1. Tipe kandang yang mudah untuk diatur iklim mikronya adalah .. a. b. c. d. e.
Twin house House with corridor Closed house Open front house Open side wall
2. Kandang dibuat dengan sistem alas litter, hal ini berguna untuk : a. b. c. d. e.
Supaya bulu tebal Kekuatan tulang Menghindari lepuh dada atau dada lecet A, B, C benar A, B, C salah
3. Dilihat dari bentuk atapnya, gambar kandang dibawah ini disebut tipe
a. b. c. d. e.
Semi monitor Monitor Gable Flate A shade
4. Luas kandang yang akan disanitasi adalah 500 m2, desinfektan yang digunakan roda lon dengan dosis 1 m2 adalah 5 cc rodalon dicampur air 10 liter, maka rodalon da n air yang digunakan adalah a. 250000 cc rodalon dengan air 500000 lt b. 25000 cc rodalon dengan air 50000 lt c. 2500 cc rodalon dengan air 5000 lt d. 250 cc rodalon dengan air 500 lt e. 25 cc rodalon dengan air 50 lt
5. Temperatur yang sesuai untuk ayam pedagingr adalah .. a. 15-21oC b. 16-21oC c. 17-21oC d. 18-21oC e. 19-21oC 6. Strain ayam pedaging yang umum dipelihara oleh peternak komersil di Indonesia ad alah .. a. Isa Brown
b. Hysex c. Starbro d. Hyline e. Hubbard 7. Pernyataan yang benar tentang sexing dengan melihat warna bulu pada layer adalah a. b. c. d. e.
Warna Warna Warna Warna Warna
bulu coklat DOC jantan, warna kuning DOC betina kuning DOC jantan, warna coklat DOC betina hitam DOC jantan, warna coklat DOC betina coklat DOC jantan, warna hitam DOC betina kuning DOC jantan, warna hitam DOC betina
8. Membedakan jenis kelamin pada DOC adalah dengan metode : a. b. c. d. e.
Melihat warna bulu Pertumbuhan bulu sayap (Primer dan coverts) Sexing cloaca A, B benar A, B, C benar
9. Culling dapat dikerjakan melalui , kecuali : a. b. c. d. e.
Hembusan Penglihatan Pendengaran Perasaan Rasa/Bau
10. Tingkah laku DOC yang sehat ditandai dengan kecuali : a. b. c. d. e.
Kelincahan bergerak Aktif mencari makan Anus basah dan terbuka Bulu kering, halus dan lembut Kaki tidak bengkak
11. Diketahui bobot DOC yang baru datang 220 gram, bobot Box DOC 10 gram dan Jumlah DOC keseluruhan 204 ekor, berapakah bobot rata-rata DOC .. a. b. c. d. e.
1,00 1,01 1,02 1,03 1,04
gram gram gram gram gram
12. Pengeluaran jeroan disebut juga a. b. c. d. e.
Vena jugolaris Arteri Cooling Chilling Eviscerating
.
13. Termostat adalah alat pengatur suhu pada : a. Mesin diesel b. Mesin tetas c. Mesin pengumpil jagung d. Mesin giling e. Semua salah 14. Manfaat vaksinasi adalah a. Memasukkan antibiotik b. Memasukkan penyakit c. Memberikan antibodi d. Mengobati ayam sakit e. Supaya ayam sehat 15. Suhu kandang yang terlalu panas pada pemeliharaan DOC petelur pada minggu pertam a (I), akan memperlihatkan gejala-gejala seperti a. b. c. d. e.
Aktif dan lincah Bergerombol pada salah satu sudut Menjauhi pemanas Mendekati pemanas Kurang aktif dan lincah
16. Maksud pemberian air gula pada DOC yang baru datang adalah a. b. c. d. e.
Pengganti energi yang hilang selama dalam perjalanan Meningkatkan nafsu makan Membantu dalam proses pencernaan Penambah mineral Air menjadi manis dan terasa lebih enak
17. Jumlah air minum dan gula yang diberikan pada DOC yang baru datang adalah a. b. c. d. e.
.
25 gram gula dalam 1 liter air 50 gram gula dalam 1 liter air 75 gram gula dalam 1 liter air 100 gram gula dalam 1 liter air 125 gram gula dalam 1 liter air
18. Jumlah pemberian pakan pada minggu pertama (I) pemeliharaan DOC adalah . a. 140 gram/ekor/minggu b. 130 gram/ekor/minggu c. 120 gram/ekor/minggu d. 110 gram/ekor/minggu e. 100 gram/ekor/minggu
19. Berdasarkan agen penyebabnya, kelompok penyakit menular dapat dibagi.., kecuali
a. b. c. d. e.
biologis viral bacterial parasiter fungal
20. Pakan starter ayam pedaging mengandung kandungan protein sebanyak .. a. 20 % b. 21 % c. 22 % d. 23 % e. 24 % 21. Kandungan a. b. c. d. e.
energi 2859 2860 2861 2862 2863
metabolisme pakan finisher ayam pedaging adalah 3410 kkal/kg pakan 3410 kkal/kg pakan 3410 kkal/kg pakan 3410 kkal/kg pakan 3410 kkal/kg pakan
.
22. Beberapa syarat yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan bahan pakan adalah , ke cuali a. Tidak bersaing dengan bahan pakan manusia b. Tersedia secara kontinu dalam jumlah memadai c. Harga relatif murah d. Kualitas nutrisi e. Tidak cepat rusak 23. Jagung kuning dan dedak padi termasuk bahan pakan sumber a. Energi b. Protein c. mineral d. Pakan tambahan e. vitamin 24. Bahan pakan pelengkap dibawah ini adalah, kecuali a. Premix b. Asam amino sintetik c. Garam dapur (NaCl) d. koksidiostat e. Antioksidan 25. Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat a. b. c. d. e.
Ayam cepat bertelur Peternak akan rugi Ayam kegemukan Biaya untuk pakan lebih besar pemborosan
26. Intensitas pencahayaan pada ayam layer adalah .. a. 12 jam b. 13 jam c. 14 jam d. 15 jam e. 16 jam 27. Ayam depresi, feces hijau, nafsu makan menurun, muntah darah, paralisa dan kemat ian merupakan gejala penyakit a. ND b. c. d. e.
AI Koksidiosis CRD Pullorum
28. Vaksinasi a. b. c. d. e.
penyakit ND pada ayam pedaging biasa dilaksanakan pada umur 5 hari 4 hari 3 hari 2 hari 1 hari
29. Jika jumlah ayam layer sebanyak 600 ekor dan jumlah produksi telur selama satu m inggu sebanyak 3250 butir, berapa persentase produksi hendaynya.. a. 77,38 % b. 79,63 % c. 81,79 % d. 83,48 % e. 85,11 %
30. Dalam usaha peternakan ayam pedaging jumlah pakan yang dihabiskan 2700 kg, sedan gkan bobot badan yang dihasilkan 3100 kg, maka berapa FCRnya a. 0,87 b. 0,89 c. 1,15 d. 1,51 e. 1,25
31. Waktu pemanenan ayam pedaging dipengaruhi oleh beberap faktor diantaranya.. a. Cara pemanenan, bobot ayam, harga jual, dan kesehatan ayam b. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam, dan kesehatan ayam c. Harga jual, bobot ayam dan kesehatan ayam d. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam e. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam dan cara pemanenan
32. Penyembelihan ayam harus sesuai prosedur dengan memotong a. Leher sampai putus b. Larynx, vena arteri dan jugolaris c. Vena arteri, vena jugolaris dan esofagus d. Arteri jugolaris, vena karotis dan esofagus e. Arteri karotis, vena jugolaris dan esofagus
33. Prinsip dari penyimpanan daging pada suhu dingin adalah a. b. c. d. e.
Supaya Supaya Supaya Supaya Supaya
daging keras tidak cepat rusak daging tahan lama dan tidak cepat rusak daging beku, sehingga bisa disimpan lama daging tidak terkontaminasi
34. Telur tetas yang baik untuk ditetaskan harus memiliki kriteria seperti a. Rongga fertil b. Rongga til dan infertil c. Rongga d. Rongga infertil e. Rongga fertil
udara besar, kerabang halus, dan tidak retak, berat seragam dan udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam, fer udara kecil, kerabang halus dan retak, berat seragam dan fertil udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam dan udara kecil, kerabang halus dan tidak retak, berat seragam dan
35. Posisi telur didalam mesin etas sebaiknya a. tegak b. terbaring c. bertumpuk d. miring e. rongga udara berada diatas
36. Luas kandang postal yang dibutuhkan untuk memelihara ayam pedaging sebanyak 1000 DOC adalah
a. b. c. d. e.
35 30 25 20 15
40 35 30 25 20
m2 m2 m2 m2 m2
37. Jika ayam yang dipelihara 500 ekor, maka berapa tempat pakan dan tempat air minu m yang harus disiapkan a. b. c. d. e.
10 tempat pakan dan 10 tempat minum 11 tempat pakan dan 11 tempat minum 9 tempat pakan dan 9 tempat minum 8 tempat pakan dan 8 tempat minum 7 tempat pakan dan 7 tempat minum
38. Data teknis pemeliharaan 5000 ekor ayam pedaging selama 42 hari adalah a. Biaya : - sewa kandang Rp 250/ekor/periode DOC Rp 2.800/ekor Pakan 3 kg/ekor @ Rp 2.500 Obat dan vaksin Rp 350/ekor Tenaga kerja Rp 150/ekor Lain-lain Rp. 75/ekor b. Mortalitas 4 % c. Bobot rata-rata panen 1,7 kg/ekor d. Harga jual Rp 9.250/kg Maka berapa harga dasar ayam per ekor a. Rp. 12.765,70. b. Rp. 12.585,45 c. Rp. 11.588,54 d. Rp. 11.350,75 e. Rp. 11.158,35
39. Data masih menggunakan soal no. 38, berapa keuntungan yang akan diperoleh seoran g peternak untuk pemeliharaan selama 42 hari a. Rp. 22.765.870
b. c. d. e.
Rp. Rp. Rp. Rp.
19.855.000 20.675.750 20.855.000 18.500.000
40. Keberhasilan usaha peternak dipengaruhi oleh beberapa faktor, faktor yang paling menentukan keberhasilan usaha tersebut adalah a. Bobot panen b. c. d. e.
pasar mortalitas pakan yang dihabiskan konversi pakan
