SISTEMA DE PRODUCCIÓN JOB SHOP
El Job Shop es un tipo de proceso de fabricación que se caracteriza básicamente en que sus tareas NO necesariamente pasan a través de todos sus procesos en el mismo mis mo or orde den, n, es de decir cir qu que e sus pr produ oducto ctos s tie tiene nen n un una a rel relac ación ión de pr proc oceso esos s y secuencias particulares El Job Shop conocido también en el ámbito de producción como enfoque estraté!ico orientado al proceso se aplica de manera conveniente en or!anizaciones que mane"an ba"os vol#menes de producción y ofrecen una !ran variedad de referencias o productos
$%uáles son las caracter&sticas de un Job Shop' ()*O+
-uchos te.tos, y especialistas han propuesto como caracter&stica del Job Shop un layout orientado al proceso /base de la producción en masa del si!lo 001 es decir,
a!rupar los procesos de fabricación en función de la tecnolo!&a Esta propuesta de confi!uración se sustenta en el hecho de que no e.iste un flu"o #nico de elaboración en todos los productos del Job Shop Sin embar!o, el enfoque de la manufactura esbelta es también aplicable al Job Shop, este consiste en que las máquinas e instalaciones deben disponerse en función al flu"o de producto, independiente de que e.ista más de una secuencia de producción, tal como observaremos a continuación
2uede observarse como independiente de que e.ista más de una confi!uración de procesos y secuencias /Job Shop1, puede establecerse una distribución orientada al producto que nos proporcione un flu"o de materiales conocido y continuo
Enrutamiento /Orden de producción1 3e!ularmente en estos sistemas los productos son elaborados ba"o pedido del cliente, por ende el volumen de operación es muy variable y ba"o (os lotes de producción se mueven a través del sistema productivo sobre la base de procesamiento, lo cual indica que un lote de producción puede atravesar muchos talleres o especializaciones de manufactura antes de ser completado, incluso puede volver a procesos en una estación en la que ya ha estado, esto en !ran medida se debe a que la mayor&a de las operaciones relacionadas con la producción suelen ser de fabricación más que de ensamble, lo cual distin!ue particularmente su enfoque de uno repetitivo / flo4 shop1
Empleados
En el Job Shop la maquinaria e.istente suele ser de uso !eneral, y los traba"adores deben ser altamente calificados en los procesos de elaboración, es t&pico que dominen más de un proceso del sistema +sualmente estos traba"adores reciben su remuneración dependiendo de sus niveles de habilidad y especialización en el proceso
2ro!ramación (a pro!ramación de un sistema Job Shop es sumamente comple"a, esto derivado de la alta variabilidad de la secuencia de procesos, tiempos de procesamiento, tama5o de lote, reutilización de estaciones de traba"o, entre otras Es por ello, que la optimización matemática no es muy utilizada, ya que un sistema Job Shop se constituye en un problema de ruteo N267ard donde las alternativas crecen de forma factorial, haciendo que el tiempo de modelamiento sea muy alto 2ara pro!ramar un sistema Job Shop se recomienda utilizar las re!las de asi!nación, y establecer y hacer se!uimiento a los indicadores de producción más relevantes para la compa5&a, y evaluarlos con las alternativas de prioridad
8ué empresas utilizan Job Shop' )l!unos e"emplos de or!anizaciones enfocadas en el proceso son carpinter&as, talleres artesanales, restaurantes, empresas de maquinado mecánico, un taller de pintura, una imprenta comercial, y otras industrias que fabrican productos personalizados
en
lotes
peque5os
Estas
empresas
se
enfocan en
la
personalización y las corridas de producción peque5as, no en el volumen y la estandarización
9enta"as y :esventa"as del Job Shop
Ventajas (a principal venta"a del Job Shop consiste en la fle.ibilidad de su producción, es decir, su alto n#mero de salidas de producto en términos de referencias Otra venta"a consiste cuando al compararse con un ;lo4 Shop se abordan las corridas de producción inusuales, en este caso e.iste una mayor fle.ibilidad en la pro!ramación por parte del Job Shop, dado que este puede or!anizarse y operar como un
Desventajas •
)ltos tiempos de alistamiento, debido a la preparación necesaria en cada cambio de referencia
•
Se requiere de inventarios de producto en proceso si se quiere sostener un flu"o, debido a los cambios de referencia +sualmente este inventario no se tiene y se incurre en ba"os &ndices de utilización de centros de traba"o
•
(a alta variabilidad de la secuencia de los procesos afecta la confiabilidad en las estimaciones de los tiempos de proceso y dificulta la pro!ramación de los traba"os
