CONVENIO SENA – FUNDACION PACI FIC RUBIA LES PROTOCOLO PROTOCOLO PARA LA ELABORACION DE CALDO DE CENIZA CENIZA
JUSTIFICACIÓN: La dependencia de los fungicidas químicos para tratar enfermedades en los cultivos ha dejado sin alternativas a la gran mayoría de los agricultores, sobre todo por el desconocimiento de métodos diferentes, sencillos y económicos en la prevención de enfermedades en los cultivos.
El desequilibrio ecológico en el que se encuentra la naturaleza, obliga al productor a buscar los mecanismos para el control de insectos, hongos virus, etc., que se convierten en un factor limitante de la producción. Por esta razón se recurre a los preparados biodinámicos y preparados orgánicos de manera preventiva; sin embargo no se puede arriesgar la producción. Por lo tanto se puede acudir al uso de algunos minerales que ejercen un control más riguroso y que además son fuente de alimento para el vegetal dentro de estos caldos el de ceniza es un preparado de comprobada eficiencia para el control de problemas fitosanitarios y de fácil elaboración y consecución de los ingredientes.
El caldo de ceniza, es una alternativa sostenible y sencilla para la prevención, control y nutrición de las especies vegetales, aplicable a las huertas caseras realizadas en Campo Rubiales.
OBJETIVOS: 1. Minimizar costos en el manejo de problemas fitosanitarios.
2. Producir alimentos libres de contaminantes químicos. 3. Propender por la sostenibilidad de la producción agrícola. 4. Implementar técnicas de producción agrícola amigables con el medio ambiente
FUNDAMENTOS TEORICOS
Desde tiempos inmemoriales, se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas, su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera. Las cenizas de plantas (madera, rastrojos, etc) tienen un alto contenido en potasio, calcio, magnesio y otros minerales esenciales para ellas. Puede ser usado como fertilizante, si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. El K cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis, en la traslocación de fotosintatos, síntesis de proteínas, activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas, mejora la nodulación de las leguminosas, etc. etc.
Asimismo, una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común, hacen de este biopreparado una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades fungosas.
Se ha comprobado su eficiencia como fungicida para varios cultivos, en el tratamiento y prevención de la gota en la papa y el tomate y la antracnosis en frutales.
PREPAR ACION DE CALDO DE CENIZA: Ingredientes:
5 Kilogramos de Ceniza de madera.
½ kilogramo de jabón común.
10 litros de agua.
1 balde metálico.
1 fogón de leña u hornilla.
PREPARACIÓN Poner agua a hervir. Después de que el agua este hirviendo, agregar el jabón macerado, y la ceniza previamente cernida, revolver constantemente la mezcla durante aproximadamente 20 minutos, al cabo de este tiempo bajar del fuego, dejar reposar y enfriar.
USOS Y RECOMENDACIONES Se recomienda aplicar un litro de caldo por bomba de 20 litros, haciendo rotaciones con otros preparados como caldo bordelés y caldo sulfocalcico. Realizar la aplicación en horas de la mañana o de la tarde, cuando el suelo este húmedo.
BIBLIOGRAFIA GARCIA MOLANO JOSE FRANCISCO, Principios generales de agricultura orgánica, Editorial Juan de Castellanos. Tunja Enero de 2006. Darwich, N. 1998. Manual de Fertilidad de suelos y uso de fertilizantes. Talleres de Gráfica Armedenho. Potasio. Pag. 96-106
Elaboro: MARTHA LILIANA DIAZ SILVA Ingeniero Agrónomo Instructor SENA
