COMPANY VISIT “SANTRI”
1. Pros Proses es Prod Produk uksi si
Prose Proses s produ produksi ksi dimulai dimulai dari dari pengam pengambil bilan an mata mata air yang yang dis disimpa impan n di storage. storage. Kemud emudan an disa disari ring ng menu menuju ju sand sand flter flter da dan carbon carbon flter flter . Prose Proses s selanju selanjutny tnya a adalah adalah pembers pembersiha ihan n dengan dengan cartridge dan kemudia kemudian n masuk masuk keda edalam lam reacti reaction on tank tank . Selain itu, compressor membawa membawa air kemud kemudian ian dimasukkan kedalam tanki, kemudian menuju air dryer dan ozonator dan ozonator . Output dari reaction tank tersebut tersebut adalah kemasan cup, botol, dan galon dari produk Santri.
2. Mesin Mesin yan yang g Digun Digunaka akan n Beberapa mesin yang digunakan di dalam perusahaan Santri adalah mesin flling, packaging, packaging, sealer, sealer, catridge catridge dengan ukuran 3mikro, 1 mikro, serta 1 mikro , flter, pompa, mixer. . Su!" Su!"er er Air Air Sumber air berasal dari mata air Umbulan Umbulan yang berada dekat dengan lokasi lokasi 3 pabrik. ebit air dari mata air Umbulan ini sekitar !!"" m #detik. $amun, saat ini debit air ini sudah berkurang menjadi %""" m 3#detik. Kualitas dari mata air Umbulan ini terkenal sebagai salah satu mata air terbaik di dunia setelah mata air di Peru, Perancis. Perancis. #. Proses Proses $ri%is $ri%is yang yang Per&u Per&u Di'er(a% Di'er(a%ikan ikan Prose Proses s kritis kritis yang yang perlu perlu perhat perhatian ian dalam dalam proses proses produ produksi ksi terlet terletak ak pada pada proses proses Water Treatment reatment yang yang dilak dilakuka ukan n di Reaction Reaction Tank karena proses ini menentu menentukan kan apakah apakah produ produk k yang yang dihasi dihasilka lkan n lolos lolos qual qualit ity y cont contro roll ataukah tidak. &ika hasil dari proses ini dinyatakan dinyatakan tidak lolos, maka air hasil water treatment tida tidak k bole boleh h dila dilak kukan ukan pros proses es selan elanju jutn tny ya, seper epertti flling, packaging, ds dstt. Selai elain n pros proses es wate waterr trea treatm tmen ent, t, pros proses es lain lain yang yang perl perlu u perhatian khusus adalah proses flling. alam proses ini, semua elemen yang terkait harus dipastikan dalam kondisi steril. 'lemen(elemen tersebut seperti personeel yaitu personeel yaitu orang yang bertugas untuk menjalankan mesin flling, mesin flling, dan ruangan untuk flling.
5. Layout
). $a'asi%as Produksi*(ari Produk )ir *ineral dalam Kemasan yang dihasilkan oleh Perusahaan Santri adalah sebagai berikut + a. up - 3""" dus # jam / 0"!1 pcs#jam b. allon - 0!"#jam / 0!" pcs#jam c. Botol - 1""(10! karton#jam / 0%""(3""" pcs#jam Ta!"a(an + )*K Santri telah memiliki beberapa serti2kat, diantaranya adalah S$ dari epartemen Perindustrian, S4 5""1, BP4* 6, dan *U. Baku )ir lolos Uji Standarisasi, hal ini bukti bahwa baku air aman untuk dikonsumsi, dengan terbitnya Serti2kat 7olos Uji )ir Baku dari 7aboratorium Baristand epartemen Perindustrian 6. Serti2kat S$ "1 8 3!!3 8 0""9 menunjukkan bahwa proses water treatment , :iltrasi, hingga packaging dilakukan dengan higienis dan hati 8 hati sesuai proses yang sudah ditentukan lembaga •
•
•
•
pemerintah. Untuk mendapatkan serti2kat S$, perusahaan harus menguji sampel air setiap 1 tahun sekali melalui laboratorium di luar pabrik. ¨ah karyawan sekitar %" orang yang terdiri dari 0!; dari alumsi Pondok Pesantren Sidogiri, !"; warga sekitar Sidogiri, dan 0!; pro
