Descripción: Ingenieria de la Fermentacion; Metabolismo endógeno, energético y exógeno.
Descripción: metabolitos
Descripción: evaluación bioquímica
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Descripción: mapa conceptual de las rutas metabolicas
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RUTAS METABOLICAS QUE ORIGINAN A LOS METABOLITOS SECUNDARIOS RUTA DEL ACIDO SHIQUIMICO
Se le considera como un conjunto de reacciones metabólicas de gran importancia para originar a los metabolitos secundarios. El ácido shiquimico es precursor de diversos intermediarios aromáticos. La formación de ácido shiquimico ocurre a partir de 3 y 4
átomos
de
carbono
como
son
el
ácido
fosfoenolpiruvico(PEP) y la eritrosa 4 fosfato (E4P) por una condensación del tipo aldolica, así produciendo un compuesto C7 a través de una serie de etapas. Es responsable de la biosíntesis de la mayoría de los compuestos fenólicos de plantas y utiliza como sustratos a la eritrosa-4-fosfato y el ácido fosfoenolpiruvico. Uno de los productos de esta vía es la fenilalanina La enzima fenilalanina amonio liasa (PAL) cataliza la formación de ácido cinámico por eliminación de una molécula de amonio de la fenilalanina. Esta enzima está situada en un punto de ramificación entre el metabolismo primario y secundario por lo que la reacción que cataliza es una importante etapa reguladora en la formación de muchos compuestos fenólicos
RUTA DEL ACIDO MEVALONICO Los terpenoides son a menudo llamados isoprenoides teniendo en cuenta que el isopreno es su precursor biológico. Presentan una gran variedad estructural, derivan de la fusión repetitiva de unidades ramificadas de cinco carbonos basadas en la estructura de l isopentenilo, son monómeros considerados como unidades isopronicas y se clasifican por el número de unidades de cinco carbonos que contienen en mono, di, tri, tetraterpenos. Los productos que provienen del metabolismo del isopreno abarcan a los terpenos, los carotenos, las vitaminas, los esteroides, etc. La biogénesis de los terpenoides se puede dividir en cuatro etapas generales, que son:
Etapa 1: Síntesis del isopentenilpirofosfato (IPP): Vía ácido mevalonico (MVA) o vía no de ácido mevalonico o vía de 1-desoxi-D-xilosa-5-fosfato (DOXP).
Etapa 2: Isomerización del IPP a dimetilalilpirofosfato (DMAPP), adición repetitiva de IPP y DMAPP.
Etapa 3: Elaboración de moléculas de prenilpirofosfato.
Etapa 4: Modificaciones enzimáticas de los esqueletos.
RUTAS METABOLICOS DE ACIDOS FENOLICOS, FLAVONOIDES, ALCALOIDES,ANTRAQUINONA,LIGNANOS,CUMARINAS Y ANITIBIOTICOS
Ruta acido shiquimico
triptofano
alcaloides indolicos y quinolinicos
acido galico
taninos galicos protoalcaloides alcaloides isoquinoleicos y benzilisoquinoleicos
fenilalanina y tirosina
acido cinamico
ciclo de krebs
glucosidos
ruta acido malonico
acetil CoA
ruta acido mevalonico
ornitina,lisina
alcaloides pirrolidinicos,tropanicos pirrolizidinicos,piperidin icos y quinolizidinicos
acidos grasos acetogeninas isoprenoides
antraquinonas,flavo noides y taninos condensados
ANTIBIOTICOS La elaboración microbiana de la penicilina y las cefalosporinas se lleva a cabo a partir de una serie de reacciones que incluyen dos pasos Primero la formación del tetrapeptido U-(L-O-aminoadipil)L-cisteinil-D-valina(ACV)por medio de una enzima ACV sintetasa. Segundo la enzima isopenicilina N sintetasa o ciclasa lleva acabo la conversión de del tripeptido ACV a isopenicilina N. en la biosíntesis de la penicilina, la isopenicilina N es convertida a penicilina G por medio de la enzima penicilina aciltransferas