BAB I PENDAHULUAN
A. SEJARAH SEJARAH DAN PERKEMBANG PERKEMBANGAN AN PT. Nippon Indosari Corpindo,Tbk Perusahaan berdiri berdasarkan berdasar kan hadapan Notaris Liliana Liliana
Arif
akta nomor 24 tanggal 26 Mei 1994, dibuat di
Gondou Gondoutomo tomo,,
SH
dan
telah telah
mendapat mendapat
persetu persetujuan juan
Menteri Kehakiman Republik Indonesia Republik Indonesia nomor C2.11.525.NT.01.01.Th.94 pada tanggal 2 Agustus 1994. Perusahaan Perusahaan
ini merupakan perusahaan patungan Indonesia-Jepang,
yaitu
antara PT Sari Indoroti dengan Nissho Iwai Corporation dan Shikishima Baking Co. Ltd. di mana mana
pena penana nama man n
moda modall
ini ini tela telah h
mend mendap apat at
Sura Suratt
Persetujuan Presid Presiden en
atas atas
Penanama Penanaman n Modal Modal Asing Asing nomor nomor B-91/Pres/02/1995 tangga tanggall 16 Februar Februarii 1995 1995 yang tertuang tertuang dalam dalam Lampiran Lampiran Surat Surat Pemberitahuan Pemberitahuan 126/I/PMA/1995 tanggal tanggal
27 Februa Februari ri
1995 1995
tentang Persetujuan Persetujuan
yang dikelua dikeluarkan rkan
Presiden Presiden nomor nomor
oleh oleh Menteri Menteri
Negara Negara
Penggerak Dana Investasi, Ketua Badan Koordinasi Penanaman Modal. Kemudian pada tanggal 8 Maret 1995 dengan dengan akta nomor 11 didirikanlah perseroan terbatas dengan nama Kristianto,
SH
PT PT
Nippon Nippon
yang berkedudukan
Indosari Indosari
Corporation Corporation
di hadapan hadapan
notaris notaris
Beny
di Jakarta dan diperbaiki dengan akta nomor 274
tanggal 29 April 1995 yang dibuat di hadapan notaris yang sama. Akta pendirian perseroan terbatas ini telah mendapat persetujuan
tentang akta pendirian perseroan dari Menteri
Kehakiman Republik Indonesia melalui Surat Keputusan nomor 02-6209.NT.01.01.Th.95 pada tanggal 18 Mei 1995. Perseroan ini bergerak dalam dalam bidang bidang industri makanan, khususnya produk bakeri. Perusahaan didirikan di atas lahan seluas 10,227 m 2 di Cikarang Industrial Estate, Bekasi, Jawa Barat. Perseroan ini memiliki kapasitas produksi awal sebesar 3,138 ton/tahun. Setelah proses konstruksi dan instalasi pabrik instalasi pabrik yang selesai pada bulan September 1996, perseroan memulai kegiatan produksinya dengan terlebih dahulu melakukan tes pasar pada bulan Oktober Oktober 1996 di mana saat itu diperkenalkan diperkenalkan satu jenis roti tawar serta tiga jenis roti manis, dalam kemasan yang masih sederhana. Setelah tiga bulan melakukan riset pasar, maka pada bulan Januari 1997 diluncurkan diluncurkan kemasan perdana Sari Roti dengan desain desain yang dihara diharapkan pkan dapat dapat lebih lebih menarik menarik perhati perhatian an konsume konsumen. n. Pada tanggal tanggal 10 Maret 1997, dilakukan peresmian kegiatan operasional PT Nippon Indosari Corporation oleh Menteri Kesehatan Republik Indonesia (pada saat itu) Prof. Dr. Sujudi. Dengan Dengan sasaran sasaran utama utama wanita wanita karir karir dan ibu rumah rumah tangga tangga,, perubah perubahan an skala skala 23
industri bakeri diharapkan dapat lebih meningkatkan mutu produk bakeri yang dihasilkan. Dari industri tradisional yang terkadang kurang higienis, pengemasan yang kurang menarik, serta tidak adanya jaminan pangan halal, dan menggunakan teknologi tradisional, menjadi produk berteknologi tinggi dengan kemasan yang menarik dan terjamin kehalalan serta higienitas
produknya.
maka maka dikemba dikembangk ngkan an
Untuk
lebih
meningkatkan pemasaran dan nilai jual produk,
pula pula beberapa beberapa variasi variasi produk produk yang yang tetap mengacu mengacu pada pada mutu mutu
interna internasion sional, al, namun namun dengan dengan tidak tidak mening meninggal galkan kan cita cita rasa lokal. Pada bulan Januari 2001, diluncurkan diluncurkan
pula merek merek dagang dagang Boti dengan berbagai berbagai variasinya, variasinya,
dengan tujuan
untuk memperluas untuk memperluas pasar dan mencapai konsumen pada tingkat menengah ke bawah. Saat ini produk yang dipasarkan terdiri dari sekitar 8 jenis produk roti tawar dan lebih dari 15 jenis roti manis. Dengan misi untuk mejadi produsen produk bakeri terbesar di Indonesia, perseroan ini telah mengalami kemajuan pesat dari segi penjualan. Hal tersebut didukung didukung pula oleh peningkatan jumlah outlet pemasaran pemasaran
produk produk serta armada distribusi distribusi yang diharapkan diharapkan
dapat memperluas jangkauan distribusi produk. Peningkatan produk ini harus diimbangi pula dengan tetap terjaganya
mutu produk yang yang
diperlukan diperlukan pula adanya pengawasan pengawasan
sampai sampai
di
konsu konsumen men..
Untuk Untuk
itu
yang ketat ketat terhadap kualitas bahan baku produk
serta tetap terjaga kehalalan, kesehatan, dan higienitas dari produk yang dihasilkan, karena merupakan jaminan terhadap kepuasan pelanggan. Sebagai Sebagai kepedulian
terhadap konsumen konsumen
dan jaminan jaminan atas mutu produk produk yang
dihasilkan, produk-produk yang dipasarkan dipasarkan telah terdaftar di Badan Pengawasan Obat dan Makanan Departemen Kesehatan Kesehatan hala halall
dari dari
Indo Indone nesia sia,,
Lemba Lembaga ga nomo nomorr
Republik Republik
Indonesia, Indonesia,
Pengkajian Peng Pengawa awasan san 0020 002000 0009 0924 2412 1298 98
Obat Obat
untu untuk k
serta telah mendapat mendapat dan dan
Makana Makanan, n,
produk Sari
sertifikat sertifikat
Majel Majelis is
Roti
dan
Ulama Ulama nomor
0010001560062001 untuk produk Boti. Namun produk roti merek Boti telah dihentikan poduksinya per Desember Des ember 2010. Saat ini pemasaran produk Sari Roti dilakukan melalui outlet reguler supermarket dan mini market, melalui agen-agen, serta melalui hotel dan restoran. Dengan jangkauan pemasaran yang luas serta promosi yang berkelanjutan, hasil survei pada tahun 2002 menunjukkan bahwa perseroan ni telah menjadi pemimpin bidang industri makanan produk bakeri. Dan saat ini jangkauan distribusi PT Nippon
Indosari
Corpindo
Tbk
telah
mencangkup mencangkup hampir seluruh seluruh wilayah di Pulau Jawa Jawa serta sebagian pulau Bali dengan mulai beroperasinya pabrik baru di PIER-Pasuruan, Jawa Timur sejak bulan sejak bulan September 2005 (soft opening) dan peresmian dilaksanakan pada tanggal 24 November 2005. Dengan semakin berkembangnya pasar dan dan permintaan dari konsumen yang cukup besar, maka sejak tanggal 15 Desember
23
2008 PT Nippon Indosari Coprindo Coprindo
Tbk
mengoperasikan pabrik baru di Kawasan Industri Jababeka Blok U. Pabrik ini telah dilengkapi dengan peralatan produksi yang terbaru, dilengkapi dengan fasilitas auditorium factory visit. Ruangan ini digunakan untuk menerima konsumen dari berbagai segmen dan golongan yang hendak melihat proses produksi roti secara langsung, dan untuk lebih mendekatkan PT Nippon Indosari Corpindo Tbk dengan konsumennya. Sesuai dengan ketentuan Pasal 3 Anggaran Dasar Perseroan sebagaimana tersebut dalam Akta Pernyataan Keputusan Rapat No. 86 tanggal 24 Februari 2010, dibuat di hadapan FX Budi Santoso, SH, Notaris di Jakarta, maksud dan tujuan Perseroan adalah sebagai berikut: 1.
Maksud dan tujuan dari Persero ini ialah berusaha dalam bidang industry roti, kue, dan makanan lainnya.
2.
Untuk mencapai maksud dan tujuan tersebut di atas, Perseroan dapat melaksanakan kegiatan usaha sebagai berikut: a. Kegiatan usaha utama, yaitu: Mendirikan pabrik dan memproduksi segala jenis roti termasuk tetapi tidak terbatas pada macam-macam jenis kue lainnya. b. Kegiatan usaha penunjang yaitu: Memasarkan dan menjual segala jenis roti termasuk tetapi tidak terbatas pada macam-macam roti, roti tawar, roti isi dan segala macam jenis kue lainnya.
B. RUANG LINGKUP USAHA Nama Perusahaan
:
PT Nippon IndosariCorpindo Tbk.
Alamat Perusahaan
:
Kawasan Industri Jababeka Blok W No. 40-41 Cikarang, Bekasi 17530. Telepon : 021 - 893 5088 Fax : 021 – 893 5286
Alamat Pabrik
: 1. Kawasan Industri Jababeka Blok W No. 40-41 Cikarang, Bekasi 17530. Telepon : 021 - 893 5088 Fax : 021 – 893 5286 2. Kawasan Industri Jababeka Blok U No. 33 Cikarang, Bekasi17530. Telepon : 021 – 8984 0348 3. Kawasan Industri PIER Jl. Rembang Industri Raya No. 29 23
Pasuruan, Jawa Timur. Telepon : 0343 – 740 388 Fax : 0343 – 740 387 4. Kawasan Industri Wijayakusuma Jl. Tugu Wijaya III No. 1 Semarang, Jawa Tengah 50152.
Produk
:
Roti Tawar, Roti Manis, Chiffon Cake.
Merek Produk
:
SARI ROTI, SARI CAKE.
Daerah pemasaran
: 1. Cikarang Plant
: Jabotabek, Lampung, Banten, Jawa Barat, dan sebagian Jawa Tengah
2. Pasuruan Plant
: Jawa Timur dan Bali
3. Semarang Plant
: Jawa Tengah dan D.I. Yogyakarta
Jumlah Karyawan
Lini Produksi
Kapasitas Produksi
: 1. Cikarang Plant 1
: ± 250 orang
2. Cikarang Plant 2
: ± 350 orang
3. Pasuruan Plant
: ± 250 orang
4. Semarang Plant
: ± 100 orang
1. Cikarang Plant 1
: 4 line produksi
2. Cikarang Plant 2
: 2 line produksi
3. Pasuruan Plant
: 3 line produksi
4. Semarang Plant
: 2 line produksi
1. Cikarang Plant 1
: 425,000 pack/hari
2. Cikarang Plant 2
: 425,000 pack/hari
3. Pasuruan Plant
: 315,000 pack/hari
:
:
23
4. Semarang Plant
: 250,000 pack/hari
C. VISI, MISI, DAN KEBIJAKAN MUTU PERUSAHAAN
Visi PT Nippon Indosari Corpindo Tbk adalah “Menjadi perusahaan terbesar di Indonesia dalam bidang bakeri products
dengan menghasilkan
dan mendistribusikan
produk-produk bermutu tinggi dengan harga yang terjangkau bagi rakyat Indonesia”. Untuk mencapai visi tersebut, perusahaan memiliki misi, yaitu : membantu meningkatkan mutu hidup bangsa Indonesia dengan memproduksi dan mendistribusikan makanan yang bermutu tinggi, sehat, halal, dan aman bagi pelanggan. PT
Nippon
menerapkan
Indosari
Corpindo
Tbk
mempunyai
tanggung
jawab
suatu kebijakan mutu yang menjadi kebijakan perusahaan.
mengikrarkan bersama untuk dapat dipahami,
diterapkan,
dan dipelihara
untuk
Perusahaan oleh seluruh
karyawan, yang merupakan suatu gagasan untuk menghasilkan produk yang bermutu sesuai dengan harapan serta kebutuhan pelanggan. Perusahaan senantiasa menghasilkan produk yang bermutu tinggi, sehat, halal, dan aman untuk dikonsumsi dalam rangka pencapaian visi dan misi perusahaan melalui penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), dan Sistem Jaminan Halal (SJH) sehingga dapat memberikan kepuasan kepada pelanggan. Menggalang partisipasi aktif dan positif seluruh karyawan dalam rangka memelihara, mengembangkan, dan meningkatkan mutu kerja secara berkelanjutan. Di dalam melaksanakan Corpindo
Tbk mengacu
dikeluarkan
oleh
GMP,
pada
lembaga
SSOP,
beberapa
dan HACCP,
pedoman
atau
PT
Nippon
regulasi
Indosari
teknis
yang
yang berwenang. Pedoman-pedoman yang menjadi acuan
adalah: 1. Surat
Keputusan
Menteri
Kesehatan
Republik
Indonesia,
nomor
23/Men.Kes/SK/I/1978, tanggal 24 Januari 1978 tentang Pedoman Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB) atau Good Manufacturing Practices (GMP) atau Sanitation Standard
Operating
Procedures
(SSOP)
untuk menjamin persyaratan higienis dan
sanitasi produk dan pengolahan 2. Standar Nasional
Indonesia
(SNI) 01-4852-1998
tentang Sistem Analisis dan
Pengendalian Titik Kritis (Hazard Analysis and Critical Control Point – HACCP) serta Pedoman Penerapannya. 3. Pedoman BSN nomor 1004 – 2002 tentang Panduan Penyusunan Rencana Sistem Analisa Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (HACCP)
23
4. Codex Alimentarius Commission (CAC) RCP 1, Rev. 4 Tahun 2003.
D. LOKASI DAN LETAK PERUSAHAAN
Lokasi pabrik PT Nippon Indosari Corpindo Tbk terletak di Jl. Jababeka XVII B Blok U nomor 33 Cikarang, Bekasi, Jawa Barat. Perusahaan ini memiliki lokasi yang cukup strategis karena akses transportasi berbagai supplier
untuk menjangkaunya
mudah,
berdekatan
dengan
bahan baku, serta ketersediaan berbagai sarana pendukung lainnya
(listrik, air, tenaga kerja, penanganan limbah) yang baik. PT Nippon Indosari Corpindo Tbk dibangun dengan dua lantai. Lantai pertama digunakan untuk proses produksi seperti ruang penerimaan bahan baku ( raw material ), gudang
penyimpanan bahan, ruang scalling (penimbangan),
ruang produksi, ruang
pengemasan, kantin, dan gudang produk ( finished goods). Ada pun lantai kedua digunakan untuk ruang manajer PDQA, ruang PDQA ( Product Development and Quality Assurance), ruang office GA (General Affair ), musholla, dan auditorium factory
23
visit .
BAB II PEMBAHASAN
A. SIFAT – SIFAT ENTITAS 1. Struktur Organisasi
2. Investasi dan Pendanaan
Perseroan dengan ini melakukan penawaran umum perdana sebesar Rp 151.854.000,-. Saham biasa atas nama dengan nilai nominal Rp 100,- per saham yang akan ditawarkan dengan harga Rp 1.275,- per saham, yang harus dibayar penuh pada saat mengajukan FPPS. Saham-saham yang ditawarkan dalam rangka penawaran umum perdana ini seluruhnya terdiri dari saham baru yang dikeluarkan dari portepel perseroan. Saham-saham yang ditawarkan tersebut akan memberikan kepada pemegangnya hak yang sama dan sederajat dalam segala hal dengan saham lainnya dari perseroan yang telah ditempatkan dan disetro penuh, termasuk hak atas pembagian dividen.
23
3. Kepemilikan
4. Prospek dan Strategi Usaha
Peluang usaha di Indonesia dibidang makanan dan minuman adalah besar. Jumlah penduduk, daya beli, pertumbuhan ekonomi di Indonesia merupakan faktor-faktor yang sangat signifikan dalam usaha makanan. Dalam masa krisis, ekonomi industri makanan dan minuman tetap bertumbuh. Peningkatan daya beli masyarakat dan perubahan pola makanan, khususnya di daerah perkotaan yang membutuhkan produk makanan yang praktis akan meningkatkan produk roti.
23
Dalam menghadapi prospek usaha ke depan, perseroan berencana untuk melaksanakan strategi usaha berikut ini : -
Menerapkan supply chain management (SCM)
-
Menggunakan SAP sebagai software ERP (Entreprise Resuorces Planning)
-
Melakukan pembangunan pabrik di daerah-daerah lain di Indonesia untuk dapat memenuhi kebutuhan produk roti yang berkualitas, halal, bersih, sehat
-
Memproduksi produk-produk baru baik roti maupun kue dan makanan ringan yang berbasis produk roti
-
Memilih jalur distribusi yang tepat sehingga Perseroan dapat mendistribusikan produknya dengan cepat, tepat, dan akurat
-
Menjaga hubungan dengan pelanggan dalam posisi win-win
-
Menunjukkan kepada konsumen akan kebersihan fasilitas produksi serta usaha perseroan untuk menjalankan GMP dan sanitasi
-
Melakukan ekspansi dengan membangun pabrik di lokasi yang terdekat dengan konsumen
5. Riset dan Pengembangan
Perseroan di dalam usahanya untuk menghasilkan produk yang berkualitas dan diminati oleh konsumen. Selain memiliki fasilitas tersendiri untuk riset dan pengembangan, berupa laboratorium riset dan pengembangan yang lengkapo untuk roti, tenaga ahli di bidang teknologi pembuatan roti. Selain itu, perseroan didukung oleh shikishima baking co, ltd. yang memberikan jasa know how.
6. Lokasi Fasilitas Utama dan Fasilitas Produksi PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk Kantor Pusat
Kawasan Industri Jababeka Jl. Jababeka XII A, Blok W No. 40-41, Cikarang, Bekasi – Jawa Barat Tel : (021) 8935088, Fax: (021) 8935286, 8935473
23
Website : www.sariroti.com Pabrik Cikarang:
Semarang:
Kawasan Industri Jababeka
Kawasan Industri Wijaya Kusuma
Jl. Jababeka XII A, Blok W No. 40-41,
Jl. Tugu Wijaya III No. 1 –Semarang
Cikarang, Bekasi – Jawa Barat
Jawa Tengah
Tel: (021) 8935088, Fax: (021) 8935286, 8935473 Tel: (024) 8660545, Fax: (024) 8660874
Kawasan Industri Jababeka
Medan:
Jl. Jababeka XVII B, Blok U No. 33
Kawasan Industri Medan Star
Cikarang, Bekasi – Jawa Barat
Jl. Pelita Raya I No. 8-10 Raya Medan - Lubuk Pakam KM 19.5 Tanjung Morawa – Kab. Deli Serdang, Sumatera Utara
Pasuruan:
Kawasan Industri PIER Jl. Rembang Industri Raya No. 28 Pasuruan 67152 – Jawa Timur Tel: (0343) 740388, Fax: (0343) 740387
7. Persaingan
Industri roti di Indonesia terdiri dari : a. Industri yang memproduksi secara massal seperti kegiatan usaha perseroan b. Industri rumah tangga (usaha kecil) c. Industri toko roti Kegiatan industri tersebut seluruhnya memberikan pasokan produk roti untuk kebutuhan produk Indonesia. Industri roti merupakan industri yang bersaing secara sempurna. Tren industri selama lima tahun ke depan tetap berpotensi seiring dengan peningkatan pendapatan masyarakat dan kebutuhan akan jenis makanan yang praktis, serta keanekaragaman makanan. Sebagai industri yang bersaing secara sempurna, investor dapat masuk dan keluar dengan hambatan yang tidak terlalu tinggi. Investor dapat masuk dengan memproduksi secara massal, melakukan usaha kecil dan menengah atau membuka toko roti dengan format waralaba. Dalam 23
hal ini, pesaing terdekat perseroan adalah perusahaan yang termasuk dalam industri roti yng diproduksi secara massal dan private lable.
8. Tata Kelola Perusahaan (Corporate Governance)
Untuk menjaga kepentingan seluruh stakeholder dan meningkatkan nilai bagi pemegang saham, dalam setiap kegiatan usaha perseroan menerapkan tata kelola perusahaan yang baik. Perseroan memiliki komitmen untuk senantiasa berperilaku sesuai etika bisnis dan transparan sesuai peraturan dan ketentuan yang berlaku. Sebagai bukti komitmen menerapkan Good Corporate Governance, perseroan memiliki Komisaris Independen, Direktur Tidak Terafi liasi, Sekretaris Perusahaan, Departemen Audit Internal dan Komite Audit selambat lambatnya 6 bulan setelah tanggal pencatatan saham Perseroan, sesuai dengan peraturan Bapepam No. IX.1.7.
B. OBJEKTIVITAS, STRATEGI DAN RISIKO BISNIS 1. Strategi dan Rencana Pengembangan
Perseroan menerapkan strategi dalam rangka mengembangkan usahanya: -
Menerapkan supply chain management (SCM), sebuah kegiatan (manajemen) yang mengawasi bahan-bahan informasi dan aspek keuangan dalam proses pergerakannya dari pemasok, produsen, distributor, pengecer hingga konsumen, dimana kegiatan tersebut meliputi koordinasi, kolaborasi dan integritas dan rantai proses di dalam dan di luar Perseroan. Dengan melakukan SCM yang baik, Perseroan semakin efisien dan dapat memenangkan persaingan
-
Menggunakan SAP sebagai software ERP (Entreprise Res uorces Planning), yaitu suatu teknologi informasi yang membantu proses transaksi antara Perseroan dengan pelanggan dan pemasoknya. Dengan penggunaan SAP,data dapat dianalisa dengan cepat dan akurat sehingga perseroan memiliki kekuatan yang kompetitif dibandingkan dengan perusahaan sejenis
-
Melakukan pembangunan pabrik di daerah-daerah lain di Indonesia untuk dapat memenuhi kebutuhan produk roti yang berkualitas, halal, bersih, sehat.
-
Memproduksi produk-produk baru baik roti maupun kue dan makanan ringan yang berbasis produk roti
23
-
Memilih jalur distribusi yang tepat sehingga Perseroan dapat mendistribusikan produknya dengan cepat, tepat, dan akurat. Minimarket, supermarket, dan hypermarket merupakan jalur distribusi yang sesuai untuk produk perseroan. Selain itu, perseroan juga bekerjasama dengan para pedagang keliling dengan mendanai semua fasilitas gerobak roti, sehingga dapat membantu pendistribusian produk ke konsumen langsung dari rumah ke rumah. Perseroan juga menggunakan toko-toko tradisional lainnyaseperti toko P&D, kantin dan koperasi
-
Menjaga hubungan dengan pelanggan dalam posisi win-win
-
Menunjukkan kepada konsumen akan kebersihan fasilitas produksi serta usaha perseroan untuk menjalankan GMP dan sanitasi dengan menerima kunjungan pabrik setiap hari senin-jumat. Perseroan juga beriklan melalui media seperti TV yang menunjukkan keunggulan produk perseroan
-
Melakukan ekspansi dengan membangun pabrik di lokasi yang terdekat dengan konsumen. Hal ini untuk mengatasi kendala umur simpan produk yang sangat pendek yaitu kurang dari 5 hari di pasar.
2.
Pengembangan Lini Produk
23
3. Pengembangan Lini Mesin
Dalam menjalankan kegiatannya, Perseroan melakukan aktivitas usahanya dengan mendirikan pabrik roti , memproduksi, memasarkan dan menjual roti tawar dan segala jenis roti lainnya. Pada awal berdirinya, Perseroan mempunyai 2 lini mesin - 1 lini mesin untuk pembuatan jenis roti tawar dan 1 lini mesin untuk pembuatan jenis roti manis. Masyarakat Indonesia menyambut baik roti –roti produk Indosari. Penjualan dari bulan demi bulan terus bertumbuh, sehingga untuk memenuhi permintaan pelanggan, pada 2001 Perseroan meningkatkan kapasitas produksi menjadi dua kali lipat dengan menambah dua lini mesin. Mulai 2001 perseroan menjalankan 4 lini mesin, 2 lini untuk membuat roti tawar dan 2 lini untuk membuat roti manis Pada bulan Nopember 2005, Perseroan membuka pabrik kedua di Pasuruan, Jawa Timur dengan memasang 2 lini mesin. Hasil produksi dari pabrik ini digunakan untuk memasarkan produk Perseroan 4 ke seluruh daerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Bali. Pada Desember 2008, Perseroan membuka pabrik ketiga dengan 2 lini mesin di Jababeka Blok U, Kawasan Industri Jababeka Cikarang, Bekasi, Jawa Barat. Satu lini digunakan untuk jenis ro tawar dan satu lini mesin untuk jenis roti manis. Selain itu, di tempat yang sama Perseroan membangun auditorium untuk menerima kunjungan konsumen. Di sini konsumen dapat melihat dari dekat proses produksi segala jenis roti yang dilaku-kan oleh Perseroan secara higienis dan halal. Tahun 2009, Peseroan mengembangkan produk kue dengan memasang 1 lini mesin kue di pabrik pertama Jababeka Blok W. Selain itu Perseroan menambah 1 lini mesin untuk membuat jenis roti manis di Pasuruan. Pada 2010 di tempat produksi ketiga, Perseroan menambah kapasitas produksi dengan memasang 2 lini mesin lagi. Satu lini untuk membuat roti tawar dan satu lini untuk membuat roti manis. Dengan demikian sampai awal 2011 Perseroan mengoperasikan 11 lini mesin, yaitu 5 lini mesin untuk roti tawar dan 6 lini mesin untuk roti manis.
4. Rencana Ekspansi
Rencana ekspansi Perseroan berupa perluasan wilayah operasi dan peningkatan kapasitas produksi pada pabrik yang telah ada. Tujuan rencana ini adalah sebagai tindak lanjut atas pemenuhan permintaan pasar yang semakin meningkat atas produk Perseroan. Ekspansi ini akan didanai melalui pinjaman bank dan hasil kas neto dari aktivitas operasi.
5. Accounting Requirement
Pemutakhiran Standar Akuntansi dan Ketentuan lainnya 23
Berikut ini ikhtisar revisi Standar Akuntansi yang relevan bagi Perseroan tetapi belum efektif diberlakukan pada tanggal 31 Desember 2011 (efektif untuk laporan keuangan yang dimulai pada atau setelah tanggal 1 Januari 2012) :
PSAK No.10 (Revisi 2010)
: Pengaruh Perubahan Kurs Valuta Asing
PSAK No.16 (2011)
: Aset Tetap
PSAK No.24 (Revisi 2010)
: Imbalan Kerja
PSAK No.26 (2011)
: Biaya Pinjaman
PSAK No.30 (2011)
: Sewa
PSAK No.46 (Revisi 2010)
: Akuntansi Pajak Penghasilan
PSAK No.50 (Revisi 2010)
: Instrumen Keuangan: Penyajian
PSAK No.55 (2011)
: Instrumen Keuangan: Pengakuan dan Pengukuran
PSAK No.56 (Revisi 2011)
: Laba per Saham
PSAK No.60
: Instrumen Keuangan: Pengungkapan
ISAK No.15
: PSAK No. 24-Batas Aset Imbalan Pasti, Persyaratan Pendanaan Minimum dan Interaksinya
ISAK No.20
: Pajak Penghasilan - Perubahan Dalam Status Pajak Entitas
atau
Para Pemegang Saham
Perseroan sedang mengevaluasi dan belum menentukan dampak dari Standar dan Interpretasi yang direvisi dan yang baru tersebut terhadap laporan keuangan.
Risiko bisnis 1. Resiko yang berhubungan dengan kegiatan operasional: •
Kontaminasi atas produk yang dihasilkan perseroan baik pada saat sebelum diolah (masih bahan baku), dalam proses produksi, maupun pada saat didistribusikan. Apabila produk tercemar/terkontaminasi akan berdampak pada berkurangnya kepercayaan pelanggan dan berakibat turunnya pendapatan yang diterima
•
Umur produk yang relative singkat Keterlambatan penarikan produk yang kadaluwarsa dapat mengakibatkan masih beredarnya produk-produk yang telah rusak dan tidak layak dikonsumsi, mengingat produk yang dihasilkan merupakan produk yang tidak tahan lama, maka secara tidak langsung pula berpengaruh terhadap kepercayaan pelanggan dan turunnya pendapatan yang diterima 23
•
Ketersediaan gandum sebagai bahan baku tepung terigu Sari roti menggunakan bahan baku tepung terigu yang diolah dari gandum yang diimpor dan dibeli dari harga pasar internasional.
Sebagai produk pertanian, gandum
dihasilkan secara musiman dan tidak selalu tersedia pada saat dibutuhkan. Selain itu, jika terjadi gejolak dalam permintaan dunia maka gandum sebagai sumber bahan baku akan menjadi langka yang mengakibatkan terkendalanya kegiatan operasional perusahaan. Ketersediaan gandum yang berkurang di pasar dunia juga akan berdampak pada meningkatnya harga bahan baku tepung terigu yang digunakan Sari Roti, yang menjadikan biaya pembelian bahan baku bertambah. Sedangkan perusahaan tidak bisa seenaknya menaikkan harga jual kepada pelanggan. •
Ketersediaan pasokan energy Saat ini, energy utama yang digunakan Sari Roti adalah gas dan listrik, mereka menggunakan pasokan gas dan listrik dari karyawan industri tempat pabrik-pabrik berdiri. Ketersediaan pasokan energy yang terhambat akan menyebabkan terganggunya aktivitas produksi pabrik, hal ini akan berdampak pada tingkat penjualan pabrik
•
Resiko pemogokan tenaga kerja Tenaga kerja merupakan asset yang berharga untuk perusahaan karena aktivitas
operasional perusahaan sangat bergantung pada produktivitas para karyawan. Apabila terjadi pemogokan tenaga kerja, kegiatan operasional dapat terganggu dan selanjutnya berakibat pada profitabilitas perusahaan •
Risiko ketersediaan suku cadang Sari Roti menggunakan mesin mesin yang diproduksi oleh penyedia mesin tertentu yang
memiliki teknologi dan hak paten atas produk yang dihasilkan. Dalam hal ini, perusahaan memerlukan suku cadang pengganti yang telah using ataupun rusak. Apabila suku cadang tidak lagi tersedia memungkinkan akan meningkatnya biaya perbaikan dan pemeliharaan mesin yang selanjutnya berdampak pada profitabilitas.
2. Risiko yang berhubungan dengan kondisi pasar dan penjualan •
Fluktuasi mata uang asing Perseroan membeli beberapa bahan baku utama yang dipengaruhi oleh fluktuasi mata uang asing baik langsung maupun tidak langsung antara lain tepung terigu, gula dan ragi. Selain 23
itu, suku cadang mesin-mesin dan bahan kemasan juga dipengaruhi oleh pergerakan nilai tukar Rupiah terhadap valuta asing. Sementara pendapatan Perseroan dihasilkan dalam mata uang Rupiah. Perubahan kurs Rupiah terhadap mata uang asing yang terjadi secara signifikan dapat memberikan dampak kenaikan harga beberapa jenis bahan baku, berbagai bahan kemasan atau beberapa jenis suku cadang mesin-mesin produksi. Hal tersebut tidak selalu dapat disertai dengan kenaikan harga jual produk Perseroandan karenanya akan berdampak negatif terhadap nilai penjualan dan tingkat profitabilitas.
•
Persaingan Usaha Semakin menariknya industri roti di Indonesia, sangat besar kemungkinan akan ada Perseroan baru yang memproduksi produk sejenis dengan Perseroan. Hal ini bisa menjadi pesaing bagi Perseroan. Selain itu, semakin berkembangnya toko-toko modern di Indonesia, yang melakukan proses produksi roti untuk dijual sendiri , maka Perseroan harus menghadapi risiko pesaingan usaha dengan pelanggannya sendiri. Untuk mengatasi kedua risiko ini, Perseroan terus melakukan inovasi-inovasi produk, menjual dengan harga yang bersaing, dan meningkatkan tingkat kepuasan pelanggan dan konsumennya. Demikian pula kemampuan penetrasi produk Perseroan di tingkat peritel juga terus ditingkatkan, yaitu dengan kekuatan manajemen distribusi yang dimiliki oleh Perseroan.
Risiko yang berhubungan dengan kebijakan pemerintah dan lingkungan sosial
Kenaikan upah minimum regional/ propinsi yang melebihi tingkat inflasi akan mempengaruhi biaya produksi Perseroan. Konstribusi biaya karyawan produksi terhadap biaya produksi untuk tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2011 adalah sekitar 5%. Hal ini disebabkan karena Perseroan mengandalkan tenaga kerja dalam proses produksi. Selama ini, Perseroan berusaha untuk mengatasi kenaikan upah minimum regional/propinsi dengan meningkatkan harga jual produk Perseroan. Namun, apabila upah minimum regional/ propinsi meningkat tajam dan tidak terkendali dengan baik maka biaya produksi akan meningkat cukup signifikan.
Maka untuk menghadapi risiko ini
Perseroan terus
melakukan
kegiatan
operasionalnya secara efisien dan mengurangi waste atau tidak memenuhi standar. o
Kestabilan kondisi ekonomi, politik dan sosial Kondisi ekonomi, politik dan sosial Indonesia turutmempengaruhi jalannya kegiatan
usaha Perseroan. Ketidakstabilan kondisi ekonomi, politik dan sosial Indonesia dapat menyebabkan kerusuhan oleh buruh ataupun massa yang berada diluar kendali Perseroan. Selain itu, hal tersebut dapat berdampak pula pada daya beli konsumen Perseroan yang selanjutnya dapat menyebabkan penjualan Perseroan menurun. Apabila terjadi kerusuhan ataupun huru hara
23
yang disebabkan ketidakstabilan kondisi ekonomi, politik, dan sosial Indonesia, maka Perseroan dapat mengalami dampak negatif terhadap kegiatan usaha, kinerja keuangan, hasil operasi dan prospek usahanya. o
Isu bahan pengawet dan kehalalan Mengingat produk Perseroan adalah makanan yang memiliki umur lebih dari satu hari,
Perseroan menghadapi risiko adanya isu yang berkembang di tengah masyarakat sehubungan dengan bahan pengawet yang digunakan yang dapat membuat produk Perseroan bertahan untuk beberapa hari. Isu tersebut dapat memberikan gambaran yang tidak baik atas bahan baku yang digunakan serta proses produksi dan pengolahan yang dilakukan oleh Perseroan. Selain itu, dapat berkembang pula isu mengenai halal atau tidaknya produk yang dihasilkan Perseroan. Apabila isu-isu tersebut berkembang di tengah masyarakat maka terdapat kemungkinan permintaan pasar atas produk-produk Perseroan menjadi berkurang dan mengakibatkan turunnya penjualan Perseroan o
Bencana alam Pabrik-pabrik Perseroan berada di wilayah Indonesia dan pendistribusian produk-produk
Perseroan juga ditujukan ke pasar Indonesia. Indonesia merupakan negara yang rentan terhadap terjadinya bencana alam seperti gempa bumi, gunung berapi, banjir dan lain-lain. Apabila terjadi bencana alam di Indonesia, maka proses produksi Perseroan dapat terganggu. Selain itu, dapat menganggu pengiriman bahan baku oleh supplier dan pendisribusian produk-produk yang dihasilkan Perseroan ke tempat peritel atau ke stock point. Perseroan menghadapi risiko lamanya proses transportasi tersebut apabila terjadi bencana alam. Hambatan dalam pendistribusian produk akan mengakibatkan umur produk menjadi pendek dan harus segera dapat terjual dan dikonsumsi.
C. FINANCIAL PERFORMANCE
23
23
23
Penjelasan tentang Financial performance -
ASET
Total aset pada tahun 2011 tercatat sebesar Rp759 miliar, meningkat sebesar 34% dari Rp568 miliar di tahun 2010, terutama disebabkan oleh peningkatan Aset tetap. Aset Lancar dan Tidak Lancar pada tahun 2011 masingmasing sebesar 25% dan 75% dibandingkan dengan 37% dan 63% pada tahun 2010. Kenaikan Aset Tidak Lancar pada tahun 2011 disebabkan oleh pembangunan pabrik baru di Semarang, Medan & Cibitung sesuai dengan rencana ekspansi Perseroan.
-
LIABILITAS
Total Liabilitas tahun 2011 berjumlah Rp213 miliar, meningkat sebesar 89% dari Rp113 miliar di tahun 2010. Hal ini terkait dengan penambahan hutang bank sejumlah Rp33 miliar dan hutang lain-lain sejumlah Rp66 miliar terkait dengan pengadaan pabrik baru. Liabilitas Jangka Pendek dan Jangka Panjang pada tahun 2011 masing-masing sebesar 70% dan 30% dibandingkan dengan 82% dan 18% pada tahun 2010. Kenaikan Liabilitas Jangka Panjang pada tahun 2011 disebabkan oleh pendanaan ekspansi Perseroan dengan menggunakan pinjaman bank.
-
EKUITAS
Total ekuitas pada tahun 2011 meningkat 20% menjadi Rp 546 miliar dari Rp 455 miliar di tahun 2010.
23
-
KOLEKTIBILITAS
Tingkat koleksi piutang pada tahun 2011 rata-rata 46 hari; hal ini konsisten dengan tahun 2010.
-
SOLVABILITAS
Rasio hutang terhadap ekuitas meningkat dari 0.2 kali pada tahun 2010 menjadi 0.4 kali pada tahun 2011. Peningkatan ini karena hutang bank dan hutang lain-lain.
D. Pengendalian Intern Perseroan melakukan usaha yang berkesinambungan dalam memperkuat Pengendalian Intern sebagai bagian dari usaha untuk mencapai Tata Kelola Perseroan yang baik. Perseroan telah mensosialisasikan program "Kode Etik Perilaku dan Bisnis" kepada seluruh karyawan Seluruh pesan dan amanat manajemen dikomunikasikan dengan baik sehingga praktek operasi bisnis sesuai dengan nilai-nilai yang dianut Perseroan. Prosedur atau standar kerja didokumentasikan dengan baik dalam media yang dapat dengan mudah diakses oleh para karyawan, proses pengawasan atas pelaksanaan operasional Perseroan dilakukan oleh tiap-tiap departemen dan diawasi pelaksanaannya oleh Audit Internal dan Komite Audit.
Manajemen Resiko
Dalam menghadapi resiko-resiko, seperti yang telah dijelaskan pada resiko usaha, Perseroan menetapkan manajemen resiko berupa: •
Perseroan terus mencoba mencari pemasok untuk semua jenis bahan baku dari pemasok lain. Bagian riset dan pengembangan melakukan uji kualitas dengan tujuan agar perseroan mempunyai pilihan lain bila terjadi permasalahan dari pemasok pertama tanpa mengubah kualitas produk perseroan.
•
Perseroan mengantisipasi resiko persaingan dengan terus meningkatkan brand awareness atas produk perseroan sehingga tetap diminati dan dicari oleh konsumen langsungnya. Selain itu, perseroan juga terus meningkatkan kualitas produk perseroan dan menciptakan varian-varian baru sesuai selera pasar.
•
Untuk mengurangi resiko fluktuasi mata uang asing yang dibutuhkan untuk pembelian mesin, perseroan melakukan pencadangan dana dalam mata uang yang sama sesuai dengan kebutuhan.
•
Dalam hal penyediaan energy, apabila terjadi kekurangan pasokan energy, perseroan menggunakan
mesin
oven dengan burner yang dimodifikasi
sehingga dapat
menggunakan gas elpiji. Untuk cadangan energy listrik, perseroan memiliki fasilitas genset yang dapat digunakan untuk sementara. 23
•
Sebagai perusahaan yang menyadari bahwa tenaga kerja merupakan salah satu factor yang mendukung keberhasilan kegiatan usahanya, perseroan berusaha untuk senantiasa memperhatikan kebutuhan para karyawan. Perseroan telah memenuhi ketentuan pemerintah di bidang ketenagakerjaan. Selain itu perseroan memberikan fasilitas pada karyawan yang ckup untuk mengurangi pemogokkan.
•
Untuk mengurangi ketergantungan perseroan pada penyedia mesin saat ini, bagian riset dan pengembangan senantiasa mencari alternative mesin-mesin dari pemasok lain.
•
Perseroan melakukan proses pengendalian mutu di setiap proses produksi, sehingga dapat terhindar dari resiko kontaminasi.
•
Dalam hal mengatasi isu-isu yang berkenaan dengan produk perseroan, perseroan memberikan penjelasan kepada public melalui media massa sehingga menerima masyarakat yang ingin mengetahui proses produksi yang dilaksanakan oleh perseroan. Perseroan menyediakan ruangan Auditorium, dimana masyarakat dapat menonton profil perseroan beserta proses-proses produksi yang dilaksanakan, bila diperlukan secara berkelompok, masyarakat juga dapat masuk ke kawasan pabrik perseroan untuk melihat secara langsung proses pengoalahan yang dilakukan.
23
KATA PENUTUP
Demikian yang dapat kami paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan dalam makalah ini, tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya, kerena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau referensi yang ada hubungannya dengan judul makalah ini. Kami banyak berharap para pembaca dapat memberikan kritik dan saran yang membangun kepada kami demi sempurnanya makalah ini dan dan penulisan makalah di kesempatan-kesempatan berikutnya. Semoga makalah ini berguna bagi kami, pada khususnya juga para pembaca pada umumnya.
23
