Tugas 3
Satuan Operasi Industri Pangan
Nama
Rizki Ahmad Fauzi
NIM
017577343
Fakultas
FMIPA Universitas Terbuka
Program Studi
Ilmu Teknologi Pangan S1
e-mail
[email protected]
[email protected]
Handphone
087879629194
Jawaban Tugas 3
Pembersihan dan Pengupasan
D
D
D
A
A
C
D
B
B
A
D
A
Sortasi
A
B
D
A
C
D
A
D
D
C
Pengecilan Ukuran dan Emulsifikasi
D
D
C
A
B
B
D
D
B
A
C
B
B
D
A
D
A
C
Filtrasi, Ekspresi dan Sentrifugasi
A
A
A
D
B
A
D
C
A
B
C
B
C
A
B
B
A
B
