Sekresi Saliva

Sekresi Saliva

cenderung cenderung akan le%ih kotor daripada sisi ang digunakan digunakan untuk mengunah, ditandai dengan %anakna akumulasi  plak dan %iasana %iasana %anak ter%entuk karang gigi. ondisi ondisi

Mekanik 

ini dise% dise%a% a%ka kan n

karen karenaa

geraka gerakan n

pengu pengun naha ahan n

dan

Sekresi Sekresi kelenja kelenjarr ludah, ludah, menurut menurut Ameron Amerongen gen

ke%eradaan makanan akan menstimulasi kelenjar saliva.

(1991), (1991), dapat dapat dirangs dirangsang ang dengan dengan cara-ca cara-cara ra mekanis mekanis..

al al ini juga juga menje menjelas laska kan n meng mengap apaa pada pada saat saat orang orang

Contohn Contohnaa adalah adalah dengan dengan mengun mengunah. ah. Sekresi Sekresi saliva saliva

sedang %erpuasa mulut terasa kering, karena hampir sama

tanpa tanpa disertai disertai rangsang rangsang mengun mengunah ah adalah adalah !,!"-!,! !,!"-!,!# #

sekali tidak ada gerakan mengunah dan tidak adana

ml$menit$glandula, sedangkan sekresi saliva ang disertai

makanan ang merangsang keluarna saliva.

dengan rangsang mengunah dapat %ervariasi atau le%ih

imia'i

 %anak.  %anak. &ada se%uah jurnal penelitian di se%utkan

Selain mekanik, sekresi saliva juga dipengaruhi

mengenai aliran saliva ang dirangsang dengan, stimulasi

oleh actor kimia'i, kimia'i, seperti seperti rangsang rangsangan an asam, asam, manis, manis,

mekanik mekanik dari %ahan %ahan makanan makanan %uatan ( chewing inert 

 pedas atau pahit. /ang /ang sering meningkatkan meningkatkan sekresi

materials), materials), atau atau meng mengun unah ah makan makanan an alami alami ( natural 

saliva adalah rangsangan dalam %entuk asam. Makanan

 foods),  foods), dite ditemu muka kan n

volu volume me

ang ang mengandu mengandung ng kar%oh kar%ohidra idratt atau atau asam ang ang sering sering

makan makanan an juga juga %erpen %erpenga garuh ruh terhad terhadap ap aliran aliran saliv saliva. a.

dikonsumsi akan mene%a%kan keasaman dalam mulut

Makanan Makanan ang mem%utuhk mem%utuhkan an daa daa kunah kunah %esar %esar atau

meningk meningkat, at, sedangk sedangkan an jaringan jaringan gigi gigi dapat dapat larut larut dalam dalam

maka makana nan n

dapa dapatt

keadaa keadaan n asam. asam. 0alam 0alam hal ini saliva saliva sangat sangat %erperan %erperan

meng mengu% u%ah ah

dalam mengatur keasaman p rongga mulut, di mana

ang ang

meni mening ngka katk tkan an

%ah' %ah'aa

rasa rasan naa alir aliran an

kons konsis iste tens nsii

cuk cukup

sali saliva va

dan dan

menco encolo lok k

dan dan

juga juga

komposisina.

saliva %ertindak se%agai %uer.

angsangan mekanik seperti mengunah dapat

apas apasita itass %ue %uerr saliv salivaa merupa merupaka kan n aktor  aktor 

menim%ulkan menim%ulkan releks saliva sederhana (tidak terkondisi). terkondisi).

 penting, ang memainkan peran dalam pemeliharaan p

ele* saliva sederhana (tidak terkondisi) terjadi se'aktu

saliva, dan remineralisasi gigi. apasitas %uer saliva

kemores kemoresepto eptorr atau reseptor reseptor tekanan tekanan di dalam dalam rongga rongga

 pada dasarna dasarna tergantung tergantung pada konsentrasi konsentrasi %ikar%onat. %ikar%onat.

mulut mulut %erespon %eresponss terhada terhadap p adana adana makana makanan. n. Se'aktu Se'aktu

al terse%ut %erkorelasi dengan laju aliran saliva, pada

diaktikan, reseptor-reseptor terse%ut memulai impuls di

saat saat laju laju alir aliran an sali saliva va menu menuru run n cend cender erun ung g untu untuk  k 

serat serat sara sara aeren aeren ang mem%a'a mem%a'a inormas inormasii ke pusat pusat

menurunkan menurunkan kapasitas %uer dan meningkatkan meningkatkan resiko

saliva saliva di medula medula %atang %atang otak. otak. &usat &usat saliva saliva kemudia kemudian n

 perkem%angan  perkem%angan karies. karies.

mengirim mengirim impuls melalui melalui sara sara otonom otonom ekstrinsi ekstrinsik k ke

asil asil perco%a perco%aan an pada pada suatu suatu jurnal jurnal peneliti penelitian an

kelen kelenjar jar saliv salivaa untuk untuk menin meningk gkatk atkan an sekres sekresii saliva saliva..

dise%utk dise%utkan an %ah'a %ah'a rata-rata rata-rata volume volume saliva saliva tertingg tertinggii di

+inda +indaka kan-t n-tind indak akan an

dapatkan setelah mendapat stimulasi dengan asam sitrun

'alaup 'alaupun un

tidak tidak

gigi gigi terdap terdapat at

mend mendoro orong ng

sekres sekresii

maka makanan nan karen karenaa

saliv salivaa adan adanaa

(1, (1, ml$me ml$menit nit))

sedang sedangkan kan rata-r rata-rata ata volum volumee

saliva saliva

manipulasi manipulasi terhadap reseptor tekanan ang terdapat terdapat di

terendah terjadi pada saat tanpa stimulasi$ kontrol (!,23

mulut.

ml$menit) . asil ang di dapatkan pada perco%aan ini angsang angsang mekanik mekanik pada pada sekresi sekresi saliva saliva juga

mengu nguatka tkan

teo teori

%ah'a h'a

stim stimu uli

asam sam

dapa apat

 %erhu%ungan  %erhu%ungan dengan ungsi saliva aitu, mem%antu mem%antu

meningkatkan meningkatkan sekresi saliva secara signiikan. signiikan. Selain itu,

 proses pencernaan pencernaan makanan. makanan. &ada saat mengunah mengunah

komposisi dan jumlah saliva ang dihasilkan memang

sekresi saliva le%ih %anak karena saliva mengandung

cukup %ergantung pada tipe dan intensitas stimulus, pada

enim enim ptalin ptalin (amilase (amilase ludah) dan lipase lipase ludah ludah ang ang

stimulus stimulus asam sitrun volume$ volume$ kapasita kapasitass sekresi sekresi saliva saliva

dikelu dikeluark arkan an untuk untuk meng mengu% u%ah ah tepun tepung g dan dan gliko glikoge gen n

memil memiliki iki volum volumee tertin tertingg ggii di%an di%andin dingk gkan an ang ang lain. lain.

menjadi kesatuan kar%ohidrat kar%ohidrat ang le%ih kecil. Selain itu

(tanpa stimulasi4 !, ml$menit 135 daa pengunahan4 !,6#

 juga %erhu%ungan %erhu%ungan dengan ungsi saliva se%agai sel-

ml$menit 25 asam sitrun4 1,2 ml$menit 2,13).

clea cleans nsin ing. g.

&ada &ada

oran orang g

ang ang

memi memili liki ki

ke%i ke%ias asaa aan n

mengun mengunah ah pada pada satu sisi, sisi ang ang tidak tidak digunaka digunakan n

7mun pada rongga mulut Saliva

 pelumas aksi otot lidah, %i%ir, dan pipi. Aliran liur aakan mencuci permukaan mukosa mulut sedangkan sirkulasi

Sekresi saliva merupakan perlindungan alamiah karena ungsina memelihara jaringa keras dan lunak 

darah su%epitel %ertindak se%agai suplemen paada %atas  jaringan lunak daan keras melalui cairan celah gusi.

rongga mulut agar tetap dalam keadaan isiologis. Saliva

Air liur akan tetap mengalir meskipun tanpa

ang disekresika oleh kelenjar parotis, su% mandi%ularis

dirangsang, rata-rata sekitar 19 ml$jam atau sekitar #!!

dan %e%erapa kelenjar saliva kecil ang tee%ar di%a'ah

ml$hari. ata-rata sekresi air liur meningkaat paada saat

mukosa, %erperan dalam mem%ersihkan rongga mulut

makan atau rangsangan psikis dan menurun pada 'aktu

dari de%ris dan mikroorganisme selain %ertindak se%agai

tidur. 8ila jumlah aliran aair liur menurun, dapat

 pelumas pada saat mengunah dan %er%icara .

meningkatkan rekuensi karies gigi, parotitis atau

Air liur disekresikan oleh kelenjar parotis,

 peradangan kelenjar parotis. &ada p air liur ang

su%mandi%ularis, su%maksilaris, dan %e%erapa kelenjar 

rendah, mikroorgnisme dapat %erkem%ang dengan %aik.

ludaah kecil pada permukaan mukosa. Aliran air liur 

Se%alikna, pada p tinggi dapat mencegah terjadina

sangat %erperan dalam mem%ersihkan rongga mulut dari

karies tinggi.

mikroorganisme. 0alam hal ini, air liur %ertindak se%agai