Temas e regras essenciais para apresentações orais.Descrição completa
Descripción: Temas que son interesantes para alumnos de Secundaria
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Descripción: Para orientarse en la elección del tema.
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Explicar cuáles son los mejores BPM y sus características principalesDescripción completa
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CURSO
BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION (BPM)
MANIPULACION DE ALIMENTOS
CONTENIDO
1. características de cali dad de un alimento. 2. Inocuidad de los alimentos. 3. Legislación sanitaria. 4. Buenas prácticas de manuf act actura. 5. Decreto 3015 /1997. 6. Edif icacio icaciones e instalaciones. 7. Equipos y utensilios. 8. Personal manipulador. 9. Requisitos de f abricació abricación. 10. Aseguramiento de la cali dad. 11. Saneamiento. 12. Almacenamiento, transporte, distribución y comercialización. 1. Alimentos. 2. Tren de la alimentación. 3. Manipulación. 4. Contaminación. 5. Microorganismos. 6. Ciclo de contaminación alimentaria. 7. Enf erme ermedades transmitidas por los alimentos (ETAS). 8. Normas para manipular alimentos. 9. Plan de saneamiento. 10. Video manipulación de alimentos. 11. TALLER.
INTENSIDAD HORARIA
6 horas
20 horas
Nene lo que se necesita es: presentacion de los temas a capacitar impreso en word formato de una evaluacion que tu le haces a las personas que capacitas un ejemplo de la certif icacion o diplomita que tu entregas a las personas que capacitas te pudes guiar con los que tienes de anexos de cursos en tu HV con la intensidad horaria por ejemplo 2 horas. un of icio dirigido a la Dra. Angela Cueter Ghisays (Secretaria de Desarrollo de la Salud) donde solicitas la certif icacion la HV que ya la tengo con los anexos
