Rúbricas Para Conservación de Alimentos

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Las siguie siguiente ntess rúbric rúbricas as se utili utilizar zarán án par evalua evaluarr el proye proyecto cto de Conser Conservac vación ión de Alimentos.

La Primera Rúbrica es para la evaluación del trabajo de investigación documental que realiza el alumno.

La Segunda Rúbrica es utilizada para evaluar el producto final que es la conserva elaborada por el alumno.

“CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS”  Nombre del Alumno: _______________________________________________ Grupo: _________________ Calif. : ___________  10 - 9 Portada Introducción , objetivo e hipótesis Contenido Conclusiones

Es una una port portad adaa con con los los dato datoss necesarios. La intr introd oduc ucci ción ón,, obje objeti tivo voss e h ip ipó te tes is is s on on c oh oh er er en en te te s y correspond corresponden en a lo trabajado en el  proyecto La info inform rmac ació ión n se pres presen enta ta completa y con el orden establecido

La información es en un 80% comple completa ta y se presen presenta ta de forma poco ordenada Las conclusiones van de acuerdo al   No No va muy de acue acuerd rdo o al t em em a y s e n ot ot a e l ma ne nej o d e tema y no hay buen manejo información del alumno de información del alumno

Anexo

Receta capturada por el alumno y/o fotos que demuestran el proceso y con su pie de foto cada una

Presentación

La crea creati tivi vida dad d del alum alumno no y habilidad en el manejo de materiales dan como resultado una  presentación de trabajo muy buena

Ortografía Bibliografía

8-7

De 1 a 5 faltas de ortografía Se presenta de forma adecuada

6-5

Contie Contiene ne la mayorí mayoríaa de los La portada no cumple con los datos establecidos datos anteriores Son poco coherentes y no es   No No c ub ub re re lo s as pe pe ct ct os os muy clara su relación con el anteriores trabajo

Receta Receta no captur capturada ada por el alumno y/o fotos que demuestran poco del proceso. Algunas sin pie de foto La presentaci presentación ón del trabajo, trabajo, así así como como la crea creati tivi vida dad d y habilidad del uso de materi materiale aless es defici deficient entee en algunos aspectos De 5 a 10 faltas de ortografía X

Informació Información n incompleta incompleta en un 50% y muy poco ordenada La informa ci ción en la conclusión no es coherente al trabajo o no es construida por  el propio alumno Receta Receta no captur capturada ada por el alumno. Las fotos no denotan el proceso y no hay pie de foto La presentaci presentación ón del trabajo, trabajo, la crea creati tivi vida dad d y el uso uso de materiales es deficiente

Más de 10 faltas de ortografía No se se pr presenta de de fo forma adecuada

Observaciones

R ÚBRICA ÚBRICA PARA EVALUACIÓN EVALUACIÓN

(Producto final)

DE CONSERV CO NSERVAS AS

Integrantes:

Aspectos a Evaluar El envase va de acuerdo al producto que contiene. El dise diseño ño de la etiq etique ueta ta pres presen enta ta dedicación dedicación,, esfuerzo, esfuerzo, creativida creatividad d y datos suficientes acerca del producto. El conten contenido ido presen presenta ta un aspect aspecto o agrada agradable ble y los ingredi ingredient entes es están están  bien distribuidos en el recipiente. En la presentación del producto final se ven reflej reflejado adoss la creati creativid vidad, ad, el esfuerzo y la dedicación del equipo

Calificación: ___________________ 

Grupo:

10 - 9

8-7

6-5

Observaciones