CURSO: SEMINARIO DE NEGOCIACION Y FINANZAS INTERNACIONALES
TRABAJO: MAESTRO PERU S.A
PROFESOR: MIRANDA ACUÑA, MARGARITA
ALUMNOS: YOLANDA HUILLCA MUJICA
Introducción Maestro Home Center S.A., somos una empresa peruana, parte del Grupo Pisopak, líder en la comercialización de proyectos para el hogar, oficina y la industria de la construcción. Miembros de la cooperativa ferretera más grande de los Estados Unidos, Ace Hardware Corporation de Oakbrook, Illinois. Nuestra empresa nace en el año 1993. Desde el 2003, nuestra empresa cambió su estrategia comercial lo que ayudó a obtener un rápido crecimiento el cual nos está permitiendo ganar gran potencial de mercado. Maestro Home Center S.A. está liderando el negocio de retail de Mejoramiento del Hogar en el Perú. En la capital, Lima, somos el principal proveedor de proyectos para construir, remodelar y ampliar.
MAESTRO PERU S.A MISION Mantenernos como líderes en la comercialización de proyectos para el hogar, oficina y la industria de la construcción, generando constantemente nuevos puestos de trabajo y brindando desarrollo profesional y solidez a nuestro personal. VISION Mejorar la calidad de vida de nuestros clientes brindándoles soluciones para sus proyectos de implementación y/o mejoramiento de edificaciones, al precio más bajo, contando siempre con la mercadería requerida y brindando el mejor servicio de asesoría. HISTORIA DE LA MAESTRO PERU S.A MAESTRO HOME CENTER S.A.C., es una empresa peruana que fue constituida en 1996, dedicada a la comercialización de artículos ferreteros y productos para el mejoramiento del hogar. Asimismo, es miembro de la cooperativa norteamericana llamada Ace Hardware Corporation. Y además, son parte del grupo Pisopak, el cual está conformado por Pisopak Perú S.A.C, (que es una empresa fundada en el año 1966, y la cual se dedica a la fabricación de acabados para la industria de la construcción y muebles), y Rash Perú S.A.C. (que es empresa que posee la franquicia necesaria para la operación de las tiendas Radio Shack en todo el Perú)
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA Denominación: MAESTRO PERU S.A. (Maestro) Dirección: República de Panamá 4679– Surquillo. Central Telefónica 611-1900 Definición del Sector: La empresa pertenece al sector secundario que se encarga del Mejoramiento del Hogar, siendo sus principales líneas de negocio las de artículos de ferretería, del hogar y materiales de construcción. Maestro abrió su primera tienda en 1994 y al 31 de diciembre del 2011 la empresa contaba con dieciocho tiendas estratégicamente ubicadas: diez en la ciudad de Lima y ocho en provincias (en las ciudades de Ica, Piura, Chiclayo, Trujillo, Huancayo, Cusco y Arequipa), en esta última ciudad tenemos dos tiendas operando. Maestro ofrece a sus clientes diversas soluciones para el mejoramiento del hogar en sus líneas de productos de electricidad e iluminación, grifería y sanitarios, organización, muebles y decoración, pinturas, pisos y revestimientos, herramientas, materiales de construcción, ferretería, jardinería y limpieza así como maderas, puertas y ventanas. Ventas: Al 31 de diciembre del 2011 la empresa registró ventas por S/. 1,019 MM, lo que Significó un crecimiento del 28% en relación al año previo, cuando las ventas Alcanzaron S/. 798 MM. Inversión Durante el periodo 2011, la empresa realizó inversiones por S/. 99.1 MM Relacionadas a la inauguración y remodelación de tiendas así como en otros activos necesarios para la operación de la compañía. Principales Activos: Entre los principales activos de la empresa tenemos: la mercadería, las tiendas de Chacarilla, Arequipa, Ate, Naranjal, Colonial, Trujillo y Huancayo, el
equipamiento e instalaciones de todas las tiendas así como la oficina principal ubicada en la Av.República de Panamá 4679. PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE PROPORCIONA MAESTRO PERU S.A Comercializa artículos ferreteros y productos para el mejoramiento del hogar, la construcción, y asimismo remodelación, entre otros Brinda los siguientes servicios:
Instalación de persianas y tendales Armado de muebles Instalación de ventiladores Medición, diseño e instalación de puestas a tierra Instalación de tabiquería en seco Instalación de cielo raso Instalación de pisos laminados Instalación de pisos y revestimientos cerámicos Instalación de pisos porcelanatos Instalación de pisos vinílicos Instalación de alfombras y tapizones Instalación de pisos de madera (parquet, flotante) Instalación de cerraduras Instalación de equipos levadizos Instalación de puertas de ducha Instalación de muebles de cocina Instalación de puerta
Además cuenta con una tarjeta de crédito: Tarjeta Ace Construir LA ORGANIZACION DE MAESTRO PERU S.A ESTA COMPUESTA DE LA SIGUIENTE MANERA Y CON UNA CANTIDAD APROXIMADA DE EMPLEADOS DE Gerente de Administración y Finanzas - Sr. Javier Freyre Alvarez Gerente General Sr. Abraham VurnbrandSpack Presidente del Directorio Sr. HozkelVurnbrandSternberg Gerente Comercial Sr. PoldiWeil Levy Gerente de Operaciones - Sr. José Céspedes Alvarez EL FUTURO DE MAESTRO PERU S.A SE PERFILA DE LA SIGUIENTE MANERA Aspiran llegar a ser líderes en la comercialización de proyectos para el hogar, oficina y la industria de la construcción, a la vez que generan nuevos e idóneos puestos de trabajo LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE MAESTRO PERU S.A ASCIENDE AL MONTO ANUAL DE
El total de ingresos registrado durante el año 2003 fue superior a 107 millones de soles. Por lo que toca al 2004 sobrepasó los 184 millones de soles; ahora, en cuanto a la variación porcentual de los ingresos de dichos años, aproximadamente fue del 41% EN CUANTO A INFRAESTRUCTURA,MAESTRO PERU S.A CUENTA CON Actualmente cuentan con seis tiendas, ubicadas en los principales distritos de Lima; haciendo un total de 25,000 mts.² de área de venta CABE SEÑALAR LO SIGUIENTE SOBRE MAESTRO PERU S.A Ace Home Center tiene previsto instalar dos tiendas por año en Lima, hasta el 2008; e incursionar en provincias a partir del 2009 Por otro lado, el monto registrado de importaciones durante el año 2004 fue mayor a 7 millones de dólares. En cambio en el 2005 logró superar los 8 millones de dólares. Mientras que con respecto a sus exportaciones estas sobrepasaron en el 2005 los 42 mil dólares algunas marcas registradas: 1. × 2. ahora lo que quieres hoy 3. ahorropak 4. ahorropak 5. cleantech 6. club maestro siempre ganas 7. club maestro siempre ganas 8. construir 9. construir 10. del maestro 11. del maestro 12. del maestro 13. del maestro 14. del maestro 15. del maestro algunas empresas que comparten el mismo rubro 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
ragen s.a corporacion la sirena s.a.c promhil s.r.l ferreteria comercial la libertad srltda constructora ferretera san antonio s.r.l aliaga hermanos s.a florisa victoria s.a. flovicsa distribuidora santa patricia s.r.l prov.aceros para la ind.metal mecan.sac. distribuidora ferretera del sur s.r.l g & n corporacion atlantida e.i.r.l
12. 13. 14. 15.
ferronor s.a.c matrifor s.a.c distribuidora erick s.r.l distribuidora oro negro s.a.c
exportaciones de la empresa maestro peru s.a: cemento portland, exc. cemento blanco o coloreado artificialmente 1. 2. 3. 4. 5.
cemento tipo v cemento portland astm v 42.5 kg cemento ms az 42.5 kg pacasmayo cemento portland 42.5 kg ms az cemento az pacasmayo
los demas ladrillos, losas, baldosas y piezas ceramicas analogas de co 1. 2. 3. 4. 5.
ladrillo king kong 18 ladrill tech hueco 15 ladrll tech hueco 15 ladrillo techo hueco 15 ladrll tece hueco 15
demas baldosas y losas de ceramica, p' pavimentacion o revestimiento 1. 2. 3. 4. 5.
por 606x60 1.44m2 lv bei ss porc 60x60 1.44 m2 lv bei ss rev20x30 1.5m2 olas bl piso 30x30 1.5m2 amer bl rev20x30 1.5m2 baltico az
los demas alambres de los demas aceros aleados. 1. 2. 3. 4.
alambre recocid 8' 100 kg alambre n? 16mm alambre recocid 16' 100 kg alambre n? 8mm
los demas cementos hidraulicos, (p.ej: cemento puzolanico). 1. 2. 3. 4.
sika antisol s 220 kg sikadur gel 32 x 5 kg sika 1 x 20 kg aditv impermeab sikatop 107 seal gr
las demas bombas centrifugas multicelulares 1. bomba centrifuga 5.5.hp 2x2' 2. tanq hidro 322l aermot
pinturas y barnices a base de polimeros acrilicos o vinilicos, dispers 1. 2. 3. 4. 5.
esmalt 1 gl epoxc bl esmalte epox bl imprimnt 5 gl econ cppq selld 150 5 gl cpp imprimnt 5 gl econ cppq
fregaderos, lavabos, pedestales de lavabos, ba?eras, bides, inodoros, 1. 2. 3. 4. 5.
urinario el cadet inodoro aqua source comer bl one piece lara bone estanq elong jet/puls dual bl lavt mancora . bl
alambre de hierro o acero sin revestir, incluso pulido 1. almbre recocido 16' 100kg disolventes y diluyentes organicos quimicos compuestos n.p.; preparaci 1. dislv 1 gl d/esmalt epoxc 2. disolvente de esmalte epoxc emulsiones sensibles para superficies. 1. endurc d/esmalt 1 gl epoxc 2. endurecedor de esmalte epoxc puntas, clavos, chinchetas, grapas apuntadas, grapas onduladas o bisel 1. 2. 3. 4. 5.
clavo maest. alb? 2 1/2' x 30 kg clavo maest. alb? 3' x 30 kg clavos 3' clavos 2' clavos 21/2'
pinturas marinas anticorrosivas y antiincrustantes. 1. zincr 1 gl epoxc los demas articulos para la construccion, de plastico, n.e. 1. techo opacado 3.05 x 1.1 x 1.2 marron 2. techo tranl 3.05 x 1.1 x 1 bl bombonas, botellas, frascos y articulos similares, de capacidad igual 1. tanques de 2.5 m3 c/ accesorios
las demas pinturas y barnices dispersos o disueltos en un medio no acuoso 1. latex 1 gl duralatx bl demas tableros de particula y tableros similares de madera 1. plancha nordex 3mm 1.2 x 2.4 m las demas partes de maquinas y aparatos de las partidas n_ 84.26,84.29 u 84.30 1. cantonr 47 x 27 mm 2.98 m plastes (enduidos) no refractarios del tipo de las utilizadas en alba? 1. frag 1 kg hso 2. frag 1kg hl 3. frag 1 kg bl demas madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coniferas, de espesor >6mm. 1. madera de 2' x 2' x 10 pies (3.20 mts) 2. madera de 3' x 3' x 12 pies (3.65 mts)
La empresa un viaje de análisis
Maestro Ace Home Center es una empresa peruana, constituida en el año 1993, dedicada a la comercialización de artículos ferreteros y productos para el mejoramiento del hogar . Su misión es: mejorar la calidad de vida de nuestros clientes brindándoles soluciones para sus proyectos de implementación y mejoramiento de edificaciones al precio más bajo, contando siempre con la mercadería requerida, brindando el mejor servicio de asesoría.
Asimismo tiene como visión: Ser líderes en la comercialización de proyectos para el hogar, oficina y la industria de la construcción, generando
constantemente nuevos puestos de trabajo y brindando desarrollo profesional y solidez a nuestro persona
Actualmente la empresa cuenta con nueve tiendas de las cuales ocho están ubicadas en la capital (Chacarilla, Jockey plaza, Minka, Surquillo, Pueblo libre, horrillos, Ate, Los Olivos) y la restante se encuentra en Arequipa. En el actual mes, se planea la apertura de una nueva tienda en la provincia de Piura. Asimismo para principios del siguiente año se esperan abrir dos tiendas mas, una en la Av. Colonial en el Centro de Lima y la otra en Independencia en el Cono Norte. Es importante resaltar que en todas las tiendas se cuenta con camerinos y comedores para los trabajadores, así como con una sala de capacitación y un área de descanso, además hay una atención adicional de servicio médico. Maestro Ace Home Center es una organización descentralizada que cuenta con diversas aéreas funcionales tales como: administración, recursos humanos,
marketing,
finanzas,
operaciones,
sistemas,
contabilidad,
productividad, logística, infraestructura y comercial. El área de recursos humanos se subdivide en selección, capacitación y desarrollo y bienestar social. Con respecto a la selección se realiza un reclutamiento interno donde se da una convocatoria interna para ver si alguno de los trabajadores internos poseen las capacidades y conocimientos necesarios para cubrir el puesto. Con respecto a las capacitaciones hay una diversidad de las mismas en las cuales participan los empleados que las requieran, se realizan capacitaciones técnicas, capacitaciones complementarias para la venta, capacitaciones de cultura organizacional y capacitaciones humanas de administración de presupuesto familiar, por otro lado se llevan a cabo seminarios y congresos especialmente para el alto mando de la organización.
En cuanto al desarrollo, se da la posibilidad a los trabajadores de crecer dentro de la empresa siguiendo una línea de carrera. Por último está el bienestar social en el cual se vela por la prosperidad de los empleados y se llevan a cabo actividades para todos los trabajadores de manera benéfica, por ejemplo se realizan campañas de vacunación de hepatitis b e influenza una vez al año, además de charlas de prevención de VIH de manera gratuita. El área de recursos humanos , también llamada oficinas de apoyo, cuenta con once trabajadores cuya responsabilidad es responder a las necesidades de los empleados con un mayor enfoque en los empleados de las tiendas ya que estos son
el principal activo
de
la
empresa,
es la
masa
crítica.
Descripción de la práctica: Maestro Home Center considera que los trabajadores son el factor calve de la organización ya que son estos los que tienen el conocimiento y los que hacen que la empresa funcione de manera eficaz. Ésta empresa tiene en cuenta que los mecanismos motivadores son herramientas fundamentales para llegar al éxito debido a que de ellas depende, en gran medida, la obtención de los objetivos de la empresa. Maestro Home Center cuenta con diversos mecanismos motivadores no pecuniarios con los cuales busca atender las necesidades de las personas que integran la empresa para que se sientan optimistas y motivados en su trabajo y de la misma manera la productividad sea la más competente. Otro objetivo importante de los mecanismos motivadores es la diminución de la tasa de rotación de los empleados ya que el cambio constante de estos causa problemas. El hecho de motivar y alentar a sus empleados se realiza para que de esa manera ellos se vean comprometidos con la empresa y trabajen en forma eficaz y eficiente para conseguir
resultados
alentadores
y
un
buen
clima
laboral.
Cada trimestre se reparte un periódico, La voz del EXPERTO, a todos los trabajadores de la empresa con la finalidad de informar acerca de los últimos acontecimientos, tanto logros como actividades, generados en la empresa y en
especial en las tiendas de la cadena. Este periódico es una herramienta importante ya que dentro de ella aparecen, entre otras cosas, los reconocimientos de los trabajadores por los meritos que han logrado. Dichos reconocimientos se presentan de manera específica con una narración del logro, así como con los nombres de los trabajadores sobresalientes y una foto de los mismos. En la voz del experto se dan los reconocimientos de los ascensos realizados, los maestros de leyenda, y los trabajadores más destacados de cada tienda. Además esporádicamente se realizan actividades y se reconoce a los asesores por su desempeño satisfactorio; por ejemplo, los 7 campeones de la hora maestro destacados por su puntualidad. Este periódico es un instrumento considerable ya que en él se muestran todas las actividades, los reconocimientos, las historias, los premios, entre otros artículos y aparecen las fotos y nombres de muchos de los trabajadores con buen desempeño por lo que es un incentivo de motivación para los demás empleados de la empresa. Además es un mecanismo innovador con el cual se logra satisfacer al cliente interno de forma entretenida pudiendo observar las actividades realizadas por ellos mismos y de esa manera sentirse orgullosos y fidelísimos con la empresa. Cabe mencionar que en la parte de atrás del periódico hay un “Maestro grama”, el cual debe ser llenado correctamente y depositado en un ánfora para así entrar a un sorteo. El trabajador que gane se lleva un premio sorpresa y en el siguiente periódico aparece su foto como ganador y el premio que ganó.
Maestro Home Center cuenta con una línea de carrera la cual se basa en la visión de la empresa de “generar constantemente nuevos puestos de trabajo y brindar desarrollo profesional y solidez a nuestro personal”. La empresa está creciendo a nivel nacional por lo tanto el personal también lo hace al ritmo de la misma. Cualquier crecimiento está sustentado por los empleados. La única manera de crecer es que cada uno de los trabajadores se desarrolle mediante capacitaciones que otorga la empresa. Estas capacitaciones tienen que ser
pedidas por el trabajador y la idea es que cada uno de ellos vaya construyendo su propia línea de carrera. Esta línea de carrera ofrece escalar posiciones en la vida profesional de la empresa y con ella se busca motivar a los empleados a ser proactivos, lo que implica la toma de iniciativa en el desarrollo de acciones creativas y audaces para generar mejoras. Ya se han generado muchos ascensos de empleados a puestos de mucha importancia como seria la gerencia. Estos ascensos se logran mediante el compromiso y el esfuerzo que muestren los trabajadores pero sobre todo se generan por la consecución de las metas. Es importante resaltar que todos los ascensos se mencionan en el periódico semestral contando la historia del que fue ascendido y mostrando una foto del mismo. Además se les da un enorme reconocimiento y la felicitación por parte de toda la empresa. Los maestros de leyenda son todos aquellos trabajadores proactivos que han logrado destacar en sus servicios más allá de lo común. A estos trabajadores se les hace un reconocimiento público tanto en el periódico, contando su éxito, como en todas las tiendas en donde se publica un poster con la foto del trabajador. Así mismo se tiene un libro del servicio legendario en donde se escriben todos aquellos trabajadores que han otorgado un servicio más allá de lo habitual y queda en ese libro como historia. Se reconoce el esfuerzo, calidad de servicio y voluntad inquebrantable del personal. Son reconocimientos a la pasión por satisfacer al cliente. Son todos aquellos trabajadores que hacen hasta lo imposible por servir a su cliente y por lo cual la empresa los felicita con anuncios tales como: “a ellos nuestras más encendidas felicitaciones” o “los maestros legendarios se convirtieron en héroes para nuestros clientes, razón de orgullo para la empresa y ejemplo digno de imitar por todos quienes formamos parte de esta familia” o “nuestro sincero reconocimiento a nuestros asesores”.
Como otro incentivo Maestro Home Center realiza una premiación y reconocimiento al asesor del mes, donde se premian a los trabajadores más
destacados por su buen desempeño. Esta premiación y reconocimiento se realiza en simultáneo en todas las tiendas de la cadena al principio de cada mes. Los asesores del mes tienen como recompensa 30 almuerzos gratis (del mes en el que son premiados), s/100 soles de bono económico y un parche distintivo como ganador de “Asesor del mes”. Además se reconoce al destacado asistente en el periódico semestral mostrando el reconocimiento de su gran desempeño así como su foto y una breve descripción de cada uno. Por otro lado los asistentes ganadores se presentan en la reunión de gerencia el mes siguiente de su victoria y realizan una exposición en la que mencionan porqué les gusta trabajar en la empresa y que es lo que mejorarían de ella. Con esta presentación lo que se busca es demostrarle a los empleados que son importantes y que su opinión también cuenta, de esta manera se motivan a seguir trabajando excelentemente, además, se busca también tener una retroalimentación de las expectativas de los trabajadores. Cabe mencionar que para los asesores que quedaron 2do y 3er puesto, en cada tienda, se les otorga también una recompensa de quince y siete almuerzos gratis respectivamente. La gerencia de cada tienda y el jefe del personal son los que en conjunto deciden quién será el ganador del mes. La cajera estrella también es reconocida y premiada de la misma manera que el trabajador del mes. Logros al desarrollar la práctica Uno de los principales logros que ha obtenido Maestro Home Center ha sido disminuir el índice de rotación en un 10 % anual en los últimos 3 años. Es un gran logro obtenido por la empresa ya que el constante cambio de empleados representa un gran problema en cuanto a costos de entrenamiento y productividad así como desempeño del personal por la adaptación del mismo. Entrenar a un nuevo empleado es dedicar tiempo y dinero, y durante esta etapa el trabajador no es productivo en un 100%. Además también tarda en adaptarse a la empresa, a las políticas de la misma, a su cultura organizacional y además a los nuevos compañeros con los cuales va a laborar. Con este logro se ha adquirido estabilidad laboral con lo cual la motivación de los empleados
es la adecuada para el buen desempeño de los mismos. Al mismo tiempo se ha alcanzado crear en los empleados un sentido de pertenencia y lealtad para con su empresa, con lo cual se desata las excelentes prácticas de los trabajadores. Por otro lado, se ha generado la democratización de los procesos de asensos, los cuales han fortalecido a la empresa. Limitaciones al desarrollar la práctica Por lo general no se han presentado limitaciones en cuanto a los mecanismos no pecuniarios ya que las políticas están basadas en sistemas equitativos, democráticos y saludables. La carga principal es acostumbrase a los nuevos procedimientos; es decir que la gerencia y los jefes del personal de cada tienda se acostumbren a nuevos trabajadores cuando sus mejores asesores han sido ascendidos. La gerencia y los jefes del personal deben entrenar y capacitar a los nuevos trabajadores para que éstos cumplan las mismas labores y se desempeñen de la misma manera que lo hacía el asesor ascendido. Es importante que se acostumbren a darle valor al proceso cuando se da un asenso dentro de la empresa. Este concepto de cadena da como resultado algo de fricción, pero es una leve fricción, no afecta mucho porque todos se benefician con el desarrollo dentro de la empresa ya que de esta manera se crea la motivación.
Factores de riesgo: Riesgo de Mercado: Los resultados de MAESTRO PERU dependen de los ciclos económicos del sector construcción, especialmente el segmento de Obras Nuevas. Esta estrecha relación se debe a la incidencia de las inversiones en construcciones nuevas, ya sea de viviendas como de infraestructura pública y privada. Riesgo de Competencia: La industria del mejoramiento del hogar es altamente competitiva, en la que se observan otros actores orientados a este mercado, miles de ferreterías a lo largo del país y también de competidores de otros formatos del comercio, como tiendas por departamento, de especialidad e hipermercados, que venden
productos para el hogar. Adicionalmente, Maestro Perú debe enfrentar la posible entrada de otros competidores internacionales Al respecto, Maestro Perú ha aumentado su liderazgo en las diferentes áreas de negocio en que está presente, adelantándose a su competencia a través de una constante innovación e implementación de nuevos productos y servicios. Dada su fortaleza de marca, Maestro Perú mantiene una posición privilegiada de confiabilidad, reputación y conveniencia en la mente de los consumidores
Factores Políticos Favorables: En estos últimos 5 años el Perú ha ido progresivamente creciendo con respecto al sector construcción, debido a la estabilidad política y económica, históricamente es la primera vez que se ha dado, 15 años de estabilidad económica en los cuales los capitales de otros países han visto rentable invertir en el país, pues es un mercado que les ofrece las garantías de clima seguro. El Perú ha establecido un marco legal estable y atractivo para la inversión privada, tanto nacional como extranjera. •Decreto Legislativo No. 662 1/ - Establece las reglas y las seguridades necesarias para el desarrollo de inversiones extranjeras en el país. •Decreto Legislativo No. 757 1/ - Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada. •Decreto Supremo 162-92-EF 1/ - Reglamento de los Regímenes de Garantía a la Inversión Privada. Factores Políticos Desfavorables Sectorialmente, uno de los pocos segmentos que había mostrado evolución positiva en los últimos años estaba siendo retenida su crecimiento fue la Construcción, se veía tocada por la coyuntura electoral de la elecciones presidenciales y la misma crisis europea, llegando al cierre del año 2011 una baja llegando a un 3.4% a diferencia de otros sectores de gran crecimiento, pero todo eso no llego a tomar fuerza y ahora se ha vuelto a impulsar con fuerza. Se Sostiene que el Perú, no tiene una política ni una estrategia seria de largo plazo en temas de competitividad, los motivos muchos de ellos, la ilegalidad en el trabajo y la explotación de los recursos de manera ilegal en varias formas, se teme que la economía y el trabajo pierda el rumbo seguro definido. Esa responsabilidad no solo es del Gobierno, sino también de los empresarios y de la población en general”. De tal manera en los últimos años también, por algunos conflictos sociales, mal manejados por el gobierno están desacelerando el crecimiento del sector construcción en la edificación de infraestructura del sector productivo,
especialmente del sector minero, debido a los conflictos sociales que se han originado la postergación de Tía María (Southern) y Minas Conga (Newmont), de igual manera no impide su gran demanda por la construcción y la mano de obra misma, en el desarrollo del país por la gran demanda que esta recibiendo . Análisis Externo El análisis externo consiste en el estudio de los factores que influyen en el entorno de la empresa y en el sector al que pertenece, para ello debemos investigar y analizar que variables afectan directa e indirectamente al funcionamiento de la empresa. Este estudio permite conocer las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA) a las que está sujeta dicha organización. Análisis del entorno (Macro entorno) El análisis del entorno o macro entorno es el estudio de las variables políticas, económicas, sociales y tecnológicas (PEST) que pueden incidir en la organización. Este estudio revela los factores externos para así poder identificar las oportunidades y amenazas a las que podría enfrentarse dicha organización. ➢ Variables políticas: Es el análisis de aquellos factores políticos, gubernamentales y legislativos que limitan y/o benefician a las operaciones de la empresa. Las variables políticas encontradas en
Maestro Home Center son:
▪ Tratado de libre comercio (TLC) Hace más fácil la negociación con entidades que venden productos extranjeros e n el área de construcción debido a que el arancel para dichas negociaciones es del 0%. ▪ Ley General de la Persona con Discapacidad – Ley N° 27050. Esta ley tiene por finalidad la promoción del trabajo para que aquellas personas con discapacidad puedan desarrollarse e integrarse social, económica y culturalmente. Como se sabe toda empresa requiere de personal calificado para un mejor funcionamiento, por ello esta ley limita la optimización de sus actividades operativas; sin embargo, aquellas empresas que se sensibilicen con esta ley obtendrán una mejor imagen ante sus clientes.
▪ Normas Laborales: - TUO de la Ley de Jornada de Trabajo, Horario y Trabajo en Sobre tiempo. D.S. No. 007-2002-TR (04.07.2002): El artículo 1 establece que la jornada ordinaria de trabajo para varones y mujeres mayores de edad es de ocho (8) horas diarias o cuarenta y ocho (48) horas semanales como máximo y el artículo 9 manifiesta que el trabajo en sobre tiempo es voluntario, tanto en su otorgamiento como en su prestación. Nadie puede ser obligado a trabajar horas extras, salvo en los casos justificados en que la labor resulte indispensable a consecuencia de un hecho fortuito o fuerza mayor que ponga en peligro inminente a las personas o los bienes del centro de trabajo o la continuidad de la actividad productiva. Esta ley limita a las empresas, ya que si quieren hacer trabajar más horas a sus empleados tendrá que ser con el consentimiento de estos y con remuneración adicional. - Constitución Política del Perú, Título I “De la persona y de la Sociedad”, Capítulo II “De los Derechos Sociales y Económicos”, Art. 24: El trabajador tiene derecho a una remuneración equitativa y suficiente, que procure, para él y su familia, el bienestar material y espiritual. El pago de la remuneración y de los beneficios sociales del trabajador tiene prioridad sobre cualquiera otra obligación del empleador. Las remuneraciones mínimas se regulan por el Estado con participación de las organizaciones representativas de los trabajadores y de los empleadores. Esto exige a los empleadores que deben de pagar un sueldo justo que permita al trabajador poder sostener su hogar con las necesidades básicas ▪ Ley General de Salud - Ley N° 26842: Artículo100°.- Quienes conduzcan o administren actividades de extracción, producción, transporte y comercio de bienes o servicios, cualesquiera que éstos sean, tienen la obligación de adoptar las medidas necesarias para garantizar la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores y de terceras personas en sus instalaciones o ambientes de trabajo. El propósito de esta ley tiene como fin brindar un ambiente de trabajo favorable para la seguridad y salud de sus empleados. ▪ Ley General de Salud - Ley N° 26842: DE LAS SUSTANCIAS Y PRODUCTOS PELIGROSOS PARA LA SALUD Artículo 96°.- En la importación, fabricación, almacenamiento, transporte, comercio, manejo y disposición de sustancias y productos peligrosos, deben tomarse todas las medidas y precauciones necesarias para prevenir daños a la salud humana,
animal o al ambiente, de acuerdo con la reglamentación correspondiente. El propósito de esta ley es preservar los productos a vender en estado apropiado para su consumo. ▪ Ley de licencia por paternidad – Ley N° 29409: Ley que concede el derecho de licencia por paternidad a los trabajadores de la actividad pública y privada. ➢ Variables económicas: Es el análisis del sistema económico donde se desenvuelve la empresa. ▪ El Programa Fondo MIVIVIENDA: Tiene por objeto dedicarse a la promoción y financiamiento de la adquisición, mejoramiento y construcción de viviendas, especialmente las de interés social. Esto ayuda a incrementar las ventas de Maestro, ya que al brindarles el crédito a las personas pueden adquirir los materiales de construcción o del hogar que necesiten. ▪ Programa TECHO PROPIO: Tiene como fin promover los mecanismos que permitan el acceso de los sectores populares a una vivienda digna. Este programa es similar al Fondo MIVIVIENDA, así que de igual manera beneficia a Maestro. ▪ El arancel de la importación del cemento al 12%: Este incremento no beneficia a nuestra empresa porque al incrementar el porcentaje del arancel generaría que se incremente el precio del cemento, de esta manera, no se vendería la misma cantidad de cemento que se vende ahora y por ser el cemento uno de los productos más vendidos, sí afectaría las ganancias de Maestro. ▪ Tasa de inflación: Afecta a la economía, ya que los precios se incrementan y las personas no tienen el mismo ingreso disponible. El primer efecto es la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores: con la misma cantidad de dinero se pueden comprar menos productos que en un contexto no inflacionista. Si la subida de los precios no se ve compensada por un incremento en los salarios tendremos más dificultades para llegar a fin de mes, pero si los salarios suben se puede entrar en un círculo vicioso, ya que los empresarios para compensar este aumento venderán más caros sus productos, con lo que la inflación seguirá existiendo. ▪ Nivel de ingreso disponible: En base al ingreso disponible de una familia se puede destinar un monto para ciertos productos o servicios. ▪ Niveles de productividad de trabajadores: Al incrementar la productividad de los trabajadores, se incrementa las ventas y por ende las utilidades de la empresa.
▪ Patrones de consumo: Esto se fija en base a los gustos de las personas según diferentes características. ▪ Valor del dólar en los mercados mundiales: Como todos sabemos el sector más perjudicado por esta crisis cambiaria es el sector exportador, y esto se debe a que ellos venden sus productos al mercado extranjero en dólares, es por eso es que pierden grandes cantidades de nuevos soles al cambiarlos. ➢ Variables sociales: Es el análisis de las creencias, valores, actitudes y formas de vida de las personas que rodean la empresa. ▪ Asesorías personalizadas (Talleres) ▪ Estilos de vida (Vivienda): Estilo de vida americano. ▪ Tendencia de las personas a gastar: Hábitos de compra (Tarjetas de crédito) ▪ Responsabilidad social. Cultivan la responsabilidad social y el compromiso con la visión y misión de la empresa contribuyendo a un mejor país (Cultura ética). ▪ Actitudes hacia el servicio al cliente: Se preocupan por la calidad de atención que se brinda al cliente y tratan de cubrir sus necesidades con un buen asesoramiento. ▪ Actitudes hacia los productos de calidad: Se preocupan por tener siempre productos de calidad y prestigio. ▪ Cambio en la población según el nivel de riqueza: Debido al Ingreso de una persona, ésta puede gastar su dinero en lo que desee. ▪ Cambios en preferencias y gastos: Las personas tienden a cambiar sus gustos y siempre tratan de conseguir algo que les interese a un bajo precio, por ello, las empresas siempre están compitiendo por brindar bajos precios. ▪
Ingreso
disponible
promedio:
Ingreso
promedio
de
una
familia.
➢ Variables tecnológicas: Es el análisis que sirve para evitar la obsolescencia y promover la innovación ▪ INTERNET. Sistema globalizado que ayuda a la interrelación entre personas naturales y jurídicas. Las empresas vanguardistas utilizan diferentes herramientas de internet para optimizar su funcionamiento dentro de las más concurridas existen las páginas web, intranet y extranet.
- Pagina web: Esta herramienta ayuda a informar a los usuarios internos y externos de la historia, misión y visión de la empresa, así como también los productos y servicios que ofrecen. Además de dar a conocer el número de establecimientos y la locación de estos. - Intranet: Esta herramienta es utilizada únicamente por los empleados pertenecientes a la organización. Permite la comunicación y ayuda mutua dentro del ambiente laboral. - Extranet: Esta herramienta es utilizada únicamente por los usuarios externos que mantienen un vinculo directo con la empresa (proveedores, distribuidores, socios y clientes exclusivos) para compartir de forma segura parte de la información u operación propia de la organización. ▪ Caja registradora IBM “Sistema de puntos de venta” (POS). A medida que las organizaciones se desarrollan necesitan de tecnología de última generación para optimizar las operaciones de la misma, por ende es necesario estar a la vanguardia para estar al nivel de la competencia. Por eso las empresas con mayor éxito adquieren este último modelo de caja registradora. Exportaciones e Importaciones en el Perú.
EXPORTACION
Definición:
La exportación es un régimen aduanero que permite la salida legal de mercancías del territorio nacional para su uso o consumo en el mercado exterior. No se encuentra afecta al pago de tributos y para efectos de control deberá ser puesta a disposición de la ADUANA. La institución encargada de autorizar la salida de las mercancías del país es la Superintendencia Nacional de Aduanas fusionada con la SUNAT. La exportación sólo podrá realizarse por los puertos marítimos, fluviales y lacustres, aeropuertos y fronteras aduaneras habilitadas. Como podemos ver, la exportación es la acción y efecto de vender o enviar mercancías o servicios de origen nacional a un país extranjero cumpliendo con el régimen aduanero. La actividad de exportación es vista en nuestro medio como la salvación y la única alternativa que nos puede sacar de la crisis económica del país por el ingreso de divisas y nos permite conseguir un nuevo cliente, un nuevo comprador que tiene dinero para gastar o invertir.
CLASIFICACIÓN DE LAS EXPORTACIONES En el Perú, las exportaciones se clasifican en dos grandes grupos, según su naturaleza:
a. Productos de exportación tradicional,
Son aquellos productos de materia prima con poco valor agregado y cuya cotización se fija en los mercados mundiales; las dos terceras partes de nuestras exportaciones están compuestas por éstas. b. Productos de exportación no tradicional, Son productos con mayor valor agregado que los tradicionales y los que menos exporta el Perú, representando sólo un tercio del total de exportaciones Las exportaciones según sus diferentes casos se clasifican en: a) Según su valor: - Menos de US$ 2000 no son representativos para la estadística nacional, no podrían tener fines comerciales, no necesita intervención de Aduanas. - Mayores de US$ 2000 son consideradas con fines comerciales según las estadísticas, en ese caso se necesita la intervención de Aduanas. b) Según su periodo: - Exportaciones temporales (ferias, exportaciones a consignación, mercancías que no se pueden reparar en el país). - Exportaciones definitivas. c) Según su libertad: - Prohibidas: productos que atenta contra la seguridad nacional, contra el patrimonio cultural y contra la flora y fauna silvestre nacional. - Restringidas: para exportar estos productos se necesita una autorización previa, Ejems. Las replicas, insumos que directa o indirectamente sirven para elaborar PBC. c) Según su origen sectorial - Textiles, agroindustriales, minería, artesanía, productos hidrobiológicos, etc.
c) Según sus beneficios:- Drack Back Simplificado, devolución de impuestos or pertenecer a convenios con otros países.
1.3 CANALES DE COMERCIALIZACIÓN PARA EXPORTAR Los principales canales de comercialización tenemos:. a. Exportación directa.- El exportador negocia directamente con el importador quien a su vez adquiere las mercaderías para si bajo su cuenta y riesgo. b. Agente comisionistas internacionales.- Se trata de personas o empresas cuya misión consiste en poner en contacto a exportadores e importadores cobrando una comisión por sus servicios. c. Traders o revendedores internacionales.- Se trata de intermediarios que pueden estar localizados tanto en el país del importador como en el del exportador o en una tercera nación. d. Representantes comerciales.- Son empresas a quienes se les concede la representación comercial de una marca o producto sobre un determinado territorio.
e. Sucursal importadora.- Se refiere a una empresa de propiedad del fabricante que es constituida como filial o sucursal comercial en el país hacia el cual se desea exportar. f. Contratos de exclusividad.- Conlleva el compromiso de no vender, durante la vigencia del acuerdo, a ningún otro importador ubicado en el área geográfica concedida en exclusiva al representante IMPORTANCIA DE LAS EXPORTACIONES: - Fuente de generación de divisas que el país necesita para financiar sus importaciones.
- Contribuyen al crecimiento económico, creando industrias y generando empleo.
- Permiten aprovechar las ventajas competitivas de los países. - Permiten la innovación tecnológica. - Propician la competitividad internacional. - Pretender satisfacer la necesidad que tienen las empresas de otros países con mayores números de habitantes y mejor poder adquisitivo.
- Permite la presencia comercial internacional. - Permite incrementar las ventas. - Los jefes económicos de los grupos políticas coinciden en sus propuestas en incrementar las exportaciones con valor agregado (exportaciones no tradicionales).
. EXPORTACIONES CRECIENTES EN PERU Al término del año 2011, el valor de las exportaciones alcanzó una cifra record de US$ 46,268 millones, mayor en 30% re specto al 2010, nivel seis veces superior al registrado una década atrás (tasa promedio de crecimiento anual de 21%). Principales destino de exportación
Los principales países de destino fueron China con 15%, Suiza y Estados Unidos de América con 13% y Canadá con 9% del valor total de las exportaciones. En el mes de diciembre de 2010, China se ubicó como el principal país de destino de nuestras exportaciones; los principales productos destinados hacia este país pertencen a los sectores minero, pesquero, madera y papel. El segundo país de destino fue Suiza. En este caso, los principales productos que se exportaron hacia el mercado suizo pertenecen a los sectores minero y agrícola. Por último, el tercer país de destino fue Estados Unidos cuya demanda disminuyó en 4%. Los productos mineros f ueron los que más se destinaron hacia este mercado. Exportaciones
Peruanas
al
Mundo
-
2011
(Millones
de
US$)
IMPORTACION Operación inversa al “trading” internacional que consiste en la adquisición de productos, bienes o servicios en el extranjero , comprendiendo todas aquellas actividades legales para su introducción al mercado nacional Importación definitiva.- Es la que cuando previo cumplimiento de todas las formalidades aduaneras y las de otro carácter que sean necesarias, las mercaderías se nacionalizan y quedan a libre disposición de los interesados. Importación condicionada.- Es cuando las mercaderías se han nacionalizado acogidas a exoneración total o parcial de derechos e impuestos aduaneros,
limitándose su uso o consumo a la persona favorecida con la franquicia, su introducción a territorio aduanero especial o al cumplimiento de un destino específico. (Perú cuenta con regímenes especiales como Depósito de Aduana, admisión Temporal e Internamiento Temporal)Bienes de importación prohibida:
- Plaguicidas - Residuos o desechos peligrosos o radioactivos. - Productos pirotécnicos. - Vestidos y calzado usado. - Material en el que aparezca mutilado el territorio nacional. - Bebidas fabricadas en el extranjero que tengan la denominación de Pisco (aguardiente de uva) u otra que incluya esa palabra. - Animales bovinos y sus subproductos como harina, carne, etc., afectados con encefalopatía esponjiforme bovina.Bienes de importación restringida - Equipos para estaciones transmisoras radioeléctricas. Textos geográficos o - Armas, municiones, accesorios y repues
publicaciones
cartográficas.
tos que no son de guerra. - Explosivos de uso civil y conexos. - Productos e insumos químicos que intervienen en la elaboración de pasta de cocaína y otros. - Nitrato de Amonio y elementos para su elaboración. - Productos farmacéuticos genéricos y de marca. - Productos hidrobiológicos. - Productos y subproductos de origen vegetal y animal, así como especímenes de flora y fauna silvestre (requieren certificados fitosanitarios y zoosanitarios el Perú, ya que de Ecuador - Plaguicidas agrícolas y sustancias afines.
no
son
aceptados
aún).
- Restos humanos.DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA IMPORTACIÓN - Declaración Unica de Importación. - Conocimiento de Embarque, según el medio de transporte arribado al país. - Factura Comercial.
- Certificado de Inspección o Supervisión (original y 2 copias). - Certificado de Origen. - Póliza de Seguro. - Certificado o autorización según corresponda. - Papeleta de Inventarios (por avería de bultos)- Autorizaciones especiales para casos de mercancías restringidas. - Guía de entrega de documentos, para casos de las Aduanas que no cuenten con sistema automatizado. - Las mercancías que superen los US$2.000, deberán ser necesariamente desaduanizadas a través de un Agente de Aduanas. Declaración Unica de Importación.- documento mediante el cual se solicita la nacionalización de la mercancía, consignándose en ella todas las diligencias que se suscitan durante el despacho aduanero. Debe ser presentada dentro de los treinta días computados a partir del día siguiente del término de la descarga.
Certificado de Supervisión de Importaciones.- certificado emitido por una Empresa Supervisora legalmente autorizada por el Estado Peruano. Estas empresas son: Bureau Veritas, Cotecna Inspection y SGS. Toda importación de bienes nuevos cuyo valor FOB sea superior a US$ 5.000,00 y los bienes usados cuyo valor FOB sea superior a US$ 2.000,00, o su equivalente en diferente moneda, así como toda importación de vehículos automotores, están obligados a someterse a Supervisión. No están sujetas a Supervisión la nacionalización de las mercancías que hubieran sido internadas bajo los regímenes de internación o admisión temporal, y la importación de bienes vinculados a diplomacia nacional o extranjera, o a organismos internacionales con igual trato. El costo del servicio que debe cobrar la Empresa Supervisora, es una tarifa máxima de 1% del valor FOB de la mercancía, siendo la tarifa mínima de US$ 250,00
Reconocimiento documentario y físico de las mercancías El Agente de Aduanas iniciará el trámite aduanero, mediante transmisión por vía electrónica de la información contenida en la Declaración Unica de Importación. Aduana, Agentes de Aduana y Bancos están conectados electrónicamente.
El Sistema de Gestión Aduanera (SIGAD) de aduanas validará los datos de la información transmitida por el Agente de Aduanas, de ser conforme generará automáticamente la numeración correspondiente, caso contrario comunicará la corrección del caso. Las Declaraciones numeradas serán sometidas a un sistema de selección por el SIGAD a fin de determinar el tipo de control al que se sujetarán las mercancías, de acuerdo a tres canales: Canal verde.- las Declaraciones seleccionadas a este canal no requerirán de revisión documentaria, ni reconocimiento físico, de acuerdo a los criterios establecidos por Aduanas, siendo la mercancías de libre disponibilidad una vez cancelada los derechos arancelarios y demás tributos de importación. Canal naranja.- las Declaraciones que por efectos del sistema aleatorio hayan sido seleccionadas a este canal, serán sometidas a revisión documentaria. Canal rojo.- las Declaraciones seleccionadas a este canal, estarán sujetas al reconocimiento físico, aplicándose los siguientes porcentajes: las Intendencias de Aduana Marítima y aérea del Callao, Tacna, Ilo, Matarani y Paita 15% del total de las Declaraciones numeradas en el día; otras Intendencias de Aduanas que hayan numerado un promedio de menos de 10 declaraciones de importación en el mes anterior, 50% a 100%. Operaciones bancarias.- la Banca Comercial atiende transacciones de importación y exportación, siendo las más usuales la Cobranza y el Crédito Documentario. Cobranza.- los importadores y exportadores apelan a esta modalidad de servicio, siempre y cuando exista confianza entre ellos. La Cobranza es "el mandato que una persona natural o jurídica, encomienda a un Banco para realizar las gestiones para la obtención de la aceptación y/o cobro de documentos que representan un compromiso adquirido previamente por una parte deudora, y que deberá ser cubierto en una fecha determinada". El Banco actúa como intermediario pero no garantiza el pago. Crédito Documentario (Carta de Crédito).- "es un compromiso escrito contraído por un Banco por orden del comprador/importador, de efectuar el pago de una cierta suma al vendedor/exportador, en un plazo fijo y contra entrega de determinados documentos, que justifiquen el envío de determinada cantidad de mercancías". El Banco garantiza el pago. RÉGIMEN TRIBUTARIO APLICABLE A LAS IMPORTACIONES Las mercancías sujetas al régimen de importación, según el tipo de mercancías, están sujetas al pago de los siguientes tributos:
- Derechos de importación. - Impuesto Selectivo al Consumo. - Impuesto General a las Ventas. - Impuesto de Promoción Municipal. - Derecho Específico Variable. - Derechos Antidumping y Compensatorios. Derechos de Importación.-Derechos fijados por el Arancel de Aduanas, son de carácter ad-valorem, gravan a todas las importaciones de bienes y se aplican sobre el valor CIF de las mercancías; las tasas impositivas son de 12% y 20% de acuerdo al Decreto Supremo 035-97-EF, salvo aquellos comprendidos en regímenes especiales que estén sujetos al pago de los derechos señalados en las disposiciones legales que los regulas. Los productos agrícolas están gravados con una tasa de 12%. Adicionalmente, se ha establecido una Sobretasa Arancelaria ad-valorem de 5% sobre el valor CIF, a la importación de bienes como: malta, cerveza, vino de uvas frescas, mosto de uva, maíz amarillo duro, azúcar, etc. Impuesto Selectivo al Consumo.- Las importaciones de bienes que se encuentren especificados en el Apéndice III y IV del Decreto Legislativo 821, se encuentran sujetos a este impuesto; dentro de estos bienes están los productos derivados del petróleo con tasas entre el 23% al 118%; aguas gasificadas, guas minerales, licores, automóviles, cerveza y cigarrillos con tasas del 10%,12%, 25% y 30%. Base Imponible: valor CIF, más los derechos arancelarios. En ciertos combustible el impuesto es de soles por volumen (galones) importado. Impuesto General a las Ventas.- Toda importación de mercancías está gravada con el impuesto general a las ventas, con la tasa de 16%. La Base Imponible es el valor CIF, más los derechos arancelarios y demás impuestos que gravan la importación. Están exoneradas de este impuesto las importaciones de bienes que se destinen a Empresas Industriales ubicadas en la zona de frontera o de selva, n virtud del Art. 71 de la Ley General de Industrias, Ley 23407. Impuesto de Promoción Municipal.- Las importaciones afectadas por el Impuesto General a las Ventas, también están gravadas con el Impuesto de Promoción Municipal, de acuerdo a las siguientes tasas: 2% para las importaciones en general; y 18% para las importaciones exoneradas del
Impuesto General a las Ventas por aplicación del Art. 71 de la Ley 23407, establecidas por el decreto ley 25980. La Base Imponible es el valor CIF, más los derechos arancelarios y demás tributos que afectan la importación. Derecho Específico Variable.- La importación de los productos alimenticios que se encuentran comprendidos en las partidas arancelarias, que se detallan en la tabla, están gravadas con el Derecho Específico Variable, expresado en dólares americanos conforme al precio FOB de referencia semanal y las respectivas tablas aduaneras. Derechos Antidumping y Compensatorios.- Los Derechos Antidumping se aplica a todo producto importado a precio de dumping, cuando ello cause o amenace causar perjuicio a una producción peruana. Los Derechos Compen satorios se aplican para contrarrestar cualquier subsidio concedido directa o indirectamente en el país de origen, cuando ello cause o amenace causar perjuicio a la producción peruana. La Base Imponible es el monto al que asciende el Valor FOB consignado en el Certificado de Inspección o Factura Comercial, cuando corresponda; y la tasa impositiva es variable dependiendo del caso. IMPORTACIONES A FEBRERO 2012 El 90% de nuestras importaciones se encuentran cubiertas por acuerdos comerciales (US$ 33,940 millones, 2011). Las importaciones agrarias en el primer bimestre del 2012 procedieron de 76 países, ocho países más que en similar periodo del 2011. Argentina, Estados Unidos, Chile, Bolivia, Paraguay y Canadá, fueron nuestros principales proveedores y representaron el 68,1% del total importado. Los mercados que registraron las ventas más dinámicas fueron: Argentina (US$ 55 millones más), Rusia (US$ 12 millones más), Uruguay (US$ 10 millones más), Canadá (US$ 9 millones más) y Chile (US$ 9 millones más). 2. Para poder exportar un producto, el requisito indispensable es Calidad. En las empresas peruanas y regionales, ¿cómo se mide la gestión de comercialización y el nivel tecnológico de estas empresas?. ¿Cuáles son los indicadores? Los elementos principales para poder exportar son: - calidad del producto, - precio competitivo en ese mercado, - volumen solicitado por el importador y - ofrecer el servicio posventa, cuando sea necesario
Entonces podemos decir que uno de los requisitos indispensables y principales para exportar un producto es la calidad. La calidad también se convierte en un factor determ inante del éxito. Un producto de calidad es aquel que tiene la capacidad de cumplir con lo que el consumidor espera La calidad es un conjunto de características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implícitas. La importancia de la certificación de calidad La certificación de la calidad se considera hoy un factor de competitividad ya que añade valor, aumenta la confianza de los compradores y facilita el acceso a los mercados nacionales e internacionales. Los consumidores consientes del efecto de la calidad de los productos sobre su propia calidad de vida, eligen sobre la base de consideraciones no sólo de precio sino también de calidad. Al mismo tiempo, muchas empresas a nivel mundial notaron que tras el esfuerzo de implementación de un sistema de calidad que garantizara la satisfacción del cliente, se producía un aumento en las ventas como consecuencia de la mayor aceptación del producto o servicio en el mercado. La calidad de un producto o servicio puede ser definida como las características que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas o implícitas. Es la totalidad de los aspectos de un producto o servicio que indican que son aptos para su uso y el cumplimiento con los requerimientos legales correspondientes para cada caso (seguridad, salubridad, funcionamiento, etc.). Esta calidad debe estar garantizada por un sistema de control implementado a lo largo del proceso productivo con mediciones, métodos de muestreo, control y análisis, que son en principio responsabilidad del productor o empresario, pero que deben obedecer a requerimientos legales y especificidades de cada producto exigidas por los consumidores. Para los productos en general, existe una serie de certificaciones de calidad que pueden garantizar el ingreso a distintos mercados. Las certificaciones difieren según sector económico muchas veces y con su implementación significan un acercamiento a niveles que luego facilitan la gestión de calidad a nivel ISO Normas ISO Serie 9000
En el año 1987, la Organización Internacional de Estandarización (ISO), publicó las normas ISO Serie 9000, como un conjunto de normas y guías internacionales que sirven a las empresas para desarrollar un modelo de gestión y aseguramiento de calidad. Estas normas no determinan los requisitos técnicos de productos o servicios, establecen pautas determinadas y prefijadas que seguirá una organización en su proceso a nivel técnico, administrativo y humano.
La Serie 9000 incluye dentro de sus normas la ISO 9001, que establece los requisitos que abarcan a todo el ciclo de obtención de un producto o servicio, desde el diseño hasta el servicio técnico; la ISO 9002 que no contempla el diseño y desarrollo; y la ISO 9003 que es el modelo equivalente cuando no se requiere el control del diseño, el control de proceso, adquisiciones o servicios y se usa básicamente para la inspección y ensayos finales para asegurar que los productos y servicios finales cumplen los requisitos especificados. Estas normas pueden ser requeridas o exigidas en un contrato de compra-venta o de servicios tanto en el mercado nacional como en el internacional. La Serie ISO 9000:2000 es la última versión revisada de estas normas que ahora se concentran también en la atención al cliente como un eslabón integrante del proceso. Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se aplican a productos frescos como frutas y hortalizas controlando su calidad en el cultivo y la cosecha y su inocuidad en el momento final de llegada al consumidor. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en cambio, son indispensables en la industria alimenticia para el control de productos seguros para el consumo ya que evalúan la higiene y la manipulación durante el envasado, almacenamiento y transporte. Trazabilidad
Dentro de este mismo nivel de certificación de calidad, el certificado de Trazabilidad es una herramienta que permite al empresario ofrecer al consumidor final la posibilidad de rastrear toda la cadena de elaboración del producto desde sus materias primas hasta la presentación final, y tiene mucha validez en mercados como Estados Unidos y la Unión Europea, donde el consumidor por su idiosincrasia es muy exigente y busca conocer el origen de los productos alimenticios que adquiere. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP A su vez, un instrumento muy reconocido a nivel mundial que ofrece un control de calidad óptimo, es el HACCP en sus siglas en inglés o Sistema de Análisis
de Peligros y Puntos Críticos de Control y se aplica típicamente a la industria de alimentos procesados. El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control se concentra en determinados principios para que un proceso pueda garantizar la inocuidad de los productos alimenticios y obtener la certificación HACCP. Entre ellos se analizan e identifican los riesgos y peligros potenciales asociados a los alimentos a nivel biológico, químico y físico; se identifican puntos de control críticos en la cadena de producción desde el estado crudo del alimento, durante su procesamiento y transporte, hasta su consumo final; se establecen medidas preventivas para límites críticos en cada punto de control como temperatura mínima de cocción y tiempo mínimo para garantizar la eliminación de microbios o bacterias. EurepGap
El sello EurepGap certifica que la empresa ha asumido el compromiso de producir alimentos inocuos y seguros, bajo prácticas de trazabilidad, BPA y adecuadas al plan HACCP. Certificación de producto Muchos productos manufacturados no están regulados en cuanto a su calidad, salubridad o seguridad por ninguna norma o resolución, y estos requisitos tampoco les son exigidos en los mercados externos. Sin embargo, para garantizar su calidad y diseño al consumidor, una empresa puede voluntariamente someter su producto a un protocolo de calidad que le otorgue un sello o certificación de una entidad certificadora. De esta manera el producto recibe diferenciación por su valor agregado y proporciona confianza al consumidor. Es el caso de los procesos de certificación de calidad desarrollados por las entidades certificadoras que establecen estándares de conformidad según criterios propios o internacionales pero que otorgan al producto un sello privado de garantía de calidad dentro de ese marco propio. El valor de su sello de certificación de producto dependerá del reconocimiento internacional de la empresa como certificadora, del reconocimiento del consumidor de su logotipo sobre el producto como valor de calidad. Medicion de la gestión de comercialización. En las empresas peruanas y regionales la gestión de comercialización se mide en función a los objetivos planteados en las herramientas o documentos de gestión, tales como el Plan Estratégico, Plan Anual Operativo, Plan de Marketing, etc. El plan de marketing es, es la principal herramienta de gestión para definir
claramente los campos de responsabilidad de la función y posibilitar el control de la gestión comercial y de marketing. Se trata de un instrumento de gestión imprescindible, que contribuye fundamentalmente a los siguientes propósitos: 1. Ayudar a la consecución de los objetivos corporativos relacionados con el mercado: aumento de la facturación, captación de nuevos clientes, fidelización de éstos, mejora de la participación de mercado, incremento de la rentabilidad sobre ventas, potenciación de la imagen, mejora de la competitividad, aumento del fondo de comercio, etc.
2. Hacer equipo: - Conseguir que el equipo directivo esté de acuerdo en la dirección y desarrollo futuro del negocio. - Que el personal de la empresa tenga claro cuál es el “norte” y los planes de futuro que tiene la dirección actual de la empresa. De esta forma, el plan de marketing se convierte en una excelente brújula para todos. 3. Arrancar al departamento comercial y/o de marketing compromisos claros sobre lo que va a hacer en el futuro y, sobre todo, asegurarnos de que lo que se haga esté en coherencia con lo que la empresa necesita hacer (su estrategia corporativa Nivel tecnológico de estas empresas exitosas en Perú El nivel tecnológico de las empresas en Perú se mide de acuerdo al grado de procesos automatizados de que disponen y que inciden directamente en menores costos bien sea por menor talento humano o por reducción de tiempos. El nivel tecnológico involucra los equipos y el talento humano que los opera, inventa o mejora los procesos. En este punto, muchos empresarios que no hacen bien un plan de negocio o no se asesoran en aspectos técnicos se confunden y hacen enormes inversiones en equipos que a la postre no eran tan necesarios, que están desactualizados y que realmente no tienen impacto en menores costos. Al emprendedor peruano le gusta la tecnología pero con el asesoramiento y apoyo de instituciones están capacitados para escoger los desarrollos tecnológicos que realmente contribuyan a que su empresa arroje mejores resultados a menores costos, en síntesis, sea más productiva. Las empresas exitosas de Perú, determinan el monto de la inversión que se necesita para ser más rentable. Hoy, casi todas las empresas mejoran sus cifras cuando usan la tecnología apropiada. Es claro que internet ha contribuido a reducir importantes costos de desplazamiento y tiempo buscando o entregando información, y aún así muchos microempresarios peruanos consideran que es un lujo poner a disposición de sus empleados este servicio. Por esto es que antes de hacer cualquier inversión en desarrollo tecnológico es
vital que el empresario conozca a fondo sus procesos, los costos de los mismos y pueda establecer hasta dónde es necesaria la automatización y cómo esta traerá más productividad. La tecnología por sí sola no garantiza ningún resultado, pero su correcta elección y su apropiado uso pueden hacer que un proceso complejo se vuelva sencillo y más económico. Las industrias en Perú, que no han logrado insertarse en este desarrollo, han tenido grandes problemas para subsistir y su productividad se ha visto seriamente amenazada. El desarrollo tecnológico en manos de un emprendedor es como una llave que le puede asegurar el éxito. En el mundo de las empresas exitosas de Perú, la tecnología está determinada por cuatro variables básicas que, adoptadas, combinadas y eficientemente desarrolladas, producen un efecto arrollador en los niveles de productividad y competitividad: maquinaria, talento humano, materias primas y métodos. Cada una de ellas debe desplegarse al máximo para alcanzar los logros requeridos. No es conseguir únicamente maquinaria de punta, porque ¿qué ocurre si esa maquinaria no cuenta con talento humano que sepa operarla?, y ¿qué sucede si ese personal no dispone de un método de trabajo adecuado y flexible en la línea de producción?, y ¿qué pasa si sumado a esto, la calidad de las materias primas no es la óptima en términos de precio y material por carecer de un método de selección? Entonces, la respuesta a estos interrogantes es que la tecnología es un conjunto de herramientas que, aplicadas de forma estratégica, producen beneficio a la empresa.
Primera variable: maquinaria Se refiere a todos los equipos que hacen procesos o tareas en forma automática. En esta categoría entra desde un celular hasta una compleja máquina de fabricar partes, dependiendo de l tipo de negocio y los productos o servicios que ofrece la empresa, aunque casi todos los procesos son susceptibles de automatizar. Para una empresa manufacturera la maquinaria es fundamental y su adquisición hará parte del plan de negocio, mientras que para una de prestación de servicios existirán dos o tres equipos no de producción pero sí de comunicación. Por ejemplo, un fabricante de jeans invierte en máquinas de coser y efectivamente confecciona las piezas, pero compra las marquillas a un experto en esta clase de elementos. Seguramente, el resultado es bien distinto, la empresa se puede dedicar a su mayor conocimiento que es producir jeans, garantizar que sean los mejores y no se distrae intentando también hacer marquillas, sencillamente las adquiere al mejor del ramo. Hoy existen múltiples empresas especializadas
en procesos específicos, luego no siempre adquirir maquinaria es vital para iniciar la empresa. Segunda variable: talento humano El talento humano es un proceso sistemático de formación que integra factores como conocimiento, experiencia, motivación, aptitudes, actitudes, habilidades y potencialidades las cuales hacen del individuo un ser altamente capacitado para trabajar, producir y ser competitivo. Esta formación técnica o tecnológica prepara al trabajador para realizar procesos complejos y precisos en tiempos establecidos. Esta formación lo ha puesto en capacidad de manejar maquinaria, trabajar en equipo, proponer sobre procesos y estar al frente de ellos con un alto grado de responsabilidad. A mayor formación, mejor rendimiento y durabilidad de la maquinaria. A mayor personal calificado, mayor propensión tendrá la empresa hacia el desarrollo tecnológico. Gente capacitada en modernos sistemas tendrá la mente más abierta a pensar en innovación. La formación no se mide en tiempo, se mide en competencias adquiridas.
Tercera variable: materias primas El desarrollo tecnológico también se extiende a las materias primas que se deben conseguir en la empresa. Una empresa con enfoque de tecnología, siempre buscará materias primas que contribuyan al desarrollo y la innovación. Por eso la consecución de insumos debe ser consecuencia de un estudio detallado en función de lo que los consumidores esperan, lo que el mercado ofrece como novedad y lo que contribuye nuevamente a la competitividad. Si bien hay materias primas tipo estándar en el mercado, se debe estar atento sobre las novedades y cómo esos nuevos elementos traerán mayor productividad.
Cuarta variable: métodos El método es el camino correcto por el que se debe seguir para alcanzar un fin y aplicado a la empresa se refiere a los procesos. Al respecto, el doctor Jorge Alberto Londoño asevera que para alcanzar el éxito y un nivel muy elevado de competitividad hay que poseer 99 por ciento de método en los procesos que se realicen en la impresa y un 1 por ciento de creatividad. Todos los procedimientos ordenados y lógicos que conduzcan al mejoramiento de la productividad son métodos que necesita la empresa. Los métodos son las rutas que ha y que marcar con precisión para empezar el camino. Así, el empresario debe tener presente que el desarrollo tecnológico va
más allá de equipos, también cubre talento, insumos y procesos, todo lo que apunte a minimizar costos sin sacrificar calidad.
