Composicao de alimentos por 100 gramas de p ero do alim ão dos ali uantidade Umidade
ais e derivados 1 Arroz, integ 2 Arroz, integ 3 Arroz, tipo 1 4 Arroz, tipo 1 5 Arroz, tipo 2 6 Arroz, tipo 2 7 Aveia, floco 8 Biscoito, do 9 Biscoito, do 10 Biscoito, do 11 Biscoito, do 12 Biscoito, do 13 Biscoito, Biscoito, sal 14 Bolo, mistur 15 Bolo, pronto 16 Bolo, pronto 17 Bolo, pronto 18 Bolo, pronto 19 Canjica, bra 20 Cereais, mil 21 Cereais, mil 22 Cereais, Cereais, mi 23 Cereais, Cereais, mi 24 Cereal mati 25 Cereal mati 26 Creme Creme de a 27 Creme de 28 Curau, milh 29 Farinha, de 30 Farinha, de 31 Farinha, de 32 Farinha, de 33 Farinha, de 34 Farinha, Farinha, la la 35 Lasanha, Lasanha, m 36 Lasanha, Lasanha, m
Energia
(g)
(%)
(kcal)
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
70.1 12.2 69.1 13.2 68.7 13.2 9.1 3.2 2.2 2.7 1.2 1.2 4.1 1 34.1 19.3 29.3 36.7 13.6 9.3 11.2 4.7 4.4 5.5 4.3 7.3 5.7 3.9 12.7 10.8 11.8 9.8 13 2.7 59.6 45
124 360 128 358 130 358 394 443 472 471 502 513 432 419 324 410 333 311 358 370 363 394 381 365 377 386 333 402 363 336 351 371 360 415 164 220
(kJ)
517 1505 537 1497 544 1498 1648 1853 1974 1971 2102 2148 1806 1752 1355 1715 1395 1303 1496 1546 1520 1650 1595 1529 1576 1615 1393 1683 1519 1405 1467 1550 1508 1736 685 922
Proteina
Lipideos
(g)
(g)
2.6 7.3 2.5 7.2 2.6 7.2 13.9 8.1 6.4 5.7 5.6 4.5 10.1 6.2 4.4 6.2 5.7 4.8 7.2 7.3 6.9 6.4 8.9 7.2 4.7 7 4.8 2.2 1.3 12.5 7.2 11.4 9.8 11.9 5.8 7
1 1.9 0.2 0.3 0.4 0.3 8.5 12 19.6 19.6 24.7 26.4 14.4 6.1 12.7 18.5 11.3 12.4 1 1.6 1.2 1.1 2.1 1 0.7 1.2 1.6 13.4 0.3 1.8 1.5 1.5 1.4 5.8 1.2 1.3
37 Macarrao, i 38 Macarrao, t 39 Macarrao, t 40 Milho, amid 41 Milho, fuba, 42 Milho, verd 43 Milho, verd 44 Mingau trad 45 Pamonha Pamonha,, b 46 Pao, aveia, 47 Pao, de soj 48 Pao, gluten, 49 Pao, milho, 50 Pao, trigo, trigo, f 51 Pao, trigo, f 52 Pao, trigo, s 53 Pastel, mas 54 Pastel, mas 55 Polenta, pre 56 Torrada, pa
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
6 10.2 10.6 12.2 11.5 63.5 76.2 8.1 61.3 19.9 26 40.7 30.4 34.7 28.5 25.8 27.1 1 72.7 9
436 371 371 361 353 138 98 373 171 343 309 253 292 253 300 311 310 570 103 377
1824 1553 1550 1512 1479 578 408 1562 716 1435 1292 1059 1222 1059 1254 1301 1298 2384 430 1579
8.8 10 10 0.6 7.2 6.6 3.2 0.6 2.6 12.4 11.3 12 8.3 9.4 8 8.4 6.9 6 2.3 10.5
17.2 1.3 2 Tr 1.9 0.6 2.4 0.4 4.8 5.7 3.6 2.7 3.1 3.7 3.1 2.8 5.5 40.9 0.3 3.3
ortalicas e derivados 57 Abobora, Abobora, ca 58 Abobora, Abobora, ca 59 Abobora, Abobora, m 60 Abobora, Abobora, m 61 Abobrinha, Abobrinha, i 62 Abobrinha, Abobrinha, i 63 Abobrinha, 64 Abobrinha, 65 Acelga, cru 66 Agriao, cru 67 Aipo, cru 68 Alface, ame 69 Alface, cres 70 Alface, lisa, 71 Alfavaca, cr 72 Alho, cru 73 Almeirao, c 74 Almeirao, re 75 Batata, bar 76 Batata, bar 77 Batata, doc 78 Batata, doc 79 Batata, frita,
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
86.4 88.5 95.7 95.9 95.3 93.9 90.9 92.5 93.2 93.9 93.8 97.2 96.1 95 90.2 67.5 93.7 86.5 79.3 73.7 80.4 69.5 2.7
48 39 14 12 15 19 31 24 21 17 19 9 11 14 29 113 18 65 80 101 77 118 543
201 161 57 52 63 81 129 102 88 69 80 37 45 58 122 473 75 272 335 423 321 495 2271
1.4 1.7 0.6 1 1.1 1.1 0.6 0.7 1.4 2.7 0.8 0.6 1.3 1.7 2.7 7 1.8 1.7 0.9 1 0.6 1.3 5.6
0.7 0.5 Tr 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.5 0.2 0.2 4.8 0.2 0.2 0.1 0.1 36.6
80 Batata, ingl 81 Batata, ingl 82 Batata, ingl 83 Batata, ingl 84 Berinjela, c 85 Berinjela, cr 86 Beterraba, 87 Beterraba, 88 Biscoito, Biscoito, pol 89 Brocolis, co 90 Brocolis, cr 91 Cara, cozid 92 Cara, cru 93 Caruru, cru 94 Catalonha, 95 Cebola, cru 96 Cebolinha, 97 Cenoura, c 98 Cenoura, cr 99 Chicoria, cr 100 Chuchu, co 101 Chuchu, cru 102 Coentro, fol 103 Couve, Couve, man 104 Couve, Couve, man 105 Couve-flor, 106 Couve-flor, 107 Espinafre, c 108 Espinafre, r 109 Farinha, de 110 Farinha, de 111 Fecula, de 112 Feijao, brot 113 Inhame, cru 114 Jilo, cru 115 Jurubeba, c 116 Mandioca, 117 Mandioca, 118 Mandioca, Mandioca, f 119 Manjericao, 120 Maxixe, cru 121 Mostarda, Mostarda, f 122 Nabo, cru 123 Palmito, em
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
86.4 82.9 44.1 83.1 94.4 93.8 90.6 86 5.4 92.6 91.2 78.9 73.7 87.6 91.8 88.9 93.9 91.7 90.1 95.1 94.6 94.8 10.6 90.9 81.5 92.8 94.3 94 86.6 9.4 8.3 17.8 87.5 73.3 91.6 66.6 68.7 61.8 6.4 93 95.1 93.4 93.8 91.4
52 64 267 68 19 20 32 49 438 25 25 78 96 34 24 39 20 30 34 14 19 17 309 27 90 23 19 16 67 361 365 331 39 97 27 126 125 151 406 21 14 18 18 23
216 269 1118 284 79 82 135 204 1831 103 107 325 400 142 100 165 82 125 143 58 78 71 1293 113 378 94 80 67 281 1510 1528 1384 162 405 114 526 524 634 1697 88 58 76 76 97
1.2 1.8 5 1.3 0.7 1.2 1.3 1.9 1.3 2.1 3.6 1.5 2.3 3.2 1.9 1.7 1.9 0.8 1.3 1.1 0.4 0.7 20.9 2.9 1.7 1.9 1.2 2 2.7 1.6 1.2 0.5 4.2 2.1 1.4 4.4 0.6 1.1 2.1 2 1.4 2.1 1.2 1.8
Tr Tr 13.1 0.9 0.1 0.1 0.1 0.1 12.2 0.5 0.3 0.1 0.1 0.6 0.3 0.1 0.4 0.2 0.2 0.1 Tr 0.1 10.4 0.5 6.6 0.2 0.3 0.2 5.4 0.3 0.3 0.3 0.1 0.2 0.2 3.9 0.3 0.3 9.1 0.4 0.1 0.2 0.1 0.4
124 Pao, de que 125 Pao, de que 126 Pepino, cm 127 Pimentao, Pimentao, a 128 Pimentao, Pimentao, v 129 Pimentao, Pimentao, v 130 Polvilho, do 131 Pupunha, p 132 Rabanete, 133 Repolho Repolho,, br 134 Salsa, crua 135 Seleta Seleta de le 136 Serralha, cr 137 Taioba, cru 138 Tomate, co 139 Tomate, ext 140 Tomate, mo 141 Tomate, pu 142 Tomate, sal 143 Tremogo, c 144 Tremogo, e 145 Vagem, cru
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
33.7 41.8 96.8 91.9 93.5 92.9 12.6 89.4 95.1 94.7 88.7 82.1 90.2 89.2 95.1 79.7 88.1 90.8 93.6 9.7 67.7 92.2
363 295 10 28 21 23 351 29 14 17 33 57 30 34 15 61 38 28 21 381 121 25
1519 1232 40 117 89 97 1470 123 57 72 140 237 127 143 64 255 161 117 86 1595 505 104
5.1 3.6 0.9 1.2 1.1 1 0.4 2.5 1.4 0.9 3.3 3.4 2.7 2.9 1.1 2.4 1.4 1.4 0.8 33.6 11.1 1.8
24.6 14 Tr 0.4 0.2 0.1 Tr 0.5 0.1 0.1 0.6 0.4 0.7 0.9 0.2 0.2 0.9 Tr Tr 10.3 3.8 0.2
Frutas e derivados 146 Abacate, cr 147 Abacaxi, cr 148 Abiu, cru 149 Agai, polpa, 150 Acerola, cru 151 Acerola, pol 152 Ameixa, cal 153 Ameixa, cru 154 Ameixa, em 155 Atemoia, cr 156 Banana, da 157 Banana, fig 158 Banana, ma 159 Banana, Banana, na 160 Banana, ou 161 Banana, Banana, pa 162 Banana, pr 163 Cacau, cru 164 Caja-Mang 165 Caju, cru 166 Caju, polpa,
100 100 100 100 100 100 100 100 10 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
83.8 86.3 83.1 73.9 90.5 93.6 52.2 84.8 50.3 72.7 63.9 70.1 75.2 73.8 68.2 77.7 71.9 79.2 86.9 88.1 89.8
96 48 62 110 33 22 183 53 177 97 128 105 87 92 112 78 98 74 46 43 37
402 202 261 461 140 92 765 220 742 406 536 440 363 383 470 326 411 311 191 180 153
1.2 0.9 0.8 0.7 0.9 0.6 0.4 0.8 1 1 1.4 1.1 1.8 1.4 1.5 1.2 1.3 1 1.3 1 0.5
8.4 0.1 0.7 3.7 0.2 Tr Tr Tr 0.3 0.3 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 Tr 0.3 0.2
167 Caju, suco 168 Caqui, Caqui, choc 169 Carambola, 170 Ciriguela, c 171 Cupuagu, c 172 Cupuagu, Cupuagu, p 173 Figo, cru 174 Figo, enlata 175 Fruta-pao, 176 Goiaba, bra 177 Goiaba, do 178 Goiaba, ver 179 Graviola, cr 180 Graviola, po 181 Jabuticaba, 182 Jaca, crua 183 Jambo, cru 184 Kiwi, cru 185 Laranja, bai 186 Laranja, bai 187 Laranja, da 188 Laranja, da 189 Laranja, lim 190 Laranja, lim 191 Laranja, pe 192 Laranja, pe 193 Laranja, Val 194 Laranja, Val 195 Limao, gale 196 Limao, tahiti 197 Maça, Arge 198 Maça, Fuji, 199 Macauba, c 200 Mamao, Mamao, Fo 201 Mamao, Mamao, Pa 202 Manga, Ha 203 Manga, pol 204 Manga, To 205 Maracuja, c 206 Maracuja, Maracuja, p 207 Maracuja, s 208 Melancia, c 209 Melao, cru 210 Mexerica, Mexerica, M 211 Mexerica, R
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
88.4 79.7 87.1 78.7 86.2 86.6 88.2 48.8 80.9 85.7 24.8 85 82.2 89.2 83.6 75.1 92.1 85.9 87.1 90.2 85.4 89.2 87 89.7 89.6 91.3 86.9 90.5 91.8 87.4 82.6 84.3 41.5 86.9 88.6 82.3 86.5 85.8 82.9 88.9 88.9 90.7 91.3 83.7 89.6
45 71 46 76 49 49 41 184 67 52 269 54 62 38 58 88 27 51 45 37 51 41 46 39 37 33 46 36 22 32 63 56 404 45 40 64 48 51 68 39 42 33 29 58 37
189 299 191 316 207 204 173 771 281 216 1125 227 258 160 243 368 113 214 190 153 215 171 191 165 154 137 193 151 93 133 262 232 1692 190 168 266 202 212 286 162 176 136 123 241 154
0.4 0.4 0.9 1.4 1.2 0.8 1 0.6 1.1 0.9 0.6 1.1 0.8 0.6 0.6 1.4 0.9 1.3 1 0.7 1.1 0.7 1.1 0.7 1 0.7 0.8 0.5 0.6 0.9 0.2 0.3 2.1 0.8 0.5 0.4 0.4 0.9 2 0.8 0.8 0.9 0.7 0.9 0.7
0.2 0.1 0.2 0.4 1 0.6 0.2 0.2 0.2 0.5 Tr 0.4 0.2 0.1 0.1 0.3 0.1 0.6 0.1 Tr 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 Tr 40.7 0.1 0.1 0.3 0.2 0.2 2.1 0.2 0.2 Tr Tr 0.1 0.1
212 Morango, c 213 Nespera, cr 214 Pequi,cru 215 Pera, Park, 216 Pera, Willia 217 Pessego, Pessego, A 218 Pessego, Pessego, e 219 Pinha, crua 220 Pitanga, cru 221 Roma, crua 222 Tamarindo, 223 Tangerina 224 Tangerina 225 Umbu, cm 226 Umbu, polp 227 Uva, Italia, 228 Uva, Rubi, 229 Uva, suco suco c
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
91.5 87.8 65.9 83.2 85 89.3 82.2 75 88.3 84 22 89.2 90.4 89.3 90.2 85 86.1 85.1
30 43 205 61 53 36 63 88 41 56 276 38 36 37 34 53 49 58
126 178 858 254 223 152 264 370 173 233 1154 158 151 155 142 221 205 241
0.9 0.3 2.3 0.2 0.6 0.8 0.7 1.5 0.9 0.4 3.2 0.8 0.5 0.8 0.5 0.7 0.6 Tr
0.3 Tr 18 0.2 0.1 Tr Tr 0.3 0.2 Tr 0.5 0.1 Tr Tr 0.1 0.2 0.2 Tr
Gorduras e oleos 230 Azeite, de d 231 Azeite, de o 232 Manteiga, c 233 Manteiga, s 234 Margarina, 235 Margarina, 236 Margarina, 237 Margarina, 238 Oleo, Oleo, de ba 239 Oleo, de ca 240 Oleo, de gir 241 Oleo, de mil 242 Oleo, de pe 243 Oleo, de soj
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
NA NA 15.8 13.6 32.2 19.6 32 33.4 NA NA NA NA NA NA
884 884 726 758 596 723 594 593 884 884 884 884 884 884
3699 3699 3037 3170 2494 3023 2487 2482 3699 3699 3699 3699 3699 3699
NA NA 0.4 0.4 Tr Tr Tr Tr NA NA NA NA NA NA
100 100 82.4 86 67.4 81.7 67.2 67.1 100 100 100 100 100 100
Pescados e frutos do mar 244 Abadejo, fil 100 245 Atum, cons 100 246 Atum, fresc 100 247 Bacalhau Bacalhau,, s 100 248 Bacalhau Bacalhau,, s 100 249 Cação, post 100 250 Cação, post 100 251 Camarao, d 100 252 Camarao, d 100
86.4 64.5 73.1 7.9 65.9 75.9 81.4 78.7 89.1
59 166 118 136 140 116 83 90 47
247 694 492 569 584 485 349 377 197
13.1 26.2 25.7 29 24 25.6 17.9 19 10
0.4 6 0.9 1.3 3.6 0.7 0.8 1 0.5
253 Caranguejo 254 Corimba, c 255 Corvina de 256 Corvina do 257 Corvina gra 258 Lambari, Lambari, co 259 Lambari, Lambari, co 260 Manjuba, fri 261 Merluza, file 262 Merluza, file 263 Pescada, Pescada, b 264 Pescada, Pescada, b 265 Pescada, fil 266 Pescada, fil 267 Pescadinha 268 Pintado, as 269 Pintado, cm 270 Pintado, gre 271 Porquinho, 272 Sardinha, a 273 Sardinha, Sardinha, c 274 Sardinha, fri 275 Sardinha, Sardinha, in 276 Tucunare, fi
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
77 75.6 79.2 79.4 69 71.9 40.1 40.7 70.7 82.1 79.6 57 79.5 66.8 80.6 57 80.3 65.5 79.2 60.1 55.1 48.5 76.6 79.9
83 128 101 94 147 131 327 349 122 89 111 223 107 154 76 192 91 152 93 164 285 257 114 88
346 536 423 392 613 547 1368 1462 510 373 464 933 449 645 320 801 381 637 389 688 1192 1075 477 367
18.5 17.4 18.9 18.6 26.8 16.8 28.4 30.1 26.6 16.6 16.3 27.4 16.7 28.6 15.5 36.5 18.6 30.8 20.5 32.2 15.9 33.4 21.1 18
0.4 6 2.2 1.6 3.6 6.5 22.8 24.5 0.9 2 4.6 11.8 4 3.6 1.1 4 1.3 2.3 0.6 3 24 12.7 2.7 1.2
Carnes e derivados 277 Caldo Caldo de ca 278 Caldo Caldo de ga 279 Came, bovi 280 Came, bovi 281 Came, bovi 282 Carne, bovi 283 Carne, bovi 284 Carne, bovi 285 Carne, bovi 286 Carne, bovi 287 Carne, bovi 288 Carne, bovi 289 Carne, bovi 290 Carne, bovi 291 Carne, bovi 292 Carne, bovi 293 Carne, bovi 294 Carne, bovi
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
2.9 3.4 61.6 72.7 60.4 71.5 64.3 48.1 74.1 75 64.8 47.9 73 53.7 45.8 44.5 66.4 52.2
241 251 212 137 215 144 189 272 133 137 217 312 131 239 263 249 202 275
1007 1052 889 571 898 603 792 1137 557 574 908 1304 548 1002 1099 1041 847 1150
7.8 6.3 26.7 19.4 27.3 20.8 12.3 18.2 21.6 20.5 19.2 30.7 21.5 35.1 36.4 22.7 19.8 29.9
16.6 20.4 10.9 5.9 10.9 6.1 11.2 15.8 4.5 5.5 15 20 4.3 10 11.9 16.8 13.1 16.3
295 Carne, bovi 296 Carne, bovi 297 Carne, bovi 298 Carne, bovi 299 Carne, bovi 300 Carne, bovi 301 Carne, bovi 302 Carne, bovi 303 Carne, bovi 304 Carne, bovi 305 Carne, bovi 306 Carne, bovi 307 Carne, bovi 308 Carne, bovi 309 Carne, bovi 310 Carne, bovi 311 Carne, bovi 312 Carne, bovi 313 Carne, bovi 314 Carne, bovi 315 Carne, bovi 316 Carne, bovi 317 Carne, bovi 318 Carne, bovi 319 Carne, bovi 320 Carne, bovi 321 Carne, bovi 322 Carne, bovi 323 Carne, bovi 324 Carne, bovi 325 Carne, bovi 326 Carne, bovi 327 Carne, bovi 328 Carne, bovi 329 Carne, bovi 330 Carne, bovi 331 Carne, bovi 332 Carne, bovi 333 Carne, bovi 334 Carne, bovi 335 Carne, bovi 336 Carne, bovi 337 Carne, bovi
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
65.7 51.7 69.1 57.5 43.2 52.7 58.8 69.8 58 68.6 * 64.8 71.3 55 71.9 57 62 72.1 49.7 65.4 57.6 71 53.4 65 70 * 69.5 52.4 62.8 72.4 70.6 62.9 72.1 72.9 55.2 51.2 61.5 65.6 * 54.6 72.4 47.2 39.2
206 278 157 194 373 358 217 148 219 169 * 221 141 225 143 220 196 141 338 221 222 135 315 215 153 * 163 241 194 142 159 194 141 133 219 338 259 213 * 238 134 313 313
961 1163 655 810 1561 1497 906 619 915 707 * 926 590 942 598 919 818 592 1416 924 931 564 1318 901 639 * 681 1010 811 592 664 810 590 558 917 1416 1085 891 * 998 559 1309 1309
21.2 32.4 24 35.9 28.8 16.7 31.9 21.5 32.4 21.2 * 19.5 20.7 29.9 21.6 32.8 29.4 20 24.2 17.6 32.9 20.5 21.4 17.1 20.9 * 21.6 31.9 31.2 21.6 21.4 29.7 21 21.7 35.9 22.2 17.6 18.8 * 31.9 21.3 26.9 19.7
12.8 15.5 6 4.5 27.7 31.8 8.9 6.2 8.9 8.7 * 15.3 5.4 9 5.6 8.8 7.8 6.2 26 16.1 9.1 5.2 24.8 15.8 7 * 7.8 11.6 6.7 5.5 7.5 7.4 5.7 4.5 7.3 27 20.4 14.7 * 11.3 4.7 21.9 25.4
338 Coxinha de 339 Empada de 340 Empada, de 341 Frango, asa 342 Frango, cai 343 Frango, cai 344 Frango, cor 345 Frango, cor 346 Frango, cox 347 Frango, cox 348 Frango, cox 349 Frango, cox 350 Frango, figa 351 Frango, file, 352 Frango, inte 353 Frango, inte 354 Frango, inte 355 Frango, inte 356 Frango, peit 357 Frango, peit 358 Frango, peit 359 Frango, peit 360 Frango, peit 361 Frango, sob 362 Frango, sob 363 Frango, sob 364 Frango, sob 365 Hamburgue 366 Hamburgue 367 Hamburgue 368 Linguiça, Linguiça, fr fr 369 Linguiça, Linguiça, fr fr 370 Linguiça, Linguiça, fr fr 371 Linguiça, Linguiça, po 372 Linguiça, Linguiça, po 373 Linguiça, Linguiça, po 374 Peru, conge 375 Peru, conge 376 Porco, biste 377 Porco, biste 378 Porco, cost 379 Porco, cost 380 Porco, lomb 381 Porco, lomb
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
42.2 28.2 32 67.5 59.7 61.4 69.1 63.5 59.8 72.9 66.7 76.4 77.8 54.9 66.5 63.2 67.5 74.9 58.5 71.9 65.6 74.8 63.8 55 63.6 55.6 72.7 63.6 52.5 59.2 64.8 59.6 58.6 62.5 54.6 50.5 65.3 78.2 68 52 37 61 57 68
283 358 377 213 243 196 222 207 215 161 167 120 106 221 226 187 170 129 212 149 163 119 159 260 255 233 162 215 258 210 218 245 244 227 280 296 163 94 164 280 402 256 210 176
1184 1499 1579 892 1016 819 927 867 900 676 701 502 446 924 947 784 713 540 886 625 681 499 666 1086 1065 974 677 899 1081 878 913 1027 1019 951 1170 1241 682 392 687 1172 1683 1069 880 735
9.6 6.9 7.3 18.1 23.9 29.6 12.6 22.4 28.5 17.1 26.9 17.8 17.6 28.5 16.4 28 25 20.6 33.4 20.8 31.5 21.5 32 28.7 15.5 29.2 17.6 13.2 20 13.2 14.2 18.3 18.2 16.1 20.5 23.2 26.2 18.1 21.5 28.9 30.2 18 35.7 22.6
11.8 15.6 22.9 15.1 15.6 7.7 18.6 12.1 10.4 9.8 5.8 4.9 3.5 7.8 17.3 7.5 7.1 4.6 7.6 6.7 3.2 3 2.5 15.2 20.9 12 9.6 16.2 17 12.4 17.4 18.5 18.4 17.6 21.3 21.9 5.7 1.8 8 17.4 30.3 19.8 6.4 8.8
382 Porco, orelh 383 Porco, perni 384 Porco, perni 385 Porco, rabo 386 Toucinho, c 387 Toucinho, fr
100 100 100 100 100 100
60 49 67 44 28 6
258 262 186 377 593 697
1082 1097 778 1579 2479 2914
18.5 32.1 20.1 15.6 11.5 27.3
19.9 13.9 11.1 34.5 60.3 64.3
Leite e derivados 388 Bebida lact 389 Iogurte, nat 390 Iogurte, nat 391 Iogurte, sab 392 Iogurte, sab 393 Iogurte, sab 394 Leite, ferme 395 Leite, cond 396 Leite, de ca 397 Leite, de va 398 Leite, de va 399 Leite, de va 400 Leite, de va 401 Leite, de va 402 Queijo, min 403 Queijo, par 404 Queijo, past 405 Queijo, petit 406 Queijo, req 407 Queijo, ricot
100 100 100 10 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
87.7 90 89.2 * 84.6 85.1 81.9 27 87.1 80.9 3.1 • • 2.7 56.1 21.2 54.4 72.2 62.5 73.6
55 51 41 * 70 68 70 313 66 83 362 • • 497 264 453 303 121 257 140
231 215 174 * 291 284 291 1308 278 347 1513 • • 2078 1106 1895 1268 507 1074 585
2.1 4.1 3.8 * 2.7 2.5 1.9 7.7 3.1 2.1 34.7 • • 25.4 17.4 35.6 9.4 5.8 9.6 12.6
1.9 3 0.3 * 2.3 2.3 0.1 6.7 3.8 2.2 0.9 • • 26.9 20.2 33.5 27.4 2.8 23.4 8.1
Bebidas (alcoolicas e nao alcoolicas) 408 Bebida Bebida isot isot 100 93.5 409 Cafe, infusa 100 97.4 410 Cana, agua 100
26 9 216
107 38 902
0 0.7
0 0.1
411 Cana, caldo 412 Cerveja, pil
100 100
81.7 92.4
65 41
273 172
Tr 0.6
Tr Tr
413 Cha, erva-d 414 Cha, mate, mate, i 415 Cha, preto, preto, i 416 Coco, agua 417 Refrigerant 418 Refrigerant 419 Refrigerant 420 Refrigerant 421 Refrigerant
100 100 100 10 100 10 100 100 10 100 100 100
99.6 99.3 99.4 94.3 92 91.3 90 88.2 89.7
1 3 2 22 31 34 39 46 40
6 11 9 90 129 140 162 191 166
Tr Tr Tr Tr 0 0 0 0 0
Tr 0.1 Tr Tr 0 0 0 0 0
Ovos e derivados 422 Ovo, de cod 423 Ovo, de de gali 424 Ovo, de de gali 425 Ovo, de de gali 426 Ovo, de de gali
100 100 100 100 100
71.7 85.2 50 75.8 75.6
177 59 353 146 143
740 249 1476 610 599
13.7 13.4 15.9 13.3 13
12.7 0.1 30.8 9.5 8.9
Produtos acucarados 427 Achocolata 428 Açúcar, cris 429 Açúcar, refi 430 Chocolate, 431 Chocolate, 432 Chocolate, 433 Chocolate, 434 Cocada bra 435 Doce de de ab 436 Geleia, moc 437 Glicose de 438 Mel, de abe 439 Melado
100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
1.1 0.1 0.1 1.3 1.2 1.7 1 3.4 43.9 73.5 20.4 15.8 22.1
401 387 387 540 559 557 475 449 199 106 292 309 296
1678 1619 1617 2258 2338 2330 1987 1878 832 444 1222 1294 1237
4.2 Tr Tr 7.2 7.4 6.9 4.9 1.1 0.9 2.1 0 0 0
2.2 Tr Tr 30.3 34.2 33.8 29.9 13.6 0.2 0.1 0 0 0
Miscelaneas 440 Cafe, po, to 441 Capuccino, 442 Fermento e 443 Fermento, Fermento, b 444 Gelatina, Gelatina, sa 445 Sal, dietetic 446 Sal, grosso 447 Shoyu 448 Tempera a
100 100 100 100 100 100 100 100 100
2.9 2.6 7.1 71.9 1.2 0.6 0.4 70.6 7.7
419 417 90 90 380 NA NA 61 21
1752 1746 375 376 1591 NA NA 255 89
14.7 11.3 0.5 17 8.9 NA NA 3.3 2.7
11.9 8.6 0.1 1.5 Tr NA NA 0.3 0.3
Outros alimentos industrializados industrializados 449 Azeitona, p 100 450 Azeitona, Azeitona, v 100 451 Chantilly, Chantilly, s 100 452 Leite, coco 100 453 Maionese, Maionese, i 100
68.5 76.3 55.1 78 58.4
194 137 315 166 302
812 573 1318 695 1264
1.2 0.9 0.5 1 0.6
20.3 14.2 27.3 18.4 30.5
Alimentos preparados 454 Acaraje 455 Arroz, bolin
50.5 41.5
289 274
1210 1144
8.3 8
19.9 8.3
100 100
456 Arroz, carre 457 Baiao de do 458 Cuscuz, de 459 Cuscuz, pa 460 Dobradinha
100 100 100 100 100
68 69.1 71.1 68.9 75.3
154 136 113 142 125
643 568 475 595 521
10.8 6.2 2.2 2.6 19.8
7.1 3.2 0.7 4.6 4.4
Leguminosas e derivados 461 Amendoim, 100 462 Ervilha, em 100 463 Ervilha, Ervilha, enl 100 464 Feijao, cari 100 465 Feijao, cari 100 466 Feijao, fradi 100 467 Feijao, fradi 100 468 Feijao, jalo, 100 469 Feijao, jalo, 100 470 Feijao, pret 100 471 Feijao, pret 100 472 Feijao, raja 100 473 Feijao, raja 100 474 Feijao, rosi 100 475 Feijao, rosi 100 476 Feijao, roxo 100 477 Feijao, roxo 100 478 Grao-de-bic 100 479 Guandu, cr 100 480 Lentilha, co 100 481 Lentilha, cr 100 482 Paçoca, am 100 483 Soja, farinh 100 484 Soja, extrat 100 485 Soja, extrat 100 486 Soja, queijo 100
6.4 76.8 80.1 80.4 14 80 12.7 75.8 13.5 80.2 14.9 77.9 15 82.6 12 80 12.6 12.3 11.4 76.3 11.5 1.8 5.8 91.3 4.5 86.6
544 88 74 76 329 78 339 93 328 77 324 85 326 68 337 77 331 355 344 93 339 487 404 39 459 64
2276 367 309 320 1377 326 1419 388 1372 322 1354 354 1363 284 1410 322 1387 1484 1440 388 1419 2037 1690 164 1920 270
27.2 7.5 4.6 4.8 20 5.1 20.2 6.1 20.1 4.5 21.3 5.5 17.3 4.5 20.9 5.7 22.2 21.2 19 6.3 23.2 16 36 2.4 35.7 6.6
43.9 0.5 0.4 0.5 1.3 0.6 2.4 0.5 0.9 0.5 1.2 0.4 1.2 0.5 1.3 0.5 1.2 5.4 2.1 0.5 0.8 26.1 14.6 1.6 26.2 4
Nozes e sementes 487 Amendoa Amendoa,, t 488 Castanha-d Castanha-d 489 Castanha-d Castanha-d 490 Coco, Bahi 491 Coco, Bahi 492 Gergelim, s 493 Linhaça, se 494 Pinhao, coz 495 Noz, crua
3.1 3.5 3.5 42.2 43.7 3.9 6.7 50.5 6.2
581 570 643 411 402 584 495 174 620
2430 2386 2690 1718 1683 2442 2072 730 2594
18.6 18.5 14.5 3.6 3.8 21.2 14.1 3 14
47.3 46.3 63.5 42.2 41.7 50.4 32.3 0.7 59.4
100 100 100 100 100 100 100 100 100
rte comestivel Colesterol Carboidrat Fibra o Alimentar
Cinzas
Calcio
Magnésio Manganês
Fósforo
(mg)
(g)
(g)
(g)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
NA NA NA NA NA NA NA NA Tr
25.8 77.5 28.1 78.8 28.2 78.9 66.6 75.2 70.5 71 67.5 67.4 68.7 84.7 47.9 54.7 52.3 45.1 78.1 80.8 80.4 87.3 81.6 83.8 88.8 83.9 86.1 79.8 85.5 73.3 79.1 75.8 75.1 77.8 32.5 45.1
2.7 4.8 1.6 1.6 1.1 1.7 9.1 2.1 3 1.5 1.8 0.8 2.5 1.7 0.7 1.4 1.1 0.7 5.5 5.3 1.8 3.2 5 4.1 2.1 1.1 3.7 2.5 0.6 15.5 5.5 4.8 2.3 1.9 1.6 1.6
0.5 1.2 0.1 0.5 0.1 0.4 1.8 1.5 1.3 1 1.1 0.6 2.7 2 0.8 1.3 1.4 1 0.2 1 0.3 0.5 3 2.5 1.5 0.5 1.7 0.7 0.2 1.7 0.5 1.6 0.8 1.9 0.9 1.6
5 8 4 4 3 5 48 54 27 36 23 14 20 59 85 75 57 83 2 2 2 219 584 143 56 7 323 31 1 34 1 35 18 196 10 17
59 110 2 30 6 29 119 37 48 27 48 19 40 28 10 28 16 10 12 20 17 16 72 11 8 51 30 9 4 120 31 57 31 58 4 13
0.63 2.99 0.3 1.03 0.37 0.83
106 251 18 104 22 82 153 166 139 138 124 73 148 333 122 197 303 128 48 91 58 169 515 101 43 153 303 45 36 340 84 195 115 296 42 82
Tr
Tr 73 77 63 82 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA 11 NA NA
0.11 0.38 0.4 0.11 0.09 Tr Tr 2.28
1.24 0.2 0.05 0.04 3.86 Tr 1.62
0.2 0.34
NA NA 18 NA NA NA NA NA NA Tr NA NA 6 NA NA 17 NA NA NA NA
62.4 77.9 76.6 87.1 78.9 28.6 17.1 89.3 30.7 59.6 56.5 44.1 56.4 49.9 58.6 61.5 57.4 49.3 23.3 74.6
5.6 2.9 2.3 0.7 4.7 3.9 4.6 0.9 2.4 6 5.7 2.5 4.3 6.9 2.3 2.4 1.4 1.3 2.4 3.4
5.6 0.5 0.5 0.1 0.6 0.7 1.1 1.6 0.6 2.5 2.5 0.5 1.8 2.3 1.8 1.5 3.2 2.8 1.4 2.6
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
10.8 8.4 3.3 2.7 3 4.3 7.9 6.1 4.6 2.3 4.3 1.7 1.7 2.4 5.2 23.9 3.3 5.7 18.9 24 18.4 28.2 51.2
2.5 2.2 1.2 1.7 1.6 1.4 2.6 2.3 1.1 2.1 1 1 1.8 2.3 4.1 4.3 2.6 3.4 1.8 2.1 2.2 2.6 2.5
0.7 0.8 0.4 0.4 0.4 0.6 0.5 0.6 0.6 0.9 1.1 0.3 0.7 0.8 1.4 1.3 1 1.2 0.8 1.1 0.4 0.9 3.9
18 17 19
19 28 Tr
112 100 118
3 2 2 522 4 109 90 156 78 132 16 52 13 11 1 19
41 33 20 4 15 57 48 24 29 60 25 22 14 13 4 32
Tr 0.12 1.08 0.57 0.51 0.37 1.62 0.46 0.31 0.38 0.36 Tr 0.55
108 113 61 273 55 182 153 105 110 193 95 101 73 62 17 114
18 9 * 17 15 19 9 43 133 65 14 38 28 258 14 • 63 12 17 17 21 12
9 9 4 * 17 20 9 7 10 18 9 6 11 9 84 21 21 17 8 12 11 17 24
0.26 0.11 0.01 0.01 0.11 0.09 0.11 0.07 0.11 0.28 0.18 0.12 0.2 • 0.15 0.24 0.17 0.28 0.22 0.07 0.14 0.18 0.23
33 26 12 * 22 32 33 32 40 51 28 19 26 26 50 149 40 31 29 45 15 36 96
0.12
NA NA NA NA NA NA NA NA 9 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
11.9 14.7 35.6 14.1 4.5 4.4 7.2 11.1 80.5 4.4 4 18.9 23 6 4.8 8.9 3.4 6.7 7.7 2.9 4.8 4.1 48 4.3 8.7 4.5 3.9 2.6 4.2 87.9 89.2 81.1 7.8 23.2 6.2 23.1 30.1 36.2 80.3 3.6 2.7 3.2 4.1 4.3
1.3 1.2 8.1 1.4 2.5 2.9 1.9 3.4 1.2 3.4 2.9 2.6 7.3 4.5 2 2.2 3.6 2.6 3.2 2.2 1 1.3 37.3 3.1 5.7 2.4 2.1 2.1 2.5 6.4 6.5 0.6 2 1.7 4.8 23.9 1.6 1.9 7.8 3.3 2.2 1.9 2.6 3.2
0.5 0.6 2.2 0.6 0.3 0.4 0.8 0.9 0.5 0.4 0.8 0.6 0.9 2.6 1.3 0.4 0.5 0.6 0.9 0.8 0.2 0.3 10.2 1.3 1.5 0.6 0.3 1.2 1 0.9 1 0.3 0.5 1.2 0.6 2 0.4 0.6 2.1 1 0.7 1.1 0.8 2.1
4 4 6 4 11 9 15 18 30 51 86 5 * 455 57 14 80 26 23 45 8 12 784 * 177 18 16 98 112 65 76 12 14 12 20 151 19 15 66 211 21 68 42 58
5 15 14 6 9 13 17 24 6 15 30 15 11 197 17 404 25 14 11 14 7 7 393 35 26 12 5 82 123 37 40 3 25 29 21 65 27 44 34 58 10 16 15 34
0.07 0.1 0.15 0.08 0.11 0.1 0.19 1.23 0.08 0.12 0.26 0.02 0.01 0.89 0.34 0.13 0.13 0.05 0.05 0.13 0.07 0.08 10.48 1.02 0.12 0.16 0.1 0.71 0.61 Tr 0.37 Tr 0.19 0.15 0.14 0.52 0.06 0.05 0.29 0.17 0.07 0.14 4.42 10.82
24 39 70 32 15 20 30 19 23 33 78 28 35 77 32 38 27 27 28 * 13 18 388 * 33 57 25 25 34 42 39 60 75 65 29 155 22 29 45 40 25 58 17 40
68 63 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
34.2 38.5 2 6 4.9 5.5 86.8 5.5 2.7 3.9 5.7 12.7 4.9 5.4 3.1 15 7.7 6.9 5.1 43.8 12.4 5.3
0.6 1 1.1 1.9 2.6 1.6 0.2 2.6 2.2 1.9 1.9 3.1 3.5 4.5 1.2 2.8 3.1 1 2.3 32.3 14.4 2.4
2.3 2 0.3 0.5 0.4 0.4 0.2 2.1 0.7 0.4 1.8 1.4 1.4 1.5 0.5 2.8 1.9 1 0.4 2.6 5 0.5
102 88 10 10 9 6 27 32 21 35 179 16 126 141 7 29 12 13 7 • * 41
8 7 9 11 8 11 4 25 10 9 698 16 30 38 11 29 17 15 10 • • 18
0.03 Tr 0.08 0.08 0.14 0.06
0.04 • • 0.5
94 79 12 22 17 20 8 55 25 14 49 49 48 53 20 47 27 30 23 • • 28
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
6 12.3 14.9 21.5 8 5.5 46.9 13.9 47.7 25.3 33.7 27.8 22.3 23.8 29.3 20.3 26 19.4 11.4 10.3 9.4
6.3 1 1.7 1.7 1.5 0.7 0.5 2.4 4.5 2.1 1.5 2.8 2.6 1.9 2 2 2 2.2 2.6 1.7 0.8
0.5 0.4 0.4 0.3 0.4 0.3 0.5 0.6 0.7 0.7 0.8 0.8 0.6 0.8 0.8 0.7 0.8 0.3 0.4 0.3 0.2
8 22 6 22 13 8 13 6 39 23 * 6 3 3 3 5 8 12 13 1 1
15 18 9 13 13 9 10 5 14 25 24 30 24 28 28 30 26 25 11 10 7
0.17 1.62 0.08 3.29 0.07 0.03 0.1 0.03 0.2 0.16 0.16 0.21 0.6 0.14 0.09 0.41 0.42 0.04 0.05 0.12 0.05
22 13 20 11 9 13 21 14 26 23 26 16 29 27 22 20 22 9 24 16 10
0.14 0.07 0.13 1.88 0.23 0.66 0.07 0.08
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
10.7 19.3 11.5 18.9 10.4 11.4 10.2 50.3 17.2 12.4 74.1 13 15.8 9.8 15.3 22.5 6.5 11.5 11.5 8.7 12.9 9.6 11.5 9.2 8.9 7.6 11.7 8.6 7.3 11.1 16.6 15.2 13.9 11.6 10.4 16.7 12.5 12.8 12.3 9.6 9.6 8.1 7.5 14.9 9.3
0.6 6.5 2 3.9 3.1 1.6 1.8 2 5.5 6.3 3.7 6.2 1.9 1.2 2.3 2.4 5.1 2.7 1.1 Tr 4 1 1.8 0.4 0.8 Tr 1.7 0.4 Tr 1.2 2 1.3 13.4 1.8 1 1.6 1.1 2.1 1.1 0.5 0.4 0.1 0.3 3.1 2.7
0.3 0.5 0.4 0.7 1.2 0.6 0.4 0.2 0.7 0.5 0.5 0.5 1 0.4 0.4 0.8 0.5 0.7 0.4 0.4 0.5 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3 0.4 0.3 0.3 0.4 0.3 0.2 1.8 0.6 0.4 0.4 0.4 0.3 0.8 0.5 0.5 0.3 0.5 0.5 0.3
1 18 5 27 13 5 27 33 34 • 10 • 40 6 8 11 14 24 • * 51 13 31 8 * • 34 9 5 51 3 2 67 25 22 12 7 8 5 5 4 8 * 33 17
8 9 7 18 18 14 11 7 24 7 6 7 23 10 18 40 14 11 9 8 14 10 10 11 9 8 14 10 6 10 5 2 66 17 22 8 9 7 28 10 4 10 6 12 8
0.06 0.39 0.13 0.06 0.07 0.17 0.06 0.04 0.07 0.09 0.08 0.06 0.3 0.48 0.05 0.05 0.04 0.02 0.04 0.02 0.05 0.02 0.05 0.03 0.06 0.03 0.01 0.07 0.01 0.03 0.08 0.04 0.01 0.17 0.12 0.34 0.12 0.07 0.07 0.14 0.05 0.05 0.05
11 18 11 49 21 14 15 6 27 16 54 15 19 17 15 14 18 33 24 22 20 15 15 16 23 14 20 17 13 24 11 9 44 11 11 9 9 14 51 15 14 12 10 19 14
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
6.8 11.5 13 16.1 14 9.3 16.9 22.4 10.2 15.1 72.5 9.6 8.8 9.4 8.8 13.6 12.7 14.7
1.7 3 19 3 3 1.4 1 3.4 3.2 0.4 6.4 0.9 Tr 2 1.3 0.9 0.9 0.2
NA NA 201 214 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
NA NA 0.1 Tr Tr Tr Tr Tr NA NA NA NA NA NA
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
31 53 48 139 112 83 36 241 124
0 0 0 0 1.2 0 0 0 0
NA NA NA NA 0.6 NA NA NA NA
0.5 0.4 0.8 0.3 0.3 0.5 0.2 0.7 0.4 0.5 1.9 0.3 0.3 0.5 0.4 0.6 0.5 0.2
11 20 32 9 8 3 4 21 18 5 37 13 4 12 11 7 8 9
10 10 30 6 6 4 4 31 12 13 59 8 6 11 8 5 6 7
0.33 0.07 0.64 0.04 0.04 0.05 0.15 0.36 0.13 0.34 0.04 0.02 0.03 0.05 0.13 0.07 0.2
22 10 34 12 12 15 9 34 13 40 55 12 9 13 13 12 23 10
1.4 0.1 1.9 0.2 1.2 0.1
9 4 6 3 5 5
1 1 1 1 1 1
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
28 7 7 4 6 7
0.6 1.5 1.3 22.5 5.3 1.2 1.2 1.7 0.8
10 7 7 157 59 10 9 90 51
14 29 32 49 15 21 19 19 27
0.01 Tr Tr 0.03 Tr Tr Tr 0.06 0.04
91 211 254 186 51 204 181 266 234
85 40 73 67 117 159 246 270 91 57 51 165 65 81 84 126 50 99 49 109 73 103 61 47
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 103 58 107 53 34 36 245 145 63 120 58 80 113 81 52 98
15.1 10.6 0 0 0 0 9.8 14.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
3.5 1 1 1.1 1.3 3.6 6.2 4.2 1.2 1.1 0.9 3.2 0.9 1.7 2 2 1.1 1.6 1.3 4.4 2.9 4.3 1.6 1
357 40 39 • 60 1181 1881 575 36 20 16 378 14 10 332 114 12 69 26 438 550 482 167 19
52 23 25 24 24 45 66 32 20 27 19 30 23 21 34 42 24 27 24 51 35 39 29 26
11.8 NA NA NA NA * 3.6 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
57.6 59.3 0.8 0.9 0.8 1 2.4 3.7 0.3 0.4 0.9 1.1 1 1.3 3.6 14.5 1 1.2
129 16 4 3 7 5 22 27 13 9 6 7 6 9 15 15 3 4
22 13 17 14 14 13 24 48 7 6 17 18 20 26 13 13 14 24
0.07 0.02 0.02 0.01 0.03 0.28 0.34 0.21 0.03 0.01 0.01 0.06 0.01 Tr 0.07 0.08 0.01 0.03 0.05 0.24 0.11 0.25 0.1 0.01
154 190 154 183 176 696 1067 735 273 185 136 504 141 204 327 332 174 237 207 578 496 629 294 168
0.13 0.01 Tr Tr Tr 0.17 0.41 0.01 0.01 0.01 Tr Tr 0.01 0.02 Tr Tr 0.01
123 48 164 158 164 144 145 244 63 61 144 214 178 287 101 122 164 252
73 144 59 102 95 44 71 60 84 84 91 51 393 601 55 103 * 50 65 54 56 56 105 118 51 88 60 92 56 51 * 56 42 56 126 100 59 * * 100 75 100 92
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 * 0 1.1 4.2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 * 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 * 0 0 0 0
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.9 1.2 1 1.3 1 0.9 0.9 1.1 1.2 1 1.1 0.9 1.5 2 1.1 1.3 0.9 1 0.7 0.9 0.9 1.1 0.7 0.8 1 1.2 1 1.2 0.9 1 0.9 0.8 1 1 1.3 0.7 0.9 0.9 1.1 1.2 1 4.7 15.3
4 4 4 5 * * 4 3 4 3 8 4 4 6 3 4 4 3 3 3 4 3 6 5 3 4 3 5 5 4 4 6 4 3 5 4 4 2 4 4 3 13 14
18 19 21 21 20 12 14 21 13 21 18 13 12 10 21 28 14 18 14 16 13 20 12 15 16 21 20 26 13 17 14 18 18 20 27 14 15 14 24 25 20 12 12
0.01 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.26 0.22 0.01 0.02 Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.01 0.02 Tr Tr 0.01 0.02 Tr Tr Tr Tr Tr 0.01 0.02 Tr Tr Tr Tr 0.02 Tr 0.02 0.01
164 219 184 241 179 130 189 189 183 175 212 220 334 420 193 308 181 167 161 131 167 185 136 164 181 237 165 279 176 162 158 197 163 170 289 136 124 165 246 282 183 82 100
15 23 23 113 110 106 159 280 145 97 133 91 341 84 85 111 99 78 109 80 89 59 89 158 88 145 84 70 49 59 64 76 80 53 75 82 91 68 56 82 113 69 103 55
34.5 47.5 35.5 0 0 0 0 0.6 0.1 0 0 0 0 7.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4.2 6.3 11.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2.2 2.2 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA 1.1 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA 2.3 3 2.9 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
1.8 1.8 2.2 0.7 0.8 1.1 0.8 1.3 1.3 0.8 0.9 0.9 1.2 1.3 0.7 1.2 0.9 0.9 1.5 0.9 1 1 1.4 1.3 0.8 1.5 0.9 2.9 4.2 3.9 3.3 3.8 3.8 3.2 3.9 4 2.2 2.5 1 1.2 1.4 0.9 1.4 1
18 16 14 11 17 66 6 8 8 8 12 8 6 9 6 9 8 7 8 8 6 7 5 11 7 12 6 34 62 56 11 15 14 6 8 8 14 10 6 34 17 15 20 4
17 18 17 23 18 23 20 20 14 26 11 27 28 35 24 14 12 27 18 28 14 31 18 15 22 17 26 25 60 48 19 29 21 14 18 19 12 19 24 25 14 18 18 24
0.28 0.32 0.25 0.01 0.01 0.02 0.05 0.06 Tr 0.02 Tr 0.02 0.35 0.06 0.01 Tr Tr 0.01 0.01 0.01 Tr 0.01 Tr Tr 0.01 Tr 0.02 0.36 0.52 0.4 0.05 0.1 0.1 0.01 0.01 0.01 0.02 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
93 78 78 155 162 210 193 276 251 185 187 196 344 249 174 233 194 190 297 213 224 222 295 252 154 281 187 141 324 263 182 262 228 157 211 210 197 217 195 229 201 159 238 195
83 110 59 89 73 89
0 0 0 0 0 0
NA NA NA NA NA NA
2 1.4 1 3.5 0.3 0.7
5 18 13 22 2 9
2 27 23 4 4 9
5 14 3 6 7 8 2 28 14 6 25 • 10 85 62 106 82 12 74 49
7.6 1.9 5.8 * 9.7 9.4 15.7 57 5.2 14.2 53 • • 39.2 3.2 1.7 5.7 18.5 2.4 3.8
0.3 NA NA * 0.2 0.7 NA NA NA 0.6 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.7 0.9 0.9 * 0.6 0.6 0.5 1.6 0.9 0.7 8.2 0.8 0.8 5.8 3 8 3.1 0.7 2 1.9
89 143 157 * 101 95 72 246 112 70 1363 134 123 890 579 992 323 731 259 253
9 11 12 • 8 8 6 22 10 13 109 10 10 77 7 33 16 27 12 12
NA NA NA
6.4 1.5
NA NA NA
0.1 0.4
1 3 Tr
NA NA
18.2 3.3
0.1 NA
0.1 0.1
NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.4 0.6 0.6 5.3 8 8.7 10 11.8 10.3
NA NA NA 0.1 NA NA NA NA NA
0 0 0 0.5 0 0.1 0 0 0
0.01 0.01 Tr 0.01 Tr 0.01
31 247 192 42 35 95
Tr 0.05 Tr Tr Tr Tr 0.02 0.05 0.01 0.02 0.02 Tr
63 119 110 • 73 66 63 187 113 71 1673 85 82 1242 123 745 578 448 448 162
Tr 10 Tr
Tr 0.04 Tr
9 9 Tr
9 5
12 7
0.21 0.01
5 19
2 1 0 19 1 1 1 2 2
1 2 1 5 Tr Tr Tr 1 1
0.01 0.27 0.09 0.25 Tr Tr Tr Tr Tr
1 Tr 2 4 0 17 Tr 1 Tr
Tr •
0.02
305 NA 1272 397 356
0.8 0 1.6 0.6 1.6
NA NA NA NA NA
1.2 0.7 1.7 0.8 0.8
79 6 114 49 42
11 11 9 11 13
Tr Tr 0.06 0.02 Tr
279 15 386 184 164
Tr NA NA 17 16 13 2 NA NA Tr NA NA NA
91.2 99.6 99.5 59.6 55.4 56.3 62.4 81.4 54.6 24.2 79.4 84 76.6
3.9 NA NA 2.2 2.5 2.8 4.9 3.6 2.3 NA NA NA NA
1.4 Tr Tr 1.7 1.8 1.3 1.8 0.5 0.4 0.1 0.2 0.1 1.3
44 8 4 191 171 188 45 7 13 4 6 10 102
77 1 1 57 80 67 107 17 6 1 2 6 115
0.36 0.41 0.83 0.36 0.01 Tr Tr 0.38 2.62
200 Tr Tr 212 303 276 220 396 14 Tr 5 4 74
NA 29 NA NA NA NA NA NA NA
65.8 73.6 43.9 7.7 89.2 NA NA 11.6 2.1
51.2 2.4 NA 4.2 NA NA NA NA 0.6
4.7 3.8 48.5 1.9 0.6 99.4
107 467
165 71
0.17
169 358
18 27
38 2
0.2
419 2
14.1 87.3
15
24
0.07
47
NA NA Tr NA 42
5.5 4.1 16.9 2.2 7.9
4.6 3.8 NA 0.7 NA
4.5 4.5 0.2 0.4 2.6
59 46 2 6 3
5 4 1 17 1
0.06 0.03 Tr 0.24 Tr
16 5 16 26 14
25 70
19.1 41.7
9.4 2.7
2.1 0.5
124 24
51 13
0.59 0.42
142 87
36 4 NA 15 144
11.6 20.4 25.3 22.5 0
1.5 5.1 2.1 2.4 3.9
2.4 1.1 0.7 1.3 0.3
13 33 2 14 11
9 19 3 5 8
0.18 0.27 0.02 0.06 0.11
48 72 23 26 57
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
20.3 14.2 13.4 13.6 61.2 13.5 61.2 16.5 61.5 14 58.8 15.3 62.9 11.8 62.2 12.9 60 57.9 64 16.3 62 52.4 38.4 4.3 28.5 2.1
8 9.7 5.1 8.5 18.4 7.5 23.6 13.9 30.3 8.4 21.8 9.3 24 4.8 20.6 11.5 33.8 12.4 21.3 7.9 16.9 7.3 20.2 0.4 7.3 0.8
2.2 1 1.4 0.7 3.5 0.8 3.5 1 3.9 0.8 3.8 0.9 3.7 0.6 3.6 0.8 4 3.2 3.5 0.6 2.6 3.8 5.1 0.5 5.2 0.7
Tr 24 22 27 123 17 78 29 98 29 111 29 111 19 68 23 120 114 129 16 54 22 206 17 359 81
171 42 23 42 210 38 178 44 170 40 188 42 170 43 184 34 162 146 166 22 94 101 242 15 216 38
1.96 0.4
1.06 2.87 0.15 2.68 0.33
407 152 79 87 385 85 355 121 427 88 471 113 335 90 394 106 394 342 269 104 368 198 539 53 647 130
NA NA NA NA NA NA NA NA NA
29.5 29.1 15.1 11 9.8 21.6 43.3 43.9 18.4
11.6 3.7 7.9 5.8 5 11.9 33.5 15.6 7.2
1.5 2.6 3.4 1 1 2.9 3.7 1.8 2.1
237 33 146 6 7 • 211 16 105
222 237 365 62 41 * 347 53 153
1.95 1.59 1.1 1.23 0.77 * 2.81 0.41 4.05
493 594 853 128 107 * 615 166 396
0.28 0.53 1.43 0.32 0.99 0.37 0.29 1.17 0.46 1.08 0.32 1.34 3.16 1.02 0.29
Ferro
Sódio
Potássio
Cobre
Zinco
Retinol
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
0.3 0.9 0.1 0.7 0.1 0.6 4.4 1.8 2.3 1.5 2.4 1.1 2.2 1.2 0.5 2.1 0.8 0.7 0.3 0.5 1.7 3 12.6 3.1 3.9 0.6 4.3 0.9 31.4 4.7 2.3 6.7 1 8.7 1.2 1.9
1 2 1 1 2 1 5 352 239 230 137 120 854 463 111 283 190 134 1 272 31 399 1163 655 405 1 594 223 17 41 45 333 1 125 207 667
75 173 15 62 20 57 336 142 232 113 240 75 181
0.02 0.07 0.02 0.11 0.04 0.05 0.44 0.17 0.27 0.13 0.26 0.08 0.18 0.15 0.05 0.05 0.09 0.04 0.05 Tr 0.24 0.04 0.21 0.06 0.04 0.04 0.04 0.03 Tr 0.56 0.27 0.26 0.15 0.19 0.07 0.1
0.7 1.4 0.5 1.2 0.5 1.3 2.6 1 1 0.7 0.9 0.5 1.1 0.6 0.4 0.7 0.7 0.4 0.4 0.6 0.3 0.4 2 7.6 8.5 1.9 0.8 0.2 8.5 2.7 0.6 1.7 0.8 1.7 0.4 0.8
NA NA NA NA NA NA NA NA Tr Tr Tr Tr NA NA Tr Tr Tr 57 NA NA NA 21 Tr NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA 492 NA NA
0.08 0.26 Tr 0.16 Tr 0.16 0.55 1.01 0.32 0.9 0.37 0.36 0.71 0.18 0.13 0.13 0.15 0.11 Tr 0.12 0.05 3.72 0.76 0.76 0.73 0.22 0.74 0.13 3.23 0.29 0.25 0.25 0.31 1.43 0.04 0.08
Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.03 0.42 0.39 0.42 0.03 Tr 0.13 Tr 0.07 0.09 0.06 0.05 Tr Tr Tr 0.47 0.88 1.02 1.11 Tr Tr Tr Tr 0.03 Tr Tr Tr 1.13 Tr Tr
135 212 143 118 93 69 29 82 244 83 52 115 166 55 13 334 58 212 151 366 54 137
Tiamina Riboflavina
0.8 0.9 0.9
1516 7 15
148 147 134
0.1 0.15 0.14
0.5 0.8 0.8
NA NA Tr
1.18 0.18 0.11
0.04 0.02 0.05
0.9 0.4 0.6 42 0.4 4.7 3.3 5.7 3 3 1 2.3 1.1 1.4 Tr 1.2
Tr 1 260 15 132 606 663 22 507 506 648 431 1344 1175 442 829
168 185 162 Tr 125 210 296 65 89 163 142 91 167 143 100 189
0.08 0.05 0.05 Tr 0.03 0.14 0.16 0.06 0.1 0.15 0.13 Tr 0.11 0.08 0.04 0.16
1.1 0.5 0.5 15.2 0.4 1.7 1.5 1.3 0.8 1.6 0.8 2.7 0.6 0.5 0.1 0.9
NA NA NA 1533 NA Tr NA NA Tr NA 3 Tr NA NA NA NA
0.25 0.3 Tr 3.41 Tr 0.09 0.07 0.04 0.08 0.08 0.39 0.08 0.15 0.16 0.04 0.38
Tr Tr 0.05 Tr Tr 0.03 0.04 0.03 Tr 0.04 0.67 0.04 Tr Tr Tr Tr
0.3 0.4 0.2 • 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 3.1 0.7 0.3 0.4 0.6 1.3 0.8 0.7 1.6 0.4 0.3 0.2 0.4 0.7
1 Tr Tr Tr 1 Tr 1 1 1 * 10 7 3 4 5 5 * 15 2 Tr 3 9 607
199 351 165 • 126 253 213 264 240 218 274 136 267 349 261 535 369 315 258 505 148 340 1014
0.06 0.06 0.02 0.05 0.01 0.05 0.1 0.09 0.1 0.1 0.31 0.02 0.03 0.03 0.15 0.15 0.1 0.06 0.15 0.05 0.06 0.11 0.12
0.3 0.3 Tr 0.1 0.3 0.2 0.2 0.2 0.3 0.7 0.1 0.2 0.3 0.3 0.7 0.8 0.3 0.2 0.4 0.2 0.1 0.2 0.6
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.08 Tr 0.07 Tr 0.05 Tr Tr Tr 0.04 0.11 Tr 0.03 0.11 0.09 Tr 0.18 0.1 0.03 0.06 0.05 0.08 0.06 0.2
Tr Tr Tr Tr Tr 0.06 Tr Tr Tr 0.23 Tr Tr 0.12 0.08 0.12 Tr 0.18 0.06 Tr Tr Tr Tr Tr
0.2 0.4 0.4 0.3 0.2 0.2 0.2 0.3 1.8 0.5 0.6 0.3 0.2 4.5 3.1 0.2 0.6 0.1 0.2 0.5 0.1 0.2 81.4 • 0.5 0.5 0.1 * 0.6 1.1 1.2 0.1 0.8 0.4 0.3 0.9 0.1 0.3 1.4 1 0.4 1.1 0.2 0.3
2 Tr 2 8 1 Tr 23 10 98 2 3 1 Tr 14 9 1 2 8 3 • 2 Tr 18 • 11 3 2 * 47 1 10 2 2 Tr Tr 1 1 2 575 4 11 3 2 514
161 302 489 199 105 205 245 375 54 119 322 203 • 279 412 176 206 176 315 425 54 126 3223 403 315 256 80 336 149 340 328 48 189 568 213 619 100 208 201 252 328 364 280 244
0.06 0.09 0.1 0.05 0.04 0.06 0.04 0.08 0.04 0.08 0.06 0.11 0.06 0.37 0.27 0.05 0.04 0.02 0.05 0.04 Tr 0.03 4.09 0.06 0.02 0.03 Tr 0.06 0.04 0.08 Tr Tr 0.17 0.17 0.07 1.16 0.01 0.07 Tr 0.16 0.02 0.05 0.02 0.23
0.2 0.2 0.4 0.2 0.1 0.1 0.4 0.5 0.1 0.2 0.5 0.2 0.2 6 0.5 0.2 0.3 0.2 0.2 • 0.1 0.1 4.7 0.4 0.2 0.3 0.3 0.3 0.6 0.4 0.4 Tr 0.6 0.3 0.1 0.6 0.2 0.2 0.2 0.5 0.2 0.3 0.2 0.7
NA NA NA NA NA NA NA NA Tr NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.05 0.1 0.17 0.07 0.04 0.04 0.09 0.04 Tr 0.04 0.12 0.12 0.11 Tr Tr 0.04 0.03 0.07 Tr 0.03 0.03 Tr 0.1 0.2 Tr 0.03 0.04 0.1 0.08 0.14 Tr 0.03 Tr 0.08 0.07 0.13 0.06 Tr 0.1 0.06 0.06 0.05 0.07 0.06
Tr Tr Tr Tr Tr 0.05 Tr Tr 0.03 0.03 0.18 Tr Tr 0.1 Tr3 Tr 0.04 Tr Tr 0.1 Tr Tr 0.11 0.31 0.05 0.09 Tr 0.21 0.13 Tr Tr Tr 0.04 Tr 0.04 0.02 Tr Tr Tr 0.21 0.02 0.04 Tr 0.04
0.3 0.3 0.1 0.4 0.4 0.3 0.5 0.2 0.4 0.2 3.2 1.1 1.3 1.9 0.2 2.1 1.6 1.3 0.3 * * 0.4
773 405 Tr Tr Tr Tr 2 563 11 4 2 398 19 1 1 498 418 104 5 * * Tr
93 58 154 221 174 211 38 206 328 150 711 122 265 290 222 680 388 308 161 * * 208
0.01 Tr 0.04 0.04 0.07 0.04 Tr 0.08 0.02 0.02 0.2 0.08 0.2 0.16 0.04 0.2 0.08 0.09 0.07 * * 0.06
0.6 0.4 0.1 0.2 0.1 0.2 Tr 0.4 0.2 0.2 1.3 0.5 1.3 0.6 0.1 0.4 0.1 0.3 0.2 * * 0.3
61 48 NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.04 Tr Tr 0.04 Tr 0.05
0.1 0.08 0.03 0.03 Tr 0.06
0.03 0.06 Tr 0.12 0.03 Tr Tr 0.12 Tr Tr Tr 0.06 0.24 Tr Tr
Tr 0.02 0.03 0.15 Tr 0.11 0.1 Tr Tr Tr Tr 0.04 Tr Tr 0.08
0.2 0.3 0.2 0.3 0.2 0.2 2.2 0.1 2.7 0.2 0.3 0.2 0.2 0.3 0.3 0.4 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1
Tr Tr Tr 15 Tr 1 3 Tr 3 1 Tr Tr Tr Tr Tr 1 Tr 1 1 3 4
206 131 128 75 165 112 221 134 263 300 328 387 264 376 355 267 358 72 119 124 88
0.15 0.11 0.09 0.14 0.07 0.04 0.03 0.06 0.16 0.17 0.05 0.06 0.11 0.1 0.08 0.06 0.05 0.15 0.02 0.07 0.07
0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.2 0.3 0.1 0.1 0.6 0.2 0.1 0.1
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
Tr 0.17 Tr Tr Tr Tr Tr 0.07 Tr 0.09 0.03 0.09 Tr Tr Tr 0.05 Tr 0.25 0.11 Tr Tr
0.04 0.02 0.04 Tr 0.04 0.1 0.23 Tr 0.22 0.07 0.02 Tr Tr 0.02 Tr 0.03 0.02 Tr Tr Tr 0.02
0.1 0.1 0.2 0.4 0.5 0.3 0.2 0.5 0.2 0.2 0.4 0.2 0.2 0.1 0.1 0.4 0.1 0.3 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Tr 0.1 Tr 0.1 Tr 0.1 * 0.1 0.1 0.8 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.6 0.3 0.3 0.2 0.2 0.1 0.1
45 2 4 2 3 1 Tr 7 1 Tr 4 Tr 4 3 Tr 2 22 Tr Tr Tr 1 Tr 1 Tr Tr Tr 1 Tr Tr 1 1 Tr 1 3 2 1 7 Tr 2 8 22 Tr 11 1 2
107 164 133 248 331 291 174 39 188 220 165 198 250 170 130 234 135 269 174 173 173 145 130 129 163 149 158 143 113 128 117 75 306 222 126 148 131 138 338 228 201 104 216 159 125
0.04 Tr 0.08 0.12 0.07 0.14 0.13 0.25 0.07 0.04 0.06 0.04 0.04 0.06 0.07 0.09 0.02 0.15 0.04 0.02 0.04 0.02 0.03 0.02 0.03 0.01 0.04 0.02 0.02 0.06 0.03 0.06 0.35 1.36 0.02 0.1 0.06 0.06 0.19 0.05 0.05 0.04 0.04 0.06 0.07
0.1 0.2 0.2 0.5 0.3 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.3 0.2 0.1 0.1 0.1 Tr 0.2 0.1 0.1 Tr 0.1 Tr 0.1 Tr 0.1 0.2 Tr Tr 0.7 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.4 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
Tr Tr 0.12 0.14 0.37 0.07 0.05
0.03 Tr Tr Tr 0.04 0.07 Tr
0.03 Tr
Tr Tr
Tr 0.17 Tr 0.06 0.1 0.08 Tr 0.06 0.03 0.07 • 0.09 0.1 0.07 Tr 0.07 * Tr 0.3 0.05 Tr 0.11 0.03 0.03 0.02 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.08 0.03
Tr 0.12 0.09 Tr 0.04 Tr Tr 0.02 Tr 0.09 • 0.05 0.03 0.02 Tr 0.04 * Tr 0.04 Tr Tr 0.11 0.03 0.04 0.06 0.07 0.04 0.05 0.09 0.08 Tr Tr 0.07 Tr
0.3 0.1 0.3 0.3 0.1 0.2 0.6 0.2 0.4 0.3 0.6 0.1 Tr 0.1 0.2 0.1 0.2 0.1
Tr Tr Tr 1 Tr Tr 3 1 2 1 0 Tr Tr Tr 6 Tr 8 10
184 113 298 102 116 124 95 283 113 485 723 131 119 152 154 162 159 54
0.06 0.12 0.21 0.08 0.07 0.02 0.04 0.11 0.08 0.19 0.29 0.03 0.02 0.04 0.04 0.11 0.05 0.13
0.2 0.1 1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.4 0.7 0.7 Tr Tr 0.4 0.1 Tr Tr 0.1
0.2 Tr 0.1 0.1 Tr 0.1
579 4 894 78 561 33
15 5 21 2 15 5
Tr 0.04 Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
0.1 1.2 1.3 0.9 0.2 0.3 0.2 1.3 0.7
79 362 30 13585 1256 115 124 367 201
148 280 308 434 50 249 319 102 72
0.14 0.04 0.09 0.09 0.04 0.03 0.02 0.17 0.11
0.4 0.6 0.4 0.7 0.6 0.6 0.3 1.2 0.7
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
NA NA 924 1013 462 534 385 245 NA NA NA NA NA NA
Tr 5 20 Tr Tr 12 6 Tr 20
Tr Tr 0.17 0.06 Tr 0.05
0.03 Tr 0.48 Tr Tr Tr
0.12 0.03 0.12 0.31 0.06 0.06 0.05 Tr Tr 0.02 0.07
0.04 0.1 0.17 Tr 0.02 Tr 0.06 0.06 Tr 0.02 0.02
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
0.04 0.15 Tr Tr 0.03 Tr 0.04 Tr Tr
Tr 0.03 0.04 0.21 0.05 0.04 Tr Tr Tr
2.9 0.5 0.3 0.4 0.5 0.9 0.8 0.9 0.4 0.2 0.2 0.5 0.2 0.3 0.5 0.8 0.2 0.5 0.4 1.3 3.5 1.1 1.3 0.3
360 47 45 68 85 48 65 41 120 80 76 107 77 115 120 81 43 53 67 74 666 60 60 57
186 317 293 339 291 244 331 318 364 340 261 355 253 249 304 527 294 360 313 574 367 460 312 288
0.72 0.03 0.02 0.03 0.02 0.09 0.31 0.14 0.03 Tr Tr 0.08 Tr 0.03 0.1 0.04 0.03 0.04 0.04 0.14 0.03 0.14 0.13 0.1
5.7 0.4 0.4 0.4 0.7 3.3 5.6 3.2 0.9 0.3 0.3 1.1 0.3 0.6 0.6 2.1 0.4 0.8 0.7 1.8 1.6 1.6 1.3 0.4
Tr Tr 8 65 Tr 4 9 12 Tr Tr 3 39 48 4 Tr 7 Tr 5 5 Tr Tr Tr Tr Tr
0.04 Tr Tr 0.12 0.11 0.05 0.25 0.03 0.05 Tr Tr 0.08 Tr 0.14 0.08 0.03 Tr 0.03 Tr 0.06 0.42 0.06 Tr Tr
0.31 Tr 0.08 0.05 0.1 Tr 0.03 0.03 Tr Tr 0.04 0.11 0.05 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.04 Tr 0.07 0.05
Tr 0.7 2.7 1.8 2.4 1.5 1.6 1.9 0.6 0.5 1.5 2.6 2 2.8 3.5 1.5 1.6 2.8
22180 22300 52 49 56 50 621 1030 38 45 58 81 79 83 1443 5875 39 51
218 68 256 237 254 234 328 536 70 85 267 323 325 385 90 236 245 383
Tr Tr 0.06 0.08 0.07 0.04 0.15 0.19 0.05 0.06 0.06 0.13 0.06 0.12 0.07 0.03 0.04 0.08
Tr 0.3 8.1 6.3 8 5.2 2.3 2.6 2.5 2.1 3.5 6.2 4.6 7.6 6.1 3.9 4.4 6.7
Tr Tr Tr 2 Tr 2 Tr Tr
0.7 0.05 Tr 0.15 Tr 0.12 0.11 0.13 Tr Tr 0.09 Tr Tr 0.03 0.05 0.12 0.14 Tr
0.07 0.04 0.32 0.21 0.04 0.12 0.04 0.07 Tr Tr 0.09 0.06 0.04 0.08 0.07 0.07 0.08 0.19
Tr 4 Tr Tr Tr Tr Tr 3 Tr
1.3 2.4 1.7 2.4 2.2 1.2 1.7 1.9 2.6 1.9 2.7 1.1 5.6 5.8 1.9 2.9 2.8 1.6 2 1.5 1.9 1.3 2.1 1.7 1.1 2.4 2 3.2 2.4 1.9 1.8 2.2 1.9 1.8 3 1.6 1.3 1.7 3.2 3.6 2.1 1.9 1.3
44 57 53 58 92 70 41 49 44 61 72 47 76 82 49 58 42 54 39 51 48 54 59 73 37 58 43 52 62 66 65 58 66 49 60 56 64 38 60 61 61 1943 4440
285 352 335 386 270 151 252 358 239 335 321 151 265 309 322 326 249 324 207 274 254 362 175 251 274 386 299 385 253 296 250 250 319 318 421 204 241 232 355 377 322 86 190
0.04 0.09 0.05 0.09 0.08 Tr 0.07 0.05 0.11 0.05 0.08 0.03 9.01 12.58 0.08 0.14 0.07 0.05 0.07 0.04 0.05 0.05 0.08 0.09 0.03 0.08 0.06 0.11 0.08 0.05 0.08 0.1 0.05 0.05 0.12 0.05 0.06 0.06 0.14 0.17 0.08 0.03 Tr
2.8 4.8 3.2 5.1 5.5 2.7 5 2.8 4.7 2.6 5.3 2.4 3.5 4 2.8 4.1 5.6 4.5 6.5 4.2 7 2.4 4.1 2.9 3.5 5.6 3 4.8 6.4 3.7 3.7 6.8 3.3 4.5 8.1 3.9 2.6 3.8 5.5 6.7 4.2 7.7 3.7
4 Tr Tr Tr Tr 5 2 2 2 3 Tr 3 7937 14574 4 Tr 2 2 Tr 5 3 2 Tr Tr 3 Tr 4 Tr 2 2 Tr Tr 3 2 Tr Tr 4 3 Tr Tr Tr Tr Tr
0.11 Tr Tr Tr Tr 0.12 Tr 0.12 Tr 0.12 Tr 0.11 0.14 0.21 0.12 0.03 Tr 0.11 Tr 0.08 Tr 0.1 Tr 0.05 0.12 Tr 0.12 0.03 Tr 0.09 Tr 0.03 0.13 0.11 0.04 Tr 0.11 0.13 0.03 Tr Tr Tr Tr
0.08 0.18 0.2 0.17 0.08 0.11 Tr 0.2 Tr 0.19 0.08 0.05 0.9 2.69 0.1 0.08 Tr 0.16 0.05 0.07 Tr 0.14 0.08 0.04 0.08 0.04 0.07 0.05 Tr 0.19 0.04 0.04 0.21 0.08 0.03 0.3 0.07 0.16 0.06 0.08 0.05 0.06 0.07
1.3 1.2 0.7 0.6 1.7 2.1 4.1 6.5 1.2 0.7 0.8 0.8 9.5 1.1 0.6 0.6 0.5 0.5 0.5 0.4 0.3 0.4 0.3 1.2 0.7 1.2 0.9 1.9 3 2.6 0.5 0.8 0.7 0.4 0.9 1 0.6 0.9 0.5 0.9 1 0.9 0.5 0.5
532 525 771 96 56 53 95 128 95 95 64 98 82 122 63 70 51 73 56 62 36 56 50 96 68 106 80 869 1252 1090 1126 1374 1351 1176 1432 1456 628 711 54 51 63 88 39 53
166 138 156 211 210 224 220 243 318 275 191 291 281 408 217 283 217 238 380 252 231 267 387 323 190 382 241 383 660 538 280 364 356 316 409 427 175 281 335 366 246 248 311 334
0.09 0.07 0.09 0.02 0.08 0.15 0.2 0.3 0.05 0.03 0.03 0.03 0.26 0.05 0.04 0.03 0.04 0.03 0.01 0.05 0.02 0.03 0.02 0.06 0.05 0.07 0.06 0.16 0.17 0.18 0.05 0.04 0.09 0.04 0.06 0.07 0.03 0.36 0.07 0.06 0.07 0.05 0.03 0.01
0.5 0.6 0.5 1.2 1.7 2.7 2 3.4 2.6 2 2.8 2.2 3.7 0.8 1.1 1.6 1.2 1.2 1 0.6 0.9 0.7 0.8 2.2 1.3 2.2 1.7 1.7 3.2 3 0.7 1.2 1 1.4 3.1 3.5 1.2 1.4 1.4 2.3 3.1 2.3 1.8 0.9
Tr Tr Tr 10 16 6 9 Tr 6 10 Tr 12 3863 7 7 Tr Tr 4 6 4 Tr 2 Tr 8 7 11 4 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
0.09 0.12 0.11 0.11 0.03 0.03 0.23 0.2 0.05 0.16 0.07 0.17 0.62 0.05 0.08 0.09 0.1 0.12 0.12 0.09 0.1 0.1 0.11 0.1 0.09 0.1 0.12 0.06 0.13 0.18 0.11 0.11 0.12 0.49 0.41 0.4 0.06 0.06 0.9 0.77 0.71 0.62 0.75 0.95
Tr Tr Tr 0.04 Tr 0.03 0.35 0.19 0.05 0.05 Tr 0.05 0.56 0.04 0.03 Tr Tr 0.03 Tr Tr Tr Tr Tr 0.05 0.06 0.05 0.06 0.08 0.06 0.06 0.05 0.05 0.04 0.05 0.07 0.07 Tr Tr Tr 0.14 0.05 Tr 0.07 Tr
1.4 1.3 0.9 0.6 0.4 0.9
616 62 102 1158 50 125
228 395 256 24 58 171
0.23 0.09 0.16 0.05 0.11 0.1
0.6 3.3 1.7 1.4 0.2 0.8
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
0.07 0.77 1.06 0.2 Tr Tr
0.03 0.09 0.06 0.06 Tr Tr
Tr Tr Tr • Tr 0 0 0 0.1 0.5 0.9 Tr Tr 0.5 0.9 0.5 0.3 0.1 0.1 0.1
46 52 60 • 38 37 33 94 74 72 432 51 64 323 31 1844 780 412 558 283
62 71 * • 52 52 94 329 140 155 1556 140 133 1132 105 96 194 121 93 112
0.02 0.02 Tr • 0.02 0.02 0.01 0.03 0.04 0.04 0.16 0.02 0.02 0.11 Tr 0.17 0.05 0.01 0.05 Tr
0.2 0.4 0.5 • 0.3 0.3 0.3 0.9 0.4 0.3 3.8 0.4 0.4 2.7 0.3 4.4 1.3 2.7 1.3 0.5
Tr 23 Tr • 27 21 Tr 53 35 39 299 Tr 21 361 161 66 57 273 195 53
0.03 0.04 Tr • 0.03 0.02 0.08 0.06 Tr 0.07 0.32 0.04 0.04 0.24 Tr Tr Tr 0.22 Tr Tr
0.14 0.22 0.22 • 0.12 0.1 0.11 0.33 0.14 0.29 1.2 0.26 0.24 1.03 0.25 0.44 0.2 0.27 0.19 0.15
0.7 Tr Tr
44 1 3
13 156 Tr
Tr 0.01 0.06
Tr Tr Tr
NA NA NA
Tr
Tr
0.8 Tr
Tr 4
18 29
0.01 Tr
0.1 Tr
NA NA
Tr Tr
Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
1 Tr Tr 2 8 7 9 9 9
10 5 13 162 2 1 1 16 4
0.01 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
NA NA NA NA NA NA NA NA NA
1.23 0.89 3.11 0.01
0.23 Tr 0.48 Tr
3.3 0.1 2.9 1.5 1.6
129 181 45 146 168
79 146 87 139 150
0.04 0.03 Tr 0.04 0.06
2.1 Tr 2.9 1.2 1.1
305 NA 148 32 79
0.11 Tr 0.18 0.08 0.07
0.12 0.08 0.22 0.3 0.58
5.4 0.2 0.1 1.6 1.5 3.3 3.6 1.2 0.9 0.1 0.1 0.3 5.4
65 Tr 12 77 64 85 9 29 Tr 43 59 6 4
496 3 6 355 431 458 432 183 137 2 5 99 395
0.56 Tr Tr 0.31 0.45 0.43 0.77 0.2 Tr Tr Tr Tr 0.84
1 Tr Tr 1.1 1.3 1.1 1.5 0.4 Tr Tr Tr 0.2 0.3
796 NA NA Tr 36 7 Tr NA NA Tr NA NA NA
1.38
1.02
0.05 0.04 0.31 0.2 Tr 0.08 0.19
0.22 0.24 0.25 0.04 Tr Tr Tr
0.11 Tr
Tr 0.05
8.1 2.3
1 382 10052 40 235 23432 39943 5024 32560
1609 886
1.3 Tr
0.5 1.1
Tr
1.41
576 7 20468
0.29 Tr
11 Tr
0.3
0.36
165
Tr
0.2
NA 52 NA NA NA NA NA NA NA
0.83
0.06
5.5 0.2 Tr 0.5 0.1
1567 1347 110 44 787
79 20 5 144 16
0.25 0.14 0.01 0.16 Tr
0.3 0.1 0.1 0.3 0.1
NA NA Tr NA 8
Tr Tr 0.07 Tr Tr
Tr Tr Tr Tr 0.05
1.9 2.1
305 59
354 96
0.23 0.13
1.2 0.9
Tr Tr
0.06 0.08
Tr 0.05
2.6 0.3
0.5
1 0.6 0.2 0.3 1
1622 93 248 236 29
87 157 11 53 58
0.08 0.08 Tr 0.05 0.06
2.7 0.6 0.2 0.2 2.7
Tr Tr Tr Tr Tr
0.03 0.04 Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr
2.5 1.4 1.4 1.3 8 1.1 5.1 1.9 7 1.5 6.5 1.4 18.6 1.2 5.3 1.4 6.9 5.4 1.9 1.5 7 1.1 13.1 0.4 7 1.4
Tr Tr 372 2 Tr 1 10 1 25 2 Tr 1 14 2 24 1 10 5 2 1 Tr 167 6 57 83 1
580 311 147 255 1352 253 1083 348 1276 256 1416 315 1135 241 1109 268 1221 1116 1215 220 887 348 1922 121 1607 182
0.78 0.2 0.14 0.19 0.79 0.1 0.7 0.24 0.95 0.2 0.83 0.23 0.84 0.09 0.6 0.22 1.04 0.67 0.57 0.17 0.83 0.38 1.29 0.08 1.19 0.18
3.2 1.2 0.9 0.7 2.9 1.1 3.9 1 3 0.7 2.9 0.9 2.6 1.3 4 1 3.3 3.2 2 1.1 3.5 1.6 4.5 0.3 5.8 0.9
NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.1 0.27 0.07 0.04 0.17 0.12 0.14 0.13 0.1 0.06 0.12 0.09 0.07 Tr 0.16 0.15 0.26 0.52 1.06 0.03 0.11 Tr 0.2 Tr Tr 0.04
0.03 0.07 0.03 Tr Tr Tr 0.03 Tr Tr Tr Tr Tr 0.03 Tr 0.03 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.04 Tr 0.11 Tr
3.1 5.2 2.3 1.9 1.7 * 4.7 0.8 2
279 125 1 20 11 * 9 1 5
640 671 651 338 370 * 869 727 533
0.93 1.92 1.79 0.49 0.42 * 1.09 0.18 0.75
2.6 4.7 4.2 1 0.9 * 4.4 0.8 2.1
NA NA NA NA NA NA NA NA NA
0.29 0.29 0.3 Tr Tr 0.94 0.12 Tr 0.38
0.16 0.05 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Piridoxina
Niacina
Vitamina C
(mg)
(mg)
(mg)
0.08 0.18 Tr 0.07 Tr 0.05 Tr
Tr 4.18 Tr 1.12 Tr 0.92 4.47 3.91 2.52 1.5 1.12 0.37 7.14 1.52 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 24.16 7.46 11.04 10.13 Tr Tr Tr 24.42 Tr Tr Tr 0.89 9.5 3.96 Tr
0.46 0.21 0.3 0.94 0.17 1.5 Tr 0.05 Tr Tr Tr 0.06 0.04 5.08 1.49 2.25 0.79 0.05 2.05 Tr 3.47 0.08 0.25 0.09 1.14 Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 109.4
Tr 96.3 Tr 173.6 Tr Tr Tr
Saturados Monoinsat Poliinsatur 12:0
(g)
(g)
(g)
0.3 0.3 0.2 0.1 0.1 0.1
0.4 0.5 Tr 0.1 0.1 0.1
0.3 0.4 Tr 0.1 0.1 0.1
3.9 6.2 6.1 6.5 6.7 4.4 2.2 5 5.5 4.9 4.5 0.3 0.5 0.3 0.3 0.5
3.7 6.6 6.5 8.1 8.9 4.6 1.7 3.9 6.2 3 3.9 0.2 0.6 0.3 0.3 0.4
2.2 1.7 1.7 1.9 1.8 2.9 0.8 1.1 3 1.8 1.5 0.4 0.9 0.6 0.5 1
0.4 0.3 3 0.2 0.3 0.4 0.6
0.3 0.5 4.9 0.1 0.3 0.4 0.4
0.4 0.8 1.4 0.2 0.8 0.6 0.8
3.3 0.6 0.5
1.4 0.4 0.4
0.6 0.1 0.4
14:0
(g)
Tr
0.03 0.19 0.07
0.01 0.02 0.98 1 0.79
(g)
Tr 0.01 Tr Tr Tr Tr
0.07 0.13 0.07 0.02 0.03 0.07 0.03 0.48 0.06 0.48 0.37 Tr Tr Tr Tr
0.01
Tr Tr 0.01 0.12
0.01 Tr Tr Tr 0.02 0.5
0.53 Tr 0.03
9.37 3.57 4.37
Tr 0.04 Tr 3.11 Tr 0.08 0.79 Tr 0.08 0.15 0.6 0.15 Tr Tr Tr Tr
0.75 Tr 3.74 19.39 Tr Tr Tr Tr Tr Tr 2.34 Tr Tr Tr Tr Tr
0.07 0.1 0.04 0.06 0.06 0.03 0.03 0.06 0.16 0.09 0.18 0.04 Tr 0.07 0.56 0.44 Tr 0.05 Tr 0.12 0.05 0.1 0.13
Tr • * • Tr • Tr Tr Tr * Tr Tr • * Tr • * 4.03 1.98 • 2.57 • 2.61
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr
7.5 5.1 1.5 * 2.1 * 17.5 2.1 22.6 • 5.9 11 * • Tr * • 1.5 17.1 * 23.8 * Tr
0.2 0.6 0.1 0.5 1.1 0.7 0.5 0.6 0.7 1 0.8 2.1 6.9
0.2 0.8 Tr 0.7 1 0.6 0.6 0.6 0.8 0.9 0.7 1.7 10.1
0.6 0.9 0.1 1.4 1.6 1.6 0.7 1 1.1 0.7 0.7 0.9 21.2
0.9
0.8
1
0.01
0.1
0.2
0.2
Tr
0.1
Tr
0.1
0.1
Tr
0.2
Tr
Tr
0.8
1.1
2.6
12.9
11.9
4
0.1
0.25
Tr Tr
0.01 Tr Tr 0.01 0.02
0.01 0.01 0.01 Tr 0.01 0.01 0.01 0.01 0.03 0.04
0.08 0.15 0.1 0.09 Tr Tr Tr 0.04 0.07 Tr 0.08 0.12 0.02 0.11 0.36 0.14 0.08 0.06 0.05 Tr Tr Tr 0.09 0.06 0.07 0.1 Tr 0.06 0.13 0.81 Tr 0.15 0.11 Tr 0.2 0.03 0.04 0.15 0.06 0.04 0.05 0.03 Tr
Tr • 2.51 1.38 Tr • Tr • Tr Tr • Tr • Tr 1.54 * Tr 2.68 * • Tr • Tr • Tr * Tr * • * Tr Tr Tr • * Tr Tr • Tr • • Tr • Tr
3.8 31.1 16.3 Tr Tr 3 1.2 3.1 Tr 42 * Tr * 5.4 7.3 4.7 • Tr 5.1 * 5.6 * 40.8 * 76.9 • 23.7 • 5.3 Tr Tr 12 5.6 • 13.8 11.1 16.5 Tr * 9.6 38.6 9.6 2
2.1 0.3
3.4 0.2
6.6 0.4
2.4 0.1
4.3 Tr
0.6 0.2
0.1 0.1
Tr Tr
0.3 0.1
Tr
Tr
0.1
1
1.6
3.6
0.1
Tr
0.1
0.9 0.1 0.1
1.3 0.1 0.1
2.9 Tr Tr
0.5 0.1
0.5 0.1
2.1 0.1
1.9
2.4
0.1
Tr
0.01 0.01
0.02
0.03 Tr
Tr Tr
Tr
Tr Tr
Tr 0.03
2.5
Tr
0.03
0.1
Tr
Tr
0.04 Tr Tr 0.06 Tr 0.02
Tr Tr • * * •
3.4
3
4.1
0.08
0.29
0.1
0.1
0.2
0.1 0.2
0.1 0.1
0.3 0.4
Tr Tr
Tr Tr
0.1
0.1
0.2
Tr
Tr
1.2 0.4
5.4 1.9
1.7 0.6
2.3
4.3
1.4
0.01
0.3 0.7
0.1 1.9
0.1 0.3
Tr
0.1 0.1
Tr Tr
0.1 0.1
5 201.4 100.2 158.2
Tr 0.04 0.06 0.47 Tr 0.08 0.1 0.02 0.11 0.06 0.07 0.05 0.07 Tr Tr
Tr * • * 3.72 Tr Tr • 2.42 Tr 1.18 Tr Tr Tr
8.7 9.6 * • Tr 1.5 17.9 21.2 18 2.7 5.4 12.8 25 Tr *
Tr Tr 0.05 0.07 Tr Tr 0.37 0.03 0.08 0.07 0.14 0.03 0.14 0.14 0.14 0.17 0.1 0.04 0.05 Tr Tr
* • Tr Tr 1.38 Tr Tr * Tr 1.58 • Tr * * * Tr * Tr Tr • 2.25
8.7 * 10.3 10.3 941.4 623.2 4.3 • 5.2 10.1 15.7 17.5 10.5 5.9 7.6 Tr * 13.6 26.7 • 119.7
Tr 0.03 Tr Tr 0.07 0.05 Tr
Tr Tr Tr Tr 4.34 Tr *
138.7 29.6 60.9 27 24.5 10.5 0.8
Tr 0.03
Tr
9.9 *
0.03 0.03 Tr Tr 0.05 Tr 0.06 Tr 0.02 0.03 0.04 0.04 0.04 0.02 Tr 0.03 0.03 0.03 Tr Tr 0.03 0.03 Tr Tr 0.05 0.03 0.03 0.05 0.06 0.05 Tr 0.02 0.05 Tr
Tr Tr Tr Tr 1.18 • * • Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr • Tr • 1.03 Tr Tr • * Tr 1.92 * • Tr Tr
* 19.1 10.5 16.2 14.8 3.8 70.8 56.9 94.5 34.7 * 43.5 41.3 53.7 73.3 47.8 • * 38.2 1.5 2.4 13.4 78.5 82.2 17.4 24.9 * 19.8 7.3 13.7 6.1 * 21.8 112
0.2 0.4 0.3
Tr 0.2 0.1
0.1 0.1 Tr
0.01 Tr Tr
0.1
Tr
Tr
Tr
0.1
Tr
0.1
0.1
Tr
0.1
Tr
Tr
Tr
7.1
25.3
6.5
0.04
0.1 0.1 0.1
0.1 0.1 0.1
Tr Tr Tr
Tr Tr
Tr 0.01 0.03
0.03 Tr 0.06 Tr Tr Tr
* Tr 2.57 Tr • Tr
63.6 3.2 8.3 2.4 2.8 3.3
0.09 Tr 0.05 0.1 0.02 0.03 0.03 Tr 0.03 Tr 0.05
Tr Tr Tr Tr
35.9 24.9 8.1 7.2 48.8 41.8 24.1 4 * 1.9 21
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
4.6 • * 5.17 9.77 * 1.07 t
Tr
0.1
Tr
0.1
0.1
Tr
0.1
0.1
0.2
Tr
43.1 14.9 49.2 51.5 14.9
40.1 75.5 20.4 21.9 18.2
16.6 9.5 1.2 1.5 21.4
21.9 20.9 50.9 7.9 10.8 15.2 39.9 15.2
15 14.4 18.6 62.6 25.4 33.4 55.8 23.3
0.1 1 0.5 0.6 0.9 0.2 0.1 0.4 0.1
Tr 1.3 0.2 0.3 1.1 0.1 0.1 0.2 0.1
Tr
Tr
0.28
0.79
2.09 2.11 0.06
8.06 7.96 0.11
27.6 26.5 30.2 28.4 62.6 50.9 4.2 60
2.5 2.35 25.03
1 0.94 7.92 0.06 0.07
0.1 3.2 Tr 0.2 1.2 0.2 0.2 0.2 0.2
Tr
0.09 0.08
Tr
Tr
Tr 0.02 0.01 0.03 0.02
Tr 0.01 Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.04 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr
0.27 Tr Tr 0.03 0.07 Tr Tr Tr Tr Tr 0.12 Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.17
4.17 * * * 4.23 3.3 8.93 7.27 7.97 * * 8.07 * 8.87 6.6 6.63 * 2.87 * 5.83 * 7.1 * 0.9
21.7 1.76 4.33 1.63 2.33 2.2 6.6 2.18 2.13 1.55 1.74 1.81 1.86 1.5 1.63 2.68 2.75
Tr
0.2 2.5 1.2 0.7 1.5 2 5.5 5.3 0.2 0.9 0.8 2.3 0.9 1 0.3 1.8 0.6 1.1 0.4 1.7 4.1 2.6 1.7 0.6
0.2 2.3 0.7 0.5 1.2 2.2 7 6 0.1 0.5 2.4 3.2 2.3 1.1 0.2 1.3 0.4 0.7 0.1 0.5 5.5 3.1 0.5 0.4
7.8 9.4 4.8 2.7 5.5 2.8 3.9 4.2 2.4 3.3 6.9 8.8 1.9 4.3 4.8 8.7 6.7 8.8
2.5 3.2 4.6 2.4 3.7 2.3 3.5 5 1.4 1.4 6.2 8.7 1.9 4.3 5.4 6.6 4.6 5.6
Tr 0.3 0.1 0.1 0.3 1.2 8.1 11.7 0.3 0.4 0.9 5.2 0.3 1.2 0.4 0.3 0.1 0.2 Tr 0.3 11.9 6.1 0.2 0.4
0.1 0.2 0.3 0.1 0.3 0.2 0.9 5.5 0.1 0.1 0.1 0.3 0.1 0.2 0.4 0.2 0.1 0.2
0.02
0.01 Tr Tr
Tr Tr
0.09
0.01 0.01
0.01 0.01
0.01
0.01 0.02
0.3 0.04 0.05 0.12 0.16 0.22 0.21 0.17 0.04 0.14 0.05 0.06 0.02 0.16 0.03 0.04 0.01 0.16 0.32 0.07 0.21 0.03
0.14 0.12 0.27 0.14 0.36 0.14 0.25 0.17 0.11 0.07 0.53 0.53 0.12 0.27 0.31 0.8 0.4 0.59
0.03 0.13 Tr 0.16 0.35 Tr Tr Tr Tr Tr 0.14 0.03 Tr Tr 0.04 0.05 Tr Tr 0.07 0.03 Tr 0.03 Tr Tr 0.03 0.13 Tr 0.05 Tr 0.04 ,0,02 Tr Tr Tr Tr Tr 0.03 Tr 0.13 0.03 Tr Tr Tr
3.79 4.91 4.64 4.93 0.56 5.99 * • * * 2.16 3.33 • * 1.78 4.27 • • 1.61 3.56 • • 1.83 1.18 4.27 1.46 3.59 * • • 0.91 2.16 • 3.61 3.01 4.54 3.91 4.77 1.6 1.82 1.89 • 2.83
5.6 7.4 2.7 2 11.8 14.9 3.5 3 4.3 3.9 5.5 6.8 3 4.7 2.9 4.5 3.9 3.1 12.1 7.3 3.9 2.3 11.2 6.8 3.1 9.7 3.4 5.1 2.9 2.2 3.5 3.4 2.7 2 3.1 11.7 8.2 6.1 7.9 4.5 2 10.5 8.7
5.5 6.3 2.6 1.9 12.1 12.7 4.1 2.4 3.4 3.7 5.4 6.4 1.5 2.2 1.9 3.1 2.8 2.3 10.4 6.5 4 2.3 10.3 6.8 3.1 7.7 3.3 4.9 2.8 2.6 2.9 3 2.1 1.9 3.1 11.5 9.2 6.7 9.2 5.2 2.1 8.3 7.5
0.2 0.2 0.1 0.1 0.3 0.3 0.2 0.1 0.2 0.1 0.2 0.2 0.1 1.1 0.2 0.2 0.1 0.1 0.5 0.3 0.2 0.1 0.5 0.3 0.1 0.2 0.1 0.3 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.3 0.4 0.3 0.1 0.4 0.3
0.01 0.01
0.03 0.03
0.02 0.01 Tr
0.02 0.01
0.01 0.01 0.02
0.01 0.01 0.01 0.01 0.02
0.01 Tr 0.03 0.02
0.41 0.5 0.15 0.09 0.89 1.11 0.2 0.21 0.26 0.29 0.4 0.46 0.18 0.14 0.17 0.25 0.27 0.19 0.95 0.59 0.22 0.14 0.68 0.41 0.21 0.63 0.2 0.32 0.13 0.12 0.19 0.18 0.15 0.11 0.15 0.86 0.56 0.42 0.59 0.32 0.15 0.68 0.7
Tr Tr 0.03 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.52 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.04 Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.03 Tr Tr 0.11 Tr
2.6 Tr Tr * 6.33 9.2 • 9.7 10.4 • 8.2 • • 11.07 • 11.2 12.83 • 15.8 • 7.6 • 24.83 11.2 • 10.2 * 3.53 2.73 5.77 4.6 5.67 5.97 2.6 5.83 6.6 6.23 4.23 • * 10.63 8.27 12.43 13.83
2.6
3.4
4.7
5.4 4.4 4.4 2.2 4.9 3.5 3.1 3 2 1.6 1.3 1.6 5.2 2.1 2.2 1.4 2.2 2.2 1.1 1.1 0.9 4.2 6.5 3.3 3 5.7 5.9 5.1 5.2 5 4.7 4 6.5 7 1.6 0.4 3.5 7.5 11.8 7.4 2.6 3.3
5.2 6.6 7.5 3.4 6.3 4.3 3.8 4.1 2.1 2.1 0.7 2.4 7.2 2.6 2.5 1.9 2.7 3.2 1.1 1.3 0.9 5.4 9.6 4.2 4.5 5.8 6 4.8 7.3 7.2 6.8 5 8.2 8.7 1.2 0.4 3.9 7.7 13.9 8.3 2.9 3.7
1.4 3 2.3 1.2 3.4 1.6 2.2 2.2 1.1 0.8 0.6 3.3 3.9 1.8 1.5 1 1.8 0.9 0.6 Tr 0.3 3.9 3.6 3.1 1.6 0.8 3.7 1.2 3.5 4.3 3.4 1.7 2.7 2.6 1.4 0.7 1.2 1.2 3.1 2.3 0.7 1
0.01
Tr
0.02
0.01
0.01
0.01 0.01 0.02 0.02 0.01
0.03 0.03 0.09 0.09 0.04 0.12 0.06 0.06 0.05 0.12 0.03 0.02 0.02 0.11 0.04 0.04 0.03 0.04 0.06 0.02 0.03 0.02 0.07 0.12 0.06 0.06 0.39 0.29 0.26 0.16 0.14 0.14 0.15 0.25 0.27 0.03 0.01 0.13 0.27 0.34 0.28 0.08 0.12
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
Tr 6.57 5.67 1.43 5.1 5.03
7.3 4.8 4.2 11.6 17.7 20
11.2 6.4 5 16.7 20.1 26.2
2.8 1.9 1.7 4.3 10.1 14.6
0.02
Tr Tr Tr • 0.02 Tr Tr 0.57 Tr 0.14 Tr Tr Tr Tr Tr 0.23 Tr 0.21 Tr Tr
0.33 Tr Tr • Tr 0.38 Tr Tr Tr 1.23 0.81 1.49 1.52 * Tr Tr Tr 2.68 Tr Tr
1.1 1.8 0.2
0.6 0.9 0.1
Tr 0.1
0.05 0.07 0.01
0.19 0.3 0.03
1.4 1.4
0.7 0.6
0.1 0.1
0.07 0.06
0.26 0.25
4.2 2.4 1.1 0.6
1.7 0.8 0.6 0.2
0.2 0.1 0.1 Tr
0.17 0.1 0.03 0.02
0.73 0.29 0.14 0.09
1.4 16.3 11.4 19.7 15.9 1.6 13.7 4.5
0.7 7.1 5.8 8.7 7.3 0.8 6.4 2.4
0.1 0.5 0.4 0.4 0.4 Tr 0.3 0.2
0.06 0.58 0.41 0.7 0.58 0.05 0.52 0.15
0.25 2.62 1.73 3.26 2.58 0.23 2.26 0.66
Tr
Tr
0.03 0.14
Tr 2.92
Tr
Tr
0.3
0.01 0.06
0.33 0.15 0.16 0.37 0.75 0.64
0.5 Tr 3.3
Tr Tr Tr Tr Tr Tr
2.8 Tr
2.4
Tr Tr Tr Tr Tr
0.97 Tr Tr Tr 0.75
8.9
12.1
2.7
1.52
4.99
0.59 Tr Tr Tr 0.16 0.04 0.22 Tr 0.2
Tr
0.13
9.2 2.9 2.6
12.1 3.8 3.6
4 1.1 1.2
Tr
1.1
0.6
0.3
Tr
0.02
0.63 1.37 0.79 1.06 0.47 Tr Tr
Tr 1.4 2 2.1 Tr 0.1 Tr
17.5 14.1 19.2 13.1 8.4 Tr Tr
10 9.3 11.4 8.1 0.4 Tr Tr
0.9 3.2 1.5 1 0.1 Tr Tr
0.09 0.1 0.06 0.01 4.56 Tr
0.34 0.33 0.22 0.06 1.56 Tr
Tr Tr
0.7 Tr
5.3 4
1.1 1.6
4.9 0.1
0.27
0.01 0.59
Tr
Tr
10.7 8.25
3.64 2.99 0.02
0.1
0.16 0.02
0.08 0.02 0.02
Tr
Tr
Tr
Tr
39.61
Tr
0.15
2.1
Tr
Tr
Tr
Tr
0.04 Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr
3.5 2.3 25.9 15.6 4.1
11 8.3 0.1 0.9 6.4
3 1 0.1 0.2 15.4
Tr Tr
Tr Tr
Tr
9.1 1.8
7.8 2.5
2.1 3.5
0.07 0.04 0.06 Tr Tr
• Tr Tr 0.93 4.27
0.76 0.06 Tr Tr 0.65 Tr 0.26 0.04 0.12 0.03 0.59 0.04 0.07 Tr Tr 0.03 0.08 0.75 0.07 Tr 0.42 1.2 0.03 Tr 0.35 0.03
10.18 1.16 Tr Tr 4.02 Tr Tr Tr Tr Tr 4.6 Tr Tr 3.69 3.92 Tr Tr Tr 2.69 Tr 5.07 Tr Tr Tr Tr Tr
Tr 12.4
Tr 0.39 0.44 0.05 Tr 0.13 0.13 Tr 0.13
Tr Tr Tr Tr Tr 5.92 Tr Tr 1.08
Tr Tr Tr 3.4 1.6 Tr Tr 27.7 Tr
Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 1.5 Tr Tr Tr Tr 9.2 Tr
3.2 0.6 0.2 1.8 2.5
3 1 0.2 1.8 1.2
0.2 1.5 0.3 0.8 0.1
0.19 Tr
8.7 Tr 0.1 0.1 0.2 0.2 0.7 0.1 0.3 0.1 0.2 0.1 0.4 0.2 0.6 0.1 0.3 0.9 0.6 0.1 0.1 4.1
17.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.2 0.1 0.1 Tr 0.1 Tr 0.1 0.1 0.2 1.4 0.2 0.1 0.2 10
16.2 0.3 0.2 0.3 0.9 0.3 0.9 0.3 0.6 0.3 0.8 0.2 0.8 0.2 0.7 0.3 0.8 2.8 0.9 0.3 0.4 7.3
0.2 3.3 0.4
0.3 6.4 0.5
0.6 12.9 1.7
Tr 0.02 0.01
4.8 7.7 15.3 30
32.3 26.5 27.4 1.5
16.2 8.1 21 0.3
0.04
7.8 4.2 0.3 5.6
19.9 7.1 0.1 8.7
22.5 25.3 0.2 44.1
0.03 Tr
0.15 0.11
Tr Tr
Tr
Tr Tr Tr Tr
Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr 0.01 Tr Tr 0.01
15.37
0.04 6.12 0.03 0.03
16:0
18:0
20:0
22:0
24:0
14:1
(g)
(g)
(g)
(g)
(g)
0.25 0.24 0.16 0.06 0.12 0.06
0.02 0.02 0.01 0.01 0.02 0.01
Tr 0.01
Tr Tr
Tr Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
2.76 3.11 3.35 3.21 3.32 2.99 1.08 1.88 2.97 1.82 1.79 0.27 0.39 0.27 0.26 0.43
0.94 2.55 2.41 3.02 3.1 1.24 1 1.28 2.33 1.24 1.19 0.03 0.05 0.03 0.03 0.03
0.03 0.07 0.06 0.09 0.1 0.04 0.02 0.04 0.07 0.03 0.04 Tr 0.01 0.01 Tr Tr
0.02 0.07
0.01 0.02
0.12 0.1 0.03 0.02 0.04 0.06 0.03 0.05
0.02 0.03 0.01 0.01 0.01 0.02 0.01 0.01 Tr 0.01 Tr
0.37 0.29 1.55 0.18 0.31 0.3 0.44
0.03 0.04 1.3 0.01 0.02 0.04 0.07
Tr 0.01 0.05 Tr Tr 0.01 Tr
0.06 Tr Tr
1.73 0.48 0.39
0.58 0.1 0.08
0.01
0.01
(g)
16:1
18:1
(g)
Tr
Tr
Tr Tr Tr Tr
0.02
0.02 0.02 0.04 0.02 0.03 0.06 0.01 0.06 0.06 0.05 0.06 Tr Tr Tr
Tr
Tr
0.01 Tr 0.03 Tr
Tr Tr
0.03
(g)
0.36 0.45 0.04 0.06 0.12 0.09 3.7 6.55 6.4 8.07 8.83 4.52 1.71 3.8 6.15 2.92 3.79 0.24 0.6 0.33 0.28 0.34
Tr Tr Tr 0.01
0.31 0.45 4.85 0.08 0.26 0.38 0.37
0.11 0.02 0.01
1.2 0.4 0.39
0.16 0.49 0.12 0.37 0.62 0.52 0.39 0.47 0.5 0.65 0.66 1.5 4.92
0.01 0.06 0.01 0.12 0.4 0.16 0.08 0.11 0.19 0.29 0.14 0.49 1.48
Tr 0.01
Tr
Tr
Tr Tr
0.01 0.08
0.01 0.01 0.01 0.01 0.02 Tr 0.02 0.01 Tr
0.23 0.78 0.05 0.65 0.94 0.62 0.56 0.62 0.74 0.85 0.62 1.66 9.75
0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
0.01
0.02 0.16
0.02 0.2
0.63
0.19
0.01
0.01
0.01
0.01
0.76
0.12
0.02
Tr
Tr
0.22
0.05
Tr
Tr
Tr
Tr
0.11
0.02
Tr
Tr
Tr
0.01
0.01
0.53
0.19
0.02
0.02
Tr
Tr
1.11
10.98
1.3
0.11
0.02
0.02
0.04
11.83
Tr
1.41 0.19
0.52 0.07
0.05 Tr
0.06 Tr
0.01
0.01
1.48 0.08
0.8 0.01
0.05 Tr
0.05 Tr
0.02 Tr
0.13 0.06
0.01 Tr
Tr
Tr Tr
Tr Tr
0.03
Tr
0.7
0.25
0.03
0.06
Tr
Tr
0.6 0.08 0.09
0.22 0.02 0.01
0.02 Tr
0.03 Tr
0.02 Tr
0.29 0.07
0.13 Tr
0.01
0.01
0.01
0.48 0.1
1.26
0.54
0.03
0.02
0.01
2.38
0.07
Tr
Tr
Tr
0.01
0.03
Tr
3.31 0.2
0.01
4.25 0.02
0.02 Tr
0.03 Tr
Tr
0.03
0.01
1.52
Tr
Tr
0.02
Tr Tr
1.27 0.08 0.08
2
0.74
0.03
0.03
0.1
Tr
Tr
Tr
Tr
0.05
0.13 0.18
0.02 0.04
0.02 0.02
0.02 Tr
Tr 0.01
0.04 0.05
0.06
0.02
Tr
Tr
Tr
0.09
0.61 0.2
0.19 0.06
0.1 0.03
0.26 0.09
0.05 0.02
4.89 1.82
2.2
0.1
0.02
4.12
0.3 0.58
0.03 0.07
Tr
0.11 1.88
0.07 0.09
0.02 0.03
0.01 Tr
0.03 0.01
Tr
2.92
Tr
0.11 0.37 0.26
0.02 0.04 0.03
Tr Tr
Tr Tr Tr
Tr Tr Tr
0.02 0.2 0.13
0.08
Tr
Tr
Tr
Tr
0.02
0.05
Tr Tr
0.09
Tr
Tr
Tr
Tr
0.07
0.04
0.02
Tr
Tr
Tr
0.02
6.01
0.97
0.05
0.07 0.07 0.05
Tr Tr Tr Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
0.08
24.57
0.05 0.05 0.04
0.05
0.01
0.08
0.01
0.09
0.01
36.77 11.3 23.01 23.87 8.29
0.01
0.01
0.01
0.02
Tr
Tr
0.03
Tr
Tr
Tr
Tr
0.18
4.61 2.96 9.3 9.64 5.75
0.35 0.38 0.15 0.14 0.23
0.1 0.12
0.08 0.05
0.28
0.09
0.14 1.09 0.98 0.98 0.05
39.86 74.01 17.94 19.8 17.87
12.91 12.41 9.46 4.59 6.1 12.12 37.37 10.83
4.35 4.15 3.14 2.21 3.42 2.18 2.08 3.36
0.21 0.2 0.17 0.57 0.26 0.49 0.19 0.33
0.2 0.19 0.21 0.3 0.67 0.18 0.05 0.43
0.08 0.08 0.07 0.15 0.25 0.19 0.06 0.14
0.06 0.05 0.2 0.08 0.12 0.83 0.09
14.7 14.07 18.51 61.14 25.15 33.04 54.73 22.98
0.06 0.7 0.27 0.43 0.65 0.07 0.07 0.23 0.08
0.02 0.26 0.17 0.14 0.23 0.12 0.07 0.14 0.04
Tr 0.02 0.02 0.03 0.02 Tr Tr 0.05 0.02
0.04 1.27 0.18 0.28 1.01 0.08 0.06 0.16 0.06
0.02 Tr 0.02
0.01 Tr
0.81 0.78
0.02 Tr Tr 0.02
Tr Tr Tr
0.01
Tr
0.1 1.57 0.75 0.46 0.99 1.24 3.4 3.59 0.12 0.59 0.4 1.55 0.47 0.64 0.19 1.05 0.4 0.61 0.19 1.07 2.66 1.71 1 0.37
0.09 0.31 0.26 0.13 0.32 0.47 1.39 1.17 0.06 0.08 0.22 0.48 0.24 0.23 0.05 0.46 0.12 0.34 0.14 0.36 0.84 0.62 0.27 0.17
3.91 3.98 2.5 1.35 2.68 1.33 2.1 2.47 1.08 1.52 3.82 4.93 1.05 2.42 2.61 4.45 3.15 4.28
3.64 5.07 1.83 1.09 2.16 1.19 1.42 1.4 1.1 1.49 2.03 2.82 0.58 1.29 1.73 3.14 2.85 3.53
0.01 0.01 0.01 0.01 0.02 0.02 0.09 0.09
0.01 0.02 0.01 Tr 0.01 0.04 0.12 0.13
Tr 0.02 0.04 0.02 0.02
0.01 0.05 0.01 0.01
0.02 Tr 0.01 Tr 0.03 0.11 0.06 0.02 0.01
0.01 Tr 0.01 Tr 0.02 0.11 0.07 0.01 0.02
0.05 0.07 0.01 0.01 0.01 0.01 0.02 0.05 0.01 0.01 0.01 0.02 Tr 0.01 0.01
0.02 0.05 0.01 0.01 0.01
0.02 0.02
0.01
0.02 0.06
Tr 0.01 0.02
0.01 0.01 Tr
0.01
0.04 0.06 Tr 0.02 0.01 0.02 0.01 Tr Tr
0.04
0.02 Tr 0.01 Tr 0.01 0.04 0.02 0.01 Tr
Tr
0.02
0.02 0.01 0.02
0.05
Tr 0.1
0.01 1.21 0.18 0.2 0.42 0.34 0.02 0.23 Tr 0.15 0.75 0.16 0.77 0.1 0.03 0.18 0.12 0.09 0.01 0.11 0.33 0.06 0.13 0.08
0.14 1.02 0.49 0.27 0.69 1.82 6.72 5.53 0.1 0.35 1.61 2.78 1.51 0.98 0.15 0.97 0.32 0.5 0.11 0.33 5.03 2.92 0.28 0.26
0.03 0.04 0.33 0.18 0.33 0.16 0.29 0.27 0.09 0.14 0.73 0.88 0.2 0.44 0.5 0.54 0.35 0.47
2.47 3.14 4.17 2.22 3.32 2.12 3.22 4.59 1.29 1.26 5.33 7.67 1.66 3.85 4.68 5.7 4.21 5.06
3.21 4.24 1.48 1.12 6.32 7.76 1.99 1.66 2.36 2.34 3.07 3.8 1.28 2.3 1.44 2.21 2.07 1.65 6.35 3.77 2.22 1.36 5.54 3.4 1.71 4.96 1.79 2.82 1.64 1.27 1.72 1.68 1.33 1.08 1.59 6.1 4.4 3.46 4.59 2.48 1.18 5.11 4.45
1.57 2.24 0.89 0.68 3.76 5.15 1.14 0.98 1.46 1.06 1.65 2.06 1.44 1.86 1.16 1.76 1.4 1.13 3.98 2.39 1.25 0.66 4.2 2.63 0.93 3.49 1.1 1.61 0.99 0.71 1.38 1.31 1.11 0.66 1.13 4.08 2.62 1.83 2.15 1.36 0.61 4.42 3.05
0.01 0.01 0.01
0.01
0.01 0.03 0.03 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.02 0.01 0.01
0.01 0.01 0.01 0.12 0.01
0.02 0.01 0.01 0.04 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
0.02 0.01 0.01 0.01 0.01
0.01 0.02 0.02 0.01 0.02 0.01 Tr 0.04 0.03
0.01
Tr 0.02 0.01
0.02 Tr 0.02
0.01
0.01
0.01
0.01 0.01
0.01
0.01 0.02 0.01 Tr
0.01 Tr 0.12 0.18
0.62 0.63 0.22 0.16 1.17 1.31 0.45 0.22 0.28 0.45 0.61 0.71 0.09 0.23 0.15 0.23 0.28 0.18 1.1 0.71 0.42 0.25 0.77 0.48 0.32 0.77 0.36 0.52 0.26 0.21 0.24 0.23 0.16 0.17 0.25 1.09 0.95 0.73 1.01 0.51 0.22 0.59 0.4
4.81 5.58 2.32 1.75 10.64 11.05 3.59 2.12 3.1 3.23 4.71 5.56 1.43 1.89 1.69 2.87 2.49 2.09 9.07 5.63 3.54 1.98 9.31 6.11 2.7 6.79 2.85 4.28 2.48 2.35 2.6 2.69 1.9 1.65 2.81 10.21 8.03 5.86 8.04 4.64 1.83 7.52 6.76
1.76
0.65
0.05
0.06
0.02
0.02
3.32
2.62 3.36 3.23 1.57 3.49 2.33 2.28 2.24 1.31 1.19 0.69 1.09 3.94 1.48 1.58 1.04 1.53 1.66 0.74 0.79 0.65 3.08 4.96 2.41 2.3 3.06 3.18 2.72 3.59 3.46 3.26 2.52 4.17 4.47 1.1 0.26 2.17 4.27 7.1 4.59 1.54 2.08
2.56 0.93 1 0.59 1.16 1.03 0.76 0.68 0.5 0.4 0.58 0.44 1.01 0.57 0.55 0.31 0.56 0.46 0.33 0.25 0.27 1.02 1.31 0.82 0.61 1.97 2.19 2.01 1.35 1.33 1.26 1.24 2.01 2.17 0.47 0.14 1.12 2.82 4.16 2.42 0.97 1
0.08
0.08 0.03 Tr Tr 0.01 0.02 Tr 0.02 Tr 0.01 0.01 0.04 0.03 Tr Tr 0.01 Tr 0.01 Tr 0.01 Tr Tr 0.02 Tr 0.02
0.03
0.04 0.8 0.69 0.26 0.66 0.37 0.38 0.45 0.2 0.24 0.05 0.05 0.88 0.19 0.23 0.23 0.22 0.44 0.07 0.16 0.07 0.5 1.13 0.42 0.57 0.58 0.41 0.42 0.52 0.45 0.44 0.25 0.29 0.44 0.11 0.03 0.21 0.31 0.63 0.45 0.11 0.22
5.12 5.75 6.73 3.14 5.56 0.08 3.35 3.61 1.84 1.82 0.58 2.24 6.31 2.36 2.26 1.63 2.45 2.75 0.98 1.16 0.8 4.8 8.44 3.76 3.87 4.96 5.37 4.25 6.7 6.6 6.2 4.66 7.66 8.07 1.6 0.41 3.37 7.14 12.9 7.64 2.63 3.39
0.01 0.01 0.01 0.02 0.02 0.01 0.01 Tr 0.01 0.03 0.02 0.01 0.01 Tr 0.01 0.01 0.01 Tr Tr 0.01 0.02 0.01 0.01 0.02 0.03 0.02 0.02 0.03 0.02 0.02 0.03 0.03 0.02 Tr 0.02 0.03 0.06 0.03 0.01 0.02
Tr 0.01
0.01 0.01 0.01
0.01 0.02 Tr
0.01 0.01
Tr
0.01
Tr Tr 0.02 0.01
0.03 0.01
0,0:
Tr 0.01
Tr
0.12 0.07 0.05 0.01
4.99 2.96 2.58 7.37 11.42 12.89
1.84 1.59 1.29 3.58 5.21 6.17
0.03 0.03 0.02 0.07 0.09 0.12
0.54 0.91 0.1
0.25 0.4 0.05
Tr 0.01
0.7 0.7
0.29 0.29
Tr Tr
2.1 1 0.53 0.29
0.82 0.6 0.29 0.12
0.01 0.01 0.01 Tr
0.71 8.11 5.78 10.07 8.05 0.81 7.16 2.28
0.29 3.48 2.53 4.24 3.38 0.4 2.72 1.06
0.05 0.04 0.06 0.05 0.01 0.04 0.02
0.9 0.29 0.26 0.78 0.98 1.02
10.15 5.91 4.64 15.49 18.82 24.55
0.01 0.02
0.02 0.04
0.53 0.83 0.09
0.01 0.01
0.03 0.03
0.62 0.59
0.01 0.01
0.14 0.03 0.03 0.02
1.47 0.79 0.56 0.2
0.01 0.15 0.16 0.32 0.23 0.02 0.24 0.06
0.03 0.56 0.39 0.63 0.49 0.05 0.5 0.15
0.65 6.25 5.14 7.67 6.45 0.76 5.54 2.16
0.02
0.07
Tr Tr
Tr
Tr
Tr Tr 0.01
Tr Tr
0.02 0.03
0.03 0.02 0.03
0.04 0.02
0.02 0.02
6.39
2.31
6.56 2.07 1.87
2.43 0.76 0.69
0.51
0.55
7.46 6.24 8.08 5.61 0.61 0.02 Tr
0.01
0.03
0.03
1.07
11.01 11.29 3.51 3.33
0.03 0.01 0.01
0.01
0.67 0.21 0.23
0.02
0.01
Tr
0.01
0.62
9.12 6.73 10.29 7.08 0.2 Tr Tr
0.26 0.2 0.31 0.21
0.03 0.04 0.06 0.04
0.02 0.03 0.02
0.14 0.09 0.1 0.05
9.75 9.14 11.32 8.03 0.36 0.02 Tr
4.04 1.73
0.95 0.95
0.29 0.02
Tr
Tr
2.87 1.93 2.63 1.33 2.84
0.47 0.29 7.46 0.51 0.37
0.08 0.05 0.08 0.01 0.08
0.02 0.01
0.01 0.01 0.03
0.29 0.18
0.11
0.04
0.04
10.57 8.07 0.05 0.92 6.24
7.71 1.26
1.05 0.44
0.07 0.02
0.02 0.03
0.05
7.81 2.39
Tr
Tr
0.06 0.02
0.05
0.01 0.1
Tr
1.11 1.5
0.01
0.02
1.61 0.42 0.15 1.12 1.06
1.29 0.13 0.02 0.41 1.19
0.01 0.01 Tr 0.01 0.02
4.85 0.06 0.11 0.14 0.18 0.5 0.1 0.25 0.11 0.15 0.1 0.3 0.12 0.43 0.1 0.27 0.57 0.44 0.08 0.1 2.24
1.21 0.02 0.02 0.02 0.03 0.03 0.08 0.01 0.03 0.02 0.03 0.02 0.04 0.02 0.07 0.01 0.03 0.2 0.08 0.01 0.01 0.56
0.12 2.53 0.27
0.01
Tr
0.02 0.02
0.01 0.01
0.56 Tr Tr Tr Tr 0.01 0.02 Tr Tr Tr 0.01 Tr 0.01 0.01 0.02 Tr Tr 0.05 0.02 Tr 0.01 0.27
1.36 Tr Tr Tr 0.01 0.02 0.04 Tr 0.01 0.01 0.01 Tr 0.01 0.02 0.04 Tr 0.01 0.02 0.02 Tr Tr 0.65
0.66 0.01 Tr
0.05 0.57 0.1
Tr 0.06 0.01
3.91 3.95 0.04 2.74
0.77 3.42 6.14 0.97
0.04 0.23 0.16
4.86 2.49 0.18 4.26
2.58 1.62 0.04 1.34
0.26 0.06 0.03
0.04
0.24 0.02
0.01 Tr
0.07 0.09
0.03 Tr
16.67 0.08 0.1
Tr Tr 0.01 Tr Tr Tr 0.01
0.08 0.11 0.05 0.15 0.06 0.15 0.09 0.13 0.03 0.14 0.04 0.13 0.06 0.16 1.42 0.13 0.14 0.16 9.73
0.02 Tr Tr 0.01 0.26
0.01 0.09 0.01
Tr 0.02 Tr
0.25 6.3 0.51
0.01 0.05 Tr
0.02 0.06 0.03
0.22 0.13 0.18
31.95 26.27 27.14 1.47
0.03 0.08 0.04
0.07 0.03
19.72 7.06 0.09 8.66
0.09 0.04
0.02
Tr
2.64 0.95 0.22 1.64 1.11
Tr Tr Tr Tr
Tr
Tr Tr Tr Tr
Tr 0.01
Tr 0.01 Tr
0.09
20:1
18:2 n-6
18:3 n-3
(g)
(g)
(g)
Tr Tr
0.01 0.02
Tr Tr
0.31 0.38 0.06 0.08 0.09 0.09
0.02 0.04 0.02 0.02 0.03 0.03 0.01 0.02 0.04 0.03 0.03 Tr 0.01 Tr Tr 0.02
2.13 1.68 1.61 1.84 1.77 2.79 0.8 1 2.83 1.69 1.34 0.38 0.89 0.6 0.45 0.93
0.1 0.06 0.06 0.09 0.08 0.01 0.04 0.06 0.04 0.06 0.08 0.01 0.03 0.02 0.01 0.06
Tr Tr 0.03 Tr 0.01 Tr 0.01
0.43 0.75 1.38 0.17 0.73 0.63 0.74
0.01 0.02 0.03 0.01 0.06 0.02 0.05 0.03
Tr Tr
0.59 0.1 0.38
20:4
(g)
20:5
(g)
22:5
(g)
22:6
(g)
18:1t
(g)
Tr Tr Tr
0.01
1.36 3.84 4.21 6.63 7.24 1.57 0.04 0.02 0.02 0.04
1.99 2.49 0.89 1.82
Tr
2.81 Tr
0.02 0.13
Tr Tr 0.02 0.02 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.33
0.53 0.88 0.13 1.32 1.06 1.41 0.69 0.98 0.98 0.7 0.68 0.91 19.61
0.02 0.03 0.01 0.09 0.59 0.14 0.04 0.03 0.08 0.04 0.04 0.03 1.32
0.01
0.99
0.05
Tr
0.15
0.08
0.03
0.03
0.04
0.16
0.03
2.3
0.35
0.05
3.85
0.09
0.07 0.11 0.01 0.11 0.07 0.21 0.35 0.06 0.47
0.38
0.02
0.06
6.29 0.33
0.01
0.56 0.06
0.1
0.09 0.04
0.17 0.1
0.12
0.04
0.3 0.03
4.05
Tr
3.16
0.38
0.06
0.06
0.04 Tr
2.55 0.03 0.03
0.38 0.01 0.01
Tr
2.09 0.05
0.03 0.01
0.02
2.29
0.19
0.09
0.01
Tr
0.49
0.63 3.67
0.36
0.17
Tr
0.07 0.12
0.26 0.25
Tr
0.17
0.02
0.33 0.12
1.08 0.4
0.57 0.22
0.02
1.29
0.08
Tr
0.1 0.3
0.02 0.02
0.07 0.06
0.01 0.04
Tr
0.01
Tr
0.07 0.03 0.01
0.03 0.09 0.03
0.01
0.02
0.01
0.02
Tr
0.02
0.04
0.01
0.04
6.18
0.3
Tr
0.02 0.01 Tr
0.02 0.02 0.04
Tr
Tr
Tr
Tr
Tr
0.05
0.01
0.08
0.04
Tr
0.02
0.02
Tr
0.24 0.25 0.13 0.12 0.28
15.69 8.74 0.89 1.22 19.48
0.83 0.75 0.27 0.27 1.74
2.5 2.31 8.69
0.26 0.25 0.25 1.11 0.18 0.23 0.14 0.6
24.85 23.79 27.17 20.87 62.22 49.94 3.74 53.85
2.64 2.58 2.86 6.78 0.39 0.96 0.51 5.72
Tr 0.02 Tr Tr 0.03 0.01 0.01 0.01 Tr
Tr 2.68 0.01 0.02 1.08 Tr Tr 0.03 0.02
0.29 0.01 0.08 0.07
Tr Tr
0.09 0.12
0.01 0.03 Tr 0.03 Tr 0.03 0.02 0.04 0.02
0.01 0.03 Tr 0.02 0.04 0.01 0.02 0.08 0.08
Tr
0.01 0.02 0.01 0.01
0.08 0.19 0.01 0.06 0.04 0.12 0.1 0.09
Tr Tr 0.03
0.01 Tr
0.01 Tr 0.02 0.03 0.02 0.11 0.15 Tr Tr Tr 0.19 Tr 0.04 0.01 0.06 Tr 0.03 Tr 0.02 0.09 0.04 0.02 0.01
0.03 0.01 0.04 0.01 0.02 0.05 0.01 0.01 0.04 0.01 0.02 0.02
0.03 0.09 0.04 0.01 0.03 0.49 6.43 8.92 0.02 0.03 0.04 4.21 0.03 0.87 0.01 0.12 0.02 0.09 0.02 0.04 9.78 5.13 0.03 0.09
0.13 0.25 0.22 0.12 0.22 0.14 0.81 4.89 0.07 0.09 0.14 0.22 0.07 0.16 0.19 0.16 0.13 0.17
Tr 0.12 0.03 0.02 0.17 0.78 0.87 0.05 0.05 0.41 0.04 0.07 0.01 0.06 0.02 0.02 Tr 0.02 0.99 0.43 0.02 0.02
0.02 0.01 0.03 0.02 0.09 0.52 0.01 0.01
Tr 0.04 0.05
0.03 0.02 0.02 0.04 0.21 0.34 0.08 0.02 0.02 0.05 0.02 0.02 0.02 0.01 0.04 0.01 0.02 Tr 0.02 0.09 0.03 0.01 0.1
0.02 0.01 0.01 0.02 0.02 0.03 0.01 0.01 0.01 0.04 0.01 0.04 0.06
0.04 0.01 0.03 0.05 0.13 0.03 0.35 0.03 0.03 0.18 0.01 0.06 0.02 0.09 0.01 0.01 0.01 Tr 0.05 0.44 0.09 0.03
0.01 Tr 0.03 0.04 0.06 0.08 0.14 Tr 0.02 0.13 0.03 0.04 0.01 0.01 0.01 Tr Tr 0.06 0.01 Tr 0.02
0.03 Tr 0.04 0.05 0.18 0.23 1.13 0.23 0.11 0.43 0.45 0.13 0.12 0.23 0.02 0.01 Tr Tr 0.18 0.46 0.36 0.06 0.12
0.04 0.01 0.01 0.02 0.01 0.04
0.01 0.01 0.01 0.02 Tr Tr Tr Tr
Tr 0.01
0.01
5.32 6.19 0.22 0.1 0.28 0.17 0.25 0.17 0.13 0.07 0.28
0.02
0.28 0.06 0.14
0.02
0.04
0.32 0.8 0.24
0.03
0.02
0.23
0.01 0.01 0.08 0.12 0.01 0.01 0.02 0.04 0.01 0.01 0.01 0.07 0.06 0.01
0.06 0.01 0.04 0.02 0.03 0.01 0.01 0.02 0.02 0.01 0.01 0.04 0.07 0.04 0.01 0.03 0.01 0.03 0.04
0.15 0.14 0.09 0.07 0.13 0.15 0.11 0.05 0.14 0.08 0.16 0.15 0.05 0.37 0.11 0.16 0.08 0.07 0.29 0.16 0.12 0.06 0.43 0.26 0.09 0.19 0.16 0.09 0.07 0.12 0.16 0.11 0.1 0.17 0.32 0.26 0.22 0.25 0.22 0.08 0.24 0.18
0.05 0.03 0.01 0.15 0.12 0.02 0.01 0.01 0.01 0.03 0.06 Tr 0.1 0.02 0.02 0.01 0.01 0.12 0.09 0.02 0.01 0.09 0.04 0.01 0.04 0.04 0.04 0.03 0.01 0.01 0.01 0.02 0.03 0.1 0.15 0.05 0.07 Tr 0.08 0.1
0.02 0.01 0.02 0.01 0.03
0.17 0.19
0.01
0.08 0.04 0.76 0.76
0.02 0.01 0.02 0.01 0.02
0.16 0.1 0.15 0.12 0.22 0.3
Tr 0.31 0.03 0.02
0.07 0.01
Tr 0.16
0.16
0.04
0.09 0.1 0.14 0.16
0.01 0.05 0.01 0.01 Tr 0.02 0.01 0.01 0.02 0.03 0.04 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.03 0.05 0.02 0.02 0.03 0.05 0.04 0.01 0.05 0.03
0.11 0.5 0.43 0.15 0.08 0.41
0.01
0.29 0.08 0.42
0.01 0.01
0.16 0.21 0.13 0.08 0.2 0.15 0.15 0.07
0.01
0.03
0.11 0.67 0.54 0.22
0.02
0.23 0.11 0.04
0.05 0.05
0.71 0.59
0.07
4.33
0.32
0.03
1.22 2.96 2.18 1.16 3.15 1.41 2.11 2 1.1 0.8 0.38 3.01 3.57 1.73 1.42 0.92 1.7 0.8 0.53 Tr 0.31 3.64 3.41 2.86 1.45 0.68 3.28 1.08 3.08 3.85 3 1.48 2.43 2.35 1.41 0.63 1.12 1.03 2.75 2.11 0.55 0.88
0.07 0.01 0.09 0.04 0.13 0.04 0.09 0.09 0.05 0.02 0.01 0.23 0.2 0.09 0.07 0.04 0.1 0.03 0.02 0.01 0.01 0.21 0.12 0.17 0.04 0.08 0.29 0.1 0.17 0.25 0.17 0.05 0.11 0.1 0.03 0.03 0.05 0.03 0.12 0.09 0.07 0.04
0.03 0.02 0.06 0.04 0.02 0.02 0.01 0.01 0.01 0.03 0.03 0.02 0.02 0.01 0.02 0.03 0.01 0.01 0.01 0.04 0.02 0.03 0.02 0.03 0.07 0.02 0.08 0.1 0.09 0.08 0.13 0.13 0.01 Tr 0.06 0.13 0.23 0.12 0.16 0.06
0.01
0.45
6.21
0.06 Tr Tr 0.09 0.08 Tr 0.05 Tr 0.03 0.13 0.04 0.07 Tr Tr 0.05 Tr 0.03 Tr 0.02 Tr Tr 0.08 Tr 0.05 0.03 0.03 0.04 0.09 0.09 0.06 0.09 0.1 Tr 0.06 0.05 0.03 0.09 0.08 0.02 0.05
0.03
Tr Tr
Tr Tr
0.03 0.01 0.09
0.01 Tr
0.08
0.12 0.04
Tr
0.01
0.03
0.02
0.02
0.01 0.02 0.07
Tr Tr Tr
Tr
Tr Tr Tr Tr 0.01 0.02 0.02
Tr
0.1 0.09 0.01 0.1 0.03 0.04 0.01 0.04 0.19 0.06 0.14 0.03 0.81 0.33 0.3 0.04 0.04 0.04 0.03 0.03 0.03 0.02
0.09 0.06 0.02
0.19 0.11 0.09 0.3 0.28 0.45
2.58 1.66 1.51 3.85 9.32 12.93
0.11 0.05 0.06 0.16 0.68 0.86
0.09 0.11 0.08 0.07 0.15
0.01 0.01
0.03 0.06 Tr
0.02 0.03
Tr Tr
Tr Tr
0.05 0.04
0.02 0.02
0.02
0.1 0.11 0.11 0.03
0.04 0.01 0.01 Tr
0.04 0.41 0.28 0.29 0.33 0.04 0.24 0.14
0.02 0.1 0.06 0.11 0.08 0.01 0.07 0.02
Tr
0.05 0.04 0.03 0.05 0.04 0.02
0.07 0.21 0.33
0.06
0.06 Tr
Tr
0.01
Tr Tr
0.01 Tr Tr
0.02 0.03
0.01
Tr
Tr
0.06
Tr
Tr
Tr
Tr
0.2 0.1 0.19 0.02 0.84 0.54 1.01 0.85 0.09 0.55 0.21
0.03
2.2
0.1
0.44
0.07 0.02 0.01
3.25 0.94 0.88
0.05 0.02 0.02
0.44 0.12 0.14
0.29
0.03
0.01
0.91 3.09 1.41 0.94 0.07 0.01 Tr
0.03 0.07 0.1 0.06
0.17 0.2 0.18 0.14
4.82 0.11
0.11 0.04
0.06
0.01
0.02
0.01
0.04 0.03 Tr
0.04
0.05
0.1 0.02 0.04
0.05 0.02
0.01
0.55
Tr
0.19 0.13
0.14
2.77 0.91 0.08 0.17 13.86
0.05
2.01 3.22
0.12 0.24
1.43
0.04
Tr
Tr
Tr
0.01 Tr
Tr
0.16 1.36 0.26 0.69 0.07
0.03 0.13 Tr 0.1 0.01
0.45 Tr Tr 0.16 0.4 0.21 0.58 0.11 0.23 0.16 0.38 0.09 0.29 0.16 0.5 0.14 0.34 2.71 0.86 0.21 0.33 7.25
16.17 0.27 0.15 0.14 0.49 0.1 0.28 0.2 0.41 0.11 0.47 0.13 0.46 0.07 0.21 0.19 0.46 0.13 0.06 0.04 0.09 0.02
0.04 0.04 0.02
0.58 11.67 1.48
0.06 1.23 0.2
16.17 8 20.97 0.32
0. 0.03 0.08 0.04
22.39 5.42 0.22 35.3
0.16 19.81 8.82
0.01 Tr Tr 0.03
0.01 Tr
0.18 Tr
0.02
0.04 0.18
Tr
0.1 0.11
18:2t
(g)
Tr
0.22 0.37 0.32 0.42 0.56 0.23
0.42 0.19 0.17
Tr 0.01
0.63 Tr Tr
0.01 0.02
0.04 0.01 0.05 0.07 0.02 0.02
0.07
0.04
0.09
0.07
0.4 Tr
0.04 0.1
0.14
Tr
0.12
Tr
0.14 0.8 0.51 1.3 0.24 0.2 0.19 0.37 1.14 0.48 0.5
0.04
0.01
0.06
0.06 0.01 0.01 Tr
0.07 0.09 Tr
0.1 0.11 0.02 0.02 0.02 0.11 0.05 0.01 0.01 0.03 0.02 Tr 0.01 0.08
0.01 0.02
0.02 0.01 0.01
0.1 0.15 0.08 0.04 0.05 0.02 0.01 0.03 0.05 0.02 0.01 0.02
0.02 0.05
0.07 Tr 0.02 0.01 0.01 0.06 0.01 0.01 0.05 0.02 0.01 0.01 0.03 0.01 0.01 0.05 0.04 0.03 0.04 0.02 Tr 0.22 0.07
0.13
0.96 0.01 0.01
0.02 0.02
0.02
0.02 0.02 0.02 0.01 Tr 0.04 0.04 0.19 0.11 0.06
Tr
0.25
Tr
Tr 0.03 0.02 0.03 Tr
0.1 0.12 0.16 0.18 0.11 0.04
0.07 0.03
0.1
0.04
0.17
0.06
0.03 0.01 Tr 0.02
0.01
0.02
