INSPEKSI SANITASI TEMPAT-TEMPAT UMUM (TTU) DAN TEMPAT PENGOLAHAN MAKANAN (TPM)
SOP Dinkes Kab. Aceh Tamiang Di"e"a$kan ole% Ke$ala UPTD Puskesmas Ban&a Pusaka
1. Pengertian
No. Dokumen
: SOP/BP/UKM/
No. Revisi
:0
Tanggal Te!i"
:
#alaman
:
/2018
UPTD Pskesmas !an"a# Psaka S'amsu&&in( SKM N)P. N)P. 1*+2 110, 110, 1*8-0 1002
1. Pengertian Pengawasan ad adalah su suatu tek teknik pe pemantauan ya yang bertujua bertujuan n untuk untuk melihat melihat adanya adanya kesesua kesesuaian ian antara antara pelaksa pelaksanaa naan n kegiatan atau dengan standar/prosedur dan peraturan yang berlaku A. Tempat Tempat Umum 2. Tempat Tempat Tempat Umum adalah adalah suatu tempat tempat yang umumnya umumnya terdapat terdapat banyak orang dan berkumpul untuk melakukan suatu kegiatan baik seca secara ra seme sement ntar ara a maup maupun un seca secara ra teru terus s mene meneru rus s dan dan baik baik membayar maupun tidak membayar meliputi hotel, pasar modern, pasar pasar tradisio tradisional, nal, kolam kolam renang, renang, termina terminal, l, tempat tempat ibadah, ibadah, stasiun stasiun kere kereta ta api, pi, temp tempat at wisat isata, a, pela pelabu buha han n udar udara/ a/ band bandar ar udar udara, a, pelabuhan laut dll 3. ote otell adal adalah ah !ala !alah h satu satu jeni jenis s akom akomod odas asii yang yang memp memper ergu guna naka kan n sebagian atau keseluruhan bagian untuk jasa pelayanan penginapan, penyedia penyedia makanan dan minuman serta jasa lainnya bagi masyarakat masyarakat umum yang dikelola secara komersil ". Pasa Pasarr Tadis adisio iona nall adal adalah ah pasa pasarr yang yang berl berlok okas asii perm perman anen en,, ada ada peng pengel elol ola, a, seba sebagi gian an besa besarr bara barang ng yang yang diju dijual albe beli lika kan n adal adalah ah kebut kebutuh uhan an dasar dasar seha sehari# ri#ha hari ri deng dengan an prakt praktek ek perda perdaga ganga ngan n dan dan $asilita $asilitas s in$rastr in$rastrukt uktur ur yang yang sederha sederhana, na, dan ada interaks interaksii langsu langsung ng antara penjual dan pembeli. %. &olam 'enang 'enang adalah adalah suatu suatu konstruksi konstruksi buatan yang dirancang dirancang untuk diis diisii deng dengan an air dan dan digunak digunakan an untuk untuk berenang, berenang , menyelam, menyelam, atau akti(itas air lainnya. ). Terminal erminal adalah adalah sebu sebuah ah prasar prasarana ana transportasi jalan transportasi jalan untuk untuk keperluan menurunkan dan menaikkan penumpang, penumpang , perpindahan intra dan/atau antar tar moda tran ransporta rtasi sert erta men mengatur kedata atanga ngan dan dan pemberangkatan kendaraan umum kendaraan umum *. Tempat empat +isata atau atau byek byek +isata +isata adalah segala segala sesuatu sesuatu yang ada ada di daerah tujuan wisata yang merupakan daya tarik agar orang#orang mau datang berkunjung ke tempat tersebut -. Tempat empat ibad ibadah, ah, rumah rumah ibadah ibadah,, tempa tempatt perib peribada adatan tan adal adalah ah sebua sebuah h tempa tempatt yang yang digun digunak akan an oleh oleh umat umat berag beragam ama a untuk untuk berib beribad adah ah menurut menurut ajaran ajaran agama agama atau keperca kepercayaa yaan n mereka mereka masing# masing#masi masing. ng. Tempat ibadah meliputi masjid, gereja, pura, (ihara, klenteng. . &ompe &ompete tens nsii petuga petugas s sanita sanitasi si yaitu yaitu 0ungsio 0ungsiona nall !anitar !anitarian ian 3 &esling , atau petugas dengan kuali$ikasi telah mempunyai serti$ikat pelatihan sanitasi 14.Tempat tempat umum adalah
14.1. 14.2. 14.3. 14.". 14.%.
Tempat 5badah 6esjid, 7ereja, 8ihara, dll Pasar Terminal !alon Panti Pijat
B. Tempat Pengelola Makanan 11. TempatPengelola 6akanan adalah 11.1. 'estoran 11.2. +arung makan 11.3. 9a$e 11.". ll
2. Tujuan
1. Prosedur ini sebagai acuan dalam mlakukan pengawasan ke TTU dan TP6 sasaran di wilayah kerja Puskesmas &ecamatan Pasar 6inggu
3. &ebijakan 1. !& &epala Puskesmas :o 1 tentang !T& 2. !& &epala Puskesmas Tentang ;enis 2 Pelayanan 3. !& &epala Puskesmas Tentang Program U&6 ". 'e$erensi 1. Persyaratan &esehatan
lat dan ?ahan
1. >lat Pinset, Plastik steril, dan Termos/bo@ 2. ?ahan 9eklist inspeksi TTU = TP6, dan >T& ). +aktu 1. +aktu yang diperlukan mulai dari persiapan sampai ada hasil yaitu 34 hari kerja *.
1. &epala !atuan Pelaksana Upaya &esehatan 6asyarakat membuat kerangka acuan program kesehatan lingkungan sesuai $ormat kerangka acuan berdasarkan P> maupun tugas dan $ungsi upaya kesehatan lingkungan yang mengatur 1.1 Penanggung jawab kegiatan 1.2 +aktu pelaksanaan 1.3 Tempat pelaksanaan 1." !asaran 1.% ?iaya ;ika ada 1.) 8olume 1.* ll 2. &epala !atuan Pelaksana U&6 meminta persetujuan kepada &epala Puskesmas &ecamatan Pasar 6inggu untuk menjabarkan kegiatan kesehatan lingkungan dalam kerangka acuan B. Persiapan
1. Petugas sanitasi mempersiapkan sarana dan prasarana yang diperlukan di lapangan seperti 1.1. >lat dan ?ahan 1.2. 6embuat &erangka >cuan 1.3. 6embuat surat pemberitahuan 1.". !urat Tugas B. Pelaksanaan
2. Petugas sanitasi mengirim surat pemberitahuan kepada TTU dan TP6 sasaran akan melakukan inspeksi ke lokasi 3. Petugas sanitasi meminta iBin kepada penanggung jawab/pengelola TTU dan TP6 yang akan dilakukan inspeksi ". Petugas sanitasi melakukan inspeksi ke lokasi sasaran sesuai jadwal dan perjanjian %. Petugas sanitasi melakukan penilaian terhadap sasaran dengan menggunakan ceklist yang sudah disiapkan ). Petugas sanitasi mengecek komponen inspeksi untuk Tempat#Tempat Umum seperti A
11. Petugas sanitasi mengambil hasil pemeriksaan laboratorim 12.Petugas menyampaikan hasil poemeriksaan kepada penjab/pengelola pada saat inspeksi ulang 13.Petugas sanitasi C. Monitoring
1".Petugas sanitasi akan melakukan inspeksi ulang sewaktu waktu, apakah hasil inspeksi sebelumnya sudah dilakukan perbaikan jika ada temuan D. Evaluasi
1%.Petugas sanitasi melakukan e(aluasi terhadap sasaran yang dinilai 1).Petugas sanitasi membuat laporan hasil kegiatan, laporan Triwulan, dan Tahunan sebagai laporan kegiatan program sanitasi Petugas sanitasi melaporkan kepada atasan langsung dan meneruskan ke &epala Puskesmas &ecamatan Pasar 6inggu -. al # hal yang perlu di perhatikan . Unit terkait 14. okumen terkait
1. !urat tugas 2. Persyaratan yang berlaku harus disampaikan pengelola/penjab TTU dan TP6 apur, 6usholla Puskesmas, 'uang Tunggu pasien CATATAN MUTU 1. !urat Tugas 2. &erangka >cuan 3. 9eklist ".
kepada
