LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR I PERCOBAAN II STOIKIOMETRI
N A MA
: ISWAN LABUDU
STAMBUK
: A1C3 11 088
KELOMPOK
: I ( SATU)
PROGRAM STUDI
: PENDIDIKAN FISIKA
JURUSAN
: PENDIDIKAN MIPA
ASISTEN ASISTEN PEMBI PEMBIMBING MBING : JOKO PURWA PURWANTO
LABORATORIUM UNIT KIMIA UPT LABORATORIUM DASAR PUSAT UNIVERSITAS HALU OLEO KENDARI 2011
STOIKIOMETRI
A. TUJUAN Tujuan dari praktikum ini adalah mempelajari titik stoikiometri sistem melalui pengamatan terhadap peruahan suhu suatu reaksi.
!. "AN#ASAN TEORI Mempelajari sen$a%a kimia dalam laoratorium sangat penting untuk mengetahui huungan kuantati& antara 'at('at $ang mengalami reaksi kimia. Studi tentang huungan kuantitati& reaksi kimia diseut stoikiometri. Stoikiometri erasal dari kata )unani stoichion erarti unsur dan metrein erarti mengukur sehingga stoikiometri mempun$ai arti mengukur unsur(unsur. *engertian unsur(unsur dalam hali ini adalah partikel(partikel atom+ ion+ molekul+ atau elektron $ang terdapat dalam unsur atau sen$a%a $ang terliat dalam reaksi kimia ,Sajimanto dan -i%ik -inarti+ //01234. Suatu pereaksi ialah 'at apa saja $ang mula ( mula tereaksi dan kemudian diuah selama suatu reaksi kimia. Suatu hasil reaksi adalah 'at apa saja $ang dihasilkan selama reaksi kimia. Suatu persamaan kimia menunjukkan rumus pereaksi kemudian suatu anak panah+ kemudian rumus hasil reaksi+ an$ak atom tiap unsur di kiri dan kanan anak panah sama. Misaln$a persamaan reaksi untuk reaksi antara hidrogen dan oksigen $ang menghasilkan air ditulis seagai 1 5 65O 7 O5
5 65O
,Tim T*! Kimia #asar I+ 5889 1 4
*eruahan kalor pada reaksi kimia+ ergantung pada jumlah pereaksi jika pereaksi mol ereaksi dengan diuah namun :olum totaln$a tetap+ maka stoikiometri reaksi dapat ditentukan dari titik peruahan kalor maksimum+ $akni dengan ;ara mengalutkan kenaikan temperatur terhadap komposisi ;ampuran. ,A;hmad+ 5880 1 4
<. METO#E KERJA . Alat dan !ahan Alat(alat $ang digunakan dalam praktikum ini adalah1 (
=elas ukur 28 ml
(
=elas kimia 088 ml
(
Termometer
(
!atang pengaduk
(
!otol semprot !ahan(ahan $ang digunakan dalam praktikum ini adalah1
(
(
NaO6 M
(
6
M
5.
NaO6
NaO6 M 52 ml+ 58 ml+ 2 ml+ 8 ml+ dan 2 ml
( ukur suhu mula(mula ( ( di;ampur ( dimasukan dalam gelas kimia ( diukur suhu a%al 98 ml larutan dalam gelas kimia ( diaduk ( diukur suhu ;ampuran ( di;atat peruahan suhu ( digamar gra&ikn$a ( ditentukan titik stoikiometrin$a Titik stoikiometri pada ,?+)4 @T Bo<
5. stoikiometri sistem asam(asa NaO6 M 2 ml+ 8 ml+ 2 ml+ 58 ml+ dan 52 ml
6
( ukur suhu mula(mula ( ( di;ampur ( dimasukkan dalam gelas kimia ( diukur suhu a%al
98 ml larutan dalam gelas kimia ( diaduk ( diukur suhu akhir ( di;atat peruahan suhu ( digamar titik stoikiometri ( tentukan tentukan titk stoikiometri Titik stoikiometri pada ,?+)4. @T B o <
#. 6ASI" *EN=AMATAAN . Stoikiometri sistem NaO6 NaO6 M
TM ,o<4 53+2 53+2 53+2 53+2
TA @T o , <4 ,o<4 5C +2 5/ 5+2 5C +2 5C +2 o TM
5. Stoikiometri sistem asam > asa NaO6 M ,ml4 8 2 8 2 58 52 98
6
TM ,o<4 5D 5D 5D 5D 5D 5D 5D
9. =ra&ik stoikiometri sistem NaO6
TA ,o<4 5D 5/ 9 90 99 98 5D TM 6
@T ,o<4 8 5 0 D 3 9 8 5/ o< 5C o<
0. =ra&ik stoikiometri sistem asam > asa
. *EM!A6ASAN #alam praktikum kali ini menentukan titik(titik stoikiometri sistem+ $ang menggunakan sistem NaO6 dan stoikiometri sistem asam asa dengan larutan NaO6. *ada per;oaan pertama digunakan larutan
per;oaan ini peruahan suhu $ang paling esar terjadi pada NaO6 2 ml dengan
Na5SO0 7
*engamatan selanjutn$a $aitu stoikiometri sistem asam(asa dengan larutan NaO6 dan 6
Na
=. *ENUTU* . Simpulan #ari per;oaan diatas maka dapat ditarik kesimpulan ah%a Stoikiometri adalah ilmu $ang mempelajari tentang kuantitas produk dan reaktan pada suatu reaksi+ &aktor(&aktor $ang mempengaruhi stoikiometri antara lain suhu+ jumlah :olum+ katalis+ dan juga konsentrasi+ dan jika sen$a%a $ang ersi&at asam kuat ertemu dengan asa kuat makan akan terjadi titik stoikiometri. 5. Saran Adapun saran $ang dapat sa$a ajukan $aitu agar hasil praktikum ter;apai dengan hasil $ang aik maka setiap paraktikan harus leih teliti lagi dalam melakukan pengamatan karena untuk per;oaan ini memerlukan perlakuan $ang leih.
#ATAR *USTAKA
A;hmad+ 5880+ Penuntun Dasar Praktikum Kimia+ #epdikud+ #irektorat Jendral *endidikan Tinggi+ Jakarta. Anonim+ 5889+ Penuntun Praktikum Kimia Dasar + U*T. "aoratorium #asar Kimia Unhalu+ Kendari. Sajimanto dan -i%ik -inarti+ //0+ Kimia , *aelan+ Surakarta.
