TEKNIK PERSILANGAN MENYERBUK SENDIRI PADA TANAMAN MAWAR ( ( Rosa sp.)
PAPER
OLEH :
NUGRAHA DWI PRATAMA 150301157 AGROEKOTEKNOLOGII III B AGROEKOTEKNOLOG
LABORATORIUM DASAR PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM
STUDI
F A K U L T A S
AGROEKOTEKNOLOGI P E R T A N I A N
UNIVERSITAS SUMATERA SU MATERA UTARA UTARA 2016
TEKNIK PERSILANGAN MENYERBUK SENDIRI PADA TANAMAN MAWAR ( Rosa sp.)
PAPER
OLEH :
NUGRAHA DWI PRATAMA 150301157 AGROEKOTEKNOLOGI III B
Paper sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memenuhi Komponen Penilaian di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Uniersitas Sumatera Utara! Medan"
D!"#$%& O'"() A%%*"+ K,#"$*,# I
D!"#$%& O'"() A%%*"+ K,#"$*,# II
-N#(&/ S&*#, NIM. 11030103
-A# M"'+/#& NIM. 120301122
LABORATORIUM DASAR PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM
STUDI
F A K U L T A S
AGROEKOTEKNOLOGI P E R T A N I A N
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
KATA PENGANTAR
Pu#i dan syukur penulis mengu$apkan kehadirat Tuhan %ang Maha &sa karena atas berkat dan rahmat 'ya penulis dapat menyelesaikan paper ini tepat pada aktunya" Adapun #udul dari paper ini adalah * T"$+$ P"#%'&+4&+ M"+"#$ S"+/# P&/& T&+&&+ M&&# ( Rosa sp.)+ yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat memenuhi komponen penilaian di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Uniersitas Sumatera Utara! Medan" Pada kesempatan ini penulis mengu$apkan terima kasih kepada dosen penga#ar mata kuliah Dasar Pemuliaan Tanaman! yaitu
Dr"
Diana So,ia -ana,iah! S"P! M"P . /r" &mmy -arso Kardhinata! M"S$ .
/r"
/smani uriadi . /r" %usu, -usni . /r" &a Sartini 0ayu! M"P .
Dr" /r"
Lolie Agustina Putri! M"Si . Dr" Khairunisa Lubis! S"P! M"P .
Pro," Dr" /r"
1osmayanti! M"S . Lut,i A2i2 Mahmud Srg! S"P! Ph"D .
/r" 1eandi /
M Damanik! M"S$! Ph"D . /r" Sya,ruddin /lyas . /r" -ot Setiado serta kepada para asisten Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman yang telah banyak membantu dalam pembuatan paper ini" Penulis menyadari baha paper ini masih #auh dari kata sempurna" 3leh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersi,at membangun" Akhir kata! penulis mengu$apkan terima kasih dan semoga paper ini berman,aat bagi kita semua" Medan!
Mei 4567 Penulis
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""i DAFTAR ISI """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""ii PENDAHULUAN Latar 0elakang"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""6 Tu#uan Penulisan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""4 Kegunaan Penulisan"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Mawar (Rosa sp. ).............................................................3 Syarat Tumbuh.............................................................................................5
Iklim......................................................................................5 Tanah""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""7 TEKNIK PERSILANGAN MENYERBUK SENDIRI PADA TANAMAN MAWAR ( Rosa sp.) De,inisi Teknik Persilangan Menyerbuk Sendiri"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""8 Man,aat dan Kegunaan Teknik Persilangan Menyerbuk Sendiri Pada Tanaman Maar ( Rosa sp. )999999999999999999"": Pemuliaan Tanaman Maar ( Rosa sp. )""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""65 Maar dan Kebudayaannya"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""66 ;ara dan Teknis Persilangan Menyerbuk Sendiri Pada Tanaman Maar ( Rosa sp. I)9999999999999999999""9999964 KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
PENDAHULUAN L&*&# B"'&$&+4
Maar merupakan tanaman bunga hias berupa herba dengan batang berduri" Maar yang dikenal nama bunga ros atau *1atu 0unga+ merupakan tamin atau tamina kehidupan religi dalam peradaban manusia" Maar berasal dari dataran ;ina! Timur Tengah dan &ropa Timur" Dalam perkembangannya! menyebar luas di daerah
)" Persilangan merupakan salah satu $ara untuk menghasilkan rekombinasi gen" Se$ara teknis! persilangan dilakukan dengan $ara memindahklan tepung sari kekepala putik pada tanaman yang diinginkan sebagai tetua! baik pada tanaman yang menyerbuk sendiri (sel, =tamina=ion $rop) maupun pada tanaman yang menyerbuk silang ($ross =tamina=ion $rop) (Poerspodarsono! 6?::)" Keberhasilan persilangan sangat ditentukan oleh pemulia tanaman mengenai tehnik persilangan itu sendiri maupun pada pengetahuan akan bunga! misalnya@ Stuktur bunga! aktu berbunga! saat bunga mekar! kapan bunga betina siap menerima bunga #antan (tepung sari)! tipe penyerbukan (Dallal! 4565)"
Kriteria klasi,ikasi yang dipergunakan hanya
berdasarkan tingkat
penyerbkan sendiri dan penyerbukan silang" Polonasi sendiri sudah barang tentu hanya merupakan salah satu =tamin perbanyakan tanaman dan hanya sebagai salah satu #alan dimana populasi dapat dikainkan" Didalam group penyerbukan silang
#umlah
persilangan
dari luar adalah sangat penting karena
ia
memepengaruhi dalam kontaminasi stok pemuliaan" Ada perbedaan yang besar antara #umlah persilangan dengan luar didalam spe$ies dari suatu kelompok" umlah persilangan dari arietas yang diberikan #uga dipengaruhi oleh keadaan lingkungan yang berubah (Allard! 6??B)" Penyerbukan sendiri adalah #atuhnya serbuk sari dari anter ke stigma pada bunga yang sama atau stigma dari bunga yang lain pada tanaman yang sama atau klon
yang
sama"
Prinsipyang
memungkinkan
ter#adinya
penyerbukan
penyerbukan sendiri adalah kleistogami yaitu pada aktu ter#adi penyerbukan bunga yang belum mekar atau tidak terbuka! misalnya pada kedelai! padi! tembakau dan lain
tersebut
berkisar
antara
5C
sampai
atau
BC
(1ukmana! 6??B)" Ter#adinya penyerbukan sendiri disababkan oleh @ 0unga tidak membuka! Serbuk sari sudah matang dan #atuh sebelum bunga terbuka! Stigma dan stamen tersembunyi oleh organ bunga yang sudah terbuka! Stigma meman#ang melalui tabung =tamina segera sesudah anter membuka! 0unga matang serempak" Penyerbukan
diaali
(/hsan dkk! 455:)"
oleh
pembungaan
proses
ini
disebut
anthesis
T&+ P"+'%&+
Tu#uan dari penulisan paper ini adalah untuk mengetahui dan memahami $ara dan teknik persilangan menyerbuk sendiri pada tanaman maar ( Rosa sp.) K"4+&&+ P"+'%&+
Kegunaan dari penulisan paper ini adalah salah satu syarat untuk memenuhi komponen penilaian di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Uniersitas Sumatera Utara! Medan
TIN8AUAN PUSTAKA B,*&+ T(&+
Dalam Klasi,ikasi bunga maar disebutkan baha bunga ini merupakan #enis tanaman perdu yang memiliki buah! berakar tunggang dengan banyak $abang akar! memiliki batang yang berduri! tinggi tanaman antara 5!> sampai 5!B meter! serta memilki beragam arna bunga (putih! ungu! merah! dan merah muda)" Untuk dapat tumbuh baik! tanaman maar sangat membutuhkan sinar matahari penuh" Apabila kurang mendapat sinar matahari! pertumbuhan tanaman maar dapat men#adi terhambat dan terkadang tidak menghasilkan bunga" Syarat pertumbuhan yang baik lainnya adalah bunga maar membutuhkan suhu optimum >5E; dan kelembaban udara antara 75<:5C" Sebelumnya! yang penting diperhatikan adalah bunga maar termasuk golongan bunga yang sangat mudah kehilangan air" Untuk itu sebaiknya dalam pemanenan bunga maar dilakukan pada pagi hari sekali (sebelum matahari terbit) (Soekarno dan ampiah" 6??5)" Adapun bila dilihat dari sisi mor,ologi nya tanaman maar memiliki 0atang@ tegak! bulat! berkayu! berduri! hi#au keabu
kuning! memiliki putik bulat! pan#ang 5!B $m! mahkota bunga yang halus! berarna merah dan berbau harum" Tanaman bunga maar #uga mengandung senyaa kimia ,laonoid dan poli,enol yang tinggi (asir! 4556)" S&#&* T( I$'
Angin tidak mempengaruhi dalam pertumbuhan bunga maar" ;urah hu#an bagi pertumbuhan bunga maar yang baik adalah 6B55<>555 mmGtahun" Memerlukan sinar matahari B<7 #am per hari" Di daerah $ukup sinar matahari! maar akan ra#in dan lebih $epat berbunga serta berbatang kokoh" Sinar matahari pagi lebih baik dari pada sinar matahari sore! yang menyebabkan pengeringan tanaman" Tanaman maar mempunyai daya adaptasi sangat luas terhadap lingkungan tumbuh! dapat ditanam di daerah beriklim dinginGsub
Tanah yang paling $o$ok untuk pertumbuhan bunga maar adalah tanah liat berpasir dengan kandungan liat sekitar 45<>5 persen! banyak bahan organik! gembur! subur! drainase dan aerasi baik" Silahkan $ek kandungan tanah ditempat
Anda melalui tips pada pd, ini" uga pada tanah andosol dan latosol yang memiliki kesuburan dan si,at ,isik yang $ukup baik (Iels! 6?:6)" Selain itu! ,aktor dera#at keasaman tanah pun perlu diperhatikan" Paling ideal untuk tumbuhan maar dera#at keasamannya atau P-
TEKNIK PERSILANGAN MENYERBUK SENDIRI PADA TANAMAN MAWAR ( Rosa sp.) D"9+% T"$+$ P"#%'&+4&+ M"+"#$ S"/#
Tanaman menyerbuk sendiri adalah suatu proses penyerbukan yang ter#adi dengan di aalinya penyatuan sel telur dan sel sperma yang berasal dari satu tanaman yang sama! pada hibridisasi tanaman menyerbuk sendiri ini dapat meningkatkan proporsi homo2igot bagi tanaman hetero2igot! penyebab ter#adinya penyerbukan sendiri ini se$ara genetik adalah kemampuan sel kelamin untuk $enderung bergabung (Allard! 6??B)" Tanaman menyerbuk sendiri mempunyai arti ekonomi yang penting baik sebagai tanaman pangan! hortikultura maupun tanaman industri" tanaman< tanaman ini telah diusahakan petani se#ak ribuan tahun yang lalu dan telah banyak dilakukan usaha
yang
sama"
Prinsipyang
memungkinkan
ter#adinya
penyerbukan
penyerbukan sendiri adalah kleistogami yaitu pada aktu ter#adi penyerbukan bunga yang belum mekar atau tidak terbuka! misalnya pada kedelai! padi!
tembakau dan lain
Fungsi dari penyerbukan ialah memudahkan sebuk sari melekat pada kepala putik" Penyerbukan sendiri atau dalam bahasa inggris diknal dengan sel,< pollination adalah proses penyerbukan yaitu proses pindahnya serbuk sari dari kepala sari ke kepala putik yang dilakukan se$ara khusus ter#adi pada bunga yang sama atau antar bunga lain namun masih dalam satu tanaman atau di antara bunga dengan klon tanaman yang sama (asir! 4556)" Tu#uan utama melakukan persilangan menyerbuk sendiri paad tanaman maar adalah (6) Menggabungkan semua si,at baik ke dalam satu genotipe baru. (4) Memperluas keragaman genetik. (>)" Meman,aatkan igor hibrida. atau () Mengu#i potensi tetua (u#i turunan)" Dari keempat tu#uan utama ini dapat disimpulkan baha persilangan menyerbuk sendiri memiliki peranan penting dalam pemuliaan tanaman! terutama dalam hal memperluas keragaman dan mendapatkan arietas unggul yang diinginkan" Seleksi akan e,ekti, apabila populasi yang diseleksi mempunyai keragaman genetik yang luas (Firdian! 455)" Tanaman menyerbuk sendiri dapat dimuliakan antara lain melalui polinasi! Polinasi atau persilangan bertu#uan menggabungkan si,at
tetua atau induknya sedemikian rupa sehingga si,at
Maar merupakan komoditas hortikultura yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak diminati konsumen serta dapat dibudidayakan se$ara komersial" Maar mempunyai nilai ekonomi yang penting sebagai bunga potong dan bahan baku minyak bunga yang digunakan industri par,um (Iels! 6?:6)" Tanaman maar biasanya dipropagasi se$ara konensional" Pemuliaan tanaman maar se$ara konensional menghasilkan ribuan hibrida dan kultiar yang sebagian besar merupakan bunga ganda dengan daun mahkota berlapis hasil mutasi benang sari men#adi daun mahkota tambahan" Maar hibrida atau kultiar sebagian besar dibuat untuk dinikmati bunganya di taman
abad ke<45
berlomba
untuk
menghasilkan bunga
-al inilah yang mendorong teknik kultur in itro men#adi alternati, karena tidak memiliki ketergantungan terhadap musim karena dilakukan di ruang tertutup! daya multiplikasi tinggi! dan dapat menghasilkan tanaman yang bebas bakteri dan $endaan" Kultur #aringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau #aringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik! sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh men#adi tanaman lengkap kembali" Teknik ini dilakukan dengan menggunakan salah satu bagian tanaman maar yang digunakan sebagai eksplan (#aringan! organ! embrio! sel tunggal! protoplas! dan sebagainya) dan ditanam pada media bernutrisi se$ara aseptis" Media tersebut mengandung berbagai konsentrasi hormon untuk mendukung pertumbuhan eksplan yang diinginkan"Adapun yang men#adi dasar kultur #aringan ini adalah teori totipotensi (Allard! 6??B)" &#& /&+ T"$+% P"#%'&+4&+ M"+"#$ S"+/# P&/& T&+&&+ M&&# ( Rosa sp.)
Alat yang harus dipersiapkan untuk menyilangkan bunga adalah pinset! benang plastik penutup putik dan label" Se$ara umum proses persilangan bunga kedelai sama dengan teknik persilangan biasa (1ukmana! 6??B)" 6" Pemilihan 0unga Sebagai /nduk 0etina Satu hal yang harus diketahui bersama adalah tanaman maar merupakan tanaman menyerbuk sendiri sehigga tanpa penyerbukan bantuan! se$ara alami bunga akan terserbuki" 0unga yang dipilih pada adalah bunga yag masih kun$up sehingga dapat diyakini putik bunga belum terserbuki" 4" Kastrasi Kastrasi dilakukan untuk menghindari penyerbukan sendiri (sel,ing)" Kastrasi dilakukan dengan mengambil seluruh perhiasan bunga dan tentu sa#a alat kelamin
#antan (benangsari)" Kastrasi pada bunga maar $ukup sulit dilakukan karena bunga berukuran ke$il (sekitar B<8mm ketika mekar sempurna) #uga karena tangkai benangsari yang saling melekat dan membentuk seludang (selaput) menutupi putik" Untuk membuka seludang benangsari gunakanlah pinset dan goyangkan perlahan4 hingga seludang terbuka! kemudian $abutlah seludang tersebut maka benang ssari akan ter$abut" Pada proses ini lakukanlah dengan hati" Penyerbukan Untuk mempermudah penyerbukan maka ambillah sekuntum bunga dari arietas lain! periksa benangsarinya apakah masih dalam keadaan segar" kemudian oleskan pada bunga yang sudah dikastrasi" " Pembuangan bunga Dalam satu dompol terdapat $ukup banyak bunga" untuk mempermudah pengamatan maka bunga dalam dompol yang sama segera dibuang dengan $ara menggunting bunga tersebut" hal ini dilakukan untuk menghindari kesalahan dalam pengamatan polong" B" Pelabelan angan lupa melakukan pelabelan agar persilangan mudah diamati" ika persilangan berhasil maka setelah tiga hari putik akan membentuk kun$up (Mangoendid#o#o! I" 455>)" Tanaman menyerbuk sendiri dapat dimuliakan antara lain melalui polinasi! Polinasi atau persilangan bertu#uan menggabungkan si,at
keturunannya! Sebagai dari hasil polinasi adalah timbulnya keragaman genetik yang tinggi inilah pemuliaan tanaman yang akan memilih tanaman yang mempunyai si,at
KESIMPULAN
6"
Maar merupakan tanaman bunga hias berupa herba dengan batang berduri! Maar yang dikenal nama bunga ros atau *1atu 0unga+ merupakan tamin atau tamina kehidupan religi dalam peradaban manusia"
4"
Angin tidak mempengaruhi dalam pertumbuhan bunga maar" ;urah hu#an bagi pertumbuhan bunga maar yang baik adalah 6B55<>555 mmGtahun" Memerlukan sinar matahari B<7 #am per hari"
>"
Tanah yang paling $o$ok untuk pertumbuhan bunga maar adalah tanah liat berpasir dengan kandungan liat sekitar 45<>5 persen! banyak bahan organik! gembur! subur! drainase dan aerasi baik"
>"
Tanaman menyerbuk sendiri adalah suatu proses penyerbukan yang ter#adi dengan di aalinya penyatuan sel telur dan sel sperma yang berasal dari satu tanaman yang sama"
"
Persilangan merupakan salah satu $ara untuk menghasilkan rekombinasi gen"
B"
Penyerbukan sendiri adalah #atuhnya serbuk sari dari anter ke stigma pada bunga yang sama atau stigma dari bunga yang lain pada tanaman yang sama atau klon yang sama"
7"
0anyak hal yang mempengaruhi pada tanaman menyerbuk sendiri antara lain kondisi lingkungan! stuktur bunga! #enis arietas dan ketelitian si pemulia"
8"
Tehnik persilangan menyerbuk sendiri dilakukan pada tanaman yang dapat melakukan penyerbukan dalam satu bunga"
DAFTAR PUSTAKA
Allard! 1I" 6??B" Pemuliaan Tanaman" PT 1ineka ;ipta @ akarta Dallal" 4565" Penuntun Praktikum Pemuliaan Tanaman" Fakultas Pertanian Uniersitas 0engkulu @ 0engkulu Firdian! T" 455" 0ahan A#ar Pemuliaan Tanaan" Fakultas Pertanian Uniersitas 0engkulu /hsan! Farihul dan Sukarmin" 455:" Teknik Persilangan Untuk Perakitan Jarietas Unggul 0aru" 0uletin Teknik Pertanian! 6> (6)@ >><>7" Mangoendid#o#o! I" 455>" Dasar ' Dasar Pemuliaan Tanaman" Kanisius @ %ogyakarta asir! M" 4556" Pengantar Pemuliaan Tanaman" Departemen Pendidikan asional @ akarta Poerspodarsono! S" 6?::" Dasar ' Dasar /lmu Pemuliaan Tanaman" /nstitut Pertanian 0ogor @ 0ogor 1ukmana! 1ahmat" 6??B" Maar" %ogyakarta @ Penerbit Kanisius" Soekarno dan ampiah" 6??5" Maar" akarta @ Penebar Sadaya Iels! ames 1" 6?:6" Dasar< Dasar Henetika dan Pemuliaan Tanaman" &rlangga @ akarta
