Plebes que se dan al primero y cuarto, se otorgan ahora.


2. El Virrey Sebastián Eslava reglamentó en 1740 el estanco por arriendo, mediante disposición del 25 de septiembre, reiterada el 14 de septiembre de 1743. 3 Arboleda G. Historia de CaIi. T. II, págs. 325-332. 4. Idem, T. II, pág . 335. El de Buga valdrá 625 patacones en 1779. 5. Relaciones de Mando, págs. 163 a 165. 6. Decreto del 25 de Noviembre de 1.776. 7. En Relaciones de Mando, pág. 199. 8. Acta del 22 de diciembre de 1778 del Cabildo de Cali conservada en el Archivo Histórico de Cali en el Libro Capitular correspondiente a ese año. 9. Censo del 12 de maio de 1775, levantado en San Bartholomé de Tuluá. Libro Capitular del Archivo Histórico de Buga, correspondiente al año de 1775. 10. Documento del 27 de abril de 1779 firmado por Nicolás de Rivera y Guebara; documento del 22 de abril de 1778 y los anteriormente examinados. Archivo Histórico de Buga. 11. Fundada en 1709, se la trasladó en 1854 con su nombre de San Jerónimo de Nóvita al lugar que hoy ocupa. 12. El relato de estos sucesos se construye remoldeando todos los datos proporcionados por Gustavo Arboleda en su Historia de Cali, T. II, pág. 386 y T. III, págs. 9 a 15; y por Tulio E. Tascón en su Historia de Buga en la Colonia, capítulo XLV, Levantamiento de las Plebes. Se han consultado asimismo los Libros Capitulares de Buga en los documentos concernientes que ha citado Tascón, o sea las actas del Ayuntamiento del 27, 28 y 29 de julio de 1779, e informes que sus comisionados presentaron a ese Regimiento. Asimismo el Memorial dirigido al Virrey por el Cabildo, con fecha 21 de enero de 1777. Se han revisado también en el Archivo Histórico de Cali los pliegos correspondientes a los años de 1776 a 1778. Existen allí la información de la Cancillería del Virreinato comunicando el decreto del 31 de junio de 1776 al que no aluden ni Tascón, ni Arboleda; el oficio de Cerezo a Roldanillo con fecha 16 de diciembre de 1776, pidiendo la lista de contribuyentes; y el acta del 1 de octubre de 1778 en la que se consigna que se ha abierto y leído la resolución virreinal que cierra el episodio. La mayor información está en los folios 46 a 58. Con todo este buen acervo de noticias se han pues remoldeado todos los sucesos, dándoles interrelación, unidad y secuencia. 13. Don Fernando Vivas era uno de los comisionados para el cobro del repartimiento de cuotas y para la remisión de peones. 14. Censo de 1793.Arboleda. G. Historia de Cali. T. III, pág. 120.


15. Manuel Antonio Cabal casó con doña Margarita Barona Calzado, padres de los próceres Francisco y Miguel Cabal Barona. 16. Sobre los levantamientos de Hato de Lemos y Toro, y también Guarne, véase a Gilma Mora de Tovar, Aguardientes y Conflictos . . . págs. 205 a 214.

CAMINOS DEL CHOCO

La historia colonial chocoana, en cuanto a conquistas y colonizaciones, estuvo ligada por los lados del río Atrato con las poblaciones de la provincia de Cartagena y por las partes del río San Juan con las del Cauca. 1 Las fronteras del Chocó eran los dos mares del Norte y del Sur, las selvas del Darién, la cumbre de la cordillera occidental que, por más señas se nombraba del Chocó, y las selvas y manglares del río Cajambre. El canal entre el Atrato y el San Juan que propuso al Rey Jorge de Quintanilla desde Cartagena en el temprano siglo XVI, nunca rebasó los límites de un proyecto ilusorio que se reavivaba y se reaviva de tiempo en tiempo sin que nunca logre realización. Reales de minas instauraron en el Chocó con bastante provecho gentes de Popayán, Cali, Toro, Anserma, Roldanillo y Cartago, ubicándose aquí y allá en los cuatro distritos de Citará, Tatama, Nóvita y Raposo, donde se desarrollaron caseríos como San José de Noamá, San Javier del Raposo, San Jerónimo de Nóvita y San Ignacio de Sipí. También colonos antioqueños incursionaban hacia las vetas auríferas por los lados del norte donde surgiría la población del Carmen de Atrato. Una vez el Cabildo de Cali no pudo sesionar porque la mayoría de sus miembros andaban por el Chocó en cuitas de minas. Por ello los caleños siempre defendieron su jurisdicción sobre Buenaventura y Raposo, y para mantenerla proveyeron tenientes, jueces, curas, y esgrimieron argumentos de una u otra índole. Esta actitud de predominio se intensificó cuando se nombró un Superintendente y después un Gobernador del Chocó, autónomo de Popayán. Entonces el Cabildo de Cali alegó la existencia de títulos antiguos, la imágen del escudo con sus ríos al mar, y la interdependencia ineludible entre ambas zonas. Es que los mineros de allá eran habitantes de acá y las provisiones para allá se llevaban casi totalmente desde acá. Se argumentaba contra Cali que por la boca de Chirambirá corría navegación en el San Juan, río arriba y río abajo; que por allí se introducían dos veces en el


año mercancías lícitas desde Quito, entre ellas hierro, acero, aguardiente y sal, pero que también se acarreaba contrabando desde Panamá; que por allí se escapaba el oro sin pagar los quintos, y los negros de las minas tambien huían por allí. Los virreyes restringieron el tráfico para cortar esos fraudes, y aún llegaron a prohibir que se llevara aguardiente caucano. Por su parte los caleños arguían que el oro de sus reales se ensayaba y quintaba con toda ley ante la autoridad y que se entregaban los tributos debidos a la Caja Real de Popayán. El alegato de las jurisdicciones duró por años y años tejiéndose y destejiéndose. El Chocó en verdad dependía de las ciudades del Cauca en gran parte, no sólo con provisión de esclavos sino de víveres, tasajos, herramientas, vestidos y hasta sebo de velas, pero a la vez rentaba mucho oro tanto para los mineros como para las arcas de la Real Hacienda. Ya se ha relatado que la gran prosperidad de la Vallecaucanía en el siglo XVIII provenía de esa vinculación entre mineros y hacendados y que la gran riqueza acumulada en Popayán en casas e iglesias con artistas quiteños y nativos se enlaza con sus minas, las del Choco, el Cauca, Almaguer y Barbacoas. Los indios del Citará estaban reducidos en cinco pueblos; los de Nóvita a cuatro, además de los de Tatama y Chamí. Su contribución laboral era escasa en las lavanderías auríferas. En cambio para 1730 había alrededor de 3.000 negros laborando en las minas. Eran ellos la fuerza fundamental para trabajo que exigía fortaleza. 2 De la misma manera que en los reales de Antioquia, esta mano de obra de negros esclavos se aplicaba al mazamorreo del oro; y como su precio de compra había sido alto, y por demás tasado en oro, venía a suceder que en esas montañas se les excluyera de cualquier otra actividad que no fuera la minería. De allí mismo que la agricultura tuviera que ser precaria en los asientos de minas. A lo sumo existía alguna muy básica para la subsistencia inmediata, entreverada a la cría de algunos animales domésticos. Así, pues, no debieron sembrarse muchos cañaduzales como para fabricación de azúcares y mieles, que de hecho todas, y por supuesto el aguardiente, se remitían desde Cali, Buga, Roldanillo o Cartago. Además la grande y permanente humedad no permitía que las cañas llegaran a sazón de azúcar o panela. Si hubo algunas cañasdulces fue para granjear miel que facilitara la maduración de algún guarapo, la saca clandestina de algún aguardiente y talvez para dar tallos picados, como ración, a las mulas que en recuas sucesivas remontaban los caminos difíciles de ese entonces, como el de Cartago a Nóvita que el Virrey Flórez quiso mejorar en 1776 y luego en 1778.


Una relación anónima, escrita en mediados del siglo XVIII, menciona cañaduzales y aun trapiches, entre Lloró y Samurindó, y en Neguá, Ichó, Beté, Bebaramá, Jarepetó y Bebará, donde molían dos trapiches, uno de bestia y otro hidráulico. Fueron franciscanos fundadores y doctrineros de algunos de estos pueblos. Es posible que ellos introdujeran allá esta cultura cañamelera entre los indígenas, como lo hicieron en otros partidos del Nuevo Reyno. 3 En 1780 el capitán de ingenieros don Juan Jiménez Donoso adelantó una visita de reconocimiento por el Chocó que consignó en una relación, 4 en la que una vez más apuntó que deberían unirse el Atrato y el San Juan por el derrumbadero de San Pablo, con el fin de facilitar la comunicación fluvial entre Citará y Nóvita. Y dice que ”Lo que únicamente se cultiva es el maíz y la caña dulce con algunas hierbas y raíces. Sin embargo de darse cuanto se siembra." 5 Al hablar de industrias, no menciona trapiches, pero comenta, sí, de un impuesto al aguardiente, y que se hace una tinta de escribir, con el humo del embil desleído en vino o en aguardiente. Añade que mucho se utiliza la miel de abeja extraída de innumerables enjambres y que entre esas abejas las había canturrones cuyo panal servía en lugar de brea. 5 Era un territorio todavía por conquistar en su inmensidad de selvas y ríos, con excepción de las vertientes donde funcionaban las minerías. En 1751 fue arrendador de la renta del aguardiente para la provincia del Zitará don Jacinto Rebellón Fernández. Sus aconteceres como asentista bien valen más de una crónica. El pleito que se le armó, ilustra bien sobre el abastecimiento del aguardiente hacia esa comarca y sobre las costumbres que en torno a su transporte y resguardo se seguían en la época. Aconteció, pues, que el Teniente de Gobernador y Alcalde Mayor de minas para la Provincia del Zitará, don Dionisio Alcalde, instauró juicio contra Rebellón por presuntos fraudes y por desabasto de provisión a los estanquillos. 6 El aguardiente se remesaba desde Cali o Cartago en zurrones, a lomo de mulas, bien pesado, al cuidado de arrieros y cargadores. Cada zurrón contenía más o menos tres arrobas de licor. Al llegar al corregimiento de Chamí se le pesaba de nuevo y se registraban las respectivas planillas y precisamente de los desbalances comprobados surgió el enjuiciamiento contra el arrendador de la renta. Don Jazinto procedió a descargos atribuyendo los faltantes a daños que hacían los indios, a que los zurrones sudaban o a que escurrían por las costuras o a que los arrieros chupaban el licor a escondidas.


Dentro del enjuiciamiento correspondió a don Santiago Antonio del Castillo, escribano público de la Provincia del Citará, embargar la bodega que poseía don Jazinto en San Francisco de Quibdó, pero de pronto un incendio la quemó y de siete frasqueras que allí había se salvaron apenas tres, junto con una escopeta y una espada. Don Nicolás Perea, apoderado de don Jazinto, pidió que se exonerara a su poderdante de las pérdidas acaecidas en ese incendio dado que el fuego había sido público y notorio. Pero súbitamente falleció don Jazinto. Se le velaba en su casa de Quibdó, en litera y entre cuatro velas, amortajado con el hábito del seráfico padre San Francisco, cuando se presentó el ya entonces Teniente General, Juan Bautista de Ugarte, Sargento Mayor y Administrador de la Real Hacienda, a secuestrar los demás bienes del difunto. Estaba allí don Nicolás Perea y cumplida la diligencia se comprobó la existencia de un escritorio con papeles, ropa diversa guardada en petacas, cama y toldillo, mesa, sillas y otros utensilios. Posteriormente el señor Ugarte mandó a Cartago con Josef de Fuenmayor exhorto requisitorio a los alcaldes ordinarios, con emplazamiento a doña Antonia de Perea, esposa del difunto y hermana del defensor, y a los albaceas, para que se embargaran todos los otros haberes que se componían de ganados, yeguas, caballos, mulas, negros, todo lo que requería un asentista para la provisión de aguardientes hasta el Chocó. Como el juicio se dilatase, la viuda, albacea y acreedora de dichos bienes, otorgó poder especial y cumplido a Gregorio Montaño, Antonio de la Torre y Juan Hortiz de Ribera para que a su nombre protestaran los 500 patacones de multa que se le habían impuesto e instauraran acción de perjuicios y quebrantos por dilación y demora. Ya corría el año de 1754. Hortiz solicitó también que se le entregaran los autos, libros de cuentas, vales, memorias y demás bienes y se dejara únicamente en depósito lo que ellos produjeren. Don Carlos de Andrade, designado fiscal de la causa, procedió a levantar testimonios de antiguos asentistas, don José de la Barrera, administrador que fue del estanco y bodega del puerto de Nóvita; don Pedro Francisco de Conto que lo fue de Anzerma, o de personas que hubieren manejado la materia como Hilario de Ledesma o el asentista Juan Francisco Tenza y otros. Todos testificaron bajo gravedad de juramento y señal de la cruz que en efecto se producían mermas en el camino o porque los arrieros sustraían el aguardiente o por defecto en los zurrones o porque sudaban; añadiendo que en la casa de bodegas el licor hervía y se empapaba el tablado y que aun el de las botijas sufría rebaja considerable. Don Manuel Vicente de Lárraga anotó que en los aguardientes de Cartago había más merma que en los que venían de Cali, porque los cueros de Cartago no se beneficiaban tan bien como los de Cali.


En el ínterin don Antonio del Castillo, escribano de San Francisco de Quibdó, acusó a don Nicolás Perea por usar de mentiras contra él a propósito de que se hubiesen perdido los originales de las capitulaciones en las que dizque se consignaba que la provisión a los estanquillos se circunscribía a los términos de si fuese posible. El fiscal de la causa determinó que eran verídicas las pruebas presentadas sobre evaporación y que se aceptaba el descargo de las mermas, pero que por los desabastos se condenaba al enjuiciado y al pago de seis zurrones de aguardiente de los que no se había hecho cargo. Don Diego de Vallecilla dictó sentencia en San Francisco de Quibdó en 1777. Asi concluyó el largo pleito que por las trazas pudo ser más breve pero que la lejanía de los lugares, los malos caminos y la farragosa jurisprudencia colonial prolongaron sin necesidad, en desmedro de una viuda y de los hijos menores. Estas peripecias de trasportar el aguardiente a tierras de minerías se cotejan y complementan muy bien con las que refieren las crónicas se hacían a las poblaciones de Zaragoza, Remedios y Simití. Así mismo con el traslado de los anises desde Guateque y Tenza a diferentes centros de destilación o desde la bodega de Santafé a la Real Fábrica de Cartagena; con la llevada de mieles desde San Antonino de Thena a Santafé o con el intercambio de dulcerías entre distritos de diversos climas. Ni lo fragoso de los caminos, ni los riesgos de pérdidas en los productos, ni los azares de la comercialización, y en el caso del aguardiente ni la acuciosa vigilancia de la Real Renta, impedían que se realizara el mercadeo de bienes por caminos y ríos virreinales. Siempre había gentes emprendedoras dispuestas a enfrentar peligros a trueque de ganancias. El comercio funcionaba entre regiones.

NOTAS

1. Decía Belalcázar en carta al Rey: “ . . . teniendo grande noticia de una tierra que se dice El Chocó que está en los nacimientos del río del Darién, ser rica de oro y muy poblada de naturales, fértil y muy abundosa de muchas comidas, aparejada para perpetuarse los descubridores y


pobladores de ella, y Vuestra Majestad servido, encargué el descubrimiento de ella a un yerno mío que se dice Hernando de Cepeda . . . “ Carta fechada en Cali en 3 de noviemebre de 1549. 2. Arboleda. G. Historia de Cali, passim, particularmente el relato sobre el siglo XVIII. 3. Cuervo, Antonio B. Colección de documentos inéditos sobre geografía e historia de Colombia, T. 4, págs. 309 a 318. Sobre las misiones franciscanas entre los cunacunas diserta fray Gregorio Arcila Robledo en sus Apuntes Históricos de la Provincia Franciscana de Colombia, pág. 201. Fray Onecio de Candia fundó a Murrí. Había sido destinado a San Bartolomé de Murrindó, pero murió antes de ir a allá. En 1723 murió en Nuestra Señora de Chiquinquirá de Beté el doctrinero fray Félix Forero. Idem, pág. 279. 4. Historia Documental del Chocó dirigida por Enrique Otero Ricaurte. Relación del Chocó o de las Provincias de Citará y Nóvita conforme al reconocimiento del Capitán de Ingenieros don Juan Jiménez Donoso, nov 15 de 1780. Ministerio de Educación Nacional. Ed. Kelly. Bogotá, MCMIV, pág. 208. 5. Idem, pág. 220. 6. Archivo Histórico Nacional, Aguardientes Cauca, T. IV, folios 294 a 501. Es alegato muy rico en declaraciones, testimonios, réplicas y en interminables procedimientos de la jurisprudencia colonial. Hay, por ejemplo, un minucioso inventario del transporte de los zurrones, en los folios 302 a 309.


EXPANSION CULTURAL

Es el siglo XVIII período de gran expansión en Caloto, Cali, Buga, Cartago. Empieza, así mismo, a conformarse Palmira, en el dintorno de Llanogrande donde proyecta su influencia el oratorio de la hacienda de Nuestra Señora del Palmar, limítrofe con la hacienda de Nuestra Señora de Loreto que se extiende hacia el oriente y que cuenta también con oratorio. En gran parte el origen de toda esta expansión comarcana se afinca en las sacas de oro provenientes de Jelima, Chontaduro, Dagua, Raposo, Anchicayá, Cajambre, Nóvita y otros reales donde poseen asentamientos terratenientes nacidos de cepas antiguas o también comerciantes que por inmigración reciente han llegado en procura de clientela para sus negocios. El estamento de los comerciantes es variado: algunos traen géneros diversos desde Quito o Panamá o Cartagena, los hay vinculados a la trata de esclavos, y algunos se aventuran a aportar sus mercaderías hasta las mismas minas del Pacífico y de Antioquia. En definitiva, después de realizar su actividad mercantil, unos reinvierten las ganancias en oro, ensanchándose a un mayor comercio, otros se afincan en la región, donde truecan su dinero por casa y hacienda, y aun a veces se constituyen en dueños de minerías. Se gesta, pues, una confluencia de terratenientes antiguos y modernos, algunos entreverados también de mineros. Los enriquecidos forasteros, más pronto que después, y aunque haya aveces tensiones de poder, se van entroncando a las familias antañeras y termina conformándose, dentro de esta amalgama de blancos, una siempre renovada aristocracia. Esto significa que en los lavaderos auríferos se tengan cuadrillas de esclavos, capataces y aguanderos, cura doctrinante, alguaciles del rey, bodegas con mercancías y al señor o hijo o yerno, vigilando con ojo muy avizor para que no se escape el grano de oro reposado en las bateas del mazamorreo. Y ello significa que a todo ese gentío hay que abastecerlo de tasajo, queso, azúcar, tabaco, panela, harina, cacao, mieles, aguardientes; así como de cotones, lienzos, naipes y abolorios. Significa por tanto que mercaderes introduzcan los abastos hacia allá y de retorno traigan el oro, de todo lo cual se lucran. Este es el círculo. Es el caso del payanés don Manuel Camacho y Ante. Tiene casa en Cali, vive en los altos, y en los bajos de ella, con puerta a la calle, sitio de tienda. Es hacendado y minero. En 1754 envía al


Chocó una recua de mulas, de las cuales 8 llevan carga en carne, 2 en raspadura (panela), 2 en azúcar, 2 en queso, 6 en tabaco, 1 en arroz y un tercio en conservas, usualmente manjarblanco o guayaba. Muchas de estas provisiones se producen en su hacienda. El azúcar, las mieles y las conservas tienen arancel del 2%, para pago de alcabalas. El anís de un peso por carga. Don Manuel Camacho entrega esta recua con factura de l.600 pesos al transportador don Juan de Ozaeta. Hay víveres y mercancías, curiosamente 2 cargas de ajo. Tiene don Manuel en su matrimonio con doña Antonia Castro y Ceballos cuatro hijos varones, todos personas de relieve. Doña Antonia tiene por padrastro a un rico minero, cuya mina de San José, en Dagua, vale 19.193 patacones. 1 La aristocracia, pues, no está ociosa. Se consolida aliñando caminos, ampliando hatos y trapiches, reforzando vínculos en matrimonios. Una sociedad nueva surge. Inclusive mestizos acceden a la gran propiedad como es el caso de Bernardo Núñez, montañés acaudalado al que se le consagra capítulo especial. En 1745 el Cabildo de Buga levanta inventario de ganados vacunos en la jurisdicción, pertenecientes a hacendados de Buga y Cali, y arroja 64.300 cabezas de ganado de cría que pastaban en 29 latifundios desde La Paila hasta Amaime. En la sola hacienda de La Paila, la familia Caycedo posee 24.000. 2 Mayor número pasta en las haciendas de la jurisdicción de Cali, tanto en las vegas de Llanogrande, Candelaria, Guabinas, como en los latifundios de Arroyohondo, Dapa, Los Ciruelos, Cañasgordas, Jamundí; así como en las vaguadas de Japio en territorio de Caloto. La mano de obra en las haciendas es en su gran mayoría esclava. Arroyohondo tiene 54 esclavos; en 1735, Cañasgordas posee 60; en Los Ciruelos, afueras de Cali, en 1748 hay 38; y 39 en Guabinas y Dapa, en 1783. Tierra sin esclavos poco vale y poco reditúa. Cuando doña Angela Ruiz cede su hacienda de San José de Amaime, en 1749, a su hermano don Juan Ruiz y Calzado y a la esposa Isabel de Castrellón, les traspasa 15 esclavos en 4.020 patacones o sea que se estima la pieza en promedio (chicos, adultos, varones, mujeres) en 261 patacones. Allí dos esclavos valen casi tanto como las tierras. La hacienda toda monta a 15.536 patacones. 3 Un adulto con vigor se cotiza en alrededor de 400 patacones, así en los trapiches de Buga como también en los de Tocaima. Los jóvenes entre 14 y 20 años se estiman en 500 patacones. Cómparense estos precios con los que, años antes se atribuyen al vestuario de las señoras, esposas de estos terratenientes adinerados.


Al Valle del Cauca llegan los esclavos desde Cartagena con destino a las labores de las minas o de las haciendas, en esta época de crecimiento económico. Es el caso de que por 1724 compra don Nicolás de Cayzedo 33 piezas en 14.580 patacones. Pero en 1729 en San Francisco del Desbaratadillo de los hermanos Bedoya y Peña, hay apenas un esclavo bozal frente a 16 criollos. Desde 1760 se reduce la importación de esclavos, pues su reproducción copa las necesidades de haciendas y minas. Cabe bien aquí la mención de doña Margarita Rengifo de Cobo, propietaria de dehesas en Llanogrande. Muere soltera en 1783. Dispone en su testamento que se otorgue libertad a varios esclavos; les deja predio y animales en el Bolo para que logren propiedad y vivan en ánimo comunitario; y a otros esclavos lega animales para que trabajando se hagan a su manumisión. 5 Viene así a ser la fundadora del caserío del Bolo. Coincide esta manumisión con el decrecimiento del mercado esclavista en la región, cuya cantidad y precio de negociación han venido bajando. Bien se ha visto que la tenencia de tierras ha tenido evoluciones en el Valle del Cauca. Se venden haciendas, algunas a comerciantes de esclavos y mercaderías así como a mineros; al morir los terratenientes se reparten propiedades o se fraccionan fundos; se efectúan legados a parroquias y en algunas de tales mandas se establecen capellanías, lo que lleva a que en arcas de las iglesias resida el poder crediticio, consolidánsose el sistema de los censos. Muchas fincas de pequeños propietarios, apropiadas por agregación o por permisión o aún por donación de los latifundistas no hacen curso entre escribanos, sino que se traspasan en proindiviso o por partición amigable entre herederos. Lo claro es que se practican técnicas de cultivo; se cavan chambas para dividir un cañal de una rozería o para separar tablones o fincas entre sí; se construyen más y más acequias con fines de riego; se crían bueyes de aradura y mulas para arrias. La hacienda es proveedora integral de víveres y ganaderías, apoyada en labor de esclavos, interconectada en su mayoría con la minería en el Chocó. El crecimiento demográfico, impulsado por la expansión minera, ha hecho que se aumente el número de trapiches y se consolide el abasto de vituallas todo con el fin principal de atender tanto a las necesidades del contorno como a las que demandan los reales de minas. Además parte de los excedentes se aplican a la construcción o mejoras de casas en las haciendas, o a adornar las residencias urbanas o a la contribución para edificación de templos.


Es entonces cuando en el Valle del Cauca se gesta también una gran expansión cultural que se expresa con mayor holganza en el vivir y también con una dimensión espiritual que se refleja en el arte eclesiástico. Dentro, pues, de esta expansión económica y social que se hace cultural, se levantan en las haciendas, casonas como Concepción de Amaime con su capilla de tres cuerpos; Japio con su doble planta; Hatoviejo con su trapiche; Alisal con su conjunto de casa, capilla y solar cerrado por tapia; Cañasgordas, con toda su riqueza señorial, trapiche y capilla; y Pampamá con su capilla, colocada bajo el patrocinio de San Roque. En Cartago don Sebastián de Marisancena erige, en el último tercio del siglo, esa casa que el pueblo bautizará Casa de la Cadena o Casa del Virrey. Es una planta con tres patios articulados en composición trabada y asimétrica, con uso de ladrillo cortado que forma pilastras, columnas cornisas y estilizaciones de flores. Los balcones son en madera tallada. Por otro lado surgen en Buga la Iglesia Matriz de San Pedro, fundada en el siglo anterior y reconstruida desde 1766, después del terremoto que asoló a la población, arruinando también el Convento de Santo Domingo y la Ermita del Milagroso; San Francisco, erigida por jesuitas a partir de 1743, cuando se funda el Colegio; Santo Domingo, una de las primeras edificaciones eclesiásticas, refaccionada después de 1766; la Ermita Vieja, primeramente erigida por la cofradía de la Vera Cruz en 1637 y reconstruida en 1766; en Guacarí, la Casa Cural, segunda mitad de la centuria; en Cali, la capilla de San Antonio, 1747; la primitiva Iglesia de San Francisco, 1764, a la que se le adosa la afiligranada Torre Mudéjar; el sobrio claustro del convento franciscano de San Joaquín, con su Colegio de Misiones, segunda mitad del siglo; en Cartago la Iglesia de San Francisco, inaugurada a principios del siglo XVIII, que se cae en 1730 y se termina de levantar en 1786; la Iglesia de Guadalupe, iniciada en el siglo XVIII y concluida en 1810; en Jamundí la Iglesia Parroquial, en 1730, reconstruida en 1808; con espadaña doctrinera, en medio de la llanura, emerge en 1787 la capilla del Overo, en Bugalagrande; y en el horizonte de montañas, en el Salado, la torre mudéjar de perfil aldeano, desde 1770. Aunque se conocen algunos nombres que han dirigido las obras de algunas de las iglesias, como Miguel Sanz para San Francisco y Mariano Ormaza y Matute para la de Guadalupe en Cartago; el maestro Mateo Córdoba para la Parroquial de Jamundí; en todas estas construcciones laboran artesanos, en su mayoría anónimos, talladores, herreros, albañiles; obras que requieren del concurso de estas gentes a quienes se contrata a destajo y en virtud de sus destrezas. Quedan escasos nombres como el del esclavo mulato Pablo, oficial de alarife en la Torre Mudéjar; los


pintores Augusto Payán e Ignacio Fernández y los carpinteros Bartolomé Balverde, Antonio de Llano, Vicente Perea y Pedro Fonseca en la Iglesia Matriz de San Pedro en Buga. 4 Pero no sólo se levantan muros sino que las iglesias se enjoyan con artesonados, pilares, imágenes y los altares de muchas de ellas muestran su cromática grandeza barroca, con recurso de motivos indígenas, proceso todavía fecundo dentro de la interculturización que se viene gestando desde los tiempos de la conquista. Entre muchas otras obras se ennoblecen la Iglesia de San Pedro, en Buga, con la imagen de Nuestra Señora de la Concepción de la Victoria, enviada por el rey Felipe II y el Cristo Agonizante; la Iglesia de San Francisco con el Martirio de San Esteban y la Sagrada Familia de Arce y Ceballos; en Cartago, la Iglesia Parroquial, con Nuestra Señora de la Pobreza y Nuestra Señora de la Paz, y en Cali, La Merced con las imágenes de la Virgen de las Mercedes y Nuestra Señora de los Remedios con pinturas de la escuela quiteña, entre las que se destacan La Dormición de la Virgen y Los Sueños de San José; en la Iglesia de San Pedro, con el Señor Caído; en el Convento de San Francisco, con el San Jerónimo de Baltazar de Figueroa y el Santo Tomás de Arce y Ceballos; y en la Ermita con la escultura del Señor de la Caña.

NOTAS

1. Arboleda. G. Historia de Cali, T. II, pág. 266. Sobre el arancel, idem, T. II, pág. 259. 2. Tascón, T. E Historia . . . T. II, pág.150. 3. Colmenares, G. Cali: terratenientes . . . págs. 64 y sigs. 4. Para mayores detalles consultar a Santiago Sebastián, Arquitectura Colonial en Popayán y Valle del Cauca.


JESUITAS, HACIENDAS Y COLEGIOS

Habían llegado los jesuitas al Valle del Cauca a ejercer posesión de un fundo que les había donado Rodrigo de Arias en Concepción de Nima, donde él tenía propiedades limítrofes con los predios de Potrerillo y Aguaclara. En 1668 Cristóbal Cayzedo vendió al hermano Andrés Franco, procurador del Colegio de Popayán, aguas del río Nima que se requerían para el trapiche que los jesuitas estaban montando en Aguaclara, donde también tenían un hato, en Llano Grande. 1 Por disposición de la Audiencia de Quito a esta ya ensanchada circunscripción se le dio en 1727 por límites, a lo ancho el acequión de Aguasclaras y el río de Amaime, y a lo largo por arriba el río Nima y por abajo tierras y linderos que pertenecieron a Baltasar de Astigarreta. 2 Para 1736 había allí 80 esclavos y dos trapiches. El tamaño máximo de los cañaduzales en Llanogrande no sobrepasaba las 60 hectáreas, sin contabilizar callejones y acequias. Es el tamaño de un proveedor mediano de caña con destino a un ingenio azucarero actual. Hoy los rendimientos del cañaduzal de Llanogrande se estimarían como los propios de una finca modesta, pero en su momento correspondían a un entable de superior eficiencia dentro de la organización azucarera de 27 trapiches que los jesuitas mantenían en Nueva Granada dentro de sus haciendas de tierra caliente. La producción azucarera se guiaba por la experiencia y metodología adoptada por ellos en otras azucarerías de América, particularmente en Perú, México y Brasil. Todas las haciendas se manejaban con racionalidad empresarial y sus productos y rentas servían no solo para manutención de jesuitas, colegiales y servidumbre, sino para mantenimiento, construcción y dotación de los colegios e iglesias y para financiación de las misiones, de modo tal que los sacerdotes pudieran adelantar sus labores eclesiales sin cuidarse de recabar temporalidades. Constitutían esos fundos un sistema formidable, entrelazado con hatos, cacaotales, tejares, tenerías y demás criaderos económicos. Para las perspectivas de esa época cualquiera de esas haciendas, y el conjunto de ellas, era un entramado colosal. No volverá a presentarse en la historia de la nación el fenómeno de una sola organización -así disfrutaren de autonomía las unidades- con un sistema tan amplio. Todo, además, se manejaba


con racionalidad de administración unificada y unificadora. Los trapiches naturalmente debían variar en tamaño y tecnología, según su ubicación. En 1733 se alcanzó en Llanogrande la más alta producción en un largo período.3 Las faenas se cumplían con unos cuantos esclavos de entre el centenar que cuidaba los cuantiosos hato y yegüerizo que en 1747 tuvieron, el primero doce mil reses, y el segundo cerca de mil yeguas. La miel se vendía por cuartillos y botijas en los contornos y en Popayán, llevándola así mismo para abasto del Colegio, al que además se arrimaban otros productos que la tierra criaba, como arroz o fríjoles. La miel se transportaba en mulas, como se hacía desde antiguo: dos zurrones equilibraban la carga sobre la angarilla. Arrieros avezados en el oficio y en los caminos conducían las recuas. Otras expediciones más morosas se componían con partidas de novillos que arriaban vaqueros de baquía. En 1743 se remesaron 364 reses. Mayordomos y arrieros, lo mismo que artesanos del trapiche, eran libres y recibían salario. Un muy grande esfuerzo de contribución a Popayán debieron hacer Concepción de Nima, Japio y Matarredonda (haciendas de las que se hablará enseguida), a partir del 12 de febrero de 1736, cuando violento terremoto arruinó la mayor parte de los edificios en la ciudad. La iglesia de San José tuvo que reedificarse y solo se la terminó a finales del siglo. En Llanogrande se llevaba contabilidad detallada, separadas las áreas de hato, sembradíos, trapiche, casa, y a partir de una base de inventarios se especificaban ingresos y egresos de cada una de tales áreas, aun en aquellas partidas en que el gasto (por ejemplo raciones de alimentos para la servidumbre) se hiciera con bienes producidos allí mismo. No podía actuarse de otro modo, si se quería contabilización exacta. Allí celebraban los jesuitas con especial pompa la fiesta de la Navidad. Venían sacerdotes desde Popayán o desde Buga a predicar misión popular, se harían casorios, bautismos, primeras comuniones y se festejaría el nacimiento del Niño Dios con pesebre, músicas y manjares. La estancia era autosuficiente a abastanza. Siempre permanecía un sacerdote en el fundo y al oratorio se le denominaba Iglesia de la Compañía, donde se celebraban bautizos, a más de los oficios religiosos diarios de Misa en la mañana y Rosario en comunidad antes de que la servidumbre se retirara a descansar.


En Llanogrande funcionaba una locería que quizás no fuese la elaboración común de la cerámica, sino que se la vidriara y aun se le diera color utilizando calizas y colores vegetales, algunos de ellos sobrevivientes dentro de la tradición indígena. Todavía subsistían pueblos de indios en la Concepción y en Candelaria. El Colegio de Popayán llegó también a poseer un predio en Vijes que le había legado por testamento en 1759 el presbítero Nicolás Hinestrosa. Era también propietario de Matarredonda y de Japio, ambas en Caloto. 4 La ubicación de Japio era excepcional en la cabecera del llano, al sur del Valle del Cauca, sobre la banda derecha, con resguardo del monte atrás y en medio de aguas abundantes. En manos de jesuitas para 1696 se tenía allí algún ganado, un cañal y siete esclavos entre grandes y pequeños. 5 Para 1711 la caña se estaba pasando de sazón y no había hornilla trapichera para cocinarla.6 Con los desarrollos implantados en Nima y Japio por los jesuitas se designó a dos hermanos coadjutores para dirigir las labores tanto en Llanogrande como en Caloto. También vivía en Japio un sacerdote que atendía la capilla. Para 1761 funcionaba ya un pequeño trapiche de bestias con producción anual de 500 cargas. 7 Había también galpón para quemar ladrillo, hatos de ganado mayor, siembras de maíz y arroz, todo para abasto y beneficio del Colegio de Popayán. En la vecina hacienda de Matarredonda, propiedad también de jesuitas, había otro trapiche. Entretanto se había fundado el Colegio de Buga. Don Cristóbal Botín, acaudalado comerciante español, radicado en Popayán, hallándose gravemente enfermo en Quito, en 1731, hizo donación de 40.000 patacones, con destino a la fundación del Colegio de Buga. Dejaba, así mismo, una manda similar para fundar un Colegio en Cartago, donde había también vivido; y en caso de que no granase esta última, se aplicasen 20.000 pesos a la fundación del Colegio de Cali que ya se gestionaba en esta ciudad por iniciativa del cura Juan Rodríguez Montaño y la participación dinámica de don Nicolás Cayzedo de Hinestrosa. 8 Años antes, en 1728, doña María de Lenis Gambia, casada con el capitán Miguel de Peñalver y Moya, como no tuviese hijos, había otorgado escritura de donación de 50.000 patacones para la fundación del Colegio de Buga. Muerto Peñalver en 1735 la viuda entregó mediante escritura los 50.000 pesos en doblones a los jesuitas. Cumplidos los trámites internos dentro de la Compañía de Jesús, aprobada la fundación por el padre general Francisco Retz, faltaba la licencia real que rubricó Felipe V, en San Lorenzo, el 30 de noviembre de 1743. Se escogió para dar comienzo al colegio al padre Joaquín Bonilla, payanés, quien se presentó ante el cabildo de la ciudad, el 8 de febrero de 1745.


Las anteriores donaciones estaban en depósito. Para dotar de bienes sólidos al Colegio se compró primero la hacienda Barragán por 6.437 patacones. Después se adquirieron Sepulturas, Sabaletas y Trejo. Sepulturas llegó en 1760a tener, 220 cabezas de ganado, 2 trapiches y 52 esclavos; Sabaletas 245 reses, trapiche y 57 esclavos; Barragán 267 reses, 200 yeguas y 18 esclavos; Trejo 189 astados, 7.492 yeguas, un tejar y la mina de Todos los Santos. El Colegio de Buga era de dos pisos y en el terremoto de 1766, que no dejó casa sin daño en la villa, el segundo piso quedó inhábil para vivienda, contaba el padre Azzoni, entonces rector del plantel. 9 La fachada colonial se atribuye al alemán hermano jesuita Simón Schenherr. A él también se otorga la construcción de la Iglesia del Colegio, terminada en 1746, deteriorada por el terremoto de 1766, y reparada por la comunidad franciscana en 1801, hoy Iglesia de San Francisco de Asís que ha ostentado antes los nombres de Capilla de Jesús de Nazaret y Ermita de Jesús Nazareno. De muy pocas de las haciendas de jesuitas en el Valle del Cauca se conoce la extensión. Algunas como Concepción de Nima, Japio, Trejo, Sabaletas siguieron figurando en la historia agrícola con esos nombres, pero fragmentadas por las sucesiones herenciales. Al ejecutarse en 1767 la expulsión de los jesuitas, sus bienes quedaron en manos de la Corona. Por cédula real del 27 de marzo de 1769 se organizó la administración de esas Temporalidades entregándolas a una Junta Central en Santafé y a otras provinciales y municipales que procederían finalmente a subastar y enajenar la propiedades. En ellas los esclavos conformaban el haber más valioso; pero no todos estaban dedicados a la faena cañamelera, sino también a las otras entre las que se diversificaba la acción agropecuaria o fabril. De las haciendas vallecaucanas, al ser rematadas por la Real Hacienda, Sepulturas pasó a José Vicente Serrano en 1.000 patacones; Sabaletas y Trejo a Lorenzo Oliver en 13.520 patacones; Llanogrande (Concepción de Nima) a Pedro González de la Penilla; y Japio juntamente con Matarredonda a Francico Antonio de Arboleda.

NOTAS

1. Arboleda, G. Historia de Cali T. I. pág. 260.


2. Idem . . . T. II, pág. 374. 3. Colmenares, G. Historia Económica . . . T. II, págs. 227 - 234. 4. Pacheco, J. M. Los Jesuitas . . . T. III, págs. 365, 371; T. II, pág. 178. 5. Pacheco, J. M. Los Jesuitas . . . T. II, pág. 178. 6. Jouanen, J. Historia de la Compañía de Jesús en la antigua provincia de Quito. 1570-1774. Editorial Ecuatoriana, Quito, l943, pág 6l a 63. Citado por Patiño, V. M. en Plantas . . . T. IV, pág. 350. 7. Archivo Central de Cauca, Signatura 4.850. Citada por H. Llanos en Japio: modelo . . . pág. 57. 8. Arboleda G. Historia . . . T. II, pág. 54. Sólo dos siglos después, en 1936, vino a fundarse el Colegio Berchmans en Cali, en predio de la carrera 4ª entre calles 6ª y 7ª, frente a la plazoleta de La Merced. 9. Pacheco, J. M. Los Jesuitas . . . T. III, pág. 52.


CRIOLLISMO VALLECAUCANO

El proceso de insurgencia en la Vallecaucanía, donde se ha formado ya un criolllismo generado por la mezcla indioblanconegro, obliga a mirar la composición étnica dentro de la planicie. Es que el criollismo representa ya una gran realidad sociológica nacional y lo es particularmente en esta región del Cauca. La Descripción del Reino de Santa Fe de Bogotá, datada en 1789, escrita por Francisco Silvestre ejerce un notariazgo sobre la población del Reyno, a medida que relata el quehacer de cada provincia, recuperando también el censo levantado en 1778. Tenía el Virreinato 1.412.010 habitantes, incluidas las provincias de Quito, Panamá y alguna porción de Venezuela. Sin contabilizar la población de estas circunscripciones, pero por el contrario incluyendo a Popayán y Pasto que eran jurisdicción de la Audiencia de Quito, se tiene únicamente un total de 780.179 habitantes para el territorio que hoy comprende a Colombia. Del análisis global de los datos de este Censo de Almas la distribución de razas es: blancos indios

189.171 183.828

24 % 24 %

libres esclavos

354.350 52.824

45 % 7%

En virtud de lo anterior la mayoría de la población (354.350) es de libres o sea mestizos en su gran mayoría -con algunos esclavos manumitidos- en proporción de 45% frente al total de habitantes. Los blancos (189.171) y los indios (183.828) tienen cada cual 24%. Los esclavos (52.840) son apenas 7%. Tal es la realidad a nivel nacional. Si a los libres se juntan los blancos se tendría una población de 543.526 o sea 69%. La realidad étnica es que la mixturación se continúa, quizás con alguna lentitud por el aislamiento voluntarioso de los indios en sus resguardos, montañas y selvas y por la forzada condición de los esclavos, segregados en sus barrancones. Sin embargo para la jurisdicción de Popayán la perspectiva cambia significativamente. Hay allí un total de 64.463 habitantes con la siguiente distribución: www.oscargerardoramos.com

blancos indios libres esclavos

varones

mujeres

total

%

6.076 7.172 10.615 5.726

7.275 8.520 12.364 6.715

13.351 15.692 22.979 12.441

20.8 24.3 35.6 19.2

Aquí, pues, en esta jurisdicción de Popayán la distribución étnica varía respecto a la general: los libres son menos (35.6% frente a 45%); los blancos también menos (20.8% frente a 24%); los indios conservan su porcentaje; y los esclavos son más (19.2% frente a 7%); lo que no extraña, por prevalecer en la llanura caucana una amplia fuerza de trabajo esclavista que se venía acrecentando desde los primeros tiempos de la colonización. Sin embargo si se cotejan cifras y se examinan con cuidado, se ve que entre blancos y libres hay una población de 36.328, el 56.4%, frente a indios y esclavos de 28.133, el 43.6%; pero si se aparta a los blancos y se considera a indios, libres y esclavos como una gran porción, se tendría que ellos son el 79.2%. Se tiene, pues, que con la inserción de indios y esclavos a la gran corriente étnica de los libres se modificaría esta realidad. Pero apartados en las instituciones de la época, no podía producirse una real mixturación social y sobre todo la igualdad, ya que los indios se recluían en sus pueblos y los esclavos en sus haciendas o minas, y los libres formaban otro estamento que abarcaba desde peones hasta terratenientes. Sin embargo, los cabildantes de las ciudades comarcanas, conocedores de que son ya una minoría, saben manejar con pericia y prudencia los quehaceres de sus municipalidades. Se cuidan de gravar con exceso a las plebes y prefieren asumir costos, como en el caso del encabezonamiento de las rentas del aguardiente, cuando se exige al común sufragr la totalidad del gravamen fiscal. En el gran panorama nacional los esclavos se ubican en Cartagena, plaza de arribo de las embarcaciones negreras y donde se cumple la subasta esclavista, y en Popayán, Antioquia y Chocó, tierras de minas, ganaderías y algunas de trapiches; y en Mariquita, Tunja, en sus regiones cálidas, y Santa Marta. Estos esclavos son aquellos que laboran en hatos, ingenios, cacauales, tabacales. Algunos negros ya se contabilizan entre los libres, comprada su libertad con ahorros a través de salarios y de trabajo extra en días de domingo y festividades, como se practica en Barbacoas, Valle del Cauca y


cuenca del río Magdalena. Tienen sus propias parcelas o son bogas de ríos o bulteadores en las bodegas de los puertos. Los indios se aposentan predominantemente en Santafé, Tunja, Cartagena y hay algunos en Popayán, Santa Marta, Chocó y naturalmente en los Llanos. Pero en definitiva y en lo general hay ya un criollismo racial mayoritario que, juntándose con el blancaje nativo, se amasa en raza autóctona, a la que en sucesivas mixturas, contribuyen indios y negros. Se va modelando la raza auténtica bajo este imperio del sol. Mirando las cifras anteriores de la jurisdicción de Popayán, se observa que son más las mujeres, 34.874, que los varones, 29.589, es decir, un 54% respecto a un 46%. Podría conjeturarse que las circunstancia del trabajo militarían en favor de la mayor proporción de las mujeres, pero el fenómeno se da en todas las cuatro clasificaciones adoptadas. Entre las blancas también ocurre lo mismo. Otro aspecto de considerar en la Descripción de Silvestre es que aunque sea Bogotá la ciudad relativamente más populosa, lo es Tunja como provincia, siendo que abarca las cuencas del Suárez, Chicamocha, Mochuelo y Río del Oro. En todo esta vasta geografía de la Cordillera de los Lanos se han venido conformando ciudades y desarrollado en ellas y en sus alrededores obrajes, hatos y sembradíos. Intrincada red de caminos reales las interconectan facilitando el comercio entre regiones diversas con climas diferentes. En una jerarquía poblacional las provincias del Nuevo Reino pueden escalonarse así:

Tunja Cartagena Santafé Popayán Antioquia Mariquita Santa Marta

258.617 119.883 99.190 64.443 48.240 47.145 39.942

Esta escala obedece a la realidad histórica. La mayor población se halla en el altiplano chibcha, en las vertientes de los ríos de la cordillera, en el valle del Magdalena, en vegas del Zulia y en la costa de Cartagena y Santa Marta. En cambio albergan menos gentes las regiones de Antioquia y Chocó, todavía por colonizarse en mucho de su territorio; y en la de Popayán, con grandes haciendas, a más de pequeños propietarios en los lindes de los latifundios y en las veras de los


caminos, en el Valle Geográfico del río Cauca. La colonización de las vertientes de montaña es todavía muy escasa, casi ninguna.. Esta visión demográfica debe tenerse en cuenta para la posterior evolución de la población en el occidente colombiano. Y no puede soslayarse si se observa el trato de los virreyes hacia el Cauca, cuando la mayor población está hacia el oriente del país, lo que les induce a mirar con cierto distanciamiento a estas regiones del occidente, mientras ellos bajan a solazarse, escapando del frío clima sabanero, a las vertientes de Guaduas o cabalgan hacia el excepcional microclima de Villa de Leyva. Finalmente Silvestre propone -y piensa con realismo sumo y suma sensatez- que se incorporen criollos en los altos cargos del Virreinato en vez de otorgar esas posiciones a españoles, muchas veces adevenedizos, considerando prudente la medida y que de no adoptarse, agrega, puede traer males irreparables. Ya en su época irrumpen situaciones de rivalidad entre los blancajes criollo y chapetón y ha visto Silvestre las funestas consecuencias que ha acarreado la política contraria de Gutiérrez de Piñeres de suplantar criollos por chapetones en la Audiencia y en altos sitiales del gobierno virreinal. Muy poco se haría dentro de esta perspectiva formulada por Silvestre. Sigue el criollismo, al menos en la Vallecaucanía, alimentando en secreto sus insurgencias y mezclándose las razas por la atracción que la mulata ejerce sobre el blanco o el mestizo o que la india irradia a su alrededor. 1 Un día todas estas etnias regresarán a la comarca después de militar en los ejércitos libertadores y serán una gran realidad sociológica. La guerra, y también el amor, los hará volverse una entidad sociológica, amasada por el apego a sus querencias, a su libertad, a su Vallecaucanía.

NOTAS 1.

Mucho se han aprovechado para la elaboración de este capítulo, las noticias ya regristradas en el capítulo Criollismo de mi libro Historia de la Cultura Empresarial en el Valle Geográfico del Río Cauca. Este capítulo sobre Criollismo Vallecaucano debe mirarse en contraluz con el de Catástrofe Indiana. De hecho se observa que las negritudes y el indigenismo no son grandes y si en la región, en pleno año 2002, son mayores, se debe a las sucesivas inmigraciones de indígenes desde


el Cauca y Nariño y de negros desde Chocó y Buenaventura, durante el siglo XX, regresando los negros, si así se puede decir, al lugar de donde salieron, después de que en las haciendas se les compró a los comerciantes de esclavos.


MONTAÑES ACAUDALADO

Juan Núñez Rodríguez prosperó en Cali como comerciante. Su abuelo Bernardino y su padre Bernardino, llamado también Bernardo, habían ejercido cargos de oficialía o comercio en las minas del Raposo y habían logrado recabarse aprecio general. Todos estos Núñez provenían del mestizaje y estaban alojados en la clase de los montañeses, remoquete con que se designaba a los mestizos, quienes por tanto no tenían derecho a usar el don antes del nombre, ni tampoco a rodearse de otras preeminencias e ínfulas nobiliarias, pero quienes sin duda influían en dieversas transacciones comerciales. Con su laboriosidad Bernardo había llegado a ser dueño de la hacienda de Arroyohondo, camino de Yumbo, con trapiche y cañaduzales, acequia, ganaderías, y 64 esclavos, territorio que había comprado en 29.025 patacones, en 1743, a doña María Rosalía Peláez. Se constituyó así en terrateniente con hacienda de trapiche, en las cercanías de Cali. Siguió adquiriendo tierras, La Cañada por donde iba el camino al Paso de la Torre que derivaba a Amaime y Buga; y la mitad del potrero de El Embarcadero al otro lado del río Cauca. Testó en 1749 y declaró haber cedido a su yerno Dionisio Quintero, casado con Rosalía Núñez, 500 patacones de tierra. Dionisio se encargó de la tutela de seis hijos menores de Bernardo. Manuel, hijo de Dionisio, compró la hacienda en 1784. En 1794 Arroyohondo pertenecía a Josefa Salazar, viuda de Manuel. 1 A ella la compraría Juan Núñez. Pero entretanto habría él de padecer vicisitudes que bien vale la pena relatar por cuanto reflejan el ámbito social en el que se desenvuelven los diversos estamentos de gentes caleñas, entroncados en la época a los negocios del comercio y del agro. De las hermanas de Juan, Gertrudes había casado con don Joseph Borja Tolesano, y Rosalía con Donisio Quintero Ruíz, ambos comerciantes y hacendados, y aunque sólo el primero venía de reciente blancaje peninsular y el otro era también mestizo, uno y otro gozaban de estimación entre los vecinos. Por estos parentescos y por su poderío económico, Núñez terciaba con quienes poseían dinero y ostentaban preseas, y valido de esas circunstancias ansiaba hacerse a mayor influjo y trato, pero algunos aristócratas se resistían a tolerarle tamaño desatino. Algún pespunte levantisco debía albergar en su talante, porque ya la movilidad social entre estamentos era una realidad, como en su propia casa se había dado.


Lo que pudo ser animadversión embozada se hizo abierta malquerencia en 1753, dizque por unos irrespetos cometidos contra don Ignacio Vergara. 2 Y para desdicha de los males de Juan Núñez en otro día de ese año, más exactamente el 23 de mayo por la tarde, bajaban a caballo por la calle de la cárcel el alférez real don Nicolás Caycedo Jiménez, propietario de Cañasgordas, y el escribano público y de cabildo don Joseph Vernaza, dueño de ganaderías y trapiche en Jamundí, quienes iban a deslindar un pedazo de solar. Los cabalgantes se detuvieron frente a la casa de don Thomás de Belalcázar a esperar a que se les abriera el portón. Pasó Núñez y se quitó el sombrero saludando a la primera autoridad, pero el Alférez Real lo requirió a que se quitara también el birrete, lo que no acató Núñez, manifestando al señor Caycedo que en ese instante no era su juez. Don Nicolás que era Maestre de Campo, Regidor Perpetuo, Teniente Justicia Mayor y Alcalde Mayor de Minas de la ciudad de Santiago de Caly, se sintió injuriado y en consecuencia presentó querella civil y criminal contra Núñez ante el alcalde don Salvador Echeverri. Alegó que Núñez había cogido una piedra con amagos de arrojársela y éste en cambio arguyó que la agarró para defenderse del caballo porque temió se le echara encima. Se sucedieron declaraciones 3 y se aportaron testigos y en definitiva se apresó a Núñez, lo remacharon con grillos y le embargaron sus bienes de casa y tienda. 4 Don Nicolás no aceptó las aclaraciones de Núñez antes rearguyó que bien pudo aprestarse a espantar el caballo con el capote o a evadirse hacia las calles vecinas, si de veras la bestia hubiera intentado atropellarlo y que la inhibitoria que a él se le había impuesto no podía ser patrocinio de maldad en favor de Núñez. Pidió en cambio que se asegurase mejor al preso y el alcalde redobló los grillos y colocó cuatro guardias de noche y dos de día. 5 Viéndose Núñez aherrojado en prisión y fallo de salud impetró al alcalde conmiseración declarándose arrepentido, y si bien se reafirmó en su versión de los hechos, expresó ignorancia e inadvertencia y que se sometía a castigo. Hasta una cama que había conseguido Núñez demandó don Nicolás que se la quitasen; y a la súplica reargumentó que el desprecio a la autoridad debía sancionarse con pena proporcional. Así mismo pidió que se instauraran probanzas, si durante su ejercicio de autoridad en el Raposo o en Caly había gobernado con desafuero o levantado el bastón de mando contra alguien o atropellado a alguno. 6 Concluida la etapa de pruebas Cayzedo quiso aportar como testigo a doña Ignazia de Silva quien vivía en la casa contigua a Belalcázar, pero Núñez reparó en que los términos habían fenecido. En su requisitoria final don Nicolás, con soporte de un estilo pomposo y de citas en latín, afirmó que


"la dignidad en que me hallo colocado en esta ciudad de Maestre de Campo, Alférez Real, Regidor Perpetuo, Teniente y Justicia Mayor, el ser persona de esfera noble y distinguida, mueve a lo más ilustre de esta república a guardarme aquellos fueros y respetos que conocen se me deben guardar, sin que yo haya dado motivo a lo contrario . . .y sólo Juan Núñez, un mestizo de los más ínfimos de esta ciudad, sin otro admitículo que le aliente que algún caudalillo . . . se arrojó a atropellar los respetos y circunstancias que en mí por la piedad de Dios concurren." Don Salvador Echeverri emitió su fallo y en virtud de que don Nicolás presentó pruebas y ningunas Núñez, condenó a Juan Núñez a pagar 50 pesos destinados a la reparación de las casas del Cabildo, y por cuanto había implorado conmiseración y abonándole ignorancia e inadvertencia, lo sentenció a destierro de la ciudad y jurisdiccción por un año y a cubrir las costas del juicio. Don Cayzedo replicó que los dineros debían sufragarse a la real caja de Popayán, como pena de cámara; y argumentó que era poco el castigo y que reclamaría ante el Virrey. Del lado de Núñez se habían colocado don José Borja Tolesano y Dionisio Quintero Ruíz, sus cuñados, y don Juan Valois que también poseía tienda de comercio en Cali. El Virrey Solís inhibió a don Cayzedo y a las justicias que se contaran entre la parentela Cayzedo, para que entendieran en las causas entabladas contra estos ciudadanos y contra sus parientes y servidumbres. El Virrey nombró como Juez a don José de Escobar y Lazo; y el cabildo designó asesor al doctor Felipe Sánchez de la Concha. Se rindieron dentro de la querella las consabidas declaraciones guardándose en cada paso el debido ceremonial y como Núñez hubiese dicho en una de ellas que algunas familias nobles tenían por tronco a indios de Roldanillo, entonces sí que de veras vino en aglutinarse el bando aristocrático para defender la limpieza de su sangre contra tamaña injuria. Cayzedos, Cobos de Figueroa, Ramos de Morales, de la Llera y otros ciudadanos que se consideraron zaheridos, dieron poder a don Juan Argomedo. 7 Nuñez entretanto se había recluido a sagrado, pero Quintero y Borja ratificaron que doña María Lopes de Lersundi había sido india cacica del pueblo de Roldanillo y que una hija suya, doña Elvira de Silva y Zavedra, había sido la esposa del capitán don Juan de Ynestrosa, con lo que a sus descendientes afluía el indiaje, pues doña Ignazia de Ynestroza, su hija, había casado con don Christóbal de Caizedo, tronco del primero y segundo Nicolás. 8 El Virrey Solís analizó el proceso y finalmente lo declaró nulo. Desestimó asimismo las pretensiones que se esgrimían para refrendar distinciones de castas. Argomedo rearguyó ante el


Virrey. Se nombraron jueces y se sucedieron inhibiciones y recusaciones. Nadie se le medía al pleito hasta el punto que el negocio venía feneciendo por marasmo a través de los años. Entretanto Borja se había reconciliado con Cayzedo y vivía en su hacienda y mina de Río Claro; Valois había emigrado al Chocó donde había muerto; y algunos de los Quintero Núñez se habían emparentado con vástagos del señorío caleño, como que María y Andrea estaban casadas con propietarios de Yunde. Todos ellos se consideraban ajenos a un asunto ya tan lejano. Sin embargo en 1786 doña Gertrudes Cayzedo, ya viuda de Argomedo, solicitó al Gobernador de Popayán que emitiese fallo para que por siempre quedara en transparencia la puridad de su sangre. Había transcurrido ya 31 años. El Gobernador encomendó a su Teniente en Cali finiquitar la querella. Se registraron declaraciones de los Quintero Núñez y una carta de don Juan Borja enviada desde Río Claro, protocolos llevados por el escribano de cabildo don Manuel de Victoria, en los que se consignaron elogios a la antigua prosapia de Cayzedos, servidora de la ciudad a través de más de dos siglos. Don Manuel, emparentado con los Quintero Núñez, manifestó que ello le constaba a suficiencia porque en su cargo había trasegado muchas veces los archivos de la ciudad. Se atribuyó a Valois la autoría de la calumnia. Ya Valois había muerto en el Chocó. Pasaron los años y Núñez siguió acumulando denarios y envejeciente y quizás en ánimo de reposo y talvez para reafirmar su preeminencia social o para consolidar el patrimonio que desde su padre había estado dentro de la familia, compró en 1794 a doña Josefa Salazar, viuda de su sobrino Manuel, la hacienda de Arroyohondo, por la apreciable suma de 31.911 patacones. 9 Este importante fundo caleño tenía en el momento de la transacción, casa de alto nueva y cubierta en teja, amoblada con escaños, mesas, taburetes, cujas y otros enseres; además la casa antigua; y así mismo capilla bastante maltratada y con las campanas rotas, pero con ornamentos para la liturgia y una estatua de Nuestra Señora de Gracia, vestida en tapiz con corona de plata. Las plantaciones cubrían plátanos, maíz, cacao, cocoteros, arroz y árboles frutales. Seis arados y trece yeguas ayudaban a las labores agrícolas; en los potreros pacían reses, bueyes, burros hechores y castrados, potros, mulas, caballos, chivos y ovejas. Había, otrosí, 274 vacas lecheras, huerta con cebolla, cultivo de teobroma; y crianza de gallinas, pollos y chumbipes o sea pavos. Una valiosa acequia, tomada del río Dapa, acudía al abasto de las casas y al regadío de las plantaciones. Cercana a Cali, Arroyohondo era buena hacienda provisora, a cuya labor de riego, arado, ordeño, herraje, cosecheo, almacenaje se dedicaban los esclavos.


La casa del trapiche se alzaba con paredes de adobe, en teja; tenía armazón con aperos viejos y un juego nuevo; tres fondos para 391 libras. Treinta y dos almudes (10.24 hectáreas) de cañaveral abastecían la molienda, y como noticia bien interesante había dos variedades de caña criolla, una chica y una grande. Tal, pues, la historia de Juan Núñez Rodríguez. La tradición de esta rica hacienda no permanecería en su familia. Para 1808 sería dueño don José Borrero. 10

NOTAS

1. Bernardino o Bernardo se le llama en los folios del pleito que se estudia en este capítulo. Sobre la tradición de la hacienda véase Colmenares, G. Cali: Terratenientes ... pág. 163. 2. Arboleda, G. Historia de Cali, T. II, págs., 269-277. En el Archivo Histórico de Cali se conserva el Libro Capitular, señalado con los años 1757 a 1786, que contiene los pliegos concernientes a este pleito sobre preeminencias entre vecinos, que se ha revisado para enriquecer con mayores detalles el presente relato. 3. Declararon primeramente Cayzedo, Vernaza y Núñez; después Belalcázar, y de los que estaban en la cárcel Manuel Ruiz, Juan Melgar, Pasqual Solórzano, Andrés Ruiz y Ezteban Reyes. 4. Hay en el Libro Capitular ya citado, un inventario completo de los bienes embargados. Si bien la relación es sucinta, se deduce riqueza en Núñez. El procedimiento lo adelantó don Joseph Barona, Teniente de Alguacil Mayor. Servían en la casa las negras Bárbara y Petrona y el negro Francisco y vivía allí Juan de Mora, en quien se consignaron los bienes, aunque se nombró depositario de ellos a don Pedro del Castillo y Castro. 5. Esta orden se le dió a don Nicolás de Llanos, Capitán de Montañeses, por parte del Alcalde Echeverri. 6. Acudieron a las probanzas Agustín Valcarse, Ignacio de Cuéllar, Nicolás Ramos, Marcos de Piedrahíta y Juan Francisco de Riascos. Todos encomiaron las ejecutorias del Alférez Real y también demostraron estima por por el padre y el abuelo de Juan Núñez y particularmente por su tío Juan Bravo de León. 7. Christóbal Cobo de Figueroa actuó a nombre propio, de sus hijos y de sus hermanos. Gaspar de Zoto y Zorrilla en representación de su esposa Antonia Cobo y Figueroa; y así en defensa de la casta agraviada Gerónimo Ramos de Morales, Antonio Garcés, Francisco Leonardo del Campo de la Llera, Bárbara de Sabedra y otros, quienes dieron poder a Juan de Argomedo, casado con


Gertrudes Cayzedo, a Christóbal de Mosquera y Arboleda, a Pedro Rodríguez Crespo y a Juan Thenorio, de Popayán; a Ignacio Rentería en Quito y a Josef de Vicuña en Carthago. 8. Don Juan y doña Ignazia engendraron a Nicolás quien casó con doña Marcela Jiménez en cuyo tronco nació el otro Nicolás. 9. Arboleda G., Historia de Cali, T. III, pág. 124. 10. Don José Borrero adquirió por remate la Hacienda de Arroyohondo, en algún año anterior a 1808, cuando ya aparece como propietario.


REAL FABRICA DE AGUARDIENTE DE CALI

Cuando don Pedro Mendinueta resigna en 1803 el solio de virrey, todo el país cuenta con más de treinta ciudades; villas de flor como Mompox, Honda, Guaduas, Socorro, Medellín, Cúcuta, Cartagena, San Juan de Pasto; muchas parroquias y pueblos; multitud de hatos, ingenios de azúcar y añil, y si bien hay todavía vastísimos territorios por colonizar y extensiones inmensas de bosques, montañas y selvas, hay también red de caminos reales, servicio seguro de correos e intercambio de mercaderías entre tierras de diversas temperies. La población total alcanza a más de dos millones de habitantes, incluidas poblaciones de Venezuela, Panamá y Quito que integran el Reyno que, si se excluyeran, dejarían la cifra en aproximadamente 1.282.051. 1 Se acuña moneda en Santafé y Popayán. Hay en villas y villorrios talleres artesanales y en las haciendas oficinas de laborío, pero no hay fábricas mayores a no ser las de aguardiente, colocadas en ciudades estratégicas del país, administradas por la Corona, en estanco conjunto con los naipes que se traen de España desde la fábrica de Macharaviaya, aunque ahora escasea su renta. El otro estanco es el de tabaco y el de la pólvora. La economía general del Reyno de Nueva Granada depende del oro y plata y de la agricultura.2 Los géneros que entran de Europa se pagan con exportaciones, siendo las principales algodón y cacao, pero también oro, añil, palo brasil, alguna quina, sin que falten otras menores. En los diez años precedentes han valido esas exportaciones 5.699.302 pesos y 4 reales. 3 Tanto harinas como azúcar siguen deprimidas por los gravámenes que soportan y en cuanto al aguardiente por la permisión que todavía surte para importar el de uva. La renta del aguardiente de caña en el pasado quinquenio ha sido apenas de 1.486.786 pesos y aunque ha aumentado, fue mayor en otros tiempos, cuando solo se vendía el estancado producido en la tierra.4 El contrabando por supuesto sigue rumboso a pesar de que espoliques acuciosos rondan por mucha, que no por toda, comarca de cañaduzal. En Cali en 1799 José Ramos de Zarate, guarda mayor visitador, remitió causa contra Hilario Sánchez, indio gobernador del pueblo de Yanaconas y contra María Oviedo. En 1804, en Roldanillo, el alcalde partidario, don Cristobal de Cayzedo y Escobar, entabló sumario contra José Clavijo: se le encontró botija con aguardiente de fraude, y se le embargaron el platanal y cacagual que tenía en Guare. Estos son apenas algunos de los casos descubiertos en esta jurisdicción. 5 No es fácil celar tanto rincón calentano donde pululan www.oscargerardoramos.com

cañamelares y hábilmente se monta la múcura alambiquera y se la esconde entre un matorral junto con las botijuelas de barro donde se aquilata el destilado. La Real Fábrica de Aguardiente de Cali 6 está construida en piedra de sillería, ladrillo y cal, con varios cuerpos para las distintas secciones. Hay bodega de leñas, depósito de mieles, alberca de mostos, alacena de anís y cuarto de utensilios; salón de batición con quince cajones; sala de destilación con cinco grandes alambiques; y almacén de despachos donde se albergan toneles y botijas del aguardiente anisado y del romo. La destilación es continua a través del año como que lo permite un clima donde siempre crecen cañas en sazón y ronronean trapiches molientes. La Fábrica estaba situada en la carrera 5ª entre calles 13 y 14 de la actual nomenclatura urbana Según el Libro del Fiel de Fábrica, en 1805 se producen de aguardiente anisado 5.031 cántaras, 2 azumbres, dos cuartos; y de romo 1.766 cántaras, 3 azumbres, tres cuartos. Para la elaboración del anisado se emplean 800 arrobas de anís, traído principalmente de Santafé, pero alguno desde Ybarra y también desde Carthago. Se gastan 3.876 cargas de leña cuyo proveedor ha sido don Miguel Umaña y se compran 8.415 cántaras de miel. 7 Un análisis global de las antedichas cifras muestra que para obtener una cántara de aguardiente se necesita un poco más de media carga de leña (0.57); una cántara de miel, 2 azumbres (1.24) y aproximadamente 4 libras de anís para el anisamiento. Lo común es destilar 31 cántaras de miel por cajón de batición. El examen del Cuaderno de Baticiones de 1788 muestra resultados bastante similares pues para destilar una cántara de aguardiente se emplearon, 1 cántara 4 azumbres de miel, 1/2 carga de leña y 6 libras de anís, cantidad que se añade según voluntad o gusto. Los resultados globales del año fueron 4.182 cántaras, 5 azumbres de anisado y 125 cántaras 7 azumbres de romo para un total de 4.308 cántaras, 4 azumbres. Se gastaron 6.435 cántaras de miel, 1.017 arrobas, 3 libras de anís, y 2.322 cargas de leña. 8 Para 1805 el director de la Real Fábrica es don Juan Antonio de Dorronsoro, y actúan como fiel el doctor Ignacio Ildefonso Núñez y como contador don Martín Guerra, oriundo de Méjico. En 1788 figuraba como maestro sacador don Francisco Laviano y Lozaya. En recuas de mulas llega enzurronada la miel desde los ingenios meladores. En el año de 1805 han sido proveedores Javiera Caycedo y Francisca Vallecilla y José María Dueñas, Pedro Rodríguez, Miguel Umaña, Manuel de Caycedo, Francisco Escobar, Miguel Cabal, Agustín Vedoya, Domingo Montoya, Andrés Balcázar, Gregorio Maquilón, Juan Antonio Caycedo, Joaquín Roberto Varona, Francisco Molina, Luis Vergara, Antonio Nieva, Miguel Barandica y


Francisco Cabal. En las cercanías de Cali tienen sus trapiches, en Cañaveralejo, Juan Antonio Caycedo; en Meléndez, Joaquín Roberto Varona; en Cañasgordas, Manuel de Caycedo; en Mulaló, Javiera Caycedo; en Yunde, Andrés Balcázar y Gregorio Maquilón; en Llanogrande, Pedro Rodríguez Guerao; en Buga, Miguel Cabal. Los dineros recaudados en la Real Fábrica se guardan en una gran caja de guanabanillo, acondicionada con tres cerraduras, tres aldabones y tres llaves distintas. Para el quinquenio 17951798 la cántara de aguardiente tuvo un costo de producción de 471 marevedíes y de venta 2.176.9 En 1799 ladrones forasteros robaron de la caja 16.000 patacones. Ya era administrador don Juan Antonio Dorronsoro quien sirve el cargo desde 1787, con una garantía de manejo avaluada en 6.000 pesos.10 Contiguo al edificio administrativo tiene su casa desde donde gobierna este importante plantel rentístico. Además de fiel interventor, contador y maestro sacador, hay dos oficiales y peones; y personal del resguardo, un guarda mayor, un cabo de ronda y otros subalternos que a pie o a caballo recorren los circuitos. Todos ellos tienen precisadas las funciones para que no haya malentendidos a la hora de rendir cuentas. El fiel interventor presenciaba y autorizaba contratos, compras, ventas y llevaba los libros de movimientos varios; el maestro sacador dirigía todos los menesteres de la elaboración: era un experto en materia de sumo cuidado. El aguardiente que sale de esta Fábrica es el más fuerte y el mejor de todo el Reyno. Abastece a la tercena de Cali y a una vasta provincia que va desde Popayán hasta Vega de Supía y también hasta el Chocó. Las administraciones y estancos de su jurisdicción son Jamundí, Rioclaro, Quilichao, Popayán; Yunde, Llanogrande, Candelaria, Buga, Cartago, La Vega; Papagayeros, Tocotá, Raposo; Nóvita, Citará. Para 1797 es tercenista, encargado de la tercena, atarazana o depósito mayor de la administración principal, Josef Tomás de Soto y administradores particulares, Gásparr Méndez en Quilichao, Francisco Romero en Buga, Joaquín Leal en Cartago, Antonio Rodríguez en Nóvita, Francisco Colat en Zitará y Pedro Prieto en Raposo. 11 Desde bien arriba de la ciudad se desprende del río una copiosa acequia que entamborada entre lajas de piedra viaja hasta la Real Fábrica y a su paso proporciona agua a algunos conventos y casas, y revienta en la pila de Santa Rosa y también, abierta ya a la intemperie, suple el reguío de huertas y bulle presta para apagar incendios, que no son raros habiendo tanto techo pajizo en el Bayano y en la Loma del Negro.


En 3 de julio de 1807 muere en Cali el Director de las Reales Fábricas, don Juan Antonio Monzón, español, casado en Medellín con doña María Luisa Quijano. 12 Estaba de visita en la Real Fábrica. Puede considerarse que esta Real Fábrica es el más importante entable industrial en toda la Vallecaucanía, muy más que locerías, chircales, fundiciones, trapiches y fiquerías.

NOTAS

1. Esta cifra resulta de comparar los datos del censo de 1778. En él se tenían para todo el Reino un total de 1.412.000 habitantes y para lo que es hoy Colombia 788.625. Guardando la misma proporción del 56% se obtienen 1.282.051 habitantes. Comparando estas dos guarismos se ve que la población ha crecido en 25 años en 493.426 habitantes o sea 60%. 2. Relación de Mando de D. Pedro Mendinueta. Relaciones de Mando, págs. 411 y sigs. 3. Idem, pág. 508. 4. Idem, pág. 527. 5. Martínez, Marco Aurelio, Aspectos de la economía del aguardiente de caña de azúcar en Cali colonial, siglo XVIII, págs. 54-55. 6. Palacios, Eustaquio. El Alférez Real, págs. 106-109 y Arboleda G. Historia de Cali, págs. 225-226. También se toman datos provenientes de dos manuscritos que reposan en la Gerencia de la Industria de Licores del Valle, uno es el Cuaderno de Baticiones de la Real Fábrica de Aguardientes de Caly, año de 1788, y el otro Libro del Fiel de Fábrica, 1805. 7. Es el resultado global del análisis pormenorizado del cuaderno arriba mencionado. 8. Cuaderno de Baticiones de la Real Fábrica de Aguardientes de Caly, año de 1788. En la Real Fábrica de Santafé de Bogotá en un período de cuatro años y cuarenta y dos días, a finales del siglo XVIII, se consumieron 17.1771/2 cargas de leñas para producir 17.233 botijas. De la Pedraja Tomán, René. Historia de la Energía en Colombia 1537-1930, pág. 34. 9. Mora de Tovar, Gilma. Aguardientes y Conflictos . . . pág. 147. 10. Arboleda G. Historia de Cali, T. III, pág. 178. Debió renovarla en 1800. Su hermano, José Esteban Dorronsoro, vecino de Buga, y otros amigos la constituían. En 22 de febrero de 1771 había determinado el Virrey nombrar administrador del ramo de aguardiente a alguien que además de honorable pudiese costear alambiques, sobre modelos que el Virrey remitía desde Santafé. Al año siguiente era administrador de las rentas de Cali el doctor José Joaquín Quijano.


El rematante Antonio Idrobo se comprometió por escritura pública a levantar la carga de la fábrica. Durante seis años se llevarían aguardientes a Juntas (en Dagua), Papagayeros y otros sitios. En 1782 fue administrador de la fábrica don Lucas Alonso Carriazo quien hizo contrato similar con don Andrés Balcázar anticipándole seiscientos patacones para que aumentara la recua. Ni el anís, ni las mieles pagaban impuesto municipal. Arboleda G. Historia de Cali, T. II, págs. 390,402, 403. 11. Mora de Tovar, Gilma. Aguardientes y Conflictos . . . pág. 227, según datos tomados del Archivo Histórico Nacional, Real Hacienda, 1790 (Cali, 1797). 12. Arboleda G. Historia de Cali, T. III, pág. 209.


PUEBLAS EN LA LLANURA

En la Descripción del Reino de Santa Fe de Bogotá no alude Silvestre a cañamerales en el Valle del Cauca, ni a sembradíos de pancomer, ni destaca la importancia de las ganaderías que pastan en las dehesas, pero en cambio anota que en Buga y jurisdicción se da muy bien el tabaco de hoja, 1 de cuya factoría se proveen los estancos de esa provincia hasta el Chocó, como que en las minas mucho se le requiere, de modo que no hay cargamento de abastos que no lo lleve por los caminos de arrias. En particular los esclavos de las haciendas se han aficionado mucho a fumar tabaco y a beber aguardiente de caña, al anochecer, después de la brega enervante a que se les somete en los días de trabajo, ya que el domingo se dedica a la misa matutina y al descanso. Enrollado para fumarlo o molido para aspirar el humo a través de un canuto de cañabrava, a la manera de pipa, tiene el tabaco prosapia muy antigua, heredada su ritualidad mundana a través de las costumbres indígenas, que la sagrada se ha ya en mucho perdido, restando rastros quizás en las festividades de los pocos y escasos pueblos de indios que sobreviven a la catástrofe indiana.. Informado Carlos III que en los Llanos de Buga se daría bien el tabaco, ha mandado una comisión científica a fin de que se enseñe con lecciones prácticas el cultivo de esta yerba Cojiba, que así la llaman los indios, ya que exige especial solercia en el plantaje, cuido, recolección y tratamiento aún después de la maduración. La finura de los cigarros depende de este esmero. La producción tabacalera se intensifica desde 1778 en diversas zonas del Valle del Cauca en pequeñas parcelas de cosechadores diseminadas por Caloto, Buga, Tuluá, Toro y Cartago sea que fueren propias las tierras o arrendadas a hacendados. En Llanogrande se cultiva entre los ríos Frayle y Amaime, desparramada por los sitios de Buchitolo, Saynera, Chontaduro, El Badeo, Cobos, El Limonar, Abrojal, La Burrera o Toperilla, Guabal, Palo Seco, La Honda y Aguaclara. Las grandes hojas se recogen una a una según van agarrando el color amarillento de maduración: luego se las cura, suspendidas en parejas unidas por el pecíolo, bajo chozas cubiertas con palma, abiertas a la intemperie, para que el aire caliente termine de sazonarlas. Después de secas se las humedece para que se suavice la textura y se apriete el aroma y ordenadas en pacas se las lleva a la bodega o factoría donde se almacenan para remesa o expendio, con buena circulación de aire.


Asentadoras de las hojas para envolver los cigarros del consumo interno son principalmente mujeres del común que lo tienen como menester doméstico. Quizás se asocia esa labor con la de sacatineras de aguardiente, de modo que serían las mismas las que ejercen uno y otro oficio de elaboración y suministro en tiendas de poblados y en ventas de caminos. En alrededores de la Parroquia de Nuestra Señora del Palmar se ha levantado el edificio de La Factoría, por contrato con Isidro Romero, con el consiguiente poblamiento en sus alrededores, pues los cosecheros vienen desde sus parcelas a entregar allí sus atados de tabaco, cargados sobre angarillas o en las espaldas. En esas tierras se concentra hacia 1790 la mayor producción tabacalera de la comarca para consumo de los poblados de la planicie y para exportación al Chocó, Antioquia y otras regiones de la extensa provincia del Cauca. Es precisamente por estos años cuando el padre Gregorio de Saa, propietario de El Palmar, lega a la Parroquia de Nuestra Señora del Palmar cien cuadras de su extensa hacienda que, por mandato de la Diócesis, divide en lotes y vende el padre Juan Barona. Los solares cercanos a la plaza se han avaluado en 100 patacones y los más alejados a 10. Es la primerísima urbanización de Llanogrande, y crece a tal ritmo que en 1786 posee 2.867 habitantes. Tales los orígenes de la actual Palmira. 2 Pero tales orígenes pueden remontarse aun más atrás, ya que los libros de parroquia más antiguos datan de 1722, abiertos por el doctrinero, teniente de vicario de Buga y Cali, y en el cual se consignan partidas de bautismo de los oratorios, ayudas de viceparroquia, iglesia de La Madre de Dios del Rosario del Palmar, iglesia de la Compañía de Jesús, iglesia de San Jerónimo y capilla Madre de Dios de Amaime. 3 La parroquia de Nuestra Señora tiene como viceparroquias a Concepción de Hatoviejo, Santa Rita en el Abrojal, Concepción de Nima, Cruz del Alisal, San Miguel del Cabuyal y San Jerónimo, donde hay capillas cumplidamente dotadas. Otras haciendas albergan oratorios donde se congregan en las fiestas la peonada libre, esclavos, vecinos y hacendados. Sugestiva es la coincidencia de los mercados del tabaco con la organización del poblado de Nuestra Señora del Palmar. Sin embargo es un hacendado, sacerdote por más señas, quien ha provisto las tierras, y otro cura, Juan Barona, descendiente de hacendados, quien ha asignado por venta los solares. En la surgencia de Nuestra Señora del Palmar como núcleo urbano, confluyen, pues, diversos factores, unos profanos y otros religiosos.


El lienzo que representa a Nuestra Señora del Rosario del Palmar tiene leyenda memoriosa. Se dice que unos músicos lo encontraron enrrollado sobre un tabique, en la casa de hacienda, entonces abandonada, del sacerdote Juan Barona, en el sitio de Malagana; que le confeccionaron un marco de guaduas, lo levantaron con una cuerda de cáñamo a modo de estandarte y lo llevaron en procesión, adornado con palmas y flores, hasta la capilla del caserío. Avisado el cura por un mensajero, echó a vuelo las campanas y salió revestido con ornamentos a recibir a la Virgen, quien se convertirá con los años en la Patrona de Llanogrande. 4 El coronel J. P. Hamilton que pasó por estas veredas en 1823, dice que Llano Grande es un bonito poblado y que con sus alrededores tiene unos siete mil habitantes. En la región se da la palma real cuyo fruto, anota, “tiene el tamaño de una bellota, con cuesco grande, color rojizo y un sabor dulce muy agradable.” Palmas reales mojonan el horizonte de las haciendas. Con vivaz curiosidad anota Hamilton que en esta zona el doctor Soto, en su finca de San José, tiene un jardín, irrigado con arroyuelos artificiales, donde se dan mango, sagú, níspero, membrillo, pitahaya, marañón, caimito, en dos cosechas al año; además naranja, limón, chirimoya, tamarindo, aguacate y café. El doctor Soto ha introducido al Valle del Cauca árboles y plantas de gran utilidad. Podría colegirse que es un gran obervador de los procesos botánicos de las especies que con tanta diligencia cultiva en su huerto. 5 Pero no sólo Nuestra Señora del Palmar surge como poblado en este entonces. También se establecen en el Valle del Cauca en fines de este siglo XVIII otras dos poblaciones. Colonos antioqueños y tolimenses fundan en 1760 El Naranjo, en terrenos donados por el presbítero José Joaquín Herrera, población que con el correr de los aconteceres se llamará Obando, ubicada en una hermosa llanada entre el río Cauca y la Cordillera de los Nevados, en el camino de Buga a Cartago. Su localización la convierte no sólo en aposento de labriegos que trabajan en sus laboríos o en fincas cercanas, sino en estación de descanso para viandantes en el camino que baja desde Cartago hacia Popayán. 6 Existen en la margen izquierda del río Cauca los asentamientos de Yotoco, Pampamá y Mediacanoa, donde se establece una viceparroquia en 1775, trasladada a la capilla que bajo el patronato de San Roque tiene el Alférez Real de Buga en su hacienda Pampamá. En 1777 se erige a Yotoco en viceparroquia, comenzando así su existencia poblacional, recostada en un redaño de la cordillera del Chocó.


En 1791 don Sebastián de Marizancena también cede tierras para organizar un caserío con el nombre de Puratema que se llamará luego San Sebastián de la Balsa y mucho tiempo después Alcalá.7 Se ubica en la estribación de la Cordillera de los Nevados, en clima templado. Sería el primer poblamiento en treparse a la montaña por esos contornos, aspecto que poco se relieva al narrar las peripecias demográficas en el Valle del Cauca. Entre tanto en Cali la vida sigue sus rutinas, reuniones consuetudianarias del Cabildo para dictar las consabidas prescripciones municipales; nombramiento de funcionarios cada año, incluidos los alcaldes pedáneos que desempeñan autoridad en poblados afuereños; apacible vida en los hogares donde los oficios los cumple en las casas señoriales del Empedrado una amplia servidumbre y en las de los artesanos la esposa; fabricación de mantas y telas en los talleres situados en el Bayano; construcción de utensilios en la carpintería, herrería, cerrajería y talabartería a donde todos acuden para las contratas por obra; atención de las faenas de las haciendas donde ya hay casonas para albergue de los propietarios y donde las familias pasan largas temporadas de veraneo. Para el comercio con el Chocó se hacen préstamos en numerario, cuyos pagos se reciben con oro en polvo. Por iniciativa de José María Cuero y Cayzedo se ha ampliado el acueducto que lleva agua a la fábrica de licores y a las pilas públicas de Santa Rosa, Jaime, San Pedro y Lores, a donde acuden con sus cántaros las mujeres de toda casta, sitio del más saleroso chismorreo. Interrumpen el sosiego las fiestas de Santiago el Apóstol celebradas el 25 de julio con pompas cívicas; la de la Vírgen de las Mercedes el 24 de diciembre con despliegue religioso; y las de San Juan o San Pedro con liturgias de gran sabor poblano, altares en las esquinas y correrías a caballo para degollar los gallos del sancocho; sin que falten los juegos de naipes y dados; también lidia de toros, más bien novillos con alguna braveza natural; y riñas de gallos, la más popular de las diversiones que se extiende por doquiera pues no hay caserío o poblacho en toda la comarca vallecaucana donde no haya una enramada de guadua y techo pajizo, o sencillamente a campo abierto, para casarlos en pelea. En el Hospital de San Juan de Dios, fundado en 1753 en Cali por el médico francés Leonardo Sudrot de la Garde y Francisca Paula Ramos de Morales, ejerce la medicina en 1791 fray Miguel de Isla, a quien poco después le toca organizar y dirigir la primera facultad de medicina de Santa Fe. Los hospitalarios han fundado una escuela práctica de medicina, en la que se recibe Manuel José Núñez. También es médico de afición el doctor Ignacio Ildefonso Núñez, educado en Quito.


En los domingos las gentes asisten a las iglesias y oratorios. El Alférez Real y su esposa con otros notables presiden la Misa Mayor con reclinatorios colocados al frente del altar en el presbiterio de la Iglesia Matriz de San Pedro, o en las bancas primeras frente al altar. Iguales costumbres, en mayor o menor grado, corren en Buga y Cartago con pobladores de la circunscripción. En domingo las gentes acostumbran vestirse de percha, cada uno según su condición, para acudir a la misa mayor. Mantillas salen a lucir finuras con flecos y también pañolones que nunca faltan a las mujeres de los artesanos. 8 La educación en las principales villas de la comarca se circunscribe a escuelas de primeras letras, rudimentos de matemáticas, nociones de geografía, elementos de cívica y otros aspectos primordiales, quizás algo de latín y un poco de retórica. Educación más avanzada debe cursarse en conventos o seminarios y currículos profesionales en Quito o Santafé; y Buga goza del privilegio de albergar colegio, regentado por jesuitas. Las casas curales, a más del catecismo, quizás provean alguna enseñanza particularizada. Las casas señoriales son aula escolar de fundamental importancia. Los artesanos enseñan a aprendices las prácticas de cada oficio en sus talleres, y de padres a hijos, y también a peones, se trasmiten saberes agrícolas en la ruralía. La tradición oral es el más fuerte canal para consolidación de costumbres en todos los estamentos. El censo de 1793 da al recinto de Cali 6.548 habitantes y a todo el distrito 15.476, distribuidos 5.725 para Roldanillo, Riofrío, Espinal, Yumbo; 1.512 para Bolo, Palmaseca, Malibú y Zanjón del Trejo; 1.691 para Salado, Las Cañas, Río Claro, río de las Piedras, Cañasgordas y Jamundí. El censo de 1800 otorga a todo el distrito 16.357 habitantes. Por su lado el núcleo de Nuestra Señora del Palmar seguramente sobrepasa ya los 3.000 habitantes pues es entonces la población de más intensa expansión demográfica en la región. Buenaventura sigue siendo el puerto de la Caucanía. Siempre los vecinos caleños se preocupan por la conservación del camino, que en esas montañas las lluvias son pertinaces y frecuentes, las soledades inhóspites y las alimañas rondan sin cesar desde sus guaridas. Nadie puede viajar sin un cayado presto a aplastarle la cabeza a una serpiente o a espantar una danta. En 1795 se ha trasladado a Buenaventura la Gobernación y Administración de las minas de platino del Chocó y de los aluviones de oro de Barbacoas. La población se convierte entonces en centro de comerciantes marinos. Al concluir la Colonia existen ya en la Vallecaucanía: Cartago, Anserma, Toro, Roldanillo, Hato de Lemos, Riofrío, Quintero, Tuluá, Buga, Cali, Buenaventura, Caloto, Vijes, Yumbo, Jamundí,


El Naranjo, Puratema y la Parroquia de Nuestra Señora del Palmar con su ya numeroso vecindario. También puede considerarse a Citará parte cercana de la economía e historia comarcana, vínculo que va a acentuarse con los años venideros.

NOTAS

1. Nicotina tabacum. Sus hojas se enrollan para cigarros, se pican para cigarrillos y picadura, se procesan para masticar y se muelen para olfatear. Los españoles lo encontraron primeramente en Cuba. El nombre de tabaco viene del tobago, canuto en forma de horqueta para aplicarlo a las narices. 2 Para mayor información ver, Zamira Díaz de Zuluaga, La Villa de Palmira en el período de Independencia 1780 - 1830. Cámara de Comercio de Palmira. 1987. Para el historial de La Factoría ver en Alvaro Raffo Rivera, De Llano Grande a Palmira, pág. 47. Para este capítulo se han utilizado datos de mi libro Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca, capítulo Nuestra Señora del Palmar. 3. Arboleda G. Historia de Cali. T. II pág. 54. 4. Se le erigió en parroquia en 1824 y mediante ordenanza del 25 de octubre de 1851 se le elevó a categoría de municipio con el nombre de Obando. 5. Hamilton, John Potter. Viajes por el Interior de las Provincias de Colombia, T. II, pág. 78 y 80. 6. La leyenda la consigna Fernando Maya Nates en su monografía Palmira a la Vista. Joaquín Idrobo, médico del Ingenio Central Castilla, palmirano por más señas, tuvo la bondad de obsequiarme una fotocopia de este opúsculo, tomado de la biblioteca de su padre, Misael Idrobo C. De esta misma fuente se espigarán aquí y allá otras noticias. 7. Por ordenanza 12 del 31 de marzo de 1919 se le dio el nombre de Alcalá. 8. Sobre las costumbres de la vida colonial en Santiago de Cali, consultar a Nicolás Ramos Hidalgo, Cali, Ciudad Conquistadora, Cap. V.


CAÑASGORDAS

Es don Manuel de Cayzedo y Tenorio dueño de la Hacienda de Cañasgordas, territorio bien representativo del modelo de producción agrícola, pecuaria y también industrial, si se tiene en cuenta el molinaje mielero y sacarífero que allí funciona en espaciosa Casa de Azúcar Abarca Cañasgordas 1 desde la ceja de la cordillera del Mar Pacífico hasta el río Cauca y desde la Quebrada de Lili hasta el río Jamundí. Pastan en sus dehesas alrededor de 10.000 animales entre ellos 6.000 cabezas de cría, 1.500 novillos, toros sementales, un buen yegüerizo, caballadas y mulas. Su marca quemadora tiene forma de corazón. Hay también plantíos de cacao, platanares en Morga, magníficos bosques y extensos cañaduzales. El Camino Real que se enruta de Cali a Popayán atraviesa el latifundio. A la casa de la hacienda se entra por una puerta de golpe: se extiende enseguida un gran patio, en cuyo fondo se alza la mansión de dos pisos: da acceso a ella un pórtico con pilares de madera y zapatas, y arriba circula un corredor con barandales que se constituye en mirador y lugar de reposo. La llanura se entromete allí en oleadas de luz, contrastando con la penumbra de los salones. Como la disposición de la casona es de oriente a poniente, durante la mañana el sol cae por un lado y a la tarde por el otro, pero se halla también resguardada por el sombrío de los grandes árboles del huerto vecino. En los sillones de vaqueta relucen los colores heráldicos de la estirpe; óleos con marcos dorados adornan el comedor, la sala y la alcoba. En las recámaras los muebles están forrados en terciopelo o damasco. Dentro de los briseros de cristal parpadean en las noches las llamas de los velones. Hay distinción y sencillez, dentro de un lujo discreto. Atrás de la casa crecen un viñedo, una huerta copiosa en frutales, yerbas medicinales y todas aquellas que sirven de condimento a las comidas criollas. Abundan aves de corral, gallinas, pavos, gansos. En los montes vagan venados y guaguas. El patio frontero es una ancha plaza, mojonada por capilla, trapiche y las bien alineadas cabañas de los esclavos construídas en bahareque y techo pajizo. Todo el conjunto aparece como un pequeño poblado que en los domingos se llena de bullicio cuando se rebulle para acudir a la Misa Mayor. La capilla erigida en adobe y teja, blanqueada con cal, puede contener 500 personas, tiene coro, púlpito, confesionario, y sobre el altar un Crucifijo de gran tamaño, obra quiteña. Esta capilla es ayuda de parroquia.


Doscientos esclavos atienden las varias labores del latifundio. Luciano es el capitán de la cuadrilla. Trabajan de lunes a viernes y disponen del sábado para descanso o para sus labranzas propias, con cuyos recaudos pueden hacerse al dinero de la manumisión. Se les raciona todos los lunes, por familias, con sal, plátanos y para el abasto de carne se matan veinte reses. El trapiche es edificio amplio y sólido con paredes de adobe y techo en teja. Hermosa acequia proveniente del río Pance atraviesa el patio y descarga su torrente de agua en la rueda del molino donde se tritura la caña para fabricar azúcar por purgación. Si de mieles se trata se las lleva a Cali a venderlas a la Real Fábrica de Aguardiente. Es, pues, Cañasgordas importante emporio, por la arquitectura de su casona, la vasta riqueza predial y sobretodo por la suma de los bienes agropecuarios. En estas postrimerías del siglo suele don Manuel pasar mucho del tiempo en la hacienda. Un mayordomo, Juan Zamora, aboca los menesteres varios, los rodeos del ganado para el herraje, la venta de reses o puercos o caballos, el comercio del azúcar y del pancomer, zapallos, yucas, cebollas. Manuel está casado con Francisca Cuero, en el cual matrimonio han nacido, Gertrudis, Josefa, Rosa, Manuel José, Manuel Joaquín, Fernando y Joaquín. Ha logrado acumular todos los honores posibles, en lo militar y en lo civil. Ostenta la orden de Carlos III. Se paga del abolengo que le viene de los conquistadores, cuyo tronco ha protocolizado. Afecto a los franciscanos a cuyo convento se recoge a ejercicios, cultiva la amistad de fray José Joaquín Escobar y de los frailes Pedro de Herrera y José Joaquín Ortíz, todos varones de ciencia y virtud, partidarios de mayor autonomía en el gobierno. Le preocupan, sin embargo, los pergaminos de nobleza de su casta. Esta casa, ahora solar de don Manuel, no es aquella de este mismo Cañasgordas que poseyó entre sus cuantiosas propiedades don Nicolás Cayzedo de Hinestrosa. Aquella no existe ya y esta debió edificarla, después de 1736, su hijo Nicolás Caycedo y Jiménez, padre de Manuel. 2 La casa del Alférez Real en Cali es de alto, ubicada en la esquina norte de la Plaza Mayor 3 construída con simplicidad y adornada con elegancia. Allí dio espléndida fiesta en la Jura de Carlos IV, cuando repartió a sus invitados monedas de plata con la efigie del monarca por un lado y las armas de la ciudad por el otro. Mal le debe sonar el esquilón de la iglesia parroquial que le repica a todo lo diagonal de la plaza y lo despierta en la fría madrugada, pues ha puesto en su testamento una manda de mil patacones con el fin de que se forje una buena y sonora campana mayor. Humboldt y Bonpland quienes habían subido a Santafé para visitar a Mutis han bajado por el camino de Fusagasugá con el fin de contemplar el puente natural de Icononzo del que deja


Humboldt un relato pintoresco. Pasan luego a Ibagué y atraviesan el Quindiu, peripecia que narra el propio Humboldt: " . . . la humedad constante, lo largo del camino, la fuerza muscular que se emplea andando sobre la arcilla espesa y cenagosa, la necesidad de pasar a nado profundos torrentes de agua muy fría, hace que sea este viaje excesivamente penoso; mas no ofrece, a pesar de ello, esos peligros con que la credulidad del pueblo alarma a los viajeros." 4 Para octubre de 1801 los científicos están cayendo a Cartago, donde se alojan en la casa del señor de Marisancena. Dice Humboldt: "De Cartago fuimos a Popayán por Buga, atravesando el bello Valle del Cauca y teniendo siempre a nuestro lado la montaña del Chocó y las minas de platino que allí se hallan." 5 En ese entonces todavía predominan en la comarca vallecaucana los bosques y las dehesas. El Camino Real avanza por los terrenos altos del bacín caucano y empiezan ya las orillas del Cauca a inundarse con los aguajes de los ríos en el octubre siempre invernal. En Cali Humboldt recomienda a hacendados de la región las excelencias de la caña Otahití, que poco despues importarán los hacendados José María Lozano Peralta, Francisco José Arboleda, Manuel de Caicedo Tenorio y Miguel Cabal. 6 A su paso por el Tolima también la ha recomendado a don Luis de Caicedo cuando se alojó en su hacienda Santa Bárbara de Contreras. Es presumible que durante su estancia en Cali se aposentara en casa de don Manuel Caicedo, Alférez Real, y talvez paseara por la hacienda de Cañasgordas y también la de Japio, propiedad de Arboleda. Las haciendas de Lozano y de Cabal están en el Llano de Buga. Humboldt debió comentarles lo mismo que después consignó en su Viaje a las regiones equinocciales que James Cook (1728-1779) y George Forster (1729) fueron quienes primero describieron esta variedad; que no reconocieron debidamente su valor; que Bougainville la trajo a la isla de Francia, donde por conducto de Martin llegó a Cayena, y desde 1792, por intermedio de Cossigny, a Martinica, Santo Domingo y demás Antillas; que el valiente y desventurado capitán Bligh la llevó con el árbol de la fruta de pan a Jamaica y que de Trinidad pasó a la costa de Venezuela. Entonces les diría que él recientemente la había visto en los valles de Aragua, en Venezuela, introducida desde Trinidad por Simón de Mayora, Martín Iriarte, Manuel Ayala y Andrés Ibarra; y que asimismo traída de Trinidad por cañicultores extranjeros la beneficiaban en la parte oriental de la región de Cumaná. 7 ¿Los vallecaucanos importan, pues, la Otahití desde Jamaica, a través del Chocó, o desde Venezuela vía Cúcuta o desde San Gil donde ya se da a principios del siglo? No existe ninguna referencia concreta al respecto.


Si bien Manuel Cayzedo la ha introducido a sus plantaciones de Cañasgordas, ha mantenido también, y lo hace con prudencia de campesino, suertes de la antigua o criolla, mientras se comprueba si la nueva es apenas furor y robustez. Esta otahití terminará sustituyendo con grandísimo provecho a la criolla, introduciendo mayores rendimientos de azúcares a las molienda. La tradición de la Hacienda Cañasgordas hasta ese momento es: en 1629 el presbítero Juan Sanchez Migolla la vendió a don Antonio Rodríguez Migolla quien incorporó tierras de los indios de Lili y Piedras. Más tarde se la remató en favor de don Antonio Ruiz Calzado. Para 1721 era dueño don Nicolás Cayzedo de Hinestroza quien la había compuesto con su Majestad; y quien adquirió, por transacción con doña Ana de los Reyes, hacienda colindante por el sur. Al morir don Nicolás en 1735, Cañasgordas pasó a don Nicolás Caicedo Jiménez y luego a don Manuel Dispone don Manuel de buena biblioteca para ilustrar sus ocios, tanto en su casona de Cañasgordas como en su mansión de Cali. Tal ocurre también con otros hacendados, pues los libros llegan con los otros bienes que se importan. La bilioteca de don Joaquín Caicedo y Cuero contiene 173 volúmenes, la mayoría empastados y el resto forrados en pergamino, obras en español, latín y francés, entre las que sobresalen Don Quijote, Anacreonte, Demóstenes, Esquines, Quintiliano, Virgilio, Horacio, Iriarte, Locke y otras obras jurídicas, literarias, religiosas y científicas en general. 8 Y sobretodo existe la extensa biblioteca del Colegio Franciscano de Misiones, Convento de San Joaquín, claustro que tiene dilatada influencia en la vida de la época. Muere Manuel Cayzedo y Tenorio el 30 de abril de 1808. Se le entierra en la Iglesia de San Francisco. Deposita el título de Alférez Real en su hijo Joaquín de Cayzedo y Cuero. En su testamento destina 500 patacones para sostener y fomentar el culto de la Vírgen de las Mercedes y dispone que se saquen el tercio y quinto de sus bienes para continuar el camino que por el Salado cae a Anchicayá y al puerto de la Buenaventura. 9

NOTAS

1. Este capítulo está estructurado con muchos elementos tomados de la Historia de Cali por G. Arboleda, y del Alférez Real por Eustaquio Palacios, quien para su relato se documentó en los archivos capitulares de Cali.


2. Correspondió Cañasgordas a don Manuel en proindiviso con su hermana, esposa de don Luis Chaverri. Véase Colmenares G. Cali: terratenientes . . . pág. 169. 3. La tradición de la casa es: Francisco Zapata Cobo vende al presbítero Nicolás de Hinestrosa, y fray Javier de Vera, apoderado de Hinestrosa, en 1760 a don Fernando Cuero, padre de doña Francisca Cuero y Cayzedo. En la nomenclatura actual corresponde a la calle 12 con carrera 4, siendo el lado de la carrera el frente que da calle de por medio al actual Palacio Nacional que entonces era predio del Cabildo. Cfr. Arboleda G. Historia de Cali, T. II, pág. 287. 4. Humboldt, Alejandro de. Sitios de las Cordilleras. Monumentos de los pueblos indígenas de América. pág. 52. Pocos años después hizo Boussingault esa travesía del Quindío que narra con bastante detalle. Recoge los nombres de los cargueros y el pago dado a cada uno de ellos. Enumera asímismo los bastimentos y entre ellos la panela y el ron. Como algo propio de los cargueros de Ibagué menciona el fifí o sea plátanos verdes secados al horno, cortados en tajadas longitudinales, harinosos pero duros, que para comerlos se les rompe con una piedra y se ablandan en agua. Mis Memorias, T. IV, pág. 75. 5. De la carta a su hermano Wilhem von Humboldt, fechada en Lima a 25 de noviembre de 1802. En Cartas Americanas. 6. Arboleda, G. Historia de Cali. T.III, pág 230. Cita documento del doctor Luis Vergara. 7. Voyage aux regiones equinoxiales du Nouveau Continent, fait en 1799, 1800, 1801, 1802, 1803, 1804, par Al. de Humboldt et A. Bonpland, redigé por Alexandre de Humboldt avec un atlas géographique et physique. 8. Quedaban bastantes volúmenes en el Convento de San Francisco, a pesar de que el edificio sirvió después como cárcel y cuartel. Según tradición la soldadesca hacía fuego con los libros para calentarse en las noches. La Universidad de San Buenaventura, en su biblioteca inteligente, alberga este precioso acervo colonial, cedido por el Convento de San Francisco. 9. Ha habido, pues, con el paso del tiempo, tres rutas para bajar la cordillera a Buenaventura: una por Anchicayá, y dos que conflyen a Dagua, una por El Carmen y otra, de más reciente de trazo, por encima, región de Bitaco.


SAN JOSE DEL SALADO

En lo alto de la cordillera del Chocó y en un vallejuelo de clima templado se desenvolvió desde los primeros tiempos coloniales la hacienda del Salado. Pasaba a su vera el camino que saliendo de Cali subía a la montaña de la Tigrera, pasaba por el altillo de Tocotá, arrimaba al Salado, coronaba el filo del monte en el Queremal, bajaba bordeando el río Digua y después el Anchicayá hasta que tanto río como camino desaguaban en el mar, desde donde por un estero se seguía al Puerto de La Buenaventura. Con el retorno de Belalcázar en 1541 a lo que era su Gobernación de Popayán, esa ruta se consolidó como salida al Mar del Sur, y el Salado se afianzó como parador donde reposaban los indios cargueros, se refocilaban las recuas que desde Cali o desde Buenaventura subían hasta esa eminencia de la cordillera y allí también descansaban los viajeros después de haber afrontado la recia montaña viniendo de Buenaventura o cuando, habiendo salido de Cali, se aprestaban a enfrentarla en descenso al mar. Por allí cruzaron las primeras exportaciones de azúcar y miel que se remesaron desde los ingenios de Amaime. Pronto se formó en el Salado un caserío indígena con trazas de albergue y de este modo vino a constituirse el partido de San José del Salado. Un río San Juan lo orillaba. Una capilla doctrinera levantaba su techo pajizo y un triz más arriba de su ramada sobresalía el andamio desde donde la campaneja comunal convocaba a oraciones. Hay un hecho muy ligado al Salado que no es fácil soslayar. Resulta que en esos albores de la evangelización supo un fraile mercedario que entre los indios del Micó existía una estatua de la Virgen María que un indio imaginero había tallado en roca viva y allá se entrometió el fraile y la encontró tan hermosa que a golpes de cincel la arrancó del altar de breñas, orquídeas, parásitas, bejucos, para bajarla a la Capilla de la Merced, en Cali, pero la Virgen desapareció y volvió a entronizarse en su redaño indígena, y se la traía de nuevo y ella regresaba a sus montes, y fue cuando la leyenda se entretejió para aseverar que esa Virgen de los Remedios se rehusaba a abandonar su nicho de florestas y que ella misma se trasladaba desde Cali a allá por alas de milagro, cuando quizás lo que acontecía era que indios oriundos de esas marañas eran los mismos silleros que cargaban gentes o petacas de azúcar a Buenaventura, y en la noche antes de salir a sus jornadas de carguío se entraban a la modesta choza que era entonces la capilleja de la Merced, rescataban a su Montañerita Cimarrona, la disimulaban entre sus cargamentos y la restituían al www.oscargerardoramos.com

Micó. Pero como el cura insistía en que se la venerara en el villorrio de Cali, se la trasladó de nuevo entre procesiones y chirimías y se le hizo capilla adonde, y así estaba esculpida por mano aborigen, los indios le obsequiaban frutos de la tierra, piñas, chirimoyas, bananos y queremes, mucho queremes, que abundaban en esos aledaños del Salado que por ello se llamaron Queremal. 1 Se apellidó la capilla Nuestra Señora de las Nieves y Nuestra Señora de las Mercedes y, después, en hermosa capilla lateral bajo nombre Nuestra Señora de los Remedios. Era el quereme una ericácea, Thibaudia Quereme, arbusto de hojas enteras, alternas y pecioladas, con flores color rosado claro y aroma suave que se usaban en confección de jarabes, licores y perfume para ropas, especie única que sólo florecía en las montañas del Queremal. 2 Por el hostal de San José del Salado y por ese Camino de Las Hojas pasaron los maestres de campo, bien fuesen Cayzedos o Quinteros Príncipes, a la pacificación de los noanamaes que tanto afligieron con sus incursiones a los transeúntes de esa ruta. Alguna guarnición debió asentarse en el Salado cuando en el siglo XVII empezaron a abrirse minerías en Anchicayá, Cajambre y Raposo. Por allí, pues, salían los avíos de víveres, aguardientes, tabacos y ropas que los hacendados de Cali enviaban a sus minas. Con la expansión minera del siglo XVIII fruteció para el Salado una época de prosperidad. Extraña que don Nicolás Cayzedo de Hinestrosa que tuvo haciendas en Tocotá y Papagayeros no hubiera plantado trapiches en ellas. No existe al menos la referencia, pero pudo haberlos edificado o sencillamente no los tuvo porque los poseía a abastanza en Cañasgordas y en Amaime, desde donde llevaba todas las vituallas que requería para sus minas del Raposo. Sería una mujer quien instauraría molienda en esa región. Fue así como en 1728 el capitán Nicolás Pérez Serrano vendió un trozo de tierra a los hermanos Collazos, Miguel, Manuel, Cecilia, Tomasa y Guillermo por cantidad de 200 patacones. Miguel estaba casado con doña Gertrudis de Esquivel Quintero, a quien su tía doña Mariana Rengifo de Lara donó en la comarca tierras avaluadas en 200 patacones yéndose en ello la loma de Las Cruces, sobre el antiguo camino a Dagua. Al enviudar doña Gertrudis heredó por su marido Guillermo una sexta parte de las tierras de los Collazos. 3 Entre sus hijos estaba doña María Getrudis Collazos y Esquivel. Tanta importancia adquiría el Salado que la dicha señora desarrolló hacienda con labranzas, 100 reses, 20 yeguas, 10 caballos,


15 esclavos y trapiche. 4 Por primera vez aparece documentalmente entable molendero en ese peldaño de cordillera. Sus productos de miel y panela servirían para el abasto del rancherío, sustento de viandantes y tal vez para aportar alguna provisión a los reales de minas. Y quizás para algún aguardientillo que mucho lo apetecían tanto los indios cargueros como los viajeros de postín, si arreciaba el frío y la niebla envolvía las montañuelas vecinas. 5 A la vez su hermano Andrés Guillermo erigió en 1770, con licencia del obispo don Jerónimo Antonio de Obregón y Mena, un conjunto mudéjar de torre e iglesia que paramentó y dotó de rentas suficientes. 6 El prisma de la torre se dividía en dos partes iguales separadas por una cornisa de friso dentado. La parte superior estaba exornada con ladrillos en zig-zag. 7 Su estampa con paredes de embutido y techo de teja se destacaba primorosa sobre el escenario de colinas y boscajes. Pasó a ser propiedad del común. Era destello aldeano de esa otra torre mayor erigida en Cali por un tal alarife Sebastián, buen moldeador de arabescos, oficio que le fluía desde la sangre morisca de abuelo y papá. El cabildo de Cali solicitó en 1787 al Gobernador y al Diocesano residentes en Popayán que se erigiera un curato en San José del Salado. Atendida la petición al año siguiente se designó al maestro don Manuel Ignacio de Conto. 8 En 1810 había 70 casas en todo el partido del Salado y 437 habitantes. Se había desarrollado el nuevo camino para cuya construcción dejó bienes el Alférez Real don Manuel de Cayzedo y Tenorio, señor de Cañasgordas, encomendándolos para el efecto a su hijo Joaquín de Cayzedo y Cuero. Pocos años después en el Salado se asentaron las peonadas que laboraban en el camino al Digua y luego en la montaña de Anchicayá con los patriotas, presidiarios de los realistas españoles. Con la República esta viceparroquia de San José del Salado se erigió en cantón, pero vino a menos cuando se abandonó el camino de Las Hojas para echarlo por La Porquera, Platanares y Papagayeros y meterse por el Boquerón del Dagua hasta Juntas. 9

NOTAS

1. Ramos Hidalgo, Nicolas. Cali, Ciudad Conquistadora, pág. 82 y nota 4. En el altar del cuerpo central de la Iglesia de La Merced preside la Virgen de las Mercedes a la que durante la emancipación se nombró capitana de los ejércitos libertadores.


2. También se denominó a una orquídea de flor blanca, muy pequeña y aromática. “Nombre que le damos a la ericácea llamada en botánica Thibaudia Quereme, y a una orquídea de flor blanca, muy pequeña y muy aromática.”. Tascón, Leonardo. Diccionario de Provincialismos ... pág. 325 “El canelo sólo crece en las selvas de los Andaquíes; los barnices preciosos no se producen sino en la región de Pasto; el quereme no embalsama el aire sino en el reducido valle del Salado; sólo en Casanare y en San Martín levanta el moriche su estirpe coronado por gracioso capitel.” Vegara y Velasco, F. J, Nueva Geografía de Colombia, T. II. pag. 447. Reclùs menciona el quereme en Colombia, pág. 130. Saffray anota también: “Todos los pueblos civilizados poseen un lenguaje de las flores, símbolos graciosos que hablan por los tímidos, reliquias cuya vista recuerda emociones adormecidas. Europa tiene el no me olvides; en el Cauca se encuentra el quereme (Thibaudia quereme) que es la flor favorita de la juventud.” Y añade que “se encuentra sólo cerca de Cali, en un reducido cantón que se ha designado con el nombre de Queremal” y agrega que es milagrosa por hallarse vinculada a la tradición de la Virgen de los Remedios. Dice Brisson de la tibaudía o quereme que es una de esas flores sencillas que pagada en oro adornaría suntuosos jardines de Europa. Añade que “sólo crece en el valle del Salado, cerca de Cali, y que los jóvenes y doncellas cambian entre sí como gaje de amor.” Viajes por Colombia en los años de 1891 a 1897, pág. 31. 3. Colmenares, Germán. Cali: Terratenientes, Mineros y comerciantes, siglo XVIII, pág. 203. Doña Gertrudis testó en 1756. 4. Idem, pag. 203. Testamento del 12 de febrero de 1794, en la Notaría Primera de Cali 5. Todavía en finales del siglo XX hay un trapiche de hierro a la vera de la plazuela del Salado, movido por electricidad. La hornilla en ladrillo tiene seis pailas de mayor a menor. Cuatro fanegadas de cañaduzal abastecen una molienda quincenal que se destina a cuajar panela y a tal cual blanquiado o alfandoque. A los lados de la carretera, subiendo al Queremal, se divisan allí o allá manchones de caña en fincas, presumiblemente para yantar de bestias. 6. Ramos Hidalgo, Nicolás. La Torre Mudéjar de El Salado. En Boletín Histórico del Valle, V, pág. 435. Cita el testamento que reposa en la Notaría Primera de Cali, a 16 de agosto de 1791. 7. Sebastián, Santiago. Arquitectura Colonial en Popayán y Valle del Cauca. pág. 63. 8. Arboleda, G. Historia de Cali. T. III., págs. 58 y 72. pág. 129. El Virrey ratificó que a ese alcalde lugareño lo hubiera designado el cabildo de Cali lo que se siguió haciendo el primer día de cada año, según costumbre. Lo fueron el mismo Tello de Meneses y también Bernardo Orejuela y Juan Pablo Collazos. 9. En 1945 se inauguró la carretera al mar por la antigua vía de Anchicayá y el poblado revivió. Como con el abandono la iglesia se viniera a tierra, Ramos Hidalgo, solicitó mediante memorial y


en su calidad de diputado a la Asamblea del Valle, en 1940, que se auxiliaran con $1.OOO.oo las obras iniciadas. Tal petición surtió efecto. La sencila torre múdejar del Salado es hoy monumento nacional. El camino por Anchicayá, como se ve, se llamaba de Las Hojas y el que pasa por Dagua, de La Porquera, antiguo nombre de este paraje. Por ambos lugares hay actualmente carretera de salida a Buenaventura.


DESCRIPCION DEL DISTRITO DE CALI

En 1808 el Virrey don Antonio Amar y Borbón ha solicitado datos geográficos y estadísticos de todos los territorios de su jurisdicción, con referencia a ganados, cultivos, frutos, industrias, moradores y en especial número de indios. Ha correspondido al procurador doctor Luis Vergara redactar los de Cali y a Cayetano Núñez, alcalde partidario de Riofrío; Josef de Loaiza, de Yotoco; Pedro José de Soto, Gregorio Maquilón, Miguel Sánchez y José María Bermúdez, de Yunde; Pedro José Guerrero, de Jamundí; Narciso Durán, del partido de Quintero; Fernando de Colonia y Juan Nicolás de Urdinola, de Roldanillo; José Lorenzo de Reyna, de Vijes; Luis Vergara, de Cali; Nicolás Marles, alcalde de partido del Salado. 1 Cali tiene 1.151 casas, divididas en cuatro cuarteles, con su respectivo alcalde, y los cuarteles en 172 manzanas. La población llega a 7.546 habitantes de los cuales 1.140 son esclavos negros. A más de las iglesias de conventos, La Merced, San Agustín, San Francisco, la matriz o parroquial tiene cinco ayudas de parroquia, San Antonio, Santa Rosa, San Nicolás de Mira, La Ermita y el Beaterio. Hacia el septentrión se ubican los tejares. Haciendas rodean la ciudad con ganaderías y algunas con trapiches. Los ríos que bajan de la cordillera del Chocó, ayudados por el Cauca, forman en los inviernos esteros, lagunas o ciénagas, por donde circulan balsas y canoas que traen a la ciudad víveres y maderas que desde sus orillas se arriman con cabalgaduras y bueyes al poblado. En estos humedales la volatería divierte a cazadores y abunda la pesca de bocachico, beringo, bagre, sábalo, barbudo y sardinata. Cuando llega la langosta, que viene desvastadora desde el sur, salen de la montaña aves de rapiña y el tominejo para consumirla, con soporte de innumerables bandas de pajarilllos. Plantas medicinales proliferan: el polipodio, la calaguala, la cáscara del copalche y la quina. Habitan en los montes tigres, leopardos, osos, zorros, tatabros, zainos, tigrillos, venados, guarcainajos, conejos, arditas, hurones, armadillos, monos colorados; y en la ciénagas, lancha, nutria, guagua, tortuga, iguana.


Entre las maderas se aprecian el mamey o chagualo y el guanabanillo, célebres por su resistencia al comején y a otras bromas, cuando se usan en perfecta sazón. En las orillas del Cauca se dan higuerón, jiguo negro y amarillo, burilico, pino o manteco y arrayán cuya madera utilizan latoneros y herreros para quemar carbón en hornos campesinos. Se cosecha maíz, plátanos, arroz, fríjoles colorados, blancos, firiguelos, mariquiteños, a más de cachas, habichuelas blancas, yucas, rascadera, ñame, arracacha, achiras y algunas papas; y cacao, café, algodón y coca, sin particular uso, ni consumo. (Algunas de estas especies han desaparecido como el ñame y las achiras, cultivo hoy más propio de otras regiones; y nótese que el café ya es plantación propia de la planicie). Entre las frutas se cuentan nísperos, melones amarillos, blancos y verdes en su pulpa; uvas en parras de dos clases, granadas, guanábanas, chirimoyas, anón, mamón, ciruelas coloradas y hobos, sandías, zapotes, granadillas de bejuco, caimitos, madroños, naranjas, piñas, aguacates, guabas, tamarindos, cocos, coquillos, chontaduros, guayabas, higos, brevas e higos tunos de penca, pitahayas; el hicaco competente para dulces; y en los montes el marañón, semejante a una manzana, de color amarillo y rojo. Estas mismas especies son propias de toda la región, pero a su cultivo debe concurrir la curia de los propietarios de labranzas, según los gustos y las apetencias. En Jamundí a más de haciendas con abasto de ganados y legumbres, hay oro corrido y en la parte alta de La Ferreira mina de carbón de piedra y al extremo las minas de Portugalete. Quintero, partido limítrofe de Toro, pueblo sin iglesia, 1.144 habitantes, dedicados a la crianza de cabras y vacunos y a siembras de cacao y maíz. Roldanillo, dependiente de Pescado, con iglesia de teja, 2.442 habitantes, de ellos 92 indios. La mayoría se dedica a conducir a espaldas fardos al Chocó y a criar cerdos. Riofrío, 180 casas, tres iglesias, 685 moradores, en su mayoría labriegos y destinados a pescar en el Frío con anzuelo, atarraya o harpón, bocachicos, jetudos, zabaletas, barbudos; y a cazar zainos, guatines y venados.


Vijes comprende de sur a norte las haciendas de Arroyohondo, Guabinas, Yumbo, Bermejal, Mulaló, San Marcos, Las Tapias, Ocache, Vijes y El Espinal. A más de ganaderías y trapiches existen las caleras, una de ellas trabajada por los franciscanos para su iglesia en construcción. Yotoco alberga 593 habitantes. 11 trapiches, ubicados entre Regina y el río de Mediacanoa, surten de miel y azúcar a Buga y Cali. En esta comprensión están las haciendas de Pampamá y Hatoviejo con casa, capilla y trapiche de teja. Salado con 70 casas, una iglesia (la torre mudéjar), 437 habitantes. Por allí pasa el camino a Anchicayá. Es interesante inventariar los 49 trapiches que hay en todo el distrito de Cali: Sitio

Propietario

Trapiche

Cañaveralejo Cañaveralejo Cañaveralejo

José Fernandez de Córdoba Francisco Antonio de Cayzedo Juan Antonio Caycedo

1 1 1

Isabel Pérez Meléndez Las Piedras Cañasgordas Timba

Domingo Pérez Montoya Agustina Abelenda Joaquín Roberto Barona Manuel de Cayzedo José Borrero

1 1 1 1 1

Mediacanoa Pampamá Yotoco Hatoviejo Regina

Vecinos pobres con ventas Vicente Serrano Varios Gregorio Ramírez 7 personas mestizas

11 1 17 1 1

Arroyohondo Guavinas El Bermejal Mulaló San Marcos Vijes Espinal

José Borrero Herederos de Juan Agustín López Ramírez Antonio Nieva Herederos Francisca Javiera Caicedo Luis de Vergara Herederos María Hinestrosa Nicolás del Campo y Larrahondo


1 1 1 1 1 5 1 _____ 49

En el llano de Meléndez solo menciona el doctor Vergara la hacienda con trapiche de doña Agustina Abelenda sin que a la muy valiosa de don Jerónimo Escobar, con casa del alto, le registre el trapiche. 2 Pasado el río Cañaveralejo a la izquierda del Camino Real quizás subsistan la de don Felix Hernández de Espinosa, y a la derecha la de don Francisco Matéus. 3 Obsérvese que en Mediacanoa hay 11 trapiches de vecinos pobres, quienes a su vez tienen ventas donde de seguro expenden panela, aguardiente y tabaco, fabricados con propio artilugio. Nótense también las 7 personas mestizas de la Regina, cada una dueña de trapiche. En los poblados apenas revienta en casa o rancho una llama amenazante de incendio, desde el campanario cercano empieza el repique a fuego y el vecindario, ordenado en hileras, se apresura con tibungos, palos, ramazones y mantas a abatir la virulencia de la candelada. No se puede dejar que prospere porque se expandería veloz por entre un rancherío con techos pajizos vulnerables a las llamas. Por ello las cocinas siempre están separadas de las casas, lo mismo en las haciendas que en los villorrios, para evitar incendios y además para que no se ahumen comedor, sala y habitaciones.

NOTAS

1. Arboleda G. Historia de Cali, T. III, pág. 209. Don Vicente Villaquirán publicó completos estos informes en Historia y Antigüedades, Boletín Histórico del Valle, Cali, diciembre de 1939, págs. 233-241. De allí se entresacan los datos para estructurar la lista de trapiches 2. Arboleda, G . Historia de Cali, T, III, pág. 228. En 1810 don Jerónimo Escobar dio una parte, avaluada en 33.166 pesos de esta hacienda, como dote a su hija Petronila para el matrimonio con don Joaquín Roberto Barona Escobar. 3. Palacios, E. El Alférez Real, págs. 20-21. El relato los coloca en 1789.


CUENTA Y CARGO

Al concluir la Colonia no es desatino recoger la mirada hacia atrás y configurar un balance de ejecutorias, lo que en términos económicos de la época se llevaba en un Cuaderno de Cuenta y Cargo. La fundación estratégica de poblaciones desde Jamundí hasta Anserma y Cartago y de Buenaventura, permitió la conquista del territorio y la salida al Mar del Sur. Persistieron pueblos de indios como Yumbo, Vijes, Candelaria, que eran en realidad congmerados indígenas anteriores al primer intento de fundación que capitanes de Belalcázar hicieron en el baluarte de Ampudia. La invasión hispana necesariamente condujo al despojo de las tierras ancestrales de los indígenas, así se les protegiera bajo el sistema de la encomienda y se les respetaran sus cada vez más menguados pueblos de indios. Pero no escasearon abusos en el servicio personal que debían prestar los nativos. A ello mucho se debió la Catástrofe Indiana. Se introdujeron animales domésticos, semillas, técnicas y artes avanzadas de civilización europea, lográndose una interculturización en los diversos niveles del quehacer humano, edificaciones, agricultura, ganaderías, minas, educación, con aprovechamiento de la también avanzada herencia aborigen. La apropiación de tesoros en guacas, sacas de oro, más la explotación del suelo, redituaron en acumulación de riqueza para los conquistadores. Se dominó el clima para explotación agropecuaria, erección de viviendas y asentamiento de civilidad dentro del peculiar escenario del trópico, avasallador, sin estaciones, inundable en los inviernos con empozamiento de aguas, aposentadoras de paludismo y dengue. Se importaron esclavos para las faenas más duras como el pastoreo de ganaderías bajo la canícula o el laboreo en la saca de oros, sustituyendo a los indios que se diezmaban y que se requerían para provisión de alimentos desde sus labranzas, oficios domésticos y satisfacción de encomiendas. Se estableció así el esclavismo como contingente de trabajo a la par que se concertaban labores con indios de mita o forasteros. Como dolama social, así tuviese aceptación institucional, pervivió la esclavitud, pero la posterior liberación de esclavos tuvo ejemplo precursor en doña Margarita Rengifo de Cobo, fundadora con ello de la población del Bolo.


Aunque hubo un rápido mestizaje, perduraron diferencias de castas con predominio del blancaje minoritario que mantuvo el poder político en los ayuntamientos, sin que se pudiera evitar que con el tiempo montañeses y pardos llegasen a acceder a la pequeña, mediana o gran propiedad, y que con el correr del tiempo se consolidase la campenización de labriegos, mestizos de toda pinta y negros manumitidos, en linderos de haciendas, orillas de caminos, vegas de ríos y colonizaciones de baldíos. El criollismo nativo se acentuaba día a día por la intersección de las etnias. La evangelización tuvo contradicciones con apóstoles abnegados en su inmensa mayoría, y clérigos inferiores a su vocación, algunos codiciosos, otros mundanos y unos que otros condescendientes con los atropellos de los encomenderos, mientras susbsistió este sistema. Se levantaron capillas e iglesias como centros de religiosidad y aglutinación comunitaria. Los excesos monárquicos se atemparaban con las interpretaciones de los cabildos que esgrimieron y reiteraron una fuerte organización municipal. Era la institución civil dominante en las municipalidades y siempre procuraron atender con pericia y prontitud las conveniencias del común. Escaso crecimiento demográfico, buen abasto de bienes y un relativo aislamiento, impidieron que se acelerara el cambio tecnológico, pero se instalaron azucarerías y se realizaron transformaciones con trapiches de tres masas accionados por bestias. Se aprovechó la energía hidráulica en la molienda de Nuestra Señora de la Concepción de Nima y en la hacienda de Cañasgordas. Se montaron aguardienterías cuya fiscalización centralizadora avanzó al paso de los años con asentistas, encabezonamientos, remates, hasta culminar en la administración directa de la renta por intermedio de la Fábrica Real. La tierra alcanzó alguna nombradía por sus ganaderías de asta y cerda. Se agrandaron los hatos para la exportación de ganados hasta tan lejos como Quito y las minerías de Remedios, en Antioquia. También la crianza de cabras se diseminó por la ruralía. Se dilató el comercio a otras regiones, a Popayán y a Antioquia, a pesar de los caminos que los ayuntamientos se esforzaban en conservar bien, así como mantener paseros en los varios cruces del Cauca, con tarifas y barcas, y en otros ríos entonces caudalosos.


El latifundio se fragmentó a través de sucesiones y se configuró el alinderamiento de haciendas con propósitos plurivalentes, contabilidad de producciones, apertura de canales de riego, y articulación con las labores de la minería en el Chocó. Se afianzaron costumbres alimentarias, originadas en los frutos de la tierra, nativos y exóticos, y en la abundancia de carne y proliferación del plátano. Vigilaban los cabildos con gran celo el abasto a las carnicerías, en procura de la tranquilidad del común. Se abrieron escuelas, hospitales, cárceles, acueductos, mataderos. Periódicamente se reinstituían, ampliándolos, los ejidos con destino a la vivienda popular y a campos comunales de pastoreo. Se organizaban juegos de plaza con tientas de toros, comedias, pirotecnias, volantines y títeres en las fiestas de postín. Diversión consuetudinaria eran las riñas de gallos. Los excesos de licor trajeron prohibiciones y sirvieron para ejercer control sobre la venta de aguardientes y uso de mediaslunas, prohibiciones que no resistieron largo tiempo por ser una renta pingüe del fisco virreinal. Desde temprano se negociaba con oro en tejuelos o en polvo pero sólo después se consolidó un sistema monetario para las transacciones y se abrieron líneas de crédito a través de capellanías y censos en manos de instituciones eclesiásticas. Con las riquezas provenientes de la minería se edificaron templos amplios y sólidos; que legados piadosas exornaron con obras de arte a cuya factura concurrieron artesanos nativos. Se fortaleció también la producción en las haciendas donde se construyeron casonas estructuradas para vivir en consonancia con el medio ambiente como Cañasgordas, Japio, Concepción de Amaime. Muchos oratorios y viceparroquias se levantaron para acoger a las feligresías rurales. También se generaron insurgencias frente a las determinaciones del autoritatismo, y finalmente los criollos, sangre de varias generaciones, gestaron la emancipación a través de diversos movimientos autonomistas. Todo esto es el patrimonio que se traspasa de una edad a otra y que constituye una raíz incrustada en la más auténtica gleba.


EMANCIPACION, GUERRERIAS, VIAJEROS

Gran transición política, económica y social se genera en la Nueva Granada durante la azarosa época de la emancipación de España que abarca, hasta consolidarse, más de la decena de años. Ya se han relatado los antecedentes del proceso revolucionario cuando brotaron cuatro insurgencias en el Valle del Cauca. Es verdad que si bien en esas primeras agitaciones municipales nunca se pretendió la independencia de la monarquía hispánica, sí se clarificó plenamente entre los criollos el deseo de autonomía para gobernar sus instituciones. Su aspiración de independencia absoluta sólo maduró cuando se desoyeron los reclamos justos de las colonias: ante la estolidez monárquica respondieron los americanos proclamándose independientes y armando ejércitos para defender sus fueros, actitudes que se reafirmaron ante la represión brutal que en Venezuela y Nueva Granada implantó Morillo y que en la región caucana ejerció el coronel Francisco Warletta,. Fueron las haciendas caucanas focos de la ya última y definitiva insurgencia. Muchas de ellas aportaron también contingentes de esclavos que cobatallaron al lado de mestizos y blancaje. Cañasgordas se constituyó en hogar de los movimientos que acaudilló el prócer Joaquín de Cayzedo y Cuero; otros se incubaron en el Alisal para Cabales y Martínez, y en San Jerónimo, Concepción de Amaime y el Hatico para Molinas y Baronas, y en Japio para Arboledas. Esas y otras haciendas, a más de los cabildos, se constituían en foros de deliberación y posterior reclutamiento de tropas. Las mujeres de estas y otras familias rebeldes vallecaucanas sufrieron destierro y cárcel por su vinculación a la causa emancipadora. Loable recordar a Luisa, Engracia y María Josefa Vergara, a Tomasa y Francisca Cuero, a María Josefa Cayzedo de Larrahondo, Juana María Camacho y Cayzedo y a María Petrona de Vallecilla. En Cali se dio el grito de independencia el 3 de julio de 1810. En ese día el Cabildo proclamó la autonomía de las instituciones. Pronto Anserma, Buga, Cali, Caloto, Cartago y Toro conformaron la Liga de Ciudades Amigas o Confederadas que se instaló en Cali el 1o. de febrero de 1811 teniendo como vocales a José María Cabal por Caloto, Joaquín Fernández de Soto por Buga, fray José Joaquín Meléndez por Cartago, José María de Cuero por Anserma, fray José Joaquín Escobar por Toro y Joaquín de Cayzedo y Cuero por Cali. Todas estas ciudades abrasaban a la


Vallecaucanía y suscribían la protocolización de su cohesión revolucionaria. Se dispuso enseguida la creación de una batallón de infantería y otro de caballería con el nombre Patriotas de Cali. Vallecaucanos acompañaron a Antonio Baraya en la Batalla del Bajo Palacé, donde murió Miguel Cabal, el primer héroe de la emancipación; vallecaucanos bajo el mando de Alejandro Macaulay liberaron a Popayán en 1812; vallecaucanos se unieron a Antonio Nariño para la Batalla de Calibío; vallecaucanos combatieron a Juan Sámano en la Cuchilla del Tambo; vallecaucanos lucharon, al mando del general Joaquín Ricaurte en la batalla de San Juanito, cerca a Buga, que liberó la región en 1919 y vallecaucanos militaron con los ejércitos libertadores en la Campaña del Sur, al mando del general Antonio José de Sucre. 1 Entre los 500 patriotas vallecaucanos que en 1821 conformaron el Batallón Santander y marcharon al mando del general Sucre, figuraban: coronel José Lloreda, coronel Ignacio Cabal, coronel Joaquín Riascos, teniente coronel José María Cayzedo y Zorrilla, capitán Nicolás Gamba, capitán Eusebio Borrero Costa, capitán Pedro Ignacio Vergara y Cayzedo, capitán Nicolás de Cayzedo y Cuero, Cipriano Borrero, Joaquín Garcés, Lorenzo García, José María Mercado, Francisco Núñez Conto, Juan Micolta, Joaquín Satizábal, José Manuel Núñez Conto, Nicolás Vernaza, Pascual Riascos, Manuel Scarpetta Roo, Juan de Dios Borrero Costa, José Cristóbal Guerrero, Cayetano Rengifo y Manuel A. Vernaza. Mujeres caleñas bordaron la bandera que ondeó en la batalla de Pichincha y que portaba el capitán Pedro Ignacio Vergara y Cayzedo, condecorado por su heroísmo en la batalla de Yaguachí. Poco después el Cabildo de Cali formó el batallón Cazadores del Valle del Cauca que puso también al mando del general Sucre para las campañas del Ecuador y Perú. De Llanogrande, cuya jurisdicción abarcaba entonces hasta las planicies de Tuluá, se alistaron en pro de la libertad, general José María Cabal, general Dolcey Patiño, general Faustino Fajardo, general Carlos Patiño, general Lisímaco Pizarro, general Ramón Cifuentes. presbítero Manuel Santos Escobar y Ramos, coronel Pedro Pablo Barona, coronel Vicente Cuadros, coronel Francisco Barona, coronel José Ignacio Rengifo Palacios, teniente coronel Miguel Segura, capitán Miguel Bernardino Cabal, capitán Ramón Jiménez, alférez Pantaleón Barahona, Vicente Lucio Cabal, Francisco Cabal Barona, José María Cárdenas Bejarano, Simón José Cárdenas, Pedro Aragón, Manuel Cárdenas, José Eduardo Arce, Francisco Barbosa, Antonio Calero, José Antonio Aguilar, Juan Antonio Concha, Ildefosno Durán, José María Arce, Miguel Durán, Pedro Ospina,


Pedro Vicente Marmolejo, Agustín Mateus Polanco, José Polo, Ignacio Mateus Patiño, Gentil Quintero, Salvador Sánchez, Manuel Sarria, Miguel Barandica, Dorotea Castro y Josefa Costa. Mártires, merecedores de reconocimiento patriótico, son Miguel Cabal, José María Cabal, Joaquín Cayzedo y Cuero, Francisco Cabal, Francisco Antonio Cayzedo de la Llera, Joaquín Vallecilla, Javier Perlaza y el doctor Manuel Santiago Vallecilla. Y también, por adopción de Caucanía, el coronel neoyorkino Alejandro Macaulay. Uno de los varones más destacados en el proceso emancipador fue el doctor Ignacio de Herrera y Vergara, nacido en Cali en 1769, estudió literatura en el Seminario de Popayán, jurisprudencia en el Colegio de Nuestra Señora del Rosario y luego se incorporó como abogado de la Real Audiencia. Fue Procurador General del Cabildo de Santafé. Como adalid del proceso emancipador fue uno de los constructores de la Nueva Granada. Su efigie preside el Parque de San Nicolás, en Cali. En Quito se destacó el obispo José de Cuero y Cayzedo, caleño, presidente de la Primera Junta Gubernativa en 1909, desalojado de su sede episcopal por orden de Fernando VII en razón a su vinculación con la causa emancipadora. Murió en Lima, camino al ostracismo, en 1815. Centenares de libres y esclavos sucumbieron en los campos de batalla, tan lejos como en Bomboná, Bárbula, Pichincha y Ayacucho, o en las plazas de fusilamiento, dignos de un túmulo que rememore sus hazañas anónimas. Ese silencio no los exime de la gloria. En Japio se había alojado Bolívar 30 y 3l de diciembre de 1821, viniendo de La Plata; y allí acudieron desde Popayán a ponerse al servicio de la revolución, varios ciudadanos entre ellos José María Mosquera con dos de sus hijos, Joaquín y Tomás de Cipriano. El primero de enero viajó Bolívar a Cali para entrevistarse con el coronel José María Obando, encuentro que se realizó en la casona de la familia Cabal Barona, localizada calle de por medio de la Iglesia de la Merced. Días después, el 24 de enero, cuando regresaba Bolívar de Buga a emprender la Campaña del Sur, se quedó otra vez en Japio e instaló allí su cuartel general. Con provisiones de plátano, maíz y sobretodo carne en pie, Japio se hizo despensa para las armas libertadoras cuando acampaban en esas dehesas, que también sufrieron devastación cuando tropas realistas se detuvieron en 1812, 1813, 1816 y 1820. A otras haciendas también cupo la misma suerte de ser provisoras de ambos bandos, con mengua harta para sus haberes.


Bolívar pasó una última vez por Japio en diciembre de 1829 y allí reposó por varios días, cuando ya la adversidad agobiaba su ánimo. Demoró en Cali del 22 al 25 de diciembre, se trasladó en esa tarde a la hacienda Mulaló, propiedad de don José Cuero, donde se entrevistó con el general Sucre. A la mañana siguiente partió para Buga. Saliendo hacia el Quindío se alojó también en Tuluá, en casa de los esposos González Tejada. Una gran recepción y baile se le ofreció en la casa de la familia Lozano, denominada después Casa de las Tribunas. La agricultura sufrió mucho durante las contiendas por la libertad, no tanto porque las huestes a su paso expoliaran plantíos y ganaderías, o a la fuerza hubiese que entregárselos, sino porque el alistamiento de esclavos y campesinos en los ejércitos o de hacendados y terratenientes en las comandancias de escuadrones, arrancaba gentes a los campos y causaban el consiguiente descuido en los tablones. Ese de entonces era un país, y en particular la Vallecaucanía, densamente ganadero y agrícola. Muchos de esos guerreros nunca regresaron; y quienes volvieron se dedicaron pronto, unos a construir la armazón republicana y otros a reimpulsar sementeras y hatos. Es verdad que después surgieron un nuevo país, unas nuevas leyes, un nuevo horizonte. Sin embargo para los labriegos, los que no marcharon a la guerra por ser niños o adolescentes o casi ancianos y los que combatieron en refriegas y pudieron retornar, para todos ellos su existencia de cada día volvió a caminar no muy diferente de lo que había sido antes. Muchos de los señoríos coloniales siguieron siendo los mismos y otros poderíos nuevos se instauraron en cabeza de los caudillos de la guerra. Pocas preeminencias criollas se abolieron. A esas gentes de la gleba muy bien que les interesaba la redención de su pobreza, disponer de mejores herramientas, poseer en sus veredas más escuelas de artes, y sobretodo escapar de la leva para esas otras guerras civiles que se sucedieron poco después y que al parecer nunca habrían de terminar. Se apegaban a su tierruca, porque de esa entraña sacaban los frutos para criar las familias y sobrevivir entre vicisistudes. Otros siguieron ganándose el condumio como aparceros o jornaleando a destajo. Lo mismo ocurría con los artesanos y asalariados de villas y poblachos. Para muchas de esas gentes la cotidianidad no se transformó en mucho, al menos por entonces cuando las nuevas instituciones democráticas no habían logrado percolar hasta lo hondo y las reformas sociales se hacían esperar. Y para largo que se demoraban. Concluida la gesta emancipadora no sólo se requería reconstruir el país bajo una juridicidad nueva, sino presentarlo ante el areópago de los pueblos para que se le reconociera como democracia y se le ayudara en el arduo proceso de reordenar las instituciones. Era el propósito que cumplía el libro Colombia, Relación Geográfica, Topográfica, Agrícola, Comercial y


Política de este País, publicado en Londres en 1822, tanto en inglés como en español, cuyo autor o autores han quedado hasta ahora en una discreta penumbra. Hay allí un interesante, aunque aproximativo, cuadro de población sobre los cuatro departamentos, Boyacá, Cundinamarca, Cauca, Magdalena, que conformaban entonces la Nueva Granada y de las trece provincias en que a la vez y en conjunto se subdividían. Comprende 1.247.600 habitantes, cifra bastante mayor respecto a la de 786.625 que en 1778 dio el censo reproducido por Segundo de Silvestre; restando la población de los departamentos de Venezuela y Quito con los que el censo subiría a 2.644.600 habitantes. Precisamente en esa década de 1830 se sucedieron las separaciones de Venezuela y Ecuador. Departamento Boyacá

Cundinamarca

Cauca

Magdalena

Provincia

Población

Tunja Socorro Pamplona Casanare

200.000 150.000 75.000 19.000

444.000

Bogotá Antioquia Mariquita Neyva

172.000 104.000 45.000 50.000

371.000

Popayán Chocó

171.000 22.000

193.000

Carthagena Santa Marta Río Hacha

170.000 62.600 7.000

239.600

Total

1.247.600

Seguía siendo la Provincia de Popayán la más pequeña en población, apenas 15.46%, así sus habitantes ocuparan todo el suroccidente del país. Se conservaba, pues, la tendencia que se había percibido en siglos anteriores en cuanto a relativa escasa población en esta inmensa zona. En 1834, por cantones en la región, de mayor a menor por habitantes, Cali contaba con 13.727; Palmira 12.111; Buga 10.544; Caloto 10.330; Cartago 9.947; Roldanillo 5.782; Tuluá 5.202; Toro 4.860; y El Raposo 4.346. Total 76.857. No había diferencia significativa en habitantes entre Cali, Buga, Caloto y Cartago. Eran focos ganaderos, agrícolas o mineros de similar magnitud y poderío económico, equidad que se conservaría durante todo el sigloXIX. www.oscargerardoramos.com

En 1837, y en un esfuerzo criollo por representar al país después de la Guerra Magna y de las secesiones acaecidas, el geógrafo Feliciano Montenegro Colón edificó una macrovisión física, biológica, humana y poblacional. Su relato es en definitiva como una galería de acuarelas comarcanas en las que en síntesis de cromos y figuras surge el reencuentro de las gentes con sus quehaceres, tanto en poblados como en campos. Ya no hay más devastación y pesadumbre. Las guerrerías emancipadoras han quedado atrás y se ha retomado el trajín de lo cotidiano Sin embargo era otra la realidad en las esferas gubernamentales. La nación no enfocaba su rumbo jurídico y harto que se demoraba en precisarlo. Durante el siglo XIX se expidieron seis diversos y a veces disímiles ordenamientos constitucionales también bajo diversas denominaciones y que se titularon: 1832 1842 1853 1858 1863 1886

Estado de la Nueva Granada República de la Nueva Granada Nueva Granada Confederación Granadina Estados Unidos de Colombia República de Colombia

Muchas de estas Constituciones, si no todas, fueron resultado o consecuencia de las revoluciones de 1840, 1851, 1854, 1860, 1876 y 1885, que trajeron desolación, carestía, acrimonias. pero a pesar de todo el país siguió empujando hacia el progreso, porque muchas de esas refriegas no se extendieron a todas las comarcas y a veces sólo fueron el tránsito eventual de ejércitos por una zona o el fragor de una batalla que de ordinario se circunscribía a los batallones combatientes en un sitio determinado. Sin embargo las regiones más afectadas fueron el Valle del Cauca, Antioquia y Tolima. Controvertido, en momentos de intensas luchas políticas, fue el general liberal David Peña, presidente de una Sociedad Democrática en 1870, quien combatió en Los Chancos en 1876 y el 24 de diciembre de 1876 se apoderó de Cali, acción en la cual sus huestes sembraron el terror entre los conservadores de la villa. 2 El general Dolcey Patiño militó en las campañas de 1860, 1865, 1876 y 1885. El general José Miguel Guerrero combatió en las guerras de 1885 y de los Mil Días. El general José Vásquez Cobo participó en las contiendas de 1885, 1896 y de los Mil Días. Eran conservadores los tres.


Durante la guerra de 1885 contra el gobierno de Rafael Núñez, en el Valle del Cauca el general Juan Evangelista Ulloa comandó los ejércitos gubernamentales en los combates de Tuluá, Sonso, Hatoviejo, Vijes y el general Rafael Reyes derrotó definitivamente a las fuerzas revolucionarias, en Roldanillo. El Jefe del Estado y Comandante General del Cauca, Eliseo Payán, derrotó a los ejércitos antioqueños en Cartago, y con los posteriores triunfos en el boquerón del Dagua y en Silvia quedó pacificado el Cauca. En 1886 se expidió la Constitución que regiría la vida institucional del país por más de un siglo, obra de las mentes de Miguel Antonio Caro y Rafael Núñez. En las postrimerías de este siglo estalló la guerra civil más larga y cruenta que sufriera el país, la de los mil días, que de 1899 a 1902 causó daños incalculables: perdieron la vida cerca de cien mil hombres; otros muchos quedaron lisiados; la producción se hizo precaria y la moneda, ante las sucesivas emisiones del gobierno para atender los gastos de la guerra, se envileció a tal punto que un peso en papel llegó a valer menos de un centavo oro. Een esta guerra los generales Lucio Velasco y Benjamín Herrera canjeaban prisioneros entre ellos, pues militaban en bandos contrarios. El general Velasco había nacido en Cali en 1844, se educó en Santa Librada, compañero de aula del general Herrera, liberal. Velasco militó también con la causa conservadora en las contiendas civiles de 1876 y 1885 y murió en Cali en 1925. El general Herrera también había nacido en Cali, en el Hospital de San Juan de Dios, en 1844. En esta guerra el general Manuel Santos Caicedo, comandó el cañonero Boyacá, en la costa del Pacífico. Se desempeñó como Jefe Civil y Militar del Cauca, el cartagüeño general José Antonio Pinto, en 1900. El caleño general Jaime Córdoba Vallecilla fue gobernador del Pacífico en 1901, con carácter de Jefe Civil y Militar. Durante esta guerra de los Mil Días militó en las filas liberales el general Roberto Salazar. En uno y otro bando se destacaron, en el revolucionario el general Benjamín Herrera y en el gubernamental los generales Carlos Albán y Fortunato Garcés Patiño. El general Alfredo Vásquez Cobo participó con el general Benjamín Herrera, ambos caleños, en la firma del Tratado de Wisconsin que puso fin a la guerra. Herrera rompió su espada y dijo: “La patria por encima de los partidos”. Durante este siglo XIX circularon por el país muchos viajeros de diversas nacionalidades con


muy distinto interés, diplomático, económico, científico o meramente turístico, quienes dejaron percepciones vivenciales de vario orden. Tales testimonios son en muchos casos verdaderas crónicas casi muy a la usanza de los antiguos cronistas e historiadores, pero delineadas con el escorzo propio de su época decimonónica. En otros el relato adquiere el matiz de un diario de observaciones y en otros la textura de un severo informe. Son asaz útiles para la reconstrucción de la imagen nacional en cada uno de esos instantes dentro de la multiforme geografía del país y en el agitado devenir político de ese siglo. Fueron ellos Alejandro de Humboldt, Edouard André, Alfred Hettner, Jorge Brisson, Jean Baptiste Boussingault, William Duane, Pierre D´Espagnat, Carl Auguste Gosselman, John Potter Hamilton, Alfred Hettner, Isaac F. Holton, August Le Moyne, Eliseo Réclus, Saffray, Friedrick von Schenk. Varios de ellos recorrieron la Vallecaucanía y dejaron una visión que por instantes esta historia rescata desde sus infolios. Añádanse a esos itinerarios otros documentos de colombianos como estudios económicos, diarios de guerreros y científicos, cartas, retablos de costumbres, es decir, literatura en general y con facilidad se restaura el discurrir nacional. Tiene particular relieve la Jeografía Fisica y Política de los Estados Unidos de Colombia, publicada por Felipe Pérez, en 1862 que se apoya en las investigaciones de la Comisión Corográfica.

NOTAS

1.

Véase Camacho Perea, Miguel. Contribución del Valle del Cauca a la epopeya de la Independencia. En Santiago de Cali, 450 años de Historia, pág. 35 y sigs. Alfonso Cobo Velasco, Alfonso, Apuntes Históricos; Demetrio García Vásquez, Revaluaciones Históricas; Nicolás Ramos Hidalgo, Fray José Joaquín Escobar de los Libertadores de Colombia; y Alvaro Raffo Rivera, De Llanograndre a Palmira.

2.

Ver la reseña de Manuel María Buenaventura, sobre los sucesos del 24 de diciembre, en El Cali que se fue, pág. 63 y sigs. Consultar también “El 24 de diciembre de 1876 en Cali” de Manuel Sinisterra Patiño


JAPIO

Las haciendas, tanto Japio como Matarredonda, con la expulsión de los jesuitas en 1767, pasaron a la Corona y luego se adjudicaron a Francisco Antonio de Arboleda en 1775, mediante remate, en la suma de 70.000 patacones. Por conducto de Manuel del Pino y Jurado los recibió del administrador Félix Antonio Manrique en 1777. Con la adquisición de estos dos latifundios se acrecentaron aún más los territorios que, a más de minas, ya dilataba en la región caucana el poderoso señor Arboleda. 1 Para 1792 ostentaba la casa de Japio una reposada estampa de dos pisos, con paredes de rajas y adobe, coronada por techo de paja. Eran materiales vernáculos, 2 pero en el transcurso de los 15 años bajo su posesión, Francisco le introdujo mejoras para hacerla residencia de señorío. Don Francisco también había remodelado la capilla que ya exhibía techo de teja y torre con tres campanas. El pórtico de la puerta principal estaba tallado en piedra, con un pilar a cada lado, piedra que provenía de cantera propia. El cuerpo principal del recinto tenía ocho ventanas, además de sacristía y camerín. El interior se había adornado con lujo. Un Calvario presidía la liturgia. Se veneraba a Nuestra Señora de Loreto, a quien se había regalado corona de plata dorada, dos gargantillas de oro, otra de corales, rosario en venturinas azules, zarcillos de oro con doce esmeraldas y dos aguacates, una joya de oro con 28 esmeraldas, cetro de cristal y otras alahajas. También había una efigie de San José. Estas imágenes en bulto provenían, sin duda, de la ornamentación jesuítica. Actuaba como mayordomo Joaquín Vedoya, cuyo salario se tasaba con otorgamiento de participación sobre producidos. El trapiche todavía se levantaba con ramada de paja, pero tenía moledero de bronce con tres mazas. El jugo bajaba a un pozuelo y después al tren de cuatro fondos, cada uno con su propia hornilla y su peón melero. Era la costumbre de entonces. La miel cocida se vertía en canoas y después se vaciaba en las hormas. Ese año granaron 66 panes de casi arroba. En los años siguientes se volteó la producción únicamente a miel, 112 cargas en 1798, 236 en 1799, 242 en 1800. Era la cañicultura el negocio fundamental de la hacienda. Para las labores cañeras se utilizaban


yuntas de bueyes y mulas regueras y tiracañas. Las ganaderías venían creciendo año tras año con tientas cuidadosas de herraje y conteo. También se había inaugurado un galpón donde se quemaron cerca de 20.000 ladrillos en 1792. Francisco José introdujo allí la caña Otahití que le había recomendado el barón de Humboldt cuando este científico pasó en 1801 por el Valle del Cauca en camino hacia Quito, como ya se mencionó. Pasó Japio a propiedad de Julián María Arboleda Arrachea, casado con Gabriela Pérez de Arroyo. Julián María murió allí en 1807. Su hijo Francisco José Arboleda heredó a Japio junto con la hacienda de La Bolsa y la salina de Aznenga. 3 Al estallar la Guerra de Independencia Francisco José Arboleda y su hermano José Rafael y todos los Arboledas se alistaron en la causa republicana. Todas sus haciendas del Cauca con sus provisiones de plátano, maíz y sobretodo carne en pié se constituyeron en despensa para las armas libertadoras cuando acampaban en esas dehesas, pero también sufrieron devastación cuando las tropas realistas se detuvieron en 1812, 1813, 1816 y 1820. Francisco José Arboleda murió sin descendientes. Recayó Japio en su hermano José Rafael Arboleda junto con la hacienda de La Bolsa y la salina de Aznenga. Este mayorazgo valía 132.533 pesos. Casó José Rafael en 1816 con Matilde Pombo y O`Donnell. En su época llegaron a pastar en los potreros de Japio cerca de 10.000 reses. Allí se alojó Bolívar el 30 y 3l de diciembre de 1821, viniendo de La Plata. Días después, el 24 de enero, cuando regresaba Bolívar de Buga a emprender la campaña del Sur, se quedó otra vez en Japio e instaló allí su cuartel general, tal como ya se ha relatado. Aunque José Rafael Arboleda tenía en Popayán mansión espléndida, construida a mediados del siglo XVIII por su abuelo Francisco, hizo de Japio no sólo un núcleo de negocios, sino un recinto de estudio y un recodo de solaz. A la hacienda se entraba por una portada de piedra con puerta de golpe, el camino empedrado pasaba un puente y desembocaba al jardín sembrado de arriates, el cual cercado por cipreses avanzaba hasta el linde del corredor de la casona. Desde los solados de ladrillo de la entrada se ascendía al piso alto por una escalera que tenía descanso en la mitad, guarecida por marco de balaústres. Desde los corredores embalconados de arriba se divisaban todos los horizontes, las estribaciones cercanas, el Camino Real, los potreros, el trapiche, y más a la distancia la pampa caucana y en la lejanía los farallones de Cali. En la sala esfuminaba la luz su


sesgo tropical, pues cortinajes la tamizaban para que no irrumpiera ofuscante desde la llanura. Canapés, consolas, alfombras, relojes, briseros, mostraban la exquisitez de los moradores. Las alcobas lucían adornadas con esplendor europeo. La biblioteca, ubicada con vista a las campiñas del poniente, albergaba entre su penumbra lomos repujados con los nombres de autores franceses, italianos e ingleses. La mesa se servía en vajilla de plata maciza y en porcelana. Se acompañaba la comida con añejos vinos españoles. Muchos amigos y personajes se demoraban en esta mansión de Japio a disfrutar de la cordialidad e hidalguía de los Arboleda. 4 No en vano se estaba a la vera del Camino Real. Cuando Bolívar en 1929, debilitado por las enfermedades y apesadumbrado por los ataques de sus enemigos, regresaba de la campaña del Portete de Tarqui, se detuvo a descansar en Popayán en casa de los esposos Arboleda Pombo y con ellos viajó a Japio el 15 de diciembre de 1829, donde reposó por varios días. Gozaba paseando en los corredores de arriba y de cuando en cuando se paraba a contemplar el dilatado paisaje de llanuras y, en la noche clara de diciembre a meditar en la soledad de su gloria. Un tenue olor a trapiche ascendía entre el vaho tumultuoso de los campos. La caña de azúcar se daba bien, la criolla desde tiempo inmemorial y la otahití desde cuando la sembró Francisco José. José Rafael falleció en Pisa en 1831. Sus hijos, Julio y Sergio, heredaron en conjunto las haciendas del Cauca, pero después en la definición de la mortuoria, correspondió La Bolsa a Julio y Japio a Sergio. 5 Para entonces la extensión del territorio de Japio alcanzaba siete leguas españolas de contorno. Por la participación que en la vida política de ese período tuvieron ambos hermanos Arboleda, Japio fue escenario crucial en las contiendas civiles que siguieron a la lucha emancipadora. Sergio se educó en la Universidad del Cauca doctorándose en Jurisprudencia en 1843. Militó como soldado bajo el mando de su tío, el general Tomás Cipriano de Mosquera, en la campaña de Pasto, durante la revolución de los Supremos. En 1848 contrajo matrimonio con Marta Valencia Cox y Villar. En 1850 inició en el periódico El Clamor, una severa oposición contra el gobierno del general José Hilario López; y con su hermano Julio, a raíz de las luchas entre las sociedades populares y las sociedades democráticas, consideraron necesario ir a la resistencia armada. Al fracasar la revolución se exilaron en el Ecuador. 6 En 1851 José Hilario López embargó a Japio. 7 Para entonces ya se había levantado una tapia de adobe que encuadraba el patio trasero dándole intimidad, donde corría una acequia cuyo borbollante chorro de agua venía desde Quinamayó, entraba por un lecho enlajado y caía a una


alberca de piedra, baño delicioso en una mañana de sol o después de una cabalgata. Al galpón se le había también adosado una pozeta enladrillada donde con soltura se pisaba el barro que luego se moldeaba en hormas y se ponía a secar a la intemperie. La producción de ladrillo se utilizaba en obras de la hacienda pero también se vendía en los contornos. La caballeriza era un cobertizo entejado que se apoyaba en pilares de adobe. Allí recibían cuido los caballos de paso y silla para los largos viajes a Popayán o para las inspecciones al extenso territorio de la hacienda. El fundo se dividía en potreros y mangas donde pastaban las ganaderías, diferenciados con nombres lugareños tales como la Cimarronera o Sillero y en suertes donde crecía la cañadulce, Chaquiral, Mateguadua, Plaza Vieja, Calle Larga y otras. 8 En el trapiche había dos molinos, uno de hierro y otro de piedra. Para tan acrecida molienda se disponía, y era lo enteramente lógico, de dos hornillas y siete fondos de cobre, enfalcados. Principalmente se cocinaban mieles con destino a la aguardientería: se las revolvía en toneles de madera, solaqueados y reforzados con hierro y sus mostos se destilaban en cuatro alambiques grandes y uno pequeño. El licor ya alquitarado se depositaba en botijas de loza, damajuanas de vidrio y barriles de madera. En las diversas labores trabajaban 56 esclavos, pero un número mayor componían la servidumbre total, 9 si se cuentan los menores de 18 años ya manumisos por la ley de libertad de vientres, expedida desde 1821, que seguían viviendo en la hacienda sin que se modificaran sustancialmente sus condiciones de vida y trabajo. En ese año de 1851 se expidió la ley de manumisión de esclavos que entró a operar el primero de enero de 1852. Como Sergio, por razón de las campañas de resistencia al gobierno de López, había tenido que ausentarse de Japio, los bienes habían sufrido desmedro. Ya los hatos que 30 años antes apacentaban cerca de 10.000 reses, sólo tenían 195; y quedaban apenas 24 chivos, 8 caballos, 42 bueyes, 10 mulas, 4 muletos, 2 machos. Tal era el efecto destructor de las contiendas civiles. Exiliado en el Perú Sergio visitó la industria azucarera que allá para entonces había logrado muchos adelantos técnicos. Empezó entonces a tomar apuntes y a elaborar un libro que sería mojón imprescindible en la perspectiva histórica del azúcar en Colombia.


Por una ley de amnistía se le reintegró Japio en 1853. Se dedicó con todo empeño a restaurar la hacienda aun adquiriendo deudas para invertir dinero en nuevos desarrollos, e hipotecándola. Como ya se había suprimido la esclavitud basó su administración en dar a peones y terrazjeros participación en los beneficios Era un modo práctico de evitar el colapso financiero que hubiera podido causar el cambio de un orden esclavista a otro de libre contratación laboral.

NOTAS

1. Inventario de la hacienda que hacía parte del libro de cuentas del señor Arboleda. Véase H. Llanos en Japio: modelo . . . pág. 32. 2. Arboleda, Gustavo. Diccionario biográfico y genealógico del antiguo Departamento del Cauca, pág. 14. 3. Castrillón Arboleda, Diego. Muros de Papel. Trata sobre Popayán, sus ejecutorias, personalidades, arquitectura y haciendas. 4. Para reconstruir este pasaje se ha recurrido a la descripción del entonces Ministro de Gran Bretaña en Colombia, John Potter Hamilton, en Viajes por el interior de Colombia, pág. 34. Este viaje ocurrió en 1824. Asimismo a Diego Castrillón, Muros de Papel, pág. 149. 5. Arboleda, Gustavo. Diccionario biográfico y genealógico del antiguo Departamento del Cauca, pág. 14. 6. Castrillón Arboleda, Diego. Muros de Papel, pág. 140. Japio había sido también embargado por el general José María Obando en 1841. 7. Al llegar los confiscadores se hizo un inventario de avalúo. Ya algunos bienes, en razón de la ausencia de don Sergio, habían empezado a sufrir deterioro. 8. El inventario de 1877 muestra una descripción detallada de la casa, potreros y suertes. Véase H. Llanos, Japio: modelo . . . pág. 24 y sigs. 9. Eran 37 hombres y 32 mujeres; menores de 7 años, 13 hombres y 10 mujeres; e hijos de mujeres libertas, 13 hombres y 12 mujeres. Véase H. Llanos.Japio: modelo, págs. 63 y sigs.


POBLAMIENTO EN LA LLANURA

“Escasamente puedo pensar que haya una vista más hermosa que aquella cuando la planicie irrumpe sobre los ojos. Alrededor se yergue el rugoso escenario de las montañas . . . Sería más bella aún esta perspectiva si el Cauca fuese visible, pero su banda derecha está mojonada sin interrupción por lagunas y bosques . . .” 1 Estas son las palabras con que Isaac F. Holton describe su ingreso al Valle del Cauca, saliendo de la travesía por el Quindío, a la altura de 1853. Cartago es entonces el crucero de cuatro caminos de comercio, con dehesas donde pastan mulas, reses, y caballos. Crecen puercos con abundancia. Abastece a Antioquia y al Chocó con sus productos. También se cría el oro. Las transacciones de tabaco aumentan día a día. La industria del cuero es próvida para exportación en baúles, canastos, sillas, rejos, arneses. Hasta un poco avanzada la primera mitad de ese siglo XIX se habían adelantado varios poblamientos en la llanura caucana y no se harían más durante el resto de la centuria. Pero a finales se iniciaría un afanoso desarrollo poblacional en las repisas de ambas cordilleras, al norte de la Caucanía. En el mismísimo crepúsculo colonial, José Manuel Aldana y Margarita Girón, habían fundado en 1809 en tierras de su propiedad la población de Libraida, que se llamaría después Peña de Girón y finalmente Zarzal; en 1827 se convertiría en parroquia del cantón de Cartago; en 1854 figuraría como aldea de la provincia del Cauca y luego como distrito del municipio de Tuluá; y en 1864 alcanzaría la categoría de villa para ser finalmente elevada en 1909 a municipio. Holton al pasar por esas tierras describe la topografía de la región de La Paila, las costumbres poblanas, el rodeo, los festejos de un matrimonio, los bailes campesinos, un entierro, un bautismo y la vida tranquila de un fundo comarcano. Tal el discurrir rural por toda esa planicie, pespuntada por caseríos esparcidos en caminos. En 1812 Francisco de Ospina donó terrenos para la construcción de una iglesia, dando origen a San Pedro, si bien la historia de este poblamiento tiene un ancestro más dilatado. Estas tierras, habitadas por indios chancos, quienes tenían allí un caserío a orillas de la quebrada Artieta, se entregaron en encomienda, en 1561, a Francisco de Espinosa. Uno de los sucesores, Jorge de Herrera, agrupó a los indios en un poblado. A mediados del siglo XVIII Jorge de Herrera Gaitán


estableció la hacienda de San Pedro y construyó una capilla, más tarde erigida en viceparroquia. San Pedro se convertiría en distrito municipal mediante ordenanza 33 de 1888. San Pedro es hacia 1853 un pequeño poblado pero al frente se ubica una hacienda, cuyo nombre no menciona, hacia la cual dice Holton que su mente siempre regresa con deleite y añade que una curiosa cortina separa el comedor de uno de los más hermosos jadines en toda la región, pues enredaderas de pasifloras con pequeñas flores hacen un velo perenne capaz de amainar el brillo del sol y dejar filtrar el aire. En 1813 Tuluá y Llanogrande, cuya solera ya se ha protocolizado, se emanciparon de la jurisdicción de Buga, pues querían gobernar la inmediata circunscripción donde ejercían influencia. El Supremo Gobierno del Estado, presidido por Manuel Santiago Vallecilla, reconoció esa autonomía e hizo lo mismo el Cabildo de Cali. Era un hecho que surgía de la naturaleza geográfica y de las características civiles de cada territorio. Se estaba, además, en época de autonomías. En 1813 se protocolizó a Llanogrande como Villa con el nombre de Palmira, dado por Pedro Simón Cárdenas, connotación civil para distinguirla de la denominación eclesiástica, Parroquia de Nuestra Señoria del Rosario del Palmar, nombre tomado a su vez de El Palmar, la antigua hacienda del cura Barona, sin duda caracterizada así, Palmira, por la muchedumbre de palmares que alborozaban en sus horizontes a la redonda. En 1824 el Congreso Constitucional de Colombia la protocolizó como Villa de Palmira, erigida en cabecera de cantón. En 1825 contaba con 207 casas. En 1854 tendría categoría de ciudad, capital de provincia. En 1856 el alcalde Sixto María Sánchez contrataría con el francés Agustín Ledoux la construcción del puente de La Factoría, que uniría el centro de la población con el barrio de Loreto. Lo concluiría el presbítero José Joaquín Ledesma en contrata con el cantón. También Tuluá recibió el reconocimiento de villa en 1814, y en 1824 se la elevó a categoría de cantón; y en 1857 se la constituiría en capital de la creada provincia de Tuluá. En 1872 se convertiría en municipio. A través de los años venían fomándose caserías en orillas del río Cerrito y de la quebrada de Santa Helena. En terrenos cedidos por Petrona y Sebastiana Cárdenas, se fundó en 1825 una población con el nombre de Guzmán, en reconocimiento al sacerdote Manuel José Guzmán, quien ofició allí la primera misa. Se cambiaría el nombre por Cerrito en 1851. En su plaza se empinaba airosa una ceiba (bombax ceiba) “el más glorioso árbol de sombrío que jamás hayan


visto mis ojos; en tamaño igual a una gran olmo, en figura algo más regular, el tronco casi pulido como para barniz, y las delgadas verdes hojas ya barnizadas.” 2 A orillas del río Fraile existió San Antonio, poblachín de esclavos. Allí un núcleo de pequeños propietarios, Pantaleón Bedoya, José Joaquín Echeverri y otros, cultivadores de café y tabaco, fundaron el caserío de Perodías, nombre derivado de la hacienda colonial que en esa latitud extendía sus fronteras. En 1833 a Perodías se la denominó Florida y se la elevaría a categoría de distrito municipal en 1864. Como partido del cantón de Buga empezó a figurar en 1821 la población de Folleco, que en 1884 cambiaría su nombre por San Vicente y, un siglo después, en 1921, por el de Andalucía, reconocida en años posteriores por su calle central, jacarandoso expendio de gelatinas blancas y negras. En 1835 Antonio María Delgado, Miguel Dávila y otros fundaron la población de La Cañada que se trasladó a otra ubicación en 1850 con el nombre de La Victoria, designándola cabecera municipal en reemplazo del caserío de San José. Era sitio de convergencia de agricultores y ganaderos de los aledaños. Rafael González Camacho propuso fundar un pueblo a orillas del río Bolo en 1860 y en 1863 lo asentaron Sergio Carvajal, Sixto Sánchez, Joaquín Bolaños, Apolinar Obregón y otros, denominado Bolo Arriba, que en 1867 se llamó, como aldea, La Pradera y en 1870 Pradera, en calidad de distrito. Surgía en pintoresco sitio de grandes latifundios y pequeños propietarios, en el repecho del piedeloma. En 1864 se protocolizó la fundación de Guacarí, es decir se refundó, porque traía una ancestro como poblado desde el siglo XVI, pues se le había asentado como San Juan Bautista de Guacarí en 1570 por el capitán Luis López de Ayala. Inmenso samán cubría con su arquitectura vegetal el ancho de la plaza, frente a la iglesia y casa cural, ambas de prosapia colonial. Lo mismo se ratificó a Vijes en 1864 y a Roldanillo en 1875, pueblos de indios, anteriores a la fundación de Cali y que como tales ostentan un ancestro indígena. Todas estas poblaciones, unas al sur y otras al norte, se sitúan, con excepción de Roldanillo, Vijes y Yotoco, en la banda derecha del río Cauca, en el eje vial, sur-norte, del antiguo camino que interconectaba un extremo y otro del valle geográfico del Cauca con Popayán, Quindío y


Antioquia. Se convierten en sitios de mercadeo y en estadía de viandantes. Mientras tanto en la banda izquierda persisten los poblados coloniales. Desde entonces se percibe un mayor desarrollo de riqueza agropecuaria en la banda derecha, más amplia y más rica en suelos fértiles, así como en el desenvolvimiento de las villas, tal como se aprecia en Palmira, Buga, Tuluá y Cartago. Todos estos desarrollos poblacionales, y que lo eran también agrícolas, se suceden en un siglo que se ha caracterizado por el encono de las contiendas civiles, de donde se corrobora la visión de que el progreso no cejaba ante las luchas intestinas, antes se sobreponía a ellas. Pero si hasta el siglo XIX la mayor población del país se había ubicado al oriente del río Magdalena, esta tendencia empezó a virar por el crecimiento vegetativo de las poblaciones raizales al occidente del Magdalena. Empezó así, pues, la migración de gentes desde Antioquia. Si bien desde 1760 se había fundado por colonos antioqueños y tolimenses el caserío de El Naranjo, llamado después Obando, sólo a mediados del siglo XIX empujaron familias enteras hacia la cordillera del Chocó y hacia Caldas y de Caldas hacia el Sur y también hacia las vertientes del Tolima. Un factor decisivo para esa migración fue la búsqueda de tierras propicias a la expansión cafetera cada vez más dinámica. Marejadas sucesivas de colonos paisas se desplazan sobre los espinazos de ambas cordilleras. Dejada atrás la incertidumbre de la Guerra de los Mil Días, se facilita la migración y como hay baldíos milenarios arrebujados entre la montaña, se llega hasta ellos con reciedumbre para abrir la roza de maíz, fríjol, caña de azúcar, legumbres, café, romper el potrero y horconar el rancho de madera que se ensambla con tablas aserradas en el descuaje de árboles; y no faltan las gallinas y los cerdos. O en algunas partes, para roturar las fincas, se negocian terrenos con los propietarios de las grandes concesiones. Es una economía basada en la parcela familiar. 3 Al mismo tiempo o no mucho después se arma el caserío, a donde salen los colonos, se monta la posada caminera y se organizan los mercadantes. Así en la Cordillera Occidental, en 1887 Julián Ospina, Telmo Toro y otros colonos fundaron a Versalles y en 1899 inmigrantes varios a El Aguila. Poco después vendrían Argelia, Darién, Restrepo, El Cairo, y en la cordillera central Sevilla y Caicedonia, pero estas fundaciones pertenecen a comienzos del siglo XX, aunque forman parte de la misma corriente migratoria en busca de parcelas para el sembrío del café. Por los comienzos del siglo XIX mucha de la vida mercantil del Valle del Cauca con el exterior se enrutaba por el Chocó. En 1820 Citará o Quibdó constaba de unas cuatrocientas casas de paja,


a orillas del río Atrato. Más hacia el sur, ubicada en la vertiente del San Juan, Nóvita era una calle larga que se extendía cuatro cuadras por una hondonada, pero con mucho oro que se beneficiaba en las 24 minas que, trabajadas por negros, pertenecían a gentes de Popayán y Santafé. Desde el Valle del Cauca se llevaban cerdos 4 y comestibles al San Juan, porque el maíz se daba mal allá y en mazorcas pequeñas aunque los platanares producían una cosecha por año. En cambio las frutas eran dulcísimas y perfumadas. 5 Se iba al Chocó por los veteranos caminos de tierra, a esas comarcas apenas algo exploradas en las hoyas auríferas de los dos grandes ríos, Atrato y San Juan. Era todavía un territorio de impenetrada verdura, arropado por nieblas, con escaso sol en el día y pocas estrellas en la noche, habitat de toda familia de animales, dueños del trópico húmedo. Una alta pluviosidad lo acobijaba. Desde 1820 se habían establecido en Quibdó fuertes casas de comercio fundadas por extranjeros, progreso que se había facilitado porque la navegación por el Atrato contaba ya con hermosos vapores, apreciación que indica que tal navegación antecedió a la del río Magdalena, instaurada por Elbers en 1825. Esos comerciantes habían llevado al Chocó comodidades que hasta entonces no se conocían en otras partes del país. Para 1830 se mantenía trato de mercancías secas, en bastante consideración, manejado por Juan de Francisco Martín y por Orford, Grice y Cía, casas comerciales de Cartagena.6 Para el Valle del Cauca resultaba más expedito este camino que las otras tres vías: la de Honda, por el Magdalena, por la que había que atravesar la cordilllera del Quindío; la salida a Cartagena por Antioquia; o la ruta a Panamá que había sido la más tradicional desde el siglo XVI para el comercio con el Atlántico, la más larga. Desde Quibdó se introducían mercancías extranjeras al Valle del Cauca a través de Nóvita. Jorge Isaacs lo ratificó así como que los mercados de Kingston y Cartagena eran los más frecuentados por los importadores. Se traía harina desde Norteamérica. Existía en Turbo una bodega. También era Quibdó sitio de contratas adonde acudían los indios Cunas a cambalachar con algunos de esos mercadantes afuereños carey, tagua, pieles, cacao y caucho por sales, aguardiente, pólvora, armas y baratijas. 7 También se importaba aguardiente desde Cartagena y es de suponer que se trajeran rones desde Jamaica compitiendo con los aguardientes caucanos. Las recuas desde el Cauca al Chocó acarreaban carne curada, maíz y panela, base de alimentación de los negros que laboraban en las minas. 8 Jorge Enrique Isaacs había sido comerciante en el Chocó y había llegado a Cali, como tal, en 1835, haciéndose después hacendado en Palmira.


El comercio hacia el Zitará y a Cartagena por el Atrato determinaba que siempre fuese tan importante la vía a Nóvita desde Cartago, y que entonces esta última villa rivalizara en importancia con Cali, además de que era sitio adonde afluía el oro de las minas de Quiebralomo y otras ubicadas en el distrito de la Vega de Supía. Y, otrosí, era sitio de estancia para los viajeros que se aventuraban por las breñas del Quindío y que allí pernoctaban para salir hacia la cordillera o cuando de ella llegaban, fatigados por lo escabroso de la travesía. Jean Baptiste Boussingault y J. P. Hamilton han relatado con detalle las peripecias de la travesía del Quindío en esas calendas. Cargueros y peones eran provisos por guildas, gremios o sindicatos de Ibagué, quienes tenían tasadas las tarifas y la cantidad de bastimentos. Hamilton convino una paga de diesciseis pesos por sillero y nueve pesos por peón. Las cargas se montaban sobre andas o parihuelas de guadua, amarradas con bejucos, las que a manera de arnés se fijaban a los hombros y con correas se anudaban a la frente de los cargueros. Almohadillas tanto en los hombros como en las frentes protegían a los carguero de magulladuras. 9

NOTAS 1.

Holton, I. F. New Granada, pág. 166. 2. Idem, pág. 1223. Sobre el tema de los baldíos y las concesiones en la colonización del occidente, véase Marco Palacios, El Café en Colombia 1850-1970, pág. 317 y sigs. Analiza allí los conflictos surgidos entre la compañía González & Salazar y colonos; entre pobladores de Calarcá y Armenia con la Compañía Burila y otros asuntos de la misma índole referentes a la apropiación y distribución de la tierra en la región. 4. Acosta de Samper, Soledad. Biografía del General Joaquín Acosta, pág. 51. Boussingault cuenta que regresando del Chocó se encontró con una piara de puercos que iba al Chocó donde el precio se doblaba. Mis Memorias, T. IV, pág, 114. 5. El entonces capitán Agustín Codazzi recorrió estas regiones un poco antes en 1818 y dice de Nóvita: “Esta ciudad es más grande que Citará pero las casas están construidas de igual manera. La población de criollos americanos es un poquito mayor y gozan de mejor salud, aunque la diferencia de posición es poca. Aquí también hay negros que trabajan recogiendo polvo de oro, que es suministrado en abundancia por el río Tamaná. Los indios, reunidos en pequeños caseríos habitan en la bodega de Santa Ana, en Juntas, en San Agustín, así como en la bodega de San


Pablo y en la de San Juan. En esta parte son mucho más robustos y más inteligentes.” Memorias, pág. 367. Llámase aquí bodega a una posada. 6. Wills, Guillermo. Observaciones sobre el comercio de la Nueva Granada, pág. 72. 7. Isaacs, Jorge. María, pág. 187 y 188. 8. Boussingault, J. B. Mis Memorias, T. IV, pág, 108. 9. Hamilton J. P. Viajes . . ., T. II, pág. 107 y sigs. En mi libro Pajonales en la Historia de la Cultura Empresarial del Tolima, capítulo Otahití, proyecto una visión de esta travesía desde la perspectiva de Ibagué.


SIGUE EL DESARROLLO

En 1853 Cali es la quinta ciudad de la Nueva Granada en tamaño con 11.848 habitantes. “Es una de aquellas viejas ciudades con las que quisiera volver a encontrarme, donde la mayoría de su arquitectura es sólida, y pocos techos son pajizos. Tiene suficientes conventos destinados a hospital, colegio y otros usos públicos, y hay uno todavía habitado por monjes, San Francico, además de un beaterio, lugar para devoción especial de las mujeres.” 1 A finales de 1861 tenía Santiago M. Eder establecido un negocio en Buenaventura a donde había venido desde Panamá a cobrar cuentas en el Valle del Cauca por delegación de la firma de la que era socio su hermano Enrique, pero al subir al Valle, decidió asentarse en la tierra. Con Pío Rengifo adquirió en 1864, por remate judicial sobre bienes de Jorge Enrique Isaacs, el territorio que comprendía los fundos de La Primitiva, Oriente, La Rita y La Manuelita. 2 Funcionaba en La Rita aquel trapiche que mencionó Jorge Isaacs en su novela María. En 1867 se disolvió la sociedad Eder-Rengifo, quedando Eder como único propietario. Las plazas sembradas en cañaveral habían subido a 50. 3 Eder reacondicionó el entable con nuevo equipamiento. El trapiche arribó en cajas de madera desde Estados Unidos, por barco hasta Buenaventura y a lomo de mulas por la escarpada cordillera del Dagua. El molino constaba de tres mazas horizontales, 4 accionado por rueda de hierro que rotaba al impulso de un chorro de agua para sacar 350 libras diarias de azúcar. La acequia recorría 5 kilómetros y se originaba en el río Nima. 5 Se importó también un alambique de bronce, tipo francés, que perfeccionó la destilación de alcohol mediante un rectificador a lo bañomaría, 6 primer aparato de este género del que se tenga noticia se importó al país. A partir de 1868 hizo Eder algunas exportaciones de azúcar a Panamá que repitió en 1871 y ese mismo año al Ecuador, cumpliendo con ello uno de sus grandes propósitos. 7 Entre 1868 y 1873 se embarcó en múltiples negocios de importación, bayetas, pólvora, cemento, telas, vinos, calzado, papel, harina, arados, hierro, machetes, máquinas de coser, merced a sus conexiones con casas en Panamá, Nueva York, Londres, Hartford y París. Sin embargo sería el azúcar su principal línea empresarial.


Para 1873 compró a la casa Geo L. Squier de Buffalo, un molino Luisiana No. 1, y a la Tracy y Co. de Hartford, pailas en hierro forjado con capacidad de 100 galones. Con esta importación se inició una muy larga dinastía de molinos Squier para diversos ingenios de Colombia. La capacidad de sacarización en La Manuelita subió a 2.000 libras diarias. En 1888 el cañal abarcaba 100 cuadras divididas en 37 tablones. La otra y mayor parte de las tierras se dilataba en potreros para ganadería. Había también plantío de café. En 1868 Robert B. White completó el camino carretero que unía a Cali con Palmira, transitable en el verano, pues en el invierno las inundaciones del Cauca anegaban sus orillas y sólo había comunicación con Palmira en grandes trechos a través de canoas. Frente a Mulaló operaba el Paso de la Torre, vigilado por corpulentas ceibas, camino mucho más expedito, con permanente pasero y balsa cautiva que atravesaba el Cauca, cuyas tierras aledañas no se inundaban. Era la ruta tradicional de Cali a Buga. Se estableció el servicio telegráfico entre Cali, Palmira y Bogotá en 1872, artefacto novedoso que con el sistema morse aproximaba relaciones y se comía distancias al tecleo del telegrafista. Muchas gentes no entendían que ese traqueteo monocorde pudiera llevar un mensaje, una cuenta de cobro, una condolencia, una declaración de amor, un saludo de navidad, una felicitación de cumpleaños. Pero era más para uso de pudientes que para canal de la pobrecía. En los negocios resultó utilísimo y, en su hora oportuna, para trasmitir al Gobierno Central el resultado de las elecciones populares que periódicamente se celebraban en una país todavía dominado por una densa población campesina. En ese mismo año montó Adriano Scarpetta en Buga una imprenta de tipos manuales, en la que los signos se alineaban en ringletes para conformar los grafemas. En 1873 se fundó la sociedad E. Cerruti y Cía, con capital de $20.000 que se dedicaría a la compra de quina, con fines de exportación. Ernesto Cerruti era entonces el mayor introductor de mercancías extranjeras al Cauca. La quina fue uno de los productos que avivó la economía regional, aunque tendría un ciclo corto, ya que los precios cayeron en 1884. Como los recolectores tenían que adentrarse a la montaña la quina vino en propiciar colonizaciones en el centro y el sur del Cauca.


Se empezó a producir cerveza en la hacienda Oriente, Palmira, por la compañía Meyendorff i Plass, en 1875. 8 Constantino M. Meyendorf había venido a Manuelita a laborar con Santiago M. Eder. Al parecer el mercado tuvo apenas ámbito distrital y no se difundió. En 1875 el médico Enrique Garcés Velasco estableció en Cali la Droguería Garcés, fundamentada su pericia en la droga blanca y en sustancias vegetales, recetas que para cada enfermedad dosificaban los médicos, y también los boticarios, según los conoceres farmacológicos que se nutrían de la ciencia europea donde la medicina tenía preeminencia universal. El nombre más usual de estos establecimiento era botica con raigambre griega en apotheke. Como ya el comercio de exportación exigía operaciones de remesas para casas del exterior, en 1874 capitalistas de Cali mancomunaron aportes monetarios y establecieron el Banco del Cauca, y otro tanto sucedió en 1875 con el Banco de Buga. Tales empeños se frustraron. Como ni uno ni otro logró satisfacer las necesidades de la economía regional, se creó entonces el Banco del Estado en 1884, como sociedad anónima de capital ilimitado por parte del estado y limitado para los accionistas, con domicilio en Popayán. Ningún particular podía tener más de cien acciones, con un claro propósito de democratización de esa propiedad accionaria que se le asignaba a particulares. La entidad ejecutaría todas las operaciones de descuento, préstamo, emisión, giro, depósito y los demás que permitieran las leyes. Surgía el Banco del Estado como una necesidad en el proceso que el desarrollo mercantil imprimía a las transacciones. 9 La guerra civil de 1876 fue funesta para la economía regional. También 1877 y 1878 fueron años de sequía y 1876 y 1878 de langosta que emigrando desde el Patía hacia el norte arrasaba cultivos. Sobre su migración, su acción devastadora y su extinción asienta comentarios precisos Sergio Arboleda en su Apuntamientos sobre el cultivo de la caña y fabricación del azúcar y del ron. Después de un proceso de migración afanosa, cuya nube ensombrecía la luz del sol, llegaba un momento en que el tropel se agotaba en cualquier sitio de su ominosa peregrinación y morían sus miembros en manada. Esta plaga periódica desapareció repentinamente del escenario agrícola, cuando por siglos había azotado a la comarca. El primer riel del Ferrocarril del Cauca se clavó en Buenaventura en 1878. Se iniciaba la aventura de domeñar la cordillera con carril de hierro. El roldanillense Eustaquio Palacios inició la publicación de El Ferrocarril, periódico que tuvo gran significación comarcana sobre todo por su campaña en pro del Ferrocarril del Cauca, de donde deriva su nombre. Es fuente apreciable para la investigación de fastos. El año anterior Palacios había publicado su novela histórica El Alférez Real.


En 1879 se promocionó la siembra de coca para mercados del sur, pues en Lima valía $1.00 la libra de hoja, $1.20 en Bolivia y precios mayores en Chile y Argentina. No era mal vista entre las gentes, se daba en las huertas como mata medicinal para dolores de muela, y en Santafé algunos jesuítas la tomaron como infusión. Ningún lector y comentarista del padre Antonio Julián puede sustraerse a la tentación de mencionar el alegato -consignado en el Discurso VII, Parte I- de su Perla de América, escrita en el siglo anterior, para que se fomente, cultive y exporte el hayo o coca que vió mascaban los indios guajiros. Julián considera que como infusión, con o sin azúcar, a la manera del mate que se bebía en Argentina, el hayo tendría aceptación mucha, evitándose al propio tiempo que el café, traído por los franceses a las islas de Haití y Martinica, se expanda, pues ya se le había introducido al Nuevo Reino por el padre Joseph Gumilla. Dice, además, en el Catálogo Instructivo, al final del libro, que es “nutritiva, corroborante, antihipocondríaca, y conservativa de la dentadura . . . ” Además los indígenas del Cauca la mambeaban mientras se inclinaban con el azadón o la pala en sus faenas de labriegos o hacían su camino rumiando deseos. Por ese entonces es Roldanillo el centro cacaotero más importante de la región caucana, con pequeños propietarios en indivisos de Zarzal, La Victoria y Bolívar. Las casitas de las parcelas se esconden entre el cacaotal, el naranjo, el limonero, el frondoso mango que crecen en el patio y en la huerta las eras de legumbres y yerbas medicinales, sin que falte el cilantro para el sancocho, la yerbabuena para las infusiones y la sábila para las afecciones de los bronquios y para colgar el racimo de pencas a la entrada de las casas como amuleto de buena suerte. El chocolate es delicia apetecida en toda casa y por tanto de amplia comercialización. Ya le compite el café, pero el cacao tiene muy lejana solera como planta aborígen, aporte americano a la cultura alimentaria mundial. No puede olvidarse que caña de azúcar y café fueron ambas plantas importadas, la primera en el siglo XVI y la segunda en el siglo XVIII por la frontera de Cúcuta, sólo que tuvieron arraigo en las tierras de la comarca hasta convertirse en autóctonas. Los proindivisos son muy comunes en toda la comarca de sur a norte, en razón a que los campesinos hacen fraternalmente las sucesiones y las fincas se traspasan sin protocolización en notarías que a veces distan de los campos y menos en el catastro que entonces es un ente más que inalcanzable. 10


Y ocurrió un hecho que poco se ha cronizado, pero que tuvo importancia especial en ese momento para las comunicaciones comerciales: se enlazó Buenaventura con otras partes del mundo, en la temprana fecha de 1882, a través del cable submarino que tendió la Compañía Telegráfica de Centro y Sur América, la que posteriormente, en 1917, se constituiría en la All America Cables Inc. Guerra, sequías y langostas no diezman el ánimo de los visionarios del progreso. En 1883 se constituyó la Compañía para Navegación a Vapor del Río Cauca constituída por Carlos H. Simmonds, Santiago M. Eder, Angel María Borrero, Juan de Dios Ulloa, Belisario Zamorano, Bartolomé Chávez, Carlos Greiffenstein, Francisco Sinisterra, José María Cabal Hoyos, Rodolfo González, Borrero & Cía. y José María Domínguez Escovar & Cía.. Entretanto y por gestión de un grupo de bugueños se armó la Sociedad de Navegación por el río Cauca que con dirección de Felipe Crosti construyó el Caldas que naufragó en 1884. 11 El vapor Cauca comenzó a prestar servicio público el 29 de febrero de 1888, construído en Londres por Yarrow y Cía, embalado en piezas con destino a Buenaventura, vía ferrocarril de Panamá, y trasladado a través de los vericuetos y precipicios de las montañas del Dagua. 10 No mucho después serían tres los vapores y su número crecería año tras año a medida que aumentaba la mayor necesidad de mercadeo. Con la introducción del vapor en la navegación se cambia el esquema energético en el transporte. Se pude acarrear un mayor volúmen de objetos en un solo vehículo y con mayor rapidez, con fletes baratos. En el Valle del Cauca el sinuoso itinerario de 350 kilómetros entre Juanchito y La Virginia era más lento aguasarriba que aguasabajo, pero con toda su lentitud se hizo la gran vía intercomunicante de la Caucanía y facilitó las exportaciones de café que se traían en vapores desde Caldas a Cali y desde allí se remesaban a Buenaventura a lomo de mulas. Las riberas del Cauca se componen de potreros, rastrojos, aveces porciones de montaña, guaduales, madreviejas, plantaciones de cacao, platanares, mangos y totumos. Sobre las playas revolotean garzas blancas y rosadas. Desde los barcos se ven casas, caneyes, trapiches, y negros bogando en canoas o calentanos transportando víveres en balsas; y la línea azul de la cordillera hacia el poniente. Los buques paran de cuando en vez para hacerse a leña o comestibles, creando una comercialización subsidiaria en esos sitios la que se acrecientaa en los puertos intermedios donde se suben o bajan pasajeros y se trepa carga, en Palmira zurrones de tabaco cosidos en cueros de res para Antioquia, y en Buga mulas y caballos con destino a Bogotá. 12 Los puertos principales son el Paso del Comercio para Cali (después se trasladará a Juanchito) el Paso de la


Torre para Palmira, Mediacanoa para Buga, Riofrío para Tuluá, Puerto González para Roldanillo y finalmente La Virginia. No se tiene noticia de que se incendiara alguno de estos vapores. Había vigilancia permanente sobre el fogón de la caldera, y además, se tenía cerca el agua para amainar cualquier llamarada, en por lo menos un balde que el fogonero tenía a la mano para humedecer el trapo con el que se secaba el sudor y se refrescaba la cara. Se inició en Buga en 1892 la construcción del Templo del Señor de los Milagros, imagen venerada desde tiempos coloniales en la antigua Ermita, construida para albergue de esta devoción originada en una lavandera del río Guadalajara. Dirigió la construcción el Hermano Silvestre, de la comunidad redentorista. Se terminaría en 1907 cuando lo inauguró monseñor Francisco Ragonessi. Posteriormente se la erigiría en Basílica. Un incendio había arrasado en 1881 a Buenaventura, cuyas casas de madera y techos de palma, fueron presa rápida del fuego; pero para 1891 tenía ya unas cuarenta casas, todas de espaldas a la bahía, con sus puertas de entrada hacia la calle interior, construídas sobre pilotes, pues la pleamar entraba hasta la calle. Para 1891 Buenaventura tiene ya unas cuarenta casas, todas de espaldas a la bahía, con sus puertas de entrada hacia la calle interior, construídas sobre pilotes, pues la pleamar entra hasta la calle. Hay comunicación cablegráfica con Guayaquil y Panamá y el Ferrocarril del Cauca tiene extendida carrilera por 4 leguas hasta la población de Córdoba, 12 obra dirigida por el ingeniero cubano Francisco José Cisneros. Hay ya un importante movimiento mercantil de importaciones y se exportan cacao, café, cuero y oro que salen del interior del país. El cargue y descargue se hace en planchones o en canoas. Las exportaciones de café han intensificado el comercio del puerto. En 1880 se ha organizado la casa B. López y Cía con Benito López y sus hijos Tomás, Luis y César como socios. En estos años llega como mercadante de telas el sirio-libanés Juan Antonio Nader, iniciador de una colonia extranjera que prosperará por ciudades vallecaucanas en las ramas del comercio e industria textil. Se empiezan a cumplir, con el primer riel del ferrocarril ya clavado, las previsiones de Felipe Pérez sobre Cali, pronunciadas en 1862: “Cuando se abra una ruta carretera, fácil de abrirse, la cual tendrá sólo 12 miriámetros hasta el mejor puerto de las costas del Pacífico, la riqueza agrícola se desarrollará con vigor en todo el fértil valle del Cauca, y producirá para el consumo


exterior, en grande escala, los más preciosos frutos. Entonces Cali será el emporio del comercio en el sur de la Unión, cambiando totalmente la faz del valle, multiplicando las haciendas i trasladando los ganados, mulas y caballos a las cordilleras, casi despreciadas, para cultivar las sabanas y cambiar las chozas en establecimientos agrícolas, que dén un inmenso valor a los terrenos de labor y de cría, pues los productos de una y otra industria serán cien veces mayores que los del presente.” 13 En Cali, en 1890, Ulpiano Lloreda González monta una fábrica de hielo en Cali, en El Peñón, entonces territorio campestre, en casa de su padre Clímaco Lloreda. Es una maravilla para la época cuajar hielo en un valle cálido interandino. Industrializa también chocolate en pasta pues es la región rica en cacaguales, aunque sigue predominando la usanza de bolitas de cacao amasadas con minucia, ricas en condimentos, guardadas en frascos; así como el cafe tostado y molido en casa; el pan, de dulce o de sal, el pandebono y el pandeyuca, hechos en el horno doméstico y los jugos preparados con frutas de las huertas o aportadas desde las fincas. La definitiva industrialización de los alimentos demorará años. Ulpiano obtuvo energía para sus quehaceres empresariales mediante turbina que accionó con agua del río Cali, a través de un cauce de tres kilómetros. Es la primera planta eléctrica en la región y ello es ya un suceso parpadeante de luz entre la oscurana de la noche. Una de las fuentes de la fortuna de Pepe Sierra en la última mitad del siglo fue el remate de rentas, en particular la del aguardiente, en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca y Cauca, quehacer al que apuntaba con hartas precauciones por serle la subasta coyuntura de gran provento. 14 El no era propiamente un trapichero aunque inició su carrera ascendente de negociante con un trapiche por los lados de Girardota, Antioquia, donde aprendió lo pingüe de la renta del aguardiente ante un Estado que no tenía capacidad para montar alambicones. Recursos del Cauca se fugaban a Antioquia con el subastador del aguardiente pero por contra ganado, tabaco y cacao se llevaban a Antioquia, en barcos hasta La Virginia y después en angarillas a lomo de mulas, trayendo riqueza a la región caucana. La Constitución de 1886 ratificó el monopolio del aguardiente en manos del Estado y se siguieron otorgando concesiones. No había licoreras. El aguardiente se destilaba en los trapiches pero el rematador monopolizaba el negocio en una determinada zona. Para los remates de aguardiente estuvo Santiago Eder asociado en 1891 con Apolinar Sierra, dueño de Aguaclara y San José, cuando en Manuelita operaba ya el alambique de bronce, francés, con rectificador tipo bañomaría. También lo vinculó a contratos de aguardiente Pedro Jaramillo y en 1894 tuvo sociedad con Félix Escobar. 15


Por esa época se montó en Manuelita un miniferrocarril, tirado por bueyes, con vagonetas para transportar la caña desde los sitios de corte hasta el molino. En la expansión cafetera de 1893 en el Valle del Cauca las plantaciones se arraigaban en las cercanías de Cali y Palmira. 16 En 1895 Gonzalo Córdoba Vallecilla trajo a la hacienda Las Cañas desde tierras cálidas de Cundinamarca ejemplares de las razas Durham y Jersey. Era otra importación de ganados para mejoramiento de las razas criollas. Para finales del siglo la más grande riqueza en el Valle del Cauca era la de Angel María Borrero Barona. En 1898 el Cabildo de Cali determinó construir un parque en la Plaza de La Constitución, que poco después se cercó con verja de hierro. En Buga se construyó en mampostería el Puente de la Libertad sobre el río Guadalajara a la entrada de la ciudad, bajo dirección del Hermano Silvestre o Joseph Binder, entre 1897 y 1898. Barandales de ladrillo le daban ornamento, además de proveer seguridad a los viandantes al paso de las caballerías y de uno que otro carretón. Por entonces 20% de la población nacional vive en el área urbana y 80% en la rural. Es un país eminentemente agrario, con escasos desenvolvimientos industriales, más bien artesanales. Lo relevante es que busca afanosamente establecer vías férreas de Puerto Colombia a Barranquilla, de Girardot a Bogotá, de Puerto Berrío a Medellín y de Buenaventura a Cali, centros que ya marcan hitos en el desarrollo nacional. Al concluir el siglo XIX se aprecia que la región ha contribuído notablemente a las gesta emancipadora; ha avanzado en el afianzamiento de las instituciones democráticas, a pesar de las contiendas civiles; se ha introducido la imprenta a las distintas ciudades; ha superado la esclavitud como fuerza de trabajo por el concierto libre de jornaleros; se ha vinculado al comercio internacional a través del puerto de Buenaventura, con diversos productos, algunos de efímera duración como la quina y el añil y duraderos como el café; se ha mantenido la comercialización con regiones vecinas; se ha instaurado la navegación a vapor por el Cauca; se ha iniciado la construcción del Ferrocarril; se han fundado instituciones bancarias; se han dado pasos en la elaboración de cerveza, azúcar, aguardiente y hielo; se ha montado una primera planta eléctrica para fines industriales; se ha establecido servicio cablegráfico; se han introducido razas y pastos al agro; se han instalado trapiches de hierro y se ha aprovechado la fuerza hidráulica para moverlos; se han fundado nuevas poblaciones en la banda derecha; se han emprendido


edificaciones civiles y religiosas; han surgido movimientos educativos e intelectuales de diversa índole. Es el siglo XIX basamento de los desarrollos del XX.

NOTAS 1. Holton, I. F. New Granada, pág. 214. 2. Plazas y Perry Ltda. Manuelita, una industria centenaria 1864-1964, págs. 15, 39, 48. Eder, J. Phanor. El fundador, Santiago M. Eder, pág. 84 y sigs. Mejía Prado, Eduardo y Moncayo Urrutia, Armando. Origen y formación del ingenio azucarero industrializado en el Valle del Cauca. págs. 61 y sigs. Don Jorge Enrique Isaacs escogió el nombre de La Manuelita en homenaje a su esposa Manuela Scarpetta Ferrer. 3. Eder, J. Ph., El Fundador . . . pág 91. 4. John Collinge, fabricante inglés de ejes, diseñó en 1794 un molino horizontal de tres cilindros, ensamblados en una armazón a la manera de un triángulo isóceles, en la que el cilindro superior presiona a los dos inferiores. Este molino horizontal de tres masas se difundió ampliamente. Una compañía inglesa vendió 63 entre 1813 y 1817. Durante el siglo XIX se le modificó para hacerlo más eficiente, antecediéndolo de una picadora o también de una trituradora. Todo llevaba a optimizar la extracción del jugo. Una patente para picadora se extendió en 1854, aunque su uso no se hizo común hasta 1920 en Hawai. La más antigua patente de trituradora data de 1850, pero una versión exitosa sólo se instaló en Lousiana en los finales de la década del 1880. El tándem de tres y hasta de siete juegos de molinos se difundió en Hawai en comienzos del siglo XX y después se extendió a otros lugares. J. H. Galloway, The sugar cane industry, pág. 135. El tren de seis ruedas y seis masas, que trapichaba en San Antonio de Tena antes de 1767, inventado por jesuíta de la Universidad Javeriana, posiblemente antecedió esta dispsosición isóceles de las masas.

5. El Hermano Andrés Franco había comprado en 1668 a don Cristóbal Cayzedo un terreno de bocatoma en el río Nima con el fin de abastecer al trapiche de Aguaclara que para Concepción de Nima estaban montando los jesuítas. Dos siglos después Eder reforzaba el aprovechamiento de la energía hidráulica para la molienda azucarense. 6. Lo describe Sergio Arboleda en sus Apuntamientos, págs. 87 y sigs. 7. Para mayores detalles sobre las colocaciones de azúcar en Panamá, Eder P. J. El Fundador . . . pág. 475. Trae referencias de los compradores y de los precios del azúcar en Panamá. www.oscargerardoramos.com

8. Valencia Llano, Alonso. Empresarios y Políticos en el Estado Soberano del Cauca, págs. 234, 248, 181 y 279. Los Hermanos Maristas, cuando llegaron a Cali, a fines del siglo, también la producían para uso doméstico. En los años treinta se la sacaba, negra y espumosa, en el Colegio de Nuestra Señora de los Andes que tenían en Yanaconas. En los años cuarenta había en Cali la fábrica El Toro. 9. Idem. pág. 264 y sigs. 10. Idem, págs. 186 y sigs. 11. Para mayores detalles ver Germán Patiño O., Herr Simmonds y otras historias del Valle del Cauca, pág. 81 y sigs. 12. J. Brisson hizo el viaje desde Puerto Simmonds en Cali hasta Puerto Sucre en Cartago, en 1891 y dejó un relato de la navegación. Viajes por Colombia en los años de 1891 a 1897, págs. 40 a 47., 16 y sigs. 13. Pérez, Felipe. Jeografía Física y Política . . . pág. 300. 14. Jaramillo, Sierra Bernardo. Pepe Sierra. El Método de un Campesino Millonario. Ed. Bedout, Medellín, 1947, pág. 73. 15. Eder, P. J. El Fundador . . . págs. 496 y sigs. 16. Ocampo, José Antonio. Los orígenes de la industria cafetera, 1830-1929, pág. 217.


DESARROLLOS EMPRESARIALES

No conspiraron ni la Guerra Magna, ni las intermitentes contiendas civiles a que el Valle del Cauca, menguara su orientación hacia el progreso. Se combatía en algunos campos de batalla, pero se trabajaba en otras campiñas de sembradío. Siempre la esperanza de mejores días alumbraba entre sesgo y sesgo la voluntad de los vallecaucanos. Ni las disensions, ni las acrimonias, ni las vejaciones, lograron desalentar a los mejores. Aparece en 1830 José Antonio Borrero como el personaje más pudiente en el cantón de Cali. Le seguían a alguna distancia Pío Rengifo, Juan Antonio Caicedo, Manuel José Caicedo, José María Barona, Pascual Riascos, Tomás Fernández de Córdoba, Manuel D. Camacho, Manuel Garcés, Luis Delgado. Todos, además, eran destacados personajes de la política. Todos eran hacendados. La tierra era productora de bienes, estandarte de prestigio y base de poderío. Se aprecia por la lista de contribuyentes que había una gran concentración de la riqueza de modo que por el empadronamiento puede inferirse que el 1.5% de la población poseía el 51.5% de la riqueza gravable. 1 En 1848 en Cali reventó la revuelta del perrero, verdadero enfrentamiento entre clases, iniciado cuando Rafael Cayzedo y Cuero impuso un peaje en el camino público que atravesaba su hacienda La Floresta (hoy barrio de Cali), el cual salía al puerto de las Cañas (hoy Juanchito). Entonces ocurrió la primera acometida del pueblo cuando tumbaron cercas y taparon zanjas. También la recuperación de los ejidos entró un poco más tarde como tema de desasosiego, a pesar de que como tales habían fenecido desde el siglo XVII, pero el Virrey Flórez los había en cierto modo revivido en 1779 cuando ordenó a los hacendados, colindantes con la ciudad, ceder tierras para el pueblo caleño. El gobernador Ramón Mercado en 1850 resuscitó, pues, el tema ejidos y aunque en concertación con hacendados se entregaron tierras, bandas de zurriagueros, envalentonados, se convirtieron en azote por toda la comarca con desmanes en Palmira, Candelaria, Bolsa, Yotoco, Buga Tuluá, Toro y Cartago. Los zurriagueros salían en partidas de 40 y 50 embozados en ruanas negras, vapuleaban a los transeúntes, asaltaban casas, robaban haciendas, prendían fuego a las cercas de los potreros. Hubo connivencia de algunas autoridades que tildaron de retozos democráticos las revueltas que finaron cuando el presidente José Hilario López mandó una alocución de modo que el gobernador Mercado dictó providencias que


obligaron a desistir de los atentados. 2 Poco después estalló la revolución conservadora de 1851, dominada rápidamente. La cuestión religiosa, la rigidez de los estamentos sociales, la dispar distribución de la riqueza, los distingos étnicos tuvieron mucho que ver con conflictos internos dentro de la sociedad vallecaucana de este siglo. 3 Con la emancipación se había desbaratado el estanco monárquico y transitoriamente otra vez los trapicheros organizaron sus aguardienterías, pero el monopolio o estanco se eliminó por ley del 6 de octubre de 1826, sustituyéndosele por un impuesto. Fue fugaz esta liberación. Muy pronto la Nueva Granada reasumió el monopolio, decreto del 14 de marzo de 1828, y no se desharía de tan pingüe ordeño por más que ultralibrecambistas lo pregonaran en las sociedades democráticas y lo remacharan a través de arengas periodísticas. Como no tenía el Gobierno denarios suficientes para reconstruir los almabicones virreinales, se otorgó a particulares obtener patentes de elaboración. 4 Más o menos como en la abolida costumbre colonial de arriendo y asentistas. Es que su renta contribuía con 146.924 pesos de 1847 a 1848 y con 154.725 de 1848 a 1849. Con magnitudes ascendentes seguiría creciendo en los años sucesivos. Era entonces el más poderoso soporte del fisco como lo había sido en los siglos XVIII y XVII. Sobrevivían muchas estructuras coloniales en un país que ya, bajo una concepción republicana, exigía transformaciones. Se implantó el sistema decimal de pesas y medidas en 1846 que aunque mucho más lógico que el de hanegas y arrobas, no logró dominar del todo, pues en parte persistieron, y todavía persisten, algunas medidas vejantonas, entremezclándose antiguas y modernas, como que todavía se habla del quintal de azúcar equivalente a cuatro arrobas y la fanegada o plaza que consta de 6.400 m2. Se desestancó el tabaco en 1850 fracturándose con ello el centralismo monopólico, determinación que permitió el desenvolvimiento de esa industria en Ambalema y otros lugares del país, entre ellos Palmira que ya tenía una tradición cosechadora desde el siglo anterior. Hasta 1851 subsisitió la esclavitud. Apenas quedaban 20.000 esclavos por liberar, sin contar los que por la liberación de vientres habían venido naciendo libres desde 1821. La abolición afectó a las explotaciones mineras, a las haciendas y a los trapiches, estructuras de laborío que se apoyaban en el trabajo esclavista, ubicadas en mayor escala en las provincias del Chocó, Cauca, Cartagena, Antioquia y con menor cifra en Mariquita, Tunja, y Santa Marta.


En la Vallecaucanía la población negra era bastante, aunque poco cuantiosa si se la comparaba con la mestiza, pero aquella se concentraba en ciertos poblados como Timba o Quilichao o esparcida por terrenos de esas cuencas y de Llanogrande. Con la liberación muchos siguieron como trabajadores libres bajo la sombra tutelar de la hacienda con el nombre de sus amos, como en el caso de Mosqueras o Arboledas o con nombres hispánicos se marginaron en el minifundio, constituido en las vegas de los ríos y en los linderos de predios o se asalariaron tomando apellidos tribales tales como Ocoró, Lucumí, Viáfara. Algunos de los que desde tiempos pretéritos se habían fugado para formar palenques en sitios apartados, regresaron a participar de la nueva vida civil. Lentamente el traumatismo que en la mano de obra causó la liberación de los esclavos, quedó subrogado por el esquema del peón o del terrazjero que se unía al campesinado que venía en formación desde tiempos atrás. Los habitantes del país eran 2.240.054, con 1.086.705 hombres y 1.153.349 mujeres, en ese 1851. La cifra total de Popayán era de 77.105; la del Cauca 70.748; y la de Buenaventura 31.150, según las jurisdicciones administrativas de entonces. 5 A partir de 1854 en el Valle del río Cauca se ampliaron los hatos ganaderos con apertura de potreros sembrados de pará y guinea. Francisco Rivera González trajo a Buga 50 vacas de raza holandesa mezclada con ganado antioqueño para cruzarlas con reses caucanas, una gran irrupción en la transformación y de los hatos. Siempre se buscaba que los cruces consolidaran razas más productivas pero resistentes al rigor del clima. La ganadería extensiva sigue dominando en las haciendas, con vaqueros de rejo y verraquillo, madrugadores, atezada la piel por el sol, a pesar del sombrero que nunca se quitan, a no ser para saludar o para descansar. Su andar los revela, así no estén vistiendo zamarros. Higuerones, ceibas y samanes se esparcen por los potreros y a su anchurosa sombra se acogen las vacadas para el sesteo. Más allá sobresalen bosques espesos y en los inviernos, hacia el Cauca, se forman ciénagas, sólo útiles para los pescadores de bagre y sábalo y para albergue de las aves migratorias que huyen de los inviernos nórdicos o sureños. 6 En ese 1855 se terminaron de extender las 47.5 millas de rieles y traviesas que unirían uno y otro océano desde Colón hasta Panamá, 7 con lo que se relievó todavía más la importancia de Buenaventura y para la Vallecaucanía se abrió una intercomunicación más expedita con el Atlántico. Empezó a descaecer, por tanto, la ruta mulera a Quibdó, que remontaba la cordillera


por Cartago, sobre la cual se tratará adelante. También empezó a decaer la vuelta que entonces daban los buques por el Estrecho de Magallanes para comunicar los mares Atlántico y Pacífico. Esta más fácil intercomunicación con el exterior, mediante el ferrocarril de Panamá, sin que lo explique, sí enmarca el hecho de que desde mediados del siglo el tabaco se expanda en Palmira con fines de exportación. Hay demanda externa, pero se facilita la comercialización. La siembra recae en pequeños productores que cosechan cada uno entre 2.000 y 6.000 matas, siendo ellos quienes preparan el surco, cuidan el plantío, cortan las hojas y las secan en un rancho triangular. Entre 1851 y 1852 las exportaciones llegan a 155 toneladas Se aceleran a finales de la década del sesenta y comienzos del setenta, en los ochenta llegan a niveles normales y en diez años se harían insignificantes. Otro producto de exportación que no logra perseverar. Pero el tabaco palmirano también se aportaba a los mercados internos, llegando en 1865 a 1.650 toneladas y a 2.300 en 1874. Palmira era importante centro productor: en 1875 sacó 260.000 arrobas, más de la mitad de la producción nacional que llegó a 511.000 arrobas. Otras exportaciones menos importantes y menos duraderas fueron la quina, cultivada en las montañas de Silvia, fundamento de la quinina, la indispensable medicina contra el paludismo; el caucho, explotado en bosques del Pacífico y el Quindío, sin que se llegara a una expandida cultura de siringueros; y el añil, planta tintórea, en algunas haciendas de la planicie. 8 Tomás Cipriano de Mosquera en su Memoria sobre la Jeografía, Física y Política, de la Nueva Granada, al ponderar la fecundidad del Valle del Cauca decía que no lo había más fértil en toda la república y que allí duraba la caña de azúcar 80 años sobre un mismo terreno y sin necesidad de beneficio. Algo excepcional. Y añade sobre el maíz que su producción es 100 a 300 por uno de sembradura. 9 Mosquera financió los estudios topográficos que adelantó el ingeniero Estanislao Zawadsky para la construcción de un camino entre Buenaventura y Cali y organizó la compañía que acometió la obra donde más tarde laboraría Jorge Isaacs mientras escribía las primeras cuartillas de María.

NOTAS


1. Escorcia, José. Desarrollo Político, Social y Económico, págs. 51 y sigs. Y en La Formación de las clases sociales en el período de la Independencia. En La Independencia. Ensayos de Historia Social, pág. 88 y sigs. 2. Para mayore detalles sobre estos sucesos, consultar a Margarita Rosa Pacheco, Las Reformas Liberales y los Conflictos Sociales, en Historia del Gran Cauca, publicadas por entregas en Occidente, fascículo 6, noviembre 6 de 1994. También a Manuel Joaquín Bosch Reseña Histórica de los principales acontecimientoa políticos de la ciudad de Cali desde el año de 1848 hasta el de 1855 inclusive, págs. 9 y sigs., y 33 y sigs. 3. Una perspectiva sobre este tema se halla en Richard Prston Hyland, El Crédito y la Economía 1851-1880. 4. Por leyes del 21 de mayo de 1834 y del 29 de mayo de 1838. Luis Ospina Vásquez, Industria y Protección . . . págs. 116 y 119. 5. Camacho Roldán, S. Mis memorias. T. II, págs. 125 a 130. 6. Valencia Llano, Alonso. Empresarios y Políticos en el Estado Soberano del Cauca, págs. 156 y 160. La referencia sobre la traída de ganados se toma a la vez de Luciano Rivera y Garrido en Los Terrenos de Buga, artículo aparecido en El Observador # 2, agosto 20 de 1881. 7. Para mayores noticias sobre la construcción del Ferrocarril de Panamá, consultar a Eduardo Lemaitre, Panamá y su Separación de Colombia, págs. 68 y sigs. 8. Ocampo, José Antonio. El Camino del Desarrollo. Aparece en Cali 450 Años, pág. 402. Para el desarrollo histórico de Palmira véase de Zamira Díaz de Zuluaga Evolución Histórica de Palmira: de las primeras haciendas a la ciudad moderna. La cita sobre la producción de tabaco en 1875 se ha tomado de allí, la que a su vez se tomó de Luis Fernando Sierra, El Tabaco en la Economía Colombiana del Siglo XIX, pág. 98. 9. Mosquera, Tomás Cipriano. Memoria sobre la Jeografía, Física y Política, de la Nueva Granada, pág. 56. Dice textualmente Mosquera: “ . . . ningun terreno mas fertil que el del valle de Cáuca, donde dura la caña de Azucar, sobre un mismo terreno, sin necesidad de beneficio, 80 años, y donde el mais se produce de ciento á 300 por uno de sembradura.” Felipe Pérez en su Jeografía Física y Política . . . cita a Mosquera, T. I. pág. 167. Y añade más adelante sobre los fértiles terrenos del Valle del Cauca: “ . . . i la caña de azúcar produce por muchos años, sin necesidad de renuevo . . .” Y comenta casi enseguida “ . . . se ven en la infancia, por decirlo así, los trapiches de caña, en vez de grandes y bien dirijidos ingenios . . . ”. T. I, pág. 298. Hoy en día una mata de azúcar se cosecha normalmente cinco veces, una en plantilla y cuatro en www.oscargerardoramos.com

soca. Es lo que ha dictado la productividad del tallo, la que va decreciendo año a año, y cuando ya es muy baja, a la quinta saoca, se renueva la cepa.


JAPIO

Las haciendas, tanto Japio como Matarredonda, con la expulsión de los jesuitas en 1767, pasaron a la Corona y luego se adjudicaron a Francisco Antonio de Arboleda en 1775, mediante remate, en la suma de 70.000 patacones. Por conducto de Manuel del Pino y Jurado los recibió del administrador Félix Antonio Manrique en 1777. Con la adquisición de estos dos latifundios se acrecentaron aún más los territorios que, a más de minas, ya dilataba en la región caucana el poderoso señor Arboleda. 1 Para 1792 ostentaba la casa de Japio una reposada estampa de dos pisos, con paredes de rajas y adobe, coronada por techo de paja. Eran materiales vernáculos, 2 pero en el transcurso de los 15 años bajo su posesión, Francisco le introdujo mejoras para hacerla residencia de señorío. Don Francisco también había remodelado la capilla que ya exhibía techo de teja y torre con tres campanas. El pórtico de la puerta principal estaba tallado en piedra, con un pilar a cada lado, piedra que provenía de cantera propia. El cuerpo principal del recinto tenía ocho ventanas, además de sacristía y camerín. El interior se había adornado con lujo. Un Calvario presidía la liturgia. Se veneraba a Nuestra Señora de Loreto, a quien se había regalado corona de plata dorada, dos gargantillas de oro, otra de corales, rosario en venturinas azules, zarcillos de oro con doce esmeraldas y dos aguacates, una joya de oro con 28 esmeraldas, cetro de cristal y otras alahajas. También había una efigie de San José. Estas imágenes en bulto provenían, sin duda, de la ornamentación jesuítica. Actuaba como mayordomo Joaquín Vedoya, cuyo salario se tasaba con otorgamiento de participación sobre producidos. El trapiche todavía se levantaba con ramada de paja, pero tenía moledero de bronce con tres mazas. El jugo bajaba a un pozuelo y después al tren de cuatro fondos, cada uno con su propia hornilla y su peón melero. Era la costumbre de entonces. La miel cocida se vertía en canoas y después se vaciaba en las hormas. Ese año granaron 66 panes de casi arroba. En los años siguientes se volteó la producción únicamente a miel, 112 cargas en 1798, 236 en 1799, 242 en 1800. Era la cañicultura el negocio fundamental de la hacienda. Para las labores cañeras se utilizaban


yuntas de bueyes y mulas regueras y tiracañas. Las ganaderías venían creciendo año tras año con tientas cuidadosas de herraje y conteo. También se había inaugurado un galpón donde se quemaron cerca de 20.000 ladrillos en 1792. Francisco José introdujo allí la caña Otahití que le había recomendado el barón de Humboldt cuando este científico pasó en 1801 por el Valle del Cauca en camino hacia Quito, como ya se mencionó. Pasó Japio a propiedad de Julián María Arboleda Arrachea, casado con Gabriela Pérez de Arroyo. Julián María murió allí en 1807. Su hijo Francisco José Arboleda heredó a Japio junto con la hacienda de La Bolsa y la salina de Aznenga. 3 Al estallar la Guerra de Independencia Francisco José Arboleda y su hermano José Rafael y todos los Arboledas se alistaron en la causa republicana. Todas sus haciendas del Cauca con sus provisiones de plátano, maíz y sobretodo carne en pié se constituyeron en despensa para las armas libertadoras cuando acampaban en esas dehesas, pero también sufrieron devastación cuando las tropas realistas se detuvieron en 1812, 1813, 1816 y 1820. Francisco José Arboleda murió sin descendientes. Recayó Japio en su hermano José Rafael Arboleda junto con la hacienda de La Bolsa y la salina de Aznenga. Este mayorazgo valía 132.533 pesos. Casó José Rafael en 1816 con Matilde Pombo y O`Donnell. En su época llegaron a pastar en los potreros de Japio cerca de 10.000 reses. Allí se alojó Bolívar el 30 y 3l de diciembre de 1821, viniendo de La Plata. Días después, el 24 de enero, cuando regresaba Bolívar de Buga a emprender la campaña del Sur, se quedó otra vez en Japio e instaló allí su cuartel general, tal como ya se ha relatado. Aunque José Rafael Arboleda tenía en Popayán mansión espléndida, construida a mediados del siglo XVIII por su abuelo Francisco, hizo de Japio no sólo un núcleo de negocios, sino un recinto de estudio y un recodo de solaz. A la hacienda se entraba por una portada de piedra con puerta de golpe, el camino empedrado pasaba un puente y desembocaba al jardín sembrado de arriates, el cual cercado por cipreses avanzaba hasta el linde del corredor de la casona. Desde los solados de ladrillo de la entrada se ascendía al piso alto por una escalera que tenía descanso en la mitad, guarecida por marco de balaústres. Desde los corredores embalconados de arriba se divisaban todos los horizontes, las estribaciones cercanas, el Camino Real, los potreros, el trapiche, y más a la distancia la pampa caucana y en la lejanía los farallones de Cali. En la sala esfuminaba la luz su


sesgo tropical, pues cortinajes la tamizaban para que no irrumpiera ofuscante desde la llanura. Canapés, consolas, alfombras, relojes, briseros, mostraban la exquisitez de los moradores. Las alcobas lucían adornadas con esplendor europeo. La biblioteca, ubicada con vista a las campiñas del poniente, albergaba entre su penumbra lomos repujados con los nombres de autores franceses, italianos e ingleses. La mesa se servía en vajilla de plata maciza y en porcelana. Se acompañaba la comida con añejos vinos españoles. Muchos amigos y personajes se demoraban en esta mansión de Japio a disfrutar de la cordialidad e hidalguía de los Arboleda. 4 No en vano se estaba a la vera del Camino Real. Cuando Bolívar en 1929, debilitado por las enfermedades y apesadumbrado por los ataques de sus enemigos, regresaba de la campaña del Portete de Tarqui, se detuvo a descansar en Popayán en casa de los esposos Arboleda Pombo y con ellos viajó a Japio el 15 de diciembre de 1829, donde reposó por varios días. Gozaba paseando en los corredores de arriba y de cuando en cuando se paraba a contemplar el dilatado paisaje de llanuras y, en la noche clara de diciembre a meditar en la soledad de su gloria. Un tenue olor a trapiche ascendía entre el vaho tumultuoso de los campos. La caña de azúcar se daba bien, la criolla desde tiempo inmemorial y la otahití desde cuando la sembró Francisco José. José Rafael falleció en Pisa en 1831. Sus hijos, Julio y Sergio, heredaron en conjunto las haciendas del Cauca, pero después en la definición de la mortuoria, correspondió La Bolsa a Julio y Japio a Sergio. 5 Para entonces la extensión del territorio de Japio alcanzaba siete leguas españolas de contorno. Por la participación que en la vida política de ese período tuvieron ambos hermanos Arboleda, Japio fue escenario crucial en las contiendas civiles que siguieron a la lucha emancipadora. Sergio se educó en la Universidad del Cauca doctorándose en Jurisprudencia en 1843. Militó como soldado bajo el mando de su tío, el general Tomás Cipriano de Mosquera, en la campaña de Pasto, durante la revolución de los Supremos. En 1848 contrajo matrimonio con Marta Valencia Cox y Villar. En 1850 inició en el periódico El Clamor, una severa oposición contra el gobierno del general José Hilario López; y con su hermano Julio, a raíz de las luchas entre las sociedades populares y las sociedades democráticas, consideraron necesario ir a la resistencia armada. Al fracasar la revolución se exilaron en el Ecuador. 6 En 1851 José Hilario López embargó a Japio. 7 Para entonces ya se había levantado una tapia de adobe que encuadraba el patio trasero dándole intimidad, donde corría una acequia cuyo borbollante chorro de agua venía desde Quinamayó, entraba por un lecho enlajado y caía a una


alberca de piedra, baño delicioso en una mañana de sol o después de una cabalgata. Al galpón se le había también adosado una pozeta enladrillada donde con soltura se pisaba el barro que luego se moldeaba en hormas y se ponía a secar a la intemperie. La producción de ladrillo se utilizaba en obras de la hacienda pero también se vendía en los contornos. La caballeriza era un cobertizo entejado que se apoyaba en pilares de adobe. Allí recibían cuido los caballos de paso y silla para los largos viajes a Popayán o para las inspecciones al extenso territorio de la hacienda. El fundo se dividía en potreros y mangas donde pastaban las ganaderías, diferenciados con nombres lugareños tales como la Cimarronera o Sillero y en suertes donde crecía la cañadulce, Chaquiral, Mateguadua, Plaza Vieja, Calle Larga y otras. 8 En el trapiche había dos molinos, uno de hierro y otro de piedra. Para tan acrecida molienda se disponía, y era lo enteramente lógico, de dos hornillas y siete fondos de cobre, enfalcados. Principalmente se cocinaban mieles con destino a la aguardientería: se las revolvía en toneles de madera, solaqueados y reforzados con hierro y sus mostos se destilaban en cuatro alambiques grandes y uno pequeño. El licor ya alquitarado se depositaba en botijas de loza, damajuanas de vidrio y barriles de madera. En las diversas labores trabajaban 56 esclavos, pero un número mayor componían la servidumbre total, 9 si se cuentan los menores de 18 años ya manumisos por la ley de libertad de vientres, expedida desde 1821, que seguían viviendo en la hacienda sin que se modificaran sustancialmente sus condiciones de vida y trabajo. En ese año de 1851 se expidió la ley de manumisión de esclavos que entró a operar el primero de enero de 1852. Como Sergio, por razón de las campañas de resistencia al gobierno de López, había tenido que ausentarse de Japio, los bienes habían sufrido desmedro. Ya los hatos que 30 años antes apacentaban cerca de 10.000 reses, sólo tenían 195; y quedaban apenas 24 chivos, 8 caballos, 42 bueyes, 10 mulas, 4 muletos, 2 machos. Tal era el efecto destructor de las contiendas civiles. Exiliado en el Perú Sergio visitó la industria azucarera que allá para entonces había logrado muchos adelantos técnicos. Empezó entonces a tomar apuntes y a elaborar un libro que sería mojón imprescindible en la perspectiva histórica del azúcar en Colombia.


Por una ley de amnistía se le reintegró Japio en 1853. Se dedicó con todo empeño a restaurar la hacienda aun adquiriendo deudas para invertir dinero en nuevos desarrollos, e hipotecándola. Como ya se había suprimido la esclavitud basó su administración en dar a peones y terrazjeros participación en los beneficios Era un modo práctico de evitar el colapso financiero que hubiera podido causar el cambio de un orden esclavista a otro de libre contratación laboral.

NOTAS

1. Inventario de la hacienda que hacía parte del libro de cuentas del señor Arboleda. Véase H. Llanos en Japio: modelo . . . pág. 32. 2. Arboleda, Gustavo. Diccionario biográfico y genealógico del antiguo Departamento del Cauca, pág. 14. 3. Castrillón Arboleda, Diego. Muros de Papel. Trata sobre Popayán, sus ejecutorias, personalidades, arquitectura y haciendas. 4. Para reconstruir este pasaje se ha recurrido a la descripción del entonces Ministro de Gran Bretaña en Colombia, John Potter Hamilton, en Viajes por el interior de Colombia, pág. 34. Este viaje ocurrió en 1824. Asimismo a Diego Castrillón, Muros de Papel, pág. 149. 5. Arboleda, Gustavo. Diccionario biográfico y genealógico del antiguo Departamento del Cauca, pág. 14. 6. Castrillón Arboleda, Diego. Muros de Papel, pág. 140. Japio había sido también embargado por el general José María Obando en 1841. 7. Al llegar los confiscadores se hizo un inventario de avalúo. Ya algunos bienes, en razón de la ausencia de don Sergio, habían empezado a sufrir deterioro.


POBLAMIENTO EN LA LLANURA

“Escasamente puedo pensar que haya una vista más hermosa que aquella cuando la planicie irrumpe sobre los ojos. Alrededor se yergue el rugoso escenario de las montañas . . . Sería más bella aún esta perspectiva si el Cauca fuese visible, pero su banda derecha está mojonada sin interrupción por lagunas y bosques . . .” 1 Estas son las palabras con que Isaac F. Holton describe su ingreso al Valle del Cauca, saliendo de la travesía por el Quindío, a la altura de 1853. Cartago es entonces el crucero de cuatro caminos de comercio, con dehesas donde pastan mulas, reses, y caballos. Crecen puercos con abundancia. Abastece a Antioquia y al Chocó con sus productos. También se cría el oro. Las transacciones de tabaco aumentan día a día. La industria del cuero es próvida para exportación en baúles, canastos, sillas, rejos, arneses. Hasta un poco avanzada la primera mitad de ese siglo XIX se habían adelantado varios poblamientos en la llanura caucana y no se harían más durante el resto de la centuria. Pero a finales se iniciaría un afanoso desarrollo poblacional en las repisas de ambas cordilleras, al norte de la Caucanía. En el mismísimo crepúsculo colonial, José Manuel Aldana y Margarita Girón, habían fundado en 1809 en tierras de su propiedad la población de Libraida, que se llamaría después Peña de Girón y finalmente Zarzal; en 1827 se convertiría en parroquia del cantón de Cartago; en 1854 figuraría como aldea de la provincia del Cauca y luego como distrito del municipio de Tuluá; y en 1864 alcanzaría la categoría de villa para ser finalmente elevada en 1909 a municipio. Holton al pasar por esas tierras describe la topografía de la región de La Paila, las costumbres poblanas, el rodeo, los festejos de un matrimonio, los bailes campesinos, un entierro, un bautismo y la vida tranquila de un fundo comarcano. Tal el discurrir rural por toda esa planicie, pespuntada por caseríos esparcidos en caminos. En 1812 Francisco de Ospina donó terrenos para la construcción de una iglesia, dando origen a San Pedro, si bien la historia de este poblamiento tiene un ancestro más dilatado. Estas tierras, habitadas por indios chancos, quienes tenían allí un caserío a orillas de la quebrada Artieta, se entregaron en encomienda, en 1561, a Francisco de Espinosa. Uno de los sucesores, Jorge de Herrera, agrupó a los indios en un poblado. A mediados del siglo XVIII Jorge de Herrera Gaitán


estableció la hacienda de San Pedro y construyó una capilla, más tarde erigida en viceparroquia. San Pedro se convertiría en distrito municipal mediante ordenanza 33 de 1888. San Pedro es hacia 1853 un pequeño poblado pero al frente se ubica una hacienda, cuyo nombre no menciona, hacia la cual dice Holton que su mente siempre regresa con deleite y añade que una curiosa cortina separa el comedor de uno de los más hermosos jadines en toda la región, pues enredaderas de pasifloras con pequeñas flores hacen un velo perenne capaz de amainar el brillo del sol y dejar filtrar el aire. En 1813 Tuluá y Llanogrande, cuya solera ya se ha protocolizado, se emanciparon de la jurisdicción de Buga, pues querían gobernar la inmediata circunscripción donde ejercían influencia. El Supremo Gobierno del Estado, presidido por Manuel Santiago Vallecilla, reconoció esa autonomía e hizo lo mismo el Cabildo de Cali. Era un hecho que surgía de la naturaleza geográfica y de las características civiles de cada territorio. Se estaba, además, en época de autonomías. En 1813 se protocolizó a Llanogrande como Villa con el nombre de Palmira, dado por Pedro Simón Cárdenas, connotación civil para distinguirla de la denominación eclesiástica, Parroquia de Nuestra Señoria del Rosario del Palmar, nombre tomado a su vez de El Palmar, la antigua hacienda del cura Barona, sin duda caracterizada así, Palmira, por la muchedumbre de palmares que alborozaban en sus horizontes a la redonda. En 1824 el Congreso Constitucional de Colombia la protocolizó como Villa de Palmira, erigida en cabecera de cantón. En 1825 contaba con 207 casas. En 1854 tendría categoría de ciudad, capital de provincia. En 1856 el alcalde Sixto María Sánchez contrataría con el francés Agustín Ledoux la construcción del puente de La Factoría, que uniría el centro de la población con el barrio de Loreto. Lo concluiría el presbítero José Joaquín Ledesma en contrata con el cantón. También Tuluá recibió el reconocimiento de villa en 1814, y en 1824 se la elevó a categoría de cantón; y en 1857 se la constituiría en capital de la creada provincia de Tuluá. En 1872 se convertiría en municipio. A través de los años venían fomándose caserías en orillas del río Cerrito y de la quebrada de Santa Helena. En terrenos cedidos por Petrona y Sebastiana Cárdenas, se fundó en 1825 una población con el nombre de Guzmán, en reconocimiento al sacerdote Manuel José Guzmán, quien ofició allí la primera misa. Se cambiaría el nombre por Cerrito en 1851. En su plaza se empinaba airosa una ceiba (bombax ceiba) “el más glorioso árbol de sombrío que jamás hayan


visto mis ojos; en tamaño igual a una gran olmo, en figura algo más regular, el tronco casi pulido como para barniz, y las delgadas verdes hojas ya barnizadas.” 2 A orillas del río Fraile existió San Antonio, poblachín de esclavos. Allí un núcleo de pequeños propietarios, Pantaleón Bedoya, José Joaquín Echeverri y otros, cultivadores de café y tabaco, fundaron el caserío de Perodías, nombre derivado de la hacienda colonial que en esa latitud extendía sus fronteras. En 1833 a Perodías se la denominó Florida y se la elevaría a categoría de distrito municipal en 1864. Como partido del cantón de Buga empezó a figurar en 1821 la población de Folleco, que en 1884 cambiaría su nombre por San Vicente y, un siglo después, en 1921, por el de Andalucía, reconocida en años posteriores por su calle central, jacarandoso expendio de gelatinas blancas y negras. En 1835 Antonio María Delgado, Miguel Dávila y otros fundaron la población de La Cañada que se trasladó a otra ubicación en 1850 con el nombre de La Victoria, designándola cabecera municipal en reemplazo del caserío de San José. Era sitio de convergencia de agricultores y ganaderos de los aledaños. Rafael González Camacho propuso fundar un pueblo a orillas del río Bolo en 1860 y en 1863 lo asentaron Sergio Carvajal, Sixto Sánchez, Joaquín Bolaños, Apolinar Obregón y otros, denominado Bolo Arriba, que en 1867 se llamó, como aldea, La Pradera y en 1870 Pradera, en calidad de distrito. Surgía en pintoresco sitio de grandes latifundios y pequeños propietarios, en el repecho del piedeloma. En 1864 se protocolizó la fundación de Guacarí, es decir se refundó, porque traía una ancestro como poblado desde el siglo XVI, pues se le había asentado como San Juan Bautista de Guacarí en 1570 por el capitán Luis López de Ayala. Inmenso samán cubría con su arquitectura vegetal el ancho de la plaza, frente a la iglesia y casa cural, ambas de prosapia colonial. Lo mismo se ratificó a Vijes en 1864 y a Roldanillo en 1875, pueblos de indios, anteriores a la fundación de Cali y que como tales ostentan un ancestro indígena. Todas estas poblaciones, unas al sur y otras al norte, se sitúan, con excepción de Roldanillo, Vijes y Yotoco, en la banda derecha del río Cauca, en el eje vial, sur-norte, del antiguo camino que interconectaba un extremo y otro del valle geográfico del Cauca con Popayán, Quindío y


Antioquia. Se convierten en sitios de mercadeo y en estadía de viandantes. Mientras tanto en la banda izquierda persisten los poblados coloniales. Desde entonces se percibe un mayor desarrollo de riqueza agropecuaria en la banda derecha, más amplia y más rica en suelos fértiles, así como en el desenvolvimiento de las villas, tal como se aprecia en Palmira, Buga, Tuluá y Cartago. Todos estos desarrollos poblacionales, y que lo eran también agrícolas, se suceden en un siglo que se ha caracterizado por el encono de las contiendas civiles, de donde se corrobora la visión de que el progreso no cejaba ante las luchas intestinas, antes se sobreponía a ellas. Pero si hasta el siglo XIX la mayor población del país se había ubicado al oriente del río Magdalena, esta tendencia empezó a virar por el crecimiento vegetativo de las poblaciones raizales al occidente del Magdalena. Empezó así, pues, la migración de gentes desde Antioquia. Si bien desde 1760 se había fundado por colonos antioqueños y tolimenses el caserío de El Naranjo, llamado después Obando, sólo a mediados del siglo XIX empujaron familias enteras hacia la cordillera del Chocó y hacia Caldas y de Caldas hacia el Sur y también hacia las vertientes del Tolima. Un factor decisivo para esa migración fue la búsqueda de tierras propicias a la expansión cafetera cada vez más dinámica. Marejadas sucesivas de colonos paisas se desplazan sobre los espinazos de ambas cordilleras. Dejada atrás la incertidumbre de la Guerra de los Mil Días, se facilita la migración y como hay baldíos milenarios arrebujados entre la montaña, se llega hasta ellos con reciedumbre para abrir la roza de maíz, fríjol, caña de azúcar, legumbres, café, romper el potrero y horconar el rancho de madera que se ensambla con tablas aserradas en el descuaje de árboles; y no faltan las gallinas y los cerdos. O en algunas partes, para roturar las fincas, se negocian terrenos con los propietarios de las grandes concesiones. Es una economía basada en la parcela familiar. 3 Al mismo tiempo o no mucho después se arma el caserío, a donde salen los colonos, se monta la posada caminera y se organizan los mercadantes. Así en la Cordillera Occidental, en 1887 Julián Ospina, Telmo Toro y otros colonos fundaron a Versalles y en 1899 inmigrantes varios a El Aguila. Poco después vendrían Argelia, Darién, Restrepo, El Cairo, y en la cordillera central Sevilla y Caicedonia, pero estas fundaciones pertenecen a comienzos del siglo XX, aunque forman parte de la misma corriente migratoria en busca de parcelas para el sembrío del café. Por los comienzos del siglo XIX mucha de la vida mercantil del Valle del Cauca con el exterior se enrutaba por el Chocó. En 1820 Citará o Quibdó constaba de unas cuatrocientas casas de paja,


a orillas del río Atrato. Más hacia el sur, ubicada en la vertiente del San Juan, Nóvita era una calle larga que se extendía cuatro cuadras por una hondonada, pero con mucho oro que se beneficiaba en las 24 minas que, trabajadas por negros, pertenecían a gentes de Popayán y Santafé. Desde el Valle del Cauca se llevaban cerdos 4 y comestibles al San Juan, porque el maíz se daba mal allá y en mazorcas pequeñas aunque los platanares producían una cosecha por año. En cambio las frutas eran dulcísimas y perfumadas. 5 Se iba al Chocó por los veteranos caminos de tierra, a esas comarcas apenas algo exploradas en las hoyas auríferas de los dos grandes ríos, Atrato y San Juan. Era todavía un territorio de impenetrada verdura, arropado por nieblas, con escaso sol en el día y pocas estrellas en la noche, habitat de toda familia de animales, dueños del trópico húmedo. Una alta pluviosidad lo acobijaba. Desde 1820 se habían establecido en Quibdó fuertes casas de comercio fundadas por extranjeros, progreso que se había facilitado porque la navegación por el Atrato contaba ya con hermosos vapores, apreciación que indica que tal navegación antecedió a la del río Magdalena, instaurada por Elbers en 1825. Esos comerciantes habían llevado al Chocó comodidades que hasta entonces no se conocían en otras partes del país. Para 1830 se mantenía trato de mercancías secas, en bastante consideración, manejado por Juan de Francisco Martín y por Orford, Grice y Cía, casas comerciales de Cartagena.6 Para el Valle del Cauca resultaba más expedito este camino que las otras tres vías: la de Honda, por el Magdalena, por la que había que atravesar la cordilllera del Quindío; la salida a Cartagena por Antioquia; o la ruta a Panamá que había sido la más tradicional desde el siglo XVI para el comercio con el Atlántico, la más larga. Desde Quibdó se introducían mercancías extranjeras al Valle del Cauca a través de Nóvita. Jorge Isaacs lo ratificó así como que los mercados de Kingston y Cartagena eran los más frecuentados por los importadores. Se traía harina desde Norteamérica. Existía en Turbo una bodega. También era Quibdó sitio de contratas adonde acudían los indios Cunas a cambalachar con algunos de esos mercadantes afuereños carey, tagua, pieles, cacao y caucho por sales, aguardiente, pólvora, armas y baratijas. 7 También se importaba aguardiente desde Cartagena y es de suponer que se trajeran rones desde Jamaica compitiendo con los aguardientes caucanos. Las recuas desde el Cauca al Chocó acarreaban carne curada, maíz y panela, base de alimentación de los negros que laboraban en las minas. 8 Jorge Enrique Isaacs había sido comerciante en el Chocó y había llegado a Cali, como tal, en 1835, haciéndose después hacendado en Palmira.


El comercio hacia el Zitará y a Cartagena por el Atrato determinaba que siempre fuese tan importante la vía a Nóvita desde Cartago, y que entonces esta última villa rivalizara en importancia con Cali, además de que era sitio adonde afluía el oro de las minas de Quiebralomo y otras ubicadas en el distrito de la Vega de Supía. Y, otrosí, era sitio de estancia para los viajeros que se aventuraban por las breñas del Quindío y que allí pernoctaban para salir hacia la cordillera o cuando de ella llegaban, fatigados por lo escabroso de la travesía. Jean Baptiste Boussingault y J. P. Hamilton han relatado con detalle las peripecias de la travesía del Quindío en esas calendas. Cargueros y peones eran provisos por guildas, gremios o sindicatos de Ibagué, quienes tenían tasadas las tarifas y la cantidad de bastimentos. Hamilton convino una paga de diesciseis pesos por sillero y nueve pesos por peón. Las cargas se montaban sobre andas o parihuelas de guadua, amarradas con bejucos, las que a manera de arnés se fijaban a los hombros y con correas se anudaban a la frente de los cargueros. Almohadillas tanto en los hombros como en las frentes protegían a los carguero de magulladuras. 9

NOTAS 2.

Holton, I. F. New Granada, pág. 166. 2. Idem, pág. 1223. Sobre el tema de los baldíos y las concesiones en la colonización del occidente, véase Marco Palacios, El Café en Colombia 1850-1970, pág. 317 y sigs. Analiza allí los conflictos surgidos entre la compañía González & Salazar y colonos; entre pobladores de Calarcá y Armenia con la Compañía Burila y otros asuntos de la misma índole referentes a la apropiación y distribución de la tierra en la región. 4. Acosta de Samper, Soledad. Biografía del General Joaquín Acosta, pág. 51. Boussingault cuenta que regresando del Chocó se encontró con una piara de puercos que iba al Chocó donde el precio se doblaba. Mis Memorias, T. IV, pág, 114. 5. El entonces capitán Agustín Codazzi recorrió estas regiones un poco antes en 1818 y dice de Nóvita: “Esta ciudad es más grande que Citará pero las casas están construidas de igual manera. La población de criollos americanos es un poquito mayor y gozan de mejor salud, aunque la diferencia de posición es poca. Aquí también hay negros que trabajan recogiendo polvo de oro, que es suministrado en abundancia por el río Tamaná. Los indios, reunidos en pequeños caseríos habitan en la bodega de Santa Ana, en Juntas, en San Agustín, así como en la bodega de San


Pablo y en la de San Juan. En esta parte son mucho más robustos y más inteligentes.” Memorias, pág. 367. Llámase aquí bodega a una posada. 6. Wills, Guillermo. Observaciones sobre el comercio de la Nueva Granada, pág. 72. 7. Isaacs, Jorge. María, pág. 187 y 188. 8. Boussingault, J. B. Mis Memorias, T. IV, pág, 108. 9. Hamilton J. P. Viajes . . ., T. II, pág. 107 y sigs. En mi libro Pajonales en la Historia de la Cultura Empresarial del Tolima, capítulo Otahití, proyecto una visión de esta travesía desde la perspectiva de Ibagué.


SIGUE EL DESARROLLO

En 1853 Cali es la quinta ciudad de la Nueva Granada en tamaño con 11.848 habitantes. “Es una de aquellas viejas ciudades con las que quisiera volver a encontrarme, donde la mayoría de su arquitectura es sólida, y pocos techos son pajizos. Tiene suficientes conventos destinados a hospital, colegio y otros usos públicos, y hay uno todavía habitado por monjes, San Francico, además de un beaterio, lugar para devoción especial de las mujeres.” 1 A finales de 1861 tenía Santiago M. Eder establecido un negocio en Buenaventura a donde había venido desde Panamá a cobrar cuentas en el Valle del Cauca por delegación de la firma de la que era socio su hermano Enrique, pero al subir al Valle, decidió asentarse en la tierra. Con Pío Rengifo adquirió en 1864, por remate judicial sobre bienes de Jorge Enrique Isaacs, el territorio que comprendía los fundos de La Primitiva, Oriente, La Rita y La Manuelita. 2 Funcionaba en La Rita aquel trapiche que mencionó Jorge Isaacs en su novela María. En 1867 se disolvió la sociedad Eder-Rengifo, quedando Eder como único propietario. Las plazas sembradas en cañaveral habían subido a 50. 3 Eder reacondicionó el entable con nuevo equipamiento. El trapiche arribó en cajas de madera desde Estados Unidos, por barco hasta Buenaventura y a lomo de mulas por la escarpada cordillera del Dagua. El molino constaba de tres mazas horizontales, 4 accionado por rueda de hierro que rotaba al impulso de un chorro de agua para sacar 350 libras diarias de azúcar. La acequia recorría 5 kilómetros y se originaba en el río Nima. 5 Se importó también un alambique de bronce, tipo francés, que perfeccionó la destilación de alcohol mediante un rectificador a lo bañomaría, 6 primer aparato de este género del que se tenga noticia se importó al país. A partir de 1868 hizo Eder algunas exportaciones de azúcar a Panamá que repitió en 1871 y ese mismo año al Ecuador, cumpliendo con ello uno de sus grandes propósitos. 7 Entre 1868 y 1873 se embarcó en múltiples negocios de importación, bayetas, pólvora, cemento, telas, vinos, calzado, papel, harina, arados, hierro, machetes, máquinas de coser, merced a sus conexiones con casas en Panamá, Nueva York, Londres, Hartford y París. Sin embargo sería el azúcar su principal línea empresarial.


Para 1873 compró a la casa Geo L. Squier de Buffalo, un molino Luisiana No. 1, y a la Tracy y Co. de Hartford, pailas en hierro forjado con capacidad de 100 galones. Con esta importación se inició una muy larga dinastía de molinos Squier para diversos ingenios de Colombia. La capacidad de sacarización en La Manuelita subió a 2.000 libras diarias. En 1888 el cañal abarcaba 100 cuadras divididas en 37 tablones. La otra y mayor parte de las tierras se dilataba en potreros para ganadería. Había también plantío de café. En 1868 Robert B. White completó el camino carretero que unía a Cali con Palmira, transitable en el verano, pues en el invierno las inundaciones del Cauca anegaban sus orillas y sólo había comunicación con Palmira en grandes trechos a través de canoas. Frente a Mulaló operaba el Paso de la Torre, vigilado por corpulentas ceibas, camino mucho más expedito, con permanente pasero y balsa cautiva que atravesaba el Cauca, cuyas tierras aledañas no se inundaban. Era la ruta tradicional de Cali a Buga. Se estableció el servicio telegráfico entre Cali, Palmira y Bogotá en 1872, artefacto novedoso que con el sistema morse aproximaba relaciones y se comía distancias al tecleo del telegrafista. Muchas gentes no entendían que ese traqueteo monocorde pudiera llevar un mensaje, una cuenta de cobro, una condolencia, una declaración de amor, un saludo de navidad, una felicitación de cumpleaños. Pero era más para uso de pudientes que para canal de la pobrecía. En los negocios resultó utilísimo y, en su hora oportuna, para trasmitir al Gobierno Central el resultado de las elecciones populares que periódicamente se celebraban en una país todavía dominado por una densa población campesina. En ese mismo año montó Adriano Scarpetta en Buga una imprenta de tipos manuales, en la que los signos se alineaban en ringletes para conformar los grafemas. En 1873 se fundó la sociedad E. Cerruti y Cía, con capital de $20.000 que se dedicaría a la compra de quina, con fines de exportación. Ernesto Cerruti era entonces el mayor introductor de mercancías extranjeras al Cauca. La quina fue uno de los productos que avivó la economía regional, aunque tendría un ciclo corto, ya que los precios cayeron en 1884. Como los recolectores tenían que adentrarse a la montaña la quina vino en propiciar colonizaciones en el centro y el sur del Cauca.


Se empezó a producir cerveza en la hacienda Oriente, Palmira, por la compañía Meyendorff i Plass, en 1875. 8 Constantino M. Meyendorf había venido a Manuelita a laborar con Santiago M. Eder. Al parecer el mercado tuvo apenas ámbito distrital y no se difundió. En 1875 el médico Enrique Garcés Velasco estableció en Cali la Droguería Garcés, fundamentada su pericia en la droga blanca y en sustancias vegetales, recetas que para cada enfermedad dosificaban los médicos, y también los boticarios, según los conoceres farmacológicos que se nutrían de la ciencia europea donde la medicina tenía preeminencia universal. El nombre más usual de estos establecimiento era botica con raigambre griega en apotheke. Como ya el comercio de exportación exigía operaciones de remesas para casas del exterior, en 1874 capitalistas de Cali mancomunaron aportes monetarios y establecieron el Banco del Cauca, y otro tanto sucedió en 1875 con el Banco de Buga. Tales empeños se frustraron. Como ni uno ni otro logró satisfacer las necesidades de la economía regional, se creó entonces el Banco del Estado en 1884, como sociedad anónima de capital ilimitado por parte del estado y limitado para los accionistas, con domicilio en Popayán. Ningún particular podía tener más de cien acciones, con un claro propósito de democratización de esa propiedad accionaria que se le asignaba a particulares. La entidad ejecutaría todas las operaciones de descuento, préstamo, emisión, giro, depósito y los demás que permitieran las leyes. Surgía el Banco del Estado como una necesidad en el proceso que el desarrollo mercantil imprimía a las transacciones. 9 La guerra civil de 1876 fue funesta para la economía regional. También 1877 y 1878 fueron años de sequía y 1876 y 1878 de langosta que emigrando desde el Patía hacia el norte arrasaba cultivos. Sobre su migración, su acción devastadora y su extinción asienta comentarios precisos Sergio Arboleda en su Apuntamientos sobre el cultivo de la caña y fabricación del azúcar y del ron. Después de un proceso de migración afanosa, cuya nube ensombrecía la luz del sol, llegaba un momento en que el tropel se agotaba en cualquier sitio de su ominosa peregrinación y morían sus miembros en manada. Esta plaga periódica desapareció repentinamente del escenario agrícola, cuando por siglos había azotado a la comarca. El primer riel del Ferrocarril del Cauca se clavó en Buenaventura en 1878. Se iniciaba la aventura de domeñar la cordillera con carril de hierro. El roldanillense Eustaquio Palacios inició la publicación de El Ferrocarril, periódico que tuvo gran significación comarcana sobre todo por su campaña en pro del Ferrocarril del Cauca, de donde deriva su nombre. Es fuente apreciable para la investigación de fastos. El año anterior Palacios había publicado su novela histórica El Alférez Real.


En 1879 se promocionó la siembra de coca para mercados del sur, pues en Lima valía $1.00 la libra de hoja, $1.20 en Bolivia y precios mayores en Chile y Argentina. No era mal vista entre las gentes, se daba en las huertas como mata medicinal para dolores de muela, y en Santafé algunos jesuítas la tomaron como infusión. Ningún lector y comentarista del padre Antonio Julián puede sustraerse a la tentación de mencionar el alegato -consignado en el Discurso VII, Parte I- de su Perla de América, escrita en el siglo anterior, para que se fomente, cultive y exporte el hayo o coca que vió mascaban los indios guajiros. Julián considera que como infusión, con o sin azúcar, a la manera del mate que se bebía en Argentina, el hayo tendría aceptación mucha, evitándose al propio tiempo que el café, traído por los franceses a las islas de Haití y Martinica, se expanda, pues ya se le había introducido al Nuevo Reino por el padre Joseph Gumilla. Dice, además, en el Catálogo Instructivo, al final del libro, que es “nutritiva, corroborante, antihipocondríaca, y conservativa de la dentadura . . . ” Además los indígenas del Cauca la mambeaban mientras se inclinaban con el azadón o la pala en sus faenas de labriegos o hacían su camino rumiando deseos. Por ese entonces es Roldanillo el centro cacaotero más importante de la región caucana, con pequeños propietarios en indivisos de Zarzal, La Victoria y Bolívar. Las casitas de las parcelas se esconden entre el cacaotal, el naranjo, el limonero, el frondoso mango que crecen en el patio y en la huerta las eras de legumbres y yerbas medicinales, sin que falte el cilantro para el sancocho, la yerbabuena para las infusiones y la sábila para las afecciones de los bronquios y para colgar el racimo de pencas a la entrada de las casas como amuleto de buena suerte. El chocolate es delicia apetecida en toda casa y por tanto de amplia comercialización. Ya le compite el café, pero el cacao tiene muy lejana solera como planta aborígen, aporte americano a la cultura alimentaria mundial. No puede olvidarse que caña de azúcar y café fueron ambas plantas importadas, la primera en el siglo XVI y la segunda en el siglo XVIII por la frontera de Cúcuta, sólo que tuvieron arraigo en las tierras de la comarca hasta convertirse en autóctonas. Los proindivisos son muy comunes en toda la comarca de sur a norte, en razón a que los campesinos hacen fraternalmente las sucesiones y las fincas se traspasan sin protocolización en notarías que a veces distan de los campos y menos en el catastro que entonces es un ente más que inalcanzable. 10


Y ocurrió un hecho que poco se ha cronizado, pero que tuvo importancia especial en ese momento para las comunicaciones comerciales: se enlazó Buenaventura con otras partes del mundo, en la temprana fecha de 1882, a través del cable submarino que tendió la Compañía Telegráfica de Centro y Sur América, la que posteriormente, en 1917, se constituiría en la All America Cables Inc. Guerra, sequías y langostas no diezman el ánimo de los visionarios del progreso. En 1883 se constituyó la Compañía para Navegación a Vapor del Río Cauca constituída por Carlos H. Simmonds, Santiago M. Eder, Angel María Borrero, Juan de Dios Ulloa, Belisario Zamorano, Bartolomé Chávez, Carlos Greiffenstein, Francisco Sinisterra, José María Cabal Hoyos, Rodolfo González, Borrero & Cía. y José María Domínguez Escovar & Cía.. Entretanto y por gestión de un grupo de bugueños se armó la Sociedad de Navegación por el río Cauca que con dirección de Felipe Crosti construyó el Caldas que naufragó en 1884. 11 El vapor Cauca comenzó a prestar servicio público el 29 de febrero de 1888, construído en Londres por Yarrow y Cía, embalado en piezas con destino a Buenaventura, vía ferrocarril de Panamá, y trasladado a través de los vericuetos y precipicios de las montañas del Dagua. 10 No mucho después serían tres los vapores y su número crecería año tras año a medida que aumentaba la mayor necesidad de mercadeo. Con la introducción del vapor en la navegación se cambia el esquema energético en el transporte. Se pude acarrear un mayor volúmen de objetos en un solo vehículo y con mayor rapidez, con fletes baratos. En el Valle del Cauca el sinuoso itinerario de 350 kilómetros entre Juanchito y La Virginia era más lento aguasarriba que aguasabajo, pero con toda su lentitud se hizo la gran vía intercomunicante de la Caucanía y facilitó las exportaciones de café que se traían en vapores desde Caldas a Cali y desde allí se remesaban a Buenaventura a lomo de mulas. Las riberas del Cauca se componen de potreros, rastrojos, aveces porciones de montaña, guaduales, madreviejas, plantaciones de cacao, platanares, mangos y totumos. Sobre las playas revolotean garzas blancas y rosadas. Desde los barcos se ven casas, caneyes, trapiches, y negros bogando en canoas o calentanos transportando víveres en balsas; y la línea azul de la cordillera hacia el poniente. Los buques paran de cuando en vez para hacerse a leña o comestibles, creando una comercialización subsidiaria en esos sitios la que se acrecientaa en los puertos intermedios donde se suben o bajan pasajeros y se trepa carga, en Palmira zurrones de tabaco cosidos en cueros de res para Antioquia, y en Buga mulas y caballos con destino a Bogotá. 12 Los puertos principales son el Paso del Comercio para Cali (después se trasladará a Juanchito) el Paso de la


Torre para Palmira, Mediacanoa para Buga, Riofrío para Tuluá, Puerto González para Roldanillo y finalmente La Virginia. No se tiene noticia de que se incendiara alguno de estos vapores. Había vigilancia permanente sobre el fogón de la caldera, y además, se tenía cerca el agua para amainar cualquier llamarada, en por lo menos un balde que el fogonero tenía a la mano para humedecer el trapo con el que se secaba el sudor y se refrescaba la cara. Se inició en Buga en 1892 la construcción del Templo del Señor de los Milagros, imagen venerada desde tiempos coloniales en la antigua Ermita, construida para albergue de esta devoción originada en una lavandera del río Guadalajara. Dirigió la construcción el Hermano Silvestre, de la comunidad redentorista. Se terminaría en 1907 cuando lo inauguró monseñor Francisco Ragonessi. Posteriormente se la erigiría en Basílica. Un incendio había arrasado en 1881 a Buenaventura, cuyas casas de madera y techos de palma, fueron presa rápida del fuego; pero para 1891 tenía ya unas cuarenta casas, todas de espaldas a la bahía, con sus puertas de entrada hacia la calle interior, construídas sobre pilotes, pues la pleamar entraba hasta la calle. Para 1891 Buenaventura tiene ya unas cuarenta casas, todas de espaldas a la bahía, con sus puertas de entrada hacia la calle interior, construídas sobre pilotes, pues la pleamar entra hasta la calle. Hay comunicación cablegráfica con Guayaquil y Panamá y el Ferrocarril del Cauca tiene extendida carrilera por 4 leguas hasta la población de Córdoba, 12 obra dirigida por el ingeniero cubano Francisco José Cisneros. Hay ya un importante movimiento mercantil de importaciones y se exportan cacao, café, cuero y oro que salen del interior del país. El cargue y descargue se hace en planchones o en canoas. Las exportaciones de café han intensificado el comercio del puerto. En 1880 se ha organizado la casa B. López y Cía con Benito López y sus hijos Tomás, Luis y César como socios. En estos años llega como mercadante de telas el sirio-libanés Juan Antonio Nader, iniciador de una colonia extranjera que prosperará por ciudades vallecaucanas en las ramas del comercio e industria textil. Se empiezan a cumplir, con el primer riel del ferrocarril ya clavado, las previsiones de Felipe Pérez sobre Cali, pronunciadas en 1862: “Cuando se abra una ruta carretera, fácil de abrirse, la cual tendrá sólo 12 miriámetros hasta el mejor puerto de las costas del Pacífico, la riqueza agrícola se desarrollará con vigor en todo el fértil valle del Cauca, y producirá para el consumo


exterior, en grande escala, los más preciosos frutos. Entonces Cali será el emporio del comercio en el sur de la Unión, cambiando totalmente la faz del valle, multiplicando las haciendas i trasladando los ganados, mulas y caballos a las cordilleras, casi despreciadas, para cultivar las sabanas y cambiar las chozas en establecimientos agrícolas, que dén un inmenso valor a los terrenos de labor y de cría, pues los productos de una y otra industria serán cien veces mayores que los del presente.” 13 En Cali, en 1890, Ulpiano Lloreda González monta una fábrica de hielo en Cali, en El Peñón, entonces territorio campestre, en casa de su padre Clímaco Lloreda. Es una maravilla para la época cuajar hielo en un valle cálido interandino. Industrializa también chocolate en pasta pues es la región rica en cacaguales, aunque sigue predominando la usanza de bolitas de cacao amasadas con minucia, ricas en condimentos, guardadas en frascos; así como el cafe tostado y molido en casa; el pan, de dulce o de sal, el pandebono y el pandeyuca, hechos en el horno doméstico y los jugos preparados con frutas de las huertas o aportadas desde las fincas. La definitiva industrialización de los alimentos demorará años. Ulpiano obtuvo energía para sus quehaceres empresariales mediante turbina que accionó con agua del río Cali, a través de un cauce de tres kilómetros. Es la primera planta eléctrica en la región y ello es ya un suceso parpadeante de luz entre la oscurana de la noche. Una de las fuentes de la fortuna de Pepe Sierra en la última mitad del siglo fue el remate de rentas, en particular la del aguardiente, en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca y Cauca, quehacer al que apuntaba con hartas precauciones por serle la subasta coyuntura de gran provento. 14 El no era propiamente un trapichero aunque inició su carrera ascendente de negociante con un trapiche por los lados de Girardota, Antioquia, donde aprendió lo pingüe de la renta del aguardiente ante un Estado que no tenía capacidad para montar alambicones. Recursos del Cauca se fugaban a Antioquia con el subastador del aguardiente pero por contra ganado, tabaco y cacao se llevaban a Antioquia, en barcos hasta La Virginia y después en angarillas a lomo de mulas, trayendo riqueza a la región caucana. La Constitución de 1886 ratificó el monopolio del aguardiente en manos del Estado y se siguieron otorgando concesiones. No había licoreras. El aguardiente se destilaba en los trapiches pero el rematador monopolizaba el negocio en una determinada zona. Para los remates de aguardiente estuvo Santiago Eder asociado en 1891 con Apolinar Sierra, dueño de Aguaclara y San José, cuando en Manuelita operaba ya el alambique de bronce, francés, con rectificador tipo bañomaría. También lo vinculó a contratos de aguardiente Pedro Jaramillo y en 1894 tuvo sociedad con Félix Escobar. 15


Por esa época se montó en Manuelita un miniferrocarril, tirado por bueyes, con vagonetas para transportar la caña desde los sitios de corte hasta el molino. En la expansión cafetera de 1893 en el Valle del Cauca las plantaciones se arraigaban en las cercanías de Cali y Palmira. 16 En 1895 Gonzalo Córdoba Vallecilla trajo a la hacienda Las Cañas desde tierras cálidas de Cundinamarca ejemplares de las razas Durham y Jersey. Era otra importación de ganados para mejoramiento de las razas criollas. Para finales del siglo la más grande riqueza en el Valle del Cauca era la de Angel María Borrero Barona. En 1898 el Cabildo de Cali determinó construir un parque en la Plaza de La Constitución, que poco después se cercó con verja de hierro. En Buga se construyó en mampostería el Puente de la Libertad sobre el río Guadalajara a la entrada de la ciudad, bajo dirección del Hermano Silvestre o Joseph Binder, entre 1897 y 1898. Barandales de ladrillo le daban ornamento, además de proveer seguridad a los viandantes al paso de las caballerías y de uno que otro carretón. Por entonces 20% de la población nacional vive en el área urbana y 80% en la rural. Es un país eminentemente agrario, con escasos desenvolvimientos industriales, más bien artesanales. Lo relevante es que busca afanosamente establecer vías férreas de Puerto Colombia a Barranquilla, de Girardot a Bogotá, de Puerto Berrío a Medellín y de Buenaventura a Cali, centros que ya marcan hitos en el desarrollo nacional. Al concluir el siglo XIX se aprecia que la región ha contribuído notablemente a las gesta emancipadora; ha avanzado en el afianzamiento de las instituciones democráticas, a pesar de las contiendas civiles; se ha introducido la imprenta a las distintas ciudades; ha superado la esclavitud como fuerza de trabajo por el concierto libre de jornaleros; se ha vinculado al comercio internacional a través del puerto de Buenaventura, con diversos productos, algunos de efímera duración como la quina y el añil y duraderos como el café; se ha mantenido la comercialización con regiones vecinas; se ha instaurado la navegación a vapor por el Cauca; se ha iniciado la construcción del Ferrocarril; se han fundado instituciones bancarias; se han dado pasos en la elaboración de cerveza, azúcar, aguardiente y hielo; se ha montado una primera planta eléctrica para fines industriales; se ha establecido servicio cablegráfico; se han introducido razas y pastos al agro; se han instalado trapiches de hierro y se ha aprovechado la fuerza hidráulica para moverlos; se han fundado nuevas poblaciones en la banda derecha; se han emprendido


edificaciones civiles y religiosas; han surgido movimientos educativos e intelectuales de diversa índole. Es el siglo XIX basamento de los desarrollos del XX.

NOTAS 1. Holton, I. F. New Granada, pág. 214. 2. Plazas y Perry Ltda. Manuelita, una industria centenaria 1864-1964, págs. 15, 39, 48. Eder, J. Phanor. El fundador, Santiago M. Eder, pág. 84 y sigs. Mejía Prado, Eduardo y Moncayo Urrutia, Armando. Origen y formación del ingenio azucarero industrializado en el Valle del Cauca. págs. 61 y sigs. Don Jorge Enrique Isaacs escogió el nombre de La Manuelita en homenaje a su esposa Manuela Scarpetta Ferrer. 3. Eder, J. Ph., El Fundador . . . pág 91. 4. John Collinge, fabricante inglés de ejes, diseñó en 1794 un molino horizontal de tres cilindros, ensamblados en una armazón a la manera de un triángulo isóceles, en la que el cilindro superior presiona a los dos inferiores. Este molino horizontal de tres masas se difundió ampliamente. Una compañía inglesa vendió 63 entre 1813 y 1817. Durante el siglo XIX se le modificó para hacerlo más eficiente, antecediéndolo de una picadora o también de una trituradora. Todo llevaba a optimizar la extracción del jugo. Una patente para picadora se extendió en 1854, aunque su uso no se hizo común hasta 1920 en Hawai. La más antigua patente de trituradora data de 1850, pero una versión exitosa sólo se instaló en Lousiana en los finales de la década del 1880. El tándem de tres y hasta de siete juegos de molinos se difundió en Hawai en comienzos del siglo XX y después se extendió a otros lugares. J. H. Galloway, The sugar cane industry, pág. 135. El tren de seis ruedas y seis masas, que trapichaba en San Antonio de Tena antes de 1767, inventado por jesuíta de la Universidad Javeriana, posiblemente antecedió esta dispsosición isóceles de las masas.

5. El Hermano Andrés Franco había comprado en 1668 a don Cristóbal Cayzedo un terreno de bocatoma en el río Nima con el fin de abastecer al trapiche de Aguaclara que para Concepción de Nima estaban montando los jesuítas. Dos siglos después Eder reforzaba el aprovechamiento de la energía hidráulica para la molienda azucarense. 6. Lo describe Sergio Arboleda en sus Apuntamientos, págs. 87 y sigs. 7. Para mayores detalles sobre las colocaciones de azúcar en Panamá, Eder P. J. El Fundador . . . pág. 475. Trae referencias de los compradores y de los precios del azúcar en Panamá. www.oscargerardoramos.com

8. Valencia Llano, Alonso. Empresarios y Políticos en el Estado Soberano del Cauca, págs. 234, 248, 181 y 279. Los Hermanos Maristas, cuando llegaron a Cali, a fines del siglo, también la producían para uso doméstico. En los años treinta se la sacaba, negra y espumosa, en el Colegio de Nuestra Señora de los Andes que tenían en Yanaconas. En los años cuarenta había en Cali la fábrica El Toro. 9. Idem. pág. 264 y sigs. 10. Idem, págs. 186 y sigs. 11. Para mayores detalles ver Germán Patiño O., Herr Simmonds y otras historias del Valle del Cauca, pág. 81 y sigs. 12. J. Brisson hizo el viaje desde Puerto Simmonds en Cali hasta Puerto Sucre en Cartago, en 1891 y dejó un relato de la navegación. Viajes por Colombia en los años de 1891 a 1897, págs. 40 a 47., 16 y sigs. 13. Pérez, Felipe. Jeografía Física y Política . . . pág. 300. 14. Jaramillo, Sierra Bernardo. Pepe Sierra. El Método de un Campesino Millonario. Ed. Bedout, Medellín, 1947, pág. 73. 15. Eder, P. J. El Fundador . . . págs. 496 y sigs. 16. Ocampo, José Antonio. Los orígenes de la industria cafetera, 1830-1929, pág. 217.


CIENCIAS DEL AZUCAR

En 1854 germina por los cañales del país todavía aquella Criolla que por centurias, desde el siglo XVI, frutó mieles y más mieles. En el Cauca se la conoce por la Charí, y es blanca, delgada, con nudos cortos, hojas intensamente verdes. Su ciclo histórico está finando pues suerte tras suerte la viene desalojando la Otahití, alta, gruesa, suculenta, con hojas verdeclaras, un tercio más jugosa que la criolla y con mayor cantidad de biomasa para comistraje de bestias o combustible de calderas. Se da bien en temperamentos cálidos que no bajen de 24º C. También prospera la Batavia, originaria de Java, morada, hojas anchas y violáceas, más dura que la Otahití, menos expuesta a insectos, pero con una novena parte más de bagazo para combustión, y por supuesto menos jugo. 1 Por los climas medios y húmedos de 18º C se ha extendido la Siria, bastante larga, recta y muy jugosa, con vetas longitudinales moradas. Es una caña muy para crecer en vertientes de las cordilleras. Tal es el cuadro, -rasgo más, rasgo menos- que sobre variedades cañameleras muestra Sergio Arboleda en sus Apuntamientos sobre el cultivo de la caña y fabricación del azúcar y del ron. 2 En Bucaramanga, cincuenta años antes, Eloy Valenzuela había examinado tres variedades la Común, la Otahití y la Castilla. En este período se habían, pues, introducido al Cauca la Batavia y la Siria, posiblemente desde las Antillas, islas con las cuales se tenía buen comercio a través del río Atrato, tal como lo describió Jorge Isaacs en María. En Guaduas prosperaba la Tangalore que Manuel Murillo Toro había enviado a Antioquia y que también germinaba en el piedemonte llanero del Meta. El libro de Sergio Arboleda es de singular importancia en la historia azucarera. Lo empezó a escribir en el Perú durante su exilio, lo continuó en Japio en 1853 mientras le subían hasta el corredor balconero del segundo piso los olores melosos del trapiche y los anisados de la aguardientería; y lo terminó al año siguiente en Popayán en su casa desde donde oía cercanos los esquilones de la Iglesia de Santo Domingo. Japio se le había devuelto en 1853. Este documento refleja para su hora tanto el estado de la ciencia y de la tecnología sobre el azúcar, como la praxis que se operaba en el Valle de Cañete del Perú, en Ecuador, en Estados Unidos, en Guayanas, y en las Antillas, particularmente en Dominica y en Antigua. Respecto a Colombia en el Patía, en el Valle de Neiva y sobretodo en el Cauca, lugar de su visión más experimental, pues muchas investigaciones adelantó Arboleda, a sus expensas, en Japio.


Al desgaire aparece también la idiosincracia de la jerga trapichera con léxicos que todavía mantienen vigencia y otros que el diario vivir de las haciendas ha ido acuñando y que constituyen prontuario de gran relevancia para los estudios diacrónicos del lenguaje. El criterio con que Arboleda examina los temas se reviste de un eminente carácter científico, se apoya en cálculos matemáticos, refiere mensuras, conforma estadísticas y establece comparaciones con la industria de otros países. Con frecuencia proyecta perspectivas de racionalidad económica, la que le preocupa sobremanera, no tanto por las muchas vicisitudes que ha sufrido en sus moliendas a causa de los avatares políticos a que se ha visto sometido, sino por su vivo interés en el futuro de la patria. 3 El plan de su obra se abre con un preámbulo en el que afirma que el beneficio de la caña de azúcar ha sido industria muy productiva en América y que el azúcar de remolacha 4 no representa competencia alguna fuera de Francia, pero que para combatirla en el exterior se precisa aprovechar las condiciones del clima tropical y afinar metodologías de modo que los hacendados no sigan en manos de inexpertos casapaileros. Si se logran racionalización y tecnificación, el azúcar y el ron serán patrimonio importante de los países intertropicales. Los temas que en su tratado desarrolla pormenorizadamente son: Cultivo de la caña Extracción del jugo Cocimiento de los caldos Templa Purificación Aguardientería Como no es posible rastrear con minucia cada asunto, y como muchos de ellos en lo fundamental ya se han ventilado antes, enseguida se comentan solamente aquellos aspectos que permiten delinear en lo posible una imagen concreta de las prácticas azucarenses y aguardienteñas en el viejo Cauca. Anota don Sergio que en cuanto a los campos ha de elegirse con sumo cuidado el predio de sembradura para que las suertes puedan dividirse con facilidad y con un declive tal que sean suceptibles de riego artificial. Un suelo húmedo con gruesa capa de tierra negra produce cañas muy grandes, gruesas y jugosas pero su jugo es acioso, salobre y abundante en mucílago, para dar en últimas poca y mala azúcar. Un terreno seco, ligero, suelto y calcáreo germina cañas pequeñas, www.oscargerardoramos.com

delgadas y secas pero ricas en caldo sacarino. El gris-blanco constituido de barro y arena es más favorable. Pero ninguna tierra es tan ventajosa como la gris-negra que llaman de buen migajón. La hay en las riberas del río Palo. 5 Para circuír los plantíos se utilizan zanjas y cercas, tanto naturales de limoneros y piñuelos como artificiales de tapia o piedra. Las suertes o cuarteles se fraccionan en jirones y éstos en tablones y éstos en tablares. Ello permite un cultivo sistemático; y como el cañal es muy propicio a que se prenda con fuego, entre los tablones se acostumbra sembrar platanares que contrarresten los incendios. La aradura se hace con bueyes. Enseguida se mete el desterronador o cilindro de piedra y después la reja de la rastra o rastrillo, cuadriculada en fierro. El surqueo se adelanta con dos bueyes y con la guía de un bastón puntero. Se usa el cogollo como semilla, aunque esta macolla da renuevos en distintas épocas y por tanto cañas de diferentes tamaños. Sin embargo la experiencia indica que al sembrar trozos se pierden muchas cañas cuando faltan las lluvias. Don Sergio aconseja sembrar cogollo y trozo juntos. Describe después el riego metódico, las deshierbas, el acollo o aporque, el abonamiento, el deshoje y el corte de los guaches antes de que aflore la espiga. Esta poda se hace siempre en luna menguante. Cuenta de refilón que mujeres intervienen con palas en labores de deshierbe. Hay en el Cauca una yerba mala y espontánea llamada verdeaguja. Se la elimina con un paso de rastra pero si se empecina en seguir brotando es mejor abandonar el cuartel porque los sucesivos desyerbes hacen muy costoso el cultivo. Son las langostas plaga terrible en el sur de la Nueva Granada. Hasta 1846 o 47 se dejaban ver de quince en quince años pero para 1854 vienen haciéndose crónicas. Suben desde el bajo Patía hacia el norte hasta Antioquia, viajando por manchas o nubarrones que a veces oscurecen el sol. Devoran todo lo verde. Para ahuyentarlas se prende una hoguera con mucha humareda y se hace ruido con gritos, silbatos, cuernos y tambores. Donde finalmente se aposentan, allí se reproducen y mueren. Afortunadamente cada generación se vuelve más débil que la anterior. 6 Demora la caña en sazonar entre 15 y 17 meses, aunque en el Patía madura en diez. El corte se hace con cuchilla grande o con machete. También mujeres trabajan en esta labor. Por término medio 80 cañas forman una carga de mula. Se cortan siempre plantas y socas para mezclarlas,


más de las primeras que de las últimas. Se desecha toda caña lastimada o vinagrosa. El cogollo y el cañuto no se muelen pues no contienen azúcar y solo aumentan el caldo y la cachaza. En las haciendas donde se quema la paja que ha quedado tirada en el tablón después de la cosecha, se afloja la tierra alrededor de las cepas. En las que no se quema se enfilan pajas y hojas secas para que se pudran, se revuelven con tierra y con ellas se amontona el aporque. Las socas exigen cuido, ya que producen más pronto aunque menos azúcar que la planta. Hay ya conocimientos sobre la química de los suelos. Los esgrime don Sergio manifestando que las sales de hierro se neutralizan con cal; el exceso de arena silicosa demanda una cantidad proporcionada de marga; la abundancia de salitre se remedia en parte con riegos profusos y desagües bien calculados; prácticas que debió emplear para sus menesteres y aconsejar a los campesinos de la región. 7 Se desenvuelve allí una revolución agrícola -tal cual la llama- que consiste en cambiar tipos de plantaje cuando las tierras se cansan o en devolverles a través de abonamiento los elementos que han perdido. Así, pues, en la aplicación de la química y en la rotación de cultivos aparece como uno de los precursores en el país. Don Sergio relata con minucia toda la gama de trapiches que hay o se conocen, desde el manual hasta el de vapor. En esta descripción bullen muchas palabras lugareñas. Espinazo, cepos, cureñas, teleras, agujas, almillas son léxicos curiosos, pero el mayor lo es el tonto o sea el palo que voltea y voltea uncido a las mulas o bueyes, revolviendo el torno central que a su vez mueve los otros dos. Estos molinos verticales de tres masas en madera, piedra, bronce, se han ya perfeccionado mucho. En el Cauca una yunta sirve dos o tres horas al día durante una semana y se la deja descansar 15 días. Atienden 12 yuntas un molino. Sugiere que se podrían importar los trapiches de hierro, número 662, desde la casa C. & J. Rauvdon, de Liverpool, llamada Lowmoore, o desde los Estados Unidos. Serían muy buenos para moler la dura Batavia. Un molino horizontal, el número 17 de Lowmoore, se moldea en piezas pequeñas, y así se remesa hasta las breñas americanas para facilitar el transporte por montañas y ríos. Menciona también que en 1853 se han introducido desde los Estados Unidos los primeros trapiches construídos en hierro que con el auxilio de un burro o de un caballo mueven un niño o una mujer para sacar en el día una arroba de azúcar. Se lamenta de que no haya ferrerías que


forjen trapiches, que de haberlas se impulsaría mucho esta industria de tanto aliento nacional. 8 Alude al sacarómetro o pesajarabes inventado por Mr. Baumé, y dice que para los meleros y peones existe también uno en hoja de lata muy simple, en el que sólo se marcan los grados con que ordinariamente se da punto. Don Sergio ha introducido en su molienda la práctica de humedecer el bagazo en agua caliente y remolerlo. Con ello ha aumentado la extracción de azúcar hasta en 40%. En la casa de pailas ejerce de maestre el casapailero. Una de sus labores principales es evitar el requemo del caldo, lo que se consigue mejor con fondos anchos y poco profundos. En cuanto a falcas en el Cauca y en el Socorro los pobres las hacen con madera de cachimbo. Se ven también algunas con varias láminas de cobre soldadas entre sí y muchas de ladrillo común que se zulaquean con mezcla equitativa de cal en polvo, sangre y frisoles tostados y molidos. Sugiere don Sergio que para las enfalcaduras se usen ladrillos vidriados. Se utilizan fondos clarificadores más grandes que los evaporadores. Cinco fondos comunes de evaporación de dos varas de diámetro bastan para toda la operación en un trapiche en el que se benefician en el día 70 arrobas. Los fondos deben lavarse diariamente con lejía. Las despumaderas de colador se llaman zuzungos. Los hornos se levantan a usanza de las hornillas antiguas. Cada fondo tiene su horno, con su parrila de ladrillo, un espacioso cenicero y sus troneras o chimeneas. Se consume mucha leña en la combustión, a más de bagazo. Hay un peón melero para cada fondo. Don Sergio sugiere variantes para las hornillas, uniendo fuegos y rediseñando troneras, de modo que se aumente la eficiencia y se ahorre combustible. 9 El caldo cae del pozuelo al primer fondo a través de un cuévano o tamiz. Tanto la naturaleza de las cañas y la calidad del terreno donde crecieron, como la experiencia, olfato y gusto indican a los meleros la cantidad de cal o lejía y de sustancias albumíneas que deben echar al caldo para ir logrando una plena clarificación. Las cenizas para destilar lejía se sacan del guácimo, de la vaina del cacao, del barejón y del guayabo, pero esta última no gusta a los meleros porque dicen que empretece el azúcar. Se compran por arrobas, se ponen en barriles o en cántaros de cerámica alternando capas de ceniza con capas de cal nueva: se filtran con agua hirviente que es un cocimiento de chirivinchao. Este filtrado se concentra al fuego hasta que forme cristales. Las albúminas se extraen de cadillo,


guácimo y de la escoba babosa. A una miel bien clarificada se la llama amarillo patico y ya fría tiene el color del vino de jerez. Las cachazas se vierten en las cachazeras. Sugiere don Sergio que de allí se pasen a barriles. Se las ensacula y apretadas por una prensa de mano sueltan un guarapillo que se agrega a la próxima clarificación. El último guarapillo se integra a los clarillos que son una mezcla de cachazas, corazones de pilón, miel de purga, que se disuelven en agua y se recocinan para producir una panela. No es tan dispendioso el tratamiento de la miel para aguardiente como el de la miel para granar azúcar. El proceso de templa es más que menos similar al que empleaban los maestros de azúcar. Las variaciones no son significativas, aunque se le da particular importancia a la resfriadera, vaso de cobre o madera fina donde se pasa la miel para que repose y eludir así el requemo, que se produce si se la deja por mucho tiempo en los tachos. Para la purificación o purgación del azúcar se usan pilones de 30 pulgadas de altura y 20 en su mayor anchura, aunque en pilones más pequeños el blanqueo es más rápido. Se fabrican con greda como la destinada a la teja pero con menos arena, sobre moldes de madera. Se curan y se fajean con tiras de cuero. Ya también se han introducido formas de hierro galvanizado. Miel de prima se llama a la que escurre cuando se barrena el pilón por abajo. Se la mezcla a un caldo nuevo. Al corazón ya endurecido del pan de azúcar se le apoda panizo. En el Cauca el barro que se echa al pilón por encima es negro y se saca de las ciénagas. Se le pisa hasta ablandarlo y se le bate con mucha agua. Se le usa casi como una colada. Sus aplicaciones se denominan aguajes. Hay una miel que se obtiene de pilones imperfectos que se llama miel de niños o miel de sol. Se vende como almíbar y se emplea para usos delicados en confitería. El beneficio principal de un ingenio es el alcohol. Todo lo produce: miel más o menos buena, melaza, azúcares despedazados, cachazas, espumas, lavaduras del molino. Un alambique de 500 galones de cavidad da 70 de ron con tres o cuatro destilaciones por día. Al tratar de la aguardientería don Sergio se solaza. Es el campo que más le interesa. Fue su lucro y su calvario. En ello adelantó diversas observaciones, búsquedas e investigaciones que relata con detenimiento. Cuenta que en la aguardientería hay tres piezas, una para depósito, otra para cubas de


fermentación y la tercera para los alambiques con sus hornos. Así talvez es la de Japio en los días de don Sergio. Un incendio anterior a 1877 destruyó esa Casa de Aguardientes. En el depósito hay cuatro tinas de madera: la primera para recibir la miel común o de purga; la segunda y tercera para las zupias o residuos de la destilación. La cuarta para las cachazas y melojas o lavaduras de miel. Una zupia clara y limpia es esencialísma para la buena calidad de los mostos. Se ayuda a la fermentación poniendo en la cuba dos o tres puñados de astillas de caña. A las 24 horas empieza el mosto a chispear. En Japio se experimentaron diversas combinaciones de zupia, miel, melaza y agua con el fin de verificar la rapidez y bondad de la fermentación. Don Sergio las expone y analiza. Describe el alambique común; después el cucúrbita de las fábricas, bautizado así por su forma de calabaza, forjado en bronce con su ollita de cobre encima y su serpentina. Dice que en algunos establecimientos opera un alambique secundario para rectificar el licor o sea eliminarle el aceite esencial de la caña del que se impregna el alcohol y que se elimina en buena proporción pero sólo a alta temperatura o redestilándolo. Estos procedimientos debió utilizar Arboleda por el esmero que pone en atender sus obligaciones de proveer aguardiente a las rentas del Cauca y porque se precia de producir un buen licor. Para abolir el rudo sabor del romo se usan el anís, el enebro y otras yerbas aromáticas. El anís se pone en la olla del guarapo y en el embudo por donde cae el licor. Se bota el primer licor blanquecino y maloliente que sale de la cochada, porque es dañino. Finalmente describe el almabique de platillos y el recorrido de la destilación. Es aparato que conoce bien como que opera en otras partes de las muchas que ha visitado en sus viajes por Ecuador y Perú. Entra enseguida a comentar sobre el ron que es incoloro si se conserva indefinidamente en vasos de cristal, pero en toneles toma el color, olor y sabor de las resinas que absorbe de la madera de que está fajado el barril. El ron nuevo es de mal gusto y mal olor. Necesita añejamiento. También se acostumbra darle color con azúcar requemado. Este es el libro de Sergio Arboleda. Es un documento precioso para diagnosticar la industria azucarera de su hora en la perspectiva de otras latitudes. Representa también la mirada de un patriota culto que involucrado en el negocio del azúcar, lo discute para buscar el progreso. Merece que se le edite. 10 El Gobierno de 1859 embargó de nuevo a Japio. En septiembre de ese año salieron 4.746 botellas


de anisado, producto de 39 cargas de miel y 78 alambicadas. El general Mosquera confiscó otra vez a Japio en 1862, pero el Congreso lo devolvió en 1865. Se volvió a embargar en 1876 y se retornó en 1877. Tales vicisitudes padeció por razones políticas don Sergio. Pero no desfalleció en su esfuerzo empresarial. A partir de 1865 la molienda se destinó en dos terceras partes a aguardiente. El galpón quemaba 20.000 ladrillos por año. En 1871 la organización laboral se componía de jornaleros y de terrajeros, los que vivían y sembraban su parcela y retribuían a la hacienda con trabajo. Las veredas de terraje eran Sillero, Los Pajonales, La Cuelga y la Quebrada. Sin embargo hipotecas grandes pesaban sobre la hacienda. Así la entregó en 1883 a sus hijos Alfonso y Enrique para que la administraran, quienes al morir don Sergio en 1886 la heredaron conjuntamente con sus hermanas Matilde e Inés.

NOTAS

1. En el libro Colombia, se dice de esta variedad: “la caña morada, llamada caña de Batavia ó de Guinea, es seguramente indigena de la isla de Java, en donde se cultiva, particularmente en los distritos de Japara y de Pasuruan. Sus hojas son de color púrpura, y muy anchas; y en Caracas la prefieren para el ron.” Colombia, T. II, pág. 15. 2. Es un texto inédito del que circulan copias mecanografiadas. Para las citas se seguirá una numeración convencional. Este precioso documento está fechado en Popayán a 20 de marzo de 1854. Nació Sergio Arboleda en Popayán el 11 de octubre de 1822, segundo vástago del tronco matrimonial formado por José Rafael Arboleda y Arroyo y Matilde Pombo y O`Donnell. Su hermano mayor era Julio. Fue Jefe del Estado Mayor del Ejército que comandó Julio en la campaña de 1860. Dejó Sergio un Diario, todavía inédito, de esas jornadas. Como le tocó vivir las guerras civiles que sucedieron a la Independencia y las contrarias constituciones que se expidieron durante ese período, escribió un libro en el que examina las causas varias que originaron la anarquía y propone las orientaciones para encontrar una vida republicana, ordenada y pacífica: La República en la América Española. En la edición de la Biblioteca del Banco Popular, volúmen 30, hay una sucinta biografía escrita por José Enrique Arboleda Valencia. Fundó hogar con doña Marta Valencia. Administró con adelantamiento sus haciendas del Cauca que se le confiscaron en 1851 y 1861 ilegalmente, se le restablecieron luego y le volvieron a usurpar en 1877. Obligado a trasladarse a Bogotá regentó por varios años el Colegio del Espíritu www.oscargerardoramos.com

Santo en asocio del doctor Carlos Martínez Silva. En la edición de otro tratado de Sergio Arboleda, Las Letras, las Ciencias y las Bellas Artes en Colombia, se reproduce una semblanza escrita por don Marco Fidel Suárez, homenaje en el centenario del nacimiento de don Sergio, tomo 51 de la Biblioteca Aldeana. En ese tratado dice de las ciencias: “los gobiernos . . . aseguren la propiedad intelectual; concedan premios y honores a los que se distingan por sus trabajos científicos; funden y doten establecimientos para el cultivo y difusión de las ciencias; empleen a los hombres competentes en la exploración científica del país, ya en lo relativo a su defensa exterior, ya en lo que tienda al ensanche de su comercio, agricultura e industria; fomenten con los recursos de la nación aquellas empresas que interesen al mundo . . . ” o. c. pag. 31. 3. Ello se refleja en sus escritos y en su vida. 4. En 1747 el profesor berlinés Andreas Marggraf (1709-1782) descubrió un proceso para extraer azúcar de la remolacha roja y blanca que rendía media onza de azúcar blanca de media libra de remolacha seca. Franz Carl Archard (1753-1821) continuó la labor de Marggraf y en 1799 solicitó apoyo al Rey de Prusia. A pesar de ese apoyo los resultados no fueron promisorios. Sinembargo se adelantaron experimentos en Silesia, Holanda y Francia. A causa de las guerras napoleónicas Inglaterra bloqueó el flujo de azúcar antillana hacia Europa. Napoleón impulsó la fabricación del azúcar de remolacha, pero con la reanudación de los abastos del azúcar de caña, la industria remolachera se colapsó; y solo revivió en la segundo cuarto del siglo cuando, entre otros factores, la abolición de la esclavitud en las colonias inglesas, 1833, y en las francesas, 1848, afectó la mano de obra en las grandes plantaciones de todas estas islas. Para 1840 contaba ya el azúcar de remolacha con el 8% de la producción mundial. Su posterior expansión durante el siglo XIX trajo abaratamiento en los precios mundiales del azúcar, que se acentuó cuando empezarón a entrar en el mercado internacional los azúcares provenientes de Mauricio, Reunión, Fiji, Java, Natal, Australia y Hawai. 5. El mucílago es una substancia viscosa. Gomas y ceras contenidas en la caña. El migajón es la virtud interior de una cosa. 6. Felipe Pérez en su Jeografía Física y Política anota que el sitio del Castigo es el lugar nativo de la langosta, antiguo palenque de negros en el Patía. T. I, pág. 266. En la Revista del Mes del Repertorio Colombiano, octubre 29 de 1878, se comenta: “El azote de la langosta aun no se ha alzado de sobre el suelo del Cauca. Con este motivo los alimentos han escaseado allí considerablemente, hasta el punto de que el hambre amenaza á no pocas poblaciones. Pero no es cierto, como ha llegado a decirse, que hayan muerto ya muchas personas de inanición.” T. I, pág. 333. 7. La marga es una roca gris compuesta principalemente de cal y arcilla en proporciones casi iguales. Sirve de abono. Planta es lo que hoy se llama plantilla o sea la mata para primer corte. 8. Desconoce la existencia de las ferrerías de Pacho y de otras de las que se comentará más adelante.


Años más tarde, en 1881, su hijo Alfonso le escribía: “Le haré a usted ahora como se lo había ofrecido, una explicación más detenida sobre los trapiches “Víctor”. Son poco más o menos como aquel que usted conoce del tío Camilo: verticales, de tres masas, pero como cosa de Norteamérica, muy fuertes. Un muchacho de 14 años puede ser el molendero, pues para esto no se requiere sino tener la fuerza suficiente para levantar la caña y ponerla de punta en el guardamano. Con que una persona entendida aceite la máquina, no hay necesidad de volverla a sacar. La fuerza de un solo caballo es bastante para moverla. La caña sale de una sola pasada completamente seca. El espacio que ocupan las tres masas alcanza a ser una vara cuadrada, ni se necesita que el paseo del caballo sea muy largo. En la fábrica no cuesta el trapiche mas de 160 (pesos) fuertes y con los gastos de conducción creo que alcance a costar los 300. Es capaz de moler el guarapo suficiente para 50 arrobas de azúcar en 24 horas, de manera que en las 12 horas del día muele con más comodidad y menos gastos cinco arrobas más que nuestro trapiche de Quintero, y si se madruga se puede moler muchas más. A lo que se agrega que el azúcar que se calcula produce en 24 horas es de la refinada y no de nuestra ordinaria azúcar que naturalmente pesa más. Creo este trapiche muy ventajoso para nuestra hacienda, por lo fuerte, cómodo, económico y barato.” Citada por Mateo Mina. Esclavitud y Libertad en el Valle del Río Cauca, pág. 75. 9. No menciona expresamente el tren jamaiquino, consistente en una sola hornilla que proporciona calor a todo el tren de pailas. En el catálogo de la Geo L. Squier de 1904, pág 81, hay un diseño que representa el tren jamaiquino. Se le llamaba también Tren de Reverbero y Tren Común de Fuego Directo. A finales del siglo XVII era todavía una novedad entre los azucareros ingleses de las Antillas; hacia 1725 lo usaban ya los franceses; los cubanos lo introdujeron hacia 1780 y los brasileros despues de 1800. Galloway, J. H. The sugar cane industry, pág. 99 10. Hace algún tiempo analicé estos Apuntamientos y preparé notas explicativas o históricas para una posible edición que ojalá se cumpla algún día.


TIERRA DE CAÑADULCE

Luciano Rivera y Garrido, al rememorar sus vivencias de infancia, entre 1850 y 1860, en La Isla, la hacienda familiar, situada en Sonso, Llano de Buga, describió el trapiche que era un edificio antiguo sólidamente construido en adobe y ladrillo, con alta techumbre cubierta en teja. Sus relatos, en otros temas lugareños, son de una exacta viveza, como de quien ha vivido el terruño con entrañable cercanía y hondo afecto. 1 También Jorge Isaacs cuenta en María que su padre Jorge Enrique Isaacs disponía de costosa y bella fábrica de azúcar y una lujosa vivienda en una de las haciendas de abajo, distante de la Casa de la Sierra y que geográficamente correspondía a La Rita y de hecho lo era. 2 Blanca portada daba acceso al patio frontero que se abría en semicírculo cerrado por una hilera de ceibas. Todo en la casa, hacienda y trapiche estaba servido por esclavos bien vestidos, y contentos hasta donde pudieran tolerarlo en su condición de servidumbre, así se les tratase con benevolencia. Para los laboríos del cañamelar se conchababan entre ellos desenraices, despajes y siembras de caña. Era Julián capitán de la cuadrilla y usaba largo machete con guarnición plateada, insignia del rango. 3 Isaacs los presenta como copartícipes dentro de una sociedad patriarcal. Inclusive Efraín vibra en su sangre juvenil, atraído por la belleza mulata de Salomé. 4 La miel valía, entonces, un real, y lo mesmo la rapadura, 5 y la azucarita blanca salía a peso, decía el compadre Custodio, en su lenguaje campechano de mestizo. Montaba un potrón melado, de rienda todavía, sobre una silla de gran cabeza. Desde el llano sube un denso olor de bosques recién derribados, mezclado a la greguería de los loros en los guaduales y a la dejativa castrera de los esclavos. Un escarlata arrebol de atardecer cae sobre los cañaverales. Empiezan a llegar la noche, encenderse candiles y tejerse paliques en las cocinas. Hilan y rehilan los peones cuentos de no acabar sobre ruidos misteriosos en los caminos, espantos en los puentes y leyendas que las sombras, el graznido de las lechuzas y el ladrido de los perros hacían más dramáticas. Es una época cuando por huertos, bosques y guaduales revuelan los pájaros a plena libertad, arrayaneros, azulejos, bichajués, barranqueros, diostedés; por los potreros cruzan tominejos, cernícalos, ciriríes, garrapateros, catanicas, chamones, chiguacos, guacharacas, torcazas nagüiblancas; y por los lados de las madreviejas y lagunas chillan los coclíes, arrullan chilacoas y


cuncunas, y se empinan en el escorzo de luz las garzas, la real, la rosada, la bueyera, la gris, y garcetas, garzones; y merodean gallinetas, la iguaza mareña, el pato cucharo, la perdiz, pellares, pavas de monte y paujiles; y en los bosques andan a su amaño dantas, conejos, venados y guatines. En esas llanadas con la guayabas que se dan casi silvestres se hace dulce en cernido, en casquitos, en espejuelo y en jalea. Y el inacabable manjarblanco porque en abastanza los hatos dan leche y los trapiches granan azúcar. En Buga se produce vino de naranja y en la venta de Paporrina se expende anisete verde. También Manuel Pombo habla de un exquisito verdete del Cascajal en su relato Una Excursión por el Valle del Cauca. 6 Un hacendado de Sonso al ponderar al señor Pombo la abundancia de la tierra y la poca monta de los precios dice que hay que derramar la miel para que no se avinagre en las canoas y al replicarle don Manuel que la vuelva azúcar le responde que si la convierte en azúcar no la podrá exportar por el Dagua porque se volvería miel. Muy enconchado en sus perezas andaba este hacendado, pues desde ese mismo llano se había exportado azúcar en 1588 y 1593, y sin tantos requeñeques se la había llevado en todos los siglos anteriores a las montañas húmedas del Chocó. Coincide sin embargo el comentario sobre bajos precios en ese año de 1850 con los que anotaba Salvador Camacho Roldán para Bogotá, la altiplanicie andina y las vertientes panches. Podría ser, además, signo de depresión económica en la región. 7 Trapiches como el de La Isla o el de la Rita, con más o menos aperos, abundan en la llanura, como centros de abasto para la hacienda o para la parroquia. Se les adivina por el espiral que el humo dibuja sobre el cielo al subir desde las chimeneas. El olor de la miel hirviente salta desde las enramadas hasta los senderos veredales. No son el único, ni el principal, quehacer de la hacienda, la que más bien se dedica a la ganadería, sin omitir otros sembradíos de pancomer. Cuando el botánico Isaac F. Holton anduvo su ruta de Cartago a Cali a finales de 1853, halló el Ingenio de La Vega en Roldanillo, destilación de aguardiente en El Medio, trapiche en Libraida o Zarzal y también en Sabaletas, y uno sin utilizar en La Ribera. 8 Siguiendo su camino hacia el sur, a la salida de Cerrito, encontró La Aurora, estancia de Miguel Cabal, con factoría de azúcar. 9


El Alisal 10 seguía sacando jugos en su molino. Era una de los fundos con más prosapia en el Llano de Buga.11 También seguían moliendo San Jerónimo, 12 Concepción de Amaime, El Hatico, El Cerrito, la Herradura, el Abrojal, Coronado; y el Bolo, Guayabonegro, Japio y otras muchas haciendas, continuándose una tradición cañamelera que se iba afianzando año trás año. En El Trejo y en San Agustín había alambique. 13 A la molienda de La Merced, su propietario Narciso Cabal le habían introducido, en 1848, mejoras notables con dos hornillas y ocho fondos, y en la ampliada casa del trapiche había colocado dos molinos, cinco canoas meleras y 64 andamios para las hormas de azúcar. Y en 1870, su heredero, José María Cabal Hoyos, había levantado molino hidráulico utilizando aguas del río Amaimito.14 Tomás Cipriano de Mosquera, al ponderar la fecundidad del Valle del Cauca dice, como ya se comentó, que no lo hay más fertil en toda la república y que allí dura la caña de azúcar 80 años, sobre un mismo terreno y sin necesidad de beneficio. 15 A su vez Holton, en 1853 dice que hay un espléndido cañaveral en El Espinal, mayorazgo cercano a Vijes, en producción desde hace unos veinte años, con el único gasto de la reparación ocasional de las cercas. 16 En esa misma vega del río Cauca alude a un trapiche en Arroyohondo: “ . . . vi el más antiguo trapiche movido por fuerza hidráulica que quizá hay en el país. Los cilindros eran de cobre traído del sur o tal vez sacado de la mina que hay en las cercanías de Vijes. Los cilindros son verticales y la rueda hidráulica es una rueda de barco. El trapiche no está bien hecho y nunca antes había visto que el cobre fuera más barato que el hierro.” 17 Por interesante que sea esta alusión no puede menos de recordarse que la energía hidráulica para la moción de trapiches había llegado desde el siglo XVI. Schenck comenta en 1881 que hay bastante cultivo de cacao y caña de azúcar, en Zaragoza y Naranjo, en saliendo de Cartago hacia el sur, y cerca a Palmira y anota la preferencia por la siembra de la caña de azúcar. 18 Ya para entonces La Rita por sucesivas transacciones había pasado desde 1864 a manos de Santiago M. Eder quien había establecido allí una empresa azucarera, pero de estos desarrollos se hablará en detalle más adelante. 19


En El Molino de Porfirio Cruz, en Buga, había trapiche hidráulico, 20 lo mismo que en el ingenio de La Providencia, propiedad de Francisco María Sanclemente. 21 En 1894 se montó en Cañasgordas un trapiche de hierro marca Texas para tracción hidráulica, aprovechando acequia proveniente del río Pance. Se aprovechó para colocar la catalina el arco o cárcavo donde también se afincó la rueda del trapiche colonial. 22 Manuel Pombo relata en Bajando el Dagua su azaroso viaje por ese río y trae allí una anotación importante: “Encuéntranse de trecho en trecho a las veras del río haciendas y caseríos, en cuyos huertos se madura el plátano que destila miel, la exquisita piña, la dulcísima naranja y donde el maíz y la caña, disputando el suelo al intrincado guadual, adquieren proporciones inusitadas” sin duda debido a la calidez y feracidad del clima, cercano al nivel del mar, en una selva tropical húmeda. 23 A uno de esos remolinos peliagudos que el río estrujaba al encontrarse con afluentes tumultuosos, los bogas, quizás por el forcejeo molendero de las aguas, llamaban Trapiche. 24 En estas regiones la caña de azúcar se produce a los seis meses de plantada y es perenne si se la cuida. Las cañas son de grosor extraordinario, y aunque sembradas a 3 metros de distancia, se entrelazan unas con otras. A pesar de ese vigor no se fabrica con ellas sino aguardiente, mieles y guarapo, y no azúcar, ni panela, porque tienen demasiadas partículas acuosas y pocas azucarinas debido a la humedad del país. 25 Hay varios cultivos que han sido de veras persistentes dentro de la cultura alimentaria del colombiano, maíz, papa, plátano, yuca, en diversas formas de bollos y arepas, y acompañamiento de ellos el azúcar, el más protéico por haber adquirido diferentes caras en bebidas, dulcerías y comistrajes, involucrando en esas transformaciones a la enorme variedad de frutas tropicales y a las farináceas autóctonas. Enriquece además y alegra sin cesar con su colorido y dulcedumbre las festividades vernáculas de los patronos de parroquias, torerías, cogiendas de sembríos y subiendas de pescado. Todo ello es contribuír a alquitarar el alma patria. Añádense los sancochos, de cola de res, pescado o aves; además de los cuchucos, sopas de legumbres, hojuelas, tortilla. Con los productos de la cacería y la pesca se tiene una gran variedad de condumios. De esas cinco plantas arriba menciondas es la cañadulce la única foránea, pero a través de dos ya largos siglos, acendrándose en glebas y macerándose en trapiches, se ha hecho tan americana como aquellas. Cuando un niño contempla las cañas de maíz y de azúcar crecer en surcos contiguos con cañutos, follajes y panochas similares que denotan el parentesco gramíneo, no puede sino hallar a ambas matas hermanadas por algún enlace vegetal y enumerarlas por tanto como parte de su mismísimo suelo nativo. A lo mejor nadie en el contorno puede arrancarlo de


esa percepción que casi de seguro ya es ancestral entre sus gentes y quizás trasmitida por leyendas. Mucho del individualismo de las gentes, y de modo particular en la Vallecaucanía, se deriva de que a través de todo el año se tiene el yantar a la mano, sin mayor esfuerzo, confiando en la bondad de la naturaleza, la generosidad del surco, la provisión del río, la abundancia en huertos y bosques. Al legar posteriormente la urbanización esta perspectiva necesariamente afronta una crisis en el campesino que se traslada a una villa, porque ya el sustento se afinca en el laborío dentro de un taller o en un salario de jornalero.

NOTAS

1. Rivera y Garrido, Luciano. Reminiscencias y Recuerdos. Carvajal y Cía., Cali, 1968, págs. 75 a 77. 2. Isaacs, Jorge. María, pag. 23. Demetrio García Vásquez considera que la hacienda del Abrojal o Santa Rita de Aguaclara corresponde a La Rita. Los Hacendados de la otra banda y el Cabildo de Cali, pág. 72. La referencia de Isaacs es: “En los últimos tiempos, por su enfermedad, y más, por ser aparente para ello, cuidaba en Santa R. del huerto y la lechería; pero el principal objeto de su permanencia allí, era recibirnos a mi padre y a mí cuando bajábamos de la sierra.” María, pág. 191. 3. Idem, pág. 25. 4. En 1854 la producción de azúcar en La Manuela se podía calcular en 200 panes mensuales, 2 arrobas por pan. Carvajal Peña, Diego. El Siglo XIX en la Historia de El Cerrito, pag. 88. Don Jorge Enrique Isaacs había elegido el nombre de Manuela en homenaje a su esposa Manuela Ferrer Scarpetta. 5. Rapadura o panela. También raspadura. Una de las maneras de comer la panela era raspada en la mazamorra o en un pedazo de queso o en la hendidura de un plátano pintón y también maduro, poniéndolo sobre brasas o en el horno. 6. Pombo, Manuel. Una Excursión por el Valle del Cauca, págs. 90 y 95. 7. Véase el capítulo CAMINOS REPUBLICANOS, en mi libro La Caña de Azúcar en la Cultura Colombiana. 8. Holton, Isaac F. Nueva Granada: Veinte Meses en los Andes, págs. 423, 472, 476, 484 y 492. 1967. La primera edición de Holton se publicó en Nueva York en 1857.


9. Idem, p´+ag. 535. En la edición abreviada de Holton aparece la alusión a La Aurora y a Miguel Cabal, pero no al trapiche hidráulico. New Granada. Twenty Months in the Andes. Introduction by C. Harvey Gardiner. Southern Illinois University Press, Carbondale and Edwardsville, 1967. Dice Holton en el texto amplio: “En el ingenio fabrican azúcar, el cual es muy escaso aquí. Como el trapiche queda a una distancia por lo menos de veinte millas o quizá de cien de la caída de agua más cercana, ya que una región sin rocas no puede haerla, y a media milla de El Cerrito, en un sitio más bajo que el molino, me pareció una locura que hubiera intentado utilizar fuerza hidráulica. Pero ha tenio éxito, gracias a la baratura de la mano de obra y a la pericia milagrosa de los acequieros granadinos. Aun viéndolo funcionar, sigue uno pensando que es algo imposible.” En 1870 Inocencio Cucalón compró La Aurora a Elisa Varela de Cabal y ensanchó el fundo con otras adquisiciones de tierras. Carvajal Peña, Diego A. El Siglo XIX en la Historia de El Cerrito, pág. 95. 10. Podría deducirse que el trapiche que se exhibe actualmente en el Museo de Piedechinche es el que se construyó entre 1721 y 1735. Se le llevó del Alisal. ¿Cuál de los tres Cayzedos lo construyó? ¿Antonio Basilio, Antonio, Nicolás? 11. En 1721 aparece como dueño Juan Barona Fernández. (Archivo Central del Cauca. Signatura 3.004, citada antes). Al predio se le denominaba también Callejón del Alisal. Se le había adjudicado por el doctor José Barona Fernández. Colmenares G. Cali: Terratenientes . . . pág. 188. Otro Alisal poseyó Antonio Basilio de Caicedo. Lo heredó su hijo natural Antonio de Caicedo Salazar y a su muerte pasó en 1732 al Alférez Real Nicolás de Caycedo Hinestroza. Tres años más tarde, en 1735, ya poseía don Nicolás dos trapiches, uno en el Alisal y otro en Tapias, tal como figuran en su testamento. Cayzedo había vendido este Alisal a Juan Barona Fernández y en 1749 sus albaceas le otorgaron escritura por ocho mil patacones. Se incluían las tierras de Hatoviejo que don Nicolás había heredado de su madre María de Hinestroza y otros derechos entre ellos unos en los sitios de La Tembladera. Allí murió don Juan en 1755. Lo heredó su esposa, Josefa Ruiz Calzado. Comprendía un inmenso territorio que se desmembró para formar varias haciendas y un ya más reducido Alisal que se adjudicó a María Gertrudis Barona Calzado, esposa de José Costa. Desde el siglo XVIII se había erigido en este fundo una casa solariega, y en su capilla, ayuda de parroquia del curato de Llanogrande, fue bautizado José María Cabal y Barona en 1769. Sin embargo años más tarde, para 1774, hay un Alisal en poder de don Manuel Antonio Cabal quien lo vende a su cuñado don Manuel Vicente Martínez, casado con doña Margarita Cabal, habiendo allí trapiche; pero en 1780 figura Cabal también como dueño de otro Alisal, de donde se colige que únicamente traspasó una parte a Martínez. Poco después, en 1785, La Cruz del Alisal era una de las viceparroquias de Llanogrande: tenía la capilla muy bien arreglada doña Margarita Cabal.


El Alisal siguió en manos de los herederos de Manuel Vicente Martínez hasta su traspaso al Ingenio Providencia. Ver Colmenares, Germán. Cali: terratenientes, mineros y comerciantes. Siglo XVIII, pág. 159 y sigs. Existen tres avalúos de esta hacienda, de 1766 por 25.473, de 1769 por 17.58l, y de 1770 por 20.423. También págs. 173 y sigs. Así mismo Tascón, T. E. Historia de Buga (edición de 1991), págs. 200 y 230. 12. La tradición de San Jerónimo es antiquísma. Tal nombre se dió al establecimiento azucarero de Lázaro Cobo. Quedó en su hijo Pedro Luis Cobo, fallecido en Cali en 1617, y después en el hijo de éste, Lorenzo de los Cobos Palacios, cuya esposa doña Ana Ruiz de Alvarado, lo vendió a su vez en 1650, a doña María Hinestroza Silva. En 1723, el licenciado don Francisco Cobo de Figueroa, cura doctrinero de Pueblo Nuevo o San Jerónimo, hijo de Andrés Cobo de Figueroa y Antonia del Aguila, vendió por $7.678 a don Manuel Crespo Lozano una hacienda que allí tenía, con capilla, trapiche y extenso plantío de cañas y platanares, además de un negro de 16 años bozal, en 500 patacones. Sin embargo una hacienda de San Jerónimo que había sido de don Cristóbal Cobo, pertenecía en 1788 a don Pedro Cobo y hermanas. En 1797 la habitaban doña Francisca y doña Tomasa Cobo Arboleda G. Historia de Cali, T. I, pág. 78, 115, 169, 170, 183, 209; II, 52; III, 70, 155. Este predio lo había obtenido don Cristóval Cobo Figueroa de su suegro Francisco de la Flor Laguno, quien lo había comprado en 1720 al doctor José Barona Fernández, cura párroco de Nueva Segovia. La molienda de Astigarreta, el viejo, pasó a manos de su esposa doña Juana Ponce de León, quien constituyó en 1611 con su hijo Gregorio, el mozo, compañía para lucrar por cuatro años ese ingenio que ya también se denominaba San Jerónimo. Gregorio el mozo estaba casado con doña Isabel Ribadeneira, hija de don Juan Hinestrosa y de doña María Prieto. En 1622 los Astigarreta Ribadeneira hicieron compañía por seis años para producir azúcar y mieles con el capitán Francisco Zapata de la Fuente, casado con doña Mariana Ponce de León, hija también del viejo Astigarreta. El dicho ingenio pasó a don Baltasar Jacinto de Astigarreta, hermano de los arriba mencionados Gregorio y Mariana. 13. Sobre fragmentación y conformación de las haciendas en el territorio del Cerrito, ver Diego A. Carvajal Peña, El Siglo XIX en la Historia de El Cerrito. 14. Idem, pág. 63 y sigs; 105 y sigs. 15. Mosquera, Tomás Cipriano. Memoria sobre la Jeografía, Física y Política, de la Nueva Granada, pág. 56. Dice textualmente Mosquera: “ . . . ningun terreno mas fertil que el del valle de Cáuca, donde dura la caña de Azucar, sobre un mismo terreno, sin necesidad de beneficio, 80 años, y donde el mais se produce de ciento á 300 por uno de sembradura.”


Felipe Pérez en su Jeografía Física y Política . . . cita a Mosquera, T. I. pág. 167. Y añade más adelante sobre los fértiles terrenos del Valle del Cauca: “ . . . i la caña de azúcar produce por muchos años, sin necesidad de renuevo . . .” Y comenta casi enseguida “ . . . se ven en la infancia, por decirlo así, los trapiches de caña, en vez de grandes y bien dirijidos ingenios . . . ”. T. I, pág. 298. 16. Holton, I. F. Nueva Granada . . . pag. 563. 17. Idem, pág. 552. Para la tradición de Arroyohondo como región cañamelera, ver el capítulo MONTAÑES ACAUDALADO. 18. Schenck, F. von. Viaje por Antioquia . . . págs. 53 a 56. 19. Ver el capítulo MANUELITA. 20. Sanclemente Cabal, Rómulo. (Revista Occidental, No. 164, Cali Septiembre-Octubre de l993). Menciona allí los trapíches hidráulicos de La Merced y Cañasgordas. 21. Carvajal Peña, D. A. El Siglo XIX . . . pág. 106. Había conformado esta hacienda con compras inciadas en 1873. Para 1895, cuandose traspasa a Modesto Cabal, el ingenio es moliente. 22. Para mayores detalles, consultar Reseña Histórica de la Hacienda Cañasgordas del Pbro. Angel María Camacho A., págs. 24 y sigs. Habían comprado la hacienda por partes iguales los hermanos Eusebio F. Velasco y Guillermo Velasco Borrero. El trapiche Texas lo fabricaba la Casa Squier de Buffalo de la cual se hablará más adelante. 23. Pombo, Manuel. Bajando el Dagua, áag. 111. 24. Idem, pág. 114.


EMPEÑOS DE CULTURA

Que la economía del valle caucano estuviera entonces fundamentada en la agricultura y en la ganadería, impide aveces apreciar el afán civilizador de sus moradores, quienes eran mayormente comerciantes, hacendados y finqueros. Modestos son los empeños de cultura de sus aladides, pero representan una dimensión humanística que merece el mayor aprecio, sobre todo porque se cumplieron en una época de grandes y recurrentes conflagraciones. La Expedición Botánica, instaurada el siglo anterior por el Virrey Arzobispo Caballero y Góngora había forjado las mentes de los mejores criollos para emprender investigaciones de los recursos naturales, examinar las idiosincracias terrígenas, ampliar el conocimiento hacia las esferas de las ciencias, establecer abierta deliberación sobre hechos comprobables, afirmar el talento nativo y despejar la capacidad para gobernar científicamente su contorno. Precisamente el sacerdote tulueño Juan María Céspedes, participó dentro de ese grupo de investigadores y por ello el Bosque Botánico de Tuluá lleva su nombre. De ese mismo aliento participó José María Cabal, quien en su hacienda de Amaime se dedicó a las labores agrícolas y a los estudios científicos que había fortalecido en París, en química y mineralogía. A su regreso de Europa trajo plantas útiles desde Jamaica e introdujo en la Nueva Granada el árbol del pan. De su tusculano retiro en vegas del Cauca lo arrancaría la revolución magna y en ella sería mártir, fusilado en Popayán en 1816, cuando su vida prometía fecundas realizaciones. No queda duda de que el espíritu de la Expedición Botánica fue uno de los elementos determinantes en el proceso emancipador, por la liberación hacia nuevos horizontes que ejerció en las inteligencias neogranadinas. Y bien se entiende por qué tanto Bolívar como Santander impulsaran la educación dentro de los lineamientos que el método científico imponía en el universo de las artes, letras y ciencias. Por decreto del general Francisco de Paula Santander del 29 de enero de 1823 empezó a funcionar en Cali el Colegio de Santa Librada, bajo rectoría de don Mariano del Campo Larrahondo y Valencia, en el convento agustiniano, entreverado a la Iglesia de Nuestra Señora de la Gracia, a una cuadra de la Plaza Mayor. Se iniciaba con una escuela de primeras letras, una cátedra de gramática española, latina y principios de retórica, otra de filosofía y matemáticas y otra de mineralogía. Sus rentas quedaban principalmente conformadas por bienes procedentes de los


conventos de San Agustín, Santo Domingo y la Merced, suprimidos por la confiscación de los haberes de la Iglesia en favor de la nación. 1 En ese claustro de altos y sobrios arcos sostenidos por gruesas pilastras que daban espacio a corredores enladrillados y a un patio central de austera pero airosa sencillez, en 1833, Félix de Vergara fundó cátedra de Jurisprudencia en la cual se graduaron varios jóvenes, entre ellos Belisario Zamorano, Eliseo Payán, Ramón Mercado, Zenón Fabio Lemos, Joaquín Cayzedo y Cayzedo, todos personas de relieve en los quehaceres de la época. Era esa una otra semilla de estudios universitarios en la comarca, si bien no tuvo la ambicionada continuidad. Como tampoco la tuvo aquella escuela práctica de medicina que en el siglo anterior funcionó en el Hospital de San Juan de Dios. A partir de 1847 se introdujeron en Santa Librada estudios de botánica, física, química, ciencias exactas, mineralogía y geografía, muy en consonancia con la evolución científica de la época En el Colegio de Buga, de tan antiguo historial, y que reemplazaba, aunque tardíamente, al que en la misma casona habían tenido los jesuitas en el pasado siglo, como en su momento se relató, se estructuraron estudios de medicina y abogacía: se graduaron como médicos Jorge Enrique Delgado, Angel Cuadros, Aníbal Rivera, Higinio Vaca, Manuel Dolores Reyes, José Benito Rodríguez, Rogerio Aragón y Modesto Guerrero; y como abogados Julio Rojas, Cipriano M. Duarte, Fidel Saavedra, Lucindo Almeida y Abraham Fernández de Soto. En su devenir, y después de ser expropiado a los jesuitas, ha tenido varios nombres, Casa de Enseñanza, Colegio Mayor, Colegio Público, Liceo Académico y finalmente Colegio Académico. En el Convento de San Antonio de la Orden Franciscana, se dictaban en Cartago cátedras de latinidad y filosofía hasta 1821, cuando el Congreso de Cúcuta ordenó la creación del Colegio San Francisco de Cartago. Por decreto ejecutivo del presidente José Ignacio de Márquez, se organizó en 1839, con título de Colegio Nacional, y tras su evolución, finalmente se llamó Colegio Académico, con gran influencia en esa región, crucero de caminos y puerto de vertientes. Guarda todavía un importante archivo de su historial. Ya desde el siglo XVIII se había proyectado en Cartago, sin éxito, una fundación educacional en manos de jesuitas, de lo cual ya se hizo mención en su oportunidad. Fray José Joaquín Ortiz, el fraile prócer, introdujo a Cali la primera imprenta en 1837 y en 1838 se editó el periódico La Balanza, bajo dirección del general Eusebio Borrero. Pocos años


despues, en 1844 apareció La Lavativa, periódico dirigido por su fundador Manuel María Alonso de Velasco Patiño, en imprenta de su propiedad, la segunda en llegar, instalada desde 1838. Por tener apenas una circulación comarcana, estos periódicos no emitían ediciones numerosas. Se sostenían económicamente por la voluntad y peculio de los editores y llegaban a los poblados a lomo de mulas. Don Manuel María fue mentor también de una tertulia que se reunía en su casa y que por lo concurrida se extendía hasta la misma calle donde los contertulios ubicaban sus taburetes. El Tribunal Superior del Cauca se creó en 1848 designándose a Buga como sede, ubicada en el centro de la región, equidistante del sur y del norte. Este factor de equidistancia militó siempre en favor de Buga para que se asentara allí el poder administrativo de la comarca, a más de su importancia como ciudad, residencia de hacendados y comerciantes en una zona de vastos recursos. El número de habitantes del cantón no distaba entonces mucho de Cali, 13.727 frente a 10.544. La comunicación con Popayán se cumplía por el camino de Caloto. El 20 de marzo de 1854 terminaba Sergio Arboleda sus Apuntamientos sobre el cultivo de la caña y fabricación del azúcar y del ron, texto inédito al que, por su importancia, se le ha dedicado capítulo especial. Como lo hizo Cabal con Amaime, Arboleda, con mayor sosiego que aquel, hace de Japio, centro de investigaciones agrícolas, más concretamente azucareras, en el Valle del Río Cauca, las que ya se puntualizaron. Las Madres Carmelitas Descalzas organizaron en Cali convento en 1855, en casa de un piso contigua a La Ermita de Nuestra Señora de la Soledad y del Señor del Río. Su llegada obedece al deseo de los caleños de poseer un refugio dedicado a la oración como centro de poder espiritual. Desde allí se irradiaría la popular devoción al escapulario de la Virgen del Carmen. Es posible que fuese esa la misma casa que el presbítero José Salinas y Becerra dejó en 1787 por testamento para que se acogieran allí damas de su familia y otras personas piadosas. 3 Sor Ana Vergara y sor Eugenia Masso, Hermanas de San Vicente de Paúl, llegaron a Cali en 1855 y establecieron escuela de niñas pobres en la casa esquinera de una planta, a una cuadra de la Plaza Mayor, inmueble donado en tiempo atrás por el presbítero José de Cuero y Cayzedo para fin escolar. Pronto sus figuras de hábitos azules y cofias en la cabeza con aletones almidonados, a la manera de grandes palomas en vuelo, se hacen familiares en la pequeña ciudad. 4 En Palmira se instaló imprenta en 1857, maniobrada por Juan Bautista Escobar; y a Cartago llevó otra José Pío Durán, montada y dirigida por Heliodoro Peña quien allí publicó Fe, Esperanza y


Caridad. El mismo año en Buenventura estableció tipografía Rodolfo Velasco Meza, donde se editarían después El Noticioso de Buenaventura en 1873 y El Correo de la Costa en 1879. En las poblaciones vallecaucanas la nominación de vías se deriva de situaciones geográficas, el río, un árbol, el matadero u otro elemento, pero en Cali, mediante acuerdo del 1 de octubre de 1857, ante la ampliación del perímtero urbano, se precisó adoptar una nomenclatura de calles y carreras con números que partían para las calles desde la colina de San Antonio hacia el Bayano, calles 1ª a 22, y para las carreras desde el río Cali hacia la salida a Navarro, carreras 1ª a 14, pero se conservaron los nombres memoriosos que habían acompañado a generaciones, tales como Calle de la Gallera, Calle del Comercio, Calle Tapada, Calle de la Carnicería, Calle de la Chanca, Calle del Costillar, Calle de la Pila del Crespo, Calle de Santa Librada, Calle de Navarro, que se irían perdiendo con el devenir de los tiempos o surgiendo otros. Perduraría, entre unas pocas, la Calle de la Escopeta. Esta visión del Cabildo permite apreciar la dimensión de la villa caliense de entonces, lo que por años se denominaría con nostalgia CaliViejo. Buga también tenía nombres para sus vías, Calle de la Iglesia Mayor, Calle de Santo Domingo, Calle del Comercio, Calle de los Coches, Calle de la Ermita, Calle del Colegio o de San Francisco, a las que en tiempos republicanos se les sobrepusieron otros, Calle de Córdoba, Calle 7 de Agosto, Calle Santander, Calle 20 de julio, Calle de Sucre, Calle de Bolívar. Corre ya 1858. Se dota de alumbrado a ciertas calles de Cali con farolas de petróleo que se encienden a las 7 de la noche y se apagan a las 4 de la madrugada, excepto en épocas de luna, cuando su brillo reflejado en las paredes blancas de las casas permite que se movilicen contados transeúntes en una villa que escasea en vida nocturna. Las farolas se engarzan con un brazo de hierro al muro de casas ubicadas en las esquinas de la cuadra, al lado de los nombres de la calle, inscritos en una lápida, a altura visible, con utilidad más para forasteros que para nativos que conocen cada vía en la población. La costumbre en todo hogar es comer antes del anochecer para desembarazarse temprano de los oficios de la cocina, aunque antes de acostarse las gentes se refocilan con un algo, chocolate o agüepanela con pan. Con la primera alborada se madruga a adelantar las labores del campo, pues hay que aprovechar todo el tiempo de luz solar para las faciendas. En 1863 nació en Cartago Pedro Morales Pino, compositor e intérprete de la música nacional. En su honor se conformaría después el Trío Morales Pino y se denominarían muchos conjuntos musicales.


En 1867 se publica Maria de Jorge Isaacs. La Casa de la Sierra pasa a la historia del amor: allí se entreveran la sencillez del idilio entre Efraim y María, dentro de la grandeza telúrica de una comarca que embelesa y avasalla. El escenario es realista y a la vez anímico. El paisaje convive con el hombre y uno y otro se transfieren emociones. Desde el corredor frontero de la casa se divisa la majestad de la llanura y el horizonte azul de la cordillera del Chocó; se encantan los sentidos con los aromas del huerto y no deja de correr el susurro de la acequia, cuyas aguas borbotan del río Sabaletas. 5 Isaacs había nacido en Cali en 1837. Su obra lírica evoca, también las maravillas de la naturaleza que vivió en su peregrinación por distintas tierras del país. Murió en 1895 en casa a orillas del río Combeima, en Ibagué. En 1868 inició su trayectoria académica el Colegio de Cárdenas, en Palmira, en memoria del doctor Vicente de Cárdenas, ilustre palmirano. Ricardo Nieto nace en Palmira en 1879. Es uno de los renombrados poetas vallecaucanos, con visión romántica, atemperada por finura de rasgos modernistas. Es famoso su poema Tierra Caucana, retablo de emociones frente al paisaje nativo. En 1881 nace en Roldanillo Carlos Villafañe, quien escribía artículos humorísticos bajo el seudónimo de Tic Tac. Bien se recuerdan su soneto Via Dolorosa y su poema Tierra del Alma, acuarela poética en la cual describe con finura, sencillez y belleza la vida en el marco campestre de su terruño. Se terminó en 1884 en Cali la construcción del templo de San Nicolás de Bari, bendecido por monseñor Carlos Bermúdez, obispo de Popayán, cuando todavía Cali pertenecía a esa jurisdicción eclesiástica. El primer párroco fue el presbítero Angel Piedrahíta. Se edificó la nueva fábrica sobre el terreno de la capilla aldeana, sencilla y hermosa en su blancura de adobe, que proyectaba su estampa desde los tiempos coloniales. Hasta ese momento existen, además, en Cali, hitos de historia, ya con pátina de musgo en los entejados, las iglesias de La Merced, San Pedro, La Ermita de Nuestra Señora de la Soledad y del Señor del Río, Santo Domingo, Santa Rosa, San Antonio y San Agustín o Nuestra Señora de la Gracia. Los campanarios o espadañas descuellan sobre las techumbres, si se las divisa bajando por el camino de terrones colorados que viene desde La Tigrera y Dagua o desde la misma colina de San Antonio, a donde en las tardes de brisa suben en romería los parroquianos a gozar del enorme escenario que se despliega hasta el confín de la llanura.


Se inició en Cali la Sociedad de Medicina del Cauca, en 1887, fundada por los médicos Evaristo García quien la presidió, y Enrique Garcés, Agustín Escobar, Daniel Quijano Wallis, Adolfo Tenorio y Pedro Pablo Scarpetta. Surge la institución dentro del mismo ámbito de ciencia que animaba a este médico, insigne en la práctica de su profesión y en la investigación vernácula. Correspondió a la Sociedad de Medicina estudiar el problema de la epizootia que abatió cerca de 30.000 reses. El doctor Evaristo García es autor de tratados sobre lepra, beriberi, sífilis, paludismo, mosquitos, climas, fiebre recurrente. Obras de relieve son: Los gusanos urticantes del Cauca, Ofidios venenosos del Cauca, El plátano en Colombia y particularmente en el Valle. Con razón se puso al Hospital Departamental el nombre de este ilustre científico e investigador. Con García son, pues, cuatro las personas que, como adalides, irrumpieron en los siglos XVIII y XIX en la investigación, Juan María Céspedes, José María Cabal, Sergio Arboleda y Evaristo García. No mucho después apareció el periódico quincenal El Instituto, órgano de la Biblioteca del Instituto Literario, sociedad integrada por Isaías Gamboa, Andrés J. Lenis, Blas S. Scarpetta y Gabriel Montaño Trujillo; todos ellos gentes de letras y contertulios salerosos. Gamboa había nacido en Cali en 1872, pero vivió por mucho tiempo en San Salvador y Santiago de Chile, y de retorno a la patria murió en El Callao en 1904. Escribió un poema El Cauca y una novela Tierra Nativa en la que narra sus nostalgias del terruño con magníficas descripciones. A Gamboa le sucedía, y supo expresarlo, lo que acontece a muchos vallecaucanos, que en el exilio añoran la llanura con sus cromos multivariados, los atardeceres de verano, la sensibilidad a flor de piel. En 1894 fundó Blas S. Scarpetta el Correo del Valle, revista semanal de literatura y temas generales. Reflejan sus páginas los gustos de la época, pero sobre todo, son paradigma de un esfuerzo por superar la predominancia que ejercían hacendados y labriegos en la sensibilidad. Editaban en Cali Ignacio Palau y Hernando Carvajal Valencia el semanario La Patria, de orientación nacionalista. Se imprimía en una prensa tipográfica manual con tipos de imprenta individuales, localizada en el barrio de San Nicolás, manejada por un operario, hábil en la


construcción de ringleros de palabras hasta perfilar el escrito que defendería la candidatura de Rafael Reyes o relataría las crónicas del quehacer cotidiano. Los Hermanos Maristas llegaron a Cali en 1891 y fundaron colegio en un caserón donde en el solar contiguo después levantaron un edificio más amplio que sería fundamento para el posterior Colegio de San Luis Gonzaga que todavía en la esquina de la carrera 8 con calle 9, muestra su arquitectura de altas techumbres, anchos corredores y amplio patio central en el que ya falta el griterío y correcorre de las muchachadas que por muchas generaciones allí se educaron. En la Plaza de Armas de Cali se erigió circo de toros, pues no podían faltarle a Cali las fiestas taurinas, con vaquillas o toretes. Aunque las riñas de gallos siguen siendo la diversión popular por excelencia, con cuerdas en los solares de las casas, galleras donde se arremolinan las gentes en torno al ruedo. Se pelea a espuela limpia, y hay gallos finos y los hay rumbos. Dicho para calificar a alguién peleador es motejarlo de gallofino y si es cobardón se le apostrofa de rumbo, o sea que en vez de enfrentar la lid coge rumbo hacia afuera. Eustaquio Palacios, nacido en Roldanillo en 1830, inició en 1878 la publicación de El Ferrocarril, periódico que tuvo gran significación comarcana sobre todo por su campaña en pro del Ferrocarril del Cauca, de donde deriva su nombre. Es fuente apreciable para la investigación de fastos. El año anterior Palacios había publicado su novela histórica El Alférez Real, relato sencillo pero cuidadoso, pleno de gran realismo narracional, documentado en los archivos de fines del siglo XVIII en lo referente a la vida de ese Cali entre aldeano y urbano, y a la hacienda de Cañasgordas, escenario del romance en apariencia socialmente desigual entre Inés y Daniel. Palacios tenía en Cali, en su residencia, una concurrida tertulia. El caleño, Jorge Roa, inicia en Bogotá la edición de la Biblioteca Popular, Colección de Grandes Escritores Nacionales y Extranjeros. Abarcaría 25 tomos, con 250 obras. El último tomo se publicaría en 1909. Roa alcanzaría figuración en política y diplomacia. Culmina en el fin de siglo la obra literaria, novelas y cuadros de costumbres, de Luciano Rivera y Garrido con Impresiones y Recuerdos, relato en el que discurren la égloga, el idilio, reminiscencias, retratos, tradiciones, episodios, todos enmarcados dentro de la atmósfera entrañable de su tierra nativa. Había nacido Rivera y Garrido en Buga en 1846 y murió allí mismo en 1899. 6


A finales del siglo se inauguró en Cali el Teatro Borrero, carrera 4ª entre calles 9 y 10, y años adelante se establecería el Teatro Moderno, en el sitio donde se levantaría el Teatro Jorge Isaacs. La tierra, pues, alboreaba hacia la ciencia, artes, letras, investigación, periodismo, educación, además del plantío, haciendas, comercio, empresas, vocación que se insinuaba con diversas vertientes pluriculturales. Era un delta que llegará a acentuarse con el desarrollo general hasta hacerse tumultuoso.

NOTAS

1. Para mayores detalles ver Atehortúa Cruz, Ramón Ignacio, Textos . . . 2. Un larga lista de publicaciones periodísticas en el siglo XIX trae Alonso Valencia Llano en El Periodismo en el siglo XIX y XX, en Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente, fascículo 17, enero 29 de 1995. 3. Arboleda, G. Historia de Cali, T. III, pág. 61. El convento de las Carmelitas Descalzas se edificó después en la carrera 5a. esquina con calle 5a. pero la ampliación de esta calle lo agarró, borrándolo. Se construyó uno nuevo en la loma de Los Cristales. Subsiste la Iglesia del Carmen a orillas de la calle 5a. 4. En esa casa subsistió una escuela de niñas pobres. El Municipio de Cali la destinó primeramente para funcionamiento del Instituto de Cultura Popular y luego para el Instituto Politécnico Municipal, creado para dar educación secundaria a sectores populares cuando el Colegio de Santa Librada se hizo insuficiente; el Consejo Municipal autorizó la venta del inmueble y el importe se invirtió en la edificación del Instituto Politécnico en Los Chorros, al sur de la ciudad. 5. Véase el capítulo MUJER, PAISAJE Y AMBITO EN LA NOVELA MARIA en DE MANUELA A MACONDO por Oscar G. Ramos, págs. 21 y sigs. 6. Véase el prólogo de Armando Romero Lozano en la edición de Impresiones y Recuerdos, hecha por Carvajal y Cía.


SUPLICIO NADA DULCE

El médico Charles Saffray consigna en su Viaje a la Nueva Granada una sugestiva visión del Valle del Cauca. 1 Lo recorrió de norte a sur durante la guerra civil de 1860. Partió de Manizales con permiso que le otorgara el general Braulio Henao, quien comandaba los ejércitos gubernamentales acantonados allí, los que defendían la causa del presidente Mariano Ospina Rodríguez. Al descender hacia las orillas del río La Vieja divisó las palmeras de los jardines de las casas de Cartago, defendida por las tropas del general Eliseo Payán, quien militaba con la revolución del general Tomás Cipriano de Mosquera. Los alrededores de Cartago son magníficos. Al fondo se destaca un semicírculo de colinas desde donde arrancan jirones de pampa. Se cultiva caña de azúcar y sobre todo el maíz en las especies Lea virginica y Lea versicolos. Hay cacaotales y grandes dehesas. La campiña se extiende cortada por pequeños estanques y corrientes cristalinas, poblada de preciosas quintas y viviendas rústicas. “Las calles son solitarias . . . Unicamente los vendedores de cañas de azúcar, que siguen perezosamente a sus mulas, parecen ocuparse de algo, pero diríase que hasta les fatiga pregonar su género, y el que quiera comprarle debe echar al paso, si no quiere exponerse a quedarse sin caña cuando más la necesita.” No explica Saffray el destino que se daba a esta caña al menudeo, pero mucho que se la utilizaría en menesteres domésticos o sencillamente para chuparla como golosina. En las pulperías se venden confituras, mercerías, candelas, tabaco, sal, ron, chicha, anisela, queso, quincallería y otros artículos. Acota Saffray que la pulpera es por lo común “bastante joven, y algunas veces casada, o acaso viuda; es más que una modista y menos que una señora; no se atrevería a usar zapatos o botinas, y parécele que sería la alpargata lo más adecuado a su rango. Algo coqueta; de ordinario bonita, curiosa por la ociosidad, y maldiciente por costumbre, convierte su tienda en un centro de chismografía.”


Y al describir a la ñapanga del Cauca dice que “es joven y encuentra muy natural que le digan bonita; tiene ojos negros con largas y sedosas pestañas; dientes blanquísimos y cabello que se creería demasiado hermoso para ser natural; es airosa en el andar, y hay en ella cierta viveza y atractivo que seduce a primera vista.” Describe enseguida su vestir, falda de muselina de color rosado o blanco, cinturón de colores vivos, camiseta espesa que deja desnudos cuello y brazos, alpargatas y pañolón para salir a la calle. Se adorna con pendientes de filigrana de oro, del cuello cuelga un rosario del mismo metal y ostenta en los dedos algunas sortijas con esmeraldas. Añade que ”las ñapangas se dedican comúnmente a la elaboración de cigarros, ocupación mal retribuída. Tocan un poco la guitarrra, gústales la poesía, hablan bien y escuchan mejor. Mientras están en la edad de las ilusiones, déjanse dominar fácilmente por una pasión amorosa. Cuando la ñapanga envecejece cambia de nombre; algunas se casan; otras se convierten en beatas, y muchas pasan a ser pulperas: este es su retiro.” Al comentar la hechura de la chicha dice Saffray que “la de primera calidad se hace dejando fermentar el maíz, al que se agregan algunos jugos mexclados con un poco de levadura para acelerar la operación. El líquido así obtenido aparece ligeramente turbio, rico en alcohol, y tiene un sabor algo picante, debido a la presencia de una cantidad de ácido acético. Sometido a la destilación, produce un buen aguardiente, pero este último se suele fabricar más a menudo con el maíz fermentado solo y aunque no tiene mal gusto, no se toma sin aromatizarle antes con anís. Practicada esta operación, desígnase el líquido con el nombre de aniseta o anisado, y es el único licor fuerte de un uso general entre los neogranadinos.” Este comentario final indicaría que Saffray se refería más bien a la elaboración del aguardiente de caña, aunque bien podría también destilarse licor a partir del maíz. Deja además para la lingüística el léxico de aniseta al que ha de añadirse el de anisela que utilizó al describir los artículos de venta en las pulperías. Comenta enseguida que en las regiones cálidas “se podría extraer de los tallos de maíz un jugo azucarado que da por evaporación un jarabe análogo al obtenido del sorgho, operación que practicaban los peruanos de otro tiempo.” Afirma Saffray que en el Valle del Cauca la riqueza está repartida con bastante igualdad. Se producen víveres mediante agricultura de autosuficiencia, y para comercio que sería más amplio si los caminos fuesen mejores, cacao, tabaco y caña de azúcar. Sin embargo la principal fuente de riqueza en la región es la cría de bueyes y de cabras. Los caballos del Cauca tienen también bastante nombradía, pero el levante de mulas es el renglón más importante. Se exportan estas bestias a regiones vecinas. Seguía siendo el Valle del Cauca una comarca particularmente ganadera.


De Cartago pasó Saffray a Roldanillo, con salvoconducto del general Payán, pequeña ciudad que durante la revolución varias familias distinguidas del Cauca habían elegido para residencia, situada al pie de la Cordillera del Chocó, con un delicioso clima, aire sano y paisajes alpestres o tropicales en sus alrededores. Vivía allí don Antonio Monzón, antiguo minero del Chocó, arruinado con la liberación de los esclavos, quien se había dedicado en su ancianidad al reposo y a recopilar ejemplares de plantas, gomas, resinas y minerales, amén de observaciones ingeniosas, tradiciones y experiencias personales. Permaneció Saffray allí varios meses y después migró a Cali. Dice de Cali que es una de las más bonitas ciudades de Nueva Granada; exaltando también la hermosura del paisaje de llanuras, montañas cercanas y remotas, haciendas y “campos de caña de azúcar y de maíz, cortados por vergeles en que abundan el naranjo y la guayaba, donde el ananas perfumado crece junto a la yuca de fécula, donde la diamela se abre al pie de la orgullosa astromelia.” Anota que las calles son regulares, las casas bastante bien construídas, aguas abundantes que conservan el aseo y la frescura, clima sano y agradable aunque cálido. Al avizorar el futuro de Cali, dice que “su posición en medio del valle del Cauca le promete un gran porvenir, cuando un buen camino la ponga en comunicación con el Pacífico. Entonces será aquella ciudad una de las plazas comerciales más importantes de la República y en su valle se desarrollarán todos los cultivos que convienen a su suelo y a su clima. El azúcar, el café, el cacao, la vainilla, el algodón, el índigo y la quina, llenarán muy pronto los depósitos, acumulándose también en ellos los productos europeos que se destinan al Estado del Cauca y a otros próximos.” 2 Se destacan en la ciudad la catedral, construida según el gusto italiano del siglo XVI y el convento franciscano, convertido en cuartel y cárcel. Allí los detenidos no han cometido más crimen que poseer algunos miles de piastras en especies sonantes, lo cual es dispensable, porque al fin y al cabo no se hace la guerra civil sin dinero. Los prisioneros ricos reciben toda clase de consideraciones, pero si a los quince días no cubren la suma exigida se les somete al régimen de las dulzuras o suplicio del dulce: “Desde este momento se les daba por la mañana una gelatina de cedrato; a medio día, confituras de coco, y por la noche, pasta de guayaba; todo esto sin bebida alguna. El hombre más robusto no soportaba más de tres o cuatro días este suplicio; la sed era cada vez más ardiente, buscándose un


alivio momentáneo en los alimentos azucarados; pero más imperiosa era la necesidad de la bebida; hasta que al fin se pedía la gracia, acabando por pagar el rescate.” Saffray partió a Popayán, haciendo jornadas de dos leguas diarias, por las vicisitudes de la guerra, y cuenta que llegada la tarde se detenía con sus escoltas y guías en alguna hacienda desierta, buscando leña para hacer la cena y caña de azúcar para los animales. Desde Popayán regresó al Valle del Cauca y se enrumbó a Bogotá por el camino del Quindío, con provisiones consistentes en harina de maíz tostada, arepas, plátanos cortados y cocidos al horno, tasajo seco, azúcar, chocolate, sal y café. Para regresar a Europa y como no pudiese hacerlo por la vía de Almaguer a Quito, tomó regreso al Valle del Cauca para salir por Buenaventura, sin antes visitar el Chocó. En el río Dagua, bajándolo en canoa, en las orillas y a intervalos surgían cabañas de negros con campos de maíz, cañas y plátanos, que formaban en el bosque cuadros pintorescos, confirmando así la misma noticia que sobre el particular diera don Manuel Pombo. 3

NOTAS

1. Todas las citas están tomadas de Saffray, D. Viaje a Nueva Granada, págs. 212 a 276 y la última sobre el Dagua de la pág. 312. 2. Sin tanta proficuidad de detalles decía también Posada Gutiérrez: “En Cali, ciudad grande, hermosa i que está llamada a ser el emporio del ameno i rico valle del Cauca . . .” Memorias Histórico- Políticas, T. I. pág. 513. Similares conceptos expresa por la misma época, en 1862, Felipe Pérez en su Jeografía Física y Política . . . “Por su situación casi central en los valles del Cauca y Patía, así como por estar en la puerta que la naturaleza ha formado rebajando la cordillera para facilitar la ruta acia el Pacífico, parece esta ciudad destinada a ser la escala de comercio de las provincias del centro del Cauca.” T. pág. 300. 3. Saffray, Viaje a Nueva Granada, pág. 312.


DEPARTAMENTO DEL VALLE

En comienzos del siglo XX en la extensa y luminosa planicie vallecaucana crecen y se multiplican las reses en potreros y dehesas, al desgaire, casi sin el cuidado del hombre, aunque nunca falta el ojo avizor del mayordomo, sombrero ancho, machete al cinto, fuete de cuero que unos llaman perrero y otros palmirano, montado en su caballo parsimonioso y remilgado. La guadua, entrelazada con variadas artes, se emplea para construir casas de bahareque, bardas de corrales, utensilios domésticos y cercas para defensa de las plantaciones de cacao, maíz, yuca, plátano y caña, contra los marranos que hocean por el contorno. Labranzas con cabañas humildes y haciendas con casas de campo mojonan el horizonte 1 En Toro, Hatillo, Hato de Lemos hay numerosos caseríos, ganaderías y cacaotales en las vegas altas del Cauca pero las selvas allí aposentadas se vuelven inútiles para la agricultura por cuanto la inundación invernal, por la avenida de los ríos, sube hasta dos metros.2 La agricultura ya ha traspasado la cordillera en dirección hacia el poniente marino. En los altos vallejuelos donde inician viaje los ríos Dagua, Calima y Cajamarca hay varios pueblos, bastantes caserías y numerosas fincas de cacao y caña, regadas a lo largo o en el bisel del camino, que va constantemente al pie de la serranía, dominando la llanura. 3 La población del país ha llegado a 4.000.000 en 1890, incluyendo a Panamá que es todavía parte de su territorio. 4 Todo el Cauca Grande comprende 800.000 pobladores. El Valle del Cauca no es todavía autónomo sino parte de ese Gran Cauca, y por ello no aparece como territorio singularizado. El crecimiento vegetativo ha venido siendo pausado a través de los siglos, menguado aún más con la diezma que las guerras civiles han traido a los hogares. Pero una nueva veta de familias antioqueñas ha venido explayándose por las laderas, esa que pobló a Argelia y El Aguila. Dentro, pues, de esa misma corriente migratoria paisa, en 1903 Heraclio Uribe Uribe, con un grupo de labriegos, funda a Sevilla que inicialmente se llama San Luis. Así mismo en 1910 Daniel Gutiérrez y Arango, Jorge Moreno, Zenón Baena, Juan Francisco Díaz y otros que suscriben el acta de fundación, asientan a Caicedonia, en Burila, en el


sitio de Cuba, en terrenos que pertenecieron a Lisandro Caicedo, de allí el nombre de Caicedonia, desgajados por razón herencial de la muy antigua hacienda de La Paila. Se pone la población bajo amparo y protección de Nuestra Señora del Carmen. Con estos poblamientos se conquistan peldaños de ambas cordilleras con vertientes hacia el Cauca. Caen los grandes árboles nativos al golpe de hacha y la avifauna se repliega hacia arriba del monte o emigra a otras florestas, mientras aparecen las fincas familiares, centradas en el café, aunque también cultivan todo lo que el pancomer otorga dentro de una concepción de máximo autoabasto, tales como yuca, plátano, moras, lulos, plantas medicinales y aromáticas para el adobo de los manjares sencillos. Ambas cordilleras contrastan, con sus pequeños o medianos fundos, con las grandes haciendas de la llanura, también todavía con densos manchones de bosque, principalmente en esa zona norte y sobre todo en las vegas de los ríos, más inundables, más húmedas y menos aptas para el pastoreo o el surco y que se conservan como fuentes de agua y provisoras de maderas. Ya existen fermentos de segregación administrativa en la comarca. Acaudillados por Ignacio Palau, Manuel Carvajal Valencia, Ignacio Rengifo, Alfredo Vásquez Cobo y otros ciudadanos, las gentes aspiran a una descentralización y por ella luchan democráticamente en mancomún para separarse del Cauca. El primero de enero de 1901 ha inaugurado Santiago M. Eder, en Manuelita, Palmira, un ingenio de azúcar, fabricado en Glasgow, introduciendo en la comarca el vapor para el proceso de elaboración de un azúcar granulado, diferente del que se purga en hormas y que como grandes panes se expende en tiendas y mercados por trozos. Se inicia un entable moderno, con sistemas gerenciales, que será adalid de la industria sacarífera en el país Desde 1903 se edita en Cali el semanario Correo del Cauca, bajo la dirección de Ignacio Palau, que por su popularidad pronto pasa a bisemanario y mucho más tarde a diario. Desde sus columnas se inicia en 1907 una campaña abierta y pública en pro del Departamento del Valle, segregado del Cauca Grande. 5 También Manuel Carvajal Valencia había fundado en 1905 El Día, semanario conservador que impulsó también la creación del Departamento del Valle y de la Diócesis de Cali. En la Asamblea Nacional Constituyente y Legislativa de 1905 y 1906 Manuel Carvajal llevaba la representación del Cauca Grande. La geografía de la planicie vallecaucana, con desarrollos pecuarios y agrícolas innovadores,


interligados por la navegación a vapor, en contraposición con la montañosa del Cauca, todavía aherrojada a un esquema agropecuario rudimental; la inminente llegada del ferrocarril desde Buenaventura que afianzará a Cali como portada de comercialización, particularmente del café que se constituye ya dentro del país en el más importante generador de divisas para el intercambio de bienes; y el prototipo diferente de gestión empresarial, tipificado en el moderno ingenio centrifugador de Manuelita o en la fábrica de hielo de Ulpiano Lloreda González, han conmilitado en pro de este movimiento separatista. El Valle mira hacia la historia venidera que ya lo atropella con individualidad y altivez. En 1904 el Concejo Municipal de Cali, por gestión del edil Andrés J. Lenis, refunda la Junta de Ornato y Embellecimiento que 50 años después se llamará Sociedad de Mejoras Públicas. De hecho el mismo Cabildo había creado en 1875 la Junta de Embellecimiento, integrada por damas y encargada de arreglar el Parque Central, pero sus labores se frustraron con el estallido de la guerra de 1876. En 1905 se celebra en Palmira la Feria Exposición Agrícola y Ganadera, consecuencia de la actividad de la zona en estos renglones de producción, continuándose una iniciativa entronizada en 1898 que no se interrumpirá, sino que se realzará, con el correr de los calendarios. También en Tuluá se realiza la Primera Feria Ganadera en 1906 que iniciará otra muy larga tradición. Y allí mismo en 1909 se constituye con capital mixto la Sociedad del Mercado Cubierto para sustituir la costumbre de realizar las transacciones bajo toldas en La Planeta, terreno que a la orilla del río se volvía con las lluvias un barrizal pateado por mercantes, bestias y carretas. Se inicia en Buga la construcción del Palacio de la Justicia -sitio de la Casa de Gobierno y antes Cuartel de Milicias en el siglo XVIII y más antes Casa del Cabildo en el siglo XVI- cuya moderna obra durará 10 años, proyecto original de Joseph Viner, a quien se le llama en religión Hermano Silvestre. Bajo dirección de los arquitectos Diego y Jaime Salcedo se procederá a finales del siglo a una restauración que resaltaría los contrastes estéticos de cada una de las épocas y la función original de cada uno de los predios coloniales subycentes. Se le nominaría entonces Palacio de Justicia Manuel Antonio Sanclemente Sanclemente. El mismo Hermano Silvestre, poco más tarde, levantaría un edificio de comercio en el primer piso y de residencia en el segundo para Marcos Cabal que muchos años después sería el Hostal del Regidor. También a fines del siglo XIX construye Los Portales, localizados en el costado


oriental de la Plaza Cabal, en el sitio donde existió la casa del capitán Rodrigo Díez de Fuenmayor. Todas estas edificaciones armonizan muy bien con el estilo señorial de la ciudad, abastecida de casonas con anchas puertas, zaguanes espaciosos, patio frontero de corredores en cuadro con materas de azaleas y solares atrás con árboles frutales, matas domésticas, animales caseros, jaulas de pájaros, horno de barro, y una pileta de baño. Es memoriosa la casa que en el siglo XVI perteneció al capitán Luis Velásquez de Rengifo. También lo son por su ancestro colonial las casas denominadas modernamente, Salcedo Materón, Molina, Arellano Becerra. El Tribunal Superior del Pacífico se ha constituído en Cali en 1905, como paso hacia la decentralización en la rama de la justicia, sin que se tenga que recurrir en adelante a la instancia de Popayán. Por otra parte, por la ley 1a. de 1908, se erigen, desmembrados del Cauca Grande, los departamentos de Cali, Buga y Cartago. Se da el hecho autonomista que en ese momento obedece a la importancia de estos tres polos de desarrollo en la comarca pero poco después, mediante decreto ejecutivo 916 de 1908 se modifica esa división, quedando los departamentos de Buga y Cali, que después se integran mediante ley 65 de 1909. Durante este breve período gobernaron al Departamento de Cali Ulpiano Riascos y Pablo Borrero Ayerbe y al de Buga Roberto Becerra Delgado, Luis Felipe Ocampo y José Ignacio Ospina. Finalmente, mediante ley 65 de 1909 se integran Cali y Buga y por decreto reglamentario 340 de 1910 se conforma el Departamento del Valle, capital Cali, y por decreto 386 del 30 de abril de 1910, dictado por el presidente Ramón González Valencia y su ministro de gobierno Miguel Abadía Méndez, se designa como gobernador a Pablo Borrero Ayerbe Se mantiene unidad administrativa para la llanura íntegra y la zona de Buenaventura, a la vez que se cumplen, las aspiraciones de una comarca siempre batalladora por sus fueros hasta la insurgencia, si era necesario. Adquiere la región autonomía en sus decisiones. El 1 de mayo de 1910 el médico Pablo Borrero Ayerbe entra a ejercer el cargo de primer Gobernador, en la casona de dos plantas, paramentos de ladrillo y patio claustral, ubicada en la carrera 5a. con calle 7a. 6 Funcionará allí la Gobernación hasta 1931. Una ordenanza departamental determina que la extensa comarca se denomine Valle del Cauca. Las jurisdicciones limítrofes son, por el norte, Chocó y Caldas; por el oriente Caldas y el Tolima, por el sur Cauca y


por el poniente Océano Pacífico y Chocó. Los límites especiales arrancan en la Cordillera Central, nacimiento del río La Vieja hasta la desembocadura en el Cauca; desde ese punto aguasabajo hasta la confluencia del río Cañaveral con el Cauca; desde este sitio aguasarriba hasta los nacederos del Cañaveral en la Cordillera Occidental; por el filo alto de esta Cordillera hacia el sur, desde el cerro de Tatamá hasta los hontanares del río Calima, y desde allí, por una línea intermedia entre los ríos Muguindó y Calima, hasta aguar el Calima en el San Juan y desde allí, corriente abajo hasta las bocas del San Juan en el Océano Pacífico por el brazo de Chavica; desde allí hacia el sur la costa del Mar Pacífico hasta la afluencia del río Naya y remontándolo hasta su cuna en el cerro del Naya, en la Cordillera Occidental; y desde allí, cabeceras del río Timba, aguasabajo hasta el ingreso al Cauca; y desde la entrada en el Cauca del río Desbaratado, aguasarriba hasta la cumbre, nacimiento del Desbaratado y desde allí por la cima de la Cordillera Central hasta la cabecera del río La Vieja. Abarca todo este dintorno 21.245 km2, el 1.9% del territorio nacional. Hay en él, esparcido y a veces precariamente incomunicado un poblaje de 217.195 habitantes. Por esta lúcida determinación de ciudadanos empeñosos confluyen realizaciones políticas, culturales, religiosas, de distinto orden que le pergeñan fisonomía propia a la recién creada jurisdicción y a su capital. Es como crecer a la adultez. Se protocoliza la conciencia de un destino histórico, que no es utopía sino que irrumpe con nuevas poblaciones a lo ancho de la comarca, nuevos cultivos y nuevas dehesas, arrancadas a la floresta. En 1910 se abre la Exposición de Arte, Agricultura e Industrias, en Cali, visión anticipada de progreso hacia el futuro engrandecimiento de la región. Se inaugura también la Biblioteca del Centenario bajo dirección de Blas S. Scarpetta, dotada con 800 volúmenes que regalara el Instituto Literario de Cali, sociedad integrada desde finales del siglo anterior entre otros por Blas S. Scarpetta, Isaías Gamboa, Andrés J.Lenis y Gabriel Montaño T. 7 También el Papa Pío X crea la Diócesis de Cali, y designa como primer obispo al caleño Heladio Posidio Perlaza, entonces párroco de la iglesia de San Nicolás. El Tribunal Superior del Pacífico pasa a denominarse Tribunal Superior del Distrito Judicial de Cali. El Tranvía de Cali impulsado por gestión del suizo Emilio Bizzot y del francés Guillermo Beyyert, inicialmente trazó su recorrido desde Juanchito hasta la Estación Principal (hoy carrera


8a. con calle 19) y después hasta La Ermita en una derivación, y hasta las Galerías (hoy Palacio de Justicia), en otra, llevando particularmente campesinos que aportan víveres. A las Galerías se les llama así por los módulos abiertos y altos que, sin soberados, se suceden uno tras otro en un gran cuadrángulo con un patio central al que confluyen cuatro aguas, recinto que da aposento a las diversas secciones, granos, legumbres, carnes y demás. Las Galerías abren ventas muy a la madrugada y cierran muy temprano en la tarde, pues los labriegos, si bien madrugan para bajar a Cali, emprenden retirada hacia sus parcelas no mucho después del mediodía, en el ánimo de llegar al rancho antes de que anochezca. En las ciudades de la Caucanía, casas y capillas se alumbran con velas de sebo y cera y talvez con una que otra lámpara de kerosén y en ciertas esquinas principales un farol de petróleo da chisporroteos de luz a la oscuridad de las calles, de modo que el paso de transeúntes se crean siluetas misteriosas sobre las enjabelgadas paredes de las casas. Los espantos andan por campos y aun en ciudades, se ven arder entierros, y muy mucho se extiende la devoción a las ánimas benditas. Son los tiempos del duende con su enorme sombrero alón, niño juguetón que teje por las noches trenzas en las crines de los caballos; son las horas de la patasola que anda por veredas brincando, y de la madremonte aposentada en las vertientes de la montaña y del descabezado que sale por los caminos a caballo o a pié y del guando que baja de las serranías con un muerto en andas; todas leyendas con que se enriquece la imaginación popular para contarlas junto al fuego de las cocinas o en las veladas hogareñas. Pero . . . Pero . . . en Cali, desde 1907, Ignacio Palau había adquirido del distrito municipal el privilegio para explotar una planta de luz eléctrica. Al año siguiente el contrato recibe aprobación de Bogotá, pero ante las dificultades para realizar la obra, originadas en su enhiesta actitud desde el Correo del Cauca en pro de la creación del Departamento del Valle, (intrigas poblanas y resquemores parroquiales), Palau tiene que cederlo en 1909 a Henry J. Eder, quien con Edward Mason, Ulpiano Lloreda y Benito López constituyen la Compañía de Electricidad, Cali Electric Ligth & Power Co. El transporte de la maquinaria, importada desde Alemania, ha de afrontar las dificultades de los desfiladeros montañosos del Dagua pero finalmente se la monta en Piedra Grande, a la orilla izquierda del río Cali, con capacidad de 150 kw. La bocatoma se surte aguasarriba de la Hacienda de Santa Rita, y el canal viene a proyectarse en lo alto del precipicio rocoso, de donde se vuelca sobre la casa de máquinas. Se inaugura en ese memorioso 1910. Sobre el puente de acceso han quedado inscritos los nombres de los cuatro empresarios que


concrecionaron esta importante obra. Con fluído eléctrico en la ciudad, Ulpiano Lloreda G. traslada desde su casa de El Peñón a la Casa de los Portales, Plaza todavía de la Constitución, trocada después a Plaza de Caicedo, la planta de Hielo Cristal y posteriormente inicia allí la fabricación de clavos para suplir los importados. Esta casa de dos pisos había llegado hasta Ana María Caicedo, esposa de Ulpiano, por línea sucesoral y remonta sus títulos hasta más de un siglo atrás. Vistas todas estas realizaciones, el año de 1910 se convierte en mojón de alta estatura. No todo ha empezado allí, no todo está cumpliéndose allí, pero ya se columbran y se emprenden los desafíos del futuro. Para una comarca de ciudades libres que proclamaron su autonomía un 3 de julio de 1810, llega, un siglo más tarde, como conmemoración jubilosa de aquella lejana efeméride, su nueva autonomía jurisdiccional. Desde 1908 se proyecta cine en Cartago con equipos comprados por Jesús María Beltrán y Octavio Ramírez a T. H. Mc. Allister Manufacturing Optician de New York. Para 1913 en Cali existen ya dos empresas Cine Universal y Cine Olympia. En 1914 trae Chepe Materón a Palmira un proyector para el Salón Materón. 8 El cinematógrafo añade una nueva dimensión a las veladas musicales, y empieza a sustituirlas, que se ralizan en los salones de las casas y a la obras escénicas que se representan en el Teatro Borrero en Cali o en los escenarios de escuelas. En Cali se celebran los Reyes Magos con actores vivos que recuperan el relato evangélico por las calles del Barrio de Santa Rosa, celebración que perdurará hasta mediados del siglo. Las procesiones, en particular las de Semana Santa y Corpus Christi, constituyen, sin duda, gran espectáculo teatral, a más de litúrgico en todas las poblaciones. En Jueves Santo era ritual visitar los monumentos que se desplegaban en las diversas iglesias. El tiempo sigue en su isocrónica sucesión de inviernos y veranos. Cada quien sabe acomodar sus laboríos a ese ritmo ineludible que todos conocen muy bien, como que en invierno, si llueve, llueve en las mañanas, y si truena, truena en las tardes. Raro es que el sol no alumbre a mediodía, aun en invierno, y frecuente que haya más horas de luz, cuando todavía el exosto de los automóviles es ninguno, el humo de las quemas en los plantíos es mínimo y abundan los bosques como laboratorios gigantescos de oxigenación.


NOTAS

1. Vergara y Velasco, Francisco Javier. Nueva Geografía de Colombia, T. II, pág. 415. Es muy hermosa la descripción de este Valle del Cauca. Sería enfadoso reproducirla pero mostraría el estado de la agricultura en ese cruce de siglos. Esta cifra de población para Colombia es la que hoy, un poco mayor, corresponde sólo al Valle del Cauca. 2. Idem, pág. 521. 3. Idem, pag. 521. Pocos años después, en 1928, aparecerá el Ingenio Riopaila, al sur del río La Paila. La CVC, algo más de medio siglo después, hará el canal RUT para regular en esa zona las inundaciones invernales. 4. Idem, pág. 924. 5. Dejó de editarse en 1932. 6. En esta casona, en los bajos, funcionó por muchos años la Biblioteca del Centenario. Después en todo su espacio la Universidad Santiago de Cali y finalmente la Casa de las Artes. En 1910 no existía el Teatro Municipal. 7. La Biblioteca del Centenario se creó mediante acuerdo 14 del 28 de noviembre de 1910. El Cabildo le señaló un sitio en la Casa Municipal, donde funcionó hasta 1918. Se la trasladó entonces a la Casa Departmental, carrera 5ª con calle 7ª, donde laboró hasta 1976 cuando en este edificio empezó a operar la Universidad Santiago de Cali. Durante cuatro años estuvo archivada en cajas. En 1980 abrió aulas en la Avenida 3ª norte, desde donde se la pasó a una casa de dos pisos, a la que había sido escuela pública Isaías Gamboa, barrio El Peñón, enfrente del Río Cali, no lejos del Charco del Burro. Han dirigido la Biblioteca del Centenario Blas Scarpetta, Oswaldo Scarpetta, Francisco Llanos, Antonio Llanos, Luis Angel Tofiño, Pbro. Alfonso Zawadski, Raúl Silva Holguín, Germán Naranjo, Ramiro Calle, Orietta Lozano. Hay allí preciosas colecciones de periódicos lugareños, hontanar primigenio de investigación: El Ferrocarril, Correo del Cauca, Diario del Pacífico, Gaceta del Valle, Relator, El País, Occidente. 8. Sobre el desarrollo del cine ver El Cine en el Valle del Cauca por Ramiro Arbeláez Ramos.


DESPEGUE HACIA EL PROGRESO

Con su capacidad autónoma frente a una tierra promisoria para grandes desarrollos, el Valle del Cauca consolida su despegue hacia el progreso. Se ha luchado desde el siglo atrás por un ferrocarril hacia el mar; se ha establecido una navegación próspera en el Cauca; se ha inaugurado la electrificación de Cali; se ha modernizado en Manuelita la producción de azúcar, se cruzan razas ganaderas en las dehesas, se siembra café en la llanura y en las laderas norteñas de ambas cordilleras. Todos son signos de empuje empresarial. Pero otros han de sumarse. Como entre imprenta, papel y tinta se han desenvuelto las tensiones laboriles de Manuel Carvajal Valencia, en las que tenía veterano señorío, en 1904 establece la Imprenta Comercial con dos prensas Washington que tiran 150 ejemplares en una hora, con apoyo de dos operarios; tres años más tarde importa una prensa de pedal Liberty; en 1907 constituye a Carvajal y Cía. Tales los fundamentos. En 1911 trae desde Alemania una máquina rayadora y monta almacén de papelería. Lento y seguro seguirá el ascenso de esta empresa, a pesar de la muerte de su fundador en 1912. Sus hijos, comandados por Hernando Carvajal Borrero, continuarán el reto.1 En 1911, siendo Director de Educación, correspondió a Manuel Carvajal Valencia impulsar el establecimiento de la Escuela Normal de Mujeres y la Escuela Normal de Varones para la formación de maestras y maestros en zonas rurales y urbanas. Es avance significativo en el proceso de especialización de la labor pedagógica, dirigida particularmente a la educación primaria que, a partir de esta temprana acción, se expandirá en los años siguientes y redundará para que en décadas posteriores, años de 1920 y 1930, se impulse la apertura de colegios privados y oficiales en toda la comarca, dedicados a la eduación secundaria. En distintos frentes se abrían oportunidades de prosperidad. Después de la guerra de los mil días llegaron a Buenaventura José Miguel Juri y Alfredo José Cobo (Moborack) quienes establecen allí la firma mercantil Juri & Cobo, en 1908. En 1910 arriba a Cali Edmond Zaccour, inmigrante sirio libanés, quien arrima de casa en casa ofreciendo zarazas en maletones sobre carreta que empuja un muchacho. Pocos años después viene Camilo Daccach, quien sale por los pueblos, a lomo de mula, expendiendo sus telas, hasta tan lejos como el viejo Caldas. Más adelante aparecen


David Barjum, Miguel Aljure, Antonio y Luis Zaccour, Fortunato Nader, Yamil Semán, Miguel Costantino, Fortunato Chuaire, Teófilo Corey, Emilio Aljure y Melchem Daccach, todos dedicados al comercio textilero, a quienes se apellidaba turcos o siriolibaneses, por ser entonces el territorio del Líbano parte de Turquía. Miguel Constantino bautiza su Almacén Monte Líbano. Miguel Aljure organiza sus ventas en Florida y David Barjúm en Santander de Quilichao ofertando textiles de puerta en puerta y a plaza abierta en el mercado semanal, luego en Puerto Tejada abre mercería y compra algunas tierras. Los libaneses que se insertan después a la colonia, forman troncos familiares matrimoniándose entre ellos pero también con cónyuges criollas o criollos, enriqueciendo así el mestizaje vallecaucano. En 1911 José María River Escobar emprende la construcción de la carretera por el cañón del Amaime y el Páramo de las Hermosas para conectar a Palmira con Chaparral, Tolima. En 1911 se funda el Banco Giraldo y Garcés B., socios Jorge Garcés B., Julio Giraldo, Angel María Borrero, Joaquín Pablo Barona y Pablo Rivera. Esta entidad tendrá vida duradera y sólida para atender los múltiples negocios que confluyen a la ciudad. Eran los fundadores capitalistas connotados descendientes de prosapias con abolengo en haciendas y comercio. No muy poco después de fundarse este banco, otros ciudadanos, al mismísimo año siguiente conformaron el Centro de Historia y Antigüedades del Valle, cuyo primer presidente fue Evaristo García. Van de la mano arcas y letras. El propósito cardinal de los hisoriadores fundantes era concentrar sus investigaciones en la circunscripción vallecaucana para ir hilvanando una historia propia. Y Buga, que andaba siempre en plan de modernizarse, instaló acueducto con planos de Víctor Estrada, ejecución de Mariano Renjifo Ospina y montaje de la planta de clorización por Luis Lobo Guerrero. Se tomaban aguas del río Guadalajara. El primer automóvil que rueda en Cali es un Reo traido desarmado desde Barraquilla, vía Panamá y Buenaventura, por Jorge Zawadzky, en 1913. Es toda una fiesta verlo reluciente posarse en cuatro llantas, entre el griterío de vecinos y el claxón que lo anuncia. Como las calles todavía empedradas y desiguales tienen un declive desde ambas orillas de los andenes hacia el centro para que por allí corra el desagüe de lluvias y como el mecánico que lo maneja no posee pericia suficiente, el automóvil se estrella, causando por fortuna sólo rasguños a los alegres pasajeros.


Arriban otros automóviles después para Ulpiano Lloreda G., Alfonso Vallejo G., Jorge Cucalón, Jorge Pineda, Luis Aberto Giraldo, Pablo García, Francisco Ospina Bernal, Ismael Hormaza, y aumentan en número año tras año de modo que para los carnavales de 1922 hay matriculados 202. Se fundó en ese año la población de Restrepo, en el sitio denominado La Culebrera, a orillas del río Aguamona, por colonos caldenses y antioqueños, en terrenos cedidos por Julio Fernández Molina, quien estipula en la escritura de donación que se le confiera a la población el nombre de Restrepo para honrar la memoria de José Félix de Restrepo y de su descendiente Carlos E. Restrepo, quien por entonces ejercía la presidencia de la República de Colombia. Emmanuel Pinedo, natural de Curazao, instaló en Cali, en 1914, una planta telefónica, con capacidad para 500 teléfonos, pero en el día de la inauguración hay sólo 38 suscriptores. El aparato telefónico tenía una manigueta en el costado derecho de la caja de pino, mediante la cual, dándole vueltas, se llamaba a la centralita para obtener línea. La operadora conociendo quién llamaba a quién, dizque anticipaba con voz sabionda: “ni la busque, que salió.” Pero Palmira había antecedido a Cali, pues allí había instalado telefonía Ulpiano Lloreda desde 1905, donde tenía negocios de café, que se levantaría en 1919, reintalándose al año siguiente por obra de Emmanuel Pinedo. Poco a poco se conectarían teléfonos en otras poblaciones y llegarían en todo el Valle a 971 aparatos. La Vallecaucanía quedó comunicada con Nueva York y Europa a través del Canal de Panamá, abierto en 1914, interconectando rutas de comercio. Se acortan los caminos en el interior, y lo más importante, al exterior. Este fasto se convierte en desafío para quienes piensan que los mercados internacionales son la fuente más reditiva de riqueza para un país que empuja hacia arriba y hacia adelante. La navegación por el río Cauca se ha venido intensificando. A lo largo de los años han operado la Compañía de Navegación del Río Cauca con los buques Cabal, Ricaurte y Sucre; la Empresa de Vapores Pinzón y Cía. con el Cali, Ceilán, Danubio, Manizales, Palmira, Santander, San Julián; la Naviera del Cauca con el Mercedes; A. Vallejo con el Armenia y el Calarcá; Garcés Patiño y Cía. con el Pereira; y la Compañía Marina del Río Cauca. El Santander se dedica exclusivamente al transporte de ganado. Durante el período que cubre esta navegación se destacan como empresarios Carlos Simmonds, Alfonso Vallejo G., Hernando Caicedo, Ulpiano Lloreda G,


Alejandro Garcés Patiño, Francisco Cisneros, Belisario Zamorano, José María Cabal, Rodolfo González, Manuel de Jesús Molina, Jesús María Domínguez y los hermanos Estrada. El barco más grande que circuló fue el Mercedes, de 200 toneladas, propiedad de la Compañía Naviera Estrada Hermanos. Pero en 1915 el ferrocarril entra a Cali desde Buenaventura y para 1917 Palmira queda interconectada por vía férrea. Larga ha sido la trayectoria de su construcción. Muchos presidentes, gobernadores, contratistas extranjeros y colombianos, intervinieron en tan ardua realización. Tras la renuncia del ingeniero Francisco Javier Cisneros, la nación contrató la obra con el Conde de Gousencourt, quien más adelante la traspasó a una compañía franco-belga. Como los contratistas no pudieron cumplir sus compromisos se hizo nuevo contrato con James L. Cherry. Hubo después otros traspasos, hasta que en 1897 se celebró otro contrato con Ignacio Muñoz y Víctor Borrero, que, tras otras viscisistudes pasó al Departamento del Cauca. Muestra bien el proceso la visión cronológica de las celebraciones, jubilosas por cierto, de cada una de las estaciones a medida que arriba a ellas la línea férrea: 1893, San José, km. 36; 1907, Cisneros, km. 55; 1909, El Espinal, km. 68; 1912, Lomitas, km. 109; 1913, La Cumbre, km. 129; 1914, Yumbo, km. 158; 1915, Cali, km. 174; 1917, Palmira km.199. Durante muchos años, y por razones de epicentro, los talleres de mantenimiento funcionaron en Dagua. Figura de relieve en esta etapa de culminación del ferrocarril es el general Alfredo Vásquez Cobo. El pito de la locomotora trae gozo a la comarca y confianza al inversionista, pues ya se tiene una vía mecanizada al mar. El guayacán, el cedro rosado, el chachajo, el comino crespo, y las demás maderas de la Costa Pacífico, y hasta tan cerca como de Bitaco, empiezan a llegar al Valle a lomo de carrioles ferroviarios. Se intensifica el transporte de pasajeros de Buenaventura a Cali y viceversa y sobretodo las exportaciones de café logran acarreo rápido, seguro y barato. Ejemplares de esas locomotoras a vapor, alimentadas las calderas con carbón, pueden verse una a la entrada del Centro Comercial de Chipichape en Cali, y otra en la rotonda vial frente a la nueva Estación del Ferrocarril. En tierras compradas por la Compañía Constructora del Ferrocarril del Cauca a Federico Valdés Figueroa, se fundó una población con el nombre de Remedios, llamada después Caldas, a donde desde 1909, había llegado la vía férrea y se habían asentado los talleres ferroviarios. En 1918, por odenanza departamental, se la denominaría Dagua. Es la misma región que en tiempos coloniales se llamó La Porquera. Hasta allí arrima y se ancla por largo tiempo el tramo de la carretera al mar que partía desde Cali, interrumpida por la barrera colosal que representa la roca viva del boquerón


del río Dagua. En 1913 la misma Compañía Constructora del Ferrocarril fundó el poblado de La Cumbre, aunque existía allí un caserío, denominado Bermúdez, apellido de un franciscano payanés que misionó por esas montañas, tarea pastoral que de ordinario culminaba con confesiones, casorios, bautizos y una gran cruz de madera que, colocada en un altozano, recordaría a los paisanos su cepa cristiana. Familias caleñas compran tierras en La Cumbre y edifican casas de veraneo en ambas orillas de la carrilera del ferrocarril. En los fines de semana este afamado veraneadero es todo alegría con presencia de múltiples visitantes. En 1917 el médico norteamericano Howard Elmer Smith establece allá una clínica. También las Madres Franciscanas organizan después un Colegio, internado que beneficiará a muchas niñas de la comarca vallecaucana. Antonio Dishington había llegado del Brasil en 1915 y en Cali decide sentar plaza, importa telares y establece La Garantía para producir tejidos de punto, con tejedoras circulares de cuatro alimentadores cada una. Es entonces una empresa pequeña, con 14 trabajadores que satisface inicialmente el mercado de ropa interior, con base en hilazas y algodón importados. Por entonces el Valle del Cauca se abastece desde afuera, para telas desde otras regiones, particularmente Medellín, y para sedas y linos desde el exterior, a no ser las mantas que en hilanderías de huso y en telares manuales de madera tejen los indígenas y sacan a los mercados semanales al lado de los sombreros de iraca y las alpargatas de cáñamo. En ese mismo año se inaugura en Cali el edificio en ladrillo del Batallón Pichincha, con sus almenas esquineras, amplios corredores internos, espaciosas salas para la oficialía, entorno al gran patio rectangular donde voces de mando instruyen a los reclutas. Comanda la institución el general Lucio Velasco. A la hora de izar la bandera, y al toque de cornetas y redoble de tambores, se aglomeran las gentes en la Plaza de Armas, a presenciar el espectáculo marcial. En 1915 fundaron a Relator, periódico liberal, Jorge y Hernando Zawadski, voz distinta de la de Correo del Cauca, pero enlazados los propietarios de ambas casas, Zawadzkis y Palaus, por la amistad y la hidalguía. Es una hora en que los conciudadanos se acompañan para muchas obras comunales, políticas, religiosas, cívicas, que la agenda no da para disentir, menos para combatirse y sí mucho para crear. La comarca tiene al frente un destino promisorio y desde esas tribunas periodísticas con opiniones distintas se lucha por realizarlo. A estas dos voces se une La


Orientación de Alvaro Rebolledo. Y otros afanes unifican a otros ciudadanos. En Cali Tulio Concha, Severo Guerrero y José M. Martinez erigen el Circo Belmonte, un plazolín con tendidos de madera con capacidad para 3.500 espectadores que, se inaugura en la tarde del 23 de diciembre con mucho tronío y banderas y poco bureo en las faenas. Reemplaza al coso de la Plaza de Armas. 2 En Tuluá, en 1916, el Mercado Cubierto con muchas puertas, para albergar muchas tiendasd e granos y abarrotes, se abre al cuadrángulo de las cuatro calles que lo cuadriculan. Había iniciado ya Jesús Sarmiento, en repulida arquitectura de ladrillo, con artesanos vernáculos, la construcción del Teatro Sarmiento y del Hotel aledaño con su patio claustral que serviría para alojo de artistas visitantes y hacendados transeúntes. En 1921 se inaugura en Buga el Teatro Municipal, sobre proyecto del doctor Julio Sanclemente Soto. Al frente de su construcción se entregó el doctor Leonardo Tascón, dejando la fábrica techada. Es así como Tuluá y Buga se anticiparon a Cali en la construcción de modernos teatros en líneas europeas, aptos para las representaciones de compañías teatrales y óperas que ya trasiegan en giras por el país, pese a las comunicaciones azarosas. Lo cierto es que hay públicos con intereses estéticos en estas apartadas provincias; pero cierto también que no hay radio, ni televisión y que el cine es muy, pero muy escaso. En 1916 empieza a funcionar en Cali, por gestión de Telmo Vivas, la Escuela Remington para impartir educación comercial en mecanografía, taquigrafía y contabilidad. Asisten jovencitas en el ánimo de vincularse al movimiento mercantil y empresarial que ya adquiere dinamismo. Es consecuencia de la expansión de escuelas primarias que se ha venido operando. Por Ordenanza 1 de 1916, originaria de la Asamblea Departamental, proyecto del doctor Evaristo García, se crea la Granja Modelo de Agricultura Práctica que años después se establecería en Palmira como Granja Experimental. Obedece esta iniciativa a la vocación agrícola de la comarca, rica en suelos feraces. En la revista “La Enseñanza” del Colegio Académico de Buga, se publican por primera vez, entre 1916 y 1917 los Quechuismos Vallecaucanos, obra del ilustrado americanista y lexicógrafo Leonardo Tascón; cuyo Diccionario de Provincialismos y Barbarismos del Valle del Cauca aparecería en 1935, reeditados ambos, en un sólo volumen, por la Universidad del Valle, con prólogo de Armando Romero Lozano, en 1961, dentro de la colección Biblioteca de la


Universidad del Valle. La obra del doctor Tascón es de rigurosa consulta dentro de la evolución del idioma en la comarca. Palmira inauguró el servicio de energía eléctrica en 1916; en 1921 aprobó la construcción del alcantarillado que se acometió a partir de 1929 cuando se inauguró el acueducto. En 1918 en Buga se estableció la Compañía de Instalaciones Eléctricas. Avanzan todas estas ciudades hacia estructuras modernas. Hay una gran emulación civilista entre las poblaciones del Valle. Surgen dirigentes cohesionantes y recursos de capital, originados en la agricultura y el comercio, para emprender obras que la época exige, teléfonos, electricidad, acueducto. Por acción de autoridades departamentales se apoya el desarrollo armónico de esas distintas regiones con sus ciudades, imperativo que surge del hecho natural de que, por su propio ímpetu, jalan hacia el progreso. El crecimiento poblacional -nativo y de inmigración- exige más alimentos que no alcanzan a abastecer los huertos y fincas de panllevar. Empieza a formarse en la Vallecaucanía una importante riqueza agrícola. Los ganaderos siembran pastos janeiro, guinea y pará, más prolíferos que el pasto común, y revisten las dehesas con nuevas razas de ganados que mantienen puras mientras se observa si se aclimatan o que cruzan con las criollas para hacerlas resistentes al trópico. Se importan razas Holstein por Carlos y Ciro Molina Garcés a El Hatico; Cebú por Carlos Eder a Manuelita; y por otros hacendados ejemplares Guernese, Charolais, Herford, Shorton, Red Poll y Normando. Se tumban bosques y se ensanchan plantaciones de arroz, cacao, tabaco, café y plátano. Para todo ello sirven bien las terrazas altas, recostadas hacia las cordilleras, que nunca se inundan o las medias que desaguan pronto. Las tierras son todavía baratas. Se facilita acumular capital, siempre y cuando se añada trabajo a la tierra, aunque esta acumulación necesariamente tiene que ser lenta. Con la extensión del ferrocarril hacia el norte las tierras se hacen valiosas. 3 Quienes poseen casonas antiguas las reacondicionan para vivir en ellas, y otros construyen casas sólidas y funcionales entreverando materiales modernos con el estilo tradicional, pero manteniendo corredores amplios que vinculen la casa con la luz, los aromas del trópico, los ruidos, las gentes, los laboríos cotidianos y esa imprescindible lejanía del llano que se vuelve irénica visión para la retina del vallecaucano. La diaria lid se comparte entre hacendados, mayordomos y peones, aunque haya distingos de color y prosapia. La gleba los une dando cobijo y comida a todos. El sistema salarial se basa en la


contrata simple de palabra, que se honra. En el norte, arriba de Tuluá, predomina el asalariado paisa, en jurisdicción de Buga el oriundo de la gleba y en el sur desde Palmira hacia abajo prevalece la etnia negra nativa aunque cada vez se va despintando más y más en sucesivas mixturas con mestizos e indios que incursionan desde las montañas caucanas o nariñenses. La Cámara de Comercio de Cali instaurada en 1910 mediante convocatoria del Gobernador del Departamento a los comerciantes Juan de Dios Restrepo, Pedro Plata, Pedro Pablo Caicedo, Ignacio Guerrero, Ricardo Price, Emiliano Otero y Ernesto Lora, había entrado en receso hasta 1916 cuando se reunen 33 comerciantes, se reintegra la junta directiva y se edita el primer número del Boletín Mensual de Información Comercial y Agrícola. Desde entonces continúa sin interrupción sus labores constitucionales, presenciando en sus archivos la cada día más acelerada evolución empresarial y mercantil. El censo de 1918 señala para las principales ciudades las siguientes cifras de pobladores: Cali, 45.524; Palmira 27.032; Cartago, 21.470; Tuluá, 15.274; Buga 13.561; Sevilla 11.647; Candelaria 11.248; Buenaventura 8.827. El Departamento del Valle, a su vez, asciende apenas a 274.847. Es censo muy significativo por la relativa alta población de Candelaria y la relativa baja de Buenaventura. En 1921 Donato Di Domenico con una cámara pathé filma con Tierra Caucana, parte de los carnavales de Cali. El español Máximo Calvo rueda María, la novela de Isaacs, los exteriores en la hacienda Paraíso y los interiores en Buga. Director escénico es el español Alfredo del Diestro; protagonistas Hernando Sinisterra como Efraín, y las jamaiquinas Estela López Pomareda como María y su hermana Margarita como Emma. La Colombia Film Company se organiza en 1923 por gestión Isaías Mercado, Hernando Domínguez Sánchez, Alejandro Garcés Patiño, Elías E. Quijano, Juan de Dios Restrepo, Pedro Pablo Caicedo, Rodolfode Roux y Francisco Magaña. Realizan los filmes Suerte y Azar, Tuya es la Culpa, con actuación de Elías Quijano y Hernando Domínguez, Paisajes y Progresos del Departamento del Valle y Tardes Vallecaucanas. En1928 Cali Films produce Garras de Oro. Leocadio Salazar, oriundo de Santa Rosa de Cabal, había fundado en 1922 a Villa Sucre, a orillas del río Barbas, en redaños de la Cordillera Central. Al crearse por odenanza departamental en 1928 el municipio de Ulloa, la cabecera municipal toma el mismo nombre. En años favorables en la planicie una plaza rinde 80 toneladas de caña, y tan sólo 24 en los de sequía y langosta. En condiciones normales el promedio es 50 toneladas por plaza. No se aplican


fertilizantes, ni abonos y sólo se cuidan las suertes mediante limpieza con palas, labor posible por la anchura de hasta tres metros que se deja entre surcos y entre cepas. Hay canales de riego pero mucho se confia en la regularidad de las lluvias. En estos fértiles suelos hay cañales hasta con 120 años de edad. 4 El agricultor poco se apresura en sus avatares, acostumbrado a vivenciar el ritmo lento de las estaciones y el pausado discurrir de las horas entre el amanecer tempranero y el más tempranero anochecer. La luz del día es el horario de la más intensa labor. Por ello se madruga a la brega y se vuelve temprano a casa para que las faenas domésticas tampoco se dejen arrollar por las sombras de la noche. Dado el crecimiento cañamelador que reverbera en la comarca, y previendo posibilidades de exportación, la Cámara de Comercio de Cali oficia cartas a los Departamentos de Agricultura y Comercio de los Estados Unidos en busca de pedidos para azúcar, mieles y panela. Esas entidades norteamericanas ponen a los vallecaucanos en comunicación con las firmas South American Trading Bureau y Comercial Carline,5 quienes por entonces intentan realizar operaciones sobre estos artículos. El desarrollo de azucarerías de pan ha propiciado que para 1920 funcionaran en Cali los Talleres de Fundición, Herrería y Cerrajería de Díaz M. Hermanos, donde se fabrican trapiches de todo tamaño, accionables por fuerza hidráulica o animal; picadoras de caña; pailas de cobre y hierro, ruedas pélton, y también aparatos para destilación. En Palmira, Buga, Tuluá, Cartago y en otras poblaciones actúan pequeños talleres que atienden con forjas de carbón y fuelle de cuero las necesidades de hacendados y trapicheros Durante la Primera Guerra Mundial, aunque en 1917 Manuelita exportó 1.777 toneladas a la Zona del Canal de Panamá, 6 los mercados del exterior se clausuraron. El país ha de vivir con casi total exclusividad de lo autóctono en industrias y comercios durante esos cuatro difíciles años. Este enclaustramiento impulsa la economía interiorana pero rompe la necesaria articulación a las corrientes externas que al fin de cuentas generan la divisa excedentaria, palanca de desarrollo. El café sigue exportándose principalmente a los Estados Unidos, pues se han cerrado los mercados europeos. Había remontado el precio a 30 centavos de dólar la libra en 1919, pero en 1920 lo afecta una crisis transitoria, durante la cual quiebran muchos de los comisionistas del grano. 7 Hecho de gran importancia tiene que ver con los aguardientes. En 1909 la Nación había cedido mediante la ley 8a. el privilegio del monopolio del alcohol y licores a los Departamentos. La ley


4a. de 1913 sienta como atribución de las Asambleas Departamentales monopolizar la producción, introduccción y venta de destilados embriagantes. Sin embargo los Departamentos no están todavía en capacidad de montar sus propias destilerías, sino que contratan, mediante remate, la producción con particulares, con Jesús Sarmiento para el norte de la región quien también ha montado una moderna destilería en Japio para servir el contrato suscrito con las rentas del Cauca, y con Modesto Cabal Galindo o con Carlos Eder, Ingenio Manuelita, para la zona de Palmira y Buenaventura. Los informes de la Gobernación del Valle muestran el firme crecimiento de esa renta desde 1910 hasta 1918, crecimiento, de $252.000 en 1910 a $670.000 en 1918. que indica que a la vez se venía ensanchando la superficie cañera.8 En esos días el Departamento del Valle transforma el alcohol en licores, Ron Viejo, Kumel, Anís del Mono, Menta; y en perfumería Agua de Colonia tipo Farina, Agua de Florida, y el muy popular perfume Bay Rum que en la jerga popular se pronuncia bayrúm. 9 Los barcos que transportando pasajeros y víveres navegaban por el río Cauca con sus itinerarios Cali-LaVirginia-Cali llegan a 16 hacia 1920, pero poco a poco se van retirando de circulación con el establecimiento gradual de ferrocarril y carreteras, a pesar de que año tras año bajan fletes. Para una tonelada es de $16.00 entre La Virginia y Puerto Isaacs en 1922, y desciende a $1.60 en 1932. El Cabal se hunde en 1928 al chocar contra un tronco en la Vuelta de Román, frente a Yotoco. El Ricaurte envejece con alguna gloria pero arrumbado a un barrancón del río, entre las areneras de Juanchito. El Cabal o el Ricaurte, quedan engalanando algún álbum de fotografías desvahídas. 10 De haberse conservado algunos de estos navíos constituirían hoy una nostálgica recuperación de esos años de la navegación por el Cauca y serían un atractivo elemento turístico. Hoy son escasos los que tienen una visión viajera del Valle desde el centro del río, a golpe de las paletas de la gigante rueda al vapor, avanzando con orillas a lado y lado y cordilleras en las lontananzas del sol que nace y de la luz que muere. La prolongación de la carrilera seguía penetrando con celeridad hacia el norte, Buga, Tuluá, Armenia, Cartago; y hacia el sur a Jamundí, Santander, Piendamó y Popayán. Las carreteras de entonces apenas si merecían ese nombre, pero con chambas o con barriales eran difusoras de comunicación e intercambio. En 1922 el Presidente de la República, Pedro Nel Ospina, inaugura el Puente Carlos Holguín sobre le río Cauca, en el sitio de Juanchito. En ese mismo año la Carretera Central pasa frente a la


Hacienda Riopaila, siguiendo el trazado del viejo Camino Real, y se enrumba hacia Cartago. Empiezan a aparecer vehículos motorizados en ciudades y aledaños. Esos pocos automóviles o berlinas sirven principalmente para tránsito urbano en Palmira, Cali, Buga, Tuluá o Cartago y para salir a los alrededores o trasladarse a fundos del contorno. Terminarán llamándose forchas en la jerga populachera, derivación de la marca Ford, una de las más cotizadas en el comercio automoviliario. Sin embargo muchas gentes usan todavía buena cabalgadura de paso castellano o coche de dos ruedas tirado por caballos. Los hacendados lentamente sustituyen sus calesas; pero por un tiempo más las victorias siguen siendo en Cali y todavía más en Palmira el mejor medio de movilización en la ciudad y para los contornos. Pronto entre Palmira y Buga hay flota pública de automóviles, perteneciente a Isaías Saavedra y entre Palmira y Tuluá circula la red automoviliaria La Estrella de Miguel A. Figueroa. Extiende Francisco A. Uribe (Pachuribe) también hasta Zarzal una línea de buses desde Cali, buses pintados con colores planos y vivos. Apenas lógico, entonces, que Ignacio Lerman organice en Cali la Escuela Lerman para dar instrucción en el manejo de automóviles. Es la primera institución de su género en la región. Con el Ferrocarril del Pacífico y la Carretera Central operando a lo largo de la planicie, se dinamizan la movilización de gentes, el intercruce de mercancías y la transculturización de costumbres. Se articulan entre sí los distintos circuitos, llevando y trayendo bienes y se acentúa para la comarca una vocación exportadora a mercados del exterior, fundamentada en el café que se explota con intensidad aun en las haciendas de la llanura. Las tierras se valorizan, pero no se las grava todavía con cargas fiscales. Todo confluye al crecimiento económico. Hay expansión de riqueza, crece el producto total bruto, surgen nuevas fuentes de trabajo, pero también se acelera la despoblación de los campos hacia las ciudades. Las exportaciones de café del país han ascendido a 2 millones de sacos para 1925. Como Colombia goza de crédito, se le hacen préstamos que en 1924 llegan a 24 millones de dólares y en 1928 a 203 millones. Para 1920 muchas casas de comercio laboran en las principales ciudades del país vallecaucano, sin que falte las tiendas de miscelánea en las otras poblaciones donde se expenden desde granos hasta petróleo y donde a veces opera la compra de café sin trillar. Es la multitienda de la época. Aunque en alguna parte de la estantería hay un cartel permanente que reza: “Hoy no fío, mañana


sí”, pero el propietario fia a gentes de su confianza y aveces ejerce hasta funciones de prestamista, con el aval de la honradez de las gentes o meramente como anticipo del precio de la próxima cosecha. Se vocean los periódicos Correo del Cauca, Relator y La Orientación. Hay dos librerías importantes, la Librería Roa y la Gran Librería Sánchez de Juan A. Sánchez García. Diviertenn a las gentes el Teatro Municipal para temporadas dramáticas y de variedades (patios de la entonces Casa Municipal, donde hoy se levanta el Palacio Nacional) el Teatro Moderno y el Circo Belmonte, para cinematógrafo. Ya se ha iniciado la construcción del Teatro de Cali, hoy Municipal, por los ingenieros Rafael Borrero y Francisco Ospina. Sigue dirigiendo Blas Scarpetta la Biblioteca del Centenario. Es tradicional el arreglo de los estantes en las farmacias: redomas de cristal y potes de porcelana albergan materias primas, droga blanca, tinturas, y extractos secos para preparar julepes, pociones, papeletas, pasta y glicerolados. No faltan el almirez y el pildorero. Las farmacias son varias. 11 Entre las fábricas existentes entonces en Cali están: Fábrica de Jabón La Fama, Madriñán & Cía.; Fábrica de ladrillos, tejas y atanores, Alfonso Vallejo G.; Fábrica de Tejidos de Punto La Garantía; Fábrica de Tejidos de fique, Guerrero y Cía.; Fábrica de Tejidos, Miguel A. Gómez; Fábrica de Fósforos Olano; Posada & Tobón. La sociedad Roberto y Enrique Ochoa & Cía, era dueña de una Fábrica de Tejidos, dos Galpones Los Antioqueños, y una fábrica de carros, carretas, victorias. Como dos de los principles renglones de comercio y de exportación son el café y el tabaco, hay varias trilladoras y fábricas de cigarrillos. Se ve claramente que todavía no hay desarrollo manufacturero de importancia. La economía de exportación se apoya en café, pieles, cacao, tabaco, caucho, balata, carey, plumas de garza, tagua, oro en polvo, platino. De allí provienen las cartas de crédito para importaciones. En el comercio se encuentra toda clase de artículos importados: licores, abarrotes, pianos, llantas, driles, cámaras kodak, victrolas, discos para grafófonos, porcelanas, pañuelos, pañolones, telas para sayas, leontinas, pinturas en aceite, barnices, loza, máquinas de escribir, cristalería, vino en barriles y en botellas, máquinas de coser, herramientas, hierro, cobre, alambre, cemento, trapiches, calderas, bombas, cacharrería, quincallería, bicicletas, relojes, joyas, sombreros, materiales para zapatería y talabartería, picaduras, pipas, boquillas, papelería y útiles de escritorio e imprenta, vacunas, medicinas.


Funciona desde 1919 el Banco Hipotecario del Pacífico, al que se le ha incorporado el Banco de Giraldo y Garcés B. Operan también ya sucursales del Banco Mercantil Americano de Colombia y del American Foreign Banking Corporation. Su actividad principal es intermediar giros al exterior y hacer préstamos a corto plazo. En Buga, a más de casas de comercio funciona la Compañía Arrozalera Reyes e Hijos & Saavedra de la que es socio importante el general Rafael Reyes. Desde 1914 opera la Compañía de Instalaciones Eléctricas del distrito de Buga. Como periódico aparece Helios de Tulio Enrique Tascón, el historiador de Buga. La principal actividad de la región es la ganadería extensiva con pastos artificiales y cruce de razas, plantaciones de café, arroz, maíz y cacao. En 1921, sobre el escenario de la Casa de La Sierra, en El Cerrito, se filma María, basada en la novela de Isaacs, siendo la primera película muda de largo metraje grabada en el país. En Buenaventura prosperan también casas de comercio. Algunas son agencias de aduanas y comisionistas. Hay una fábrica de Bebidas Gaseosas La Porteña. La Mining Chocó Pacific tiene oficina. La colonia china es numerosa y sus comerciantes han establecido la venta de productos alimenticios al menudeo. En Tuluá es connotada la Farmacia Popular del doctor Tomás Uribe y existe la Red Automoviliaria La Estrella de Miguel A. Figueroa. Jesús Sarmiento avanza en la construcción del Teatro y el Hotel. En el frontero Edificio Sarmiento, similar en estructura de ladrillo al Teatro y el Hotel, atiende en horas precisas sus múltiples negocios, siendo el más acaudalado terrateniente como que posee entre otros bienes los predios de San Carlos, Ballesteros, El Arenal, Gallón, Limonar, La Platina, Campoalegre, Vijal, haciendas que visita a menudo, andando a lomo de la mula Luciérnaga por esas veredas, muy desde la madrugada y hasta bien entrada la tarde. En Palmira también es numeroso el gremio de los comerciantes. Uribe y Tenorio tienen la Empresa de Automóviles del Valle. En sus circuito, a más del Ingenio Manuelita, operan azucarerías de pan y panelerías como La Industria, El Arado, Perodías, La Elvira y otras de menor enjundia. Laboran algunas fábricas de cigarrillos y cigarros, pero si se comparan estas casas con el mayor número existente en Cali se ve con claridad que ya Cali ha absorbido en gran parte el mercadeo del tabaco. 12 En estos años la mayoría de las casas comerciales están constituidas en Cali, Palmira, Buga, Buenaventura, Tuluá, Cartago, bajo la modalidad de sociedades regulares colectivas. No se ha desarrollado todavía la sociedad limitada. Unicamente se han instaurado como sociedades


anónimas el Banco Hipotecario del Pacífico y las compañías de electricidad de Cali, Palmira, Buga y Tuluá, con fuertes aportes gubernamentales. En 1921 el Telegrafo I, biplano conducido por Ferruccio Guicciardi, aterriza en el potrero de Long Champ, ante la mirada atónita de los caleños que allí se han congregado a verlo maniobrar. En 1922 el hidroavión Cauca de Scadta (Sociedad Colombo Alemana de Transportes Aéreos) acuatiza en el río Cauca, piloteado por Hellmuth von Khron. Es una avión del tipo Sikorsky, de dos motores, con capacidad para ocho pasajeros y con instalaciones de radio. Estos son hitos en la tecnología del transporte aéreo que abruptos se infiltran en la serenidad de las horas, en una comarca acostumbrada a las bandadas de garzas que cruzan el atardecer o a escuadrones de golondrinas migratorias que pasan en los solsticios en busca de climas cálidos. Carvajal y Cía. instala en Cali, en 1921, una máquina automática para sobres; en 1922 monta litografía con dos prensas planas y adquiere un lote para un nuevo edificio y en 1927 prensa litográfica offset a un color. Avanza en la ruta trazada por el fundador. En 1922 aparece en Cali La Batalla, periódico dirigido por Esteban Rodríguez Triana y Gustavo Arboleda, el historiador del Cali colonial y de Colombia, quien es hombre sencillo, un tanto retraído, con un vivir muy modesto, acucioso en la investigación de los fastos. Entretanto se inicia la construcción del edificio que en la Plaza de Caicedo adelanta Emiliano Otero. Una es la vida en las ciudades, otra en los campos. Mientras tanto en ese 1922 Leocadio Salazar, oriundo de Santa Rosa de Cabal, funda a Ulloa que incialmente se llama Villa Sucre, en territorio montañoso de la vertiente de la Cordillera Central de los Andes, en la margen izquierda del río Barbas. Por ordenanza de 1928 se creará el municipio de Ulloa y Villa Sucre pasa a llamarse Ulloa. Desde 1915 habían llegado a Buenaventura los primeros inmigrantes chinos, procedentes de Kong Chao, encabezados por Carlos Kogson. Después arribaron seis familias desde Cantón. Los nombres orientales que entonces se oyen son Carlos Fong, Pablo Van, Flor de Fong, Rosa Kan de Van, Héctor Chois, Catalina de Chois. Su principal actividad es el comercio de abarrotes. Descendientes de ellos quedan apellidos tales como Yung, Cheng, Van, Chang, Fong, Hong, Moy, Chois, Hung, Kan. Desparramados por el Valle del Cauca se mezclan con nativos y adoptan costumbres vernáculas y se dedican a otras actividades. Vástagos de esas estirpes son profesionales y científicos.


En 1923 entran a Buenaventura en el barco Anyo Maru cinco jóvenes japoneses, Samuel Kiyoshi Shima, Adolfo Akira Nakamura, Antonio Tokuji Nishikuni, Taro Matsuo y Katsumi Tadano. Nombres exóticos, pero no causan sensación ya que los chinos habían hecho colonia en el puerto. Los cuatro primeros japoneses bajan a Cali, sin duda en tren, mirando con asombro la montaña tropical e ingresan a trabajar en el Ingenio Manuelita. Inicia actividades de servicio a la niñez el Club Noel, en 1924, en Cali, por inspiración de Eufemia Caicedo Roa. Sus labores se cumplen inicialmente en la Clínica Garcés y más tarde se levanta el primer pabellón sobre terreno donado por Pablo García Aguilera en predio de la hacienda de La Chanca. Vicente García Córdoba construirá después a sus expensas las edificaciones centrales. Esta casa de salud se adelanta a posteriores desarrollos pediátricos. Se constituye en albergue de niños enfermos, en época en que las diarreas diezman a la población infantil. De acuerdo al monto de capital y fondo de reservas las empresas más destacadas en Cali en ese 1924 son Cervecería los Andes y Gaseosas Posada Tobón, Cigarrillos el Sol, Fábrica de Hielo Ulpiano Lloreda, Trilladora A. Vallejo, Tejidos A. Dishington y Cigarrillos Ideales. Por el número de trabajadores son Trillladora Vallejo 330; Trilladora Aristizábal 272; Trilladora Lloreda 182, Trilladora Caicedo 65, Trilladora Guerrero 45. De esos 894 operarios, 810 son mujeres y 84 hombres. Aparte de las trilladoras, las mayores fábricas en Cali son La Garantía, Cervecería los Andes, Tipografía Carvajal, Tipografía Palau, Velásquez & Cía., Gaseosas Posada Tobón y Fundición Díaz Hermanos . 13 En 1924 Leocadio y Rafael Salazar, oriundos de Santa Rosa de Cabal, compran a Manuel Vélez Toro una zona de terreno de la hacienda La Esneda y fundan un poblado que toma el nombre de Vernaza en 1925, en honor de José Ignacio Vernaza, gobernador del Valle en esa época. En 1930 se le da el nombre de Trujillo, en memoria del general Julián Trujillo, presidente de Colombia de 1878 a 1880. La actividad cafetalera predomina en unidades pequeñas y medianas en las vertientes de ambas cordilleras. Se ha difundido ya la despulpadora manual, permitiendo que las labores de despulpado, lavado y secado se traslade a las fincas, con incorporación de trabajo familiar. La productividad del café pergamino es en 1926 en el Valle del Cauca de 2.593 kilos por hectárea, la más alta del país con mucho, como que el segundo es Cundinamarca con 1.158. El censo de 1925-26 ha registrado 24 millones de cafetos en plena producción en el despartamento. 14


En 1925 Jorge Garcés Borrero funda en Cali el Laboratorio J. G. B. En 1926 actuó como socio fundador de la fábrica de hilados y tejidos Industrias Textiles de Colombia que fabrica sobrecamas, servilletas, toallas, driles, sábanas, mansú, cretonas, telas para camisa, ropa interior, vestidos y especialidad en algodón y seda artificial. 15 Ante la perspectiva de este dinamismo mercantil es apenas natural que se haya hecho indispensable construir un Muelle en Buenaventura. La casa londinense Pearson and Sons que por nominación del presidente Carlos E. Restrepo, ha levantado en 1912 los planos de Buenaventura, adelanta en 1914 estudios para un muelle. La Asamblea del Departamento expide en 1918 una ordenanza, cuya ejecución impulsa Ignacio Rengifo, como Gobernador del Valle. Corresponde al ingeniero Gabriel Garcés adelantar los estudios de sondeos, localización, presupuesto, tiempo de ejecución, tipo, forma y dimensiones del muelle y fue él mismo director de la construcción que se adelantó mediante empréstito, hasta por un millón de dólares, celebrado con G. Amsinck & Cº. Inc, de Nueva York, representada por Alfonso Vallejo G.. El muelle se da al servicio en 1921. Por falta de draga en la bahía este muelle sólo sirve para buques de poco calado. En 1926 la Raymond Pile Corporation, con contrato de la nación, iniciaría la construcción de un muelle nuevo. Se comienzan también los trabajos de la Carretera al Mar, por pregón cívico de Joaquín Borrero Sinisterra. El general Pedro Nel Ospina ha sabido muy bien invertir los US $25.OOO.OOO con que los Estados Unidos han compensado a Colombia por la secesión de Panamá. Ospina construye a lo ancho de la nación carreteras troncales, ferrocarriles, edificios públicos, transforma la estructura fiscal de la nación y constituye el Banco Central, la Superintendncia Bancaria y la Contraloría General, tres instituciones propuestas por la Misión Kemerer; y hace también que los municipios estructuren alcantarillados y acueductos en las ciudades. Aumenta en 629 kilómetros las líneas ferroviarias y en 392 las carreteables. 16 Cali es uno de los municipios que más se beneficia de la bonanza y que más aporta a su propio desarrollo. Contrata el alcantarillado y pavimentación de las primeras calles hasta entonces empedradas; compra al Departamento del Cauca el matadero y el mercado público; adquiere el 5% de la empresa particular de teléfonos que entonces ya cuenta con 2.000 aparatos; negocia con la Compañía de Electricidad el derecho a 80.000 watios para alumbrado de calles; con su participación como municipio se forma la Compañía Constructora Colombiana para dotar de vivienda a las clases medias. Otras poblaciones también impulsan gestiones dentro de una atmósfera febricitante de desarrollo. Las inversiones del Departamento del Valle en obras públicas por esa época ascendieron de $335.318 en 1917-18 a $2.607.387 en 1926-27. 17


La Compañía de Fomento de Ultramar del Japón había enviado en 1926 a Yuzo Takeshima y Tokuhisa Makijima a averigurar sobre tierras aptas para asentar en Colombia a agricultores japoneses. Se escoge El Jagual, Corinto, y en 1929 arriba el primer grupo de inmigrantes, 5 familias con 25 miembros encabezadas por Escipión Isoji Kuratomi, Pedro Suejiro Nakamura, Tsuchizo Yoshioka, Carlos Masasuke Emura, Luis Jutaro Nikaido. Son estos los fundadores de la colonia. En 1930 llegaría la segunda inmigración compuesta por 5 familias y 33 miembros. Fracasaría el cultivo de arroz de reguío que es el inicial, pero para el año siguiente, 1931, se acometer la preparación total del terreno, 200 plazas, y se siembran en experimentación diversas variedades de maíz, fríjol caupí, alforfón, algodón, café, cacao, plátano papaya. En adelante, y por muchos años, el fríjol sería el cultivo principal de todos estos inmigrantes. 18 Había venido acreciéndose la colonia de nuevos inmigrantes judíos, que seguían las huellas de Jorge Enrique Isaacs y Carlos H. Simmonds. Los primeros en llegar, en la época que ahora se historia, son Moisés Mizrachi, León Acrich y Avivi, quienes constituyen en Cali un almacén con sigla de los tres socios, Mizrachi, Acrich & Avivi, al lado del periódico Relator. Armando Nessim trabaja con esa firma comercial, mayorista importadora de textiles. Vienen después Simón Milhem que se radica en Popayán y los hermanos Pérez que constituyen la Compañía Colombo Americana, también mayorista de telas, con gerencia de Eduardo Moreno. También empieza actividades Elías Benrey quien fundará después la fábrica de paños Britilana. Otros son Aymer Edery y Elías Shabot que es el primer dirigente de la comunidad sefardita. Entre los ashkenazi se cuentan Joel Sterental, Jaime Ghitis y otros que habían arribado durante la primera guerra mundial provenientes de Europa Central y Oriental. Líder de este grupo es Arnoldo Borgenicht. La comunidad sefardita que, ya numerosa e integrada, había organizado en Cali su Sinagoga y el Centro Israelita de Beneficiencia desde 1927, establece en 1928 el Colegio Hebreo Jorge Isaacs, en su primera fase, con el fin de preservar las tradiciones judáicas entre los inmigrantes, al lado de la otra sinagoga, la sefardita, localizada en el límite del Barrio Granada y el Barrio del Centenario. Por otro lado Arnoldo Borgenicht funda en 1930 la Sociedad Hebrea de Socorros, época en la que también se establece la Sinagoga. Asimismo Moisés Seinjet ha arribado en 1927 a Buga y por finales de esa década, Moisés Perczeck, quienes por entonces se vinculan a las moliendas paneleras. 19 Con estos empujes generales y con los que se cumplean en las regiones, el país queda articulado para las perspectivas de su hora. Avanza hacia un progreso entre comarcas que ya constituyen


unidad. Hay un perfil nacional que supera los aislacionismos regionales que, pese a los caminos de arrias y las rutas fluviales, han predominado por siglos o que se presume han existido porque los comerciantes coloniales no lo estimaban así, acostumbrados a viajar algunos desde Cartagena hasta Lima con mercancías que desde la Península había aportado la Flota de Galeones.

NOTAS

1. Manuel Carvajal Valencia había nacido en Popayán el 29 de enero de 1851. Participó en el periodismo de su época, en la política y en las guerras civiles hasta alcanzar el grado de General. Rector del Colegio de Santa Librada y Director de Instrucción Pública. Estaba casado con Micaela Borrero. Fueron sus hijos, Alberto, Hernando, Manuel Antonio, Mario, Ana María y Josefina. Carvajal y Cía. instaló en 1921 una máquina automática para sobres; en 1922 litografía con dos prensas planas; en 1927 prensa litográfica offset a un color y en 1932 a dos colores; en 1936 maquinaria automática de encuadernación. 2. Actuaron como espadas Ezequiel Rodríguez (a. Morenito) y Antonio Villa (a. Villita) y como banderilleros Juan Garcés (a. Juanito) e Isaac Olivo (a. Meri). Funcionó hasta 1929 cuando Jorge Garcés Borrero levantó el Circo Granada, al otro lado del puente Ortiz, hacia el piedeloma. En lo que fue el Circo Belmonte se estableció después Maderas Belmonte, después la Plaza Belmonte y hoy es el Edificio Belmonte que se levantó después de la explosión del 7 de agosto. 3. Así comentaba Phanor James Eder en 1913. Véase Colombia, pág. 204. 4. Idem, pág. 147. 5. Al parecer ambas comercializadoras funcionaban en el Continental & Commercial Bank Building de Chicago. 6. Eder, P. J. El Fundador . . . pág 494. 7. Ocampo, José Antonio. Orígenes de la industria cafetera, 1830-1929, pág.229. 8. El Departamento del Valle del Cauca organizó su sistema rentístico mediante ordenanza 87 de 1912, incluyendo en él la renta de licores. La ley 4a. de 1913 (Código de Régimen Político y Municipal), en su artículo 97, numeral 36, sentó como atribución de las Asambleas monopolizar la producción, introducción y venta de licores destilados embriagantes.


La ley 84 de 1916 liberó la producción y comercio del alcohol desnaturalizado, industrial e impotable. Por medio de la Ordenanza 31 de 1917 se le colocó bajo vigilancia gubernamental. La Ley 83 de 1925 autorizó a los departamentos monopolizar la producción de dicho alcohol. 9. Cuando la Licorera del Valle empezó a elaborar sus licores y perfumes subsistió sin embargo en los ingenios la producción de alcohol desnaturalizado, industrial e impotable que la ley 84 de 1916 había liberado. La ley 83 de 1925 autorizaba a los departamentos monopolizar la producción de dicho alcohol; pero como los contratos de concesión otorgados a los ingenios eran anteriores a la fecha en que el Departamento del Valle entró a a ejercer el monopolio, los contratos prevalecieron sobre la ley. Por ello Manuelita y Riopaila producen todavía este tipo de alcohol y durante un tiempo lo produjo Providencia. 10. García Nossa, Antonio. Geografía Económica de Caldas. pág. 400. La serie completa es así:

Indice del costo de transporte fluvial de una tonelada (Virginia-Puerto Isaacs).

100 = $16 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932

100.00 65.63 46.88 31.25 37.50 43.75 39.38 31.25 25.00 25.00 10.00

11. Para mayores noticias sobre la medicina consultar La Facultad de Medicina, Universidad del Valle por Guillermo Orozco y Apuntes para una historia de la Medicina en Cali por Ramón Hernández Rengifo en Santiago de Cali. 450 años de historia. Respecto a los nombres de farmacias, casas de comercio, empresas y empresarios cnsultar de Oscar Gerardo Ramos, Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca, capítulo HINCAPIE EN LO AUTOCTONO. 12. La gran mayoría de los anteriores datos sobre casas de comercio e industria se han tomados del Almanaque de los Hechos Colombianos, 1920 1921, de Eduardo López. Este era hermano de Ismael López, más conocido en el mundo de la literatura como Cornelio Hispano, quien, hizo


poemas en torno a las leyendas de Buga como El Chimbilaco. 13. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias y Empresarios Pioneros . . . págs. 57 y sigs. 14. Idem, pags. 45 y 46. Cita allí otros autores entre ellos a Marco Palacios y José Antonio Ocampo. 15. El capital social fue de $500.000. Escritura Pública 1604, 8 de noviembre de 1926, Notaría Segunda. Dato tomado de Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 147 16. Mayor Mora, Alberto. Historia de la industria colombiana. 1886-1930, en Nueva Historia de Colombia, Vol. V, pág. 328. Edwin Walter Kemerer dirigió las labores de la Misión Kemerer. Era profesor de la Universidad de Priceton. Antes de venir a Colombia había asesorado a México y Guatemala. 17. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 50. 18. Para mayores detalles sobre la colonia japonesa consultar Los Pasos de 50 Años. Historia de la Inmigración Japonesa a Colombia. 119. A raíz de la segunda guerra mundial llegará una inmigración de alemanes, polacos y rumanos, quienes fundaron la Unión Cultural Israelita y su propia Sinagoga. Sefarditas, ashkenazis, y el grupo alemán tienen, pues, sinagogas independientes pero los tres se unen en la Unión Federal Hebrea que es la dueña del Cementerio Hebreo, El Colegio Hebreo y el Club Hebreo. Hay matrimonios entre las distintas líneas y algunos han desposado cónyuges cristianos. Hay en la región unas 400 familias, todas dedicadas a industria, comercio y profesiones como medicina, derecho, ingeniería y otras. En otro lugar se habla también del grupo dedicado a labores agrícolas: Seinjet, los hermanos Pellman y otros. Gran parte de los datos anteriores se me suministraron por Eduardo Milhem y Oisiki Ghitis.


A PESAR DE LA CARESTIA

El Cali de 1925 tiene 77 establecimientos industriales con 1.508 trabajadores entre hombres, mujeres y niños. Todas estas industrias se ubican dentro del casco urbano que avanza un poco más allá del río hasta el novedoso Barrio Granada, no llega más lejos de La Chanca por la salida a Jamundí, toca apenas el Cascajero por el camino a Navarro y se prolonga hasta el Crucero, vía a Juanchito. Es el casco que los caleños raizales denominan afectuosamente Caliviejo. El mayor peso fabril está en la trilla de café, cuatro empresas, que lo benefician para consumo interno y para remesar al exterior. Hay otras tres trilladoras más pequeñas en Cali, dos en Sevilla y una en Tuluá. El café es el ramo agrícola e industrial más importante en la comarca, dada su característica exportadora. Circula en ese año una Guía de Bolsillo de Cali, obsequio de la Compañía Colombiana de Tabaco. Más que un directorio de la ciudad es una radiografía de la plataforma social. Aparece allí el listado de cuerpo consular, instituciones, escuelas, colegios, teatros, hospitales, bancos, periódicos, farmacias, ingenieros, médicos, abogados. La carrera de automóvil dentro de la ciudad cuesta $1.00 y la hora $5.00; la tarifa de autobús a Palmira vale $1.30 y doble, o sea ida y vuelta, $2.00. El tiquete de ferrocarril monta a Cartago $5.20 en primera clase y $3.50 en segunda. La palabra en el telégrafo vale 2 centavos en español y 4 en otro idioma. El posteo de una carta ordinaria sube a 3 centavos. Una larga sequía que se ha prolongado de 1925 a 1926 ha asolado muchos campos de Colombia. Ha traido desaliento a los campesinos para sembrar su pandiario y como consecuencia ha sobrevenido aguda escasez de alimentos. Muchos labriegos peregrinan en busca de trabajo tanto a los sitios donde se construyen ferrocariles y carreteras como a las ciudades donde se impulsan edificaciones e industrias. Con su ausencia la carestía aumenta en las ruralías. Para conjurarla el Congreso de la República ha expedido una Ley de Emergencia que reviste al Presidente de la República de facultades para suprimir o reducir los derechos de aduana y demás adicionales que recaen sobre víveres y comestibles. 1 En marzo de 1927 el Gobierno designó un Comité que rinde un informe y recomienda rebajar el gravamen aduanero para varios artículos. Entretanto el café de exportación se cotiza a buen precio y aporta suficientes divisas para atender la emergencia. Con estas eventuales importaciones de víveres en las tiendas se ven latas de manteca Golden www.oscargerardoramos.com

Gate, traída de Estados Unidos y arroz Siam Garden, de China, a más de la abastanza de trigo, fríjoles, lentejas, maíz, y hasta carnes saladas. Y azúcar barata. Cuarenta y seis trapiches de azúcar en pilón se cambian a producción de panela en la comarca. 2 Se esperaba con la Ley de Emergencia favorecer a las clases menos pudientes en su manutención y ello se ha logrado, pero también, como consecuencia, se ha generado desestímulo en los campos. Los productos agrícolas nativos no pueden competir con los extranjeros, aliviados de impuestos. Es el caso de Roberto Cabal quien en su Hacienda de Pichichí, en Ginebra, ha tenido que arrasar y volver potrero dos terceras partes de cien hanegadas de arroz que había sembrado. El pudo resistir este golpetazo y enfrentarlo, pero otros menos poderosos sucumben en el desastre, sin que lleguen a ser damnificados historiables. En definitiva todo refluye a que en las fincas se licencien trabajadores, los que a su vez sin jornal, carecen del dinero para adquirir bienes, así se importen a bajo precio. Emigran a perseguir cualquier oficio o a engrosar el desempleo urbano. Se fermenta un desajuste económico con evidentes repercusiones sociales. Se organizan fuerzas populares orientadas hacia un profundo cambio estructural. Grupos de intelectuales se convocan a la lectura de Carlos Marx y de los escritos y hechos de los gestores de la Revolución de octubre de 1917. Se predican ideas socialistas que prenden en sectores del proletariado urbano ya en formación, que ya se asoma hacia la sindicalización de sus fuerzas. El escenario político del país trepida. Estallan agitaciones, agrarias en Cundinamarca y en el Tolima, estudiantiles en Bogotá y laborales en distintas ciudades y hay en las bananeras del Magdalena un saldo trágico de muertes. En el Valle del Cauca se registran 11 huelgas en el período de 1919 a 1926; en Cali en la construcción del acueducto, en el Ferrocarril del Pacífico, en la construcción del Puente de Juanchito, en La Garantía, y en 1926 un paro general de trabajadores en el Ferrocarril del Pacífico.3 Todos estos aconteceres anuncian futuras conmociones. Mientras tanto se adelanta la intercomunicación por carretera entre Popayán y Pasto, y diligenciada por el Ferrocarril del Pacífico, entre Armenia e Ibagué, de tal manera que muy pronto se podrá viajar en automóvil, camión o bus desde Nariño hasta los Santanderes, con lo que las migraciones de campesinos aumentan hacia ciudades ya en proceso de crecimiento demográfico y sobre todo de transformación industrial. El puerto de Buenaventura adquiere una proyección nacional que nunca tuvo en el siglo XIX, ni siquiera cuando se abrió el Ferrocarril de Panamá y se facilitaron por ese camino férreo las exportaciones de tabaco, cacao, quina y añil. Ahora el país tiene esa vía al mar, a través del año,


más expedita que la fluvial del Magdalena, sometida ésta a las sequías de los veranos que disminuyen las aguas del río y entorpecen que los barcos de más calado las surquen. Entretanto Cali y Bogotá se entrelazan con Nueva York a través del servicio de la All American Cables Inc., paso de internacionalización rápida en el flujo de los negocios. Aparece en Cali, en este 1925, el Diario del Pacífico, periódico fundado por dirigentes conservadores entre ellos Pablo A. Borrero Ayerbe, Ignacio A. Guerrero, Luis Felipe Lozano, Ricardo Price, Hernando Caicedo, editado por la Sociedad Comercial Tipográfica y dirigido por José Domingo Rojas. Un terremoto sacude a la comarca, el cual afecta particularmente a Cali. Cerca del río la silueta aldeana de La Ermita de Nuestra Señora de la Soledad y del Señor del Río se derrumba; y desde entonces Micaela Castro Borrero se consagra a levantar desde nuevos cimientos una capilla de líneas góticas, sobre planos del ingeniero boyacense Pablo Emilio Páez. Esa catástrofe telúrica también derribó la cúpula de San Francisco que se terminó de reparar en 1927 bajo la dirección de los ingenieros Rafael Borrero Vergara y Francisco Ospina. La nueva efigie de la Catedral de San Pedro, flanqueada por dos torres, surge también de las reconstrucciones de ese siniestro. La anterior edificación, en estilo barroco y con sólo una torre se había iniciado en 1772 por el español Antonio García y se concluyó con líneas neoclásicas en 1841. Mario, Alfredo y Alvaro Lloreda Caicedo, hijos de Ulpiano Lloreda González, trasladan la maquinaria y equipos tanto de la fábrica de hielo como la de clavos desde la Casa de los Portales al barrio de San Nicolás, donde ya se está formando la primera zona industrial, separada del centro de Cali. Siguen los Lloreda afianzando y ensanchando los negocios iniciales del fundador. Es el año de 1926. Jorge Garcés Borrero abre los Laboratorios J. G. B., anexos a la Droguería. A más de drogas en general y especialidades farmacéuticas, importadas desde Estados Unidos y Europa en gran escala, se venden allí instrumentos de cirugía y accesorios de farmacia. Hay allí también una Fuente de Soda, sitio de concurrencia social. Otros bienes de Garcés están representados en acciones del Banco de Colombia, Cervecería los Andes, Carretera al Mar, Industrias Textiles y otras empresas, además de edificios en el perímetro urbano y predios en los alrededores de la ciudad. En este mismo año por diligencia de un grupo de comerciantes y hacendados de Buga, se establece la Cámara de Comercio, diez años después de que estuviese funcionando en firme la de


Cali. La ha precedido una Junta de Comercio de Buga, presidida por José María Plaza y como secretario, Ramón Antonio Azcárate y Rivera. En cumplimiento de la ley 41 de 1926 se establece en Palmira la Estación Experimental Agrícola, con el fin primordial de fomentar el cultivo del algodón. Se la dota con 410 plazas. En 1929 se inician la construcción de edificios y preparación de terrenos. En 1936 tendrá seis departamentos, orientados a la genética de la caña de azúcar, arroz, árboles frutales, con laboratorios de entomología y fitopatología. Bajo los signos contradictorios de carestía y progreso, cuando el país se achica y a la vez se agranda por las innovadoras comunicaciones de ferrocarril, carreteras, cablegramas, que lo entrelazan, y con un horizonte claro para colocar nuevas producciones de azúcar que sustituyan importaciones y atiendan la demanda creciente, Modesto Cabal Galindo y Hernando Caicedo Caicedo construyen dos ingenios centrifugadores. Camilo Cabal Pombo, Carlos Becerra Cabal, Alfonso Vallejo González, José María Becerra Cabal, encabezados por Modesto Cabal Galindo, secundado a la vez por sus hijos, Alfonso Cabal Madriñán y Modesto Cabal Madriñán, constituyen en 1926 la Sociedad Agrícola e Industrial Central Azucarero del Valle S. A. 4 Desde entonces se le conoce como Ingenio Providencia, nombre que las gentes de los contornos siempre han tomado de la hacienda grande, núcleo de la antigua azucarería pilonera de Francisco María Sanclemente. 5 Para entonces contaba Modesto Cabal Galindo con 78 años de edad y en su larga trayectoria de empresario había acumulado diversas ejecutorias en Buga, Palmira, Cali y Popayán, así como cuantiosas riquezas representadas en tierras, ganaderías y acciones de varias empresas. Uno de sus primeros negocios fue llevar cueros a Buenaventura y traer sal de allá. A él se debe la instalación del teléfono en Buga. En 1929 el Central Azucarero tiene sembradas 1.500 plazas de cañaduz, con algunas variedades importadas desde Cuba. Los canales de riego se toman aguasarriba en el río Amaime, en el derecho de aguas o acueducto de Los Limones. En la plantación hay ferrocarril con locomotora para trayecto de diez kilómetros: en la fabla de peones a ese decauville se le llama decovil. Hernando Caicedo Caicedo era dueño de una pequeña parcela de lo que había sido el magnifundio de La Paila en manos de Caicedos desde el siglo XVIII. En 1918 se había hecho a un predio de 415 fanegadas donde desarrolló siembras de panllevar, ganaderías, porquerizas y un


cañaduzal para beneficiar panelas y panes de azúcar. Empezaba así a readquirir tierras de sus antepasados que, por el tajo de las herencias y las apropiaciones ocurridas durante las guerras civiles del siglo XIX, se habían disgregado en un indiviso. 6 Los mayores haberes de Caicedo se hallaban por entonces en acciones de la Compañía Colombiana de Tabaco y de la Cervecería Los Andes, en Cali. Además ejercía su profesión de abogado en Cali y Palmira. Hacia 1925 decidió embarcarse en un ingenio azucarero que negoció con la casa Squier de Buffalo. En 1926 comienza a llegar por ferrocarril a la estación de La Paila la maquinaria embalada en grandes cajas de pino. En 1928 se inaugura la factoría de Riopaila. En ese año Manuelita produce 3.965 toneladas de azúcar y Providencia 2.000. Estos son los tres ingenios modernos de la región, todos tres accionados por electricidad generada con vapor, y se aprestan a aumentar su producción para los dos o tres años siguientes a la entonces gigante cantidad de 15.000 toneladas. Al propio tiempo de los desarrollos de Riopaila y desde 1927 Hernando Caicedo, en asocio de otros empresarios, ha establecido la Sociedad Colombina S. A. con el objetivo social de producir bombones, almendras, bananas y en general toda clase de confites. 7 Salen de allí esas bananas acidodulzonas que en colores diversos y en su templada dureza se paladean despacio; y salen también unos bombones que vienen a rivalizar con colaciones y melcochas, tenaz rivalidad porque las gentes creen que esa azúcar dizque recocinada en pailones es dañina, mientras ensalzan las cualidades vigorizantes de la panela, y naturalmente de la chancaca, delicia del muchacherío, y de otros dulces domésticos como los de guanábana, naranja, mamey, piña, arracacha y el rechupetudo desamargado y el exquisito manjarblanco. Todavía se vive bajo el regusto a melaza de los pilones. Los palitos para los bombones se elaboran con una madera riopaileña, rosada, dura y fibralarga, la famosa brasil, tan reputada desde antiguo y que también desde antiguo mucho se exportaba merced a su finura. 8 Esta sociedad operó en Cali hasta la Crisis del 30. Entró en liquidación en 1932 pero se la reconstituye enseguida bajo el nombre de Dulces Colombina S. A. 9 Determina entonces Hernando Caicedo ser más rentable que Colombina funcione en Riopaila. El traslado se hizo en 1932. Ocupa el cargo de gerente Absalón Reyes. En lo industrial se aprovechan insumos propios y sobretodo se incorpora mayor valor de venta al azúcar con lo que se aumentan los rendimientos financieros. Por primera vez en ese medio rural de La Paila se vinculan muchachas a una organización fabril, lo que ya ocurría en fábricas de costales, trilladoras y tejidos en Cali, donde


inclusive había labor de menores. Es importante anotar que los tres ingenios centrifugantes de la comarca, Manuelita, Providencia, Riopaila, poseen fábrica de alcohol. Es proceso concomitante muy al lado de su labor sacarizadora. Son, además, amplios generadores de empleo, así sean relativamente pequeños, tamaño que se aprecia por el tonelaje de caña que muelen en la jornada. Constituyen, otrosí, el fenómeno de la temprana industrialización del agro que con estas factorías antecede al gran desarrollo fabril urbano que apenas se avecina. En 1927 se inaugura el Teatro Sarmiento, en Tuluá. Bóveda ancha y profunda se apoya en columnas de concreto que recubiertas de una fina lámina de hierro dorado ascienden en esbelta línea hasta culminar en un sobrio capitel. A cada lado de la boca del proscenio se recorta en tres pisos una balconería de madera labrada, con barandales bordados en hierro. Arriba, a todo lo ancho, tres pinturas al óleo con motivos de acantos y laureles rematan el frontis. El palco en voladizo corre de un extremo a otro del semicírculo, de cuyo lienzo abombado penden lámparas con apliques de bronce. El telón de terciopelo, color verde terracota, recamado en hilo de oro, cae en gruesos pliegues sobre la boca del escenario. Este edificio, y el Hotel aledaño con su gran salón de baile, son el esfuerzo individual de Jesús Sarmiento, empeño que ha continuado su viuda María Lora. 10 También se inaugura en Cali el Teatro Municipal en 1927, cuyo principal promotor ha sido Manuel María Buenaventura quien ha congregado la voluntad de gobernantes y ciudadanos para este propósito de cultura. Dirigió la obra Francisco Martínez, y fueron arquitectos Rafael Borrero Vergara y Francisco Ospina. Mauricio Ramelli pergeñó los frescos del plafondo y José Díaz el dorado de los antepechos. Posteriormente Efraím Martínez decoró el foyer con murales entre los cuales se destaca el tríptico sobre temas de María, la novela de Isaacs. La Federación de Cafeteros, fundada en 1927, viene a desempeñar papel importante inicial en la información de las cotizaciones corrientes del café a los caficultores y en la compra directa del café a los campesinos en períodos de depresión del precio, rompiendo en mucho el usufructo abusivo de la cadena de intermediarios que había venido operando. Para finales de la década por la vía a Buenaventura se exporta el 30% del café colombiano. 11 En Pamira aparecen en 1929 como productoras de café las fincas Asturias de Francisco Martínez, Alsacia de Julio García, La Maravilla de Efraín Tello, Floresta de Guillermo Caicedo, Palo Seco de Rodolfina Rodríguez v. de López, San Pablo de Eduardo Palau y La Paz de Francisco


Materón. Funcionan además 12 empresas dedicadas a comercializar el grano. Se cultivan, asimismo, dos variedades de cacao, el Criollo y el Forastero. Aprovechan la cosecha de tabaco para beneficio 4 fábricas de cigarros y cogarrillos. Hay producción de alcohol y bebidas embriagantes que se distribuyen a través de los estanquillos Calidonia y Chapinero. Fungen también fábricas de dulces, cerillas, un viñedo para saque de vinos y algunos rayaderos de yuca. 12 En 1928 el reverendo Walter Swartz, su esposa Jesia y las señoritas Bernice Barnett y Ethel Maria Brintle establecen el Colegio Americano, con eduación mixta, para el cual poco después se construirá un edificio en la Avenida Colombia, en frente del río Cali. Es el primer plantel en acoger niños y niñas en sus aulas. Años más tarde se trasladará a Meléndez. En 1929 los antedichos misioneros fundan la Iglesia Presbiteriana Cumberland, que tendrá su edificación en la Avenida de las América en 1977. En el primer semestre de ese 1928 se importaron por Buenaventura al comercio de Cali en vehículos, cemento, gasolina, maderas, rancho, víveres, textiles, vidrio y loza, 32.815.818 kilos. 13 El nuevo muelle queda terminado en 1930, se edifican también nuevas bodegas y se draga el canal de acceso. Apreciable es ya el comercio internacional. En este año el Departamento del Valle del Cauca tiene apenas 403.735 habitantes. Cali cuenta con varios clubes sociales, el más antiguo Club Colombia, fundado en 1920, Club de Tenis en 1922, Club de Ajedrez en 1926, Club Alemán, en 1927, Club Angloamericano en 1928 y Club Belalcázar en 1929. En ellos se reúnen los dirigentes de la región y allí se ventilan muchos negocios y aconteceres de la época. Nicolás Ramos Hidalgo como Alcalde de Cali, crea por decreto 130 de 1928, el Cuerpo Bomberos Voluntarios, y el 20 de julio toma juramento a los fundadores, en la Plaza de Armas, frontera al Batallón Pichincha. Con el correr de los años y, ante nuevas necesidades, atenderá inundaciones y catástrofes. 14 En 1931 se funda Cuerpo de Bomberos en Palmira, después en Cartago, Tuluá y Buga y más adelante en otras poblaciones a medida que crecen sus perímetros. Hay ya en Cali una amplia y diversificada colonia de extranjeros como que montan a 3.165: Europa, 1.823, Estados Unidos 577, América del Sur 580, Asia 74, Antillas 47, Africa 3, otros países 61. 15 Estos son los hechos que se suceden cuando en unos sectores actúa la carestía y en otros se


intensifica el progreso. Las ciudades se transforman en su plataforma urbana. Se entrelazan las regiones a través de carreteras. Se está pasando de un sistema de producción predominantemente artesanal a uno manufacturero. Son tres ya los ingenios azucareros modernos que modifican el panorama agrario. Brotes de inconformidad empiezan a sacudir el discurrir nacional. Se prenuncia un cambio en la estructura política del país.

NOTAS

1. Ley 3 del 25 de agosto de 1926. Forma este ley parte de un grupo mayor de ordenamientos jurídicos en torno a la tenencia de la tierra. Fue así como se expidieron las leyes 74 de 1926 y 89 de 1927, tendientes a modificar el uso de la tierra. El Gobierno podía adquirir extensiones mayores de 500 hectáreas cercanas a centros de consumo y venderlas en parcelas de 50 hectáreas; se declaraban también de utilidad pública predios de más de 100 hectáreas próximos a los mismos centros. Se complementaban con la ley 47 de 1926 sobre colonización de baldíos. 2. Eder, Phanor. El Fundador . . . pág. 638. 3. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 54 y sigs. 4. Escritura pública No. 174 del 12 de abril de 1926, Notaría Primera Principal del Circuito de Palmira. El capital de $500.000 se dividió en 5.000 acciones así: Modesto Cabal G. Alfonso Vallejo G. Alfonso Cabal Madriñán Modesto Cabal Madriñán Carlos Becerra Cabal Camilo Cabal Pombo José María Becerra Cabal

1.500 1.500 1.140 250 400 200 200

Se designó como Gerente a Alfonso Cabal Madriñán y como Revisor Fiscal a César Franco. 5. De este modo la historia del Ingenio Providencia bien podría remontarse a fines del siglo XIX. Con la apertura económica de los años 90 el azufre importado tenía menor precio, lo que obligó a Industrias Puracé a importar en vez de producir, con los consiguientes conflictos de reducción de empleo. 6. Escritura pública 12 del 6 de marzo de 1918 de la Notaría del Zarzal. 7. Escritura 1389 del 23 de septiembre de 1927, Notaría Primera de Cali. Fueron los socios Hernando Caicedo, Alfonso Vallejo, la firma Reyes y Buenaventura y Jorge Koppenhage. El capital era de $100.000, por partes iguales entre los cuatro socios. Se pagaron $80.000.


8. El nombre científico del palo brasil o palo mora es caesalpina equinata. 9. Se liquida por escritura 45 del 20 de enero de 1932, notaría segunda de Cali y al día siguiente se reconstituye bajo el nombre de Dulces Colombina S. A., mediante escritura 48 de la misma notaría. Para mayores detalles, véase A la Conquista del Azúcar de Oscar Gerardo Ramos. 10. Para mayores detalles sobre el Teatro Sarmiento y su inauguración consultar Sembrando Bienandanza de Oscar Gerardo Ramos. 11. Ocampo, José Antonio. Los orígenes de la industria cafetera, 1830-1926, pág. 238. 12. Mallama Lugo, William. Proceso de Industrialización en el Municipio de Palmira 19201970, pág. 37 y sigs. 13. La cifra discriminada es: 11.815.807 kg. de cemento; 3.761.930 de gasolina; 624.220 de maderas para construcción; 1.366.216 en vehículos; 5.091.764 en rancho, víveres, alimentos y condimentos; 909.648 en textiles y 1.101.109 en vidrio y loza. López E.. Almanaque de los Hechos Colombianos. Vol. V, pág. 338. 14. Véase Oscar Gerardo Ramos, Cali entre Fuegos, Historia del Cuerpo Bomberos. Es un relato con dos hilazas que se entrelazan a medida que avanza el tiempo: la una cuenta el devenir del Cuerpo de Bomberos y la otra el desarrollo de Cali. 15. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 52, quien toma como fuente el Relator del 15 de agosto de 1929.


AGRICULTOR ARQUITECTO

Mucho se ha escrito sobre grandes empresarios vallecaucanos, pero hay uno que en la época del gran empuje hacia el progreso tuvo gran influencia, sobre todo en Tuluá. Es Jesús Sarmiento Aguilera. Había nacido en Buga en 1864, y como no pudieron sus padres darle escuela, tuvo que salir desde niño a recabarse el yantar. Compraba plátanos en fincas del contorno, los vendía en los villorrios y con uno y otro ahorro pronto se embarcó en negocio de quesos que conseguía en la hacienda El Limonar. Cizando ahorros a las utilidades llegó hacia 1890 a ser propietario, pagándolo a plazos, de ese dilatado fundo, 2.430 fanegadas a orillas del Cauca, en jurisdicción del municipio de San Pedro, dotado de pastos, bosques, guaduales y plantación de cañadulce, al que aderezó con más ganaderías y plataneras. Fue El Limonar su manantial de riqueza. Con tantas pingües ganancias en el muy temprano siglo XX empezó a adquirir derechos en los comuneros de Guabito, Ballesteros y Gorrón. Para el año de 1906 era don Jesús un varón cuyo talento mercantil y pertinacia en el quehacer agrario lo habían hecho muy rico. En la Luciérnaga, mula bautizada así por la estrella blanca que le despuntaba en la frente, salía acompañado de los hermanos Eduardo y Francisco Montalvo, muy a las dos de la mañana, con una buena provisión de panela y pan en los alforjones a supervisar las fincas que apacentaba en esos Llanos del Guabito. Nadie en sus días llegó a conocer mejor que él esa comarca como que la recorría a lomo de mula con la contemplación minuciosa que le permitía el lento andar de una tal cabalgadura. Y no sólo asimiló la ciencia empírica del paisaje trasegándolo por entre caminos y trochas, sino que terminó haciéndose a una resobado saber sobre costumbres campesinas, prácticas agrícolas y medicamentos rurales. En 1913 compró Jesús a Reparato González un núcleo de tierra que adicionado a otras, constituyó la hacienda de San Carlos. Molía allí un viejo trapiche de madera accionado por bestias, con pequeña hornilla y chimenea de ladrillo, que hubo de cambiarse porque no resistió el molinaje que se aumentaba mes a mes.


El nuevo trapiche vino a ser obra maestra. Se le taraceó con ladrillos de la tierra. No se sabe el nombre del alarife que lo entretejió. Dicen que fue que José Antonio Romero, que Sergio Arámburu o que Ezequiel Bandera, o que quizás un artesano anónimo como anónimos fueron aquellos que adornaron la fachada de la Iglesia de San Pedro en Buga o la Casa de Marizancena en Cartago. Poco a poco se ensamblaron las hornillas con sus bóvedas, las esbeltas chimeneas, una mayor y otra menor, la Casa del Azúcar y la Casa del Aguardiente. Con vigas de guanabanillo se trabó la armazón que sostenía los gigantescos tejados. En ladrillo se hizo el acueducto que descendía sobre arquerías; en ladrillo se entreveró el enjambre de acequias; en ladrillo se nivelaron los solados; de ladrillo se trabaron puentes y de ladrillo entramado con piedra se tendieron los senderos. Eran millares y millares de ladrillos amasados y cocidos allí en el galpón sancarlense. El molino estaba compuesto por cinco masas de bronce; el agua golpeaba sobre la gran rueda de madera que, engranada al molino, lo rotaba isocrónicamente. Los jugos se recogían en la guarapera y por un canal se soltaban a los calderos. En tres fondos se calentaban las mieles y se descachazaban con corteza de guásimo. Se les daba el punto final en dos pailas. Enseguida se las echaba en los pilones que se taponaban por abajo con una tusa de maíz que a cada cierto tiempo se quitaba para que escurriera la mieldepurga y quedaran los panes de azúcar. La Casa de Aguardientes era un espacio enorme. Su techumbre descansaba en gruesos pilares de ladrillo, para los que se utilizaron bloques de gran tamaño, 38 x 18 x 10 centímetros. Albergaba depósitos de mieles y mostos. Sobre el fuego de cuatro hornillas, en las cuatro panzas de cobre de los alambiques, a calor lento se evaporaba el alcohol. Desde una alberca y por un canal interior se repartía agua a los cuatro pozuelos instalados al lado de los alambiques. Esta agua fría se rociaba sobre las cabezas, con el fin de licuar el vapor de alcohol que allí ascendía. El agua después salía por unos desagües canalizados en ladrillo y rodaba a la acequia mayor a donde fluía también la aguada que sobraba en el trapiche. Alojaba también almacén de licores y de anís que se traía en mulas desde Pasto. Con ladrillos de la tierra se moduló toda esa arquitectura fabril y doméstica que desde entonces preside un escenario de initerrumpidos quehaceres dulceros. En 1912 proveía Sarmiento de aguardientes a la región de Arboleda, Tuluá y Cartago, bajo contrato con el Departamento del Valle; y en 1914 se extendía la producción del resacado hasta la


zona cafetera de Sevilla. Se trasportaba en unos barriles de madera bien zunchados, redondos pero chatos por un lado por el que se les recostaba a la enjalma, dos por mula, bien amarrados con rejos. Cada recua de 20 ó 30 mulas salía al circuito de Toro o al Hato de Lemos o a donde fuese, a entregar los licores, con cargo al estanco. También don Jesús tenía que atender una contratación suscrita en Popayán por la que se obligó a proveer con aguardiente a las rentas del Departamento del Cauca. Así llegó a ser dueño de Japio en 1917, por compra que le hizo a don Ignacio Muñoz, padre de Josefina, esposa del maestro Guillermo Valencia. 1 Todavía se erguía allí la vieja mansión de dos pisos, cubierta con techo de teja. Apoyada en esbeltos pilares abría al ras del jardín sus amplios corredores que repetidos arriba se convertían en balcones embarandados desde donde se contemplaban los plantíos de cañaduz, las dehesas de guinea y en mañanas muy despejadas los farallones de Cali. Una acequia discurría desde la montaña y encauzada por un lecho empedrado dejaba caer su bullicioso chorro de agua sobre la alberca de piedra. Jesús Sarmiento y su esposa, María Lora, tenían una prole mumerosa que en los meses de julio y agosto llevaban allá a veranear. Según edades la muchachada se divertía por los campos en paseos, juegos, cabalgatas o se bañaban en la pozeta de piedra. Las niñas por las tardes podían curiosear cuando se hacían pandebonos o empanadas de cambray en el horno redondo; o se acercaban donde los molenderos para que les sacaran trozos de miel concentrada que, metida en agua fría, se volvía caramelo. Terminada la comida de la tarde niñas y niños al corretear por entre las espaciosas habitaciones de la mansión, pudieron imaginarse que de pronto salía un coronel republicano, alto y barbado, o que por el patio de la cocina, donde ya crecían las sombras de la noche, rondaban las ánimas de los esclavos rezacantando una retahíla de conjuros o un alabao. Sus mentes se poblaban con las crónicas sobre los indios paeces que nunca permitieron que ningún Belalcázar entrara a sus bastiones de montañas; o con las leyendas del oro que muchachas caderonas recogían en las playas de los ríos; o con las sagas de aquellos soldados que cayeron atravesados por lanzas sobre las canoas del trapiche o del apresamiento de Patibús, el sanguinario alférez realista a quien se amarró a la cola de un caballo por el callejón a Caloto, en castigo a sus crímenes. Nunca les faltaron en las noches sin luna los cuentos de espantos -que la patasola y el descabezado- o los decires sobre güacas que ardían y de las cuales brotaban montones de morrocotas, como si fueran grandes patacones dorados.


La iglesia de la hacienda que estuvo situada a la derecha de la casa -si se entraba desde el Camino Real- hubo de demolerse cuando llegó Jesús Sarmiento. Las Pilas, la Bautismal y la del Agua Bendita, que labraron esclavos con piedra de la cantera cercana, se trasladaron a la iglesia de Caloto, porque eran parte del rito parroquial que hasta poco antes había cumplido la capilla de Japio en calidad de viceparroquia, bajo la advocación de Nuestra Señora de Loreto. Parece que fue don Jesús quien construyó, como lo hizo en San Carlos, la arquería de ladrillo para traer sobre su lomo acanalado el agua que en torrente accionaba el molino del trapiche. Surgió una obra firme pero sencilla, si bien la calzada de piedra reflejó una mayor virtud de bordado por el entrevero que hizo el artesano de ladrillos planchos con guijarros redondos. Para todo ello hubo de fabricarse un nuevo galpón porque el antiguo se había incendiado en 1877. Las masas del molino eran de piedra rubia. La casa de pailas se alzaba espaciosa con cumbreras altas para dar escape al calor. En recuas, enzurronado en pellejas, emigraba el aguardiente por los senderos de Toribío, Timba, Piendamó, Popayán y demás pueblos de esa Provincia. Parece que fue también don Jesús quien montó una moderna destilería. Bastantes cañas había en las suertes de Plaza Vieja, Calle Larga y el Rincón para satisfacer esos abastos y muchos más si se le requiriera. Murió Jesús el 24 de marzo de 1923. Su cuantiosa fortuna estaba representada principalmente en las haciendas San Carlos, Ballesteros, El Arenal, Gallón, Limonar, La Platina, Campoalegre, Vijal y Japio. En Tuluá, en taracea de ladrillo, pervive el Teatro Sarmiento, recinto imponente, aún hoy restablcido en mucho a su esplendor prístino, lo mismo que el Hotel aledaño, sitio de las grandes conmemoraciones del Tuluá de entonces, construidos ambos por doña María Lora v. de Sarmiento, siguiendo los módulos que Jesús había trazado en el que es hoy Edificio Sarmiento.

NOTAS


1. Para mayores detalles sobre Jesús Sarmiento Aguilera y la historia del Ingenio Sancarlos consúltese Sembrando Bienandanza de Oscar Gerardo Ramos. Muchísimo de este capítulo se basa en los relatos de ese libro.

AJEDREZ DE CIUDADES

Al doblar 1929 hacia 1930 guarda Santiago de Cali un rostro antañero. La Plaza de Caicedo es un gran cuadrilátero con casonas de dos pisos, altos balcones, muros blancos de adobe y anchos portalones de madera, aforados de aldaba, aunque por uno de los flancos ya se adelantan las obras del Palacio Nacional y existe el Edificio Otero. El resto del casco urbano está edificado con casas de uno o dos pisos en el Empedrado cuyas calles suben en armonioso ascenso hasta los quingos de la colina de San Antonio, desde donde puedenn verse como sobresalientes las torres de las iglesias, por encima de los tejados parduzcos, y al fondo la verde llanura y más en la lejanía la brumosa silueta de la Cordillera de los Nevados. Los aleros de los techos guarecen a los transeúntes contra los aguaceros y el sol zenital. En el Bayano, barrio de artesanos y operarios, las casas son de un piso, en adobe o bahareque, con puertas de madera, lo mismo que en el Barrio Obrero, por Vilachí y hacia la Loma de la Cruz o Mano del Negro. Ya se adelantan las obras del Acueducto Municipal de San Antonio, cuya primera etapa se ha terminado en 1927, que con sucesivas ampliaciones acudirá posteriormente a atender el ya bien marcado crecimiento de la ciudad. El puente de piedra, erigido por el fraile José Joaquín Ortiz, cruza el río y en la salida hacia Yumbo se levantan, sombreando el camino, las cuatro ceibas gigantescas que siguen vigilando el cambio de las generaciones: niños que anduvieron por allí en postrimerías del siglo XIX, pasarán después ya siendo ancianos, mientras otros niños corretean por la Plaza de Armas, al frente del edificio del Batallón Pichincha, admirando la gran mole de ladrillo con almenas de guerrería en sus esquinas. Hay para la Vallecaucanía una Academia de Medicina que organizaron los médicos Pedro Pablo Scarpetta, Evaristo García, Aristides Lores, Agustín Escobar, Enrique Garcés, Adolfo Tenorio,


Alfredo Garcés, Pablo Borrero, Daniel Quijano Wallis, director del boletín, Vicente Borrero, Francisco Palacios y el farmaceuta francés Alfredo Warnier. Hay también un Centro Vallecaucano de Historia y Antigüedades al que concurren Manuel María Buenaventura, Demetrio García Vásquez, Nicolás Ramos Hidalgo, Manuel Sinisterra, Eduardo Riascos Grueso, el sacerdote Alfonso Zawadzki y otros ciudadanos interesados en relatar los orígenes de la tierra nutricia y el concurso que el Valle del Cauca ha entregado a las gestas de la libertad y a otras ejecutorias de aliento patrio. Fundamentan sus investigaciones en los archivos de la municipalidad, notarías y juzgados. El Colegio de Santa Librada, establecido desde 1823, se alberga todavía en el claustro de San Agustín, con su capilla esquinera de primoroso perfil que da a un plazolín, recoleto y bullicioso. Varias escuelas públicas velan por la instrucción elemental y a ellas acude la niñez sin distingos de estamento o pinta. En cuanto a educación secundaria Hermanas Vicentinas, tan conocidas desde años atrás, atienden la educación de niñas en dos casas y Hermanos Maristas la de niños. Madres de la Providencia han introducido nuevas pedagogías en su Colegio de la Sagrada Familia, ubicado en El Peñón, pues son ellas quienes han fundado el primer kínder de la ciudad. Jorge Garcés Borrero ha levantado el Circo de Toros Granada donde se sigue la tradición secular de los juegos de plaza. En las noches se proyecta allí cinemátografo a aire abierto. Existe también el Cine Colombia cuyo edificio grisáceo tiene amplio vestíbulo que da acceso a la platea, palco y galería. Adentro el espacio ancho de columnas adosadas a los muros despliega gran visibilidad a la sala de proyecciones. Las puertas de salida desembocan a la calle del río Cali. Pertenece a la sociedad Cine Colombia de Medellín. 1 Ya se han instalado algunas entidades extranjeras. La Compañía Colombiana de Tabaco, que mediante convenios ha absorbido a algunas de las tabacaleras, se ha situado en el Barrio San Nicolás -el primer sector industrial de la ciudad- y ha abierto centros de acopio en áreas como Palmira y Candelaria. Cervecería Bavaria se ha fusionado con Cervecería Colombia y Cervecería Los Andes. Su fábrica está localizada en predio cercano al río Cali, hacia el contrafuerte del Cerro de las Tres Cruces, en terrenos que hoy son del sistema vial del CAM, Centro Administrativo Municipal. De esa cercanía se ha derivado que el puente de la calle 8a. se llame Puente de la Cervecería,


flanqueado por ceibas, así como el de la Calle 11 se apellidará Puente España porque, para la conmemoración tardía del Cuarto Centenario de la Fundación de Cali en 1937, lo donará la colonia española residente en la ciudad; que el de la Calle 15 o Alfonso López, se designe también como Puente de los Bomberos, cuya sede se construirá aledaña al río; y que el de la calle 25 se denomine de la Licorera, por la alcoholería que a su vera ha de levantarse. En una ciudad, todavía con atmósfera de villa, es apenas lógico que tales obras se reconozcan con los hitos citadinos con que ella se enriquece. Cali tiene entonces otros puentes: el colgante de Santa Rosa, en la salida a la carretera al mar, cuyo tramo de Cali hacia Dagua, por la vía de El Carmen, ya se había abierto; y el del Aguacatal, corriendo sobre ambos la Avenida Boyacá que, pavimentada y arborizada en 1937, se llamará de Belalcázar, inaugurándose también en esos fastos la estatua que señorea la colina, obra de Victorio Macho. Nicolás Ramos Hidalgo es el impulsor de la arborización y por ello el Concejo Municipal denominó Parque Nicolás Ramos Hidalgo, el Parque del Acueducto de San Antonio. 2 Y hay otros dos puentes, que rara vez se mencionan, y son los que sobrepasaban los ríos Cañaveralejo y Meléndez, al sur de una ciudad que, fundada a orillas del río Cali, se dispersa sobre muchos ríos y que por tal debía nominársela, más hoy que se ha extendido sobre el arroyo de Menga, en el norte, y en el sur, sobre la quebrada de Los Chorros, los ríos Lili y Pance, llegando casi a entrometerse en las vegas del Jamundí. Los antiguos nombres de las vías ya se han esfuminado en la olvidanza, sustituídos por una nomenclatura de números con dos ejes, uno de calles y otro de carreras. Las carreras, la primera, empieza en el río hacia el sur, y las calles, la primera parte del pie de la colina de San Antonio, hacia el poniente. Cuando la ciudad se salga de esos límites, habrá de recurrir a un nuevo punto de partida apoyándose en los puntos cardinales, Ha empezado a intensificarse en la región la constitución de la sociedad anónima, que impulsan, así sea cerrada, adalides industriales de ese entonces, como Jorge Garcés, Enrique Eder, Hernando Caicedo, Antonio Dishington, Alfonso y Vicente Vallejo, Modesto Cabal Galindo, Luis. R. López, Angel María Castro y otros. Extenso comercio de artículos importados, y algunos nativos, abastecen los gustos y necesidades de la población. Nuevas firmas de industria y comercio han aparecido con el desarrollo demográfico. En total hay buen núcleo de industrias, hielo, jabón, cerveza, gaseosas, chocolate, cigarrillos y cigarros, fósforos, textiles, ladrillos, maderas, además de artes gráficas, trilladoras,


casas de exportación e importación, y entidades bancarias. Surgen necesariamente talleres de artes metalmecánicas, sin que descaezcan talabarteros, sastres, carpinteros y demás menesteres tradicionales. Aumenta la clase proletaria, vinculada al proceso de industrialización. El Hotel Majestic erigido desde 1920 por gestión de Hernando Corredor Latorre, muestra su alta fachada de ladrillo al descubierto; otea en el horizonte aledaño al río Cali el Hotel Alférez Real que inició la Compañía Constructora de Lalinde y Vallejo G.; en el Edificio Otero, construido por Emiliano Otero, empieza a funcionar el Hotel Europa, administrado por Edery & Amiran. Estos son los tres hoteles de postín, que permiten apreciar que pasa por la villa buen flujo de transeúntes en diversos afanes de negocios, sin contar otra veintena de hoteles y una decena de pensiones al alcance de más precarios bolsillos. Desde 1920 atiende pacientes de la región la Clínica Garcés, fundada por Luis H. Garcés, a la cual se asoció Víctor M. Hoyos T. en 1925. Sigue el Hospital de San Juan de Dios cumpliendo su labor de atención gratuita a toda la comarca y hasta tan lejos como el Chocó y el Cauca. En el clima templado cordillerano de La Cumbre funciona el Hospital E. H. Smith. Alfonso Vallejo había establecido en 1920 una Flota de Servicio Público con automóviles Ford de los cuales era importador. Correspondió a él pavimentar la Plaza de Caycedo y las primeras calles de la ciudad, aunque todavía muchas, adoquinadas, subsitirían hasta la década siguiente. El tranvía ya, ahumado, despintado y desvencijado, está finiquitando su destino, un muy desdeñado por vecinos que en mejores días lo utilizaron. Lo adquierió el Ingenio Manuelita para transporte de cañas. Seguían, sinembargo, trajinando las victorias, aportada la primera por Miguel Calero en 1919; acrecidas en buen número por Gustavo Zamorano, e integradas a una sociedad Zamorano Ulloa. Llegaron a ser 60 en 1928, pero ya empiezan a descaecer. Los caleños las alquilan para salir los domingos a baño a los ríos Meléndez y Aguacatal o para pasear en las tardes por la Avenida Boyacá que arranca hacia el poniente, muy cerca de las ceibas en la salida a Yumbo. Los campesinos de Pichindé, los Andes y La Leonera bajan todavía legumbres al mercado de las galerías y transportan sus remesas en recuas de caballos por el camino que pasa junto al charco de la Pilas del Cabuyal, bañadero muy visitado por los muchachos en sus días de asueto, sube a Yanaconas y trepa tan lejos como Peñas Blancas y hasta las minas del Socorro en lo alto de los farallones.


La cerveza y las gaseosas se reparten por las calles en mulas que llevan colgados de la angarilla, a lado y lado, unos cajones, cada uno con dos puertas verticales, en cuyo interior se encarrilan las botellas blancas, si son de gaseosas y verdes y marrones, si son de cerveza. El telégrafo de tecla funciona en las oficinas de correos en el Palacio Nacional y la cablegrafía de la All America Cables intercomunica a los negociantes con casas del exterior y con Cartagena, Barranquilla y Bogotá. Funcionan en Cali los bancos Alemán Antioqueño, Agrícola Hipotecario, Bogotá, Colombia, Londres y América del Sur, Royal Bank of Canada, National City Bank y Banco de la República. 3 En este año y ante el desarrollo de las carreteras, la Goodyear ofrece a Jesús Obeso Pérez la distribución de llantas. Es uno de varios procedimientos para introducirse al país una multinacional, nombrar representante conocedor de la plaza que abra ventas y afiance la marca. Así entraron muchísimos productos foráneos al país, siendo cabecera muy importante Barranquilla, puerta inmediata al mercado de los Estados Unidos y con comunicación a Bogotá por la vía fluvial del Magdalena. Allí tuvieron sus representaciones iniciales Colgate Palmolive, Maizena, Johnson y Johnson, empresas que después ubicarían sus factorías en Cali. Apesar de todas estas irrupciones de modernismo es Cali una villa reposada, todavía respirando el aire pastoril que desde las haciendas circundantes se cuela a las casas de zaguanes con pisos taraceados en piedra menuda de río y cubitos de ladrillo. Sin embargo crece con cierta rapidez como que se duplicó en 10 años, de 45.000 habitantes en 1918 a alrededor de 90.000 en 1928 y se apresura hacia el progreso con ferrocarril a varios horizontes y carreteras extendidas a su comarca aunque falte la crucial de Buenaventura. El muelle de ese puerto, con las ampliaciones de 1926 y 1930, sirve de salida al exterior a las zonas cafeteras del Valle y Caldas, facilitado el transporte porque el ferrocarril ha penetrado en Caldas y se ha intensificado el tránsito por la carretera de Armenia a Ibagué. Las familias antiguas y ricas de Cali ejercen en mucho el predominio en lo social, económico y aún político. Sus almacenes mantienen conexiones con casas de comercio foráneas; poseen dinero para invertir y muchas poseen haciendas. Pueden educar a sus hijos en Popayán, Bogotá, Londres o París, para a través de ellos continuar su poderío. Pero algunas personas nuevas, acogidas en la


prosperidad del café o en la bienandanza de los negocios de mercancías y manufacturas, se van abriendo plaza entre los lugareños. Entroncándose a las familias de prestigio o asentando su propia notoriedad, ocupan también preeminencia social. Prototipos son Adolfo Aristizábal, antioqueño de Santo Domingo, Antioquia, quien vino muchachón a abrirse fortuna en el Valle, y Antonio Dishington, llegado de Brasil, con ánimo empresarial. Cali desde la Colonia, como ocurrió con los comerciantes forasteros del siglo XVIII, es ciudad abierta. Desde entonces injerta esa savia cosmopolita que le ha dado fuste particularísimo y que la ha llevado a ser una urbe pluricultural y multiétnica. La ciudad va remodelando su fisonomía. Una nueva arquitectura neoclásica de perfil francés se implanta en construcciones como el Palacio Nacional, obra del Gobierno Central, y el Teatro Municipal, empeño comarcano, y el Edificio Otero y el Teatro Isaacs, levantados por el esfuerzo individual de Emiliano Otero y Herman Bohmer. Dominan el ámbito arquitectónico Rafael Borrero, Francisco Ospina, José Sacasas, Félix Aguilú y Giovanni Lignarolo. Las urbanizaciones ya cruzan el río Cali hacia los barrios Granada y Centenario o sobrepasando La Alameda y la Chanca se prolongan hacia San Fernando o por encima del Crucero hacia Juanchito. La Plaza de Caicedo comienza a perder su armonía colonial. Por todas partes en la ciudad el cemento reemplaza a la argamasa, el ladrillo se multiplica desalojando al adobe; los esmaltes de aceite sustituyen al enjabelgamiento de cal; el mosaico invade zaguanes y pisos expulsando al ladrillo cuadrangular. Las casonas de patios claustrales con profusión de matas y sombrío de árboles van desapareciendo. Una moda arquitectónica, ahorrativa de espacios, las ahuyenta, arrancándolas a las leyendas que nodrizas negras habían tejido a través de los años, junto a los fogones, donde se arremolinaban los niños a oir crónicas de fantasmas o de entierros. Palmira, por la misma época, conserva fisonomía similar a la de Cali, guardadas las proporciones de tamaño. Su plaza es un retablo republicano con casas de dos plantas, equilibrado en su estampa arquitectónica, vigilado por la esbelta catedral de Nuestra Señora del Rosario, entreverada en ladrillo de la tierra. Cuenta esta villa del Llanogrande con cerca de 25.000 habitantes, es centro de la mayor importancia en el quehacer agrícola y pecuario, con tradición en ferias y exposiciones de ese jaez. Se produce en su región un tabaco excelente; pastan al desgaire ganaderías dilatadas, y bullen cacaotales y plataneras. Es plaza activa en contratas; y sobretodo se va constituyendo en tierra de cañamelares por antonomasia con muchos trapiches en sus


vecindarios y los ingenios Manuelita y Providencia que se erigen como moles de zinc perfiladas en el confín. Es Palmira un crucero de gestiones con carreteras a varios horizontes. La agitación comercial impera. Ya influye notoriamente en el accionar agrícola la Estación Agrícola Experimental fundada en 1927 por gestión de Ciro Molina Garcés y Carlos Durán Castro, dos prospectistas de la moderna agricultura en la Vallecaucanía que en muchas de sus ejecutorias se unieron para impulsar el potencial telúrico de la comarca. En pro de la educación fungen el Colegio Cárdenas y el Colegio del Sagrado Corazón de Jesús de las Madres Betlemitas. Opera el Teatro Martínez. Hay sucursal del Banco de Colombia. La principal fábrica es la Vallejo Steel Works de Vicente Vallejo y Cía. S. A. para la construcción de mallas de alambre, cercas ornamentales, postes angulares y catres de hierro; pero talleres de fundición bullen prestando servicios a haciendas, trapiches e ingenios. Buga conserva su perfil colonial con iglesias como la de San Pedro y San Francisco, casonas de amplios corredores y varios solares, calles empedradas y una simpar atmósfera de señorío. Edificaciones de uno y dos pisos, armoniosamente levantadas, dominan el ámbito de la Plaza Cabal. Prestigio de la ciudad es el Colegio Académico con solera colonial, pero existen ya el Colegio Villegas, fundado por el maestro José María Villegas y el Santo Tomás de Aquino de los Hermanos Maristas. El Hospital San José atiende a los enfermos de la zona. La riqueza de Buga se cimenta sobre todo en extensas ganaderías. Algunas mugen casi en las goteras de la ciudad como en la histórica hacienda de San Juanito que desde el río Guadalajara extiende sus vegas hasta el cruce de Mediacanoa. En Buga laboran fábricas de gaseosas, mosaicos y una fábrica de la Fosforera Colombiana, casa de Manizales. Tuluá crece entre hatos, arrozales, plantíos de café y caña. Es una ciudad bastante antigua pero de reciente vitalidad comercial. En sus calles sobresalen las hermosas construcciones en ladrillo taraceado del Teatro y Hotel que inició Jesús Sarmiento y terminó de construír su esposa, María Lora. En la Plaza presiden en un ángulo esquinero la Farmacia de Tomás Uribe y en otro la Librería de Marcial Gardeazabal, ambios sitios de convergencia para el palique vespertino, tan propio de las villas, después del trajín del día. Funcionan el Colegio Académico y desde 1918 el Colegio del Sagrado Corazón de Jesús de las Madres Franciscanas.


Cartago también remonta su prestigio a un largo historial de realizaciones. La Casa del Virrey con su preciosista entrevero de ladrillo, piedra y madera; la iglesia de San Francisco con retablos de oro y grana en sus altares, y el parque de Guadalupe, enseñorean el quehacer de esa villa que discurre a orillas del río La Vieja. Funcionan los colegios Académico para varones y María Auxiliadora de las Madres Franciscanas, para mujeres. Es tierra de sembraduras con dehesas para ganados vacunos y mulares, sin que falte el cañaduzal y el trapiche. Es la tierra más próxima a la agenda paisa, convirtiéndose en tierra de simbiosis racial, crucero de caminos y hostal de culturas del llano a la montaña y de Sopinga al sur. Con su mercados acude a los centros mineros del Chocó y del Quindío. Sevilla y Caicedonia han surgido en las subiendas del café, una y otra trepadas en la Cordillera Central, como si las hubiera edificado un esfuerzo titánico. Su prosperidad las desborda día a día, pues es el café la gran riqueza nacional, con el cual se sostienen las importaciones de bienes de capital, intermedios y de servicios y sobretodo de gustos señoriales para las clases holgadas. Entre 1928 y 1938 la población de estos dos municipios cafeteros, a más de Versalles Alcalá y Ulloa, crecería en 70%. 4 Buenaventura empuja como puerto tumultuoso para el tráfico a través del Canal de Panamá. Hay muchas casas de comercio y agencias de aduana. Funciona ya el Hotel Estación, en dos pisos, cuya construcción, sobre diseño de Vicente Nasi, se había iniciado en 1922; el tercero se le añadirá en 1934. También el Hotel Internacional, propiedad de Gregorio Colino y Juan Payeras. El Hospital Santa Helena atiende a enfermos de la zona costera. Desde Buenaventura, a pico y pala, con tacos de dinamita para fracturar la roca azul, avanza la construcción de la Carretera Simón Bolívar, pues desde 1926 se ha constituido en Cali la Sociedad Constructora, con capital incial de 2 millones de pesos. Desde 1928 presta funciones de registro la Cámara de Comercio. Para comunicaciones con el exterior funciona la All America Cables Inc. En la Vallecaucanía, desde Santander de Quilichao hasta Cartago y desde Timba hasta La Virginia, por ambas bandas del Cauca, siguen predominado como fuentes de riqueza general las haciendas con sus buenos hatos, finas caballadas y sembradíos para abasto abundante de sus contornos. Entre otras muchas de estas haciendas pueden mencionarse: En Buga: El Recreo, de Gustavo Domínguez; San Isidro, de Luis Ignacio Campo R.; San Juanito,


de Fidel Sinisterra y hnos.; San Rafael, de Luis Felipe Campo; Guayabito, de Camilo Racines; La Propicia, de Carlos Barona Patiño, José María Plaza y Joaquina Plaza; Paloblanco, de Licenia Sanclemente B; El Madroñero, de Gustavo Salazar; San Antonio, de Manuel Francisco y Alfonso Cabal Sinisterra; San José, de Daniel Rivera Sanclemente; Santa Mónica, de José María Azcárate: La Julia, de Manuel Antonio Vergara. En Palmira: La Herradura, Amaime y Florencia, de Luis Felipe Campo; El Socorro, de Segundo R. Campo; Santa Bárbara y Yunde, de Francisco Rivera E.; Aguaclara, de Lisandro Figueroa; Barrancas, de Marco A. Sierra; Florencia, de Enrique Molina; Nápoles, La Soledad y La Chivera, de José María Azcárate; El Tajo, de Angel María Castro B. y Antonio José Castro B. La Esmeralda, de Víctor M Moncaleano; El Papayal, de José María Rivera. En El Cerrito: El Castillo, de Mercedes E. v. de Ayalde; La María, de Justiniano Ruiz V.; Zabaletas, de Rafael Atzayús; El Albión, de Polonia Molina v. de Cabal; El Hatico, de Carlos Molina Garcés; El Trejo, de Ciro Molina Garcés; La Comcepción, de Jorge y Hernando Molina; Berlín, de Mario Garcés Patiño. La Lomita, de Camilo Cabal Pombo. En Guacarí: San Rafael, de Luis Felipe Campo; Pichichí, de Roberto Becerra Delgado; La Delfina y El Jordán, de Gonzalo Salazar. En Tuluá: Ginebra, de Adán Uribe Restrepo; Santa Lucía, Recuerdo y Morales, de Agobardo Potes V.; La Platina, Campoalegre, San Carlos, Ballestero,s de María Lora v. de Sarmiento; Zabaletas, de José Ignacio Ospina; Líbano, de Daniel Rivera Sanclemente; La Esmeralda, de Fortunato y Antonio Lozano R. En San Pedro: Venecia, de Francisco Rivera E.; El Limonar, de José María Azcárate; Alsacia, de Tiberio Mejía. En Candelaria: Balsora, de Francisco Rivera E.; El Trébol, de Abraham Domínguez; El Carrizal, de Pablo García A.; Las Palmas y El Corozal, de Guerrero y Cía. En Pradera: El Arado, de Plata y Durán; La Concordia de Teodomiro Calderón y hnas.; El Camito de Edurdo Caicedo B.; La Guaira, de Julio Irurita. En Florida: Perodías, de Restrepo Hnos.; Bélgica, de Víctor Moncaleano.


En La Victoria: Guabinero y Tantalia, de Manuel J. Gil E. y Mercedes Esquivel v. de Gil; Las Arditas y La Mariela, de Alfonso Delgado L. En Zarzal: La Cabaña, viuda de Antonio Urdinola; Naranjales, de Manuel J. Gil E. y Mercedes Esquivel v. de Gil. En Riofrío: El Rhin, de la viuda de Rafael Aguilera. En Yotoco: El Espinal de Gonzalo Domínhuez; Hato Vijeo, de Mario y Alejandro Garcéz Patiño. En Rodanillo: La Ciénaga, de Emilia Uribe v. de Rebolledo; Churimal de Miguel A. Piedrahita. En Darién: Calima, de Emilio Ochoa. En Cali: El Limonar de César Córdoba; Salomia, Guayabito y La Floresta, de Abraham Domínguez; Cañaveralejo de Ernesto A. de Lima; Arroyohondo de Julio Giraldo. Todas estas haciendas suman en conjunto unas 70.000 hectáreas. Por ello y porque faltan muchos nombres memoriosos para los vallecaucanos, como La Novillera, Rioclaro, Sachamate, El Asombro, La Viga, García Abajo, Alisal, San Jerónimo, La Merced, Piedechinche, Los Chancos, El Overo, El Medio, Mulaló, San Marcos, Guayabonegro, Periconegro, y otros, no se tiene un recuento preciso. Además, hay ya otras tierras dedicadas a cañaduzal, cacao, fríjol que, en otras partes, se han mencionado, y ya también tres ingenios, Manuelita, Providencia y Riopaila, han empezado a convertir sus dehesas en cañamelares. Dada la importancia que han tomado los negocios internacionales de importación y exportación funcionan ya 14 consulados para la región: Alemania, Martín Skowronski; Estados Unidos, William Chapman; Chile, Guillermo Sarabia; Francia, Henry A. Vergez; Argentina, José I. Vernaza; Méjico, Arcesio Penagos; Bolivia, G. Vernaza D.; Italia, Alberto Trozzi; Ecuador, Luis E. Gómez; Panamá, Miguel Calero; España, José Sacasas; Perú, Juan Vicente Farfán, Inglaterra, Reginald Doublet; Suecia, Knuth Lindhal. 5 En cada una de las ciudades, Buenaventura, Caicedonia, Sevilla, Cartago, Buga, Palmira, Cali, se concentra una actividad en cierto modo especializada. A Cali confluyen las vertientes de todas ellas, cuando ya las comunicaciones y el comercio se facilitan merced a las carreteras y el ferrocarril. Característica de la comarca es ya la desconcentración poblacional, la irrigación


económica desde distintos polos y por tanto la dispersión del ingreso para entreverar una abundancia regional sin dislocamientos.

NOTAS

1. Es el sitio que actualmente ocupan los cinemas. Cine Colombia era una sociedad anónima fundada en Medellín en 1927. Era dueña de los teatros Junín ,de Medellí; Colombia de Barranquilla; Rialto, de Cartagena; Variedades, de Santa Marta; Olympia, de Giradot. Hoy Cine Colombia está en el grupo Mayagüez. 2. Por ello el Parque del Acueducto de San Antonio se designó con su nombre, en virtud de acuerdo del Comcejo Municipal. 3. Ordóñez Burbano, Luis Alberto. Industrias . . . págs. 62 y 63. Para los bancos cita el Boletín de Estadística de Cali, vol. 8 abril 1930 y para las principales empresas a Diego Monsalve, Colombia Cafetera, pág. 559. 4. Vásquez, Edgar. Panorama Histórico . . . pág. 208 5. Un buen número de datos de este capítulo tienen como fuente el Almanaque de los Hechos Colombianos. Vol. V, 1929.


GRAN CRISIS

Al mismo tiempo que empezaban a afianzarse los desarrollos agropecuarios en la Vallecaucanía y en particular el ascenso de la industria azucarera, la Bolsa de Valores de Nueva York se colapsaba. De inmediato en Colombia cayó el mercado del café y se frenó el flujo de capitales. A la verdad los sucesos de la Gran Crisis arrancaron en Colombia con la sequía del 25 y con el despoblamiento rural que le siguió en el 26; se agravaron con los desestímulos que a las faenas agrícolas trajo la Ley de Emergencia y se ensombrecieron durante el trayecto final del período presidencial de Miguel Abadía Méndez (1926-1930) cuando irrumpieron agitaciones agrarias en Tolima y en Cundinamarca, estudiantiles en Bogotá y laborales en distintas ciudades. El desempleo en el Departamento del Valle se estimaba en más de 7.000 personas. Dentro de este marco sociológico el año electoral de 1930 tenía que ser de efervescencia. Y lo fue y con cambios en la tradición política. Miguel Abadía Méndez entregaba a Enrique Olaya Herrera la hegemonía presidencial que había ejercido el partido conservador por 45 años. La crisis económica se acentuaba. Se pararon obras públicas, cundió el desempleo, se paralizaron industrias, se frenó el intercambio comercial. Bajó el valor del café; se cerraron fuentes de crédito externo; decrecieron las rentas para el erario; no había dinero para cubrir salarios de empleados; cayeron las reservas de oro; se restringió el medio circulante; declinaron los precios. Muchos se arruinaban y muchos pelecharon, según que dispusieran de poca o mucha liquidez monetaria para afrontar deudas o comprar bienes, y muchísimos resistieron si contaban con ingreso magro pero suficiente para sobrellevar la estrechez, apretándose en gastos y renunciando a exquisiteces. Ello explica que a un mismo tiempo se cerraran unos negocios y se impulsaran otros. La fortuna, siempre desigual, no es idéntica para todos. En Cali en 1930 un grupo de empresas, locales y nacionales, Coltabaco, Chocolate Cruz, Cervecería Colombia, Carvajal & Cía., Textiles de Colombia, La Espiga de Oro, Industrias Vallejo, Bavaria, Fabricato, Coltejer, Fósforos Radio y Calzado Champion, publican mensajes, y entre ellos el Abecedario Económico del Colombiano, con 10 puntos que en síntesis incitan a la clientela a consumir los productos patrios. 1 Era una estrategia nacionalista para amparar su www.oscargerardoramos.com

producción, en peligro por el estrechamiento del consumo. En enero de 1931 el Congreso de la República derogó la Ley de Emergencia y como complemento dictó en mayo una reforma arancelaria que protegía la agricultura y la industria. La crisis se agudizó en septiembre de 1931, a pesar de las medidas que se adoptaron para conjurarla. El presidente Olaya, en asocio de su ministro de hacienda, Esteban Jaramillo, acudiendo a facultades extraordinarias, suspendió el libre comercio de oro y prohibió su exportación, centralizando en el Banco de la República la potestad de comprarlo, venderlo y exportarlo. Para el efecto se creó la Oficina de Control de Cambios. Desaparecían del escenario las morrocotas de oro que muchos colocaron en arcones para que algún día fueran regocijo de herederos o piezas de museo. La crisis cedió poco a poco merced a las medidas gubernamentales que se configuraron. Se crearon la Caja Agraria, el Banco Central Hipotecario y la Corporación Colombiana de Crédito, entre 1931 y 1932. Aliviaron grandemente a los inversionistas la moratoria en el pago de la deuda exterior, y en el interior del país la ley sobre reducción de deudas y de intereses. Suben los precios del café y aumentan las exportaciones, cuya producción en el Vallees de 354.000 sacos cuando en 1913 había sido sólo de 50.000. Las exportaciones por Buenaventura alcanzan a más de un millón de sacos, cuando en 1905 habían sido de 25.000. Para la comercialización del café en Cali se habían establecido importantes casas exportadoras. Entre las extranjeras estaba la American Coffee Corporation, subsidiaria de la Atlantic and Pacific Tea Company. Entre todas se destacaba la firma de Adolfo Aristizábal que llegó más tarde a manejar 80% de las exportaciones. Era también Aristizábal agente de la Motor Ford Company. Para proteger a los azucareros de su propia competencia -fue tan dura que entre 1931 y 1932 los precios cayeron de $7.11 el quintal a $1.50 sin que este precio cubriera siquiera el costo del transporte- se creó en 1933 la Sociedad Seccional de Crédito Azucarero. Se emitieron 30.000 acciones, con valor nominal de $10.oo cada una. Manuelita y Sincerín suscribieron 4.823 cada uno; los demás ingenios en menor cantidad. Se afiliaron Manuelita, Sincerín, Providencia, Riopaila, Berástegui, San Antonio, Sautatá, Bengala, La Industria, Perodías. Se designó como director de la entidad al samario Rafael Delgado Barreneche. El objetivo cardinal de esta Sociedad Seccional era encabestrar la funesta anarquía reinante. Se imponía normalizar los abastos. Se evaluaron los costos promedios de producción así como los


diferenciales en el transporte según regiones, y entreverando estos dos parámetros se adoptó una política la más equitativa posible. De entonces arrancan las estadísticas sobre el mercado azucarero al interior del país. El Gobierno aceptó que se elevara el quintal de azúcar de $2.50 a $5.00, que posteriormente se aumentó a $6.00 y luego a $7.00. Se frenó la guerra de precios y se abrieron cauces para una fluída distribución del azúcar a los sitios de consumo, proceso que se facilitaba con la cada vez más extensa red de carreteras y ferrocarriles. Los camiones suizos Saurer eran amos de las montañas, pero transportaban apenas tres toneladas. Por el cable aéreo de Manizales-Mariquita salieron a los mercados del Magdalena 1.685 toneladas en 1934 y 1.606 en 1935, que podían ser tanto de procedencia vallecaucana como importada por el puerto de Buenaventura. 2 De tal modo se reanimó la industria que se exportaron 2.800 toneladas de azúcar en 1934 aunque, por uno de esos vaivenes del comercio agrícola, al año siguiente se importaron 9.000 toneladas, debido a que la panela mermó producción y se afectó con ello el abastecimiento de dulce. Por entonces se importaban los empaques para acarretar el azúcar. Riopaila había traído 1.005 desde Nueva Orleans en 1930 por intermedio de la Chase Bag. Co. de Nueva York. Eran de yute, con una capa interior de papel crepé azul, flexible para soportar golpes. Los bultos se llevaban en ferrocarril hasta Armenia, luego a Ibagué en camiones Saurer y finalmente en ferrocarril a Bogotá o La Dorada. El 26 de enero de 1931 un incendio arrasa el sector de comercio, oficinas e iglesia parroquial de Buenaventura, edificaciones en madera y techos de zinc. No llegaron las llamas hasta la barriada de la pobrecía pues el parque aisló el fuego y, además, el administrador de la aduana, Pacho Uribe, tumbó media docena de casas para zanjarle tronera al incendio. Correspondió al presidente Olaya Herrera disponer de la reconstrucción y para ello se contrataron, para calles, pavimentación y edificios oficiales a la firma Lobo Guerrero y Sanz de Santamaría. A los dueños de lotes se les otorgaron créditos. Era el tercer incendio que asolaba a la población, el primero ocurrido en 1881 y el segundo en 1892. Fácil presa de las llamas, por el descuido de algún vecino, eran los maderámenes de las casas, a pesar de la pluviosidad de la costa poblada de bosque tropical y manglares extensos. En 1932 se tendió el Puente del Piñal que unía la Isla de Cascajal con el continente. El Palacio Departamental que se había iniciado en 1927 siendo gobernador Carlos Holguín Lloreda, lo inauguró en 1931 el gobernador Salvador Iglesias Colmenares. Fueron los arquitectos Rafael Borrero Vergara y Francisco Ospina B. y los constructores Bonardi Gherardi & Cía. Allí


se reunía la Asamblea Departamental. Era un espacioso edificio de altas paredes con una escalera central que se abría para acceder al segundo piso donde estaba el Salón Central, al frente de la Plazuela de San Francisco, en la que se erigía la estatua de fray Damián González y más al fondo el templo franciscano con su estampa de ladrillo descubierto. Por encima del techo de la casa del médico Pedro Pablo Scarpetta se recortaba la cúpula de la Torre Mudéjar en ladrillo taraceado con mosaicos vidriados de varios cromos. En ese mismo 1931, el 14 de septiembre, jugó el primer sorteo de la Lotería del Valle, con un gran premio de $5.000. Lo ganó Célimo Rojas con el número 5978. El primer gerente fue Gustavo Lotero Cruz. Desde entonces el propósito de la Lotería del Valle fue apuntalar con sus utilidades obras de beneficencia departamentales. El lotero entró a figurar entre los vendedores típicos, entre los otros muchos que con pregones dejativos voceaban carbón, helados, pandebono, chirimoyas y los periódicos del día. El lotero ha susbsistido en el paso de los tiempos, con su fajo de billetes de distintas loterías del país, aunque sin el sonsonete del voceo. Posteriormente se ha montado el chance que apunta a acertar uno, dos o tres números de los sorteos diarios de las diversas loterías que se juegan en el país. La crisis para unos significó ruina y para otros ascenso. Con todo no se dejaron de hacer obras de aliento ciudadano, porque su ejecución ayudaba a aliviar dificultades otorgando trabajo; y con las medidas que había adoptado el Gobierno Nacional, a las últimas se generaron las condiciones para desplazar importaciones por bienes similares que se producirían en el país, especialmente alimentos y vestimentas, lo que se plasmaría en el implantamiento hacia adelante de una política proteccionista. NOTAS

1. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 70. 2. García Nosssa, Antonio. Geografía económica de Caldas, pág. 519.


MISION CHARDON

Carlos E. Chardon es un destacado científico dentro de la historiografía azucarense en Colombia. Visitó en 1926 a Antioquia invitado por el gobierno de ese departamento y habiendo encontrado en los cañales bastante extendida la gomosis, enfermedad producida por el bacterium vascularum, recomendó que se importasen variedades mejoradas para beneficio de más de un millar de trapiches paneleros esparcidos por las montañas antioqueñas. 1 Tres técnicos portorriqueños, Rafael A. Toro, Luis Monsom y Edwin Matttei, agrónomo de la expedición, vinieron a trabajar en la Escuela de Agricultura y Veterinaria de Medellín. Traían desde la Estación Experimental de Río Piedras, Puerto Rico, 12 variedades, entre ellas ocho POJ (Proefstation Oost Java) provenientes de la Estación Experimental de Java en Pasoeroean y asemilladas en Río Piedras. Esta primera siembra en Medellín no tuvo desarrollo normal. En febrero de 1928 se hizo otra. En octubre se aumentaron los semilleros con simiente obtenida de ellos mismos. Al año siguiente, en febrero, se adelantó un ensayo industrial con plantillas de 16 meses. Se midieron brix, sacarosa y pureza. 2 En 1930 regresó Mattei a Puerto Rico y vino desde allá Frank Picó, quien trajo consigo desde Río Piedras a Medellín las variedades SC 12-4, FC 916 y la POJ 2878. Mientras tanto Ciro Molina Garcés, Secretario de Industrias en el Departamento del Valle del Cauca, y Carlos Durán Castro, director de la Estación Experimental Agrícola de Palmira, se interesaron por la venida de una Misión Agrícola, particularmente cuando este último en comisión oficial visitó en 1927 el sur de los Estados Unidos y las Antillas. 3 El Gobernador del Valle, Carlos Holguín Lloreda, elevó la solicitud a Enrique Olaya Herrera, Ministro de Colombia ante el Gobierno de los Estados Unidos, quien a su vez la presentó a la Secretaría de Estado de esa nación que la trasladó a su turno al Gobernador de Puerto Rico quien al final de tan largas instancias integró la Misión y designó por jefe a Carlos E. Chardon, Comisario de Agricultura de Puerto Rico.


Chardon arribó a Buenaventura el 8 de mayo de 1929, pasó a Cali y presentó credenciales ante el nuevo Gobernador del Valle, Tulio Raffo. Con él venían el veterinario Adolfo Alvarez Valdés, D V M; el patólogo José A. B. Nolla, M S; el agrónomo Luis A. Serrano, B S, y un secretario, José T. Colón. La Misión Agrícola emprendió labores de inmediato en asocio de funcionarios colombianos que la acompañaron por campiñas, hatos, potreros y sementeras. La Misión Chardon consignó sus trabajos en el libro Reconocimiento Agropecuario del Valle del Cauca, editado en Puerto Rico en 1930, obra clásica en los anales del agro vallecaucano y en particular de su industria azucarera, porque allí se protocolizaron directrices para un más eficaz desenvolvimiento de la cultura dulcera. Primeramente subrayó Chardon reparos a los sistemas de riego, al excesivo espacio que se dejaba entre surco y surco y entre cepa y cepa, a la poca profundidad de la aradura, a la ineficacia en el desyerbe y a la inutilidad del deshoje. En consecuencia preconizó recomendaciones puntuales para superar estas y otras fallas en las prácticas agrícolas. Consideraba la Misión Agrícola que si bien no se habían encontrado en el Valle del Cauca enfermedades como el sereh, el fiji, la gomosis, el mosaico, las plagas podrían aparecer tarde o temprano. Estimaba que era casi un desatino que la mayor extensión de los tablones estuviese vestida con la Otahití o Blanca, variedad excelente en su hora en terrenos feraces, pero que se iba debilitando a medida que los suelos perdían vigor. Más de un siglo llevaba de preeminencia en los cañamelares desde cuando por recomendación de Humboldt la introdujeron hacendados vallecaucanos, y era de presumirse que pronto y de súbito entrara en decadencia. 4 La Misión inventarió para entonces en Colombia otras diez variedades entre las cuales se hallaban la Cristalina o Zanahoria, la Rayada Morada, la Blanca Rayada, la Caña Negra y otras provenientes de Barbados, Isla Santa Cruz y de Demerara en la Guayana Inglesa. 5 El gran aporte de la Misión Chardon fue la importación de variedades diversas. Antes de venir al Cauca el doctor Chardon había seleccionado en la Estación Experimental de Río Piedras una colección de 15 variedades y la había remitido desde febrero, empaquetada en barriles con musgo, al cuidado de Angel Torres. 6 Venían en esa colección las POJ 2725, 2714 y 2878. Todas se sembraron en la Estación Experimental de Palmira. Para mayo y después de una cuidadosa inspección se las encontró libres por completo de toda enfermedad. Habían germinado bien y mostraban buen desarrollo, especialmente la S C- (1), la POJ 2775 y la POJ 2878. Ponderó Chardon la excelencia de esta POJ 2878 como una caña de gran producción, alto


contenido de sacarosa, resistente a enfermedades, caña que había sido maravillosa en Java y en las Antillas a donde se la había llevado. Una vez se reprodujo en los semilleros palmiranos se la empezó a entregar a los cañicultores que la solicitaban. Hernando Caicedo la llevó a Riopaila al menos en 1931, pues en ese año se la recomendó a J. N. Raw, en carta que le remitió al Ingenio San Antonio. Los hermanos Daniel, Carlos y Eduardo Sarmiento también empezaron en 1932 a renovar sus suertes con ella en su ingenio pilonero de San Carlos. El otro gran aporte de la Misión Chardon fue enfatizar la importancia de impulsar la investigación en la Estación Experimental de Palmira. Destacó que entre 1923 y 1928 la producción en Java había aumentado en 63% por virtud de investigaciones y por la misma causa en 72% en Hawaii y en 90% en Puerto Rico. Calcula Chardon la diversa producción de azúcares en el Departamento del Valle así: panela 1.997.412 arrobas o sea 24.968 toneladas; pan de azúcar 262.777 arrobas o sea 3.285 toneladas y 6.965 más de azúcar centrifugado. Gran total 35.218 toneladas en diversas azúcares. De las anteriores cifras se deduce que la producción de azúcar centrifugado es apenas 20% de ese total; y si se le añade el azúcar de pan, sube al 29%. Es decir la producción de panela y presumiblemente el consumo alcanza al 71%, a no ser que se la saque a vender a otras partes, como es de suponer. Sin embargo el centrifugado más que dobla a los pilones que ya van perdiendo sus muy antiguos mercados, al menos en esta región del país. No es de extrañar, así se carezca de datos fehacientes, que lo mismo estuviera ocurriendo en las otras regiones donde con gran eficacia funcionan ingenios centrifugantes. El área total sembrada de caña en el Valle del Cauca abarca unas 15.542 plazas o sea 9.947 hectáreas. Agrega Chardon que la producción de azúcar, aún complementada con la de la Costa Atlántica, no es suficiente para abastecer las necesidades del país, anotando que la última importación por Buenaventura de 1.800 toneladas, es algo desconcertante como quiera que el Valle del Cauca se muestra como tierra excepcional para la siembra de la cañadulce. El comentario de Chardon consigna también lo grande que es el consumo de panela y sugiere por contera la gran cantidad de trapiches paneleros desperdigados en la región desde Caloto en el sur hasta Balboa en el norte. Los panes de azúcar se producen en Perodías, Bengala, El Porvenir, San Carlos, El Arado y otros trapiches, y se expenden en tiendas de pueblos, en plazas de mercado y en graneros. En torno a


ellos revolotean abejas y avispas y también muchachos de todo pelambre que se escabullen para pellizcar los panes que invertidos en los mostradores de las tiendas, con el cono hacia arriba, parecen campanas con corazón y piel azucarados y melosos. Este azúcar tiene un sabor peculiarísmo de sacarosa empapada en miel: los granos son grandes y se la come en troncos y a trancos deliciosos. Se la paladea muy dulce. El azúcar crudo o mazcabado no alcanza a remedar aquel sabor: es tan grato que persiste en los mercados, a pesar de su mayor precio, uno de los factores que terminará por derrotar a esos panes de azúcar, hechos para verlos y después regustarlos terrón a terrón. 7 Chardon y sus colegas de equipo aportaron conocimientos científicos y sobre todo prodigaron verdades diáfanas para servir a una región que tanto prometía en lo agrícola y pecuario. Revolucionaron el desarrollo del Valle del Cauca indicando rumbos de modernización para incorporación de nuevas especies animales y vegetales, análisis de enfermedades de las plantas, estudio de insectos, mejora de los métodos de producción, rcomendaciones a la legislación agrícola, Además de la caña de azúcar abocaron los temas del café, algodón, tabaco y árboles frutales; y en lo pecuario abordaron el problema de las enfermedades y su control, así como los beneficios del cruce de razas exóticas. También señalaron la importancia del análisis físico.químico de los suelos. La Misión Chardon trazó, en definitiva, rumbos que en ese momento y después ratificarían la vocación agrícola y pecuaria de la Vallecaucanía.

NOTAS

1. Se tiene un dato para seis años después. En 1932 había en Antioquia 1.288 trapiches: 53 accionados por electricidad, 404 por energía hidráulica y los demás por tracción animal o simplemente manuales. Arango Restrepo Mariano, El Desarrollo de la Agricultura. En Historia de Antioquia, direcctor Jorge Orlando Melo, pág. 237. 2. Datos tomados del Informe sobre el mosaico presentado por el Profesor Carlos E. Chardon al señor ministro de Agricultura y Comercio doctor Manuel José Vargas. Bogotá, 1937. Estas 12 variedades eran SC 12-4, BH (12) 12, D-1135, M-36 y POJ 36, 228, 234, 826, 979, 1228, 2379 y 2725.


3. Desde 1927 trabajaban para la Secretaría de Industrias los ingenieros agrónomos René Hauzeur y Emiliano Pereáñez; en veterinaria y zootecnia Guillermo Faudel; Evaristo Boffil Bonay como perito químico; y Mariano Lugari en estadística cafetera. 4. La Otahití dió magníficos rendimientos en todas partes pero finalmente en 1840 fracasó en la isla de Mauricio. Los cañicultores recurrieron a las variedades nobles del grupo Cheribon de Java. Cuando la Otahití siguió languideciendo en otros sitios, en el Brasil para 1860 , después de 1872 en Puerto Rico y alrededor de 1890 en otras islas del Caribe, la Cheribon la remplazó. Pero nadie tampoco garantizaba que esta variedad se conservase inmune. Se buscaron entonces otras variedades en China, en las islas del Pacífico y del Sur de Asia y se llevaron al Jardín Botánico de Pamplemousse en Mauricio. También el Departamento de Agricultura de Queensland formó en el Invernadero de Mackay otra colección con variedades de Melanesia. El hongo de la red rot or rind disease llegó en 1882 a las Indiaas Occidentales, infectó ejemplares traídos de Mauricio y atacó a la Otahití. El mosaico también arribó a la Argentina en trozas remesadas desde Java. J. G. Galloway, The sugar cane industry, pág, 141. En 1858 Iran Aeus Harper, trabajador de Highland States, Barbados, identificó plántulas de caña, pero nada ocurrió, a pesar de que el dueño de la plantación James Parris envió la noticia a un periódico local. Quienes después, en 1888, laboraron en la identificación de la fecundidad de las flores de la cañadulce fueron Sotwell en Java y Harrison y Bowell en Barbados. 5. Con nombres ingleses la Cristalina o Zanahoria se identificaba como Light Preanger, la Rayada Morada como Striped Preanger, la Blanca Rayada como Green Ribbon y la Caña Negra como Cavengerie. Esta lexicografía es una muestra de que los nativos terminan por nominar las cañas según las aprecian, sobretodo visualmente. 6. La colección completa comprendía las variedades BH 10 (12), SC 12 (4), POJ. 2725, POJ. 2714, POJ. 2878, Co. 213, Co. 218, C. 64 (21), Chayanna 10, Badilla, B-117, D. 1135, F.C. 916, P.R. 543 y POJ. 228. Destacó Chardón también la excelencia de la Santa Cruz 12-4, la BH 10(12) y la Co 281, Coimbatore. 7. Es una experiencia de mi niñez en la casona de mis padres en el Barrio de Santa Rosa, en Cali.


PASOS HACIA NUEVOS HORIZONTES

La Gran Crisis que postró tantos capitales y el ámbito internacional cargado con anuncios de guerra eran signos que todavía ensombrecían la época. La crisis se superaba esfuerzo tras esfuerzo y estoicismo tras estoicismo, no así el presentimiento de una conflagración en Europa que sin duda tendría repercusiones ominosas en América. Seguía dominando en el país un modelo mercantil de importaciones, pero ya la industrialización avanzaba en la perspectiva de sustituir a aquellas. Las exportaciones de la comarca se fundamentaban en productos agrarios, principalmente el café que había reafirmado su sabor excelso en los mercados internacionales. Era el cultivo dominante, con sembríos aun en la planicie. Todavía se importaba al país azúcar centrifugado y era bastante reducida su producción en la región, sin que alcanzara a abastecer la demanda que se complementaba con azúcar de pan y con panela. Había ingenios azucarantes en otras partes, Costa Atlántica, Cundinamarca, Nariño y aun Antioquia que proveían a esas comarcas. En albores de esta década se establecen el Colegio Berchmans, el Liceo Belalcázar y el Liceo Femenino del Valle en Cali. Todos empezaron lecciones en el barrio de La Merced en casonas antiguas que por sus anchos salones daban cómodo albergue a las clases. Todos estos planteles tendrían gran influencia en las formación de hijas e hijos de las clases dirigentes. Y marcaban una expansión de la eduación secundaria, no sólo en Cali sino en otras ciudades de la Vallecaucanía. que repercutirá en las décadas siguientes para la apertura de universidades. En 1932 sucedieron aconteceres de muy varia índole. Los hermanos Alfredo, Alvaro y Mario Lloreda constituyeron la sociedad A. Lloreda & Cía; Carvajal y Cía. montó una prensa litográfica offset a dos colores; se creó Alotero para fabricar bolsas de papel; Antonio María Valencia fundó el Conservatorio de Música de Cali y se concertó la creación de la Coral Palestrina; Rafael Isidro Rodriguez (Plácido Soler) empezó a publicar el interdiario El Crisol; se estableció en Palmira la Facultad de Agronomía y Agricultura Tropical, y valga decir que no se ha relievado lo suficiente la importancia que para una planicie con tantas posibilidades agrícolas tenía el que hubiese una escuela de formación profesional, y su repercusión en el posterior desenvolvimiento agrario tecnificado; como ya había sitema de carreteras Antonio Obeso, hijo de Jesús, salía con Hernando


Holguín hasta tan lejos como Manizales y Pasto, a vender camiones y automóviles Chevrolet porque ya se había constituído la Compañía Nacional de Autos, concesionaria de la General Motors; y Benjamín Perea asentó el caserío de El Dovio en la vertiente oriental de la Cordillera Occidental de los Andes. La radiodifusora Voz del Valle, propiedad de Eduardo Córdoba Velasco, resonó en el ámbito comarcano, a partir de 1930. Francisco Llanos difundía desde allí el radioperiódico La Noche. Adolfo Aristizábal importaba radios Philco que funcionaban con tubos y se popularizaron con sus caparazones de madera, casi un adorno en los vestíbulos de las residencias. La Voz del Valle era la radiodifusora de mayor sintonía en Cali, como en Palmira lo era Melodías del Palmar y en Buga, Radio Guadalajara. Empezaron a descaecer las vitrolas que desde entonces y con sus hermosos muebles emigraron a embellecer salas de fincas a donde todavía no llegaba la electricidad. Los zapateros apetecían mucho las agujas de discos para clavar suelas con ellas y los carpinteros las usaban como puntillas sin cabeza. El Ingenio Bengala, fundado por Jorge Mejía, entabló en 1933 molinaje centrifugante. Lo había adquirido Emilio Ochoa, dueño que era de la hacienda ganadera La Virginia, ubicada en Calima. La casa de Bengala, se había construido en el llano de Puerto Tejada, a comienzos del siglo y, rodeada por una floresta de samanes, presidía los quehaceres fabriles. 1 También La Industria, establecido desde finales del siglo XIX como trapiche panelero por Francisco Caldas, empezó a azucarar en ese 1933. La residencia familiar de dos pisos, se construyó en esos años 30, con cierto aire de palacete mediterráneo. En los llanos de Florida dominaba como atalaya la carretera que iba desde Cali hacia el sur por esa banda del Cauca, en el antiguo camino a Popayán. 2 En ese mismo año abrió clases en Cali la Escuela de Artes y Oficios, diseño de José Sacasas y Francisco Sarasti, fundada por el Consejo Municipal ante proyecto presentado por Antonio José Camacho Zea, con el propósito de dar a jovenes de clases proletarias instrucción en mecánica, ebanistería, cerrajería, herrería, fundición, construcciones civiles, electricidad, dibujo industrial y otros oficios. Era el primer organismo educacional orientado a la formación de técnicos requeridos ya en el avance industrial. Se le dio un lote generoso para erigir el pabellón de aulas, los talleres y una cancha de fútbol, limítrofe con Pueblo de Lata. Tomó después, en 1945, el nombre de Escuela de Artes y Oficios Antonio José Camacho y después evolucionó a Instituto Técnico Industrial.


En Cali aparecieron las industrias Tejidos Punto Sport para fabricación de ropa deportiva por gestión de Juan Pablo Lozano. El baño en los ríos y los deportes acuáticos se incrementaban con el auemento de la población y la vinculación a escenarios internacionales. Surgió Industrias El Fraile por iniciativa de W. Burrowes, para elaboración de espermas o velas utilizadas en ranchos de las ruralías a donde todavía no había llegado la luz eléctrica. Se inauguró El Guabito, Base Militar y Escuela de Aviación, donde operarían también las operaciones comerciales de Scadta y Panagra hasta 1943, cuando se abrió Calipuerto, en la vía Cali a Candelaria en predios de la muy antigua hacienda de Guabinas. En 1934 se terminó la construcción de los Talleres Ferroviarios de Chipichape, que sería el mayor empleador del burgo, a cuya edificación concurrieron los ingenieros Neftalí Sierra, Rubén Cardona y Manuel Escobar. El sindicato ferroviario con sus luchas recabó prerrogativas excelentes para su hora. En medio del ambiente de recuperación económica la Asociación de Fabricantes y Productores del Valle organizó en enero de 1934 una semana industrial. Participaron 60 empresas de todo el país. Nicanor Hurtado Pérez, se arrimó en 1934 por las llanuras de Candelaria a sembrar tabaco en Catatumbo, parcela que había comprado para dar reposo a una larga trayectoria de negocios. 3 A Catatumbo lo tocaba de refilón el río Chontaduro, acequión que iba a desaguar al río Párraga. 4 Pero a la vez le dio a Nicanor por sembrar un retazo de cañadulce y pronto estaba montando un trapichito. En esa moliendilla de Catatumbo se cuajaba panela redonda, unidad de a libra que se vendía a buenos 10 centavos. En 1936 Catatumbo empezó a sacar azúcar. Para 1938 estaba produciendo 4.000 bultos bajo la denominación de Ingenio Mayagüez. Al crecer la demanda de empaques para cemento y azúcar Cementos Portland Diamante se interesó en establecer una fábrica de bolsas de papel en Apulo. Con la participación de la Bates International Bag Company de Estados Unidos se funda Colombates en 1934. Como mayor accionista entró Cementos Diamante y también, aunque en pequeña proporción participan los ingenios Sincerín, ubicado en Arjona, y San Antonio, localizado en Viotá. El papel se importaría desde Estados Unidos y Europa en grandes rodillos: la transformación a bolsas y la marcación singularizada de cada empresa se cumpliría en la fábrica de Apulo que empezó a laborar en 1936, con tiraje de 10.000 sacos. La bolsa con su característico color marrón tenía doble pliego y servía


para empacar cemento o azúcar. En las plazas de mercado, una vez vaciados el azúcar o el cemento, se utilizba su papel grueso para armar cucuruchos en los que se envolvía la libra de papas, zanahorias o cualquiera otro artículo de abacería. En 1936 Benjamín Perea fundó El Dovio, en región montañosa de la Cordillera Occidental, cabecera del municipio del mismo nombre, desmembrado de Roldanillo. Predominaban allí las siembras del café, sin que faltaran los trapiches cañadulceros, y las costumbres paisas de muchos de sus habitantes. Cali se aprestaba a celebrar el IV Centenario de su fundación. Se inauguró la estatua a Sebastían de Belalcázar, en bronce, señalando hacia el mar, obra de Victorio Macho. La Avendida Boyacá cambió el nombre por Avenida Belalcázar. Entonces se trazó, para continuarla hacia el sur, la Avenida Circunvalación que partía del Acuducto de San Antonio, pasaba por los Tejares San Fernando y confluía a la carretera a Jamundí. La colonia japonesa de El Jagual, Corinto, adquirió en 1934 el primer tractor entre el mancomún de 6 familias. En 1935 llegó la tercera inmigración, 9 familias con 100 miembros. En 1936 Pedro Suejiro Nakamura compró por su cuenta, peso tras peso, fruto de ahorros, el primer tractor. En 1938 avanza la mecanización agrícola hasta el funcionamiento de 25 tractores que se manejan como un ejército. Con la prosperidad los japoneses, ya asentados en la tierra, adquirieron más maquinaria y nuevas tierras, diseminándose desde Corinto hasta Palmira, integrándose al medio, apropiándose de los valores terrígenos y aportando laboriosidad y reciedumbre. Muchos hijos e hijas, nietos y nietas, y biznietos y bisnietas se han matrimoniado con colombianas y colombianos y son parte de la etnia vallecaucana. Perodías, ingenio también pilonero, cambió a centrifugador en 1935. Continuaba en manos de la familia Restrepo Plata, con plantaciones de café, trilladora y ganaderías, bajo la razón social de Empresa Agrícola de Perodías S. A. La casa colonial con su capilla y sala de trapiche, seguía delineando la hermosura de su trazo antiguo sobre el paisaje de la pradera de Florida. 5 El virus del mosaico se abatió sobre cañaduzales del Valle del Cauca. El único país en el mundo donde no había aparecido era Colombia. 6 La renuencia de los cañicultores a cambiar plantíos sólo cedió cuando Chardon aconsejó erradicar las plantaciones infectadas; y por fortuna existían la POJ 2878 y la POJ 2714, enviadas por el mismo Chardon desde 1929, las que ya se habían comprobado como resistentes al mosaico en la Estación Experimental de Palmira. Así entraron triunfantes estas dos variedades en la cañicultura colombiana.


La Estación Agrícola Experimental de Palmira siempre se preocupó por vigilar las variedades aportadas desde Puerto Rico, multiplicó las resistentes y repartió sus semillas a todo horizonte. Desde 1932 Guillermo Ramos Núñez estaba dedicado a la genética de la cañamiel. En 1938 el Congreso de la República aprobó la Ley 128 sobre fomento del dulce. El Gobierno Nacional compró la Estación Experimental de Palmira al Departamento del Valle y se intensificaron allí con Ramos Nuñez las investigaciones para producir variedades híbridas que se adaptaran a suelos y climas nacionales. Ramos Núñez compartió labores científicas con Hans G. Sorensen, quien le entregó clones que había generado en Manuelita, y le prestó ayuda valiosa desde el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, a donde partió después. Ramos Nuñez inició cruzamientos que formaron las variedades EPC (Estación Palmira Colombia). El doctor Elmer W. Brandes albergaba particular interés en aclimatar la variedad amudaria al frío de La Florida y como el clima de Palmira era bastante similar, envió a Ramos Núñez pólen y plántulas desde la Estación Experimental de Canal Point. Surgió en Palmira la EPC 12410, resistente al frío para algunas áreas subtropicales. Se inauguró en 1936 en Buenaventura la Estación del Ferrocarril que llegaba, calle de por mdio, frente al Hotel Estación, donde se alojaban quienes habrían de viajar por barco a Nueva York, San Francisco o Europa o arribaban desde esos sitios. Para 1937 la aerolínea Panagra acuatiza con hidroaviones en la bahía y tenía un iyinerariode vuelos a Panamá. Todavía no se terminabade empatar la carretera de Buenaventura a Cali, hazaña que se lograría cuandose rompiera la roca viva del cañón del río Dagua. En ese mismo año, al frente del Puente de la Cervecería, abrió en Cali su recinto el moderno edificio de la Escuela de Bellas Artes o Conservatorio Antonio María Valencia, sobre diseño de Gabriel Villa Hausler. 7 Entonces se adelantaban el cambio de los tablones del piso del Puente de la Cervecería por plancha de cemento armado, para lo cual se requirió fortalecer los estribos pontaneros. Con la construcción del Colegio Berchamans se impulsaba la urbanización del Barrio del Centenario. Por decreto diocesano se estableció en Cali el Hospicio de la Misericordia para acoger a niños desamparados, a iniciativa del médico Oscar Scarpetta Orejuela, hijo del benemérito Pedro Pablo Scarpetta, el asiduo benefactor del Hospital San Juan de Dios. El edificio surgía abajo de las tierras antiguas de la hacienda Isabel Pérez y se mojonaba como lindero sur de la ciudad.


El Colegio de Santa Librada se traslada de su sede tradicional en el Convento de San Agustín, centro de la ya galopante ciudad, a las modernas edificaciones levantadas por el ingeniero Julio Fajardo Herrera, sobre diseño suyo con Arnoldo Michaelsen, entre prados con palmeras y mangos, sobre el espacio de una manzana junto a la Avenida 3 de julio o carrera 15, en la depresión final de la estribación de Vilachí que arranca en el altozano del Cerro de Los Cristales. En lo académico mantiene su centenario prestigio. Sólo intelectuales de relieve accedían a la rectoría del pantel, de lo cual se cuidaban muy bien los gobernadores nominantes. Siendo rector Mario Carvajal, una misión alemana colaboró en la estructuración del pénsum y en la orientación de las metodologías, concentrando énfasis en matemáticas y ciencias. Entre ellos vino Albert Hartmann quien se quedó en Colombia, pasando después a la Universidad del Cauca en Popayán, donde formó hogar. Carvajal y Cía montó en 1936 una maquinaria automática de encuadernación y en 1939 una prensa Roland, ya bajo dirección de Manuel Carvajal Sinisterra, pues Hernando, su padre, había fallecido en 1938, quien la había administrado desde 1912, con la asesoría de su hermanos Alberto, Manuel Antonio y Mario. Los Carvajales habían entre tanto ampliado sus negocios de útiles de oficina y avanzado en las artes de impresión. Manuel dió renovado impulso a la empresa, acompasándola a los progresos contemporáneos de la industria gráfica en un mundo en que las comunicaciones se desenvolvían de vértigo en vórtice. En el trajín de los días, ejecutivo sin arrogancia, se constituyó en uno de los caudillos cívicos de la comarca, convocado por sus conciudadanos a toda acción de aliento. En 1937 se estableció Zaccour y Daccach con socios Edmond Zaccour, Camilo Daccach y Antonio Zaccour, base de Textiles El Cedro. Edmond y Camilo eran socios para importación de textiles desde 1930. Se anticipaban al cierre de importaciones que de seguro sobrevendría con la guerra pues los signos desconcertantes del nazismo la anunciaban desde Europa al mundo. Edmond y Camilo eran los patriarcas de la ya dilatada colonia libanesa. Camilo levantaría una airosa residencia al término del Paseo Bolívar, en el inicio del Barrio Granada. Edmond construiría a sus expensas el edificio que lleva su nombre. Se conformó en 1937 la sociedad Jorge Garcés B. e Hijos, con cinco socios, Jorge Garcés Borrero, y Alvaro, Armando, Diego, Jorge Garcés Giraldo. El laboratorio, bajo dirección de Alvaro, lanzó a los mercados varios productos, entre ellos el algodón hidrófilo y la Kola Granulada, la del Tarrito Rojo. Esta sociedad se redefiniría en 1941 bajo la razón social Laboratorios J. G. B. Ltda. 8


Tres cruces de guadua que debían renovarse tan pronto como sol y agua las volvían hilachas y polvillo se reemplazan por un monumento de concreto que emerge en 1937, con planos elaborados por Argemiro Escobar Cruz y Vicente Aragón Ampudia, bajo dirección del Pbro. Marco Tulio Collazos, y ejecución de los maestros constructores Luis C. Perea y Enrique Cháves. Dominan desde entonces con sus blancos brazos el cerro tutelar de la ciudad, avistadas desde lejanos horizontes. Tiene su origen este monumento como un conjuro que desde la misma fundación de la ciudad se protocolizó, para exorcisar a un diablo, Bucirago, que se había embarcado en una nao española y había llegado a aposentarse en el cerro amenazando con volcarlo sobre el incipiente caserío. En el pasado las romerías hasta las tres cruces de madera se hacían los 3 de mayo. 9 A partir de la reinauguración se iniciaron peregrinaciones los Viernes Santos, como un homenaje vivo de viacrucis. Más tarde se erigirían la Vírgen de los Andes en el picacho de Yanaconas y el Cristo Rey en el collado de Los Cristales. Los tres monumentos replican la religiosidad de las gentes y en la Semana Santa son sitio de romería multitudinaria. En ese 1938 los médicos Ernesto Campo Méndez, Ramiro Guerrero Torres, Miguel Angel Escobar Castro, Bernardo Giraldo Duque, Aurelio Botero Isaza y Carlos Salcedo Cabal constituyeron la Clínica de Occidente Ltda., en el Barrio Granada que ya se extendía hacia el norte, desalojando al Hipódromo de Versalles, donde corrieron dos caballos, Fricadel de larga distancia y Marañón de corto trecho, que Edmond Zaccour había importado para vigorizar la yegüeriza criolla. El Ingenio María Luisa, en Florida, empezó a cristalizar azúcar hacia las postrimerías de 1939, por acción de Ignacio Posada, a partir de un trapiche panelero. Una hermosa avenida de samanes conducía desde la carretera hasta la fábrica y la Casa de Campo. 10 Tres Lloredas, Alfredo, Alvaro y Mario, administraban en Cali fábricas de hielo, jabones, clavos y grapas; pero su principal quehacer eran las 32 Bombas de Gasolina Lloreda situadas en todas las poblaciones del occidente colombiano. Eran concesionarios de la Tropical Oil Company, la Troco del lenguaje popular. En esas bombas se vendían también aceite y llantas; y se les llamaba bombas porque la gasolina subía bombeada por una palanca manual a un cilindro de cristal enmallado de donde empezaba a bajar apenas la manguera iba expulsando la gasolina hacia el tanque del automotor. Por estas mismas calendas llega a Cali Abel Cardona desde las montañas caldenses de Aguadas y


monta un negocio de cacharreo en la calle catorce que, día a día, con la colaboración de su prole numerosa, fue creciendo y adquiriendo el motete ya combativo de Cacharrería la 14. Allí se vendía de casi todo, mechas para yesca, vajillas de peltre, vestidos de zaraza, mantos de algodón, casi todo y algo más que todo cuando la multitienda no había aparecido en la ciudad, siendo así que en los pueblos perseveraba la tradición de la miscelánea. Las calles de comercio en Cali son ya la 12 y la 13, cuando antaño lo era con exclusividad la carrera quinta o Calle del Comercio y también los bajos de las casonas de dos pisos de la Plaza Mayor, sin que faltara tal cual tienda esparcida por San Nicolás, San Antonio, Santa Rosa donde había una de La Popayaneja que confeccionaba un comistraje de primerísima y dulcería de rechupete. Pastelería con cierto cariz industrial es en esos días La Palma de José Payeras, junto al viejo claustro de Santa Librada, lo mismo que la Panadería Colombiana de Juan B. Quintero C., carrera 4a. No. 14-22, distinguida en el coronamiento de su edificio de dos plantas por una cuadriga de bronce, al estilo circense romano, que se colocará después junto al río Cali en cercanías al entonces y después terraplenado Charco del Burro. La Línea Amarilla, flota de buses escalera, pintados en colores vivos, con nombres como Etna, Vesubio, Titanic, Mauritania, recorre los pocos barrios por los que se disemina el Cali Viejo. Ensanchados el Barrio Alameda y el San Fernando circula la Línea Gris, con buses encabinados y choferes de uniforme azul. Después surge la Línea Roja que comunica el Crucero -encuentro de la carrilera del ferrocarril con el carreteable a Juanchito- y zonas aledañas con el centro de la ciudad. Ya no quedan rastros de tranvía. Los buses escalera se volvieron en Cali el transporte típico de las veredas campesinas, provisoras de pancomer, El Carmelo, Pance, Pichindé, Felidia, La Castilla, Dagua, El Queremal, por una lado, El Tiple y la Gorgona por otro, y también Puerto Tejada y Jamundí, Florida, Miranda y Corinto. Se estacionan por los alrededores del Parque de Santa Rosa, donde hay fotógrafo de cajón y el lorito que saca papeletas para adivinar la suerte, a una cuadra de las Galerías en cuyas calles de entrada oficiabn el vendedor de ungüentos y el culebrero del Putumayo que con una boa enrosacada al cuello anuncia antídotos contra la picadura de las más venenosas serpientes. También circulan estas chivas entre las zonas campesinas de ladera, a lo largo del Valle del Río Cauca, para entrelazarse con poblaciones a las que abastecen de víveres en Tuluá, Cartago, Buga, Palmira. La primera multinacional, Croydon, se organizó en Cali, en 1937, por acción de Ernesto Leupin y Eric Straessle, quienes avizoraron el porvenir ante la inminencia de la guerra. Se iniciaron con la


fabricación de encauchados, zapatos de caucho y otros implementos para seguridad en las tareas fabriles. 11 Todavía se importaban las llantas que precisamente escasearían durante la guerra cuando se hizo común varar muchos carros sobre cuatro troncos en los antejardines o en los garajes. Entre 1932 a 1939 el crecimiento industrial del país alcanzó un ritmo anual del 12.4%, debido al atraso relativo del despegue industrial colombiano pues la crisis la había afectado en pleno despegue. 12 En 1937 se registraban ya 710 establecimientos industriales en el Valle del Cauca con 30.313 empleados. El 30.8% producían alimentos -azúcar, trilla de café y cereales- y proporcionaban 12.8% del empleo, mientras las confecciones y el calzado eran 19.4% y 43.8% del empleo. Hay en Cali, en 1938, fábricas de confites y dulces, chocolates, pastas alimenticias, galletas, bizcochos, pasterizadora, salsamentarias, tostadoras de café, trilladoras, piladoras, cartón, empaques, artes gráficas, fotograbados, imprentas, litografías, tipografías, tacones de caucho, cervezas, gaseosas, hielo, vinos, tenerías, talabarterías, joyerías y relojerías, platerías, herrerías y cerrajerías, metalistería, fundición, tubos de cemento, baldosines, marmolería, textiles, sombreros, camisas, ropa interior, jabones, laboratorios, espermas, velas, cigarrillos, colchonerías, relieves, ladrillos. Según el Directorio Industrial de la Contraloría General de la República se registran en las capitales de los departamentos 3.486 industrias, distribuídas Bogotá 1.159, Medellín 449, Barranquilla 409, Cucutá 253 y Cali 247. 13 Según estos guarismos Cali tiene 7% del número de esas industrias. El Departamento del Valle del Cauca cuenta con 612.230 habitantes en 1938 con demografía creciente por acudimiento de inmigrantes y altas tasas de natalidad. En otras regiones se le apoda Tierra de Promisión. Graneando que granaban acuden familias desde el Huila, Tolima, Caldas, Nariño y Cauca. No es todavía una migración multitudinaria. La red ferroviaria atraviesa el Departamento del Valle en 678 km. de extensión. La figura de las estaciones repite su perfil a lo largo de la ferrovía. El pitido de la locomotora es un reloj familiar en los campos con el tren mañanero que lleva las canecas de leche y el correo. Por otro lado las carreteras, troncales, tranversales e intermunicipales en 1939 alcanzan a 1.101 km. Aunque embalastadas y polvorientas, son indispensables para acercar la geografía con productos de la tierra y comercio de mercancías que salen de las veredas y viceversa. La aspiración de todo


caserío veredal es tener carretera para sacar sus productos sin tener que hacer el penoso camino de la recua. Inició Cementos del Valle su fábrica en Puerto Isaacs, Yumbo, en 1939, para aprovechar la cercanía de las calizas de Mulaló, el embarque del ferrocarril, por un lado y de la carretera todavía apenas embalastada, por otro, que pasaban a su vera. Se anticipa al proceso edificador que irrumpiría sobre la comarca. Su apertura obedece a la sustitución de la importación de cemento o del interior del país o de afuera desde Dinamarca. Precisamente Knud Jensen, el importador del cemento danés, El León, quien se vinculó primero a Buenaventura y después a Cali, fue el impulsor de la idea de fundar una fábrica y convenció a inversionistas antioqueños para que se vincularan al Valle, en asocio de inversionistas vallecaucanos. Con sus propias manos, rociando limón sobre las calizas, había comprobado Jensen en Mulaló que de esas minas se elaboraría buen cemento. Los principales accionistaas fueron Cementos Argos, Manuelita S. A., Colombian Investment y la firma danesa Vestindisk Hanlles Co. A. S. Las exportaciones cafeteras del Departamento del Valle que en el período de 1935-1936 eran de 399.674 sacos de 60 kilos, en el período 1938-1939 han ascendido a 525.645. 14 La producción ha crecido a un ritmo anual del 8.1% entre 1913 y 1932, siguió creciendo pero a un ritmo menos rápido de 4.4% anual entre 1932 y 1945. 15 La producción azucarera en el país, Costa Atlántica, Cundinamarca y Valle del Cauca, había ascendido a 51.715 toneladas, pero todavía las importaciones montaban a 15.715 toneladas. Los ingenios fundados en la Vallecaucanía tratarían de copar ese desfase. Entretanto en el campo político el Presidente Alfonso López Pumarejo, acompañado de un equipo ministerial joven, interpreta el rumbo del país, realizando reformas que, acertadas o no en cada uno de sus aspectos, se aprueban por un Congreso Liberal homogéneo. Primeramente se convierte al Estado en el gran regulador de la economía donde quiera que la conveniencia social lo requiera. Impulsa el sindicalismo y a la vez plasma la potestad mediadora del Estado en los conflictos obrero-patronales. Por entonces el sindicalismo tuvo dominancia en empresas públicas, ferrocarriles y entre estibadores del Río Magdalena. La Confederación Sindical de Colombia, CSC, fundada desde 1935 para 1938 se convirtió en la CTC, Confederación de Trabajadores de Colombia. Ejerciendo en ese instante una franca hegemonía sindical, apoyó a López con refrendación de una ala comunista que llevaba incrustada. Se producía, pues, un cambio de importancia a medida que se dinamizaba en el país la


industria manufacturera y en ella se iban estructurando sindicatos. La tributaria es otra de las reformas de López. Se materializa también una reforma agraria. Se dictan también leyes que separan la Iglesia y el Estado. Definitivamente en lo social, las reformas implantadas acompasan al país a su evolución sociopolítica. En esta década de 1930 a 1939 empezaron a molinar cinco ingenios centrifugadores Mayagüez en Candelaria, Bengala en Tuerto Tejada, Perodías y La Industria en Florida y María Luisa en Pradera. 16 Subía así a 8, con Manuelita, Providencia y Riopaila, la lista de ingenios situados en la Vallecaucanía. Se perfila en la región una expansión azucarera sobre la base de moliendas que antes habían sido paneleras o piloneras. La industria en sus diversos renglones manufactureros, con fundamento en los factores básicos de la región, se expande en virtud de la demanda interna promovida por los cambios en los hábitos de consumo, reflejo del avance de la urbanización y por la política proteccionista a la industria, cuando en las importaciones se da preferencias a bienes que propician el desarrollo. La educación también se expansiona con la apertura de nuevos colegios y la ampliación del número de escuelas en los demás muncicipios y en zonas rurales. La instrucción en artes y oficios se fortalece, lo mismo que la artística, abriendo perspectivas que van a fundamentar nuevos desarrollos educacionales. Quienes quieren seguir estudios profesionales acuden todavía a Popayán, Medellín, Bogotá o al exterior. Las únicas excepciones son la Escuela Superior de Agricultura que empezó a funcionar en Cali en 1934, bajo la dirección de Ignacio Vidal y Guitar, respondiendo a la vocación agrícola de la comarca, entrevista así por Demetrio García Vásquez quien, como Gobernador del Departamento, expidió el decreto 262, creándola; y el Seminario Conciliar de Cali que funciona en El Amparo, sitio donde hoy se levanta el Hotel Intercontinental. No debe olvidarse que en la colonia hubo estudios incipientes de medicina en Cali, en el Hospital de San juan de Dios, estudios de filosofía y teología en el Colegio de Misiones de San Francisco y en el siglo XIX carreras de jurispridencia en los colegios de Santa Librada, en Cali, y Académico, en Buga, sobre lo cual ya se dio noticia oportunamente. Se aprecia que la Gran Crisis se ha superdo con esfuerzo tenaz. Va cambiando el modelo de importaciones por uno de industrialización. Es el café el cultivo dominante. Se amplía la industria azucarera con la fundación de nuevos ingenios. Se expande la eduación secundaria. Se implantan


profundas reformas políticas.

NOTAS

1. Del Ingenio Bengala ya se ha hablado antes como pilonero. Se conserva todavía una chimenea, moldeada en ladrillo, perteneciente al entable de los principios del siglo. La actual casa de hacienda, hoy al cuidado de Hilda Lourido de Caicedo, era la asistencia de comida para empleados en los años 20. Tiene a sus alrededores una floresta de samanes, acacias de la India, floramarillos, guayacanes rosados y un lago de patos. Alvaro H. Caicedo compró Bengala a los Ochoa y luego lo traspasó a Central Castilla. 2. Esta casona pertenece a Josefina Caldas, dentro de su herencia. Como un logro de entrevistas José María Rojas G. narra los comienzos del ingenio La Industria que uno panelero existía desde fines del siglo XIX. Dice Rojas en Empresarios y Tecnología . . . pág. 85: “En la constitución de este ingenio se repite todo el proceso tecnológico que va desde la rueda Pelton hasta el motor eléctrico. Durante el período en que se produjeron panes de azúcar el trapiche estuvo movido por una Pelton. En 1937 se instala el primer tacho y hasta 1940 las centrífugas eran accionadas por el motor de un tractor con base en un eje, ruedas y poleas. Solo hasta 1957 se viene a instalar una centrífuga movida por vapor y hasta 1963 sólo había tres molinos pequeños. En este año se instalaron tres molinos grandes, fabricados por la Siderúrgica de Medellín. La primera caldera fue comprada en Buenventura. Era del barco Tritonia. Su traslado a Pradera se hizo por ferrocarril pero de esta localidad a la hacienda de don Francisco se emplearon 18 días, ya que hubo de transportarse sobre rodillos, utilizando bueyes para halar tan voluminosa y pesada carga. En 1958 se compraron dos calderas al desactivado ingenio panelero San José ... En 1957 se habían comprado dos cristalizadores y un filtro Oliver al Ingenio Mayagüez . . . ” 3. Nicanor Hurtado era hijo de Roberto Hurtado Ayerbe y Felisa Pérez. Nació y se educó en Popayán. Siendo jóven partió hacia el Ecuador a traer manadas de buenas mulas que se le murieron. En 1915 se casó con Ana Julia Holguín. Fundó después en Cali con Apolinar Guzmán la fábrica de Cigarrillos El Sol. Ana Julia hacía cigarrillos a mano. La fábrica se vendió a la Compañía Colombiana de Tabaco. Nicanor y Ana Julia decidieron viajar por Europa de 1921 a 1923. A su regreso puso Nicanor en terrenos que alquiló en El Arenal, Candelaria, un negocio de gallinas White, legas, cubanas, que no le prosperó. Por 1926 edificó la ladrillera Tejares San Fernando. De 1930 a 1932 fue agente de Ford y compró La Bolsa, hacienda que fue de don Julio Arboleda. 4. La pequeña parcela de Catatumbo es el sitio donde actualmente se asientan las oficinas rurales


del Ingenio Mayagüez. 5. Esta casa colonial con su capilla y sala de trapiche, además de cañaverales, se conserva todavía entre descendientes de los Restrepo. 6. Sobre el mosaico en el Valle del Cauca véase el Informe de Chardon al Ministro de Agricultura y el estudio de Hans Sorensen, quien en 1936 vino a coloborar con el Ingenio Manuelita. 7. A diario, cuatro veces al día pasaba yo por esa vereda, camino al Colegio Berchmans, donde adelantaba mis estudios primarios. Por esa misma época se le sustituyó al Puente de la Cervecería su piso de madera por uno de cemento. Entretanto el transeúnte cruzaba el río por un puentecillo provisional, fabricado con armazón de guadua y suelo de listones. 8. Escrituras Públicas 536 del 26 de junio de 1937 y 1356 del 15 de enero de 194. de la Notaría Primera de Cali. Datos tomados de Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . .pág. 149. El capital social era de $100.000, con partes igualitarias de los cinco socios. El algodón hidrófilo sigue siendo una de las líneas más importante de los Laboratorios JGB, junto con la Kola Granulada JGB. 9. Un relato pormenorizado de la leyenda, construcción e inauguración del monumento hace monseñor José Berardo García en Tangencia a Personajes y Hechos de nuestro Valle del Cauca, pág. 115. 10. Actualmente cristaliza azúcar con un ensamble de vieja y nueva fábrica. Las máquinas Corlis, que todavía trabajan, son piezas de museo. Arcesio Paz Bautista adquirió a María Luisa mediante compras a los herederos de Ignacio Posada. 11. La sociedad se formó con un capital social de $100.000, dividido en 1.000 acciones de $100 cada una, aportados en iguales partes por Ernesto Leupin, presidente de Croydon Manufacturing Co. de Montreal, Eric Straessle, Norman Wattt y Mauricio Mackensie. Escritura Púbñlica 496, 22 de febrero de 1937, Notaría Segunda, Bogotá. Datos tomados de Ordóñez Burbano, Luis A., Industrias . . . pág. 79. 12. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . .pág. 72 y sigs. 13. Idem . . .págs. 75 y 199 a 210. Su fuente es el Directorio Industrial de Colombia - 1938. 14. Idem, pág. 75. 15. Ocampo, José Antonio. La consolidaciónde la industria cafetera. 1930-1958, pág. 234. 16. Todos estos ingenios, excepto Mayagüez, dejaron de azucarar, pero sus tierras siguen cañamelando como proveedoras de caña para ingenios del vecindario.


SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

Durante los años de esta conflagración Colombia canalizó por el Valle del Cauca muchas de las pocas importaciones que entonces podían hacerse, circunscritas casi exclusivamente a maquinaria, hierro, acero, llantas y vehículos. Como por el Caribe merodeaban submarinos alemanes se recurrió al puerto de Buenaventura que desde entonces empezó un ascenso vigoroso hasta hacerse por dos décadas el principal del país. La Grace Co. tuvo mucho que ver con el Valle del Cauca. Acuatizaba con hidroaviones en la bahía de Buenaventura desde 1937; y, a comienzos de la guerra, en 1942, trasladó sus operaciones a la Base Aérea Militar Marco Fidel Suárez, El Guabito, haciendo a Cali escala de la línea intercontinental de aviación Panagra que volaba de Nueva York a Santiago de Chile y viceversa. Enlazaba así a la Vallecaucanía con Latinoamérica y Estados Unidos. Poco después Calipuerto, ubicado entre Juanchito y Candelaria, en predios de la hacienda que en tiempos coloniales se llamó Guabinas, se desplegó al tráfico aéreo comercial. Allí se localizó Panagra con sus vuelos periódicos. El panorama en 1941 de las industrias vallecaucanas registradas en el Ministerio de Economía ee: artículos alimenticios 217, vestido 123, minerales no metálicos 67, químicas 64, madera 62, gráficas 60, electricidad y acueductos 49, maquinaria 41, metales comunes 35, bebidas y alcoholes 32, cueros 28, metales y piedras preciosas 24, tabaco 16, textiles 14, papel y cartón 9, aceite y grasas 3, caucho. Esta estadística comprende empresas grandes, medianas y pequeñas con un total de 845. Por contra el escenario de los cultivos, y bien diciente por su magnitud y diversificación, es de mayor a menor, 63.116 hectáreas en café, 29.469 en maíz, 18.835 en caña de azúcar, 16.796 en plátano, 8.952 en arroz, 5.468 en cacao, 4.492 en trigo, 1.680 en papa, 177 en algodón. El tabaco tiene una producción de 890.818 kg. y existen unas 80.000 matas de vid. Hay otros cultivos pequeños para abastecer con legumbres y verduras las plazas de mercado en las diversas ciudades. En cuanto a hectareaje lideran la producción agrícola el café y el maíz sobre la caña de azúcar; se cultivan ampliamente el trigo y la papa en tierras altas; y el arroz en las llanadas de


Ginebra y Jamundí. Es muy escaso el algodón. Así mismo hay una extensa población aproximada de ganado, 621.540 vacuno, 93.211 caballar, 58.725 porcino, 21.143 mular, 7.450 lanar, 5.308 caprino. Ya es definitivamente la comarca, primero agrícola, luego ganadera y sólo después industrial, pero este último renglón, que venía creciendo con el siglo, amenaza con desplazar a los otros dos que le antecedían con tanta realidad. En la escena educativa para el año lectivo 1941-1942 funcionan en el Valle del Cauca 889 establecimientos oficiales con 1.816 maestros y 65.792 alumnos; y 206 privados, con 518 maestros y 11.642 alumnos para los varios niveles de enseñanza. Aumenta también al ritmo del crecimiento económico. La red telegráfica cubre todos los municipios. El Gobierno Nacional ha adquirido la Marconi Wireless Telegraph Co, Ltd. de propiedad extranjera. Existen radiodifusoras en Cali, Voz del Valle, Radio Pacífico, Radio Libertador, Radio Sport, Radio Cali, Voz Higueronia, Radio Cultura; en Palmira Melodías del Palmar y Ondas de Palmira; en Buga, Radio Guadalajara y Voces de Occidente; en Tuluá, Radio Tuluá; en Cartago, Ecos del Palatino; en Buenaventura, Radio Andagoya y en Sevilla, Radio Sevilla. Todas son de onda larga con excepción de la Voz del Valle y Radio Pacífico que lo son también de onda corta. La cultura de la audición se expande en los hogares, cuando ya se trasmiten radionovelas, concursos de cantantes, deportes y música a tutiplén. 1 En Cali operan, en su mayoría esfuerzo del talento nativo, y merced a un proceso de reinversión de utilidades, un buen número de fábricas y comercios. Las divisas que la nación había ahorrado durante la conflagración mundial se vuelcan en industrialización. En esas calendas se acentúa el empuje fabril de la región con la participación de la primera gran oleada de empresas multinacionales que llegaron bajo la apreciación de que el país aumentaba en población, estaba articulado vialmente y por tanto presentaba mercados accesibles y sobretodo se imponía a su interior un modelo económico de sustitución de importaciones. Las materias primas tienen la facticidad de abordar al puerto de Buenaventura y transbordarse a Cali por ferrocarril, el medio más barato, o por carretera. El Valle del Cauca, además, por la bondad del clima, prodigiosamente humano, luce amable a extranjeros acostumbrados al rigor de las estaciones; y ellos encuentran hospitalidad sincera que los inclina a platanizarse, como se dice en la fabla vernácula.


En 1942 se establecieron Sidney Ross Co. of Colombia; en 1943 Colgate-Palmolive; en 1944, Goodyear de Colombia S. A. y Compañía de Alimentos Lácteos S. A. Cicolac que se situó en Bugalagrande; 2 en 1945 Cartón de Colombia S. A., y Eternit Pacífico S. A., ambas con asociación de capitales colombianos y foráneos; en 1946 Home Products Inc.; en 1947 Union Carbide de Colombia S. A., y en 1948 Frutera Colombiana, Fruco. En el caso de Cartón de Colombia, fundada en Medellín en 1944 pero trasladada a Yumbo poco después, participaron el antioqueño Eduardo Uribe Botero y el vallecaucano Manuel Carvajal Sinisterra en un 50% y el norteamericano Frank Carder, representante de la Container Corporation of America, una de las más importantes papeleras de los Estados Unidos, en el otro 50%. Las multinacionales aportaban tecnología en la fabricación de sus productos y, además, categorías de alta gerencia, proyección financiera en los negocios y metodologías de mercadeo para afianzar sus marcas. Estas multinacionales procedían de los Estados Unidos, donde a raíz de la segunda guerra se habían desarrollado una explosión de conocimientos científicos, revolución tecnológica en la producción industrial y una infiltración de dominio sobre la economía mundial. Las multinacionales trajeron también ejecutivos de segunda línea y técnicos especialistas que instruyeron a operarios nativos que aparte del adiestramiento práctico que pudieran haber adquirido en escuelas de artes y oficios, aportaban su experiencia de artesanos, inteligencia para asimilar conoceres y habilidad para desempeñar los puestos de trabajo. Las fábricas ejercían un magisterio concreto en todas las horas del día. Afuera de esa atmósfera se hacía indispensable la presencia de una institución que preparara masivamente mano de obra calificada ante la irrupción de industrias. En Cali sólo existían la Escuela de Artes y Oficios y el Instituto Salesiano San Juan Bosco que educaban pequeños grupos, reducidos ante la magnitud de las necesidades. El Censo Industrial de 1945 muestra que existen en Colombia cerca de 7.849 establecimientos de pequeño, mediano y gran tamaño y en el Valle 800, poco más del 10%. Emplean 135.400 trabajadores. En el sector Cali-Yumbo se ocupan 10.042 o sea 7.4% del total nacional y en el Valle 17.979, el 13.3% de ese mismo total. Las empresas del Valle, en activos fijos, representan 14.6% de la nación y en valor agregado 12.6%. De los 800 establecimientos 197 se habían fundado antes de 1930, 250 entre 1930 y 1938 y 350 entre 1939 y 1944, período en el que se había acelerado la industrialización. A partir de 1941 se habían establecido 57 empresas en 1942, 64 en 1943, 101 en 1944, y 55 en los seis primeros meses de 1945. La mayoría eran pequeñas empresas bajo forma jurídica de personas naturales. 3


El Valle del Cauca entra a ocupar el tercer lugar, antecedido por Cundinamarca y Antioquia, habiendo superado a Atlántico y Bolívar, que lo habían aventajado en décadas anteriores. Los dos sectores industriales más importantes de la región son alimentos y textiles. Y por supuesto agricultura y ganadería, en las cifras expuestas arriba. El Municipio de Cali, mediante negociación con la Compañía Telefónica del Pacífico, instaló la primera planta teléfónica de conmutación automática que reemplazaba a la primitiva de clavija, accionada por operadora. En 1946 se suscribió el arreglo para el traspaso de los bienes de la Compañía Colombiana de Electricidad al Municipio de Cali despues de una larga campaña cívica encabezada por Joaquín Borrero Sinisterra. Soplan vientos de estatización, cuando se ve al Estado como dómine omnipotente, desfacedor de todo entuerto y prodigador de toda panacea. El presidente Alberto Lleras Camargo inauguró la carretera al mar Simón Bolívar, por la vía de Anchicayá, que unía al Valle del Cauca con Buenaventura, culminándose la aspiración secular de la región de tener un camino carretero. Debió bautizársela Sebastián de Belalcázar porque la avizoró el Adelantado, no sólo cuando envió en 1536 a Ladrillero a explorar una salida al mar por Calima, sino desde cuando al bajar hacia el Perú en 1531 entreveía en sus sueños de conquistador una gobernación allá -y miraba desde la mar océano hacia tierrafirme- en esos confines al otro lado de la línea nubosa de la cordillera del Chocó. En la administración de Mariano Ospina Pérez emergió el Instituto del Seguro Social, mediante ley 90 de 1946. En los agros la asistencia social en salud que dependía de la mayor o menor benevolencia de los dueños, se sustituyó por el Estado y se institucionalizó a lo ancho del país. Se rompía la antigua relación de lealtades a nivel de hacienda, nacidas muchas de ellas en el compadrazgo, cuando hacendados apadrinaban en el bautismo a los hijos de sus mayordomos y patronos a los capataces de fábrica. Fenecía, pues, el tutelaje patriarcal. Aún en las empresas de familia más cerradas entraron funcionarios, distintos de los dueños, a manejar el tinglado laboral y el asistencial, bajo denominaciones de jefe de personal o de oficina, personajes que muchas veces se hacían cada vez más distantes a medida que las empresas crecían y se despersonalizaban. Durante la administración Ospina se expidió la norma de dotar con calzado y ropa de trabajo a los operarios de las empresas. Así mismo con el establecimiento de fábricas de calzado de cuero y de caucho se extendió en la país la costumbre de usar zapatos en toda la población desapareciendo de la indumentaria habitual las alpargatas de cáñamo y la callosa patalsuelo y aminorándose todas


aquellas enfermedades producidas por parásitos que se entraban al organismo por los pies descalzos. Todavía en Cali, Palmira, Buga, Tuluá y Cartago las funerarias poseen carrozas tiradas por caballos, uno o dos, para llevar al cementerio los difuntos cuyos deudos pueden sufragar esa ceremonia. En Cali se ha hecho famosa la Funeraria de Benjamín Martínez. Los caballos van con penachos de plumas y gualdrapas negras y el cochero viste casaca oscura y cubilete. El primer cementerio de Cali existió contiguo a la catedral en el lote donde después el obispo Luis Adriano Días levantó el Palacio Episcopal. Ya para estos años el cementerio católico se ubicaba después de pasar la vía férrea y el laico y el hebreo unas cuadras más abajo. En el Cartago de entonces se hace proverbial la figura de Luis Carlos Palau, quien administra el Expreso Ribón, empresa de correos que lleva a ciudades y pueblos una carta, un giro en dinero, una encomienda, un paquete y hasta un bulto, utilizando el ferrocarril y las líneas de buses. Luis Carlos conoce en Cartago a todo el mundo. Es hombre generoso, cordial y nunca deja de acompañar el féretro de amigo hasta el camposanto, a pie, con su sombrero en la mano y aveces acompaña hasta a extraños, en acto de solidaridad que le nace de su corazón cristiano. Con su hija María Cristina Palau se casaría Carlos Sarmiento Lora, el magnate agrícola de Tuluá. En 1946 se creó la Flota Mercante Grancolombiana que atendería de modo primordial las exportaciones de café por Buenaventura. A su constitución concurrió de modo determinante la Federación de Cafeteros. Los barcos de bandera colombiana llevarían el grano a puertos del mundo, entrando a competir en fletes con otras navieras. En este mismo año se funda en Cali el Colegio del Sagrado Corazón de Jesús, en una casona de la carrera 8ª con calles 13 y 14. En ese mismo año también empieza a funcionar, en casa del Barrio Centenario, el Colegio de la Presentación. Se abren espacios de excelencia a la educación femenina. La nación cedió en 1947 terrenos baldíos para la construcción de la Basa Naval de Buenaventura. Arriban al puerto grandes líneas de navegación internacional y barcos nacionales de cabotaje. Embarcaciones que aportan productos costaneros, cocos, plátanos, chontaduros y sobretodo maderas abordan al Puente del Piñal, bulliciosa plaza de contratas desde muy tempranas horas de la madrugada.


Colombia se internacionaliza más y más en su economía. Y deja de ser un país con fisonomía rural. Para esos momentos ostenta cuatro grandes polos de desarrollo, Bogotá, Barranquilla, Medellín, Cali, pero empujan hacia el progreso otras ciudades intermedias, fenómeno particularmente concreto en el Valle del Cauca, con Buenaventura, Palmira, Buga, Tuluá, Cartago, Sevilla, Caicedonia, centros de desarrollo o portuario o cafetalero o de azúcar o pecuario o de agricultura. Después de los sucesos del 9 de abril de 1947, cuando se asesinó a Jorge Eliécer Gaitán y reventaron el bogotazo y revueltas en varias ciudades, el presidente Ospina implanta un gobierno de Unión Nacional. En algunas regiones del país se desata una absurda violencia política que en el Valle arde principalmente en el norte, en Tuluá, Caicedonia y Sevilla. En su peor furia, instigada por unos cuantos militantes, conservadores o liberales, liberales o conservadores, primero acá o primero allá, figurines salvajes denominados “pájaros” o “chusmeros”, deriva fatídicamente a una violencia económica, con cuya cobertura se opera en las cordilleras y aun en la llanura y en las poblaciones el asesinato a mansalva y el desalojo de fincas, mediante boleteo y extorsión, hasta que el campesino, amenazado de muerte, se apresta a vender su tierruca por cualquier bicoca. Alguien llamó a ese fenómeno, maniobrado por antisociales, la Violencia S. A. poque era anónima en la superficie pero con dueños ocultos en el oscuro légamo del subfondo. El 15 de agosto de 1948 se inicia el I Campeonato Profesional de Fútbol. Dos meses antes se había conformado en Barranquilla la Dimayor, División Mayor del Fútbol Colombiano. El Valle contribuyó con las escuadras Deportivo Cali y América. El locutor deportivo de postín en ese entonces era Samuel Duque Al mismo tiempo de la evolución industrial crepita la agitación en los frentes sindicales. Como confederación conserva su hegemonía la CTC que se divide en dos alas, una democrática y otra comunista. En el Valle del Cauca la Fedetav, filial de CTC, ostenta su prepotencia, infiltrada por cabecillas marxistas. Durante el gobierno de Ospina Pérez nace la Unión de Trabajadores de Colombia UTC, confederación que entra a hacer contrabalanza a la CTC. En el Valle del Cauca las luchas por alcanzar predominio sindical se empiezan a agudizar entre Utraval y Fedetav, filiales de UTC y CTC respectivamente. Hay una marcada diferenciación en las estrategias de lucha, en virtud de las ideologías que las inspiran. Por otro lado y como contrapeso al poderío sindical que irrumpía vigoroso, comenzaron a surgir


gremios. Hasta entonces sólo habían funcionado la SAC, fundada en 1871 y refundada en 1904, la Sociedad de Agricultores del Valle promocionada en 1917 por Francisco A. Magaña, y la Federación de Cafeteros. En 1944 se organizó en Medellín la Andi, Asociación Nacional de Industriales, que de inmediato instauró regional en Cali y en 1945 en Bogotá Fenalco, Federación Nacional de Comerciantes, que hizo lo mismo. Abogarían por la defensa de sus intereses como los sindicatos abogaban por los suyos. En estos años se mira al Valle del Cauca como un emporio agrícola que se industrializa con vértigo. Nadie creía que pudiera con las cargas del espíritu. Sin embargo la Asamblea Departamental, por gestión de Severo Reyes Gamboa, como Secretario de Educación, y ponencia de Nicolás Ramos Hidalgo, como diputado, determina mediante ordenanza 12, la fundación en 1945 de la Universidad del Valle, con un criterio de servicio a la comarca, bajo el nombre de Universidad Industrial. Fue su primer rector Tulio Ramírez. Este organismo educacional llega en el momento del despegue industrializante a cooperar en la formación de profesionales en ingeniería y comercio. Entretanto se establece en Cali la enseñanza del inglés en el Centro Colombo Americano de modo que secretarias y oficinistas, en horas diurnas o vespertinas, puedan aprender ese idioma tan necesario ya en los desenvolvimientos fabriles. Las multinacionales propiciaron poco después el establecimiento del Colegio Bolívar donde adquirirían educación bilingüe los hijos de los gerentes y se prepararían nativos para ingresar posteriormente a universidades del exterior. Lo había precedido, sin embargo, el Colegio Alemán, fundado desde años antes por la extensa colonia germánica. Con la concurrencia posterior del Liceo Francés y del Colegio Hispanoamericano, corrientes pedagógicas de otras culturas traen novedades didácticas e introducen retos a los ya muchos colegios que fungen en la región. La Alianza Colombo Francesa por su lado afianza la tradición de los vínculos culturales entre Colombia y Francia. Inician labores en la década el Colegio de La Presentación y el Colegio del Sagrado Corazón de Jesús, ambos para mujeres, quienes después acudirán a las universidades en pos de una educación profesional. La coeducación, iniciada pocos años antes por el Colegio Americano, pronto se impondría y llegó a adoptarse, tiempos después, aun en colegios de congregaciones religiosas. Había asimismo Seminario Católico, edificado en el altozano de Bellavista; y Bautista en riberas del río Cañaveralejo. Dos sinagogas funcionan, una que sigue la tradición zefardí y otra la ashkenazi. Se ratificaba el cosmopolitismo ancestral de una región cuya atmósfera y clima invitaban a compartir


la amistad. Por Ley 7a. de 1946 se eleva a Academia de Historia al Centro Vallecaucano de Historia y Antiguedades que con tanto empeño ha venido investigando y publicando en su Boletín los fastos de la comarca vallecaucana. Ante la perspectiva de una industrialización que entra fulgurante, Cali y Yumbo consolidan su zona industrial, con acceso fácil a la carretera y al ferrocarril. Se rompe con ello el concepto de municipios aislados. Cali extiende red de servicios públicos más allá de la quebrada de Menga, su límite con Yumbo, única manera de concretar ese perímetro industrial, distinto del habitacional y mercantil. Se avanza también hacia una interrelación metropolitana. 4 A ritmo acelerado se pavimentaban las carreteras y para ello se organizaron constructoras como Conciviles y Pavimentos Unidos. Las edificaciones exigieron la implantación de trituradoras de piedra azul y surgieron Triturados y Mezclas Ltda. en 1945 (cambió el nombre a Triturados El Chocho en 1957) Saratoga en 1946, Inducón en 1948 y otras, pues por exceso de explotación ya escaseaban las gravas que se extraían del río Cali, extracción que además ya atentaba contra el cauce del río y la estabilidad de puentes, albarradas y bocatomas. Las areneras de Juanchito y del Hormiguero aumentaron sus saques en el Cauca. Con el avance urbanístico que valorizó sus tierras desaparecieron en Cali Tejar Santa Mónica y Tejares San Fernando, pero se incrementó la provisión de ladrillo y teja desde chircales en Candelaria, Santander de Quilichao y Puerto Tejada. 5 Para pavimentar vías, fuera de Cali, se utilizaban gravas y arenas, sacadas de los ríos Nima, Guadalajara, Bugalagrande, Tuluá y demás. Los signos promisorios de la industrialización posbélica, apesar de la violencia partidista o aun en el empeño por contrarrestarla, animan a agricultores, comerciantes e industriales vallecaucanos a empresariar el futuro embarcándose más y más en una progresista producción. Es también cuando se reafirma la mecanización del agro vallecaucano. Las grandes marcas de maquinaria agrícola, Caterpillar, Ford, International, John Deer, Allis Chalmers ronronean por fincas arrastrando trahíllas, rompiendo canales, roturando suelos, abriendo callejones. Durante este período se operan en las industrias del dulce transformaciones rotundas. Hasta entonces todavía muchos trapiches eran bivalentes y, por tanto, según se comportaran los mercados labraban panela o panes de azúcar. Al ir feneciendo la demanda por el azúcar de pan, cada trapiche tiene que elegir su vocación, o se hace panelero o se vuelve centrifugador. Fueron más los que derivaron a la panela que al azúcar sulfitado; otros se voltearon a otra actividad


agropecuaria. En la sola área de Palmira en 1938 se cuentan 30 panelerías, 10 mayores de 150 plazas, 13 entre 50 y 140 y unas 7 menores de 40. 6 Muchas las hay también en Cerrito, Guacarí, Candelaria, Pradera y Florida y, por supuesto, aunque pequeñas en las repisas de ambas cordilleras. Hasta 1940 había 8 ingenios azucareros en total. En la década del 40 al 49 surgen 10: Pichichí por acción de Modesto Cabal Galindo, en Sonso; San Carlos, de Carlos Sarmiento y María Cristina Palau de Sarmiento, en Tuluá; Oriente de Heliodoro Villegas y Francisco Chávarro, en Palmira; El Papayal de José María Rivera Escobar y Narciso Díaz, en Palmira; La Esperanza, de la familia Salcedo Cabal, en Palmira, El Arado, de Eduardo Posada, en Florida; Castilla, de Hernando Caicedo, en Pradera; El Porvenir, de Jorge Muchonick, Gregorio Fischman y Moisés Seinjet, bajo la razón social de J. Michonik y Cía., en Puerto Tejada; Meléndez por los hermanos Garcés Giraldo, bajo la razón Social Meléndez S. A., en Cali; y San Fernando, de una sociedad anónima formada por Camilo y Alejandro Cabal Pombo, Eduardo y Bernardino Cabal Molina, en El Cerrito. Al culminar la década serán, pues, ya 18 los centrifugantes. Es la época cuando mayor número de empresarios accede al sector, proyectando con esa acción una importante expansión sacarífera. 7 Para abastecer sus ampliaciones fabriles los ingenios todavía reinvierten buena parte de sus ganancias en adquisición de fincas cercanas para hacerlas cañamelares que atiendan la expansión; pero a veces falta el dinero o la financiación o sencillamente los hacendados se resisten a vender. Sin embargo algunos terratenientes empiezan a interesarse por vincular sus tierras a los ingenios, y es precisamente en esta década cuando se inicia esta transformación territorial y surgen los que por entonces se llamaron colonos, después proveedores y también cañicultores. Tierras agrícolas, vestidas con otros cultivos, o ganaderas, en un lento o rápido proceso de industrialización del agro, se irían convirtiendo en cañadulceras. El país se ha hecho autosuficiente en azúcar. En esos años se logra esa meta, cambio importantísimo en la economía general que sólo pudo coparse merced al esfuerzo expansionista de esos años. Toda esa expansión ha marchado al propio ritmo de urbanización del país. Han crecido la industria fabril, el transporte, la construcción de vivienda. En Palmira hacia 1939 se había ensamblado entre Teodoro Gaitán y Jaime Rodríguez una sociedad para manejar el taller que desde tiempo atrás había establecido Teodoro en el barrio de los artesanos. Talleres Gaitán siguió prosperando. La industria azucarera se abastecía de masas y otros repuestos en Puerto Rico, principalmente en Talleres Abarca, o en Simesa, Siderúrgica de


Medellín, pero a medida que se incrementaba la molienda, más y más órdenes de forja llegaban a Talleres Gaitán. En 1942 se levanta el primer horno de fundición. En 1945 se funde la primera masa molendera de algún tamaño, con destino al Cuba-D de Carlos Sarmiento, en Tuluá. Talleres Gaitán abastece a los molinadores de la comarca. Seguía prosperando Industrias Metálicas de Palmira, IPM y se crecía la fabricación de muebles metálicos, como uno de los renglones más productivos de la ciudad, que contaría con centenares de talleres dedicados a esa actividad, colocando a la ciudad como capital metalmecánica a la vez que agrícola. Como la industria azucarera se concentra ya en el Valle del Cauca y es uno de las más firmes clientes de Colombates, y además existe Cementos del Valle, no queda alternativa sino edificar otra fábrica de bolsas de papel en esta región. Se escoge a Palmira. La inauguración se cumple en 1948, en lote a la salida de la ciudad, no lejos de la Facultad de Agricultura, sobre la carretera a Candelaria. 8 La Nación en su dinámica empieza a manejar grandes presupuestos, fruto del crecimiento real del país y de las sucesivas inflaciones monetarias. El Gobierno inicia la Planeación Nacional, pero con ella -sin que haya secuencia lógica pero sí manipuleo clientelista- se recrudece el centralismo, que para unos, los que manejan la maquinaria gubernamental, tiene caracteres de integración, y para otros, los ubicados en ciertas regiones ricas, se traduce en desmantelamiento económico a través de impuestos y de ahogamiento administrativo con la acción avasalladora del poder central. En 1944 funcionan en el Valle del Cauca 36 plantas eléctricas, generadoras de un total de 9.491 kw. Cali y Palmira cuentan con 4.000, Buga con 700, Buenaventura con 960, Cartago con 840, Sevilla con 264, Tuluá con 700. 9 En ese año se constituye por escritura pública la Central Hidroeléctrica de Anchicayá con aportes de la Nación, el Departamento del Valle y el Municipio de Cali. En las poblaciones pequeñas del Valle del Cauca la electrificación es encomienda meramente municipal. Cada ciudad o villorrio se siente en la obligación de mancomunar a sus gentes -se habla más bien de mingas- para que los cabildos voten el impuesto que permita instalar la pélton de menor o mayor tamaño. Tales plantas solo operan de noche y ninguna alcanza a generar los 100 kw. Desde las seis de la tarde ya no se prenden más los faroles alimentados con aceite de higuerilla o de corozo, sino que


apenas suna en la torre de la parroquia el toque de oración, como por un chispazo se encienden las bombillas del alumbrado público, las farolas de la plaza y reverbera la luz en las casas. Empiezan a resoplar los radios. Y como consecuencia se acabaron muchas oscuridades, gruñeron varios silencios y se esfumaron espantos. Sin embargo en los campos las gentes seguían alumbrando la oscurana con velas de sebo o de esperma, talvez lámparas de kerosén o alcohol. Luego apareció la cóleman que progresivamente denotaba un mejor ingreso monetario. El campesino más pobre se iluminaba con vela y el más adinerado con cóleman. En esa veredas todavía se habla del guando, la patasola y del duende nocturno con su sombrerote calado hasta las orejas, montado en pelo sobre un caballo, haciéndole trenzas en crines y cola. La penuria eléctrica de las poblaciones contrasta con la tecnificación agrícola que propician los ingenios azucareros: disponen ellos de suficiente energía generada por el vapor de sus fábricas. Los moradores de sus ciudadelas tienen electricidad a cualquier hora del día. A finales de la década Cali cuenta con 7.000 kw. Ante la escasez energética la gran solución consistió en la construcción de la hidroeléctrica del bajo Anchicayá, con capacidad inicial de 24.000 kw, que se inauguró en 1955 entre un majestuoso paisaje de selva tropical. Después se instalaron dos plantas térmicas en Yumbo, con quema de carbón de las minas locales. Seguía sin embargo el racionamiento con sus apagones programados: estaba en peligro la industrialización que se impulsabba en la comarca. En 1948, por disposición de una Ordenanza de la Asamblea del Valle, el Departamento adquiere la Casa del Virrey para donarla al municipio de Cartago. Según la tradición la construyó a finales del siglo XVIII don Sebastián de Marisancena para recibir al Virrey. Se la denominó también Casa de la Cadena, porque según la leyenda su propietario tenía el privilegio de perdonar a todo condenado a muerte que al pasar junto al portón pudiera agarrarse de la aldaba. La planta muestra tres patios articulados, por composición trabada y asimétrica en directriz quebrada; balcones de madera y muros en sillarejo, ladrillo cortado para formar pilastras, columnas y cornisas. 10 Se moviliza el Valle del Cauca en 1949 para celebrar en Cali, en una gran gesta cívica y religiosa, el Congreso Eucarístico Bolivariano. Es una gran certamen colectivo para albergar visitantes de los diversos países del área andina. Una multitudinaria procesión de antorchas partió de la Catedral de San Pedro hasta el Templete. Presidió el Congreso, como delegado papal el cardenal Clemente Mícara, con la presencia del presidente Mariano Ospina Pérez.


En este año se inaugura la moderna Estación del Ferrocarril en Cali, sobre diseño de Hernando González Vergara. Para el salón central cromatizó Hernando Tejada dos grandes murales, uno sobre comunicaciones y otro sobre personajes de la comarca. Es en esta década cuando puede decirse con certeza que el Valle del Cauca ha entrado en la modernidad. Se pavimentan carreteras, se construyen edificios en concreto, se establecen grandes manufacturas multinacionales, se mecaniza el agro, se motorizan las poblaciones, muchas de ellas -Cali, Cartago, Buga, cruzando ya con avances civiles el cuarto centenario- Tuluá más joven y otras más muchachongas, apresurando el paso para acompasarse al ritmo pautado por los cuatrimotores que cruzan los aires y que desplazan a la recua. Se expande la educación bilingüe y se abre la Universidad del Valle. Hay aereopuertos en Cali, Buenaventura, Cartago y Tuluá aunque con dísimil capacidad de pista. La comarca ha pasado de la mula al avión dicen entretanto quienes han vivido los años veinte todavía pausados, y los treinta algo más agitados y los vertiginosos cuarenta. Su colección de memorias es el barco a vapor, los campesinos voceando el carbón de leña por las calles, la victoria arrastrada al trote de la pareja de caballos. Muchos de sus otros recuerdos se irán definitivamente hacia la desmemoria sin ser captados por la fotografía o el relato.

NOTAS

1. Banderas, Pedro Antonio. Diccionario Geográfico Industrial y Agrícola del Valle del Cauca. En lo referente a la estadística escolar, pág. 385: a la producción agropecuaria, pág. 370 y sigs.; a radiodifusoras pág. 366 y al censo industrial pág. 58. 2. Después Cicolac vendió a Inpa el entable de Bugalagrande y quedó bajo Nestlé. Nestlé se hizo dueña de la fábrica de galletas La Rosa, que había fundado la Grace en Dosquebradas. Inpa produce las leches dietéticas Nan y Nestógeno; bebidas achocolatadas como el Milo; culinarios como la sopa Maggi; crema de leche; y cafés como el Nescafé y el Dorca. La leche se aporta desde Ubaté, Cundinamarca y desde Florencia, Caquetá. Cicolac, dueña de la marca Klim, pasó a Valledupar donde había abasto de leches que escasearon en el Valle del Cauca al incrementarse la industrialización de las tierras, merced al desarrollo agrícola. 3. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 89.


4. Para apreciar el desarrollo urbanístico de Cali, consultar María Teresa Arizabaleta de García y Marino Santacruz M. Proceso Histórico del Desarrollo Urbano de Cali. Cali en el Siglo XX. En Santiago de Cali. 450 años de Historia, págs. 149-163. 5. En 1982 llegaron a ser 20 las trituradoras. En 1988 quedaban únicamente siete: El Chocho, Saratoga, Cachibí, Pinski, Rocales, el Diamante e Inducón. Véase el folleto Agregados Minerales para Concretos y Pavimentos. Crisis en el Futuro de Cali. 1988. 6. El primer grupo lo componían Marco A. Sierra con Barrancas; Carlos Becerra Cabal con Santa Rosa; Heliodoro Villegas con Oriente; Ignacio Posada con San Antonio; Salcedo Hnos. con La Esperanza; Alfredo Vásquez Cobo con Aguaclara; Alpina S. A. con La Alpina; Belén S. A. con Belén; Modesto Cabal con San Francisco; Francisco Chavarro con Rodeadero. El segundo grupo lo integraban Pellman Hnos. con San Rafael; Sánchez y Materón con La Paz; Eduardo Palau con San Pablo; Alejandro Caicedo con El Tesoro; María Antonia v. de López con Porvenir; Inés M. Sierra con San José; Ezequiel Quintero con Nima; Miguel López con Nima; José María Silva con Villanueva; Narciso Díaz con Nima; María J. de Montaño con Filadelfia; Pascual Ochoa con Sincerín y Enrique Molina con Casangal. El tercer grupo lo conformaban Leopoldo Uribe con Tumaco; Parra Hnos. con Pindo; Alcides Escandón con Boyacá; Restituto Caballero con Nima; Aníbal Muñoz con Nima; Alcides Murillo con Guayabal y Eduardo Toro con Guayabal. Para detalles sobre el hectareaje de cada una de estas fincas ver el Cuadro III, 7 que reproduce J. M. Rojas G. en Empresarios y Tecnología . . . pág. 132. Su fuente de información es la Revista Agrícola y Ganadera, No. 8, enero de l938. 7. De estos ingenios fundados en la década del 40 sólo subsisten Pichichí , San Carlos, Castilla y Papayal. Los demás desaparecieron como azucarantes pero sus tierras siguen cañamelando como proveedoras de otros ingenios circunvecinos. 8. Actualmente el papel se fabrica por Cartón Colombia, en su fábrica de Yumbo, con pulpas nacionales extraídas de pinos (Patula, Oocarpa, Tucunumaii, Kesiya), cultivados técnicamente en bosques de Cauca, Valle y antiguo Caldas en altitudes entre 2.000 y 2.800 mts. La producción anual de 110 millones de sacos se coloca, 25% entre azucareros, 50% para cementeras y 25% para empacar alimentos concentrados, semillas y productos químicos. Se producen también empaques de 50 libras. Como materia prima para producción de papel, Cartón de Colombia empezó en 1948 a utilizar bagazo de caña que embalaba en el Ingenio Manuelita. Tal uso se descontinuó diez años después cuando para producir papeles de empaque se necesitó materia prima con mayor resistencia. 9. Ordóñez Burbano, Luis Aurelio. Industrias . . . pág. 93. 10. Sebastián, Santiago. Arquitectura Colonial en Popayán y Valle del Cauca, pág. 90.



DULCERIAS Y COMISTRAJES

A alguien se le ocurrió decir que en el Tuluá de Jesús Sarmiento, a mediados de este siglo, existió una tal Angelita y que desde fines de noviembre, apenas comenzaban a amainar las lluvias y tempestades, o a comienzos de diciembre cuando ya retumbaban los primeros triquitraques de los aguinaldos, Angelita bajaba de una tarima su paila, la limpiaba con manojos de sal y con zumo de limón, la restregaba con ceniza hasta dejarla brillante, la juagaba y la enjuagaba, la secaba bien, la ponía sobre el fogón de piedras, la llenaba con leche, le rociaba una medida de azúcar y un poquitín de harina de arroz y empezaba a menear y menear y más menear a fuego lento hasta que poco a poco se evaporaba el agua de la leche y se iba espesando el manjarblanco, que luego con la ayuda de la cagüinga echaba en los mates redondos y lustrosos, espolvoreando la superficie con una azucarilla menudamente molida. 1 La otra tarea navideña de Angelita era amasar hasta la finura de la delgadez las hojaldras y luego freírlas y después rociarlas con escarcha de azucarilla; y modelar los rosquetes que una vez fritos se revestían con un tenue albo capuz azucarado; y hornear las tortas de coco rallado; y manipular el desamargado cocinado en almíbar con cascos de limón, tajadas de mamey, hilachas de papayuela, casquillos de brevas, astillas de canela y clavos de especia. Angelita surtía permanentemente las tiendas del lugar con caramelos a los que mezclaba pedacitos de corozo y envolvía en una doble tira de papel blanco y rosado; y con melcochas que batía en el garabato, apostado a la entrada de la cocina. En esa misma horqueta jalaba y envolvía una y otra vez la espesa colada morena hecha con pata de res y panela hasta que de tanto batirla iba blanqueando y blanqueandito que blanquiaba salía una masa dorada que estiraba sobre una mesa, cortaba en palitroques y revolcaba en un polvín dulzarrón de harina y azúcar. Era la archifamosa gelatina. 2 Angelita supo de todas las artes de la dulcería valluna, grajeas de alfeñique multicolor, chancarina de maíz tostado desmenuzado con azúcar, pirulíes, 3 bombones de coco y panela prendidos a palitos de guadua, animalitos rellenos con una miel que se salpicaba de aguardiente, grosellas almibaradas, maní confitado, cocadas y chancacas; 4 natilla y arrozdeleche, y toda la ralea de


dulces caseros preparados con piña, papaya, moras de castilla, grosellas, duraznos criollos y esos postres, medicinales decían las abuelas, cocinados con raíces como arracacha, yuca, ullucos y ruibarbo. Otro primor que bien sabía confeccionar eran las naranjas que calaba en almíbar o que aconfitadas embutía con manjarblanco. ¿Y qué decir del dulce de guayaba, en casquitos o cernido o en jalea? ¿y de los suspiros o merengues que confeccionaba con las claras de los huevos, 5 pues las yemas se habían ya entremezclado con el amasijo del pandeyuca? ¿Y de las colaciones con su gama de sabores y coloridos, que de guanábana, que de badea, que de calabaza, que de papayuela, y ¿qué de tantas y más frutas? ¿Y de los subidos de panela, esponjosos de tanto revolver la meladura? También sabía Angelita adobar con harina y melado galletas negras que el muchacherío llamaba cucas, con las que se acompañaba a mordiscos un vaso de leche o de avena; panderitos que se desleían en la boca con solo ensalivarlos; cuaresmeros amasijados con maíz tostado y molido, azúcar, sal y manteca de corozo que servían como ningún comiso para avituallar el sorbo de café o el tazón de chocolate; bizcochuelos con alma batida en yemas de huevo; empanadas de cambray 6 y pan de hornos y todo ese menudo enjambre de galleticas y horneados que las señoras decían parva y que repaladeaban entre sorbo y sorbo del cacao de la mediatarde. Para aderezar el pandihorno daba gusto ver a Angelita moler los plátanos maduros, amasar el maíz cocido, mezclarlo todo, añadir el queso desmigajado, mezclar miel trapichera, calcular el poquitín de pimienta conga y los palitos de clavo y una vez que terminaba el amasijo, dando a las manos un ademán de arrequive solemne, hacer panecillos, envolverlos en hojas de plátano y meterlos al horno. "Un pandihorno es la mayor delicia con una aguapanela bien caliente o con una taza de café negro, a la madrugada, antes de salir a la vaquería" cantaleteaba Angelita. La torta de plátano maduro o los verdes rebosados en calor de almíbar hasta que lograran el tinte de pícaros, o los verdes acuchillados en el corazón con un bocadillo de guayaba o una tirilla de queso y asados al replandor de las brasas; o los aborrajados con un batido de huevos, leche y azúcar o panela; o las naranjas incrustadas entre el fogón con troncos de panela; todas estas eran delicias nuncamás que Angelita no perdonó regalar a sus retoños de crianza y a los vecindarios de sus afectos, porque en habiéndose quedado solterona, tenía por hijos a todas las proles de su contorno.


De cuando en vez hacía también caspiroletas, esos diminutos cuencos batidos con harina en huevo y azúcar que una vez tostados rellenaba con otro líquido melindroso, compuesto de un triz de leche, huevo batido, polvo de canela y un sí no es de aguardiente. Llevar el horno a su punto de calor era otra de sus magias angélicas. Entonces la manteca venía en cajas de hojalata: vacías se convertían en bandejas o latas y sobre ellas se doraban pandebono, pandeyuca y la populosa tribu de comistrajes dentro del horno casero, que era redondo como una media esfera y que no faltaba ni en el rancho más pobre, porque sin él no podían entenderse los refinamientos, simples y exquisitos, de la culinaria campesina. Dicen que el champús de Angelita era de rechupete; porque nadie como ella sabía darle punto al melao que dejaba caer a trancos sobre la mazamorra, reposada hasta fermentarse un poquitín que que sí que no, y añadirle las hojas de naranjo agrio y mezclarle la exacta pulpa de lulos picados. Ese menjurge sabía a gloria. Se vendía en las tardes de domingo por los sitios de paseo en todo poblacho de postín y se le echaban trozos de hielo cuando empezó a haberlo. Y nadie supo, y su receta se perdió, hacer como Angelita hacía, mazato bien espeso, chicha con cáscaras de piña, y birimbí, esa colada de maíz molido que como que sólo esta mujer sabía pasar con mano suave a través de un cedazo y endulzarla con tiento de milagro. Angelita se volvió una leyenda en el país del azúcar y la panela y el maíz y el plátano. Era como una boticaria que sabía dar la medida puntual a cada ingrediente y esa fue su sapiencia. "Si le echa más, se parrandea eso, mijita." decía a cada rato cuando quería enseñarle a alguna muchareja los misterios de su culinaria. Y muy pocas le aprendieron la precisión vernácula en las recetas, eso que es la quintaesencia de un sabor. Y no fue remilgada. Enseñó lo que sabía. Pero "tenía mano" decían las vecinas. Cuando murió "lloraron los fogones" cantó el poeta del rancherío, rasgando su guitarra y entonando un bambuco nostálgico. Pero lo más desconcertante después de su muerte fue que algunos llegaron a dudar si existió verdaderamente en el Tuluá de los Sarmientos o si vivió más bien en el Buga de misiá Clotilde o en Cartago no lejos de la plaza mayor o por los lados de la Isleta, o en Caloto a la vuelta de la


Iglesia de la Niña María, porque decían cronistas invencioneros y lo afirmaron perentoriamente que allá y allá y allá también había una Angelita con el mismo nombre y los mismos rasgos y que poseía los mismos artilugios; de modo que ya nadie supo si era una o eran muchas o era que la entraña telúrica caucana producía en cada centro dulcero, repitiéndola, esa gran maestra de dulcedumbres, y no supieron decir si era ñapanga popayaneja, o mulata tulueña o negra regordeta y reídora venida desde Timba. Se creía aveces que Angelita era la única heredera de todas esas artes, pero como ella había muchas en todos los países colombianos, en mayor o menor escala con distinta cara y diverso andar y diferente nombre, pero siempre angelicales en esa sabiduría de las delicias. 7 Porque es que esta dulcería, más que menos, es casi la misma en todas partes con algunas variantes de formatos y bautismos: pero también en determinados sitios se han afianzado ciertas especialidades mestizas, los bocadillos de Vélez, la pasta de tamarindo de Cartagena, los dátiles aconfitados de Capitanejo, el manjarblanco de Buga, la arropilla de Santa Marta, el alfandoque de Villeta, llamado moscorrofio en el Tolima y blanquiado en el Cauca y que se diferencian por la especia que se les mixtura. Puede sinembargo haber excepciones. Los dulces con leche de cabra sólo son hoy por hoy posibles en Bucaramanga, porque sólo en esa ladera de La Mesa de los Santos o de Jéridas que mira hacia los ríos Chicamocha y Suárez, se ordeñan cabras en abundancia. En cambio el melado con queso es de todo el país, aun en tierras frías donde la panela no se trapichea. Por más que el manjarblanco quiera tener por patria a Amaime, los bogotanos mucho se precian de su arequipe o ariquipe, como virtud santafereña, competencia del manjarblanco bugueño, así para hacerlo tengan que importar el azúcar. Toda la diferencia está en el cuaje que en el Cauca es con base en un poquitín de polvillo de arroz. La leche es uno de los elementos más protéicos en la confección dulcera, pues evaporada en almíbar de azúcar o de panela, adquiere formas diversas de confites y panelitas y postres como el que llaman chicharrón en unas partes o de cuajada en otras, o también cortado. ¿Y qué decir del otra vez popularísmo, y por qué no aristocráctico, dulce de natas? El pastel de gloria es igual en todas partes con su arquitectura de pisos entreverados uno de harina y otro de dulce, pero que varía según los acervos de confituras que cada tierra provea o haya en plaza, sin que falte como fundamento el cernido de guayaba. En alguna medida el


salpicón se le asemeja en cuanto a revoltillo de frutas con agua aunque en este jugo azucarado las frutas son frescas y nadan en picadillo. Sería de no acabar el intento de codificar toda la gama de la dulcería en cada uno de los pueblos del país, en donde a nivel casero se la sigue elaborando con minucioso cariño, apesar de la ya extensa industrialización del dulce. Es el caso del desamargado valluno que se expende en las galerías de Cali especialmente hecho por negras de Jamundí o Quilichao pero que a la vez ostenta ya en supermercados la marca de las grandes fábricas de comestibles. La dulcería no ha sido esquiva a ciertos retoques artísticos como en los colores de las grajeas, el doble entorchado marrón y moreno de melcochas, el perfil alfeñicado de las macetas, la gracia lineal de las animalitas rellenas de almíbar, el morrillo en voluta de los merengues y tantos requiebros de figura o cromo para que en una azafata se luzca todo ese arcoiris de los melindres dulceros. En los viejos tiempos no había abuela, tía y mamá, que no fabricara dulces de relamer, horneara deliciosos bizcochos, cocinara coladas, fermentara chichas, y adobara un refrescante champús. Mandar de regalo a una vecina pandebono caliente era fineza que se agradecía y que por supuesto se retornaba después a la hora en que el dulce de piña rallada se había reposado de su cocinamiento. Una de las exquisitas finezas que podía hacerse en Popayán era un recado de dulces y comistraje. Muy vestida de pañolón avanzaba la hermosa ñapanga portando en sus manos una charola o un canastillo con manjarblancos, rosquillas despuntadas a tijeretazo y espolvoreadas en azúcar, hojaldras, y un desarmagado de paraíso que a más de las brevas y cáscaras de limón se almibaraba de higuillos, duraznos del Puracé, cidras y rojas hilachas de ají. Todo iba cubierto en unos lienzos blanquísimos, tiesos por la finura del almidón, que habían tejido desde muchos antaños las monjas del Monasterio de la Encarnación. Porque la dulcería vernácula representa el sabor de la niñez, infancia, adolecencia y de todas las edades hasta la chochera de la vejez, y porque los vejetes aunque anden entre trastabilleos salen a donde sea a rebuscarse el pedazo de dulce o la colación que les recuerde sus sabores gratos, Asocaña respaldó el Festival del Mecato que todos lpor años se cumplío en Cali en la Plaza de la Municipalidad y que a veces se repite en la plazuela del Pueblito Vallecaucano de Mulaló. 8


En los tiempos homéricos desde Itaca hasta los más remotos confines del universo griego, dioses hospitalarios protegían las cabañas y palacios de quienes agraciaban con techo y condumio a los huéspedes; también en Colombia se ha acostumbrado regalar a los viajeros y amigos con una aguadepanela caliente en los entumecedores caminos del páramo o con la amistad del convite en las casonas ciudadanas o con ese compartir las dulzuras que con esmero se han elaborado en casa.

NOTAS

1. El manjarblanco es de origen medieval como elemento y como voz. Viene del francés, manger y éste del latín manducare. En catalán hace menjar. Cagüinga: del quechua kahuyna, mecedor. Se le aplica al palo para menear los alimentos. En las antiguas cocinas había cucharas, cucharones, meneadores y palas de diverso tamaño como aquella larga y renegrida que servía para meter y sacar las latas del horno. Mate: del quechua mati. El fruto del totumo o mate, crescentia cujete, es redondo, se parte por la mitad, se le saca la pulpa y se ponen a secar las mitades. A esta vasija como media esfera se llama también mate y en ella se echa el manjar blanco. Sirve también para sacar agua y se le llama totuma. No ha perdido su prestigio de empaque manjarblanquero. No faltaba el totumo en ningúna patio de vivienda campesina o solar de hacienda. Es hoy árbol ornamental en las avenidas de Cali y en parques y jardines. Alterno es el calabazo. 2. Para la gelatina se cocina la pata hasta que se desbaratan los cartílagos, se sacan los huesos y ese caldo se cuela en un lienzo, se echa a una olla con panela para que se recocine, añadiéndole clavos y astillas de canela. Cuando ya ha cogido punto se saca a que repose y luego se bate para el blanqueo. La hay negra, sin el batido blanqueador. En los supermercados hay una gelatina industrializada, con diversos colores translúcidos, verde, roja, naranja y ciertos sabores etéreos. La apetecen mucho los niños desde tierna edad. 3. Pirulí: bombón muy duro, se elabora en colores diversos de forma cónica o en capirote: se le ensarta a un palito y se le envuelve en papelillo. Su nombre parece derivarse de pirula o peonza o trompo, por la semejanza. Se vendían los pirulíes en las calles o en las puertas de las escuelas. El vendedor ambulante los colocaba en un palo de maguey. 4. Se aplica el nombre de chancaca al dulce elaborado con panela y coco rallado. En la costa caribe se le llama panelita de coco. La cocada se cocina con coco y azúcar. Se la ha industrializado y como tal se la expende en Buenaventura.


5. A este dulce se le llama suspiro en el Valle del Cauca, aunque también ha entrado la voz merengue, usada en las demás regiones del país. De algo escapadizo o efímero se dice que “más dura una suspiro en la puerta de una escuela.” Merengue, viene del francés meringue. Es el nombre de una canción-danza de la isla de Santo Domingo. El merengue que se baila en el bajo Magdalena es adaptación del antillano. 6. Según Duane en el mercado de la Plaza Mayor de Bogotá había tela de cambray, muy solicitada a causa de su durabilidad y consistencia, urdimbre similar al mahón. Viaje . . . T. II, 142 7. Lo anterior es reproducción más o menos textual, aunque con variantes, del Capítulo ANGELITA de mi libro Sembrando Bienandanza, ya varias veces citado. Lo que sigue es creación posterior. 8. Curiosamente un cubano, José Pardo Llada, quien prontísimo se connaturalizó con el Valle del Cauca, promocionó este Festival del Mecato, encontrando el naturalísimo beneplácito de todas las calañas caleñas.


DESARROLLO INTEGRADOR

El desarrollo es proceso integral y así se aboca en el Valle del Cauca. La década de los años 50 muestra que el verdadero desarrollo florece cuando diversas fuerzas sociales coadyuvan al progreso de lo humanístico en una sociedad donde hay desvalidos, tendencias estéticas, valores religiosos, creatividad industrial. Como había desaparecido Diario del Pacífico, no existía un periódico conservador en la comarca en tanto circulaban los liberales Relator, El Crisol y Fiat Lux. En 1950 Alvaro Lloreda Caicedo fundó El País, en sociedad con sus hermanos Mario y Alfredo. Ya en 1919, Ulpiano Lloreda González había apoyado a su hijo Gustavo en la fundación del semanario El Pais que pasó a diario y que se editó por dos años. Se constituyeron en Cali los Laboratorios Fixalia Ltda. en 1950 por Francisco Jiménez Acosta, Luis Julián Rodríguez y Francisco Barberi Zamorano que se fusionaría en 1957 con la Colombian Sales Co. para integrar a Tecnoquímicas. En 1951 Cali tiene 284.186 habitantes, Palmira 54.293, Buenaventura 35.087, Buga 32.016, Tuluá 28.715, Zarzal, 7.395, Florida 5.239, Cerrito 4.786, Yumbo 4.211, Guacarí 3.186, todas situadas en puntos estratégicos dentro de la transformación agrícola e industrial que se opera. La población del Valle del Cauca totaliza 1.106.927 habitantes. Hacia 1945 el Departamento del Valle había iniciado su División de Pozos Profundos. En Cali había tres en el corregimiento de Navarro, hacia las vegas del río Cauca. Más tarde se empezó la explotación comercial de las aguas subterráneas mediante un pozo en el ingenio Manuelita, El Rosario, hacia 1951, a través de la firma Harold T. Smith International quien adelantó enseguida otros en las azucarerías Riopaila, Castilla y Providencia. Algo más tarde se constituyó una división en el Almacén Inglés, la que derivó a Colpozos Ltda. La Facultad de Medicina de la Universidad del Valle empezó en 1951 y pronto alcanzó dilatado prestigio, en conjunción con el Hospital Universitario Evaristo García. Allí se congregó un grupo www.oscargerardoramos.com

de médicos, Gabriel Velásquez Palau, Jorge Araújo Grau, Miguel Gracián, Vicente Rojo, Jorge Escobar Soto, Santiago Rengifo Salcedo, Alfonso Ocampo Londoño, Alfonso Matallana, Alex Cobo, Guillermo Orozco, historiador de estas gestas, y otros que contribuyeron al progreso de los estudios médicos y a la diagnosis del contorno con dos programas pilotos uno en el municipio de Candelaria y otro en el barrio Siloé. Al desarrollo de la Universidad concurrían fundaciones como Rockefeller, Ford y Kellog para impulsar la investigación, proveer fuentes bibliográficas actualizadas y apoyar la formación de especialistas en el exterior. La Universidad había comprendido tempranamente que tenía que vincularse a los problemas circundantes con laboratorios, servicios a la comunidad y programas de extensión. Dividir es impulsar. Así lo entendía la Santa Sede cuando creó la Diócesis de Palmira y designó como primer obispo al palmirano Jesús Antonio Castro Becerra en 1952; e instauró el Vicariato Apostólico de Buenaventura, colocándolo bajo la guía de monseñor Gerardo Valencia Cano. La diócesis de Cali se empequeñecía en territorio pero se dinamizaba en espiritualidad bajo la pastoría de monseñor Julio Caicedo Téllez, a quien asistía Mieguel Antonio Medina como obispo auxiliar. El gobernador Carlos Sardi Garcés adquirió la Casa de la Sierra para el Departamento del Valle en 1953, y entregó a Alberto Acuña la remodelación y amoblamiento al estilo del siglo XIX, atmósfera del romanticismo vernáculo historiado por el novelista en María. Esta casa se había construido en 1828 y la había adquirido Jorge Enrique Isaacs en 1854. La novela María la evoca entreverando, es verdad, rasgos de otras haciendas vallecaucanas, pero los fundamentales, memoriosos y autóctonos, son propios de esta casona, peregrinaje del alma vallecaucana. Se inauguró sobre el Cerro de los Cristales la monumental efigie de Cristo Rey, construida por Aideo Tazzioli, con un peso de 464 toneladas y 26 metros de altura. Impulsor de esta obra fue el jesuita padre José Arteaga, quien organizó en el Colegio Berchamans tropa scout y banda de guerra, las primeras en la región. En ese mismo año se iniciaron los trabajos del Gimnasio Olímpico de Cali, conforme a planos confeccionados por Angel Castro Borrero y Alfonso Caicedo Herrera, calle de por medio del Estadio Pascual Guerrero. Posteriormente se le denominó Evangelista Mora, destacado basquetbolista vallecaucano. Con las Piscinas Olímpicas, bautizadas después en memoria de Alberto Galindo, ínclito dirigente deportivo, y el Estadio Pascual Guerrero, configuraron el


complejo sanfernandino. Cerca se edificó la Casa del Deporte para albergue de la Junta Departamental de Deportes y las ligas de natación, fútbol y demás. Se celebraron entonces los VII Juegos Atléticos Nacionales. Cali era la capital deportiva de Colombia. El equipo de fútbol aficionado del Valle se paseaba casi invencible en los campos nacionales bajo dirigencia de Guillermo Sardi Z. El general Gustavo Rojas Pinilla, proclamó un programa de amnistía y paz, al adueñarse del solio presidencial el 13 de junio de 1953. Durante su gobierno se legisló la doble tributación; se estableció el Banco Cafetero para otorgr mayores facilidades financieras a los caficultores que junto al Popular, instituído en 1950 para favorecer a pequeños industriales, vino a engrosar la banca estatal; y se gravaron con tributos las exportaciones de café que en 1954 obtuvo un alto precio pero que, debido al manejo monetario que se le dió a la bonanza, originó una fuerte inflación; y cuando la cotización internacional empezó a descender, también afectó notablemente el crecimiento de la economía. Dos años después se fundaría el Banco Ganadero Popular, a cuya financiación debían acudir los ganaderos mediante inversiones forzosas. Laura Rivera Cabal estableció en el barrio del Peñón, en Cali, la Escuela de Servicio Social para formar asistentes sociales que en empresas e instituciones abocaran soluciones personalizadas a los problemas del trabajador o de la familia. Defendió la Andi este plantel contra críticas malévolas de que las graduadas, instruídas en criterios de integración comunitaria, militarían contra la estabilidad de las organizaciones. A fines de 1953 Diego Garcés Giraldo cedió al Departamento del Valle la biblioteca de su padre que bien abastecida constituyó el núcleo de la Biblioteca Departamental que tomó el nombre de aquel pionero empresarial, Jorge Garcés Borrero. En 1965 los hermanos Garcés Giraldo donaron a la Universidad del Valle, un lote de 37 hectáreas en Meléndez para la construcción de la ciudad universitaria. Chidral, Central Hidroeléctrica del Alto Anchicayá, dio al servicio la Planta Térmica de Yumbo, alimentada con carbón de minas locales, al propio tiempo que construía el embalse del Bajo Anchicayá, en el cañón de precipicios de ese río, al pie de la Carretera al Mar que entonces viajaba por esas breñas de montañas y cascadas de agua. Ernesto de Lima inició su negocio en corretaje de seguros. Otto Stangl, León Pérez y Max Zangen introdujeron la concesión de la Uva Canada Dry. 1 En 1954 Marcos Fernández García organizó en Tuluá Talleres El Cóndor, para fabricar molinos automáticos de arroz, extendiendo sus ventas


a Centro América. En 1953 hay en el Valle del Cauca 5.425 establecimientos industriales que dan empleo a 43.363 personas. En 1954 se protocolizó la fundación de Ginebra, cabecera de un territorio arrocero y vitícola, que alcanzará notoriedad por su festival Mono Nuñez de música andina. Se fundó la Escuela Departamental de Teatro del Instituto de Bellas Artes, en 1954, por iniciativa de Pedro Pablo Morcillo, siendo directora del Instituto Elvira Garcés de Hannaford, cuando ya a la entidad se había integrado el Conservatorio Antonio María Valencia, al cual llegó como director Luis Carlos Figueroa y funcionaba también la Escuela de Pintura. Cayetano Luca de Tena fue el primer director de la Escuela de Teatro. En ese mismo año Octavio Marulanda ya dirigía la Escuela de Teatro del Instituto de Cultura Popular de Cali. En colegios y universidades se formarían después grupos teatrales. En estilo colonial californiano, a la vera del río tutelar, se abrió al turismo el Hotel Guadalajara de Buga, promovido por Alejandro Cabal Pombo, promotor también de la carretera BugaLoboguerrero, y construido por los arquitectos Jorge Valbuena y Carlos Rentería. Allí mismo y en razón a la ubicación geográfica con definido carácter agrícola, se establecieron Grasas S. A. en 1952, Finca S. A. en 1953, Solla S. A. en 1955 y Purina en 1961. También en Buga empezó a desenvolverse, con cariz industrial la confección de dulcerías vernáculas -confites, grajeas, manjarblanco, turrones, brevas confitadas- a partir de núcleos familiares hasta alcanzar difusión nacional. Se utilizaban leche de los hatos, frutas de los huertos y azúcar de los cañaduzales. Como parte del proceso Cecilia Payán de Domínguez cristalizó en 1961 su empresa manjarblanquera Dulces del Valle. Fenómeno similar ocurría con la gelatina de pata -la negra y la rubia- en el corredor vial que era la calle principal de Andalucía, pero se mantuvo una fisonomía artesanal con oferta para los transeúntes que a pesar de la velocidad con que viajaban en sus automóviles, detenían la correría para degustar ese veterano sabor que en épocas pretéritas se confeccionaba en las fincas cuando la mulata rezongona blanqueaba la gelatina en garabatos, los mismos que servían para estirar las melcochas. Luz Mejía de Obeso instauró en Cali la Casita de Belén en 1954 para acoger a niños huérfanos o


desamparados. Ya funcionaba desde mucho antes el Hospital Infantil Club Noel. Fueron estas instituciones, junto con el Hospicio de la Misericordia y el Instituto de Ciegos y Sordomudos, ejemplos que atendieron a la niñez desvalida antes de que apareciera el Instituto de Bienestar Familiar y otras organizaciones de aliento privado. Ya ostentaban también sólida tradición la Liga Antituberculosa Colombiana LAC, Unicáncer y la Cruz Roja. Se inició La Tertulia, en Cali, por impulso de Maritza Uribe de Urdinola y un grupo de mujeres interesadas en las artes, en 1956. A la hora en que con el frescor de la brisa caía la tarde sobre el filo de los farallones, se reunían los contertuliantes en la casa esquinera del barrio de San Antonio. Exposiciones de arte, conciertos musicales, recitales poéticos, conferencias de teatro, y asuntos de índole general se presentaron allí. En ese mismo año apareció el Colegio Colombo Británico para ofrecer educación internacional, merced a gestión de ciudadanos raizales, capitaneados por Arthur Lawrence, un caleñizado banquero inglés. Ya Cali contaba con un buen número de colegios para varones y mujeres, entre ellos Villegas, Lacordaire, Gimnasio de Occidente, Fray Damián, Pío XII, Liceo Departamental, Salesianas, Betlemitas, Stella Maris, que atendían la demanda escolar, creciente en la medida en que se agrandaban los estamentos sociales, ávidos de superación, cuya puerta hacia la competitividad era la educación seria, cuando además las mujeres ya ingresaban a la universidad y se perfilaban como ejecutivas en múltiples empresas. El 4 de marzo de 1956 se inaugura el Oleoducto del Pacífico con longitud de 100 km. de Buenaventura a Yumbo, bombeo inicial de 18.000 barriles diarios, construido por Williams Brothers. La tubería sale de Buenaventura orillando la carretera y después se enrumba por el lomo de la cordillera acortando distancias hasta caer de zopetón sobre Yumbo, donde se se habían localizado las estaciones y bodegas de distribución en carrotanques o en canecas. Se inaugura en 1956 el edificio del Hospital Departamental, diseño de Vicente Caldas con Hernando Vargas Rubiano. Su construcción demoró 16 años. Se llamaría después Hospital Universitario Evaristo García. Su presencia hospitalaria fue de gran importancia cuando sobrevino la explosión que en ese año ocurrió en Cali, el 7 de agosto. Esta explosión, detonada con la carga de catorce camiones de dinamita parqueados frente a la Estación del Ferrocarril, arrasó con edificios, bodegas, hospedajes, tenderines, Teatro Roma, Galería Belmonte y afectó en mayor o menor grado fábricas instaladas en la zona de San Nicolás. En el Cementerio Central hubo de cavarse una fosa común con cadáveres que nadie reconoció.


Gigantesca y múltiple movilización ciudadana acudió al socorro de damnificados. El Banco Central Hipoptecario facilitó préstamos para la reconstrucción del sector. Arcesio Paz estaba ya construyendo la Harinera del Valle y con la explosión del 7 de agosto el edificio se desplomó sobre la maquinaria. Arcesio se había iniciado y progresado en Pasto, tierra de cebada y trigo, con el Molino Trigalia, en mancomún con Leonardo Rosero, y resolvió venir a Cali. Algo más adelante compró el Molino Roncaval de Palmira. Rosero se quedó en Pasto manejando la sociedad conjunta. Durante el gobierno de Rojas Pinilla se otorgó el voto a la mujer. Pero como venía gobernando cada vez más y más con perfil autocrático y populista, apoyándose en el ejército, liberales y conservadores se le fueron marginando paulatinamente. Cada vez más y más solitario en lo polítco acentuó los matices del Movimiento de Alianza Nacional, MAN, concebido como una Tercera Fuerza, conjunción de militares y pueblo. La violencia política retornó a los campos aunque circunscrita a zonas del Tolima y Llanos Orientales. Alberto Lleras y Laureano Gómez, entretanto, adelantaban conversaciones en Benidorm con el propósito de superar las inveteradas animosidades entre los partidos políticos, hallar espacios de aveniencia y delinear un estatuto constitucional que permitiera entrelazar energías hacia la prosperidad de la nación. Esta conspiración de raigambre nacional desembocó en un Golpe del Bipartidismo contra Rojas, quien no había durado sino cinco años en la Jefatura Civil y Militar que el 10 de mayo de 1957 entregó pacíficamente a una Junta Militar de Gobierno. Cali, como en las justas del 3 de julio de 1810, jugó papel de relieve ante la nación, como que allí se iniciaron manifestaciones multitudinarias y un movimiento de resistencia civil. Poco después se reveló ante los colombianos el texto del Pacto de Benidorm, hasta entonces secreto. Más tarde se firmó el de Sitges que complementaba al anterior. Se convocó a un Plebiscito con cuyo voto favorable se reformó la Constitución. A partir del 7 de agosto de 1958, y por 16 años, se iniciarían cuatro gobiernos alternados de Frente Nacional con paridad política en los cargos públicos y acción compartida de gobierno. La W. R. Grace and Company era accionista de Panagra y de la línea marítima que operaba los buques Santa que arrimaban a Buenaventura, pero a la Vallecaucanía la trajeron otros objetivos. Inició gestiones como Pulpaco en 1957 y en 1958 cambió su nombre a Pagraco. Su propósito era acometer, a la vera de la carretera de Cali a Yumbo, una factoría de papel fino para imprenta y escritura, aprovechando la experiencia adquirida en el Perú en su fábrica de Paramonga. Allá se


había desarrollado la técnica de utilizar el bagazo de caña en la confección de papeles, y como se deterioraba la situación política con incidencias profundas sobre la industria azucarera, lo aconsejable era trasladar operaciones a otro lugar, habiéndose escogido a Cali. Nació a la vida industrial en 1961, como Propal, con una capacidad instalada de 36.000 toneladas anuales con dos máquinas productoras, cuando se alió con la International Paper Company, por iguales partes. 2 En 1966 se añadiría otra máquina y la capacidad aumentó a 72.000 toneladas. En 1957 se inauguró en Cali la Plaza de Toros de Cañaveralejo en ágil armazón de concreto, diseño de Camacho & Guerrero, impulsada como sociedad anónima mixta por Joaquín Paz Borrero, Alfonso Bonilla Aragón, Jaime Lozano Henao, Angel Castro Borrero, Germán Holguín Hurtado, Eduardo Buenaventura Lalinde, quienes convocaron las voluntades de sus conciudadanos que en multitud acudieron a apoyar la ejecución. En la pimera corrida, 20 de enero, actuaron los diestros españoles Gregorio Sánchez y Joaquín Bernadó y el colombiano Joselillo de Colombia con toros de Clara Sierra. Desde 1942, cuando se demolió el Circo Granada, los caleños no tenían estos juegos de plaza y solían acudir entre romería y jolgorio a la Feria de Manizales. Joselillo de Colombia, José Edgar Zúñiga, habia nacido en el Barrio de San Antonio y se hizo torero en las tientas y rodeos que se ralizaban en haciendas y poblaciones vallecaucanas. Por su destreza en la tauromaquia recibió en 1961 el trofeo Señor de los Cristales, máximo galardón de la Feria de la Caña. Se dió al servicio la Planta de Tratamiento de Aguas del Río Cauca, ubicada cerca a Juanchito, que junto con el ensanche de la Planta de San Antonio entró a abastecer a una ciudad que ya cabalgaba hacia el millón de habitantes. Empresarios vallecaucanos crearon la Caja de Compensación Familiar del Valle del Cauca, cuya primera sede funcionó en el Edificio Garcés, carrera 1ª calle 11, y cuyo primer director fue Luis Carvajal Rodewalt Se estableció el Sena, Servicio Nacional de Aprendizaje, que al año siguiente empezó a construir el Centro Industrial de Salomia, Cali, inaugurado en 1959. Entraba esta institución a preparar masivamente mano de obra para un país en ebullición empresarial. Ampliaría después su acción a Palmira, Buga, Tuluá y Cartago. Se creó Publicar, filial de Carvajal y Cía, para la elaboración de directorios telefónicos ya


voluminosos y con la novedad de las páginas amarillas que se volvían guía valiosa cuando la industria y particularmente el comercio y los servicios crecían a troche y moche. Para entonces Carvajal se había expandido por el país con sucursales en Bogotá, Medellín y Barranquilla y agencias en Ibagué y Pereira. Así mismo Joaquín Losada, samario, radicado en Buenaventura desde 1928 y después en Cali, y Bruno Botta, quien había llegado de Suiza a Buenaventura también en 1928 a gerenciar a Carlo Pagnamenta y Cía, organizaron la Fábrica Nacional de Carrocerías S. A., Fanalca, con 12 empleados para ensamble de buses con destino al transporte citadino e intermunicipal cuando las comunicaciones entre regiones se acrecían vertiginosamente, pues ya había un mejor sistema vial. Se instaló Fanalca en el edificio donde había venido funcionando una sombrerería que había cerrado, cuando ya se perdía la usanza de usar sombrero que con diversas texturas se hormaban para gustos diversos, campesinos o señoriales. En esa década de los años 50 la nación continuaba sustituyendo importaciones e impulsando el consiguiente proceso de industrialización. Avanzaba sobre el Valle del Cauca otra ola de multinacionales aportando capital, tecnología y experiencia en mercados: en 1950 Celanese Colombiana S. A., Lanera del Pacífico S. A. y Laboratorios Squibb & Sons Iteramerican Corp.; en 1951 Monark Colombiana S. A. y Fleischman S.A.; en 1952 Sinclair and Valentine S. A.; en 1952 Fábrica Colombiana de Lapices, Icolápiz; en 1953 Productos Quaker y Chiclets Adams S. A.; en 1954 Miles Laboratories Pan Am; en 1955 Coca Cola, Hoechst de Colombia, y Ceat General de Colombia S. A.; en 1956 Compañía Química Industrial, Quin; en 1957, Propal S. A. y Collins Colombiana S. A.; en 1958 Facomec S.A. y en 1959 Gillette de Colombia. La industria azucarera continuó dilatándose en ensanches agrícolas y fabriles, y en la tecnocratización de sus sembraduras. Central Tumaco se constituyó en 1950 como sociedad limitada con aportes de Luis Bernardo Salcedo, Octavio Alvaré, Luis Girona, Arturo Romaguera, Salvador Bou y Leopoldo Uribe. Era fundamentalmente una empresa de técnicos. 3 En llanadas de Florida, al otro lado del Río Desbaratado, Francisco Hoyos integró sus cañaduzales paneleros con fincas arroceras de Tulio Reyes. Merced a ese esfuerzo conjunto se armó el Ingenio Balsilla Ltda., fábrica que quedó erigida sobre un altozano mirando a las anchas playas del río Frayle. 4 La Cabaña fue la culminación de una largo esfuerzo emprendido por el ciudadano rumano Moisés Seinjet quien llegó al Valle del Cauca en 1927, e inició actividades dulceras vendiendo panela al


detal en Buga. Con 300 plazas de la Hacienda Córcega constituyó el ingenio en jurisdicción de Puerto Tejada. La Quinta y Buchitolo eran ingenios localizados en la región de Candelaria. La Quinta, aledaño a la población, era un trapiche panelero que Guillermo Becerra Navia transformó en azucarero hacia el año 1952. La producción de centrifugado no duró mucho tiempo, volviendo a panelero. Siguió panelando bajo dirección de Joaquín Vallejo Arbeláez. Guillermo Becerra Navia se reservó el predio de La Guaca. Buchitolo, fundado por el médico Camilo Becerra Cabal, en el distrito de la vereda Buchitolo, fabricó azúcar por algunos años hacia 1950. Las tierras pasaron después a propiedad del Ingenio Mayagüez. Central Amaime fue propiedad de españoles, Pablo Rada, Joaquín Gil Pons, Luis Vadi y Guillermo Mascaró. Amaime quedaba en la Hacienda El Porvenir, donde es hoy el bailadero El Placer. Era una fábrica pequeña que hacía azúcar muy a lo rudimentario, en fondos enfalcados. Dejó de moler en 1958. Su maquinaria pasó a Papayal. Terminó por consolidarse en el Valle del Cauca la concentración de la industria azucarera colombiana. Se afianzó la suspensión de las importaciones de azúcar. Recayó sobre los ingenios vallecaucanos proveer al país, aun llevando el azúcar hasta las más apartadas regiones. Nada raro, pues, que se empezara a hablar sobre un oligopolio del azúcar y que los ingenios pertenecían intercruzadamente a unas pocas familias. No era ello cierto. En la fundación de los ingenios modernos hay vallecaucanos, paisas, judíos, cubanos, portorriqueños, españoles. Circunstancias de índole laboral en los ingenios y la amenaza de una reforma agraria, aconsejaron la cohesión empresarial de los azucareros. Así surgió la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia, Asocaña en 1959. Impulsor decisivo fue Luis Ernesto Sanclemente. La nacencia de Asocaña era realidad de gran significación civil: la gestión azucarera, frente a los varios poderes gubernamentales y las diversas fuerzas sociales, se institucionalizaba con Asocaña, la que se constituía en personera de un conglomerado industrial con la característica insoslayable de estar enclavado en una misma región. Es oportuno recordar que en días coloniales los hacendados mantenían influencia decisiva en los cabildos de Cali, Buga, Cartago, Toro, Caloto; actuaron con notoriedad, y sus mujeres, en toda la gesta libertadora con sacrificio de personas y bienes, y durante la República según los avatares de las guerras civiles, ejercieron proyección sobre los centros del poder político. En este siglo, en las empresas públicas o privadas como electrificadoras, acueductos, carreteras, tenían presencia


definidora con sus ideas, capitales y actividades, formando parte de las consiguientes asociaciones comunitarias. En los grandes movimientos cívicos, allí estaban entre los primeros. Militantes en los partidos, conservador o liberal, conservaban lugar en directorios y no rechazaban cargos de responsabilidad, si a ellos se les llamaba, antes los servían con ánimo empresarial. Eran ciudadanos notables a quienes se les respetaba por sus dones humanos, pero ya a las esferas del Gobierno Nacional habían accedido gentes desde distintas regiones, con diverso ancestro y muy variada ideología. Los azucareros, por importantes que fuesen en su comarca, se sentían ya desvalidos como individuos ante la magnitud del Estado y la grandiosidad de la burocracia. Las tendencias sociales habían evolucionado dentro de un país populoso en el que los elementos de presión política debían asumir otra fisonomía: lo asociativo se imponía, implicaba fuerza colosal y cohesionada, recopilaba la grandeza de las multitudes. En ese contexto sociológico surgió Asocaña.5 Las inundaciones periódicas del Río Cauca en las ríadas de invierno afectaban a cerca de 80.000 hectáreas e impedían la explotación rotunda de una planicie que podía ararse, sembrarse, regarse y cosecharse con recursos de avanzada tecnología. Gran reto era domeñar al Cauca habiendo ya instrumentos para ello. En 1959 también asediaba al país una intensa agitación social, pues con el Frente Nacional, apenas instaurado, se habían abierto compuertas a los reclamos represados durante el gobierno de Gustavo Rojas Pinilla. En abril y junio los sindicatos de los ingenios Castilla y Riopaila presentaron pliegos de peticiones. Mientras se adelantaban las negociaciones, estallaron huelgas en Manuelita, en Palmira, y en Textiles La Garantía, en Cali, que se resolvieron tras haberse acordado que se aboliría la cláusula de reserva y se establecería la prórroga indefinida en los contratos de trabajo. Poco después Riopaila y Castilla acogieron en sus convenciones esas dos reformas, consideradas entonces como conquistas laborales de trascendencia. Sin embargo el sindicato de Riopaila declaró el 14 de julio un paro intempestivo. El Ministerio de Trabajo decretó la ilegalidad de la suspensión colectiva de labores y dió libertad al Ingenio Riopaila para despedir a quienes hubieren intervenido en tal suspensión. El Ingenio procedió a licenciar a noventa y dos trabajadores. El sindicato recurrió entonces al Ministerio para que se reincorporara a los afectados. Se apeló entonces a la solidaridad de la fuerza obrera de otros ingenios lo que se logró el 6 de agosto en los ingenios Mayagüez y La Quinta y pocos días después en Tumaco, Papayal, Providencia, Oriente, Pichichí, Castilla, Manuelita, Bengala y La Cabaña. El 10 de agosto el Ministerio declaró eligales tales suspensiones colectivas. Quedaban, pues, por fuera de juridicidad los paros en los ingenios.


A su vez el Presidente Alberto Lleras emitió ese 10 de agosto un comunicado en el que recordaba que la industria azucarera estaba casi sin excepción regida por favorables convenciones colectivas. En el fondo del conflicto se percibía la rivalidad entre dos federaciones obreras, la Federación de Trabajadores del Valle o Fedetav y la Unión de Trabajadores del Valle o Utraval, que luchaban por un predominio, no sólo en el sindicato de Riopaila sino en los de todos los ingenios, y aun en la fuerza sindical de la industria vallecaucana. El paro continuó apesar de la intervención del propio Ministro del Trabajo quien vino a Cali. El viernes 14 marchó por la autopista Cali-Palmira una larga fila de obreros que chocó con la fuerza pública cerca al Paso del Comercio. Resultaron dos muertos y varios heridos. El sábado 15 arribaron a Cali Alonso Aragón Quintero, Ministro de Comunicaciones y Rodrigo Llorente, Ministro de Fomento, juntamente con Alberto Galindo y Belisario Betancur, en representación de los partidos políticos. La sesión duró interminables horas hasta la madrugada del 16. El lunes 17 por la tarde en el despacho del gobernador Absalón Fernández de Soto, empresarios y trabajadores suscribieron finalmente un convenio. Fedetav había ya asumido la vocería del movimiento obrero. 6 Durante esta década se consolida la tecnificación de la agricultura; se afianza la producción azucarera; se impulsan cultivos comerciales de arroz, algodón, maíz, fríjol; se empiezan a aprovechar los ricos depósitos de agua subterránea mediante perforación de pozos; se sistematizan los riegos; se utilizaron semillas mejoradas, abonos, pesticidas; se promocionan las siembras de ajonjolí y soya con destino a las procesadoras de alimentos. También las ganaderías mejoran sus razas y se instauran hatos lecheros. Se intensifica la producción tecnificada de aves de corral y huevos en granjas avícolas ubicadas en Jamundí, Candelaria, Buga, Tuluá, que con expansión de mercados avanza hasta Cauca y Nariño. Se ensancha finalmente la industria manufacturera con empresas nativas y multinacionales y se amplían comercio y servicios en todas las poblaciones, porque el Valle del Cauca ya es un entramado de caseríos esparcidos por la ruralía tecnificada y en los poblados que dan residencia a asalariados de una agroindustria en crecimiento. Se crean, además, instituciones de educación y asistencia. Actúa un desarrollo integrador sobre todos los quehaceres, talvez sin que de manera explícita se acompasen las voluntadas, pero guiadas por los signos comunitarios que exigen respuestas y encuentran aladides en hombres y mujeres.


NOTAS 1.

En 1988 Postobón adquiriría las franquicias y se quedaría produciendo Ginger y Agua Tónica.

2.

Estas siglas corresponden a Pulpa y Papeles Colombianos S. A. Pulpaco; Papeles Grace Colombianos S. A., Pagraco, Productora de Papeles S.A., Propal. En 1973 Propal inauguró la Planta de Recuperación de Productos Químicos. En 1976 inició operaciones la Planta de papeles Esmaltados. En 1983 se instalaron los equipos para producción de paples y cartulinas gofradas. En 1985 se creó el Centro Litográfico. 3. Escritura 523 del 25 de abril de 1950, Notaría Primera de Palmira. Los hermanos Salcedo Cabal eran Hernando, Víctor, Daniel, Adriano, Carlos, Sofía, Ana María, Laura, Leonor y Lucía. 4. Escritura 1861 del 27 de junio de 1952, Notaría Tercera de Cali. 5. Para mayores detalles véase Asocaña, 30 años, apuntes para una historia de Oscar Gerardo Ramos. 6. Para mayores detalles véase el capítulo Un Paro Ilegal, en O. G. Ramos, A la Conquista del Azúcar.


CVC

A finales de los años 30 Ciro Molina Garcés y Carlos Durán Castro, propusieron una transformación agronómica del extenso Valle del Cauca. Impulsaron la Secretaría de Agricultura, promocionaron la Estación Agrícola Experimental de Palmira y trajeron la Misión Agrícola que presidió Carlos Chardon. El Valle aceleró su vocación agronómica. Ya había vías y se podían exportar alimentos al interior y exterior del país. Pero las sequías largas como las de 1925 y 1936 y las inundaciones bravías como la de 1950 que en el Ingenio Riopaila alcanzaron a llegar hasta la carrilera del ferrrocarril en tierras altas de la cuenca caucana, catalizaron un propósito regional cada vez más claro e imperativo: no podía postergarse más la empresa de un desarrollo integral que se fundamentara en el aprovechamiento cohesionado de los recursos naturales de tierra y agua. En efecto se realizaron estudios concluyentes por parte de la Gobernación del Valle: en 1945 uno sobre la mejor utilización de las fuentes de agua, ordenado por Ciro Molina Garcés, como Secretario de Agricultura; y en 1949 otro sobre la electrificación del Valle contratado con la firma OLAP (Olarte, Ospina, Arias & Payán), la que en 1952 presentó un Plan para el Desarrollo Económico de la Cuenca Hidrográfica del Alto Cauca, sugiriendo la creación de la Corporación de Desarrollo del Valle. A principios de 1954 David E. Lillienthal visitó a Colombia y rindió un informe al Presidente de la República, proponiendo la creación de una corporación o entidad de desarrollo que sirviera de modelo para la nación. La Asamblea Nacional Constituyente, ANAC, que entonces existía durante la Jefatura Civil y Militar de Rojas Pinilla, aprobó una Reforma Constitucional que autorizaba al legislador a crear establecimientos públicos, dotados de personería jurídica autónoma para la prestación de servicios especialmente determinados. Con esta base constitucional el Gobierno Nacional creó, por Decreto Legislativo 3.110 del 22 de octubre de ese año 54, la Corporación Autónoma Regional del Cauca, CVC, creación que ratificó posteriormente el Congreso de la República, al


surgir la duda jurídica sobre la validez institucional de su nacimiento. Se concretaban los sueños pragmáticos de muchos hombres. En la etapa final concertaron, con asesoría de David E. Lillienthal, hacia la CVC sus mejores esfuerzos José Castro Borrero, José María Guerrero, Diego Garcés Giraldo, Manuel Carvajal, Hernando Caicedo, Harold Eder, José Otoya y Bernardo Garcés Córdoba . Frente a la meta de un desarrollo integral de los recursos básicos, la CVC hizo primero un inventario de necesidades; acometió luego el censo de prioridades y se empezaron obras en electrificación, estudio de suelos, análisis hidrológico, supervisión de la calidad de las aguas, control de inundaciones, protección de las cuencas hidrográficas. La financiación provendría de una tasa especial del 4 por mil sobre el valor catastral de los predios, que luego se rebajó al 3 por mil. Otras financiaciones posteriores, por prestación de servicios y consecución de empréstitos, permitieron a la CVC ir cumpliendo su misión. Los ingenios azucareros le dieron apoyo desde un principio, sabedores de los inmensos beneficios que traería una tarea de esa magnitud comarcana. Riopaila había hecho, a sus propias expensas, una obra de contención del río Cauca que como pasaba a su vera no dejaba de traerle inconvenientes, a veces catastróficas, en las dos aguadas invernales del año. Dentro de una tradición legendaria las tierras bajas de los orillares se convertían por las inundaciones en lagunetas durante los inviernos, pero luego al escurrir en los veranos, dejaba el agua buenos limos que fertlizaban los suelos, germinando pastos opimos que se utilizaban para pastaje de ganaderías. Pero ya había nuevas perspectivas agrícolas y ellas influyeron en determinaciones radicales. Riopaila enjarillonó al río La Paila en el norte, al río Murillo en el sur y al mismísimo Cauca al occidente, sofrenándolo así en su bravura; y colocó sobre el lomo de los diques un sistema doble de bombeo, hacia afuera por si sobraba agua en las suertes cañadulceras o de irrigación hacia adentro por si les faltaba. 1 Fue una adecuación de tierras que salvó para siembra todos esos terrenos enfangables y sirvió además como modelo para empeños posteriores. Era como reconstruir un territorio, fanegada tras fanegada. De allí en adelante, por vía privada de terratenientes, o por acción oficial de la CVC, siguió enfrenándose al viejo Cauca. Poco tiempo después el Ingenio San Carlos enjarillonó al Zanjón Burrigá. 2 Mes tras mes en múltiples fincas y haciendas se fueron realizando diques, canalizaciones y reservorios que embridaran las avenidas de las aguas. Seguían redimiéndose tierras.


Obra similar adelantó después la CVC en Cali, en el distrito de Aguablanca, de modo que el Cauca jamás volvió a desbordarse por esos bajíos que también otrora fueron aliviadero de inundaciones, alojo de peces, pero también criadero de zancudos. Sólo quedó una laguna que el tiempo ha ido llenando de buchones. Una de las primeras magnas obras en adecuación de tierras que acometió la CVC, hacia fines de la década del 50, aconteció en la banda izquierda del Cauca, al frente de Riopaila. Allí la CVC desarrolló con apoyo del Banco Internacional de Desarrollo, BID y del INCORA a RUT o sea el Canal Roldanillo-Unión-Toro que tomaba aguas del Cauca y las llevaba por esos llanos, reordenándolos de tal modo que si bien habían sido ricos en sedimentos por las aguas aluviales y coluviales que sobre ellos desaguaban y que servían para pastaje de ganaderías en estaciones secas, no estaban incorporados en toda su capacidad agrológica a una economía de mercadeo. Toda esa zona se transformó en despensa de hortalizas y frutales; y se convirtió en carpeta de viñedos, huertas de maracuyá, guayaba coronilla, tomate. Quizás en Colombia quienes más se enorgullecen del Cauca son los vallecaucanos. Hoy por haberlo domeñado y ayer por haber aprovechado limos y agua para nutrimento milenario de los suelos. Pero es que además saben gozar de los escenarios que el Cauca crea en su fluir por entre recodos de verdura y en contraste con plantíos y rocas. Los vallecaucanos son gentes de río: aman este paisaje cristalino, sonoro, fugaz, refrescante, llámese Rioclaro, Pance, Pichindé, Riofrío, Nima, Palo, Amaime, Tuluá, Zabaletas, el paseo por las orillas arboladas, el baño bajo el sol, la chorrera que golpea en las espaldas, el sancocho hervido entre piedras y el plátano asado a las brasas, sin que falte el empujón de un aguardientazo. En torno al agua y a la arboleda se levantaron las casas de hacienda, quienes, maestras de sí mismas, modularon su arquitectura de corredores, techumbres y miradores en conjunción con el espacio tropical y con la acequia o el torrente. Y lo mismo acontecía en la casita campesina adornada de flores con macetas de bacinillas o de latas, y su patio donde se acogían el geranio o la orquídea, el naranjo, el granadillo, el badeo, y las matas medicinales; entre el chorro conducido por canalete de guadua; y adentro de la casa la tinaja, siempre fresca para el sorbo, húmeda de verdor en su barriga externa. Los guaduales con sus mástiles y penachos son sobre el llano mojones que guiaron al vaquero


antaño y hoy como ayer componen la más rica despensa fabril para cercas, mesas, paredes, tarugos, emparrillados. Sin guadua no hay desarrollo geoantropológico en la Vallecaucanía. Y donde hay un guadual hay siempre agua, el bebedero para el ganado, el ojo de manantial, el fresco nido de aves. Es el Cauca el padre de todos los ríos, porque a él todos llegan desde las vertientes de ambas cordilleras. El recorre la llanura desde Timba hasta Sopinga, haciéndose testigo milenario de todo el acontecer de su comarca. Es grandioso para el viajero detenerse en algún promotorio de monte y ver esa gran mole rubia de agua culebrear sobre la pampa. En parte los jarillones que ya lo encauzan, lo despojaron de aliviaderos, pondajes y madreviejas donde la avifauna desplegaba un esplendor biológico de plumajes y trinos que fue proverbial. Hoy el Cauca ha tenido que reacompasar el letargo de su descenso, controlado ya por la tecnocracia computarizada. Subsisten, sin embargo, aquí y allá humedales en toda la comarca, el más grande de ellos la laguna del Chircal o Sonso, muchos de ellos invadidos por sedimentos y vegetación acuática, necesitados de recuperación para que cumplan su función de alivio en las inundaciones de los afluentes y en la protección de la avifauna. 3 En particular la Laguna de Sonso está año tras año perdiendo profundidad cuando en los inviernos el Cauca le deja lodos y malezas. Es el atardecer hora de colores tibios. El esplendor se difumina, la luz se escapa, el silencio crece. Hay nostalgia de la vida que ya no es más. Es esa misma hora cuando desde samanes, caracolíes y ceibas la bandada de garzas deletrea su vuelo en el confín. La noche invade la llanura, se aletargan los ruidos, comienza el claroscuro. Es cuando hay una comezón de canciones entre los pobladores del terruño, pobres y ricos, obreros, industriales, cuando la música les tamborilea en la sangre, y olvidando faenas y dividendos, recitan poemas o rasgan la guitarra entre el sorbo de un aguardiente de caña gorobeta. El Cauca comprende esta música idolatrada. No lo sabe quien no ha vivido a su vera un gran amor. Y es inspirador de trabajo, y que lo diga la llanura perfectamente agronomizada. En referencia al agua -elemento esencialísimo en los cañaverales- la CVC, hizo análisis y censo de los mantos acuíferos de la hoya caucana, los superficiales y los profundos, alimentados por las lluvias y las filtraciones de todos esos ríos memoriosos. Con registros eléctricos puede determinarse donde perforar un pozo, a qué nivel, y precisar el aforo. Ninguna región ha sido en el país más escrutinada hidrológicamente. Sin permiso de la CVC nada puede hacerse. Hay planeación de


aprovechamiento racional. Distintos estos tiempos de aquellos en que en la Comisión de Aguas se litigaba por una hilacha o paja de manantial. 4 Añádase el permenorizado estudio de los suelos vallecaucanos que adelantaron el Instituto Geográfico Agustín Codazzi y la CVC, y se entiende macroscópicamente la valorización del agro regional. 5 Ya no contaban esos días en que la tierra valía poco, sin gravámenes pero inundable y sin altas técnicas agrícolas. Quienes la compraron y la rehicieron bien merecían poseerla y más si ella se convertía en fuente de bienestar social. Pero para dominar por completo al Cauca faltaba construír la represa de Salvajina. Ese sueño de Ciro Molina Garcés solo se cumpliría en 198l.

NOTAS

1. Véase para mayores detalles el capítulo Ciénaga del Burro, en O. G. Ramos, A La conquista del Azúcar. 2. Véase para más pormenores el capítulo Zanjón Burrigá, en O. G. Ramos, Sembrando Bienandanza. 3. En el año 2000 la CVC emprendió la tarea de rescatar los humedales. Entre los principales humedales de la región se encuentran en Cartago, Badeal; en Roldanillo, Remolino; en Bolívar, Guare y Ricaurte; en Bugalagrande, Mateo o el Burro, Cementerio, San Antonio; en Andalucía, El Pital, La Bolsa; en Riofrío, Madrigal; en Tuluá, Bocas de Tuluá; en San Pedro, el Tíber, Samaria, Sandrana; en Yotoco, El Jazmín, Garzonero, Agua Salada, Yocambo, Chiquique, Cocal, Maizena, Gota de Leche; en Buga, Cantaclaro, La Trozada, Laguna de Sonso, La Marina, el Burro; en Guacarí, Videles; en Vijes, la Carambola; en Palmira, Villa Inés; en Yumbo Platanares, El Higuerón; en Jamundí, Bocas del Palo, Collindres, El Cabezón, La Guinea, Guarinó, El Avistal, La Herradura. 4. El general Francisco Javier Vergara y Velasco describió estas inundaciones en su Nueva Geografía de Colombia. 5. Cenicaña, Centro de Investigaciones de la Caña de Azúcar, sigue examinando los suelos del área azucarera primordialmente bajo las perspectivas de riego, abonamiento y nichos precisos para la siembra de variedades cañeras.


EXPANSION GENERAL

En el Valle del Cauca se conformó el 2 de noviembre de 1961 la Corporación Financiera del Valle, al tenor del Decreto Ley 2369 de 1960, con un total de 106 personas jurídicas y naturales. La operación típica de una corporación era promover y organizar empresas y también con capital propio participar en ellas, sin descuidar los servicios de crédito a mediano y largo plazo, preferencialmente con recursos del redescuento. Gran incertidumbre para los agricultores era la Reforma Agraria que se aprobó en 1961 en el Gobierno de Alberto Lleras Camargo, cuyas labores adelantaría el Instituto Colombiano de Reforma Agraria, INCORA. 1 En el Valle del Cauca -visto el panorama desde la distancia- lo que ocurrió fue relativamente poco. O quizás ocurrió mucho en cuanto que los vallecaucanos entrelazaron voluntades. Fue así como en torno de la Unidad de Acción Vallecaucana se cohesionaron empresarios y obreros a defender una agricultura comercial tecnificada con predios bien cultivados, altos salarios agrícolas y empleo creciente con todas las prestaciones legales y aun extralegales. Bien vale consignar la ejecutoria cumplida, en este caso por los líderes sindicales Aldemar Castaño, José Raquel Mercado, Manuel Felipe Hurtado y Pedro Pablo Manyoma. El Gobierno Nacional aceptó la tesis de conveniencia pública de que no se tocarían tierras adecuadamente explotadas. Pero de recontera ello sirvió para que algunos agricultores adormilados con sus dehesas de pastoreo amanecieran más temprano a arar los pastizales para evitar que les cayera encima una incorización, término con que los terratenientes bautizaron la inmovilización transitoria que sobre el traspaso de la tierra decretaba el INCORA mientras ese Instituto procedía a examinar si se procedía a la expropiación. La intervención del Estado sobre el latifundio o sobre el baldío es tema que se teje y se desteje. En la perspectiva histórica vale la pena mirarlo a la luz de las composiciones de tierras iniciadas por el presidente Antonio González en el siglo XVI; la demarcación de las propiedades del Rey o tierras realengas; la permanente defensa por la Corona de los territorios indígenas; la territorialidad sagrada de los resguardos que se debilitó en finales del siglo XVIII con las


reformas de Carlos III, pero que se ratificó con la Revolución de los Comuneros en una de las capitulaciones firmadas en Zipaquirá; la expulsión de los jesuítas en 1767 con la apropiación de sus haciendas y el establecimiento de la Temporalidades; la adjudicación de tierras a militares de la Independencia en pago por sus servicios; la legislación sobre la desamortización de los bienes de manos muertas en el Siglo XIX; y en este siglo las leyes 74 de 1926 y 89 de 1927 y posteriores cuando sobrevinieron conflictos agrarios en años siguientes. Debe tenerse también en perspectiva la ampliación de la frontera agrícola desde las expansiones de conquistadores, las sucesivas ocupaciones de territorios por criollos a través de los siglos coloniales, hasta las modernas colonizaciones, particularmente las cumplidas por inmigrantes antioqueños desde el siglo XVIII; y la legislación sobre titulación de baldíos. Todas estas situaciones de conflicto se resolvieron mediante concertación con el Estado. Fidel Castro había bajado de la Sierra Maestra y entrado triunfante a La Habana en 1959. Cuba era uno de los mayores productores mundiales de azúcar y exportaba a Estados Unidos 4.500.000 toneladas, pero en razón al conflicto que surgió entre Estados Unidos y Cuba, Estados Unidos decidió por virtud de su Ley Azucarera repartir entre diversos países la cuota que se tenía asignada a Cuba. La ley no permitía comprar azúcar a Colombia mientras no fuese miembro de la Organización Internacional del Azúcar, OIA (o ISA International Sugar Association). Colombia adhirió al Pacto Mundial del Azúcar, mediante la ley 4a. de 1961, que el canciller Julio César Turbay diligenció ante el Congreso. Lo único que se exigió a los industriales vallecaucanos fue el compromiso de que bajo ninguna circunstancia se dejara de abastecer el mercado nacional. A su vez el Ministerio de Fomento normalizó las ventas al exterior. Se iniciaron con 5.000 toneladas. Lo significativo en este período exportador que se iniciaba era que sería duradero y creciente, no como ocurrió con anteriores eeventuales exportaciones. Alvaro H. Caicedo, con participación accionaria de un grupo de vallecaucanos, Luis E. Palacios, Carlos Sarmiento, Enrique González, Francisco Barberi, Alberto Racines, y otros fundó en Cali, en ese 1961, el periódico matutino Occidente, a media cuadra de la Plaza de Caicedo, en el edificio y maquinarias de Relator que había adquirido la naciente sociedad Editora de Occidente S. A. En el área empresarial se inició en Yumbo la Siderúrgica del Pacífico por gestión de Carlos Augusto Calderón, Miguel Bueno, Silvio Gómez Vernaza, Luis H. Gómez, Camilo Barreneche Mesa y Conciviles, representada por Luis Otoya, con capital de $4.000.000. Con


aprovechamiento de la chatarra que desechaba un vasto poblamiento, se sacarían perfiles estructurales, ángulos, platinas y otras formas para atender de inmediato las tareas de construcción que en la comarca eran apremiantes. 2 Se realizó el Primer Festival Nacional de Arte, iniciándose una trayectoria que perduraría año tras año con exposiciones pictóricas, festivales de teatro, foros literarios. Si Cali era capital deportiva de Colombia con sus torneos internacionales de atletismo, natación, basketbol y con la selección de fútbol aficionado, sería también epicentro intelectual. Si las ferias decembrinas congregaban multitudes en torno a los mejores toreros o las más cotizadas orquestas, también novela, óleo, sinfónica se abrirían a espectáculos demóticos tanto en recintos como en plazoletas. Era la búsqueda del equilibrio en las expresiones humanas. Todas estas manifestaciones se apoyaban en la cooperación económica del empresariado, además de la dirigencia de muchas personas, sin que se pueda olvidar a Maritza Uribe de Urdinola, Soffy Arboleda de Vega, Amparo Sinisterra de Carvajal y Cecilia Caicedo de Gómez en las artes, a Enrique Buenaventura con su trayectoria en el Teatro Experimental de Cali, TEC, integrado en 1962, cuyo primer elenco dirigió el argentino Pedro Martínez; así como a Alberto Galindo y a Enrique Ortiga, en el deporte. Y a Carlos Sarmiento con su respaldo al Deportivo Cali, trayendo campeones que enseñaran pericia, asentando la fundación de una escuela futbolística a cargo de Carlos Peucelle, que fue semillero de jugadores, donde se perfeccionaban las habilidades innatas de finta y sagacidad que poseían en potencia niños pertenecientes a equipos de municipios y barriadas. Se estableció FES, Fundación para la Educación Superior, en 1964. Fundaciones extranjeras que ayudaban con donaciones a la Universidad del Valle y a otras instituciones, depositarían los dineros en Fes, con instrucciones precisas para los desembolsos destinados a financiar acciones académicas. Mientras tanto se germinaban réditos que se destinarían al fomento de la educación. Tal fue la semilla de FES, indicio seguro de su proyección por muchos años hacia múltiples acciones de beneficio social. También inició actividades la Cooperativa Médica del Valle, Coomeva, al amparo de la ley 134 de 1931 y del decreto ley 1958 de 1963, con un capital de $6.600, por gestión de Uriel Estrada. Fueron 27 los socios fundadores. Más tarde la cooperativa se ampliaría a profesionales de otras aréas, pero conservaría su sigla inicial. Hoy es muy amplio su portafolio de servicios y se ha extendido a otras regiones del país.


También en 1961 empezó actividades la Fundación Carvajal, creada por gestión de Manuel Carvajal Sinisterra. Surgía con el criterio de que hay que devolver a la comunidad algo de lo que la comunidad con su dinámica general contribuye al desarrollo empresarial. La Fundación inició labores edificando centros parroquiales en barrios de la entonces periferia urbana de Cali, en el Guabal, Fortaleza, Aguablanca, ante solicitud de monseñor Roberto Uribe Urdaneta, entonces obispo de Cali. 3 Estos centros se configuraban como expresión integral de vida con escuela, colegio, consultorio médico, campos deportivos, en torno a la capilla. También la Fundación Caicedo González, constituída desde 1957 por Hernando Caicedo, levantó el Centro Parroquial de Nuestra Señora de Chiquinquirá, en el barrio Belisario Caicedo, en cercanías de Siloé, aparte de otro en La Paila, sede del Ingenio Riopaila. 4 La Santa Sede creó la Diócesis de Cartago y consagró como obispo a monseñor José Gabriel Calderón en 1962. La Arquidiócesis de Cali se estableció en 1964 y se designó como Arzobispo a monseñor Alberto Uribe Urdaneta. En 1966 surgió la Diócesis de Buga, como primer obispo monseñor Julián Mendoza Guerrero. Quedaban así establecidas cinco jurisdicciones eclesiásticas, la Arquidiócesis de Cali, las diócesis de Cartago, Buga, Palmira y el Vicariato de Buenaventura. Se aspiraba a impulsar la acción eclesial desde puntos ubicados en el corazón mismo de los centros más populosos. Obedecía a una descentralización dentro de una visión ecuménica de la pastoral. Los obispos, a manera de gerentes a la vez que de pastores, debían responder por su empresa y su grey. Su nombre -supervisor en la etimología helénica- lo indicaba. En 1962 había llegado a Cali, a la Universidad del Valle, como profesor de Biología, Genética y Pedriatía, Timothy Loeb con su esposa Mary. Afincados con insondable afecto a esta tierra, al recibir Timothy una herencia de $250.000.oo dólares, la colocó como piedra angular para la fundación del Instituto Tobías Emmanuel, institución dedicada a la eduación de niños especiales que funciona con eficacia en el barrio de San Fernando, bajo tutela providente de Hilda Lourido de Caicedo. Reinaldo Scarpetta promocionó en 1965 la venida a la Universidad del Valle del profesor Peter Drucker para dictar un taller de alta gerencia en Cali a dirigentes vallecaucanos, el cual repitió después en Popayán, en el Hotel Monasterio, y en Buga, en el Hotel Guadalajara, con duración de una semana. Drucker iniciaba sus exposiciones con dos preguntas: ¿cuál es su negocio? ¿cuál es su clientela? En esos talleres se desencadenó un movimiento intelectual de gran trascendencia que impulsaría las más avanzadas metodologías de dirección en las empresas y que se consolidaría año a año mediante el Programa Especial de Magister en Administración al cual concurrieron


muchísmos líderes machuchos de entonces y otros más noveles que allí se estructuraron para las grandes transformaciones industriales que se operarían en la región. Actuaron como maestros, entre otros, Peter Drucker, Roderick O’Connor, Luis Arturo Fuensalida, Franklyn Maiguasca, Sergio de Castro. En sólo las cuatro primeras promociones concurrieron 174 gerentes entre los más connotados y decisorios en las ejecutorias regionales. Inició operaciones la planta de Pulpapel, en Yumbo, empresa organizada con participación del IFI, Cartón de Colombia y la Container Corporation of America, para la producción de pulpa a partir de maderas tropicales. El gobierno le entregó una concesión de 15.000 hectáreas en los bosques de la costa del Pacífico, colindante con la carretera a Buenaventura. El periódico El Expreso apareció en 1963 bajo dirección de Antonio J. Posada. Surgía del esfuerzo de empresarios liberales. No tuvo muy larga duración, por su condición de vespertino y porque además le era muy difícil, por una ley de mercadotecnia, entrar a competir con dos matutinos, ya muy consolidados. Las pautas publicitarias de las empresas tenían también limitaciones y sus presupuestos eran a la postre definientes para la financiación de la noticia. Se iniciaron en la Universidad del Valle los Estudios Generales con una visión integradora de la educación en lo científico y humanístico. Al mismo tiempo se consolidaron los cimientos para las carreras de humanidades, filosofía, historia, literatura, lenguas modernas, propiciando con la formación de maestros e investigadores el estudio de la realidad comarcana; para lo cual se agruparon entre otros los profesores Antonio Antelo Iglesias, Juan Posada Wolf, León J. Simar, Santiago Sebastián, Soffy Arboleda de Vega, Armando Romero Lozano, Luis Angel Baena, Heriberto Restrepo, Antonio Navarrete, Modesto Tessari, Elbert Moore, Edward Stressino, Herbert Hilsen, Ruth Ann de Duque, Delio Merino, liderados por Oscar G. Ramos, como decano de la Facultad y Mario Carvajal como Rector de la Universidad.5 Los azucareros en mancomún establecieron en 1964 la Compañía Colombiana de Mieles y Terminal de Azúcar S. A., 6 empresa, llamada Colmieles, que manejaría el mercado externo, tanto de azúcares como de mieles, y un puerto del azúcar en Buenaventura con las más altas técnicas de embarque a las bodegas de los barcos cargueros. Yuzo Takeshima y Domingo Shirakawa, fundaron la productora de porcelana Cerámicas del Valle que posteriormente se denominó Vajilla Diamante y que operó en Yumbo, en la salida a Vijes, hasta que una tenaz huelga obrera la obligaría a cerrar.


En estos años irrumpía en el país una dinámica de expansión. Las ciudades se agrandaban. En ellas se intensificaba la producción fabril, se agitaba la edificación de vivienda, se aumentaban instituciones y servicios. Para 1964 la población urbana en el Valle del Cauca se aproximaba a 71% y la rural a 29%; su censo total era de 1.733.053 habitantes. Cali contaba con 637.929 pobladores. Colombia rondaba por los 15 millones. Buenaventura, a comienzos de la década, concentró más del 50% de las importaciones del país, un poco más del 60% de las exportaciones y el 84% de las exportaciones de café. En el sector azucarero se proyectó con fuerza el dinamismo expansionario. La mayoría de los ingenios se ensancharon, unos después de otros. Aumentó la producción por unidad de área, merced a mejoras introducidas en los cultivos y la mayor eficiencia de molinos incrementó la productividad. Se había duplicado la producción pero no en la misma proporción el tamaño de los cañaverales. No fue fácil conseguir 30.000 hectáreas más de sembradura. Se plantaba cañadulce. Era el signo de la hora, en conjunción con esos dos mercados, el nacional y el mundial. En definitiva se abastecían los crecientes mercados tanto internos como externos. Por sugerencia de Hans G. Sorensen, se había introducido desde Canal Point, Estados Unidos, al Ingenio Mayagüez, la variedad CP 57603, un espécimen que pronto se adaptó al dintorno ecológico y revolucionó el agro cuando un poco más tarde hacia 1969 se la diseminó por las plantaciones en reconocimiento a sus virtudes de caña erecta, alto tonelaje, elevado contenido de sacarosa y ciclo corto de 12 a 13 meses. Llegó en el momento preciso de la expansión azucarera, como antes, en comienzos del siglo XIX había llegado la Otahití y a mediados de 1930, la POJ 2878. En 1965 apareció El Naranjo por iniciativa de David Sehter. Colindaba con La Cabaña. Hileras de guasimales bordeaban los caminos. 7 En territorio de la Hacienda San Fernando se montó el Ingenio del Cauca, por gestión de Harold Eder y como síntesis fabril del Manuelita antiguo, que funcionó en La Rita, y de la maquinaria traída desde Pajonales. Cauca empezó molienda dos años después, en 1966. 8 En ese mismo año inició labor el Banco de Occidente por acción de vallecaucanos que querían, como en otros tiempos, tener su propia casa bancaria. A media cuadra de la Plaza de Caicedo abrió oficinas. Entretanto las procesadoras de alimentos vallecaucanas superaban el 40% del total nacional,


apoyadas en las ricas siembras de la región. En otras industrias la participación entre el 17 y 18% se alcanzó en la segunda mitad de la década. Los sectores de mayor desarrollo relativo fueron papel, imprenta, caucho, químicos y farmacéuticos, productos metálicos y maquinaria eléctrica. 9 Seguía la ola de multinacionales arribando al Valle del Cauca: en 1960 Química Borden y Aluminio Alcan; en 1962, Merck Sharp & Dome y Johnson & Johnson; en 1963, Pulpapel S. A.; en 1964 Phillips Petroquímica S. A. y Metalúrgica Bera; y en 1965 Sonoco de Colombia. Nuevos productos entraban a los mercados del país desde las fábricas de la región. Las industrias de papel, imprentas, caucho, químicos y farmacéuticos tenían una participación superior al 18% en la producción nacional. 10 Las empresas manufactureras líderes nativas se acompasaban también al ritmo de expansión general, Carvajal, Lloreda Grasas, Varela, Cementos del Valle, Laboratorios Fixalia. 11 Lehner montó la primera planta de alumnio anodizado de América Latina. William Murray había venido a trabajar con los Cuerpos de Paz, y decidió en 1968, sobre una planta montada por Otto Köenig, Juanito el Banquetero, impulsar a Rica Rondo con otros socios, Thomas Keeller, John Dunugan y Oisiki Ghitis. Al finalizar el gobierno de Guillermo León Valencia (1962-1966) se había logrado la paz interna, y dentro del proceso de dinamismo empresarial se había instituído Proexpo como agencia que guiara el proceso de nuevas exportaciones que acompañasen al café en la generación de divisas. Carlos Lleras Restrepo asumió la Presidencia de la República en 1966 y dió al país un impulso energizante. Facilitó la repatriación de capitales, expidió el decreto ley 444 sobre devaluación racionalizada; propició el Pacto Andino; estableció la Reforma Constitucional del 68, con matiz centralista; creó el Instituto de Bienestar Familiar e impuso al Incora adelantar firmemente la Reforma Agraria. El Incora impelió, sobretodo y en verdad, una política de fomento agrario. En la Administración de Carlos Lleras fue claro que, por contrafómeque, el miedo a la incorización hiciera que se sembraran tierras en el Valle Geográfico del Río Cauca que no se hubieran sembrado bajo otros vientos y se sembraron en horas favorables a la exportación. Con auspicio del Gobierno Nacional, siendo ministro de agricultura Armando Samper, se fundó en 1967 el Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical CIAT, en Palmira, sobre terrenos cedidos por la nación, con el propósito de investigar y producir variedades promisorias en yuca, fríjol, pastos tropicales, y en menor escala maíz y arroz. Fue su primer director Jerry Grant, quien venía desempeñándose como director de la Fundación Rockefeller. Acudían a la financiación de


este centro de investigación las fundaciones Rockefeller, Ford y Kellog. Había otros cuatro centros similares en otros hemisferios para el desarrollo de especies alimenticias propias de cada zona. El Ciat era el quinto y su labor beneficiaría al país y al mundo. En efecto cumpliría con creces su misión dando albergue a numerosos científicos del mundo. Una de sus grandes realizaciones ha sido la creación del Banco de Germoplasmas de 52.000 variedades de yuca, fríjol y pastos tropicales. Publicó en 1968 el profesor de biología, Luis Sigifredo Espinal T. la Visión Ecológica del Departamento del Valle del Cauca, percepción científica del paisaje, por zonas geográficas. Las fundaciones Carlos Sarmiento Lora y María Cristina Palau de Sarmiento nacieron en 1968, destinadas ambas, por divergentes y confluyentes caminos, a prestar asistencia y protección a la vejez e infancia y a fines de caridad y beneficencia y a ejecutar actividades que fomentaran el adelanto científico, educacional y deportivo. En 1986 estas fundaciones se liquidarían y sus bienes pasarían amalgamados a constituir la Fundación Sarmiento Palau que entraría a poseer el 38% de la sociedad Ingenio Sancarlos. La Fundación para el Desarrollo Empresarial surgió en 1969 por gestión de entidades públicas y empresas privadas. En 1974 la Cámara de Comercio de Cali asumiría esa Fundación, que promovería muchas empresas, entre ellas la Zona Franca Comercial e Industrial Manuel Carvajal Sinisterra, Vedescol, Terpel de Occidente, CENCAR, Expovalle, Fundaempresa, Sociedad Portuaria Regional de Buenaventura, Prodesal y la Bolsa de Occidente, a la cual apropió en su iniciación el 75 % del capital que después, en acatamiento a su vocación promotora, traspasó a corredores y comisionistas. 12 Sigue, pues, el crecimiento avanzando desde diversos frentes, social, educativo, agrícola, industrial, a la manera de un cuerpo en el cual los ojos necesitan de pies, la boca de las manos, los oídos del tacto, el olfato del gusto y unos de otros, entreverados, actuando al unísono. Se da, pues, un cuerpo colectivo. La necesidad llama al apóstol, la carestía al empresario, la ignorancia al maestro. Todos son empresarios en alguna medida, agrícolas, industriales, educativos, sociales. Hay desajustes, pero no se les acepta sin que se procure buscar una solución con dimensión humana.

NOTAS


1. Esta ley se reajustó en 1968 en la administración de Carlos Lleras Restrepo. Más adelante también con el Pacto de Chicoral , después con la reforma en finales de los años 80, y finalmente con la Ley 160 de l944. Tales modificaciones aparecerán en su oportunidad. 2. Sidelpa está ubicada en terreno de 26 hectáreas, en Menga. Produce al año cerca de 95.000 toneladas de aceros especiales y aceros para la construcción. Está controlada por el grupo Mayagüez. 3. La Fundación Carvajal reorientó su acción hacia el fomentode la microempresa y mediante los bancos de vivienda, expendios de materiales a bajo precio, localizados en los sitios donde se desarrolla el poblamiento popular. 4. Su acción se concentra en el desarrollo comunitario en especial en las zonas de influencia de los ingenios Riopaila y Castilla. 5. No puedo menos de reseñar este movimiento humanístico que impulsó Mario Carvajal, siendo Rector, y cuya ejecución, primero como Director de Extensión Cultural y después como Decano de Humanidades me tocó realizar por largos años hasta su consolidación. 6. Derivó después a la Comercializadora de Azúcares y Mieles S.A., CIAMSA. Anexo a CIAMSA funcionará después DICSA con el propósito doble de comercializar dentro del mercado nacional mieles con destino a las licoreras y azúcares crudos para las fábricas de concentrados. 7. Todavía subsisten las edificaciones que dieron albergue a este ingenio, en la carretera, a mano izquierda, que entra a La Cabaña. 8. Escritura 1425 del 29 de julio de 1963, Notaría Primera de Palmira. El Ingenio del Cauca pasó a ser propiedad de la Organización Ardila Lulle en 1981. Hoy día en el Ingenio del Cauca se ven uno al lado del otro tres generaciones de molinos; un primer tándem de seis molinos Fulton que data de 1966; un segundo tándem de 6 molinos Farrel inaugurado en 1976 para moler 6.000 toneledas y un tandem de seis molinos Fulton, mucho más grande que los dos anteriores, para moler 8.000 ton. con cuatro masas cada molino, montado en 1993. Funcionan los dos últimos al tiempo con un canal común para el jugo. Con una nueva caldera, construída por Distral, se llevará la molienda a 14.000 ton. que pueden subir a 16.500, si se pone en movimiento el primer tándem fundador. La cuarta masa mejora la extracción ya que el bagazo se ve sometido a la presión sucesiva de las otras tres masas contra la masa mayal. Dentro de la jerga azucarera la cuarta masa no tiene todavía nombre peculiar como sí lo tienen las otras tres, la mayal, la cañera y la bagacera.


9. Ocampo, José A. El Camino del Desarrollo, pág, 416. 10. Idem. 11. Laboratorios Fixalia se unió después con Colombian Sales y formó Tecnoquímicas. 12. Para más amplia consulta ver el Informe 25 años de realizaciones. FDI. 1969-1994.


MACETAS

En la antañona iglesia matriz de San Pedro de Cali, existía una capilla lateral dedicada a San Antonio de Padua, cuya cofradía atendía el culto desde tan antiguo como 1613. Pero como la aldea colonial se extendiera hasta el pedestal mismo de la colina del Cabuyal, en los días de fiesta, durante los pluviosos inviernos se dificultaba a los fieles cumplir con el precepto de la misa dominical, a pesar de que las casas tenían aleros sobre los andenes. Entonces el párroco José de Alegría pensó en crear una viceparroquia en la colina del Cabuyal. Fue entonces como don Juan Francisco Garcés de Aguilar dejó en su testamento un terreno de dos cuadras de largo por dos de ancho, localizado en ese altozano; y don Juan de Orjuela legó una manda de dos mil patacones para que se erigiera allí una capilla a San Antonio, obra que adelantó el presbítero José de Alegría y Caicedo hasta concluírla en 1747. Surgió la sencilla arquitectura sobre planta rectangular, balaustradas de curvas barrocas, espadaña de ladrillo en tres cuerpos para aposento de las campanas con dos vanos de medio punto según la tradición almohade y para soporte de la espadaña, y como coronación un frontispicio triangular que flanquean dos búcaros, base de la cruz. La portada en medio punto se apoya en dos pilastras. El atrio de piedra acogía a los feligreses y más baja una explanada servía de mirador desde donde se dominaba la ciudad, los techos de teja, las calles bien alineadas y las torrezuelas de las iglesias, y más al fondo el valle desdibujado entre dehesas y bosques y muy en la lejanía la mole brumosa de la Cordillera de los Nevados cuyas cúspides blancas solo se avizoraban en límpidas mañanas de enero o agosto. Por inventario de 1786 se sabe que en el nicho central del altar mayor había una estatua de San Antonio; en el nicho de la derecha una de Nuestra Señora de Belén y en el de la izquiera una de San Joaquín y Santa Ana. Había, además, diez cuadritos de los doce apóstoles. En ese año se reedificó la capilla mayor y se la reparó de nuevo en 1803. En 1944 se realizaron algunas restauraciones para celebrar el bicentenario. A la remodelación y terminación del convento de clarisas acudió después la Fundación Caicedo González. Por su ubicación la colina de San Antonio terminó en sitio predilecto de paseo para los caleños de la antigua ciudad empedrada. Quingos de pedrancos desiguales pegados con argamasa facilitaban www.oscargerardoramos.com

el acceso a ese alcor; y fue así como poco a poco se hilvanaron en su entorno dos tradiciones, ambas entrelazadas a la niñez caleña y ambas entreveradas con la guadua, esa gramínea que tanto ha influído en el acontecer vallecaucano. La una tradición era elevar cometas y la otra correr macetas. Ninguna de estas dos instituciones en su contextura definitiva se remonta demasiado lejos hacia atrás. Si bien la primera es muy antigua y en tiempos remotos las cometas podían fabricarse con tela delgada o con papel de trapo, y más adelante con hojas de papelillo, sólo se afianzó con la introducción del papel vejiga, elemento liviano y multicolor que los muchachos cortaban en rombos y luego pegaban con engrudo de almidón sobre una armazón de varillas de guadua; y le agregaban una zigzagueante cola, amarrada con retazos de zarazas y percales; y en el cabezote le ponían un zumbambico para que la cometa, zarandeada en el aire y rumobosa en sus coleteos, resilbara con el viento. En cuanto a las macetas es costumbre que arranca en algún 29 de junio de finales del siglo XIX o comienzos del XX. Algunos quisieran atribuír la invención de su alfeñique a alguien del CaliViejo, a señora de El Empedrado o a guisandera de Vilachí, pero el alfeñique se maceraba desde muchísimo antes por los árabes y su arte vino en los galeones de conquistadores, y aquende estas comarcas los pobleños en toda tierra de cañadulce moldeaban figurillas, más o menos rústicas o repulidas, que interpretaran sus vivencias, vírgenes, santos, ángeles, niños, doncellas, palomas, flores, en fin muchísmos elementos de su contorno telúrico, humano y celestial. 1 Desde cocinas inmemoriales se pulían en Buga confites de alfeñique con pepa de corozo o de maní adentro; y Gilij anotaba que en el Santafé del siglo XVIII las grajeas eran especie menuda, preciosísima, batida en colores diversos; y fray Juan de Santa Gertrudis mencionaba el alfeñique como uno de los puntos de miel, junto a los otros distintos del alfandoque y de la melcocha. 2 Según la usanza, para el alfandoque -llamado también moscorrofio en el Tolima- se concentraba el melado en la contratacha; se le añadía anís, genjibre o alguna especia; se le extendía sobre una mesa laminándolo bien delgado; se le dejaba refrescar y luego se le estiraba y estiraba en el cacho de una horqueta hasta que pintara blanquiado. Se hacían con él enroscados que se envolvían en corteza seca de plátano. En las tierras del Guáitara se le daba, y se le da todavía, tratamiento de primor artesanal, en diversos tamaños y moldeos. El alfeñique se labraba con azúcar de pilón o con azúcar de refino, una u otra diluidas en agua a proporciones iguales y removidas por una cagüinga de palo, aguadulce cristalina que se ponía al


buen fogón de una paila, aunque a la de pilón había que echarle clara de huevo para que descachazara impurezas. Entre el burbujeo del hervor se iba espesando el jarabe y de tiempo en tiempo con el filo de una cáscara de plátano se le tomaba punto, y el poquitín de muestra se metía en agua y si se apelmazaba le faltaba temple, y sólo había alcanzado sazón cuando quebraba como en un clic. Sobre una piedra húmeda, que podía ser de río o de laja, se ponía la masa para que desfogara y luego se la pasaba a otra piedra para que reposara bien y zarandeada y más zarandeada se la batía en el garabato, y más blanqueaba con brillos como de nácar cuanto más se batía, pero la artesanía milagrera era llevar esa madeja de cristal hasta la mejor blancura sin que se azucarara. Ya en ese punto de caramelo se la colocaba sobre una sábana espolvoreada de harina y de ella se iban extrayendo porciones y a la manera como se hacía con cualquier bombón de panela con coco, también alguien, la negrita Juana o la ñapanga Gertrudis, empezaron a enrollar ese blanquísimo alfeñique en un palito de guadua, y lo clavaron en un mazo de maguey en el que, desbastado y reseco, se clavaban todos los otros bombones caseros que se vendían en las tiendas vallecaucanas desde Cartago hasta Quilichao, de tal suerte que esta caleñísima tradición de las macetas, porque sólo se las modeló en Cali, vino a bretonar por un bombón de alfeñique, el más simple de todos, aquel que representaba un torzón o antorcha y al que para romperle la albura se le encopetaba una tirita roja y otra azul de papelillo. 3 Con tirilla de esa misma pasta, enrrollándola sobre la pepa de corozo o maní, se hacían los confites y si se les quería verdes, rojos o amarillos, se coloreaba el almíbar antes de que empezara a hervir. Igual procedimiento se aplicaba a la hechura de las grajeas con la diferencia de que la meldaura ya en punto, después de reposada, se vaciaba sobre una batea y se la removía y removía como si se lavara oro hasta que solidificándose saltaban los grumos de las grajeas. 4 El 12 de junio se empezaba a celebrar en Cali la fiesta de San Antonio con vísperas solemnes, procesión del anda de este fraile casamentero gran hacedor de noviazgos, y con cuetones, castillos pirotécnicos, vacaloca, banda de músicos y baile en la colina; y al día siguiente, 13 de junio, con misa solemne y abrazos de vecinos en la plazoleta e intercambio de comistrajos y colaciones. Con estos festejos arrancaban las alegrías de la temporada del verano, y como todo padrino o madrina solía en el cumpleaños o en navidad o en cualquier otra conmemoración dar algún regalo a ahijada o ahijado; y como en toda tierra calentana a lo ancho del país se enarbolaban fiestas de dulcería en el San Juan y en el San Pedro y San Pablo; 5 en Cali se le antojó a un perencejo agraciar a su ahijado con un mazo de maguey todo salpicado con bombones de alfeñique, en ese día de los benditos apóstoles, o coincidió el regalo con ese día y como era costumbre en las tardes veraniegas subir a la loma de San Antonio a contemplar el inmenso valle, pues ese fulanito corrió


cuestabajo y cuestarriba con su maguey de alfeñiques, sin darle respiro a la alegría que más se le aceleraba en las piernas; y al año siguiente fueron varios los chiquillos del vecindario y al otro año más y más y así se ensanchó la tradición de llevar a los niños a correr las macetas; porque era muy orondo ese maguey adornado de alfeñiques y muy más grato tastasiarse los vecinos en la bienamada colina, en esos largos atardeceres veraneros cuando la brisa soplaba bullanguera arremolinando las cabelleras de las muchachas en flor. Y como el mazo de maguey con bombones de alfeñique era algo muy singular y como los pueblos bautizan con nombre único a lo que les cae en gracia, a ese mazo de maguey con alfeñiques en un no se sabe cuándo se le llamó maceta porque era como una rama en inflorecencia, y cuando ya se esfumó la memoria de ese bautismo, pues también se nominó maceta al alfeñique y se apellidó maceta al conjunto; así pues que los ahijados de Cali terminaron regalados por sus padrinos con macetas y la chiquillada subiendo a correrlas en esa loma de San Antonio el día de San Pedro y San Pablo. Nadie en concreto inventó la tradición, ni alcalde pregonero, ni cura de parroquia, ni madrina pobretona, ni alfeñiquera, ni ñacasilda, ni mamadorotea, ni tiasinforosa. Eran demasiados los elementos sociológicos -alfeñique, palitos de guadua, mazo de maguey, ahijados, regalo, fiesta de San Pedro y San Pablo, colina de San Antonio- como para que una bonachona señora de ese barrio antañón, un buen día los arrejuntara a conciencia o por birlibirloque y empezara a urdir entre sus dedos una tan compleja saga. ¡Bah! ¡No, por los señores San Pedro y San Pablo, y el maestre Santiago, patrono de Caly! La tradición se hizo poco a poco en el amasijo de los años hasta que de pronto irrumpió en vida por las adoquinadas calles del Caliviejo y los quingos de San Antonio. La invencionó ñorpueblo a través de ese numeroso gremio de tenderas, fabricadoras de relamidas colaciones. Con el crecimiento de la ciudad la fiesta tomó poderío en manos de artesanas del alfeñique y se volvió industria casera como ocurrió con Juanita Aragón, quien la transmitió a Sixta Llanos y ésta a sus hijas. De este modo, pues, llegó a convertirse en espectáculo de policromía; y es así como desde los días anteriores a la fiesta de los apóstoles Pedro y Pablo, y cuando sobre Cali rumban desde los farallones los resoplos del verano y empieza a coletear en los aires tal cual cometa; las plazas y calles se visten de tenderines con alfeñiques pulidos en figurillas de palomas, caballos, venados, payasos, flores, muñecas, piñas, racimos y todo lo que dedos miniaturescos pueden plasmar, pincelando sobre esas figurillas que ojos si son muñecas, que crines si son caballos, que picos si


son palomas y tantos otros detalles que infunden requiebro a la alfeñicada azúcar. Y se le añaden festoncillos, hélices de papel y cuanto adorno quiera pergeñar misiá Hermila o doña Engracia y lo sufra el ensamble de maguey, sin que falten emblemas futbolísticos, modernos popeyes y mandrakes, y esos otros artefactos y perendengues que la ciencia ficción ha echado a volar por el cosmos. Ninguna tradición es estática: o se involucra a los tiempos sucesivos o desaparece.6 Si el palito no fuese de guadua no sería maceta; si el mazo no fuese de maguey no sería maceta; si el alfeñique no fuese de figurines no sería maceta; si no ocurriera en San Pedro y San Pablo no sería maceta. Y si no fuese en Cali, no sería maceta. 7

NOTAS 1. Del árabe al-fassid, el dulce delicado, cruzado con al-fassiq, lo delicado. Son particularmente celebradas por sus alfeñiques tierras de Boyacá, Chiquinquirá y la Capilla; Villeta y Buga. 2. Véanse los capítulos FRAILE PEREGRINO y OCAÑA PANELERA. 3. Por un proceso muy similar macolló la multicolora familia de los mazapanes, almendras molidas con azúcar y cocinadas al horno. 4. Para confeccionar el pirulí se deja el almíbar hervir a punto más alto de tal modo que al vaciarlo en moldecitos se solidifique. En ese mismo instante se le mete el palito. Si se quieren pirulíes de colores hay que cocinar diversas cochadas de jarabe. 5. El San Juan se celebraba con mucha solemnidad y regocijo el 24, con vísperas el 23, en el valle y cuenca del alto Magdalena y en los Llanos de San Martín. De allí el baile del sanjuanero. 6. Asocaña y CortuValle impulsaron el Festival de las Macetas con concursos, por un lado entre maceteros (así se ha llamado a los hacedores de macetas) y por otro entre los niños. Después asumieron la tarea Cámara de Comercio de Cali, Comfandi, Asocaña y el Ingenio Manuelita. 7. El único de estos elementos que se está sustituyendo es el palito de guadua por otro ya industrializado, pulido en cualquier madera. Además, como ya se anotó, en las figuras y adornos entra a jugar la imaginería contemporánea.


TRASPASO DE MANDOS

En 1970 se inauguró, en Cali, la Central de Transportes, la cual reunía las estaciones de las rutas de buses interdepartamentales, antes dispersas por todo el casco de una ciudad mediana que ya desaparecía en camino hacia la urbe. Sucesivamente, y con el decurso de los años, otras ciudades intermedias de la región adoptarían para el transporte este esquema funcional, sobre todo aquellas ubicadas en el eje de la Carretera Central, por donde circulan las grandes empresas de buses. Al inaugurarse el Gobierno de Misael Pastrana (1970-1974) se había instaurado el programa de las Cuatro Estrategias. Se estableció el sistema Upac, Unidad de Poder Adquisitivo Constante, mediante el cual las Corporaciones de Ahorro y Vivienda encauzarían la captación de recursos a la financiación de la construcción como generadora masiva de empleo. En el Valle del Cauca, que no podía quedarse atrás en este movimiento de capitales, surgió Ahorramás por gestión del Banco del Comercio con algo más de un centenar de personas jurídicas y naturales, especialmente constructores. Se competiría también en otras regiones así como corporaciones de otras partes abrían agencias en el Valle del Cauca. A nivel nacional se fomentaron las exportaciones, y complementariamente se estimuló la productividad agrícola. Se buscaba una mejor distribución del ingreso por cabeza. Tocó a ese gobierno sortear las consecuencias de la crisis internacional del petróleo. Se impulsó también el sector metalmecánico. Los gobiernos ejercían ya una acción determinante en la macroeconomía cuyos indicadores adquirían relieve en las decisiones sociales. Los ingenios azucareros, con sus ensanches de campo, tuvieron que contratar corteros en distintos sitios de Cauca y Nariño. Competían entre sí por reclutar mano de obra donde la hubiere, pues era elemento clave para asegurarse un cupo holgado de exportación. Crecían los caseríos formados en las fronteras de las factorías, La Paila, Guabas, El Placer, Zambrano, Amaime, San Antonio de los Caballeros. Bullía en esos sitios y en todos los otros poblados cercanos -Guacarí, Cerrito, Palmira, Candelaria, Pradera, Florida- la vida del villorrio calentano muy en consonancia con el abundante dinero que brincaba de bolsillo a mano y de mano a bolsillo. A las horas de entrada y salida del trabajo se inundaban las carreteras con romería de bicicletas, reflejo de esa prosperidad


rural así mecanizada y que se abastecía con técnicas suecas que la Monark había introducido. Calambucos o buses recogían obreros y empleados en las poblaciones muy desde la madrugada, sobretodo a los corteros de caña que eran los que más abundaban, y hacia la mediatarde los devolvían a sus hogares. 1 Asimismo con el crecimiento económico general, financiado por la banca internacional, en particular el Banco Mundial y el BID, arribaron a Cali gentes de todas las puntas del país en busca de albergue y oficio. Las empresas urgidas por aumentar producción necesitaban operarios a todo nivel. Mientras tanto la estructura urbana no se acompasaba a tamaña explosión demótica. La ciudad se quedaba chiquita, atrofiada, displicente. Eran el aereopuerto pequeño, las vías estrechas, el tránsito pachorro, la electricidad mezquina, el agua poca. Todo se hallaba rezagado. Las tensiones sociales pululaban a causa de desempleo, tugurios, mendicidad, delincuencia. Un signo repetitivo en cada crisis de crecimiento. La Unidad de Acción Vallecaucana congregaba por entonces a entidades gubernamentales y a empresas privadas y sobretodo a líderes cívicos como Joaquín Losada Salcedo, Alfonso Bonilla Aragón, y sindicales como Aldemar Castaño y Manuel Felipe Hurtado. Innúmeras batallas, que no alcanzaron a ser conflicto por la prudencia de los gestores, se libraron en pro de la comarca desde la Unidad de Acción Vallecaucana. Allí se defendió a la región contra esas reformas agrarias que, de desbordarse, amenazarían con expropiar predios adecuadamente explotados, pero que por reacción natural de defensa impulsaron entre los terratenientes el uso industrializado de la tierra. Allí se luchó por la autonomía de una región asfixiada por el centralismo. Allí se adelantaron cruzadas de gran aliento cívico. La Unidad promovía progreso. Y había en Cali un dirigente deportivo, Alberto Galindo, quien caminando una tarde en 1963 por cercanías del Hotel Alférez Real -y soplaba una brisa desde los farallones- se topó con Nicolás Ramos Gómez y le comentó que debía buscarse para Cali la sede de los próximos Juegos Panamericanos. Nicolás lo invitó a que el tema se ventilara en la Junta de la Unidad de Acción Vallecaucana, de la cual era Presidente. Allí se acogió esa meta, entendiendo todos que tal certamen sería pretexto para dar impulso a una ciudad congestionada de problemas y que no encontraba cohesión en sus quehaceres. A ello se dedicaron todos con el mayor ahinco. En Winnipeg, Canadá, finalmente se otorgó a Cali la sede de los Juegos Panamericanos. Correspondió a Daniel Arango y a Jorge Herrera Barona llevar allá la vocería de la delegación caleña presidida por Joaquín Losada. Dentro de esa visión magna en Cali se plasman Villa Olímpica y Parque Panamericano en San


Fernando con su enhiesto plinto para despliegue de las banderas de las naciones del continente; Velódromo y Gimansio del Pueblo en Cañaveralejo con una extensa zona verde circundante; Aeródromo Internacional en Palmaseca que sustituye al ya desueto de Calipuerto; Hotel Intercontinental en El Amparo, predio de un hermoso edificio que había sido escuela de niñas pobres, perteneciente a la Sociedad Caritativa y con cuya venta se erige un moderno colegio en el Barrio Belisario Caicedo; y sobretodo se da a Cali infraestructura, servicios, parques, vías y futuro de urbe. Nadie se niega a colaborar, nadie. Todos son una orquesta multitudinaria sutilmente sincronizada. Organizaciones, entidades y medios de comunicación se vuelcan a cooperar. La ayuda es amplia desde todo rincón. Está allí y allá y más allá el pueblo, mucho pueblopeón y mucho señorpueblo, que paga impuesto, facilita hospedaje, derrocha cortesía con los visitantes y se esmera porque Cali sea recodo de paz ante América. Se actuaba con el mismo espíritu de otras épocas cuando se construyeron Ferrocarril del Pacífico, Carretera al Mar, CVC, Cuerpo de Bomberos, Plaza de Toros, y los ciudadanos se impusieron obligaciones, colectas o suscripción de bonos verdes o sus propias alcabalas y almojarifazgos. Los Juegos Panamericanos se entretejieron fundamentalmente con dineros regionales, mediante gravamen a los espectáculos, tributo que después continuó y se extendió al país como base financiera de un Coldeportes que habría de surgir poco después. En julio de 1971 con los Juegos Panamericanos Cali se abre a Colombia y desde Colombia a América y desde América al mundo, en una explosión de júbilo. Se hace la ciudad dueña de su destino, como en aquel 10 de julio de 1810, cuando se cohesionó en Cabildo de Independencia, anticipándose a toda otra villa del Nuevo Reino. Cali es desde 1971 distinta en su caminar histórico. Se había reencontrado en la hondura de sus raíces. Todas estas gestas creaban, sin embargo, a nivel del centralismo, el concepto de que los vallecaucanos a las últimas hacen sus grandes empresas comunes con recursos y empeños propios, sin recurrir, o recurriendo con desgano, a las antesalas de la pedigüeñería oficial; y creaban también en los vallecaucanos la displicencia por reclamar, ante los poderes centralistas, derechos que por justicia distributiva en saludable equilibrio les correspondían. En contraluz de un Cali, capital deportiva de Colombia, empezó a formarse el filme de un Cali Pachanguero, al ritmo de la salsa, con sus bailarines, el varón con pantalones ajustados y la hembra con falda al vuelo, que tendrá su epicentro en Juanchito, en donde Larry Landa, un salsero negro, crearía los Carnavales, al golpe de la tambora afra. Así Cali se convertiría también en capital de la salsa y a ella acudirían los mejores cantantes y las más renombradas orquestas


desde islas del Caribe. Pero también se afianzaría un otro Cali, capital del civismo, con gentes respetuosas, hospitalarias, laboriosas, preocupadas por arborizar las vías, enlucir fachadas, y también el jolgorio decembrino en las calles del barrio, arregladas con festones para quemar el añoviejo y libar por la llegada del añonuevo. Comienza la ciudad a hacerse más y más cosmopolita. En ese mismo 1971, un grupo de agricultores encabezados por Alberto Bernal Correa, Eugenio Castro Borrero, Justo Lourido Muñoz, Alfonso Paz Casas y Angel Castro Borrero, fundaron Semillas Valle S. A. con el fin de producir simientes de alta calidad en áreas de sorgo, maíz y soya. Era la segunda empresa de investigación agraria que se erigía en la comarca, aunque también tenía fines comerciales. 2 Y en ese mismo año -paradoja social- una revuelta de estudiantes, secundada por algunos docentes, logró trastrocar el orden académico en la Universidad del Valle, siguiendo una ola que se había iniciado en universidades europeas y había pasado a universidades norteamericanas. Portaban el estandarte de la desprivatización, abolir todo rasgo de participacíon comunitaria en la universidad, la que debía gobernarse por profesores y estudiantes. Con tal propósito se aislaba a la institución de su medio natural del que debía nutrirse y al que debía nutrir. Después de una larga parálisis didascálica muchos profesores emigraron, la comunidad retiró sus representantes en el Consejo Superior y fundaciones extranjeras suspendieron en grandísima parte su colaboración. Afortunadamente habían surgido universidades privadas, Santiago de Cali en 1958, San Buenaventura y Javeriana en 1970, Autónoma de Occidente en 1971 que sin pretenderlo contrarrestaron en parte la catástrofe. La Universidad Libre apareció poco después en 1973 y el Icesi en 1978. Mientras todo esto acontecía la Universidad había terminado de construir su sede de Meléndez a donde se habían trasladado desde San Fernando la mayoría de las unidades académicas. Con este hecho se ratificó para la zona sur de la ciudad, entre los ríos Lili y Jamundí, una vocación para alojar viviendas, colegios, universidades y centros de recreación llegando a ser el más grande el de Comfandi. Sin embargo ya desde los años treinta funcionaban en esos altozanos el Seminario Franciscano de La Umbría y el Club Campestre, que había tomado como cabezal la casona de la Hacienda San Joaquín. Murió en 1972 Mario Carvajal excelso poeta y eminente orador. Cantó las bellezas de su paisaje


nativo, en la égloga y en el apólogo; estudió los anales de las gentes proceras y de ellas quedan el romance y la estampa; analizó las páginas idílicas de María, la novela regional por excelencia y la interpretó entrañablemente como nadie lo había hecho todavía; y construyó su torre poética que como escala bíblica asciende hasta la cercanía de Dios, con el que siempre dialogó en súplica estremecida o a través de las criatura del cosmos. Su poesía y su prosa son de las más bellas del idioma, palabra hecha hermosura. Quedan de este gran patriarca La Escala de Jacob, Torre de Clamor y Alabanza, El Romancero de Santiago de Cali, Estampas y Apologías, Testimonio Universitario y Poesías. Había nacido en Cali en 1896 en el hogar de Manuel Carvajal Valencia y Micaela Borrero. 3 Se dió comienzo en Ginebra al Festival de Música Andina, después llamado Mono Núñez, cuando en el Colegio de la Inmaculada Concepción la hermana Aurora María Chaves y Luis Mario Medina organizaron una semana cultural y dentro de ella un concurso de música vernácula. Quizás no imaginaron entonces que se empeño tendría resonancia a lo grande. En el Valle del Cauca, con el crecimiento de las ciudades, adquirían relevancia la construcción y el transporte, tanto urbano como intermunicipal e interdepartamental. Con esos sectores en escena se hacía posible y necesario el desarrollo de vías, carreteras, edificios. Trituradoras de piedra azul de las laderas suministraron materiales para esos desenvolvimientos citadinos y viales. Más líneas de buses se añadieron en las rutas de las ciudades vallecaucanas. Expreso Palmira y Expreso Trejos se abrieron a las rutas del país, entrando a competir en la región con los foráneos Flota Magdalena y Expreso Bolivariano y más allá con otras transportadoras. En Chicoral, Tolima, se acordó entre agricultores y gobierno desmontar la Reforma Agraria preconizada por el primer Lleras en 1961 y corroborada por el segundo Lleras en 1968. El Pacto de Chicoral se plasmó en 1973 mediante la ley 4a. que estableció nuevos criterios para la calificación de los predios adecuadamente explotados. La ley 5a. estructuró el Fondo Financiero Agropecuario; y finalmente en 1975 se expidió la ley 6a. o Ley de Aparcería. Se tranquilizaron los agricultores que no podían espantar de sus dormiciones la pesadilla de una expropiación. En las esferas gubernamentales ya predomina la tecnocracia y todos los asuntos de la producción -precios, créditos, bonos- se manejan con tecnicismo económico y soporte de cifras. La política todavía cuenta algo, pero cada vez más se impone la ciencia con sus guarismos implacables. El fenómeno de la inflación es incisivo. Se labora bajo una economía cerrada en la que el gobierno controla salarios, precios, aranceles.


En estos años 70 la acción presidencial tenía un nombre que quería abarcar un propósito globalizante. El Plan para Cerrar la Brecha de Alfonso López (1974-1978) se enfocó a elevar el nivel de vida de los menos favorecidos, particularmente en la ruralía. Germinaron el DRI, Desarrollo Rural Integrado y el PAN, Programa Alimentario Nacional. Surgió el HIMAT. Se eliminaron subsidios en algunos renglones y el sector petroquímico cobró vigor con nuevas exploraciones petrolíferas. Se implantó tributariamente la renta presuntiva para el agro. En el campo laboral se dió en 1975 reconocimiento legal a la CSTC, desmembrada de la CTC. En esta época se organizó también la CGT, Central General de Trabajadores. En estos años el sindicalismo estatal desplegó una inusual capacidad de combate en el magisterio y en otros sectores públicos, declarando huelgas, a pesar de que no le asistía facultad legal. Dirigentes liberales, encabezados por Luis Carlos y Manuel Londoño Iragorri fundaron El Pueblo, diario dirigido por Felipe Lleras Camargo. Un año más tarde Consuelo de Montejo abrió El Caleño, vespertino tabloide con énfasis en información judicial. El gobierno de Julio Cesar Turbay (1978-1982) impulsó el Plan de Integración Nacional y centró intereses en la infraestructura de energía, minas y medios de comunicación. La industria automotriz se desenvolvió, generando empleo y poblando carreteras con camiones y automóviles ensamblados en Colombia. Si bien la industria se ubicó en otras regiones, en el Valle del Cauca prosperaba la Fábrica Nacional de Carrocerías, Fanalca, con extensiones en Bogotá y Medellín. Con el trascurso de los días las posiciones técnicas en fábrica y elaboración que antaño habían ocupado principalmente portorriqueños en las factorías azucareras, se venían llenando con profesionales colombianos. En esta década culminaba el grueso de ese relevo. Los legendarios Juan Felipe Torres, Francisco Sintes, William Mayoral, Salvador Bou, Arturo Romaguera, Luis Girona, Octavio Alvaré, los primeros que llegaron en los años 40, fungían ya más bien como asesores, bien a título personal o a través de empresas que ellos mismos habían fundado. Torres Legarreta, juntamente con otros socios, formó la compañía Coín Ltda., especializada en fabricación de calderas y otros equipos que exigen tecnología de precisión. 4 Los demás técnicos portorriqueños poco a poco fueron resignando los puestos de comando en colombianos que preparados en diversas universidades pero singularmente en la Universidad del Valle, en especialidades de ingenierías química, eléctrica y mecánica, habían ingresado jóvenes a los ingenios y en un largo proceso de aprendizaje y trabajo habían madurado al lado de aquellos maestros. Muchos son parte de esta generación de profesionales, que amalgamada con los


provenientes de otras universidades del país y en otras áreas tanto técnicas como administrativas, constituyó la estructuración de una relevante lugartenencia nativa en las azucarerías y que entró a ocupar puestos de ejecución en las fábricas de la explosión industrial del Valle. 5 En el campo eléctrico había también ocurrido algo similar. Enrique Vallage, Carlos Heilbron y Carlos Kilbey fueron los precursores de la asesoría eléctrica al sector empresarial y de sus conocimientos se beneficiaron Carlos Valencia y Enrique Cruz. El alemán Enrique Vallage vino con la Compañía Ullen para la reconstrucción de Manizales, después del incendio de 1927. El inglés Carlos Kilbey llegó a montar el inalámbrico Bogotá-Cali, cuya estación estaba en Juanchito. Carlos Heilbron ingresó a la Compañía de Luz y Fuerza que gerenciaba Enrique Eder. Con él trabajó Enrique Cruz. 6 Carlos Valencia laboró con Louis Maurer en Manizales y con L. A. Bunker en Cali, para la construcción del acueducto de San Antonio. Tiempo después Harold Eder llegó especializado en Ingeniería Eléctrica con doctorado del Massachussets Institute of Techonology, MIT. La Universidad del Valle había entretanto empezado a preparar ingenieros electromecánicos cuyas promociones iniciales terminaron estudios en el Instituto Tecnológico de Monterrey. 7 Muelles y Soportes Ltda., distribuidora de repuestos se organizó en 1973. Como éstos escasearan y los ingenios continuaran pedidos, los dueños de Muelles y Soportes decidieron embarcarse en la fabricación de pasadores, rodillos, pernos, luego arañas y otras piezas; y poco después a la reparación de los trenes cañeros y más adelante a la fabricación de los mismos y finalmente a la construcción de los remolques de caña accionados por tractomulas. Se cambió la razón social a Metalagro Ltda., situada en la urbanización La Dolores, no lejos de la margen derecha del río Cauca, adelante del Paso del Comercio, en la autopista Cali a Palmira. Suceso importante en esta década de los años 70 dentro de la industria nativa fue la fundación en 1977 de Cenicaña, Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia. Era un gran esfuerzo de la región, alimentado con recursos del terruño. Se financiaría con el 0.05% de las ventas de azúcares blancos contribución que cubría también a todos los cañicultores que proveían cañas a los ingenios. Muchos predios se exploraron para ubicar la sede de Cenicaña y finalmente se eligió uno con cabida de 60 hectáreas, junto al Ingenio Central Castilla, en El Chicharro, puerto de labriegos donosamente llamado también San Antonio de los Caballeros. Fue su prirmer director Armando Samper Gennco. Cartón Colombia compró en 1979 las acciones que Cementos Diamante tenía en Colombates, que montaban al 55% del total y adquiriendo después otras a diversos accionistas llegó al 85%; el


resto quedaba apróximadamente en ingenios azucareros en 4 % y en cementeras en 11%. En 1985 se cerró la fábrica de papel de Apulo y en 1986 se trasladó la de plástico a Palmira con el fin de concentrar allí todas las operaciones, juntamente con las de bolsas de papel. 8 En esta década surgió la última ola de multinacionales: en 1971, Baiesdorf de Colombia y Sucromiles y en 1977, Empresa Andina de Herramientas S. A. Esta útlima empresa estuvo propiciada por Isaac y Lazar Gilinski que habían desarrollado ya a Atila de Colombia. Al parecer se agotaban las oportunidades de nuevas factorías multinacionales en la región o ya se habían abastecido para entonces los renglones posibles. El Ingenio Risaralda, ubicado en La Virginia empezó a moler en 1978. Su historia se remonta a 1963 cuando a partir del Plan Maestro Azucarero se proyectó un ingenio al norte de la Vallecaucanía. El territorio tuvo que adecuarse con técnicas muy especiales de drenaje porque era populoso en aguas de los ríos Cauca y afluentes cordilleranos. Estaban en la ultimanza del Valle del Cauca, en esa comarca sentimental y macha, la Sopinga que cantó Bernardo Arias Trujillo. 9 En 1977 por gestión de Amparo Sinisterra de Carvajal empezó la Emisora Cultural encardinada a la Fundación Carvajal y en 1979 Proartes que se constituiría en epicentro del Festival Internacional del Arte. En 978 se inauguró el nuevo edificio de la Gobernación del Valle, obra impulsada desde 1965 por el gobernador Humberto González Narváez quien designó una Junta Admistradora, presidida por Alonso Aragón Quintero. Se estableció la estampilla Pro-Palacio, con cuyos fondos se le erigiría. En 1979 Rosa Cadavid de Arboleda, a la edad todavía vigilante de los 80 años, dirigió personalmente, sin esquivarse a las labores del plantaje, guarecida del sol bajo un sombrero alón de paja aguadeña, la siembra de 75.000 árboles en el partevías de la doble calzada de la recta Cali-Palmira con ficus benjaminea, chiminangos, acacias, ceibas, mangos y otras especies vegetales sobre una extensión de 25 km. Al crecer los árboles han constituído un bosque lineal, protección contra accidentes y en las noches mampara contra el reflejo de las luces de los automóviles que se desplazan en la vía contraria. En 1979 se creó la Orquesta Sinfónica del Valle cuyo antecedente fue la Orquesta de Cámara, organizada por Antonio María Valencia en 1937. Mirando ya la economía regional en su conjunto puede apreciarse que la participación del sector


agropecuario, comercio y minería ha disminuido en el PIB departamental entre 1960 y 1975, a tiempo que otros sectores han crecido, en particular la industria manufacturera que ha absorbido en las cifras a la agroiundustria. Pero debe notarse que si la participación del Valle en la producción nacional era en 1970 de 12.5% y descendió a 11.8% en 1975, ascenderá a 12.16% en 1980. Todo indica que la producción regional crecía a buen ritmo pero también otras regiones se desarrollaban, Bolívar, Atlántico, Santander, Boyacá, Tolima y sobre ellas se extendía el manto benéfico de los presupuestos nacionales. El Valle avanzaba en ciertos renglones de la producción, alimentos, fármacos, caucho, aceites de mesa, pero los arrozales del Tolima, las textileras de Antioquia, la zona industrial de Mamonal en Cartagena, y los hidrocarburos de Santander, también abastecían al país y daban peso a su participación en el PIB; sin mencionar empresas como Bavaria o Colombiana de Tabaco, cuyos registros se asentaban en Bogotá y Medellín, apesar de que cubrían con fábricas el mapa colombiano con accionistas que pertenecían a toda urdimbre social en la geografía nacional. La misma industria azucarera que en décadas pasadas había copado con su predominio los quehaceres de la comarca -como en los pasados siglos lo fueron hacendados y mineros- ya empezaba a perder peso frente al resto del sector empresarial vallecaucano, así los ingenios individualmente siguieran creciendo y colocándose entre las más grandes empresas del país. Por otro lado las grandes fortunas azucareras también se fraccionaban entre herederos, y no ostentaban la magnitud cuando, en el esplendor de su poderío, estuvieron en las solas manos de un Santiago Eder, un Hernando Caicedo o un Modesto Cabal Galindo. Definitivamente en la década se han dado solución a los grandes problemas masivos de la inmigración; llegan las últimas multinacionales; se cambia la estructura productiva entrando la industria manufacturera a tener el mayor peso, mediante esfuerzo local; se sustituyen mandos extranjeros por profesionales nativos; se desacelera el crecimiento pero se mantiene a buen ritmo, por encima de la explosión del crecimiento; se establecen centros de investigación en agricultura. Se han modificado los escenarios. Ya la agricultura está plenamente tecnificada, desenvolviéndose con pausa; las ciudades se han agolpado de gentes, mientras se siente la masificación en las costumbres. No es idílica la comarca sino que, por el contrario, impone mayores desafíos a los dirigentes para afrontar un desarrollo que ya ha adquirido dimensiones gigantescas y que debe competir con otras regiones que también han acelerado el paso de su propio desarrollo.


Desde otra perspectiva nacional puede decirse que la nación se ha balanceado en su osatura económica y que a ello han contribuido sucesivas acciones de política gubernamental dentro de ese tenor. Pese a ello la zona geográfica del río Cauca se muestra como la más desarrollada del país en el sector quindiano por el café, en la planicie por la caña de azúcar, en las ciudades por la industria manufacturera, y en la costa por la influencia portuaria de Buenaventura. El censo de 1973 señala la población del Valle del Cauca en 2.204.722 habitantes. Continúa afianzándose la región como escenario de ciudades intermedias, catapultadas por el desenvolvimiento agrícola, ya industrializado.

NOTAS

1. El calambuco es un furgón con bancas a lo largo de las paredes laterales y amplio espacio al centro. Se unce a un tractor o a otro vehículo. Transitan los calambucos desde la madrugada por los pueblos de sur a norte del valle recogiendo gentes para las labores diarias. Riopaila ha instalado en ellos un parlante. Grabadas en un casete se transmiten informaciones y noticias que de otro modo no recibirían muchos trabajadores. En 1975 Alfredo Roa Mejía hizo un estudio sobre el Mercado Laboral de corteros de Caña de Azúcar en los Departamentos del Valle y Cauca. Analizó la productividad, pago relativo y además procedencia, estado civil, edad, educación y otros aspectos socioeconómicos. 2. Ya en 1991, 20 años después, atiende con su semilla en el país el 30% del área del sorgo, el 25% del área del maíz y el 30% del área de la soya ; de modo que vende un 80% de su productos en regiones diferentes al Valle, convirtiéndose en exportador neto de tecnología. En ese mismo año entabló vinculación con el ICI, conglomerado multinacional que participa en el negocio de fertilizantes, agroquímicos y semillas. 3. En mi prólogo a Poesías escribía: ºPor una nunca bien agradecida dádiva, me correspondió trabajar junto a Mario Carvajal, muy de cerca, durante doce años y vi realizado en él al hombre que pudieron diseñar los filósfos griegos o los pensadores cristianos. El era un hombre a cabalidad trepidando entre la hoguera de Dios, pero también, en su tránsito terrenal, amando a una mujer con la plenitud de su sangre, dándose a su familia en el más puro quilate de la paternidad y luchando por su terruño como un paladín de los mejores.º La obra completa de Mario Carvajal se reeditó por Editorial Norma. 4. Se habían educado como profesionales en Puerto Rico, lo mismo que el técnico Daniel Jourdan, y adquirido vasta experiencia en centrales azucarenses. Sintes llegó a Riopaila en 1938, Mayoral en 1939 y Torres en 1948, y por la misma época Bou a Providencia y despues Alvaré


quien vino a reemplazarlo. Harold Cerón ha sido designado Gerente General de Central Castilla, entidad en la que ha laborado por más de 30 años. 5. Algunos de ellos siguen todavía y son Isaac Ramos y Harold Cerón en Castilla, Jaime Peñaranda en La Cabaña, Hernando Villegas en Tumaco y Jaime Colmenares como Gerente General de Sucromiles. Edgard Palacio trabajó en Castilla hasta 1994 cuando fue nombrado para dirigir el Azta, Central Azucarera del Táchira. 6. Informaciones suministradas por Enrique Valencia. 7. La primera, graduada en Cali, la integraron Hernando Bonilla, Carlos Trujillo, Hernán Romero, Isaac Kertznus y Teodoro Echeverri. 8. El polietileno de baja densidad se produce por Policolsa S. A.. El de alta densidad se importa de Venezuela o del mercado mundial. En Colombia Propilco S. A. produce el polipropileno. Las informaciones sobre Colombates fueron suministradas por Alfredo Henao Arango. 9. Al adquirir los ingenios vallecaucanos en 1990 las acciones del IFI, se constituyeron en los mayores accionistas.


PIEDECHINCHE

Piedechinche es la hacienda que mejor reconstruye una época fugada, no porque sea la más monumental, ni la más hermosa, ni la más vetusta, ni la más célebre en proezas históricas, entre las que se conservan en el Valle del Cauca, sino porque en torno a ella se han entrelazado varios elementos que reflejan la evolución del azúcar en la comarca. Su construcción fundamental pertenece al siglo XVIII, su amoblamiento rememora los gustos de los hacendados del siglo XIX, sus anexos trapichantes datan algunos del siglo XIX y otros del XX y en su jardín botánico, trazado con diseño contemporáneo, se ha reconstruido una secuencia de molinajes y ecologías, propias de diversas geografías colombianas, y en el cual, si bien se interponen épocas, se ensambla también un gran escenario que muestra lo autóctono de cada región dentro de un marco antropológico. Es en definitiva una síncresis cultural. Ubicada en un recogido piedeloma, a Piedechinche se llegaba por un camino que ascendía entre pedrancones regados aquí y allá por los extensos pastizales. Rodeaban la mansión una hermosa floresta de árboles añosos, un huerto con frutales y yerbas medicinales cercado con tapias de piedra, y patios olorosos a rosas, albahaca y salbia. La casona tenía en uno de los flancos dos plantas para aposentar arriba la alcoba señorial, antecedida por un corredor que le servía de reposo y a la vez de mirador desde donde se vigilaban quehaceres y caminos. Había simbiosis con el paisaje, permitiendo que la luz entrara sin tropiezos pero soslayada por la interferencia de los amplios aleros de los entejados que también se hacían defensa para que las lluvias no entrasen a los corredores. Abajo estaban las demás habitaciones conectadas interiormente entre sí, además el oratorio abierto a allegados, servidumbre y colaboradores, y los salones, el comedor de tamizada luz; y aparte, en su propio cobertizo, la cocina que se comunicaba por un lado con la casa y por otros con el patio del horno casero y con los demás sitios de las faenas domésticas. Se levantó la edificación de Piedechinche con anchos y altos muros en adobe enjabelgados,


techumbres de gruesas vigas rollizas, techos en teja de barro cocido, pisos revestidos en ladrillo, andenes y orillares de piedra. No se ahorró espacio, ni tampoco se prodigó suntuosidad. La grandeza se obtenía del trazo ancho, de los materiales honrados que daba la región y sobretodo del paisaje que se abría inmenso y del huerto que difundía aromas múltiples y colores de trópico. Agua cordial discurría entre enlosada acequia por los solares y los jardines, proveniente del canal que también alimentaba a la rueda del trapiche. La Casa de Pailas surgía ensamblada toda en ladrillo. Al lado, en la Casa de Pilones, sostenida por pilastras, al aire libre, se purgaba el azúcar y se dejaba discurrir la mieldepurga que, transportada a los saladeros, se mezclaba con pasto como ración para las ganaderías que pastaban en la vastedad de los potreros. A la hora de la canícula las vacadas albergaban su sesteo bajo la sombra de corpulentos higuerones y samanes. 1 En finales del siglo XVIII habitaban a Piedechinche los esposos José Sebastián Borrero y Josefa Costa de Borrero. José Sebastián llegó al Nuevo Reino con otros cuatro hermanos. Pedro y Juan se establecieron en Popayán; Manuel se afincó en el Tolima; y Antonio partió al Ecuador. Doña Josefa Costa era nieta de don Juan Barona Fernández y doña Josefina Ruiz Calzado que han aparecido en esta historia entre los terratenientes de la región en el siglo XVIII, con haciendas de trapiche. Estuvo Piedechinche en manos de la familia Borrero hasta 1880. La compró entonces Rodolfo González a Isidoro Borrero. 2 En 1939 la adquirieron Moisés Seinjet y Abraham Blanco. En 1942 se hizo a ella el Ingenio Providencia quien abrió allí en 1981 el Museo de la Caña de Azúcar. 3 Este Museo es despliegue de lo que ha sido el desarrollo y ecología de la cañadulce en el país. Consta de tres secciones. En la primera se muestran diversas formas de trapiches colocados dentro de las características propias de cada región, con su tipo de vivienda, utensilios, flora ambiente: se inicia con las máquinas más elementales hasta caminar hacia las más complejas. Estos trapiches salen a una ruta turística que sobre camino de piedra avanza bordeada por un entorno botánico tropical; al lado corre un zanjón del río Amaime con cuyas aguas se riega este predio y se llenan estanques para especies de plantas acuáticas. La segunda sección se encuentra en la antigua bagacera bajo cuyo techo, entre pilastrones de ladrillo, se abre una exposición didáctica sobre lo que es la caña de azúcar y su cultivo, la sacarosa y su proceso fabril, las plagas y enfermedades que la acosan; y una visión de la sociología de la cañadulce en la evolución del Valle del Cauca. La tercera sección es la misma casa de la hacienda, decorada con muebles y objetos en su mayoría


del siglo XIX. La rodea un jardín que es huerto también. 4 La existencia de la casa no se detuvo en la colonia: cada sucesiva generación ha dejado allí su huella y niños, adultos y ancianos de hoy la visitan para admirar la vida que ha discurrido allí a través de los siglos. Piedechinche es pues en su conjunto una edición evolutiva de la caña de azúcar en la cultura colombiana. Es algo más que eso, si la imaginación coloca en ese escenario a los distintos personajes que en sus variadas épocas la animaron. Allí vivieron, amaron, sufrieron, trabajaron, murieron, como cualquier mortal, el engolado señor y la dama de mirriñaque, el hacendado de altas botas y sombrero alón, la negra hacedora de melindres culinarios, el peón mulato, el mayordomo mestizo, en fin, toda esta cáfila de gentíos multicolores que, siendo estamentos en movilidad social y amalgama de costumbres, han venido en moler, cocinar y purgar -y valga el símil trapichero- lo que es hoy la vallecaucanía.

NOTAS

1. El trapiche de hierro actual suplantó en comienzos del siglo a uno anterior que debió ser de madera o también de bronce y piedra. El nuevo se hizo por la misma época cuando también se construyó la azucarería de San Carlos y se refaccionó la aguardientería de Japio, en tiempos de Jesús Sarmiento. El acueducto en ladrillo sostenido por arcos de mediopunto data de esa época, pero cubre una estructura anterior de machones que soportaban un canal de hormigón. La actual Casa de Pailas pertenece al siglo XIX. La ramada de la antigua bagacera alberga la sala de exposiciones del Museo de la Caña. La cochera es un anexo de principios de este siglo. Existen dos publicaciones sobre el Museo de la Caña de Azúcar, ambos editados por el Ingenio Providencia. El primero se ensambló para la inauguración y el segundo trae textos de María Elvira Bonilla y fotografías de Gustavo Franco O. 2. El predio tenía como linderos los ríos Amaime y Cerrito y las estribaciones de la Cordillera Central. Se adquirió por 9.272 pesos. Pesaba sobre ella una hipoteca a nombre del mismo González por 3.276 pesos. Carvajal Peña, Diego. El siglo XIX en la Historia del Cerrito. . . pág. 97. 3. La remodelación de Piedechinche y la conversión en Museo de la Caña de Azúcar se adelantaron siendo Alvaro Navia Prado Presidente del Ingenio Providencia. Los muebles y objetos que decoran la Casa Museo datan en su mayoría del siglo XIX y algunos de comienzos del XX .


4. Hay allí un palo de chambimbe que me recuerda mi kínder en el Colegio de La Providencia, en Cali, barrio de El Peñón. Las monjas usaban la piel del corozo como jabón. Estas pepas, negrísimas y brillantes, las utilizaban también para hacer los inmensos rosarios que colgaban de su cintura y que las delataba por la sonoridad al andar. Con los chambimbes, los más redondos, jugábamos a las bolas los muchachos de esos años 30, a falta de las de cristal y del grandote calambombo que llegaron poco después.


INDUSTRIA TELURICA

En la década de los años 80 soplaron vientos desolados sobre el país. Correspondió al presidente Belisario Betancur afrontar en 1982 una crisis en el sector financiero y soportar los remezones generados por una recesión de la economía mundial. Las ventas exteriores del café entraron en colapso, con caída en los precios, trayendo convulsión a la economía del país, que se sintió singularmente en el eje quindiano. Los sectores más afectados fueron vehículos, alimentos, ferreterías, materiales para la construcción, farmacias y cosmetología. Sinembargo se dinamizaron textiles, vestuario, calzado y artículos de cuero. La Federación de Cafeteros propició entonces la diversificación de cultivos hacia piña, cítricos, caña panelera, que encontraron en la zona nortevallecaucana tierras de excepción. También el comercio internacional del azúcar se saturó de excedentes, con el consiguiente desplome en el precio externo. Afortunadamente a partir de agosto de 1984, y previendo la crisis que desde entonces se anunciaba, se había venido concertando vender a fabricantes de concentrados, no sólo a las fábricas de Buga sino a las de toda la nación, el porcentaje energético que para tales alimentos de animales proveía el sorgo, que en mucho se venía importando. Sustituyendo azúcar por sorgo se ahorraban divisas y se colocaban al interior del país sobrantes a un precio interno de azúcar crudo. Se acordó no ensanchar plantaciones. Se impuso asímismo una política de diversificación. Algunos ingenios optaron por sacar terrenos a cultivos diferentes, como Mayagüez a algodón y cebolla; Providencia a soya; Cauca experimentó el aprovechamiento de mieles para alimentación animal a grande escala. Los sindicatos mostraron lealtad con las empresas y coadyuvaron a que se adoptaran instrumentos gubernamentales que las favorecieran en esa crisis. La industria azucarera estaba rondando ya por productividad promedio del 11% en sacarosa por cada tonelada de caña molida. Al propio tiempo se estableció, con asesoría de Thomas Preston, con apoyo de instituciones como Federación de Cafetereos, Fundación para el Desarrrollo, Instituto Colombiano Agropecuario ICA, Sociedad de Agricultores y Ganaderos SAG y otras, el programa CIPAV para demostrar a pequeños cultivadores la bondad de la caña de azúcar en alimentación animal, vacas, cerdos, cabras, programa que entre pequeños y medianos productores ha sido de gran utilidad para el país, acogido por el Gobierno Nacional a través del DRI. www.oscargerardoramos.com

En 1981 Omar Rayo fundó en Roldanillo el Museo Rayo, colección de caricaturas, dibujos y grabados de este artista. Se construyó un edificio para albergar tales ejecutorias. El Parque de la Caña de Azúcar se inauguró en 1983 con sus múltiples actividades lúdicas y una piscina de olas. La industria azucarera destinó los recursos de construcción y el municipio de Cali proporcionó el territorio, desmembrado de la Base Aérea Marco Fidel Suárez. Lo administraría la Corporación para la Recreación Popular, constituida en 1979 por Rodrigo Escobar Navia, complejo recreativo que desde entonces ha sido modelo para instituciones similares en el Valle del Cauca y en el país. Harold Zangen ha sido líder del movimiento recreacional. 1 La Corporación cuenta hoy con 35 parques donados por la empresa privada o las urbanizadoras, además de otros 6 en construcción. En 1983 se publicó Arboles del Valle del Cauca libro de Gilberto Emilio Mahecha Vega y Rodrigo Echeverri Restrepo, en el cual se dan los nombres científicos y populares, se describen sus características y su origen, y se reproducen fotogrfías a color de los especímenes. La Fundación Sarmiento Palau, presidida por María Cristina Palau de Sarmiento, abrió en 1984 a las familias tulueñas el Parque Recreacional Carlos Sarmiento sobre un área, a orillas del río Tuluá, de 50.000 m2 que el Municipio había recibido por donación de Cicolac y que cedió a la Fundación para este propósito de dar recreación a las familias de la zona. El 4 de julio de 1985, aclaman 320.000 personas a Juan Pablo II en el Campo Eucarístico acondicionado en las Canchas Panamericanas de San Fernando, Cali. En 1986 se proclamó en Bogotá la creación de la CUT Central Unitaria de Trabajadores de Colombia, por la agregación de organizaciones con base en la UTC y la CTC. Se constituía en la más numerosa confederación del país, con ramales en todo el territorio. Superada la crisis cafetera, un análisis del sector adelantado en 1988, mostró que la producción de café pergamino alcanzaba a 118.8 toneladas por hectárea, en su mayoría fincas pequeñas y medianas, diseminadas aquí y allá, pero que sumadas abarcaban una extensión de 107.000 hectáreas, con amplio mercado de trabajo familiar y asalariado fluctuante, y un dinámico intercambio de bienes con los demás sectores de la economía, especialmente fertlizantes, sacos de fique para empaque, combustibles, transporte y servicios financieros.


Municipios cafeteros con una composición superior al 25% del valor agregado municipal eran Alcalá, Ansermanuevo, Argelia, Caicedonia, El Aguila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo, Ulloa, Versalles, Vijes. Por su posición geográfica, red de transporte y cercanía a los sitios de producción el Valle del Cauca se constiuía en centro de almacenamiento y trilla. La capacidad de almacenaje era de 3.561.470 sacos de 70 kilos, que representaba cerca del 30% de la del país. La trilla alcanzaba a 15.960 sacos de excelso de 70 kilos en turno de 8 horas diarias con un total de 21 trilladoras, 11 de ellas en Cartago, privadas 19, una de la Federación de Cafeteros en Buga y una de la Cooperativa de Cafeteros en Tuluá. Las inversiones del Comité Departamental de Cafeteros han tenido siempre gran significación dentro del proceso de inversión general del departamento y de los municipios, en educación, aulas escolares, vías de comunicación, acueductos, electrificación, contribuyendo a incrementar la calidad de vida en zonas urbanas y rurales, a más de asistencia técnica a caficultores. A través de inversiones y aportes del Grupo Cafetero (Fondo Nacional del Café, Federación de Cafeteros y Comité Departamental) se ha conformado una compleja red financiera, económica y social en acciones que llegan a los sectores agrícola, pecuario, silvicultura, manufactura, construcción, finanzas, comercio, transporte y servicios. Se destacan los aportes en la Corporación Financiera del Valle y empresas como Vedescol, Litocencoa, Trillacafé, Soforestal y Mercafé. 2 Dentro de ese micromundo cafetero, en el cual el norte vallecaucano tiene alta participación, surgirían posteriormente el Parque del Café y Panaca, dos grandiosos escenarios de educación y recreación que se integran a la ruta turística cafetera, signada por una cultura paisa, presente en las plazas de las poblaciones, en los mercados, y en las costumbres hogareñas. El sombrero de jipijapa, el carriel, el poncho, son apenas, una nota en la indumentaria. La reciedumbre en el trabajo, la perpiscacia para el comercio, la fidelidad al ancestro, el orgullo de raza, son otros elementos primordiales de esa cultura. La industria azucarera también sobrenadó la crisis. Para 1989 había sembradas 154.402 hectáreas de cañadulce. De ellas los 11 ingenios afiliados a Asocaña poseían 56.768 o sea 36.77 % y 995 proveedores 97.634 hectáreas o sea 63.23 %. A medida que habían pasado años se había acrecido la mayor proporción de caña perteneciente a estos cañicultores, vinculados a los ingenios bajo diversas formas de contratación, siendo los principales el arrendamiento de las tierras, las cuentas en participación y la provisión de cañas en la mata. Contrasta, sin duda, la tenencia de tierra en las laderas del café con la planicie de la caña de azúcar. Allá predomina el minifundio y acá el magnifundio, aunque de 1.300 cañicultore,


proveedores de los ingenios, algunos son también dueños de pocas hectáras, siendo el tamaño promedio de fincas unas 200 hectáreas. Y no faltan, en el Valle del Cauca, regiones de minifundio, granjas, parcelas de pancomer. Carlos Ardila Lulle había venido haciéndose a acciones de Manuelita S. A. compradas a herederos de los fundadores y como llegase a poseer un importante paquete accionario se propició una división de los haberes de Manuelita S. A. quedando la Organización Ardila Lulle en posesión del Ingenio del Cauca, a partir de 1981, que al finalizar la década era ya el ingenio de mayor producción. 3 Se iniciaba la vinculación de Carlos Ardila Lulle a una región en donde había trasegado durante los días de su juventud empresarial como gerente de Gaseosas Lux. En esa partición a la Corporación Financiera del Valle, accionista que era también de Manuelita por compra de acciones a James Eder, correspondieron las haciendas de Pajonales y El Triunfo donde, con el perfeccionamiento tecnológico, se llegarían a sembrar 1.600 hectáreas de arroz, 1.200 de algodón, 800 de sorgo y 5.000 cabezas de ganado; y a establecer un molino de arroz en Lérida y una desmotadora de algodón en Ambalema. Con ello se constituiría en la agropecuaria más grande del país. 4 En 1984 se crea en Cali la Escuela Nacional del Deporte, por decreto 3115 de Coldeportes. Es la única en el país que otorga formación a profesionales del deporte y a dirigentes deportivos. El sueño de Ciro Molina Garcés de construír a Salvajina solo se cumple en 1986, de modo que en el pluvioso invierno de 1988 el Cauca ya no aventó su resabido desborde cíclico sino que fluyó sosegado. Se habían salvado de futuras inundaciones cerca de 70.000 hectáreas que además se rescataron para una agricultura moderna. También se había creado un lago con las aguas represadas en el embalse que no tuvo los desarrollos turísticos que se operaron en las riberas del Lago Calima, tierras de particulares, pues en las orillas de Salvajina, como también había acontecido con las dos represas de Anchicayá, predominó la propiedad de la CVC en una y de Chidral en las otras, como reserva ecológica. Además la configuración en precipicio de las orillas no permitía construcción de facilidades recreativas en Salvajina, y de repeso la guerrilla no cesaría de hostigar en los contornos. Durante la administración Betancur aprobó el Congreso de la República la elección popular de alcaldes, impulsada por Alvaro Gómez Hurtado. Era un gran avance en la democracia participativa, así muchos dudaran de que en regiones apartadas los habitantes no tuvieran


suficiente educación política para decidir o para gobernarse. Pero había que afrontar el reto alguna vez. Virgilio Barco buscó un amplio consenso nacional para transformar la Constitución. anhelo que no se logró por divergencias en el enfoque de las propuestas. También se avizoraron cambios de apertura de la economía hacia el universo y se entrevió la importancia comercial de la Cuenca del Pacífico. Era ya asomarse a un futuro ampliamente internacionalizado. Toda la evolución del país indicaba la incorporación de las multitudes a las decisiones más inmediatas de sus comarcas y la antevisión de una necesaria incardinación a la economía planetaria. Se estaba empezando a romper el esquema del paternalismo centralista y de una economía densamente protegida por el Estado omnipotente que se habían inciado a partir de la Gran Crisis de los años 30. Precisamente en esta línea descentralizadora sale al aire Telepacífico, canal regional de televisión, en 1988, con el propósito de reflejar los escenarios, costumbres, vidas, quehaceres y necesidades de los habitantes, abarcando una amplia dimensión que cubriera zonas del Chocó, Cauca y Quindío, limítrofes con el Valle, dando realce a sucesos que reflejaran la vida circundante. Generaciones sucesivas de profesionales formados en las universidades de la región y en otras universidades del país y del exterior entran a ser soporte ejecutivo de las ya muchas grandes y medianas empresas ubicadas en la Vallecaucanía. En realidad ya eran muy contados los técnicos extranjeros que laboraban en las factorías, las que además tenían por política saludable enviar a los mejores mandos a especializarse en diversos lugares del planeta y a adquirir una visión más global de la economía. Son millares los profesionales nativos que a todos los niveles contribuyen empresarialmente al progreso tecnológico en esas posiciones de mando. La población de Colombia en 1989 es 32.3 millones y la del Departamento del Valle 3.2 millones, o sea 10.1% del total nacional. El alto grado de urbanización a que ha llegado la comarca se traduce en que 83.8% de la población es urbana en las distintas ciudades grandes, intermedias y pequeñas, y 16.2% rural, en su mayoría en las vertientes de las cordilleras. Entre las 35 ciudades con mayor población en el casco urbano en 1985 se encuentran Cali con 1.323.944 habitantes, Palmira con 175.186, Buenaventura con 160.342, Tuluá con 90.721, Cartago con 92.524 y Buga con 82.992. Para el Valle del Cauca, en referencia al comportamiento del producto interno bruto, el sector


industrial tiene en 1889 un incremento del 8.9%, el comercio 13.1%, la construcción 22.2%; y el sector agrario sufre un decrecimiento del 10.7%, por disminución del renglón pecuario y del área sembrada de algodón y por baja en la producción. La contribución de la industria en 1988 a la producción neta del Valle, incluyendo la trilla de café, era de 55.3 % lo que hacía al departamento una región básicamente industrial, teniéndose en cuenta que su agricultura es altamente tecnificada, inclusive la cafetera, con articulación al proceso industrial. La evolución empresarial es clara: ya no prevalece la ganadería extensiva de los hacendados del siglo XVIII que por herencias se fragmentó o por ventas se diversificó y pasó a los hacendados del siglo XIX y aun del XX; ni es el predominio cafetero que empezó a ascender a comienzos de este siglo cuando el café se convirtió en portaestandarte de la economía externa; ni es la hegemonía azucarera de la mitad de la centuria, acompañada de una tecnificación de la llanura por otros agricultores, fríjol, soya, sorgo, maíz. Es palmariamente el dominio de la industria fabril y el surgimiento del sector servicios, necesario en el proceso equilibrado de una sociedad industrial. En la distribución del producto interno bruto por ramas de actividad económica, la participación porcentual del Valle del Cauca frente al PIB de Colombia en 1989 es comparativamente: agropecuario 6.9 frente a 21.5; minería 0.3 frente a 4.5; industria 38.1 frente a 20.8; electricidad, gas y agua 1.3 frente a 1.1; construcción 3.1 frente a 3.9; restaurantes y hoteles 16.3 frente a 11.9; transporte y comunicaciones 8.4 frente a 8.8; otros sectores 26.9 (menos 1.3 de servicios bancarios imputados) frente a 27.5. Se ve el peso de la industria vallecaucana ante la nación. Ello se debe al aumento del consumo nacional de productos elaborados en el Valle, al incremento de las exportaciones de la industria editorial y del sector azucarero. El valor agregado de la industria vallecaucana en 1989 es 19.3% frente al nacional. El consumo de energía en la industria manufacturera vallecaucana es 1.301.185.9 kw o sea 17.2% del consumo nacional, sin tener en cuenta que la industria azucarera genera su propia energía mediante vapor originado en la quema de bagazo, con cerca de 300.000 kwh. El PIB total y por persona, en referencia a Colombia y al Valle del Cauca (pesos constantes de 1975) es en 1978, $18.952.3 y $22.367.7 respectivamente y para 1989 $21.717.7 y $29.680.2, donde se observa que no sólo se mantiene un PIB regional por persona más alto que el nacional


sino que se acrece la diferencia con el correr de la década. En el Valle del Cauca el ramo fabril que más generó empleo fue alimentos. Le seguían a la distancia confecciones, productos químicos, productos metálicos, papel, maquinaria y aparatos eléctricos, productos plásticos, otros productos minerales, textiles, bebidas, calzado de cuero y sus partes, sustancias químicas industriales, productos de caucho, materiales de transporte, industrias básicas de hierro y acero, cuero y sus productos excepto calzado y otros. El mayor destino de las exportaciones fue a Estados Unidos con 55.5%, luego al grupo andino con 12% y despues a Centro América, Europa y otros. En exportaciones los principales puertos eran Cartagena con 46.9% del volumen total y Riohacha con 37.5% en carbón. En cambio para las importaciones Buenaventura con 33.3%, Santa Marta con 20.5%, Barranquilla con 18.7 % y Cartagena con 17.1% sobre un total de 6.164.626 toneladas métricas. Ya las exportaciones menores representaban en el país 36.4% habiéndose creado una diversificación en la estructura exportadora, de modo que no se dependa tanto del café, carbón, petróleo, ferroníquel. Las exportaciones menores más importantes en el Valle del Cauca eran azúcar y confitería, artículos de librería, pescado y crustáceos, preparados de legumbres, productos farmacéuticos, papel y cartón, manufacturas de cuero, pieles y cuero, caucho natural o sintético, productos químicos orgánicos, cacao y sus preparados y otros, siendo los mayores azúcar y confiterías con 25.3%, artículos de librería con 14.4%, pescado y crustáceos con 8.2%.5 Al año 2001 de 340 empresas exportadoras en el país 74 son vallecaucanas. Tal la radiografía de la comarca que, por lo demás, seguía siendo geórgica como que de todas partes del país y del exterior acudían gentes en tropel a la Hacienda El Paraíso a visitar la casona de corredor frontero ante la llanura, escenario de los amores de Efraím y María; y a Piedechinche a mirar el discurrir de la hacienda vallecaucana desde el siglo XVIII hasta el siglo XX, como que por allí trajinaron las angustias y anhelos del señor, el mayordomo, el peón y la mulata melindrosa que sabía cocinar los mejores manjares de la culinaria vernácula. Este afán de crear riqueza, enfrentándose a los retos más amenazantes, no puede soslayar, definitivamente, un hondón sentimental que el paisaje marca en el alma telúrica del vallecaucano. Quizás se es más audaz en las tareas empresariales porque el corazón se nutre de savias autóctonas, haciendo que se quiera al terruño con pasión insobornable lo que por recompensa se traduce en creatividad empresarial.


Al fin y al cabo el vallecaucano no puede negar que el paisaje es un agonista más en su vida, ese paisaje que interpretaron Jorge Isaacs, Isaías Gamboa, Carlos Villafañe, Ricardo Nieto, Mario Carvajal y Antonio Llanos. NOTAS 1. Los réditos de este parque -con su piscina de olas bajo el sol vallecaucano- han sido impulso muy determinante para que la Corporación para la Recreación Popular pueda llevar recreación a muchos barrios de la ciudad. 2. Para pormenores consultar a Alberto Corchuelo. Impacto de la Economía Cafetera y de la Federación de Cafeteros en el Desarrollo Económico y social del Valle del Cauca. Universidad del Valle. CIDSE, Cali, 1988. 3. Para fines de 1993 los accionistas de Ingenio Cauca S. A. son: Proma Ltda. 15%; Servicios e Inversiones Ltda. 30%; Inversiones Gamesa Ltda. 25%; Besmit Ltda. 15%; Heraga Ltda. 15%. 4. Para mayor información sobre el Ingenio Pajonales se puede consultar mi libro Pajonales en la Historia de la Cultura Empresarial del Tolima. 5. Datos tomados en su mayoría de El Valle del Cauca en la Economía Nacional - 1989, publicado por CVC. Esta es la última publicación que sobre el temario hizo la CVC.


ENTRANDO AL NUEVO MILENIO

Tiene el Valle del Cauca sus símbolos: en azul y blanco ondea la Bandera; su Himno campea en los horizontes de la planicie, las montañas y los esteros del mar, con música de Santiago Velasco Llanos, letra de José Ignacio Tamayo y Pablo Emilio Camacho; y el Escudo es blasonado diseño de Raúl Silva Holguín, acogido por la Asamblea Departamental en 1960. Es la Vallecaucanía una región multiétnica y pluricultural, realidad que se ha venido amasando desde la interculturización que empezó a operar en el siglo XVI y que se ha afianzado con sucesivas inmigraciones desde otras regiones del país y desde otros continentes, como se ha acotado en muchos desfiladeros de esta historia. Es perceptible, entonces, que se viva en una dialéctica de diferencias y convergencias en busca de la surgencia de una unidad siempre huidiza. Sin embargo este amalgamiento no ha logrado destruir del todo a algunas etnias que sobreviven en medio de la predominante cultura mestizante, aunque asaltadas por ella de continuo y desde distintos ángulos, ya que aquellas no han podido sustraerse a la aculturación de costumbres, vestuarios y aun concepciones existenciales que les perturban sus propias creencias y hábitos. Tales etnias son: wounanas o cholos, que se asientan en la región central de la vertiente del Pacífico, cuyo mayor grupo se encuentra en la parte baja del Río San Juan; emberá-eperá, localizados en la cuenca del Río Naya y en Dagua; embera-chamí habitantes de montañas que van desde Darién hasta El Aguila; paeces que moran en la cordillera central de Florida hacia el sur y los afronativos que pueblan diversas zonas en la costa y en la llanura y cuya mayor aglomeración se halla en Cali, con variedad de pintas en amestizamiento requetecontinuo y multicromático. Para el conocimiento científico de la región se han desarrollado muchos depósitos bibliográficos, bibliotecas, archivos, centros de indagación en universidades, colegios, oficinas gubernamentales y empresas, pero se destacan el Centro de Información y Documentación CEID de CVC; colecciones sobre temas regionales, en la Universidad del Valle y en el Banco de la República, donde se radicó la Bibliografía de Autores Vallecaucanos 1; veneros de información del CIAT y de CENICAÑA, con investigaciones primordiales, el uno sobre yuca y el otro sobre azúcar;


Museo Arqueológico de La Merced y Julio César Cubillos de la Univerdidad del Valle; hemerotecas de la Biblioteca del Centenario y de la Biblioteca del Banco de la República, con colecciones de periódicos, tales como El Ferrocarril, Correo del Cauca, Gaceta del Valle, Diario del Pacífico, Relator, El País, Occidente; los Archivos Históricos de Cali, Buga y Cartago. Bibliotecas en los municipios y en las comunas de Cali, dado el tamaño de la ciudad, se vinculan a este gran movimiento sociológico. El último gran complejo cultural surgió en Cali por gestión de Comfandi, con dos bibliotecas, una para niños y otra para invidentes, aparte de la general, además de salas para reuniones y un auditorio dotado de la más alta tecnología. Sería plausible que todas las municipalidades dedicaran presupuesto a la conservación de las fuentes archivísticas, veneros de historia para las generaciones presentes y venideras. Y que, así mismo, las empresas cuidaran su memoria institucional para que en algún momento pueda escribirse y revelarse su crónica, tal como se ha hecho con los ingenios Manuelita, Riopaila, Castilla, Sancarlos, Pajonales, una empresa vallecaucana ubicada en Ambalema, Tolima, y otras empresas y organizaciones. Por otro lado bibliotecas y aulas inteligentes se han desarrollado en las principales universidades de la región; y la cultura cinbernética ya se entromete en aulas de barriadas y poblachos. Sigue la comarca afectada por inundaciones en algo más de 8.000 hectáreas, pues faltan obras de reforestación y ordenamiento de cauces en los ríos tributarios. Se han instaurado ya réplicas de la Asociación de Usuarios en cada una de las cuencas de los ríos Desbaratado, Nima, Palo, Bolo, Guabas, Jamundí, Riofrío, Dagua, Yumbo, La Cumbre y otros. Pero ello no es suficiente. Es necesario tupiar pequeños reservorios en los piedelomas, extender colectores a lo largo del Valle Geográfico en determinadas zonas, mantener dragados los cauces, y establecer una red de embalses para regulación. Grande es la tarea de la CVC en ambas vertientes de las cordilleras, en coordinación con las Corporaciones de Cauca, Risaralda y Caldas. Es un gran reto con mucho por ejecutar. Es que si no se reordenan las escorrentías, en unas zonas habrá escasez hídrica y en otras abundancia, con el consiguiente desperdicio de aguas. En unas, por el invierno, sobrevendrán inundaciones con riesgo de catástrofes y por el verano la sequía escaldará el lomo de los suelos, agrietándolos. Aprovechando los ricos mantos acuíferos subterráneos, a diciembre de 1999, hay en operación 1.581 pozos con un caudal superior a los 125.000 litros por segundo, en su mayoría para riego, pero también industriales y para usos varios que la CVC controla para perforación y utilización. No son tampoco inagotables: se alimentan con el decantamiento de ríos y lluvias. Pero ya hay


cerca de 70.000 hectáreas afectadas por salinidad y mal drenaje, casi tantas como redimió Salvajina de inundaciones. No hay municipio en el Valle sin acueducto. Sin embargo ya 29 de los 42 municipios vallecaucanos afrontan problemas para suministrar a sus habitantes el caudal de aguas requerido. La CVC adelanta la construcción del Acueducto Brut que abastecerá a los municipios de Bolívar, Roldanillo, La Unión y Toro con extensión a Obando, La Victoria y Zarzal, y que también regulará las aguas del río Pescador. 18 millones de metros cúbicos de agua se requerirán para inundar las 115 hectáreas del embalse. Las prácticas de depredación forestal siguen: avanzan quemas y talas en los páramos, en nacederos y en madres protectoras; más abajo la saca de materiales de arrastre ha socavado los cauces naturales. Es toda una locura colectiva, sin sensatez para avizorar los derechos de generaciones futuras al ambiente sano. Este desafío del agua se vuelve tremendo interrogante dentro de un panorama donde no sólo interviene la voluntad de muchas gentes en multitud de pueblos sino fuerzas de la naturaleza como sequía, pluviosidad e inundaciones. La gigantesca tarea mancomunal es proteger cuencas y recuperar ríos. Es embarcarse con audacia en la filosofía del desarrollo sostenible, el único que podrá salvar a la humanidad de una hecatombe telúrica. Otro vector de graves consecuencias es el vertimiento de desechos y tóxicos. En más de 21 municipios, fluyen contaminados ríos y arroyos. Sin embargo se están adoptando agendas para contrarrestar este azote ecológico. La Licorera del Valle, en su fábrica de San Martín, está convirtiendo las vinazas en abonos. Los ingenios azucareros han establecido piscinas de oxigenación para aguas residuales. Sólo cinco municipios, Ginebra, Guacarí, Roldanillo, La Unión y Toro, tienen sistema de tratamiento para tales aguas. Cali está construyendo la gigantesca Ptar, modelo continental en su propósito. Basuras, escombros y desechos que sin cesar se generan en ciudades es otro gran problema ambiental, no sólo para su recolección sino, mayormente, su disposición final en basuros adecuados. Solamente en Cali resultan 18.000 toneladas diarias de desperdicios, aunque ya basuriegos que andan detrás de los carros recolectores de basura recogen papel, cartón y otros materiales reciclables para venderlos a intermediarios que a su vez los negocian con las compañías papeleras.


Es, sin embargo, el ruido, el mayor contaminante, producido por la aglomeración de multitud de radios, motores, vocingleríos. El silencio desapareció del ambiente, y no pueder ser silencio la menor cantidad de estrépito que se oye por las noches cuando aminora la gestión humana en fábricas, colegios, discotecas y tránsito vehicular. Hace falta gran decisión colectiva, secundada por alcaldes y cabildos, para regular el uso de aire, aguas y bosques. Según CVC hay en toda la región hasta la costa de Buenaventura un déficit de más de 300.000 hectáreas de bosque, con peligro de extinción de 400 especies de vertebrados y más de 300 de plantas. Subsisten, sin embargo en la comarca, desde el valle hasta el litoral, 150 especies de mamíferos, 860 de aves, 160 de reptiles, 600 de peces, moluscos y crustáceos, 5.000 especies de insectos y 10.000 de plantas, riqueza biológica que debe protegerse con valentía. La educación ecológica debe partir desde el hogar y afianzarse en la escuela a través de una praxis creadora que actúe sobre las reservas naturales. El establecimiento de tasas retributivas a las empresas, sin duda traerá mejoramiento ambiental, en la medida en que premian al que menos contamina. Desde hace más de veinte años funciona el Zoológico de Cali, protegido de la voracidad clientelista por una Fundación. Cuenta con 850 animales de 260 especies, además de otras 60 que se hallan en el acuario. Ubicado en silvoso recodo del río Cali, en terrenos de la antigua hacienda Santa Rita, ofrece a los 60.000 visitantes que mensualmente lo recorren un armonioso despliegue de vegetación y fauna, distribuida por ecosistemas. Es paseo de solaz. y epicentro de aprendizaje de lo autóctono y de lo foráneo. Amplios espacios bien acondicionados y modernas exhibiciones permiten la interactuación del itinerante con los animales. Su más reciente contribución es el hormiguero gigante. María Clara Domínguez ha sido el corazón de esta gran aula abierta a la civilidad. Contiguo se construirá en el inmediato futuro el Jardín Botánico con el fin de preservar y restaurar la flora y fauna del Valle Geográfico del río Cauca y proporcionar cultura ambiental y cívica a los transeúntes. Hay en Cali dos museos que albergan especies disecadas: el Museo de Historia Natural, fundado por Carlos Lehmman y el Museo del Colegio de la Sagrada Familia, iniciado por la hermana Manuela Londoño López. Y en Palmira, en la sede de la Universidad Nacional, el Museo Entomológico, cuyo precursor fue Belisario Lozada, a quien acompañó Adalberto Figueroa. En Cali el Orquideorama, ubicado en el Barrio la Merced, a orillas del río Cali, cuenta con 3.000 tipos diferentes de orquídeas y es teatro periódico de exhibiciones florales de nivel nacional e


internacional. El Valle del Cauca con su variedad de climas y paisajes es grandioso escenario turísitico con bien acondicionada red de carreteras, paradores y hoteles. Sitios por excelencia son los balnearios de Juanchaco y Ladrilleros; el Lago Calima para deportes acuáticos y en el Darién-Calima el Museo Arqueológico; Museo de la Caña de Azúcar, en Piedechinche, y Casa de la Sierra, en la Hacienda Paraíso; Museo Omar Rayo y Museo Vial, en Roldanillo; Museo José Cano, en Restrepo; Jardín Botánico Juan María Céspedes, en Tuluá; Museo de Trajes Típicos, en Cartago; Museo Histórico Simón Bolívar y Aldea Vallecaucana, en Mulaló. Las casas coloniales de las haciendas, entre ellas, Cañasgordas, Nuestra Señora de la Concepción de Amaime, Piedechinche, La Merced y demás, todas ennonblecedoras del paisaje y la crónica, constituyen otro itinerario de hermosura singular. Añádanse los monumentos históricos ubicados en Cali, Buga, Cartago, Tuluá, ya relatados, y otros como las capillas del Hobero u Overo en Bugalagrande y El Bohío en Toro. En definitiva es el Valle del Cauca una geografía apta para el turismo con su culinaria vernácula, dulcerías autóctonas, comistrajes legendarios y su gran riqueza cultural, amasada en el amestizamiento de razas y costumbres, donde se hallan las plazas que se construyeron en los siglos XVII, XVIII, XIX y XX, representativas de sus épocas o de las sucesivas colonizaciones como ocurre con la culturización paisa en el norte vallecaucano. Estos parques, aun en las poblaciones más pequeñas, son tertuliaderos de vecinos, como el Parque Boyacá en Tuluá; albergan pájaros autóctonos como asomas en el Parque Caicedo de Cali; rememoran historias como en el Parque Cabal de Buga; aposentan arquitecturas vegetales como en el Parque de Guacarí; acogen ardillas e iguanas como en el Parque Simón Bolívar de Cartago. Son, en cada población, sitio de paseo en las tardes brisosas o escenario de romances en noches de plenilunio. En muchos de sus árboles están tatuados idilios y en sus bancas se cuentan leyendas cuya veracidad aveces sólo acata quien las narra. Con propósitos turísticos y en el deseo de que gentes oriundas de una región regresen a su solar nativo, así sea por unos días, y también en ánimo de exaltar una característica nativa muy local, se han organizado diversas festividades en varios municipios, tales como Fiesta de la Neblina en Versalles; Fiesta del Ecce Homo en Ricaurte; Rogativas al Señor de los Milagros en Buga; Reinado de la Uva en Santa Helena, Cerrito; Carnaval de la Uva y el Vino en La Unión; Concurso de Bandas Musicales en San Pedro; Festival de Intérpretes de la Canción, Festibuga, en Buga;


Carnavales de Juanchito en Candelaria; Reinado de la Panela, en Pradera; Fiestas de la Hospitalidad en Caicedonia; Festival Petronio Alvarez en Cali; Concurso de Música de Carrilera, en Sevilla, y Festival de la Bandola; Carnaval del Viento y el Verano en Roldanillo; Mes del Bordado, en Cartago; Encuentro de Arrieros en El Aguila; Feria Ganadera en Tuluá; Feria de Cali con temporada taurina; Feria de la Agricultura en Palmira: siendo las más connotadas el Festival de Música Andina en Ginebra, FestiBuga y el Festival del Arte en Cali. No hay municipio en el Valle sin hospital. La Beneficencia, avalada por la Lotería del Valle que juega semanalmente los miércoles al anochecer, es aportante jugosa en auspicio de la salud. El Sisben, establecido al amparo del sistema solidario de salud, ha ampliado la cobertura a la población, aunque se han detectado casos de corrupción y clientelismo en las afiliaciones. Es el Valle del Cauca líder en la promoción de microempresas. Varias fundaciones, entre las que se destacan Fundación Carvajal, Fundación Sarmiento Palau, Fundaempresa, Fundación Caicedo González, Incubar Futuro, promueven el espíritu emprendedor a partir de familias y comunidades en barrios o veredas. La Fundación Sarmiento Palau ha concentrado sus mayores ejecutorias en Tuluá y Cartago; Fundaempresa se ha extendido a Buga y a otros municipios del área agroindustrial; la Fundación Caicedo González a La Paila y Florida; Incubar Futuro en Cali. En el semillero de estas entidades se siembra el gérmen de factorías del mañana. El hecho de que el Valle del Cauca se haya constituido en gran laboratorio de desarrollo social ha hecho que las ONG, radicadas en Cali, se congreguen en una mancomunidad denominada ProCali, y que se haya constituido Egedes (Escuela de Gerencia para el Desarrollo Social) organismo que reúne a diversos entes que en la región laboran por el bienestar general: su objetivo es intercomunicarse experiencias y propender hacia una mayor integración en los propósitos comunitarios, en la convicción de que interconocerse impulsará el perfeccionamiento en las propias acciones y en la formación de alianzas estratégicas. Se ha venido pensando desde tiempo atrás que es mejor para el país tener una sola gran fábrica de alcohol en el Valle del Cauca, donde superabunda la materia prima de mieles sacarinas. No es criterio que se estime regionalista: llevar mieldepurga o mielvírgen a cualquier sitio del país por cercano que sea, es acarrear tres cuartas partes de peso inútil de agua e inertes, en contraposición con una cuarta parte de materia utilizable. En cambio resulta beneficioso producir alcohol puro para venderlo a otras licoreras. El alcohol es porción mínima en el volumen de una botella de aguardiente, y por tanto en su valor. Muchísima


parte es agua que se le mixtura para bajarle vigor, y que puede mezclarse en las respectivas licoreras departamentales y poner también allí la estampilla oficial. Comprarían a la postre un alcohol barato pero continuarían con el dominio de lo pingüe: fijar el precio y de paso germinar la renta cuantiosa con la que a la postre se pagan los salarios de maestros y el sostenimiento de hospitales. Tarde o temprano se ha de llegar, por un camino u otro, a racionalizar la producción de alcohol en una o en unas pocas empresas destiladoras, suprimiendo de paso una burocracia abundante e inútil y mejorando por tanto los ingresos fiscales y su aplicación al desarrollo de las regiones. El tema del alcohol no pudo faltar en las deliberaciones de la Asamblea Constituyente de 1991. Se debatió abiertamente la posibilidad de liberar monopolios no sólo en torno al alcohol sino a los licores, en el sentido de que particulares pudieran acceder a esa producción, pero sin menoscabo de las rentas respectivas que seguirían cubriéndose a los departamentos, y posiblemente en mayor cuantía. En definitiva y después de largas deliberaciones no se abolió el monopolio pero se determinó que se exigiría rentabilidad a las fábricas sopena del cierre de las ineficientes. Se dejó también una facultad para acuerdos de produccción entre departamentos y particulares. En tiempos recientes la industria azucarera ha entrado en conversaciones con el Departamento del Valle sobre el tema de una alianza estratégica para producir alcohol, ventilándose varias opciones de consorcio industrial, sin que se haya llegado a determinación precisa. No es fácil que ente estatal se deshaga de tradición tan legendaria. En verdad es tema de larga disputa que data desde tiempos coloniales cuando los virreyes defendían la renta del aguardiente, sin la cual, decían, no podía subsistir entonces la parafernalia estatal. Lo que sí es visiblemente enfadoso es que el Estado sea el estanquero, cuando disimuladamente podría cobrar jugoso impuesto y no ganarse el perverso enfado. El alcohol en exceso lleva a la desinhibición, y si oscuros instintos acechan, a la violencia, y los prontuarios judiciales dan de ello persistente testimonio, en particular los fines de semana, a través de la prensa. Sin embargo es una renta rejugosa que debe, entre su estrategia de ventas, así se mengüen los ingresos, pregonar moderación, ya que la supresión es totalmente imposible. La Licorera del Valle produce más de 12.000.000 de litros entre Aguardiente Blanco, Ron Viejo Trapiche, Ron Premium, Ginebra y Vodka, un verdadero manantial de licor, bien enfrascado y estampillado, con halagüeño consumo en ferias y festivales. Pero también salieron de los alambiques de San Martin, más de 10.000.000 litros entre alcoholes destilados (industrial, tafia, amílico) y envasados (puro y antiséptico), cantidad algo menor que la bebible.


El Congreso Nacional aprobó una ley para inserción de alcohol anhidro en la gasolina, en proporción de 10%. Significa un arduo compromiso para la industria azucarera vallecaucana que suministrará a Ecopetrol parte de ese porcentaje, mejorando el octanaje de la gasolina y produciendo eliminación de CO2 y CO, con indudable beneficio ambientalista. 2 Hay una característica en la región y es la intermunicipalidad: Cali conforma área metropolitana con Yumbo, Jamundí, Candelaria, Palmira y también Buenaventura; Buga con Guacarí y San Pedro; Tuluá con Bugalagrande, Andalucía y Zarzal; Cartago con La Virginia, Pereira y Dosquebradas. A veces se ubican en una ciudad empresas que están en otra. Esto ocurre con más frecuencia entre Cali y Yumbo, Cali y Palmira. Valga mencionar que en Palmira hay una treintena de grandes compañías entre las que sobresalen Sucromiles, Nabisco Royal, Ingenio Manuelita, Colombates, Prodesal, Ingenio Providencia, Harinera del Valle, Herramientas Stanley, Ofimuebles, Tapón Corona. Algunas de ellas y otras de Cali se despliegan a través del eje de la carretera a Palmaseca o de la autopista, caso Prodesal, Varela II, Licorera del Valle, Sucromiles, Blockacero, Zona Franca del Pacífico, Lehner, CIAT. Red de carreteras pavimentadas articula estas colmenas de industriosidad que se agilizará con la construcción de la Malla Vial que en doble calzada intercomunicará a la región con el país. Se atravesaría la llanura sobre el eje norte-sur en un par de horas: la fisonomía territorial sería como una gran megápolis con manchones de sembradura a intervalos y a ambos lados de la vía, con circulación de más 600.000 vehículos, matriculados en las municipalidades, entre automóviles, buses, camiones, bicicletas, motocicletas, maquinaria agrícola y otros, fuera de los que acuden desde otros sitios aprovechando el crucero comercial que es el Valle del Cauca. Bastante polución se genera, que sólo en algo barren los vientos y en mucho recupera la oxigenación emanada desde los sembradíos. Cerca de 30.000 hectáreas del área del valle geográfico caucano están ocupadas por ciudades, carreteras y los ya escasos sistemas naturales que sobreviven como la Laguna de Sonso, humedal que alberga una rica biodiversidad, enriquecida eventualmente con las aves migratorias que dos veces al año allí se hospedan. Pasajeros de transporte aéreo que se movilizan por el Aereopuerto de Palmaseca sobrepasan la cifra de 700.000 por año. El aereopuerto de Matecaña atiende el norte, lo mismo que en menor


escala el Santa Ana de Cartago. Sin embargo Cali sirve a Popayán y a la región del norte del Cauca. Desde tiempos atrás los nativos de la Costa del Pacífico utilizan los esteros para intercomunicarse entre Buenaventura y Tumaco, pero se está impulsando el proyecto de construir en ese corredor marino una acuapista, mediante dragado que permita la navegación, aún en marea baja, para embarcaciones menores y motonaves con capacidad para 4 toneladas de carga y 15 pasajeros. Tendido que sobrepasa los 1.000 km. de fibra óptica vincula a 32 municipios. También ya multitud creciente de usuarios se hallan conectados a Internet, a través de diversas operadoras, Universidad del Valle, Telasat, Calypso y otras. Y la Bolsa de Occidente ha montado el Rutrel, rueda de transacciones electrónicas. Moderna tecnología de comunicaciones agiliza los negocios salvando distancias. Fax, telefonía celular, correo electrónico, internet, fibra óptica revolucionan las relaciones. Superado el analfabetismo, queda por vencer el anacibernetismo o sea la ignorancia de la tecnología digital; pero cada vez más desde los parvularios se inician los niños en el manejo de computadores. Dotar a todas las escuelas con equipos digitales es el gran reto para la educación, dentro del proceso de democratización de la inteligencia. Puede decirse que agotada la tierra en el distrito de Cali, todo desenvolvimientoempresarial futuro tendrá que hacerse sobre la superficie metropolitana alrededor de la ciudad, en conexión con los municipios circunvecinos. La tendencia es sacar a las industrias de los cascos urbanos, así se pierda tierra agrícola. Y si no se quiere que las urbes crezcan a expensas de campos de sembradura hay que construir vivienda en laderas, con elación de rascacielo, lo que además ahorraría extensión a las líneas de servicios públicos. Otro fenómeno peculiar es la integración regional que al norte se opera con La Virginia, Pereira, Armenia y demás municipios quindianos y al sur con Miranda, Corinto, Caloto y Santander de Quilichao de modo que en comunicaciones, negocios, proveedurías, se trata de una comarca, apreciada inclusive así por la vivencia visual de que el escenario es uno, regado por la arteria fluvial del Cauca, fronterizado pero religado a las dos cordilleras que la flanqean. Precisamente la Ley Páez, originada en la catástrofe telúrica que afectó a esa región, ha permitido el establecimiento de parques industriales en municipios de Puerto Tejada, Caloto, Santander de Quilichao y otros, conjunto de empresas estrechamente interinfluenciadas con Cali y otros polos


de desarrollo vallecaucano. 106 empresas se han establecido allí, con dotacions de alta tecnología. Las dos zonas francas, ubicadas en Palmaseca y en la carretera Yumbo-Palmaseca, han dado origen a 102 nuevas empresas. La Zona Económica Especial del Pacífico, en Buenvanetura, será espolón hacia los mercados internacionales. Caso típico de integración regional es la industria azucarera que abarca toda la comarca pero que para aspectos gremiales se comporta como unidad. Es ello, precisamente, lo que configura la Vallecaucanía en su parte de planicie, fragmentada caprichosamente desde los tiempos coloniales, para hacer repartos entre gobernaciones. Y la otra Vallecaucanía, la de las cordilleras y del territorio del Raposo o Buenaventura que siempre mantuvo su ligazón con Cali, mediante el camino de Buenaventura, con Buga, a través de los senderos de El Naranjal, y con Cartago, por el rumbo hacia Nóvita. Cuenta el Valle del Cauca con 42 municipios y más de 500.000 predios. Es el más alfabetizado del país, configurando alto sentido de dignidad entre más de cuatro millones de pobladores. Qué duro es todavía en algunos hogares para papá y mamá ver que su hijos leen libros, avanzan en escolaridad, mientras ellos sólo pueden acceder a la civilización del radio y la televisión. Esta realidad del creciente alfabetismo hace a la comarca apta para construir niveles de capacitación en las empresas y avanzar hacia la democratización de la cultura. Pero de alguna manera la civilidad radial y televisiva ha hecho que los analfabetas, oyendo y mirando, superen en alguna medida su incomunicación con el planeta que se entra ineludible a través de esos canales. Han quedado atrás las oscuras épocas del analfabetismo descalzo, famulento y sin esperanzas, pero otra falencia modernísima lo ha venido a sustituir y es ese anacibernetismo o ignorancia en el manejo de la teconología digital. Es significativo el afianzamiento de la educación preescolar, fenómeno fortalecido por el trabajo de la mujer fuera del hogar y la necesidad de otorgar a los niños formación especializada desde muy temprana edad. A nivel de pregrado inició esta profesionalización la Universidad de San Buenaventura, pero el primer kínder funcionó en Cali en el Colegio de las Madres de la Providencia en El Peñón, desde 1932. El Sena dispone de diez centros en Cali, Palmira, Buenaventura, Tuluá, Buga, Cartago, para comercio, industria, electrónica, plásticos, cibernética, agricultura, construcción y otros oficios. Es la tercera regional más grande del país, con aportes empresariales de más de $60.000.000. Se prepara para dar formación por competencias laborales, para lo cual en la región se han realizado


los talleres respectivos entre empresas y Sena en tres renglones líderes: artes gráficas, plásticos y azúcar. La Universidad del Valle ha abierto satélites en Buga, Palmira, Buenaventura, Tuluá y Cartago. En Tuluá opera la Universidad Central, en Palmira la Facultad de Agronomía. Allí mismo la Universidad Antonio Nariño ha abierto sede y en Cali la Universidad Cooperativa. Otras universidades de Cali han sellado alianzas estratégicas con otras instituciones del país y del exterior para programas de posgrado. Icesi, Autonóma de Occidente, Santiago de Cali, Libre han ampliado su portafolio y han construido nuevas instalaciones que alberguen las multitudes de estudiantes ávidos de educación para un mundo competitivo. Numerosos institutos técnicos y teconológicos imparten formación, particularmente en áreas de la cibernética. Sin embargo la educación técnica y la universitaria deben proyectarse más y más en consonancia con las necesidades del desarrollo regional anticipándose al futuro, avizorándolo y apropiándoselo por la educación especializada e integral. La Orquesta Sinfónica del Valle es otra gran empresa de cultura. Su nacencia se remonta a la Orquesta de Cámara creada en 1937 por Antonio María Valencia. Un poco menos antigua es la Banda Departamental, encardinada al Instituto de Bellas Artes, institución universiataria que expande su acción a toda la comarca a través de conciertos, seminarios, exposiciones y magisterio. También actúa la Banda de la Base Aérea. Es el Valle una región musical. Orquestas con vario postín amenizan griles y clubes. Es el caso del Grupo Niche, Guayacán y La Gran Banda Caleña. Integradas únicamente por mujeres están Son de Azúcar y la Orquesta Canela. Encuentro de conjuntos propicia la Feria de Cali, cuando se baila en ciertas calles, cerradas al tránsito vehicular, para disfrute de salseros, boleristas, y rockeros, durante esas veladas decembrinas. Irse de rumba es algo muy vernáculo, en una noche de viernes o sábado, o en cualquier noche cuando los pies piden ritmo y el corazón esparcimiento. El Batallón Pichincha tiene una agrupación orquestal que toca en sectores populares. De gran colorido son las bandas de guerra, femeninas o masculinas o mixtas, en colegios a lo ancho de la región, como que no hay cabecera municipal sin colegio y por tanto sin banda de guerra que amenice las fiestas escolares y marche en los desfiles cívicos o en las procesiones religiosas. Expresión de honda raigambre es el aguinaldo o sea el obsequio que se hace a los amigos en diciembre que antiguamente se manifestaba en los manjares navideños, hoy en anchetas u otros


regalos; pero tampoco se ha perdido del todo la apuesta de aguinaldos, especialmente entre novios, siendo los más típicos, palito en boca, al sí y al no, al toquis, a hablar y no contestar, a dar y no recibir. Sin embargo el juego del amigo secreto ha venido suplantando a la apuesta de aguinaldos. El pesebre es otra costumbre decembrina que se ha revivido con utilización de distintas tecnologías y que se ha ampliado a que en Cali, en barrios como Miraflores y Comuneros, se construyan pesebres comunales. Iglesias, centros comerciales, empresas, oficinas, parques, se engalanan con tan autóctono escenario navideño. Y la novena tradicional, las panderetas y los villancicos forman parte de este convivio de alegría. En el año 2000 el Zoológico de Cali elaboró un pesebre gigante con materiales ecológicos, figuras de tamaño natural y ovejas vivas. También en lo eclesiástico ha crecido la región al ritmo de su desenvolvimiento, aunque haya escasez d vocaciones. Hay en todas las 5 jurisdicciones eclesiásticas más de 300 parroquias fuera de las muchas órdenes religiosas de hombres, jesuitas, franciscanos, agustinos, dominicos, lazaristas, hermanos maristas, sin que se agote con lo anterior su participación en el desarrollo; y mujeres, vicentinas, carmelitas, salesianas, franciscanas, marianitas, agustinas, betlemitas, y Presentación, Enseñanza, Sagrado Corazón que operan en distintas ciudades y con diversas misiones de apostolado. En el 2001 Juan Pablo II designa como cardenal el cartagüeño Pedro Rubiano Sáenz, Arzobispo de Bogotá y Primado de Colombia, quien desarrolló su pastoría sacerdotal en Cali, pasó como Obispo a Cúcuta, regresando a Cali como Arzobispo. La región está casi totalmente electrificada, con excepción de zonas rurales muy alejadas de los cascos urbanos. Al entrar al Valle del Cauca en avión por la noche puede bien apreciarse el titilar de luces en toda la planicie, y las galaxias de las poblaciones como si ese firmamento telúrico fuera contrapartida del cielo estrellado que en una noche despejada de agosto o enero puede contemplarse en los campos pero que no puede admirarse en las ciudades por el aura lechosa de los reflejos de la misma electrificación. Sin embargo ya hay deficiencias de sumnistro con peligro para los sectores productivos. El Gasoducto de Occidente que trae gas natural, presionado a través del conducto de acero al carbón, con longitud de 340 km. desde Mariquita, que a su vez recibe el combustible desde Ballenas, Guajira, ha abaratado la energía domiciliaria y descargado el suministro de las centrales hidroeléctricas y térmicas. Después de extenderse sobre Cali, irá avanzando a 23 municipios y


cubrirá definitivamente la comarca entera. Los productos que se cultivan en los diversos climas y temperies de la comarca son: algodón, arroz, fríjol, maíz, sorgo, soya, ají, arveja, cebolla larga, cilantro, habichuela, lechuga, pepino, pimentón, tomate, repollo, zapallo, ajo, arracacha, cebolla bulbo, papa, yuca, zanahoria, remolacha, papa china, sobre 46.000 hectáreas; caña panelera sobre 8.000 hectáreas; cacao sobre 2.500; café sobre 120.000, plátano sobre 25.000, frutales sobre 25.000 en aguacate, banano, borojó, brevo, cítricos, curuba, chontaduro, fresa, granadilla, guanábana, guayaba, lulo, manzana, maracuyá, mora, papaya, piña, pitahaya, tomate de árbol, uva, para un total de 226.500 hectáreas y caña para azúcar con 200.000 hectáreas. Se dejó de sembrar soya por haber perdido competitividad y ser cultivo más propio de zonas templadas. Estas cifras demuestran que no existe monocultivo en el Valle del Cauca, como aveces se asevera sin adecuada información. Aclara que la mayor producción está en caña de azúcar, luego en café, después en plátano, enseguida muy de cerca en frutales, y después en otros artículos. Siguen siendo la tierra y el clima factores básicos del desarrollo. Es por ello que entre los entes investigativos que actúan en la región, se hayan iniciado en esta esfera: CIAT en Palmira y Santander de Quilichao; Semillas Valle en El Cerrito; Cenicaña en Florida; Cartón de Colombia en Buenaventura; Ceniuva en Guacarí; Centro Frutícula Andino en Roldanillo y Centro de Investigaciones en Pulpa y Papel en Quindío. Son todos empeños privados. Es oficial la Estación Agroforestal del Bajo Calima, para chontaduro. Avanzar en el proceso investigativo es augurio de ulteriores desarrollos. Y dígase de paso que en este aspecto el mayor énfasis de las empresas manufactureras se centra todavía con casi exclusividad en el mercadeo y en atender las necesidades o gustos del cliente, que si bien se profundizan son buen estímulo a la innovación. Las multinacionales tienen la ventaja de que, a partir de ideas que genera el trópico, envían a sus casas matrices los temas de nuevos productos para que allá se adelante la investigación respectiva. Puede pensarse a veces que el Valle del Cauca se copó con agricultura. La verdad es que no hay carencia pecuaria del todo. Gran porción de la región norte, en circunscripción de Cartago, es predominantemente ganadera, por la configuración de laderas que bajan desde el Quindío y el extenso oleaje de colinas que se forma cuando el relieve del terreno se adentra en la planicie; sin que falten hatos en las laderas de ambas cordilleras a lo largo del valle geográfico, e inclusive en potreros entre Cali y Jamundí. Los principales abastos de ganado en pie vienen desde la Costa


Atlántica, en camiones, cuando en otros tiempos era la llanura vallecaucana despensa de ganados hasta tan lejos como Antioquia y Ecuador, arriados por vaqueros. Pero entonces la Vallecaucanía no se había aventajado en la producción agrícola. El mayor núcleo de procesadoras de alimentos para animales está en Buga con Finca, Concentrados, Solla, Purina, pero Italcol funciona en la recta Cali-Palmira. Aves, gallinas y pollos, son renglón de intensa producción. Los avicultores han establecido en mancomún a Pronavícola, en la salida de la carretera de Buga hacia Calima, una productora de aves, línea Loman, cuyas abuelas se importaron. Tal el proceso claro de la transferencia de tecnología. Patos y pavos son dos tipos de aves que todavía pueblan estanques y urden algazara en los patios de las fincas campesinas. Y no puede arrumbarse en el olvido la silueta del bimbo -y por ello se llamaba a así al que fácilmente entraba en ira- esponjado con sangre en la garganta o al pavo real que abría el abanico de su plumaje multicolor en alarde de vanidad. También en porquerizas crecen razas muy diversas de aquellas que vagaban por el muladar de los solares y se alimentaban de sobras. Hoy tienen dietas especiales y pocilgas limpias. Pervive todavía una cultura de alimentación con costillas, chicharrones y rellenas, cuando las lechonas no pueden faltar en muchos paseos calentanos a los ríos y en ferias taurinas y ganaderas desde Santader de Quilichao hasta La Virginia son plato apetecido, bajo tiendas de lona, a la usanza de los mercados pobleños. No ha desaparecido tampoco la población ovina y la caprina, con antigua tradición y muy significativa en el siglo XIX, reducida hoy a ciertas regiones de laderas donde el ramoneo es fácil y la agricultura precaria. La leche de cabra ostentó cierto prestigio por su abundancia en grasas épocas en que la palabra enjundia alardeaba prosopopeyas- y en la medicina hogareña se recetaba contra la tos ferina. Hoy han vuelto a aparecer en las orillas de las carreteras con el expendio de la leche de chiva. Caballos, mulas y asnos son de utilidad todavía en los campos y aun en los ingenios industrializados para ciertas labores de mayordomía y acarreo de agua a los sitios de corte de la caña por el aguatero, personaje de suma importancia cuando la canícula azota sobre las espaldas de los peones. La gran cifra de gentes comprometidas industrialmente puede apreciarse si se miran algunas inscripciones en cámaras de comercio. En Palmira hay más de 6.000 negocios; en Cali más de 28.000 sociedades limitadas, 1.400 anónimas, 50 colectivas, 3.600 comandita simple, 130


comandita por acciones y más de 30 sucursales extranjeras. En el registro de Industria y Comercio de Cali había activas 64.219 empresas en 1995. Si se compara este guarismo con las 77 que existían en 1925 y las 247 de 1938 se ve la magnitud del crecimiento empresarial en la ciudad. En 70 años ha crecido 834 veces. ¿De dónde ha surgido el ímpetu para semejante gesta, sino de actores, afamados o anónimos, que se han enfrentado a las dificultades de fundar una empresa y llevarla adelante en medio de zozobras y conquistas? El movimiento societario ha sido bastante dinámico en la región. El balance es muy en favor de la societización de la actividad laboral. Sin duda ha de impulsarse con el nuevo régimen de la empresa unipersonal. Históricamente, desde los comienzos de la Cámara de Comercio en 1910, han existido alrededor de 300.000 sociedades en Cali. Muchas han desaparecido y nuevas han surgido. Sólo, en verdad, algunas pocas se mantienen a través del paso de las generaciones. Sería muy enfadoso listar todas y cada una de estas empresas que muchas, aunque no todas, aparecen singularizadas en el Directorio Telefónico del Valle del Cauca o en el Directorio Industrial y Comercial de Legis, pero los guarismos indican bien a las claras la magnitud del desarrollo empresarial en las últimas décadas. Operan en la región los gremios Andi, Fenalco, Acopi, Federación de Cafeteros, Asobancaria, Camacol, Asocaña, SAG, Proagregados, Coagro, Asiava, Fedearroz, Procaña, Asalgodón, Asohuevo, Coralgodonera y otros que representan una gran fuerza empresarial sobretodo cuando la mayoría actúa en el Comité Empresarial Permanente y algunos de ellos ante el Consejo Gremial Colombiano. La fuerza sindical prevalece en las grandes empresas. Las Federaciones son Festralva, Fesinuval, Fedetav, CGTD, CUT. Es necesario subrayar que en más de 30 años la fuerza laboral, sea cual fuere su matiz ideológico, ha preferido pactar sus convenciones colectivas a través del ejercicio democráctico de las deliberaciones. La paz laboral ha sido una gran conquista de civilización. En cuanto a crecimiento económico en una visión de largo plazo el sector agropecuario, como tal, ha decrecido pero ha aumentado el agroindustrial, por el desplazamiento de tierras hacia la agricultura industrializada que a su vez ha entrado a participar en la produccción manufacturera. El comportamiento de la industria ha sido vigoroso y ha permitido que aumente su participación no sólo en el PIB total regional sino en el PIB industrial de Colombia. También los servicios han crecido dinámicamente con mayores tasas en bancos, comunicaciones y servicios personales. La


oferta de trabajo no se ha acompasado en los últimos años al ritmo demográfico cuyo crecimiento se debe mayormente a inmigración, ya que las tasas de fecundidad y natalidad han decrecido. Este desbalance ha propiciado el aumento de la economía informal que se observa en oficios como cuidanderos de carros, y multitudinaria en algunas calles céntricas con puestos de ventas al menudeo de cacharrería e indumentaria. El anterior panorama, escueto pero diciente, permite ver la magnitud de la agenda comarcana en los distintos sectores mensurables. Pero la mirada debe ser más profunda e ir a latitudes cualitativas. Detrás de cada puesto de trabajo, de cada taller de mecánica automotriz, de cada edificio levantado ladrillo a ladrillo, de cada finca de cebolla, de cada hato, detrás en fin de cada una de las ejecutorias humanas hay un aliento empresarial que no se confina a los grandes adalides o a los grosos capitalistas. La microempresa o la empresa unifamiliar muchas veces no cuentan en los guarismos oficiales o en los portafolios económicos. Sin embargo el tendero que lleva mercancías a fronteras de colonización es empresario comercial; y bien que muchos iniciaron fortunas ante el mostrador, aprovechando de paso las oportunidades que ofrecía el territorio recién abierto. El cura que organiza una feligresía o la monja que monta un dispensario son también empresarios a su manera. La profesora y el profesor, si creadores ellos en su magisterio, son generadores de creatividad en los discípulos. La atmósfera social puede ser propicia al desarrollo o inhibidora de la potencialidad humana. De allí la enorme influencia de los medios masivos de comunicación. El concepto de empresario debe, pues, ampliarse, al menos cuando se quiere ver todo lo que una región, como el Valle del Cauca, significa en el concierto nacional. Y en tal virtud debe concluírse que hay empresarios industriales, agrícolas, cívicos, religiosos, educacionales, deportivos, cada uno en su esfera, contribuyendo todos orquestadamente al desenvolvimiento equilibrado de la comunidad que a su vez se constituye en una gran empresa integradora, síntesis de todos los esfuerzos que en ella germinan y se mancomunan hacia el desarrollo total. Ningún desarrollo verdadero es posible si no se ha ensanchado la plataforma social en su integridad, conjunto de territorio, agricultura, industrias, vías, servicios, comunicaciones, educación, artes. Bien se compara tanta efervecencia que bulle ahora con aquellos caseríos -Cali, Buga, Cartago, Caloto- que hace más de cuatro siglos germinaron en los repliegues estratégicos de los piedelomas y los que después poblaron a través del tiempo sitios de la llanura o estribaciones de las cordilleras -Palmira, Tuluá y tántos más- hasta formar este ajedrez de ciudades en desarrollo que es la Vallecaucanía, integradas por tendones viales que las acercan y las diferencian en sus peculiaridades.


Si se mira el Valle Geográfico del Río Cauca, integrándolo a Cauca por el sur y a Risaralda, Caldas y Quindío por el norte, es la zona más desarrollada del país, con una contribución al PIB nacional del orden del 25%. Ingentes capitales acumulados por el narcotráfico han ostentado prepotencia en años recientes, llegando a incursionar en inversiones de varia índole particularmente en ganaderías, construcción y comercio. Por otro lado demostraron ante el mundo una abominable capacidad para tender redes internacionales en su comercialización, burlándose de los aparatos estatales, capacidad que hubiera merecido más noble orientación. Y en el plano nacional han infiltrado grandemente a algunos de los que deberían ser altruístas quehaceres de la política. ¿Qué tal si tanta astucia y osadía se hubieran puesto en el impulso de empresas redentoras y no en montajes de criminalidad? Las dolamas que afectan a la región son guerrilla en las montañas, delincuencia en ciudades y ruralías, corrupción en entidades públicas, insolaridad con problemas generales, agudo déficit fiscal, carencia de infrastructura vial apta para afrontar los retos de la Cuenca del Pacífico y de la globalización, pérdida de valores que den a la sociedad integración y a los individuos sentido humanístico. Y un desempleo que ha llegado a la cota del 20%, que podría ser revolucionaria si todos los desocupados se unieran en un ejército, pero dispersos en distintos barrios, acomodados en el empleo informal, pierden fuerza de cohesión. Ya el puerto de Buenaventura, con sus modernos equipos de cargue y descargue, terminales de contenedores, patios para graneles sólidos y líquidos, se ha colocado en lugar de preeminencia. Con el Puerto de Aguadulce, mejoras en el aereopuerto, línea férrea y con una carretera alterna a Buga; con la instauración de la Zona Especial del Pacífico; con la realización de la hidroeléctrica Calima III; con la tendida del Poliducto del Pacífico; con la construcción de un nuevo terminal petrolero; si además se agiliza el cruce vehicular por la Cordillera Central, la región y el país marchan en este siglo XXI hacia el gran mercado de la Cuenca del Pacífico. El paso de la Cordillera Central tendrá el Túnel de La Línea, con longitud de 8.7 km. desde el Portal de Galicia hastael Portal de Bermellón; 12 túneles cortos con longitud total de 4.380 m. y 49 viaductos con longitud total de 6.672 metros. No ha abarcado el presente relato histórico, que ahora concluye, todos los detalles concernientes a cada población vallecaucana pero existen ya monografías o libros que bien pueden consultarse


para descender hasta el conocimiento de gentes y gestas que cumplieron un trayectoria prominente en cada uno de los rincones comarcanos. Las muncipalidades deben preocuparse por la preservación de sus archivos y fomentar la investigación y publicación de sus historias. Pero en definitiva queda aquí una visión bastante completa sobre la comarca vallecaucana a través de su evolución. Si la Vallecaucanía quiere afianzar y catapultar su destino es indispensable la conjunción de voluntades entre sectores privado y público para que la calidad de vida del mayor número posible de ciudadanos sea la mejor; haya alta inversión en rubros estratégicos del desarrollo y se consolide una visión realista de que la cultura es un todo, material y espiritual, y de que ineludiblemente, achicada la geografía del globo terráqueo, se está de cara al mundo y, algo más, dentro de un gran entretejido planetario. El aislamiento de las corrientes del universo, la modorra en la acción, la complacencia infecunda con lo habido que se pierde si no se aumenta, el encogimiento frente al riesgo calculado, la insolidaridad con los menesterosos, todas estas actitudes son pecados sociales, y planetarios, que alcanzan esa magnitud cuando se contempla el espectáculo de la globalización de la civilización humana. El Valle del Cauca tendrá que seguir siendo fiel a su historia, a la comarca que le ofreció sus dones con ubérrima fertilidad y a los hombres que en cada encrucijada batallaron por hacerla útil y grande. No descaecerán quienes enarbolen adelante el progreso, en todos los órdenes de la actividad humana, como no descaecieron sus antecesores en ninguno de los momentos sombríos o luminosos del pasado.

NOTAS

1. Esta Bibliografía de Autores Vallecaucanos se adelantó en la Universidad del Valle, mediante donación de la Fundación Rockefeller. Actuó como invstigadora principal Akeber Guezlán. Dirigió la investigación Oscar Gerardo Ramos. Se entregó todo el material al Banco de la República, con anuencia de la Universidad del Valle. El Banco se ha comprometido a construir una base de datos y compartirla con la Universidad. 2. Comenta al respecto Jaime Colmenares, gerente general de Sucromiles: “Al utilizar el 10% de alcohol para oxigenar gasolina, se necesitarían 2,5 millones de litros por día de alcohol, se dejarían de importar 15.700 barriles por día de gasolina extra, el ahorro de divisas sería de US$50 mil millones por año y el área cultivada sería de 150.000 hectáreas con caña de azúcar en todas


las regiones del país.” Occidente, pág. 8, abril 9, 2000. Estas plantaciones de caña podrían sustituir cultivos ílícitos. Finalmente se requerirían 10 plantas para el procesamiento del alcohol a partir de las mieles.


GOBERNADORES EN EL VALLE DEL CAUCA

Durante el período colonial las ciudades se regían por los cabildos quienes anualmente designaban los alcaldes y demás funcionarios que actuaban en la respectiva jurisdicción urbana y rural, pero el Gobenador de Popayán nombraba tenientes de gobernador en aquellas para cumplir las acciones propias del cargo. Durante la República, el Valle del Cauca perteneció al Cauca Grande, hasta 1908, cuando vino la primera secesión en los tres departamentos de Cartago, Cali y Buga que pronto se trocó en dos, Cali y Buga, y luego en uno solo el Valle, en 1910. A partir de entonces el nombramiento de gobernadores era competencia del Presidente de la República. Los gobernadores a su vez nombraban a los alcaldes y éstos a los inspectores de policía y demás funcionarios municipales. Era un régimen jerárquicamente presidencial. Con el médico Pablo Borrero Ayerbe se inicia el elenco de gobernadores del Valle del Cauca. Pablo Borrero Ayerbe Miguel García Sierra José Antonio Pinto Miguel Angel Losada Vicente García Córdoba Ignacio Rengifo Borrero José Ignacio Vernaza Pedro Antonio Molina Manuel Antonio Carvajal Gonzalo Lozano Lozano Carlos Holguín Lloreda Tulio Raffo

1910-1912 1912-1914 1914-1915 1915 1915-1918 1918-1922 1922-1924 1924 1924-1927 1927 1927-1929 1929-1930

Tulio Raffo, comerciante palmirano, es el último gobernador de la larga hegemonía conservadora en el país. Con el médico Salvador Iglesias se inicia la hegemonía liberal que dura, presidencialmente hasta 1946, cuando asciende a la Presidencia de la República Mariano Ospina Pérez, pero que en cuanto a gobernadores se continúa hasta 1949, interrumpida por el breve lapso de la administración del general Francisco Tamayo. Vuelven, después, gobernadores


conservadores hasta el tiempo de la Jefatura Militar del general Gustavo Rojas Pinilla, cuando se designa como gobernador al general Alberto Gómez Arenas. Salvador Iglesias Valentín Ossa Adán Uribe Restrepo Luis Felipe Rosales Ernesto González Piedrahíta Tulio Enrique Tascón Demetrio García Vásquez Alonso Aragón Quintero Mariano Ramos Absalón Fernández de Soto Saúl Saavedra Lozano (E) Carlos Navia Belalacázar Ismael Hormaza Córdoba Gral. Francisco Tamayo Absalón Fernández de Soto Oscar Colmenares Francisco Eladio Ramírez Saúl Saavedra Lozano (E) Vicente García Córdoba Nicolás Borrero Olano Antonio Lizarazo Bohórquez Carlos A. Sardi Garcés Jesús María Murgueitio Diego Garcés Giraldo

1930-1932 1932-1933 1933 1933-1934 1934-1935 1935-1938 1938-1940 1940-1942 1942-1944 1944-1945 1945 1945-1946 1946 1946-1947 1947 1947-1948 1948-1949 1949 1949 1949-1950 1950-1951 1951-1953 1953 1953-1955

Durante el siguiente período de la Jefatura Militar del general Gustavo Rojas Pinilla, los gobernadores tienen procedencia militar; pero a partir de la segunda gobernación del general Gómez Arenas las designaciones corresponden a la Junta Militar, que asumió el mando el 10 de mayo de 1957, anterior al Frente Nacional. Gral. Alberto Gómez Arenas May. Carlos A. Lombana Cuervo Gral. Jaime Polanía Puyo


1955-1957 1957 1957

May. Carlos A. Lombana Cuervo (E) Gral. Alberto Gómez Arenas Cor. Jacinto Efraín Márquez May. Enrique Micolta C. (E) Cap. de Corb. Oscar Herrera Rebolledo

1957 1957 1957 1957 1957-1958

Enseguida se inicia el Frente Nacional con gobernadores civiles hasta 1974. Después siguen gobernadores de distinta filiación política, conservadores o liberales, hasta 1992 cuando viene la primera elección popular que recae en Carlos Holguín Sardi. Absalón Fernández de Soto Alonso Aragón Quintero Carlos Humberto Morales Gustavo Balcázar Monzón Humberto González Narváez Libardo Lozano Guerrero Rodrigo Lloreda Caicedo Marino Renjifo Salcedo Raúl Orejuela Bueno Carlos Holguín Sardi Jaime Arizabaleta Calderón Luis Fernando Londoño Capurro Humberto González Narváez Doris Eder de Zambrano Jorge Herrera Barona Manuel Francisco Becerra Barney Ernesto González Caicedo Mauricio Guzmán Cuevas Luis Fernando Cruz (E) Carlos Holguín Sardi Germán Villegas Villegas Gustavo Alvarez Gardeazabal Juan Fernando Bonilla Otoya Germán Villegas Villegas

1958-1959 1959-1961 1961-1962 1962-1964 1964-1966 1966-1968 1968-1970 1970-1974 1974-1976 1976-1978 1978-1980 1980-1981 1981-1982 1982-1984 1984-1986 1986-1988 1988-1990 1990-1991 1981-1982 1992-1995 1995-1997 1998-1999 1999-2000 2001-2003

Al repasar la anterior lista es importante anotar que Absalón Fernández de Soto ejerció el cargo


de Gobernador en tres ocasiones, y Alonso Aragón Quintero, Humberto González Nárvaez, general Alberto Gómez Arenas, Carlos Holguín Sardi y Germán Villegas Villegas, en dos ocasiones, lo mismo que Saúl Saavedra Lozano, en dos como encargado, por vacancia de la gobernación, y el mayor Carlos A. Lombana Cuervo, también en dos, una en propiedad y otra como encargado por vacancia del puesto. El entonces mayor Lombana, alcanzaría después el rango de general. Germán Villegas Villegas ha sido gobernador dos veces, ambas por elección popular. Nótese, asimismo, que Carlos Holguín Sardi es nieto de Carlos Holguín Lloreda; que Ernesto González Caicedo es hijo de Ernesto González Piedrahita y que también Nicolás Borrero Olano es hijo de Pablo Borrero Ayerbe. Gran mayoría de gobernadores eran abogados, pero los ha habido médicos, militares, economistas, empresarios. Profesionales de las humanidades han sido Doris Eder de Zambrano y Gustavo Alvarez Gardeazabal.


MUJER CASI CENTENARIA

Esta niña de tez almendrada nace en Toro, villeta que cuenta con apenas 3.000 habitantes, a pesar de su antigüedad que se remonta a 1573, cuando se la asentó en montañas del Chocó, trasladada después al Valle del Cauca en 1587 al sitio donde todavía saborea la misma frescura de centurias que por las tardes orea las huertas e invita a la añoranza.

Viven allí Caros, Gómez, Hormazas, Piedrahitas, Marmolejos, Roldanes y otras familias de estirpe antañera, sin que falten gentes llegadas desde Anserma o desde más lejos, Aguadas o Sonsón, en busca de trabajo, hogar y porvenir, pues es tierra generosa a la hospitalidad y próvida al sembrío.

A esta niña, con lumbre castaña en las pupilas, en la crisma pequeñina el párroco le derrama agua bautismal, allí en la misma pila donde miles de infantes desde remotos tiempos se han acristianado, y le impone el nombre de Hermila, mientras coro de ángeles resuena entre la penumbra de la capilla parroquial de Nuestra Señora de la Consolación, y en la mismísima plaza secular las chicharras entonan desde los tamarindos el monocordio agorero del verano y ya avanza el mes de abril de 1899.

Esta niña, desde que el día en que decide caminar con pasos ágiles, vivirá de asombro en asombro por casi un siglo.

asombro de asomarse a la vida y adquirir la gracia para leer en una cartilla las primeras letras y escribir en una pizarra los números dígitos, en la escuela pública de amplias paredes de adobe, en esa tierra nativa, sosegada y patriarcal; www.oscargerardoramos.com

asombro de subir hasta la colina de Caremula, en la salida de la población, y divisar la inmensa planicie vallecaucana, tatuada de lagunas por el invierno y mojonada por una farallón lejano donde el sol se arremolina en crepúsculos amarillos, violáceos y cárdenos;

asombro de contemplar, desde la pequeñez de sus cinco años, la tumultuosa mole de agua con que el río Cauca se avienta rumbo al norte y adentrarse con sobresalto y temor en el barquetón cautivo de Puerto Molina, al lado de vacas y costales, y estremecerse con los remolinos que arrastran troncos y ramas en voraginoso estrépito;

asombro de las altas paredes de su casa solariega, con un patio, una huerta, un solar, multitud de pájaros en los aguacates, ciruelos, nísperos, y atrás gallinero, perrera y corretear a sus anchas con niñas de su edad, abriéndose a la libertad del aire y a la música de las brisas;

asombro de embarcarse en un buque a vapor, en Puerto González, y ver las paletas de la rueda moverse con esfuerzo de atrás hacia delante, oler el humo acre que se cuela desde las calderas, saborear recuerdos de esa infancia que se queda atrás en el terruño, y avizorar una y otra orilla, distantes, con manchones de cabañas, sembradíos, ganaderías y desde el centro del río atisbar el vuelo de las garzas posarse sobre una ceiba, abuela del paisaje;

asombro, apenas con trece años en las retinas avellanadas, de llegar a Juanchito, donde muchedumbre de canoas descargan bultos y tres barcos a vapor cargan mercancías, entre el resoplido de las sirenas y el vocerío de negros musculosos, sudando con fardos a las espaldas;

asombro de llegar a un Cali con calles empedradas, casonas de dos pisos, blanca Ermita al pie del río, iglesias, conventos, una Plaza Mayor con reja de hierro, señoras vestidas con sayas vaporosas, señores con sombrero bombín, chaleco y leontina de oro para el reloj;


asombro de recibir de madres vicentinas -blancas cofias al vuelo- visiones primigenias del universo mediante instrucción en ciencias, historia, geografía y clases de costura y bordado, con primor y detalle en la puntada, a más de otras sapiencias que la adolescente de entonces debe asimilar para acercarse a la existencia con seguridad, pero sin que tampoco pueda abolirse el deslumbramiento que significa vivir de veras;

asombro del voceo de Correo del Cauca en las madrugadas frías y de los pregones del campesino, venido de Felidia o Pichindé, que anuncia carbón de leña o la negra que con su orondo platón en la cabeza, trasegando en entremés de rumba, promete el mejor de los pandebonos o la más tierna de las chirimoyas;

asombro de las bombillas eléctricas que titilan en las alcobas, iluminando rincones casi desconocidos, y en las farolas públicas de callejas antes habitadas por ánimas en pena y fantasmas juguetones;

asombro del tren cuya locomotora, negra y empenachada, llega resoplando como un toro a la Estación del Crucero, entre el júbilo de gentes que lo han esperado por tiempos y tiempos casi inmemoriales;

asombro del primer carro que ronronea por las vías adoquinadas, un armatoste en cuatro llantas, y de los otros que siguen llegando compitiéndose en donosura y que van poblando de ruidos distintos las avenidas, mientras desaparecen lentamente las victorias jaladas por caballos;

asombro del teléfono de manivela que en cajas de pino se mete a oficinas y a casas, empezando a romper con su tintineo la intimidad interior de patios umbrosos, anchos corredores y tibios aposentos y a comunicar las casas, sin recaderos ni visitas;


asombro de escuchar en la noche una serenata de amor y entrever la apuesta varonía de Nicolás, quien, entre otro jubiloso maravillamiento, la conduce al altar para hacerla compañera de sus jornadas;

asombro de la vida que nace desde su entraña en retoños que crecen a su vera, y ya sazonada en mujer, despliega prudencia ante los hijos, maternal en el cuidado, sagaz en el consejo, firme en la orientación, al lado del esposo que la acompaña con certezas maduras e incontrastable lealtad;

asombro de la angustia que trae la Gran Crisis a hogares y comerciantes, angustia que se prolonga y destruye el esfuerzo de muchos patrimonios cosechados con ahinco y que a todos toca de algún modo con mano implacable; asombro de la radio que propala los estampidos de una guerra mundial con armas sofisticadas, portadoras del sacrificio de millones de personas, y el genocidio que envilece los progresos de la civilización; asombro de llevar con resignación a la tumba a su hombre, adalid cívico, respetado por conciudadanos, honrado a cabalidad, que se entrega a Dios con desapego a pesar de que muchísima de su obra está por hacerse; asombro de los resoplos de las fábricas, cuando irrumpen oleada de empresas multinacionales, que transforman el ámbito citadino trayendo atafago, riqueza, poderío, en un impulso industrial que anuncia nuevas rutas de laborío; asombro de altos edificios que se empinan sobre las torres de las iglesias, urbanizaciones gigantes que arrasan tierras de labrantío, carreteras asfaltadas que serpean sobre la llanura, cuajada de cañamelares; asombro, y ya a los sesenta años no ha cesado de asombrarse ante la vida; asombro de los aeroplanos que rompen la serenidad del paisaje; asombro de la televisión que capta al hombre caminar sobre la superficie de la luna; asombro de la cibernética que acorta distancias y aligera procesos; www.oscargerardoramos.com

asombro y más asombro y más asombro, repetido y arrollador, que no perturban la paz de esta mujer cuando las arrugas cruzan su cara y avanzando hacia la vejez ineludible, da gracias por los dones de la vida, sentada en un sillón, acariciando nietos;

asombro de ver a su prole multiplicarse como arenas del mar y estrellas del cielo, hacia el porvenir de las generaciones;

asombro de trajinar casi centenariamente, y presenciar toda la revolución urbanística, tecnológica, cultural que irrumpe, vórtice tras vórtice, sobre sus días sin que su ánimo se desconcierte, antes aplauda la grandeza de la humanidad erguida sobre el epinicio del desarrollo;

asombro tras asombro ha caminado todas sus horas y en una noche de diciembre, cuando villancicos y panderetas alborozan el silencio de las sombras, acunada entre las almohadas como una niña de manos avellanadas, se recuesta en el cobijo de la muerte y ese es su último asombro terrenal, avizorar con ojos de milagro las colinas eternas donde fulgura el resplandor de Dios.

Si Hermila hubiera vivido unos días más, sería una mujer de tres siglos y hubiera visto la alborada del tercer milenio.


ENTRANDO AL NUEVO MILENIO

Tiene el Valle del Cauca sus símbolos: en azul y blanco ondea la Bandera; su Himno campea en los horizontes de la planicie, las montañas y los esteros del mar, con música de Santiago Velasco Llanos, letra de José Ignacio Tamayo y Pablo Emilio Camacho; y el Escudo es blasonado diseño de Raúl Silva Holguín, acogido por la Asamblea Departamental en 1960. Es la Vallecaucanía una región multiétnica y pluricultural, realidad que se ha venido amasando desde la interculturización que empezó a operar en el siglo XVI y que se ha afianzado con sucesivas inmigraciones desde otras regiones del país y desde otros continentes, como se ha acotado en muchos desfiladeros de esta historia. Es perceptible, entonces, que se viva en una dialéctica de diferencias y convergencias en busca de la surgencia de una unidad siempre huidiza. Sin embargo este amalgamiento no ha logrado destruir del todo a algunas etnias que sobreviven en medio de la predominante cultura mestizante, aunque asaltadas por ella de continuo y desde distintos ángulos, ya que aquellas no han podido sustraerse a la aculturación de costumbres, vestuarios y aun concepciones existenciales que les perturban sus propias creencias y hábitos. Tales etnias son: wounanas o cholos, que se asientan en la región central de la vertiente del Pacífico, cuyo mayor grupo se encuentra en la parte baja del Río San Juan; emberá-eperá, localizados en la cuenca del Río Naya y en Dagua; embera-chamí habitantes de montañas que van desde Darién hasta El Aguila; paeces que moran en la cordillera central de Florida hacia el sur y los afronativos que pueblan diversas zonas en la costa y en la llanura y cuya mayor aglomeración se halla en Cali, con variedad de pintas en amestizamiento requetecontinuo y multicromático. Para el conocimiento científico de la región se han desarrollado muchos depósitos bibliográficos, bibliotecas, archivos, centros de indagación en universidades, colegios, oficinas gubernamentales y empresas, pero se destacan el Centro de Información y Documentación CEID de CVC; colecciones sobre temas regionales, en la Universidad del Valle y en el Banco de la República, donde se radicó la Bibliografía de Autores Vallecaucanos 1; veneros de información del CIAT y de CENICAÑA, con investigaciones primordiales, el uno sobre yuca y el otro sobre azúcar;


Museo Arqueológico de La Merced y Julio César Cubillos de la Univerdidad del Valle; hemerotecas de la Biblioteca del Centenario y de la Biblioteca del Banco de la República, con colecciones de periódicos, tales como El Ferrocarril, Correo del Cauca, Gaceta del Valle, Diario del Pacífico, Relator, El País, Occidente; los Archivos Históricos de Cali, Buga y Cartago. Bibliotecas en los municipios y en las comunas de Cali, dado el tamaño de la ciudad, se vinculan a este gran movimiento sociológico. El último gran complejo cultural surgió en Cali por gestión de Comfandi, con dos bibliotecas, una para niños y otra para invidentes, aparte de la general, además de salas para reuniones y un auditorio dotado de la más alta tecnología. Sería plausible que todas las municipalidades dedicaran presupuesto a la conservación de las fuentes archivísticas, veneros de historia para las generaciones presentes y venideras. Y que, así mismo, las empresas cuidaran su memoria institucional para que en algún momento pueda escribirse y revelarse su crónica, tal como se ha hecho con los ingenios Manuelita, Riopaila, Castilla, Sancarlos, Pajonales, una empresa vallecaucana ubicada en Ambalema, Tolima, y otras empresas y organizaciones. Por otro lado bibliotecas y aulas inteligentes se han desarrollado en las principales universidades de la región; y la cultura cinbernética ya se entromete en aulas de barriadas y poblachos. Sigue la comarca afectada por inundaciones en algo más de 8.000 hectáreas, pues faltan obras de reforestación y ordenamiento de cauces en los ríos tributarios. Se han instaurado ya réplicas de la Asociación de Usuarios en cada una de las cuencas de los ríos Desbaratado, Nima, Palo, Bolo, Guabas, Jamundí, Riofrío, Dagua, Yumbo, La Cumbre y otros. Pero ello no es suficiente. Es necesario tupiar pequeños reservorios en los piedelomas, extender colectores a lo largo del Valle Geográfico en determinadas zonas, mantener dragados los cauces, y establecer una red de embalses para regulación. Grande es la tarea de la CVC en ambas vertientes de las cordilleras, en coordinación con las Corporaciones de Cauca, Risaralda y Caldas. Es un gran reto con mucho por ejecutar. Es que si no se reordenan las escorrentías, en unas zonas habrá escasez hídrica y en otras abundancia, con el consiguiente desperdicio de aguas. En unas, por el invierno, sobrevendrán inundaciones con riesgo de catástrofes y por el verano la sequía escaldará el lomo de los suelos, agrietándolos. Aprovechando los ricos mantos acuíferos subterráneos, a diciembre de 1999, hay en operación 1.581 pozos con un caudal superior a los 125.000 litros por segundo, en su mayoría para riego, pero también industriales y para usos varios que la CVC controla para perforación y utilización. No son tampoco inagotables: se alimentan con el decantamiento de ríos y lluvias. Pero ya hay


cerca de 70.000 hectáreas afectadas por salinidad y mal drenaje, casi tantas como redimió Salvajina de inundaciones. No hay municipio en el Valle sin acueducto. Sin embargo ya 29 de los 42 municipios vallecaucanos afrontan problemas para suministrar a sus habitantes el caudal de aguas requerido. La CVC adelanta la construcción del Acueducto Brut que abastecerá a los municipios de Bolívar, Roldanillo, La Unión y Toro con extensión a Obando, La Victoria y Zarzal, y que también regulará las aguas del río Pescador. 18 millones de metros cúbicos de agua se requerirán para inundar las 115 hectáreas del embalse. Las prácticas de depredación forestal siguen: avanzan quemas y talas en los páramos, en nacederos y en madres protectoras; más abajo la saca de materiales de arrastre ha socavado los cauces naturales. Es toda una locura colectiva, sin sensatez para avizorar los derechos de generaciones futuras al ambiente sano. Este desafío del agua se vuelve tremendo interrogante dentro de un panorama donde no sólo interviene la voluntad de muchas gentes en multitud de pueblos sino fuerzas de la naturaleza como sequía, pluviosidad e inundaciones. La gigantesca tarea mancomunal es proteger cuencas y recuperar ríos. Es embarcarse con audacia en la filosofía del desarrollo sostenible, el único que podrá salvar a la humanidad de una hecatombe telúrica. Otro vector de graves consecuencias es el vertimiento de desechos y tóxicos. En más de 21 municipios, fluyen contaminados ríos y arroyos. Sin embargo se están adoptando agendas para contrarrestar este azote ecológico. La Licorera del Valle, en su fábrica de San Martín, está convirtiendo las vinazas en abonos. Los ingenios azucareros han establecido piscinas de oxigenación para aguas residuales. Sólo cinco municipios, Ginebra, Guacarí, Roldanillo, La Unión y Toro, tienen sistema de tratamiento para tales aguas. Cali está construyendo la gigantesca Ptar, modelo continental en su propósito. Basuras, escombros y desechos que sin cesar se generan en ciudades es otro gran problema ambiental, no sólo para su recolección sino, mayormente, su disposición final en basuros adecuados. Solamente en Cali resultan 18.000 toneladas diarias de desperdicios, aunque ya basuriegos que andan detrás de los carros recolectores de basura recogen papel, cartón y otros materiales reciclables para venderlos a intermediarios que a su vez los negocian con las compañías papeleras.


Es, sin embargo, el ruido, el mayor contaminante, producido por la aglomeración de multitud de radios, motores, vocingleríos. El silencio desapareció del ambiente, y no pueder ser silencio la menor cantidad de estrépito que se oye por las noches cuando aminora la gestión humana en fábricas, colegios, discotecas y tránsito vehicular. Hace falta gran decisión colectiva, secundada por alcaldes y cabildos, para regular el uso de aire, aguas y bosques. Según CVC hay en toda la región hasta la costa de Buenaventura un déficit de más de 300.000 hectáreas de bosque, con peligro de extinción de 400 especies de vertebrados y más de 300 de plantas. Subsisten, sin embargo en la comarca, desde el valle hasta el litoral, 150 especies de mamíferos, 860 de aves, 160 de reptiles, 600 de peces, moluscos y crustáceos, 5.000 especies de insectos y 10.000 de plantas, riqueza biológica que debe protegerse con valentía. La educación ecológica debe partir desde el hogar y afianzarse en la escuela a través de una praxis creadora que actúe sobre las reservas naturales. El establecimiento de tasas retributivas a las empresas, sin duda traerá mejoramiento ambiental, en la medida en que premian al que menos contamina. Desde hace más de veinte años funciona el Zoológico de Cali, protegido de la voracidad clientelista por una Fundación. Cuenta con 850 animales de 260 especies, además de otras 60 que se hallan en el acuario. Ubicado en silvoso recodo del río Cali, en terrenos de la antigua hacienda Santa Rita, ofrece a los 60.000 visitantes que mensualmente lo recorren un armonioso despliegue de vegetación y fauna, distribuida por ecosistemas. Es paseo de solaz. y epicentro de aprendizaje de lo autóctono y de lo foráneo. Amplios espacios bien acondicionados y modernas exhibiciones permiten la interactuación del itinerante con los animales. Su más reciente contribución es el hormiguero gigante. María Clara Domínguez ha sido el corazón de esta gran aula abierta a la civilidad. Contiguo se construirá en el inmediato futuro el Jardín Botánico con el fin de preservar y restaurar la flora y fauna del Valle Geográfico del río Cauca y proporcionar cultura ambiental y cívica a los transeúntes. Hay en Cali dos museos que albergan especies disecadas: el Museo de Historia Natural, fundado por Carlos Lehmman y el Museo del Colegio de la Sagrada Familia, iniciado por la hermana Manuela Londoño López. Y en Palmira, en la sede de la Universidad Nacional, el Museo Entomológico, cuyo precursor fue Belisario Lozada, a quien acompañó Adalberto Figueroa. En Cali el Orquideorama, ubicado en el Barrio la Merced, a orillas del río Cali, cuenta con 3.000 tipos diferentes de orquídeas y es teatro periódico de exhibiciones florales de nivel nacional e


internacional. El Valle del Cauca con su variedad de climas y paisajes es grandioso escenario turísitico con bien acondicionada red de carreteras, paradores y hoteles. Sitios por excelencia son los balnearios de Juanchaco y Ladrilleros; el Lago Calima para deportes acuáticos y en el Darién-Calima el Museo Arqueológico; Museo de la Caña de Azúcar, en Piedechinche, y Casa de la Sierra, en la Hacienda Paraíso; Museo Omar Rayo y Museo Vial, en Roldanillo; Museo José Cano, en Restrepo; Jardín Botánico Juan María Céspedes, en Tuluá; Museo de Trajes Típicos, en Cartago; Museo Histórico Simón Bolívar y Aldea Vallecaucana, en Mulaló. Las casas coloniales de las haciendas, entre ellas, Cañasgordas, Nuestra Señora de la Concepción de Amaime, Piedechinche, La Merced y demás, todas ennonblecedoras del paisaje y la crónica, constituyen otro itinerario de hermosura singular. Añádanse los monumentos históricos ubicados en Cali, Buga, Cartago, Tuluá, ya relatados, y otros como las capillas del Hobero u Overo en Bugalagrande y El Bohío en Toro. En definitiva es el Valle del Cauca una geografía apta para el turismo con su culinaria vernácula, dulcerías autóctonas, comistrajes legendarios y su gran riqueza cultural, amasada en el amestizamiento de razas y costumbres, donde se hallan las plazas que se construyeron en los siglos XVII, XVIII, XIX y XX, representativas de sus épocas o de las sucesivas colonizaciones como ocurre con la culturización paisa en el norte vallecaucano. Estos parques, aun en las poblaciones más pequeñas, son tertuliaderos de vecinos, como el Parque Boyacá en Tuluá; albergan pájaros autóctonos como asomas en el Parque Caicedo de Cali; rememoran historias como en el Parque Cabal de Buga; aposentan arquitecturas vegetales como en el Parque de Guacarí; acogen ardillas e iguanas como en el Parque Simón Bolívar de Cartago. Son, en cada población, sitio de paseo en las tardes brisosas o escenario de romances en noches de plenilunio. En muchos de sus árboles están tatuados idilios y en sus bancas se cuentan leyendas cuya veracidad aveces sólo acata quien las narra. Con propósitos turísticos y en el deseo de que gentes oriundas de una región regresen a su solar nativo, así sea por unos días, y también en ánimo de exaltar una característica nativa muy local, se han organizado diversas festividades en varios municipios, tales como Fiesta de la Neblina en Versalles; Fiesta del Ecce Homo en Ricaurte; Rogativas al Señor de los Milagros en Buga; Reinado de la Uva en Santa Helena, Cerrito; Carnaval de la Uva y el Vino en La Unión; Concurso de Bandas Musicales en San Pedro; Festival de Intérpretes de la Canción, Festibuga, en Buga;


Carnavales de Juanchito en Candelaria; Reinado de la Panela, en Pradera; Fiestas de la Hospitalidad en Caicedonia; Festival Petronio Alvarez en Cali; Concurso de Música de Carrilera, en Sevilla, y Festival de la Bandola; Carnaval del Viento y el Verano en Roldanillo; Mes del Bordado, en Cartago; Encuentro de Arrieros en El Aguila; Feria Ganadera en Tuluá; Feria de Cali con temporada taurina; Feria de la Agricultura en Palmira: siendo las más connotadas el Festival de Música Andina en Ginebra, FestiBuga y el Festival del Arte en Cali. No hay municipio en el Valle sin hospital. La Beneficencia, avalada por la Lotería del Valle que juega semanalmente los miércoles al anochecer, es aportante jugosa en auspicio de la salud. El Sisben, establecido al amparo del sistema solidario de salud, ha ampliado la cobertura a la población, aunque se han detectado casos de corrupción y clientelismo en las afiliaciones. Es el Valle del Cauca líder en la promoción de microempresas. Varias fundaciones, entre las que se destacan Fundación Carvajal, Fundación Sarmiento Palau, Fundaempresa, Fundación Caicedo González, Incubar Futuro, promueven el espíritu emprendedor a partir de familias y comunidades en barrios o veredas. La Fundación Sarmiento Palau ha concentrado sus mayores ejecutorias en Tuluá y Cartago; Fundaempresa se ha extendido a Buga y a otros municipios del área agroindustrial; la Fundación Caicedo González a La Paila y Florida; Incubar Futuro en Cali. En el semillero de estas entidades se siembra el gérmen de factorías del mañana. El hecho de que el Valle del Cauca se haya constituido en gran laboratorio de desarrollo social ha hecho que las ONG, radicadas en Cali, se congreguen en una mancomunidad denominada ProCali, y que se haya constituido Egedes (Escuela de Gerencia para el Desarrollo Social) organismo que reúne a diversos entes que en la región laboran por el bienestar general: su objetivo es intercomunicarse experiencias y propender hacia una mayor integración en los propósitos comunitarios, en la convicción de que interconocerse impulsará el perfeccionamiento en las propias acciones y en la formación de alianzas estratégicas. Se ha venido pensando desde tiempo atrás que es mejor para el país tener una sola gran fábrica de alcohol en el Valle del Cauca, donde superabunda la materia prima de mieles sacarinas. No es criterio que se estime regionalista: llevar mieldepurga o mielvírgen a cualquier sitio del país por cercano que sea, es acarrear tres cuartas partes de peso inútil de agua e inertes, en contraposición con una cuarta parte de materia utilizable. En cambio resulta beneficioso producir alcohol puro para venderlo a otras licoreras. El alcohol es porción mínima en el volumen de una botella de aguardiente, y por tanto en su valor. Muchísima


parte es agua que se le mixtura para bajarle vigor, y que puede mezclarse en las respectivas licoreras departamentales y poner también allí la estampilla oficial. Comprarían a la postre un alcohol barato pero continuarían con el dominio de lo pingüe: fijar el precio y de paso germinar la renta cuantiosa con la que a la postre se pagan los salarios de maestros y el sostenimiento de hospitales. Tarde o temprano se ha de llegar, por un camino u otro, a racionalizar la producción de alcohol en una o en unas pocas empresas destiladoras, suprimiendo de paso una burocracia abundante e inútil y mejorando por tanto los ingresos fiscales y su aplicación al desarrollo de las regiones. El tema del alcohol no pudo faltar en las deliberaciones de la Asamblea Constituyente de 1991. Se debatió abiertamente la posibilidad de liberar monopolios no sólo en torno al alcohol sino a los licores, en el sentido de que particulares pudieran acceder a esa producción, pero sin menoscabo de las rentas respectivas que seguirían cubriéndose a los departamentos, y posiblemente en mayor cuantía. En definitiva y después de largas deliberaciones no se abolió el monopolio pero se determinó que se exigiría rentabilidad a las fábricas sopena del cierre de las ineficientes. Se dejó también una facultad para acuerdos de produccción entre departamentos y particulares. En tiempos recientes la industria azucarera ha entrado en conversaciones con el Departamento del Valle sobre el tema de una alianza estratégica para producir alcohol, ventilándose varias opciones de consorcio industrial, sin que se haya llegado a determinación precisa. No es fácil que ente estatal se deshaga de tradición tan legendaria. En verdad es tema de larga disputa que data desde tiempos coloniales cuando los virreyes defendían la renta del aguardiente, sin la cual, decían, no podía subsistir entonces la parafernalia estatal. Lo que sí es visiblemente enfadoso es que el Estado sea el estanquero, cuando disimuladamente podría cobrar jugoso impuesto y no ganarse el perverso enfado. El alcohol en exceso lleva a la desinhibición, y si oscuros instintos acechan, a la violencia, y los prontuarios judiciales dan de ello persistente testimonio, en particular los fines de semana, a través de la prensa. Sin embargo es una renta rejugosa que debe, entre su estrategia de ventas, así se mengüen los ingresos, pregonar moderación, ya que la supresión es totalmente imposible. La Licorera del Valle produce más de 12.000.000 de litros entre Aguardiente Blanco, Ron Viejo Trapiche, Ron Premium, Ginebra y Vodka, un verdadero manantial de licor, bien enfrascado y estampillado, con halagüeño consumo en ferias y festivales. Pero también salieron de los alambiques de San Martin, más de 10.000.000 litros entre alcoholes destilados (industrial, tafia, amílico) y envasados (puro y antiséptico), cantidad algo menor que la bebible.


El Congreso Nacional aprobó una ley para inserción de alcohol anhidro en la gasolina, en proporción de 10%. Significa un arduo compromiso para la industria azucarera vallecaucana que suministrará a Ecopetrol parte de ese porcentaje, mejorando el octanaje de la gasolina y produciendo eliminación de CO2 y CO, con indudable beneficio ambientalista. 2 Hay una característica en la región y es la intermunicipalidad: Cali conforma área metropolitana con Yumbo, Jamundí, Candelaria, Palmira y también Buenaventura; Buga con Guacarí y San Pedro; Tuluá con Bugalagrande, Andalucía y Zarzal; Cartago con La Virginia, Pereira y Dosquebradas. A veces se ubican en una ciudad empresas que están en otra. Esto ocurre con más frecuencia entre Cali y Yumbo, Cali y Palmira. Valga mencionar que en Palmira hay una treintena de grandes compañías entre las que sobresalen Sucromiles, Nabisco Royal, Ingenio Manuelita, Colombates, Prodesal, Ingenio Providencia, Harinera del Valle, Herramientas Stanley, Ofimuebles, Tapón Corona. Algunas de ellas y otras de Cali se despliegan a través del eje de la carretera a Palmaseca o de la autopista, caso Prodesal, Varela II, Licorera del Valle, Sucromiles, Blockacero, Zona Franca del Pacífico, Lehner, CIAT. Red de carreteras pavimentadas articula estas colmenas de industriosidad que se agilizará con la construcción de la Malla Vial que en doble calzada intercomunicará a la región con el país. Se atravesaría la llanura sobre el eje norte-sur en un par de horas: la fisonomía territorial sería como una gran megápolis con manchones de sembradura a intervalos y a ambos lados de la vía, con circulación de más 600.000 vehículos, matriculados en las municipalidades, entre automóviles, buses, camiones, bicicletas, motocicletas, maquinaria agrícola y otros, fuera de los que acuden desde otros sitios aprovechando el crucero comercial que es el Valle del Cauca. Bastante polución se genera, que sólo en algo barren los vientos y en mucho recupera la oxigenación emanada desde los sembradíos. Cerca de 30.000 hectáreas del área del valle geográfico caucano están ocupadas por ciudades, carreteras y los ya escasos sistemas naturales que sobreviven como la Laguna de Sonso, humedal que alberga una rica biodiversidad, enriquecida eventualmente con las aves migratorias que dos veces al año allí se hospedan. Pasajeros de transporte aéreo que se movilizan por el Aereopuerto de Palmaseca sobrepasan la cifra de 700.000 por año. El aereopuerto de Matecaña atiende el norte, lo mismo que en menor


escala el Santa Ana de Cartago. Sin embargo Cali sirve a Popayán y a la región del norte del Cauca. Desde tiempos atrás los nativos de la Costa del Pacífico utilizan los esteros para intercomunicarse entre Buenaventura y Tumaco, pero se está impulsando el proyecto de construir en ese corredor marino una acuapista, mediante dragado que permita la navegación, aún en marea baja, para embarcaciones menores y motonaves con capacidad para 4 toneladas de carga y 15 pasajeros. Tendido que sobrepasa los 1.000 km. de fibra óptica vincula a 32 municipios. También ya multitud creciente de usuarios se hallan conectados a Internet, a través de diversas operadoras, Universidad del Valle, Telasat, Calypso y otras. Y la Bolsa de Occidente ha montado el Rutrel, rueda de transacciones electrónicas. Moderna tecnología de comunicaciones agiliza los negocios salvando distancias. Fax, telefonía celular, correo electrónico, internet, fibra óptica revolucionan las relaciones. Superado el analfabetismo, queda por vencer el anacibernetismo o sea la ignorancia de la tecnología digital; pero cada vez más desde los parvularios se inician los niños en el manejo de computadores. Dotar a todas las escuelas con equipos digitales es el gran reto para la educación, dentro del proceso de democratización de la inteligencia. Puede decirse que agotada la tierra en el distrito de Cali, todo desenvolvimientoempresarial futuro tendrá que hacerse sobre la superficie metropolitana alrededor de la ciudad, en conexión con los municipios circunvecinos. La tendencia es sacar a las industrias de los cascos urbanos, así se pierda tierra agrícola. Y si no se quiere que las urbes crezcan a expensas de campos de sembradura hay que construir vivienda en laderas, con elación de rascacielo, lo que además ahorraría extensión a las líneas de servicios públicos. Otro fenómeno peculiar es la integración regional que al norte se opera con La Virginia, Pereira, Armenia y demás municipios quindianos y al sur con Miranda, Corinto, Caloto y Santander de Quilichao de modo que en comunicaciones, negocios, proveedurías, se trata de una comarca, apreciada inclusive así por la vivencia visual de que el escenario es uno, regado por la arteria fluvial del Cauca, fronterizado pero religado a las dos cordilleras que la flanqean. Precisamente la Ley Páez, originada en la catástrofe telúrica que afectó a esa región, ha permitido el establecimiento de parques industriales en municipios de Puerto Tejada, Caloto, Santander de Quilichao y otros, conjunto de empresas estrechamente interinfluenciadas con Cali y otros polos


de desarrollo vallecaucano. 106 empresas se han establecido allí, con dotacions de alta tecnología. Las dos zonas francas, ubicadas en Palmaseca y en la carretera Yumbo-Palmaseca, han dado origen a 102 nuevas empresas. La Zona Económica Especial del Pacífico, en Buenvanetura, será espolón hacia los mercados internacionales. Caso típico de integración regional es la industria azucarera que abarca toda la comarca pero que para aspectos gremiales se comporta como unidad. Es ello, precisamente, lo que configura la Vallecaucanía en su parte de planicie, fragmentada caprichosamente desde los tiempos coloniales, para hacer repartos entre gobernaciones. Y la otra Vallecaucanía, la de las cordilleras y del territorio del Raposo o Buenaventura que siempre mantuvo su ligazón con Cali, mediante el camino de Buenaventura, con Buga, a través de los senderos de El Naranjal, y con Cartago, por el rumbo hacia Nóvita. Cuenta el Valle del Cauca con 42 municipios y más de 500.000 predios. Es el más alfabetizado del país, configurando alto sentido de dignidad entre más de cuatro millones de pobladores. Qué duro es todavía en algunos hogares para papá y mamá ver que su hijos leen libros, avanzan en escolaridad, mientras ellos sólo pueden acceder a la civilización del radio y la televisión. Esta realidad del creciente alfabetismo hace a la comarca apta para construir niveles de capacitación en las empresas y avanzar hacia la democratización de la cultura. Pero de alguna manera la civilidad radial y televisiva ha hecho que los analfabetas, oyendo y mirando, superen en alguna medida su incomunicación con el planeta que se entra ineludible a través de esos canales. Han quedado atrás las oscuras épocas del analfabetismo descalzo, famulento y sin esperanzas, pero otra falencia modernísima lo ha venido a sustituir y es ese anacibernetismo o ignorancia en el manejo de la teconología digital. Es significativo el afianzamiento de la educación preescolar, fenómeno fortalecido por el trabajo de la mujer fuera del hogar y la necesidad de otorgar a los niños formación especializada desde muy temprana edad. A nivel de pregrado inició esta profesionalización la Universidad de San Buenaventura, pero el primer kínder funcionó en Cali en el Colegio de las Madres de la Providencia en El Peñón, desde 1932. El Sena dispone de diez centros en Cali, Palmira, Buenaventura, Tuluá, Buga, Cartago, para comercio, industria, electrónica, plásticos, cibernética, agricultura, construcción y otros oficios. Es la tercera regional más grande del país, con aportes empresariales de más de $60.000.000. Se prepara para dar formación por competencias laborales, para lo cual en la región se han realizado


los talleres respectivos entre empresas y Sena en tres renglones líderes: artes gráficas, plásticos y azúcar. La Universidad del Valle ha abierto satélites en Buga, Palmira, Buenaventura, Tuluá y Cartago. En Tuluá opera la Universidad Central, en Palmira la Facultad de Agronomía. Allí mismo la Universidad Antonio Nariño ha abierto sede y en Cali la Universidad Cooperativa. Otras universidades de Cali han sellado alianzas estratégicas con otras instituciones del país y del exterior para programas de posgrado. Icesi, Autonóma de Occidente, Santiago de Cali, Libre han ampliado su portafolio y han construido nuevas instalaciones que alberguen las multitudes de estudiantes ávidos de educación para un mundo competitivo. Numerosos institutos técnicos y teconológicos imparten formación, particularmente en áreas de la cibernética. Sin embargo la educación técnica y la universitaria deben proyectarse más y más en consonancia con las necesidades del desarrollo regional anticipándose al futuro, avizorándolo y apropiándoselo por la educación especializada e integral. La Orquesta Sinfónica del Valle es otra gran empresa de cultura. Su nacencia se remonta a la Orquesta de Cámara creada en 1937 por Antonio María Valencia. Un poco menos antigua es la Banda Departamental, encardinada al Instituto de Bellas Artes, institución universiataria que expande su acción a toda la comarca a través de conciertos, seminarios, exposiciones y magisterio. También actúa la Banda de la Base Aérea. Es el Valle una región musical. Orquestas con vario postín amenizan griles y clubes. Es el caso del Grupo Niche, Guayacán y La Gran Banda Caleña. Integradas únicamente por mujeres están Son de Azúcar y la Orquesta Canela. Encuentro de conjuntos propicia la Feria de Cali, cuando se baila en ciertas calles, cerradas al tránsito vehicular, para disfrute de salseros, boleristas, y rockeros, durante esas veladas decembrinas. Irse de rumba es algo muy vernáculo, en una noche de viernes o sábado, o en cualquier noche cuando los pies piden ritmo y el corazón esparcimiento. El Batallón Pichincha tiene una agrupación orquestal que toca en sectores populares. De gran colorido son las bandas de guerra, femeninas o masculinas o mixtas, en colegios a lo ancho de la región, como que no hay cabecera municipal sin colegio y por tanto sin banda de guerra que amenice las fiestas escolares y marche en los desfiles cívicos o en las procesiones religiosas. Expresión de honda raigambre es el aguinaldo o sea el obsequio que se hace a los amigos en diciembre que antiguamente se manifestaba en los manjares navideños, hoy en anchetas u otros


regalos; pero tampoco se ha perdido del todo la apuesta de aguinaldos, especialmente entre novios, siendo los más típicos, palito en boca, al sí y al no, al toquis, a hablar y no contestar, a dar y no recibir. Sin embargo el juego del amigo secreto ha venido suplantando a la apuesta de aguinaldos. El pesebre es otra costumbre decembrina que se ha revivido con utilización de distintas tecnologías y que se ha ampliado a que en Cali, en barrios como Miraflores y Comuneros, se construyan pesebres comunales. Iglesias, centros comerciales, empresas, oficinas, parques, se engalanan con tan autóctono escenario navideño. Y la novena tradicional, las panderetas y los villancicos forman parte de este convivio de alegría. En el año 2000 el Zoológico de Cali elaboró un pesebre gigante con materiales ecológicos, figuras de tamaño natural y ovejas vivas. También en lo eclesiástico ha crecido la región al ritmo de su desenvolvimiento, aunque haya escasez d vocaciones. Hay en todas las 5 jurisdicciones eclesiásticas más de 300 parroquias fuera de las muchas órdenes religiosas de hombres, jesuitas, franciscanos, agustinos, dominicos, lazaristas, hermanos maristas, sin que se agote con lo anterior su participación en el desarrollo; y mujeres, vicentinas, carmelitas, salesianas, franciscanas, marianitas, agustinas, betlemitas, y Presentación, Enseñanza, Sagrado Corazón que operan en distintas ciudades y con diversas misiones de apostolado. En el 2001 Juan Pablo II designa como cardenal el cartagüeño Pedro Rubiano Sáenz, Arzobispo de Bogotá y Primado de Colombia, quien desarrolló su pastoría sacerdotal en Cali, pasó como Obispo a Cúcuta, regresando a Cali como Arzobispo. La región está casi totalmente electrificada, con excepción de zonas rurales muy alejadas de los cascos urbanos. Al entrar al Valle del Cauca en avión por la noche puede bien apreciarse el titilar de luces en toda la planicie, y las galaxias de las poblaciones como si ese firmamento telúrico fuera contrapartida del cielo estrellado que en una noche despejada de agosto o enero puede contemplarse en los campos pero que no puede admirarse en las ciudades por el aura lechosa de los reflejos de la misma electrificación. Sin embargo ya hay deficiencias de sumnistro con peligro para los sectores productivos. El Gasoducto de Occidente que trae gas natural, presionado a través del conducto de acero al carbón, con longitud de 340 km. desde Mariquita, que a su vez recibe el combustible desde Ballenas, Guajira, ha abaratado la energía domiciliaria y descargado el suministro de las centrales hidroeléctricas y térmicas. Después de extenderse sobre Cali, irá avanzando a 23 municipios y


cubrirá definitivamente la comarca entera. Los productos que se cultivan en los diversos climas y temperies de la comarca son: algodón, arroz, fríjol, maíz, sorgo, soya, ají, arveja, cebolla larga, cilantro, habichuela, lechuga, pepino, pimentón, tomate, repollo, zapallo, ajo, arracacha, cebolla bulbo, papa, yuca, zanahoria, remolacha, papa china, sobre 46.000 hectáreas; caña panelera sobre 8.000 hectáreas; cacao sobre 2.500; café sobre 120.000, plátano sobre 25.000, frutales sobre 25.000 en aguacate, banano, borojó, brevo, cítricos, curuba, chontaduro, fresa, granadilla, guanábana, guayaba, lulo, manzana, maracuyá, mora, papaya, piña, pitahaya, tomate de árbol, uva, para un total de 226.500 hectáreas y caña para azúcar con 200.000 hectáreas. Se dejó de sembrar soya por haber perdido competitividad y ser cultivo más propio de zonas templadas. Estas cifras demuestran que no existe monocultivo en el Valle del Cauca, como aveces se asevera sin adecuada información. Aclara que la mayor producción está en caña de azúcar, luego en café, después en plátano, enseguida muy de cerca en frutales, y después en otros artículos. Siguen siendo la tierra y el clima factores básicos del desarrollo. Es por ello que entre los entes investigativos que actúan en la región, se hayan iniciado en esta esfera: CIAT en Palmira y Santander de Quilichao; Semillas Valle en El Cerrito; Cenicaña en Florida; Cartón de Colombia en Buenaventura; Ceniuva en Guacarí; Centro Frutícula Andino en Roldanillo y Centro de Investigaciones en Pulpa y Papel en Quindío. Son todos empeños privados. Es oficial la Estación Agroforestal del Bajo Calima, para chontaduro. Avanzar en el proceso investigativo es augurio de ulteriores desarrollos. Y dígase de paso que en este aspecto el mayor énfasis de las empresas manufactureras se centra todavía con casi exclusividad en el mercadeo y en atender las necesidades o gustos del cliente, que si bien se profundizan son buen estímulo a la innovación. Las multinacionales tienen la ventaja de que, a partir de ideas que genera el trópico, envían a sus casas matrices los temas de nuevos productos para que allá se adelante la investigación respectiva. Puede pensarse a veces que el Valle del Cauca se copó con agricultura. La verdad es que no hay carencia pecuaria del todo. Gran porción de la región norte, en circunscripción de Cartago, es predominantemente ganadera, por la configuración de laderas que bajan desde el Quindío y el extenso oleaje de colinas que se forma cuando el relieve del terreno se adentra en la planicie; sin que falten hatos en las laderas de ambas cordilleras a lo largo del valle geográfico, e inclusive en potreros entre Cali y Jamundí. Los principales abastos de ganado en pie vienen desde la Costa


Atlántica, en camiones, cuando en otros tiempos era la llanura vallecaucana despensa de ganados hasta tan lejos como Antioquia y Ecuador, arriados por vaqueros. Pero entonces la Vallecaucanía no se había aventajado en la producción agrícola. El mayor núcleo de procesadoras de alimentos para animales está en Buga con Finca, Concentrados, Solla, Purina, pero Italcol funciona en la recta Cali-Palmira. Aves, gallinas y pollos, son renglón de intensa producción. Los avicultores han establecido en mancomún a Pronavícola, en la salida de la carretera de Buga hacia Calima, una productora de aves, línea Loman, cuyas abuelas se importaron. Tal el proceso claro de la transferencia de tecnología. Patos y pavos son dos tipos de aves que todavía pueblan estanques y urden algazara en los patios de las fincas campesinas. Y no puede arrumbarse en el olvido la silueta del bimbo -y por ello se llamaba a así al que fácilmente entraba en ira- esponjado con sangre en la garganta o al pavo real que abría el abanico de su plumaje multicolor en alarde de vanidad. También en porquerizas crecen razas muy diversas de aquellas que vagaban por el muladar de los solares y se alimentaban de sobras. Hoy tienen dietas especiales y pocilgas limpias. Pervive todavía una cultura de alimentación con costillas, chicharrones y rellenas, cuando las lechonas no pueden faltar en muchos paseos calentanos a los ríos y en ferias taurinas y ganaderas desde Santader de Quilichao hasta La Virginia son plato apetecido, bajo tiendas de lona, a la usanza de los mercados pobleños. No ha desaparecido tampoco la población ovina y la caprina, con antigua tradición y muy significativa en el siglo XIX, reducida hoy a ciertas regiones de laderas donde el ramoneo es fácil y la agricultura precaria. La leche de cabra ostentó cierto prestigio por su abundancia en grasas épocas en que la palabra enjundia alardeaba prosopopeyas- y en la medicina hogareña se recetaba contra la tos ferina. Hoy han vuelto a aparecer en las orillas de las carreteras con el expendio de la leche de chiva. Caballos, mulas y asnos son de utilidad todavía en los campos y aun en los ingenios industrializados para ciertas labores de mayordomía y acarreo de agua a los sitios de corte de la caña por el aguatero, personaje de suma importancia cuando la canícula azota sobre las espaldas de los peones. La gran cifra de gentes comprometidas industrialmente puede apreciarse si se miran algunas inscripciones en cámaras de comercio. En Palmira hay más de 6.000 negocios; en Cali más de 28.000 sociedades limitadas, 1.400 anónimas, 50 colectivas, 3.600 comandita simple, 130


comandita por acciones y más de 30 sucursales extranjeras. En el registro de Industria y Comercio de Cali había activas 64.219 empresas en 1995. Si se compara este guarismo con las 77 que existían en 1925 y las 247 de 1938 se ve la magnitud del crecimiento empresarial en la ciudad. En 70 años ha crecido 834 veces. ¿De dónde ha surgido el ímpetu para semejante gesta, sino de actores, afamados o anónimos, que se han enfrentado a las dificultades de fundar una empresa y llevarla adelante en medio de zozobras y conquistas? El movimiento societario ha sido bastante dinámico en la región. El balance es muy en favor de la societización de la actividad laboral. Sin duda ha de impulsarse con el nuevo régimen de la empresa unipersonal. Históricamente, desde los comienzos de la Cámara de Comercio en 1910, han existido alrededor de 300.000 sociedades en Cali. Muchas han desaparecido y nuevas han surgido. Sólo, en verdad, algunas pocas se mantienen a través del paso de las generaciones. Sería muy enfadoso listar todas y cada una de estas empresas que muchas, aunque no todas, aparecen singularizadas en el Directorio Telefónico del Valle del Cauca o en el Directorio Industrial y Comercial de Legis, pero los guarismos indican bien a las claras la magnitud del desarrollo empresarial en las últimas décadas. Operan en la región los gremios Andi, Fenalco, Acopi, Federación de Cafeteros, Asobancaria, Camacol, Asocaña, SAG, Proagregados, Coagro, Asiava, Fedearroz, Procaña, Asalgodón, Asohuevo, Coralgodonera y otros que representan una gran fuerza empresarial sobretodo cuando la mayoría actúa en el Comité Empresarial Permanente y algunos de ellos ante el Consejo Gremial Colombiano. La fuerza sindical prevalece en las grandes empresas. Las Federaciones son Festralva, Fesinuval, Fedetav, CGTD, CUT. Es necesario subrayar que en más de 30 años la fuerza laboral, sea cual fuere su matiz ideológico, ha preferido pactar sus convenciones colectivas a través del ejercicio democráctico de las deliberaciones. La paz laboral ha sido una gran conquista de civilización. En cuanto a crecimiento económico en una visión de largo plazo el sector agropecuario, como tal, ha decrecido pero ha aumentado el agroindustrial, por el desplazamiento de tierras hacia la agricultura industrializada que a su vez ha entrado a participar en la produccción manufacturera. El comportamiento de la industria ha sido vigoroso y ha permitido que aumente su participación no sólo en el PIB total regional sino en el PIB industrial de Colombia. También los servicios han crecido dinámicamente con mayores tasas en bancos, comunicaciones y servicios personales. La


oferta de trabajo no se ha acompasado en los últimos años al ritmo demográfico cuyo crecimiento se debe mayormente a inmigración, ya que las tasas de fecundidad y natalidad han decrecido. Este desbalance ha propiciado el aumento de la economía informal que se observa en oficios como cuidanderos de carros, y multitudinaria en algunas calles céntricas con puestos de ventas al menudeo de cacharrería e indumentaria. El anterior panorama, escueto pero diciente, permite ver la magnitud de la agenda comarcana en los distintos sectores mensurables. Pero la mirada debe ser más profunda e ir a latitudes cualitativas. Detrás de cada puesto de trabajo, de cada taller de mecánica automotriz, de cada edificio levantado ladrillo a ladrillo, de cada finca de cebolla, de cada hato, detrás en fin de cada una de las ejecutorias humanas hay un aliento empresarial que no se confina a los grandes adalides o a los grosos capitalistas. La microempresa o la empresa unifamiliar muchas veces no cuentan en los guarismos oficiales o en los portafolios económicos. Sin embargo el tendero que lleva mercancías a fronteras de colonización es empresario comercial; y bien que muchos iniciaron fortunas ante el mostrador, aprovechando de paso las oportunidades que ofrecía el territorio recién abierto. El cura que organiza una feligresía o la monja que monta un dispensario son también empresarios a su manera. La profesora y el profesor, si creadores ellos en su magisterio, son generadores de creatividad en los discípulos. La atmósfera social puede ser propicia al desarrollo o inhibidora de la potencialidad humana. De allí la enorme influencia de los medios masivos de comunicación. El concepto de empresario debe, pues, ampliarse, al menos cuando se quiere ver todo lo que una región, como el Valle del Cauca, significa en el concierto nacional. Y en tal virtud debe concluírse que hay empresarios industriales, agrícolas, cívicos, religiosos, educacionales, deportivos, cada uno en su esfera, contribuyendo todos orquestadamente al desenvolvimiento equilibrado de la comunidad que a su vez se constituye en una gran empresa integradora, síntesis de todos los esfuerzos que en ella germinan y se mancomunan hacia el desarrollo total. Ningún desarrollo verdadero es posible si no se ha ensanchado la plataforma social en su integridad, conjunto de territorio, agricultura, industrias, vías, servicios, comunicaciones, educación, artes. Bien se compara tanta efervecencia que bulle ahora con aquellos caseríos -Cali, Buga, Cartago, Caloto- que hace más de cuatro siglos germinaron en los repliegues estratégicos de los piedelomas y los que después poblaron a través del tiempo sitios de la llanura o estribaciones de las cordilleras -Palmira, Tuluá y tántos más- hasta formar este ajedrez de ciudades en desarrollo que es la Vallecaucanía, integradas por tendones viales que las acercan y las diferencian en sus peculiaridades.


Si se mira el Valle Geográfico del Río Cauca, integrándolo a Cauca por el sur y a Risaralda, Caldas y Quindío por el norte, es la zona más desarrollada del país, con una contribución al PIB nacional del orden del 25%. Ingentes capitales acumulados por el narcotráfico han ostentado prepotencia en años recientes, llegando a incursionar en inversiones de varia índole particularmente en ganaderías, construcción y comercio. Por otro lado demostraron ante el mundo una abominable capacidad para tender redes internacionales en su comercialización, burlándose de los aparatos estatales, capacidad que hubiera merecido más noble orientación. Y en el plano nacional han infiltrado grandemente a algunos de los que deberían ser altruístas quehaceres de la política. ¿Qué tal si tanta astucia y osadía se hubieran puesto en el impulso de empresas redentoras y no en montajes de criminalidad? Las dolamas que afectan a la región son guerrilla en las montañas, delincuencia en ciudades y ruralías, corrupción en entidades públicas, insolaridad con problemas generales, agudo déficit fiscal, carencia de infrastructura vial apta para afrontar los retos de la Cuenca del Pacífico y de la globalización, pérdida de valores que den a la sociedad integración y a los individuos sentido humanístico. Y un desempleo que ha llegado a la cota del 20%, que podría ser revolucionaria si todos los desocupados se unieran en un ejército, pero dispersos en distintos barrios, acomodados en el empleo informal, pierden fuerza de cohesión. Ya el puerto de Buenaventura, con sus modernos equipos de cargue y descargue, terminales de contenedores, patios para graneles sólidos y líquidos, se ha colocado en lugar de preeminencia. Con el Puerto de Aguadulce, mejoras en el aereopuerto, línea férrea y con una carretera alterna a Buga; con la instauración de la Zona Especial del Pacífico; con la realización de la hidroeléctrica Calima III; con la tendida del Poliducto del Pacífico; con la construcción de un nuevo terminal petrolero; si además se agiliza el cruce vehicular por la Cordillera Central, la región y el país marchan en este siglo XXI hacia el gran mercado de la Cuenca del Pacífico. El paso de la Cordillera Central tendrá el Túnel de La Línea, con longitud de 8.7 km. desde el Portal de Galicia hastael Portal de Bermellón; 12 túneles cortos con longitud total de 4.380 m. y 49 viaductos con longitud total de 6.672 metros. No ha abarcado el presente relato histórico, que ahora concluye, todos los detalles concernientes a cada población vallecaucana pero existen ya monografías o libros que bien pueden consultarse


para descender hasta el conocimiento de gentes y gestas que cumplieron un trayectoria prominente en cada uno de los rincones comarcanos. Las muncipalidades deben preocuparse por la preservación de sus archivos y fomentar la investigación y publicación de sus historias. Pero en definitiva queda aquí una visión bastante completa sobre la comarca vallecaucana a través de su evolución. Si la Vallecaucanía quiere afianzar y catapultar su destino es indispensable la conjunción de voluntades entre sectores privado y público para que la calidad de vida del mayor número posible de ciudadanos sea la mejor; haya alta inversión en rubros estratégicos del desarrollo y se consolide una visión realista de que la cultura es un todo, material y espiritual, y de que ineludiblemente, achicada la geografía del globo terráqueo, se está de cara al mundo y, algo más, dentro de un gran entretejido planetario. El aislamiento de las corrientes del universo, la modorra en la acción, la complacencia infecunda con lo habido que se pierde si no se aumenta, el encogimiento frente al riesgo calculado, la insolidaridad con los menesterosos, todas estas actitudes son pecados sociales, y planetarios, que alcanzan esa magnitud cuando se contempla el espectáculo de la globalización de la civilización humana. El Valle del Cauca tendrá que seguir siendo fiel a su historia, a la comarca que le ofreció sus dones con ubérrima fertilidad y a los hombres que en cada encrucijada batallaron por hacerla útil y grande. No descaecerán quienes enarbolen adelante el progreso, en todos los órdenes de la actividad humana, como no descaecieron sus antecesores en ninguno de los momentos sombríos o luminosos del pasado.

NOTAS

1. Esta Bibliografía de Autores Vallecaucanos se adelantó en la Universidad del Valle, mediante donación de la Fundación Rockefeller. Actuó como invstigadora principal Akeber Guezlán. Dirigió la investigación Oscar Gerardo Ramos. Se entregó todo el material al Banco de la República, con anuencia de la Universidad del Valle. El Banco se ha comprometido a construir una base de datos y compartirla con la Universidad. 2. Comenta al respecto Jaime Colmenares, gerente general de Sucromiles: “Al utilizar el 10% de alcohol para oxigenar gasolina, se necesitarían 2,5 millones de litros por día de alcohol, se dejarían de importar 15.700 barriles por día de gasolina extra, el ahorro de divisas sería de US$50 mil millones por año y el área cultivada sería de 150.000 hectáreas con caña de azúcar en todas


las regiones del país.” Occidente, pág. 8, abril 9, 2000. Estas plantaciones de caña podrían sustituir cultivos ílícitos. Finalmente se requerirían 10 plantas para el procesamiento del alcohol a partir de las mieles.


BIBLIOGRAFIA

Aguado, Pedro Fray. Recopilación Historial. Biblioteca de la Presidencia de Colombia. 4 tomos. Bogotá. Alarcón, José Ariel. Municipio de El Cairo. Historia y Geografía. Imprenta Departamental. Cali. 1977. Alvarez Gardeazábal, Gustavo. Se llamaba el País Vallecaucano. RESERVORIO. Impresos COS.2001. Cali. 2001. Andagoya, Pascual. Relación de los sucesos de Pedrarias Dávila en las Provincias de Tierra Firme o Castilla del Oro, y de lo ocurrido en el descubrimiento del Mar del Sur y costas del Perú y Nicaragua. Aparece en Jijón y Caamaño, J. Sebastián de Belalcázar. Ed. Ecuatoriana. Quito. 1938. Tomo II, Documento No. 2, pag. 13. André, Edouard. América Equinoccial. T. III de América Pintoresca. Edición facsimilar de Carvajal S. A. Cali, 1982 sobre la de Montaner y Simón, editores. Barcelona. 1884. Angel Jaramillo, Hugo. Pereira, 2 tomos, Gráficas Olímpica, Pereira, 1983. Aprile-Gniset, Jacques. La Ciudad Colombiana. Siglo XIX y Siglo XX. Banco Popular. Santa Fé de Bogotá. 1992. Arbeláez Ramos, Ramiro. El Cine en el Valle del Cauca. En Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Arbeláez, Tulio. Impresiones de Viaje por las regiones de Quindío y Anserma. Manizales. 1912. Arbeláez, Tulio. Estudio Geográfico y Estadístico del Departamento de Manizales. Imp. El Renacimiento, Manizales, enero de 1910. Arboleda, Gustavo. Diccionario biográfico y genealógico del antiguo Departamento del Cauca. Biblioteca Horizontes. Bogotá. 1962. Arboleda, Gustavo. Historia de Cali. Biblioteca Universidad del Valle. Editorial Carvajal. Cali. 1956. 4 Tomos. www.oscargerardoramos.com

Arboleda, Sergio. APUNTAMIENTOS sobre el cultivo de la caña y fabricación del azúcar y del ron. Copia mecanográfica. Arce Rojas, Alejandro. Monografía de Yotoco. Servitexto. Cali. 1989. Arroyo, Jaime. Historia de la Gobernación de Popayán. Biblioteca de Autores Colombianos. Editorial Santa Fé. Bogotá. 1965. Atehortúa Cruz, Ramón Ignacio. TEXTOS Y DOCUMENTOS DE LA FUNDACION DEL COLEGIO DE SANTA LIBRADA. Biblioteca del Colegio de Santa Librada. Cali. 2.000. Banderas, Pedro Antonio. Diccionario Geográfico del Valle del Cauca. Talleres Gráficos Alfonso Ruiz y Cia. Buenos Aires. 1944Becerra Collazos Guillermo. Monografía y Semblanzas de Dagua. Imprenta Depoartamental, Cali, 1994. Bejarano, Jesús Antonio. Notas para una Historia de las Ciencias Agropecuarias en Colombia. En Historia Natural y Ciencias Agropecuarias. Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas, Colciencias. Bogotá, 1993. Betancourt Echaverri, Darío. Historia de Restrepo, Valle. Colección de Autores Vallecaucanos. Gerencia para el Desarrollo Cultural. Cali, 1998. Bosch, Manuel Joaquín. Reseña histórica de los principales acontecimientos políticos de la ciudad de Cali desde el año de 1848 hasta el de 1855 inclusive. Centro de Estudios Históricos y Sociales “Santiago de Cali”. Gerencia Cultural de la Gobernación del Valle. Ideas Gráficas. Cali, 1996. Boussingault, Jean Baptiste. Memorias. Cinco tomos. Banco de la República. Bogotá, 1985. La edición francesa data de 1892 aunque la correría por la Nueva Granada se realizó de 1823 a 1826. Brisson, Jorge. Exploración en el Alto Chocó. Imprenta Nacional. Bogotá, 1895. Brisson, Jorge. Viajes por Colombia. Imprenta Nacional, Bogotá. Buenaventura, Manuel María. Del Cali que se Fue. Imprenta Departamental. Cali, 1957. Cabal Correa, María Clara. Guadalajara de Buga y municipios aledaños. Litocencoa. Cali, 2000. Caicedo, Hernando. Ensayos Económicos y Sociales. Editorial Norma. Cali. 1965. Carvajal, Mario. Poesías. Prólogo de Oscar Gerardo Ramos. Editorial Norma. Cali. s. f. Se reproducen facsímiles los textos a puño y letras del autor, poemas de su juventud. Editorial Norma ha publicado la obra completa de Mario Carvajal Borrero. www.oscargerardoramos.com

Carvajal Crespo, Tobías. Memorias Deportivas Colombia Siglo XX. Imprelibros S. A. Bogotá. 2000. Castrillón Arboleda, Diego. Muros de Papel..Editorial Universidad del Cauca. Popayán, 1986. Cámara de Comercio de Cali. Tertulias del “Cali Viejo”. Centro de Estudios Históricos y Sociales “Santiago de Cali”. XYZ Impresores. Cali, 1995. Carvajal Peña, Diego A. El Siglo XIX en la Historia del Cerrito. En la revista Historia y Espacio, Universidad del Valle, V. I, No. 4, l980. Castellanos, Juan, Elegías de Varones Ilustres de Indias. Ed. Suramérica, Caracas. 1930. Dos tomos. Chardon, Carlos E. Reconocimiento Agro-Pecuario del Valle del Cauca. Informe emitido por la Misión Agrícola Puertorriqueña, dirigida por el Hon. Carlos E. Chardon, y presentado al Gobernador del Departamento del Valle en Colombia. San Juan, Puerto Rico. Año 1930. Charria Tovar, Ernesto. Santander de Quilichao. Fundación Colonia Independencia República. 1543-1943. Imprenta Departamental del Valle, Cali, 1986. Cieza de León, Pedro. La Crónica del Perú. Ediciones de la Revista Ximénez de Quesada. Bogotá. 1971. Cobo Velasco, Alfonso. Calendario Biográfico y Genealógico de Santiago de Cali. Imprenta Departamental, Cali, 1971. Cobo Velasco, Alfonso. Apuntes Históricos. Imprenta Departamental. Cali. 1960. Codazzi: Comisión Corográfica. JEOGRAFIA FISICA I POLITICA DE LAS PROVINCIAS DE LA NUEVA GRANADA. Publicaciones del Banco de la República, Bogotá, 1957. CODE. Anuario Estadístico del Valle del Cauca 1994. Imprenta Departamental. 1995. Collins, Charles David. Formación de un Sector de Clase Social: la Burguesía Azucarera en el Valle del Cauca durante los años Treinta y Cuarenta. En Historia y Espacio, Revista de Estudios Históricos Regionales, Vol. III, No, 9, dic. 1983. Colmenares, Germán. Cali: Terratenientes, Mineros y Comerciantes, Siglo XVIII. Es el Tomo I de la Colección Sociedad y Economía en el Valle del Cauca. Biblioteca Banco Popular. Bogotá, l983. Colmenares, Germán. Historia Económico y Social de Colombia- Ed. Ealon, 1976. 2 Tomos. Colmenares Germán, Haciendas de los jesuitas en el Nuevo Reino de Granada. Bogotá, 1969.


COLOMBIA Relación Geográfica, Topográfica, Agrícola, Comercial y Política de este País. 2 tomos. Banco de la República, Bogotá, 1974. Transcripción de la edición publicada por Baldwin, Cradock, y Joy. Londres. 1822. Corchuelo Rozo, Alberto. Impacto de la Economía Cafetera y de la Federación de Cafeteros en el Desarrollo Económico y Social del Valle del Cauca. Universidad del Valle, CIDSE, Cali, 1988 Corporación Autónomo Regional del Cauca. CVC. El Valle del Cauca en la Economía Nacional 1989. Crónicas Históricas de la Región Vallecaucana. Fondo Mixto para la Promoción de la Cultura y las Artes del Valle del Cauca. Cali. 1996. Cuervo, Antonio B. Colección de documentos inéditos sobre la geografía y la historia de Colombia. Cuatro tomos, editados el I en 1891, el II en 1892, el III en 1893 y el IV en 1894, en Bogotá. Cuéllar, Luis Antonio. Roldanillo 2000. Impresora Feriva. Cali. 2000. Crist, Raymond E. The Cauca Valley, Colombia, Land Tenure and Land Use. Waverly Press, Baltimore, MD. 1952. De La Pedraja Román, René. Historia de la Energía en Colombia 1537-1930. El Ancora Editores, Bogotá, 1985. Díaz de Zuluaga, Zamira. La Villa de Palmira en el período de la Independencia 1780 - 1830. Cámara de Comercio. Palmira. 1827. Díaz de Zuluaga, Zamira. Guerra y Economía en las Haciendas. Popayán 1780-1830. Talleres Gráficos. Banco Popular. Bogotá. 1983. Díaz de Zuluaga, Zamira. Evolución histórica de Palmira: de las primeras haciendas a la ciudad moderna. Cámara de Comercio de Palmira. Duane, William, Viaje a la Gran Colombia en los años 1822-1823. Nacional de Hipódromos. Talleres de Artegrafía, C. A, l928.

2 Tomos. Instituto

Duque Gómez, Luis; Friede, Juan; Jaramillo Uribe, Jaime. Historia de Pereira. Talleres Editoriales de Librería Voluntad. Bogotá, D. E. 1963. Durán, Jorge. Cartago y Santa Ana de los Caballeros. Eder, Phanor James. Colombia. T. Fisher Unwin. London, Leipzig. 1913. Eder, Phanor J. El Fundador Santiago M. Eder. Antares Ltda. Bogotá, 1959.


El País 50 años. 1950 – 2000. Prensa Moderna Impresores S. A Cali. 2000. Escobar, Fray Jerónimo de. Descripción de la Gobernación de Popayán. En Juan Friede, Fuentes Documentales. T. VIII, pág. 105-108, doc. 1.155. Escorcia, José. Desarrollo Político, Social y Económico. 1800-1854. Tallers Gráficos Banco Popular. Bogotá. 1983. Escorcia, José. La formación de las clases sociales en el período de la Independencia. En La Independencia. Ensayos de historia Social. Instituro Colombiano de Cultura. Imprenta Nacional de Colombia. 1986. Escorcia, José. La sociedad caleña en la primera mitad del siglo XIX. El Desarrollo Económico de Cali en el Siglo XX. En Santiago de Cali. 450 años de Historia. Alcaldía de Cali. Propal S. A. Carvajal S. A. Cali. 1981 Espinal T., Luis Sigifredo. Visión Ecológica del Departamento del Valle del Cauca. Universidad del Valle, Cali, 1968. Fernández de Oviedo, Gonzalo. Historia general y Natural de las Indias, Islas y Tierra Firme del Mar Océano. Editorial Guaranía. Asunción, Paraguay. Fernández de Piedrahíta, Lucas. Historia General de las Conquistas del Nuevo Reino de Granada. Ediciones de la Revista Ximenez de Quesada. Ed. Kelly. Bogotá 1.973. Figueroa L., Jennie. Léxico de la Caña de Azúcar en Palmira y La Cumbre (Valle del Cauca, Colombia). Bogotá, Instituto Caro y Cuervo, 1963. Flórez Duque, Raúl. Memorias Sevillanas. Imprenta Departamental, Cali, 1965. Franco, Fernell. Una Mirada a la Fotografía en el Valle del Cauca en Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Friede, Juan. Documentos Inéditos para la Historia de Colombia. l0 tomos. Artes Gráficas, Madrid, Bogotá, 1960. Friede, Juan. Fuentes documentales para la Historia del Nuevo Reino de Granada. 8 tomos. Biblioteca Banco Popular. Editorial Andes. Bogotá, l976. Galindo, Aníbal. Historia económica i estadística de la Hacienda Nacional, desde la Colonia hasta nuestros días. Imprenta de Nicolás Pontón y Cía. Bogotá, 1874. Gálvez Osorio, Francisco. Versalles. Historia y Geografía. Editorial Renacimiento. Manizales. 1967. Gamboa Isaías y Moreno Walter. Candelaria 1950-1990. Universidad del valle. 1992.


Gamboa, Octavio. La Poesía del Valle del Cauca. Instituto Colombiano de Cultura. Bogotá. 1980. Gamboa, Octavio. Poesía del Valle del Cauca. Prosa del Valle del Cauca. Editorial Pacífico. Cali. 1986. Garcés Giraldo, Diego. Sebastián de Belalcázar, Fundador de Ciudades. Editorial Feriva, Cali. 1986. Garcés, María Antonio. La Gastronomía Vallecaucana. García Nossa, Antonio. Geografía Económica de Caldas. Segunda Edición. Talleres Gráficos Banco de la República. Bogotá, 1978. La primera edición corresponde a 1937. García Vásquez, Demetrio. Los Hacendados de la otra banda y el Cabildo de Cali. Imprenta Gutiérrez, Cali, 1928. García, Evaristo. Escritos Escogidos. Fundación Evaristo García. Impresora Feriva. Cali. 1994. Gil Jaramillo, Lino. El Valle del Cántico. Escrutinio de Poesía Vallecaucana. Imprenta Departamental, Cali. 1973. Gil Jaramillo, Lino Manifiestos Nadaístas. Arango Editores, 1992. Gilij, Felipe Salvador. Ensayo de Historia Americana o sea Historia Natural, Civil y Sacra de los reinos y de las provincias de Tierra Firme en la América Meridional. Traducción del Presbítero Mario Germán Romero y del Profesor Carlos Bruscantini. Academia de Historia Nacional, Vol. LXXXVIII, Bogotá. Editorial Sucre. l965. La edición italiana data de l780, Roma. Gilmore, Robert Louis y Harrison, John Parker. Juan Bernardo Elbers y la introducción de la navegación a vapor en el Río Magdalena. En El Siglo XIX en Colombia visto por historiadores norteamericanos. Ed. La Carreta. Medellín, 1977. Gómez Vignes, Mario. La Música en el Valle del Cauca a lo largo y ancho del siglo XX. Aparece en Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Groot, José Manuel. Historia Eclesiástica y Civil de Nueva Granada. Casa Editorial de M. Rivas y Cia., Bogotá, 1889. Guillén Chaparro, Francisco. Memoria de los pueblos de la Governación de Popayán y cosas y constelaciones que hay en ellos. Anales de la Instrucción Pública, T. XV, No. 85. Bogotá, agosto 1889. Pags 146 a 156. Guillén Chaparro, Francisco. Relación sobre el estado de los indios antes y después de la conquista. En Juan Friede, Fuentes Documentales ... documento 1169, T. VIII, pags. 161 a 166.


Hamilton, John Potter. Viajes por el interior de Colombia. Dos tomos. Banco de la República, Bogotá, 1955. Henao Restrepo, Darío. La Ficción Vallecaucana en el Siglo XX de Darío Henao Restrepo, en Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX, págs, 79 y sigs. Hermes, Andreas; Obando, Néstor; Thorin Casas, Luis. Informe de la Comisión encargada de visitar los ingenios azucareros del país. Bogotá, 1938. Copia mecanográfica. Se conserva en la Estación Experimental de Palmira y hay copia en el Centro de Información de Cenicaña. Hettner, Alfred. Viajes por los Andes Colombiano (1882-1884). Banco de la República. Bogotá, 1976. Primera versión del texto alemán Reisen in den columbianischen Anden por Heinrich Henk. Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Imprsión Gráfica, Cali, 2000. Holton, Isaac F. New Granada, Twenty months in the Andes. Southern Illinois University Press, 1967. Holton, Isaac, F. La Nueva Granada: Veinte Meses en los Andes. Banco de la República, Bogotá, 1981. Humboldt, Alejandro von. Cartas Americanas. Hyland Preston, Richard. El Crédito y la Economía. Talleres Gráficos Banco Popular. Bogotá. 1983. Instrucciones a los Hermanos Jesuítas Administradores de Haciendas (Manuscrito Mexicano del siglo XVIII). Prólogo y notas de Francois Chevalier. Univ. Autónoma de México. El Jus, 1950. Isaacs, Jorge. María. Carvajal y Cía, Cali, 1965. Jaramillo Sierra, Bernardo. Pepe Sierra. El Método de un Campesino Millonario. Ed. Bedout, Medellín, 1942. Jaramillo, Roberto Luis. La Colonización Antioqueña. En Historia de Antioquia. Jorge Orlando Melo (Director General) y otros. Editorial Presencia, Ltda. Bogotá, 1980. Jiménez Donoso, Juan. Historia Documental del Chocó dirigida por Enrique Otero Ricaurte. Relación del Chocó o de las Provincias de Citará y Nóvita conforme al reconocimiento del Capitán de Ingenieros don Juan Jiménez Donoso, nov 15 de 1780. En Historia Documental del Chocó, dirigida por Enroque Otero Ricaurte. Ministerio de Educación Nacional. Ed. Kelly. Bogotá MCMIV. Juan, Jorge y Ulloa, Antonio. Relación Histórica a la América Meridional. En Madrid. Por Antonio Marín. Año de MCCXLVIII. www.oscargerardoramos.com

Juan, Jorge, y Ulloa, Antonio. Noticias Secretas de América. En la Imprenta de R. Taylor. Londres 1826. Latorre, Germán. Relaciones Geográficas de Indias. (Contenidas en el Archivo General de Indias de Sevilla). La Hispano -América del siglo XVI. Tipografía Zarzuela. Sevilla, 1.919. Lemaitre, Eduardo. Panamá y su Separación de Colombia. Banco Popular, Bogotá, 1972. Le Moyne, Augusto. Viajes y Estancias en America del Sur, La Nueva Granada, Santiago de Cuba, Jamaica y el Itsmo de Panamá. Biblioteca Popular de Cultura Colombiana. Editorial Centro-Instituto Gráfico. Bogotá, 1945. Lenis, Andrés J. Crónicas y Ensayos. Editora Litolenis S. A. Cali. 1979. Lenis, Andrés J. Crónicas del Cali Viejo. Editora Litolenis S. A. Cali. 1979. Lenis Satizábal, Fabio. Monografía del Municipio de Yumbo. Artes Velvas. Cali. 1996. Lenis H., Luis Francisco. Historia Económica de Buga, Siglo XVIII (del año 1700 - al año 1750). En la revista Historia y Espacio, Universidad del Valle, V. I, No. 4, l980. Llanos Vargas, Héctor. Japio: Modelo de hacienda colonial del Valle del Cauca. (S. XVIXIX). Historia y Espacio, Revista Trimestral de Estudios Regionales, Universidad del Valle, Cali, Vol. 1, No. 2. Londoño Pineda, Oscar. Tuluá, Visión Personal. Cargraphics, Bogotá. 2000. López, Eduardo. Almanaque de los Hechos Colombianos o Anuario Colombiano Ilustrado. Cali. 1920-1921. López, Eduardo. Almanaque de los Hechos Colombiano V. Editorial América S. A. Cali, 1929. Lloreda 90 años. Memoria de una Industria. Carvajal S.A. Cali. 1980. Mahecha Vega, Gilberto Emilio y Echeverri Restrepo, Rodrigo. Arboles del Valle del Cauca. Progreso Corporación Financiera S. A. Litografía Arco. Bogotá. 1983. Malatesta, Julián. Visión y Ceguera de la Poesía del Valle del Cauca en el Siglo XX. En Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Cali. Impresión Gráfica. 2000. Malatesta Julián. Poesía en el Valle no es solo Piedra y Cielo. El País. Gaceta Domnical, No. 497. Cali, mayo 21 de 2000. Mallama Lugo, William. Proceso de Industrialización en el Municipio de Palmira 1920-1970. Editado por Librería y Palelería Marde. Palmira 1996.


Mancini, Simeone. Tenencia y uso de la tierra por la Industria Azucarera del Valle del Cauca. Tesis de grado. Facultad de Agronomía del Valle, 1953. Publicada en Acta Agronómica, Vol IV, 1954. Martínez Delgado, César. Remembranzas de Cartago. Editorial Presencia. Bogotá. 1985. Martínez, Guillermo E. Algunos Prosistas del Valle del Cauca. Imprenta Departamental. Cali. s. f. Martínez, Guillermo E. La Poesía en el Valle del Cauca. Imprenta Departamental. 1954. Martínez Guillermo E. y Paredes Cruz, Joaquín. Tuluá. Imprenta Departamental. 1956. Martínez, Marco Aurelio. Aspectos de la economía del aguardiente de caña de azúcar en Cali colonial, siglo XVIII. Trabajo de grado. Universidad del Valle. Copia mecanográfica, 1985. Maya Nates Fernando. Palmira a la Vista. Imprenta Popular, Palmira, 1921. Mayor Mora, Alberto. Historia de la industria colombiana. 1886-1930. En Nueva Historia de Colombia, T. V. Economía, Café, Industria. Planeta Colombiana Editorial, Bogotá, 1989. Mayor Mora, Alberto. Historia de la industria colombiana. 1930-1968. En Nueva Historia de Colombia, T. V. Economía, Café, Industria. Planeta Colombiana Editorial, Bogotá, 1989. Mc. Greevey, William Paul. Historia Económica de Colombia 1845-1930. Tercer Mundo Editores. Bogotá, 1988. Mejía Prado, Eduardo y Moncayo Urrutia, Armando. Origen y formación del ingenio azucarero industrializado en el Valle del Cauca. Historia y Espacio. Revista de Estudios Históricos Regionales. Universidad del Valle, Vol III, Nos. 11/12, 1987. Melo, Jorge Orlando. La Producción Agrícola. En Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente, fascículo 4, octubre 23 de 1994. Mendoza Mayor, Alberto. Memorias de Yumbo. Prensa Moderna, Cali, 1983. Memoria. Ministerio de Economía Nacional. Imprenta Nacional, Bogotá, Vol. 4, 1939. Mercado, Ramón. MEMORIAS sobre los acontecimientos del Sur, especialmente en la Provincia de Buenaventura, durante la Administración del 7 de marzo de 1849. Centro de Estudios Históricos y Sociales. Gerencia Cultural de la Gobernación del Valle. Ideás Gráficas. Cañi. 1996. Mina, Mateo. Libertad y Esclavitud en el Valle del Río Cauca. Editorial Herrera Hnos, Bogotá, 1975.


Miranda S., Nélson. Informe sobre el Municipio de Pasto. Contraloría General del Departamento. 1946. Montenegro Colón, Feliciano. Geografía General para uso de la juventud de Venezuela. 4 v. Imprenta de Damirón. Caracas. 1833-37. Montoya Gómez, Carlos. Música Popular. Aparece en Historia de la Cultura del valle del cauca en el Siglo XX. Mora de Tovar, Gilma. La Política fiscal del estado colonial y el monopolio de la industria del aguardiente en la Nueva Granada durante el siglo XVIII. En la revista Desarrollo y Sociedad. CEDE. Universidad de los Andes. No.10, Enero 1983. Mora de Tovar, Gilma. Aguardientes y Conflictos Sociales en la Nueva Granada Siglo XVIII. Empresa Editorial. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, l988. Moreno Albarán, Efraín. CASAS VIEJAS. Palmira en Crónicas. MULTIFORMAS. Cali. 1995 Mosquera, Tomás de Cipriano. Memoria sobre la Geografía, Física y Política de la Nueva Granada. Imprenta de S. W. Benedict, No. 16 Calle de Spruce, Nueva York, 1852. Narváez y La Torre, Antonio de. Discurso sobre la utilidad de permitir el comercio libre en este Reyno. 1805. En Escritos de dos economistas coloniales. Banco de la República, Talleres Gráficos. Bogotá. 1965. Recopilación e introducción por Sergio Elías Ortiz. Ocampo López, Javier. El proceso político, militar y social de la Independencia. En Manual de Historia de Colombia. Instituto Colombiano de Cultura. 2 v. Bogotá, 1979. Ocampo, José Antonio, editor. Historia económica de Colombia. Siglo XXI Editores, Bogotá, 1987. Ocampo, José Antonio. El Desarrollo Económico de Cali en el Siglo XX. En Santiago de Cali. 450 años de Historia. Alcaldía de Cali. Propal S. A. Carvajal S. A. Cali. 1981. Ocampo, José Antonio y Montenegro Santiago. Crisis mundial, protección e industrialización. Cerec, Bogotá, 1984. Ocampo, José Antonio. Los orígenes de la industria cafetera, 1830-1929 y Consolidción de la industria cafetera, 1930-1958. En Nueva Historia de Colombia, vol. V. Orozco, Guillermo, La Escuela de Medicina y su Universidad. Universidad del Valle. Cali, 1984. Orozco, Guillermo. Cuatrocientos años de medicina en Cali. FES. Cali, 1986. Orozco H., Guillermo A.. La Agroindustria Azucarera Colombiana 1960-1983. Asocaña. Impresora Graficali Ltda. Cali, 1985. www.oscargerardoramos.com

Ospina, Guido. Monografía Histórica y Geográfica de San Pedro, Valle. Imprimimos. Buga. 1993. Ospina Vásquez, Luis. Industria y Protección en Colombia 1810-1930. Biblioteca Colombiana de Ciencias Sociales FAES, Medellín, 1987. Oviedo, Basilio Vicente de. Cualidades y Riquezas del Nuevo Reino de Granada. Imprenta Nacional. Bogotá, l930. Pacheco, Juan Manuel. Los Jesuítas en Colombia. 4 Tomos. Universidad Javeriana, Bogotá. Fechas diversas para cada tomo. Pacheco, Margarita Rosa. Las Reformas Liberales y los Conflictos Sociales, en Historia del Gran Cauca, publica por entregas en Occidente, fascículo 6, noviembre 6 de 1994. Palacios, Eustaquio. El Alférez Real. Palacios, Marco. El café en Colombia. 1850-1970. El Colegio de México / El Ancora Editores. Bogotá 1983. Papel Periódico Ilustrado. Tomo I, Bogotá, 1882. Paredes Cruz, Joaquín. Buenaventura, la Ciudad del Pacífico. 1987. Paredes Cruz, Joaquín. Monografía del Municipio de Buga. 1954. Paredes Cruz, Joaquín. El Valle del Cauca, su Realidad Económica y Cultural. 1986. Paredes Cruz, Joaquín. Tuluá. 350 años. 1639-1989. Parsons, James J.. La Colonización Antioqueña en el Occidente Colombiano. Segunda edición. Publicaciones del Banco de la República, Bogotá, 1961. Patiño O., Germán. Herr Simmonds y otras Historias del Valle del Cauca. Corporación Atónoma de Occidente, Cali, 1992. Patiño, Víctor Manuel. Plantas cultivadas y animales domésticos en América Equinoccial. Imprenta Departamental, Cali, 1969. Patiño, Víctor Manuel. Historia de la Cultura Material en la América Equinoccial. 8 Tomos. Instituto Caro y Cuervo, Bogotá, 1990 a 1993. Peña, Heliodoro. Geografía del Quindío, Popayán, 1892. Pérez, Felipe. Jeografía Física y Política de los Estados Unidos de Colombia. Bogotá, Imprenta de la Nación, 1862. www.oscargerardoramos.com

Piedrahíta, Diógenes. Apuntes para la Historia de Toro. Cali. Imprenta Departamental. 1939. Plaza, Luciano. Este es Guacarí. Imprenta Departamental. Cali. Pombo, José Ignacio de. Informe del Consulado de Cartagena sobre asuntos económicos y fiscales. 1805. En Escritos de dos economistas coloniales. Banco de la República, Talleres Gráficos, Bogotá, 1965. Recopilación e introducción por Sergio Elías Ortiz. Pombo, José Ignacio de. Informe del Real Consulado de Cartagena de Indias a la Suprema Junta Provincial de la misma. 1810. En Escritos de dos economistas coloniales. Banco de la República, Talleres Gráficos, Bogotá, 1965. Recopilación e introducción por Sergio Elías Ortiz. Pombo, Manuel. Una Excursión por el Valle del Cauca. Biblioteca Aldeana de Colombia, volúmen 27. Editorial Minerva, S. A. Bogotá, 1936. Pombo, Manuel. Bajando el Dagua. Biblioteca Aldeana de Colombia, volúmen 27. Editorial Minerva, S. A. Bogotá, l936. Portes, Heliana. Pasado y Presente de la Música Tradicional del Valle del Cauca. Aparece en Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Posada Correa, Alfredo. El Duerme en Cueros. Mi Vida. Cali. 1986. Posada, Antonio J., y Posada, Beatriz Castro de. Bases para un Desarrollo Armónico del Departamento del Valle. Cali, 1982. Posada Gutiérrez, Joaquín. Memorias Histórico-Políticas. 2 T. Imprenta a cargo de Foción Mantilla, Bogotá, 1865. Poveda Ramos, Gabriel. Ingeniería e Historia de las Técnicas. Tomo IV de la Historia Social de la Ciencia en Colombia. Colciencias. Tercer Mundo Editores, 1993. Plazas y Perry Ltda. Manuelita, una industria centenaria 1864-1964. Bogotá, 1964. Raffo, Tulio. Palmira Histórica. Raffo Rivera, Alvaro. De Llanogrande a Palmira. Impresión: Olmedo Guzmán- Cenén Paz Collazos. Palmira, 1992. Ramos Hidalgo, Nicolás. Cali, Ciudad Conquistadora. Universidad del Valle. Ramos Hidalgo Nicolás. Fray José Joaquín Escobar, de los Libertadores de Colombia. Imprenta Gutiérrez. Ramos, Oscar Gerardo. Sebastián de Benalcázar, conquistador de Quito y Popayán. Ediciones Anaya S. A. Madrid, 1988. www.oscargerardoramos.com

Ramos, Oscar Gerardo. Santiago de Cali. Documentos de su fundación. Cuadernos del Valle. Universidad del Valle. Editorial Pacífico. 1970. Ramos, Oscar Gerardo. De Manuela a Macondo. Biblioteca Colombiana de Cultura. Colección de Autores Nacionales. Bogotá, 1972. Ramos, Oscar Gerardo. A la Conquista del Azúcar. Impresora Feriva Ltda. Cali. 1993. Ramos Oscar Gerardo. Historia de la Cultura Empresarial en el Valle del Río Cauca. Corporación Financiera del Valle. Litografía Arco. Bogotá.1996. Ramos, Oscar Gerardo. Sembrando Bienandanza. Cali. 1998. Ramos, Oscar Gerardo. Pajonales en la Historia Empresarial del Tolima. Editorial Feriva Ltda. Cali. 2.000. Ramos, Oscar Gerardo. Cali y su Identidad Histórica. En Papel Escena, Facultad de Teatro, Instituto de Bellas Artes. No. 2. Cali. 2.000. Ramos, Oscar Gerardo. Cali entre Fuegos. Historia del Cuerpo de Bomberos. Editorial Feriva, Cali. 2001. Ramos, Oscar Gerardo. Letras, Sociedad y Cultura en el Valle del Cauca. Cali. Litocencoa. 2002. Reclús, Eliseo. Colombia. Banco de la República, Bogotá, 1958. Traducida y anotada con autorización del autor por J. F. Vergara y Velasco en 1893. Relaciones de Mando. Compiladas y publicadas por E. Posada y P. M. Ibáñez. Imprenta Nacional. Bogotá, 1910. Renjifo Romero, Gustavo Adolfo. Un Siglo de Música Tradicional en el Valle del Cauca. Aparece en Historia de la Cultura del Valle del Cauca en el Siglo XX. Repertorio Colombiano. T. I., Bogotá, 1878. Restrepo Forero, Olga. Naturalistas, Saber y Sociedad en Colombia. En Historia Natural y Ciencias Agropecuarias. Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas, Colciencias. Bogotá, 1993. Riascos Grueso, Eduardo. Historia y Geografía de El Cerrito. 3a. edición, 1956. Riascos Grueso Eduardo. Cronología Colombiana. Boletín de la Academia de Historia del Valle, marzo de 1957. Año XXV, No, 107 pag. 111 y septiembre de 1957, No. 109.


Ríos Duque, Roger A. Caicedonia. Síntesis Histórica, Geográfica y Socioeconómica de una gran ciudad. Cooperativa de Caficultores de Caicedonia. Cali. 1974. Robinson, David J. Mil Leguas por América, de Lima a Caracas 1740-1741 Diario de don Miguel de Santiesteban. Banco de la República, Bogotá, 1992. Robledo, Emilio. Vida del Mariscal Jorge Robledo. Editorial ABC, Bogotá, 1945 Robledo, Jorge. Descripción de los Pueblos de Ancerma. En Robledo, Emilio. Vida del Mariscal Jorge Robledo. Editorial ABC, Bogotá, 1945. Rodríguez, Carlos Armando. Tras las huellas del hombre prehispánico y su cultura en el Valle del Cauca. Inciva. Imprenta Departamental. Cali. 1993. Rojas, Gentil. Papel e Inversiones sociales de la Industria Azucarera en el Valle del Cauca. 1960-1971. Cali, 1971. Rojas G., José María. Empresarios y Tecnología en la Formación del sector azucarero en Colombia 1860-1980. Biblioteca Banco Popular. Bogotá, 1983. Rueda Plata, José Olinto. Historia de la población de Colombia: 1880-2000. En Nueva Historia de Colombia, Planeta Colombiana Editorial S. A., Bogotá, 1989. Vol. V. pags. 357 y sigs. Safford, Frank Robinson. Commerce and Enterprise in Central Colombia, 1821-1870. Columbia University, Ph. D., 1965. University Microfilms, Inc., Ann Arbor, Michigan. Saffray, Doctor. Viaje a Nueva Granada, Biblioteca Popular de Cultura Colombiana, Bogotá, 1948. Salamanca Navas, Marta. EMPRESARIOS Y CAMPESINOS AGROINDUSTRIALES, contraste entre dos zonas paneleras del Valle del Cauca, estudio preparado para el Informe LA SITUACION ACTUAL DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN COLOMBIA que la Universidad Javeriana hizo para Asocaña, bajo dirección de Guillermo Rudas. Salazar Henao, Oskar. Declaración Ambiental del Río Cauca. Fundación Río Cauca. Cali, 2000. Samper Ortega, Daniel. Nuestro Lindo País Colombiano. 1937. Sanclemente Villalón, José Ignacio. El 31 de Julio. La otra Historia de un Cambio de Gobierno. Academia de Historia “Leonardo Tascón”. Imprenta Departamental del Valle del Cauca, Cali, 1990. Santa, Eduardo. Arrieros y Fundadores. Editorial Cromos, Bogotá, 1961. Santiago de Cali, 450 años de historia. Alcaldía de Cali, Editorial XYZ. Cali. 1981. www.oscargerardoramos.com

Schenck, Friedrick von. Viajes por Antioquia en el año de 1880. Publicaciones del Banco de la República, Bogotá, 1953. Sebastián, Santiago. Arquitectura Colonial en Popayán y Valle del Cauca. Biblioteca Universidad del Valle. Cali, 1965. Sendoya, Mariano. Caloto ante la Historia. Imprenta Departamental del Valle del Cauca, Cali, 1975. Serra, Fray Juan de Santa Gertrudis. Maravillas de la Naturaleza. Biblioteca del Banco Popular, 1970. Silvestre Sánchez, Francisco. Descripción del Reyno de Santa Fé de Bogotá. Biblioteca Popular de Cultura Colombiana. Prensas Ministerio de Educación, Bogotá. Simón, Fray Pedro. Noticias Historiales. Biblioteca de Autores Colombianos, Ed. Kelly, 1953. Sinisterra Patiño, Manuel. El 24 de diciembre de 1876 en Cali. Tascón, Tulio Enrique. Historia de la Conquista de Buga. 2a. edición. Ed. Minerva S. A. Bogotá. 2 tomos. Tertulias del “Cali Viejo. Centro de Estudios Históricos y Sociales “Santiago de Cali”. XYZ Impresores. Cali. 1995. Tovar Pinzón, Hermes. Grandes Empresas Agrícolas y ganaderas. Cooperativa de Profesores de la Universidad Nacional, Bogotá, 1980. Ulloa de, Antonio. Noticias Americanas. Editorial Nova, Buenos Aires, 1944. Valencia Zapata, Alfonso. Quindío Histórico. Monografía de Armenia. Empresa Tipográfica Vigig. Armenia, 1955. Valencia Alonso y Zuluaga Francisco. Historia Regional del Valle del Cauca. Universidad del Valle. Cali, 1992. Valencia Llano, Alonso. Empresarios y Políticos en el Estado Soberano del Cauca. Universidad del Valle, Cali, 1993. Valencia Llano, Alonso. De la sociedad de conquista a la sociedad colonial, en Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente, fascículo 3, octubre 16 de 1994. Valencia Llano, Alonso. El Periodismo en el siglo XIX y XX, en Historia del Gran Cauca, publicada por entregas en Occidente, fascículo 17, enero 29 de 1995.


Vargas, Pedro Fermín de. Pensamientos Políticos y Memorias sobre la Población del Nuevo Reino de Granada. Publicaciones del Banco de la República. Bogotá, 1953. Vásquez de Espinosa, Antonio. Compendio y Descripción de las Indias Occidentales. Transcrito del manuscrito original por Charles Upson Clark. Smithsonian Miscellaneous Collections. Vol. 108. Published by Smithsonian Institution. City of Washington, 1948. Vásquez, Edgar. Historia del Desarrollo Urbano en Cali. Universidad del Valle. Cali. 1982. Vásquez, Edgar. Panorama Histórico de la Economía Vallecaucana. Aparece en Historia del Gran Cauca. Historia Regional del Suroccidente Colombiano. Universidad del Valle. Fascículo 9. En Occidente, noviembre 27 de 1994. Vásque, Edgar. Historia de Cali en el siglo 20. Artes Gráfica del Valle. Santiago de Cali, 2001. Vásquez Vargas, Ulises. Caicedonia. Hito de una Concepción Colonizadora. 1981. Vásquez Vargas, Ulises. Otro Hito de una Concepción Colonizadora. Imprenta Departamental. Cali, 1998. Velasco, Juan de. Historia del Reino de Quito. Tres tomos. Empresa Editora “El Comercio”. Quito, 1946. Vergara y Velasco, Francisco Javier. Nueva Geografía de Colombia. Tres tomos. Publicaciones del Banco de la República. Archivo de la Economía Nacional. Bogotá, 1974. Villegas, José María. Monografía de Bolívar. Imprenta Departamental. Cali. 1940. Wallens Pardes, León Pablo. Bugalagrande Histórica. Su Gente y sus Vivencias. Editorial XYZ. 1993. Zamora, Fray Alonso de. Historia de la Provincia de San Antonino del Nuevo Reino de Granada. Cuatro tomos. Biblioteca Popular de Cultura Colombiana, 2a. edición. Editorial ABC. Bogotá, 1945. Zawadsky Colmenares, Alfonso. Las Ciudades Confederadas del Valle del Cauca en 1811. Centro de Estudios Históricos y Sociales “Santiago de Cali”, Gerencia Cultural de la Gobernación del Valle. Ideas Gráficas, Cali. 1996.


Valle Del Cauca Su Historia Sus Gentes Sus Empresas

Recommend Documents