Dirección Universitaria de Educación a Distancia EP ADMINISTRACION Y NEG INT
“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”
Curso: Envases y Embalajes Profesor: Mag. Alcira Romero Rios Alumna: Daniela Leandra Nuñez Arias Código: 2013204032 Ciclo: VI Dued: Nasca
Peru-2016 1
TRABAJO ACADÉMICO
Estimado(a) alumno(a): alumno(a): Reciba usted, la más cordial bienvenida al presente ciclo académico de la Escuela profesional de Administración y Negocios Internacionales, en la Universidad Alas Peruanas. En la guía de trabajo académico
que presentamos a continuación se le plantea
actividades de aprendizaje que deberá desarrollar en los plazos establecidos y considerando la normativa e indicaciones del Docente Tutor.
PREGUNTAS:
Orden 1.-
Pregunta Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del trabajo en este formato.
(2 puntos) Investigación Bibliográfica (3 puntos)
2.-
Investigación bibliográfica: Realice el comentario de la importancia importanc ia del Packaging, después
de leer el siguiente
link:
http://books.google.com.pe/books?id=nPHAR59iD8C&lpg=PA149&dq=EL%20PACKAGING&hl =es&pg=PA149#v=onepage&q=EL%20PACKAGING&f=f alse
Publicidad, DiseÑo Y Empresa, Escrito por Alberto Borrini- Pág. 149. (3 puntos) Bueno el packaging es el producto considerada en la actualidad una de las mas decisivas en la lucha cuerpo a cuerpo que libran los productos en los lugares de venta, pues brinda a los diseñadores graficos la gran oportunidad de recuperar un protagonismo en la comunicación comercial que no tienen desde la edad de oro del afiche, en esos entoces la relación de los compradores comenzó en la calle. La importancia importancia del Packaging es bastante útil ya que es confiada cada vez en mayor medida a los estudios de diseño, las agencias de publicidad, como intermedierioas, instadas últimamente a ampliar su radio de acción mas alla de los medios convencionales y ofrecer asi un menú completo de soluciones creativas a sus clientes , de modo que sean impulsadas a incluir en sus elencos a artistas graficos. El desarrollo del packaging, se reconoce tres etapas sucesivas que han terminado por fundirse en una sola: la primera fue meramente física, la segunda y principal apela a la psiquis y la tercera aspira a prolongar la vida de los envases mas alla de su destino de destrucción una vez cumplida su vida útil. En principio el envase tuvo la misión fundamental de proteger el contenido y facilitar su transito desde la fabrica hasta el hogar de los consumidores. En la segunda etapa enlanzo el envase con la publicidad , comenzando asi la era del packaging, que tendría alrededor de medio siglo.
2
Situación problemática o caso práctico: (15 puntos)
3.
CASO: CONCURSO DE ENVASE Y EMBALAJE
Estimado alumno, usted decide postular al ConcursoAndina – Pack Pack 2016, el cual es promovido por PAFYC PAFYC LTDA – ANDINA-PACK ANDINA-PACK con la finalidad de: 1.1 Divulgar los desarrollos e innovaciones de la industria proveedora y usuaria de empaques. 1.2 Evidenciar el posicionamiento y reconocimiento de marca a través del 1.2 empaque. 1.3 Promover 1.3 Promover el uso óptimo de los materiales de empaque con responsabilidad ambiental. Por tal motivo usted se inscribirá llenando la ficha técnica y siguiendo las bases de dicho concurso, presentando el prototipo elaborado por usted.
2. Participación El XI Concurso regional de diseño Pack Andina 2016 estará abierto a la participación de empresas usuarias y fabricantes de empaques; productores de procesos y tecnologías de acondicionamiento, bien como de accesorios y materias primas; estudios y agencias de publicidad y diseño; profesionales autónomos, individualmente o en grupo; siendo obligatorio la empresa/participante tener sede en uno de los países andinos (Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú, Bolivia). 2.1 Los participantes podrán concursar en todas las categorías, con cuantos trabajos 2.1 Los y diseños quieran, quedando sujeto a las cláusulas de este reglamento.
3. Categorías Los trabajos y empaques pueden ser inscritos en las categorías descritas a continuación, de acuerdo con su naturaleza, quedando a cargo del participante optar por una o más categorías. Categoría
3
Nombre
Descripción
1
Alimentos y Bebidas
Envases, empaques, embalajes para alimentos procesados disponibles para la venta al detal o para uso institucional. Bebidas en polvo, líquidos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
2
Cosméticos y Perfumería
Envases, empaques y embalajes empleados para productos cosméticos, artículos de tocador, cuidado de la piel y el
cabello, aseo personal y perfumería. 3
Envases, empaques, embalajes para productos farmacéuticos Farmacéuticos y y medicamentos, suministros quirúrgicos, productos de Medicamentos diagnóstico y equipos relacionados.
4
Higiene y Limpieza
5
Otros
Envases, empaques, embalajes para detergentes, limpiadores, jabones, productos de aseo para el hogar y la industria. Todos los envases, empaques, embalajes para productos no considerados anteriormente.
4. Bases 4.1 Los concursantes formularán sus prototipos de envases y embalajes te niendo en 4.1 Los cuenta: Protección y conservación adecuada del producto Funcionalidad para el consumidor Información para el consumidor Presentación e imagen en el punto de venta Eficiencia en la fabricación, uso y distribución física Uso óptimo de materiales y construcciones reciclables o reutilizables Cumplimiento con normas y legislación del mercado objetivo Manejo del producto a concursar en los diferentes materiales. En el caso de materiales biopoliméricos, cumpliendo con las especificaciones exigidas para ésta clasificación de materiales según normas ASTM. Viabilidad productiva. Alto nivel de innovación. Protección y conservación adecuada.
Diseñador Principal
Empres a
Coca Cola
Nombre Dirección
Luis Carrera Chirinos Atlanta
Ciudad
Lima
Teléfono E-mail
956842563
4
Cargo
Prov/Estado/Dpto Lima
Diseñador A.A. País
Fax Web
Estados Unidos
Datos Generales Literatura Anexa
Fotografías anexas
Vídeo / CD Anexo
Observaciones: Es indispensable anexar un modelo real como se presenta el empaque/producto en el mercado.
Información del diseño Nombre
Coca Cola Empaque de Vidrio
Descripción del tipo de empaque
Categoría
Para Producto
Material (es)
Empresa Productora
5
1 Alimentos y Bebidas 2 Cosméticos y Perfumería 3 Farmacéuticos y Medicamentos 4 Higiene y Limpieza 5 Otros Fue diseño para que el producto este bien conservado y se mantenga en buen estado hasta que llega a destino Para el del consumidor Mercado
Vidrio (frascos o botellas)
Coca cola
Sistema de Producción
Empresa Usuaria
Ya gracias al empaque, se distribuye de forma tranquila en los distintos países .
Esta hecha de 4 elementos básicos: agua, agua, jarabe o concentrado, azúcar y gas carbonico.
Coca cola
Novedades de Diseño
Ventajas de producción
Proceso de envasado
Perfeccionamiento Perfeccionamiento del producto. El producto es mas fácil de fabricar. El producto esta disponible en el mercado en grandes cantidades. Tendencia a una reducción en los costos de transporte almacenamiento.
y
de
La empresa coca cuenta con 900 embotelladoras que satisface todos los procesos de elaboración. Implica diferentes pasos y diferente procesos por los cuales se ha facilitado en gran manera la producción haciéndola eficaz y eficiente.
Distribución Física
Coca cola tiene un componente de tiendas, un componente de restaurant y un componente de maquina expendedora. Atravez de tráiler , barcos, distribuyen el producto. Contando con mas de 25.300 vehiculos de distribución,fleteo y operación.
Presentación
Hace mas de cien años que nacio la coca cola, desde el principio Su vida corre paralela a la de su publicidad. Mantener su calidad y si sabor inalterable , ah realizado un esfuerzo de comunicación siempre innovador que ha hecho de ella el símbolo universal que todos conocemos.
Aspectos Medioambientales
6
Para la empresa coca cola es medio ambiente es una prioridad, su éxito a l o largo plazo radica en poder refrescar a nuestros consumidores. En cada embotellador hay un coordinador ambiental, también existen programas de entrenamientos y ayuda al personal con objeto de implantar iniciativas y cumplir con todo los requerimientos del sistema de gestión ambiental. Trabajan en estrecha colaboración con los embotelladores para ayudarles a implantar el ekosystem de coca cola, para proteger, conservar y mejorar el medio ambien, se extiende a todos los ámbitos de nuestra organización. Este compromiso involucra a todos los empleados de coca cola en un sistema de medioambiente.
Bueno diariamente se venden 1.8 mil millones de botellas de coca cola y su logotipo es reconocido por el 94% de la población mundial. Economía
Los laseres de dominio son extremadamente confiables y flexibles que mantienen los mas altos niveles de calidad y añaden costo-beneficio conbinados con bajo mantenimiento, ha mejorado significativamente nuestra eficiencia de producción. Eficiencia
Normas y Legislación
Observaciones
Existen tres aspectos que la legislación busca cubrir al generar una normatividad de los elementos del empaque, envase y embalaje de productos de consumo: consumo: - Proteciion al consumidor: trata sobre los l os materiales en contacto con alimentos, acerca de parcticas de higiene y sanidad durante el proceso de fabricación fabricación de alimentos, leyes leyes sobre manejo manejo y trasporte de mercancías. - Cuidado del medio ambiente: sobre sistemas de gestión y manejo de residuos con relación a empaques y embalajes, leyes que controlan los materiales y practicas de elaboración de empaques. - Practicas comerciales: involucra al mercado y rotulado de los empaques y embalajes.
Estos últimos 5 años el crecimiento medio del dividendo ha sido de mas de 8%. Sin embargo el beneficio neto por acción ha caído. Parece claro pero no va a poder mantener este tipo de crecimiento en el dividendo si los resultados no recuperan tasas de crecimiento históricas.
Especificacioness para llenado de la ficha técnica Especificacione Información del Diseñador
Nombre del Diseñador Diseñador
7
Corresponde al nombre de la persona que realizó el diseño, en caso que el
Principal
Empresa donde trabaja
diseño haya sido desarrollado por una empresa de diseño o por una empresa proveedora de empaques, empaques, en donde, un grupo de profesionales lo desarrolló, debe mencionarse a un representante quien será el responsable de atender las inquietudes del jurado calificador y de recibir el premio en caso de resultar ganadores. Nombre de la empresa donde labora el el diseñador o diseñadores. diseñadores. Aquí deben relacionarse los nombres de las personas que participaron en el diseño. Debe mencionarse la empresa donde laboran, bien sea la misma del Diseñador principal o en su defecto el lugar donde trabaja(n) cada uno de los colaboradores. colaboradores.
Colaboradores Empresas donde trabajan
2. Producción del Diseño (Producto que participa)
Nombre
Descripción del tipo de empaque
Corresponde al nombre del diseño que será presentado a consideración del jurado y bajo el cual se hará entrega del del premio y la premiación premiación del mismo. mismo. Se debe indicar las características generales del empaque, resaltando en forma genérica los aspectos más relevantes del mismo.
Debe marcarse la categoría en la cual se está participando.
Categoría Debe indicarse el producto para el cual fue diseñado el empaque, display y/o exhibidor.
Para Producto Para Mercado Empresa productora
Debe indicarse el mercado objetivo para el cual se desarrolló el empaque, este puede ser local, producción producción nacional y/o exportación. exportación. Adicionalmente Adicionalmente puede mencionarse mencionarse el (los) segmento(s) de mercado al cual se puede dirigir dicho producto. Corresponde a la(s) empresa(s) convertidota(s) de empaque que se encargan de la producción del mismo.
Corresponde a la(s) empresa(s) que utilizan este empaque. empaque.
Empresa usuaria
3. Novedades de Diseño
Ventajas de producción Proceso de envasado
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Deben indicarse las ventajas de producción que ofrece el nuevo desarrollo frente a lo que se venía utilizando o en tal caso que sea un desarrollo totalmente nuevo, lo que se espera de este empaque en su proceso de industrialización. Corresponde a los detalles correspondientes al proceso de envasado del producto en este empaque, empaque, los cambios ofrecidos por el nuevo empaque
frente a sistemas anteriores; las adaptaciones o desarrollos que fueron necesarios realizar a las líneas de envasado para colocar el producto al interior del empaque. En general los detalles relacionados relacionados con la operación de envasado.
Distribución Física
Presentación Aspectos Medioambientales Economía
Eficiencia
Normas y Legislación Legislación
Observaciones
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Además del envasado, es importante mencionar todos los aspectos relacionados con el embalaje del producto terminado, el modo de transporte utilizado para su distribución y las condiciones recomendadas para su correcto almacenamiento almacenamiento y manejo en los puntos de venta. Este aspecto hace referencia a la parte gráfica del empaque y las características ofrecidas frente a un empaque anterior. Se debe indicar las bondades que ofrecen el empaque, su sistema de fabricación, las condiciones de empleo del mismo en la línea de producción que conduzcan a reducir su impacto sobre el medio ambiente (ahorro de energía, reducción en la fuente, reducción de emisiones, emisiones, entre otros). Que ventajas ofrece este desarrollo con relación a la reducción de costos y su efecto global sobre todo el proceso de fabricación del producto. Cual fue el objetivo para el que se desarrollo este empaque y cual el es efecto y/o resultado que se busca con el mismo, comparativamente frente a una versión anterior, frente a su competencia o como producto innovador en su clase en el mercado destino. Hace referencia a las normas y leyes que se consideraron al momento de efectuar el desarrollo del empaque y su adaptación a las condiciones comerciales y sanitarias (alimentos, medicamentos, cosméticos) del mercado destino. Si considera importante mencionar algún elemento adicional a lo ya expuesto anteriormente, y que sirva de complemento para que los jurados tengan una visión más amplia del empaque participante.
