UNIVERSIDAD CENTRAL DE CHILE FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL INDUSTRIAL
PROPUESTA DE REDISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DE LA MAESTRANZA RIVERA DÍAZ LTDA.
MEMORIA PARA OPTAR AL TÍTULO DE: INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL
PROFESOR GUÍA ALDO CEA RAMIREZ PROFESORES INFORMANTES SEBASTIAN BAEZA DONOSO KAREN FUENTES
ALEX JARA DE LA FUENTE DANIEL SALFATE PINTO
SANTIAGO – CHILE AGOSTO 2015
1
PROPUESTA DE REDISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DE LA MAESTRANZA RIVERA DÍAZ LTDA.
MEMORIA PREPARADA BAJO LA SUPERVISIN DE LA COMISIN INTEGRADA POR LOS PROFESORES
PROFESOR GUÍA
ALDO CEA RAMIREZ
PROFESOR INFORMANTE 1
SEBASTIAN BAEZA DONOSO
PROFESOR INFORMANTE 2
KAREN FUENTES
!UIE !U IENE NES S RECO RECOMI MIEN ENDA DAN N !U !UE E SEA SEA ACEPT CEPTADA PARA COMP COMPLE LET TAR LAS LAS EXIGENCIAS DEL TÍTULO DE INGENIERO CIVIL CI VIL INDUSTRIAL
SANTIAGO – CHILE AGOSTO 2015
2
DEDICATORIA
A mis padres, padres, Sergio y Nery AJDLF A mis Padres, Padres, Segundo y Patricia A mis Hermanos, Sebastián y Nataly A mi Novia, Claudia DSP
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AGRADECIMIENTOS Alex Jara De La Fuene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
AGRADECIMIENTOS Dan"el Sal#ae P"n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uimos dos desconocidos !ue de pronto se encontraron" Luego #uimos dos amigos !ue despu$s se enamoraron%"
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5
RESUMEN
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INDICE
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E/.'$ E/.'$,, E6,87#$6, E6,87#$6, ') & I#%)#)8/ I#%)#)8/&6$ &6$78 78 ') & M),(& M),(&=== ====== ======= ======= ====== ======= ======= ====== ======= ======== =====10 =10
10 M)/,',,+>& M)/,',,+>& ') C,8/(, C,8/(, ') G)/$78 G)/$78 ') ') O%)(&6$,8)=== O%)(&6$,8)========== ============== ============== ============= ============= ============== ==============1 =======111 11 10=1 R)-.$$/, R)-.$$/, %&(& & & I#%)#)8/ I#%)#)8/&6$78 &6$78 ') .8 S$/)#& S$/)#& ') I8'$6&',() I8'$6&',() ') G)/$78== G)/$78==== =112 10=2 D)3$8$6$78 D)3$8$6$78 ') ') I8'$6&',() I8'$6&',() C(>/$6, C(>/$6, ') G)/$78 G)/$78 ') P(,6),======== P(,6),==================== =========================11 =============1122
10=2=1 T$)#%, T$)#%, ') R)%.)/ R)%.)/&& ') P(,<))',( P(,<))',( )8 E&,(&6$78 E&,(&6$78 ') M&8+&=== M&8+&========= ================11 ==========11"" 10=2=2 T$)#%, T$)#%, ') R)%.)/& R)%.)/& ') P(,<))',( P(,<))',( ') ') P$8/.(& P$8/.(& ') P$)4&=== P$)4&========= ============= ============== ============== ========11 =11 10=2=" N$<) ') E((,( E((,( )8 M)'$'& M)'$'& ') P()6$$ P()6$$78===== 78============ ============= ============= ============================ ==============================115 =========115 10=2= T$)#%, T$)#%, T,/& T,/& ') E&,(&6$78 E&,(&6$78 ') ') V9<.& V9<.& P$86? P$86? A$)(/& A$)(/&====== ============ ======================1 ================11 1 11 C,86.$,8)= C,86.$,8)======= ============= ============== ============= ============= ============== ============== ============= ============= ============== ============== ============= ============= ============================ =======================11 ==11 12 B$$,+(&3>&= B$$,+(&3>&======== ============= ============= ============== ============== ============= ============= ============== ============= ============= ============== ============== ============= ============================ =========================12 ===12 1" ANEXOS====== ANEXOS============= ============= ============= ============== ============== ============= ============= ============== ============= ============= ============== ============== ======================== =============================125 ============125
5
INDICE DE ILUSTRACIONES Ilu&ra-"n /.0! Gr1#"-$ ,e enre2a& ara&a,a& &e23n ,a$& ,e la e45re&a 67809:========1" I./(&6$78 "=2: L,+, ') & M&)/(&84& R$<)(& D>&4 L/'&====================================================1 I./(&6$78 "=": E/(.6/.(& ,(+&8$4&6$,8& ') & M&)/(&84& R$<)(& D>&4 L/'&====================15 I./(&6$78 "=: T,(8, C,8<)86$,8&=====================================================================================1 I./(&6$78 "=5: M&8'($8&',(& C,8<)86$,8&========================================================================1 I./(&6$78 "=: F()&',(& C,8<)86$,8&==============================================================================1 I./(&6$78 "=: P()8& H$'(9.$6&=========================================================================================1 I./(&6$78 "=: T&&'(, ') P)')/&======================================================================================20 I./(&6$78 "=: V9<.& P$86? A$)(/&==================================================================================22 I./(&6$78 =1: P($86$%$, ') & G)/$78 ') C&$'&'* N,(#& ISO 001===============================2 I./(&6$78 =2: @G.>& ') BPMN 2=0* B$4&+$ 201==============================================================2 I./(&6$78 =": E)#)8/, ') 3., ') %(,6), ') $#.&6$78============================================="5 I./(&6$78 =: E)#)8/, ') D&/, %&(& ) #,'), ') $#.&6$78=====================================" I./(&6$78 =1: D$&+(&#& ') I?$&& C&.&E3)6/, ') & %(,)#9/$6& ')/)6/&'&==========0 I./(&6$78 =2: H$/,+(&#& ') %(,)#& 6,8 & >8)& ') 6,(/) ') P&()/,=========================== I./(&6$78 =1: D$&+(&#& ') F., BPM ') P(,6), A6/.& AS IS================================== I./(&6$78 =2: M,'), ') $#.&6$78 A()8& ') & $/.&6$78 &6/.& ') %(,6), AS IS==== I./(&6$78 =": G(93$6, ') ./$$4&6$78 ') ()6.(, ') $83,(#) ') $#.&6$78 A()8&========== I./(&6$78 =1: D$&+(&#& BPM ') F., TOBE ') R)'$);, ') P(,6),========================1 I./(&6$78 =2: M,'), ') $#.&6$78 A()8& ') ()'$);, ') %(,6), TO BE================ I./(&6$78 =": G(93$6, ') ./$$4&6$78 ') ()6.(, ') $83,(#) ') $#.&6$78 A()8&========102 I./(&6$78 =1: P&, %&(& & I#%)#)8/&6$78 ') .8& A6/$<$'&' ') C,8/(, ') M)'$'&==10 I./(&6$78 =2: P&, %&(& & R)8,<&6$78 ') P(,<))',( ') P$8/.(& 6,8 Z$8C+&==============10 I./(&6$78 =": R,&'M&% ') I#%)#)8/&6$78 ') & P(,%.)/& ') M),(&======================10
INDICE DE TA(LAS
T&& =1: T&& ') ?$/,+(&#& %&(& & ()%())8/&6$78 ') , %(,)#&=============================" T&& =1: L$/& ') %(,'.6/, )&,(&', 6,8 . ()%)6/$<& %,8')(&6$78 /,/&==================== T&& =2: M.)/(& ') /$)#%, ') M)6&8$4&', ') P$)4&======================================================5 T&& =": M.)/(& ') /$)#%, ') C,(/&', ') P$)4&=============================================================5 T&& =: M.)/(& ') /$)#%, ') C?&<)/)&', ') P$)4&=======================================================5 T&& =5: M.)/(& ') /$)#%, %&(& A(#&', ') P(.)&========================================================5 T&& =: D$/($.6$78 ') , /$)#%, ') & &6/$<$'&') %,( I8%./ A8&4)(===================== T&& =: C,83$+.(&6$78 ') ()6.(, ./$$4&', )8 ) #,'), ') $#.&6$78 A()8&=========== T&& =: D$/($.6$78 %,(6)8/.& ') $/, 3(&6&, ') A(#&', ') P(.)&=====================0 T&& =: T,/& ') %(,'.6/, 3&($6&', )8 & $#.&6$78 AS IS ') %(,6),=====================1 T&& =10: R)./&', ') %(,6), '.(&8/) ) %)($,', &8.& ') $#.&6$78========================2 T&& =11: R)./&', ') /$)#%, ') 6,& %&(& ) %(,6), AS IS ') $#.&6$78 A()8&======" T&& =1: T,/& ') %(,'.6/, 3&($6&', )8 & $#.&6$78 TO BE ') %(,6),==================100 T&& =2: R)./&', ') %(,6), TO BE '.(&8/) ) %)($,', &8.& ') $#.&6$78===========100 T&& =": R)./&', ') /$)#%, ') 6,& %&(& ) %(,6), TO BE ') $#.&6$78 A()8&====102 T&& T&& =1: E/(.6/.(& ') 6,/, ') %$8/&', ') %$)4& )8 & $/.&6$78 &6/.&=======================111 T&& T&& =2: E/(.6/.(& ') 6,/, ') %$8/&', ') %$)4& )8 & $/.&6$78 TO BE ') ()'$);,= 112
1 In Intr trod oduc ucci ción ón y Obj Objet etiv ivos os 1.1 Principales Motivaciones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
1.2 Justifcación del Problema Problema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
C,#, ) ,)(<& )8 ) +(93$6, $+.$)8/)* & )#%()& 6.)8/& 6,8 6$)(/& ')3$6$)86$& )8 , /$)#%, ') ()%.)/& & , 6$)8/)* , -.) $#%&6/& /&8/, & 9()& %(,'.6/$<&* #&()/$8+ ) $#&+)8 6,(%,(&/$<& 6,(%,(&/$<& ') RD= D.(&8/) , #)) ') A($ A($ & D$6$)#()* D$6$)#()* ) %(,'.6)8 ')#,(& )8 , /$)#%, ') )8/()+& ') %(,'.6/, ')$', & & &/& ')#&8'& , & $8)$/)86$& ')
N° de entregas atrasadas
N° de entregas
%&8$3$6&6$78 %(,'.6/$<&= 10
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lustraci'n (")* +rá#ico de entregas atrasadas atrasadas segn datos de la empresa empresa -./)01
1.3 Objetivos del Proyecto 1.3.1
Objetivo General
R)'$ R)'$); );&( &( ) %(,6) %(,6), , %(,'.6 %(,'.6/$ /$<, <, ') & M&)/ M&)/(&8 (&84& 4& R$<)( R$<)(&& D>&4 D>&4 L/'& L/'&=*=* -. -.)) %)(# %)(#$/ $/&& )/&8'&($4&( . ,%)(&6$,8) #$8$#$4&( , /$)#%, ') &/(&, ') . 6$6, %(,'.6/$<,=
1.3.2
Objetivos Especícos
1= E&,(&( E&,(&( .8 '$&+87/$6 '$&+87/$6,, ') & $/.&6$ $/.&6$78 78 &6/.& &6/.& ') 9()& 9()& %(,'.6/$<& %(,'.6/$<& ') & & )#%()&= )#%()&= 2= S$#. S$#.& &(( ) )/&', )/&', &6/. &6/.& & ') & +)/$7 +)/$788 %(,'. %(,'.6/ 6/$< $<&& ') & )#%() )#%()& & ')/) ')/)6/ 6/&8 &8', ', & $86,8$/)86$& ,%,(/.8$'&') ') #),(& %&(& ) ()'$);, ') %(,6),= "= E&,(& E&,(&(( $#.& $#.&(( & %(,%.)/& %(,%.)/& ') #),(& #),(& & & +)/$78 +)/$78 %(,'.6/$ %(,'.6/$<& <& ') & )#%()& )#%()& ')#,/(&8', , ()./&', ') /(&&, ()&$4&',= = P())8/&( P())8/&( .8& %(,%.)/ %(,%.)/&& 3$8& ') ()'$);, ()'$);, ') , %(,6), %(,'.6/$<,= %(,'.6/$<,= 5= C()&( $8'$6&',() $8'$6&',() #/($6& #/($6& ') 6,8/(, 6,8/(, ') & & ,%)(&6$,8)= ,%)(&6$,8)= 11
= P())8/ P())8/&( &( ) )/.'$, )/.'$, )6,87#$6, )6,87#$6, ') 6,/, 6,/, )8)3$6 )8)3$6$, $, &,6$&', &,6$&', & & %(,%.)/ %(,%.)/&& ') ()'$);, 3$8&= = P(,%,8)( P(,%,8)( .8 %&8 %&8 ') $#%)# $#%)#)8/&6$ )8/&6$78 78 ') #),(& #),(& & & %(,6), %(,6), %(,'.6/$<,= %(,'.6/$<,=
12
1.! Alcances y Restricciones Restricciones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
1"
1." Metodología de Trabajo N.)/(, %(,)6/, ') />/., ?& $', %(,+(&#&', )8 )/&%& ) /&%& #)/,',7+$6& %&(& . ')&((,, )8/()+& 3$8&: • • • • •
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1.".1
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A-"'",a,e& Rele'ane&
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15
1.".3
%iagnós nóstico de de la la *i *ituac uación &c &ctual de de la la E$ E$presa esa
+&* I*, Fa&e
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1
1.".!
&n-lisis de de la la *i *ituac uación &c &ctual de de la la E$ E$presa y su su
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1
2 arc arco o /eóri eórico co 2.1 Fundamentos de la Reingeniería de Procesos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&lustraci'n 0".* Principios Principios de la +esti'n de Calidad, Norma &S2 3//)
20
2.2 otación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
&lustraci'n 0"(* +u4a de 5P6N 5P6N ."/%, 5i7agi ./)0
21
2.3 Tipología de Mejora de
Procesos
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2.3.1
Opti$iar el el or orden de de la las ac actividades
1
2
5
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2.3.2
&celerar ac actividades
1
1
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D.(&6$78
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2.3.3
&gregar actividades
1
2
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5
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2.3.! 1
&ctividades obsoletas 2
"
5
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2.3." 1
Eternaliar actividades 2
"
5
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2.3.4 1
5nir actividades 2
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25
2.3.6'araleliar actividades 2
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1
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2
2.! Fundamentos de %imulación de Procesos
2
2." %o&t'are de %imulación( Arena %imulation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&lustraci'n 0"0* 8lementos 8lementos de #lu9o del proceso proceso de simulaci'n simulaci'n
2
M,ul$& ,e Da$&! C&(&6/)(>/$6& ') 3., -.) ) )86&(+&8 ') '$/$8+.$( 6$)(/& %&(/$6.&($'&') & & )8/$'&') -.) ,8 %&(/) ') #,'), ') $#.&6$78= L, '&/, -.) %.)')8 )( $8+()&', $8+()&', & , &(/)3&6/, &(/)3&6/, ') #,'), #,'), ,8* , '&/, %(,%$, ') & )8/$'&')* & ')3$8$6$78 ') & 6,& ') %(,6),* ')3$8$6$78 ') ()6.(, ./$$4&', )8 6&'& &6/$<$'&' ') %(,6),* ')3$8$6$78 ') & %(,+(&#&6$78 ') /(&&, ') , ()6.(, ')8/(, ') %)($,', )#&8&* #)8.& &8.&* )8/() ,/(,= D)8/(, ') , &(/)3&6/, -.) ) ./$$4&8 %&(& )/, 3$8) )/98: E8/$/* !.).)* R),.(6)* V&($&)* S6?)'.)* S)/=
&lustraci'n 0":* 8lementos 8lementos de Datos para el modelo modelo de simulaci'n
"0
2.4 RoadMap de un Proyecto E R,&'M&% H,& ') R./& ) ) /(#$8, -.) ) ./$$4& %&(& ')3$8$( ) ',6.#)8/, )8 ) -.) ) ')/&& & %&8$3$6&6$78 )8 ) ')&((,, ') .8 %(,)6/,= A.8-.) ) ./$$4& 6,8 #&,( 3()6.)86$& )8 %(,)6/, ()&6$,8&', 6,8 ) ')&((,, ') .8 ,3/&()* ) /)(#$8, %.)') .&() )8 6.&-.$)( 9()& ') ')&((,,=
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"1
2.6 An)lisis de Problemas( Problemas( *iagrama de +s,i-a'a +s,i-a'a ./ausa01&ecto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– )3)6/, ()%())8/& +(93$6&#)8/) & 6&.& ') .8 .6),=
2.7 An)lisis de Problemas( Problemas( *iagrama de Pareto Pareto E '$&+(&#& ') P&()/, ) .8& ?)((&#$)8/& ') &89$$ -.) &.'& & /,#&( ')6$$,8) )8 3.86$78 ') %($,($'&')* ) '$&+(&#& ) && )8 ) %($86$%$, )8.86$&', %,( V$3()', P&()/, -.) '$6):
"2
8l ;/< de los problemas se pueden solucionar, solucionar, si se eliminan el ./< de las causas !ue los originan=
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C,8,6)( 6.9 ) ) 3&6/,( , 3&6/,() #9 $#%,(/&8/) )8 .8 %(,)#&= D)/)(#$8&( & 6&.& (&>4 ') %(,)#&= D)6$'$( ) ,)/$<, ') #),(& , ))#)8/, -.) ) '))8 #),(&(=
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2.8 An)lisis de Problemas( Problemas( 3istogramas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2.19
*istribución 1stadística de Tiempos de
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&lustraci'n ("=* Logo de la 6aestran7a 6aestran7a >ivera D4a7 Ltda" Ltda"
3.1Organigrama Gerente General
#ontador uditor Supervisor Línea de Producción
Supervisor dministració n y !inan"as
Operarios de Máquinas y Herramientas
Secretaria dministrativ a
&lustraci'n ("?* 8structura organi7acional organi7acional de la 6aestran7a 6aestran7a >ivera D4a7 D4a7 Ltda"
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3.2Ma4uinaria M&)/(&84& R$<)(& D>&4 L/'&= 6.)8/& 6,8 & $+.$)8/) #&-.$8&($&: T,(8, C,8<)86$,8&: C,8< )86$,8&: T,(8, "
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&lustraci'n ("3* 6andrinadora Convencional Convencional
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1
&lustraci'n (")/* Fresadora Fresadora Convencional
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2
&lustraci'n ("))* ("))* Prensa Hidráulica Hidráulica
T&&'(, ') P)')/&: T&&'(,
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&lustraci'n (").* @aladro @aladro de Pedestal Pedestal
3.3 Productos y %ervicios RD ($8'& & . 6$)8/) .8 )(<$6$, ') ()%&(&6$78 , 3&($6&6$78 ') ()%.)/, -.) ()-.$)(&8 .8 #)6&8$4&', ') %()6$$78= A')#9 ') )/) )(<$6$,* RD /$)8) & & <)8/& .8 '$);, ') V9<.& P$86? %(,%$, )8 ',8') ) ,3()6) & #)(6&', ', /$%, <9<.&:
A%"era&? Cerra,a&.
3.3.1
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&lustraci'n (")(* álvula PincB PincB Abierta
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3.!.2
olibdenos y etales + +oly$et,
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3.!.3
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1
!.2.2
%iagra$a de de Is Is;i
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2
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A-"'",a,! C$rar P"ea "*"" "*" "*5 "5* "*" "*0 "* "*2 "*1" "5*00 "* "*52 "*50 "*1 "* "5*
"*12 "* "* "*01
@abla @a bla ?"0* 6uestra de tiempos de Cortado de Pie7a
A-"'",a,! Ca'eear P"ea 51* 51*2 * 51*1 52* 5*2 * 50*1 51*10 5"* 52* 52*"1 51*5 51*" 5*0 51*0
5*0 5"* * 52*22
@abla @a bla ?":* 6uestra de tiempos de CBaveteado de Pie7a
A-"'",a,! Ar4a,$ ,e Prue%a 52*20 50*20 *2 5"*" 50*1 51* *5 52*5" 50*11 *"0 * *5" *0 50*" *5
*01 5"*5 5"*1 5*52 50*0 @abla @a bla ?"=* 6uestra de tiempos para Armado de Prueba
L, /$)#%, )<&8/&', ')8/(, ') )/& &6/$<$'&' ') ()+$/(, 3.)(,8 $8+()&', & .8& %&8$& ') 696., EXCEL* %&(& .)+, )( $8+()&', ')8/(, ') #7'., INPUT ANALZER ') ,3/&() A()8& S$#.&/$,8= A 6,8/$8.&6$78 ) ')/&& & /&& ') ()+$/(, ') /$)#%, $8+()&', & #7'., I8%./ A8&4)( , ()./&', ,() & '$/($.6$,8) ') /$)#%, ') 6&'& &6/$<$'&' ') %(,6),=
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1
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0*01
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*
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LP 6Lar2$ Pla$:! C,(()%,8') & .8 %&4, ') /$)#%, #&,( & 1 &;,=
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*efnir actividad de
control de medidas de precisión para volantes y ,usillos N$4%re Pr$5ue&a
D)3$ D) 3$8$ 8$(( &6/$< &6/$<$' $'&' &' ') 6,8/ 6,8/(, (, ') #)'$ #)'$'& '& ') %()6$ %()6$$ $78 78 %&(& %&(&
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0*1
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0
0
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A-"'",a,
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Pr$4e,"$ 6Hal#
Pr$4e,"$ T$al ,e
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C$la S"4ula-"n
P$r-enual -$n la
C$la 5$r V1l'ula
en H$ra&
S"ua-"n A-ual
Per#$rar P"ea
0
0
0Y
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0
0
100Y
C$rar Laerale&
0*02
0 * 0" 2
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S$l,ar P"ea
0*01
0 * 00
*Y
L"45"ar * Pul"r
0*02
0 * 0
*Y
P"na,$ ,e P"ea
1*2
1"5*"
1*5Y
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0*0
0*0
*1Y
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&lustraci'n ;".)* +rá#ico de utili7aci'n utili7aci'n de recursos recursos del in#orme in#orme de simulaci'n Arena
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4 Estudio Estudio de I$p I$ple$ le$ent entaci ación ón de ejora ejoras s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4.1 Pasos para la +mplementación de
la Propuesta 78
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$e%nir &ol '(ecutante
Periodicidad del #ontrol
Mecanismo de #ontrol
Piloto de )mplementaci ón de la ctividad &lustraci'n 3"..* Pasos para la &mplementaci'n &mplementaci'n de una Actividad Actividad de Control Control de 6edidas
4.2 Pasos para la +mplementación de
la Propuesta 7"
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'studio de la O*erta
Negociación del Servicio
'la+oración del #ontrato General '(ecutar el Primer Pedido de Pintura &lustraci'n 3".(* Pasos para la >enovaci'n >enovaci'n de Proveedor Proveedor de Pintura con inCgal inCgal
22 E )/98'&( ') ()%.)/& ') B,,8 I8+)8$)(>& ) %&(/) ') )/.'$, ') )/) %(,)6/,* ',8') ) ')/&7 6.9 ) ) 8$<) ') ()%.)/& -.) 6.)8/& & )#%()& %&(& & ))6.6$78 ') )(<$6$, ') %$8/.(& ()-.)($', %,( & M&)/(&84&=
4.3 RoadMap de la l a +mplementación A 6,8/$8.&6$78 ) ')/&& ) '$&+(&#& R,&'M&% ') & $#%)#)8/&6$78 ') & %(,%.)/& ') #),(& & %(,6), ') )&,(&6$78 ') <9<.& P$86? &$)(/& %&(& & M&)/(&84& R$<)(& D>&4= D)8/(, ') & 6,8$')(&6$,8) )8 & )&,(&6$78 ') )/) R,&'M&% ) ')) /)8)( )8 6.)8/& -.) ) 6,#$)84, ') & $#%)#)8/&6$,8) ') & %(,%.)/& ') #),(& ) ()&$4&(98 & %&(/$( ') D$6$)#() ') 2015* ',8')* )+8 )8/()<$/& 6,8 ) '.);, ') & M&)/(&84&* ) /)8'(9 6,8 #),() 6,8'$6$,8) ') )%&6$,* /$)#%, 6&(+& %&(& ) /(&&, ') )/) ()'$);,=
&lustraci'n 3".0* >oad6ap de &mplementaci'n &mplementaci'n de las Propuestas Propuestas de 6e9ora 6e9ora
4.! 1studio 1conómico de la +mplementación de las Mejoras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C$&$ T$al T$al ,el P"na,$ ,e P"ea& en la A-ual",a, Pr$'ee,$r! ($&$n In2en"erBa C$&$ T$al 5$r V1l'ula Pr$ Pr$4e," 4e,"$$
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0.9K.08 CLP
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C$&$ T$al T$al ,el P"na,$ ,e P"ea& en la A-ual",a, Pr$'ee,$r! Z"nC2al C$&$ T$al 5$r V1l'ula Pr$ Pr$4e," 4e,"$$
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V1l'u 1l'ulla&
0.909.708 CLP
Fa%r" a%r"-a -a,a ,a&& 120 <9<.&
Anual4ene -$n el Re,"&e$ ,el Pr$-e&$ C$& C$ &$$ T$al al ,el ,el P"n P"na, a,$$ Anual nual en 0.8.88 CLP S"ua-"n ,e Re,"&e$ @abla @a bla 3")?* 8structura de costos del pintado de pie7as en la situaci'n @2 58 de rediseGo
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25 P&(& ()&$4&( ) &89$$ 6,#%&(&/$<, ') 6,/, ) ')/)(#$87 & #$#& 6&8/$'&' %(,#)'$, ') <9<.& 3&($6&'& -.) )8 & $#.&6$78 ') '$&+87/$6, ') & $/.&6$78 &6/.& ') & )#%()&=
6 etodo etodolog logía ía de #ontro #ontroll de de Gest Gestión ión de Operaciones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6.1 Re4uisitos para la ++mplementación mplementación de un %istema de +ndicadores de :estión A8/) ') ?&6)( ) /(&&, ') ')3$8$6$78 ') , $8'$6&',() $8'$6&',() ') +)/$78 ') %(,6),* '))#, ')3$8$( , ()-.$$/, /68$6, %&(& ) '$);, ) $#%)#)8/&6$78 ') )/) $/)#& )8 ) %(,6), %(,'.6/$<, ') & M&)/(&84& R$<)(& D>&4=
Reu"&"$& TQ-n"-$& E $/)#& ') $8'$6&',() $8'$6&',() ') +)/$78 ') %(,6), %&(& & M&)/(&84& M&)/(&84& R$<)(& D>&4 ) &&(9 )8 & /,#& ') /$)#%, %,( .8 ..&($, ')3$8$', %&(& '$6?& /&()&=
6.2 *efnición de +ndicadores /ríticos de :estión del Proceso L, $8'$6&',() ') +)/$78 ') %(,6), )(98 ')/&&', & 6,8/$8.&6$78* $+.$)8', .8& )/(.6/.(& ') ')3$8$6$78* ,)/$<,* 37(#.& ') 696.,* %)($,'$6$'&' ') /,#&* ')&+()+&6$78 <&,( ,)/$<,=
6.2.1
/ie$po
de
?espuesta
de
'roveedor
en
Elaboración de angas N$4%re In,"-a,$r
T$)# T$)#%, %, ') R)%. R)%.)/ )/&& ') P(,<) P(,<))' )',( ,( )8 E&, E&,(&6 (&6$7 $788 ') M&8+&
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Re&5$n&a%le
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6.2.2
/ie$po de de ?e ?espuesta de de 'ro 'rov veedor de de 'i 'intura de de
'iea N$4%re In,"-a,$r
T$)#%, ') R)%.)/& ') P(,<))',( ') P$8/.(& ') P$)4&
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Re&5$n&a%le
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6.2.3
Nivel de de Er Error en en e edidas de de 'r 'recisión
N$4%re In,"-a,$r
N$<) ') E((,( )8 M)'$'& ') P()6$$78
O%;e"'$ In,"-a,$r
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Re&5$n&a%le
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6.2.!
/ie$po /otal de Elaboración de :-lvulas 'inc;
&biertas N$4%re In,"-a,$r
T$)#%, T,/& T,/& ') E&,(&6$78 ') V9<.& P$86? A$)(/&
O%;e"'$ In,"-a,$r
M)'$( 6,8/(,&( ) /$)#%, /,/& ') %(,6), ') )&,(&6$78 ') <9<.& P$86? &$)(/&* ')') . ()6)%6$78 ') OT ?&/& ) ')%& ')%&6? 6?,, & 6$) 6$)8/ 8/)) .8 .8&& <)4 <)4 -. -.)) ) ), , %(,'. %(,'.6/ 6/, , )/8 )/8 3&($6&',=
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Re&5$n&a%le
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A-"'",a, Fr4ula ,e C1l-ul$
T, T,/& /& ') <9<. <9<.& & P$86 P$86?? &/(& &/(&&' &'& & )8 . 3&($ 3&($6&6 6&6$7 $788 , /)(# /)(#$8 $8&'& &'& 3.)(& 3.)(& ') %&4, %&4, T, T,/& /& ') <9< <9<. .& & P$86 P$86?? 3&($6&'& )8 ) %)($,', ')/)(#$8&', e 100Y
Val$r Va l$r O%;e"'$ 6SLA:
5Y ') ()/(&,
Per"$,"-",a,
M)8.&
Se4a#$r"a-"n
V)(')* )8/() 0Y 5Y A#&($,* )8/() Y 10Y R,,* $+.& , #9 ') 11Y
7 #onclusiones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•
C?&) B= R$6?&('* J= R= 200= Administraci'n de 2peraciones"
•
P($/)(* A= = 1= &ntroducci'n a la Simulaci'n"
•
S/)%?)8* C= N= 200= Plani#icaci'n y Control de la Producci'n" Producci'n"
•
UNIT UNIT I8/$/ I8/$/./, ./, U(.+.& U(.+.&,, ') N,(#& N,(#& T68$6 T68$6&= &= 200= Herarmientas para la 6e9ora de la Calidad"
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