Dirección Universitaria de Educación a Distancia EP Administración 0501-05402 GESTION LOGISTICA DE LA DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL
TRABAJO
2016-I
ACADÉMICO
Docente: Ciclo:
Datos del alumno: Apellidos y nombres:
Código de matrícula: Uded de matrícula:
Nota:
Mag CPC. Carlos Reynaldo Leonardo Guzmán Navarro (e).
7
Sección:
1
Módulo II
FORMA DE PUBLICACIÓN: Publicar su archivo(s) en la opción TRABAJO ACADÉMICO que figura en el menú contextual de su curso
Panel de control
Fecha de publicación en campus virtual DUED LEARN:
HASTA EL DOM. 24 DE JULIO 2016 A las 23.59 PM (Hora peruana)
Recomendaciones:
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1. Recuerde verificar la correcta publicación de su Trabajo Académico en el Campus Virtual antes de confirmar al sistema el envío definitivo al Docente. Revisar la previsualización de su trabajo para asegurar archivo correcto. 2.
Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2015-II por lo que no se aceptarán trabajos extemporáneos.
3.
Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos académicos obligatorios.
Guía del Trabajo Académico: 4.
Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).
5. Estimado alumno: El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso. Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta A y B, para el examen final debe haber desarrollado el trabajo completo.
Criterios de evaluación del trabajo académico: Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:
1
Presentación adecuada del trabajo
Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del trabajo en este formato. Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa APA. Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientación:
2
Investigación bibliográfica:
3
Situación problemática o caso práctico:
Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.
4
Otros contenidos
Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y ético.
TRABAJO ACADÉMICO Estimado(a) alumno(a): Reciba usted, la más cordial bienvenida al presente ciclo académico de la Escuela profesional de Administración en la Universidad Alas Peruanas.
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En la guía de trabajo académico
que presentamos a continuación se le plantea
actividades de aprendizaje que deberá desarrollar en los plazos establecidos y considerando la normativa e indicaciones del Docente Tutor.
PREGUNTAS: TRABAJO ACADEMICO: Estimados alumnos, para el desarrollo del presente trabajo tiene usted que tener en cuenta las siguientes indicaciones: A. Debe de tener sumo cuidado en la redacción de su trabajo, teniendo en cuenta la correcta utilización de la gramática para una correcta comprensión del contenido de su trabajo. (2 puntos). B. Del desarrollo del trabajo académico: 1.
Realice el análisis y comentario de los siguientes videos:
(3 puntos).
a) “Industrias del Maíz - Centro Logístico” – corresponde a un ejemplo de visión logística. http://www.youtube.com/watch?v=NO0x-9DfXxg&feature=related
-
Tome en cuenta los siguientes factores:
Servicio de distribución En cuanto al servicio de distribución, dispone de excelentes niveles de cobertura y tiempos de entrega, percibí en el video que está en la capacidad de ofrecer a sus clientes la gerencia integral de distribución ya que propone mejores alternativas y vela por el proceso hasta la recepción definitiva de la carga. Además que cuentan con una flota adecuada en función a los requisitos del cliente en términos de cobertura, tiempo de servicio y características de operación. Servicio al cliente Ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del producto. Almacenamiento Se tiene facilidades al utilizar un Almacén adecuadamente equipado.
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Almacén cumple con las más exigentes Normas de presentación e higiene y horarios extendidos de operación de ser requerido. Cadena de valor Considera a las principales actividades de la empresa como los eslabones de una cadena de actividades las cuales forman un proceso básicamente compuesto por el diseño producción, promoción, ventas y distribución del producto los cuales van añadiendo valor al producto a medida que este pasa por cada una de estas. Al hablar de la cadena de valor puedo. El centro logístico es de gran necesidad en la mencionada empresa para aumentar la productividad, para modernizarse, y apoyar el control del nivel de inventario de productos terminados además para apoyar la meta de producción del capital de trabajo Las actividades se refieren a la creación física del producto, diseño, fabricación, venta y el servicio posventa, y pueden también a su vez, diferenciarse en sub-actividades, directas, indirectas y de control de calidad.
b)“Plataforma Logística Integral”. http://www.youtube.com/watch?v=jPVsUmjShGo&feature=related c) Responda las siguientes preguntas: a. ¿Qué coincidencias y diferencias encuentra en estos videos?
Los dos buscan mejoras en beneficio de sus empresas y a la vez que ofrecen a sus clientes lo mejor de sus productos e infraestructura para una mejor realización de su trabajo de los trabajadores. b. ¿Cómo observa la gestión de la distribución física en las empresas de su localidad. Que deben desarrollar para alcanzar éxito con relación a los videos observados? Se observa muy deficiente ya que es provincia y está en busca de mejoras en lo que es niveles de coberturas además que debería mejorar su gerencia teniendo una integra para lograr entregar y velar por la recepción de entrega de sus productos en las mejores condiciones. c. ¿Qué sucede en los casos de almacenamiento en relación a la cadena de suministros? Teniendo en cuenta que la cadena de suministro está formada por todas aq1uellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud a un cliente. Este mantiene una estrecha relación con los trabajadores (fabricantes) , transportistas, almacenistas, clientes.
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d. ¿Qué enseñanzas y conclusiones le dejan estos videos con relación a la gestión logística de la distribución física internacional?
Debemos de saber organizarnos y considerar al cliente como el principal ente ya que es el quien gozara de los productos elaborados y quienes nos calificaran el trabajo y el esfuerzo realizado por todo un grupo de trabajo y quienes nos pondrán el nombre de la empresa en alto.
2) Explique los costos logísticos y su relación con la gestión y control el flujo de bienes/servicios y de información. Ejemplo y gráfico. (1 punto). Los costos logísticos se dividen en dos grandes grupos: * Gastos reales y/o medibles (transporte, personal). * Gastos ocultos (devoluciones, rechazos, errores de picking). Para cada tipo de empresa los costos pueden ser parecidos pero también puede haber grandes diferencias. La relación con el resto de áreas de producción dependerá del criterio de cada empresa, en muchos casos hay gastos compartidos, en los que los valores se definen por porcentaje. Por ejemplo, los gastos de limpieza, tanto de almacén como de fabricación, pueden definirse en algunos casos por la superficie en metros cuadrados que hay que limpiar y en otros optan calcularlo según la cantidad de horas y/o personas que trabajan en cada sector.
3) Explique que es lote económico. Formule un caso de lote económico e interprete el resultado. (1 punto).
Aquel pedido que optimiza los costos de pedido, almacenaje y ruptura. El Lote Económico es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al proveedor en cada pedido, de manera que se logre minimizar el costo asociado a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo básico que se persigue al determinar el Lote Económico es la reducción de costos, a la vez que se responden dos preguntas claves: ¿Cuánto pedir? y ¿Cuándo pedir? Para determinar el lote económico se deben identificar cuáles son los costos asociados a los inventarios: * COSTOS DE COLOCACION DEL PEDIDO C1: Este valor se considera fijo cualquiera sea la cuantía del lote, pues no están afectados por el tipo de políticas de inventarios. Está representado por el costo del formato de compra, tiempo de computador, el costo de enviar la orden de compra al proveedor, etc.
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* COSTOS DE MANTENIMIENTO/UNID DE TIEMPO C2: Se define como el costo de mantener una unidad o artículo durante un tiempo determinado. Los artículos que se almacenan en inventario, además están sujetos a pérdidas por robo, obsolescencia y deterioro. * COSTOS DE QUEDARSE CORTO: Cuando una empresa por cualquier circunstancia no puede cumplir un pedido, por lo general ocurren dos comportamientos, que dan lugar a dos tipos de costos: Costos de ruptura C3: Está representado por la falta de un artículo durante un tiempo determinado. La característica principal es que a pesar del incumplimiento, el cliente prefiere esperar. Costos de Faltantes C4: Está representado por la falta de un artículo durante un tiempo determinado. En este caso la demanda no es cautiva, se pierde la venta y se pierde el cliente. * COSTOS DE SOBRANTES C5: Este costo es causado por deterioro, obsolescencia, inversión inoficiosa e inutilidad de un artículo o material cuando no es utilizado antes de determinado tiempo.
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4) Explique la relación entre gestión de almacenes y optimización. Formule un caso donde se aprecie la optimización y/o demora en la gestión de almacenes. Los sistemas de flujo logístico se optimizan generalmente para una de varias metas: evitar la escasez de los productos, reducir al mínimo el coste del transporte, obtener un bien en un tiempo mínimo o almacenaje mínimo de bienes La gestión de almacén es el proceso de la gestión logística que trata de la recepción almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material, materias primas semielaborados, terminados así como el tratamiento e información de los datos generados y optimización de almacenes permiten incrementar la productividad del almacén e incrementar la precisión del inventario los servicios están orientados a los aspectos del flujo de los materiales, considerando recibo, traslado, embarque, surtido y conteo físico.
5) Elija un método de control de inventarios explíquelo, desarrolle un ejemplo aplicativo e intérprete el resultado. (1 punto).
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6) Mediante un ejemplo explique paso a paso los procesos de la cadena de suministros. Grafico. (2 puntos).
Engorm ix es una empres a encarg ada de proporc ionar semilla s de cacao a otras para sus sembra dos.
Corpoand es está encargada de llevar a cabo sembrado s de cacao y es una asociación de distintas empresas especializ adas en éste ámbito.
Destination, está especializada en el trasporte de distintos alimentos que serán utilizados en un futuro en la realización de un producto.
Empresa dedicad a a la exportac ión de semillas que promue van la agricult ura de diversos alimento s.
La caña se elabora en los los cultivos de la misma, y de ahí se busca el mejor distribuidor para llevarle a sus clientes.
Grupo Saenz se especializa en la distribución a nivel Internacional de la caña, hacia las empresas que fabriquen el azúcar.
Semillero, que provee a varias empresas de distintas semillas para su cultivo.
Distribuidor de semillas y productos vegetales a las empresas para su uso en la fabricación de nuevos productos.
Chocolate abuelita, se produce en la empresa Nestlé, la cual llevará a cabo distintos procesos para llegar al objetivo que es la barra de chocolate, así mismo muchas diferentes presentaciones.
La empresa lo adquiere para su venta. Aquí puede terminar el ciclo cuando el cliente directo lo compre, o como en éste caso, lo adquiere una tienda más pequeña.
La tienda de abarrotes compra el producto al mayoreo y lo revende al consumidor final a un precio más conveniente que el que adquirió.
Consumid or Final.
Zucarmex es el proveedor de azúcar de la región. Es por ello que Nestlé es su cliente para la elaboración del chocolate.
Aceite vegetal comestible, utilizado en la fabricación del Chocolate Abuelita.
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La vaca es el principal proveedor de leche, y la fuente de muchos alimentos.
Santa Clara es el nombre de un establo que provee a muchas empresas de leche sin pasteurizar
Lácteas Cobreros busca la mejor leche de la región y la distribuye a distintos sectores y /o empresas.
Cultivos de Soya.
Sapore lleva a cabo la recolección de los mejores cultivos de la soya y los lleva al mercado.
En mercados campesinos, las mejores cosechas recolectadas se distribuyen a diferentes sectores, en empresas que venden el producto por mayoreo.
Lala es la principal proveedora de leche al mayoreo que Nestlé contrata para tener la leche necesaria para el Chocolate Abuelita.
Brazsoy es la empresa que provee directamente la empresa Nestlé para la fabricación del Chocolate Abuelita, por sus ventas por mayoreo a mejores costos que las demás.
7) Analice y comente el artículo referido a los incoterm según la última versión de la Cámara de Comercio Internacional, el mismo que se encuentra para su lectura en las ayudas en el campus virtual. La implementación de los nuevos INCOTERMS hace más fácil la entrega de mercancía, pues con la eliminación de los términos anteriores y al ser compactados en dos el lenguaje del comercio internacional cada vez más se globaliza. Además hace la comercialización de una manera más eficiente y rápida, los términos al reducirse se han vuelto más específicos en su accionar y la versatilidad de estos salta a la vista, al globalizar la terminología empleada en el mundo comercial se rompen las barreras culturales, idiomáticas, políticas etc. y así todos hablamos un mismo idioma.. Hablando de los incoterms 2010 tienden a favorecer al comprador en cierto modo. El vendedor según las nuevas normas DAP y DAT se ve en la obligación de entregar la mercancía en las terminas (DAT)o en un punto acordado como lo indica(DAP) 8) Comente el siguiente video referido a la distribución física internacional y formule un ejemplo que ilustre su comentario. (2 puntos). http://www.youtube.com/watch?v=Cn-g5i1DyzE&feature=related La Distribución Física internacional tiene por finalidad descubrir la solución más satisfactoria para llevar la cantidad correcta de producto desde su origen al lugar adecuado, en el tiempo necesario y al mínimo costo posible, compatible con la estrategia de servicio requerida. El sistema de Distribución Física trata todo lo relacionado con el movimiento del
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producto desde el productor hasta el usuario final, incluyendo las etapas correspondientes a depósitos regionales o terminales y/o canales indirectos utilizados. FUNCION: Es guardar el equilibrio que debe existir entre los términos contractuales y su cumplimiento en función de los canales de distribución, precios, tiempos y gestión operativa, y su proyección a mediano plazo en concordancia con la política empresaria. Importancia del tiempo y lugar: La utilidad de un producto depende no solamente de su forma (características físicas), sino de dónde está y de si se halla en un lugar dado en el momento en que se lo necesita. 9) Realice un cuadro comparativo donde se aprecie las diferencias, características y tipos de Benchmarking, Outsoursing, Just in Time y Reingeniería. Desarrolle para cada caso un ejemplo y explique los diferentes cambios que han sucedido al aplicar estas cuatro herramientas. (3 puntos).
BENCHMARKING Tipos: Benchmarking interno: identifica los estándares de desarrollo interno de una organización. Estimula las comunicaciones internas y la solución conjunta de problemas BENCHMARKING COMPETITIVO: Comprende la identificación de productos, servicios y procesos de trabajo de los competidores directos de su organización. Es de utilidad cuando se busca posicionar los productos de la organización en el mercado BENCHMARKING FUNCIONAL (GENÉRICO): Comprende la identificación de productos, servicios y procesos de trabajo de organizaciones que podrían ser o no ser competidoras directas de su organización Características: * Facilita la clasificación y comparación de las unidades de negocio. * Reconoce y premia a sus mejores trabajadores y, al mismo tiempo, motive a sus trabajadores deficientes. * Comparte sus éxitos y las mejores prácticas con toda su organización. OUTSOURSING: Tipos: Deslocalización: También conocido como Off-shoring, Implica la contratación de servicios a terceros radicados en países que ofrecen costos menores a causa de la legislación laboral, entre otros factores. In-house: Es el outsourcing que se produce en las instalaciones de la organización contratante del servicio.
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Off-site: Cuando el servicio de outsourcing se produce en las instalaciones de la propia empresa que lo presta. Co-sourcing: Modalidad en la cual el prestador del servicio de outsourcing ofrece algún tipo de valor añadido a su cliente, como compartir los riesgos. Colaborativo: Se aplica a la utilización de la capacidad ociosa en las operaciones para producir artículos o prestar servicios a un tercero. El término enfatiza las oportunidades de colaborar con jugadores en los que tradicionalmente no se había pensado. Características * Monitorización: a través de un panel de control podrá monitorizar el estado del servicio contratado en cada momento (case management). * Flexibilidad: personalización de la aplicación y del servicio. * Externalización Gradual: posibilidad de realizar la externalización de los procesos de forma gradual, eligiendo los servicios que mejor se adapten a cada cliente. * Automatización de procesos: permite mayor control sobre los procesos y reducción de errores y riesgos, con la consiguiente reducción de costes. * Seguridad: protección de los datos y accesos. JUST IN TIME: Método llamado justo a tiempo. El JIT es una política de mantenimiento de inventarios al mínimo nivel posible donde los suministradores entregan justo lo necesario en el momento necesario para completar el proceso productivo. Reingeniería: Es el rediseño rápido y radical de los procesos estratégicos de valor agregado y de los sistemas, las políticas y las estructuras organizacionales que los sustentan para optimizar los flujos del trabajo y la actividad de una organización.
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10) Desarrolle un caso donde se aprecie la aplicación práctica de la Integración entre los Procesos y los Sistemas de Información de forma satisfactoria considerando los requisitos de integración y como superar cada una de las barreras clásicas que se presentan. (2 puntos). Caso: Sistema Sanitario El sistema sanitario que tiene como misión atender satisfactoriamente y utilizar de forma adecuada los recursos materiales y humanos disponibles, a cualquier persona que necesite estos servicios. El objetivo general de este caso es exponer la integración de los sistemas de información en la medición del desempeño de los recursos humanos del sector sanitario( medicina, enfermería, administración, etc.). Para ello se propone una serie de indicadores dentro del marco de referencia del cuadro de mando integral: quien determina los indicadores adecuados para el correcto seguimiento del desempeño se debe consideran que los objetivos relativos al aprendizaje y crecimiento son la base para alcanzar los objetivos financieros, del cliente y de los procesos internos, en los que la empresa ha de ser excelente. La satisfacción influye en la productividad, la rapidez de reacción, la calidad y relación con el cliente. En cuanto a la retención, es decir, la permanencia de los empleados en los que la empresa tiene interés a largo plazo porque representan y llevan consigo los valores de la organización y la sensibilidad necesaria ante las necesidades de los clientes, normalmente se utiliza para su medida el porcentaje de rotación. Finalmente, para medir la productividad suele utilizarse el ratio de ingresos por empleado o cualquiera que relacione los resultados y el número de empleados, como el valor añadido por empleado o el costo laboral. En este modelo existen tres variables relacionadas con el aprendizaje y el crecimiento denominados inductores específicos: 1. Las capacidades de los empleados. 2. Las capacidades de los sistemas de información; los empleados cdeben estar informados de manera oportuna y fiable sobre cualquier tema de la empresa y sus relaciones con los grupos externos e internos de forma que la retroalimentación sea rápida para poder tomar decisiones correctas. 3. Motivación, delegación de poder (empowerment) y coherencia de objetivos. Existen diversos indicadores que miden estos conceptos: * Indicadores de las sugerencias. * Indicadores sobre la coherencia de los objetivos individuales y de la empresa * Indicadores de mejora de cualquier proceso específico de los trabajadores.
NOTA: El trabajo académico consiste en investigar y analizar, no es copiar y pegar
información de internet. Asimismo mencionar la dirección electrónica, el capítulo,
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párrafo y página revisada que le ha servido de consulta para el desarrollo del trabajo académico. .
Muchos éxitos en el desarrollo de su trabajo académico.
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