SATUAN ACARA PENYULUHAN
Pokok bahasan
: Asam Urat (Gout)
Sub pokok bahasan
: Asam Urat dan Penanganannya
Sasaran
: Warga RT. 08 RW VI Kelurahan Sawunggaling
Hari/tanggal
: Jumat/ 22 Februari 2013
Waktu : 30 menit (16.00-16-30) Tempat
: Ruang Balai RT. 08/RW VI, Joyoboyo Belakang, Kel. Sawunggaling,
Penyuluh
: Paskalia Rambu Ndai Mbati
I.
Tujuan Instruksional
a. Tujuan Tujuan Instru Instruksi ksiona onall Umum (TIU) (TIU) Setelah Setelah mendapatkan mendapatkan penyuluhan penyuluhan selama selama 1 x 10 menit menit tentang tentang tentang tentang perawatan asam urat (Gout) (Gout) diharapkan diharapkan masyarakat masyarakat dapat memahami dan menerapkan menerapkan secara benar di rumah. b. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah mendapatkan penyuluhan, keluarga mampu : 1. Menjel Menjelask askan an penger pengertia tian n asam urat urat (Gou (Gout) t) 2. Menye Menyebut butkan kan peny penyebab ebab asam asam urat urat (Gout) (Gout) 3. Menye Menyebut butkan kan tanda tanda dan gejal gejalaa asam urat urat (Gou (Gout) t) 4. Menye Menyebut butkan kan nilai nilai normal normal asam asam urat urat (Gout (Gout)) 5. Menye Menyebut butkan kan makanan makanan yang yang harus harus dikurangi dikurangi/di /dihin hindari dari bagi penderi penderita ta asam asam urat (Gout) 6. Bagaim Bagaimana ana cara cara penang penangana anan n asam urat urat (Gout) (Gout)
II.
Peserta
Warga RT.08/RW VI Kelurahan Sawunggaling
III.
Tahap Kegiatan
No.
Tahap
Waktu
1
Pembukaan
2 menit
2
Pelaksanaan
Kegiatan Penyuluh a. Memberikan salam dan
Keluarga a. Peserta
memperkenalkan diri
menjawab salam
b. Menyampaikan tujuan
b. Peserta
penyuluhan
menyimak,
c. Apersepsi dengan
mendengarkan
menanyakan gejala dan
c. Peserta
pengetahuan masyarakat
menjawab dengan
mengenai asam urat (Gout). Menjelaskan isi materi tentang
10 Menit
perawatan dan diet asam urat (Gout) Menjawab pertanyaan
10 menit
benar a. Peserta mendengarkan dengan seksama Peserta diberikan kesempatan
untuk
bertanya hal-hal yang 5 menit
Mengeveluasi
secara
belum dipahami. verbal Peserta menjawab
pada masyarakat
3
Penutup
3 Menit
a. Menyimpulkan
V.
Metode •
Ceramah
•
Diskusi dan Tanya jawab
Media
Leaflet, flipchart dan wireless
yang
dilontarkan
memperhatikan kegiatan
dengan mengucapkan salam IV.
pertanyaan
penyuluh hasil a. Peserta
kegiatan b. Mengakhiri
beberapa
b.
Peserta
menjawab salam
Materi (penjelasan terlampir)
VI.
1. Pengertian asam urat (Gout) 2. Penyebab asam urat (Gout) 3. Tanda dan gejala asam urat (Gout) 4. Nilai normal asam urat (Gout) 5. Makanan yang harus dihindari atau dikurangi pada penderita asam urat (Gout) 6. Cara penanganan asam urat (Gout)
VII.
Setting Tempat
Peserta duduk berhadapan dengan penyuluh
VIII.
Evaluasi
1. Evaluasi Struktur a. SAP sudah siap satu hari sebelum dilaksanakan kegiatan b. Alat dan tempat siap c. Penyuluh dan peserta siap 2. Evaluasi Proses a. Alat dan tempat dapat digunakan sesuai rencana. b. Peserta bersedia untuk mengikuti kegiatan yang telah direncanakan. 3. Evaluasi Hasil 1.
Apa yang dimaksud dengan asam urat (Gout)?
2.
Sebutkan penyebab asam urat (Gout)?
3.
Sebutkan tanda dan gejala asam urat (Gout)?
4.
Sebutkan nilai normal dari asam urat (Gout)?
5.
Sebutkan makanan yang harus dihindari atau dikurangi pada penderita
asam urat (Gout)? 6.
Sebutkan cara penanganan pada penderita asam urat (Gout)?
MATERI PENYULUHAN
1.
Pengertian
Penyakit asam urat (Gout) merupakan akibat dari konsumsi zat purin secara berlebihan. Purin diolah tubuh menjadi asam urat, tapi jika kadar asam urat berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat menumpuk di persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak dan meradang
2.
Penyebab asam urat (Gout)
Ada 2 yang menjadi penyebab asam urat, yaitu faktor:
3.
•
Genetik (keturunan)
•
Faktor makanan
•
Usia
•
Kegemukan/obesitas
Tanda dan Gejala asam urat (Gout) •
•
Kesemutan dan ngilu Nyeri pada daerah yang terkena terutama pada malam hari dan pagi hari waktu
baru bangun tidur.
4.
•
Sendi yang terkena asam urat kelihatan bengkak, kemerahan, dan panas.
•
Bila nyerinya berlebihan si penderita bisa tidak bisa berjalan.
Kadar Asam Urat Normal
Kadar asam urat normal pada pria dan perempuan berbeda. Kadar asam urat normal pada pria berkisar 3,5 – 7 mg/dl dan pada perempuan 2,6 – 6 mg/dl
5.
Pantangan dan Diet
Pantangan Pada Penderita Asam Urat (Gout) •
Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
•
Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
•
Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
•
Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)
•
Daging kambing, daging sapi, daging kuda
•
Bebek, angsa dan kalkun
•
Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
•
Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
•
Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
•
Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa
•
Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
•
Makanan kaya protein dan lemak
Diet Pada Asam Urat (Gout): •
Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang.
•
Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.
•
Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
•
Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
•
Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, p ermen, arum manis, gulali dan sirup.
•
Jangan minum aspirin.
•
Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.
•
Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup .
•
6.
Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.
Cara Penanganan pada Penderita Asam Urat (Gout)
a.
Kompres Hangat pada daerah yang terasa nyeri
b.
Melakukan pengobatan dan pengontrolan hingga kadar asam urat kembali normal.
c.
Kontrol makanan yang dikonsumsi.
d.
Banyak minum air putih.
e.
Olahraga yang teratur
DAFTAR PUSTAKA
Dangoes Marilyn E. 1993. RencanaAsuhanKeperawatan. Edisi 3. EGC, Jakarta. Lynda Juall. 2000. DiagnosaKeperawatan, EGC, Jakarta. Mansjoer, Arif 1999, KapitaSelektaKedokteran, Edisi 3, Media Aesculapis, Jakarta. RahmadJuwono. 1996. IlmuPenyakitDalam.Edisi 3, FKUI, Jakarta. SjaifoellahNoer. 1998. StandarPerawatanPasien, Monica Ester, Jakarta. InstalasiGiziPerjan RS Dr. CiptoMangunkusumodanAsosiasiDietisien Indonesia. Diet´; EdisiBaru, Jakarta, 2004, PT GramediaPustakaUtama
³Penuntun
Mansjoer A, Triyanti K, Savitri R, Wardhani W. I, Setiowulan W, ³Kapita SelektaKedokteran´ Edisi ke-3 jilid 1, Media Aesculapius FakultasKedokteran UI, Jakrta, 1999.
