Preparación de un Pedido Logística de Almacenamiento Instituto IACC 23 de enero de 2017
INST!CCI"N#S$ %escri&a con un e'emplo (real o )cticio* el proceso de preparación de un pedido+ los actores ,ue inter-ienen+ las mercancías o productos a preparar+ etc. La idea es ,ue detalle en un caso los componentes del proceso / sus elementos. usti),ue su e'emplo.
%esarrollo #l caso al cual are mención en esta oportunidad corresponde al siguiente$ Lugar Físico$
odega de ateriales / aterias Primas pertenecientes a
Industrias Am&rosio S.A. Actores$
e4atura de Turno+ "peradores de odega / "peradores de 5ruía
or,uilla. #n el caso de las plantas de producción (Postres+ Cocolates6 Caramelos / Planta iel* Mercaderías$
aterias Primas (colorantes+ leces+ cacao+ a8car+
endulantes+ entre otros*+ #n-oltorios (aluminios+ celo49n+ eti,uetas*+ #n-ases (ca'as de cartón corrugado+ &olsas transparentes+ ca'as de aislapol+ entre otros*. Proceso de preparación de pedidos$ Cada planta de producción tiene una su&: &odega ,ue mantenía contacto directo con la odega Central de ateriales / aterias Primas de la empresa. %iariamente el personal a cargo de la &odega de planta realia en con'unto con su 'e4atura de turno la solicitud de mercaderías o productos ,ue necesitar9n seg8n el proceso de producción diaria o semanal ,ue de&an tener seg8n solicitudes de clientes o 4uturos em&ar,ues de productos ,ue ser9n en-iados 4uera del país.
La solicitud de mercaderías o productos se realia mediante sistema SAP indicando cantidad+ tipo de mercadería o producto / orario en el cual de&e ser entregado a &odega de producción. !na -e recepcionada la solicitud de pedidos en odega Central+ la 'e4atura de turno procede a entregar la in4ormación a los operadores de &odega para la preparación de los pedidos+ ,uienes mantienen a su cargo 9reas dentro de la &odega correspondientes a en-ases de cartón corrugado+ aluminios+ en-ases ;e
!na -e ,ue el operador comiena a preparar el pedido de materias primas+ >stas son entregadas en 4orma inmediata a las plantas de producción en las salas asignadas a la preparación de meclas de caramelos o cocolates+ por lo cual no se necesita de una ona estacionaria a la espera de la entrega a las plantas. Con'untamente se entregan las solicitudes de pedidos al resto del e,uipo de odega+ ,uienes preparan lo solicitado para entregar de 4orma oportuna los productos a &odega de planta. #n cuanto al resto de las solicitudes la gran ma/oría de productos se encuentran almacenados en rac? o mue&les repisa de manera ,ue los operadores de &odega se en4ocan en sus sectores para la proporcione pedidos correspondientes a sus 9reas+ para este proceso ellos ocupan como medio de transporte las llamadas transpaletas manuales o semi autom9ticas con las cuales recorren los pasillos para con4eccionar los pedidos. #n el caso de los pallets ,ue contienen las ca'as de
cartón corrugado mucas -eces el operador de &odega solicita apo/o al operador de gr8a a )n de minimiar el tiempo de traslado / e-itar lesiones al trasladar dico material.
#n el caso de los pedidos antes mencionados+ >stos una -e preparados ,uedan en un 9rea estacionaria pertenecientes a la planta a la espera de ingresar a la &odega planta+ pero /a recepcionada por el operador de planta ,uien da con4ormidad a lo solicitado por ellos. !na -e )naliada la preparación de los pedidos los operadores de &odega entregan la in4ormación a la 'e4atura de turno para ,ue ingrese la in4ormación al sistema / se proceda al re&a'e de materiales / materias primas en el control de e
i&liogra4ía • •
IACC (201@* Contenidos Semana . Industrias Am&rosoli S.A. (2001* #