“REACCIONES METABOLICAS” METABOLICAS”
El metabolismo es la suma de todas las reacciones físico-químicas de transformaciones de materia y energía que se llevan a cabo en una célula. Se debe destacar que todas las reacciones metabólicas básicas se realizan en todas las células de un organismo multicelular. Incluye reacciones de ruptura o degradación, llamadas catabólicas, reacciones de construcción o síntesis, llamadas anabólicas. En la reacciones catabólicas se transforman sustancias complejas en más sencillas. Al degradarse las moléculas liberan la energía contenida en las uniones químicas. Por el contrario, en las reacciones anabólicas la célula construye componentes complejos a partir de la unión de moléculas sencillas. La formación de sustancias requiere un aporte de energía para la formación de uniones químicas. METABOLISMO = CATABOLISMO + ANABOLISMO Dentro de cada célula se realiza simultáneamente una gran variedad de reacciones anabólicas y catabólicas. Es decir que todo el tiempo se libera y consume energía. Las reacciones químicas que liberan energía se denominan exergonicas y las que consumen energía son endergonicas.
Una dependen de las otras, ya que las reacciones endergonicas se llevan a cabo con la energía liberada por la reacciones exergonicas. En esta relación energética entre unas
reacciones y otras existen moléculas intermediarias que son transportadoras de energía; la mascomun es el ATP (adenosina trifosfato).
Cuadro comparativo Catabolismo
Anabolismo
Degrada biomoléculas
Fabrica biomoléculas
Produce energía (la almacena como ATP)
Consume energía (usa las ATP)
Implica procesos de oxidación
Implica procesos de reducción
Sus rutas son convergentes
Sus rutas son divergentes
Ejemplos: glucólisis, ciclo de Krebs, fermentaciones, cadena respiratoria
Ejemplos: proteínas
fotosíntesis,
síntesis
de
El anabolismo o biosíntesis es una de las dos partes del metabolismo, encargada de la síntesis o bioformación de moléculas orgánicas. El anabolismo es el responsable de:
La formación de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento.
El almacenamiento almacenamiento de energía mediante enlaces enlaces químicos en moléculas moléculas orgánicas. Las células obtienen la energía del medio ambiente mediante distintas fuentes de energía. Ahora, explicado de una forma sencilla: o Anabolismo es traer a tu organismo los elementos necesarios para tu desarrollo y crecimiento. Lo que te permitirá tener energías, fuerza y vitalidad. Tres etapas son las que involucra el anabolismo…en una prim era instancia tendrá lugar la producción la producción de precursores tales como los aminoácidos, monosacáridos, entre otros; el siguiente paso será la activación en reactivos empleando energía del ATP y finalmente devendrán en las moléculas más complejas mencionadas, como proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos. Por ejemplo, los complementos o suplementos, son sustancias anabolizantes que te ayudarán a fortalecer todas tus células. El catabolismo: es la parte del metabolismo que consiste en la o transformación de moléculas orgánicas o biomoléculas complejas en moléculas sencillas y en el almacenamiento de la energía química desprendida en forma de enlaces de fosfato y de moléculas de ATP, mediante la destrucción de las moléculas que contienen gran cantidad de energía en los enlaces covalentes que la forman, en reacciones químicas exotérmicas. Explicado de una manera sencilla: Cuando tu actividad física, excede tus reservas de calorías, tu organismo las necesita y las toma de otra parte (tus órganos, tendones, articulaciones,
músculos…) produciendo un desgaste en tu cuerpo insano que no permitirá
que tengas las energías para desempeñar todas las otras actividades que te faltan, en el día. El catabolismo es el proceso inverso del anabolismo.
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN NUTRICIONAL La clasificación nutricional de un organismo se realiza según tres criterios importantes: el origen del carbono, la fuente de energía y los donadores de electrones: Fuente de energía: Se refiere al método empleado por el organismo para producir ATP, que se requiere para aprovisionar de combustible los caminos anabólicos de biosíntesis de los componentes de la célula. Un organismo es fotoautótrofo cuando utiliza luz como fuente de energía, mientras que es quimioautótrofo cuando obtiene la energía de reacciones con compuestos químicos. Fuente reductora o donador de electrones: Se refiere a los compuestos donadores de electrones que se utilizarán en la biosíntesis (por ejemplo, en forma de NADH o NADPH). NADPH). Un organismo se denomina organotrofo cuando utiliza compuestos orgánicos como fuente fuente de electrones, mientras que se denomina litotrofo cuando utiliza compuestos inorgánicos. Los organismos organotrofos son a menudo también heterótrofos, y así usan compuestos orgánicos como fuente de electrones y de carbono al mismo tiempo. De forma similar, los organismos litotrofos son a menudo también autótrofos, con fuentes inorgánicas de electrones y dióxido de carbono como fuente inorgánica del carbono. Fuente del carbono: Se refiere a la fuente del carbono usada por el organismo para su crecimiento y desarrollo. Un organismo se denomina heterótrofo si usa compuestos orgánicos procedente de otros organismos y autótrofo si su fuente del carbono es el dióxido de carbono (CO 2).
Que significan los prefijos: 1. Fuente de carbono: a. Orgánica: HETERO b. Inorgánica: AUTO 2. Fuente de energía: a. Lumínica: FOTO b. Química: QUIMIO 3. Último aceptor de electrones: a. Orgánico: ORGANO b. Inorgánico: LITO El sufijo TROFO: significa nutrición La base del metabolismo energético de la mayoría de los organismos quimiotrofos es una reacción de oxidación-reducción en la cual los electrones se mueven desde un donador a un receptor de electrones. La energía se libera durante la reacción. Por lo tanto, los compuestos usados como donadores de electrones por los quimiotrofos deben ser reversibles en caminos oxidativos productores de energía y en caminos reductores biosintéticos. La gama de pares posibles de donadores y aceptadores de electrones para los quimiotrofos se limita a las reacciones que son lo bastante exoenergéticas para conservar bastante energía después de la transición de por lo menos un protón sobre una membrana una membrana (igual a -15 a -20 kJ/mol). En cambio, los fotoautótrofos pueden utilizar cualquier donador de electrones y pueden incluso catalizar reacciones altamente endoenergéticas (por ejemplo, la producción fotosintética de almidón a partir de agua y de CO2).
Debe notarse que lo términos respiración aerobia, respiración anaerobia y fermentación y fermentación no se refieren a la clasificación nutricional básica, sino que simplemente reflejan el diferente uso de los posibles receptores de electrones en el metabolismo energético de los organismos quimiotrofos, tales como O 2 (respiración aerobia), NO aerobia), NO3-, SO42- o fumarato (respiración anaerobia), o los intermediarios metabólicos intrínsecos (fermentación). Puesto que todos los pasos de generación de ATP en la fermentación implican modificaciones de los intermediarios metabólicos en vez de una cadena de transporte de electrones es menudo denominada como fosforilación a nivel de substrato.
Fuente de energía
Fuente reductora Fuente del carbono
Orgánico -heterótrofo
Nombre
Fotoorgano Foto organoheteró heterótrofo trofo
Orgánico -organo-
Dióxido de carbono -autótrofo
Fotoorgano Foto organoautó autótrofo trofo
Luz Foto-
Orgánico -heterótrofo
Fotolito Foto litoheteró heterótrofo trofo
Inorgánico -lito-
Dióxido de carbono -autótrofo
Orgánico -heterótrofo
Fotolito Foto litoautó autótrofo trofo
Quimioorganoheteró Quimioorgano heterótrof trof o
Orgánico -organo-
Dióxido de carbono -autótrofo
Quimioorgano Quimio organoautó autótrofo trofo
Compuestos químicos Quimio-
Orgánico -heterótrofo
Quimiolito Quimio litoheteró heterótrofo trofo
Inorgánico -lito-
Dióxido de carbono -autótrofo
Quimiolito Quimio litoautó autótrofo trofo
Todas las combinaciones pueden existir en la naturaleza. Por ejemplo, la mayoría de las cianobacterias son fotoautótrofas puesto que utilizan luz como donante de electrones y CO2 como fuente de carbono. Los hongos son quimiorganotrofos puesto que utilizan carbono orgánico tanto como donador de electrones como fuente de carbono.
Los Eukarya son generalmente fáciles de categorizar.
Todos los animales son heterótrofos al igual igual que que los hongos.
Las plantas son fotoautótrofas.
Algunos microorganismos eucariontes, sin embargo, embargo, no se limitan a un solo modo nutricional. Por ejemplo, algunas algas viven fotoautotróficamente cuando hay luz, pero cambian a quimiorganotrofía en la oscuridad. Incluso las plantas más más evolucionadas evolucionadas han han conservado su capacidad capacidad de de utilizar por la noche heterotróficamente el almidón que ha sido sintetizado fototróficamente durante el día.
Por el contrario, los procariontes muestran una gran diversidad de categorías nutricionales.
Por ejemplo, las bacterias púrpuras del azufre y las cianobacterias son generalmente fotoautótrofas mientras que, las bacterias púrpuras no del azufre son fotoorganotrofas. Algunas bacterias se limitan a solamente solamente un un modo nutricional, mientras mientras que que otras son facultativas y cambian de uno a otro, dependiendo de las fuentes de alimento disponibles.
