Propuesta Eca Trucha Puno.Docx Terminado

GOBIERNO REGIONAL PUNO Gerencia Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente

NTAL (ECA) Y LIMITES MAXIMOS PER

Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 1


GOBIERNO REGIONAL DE PUNO GERENCIA REGIONAL DE RECURSOS NATURALES Y GESTIÓN GESTIÓN DEL MEDIO MEDIO AMBIENTE AMBIENTE AUTORIDADES: Dr. Mauricio Rodrígue Rodrígue Presidente del Gobierno Regional de Puno M.Sc. Ric!ard "i#$er%! A&aa Ar&a'i Gerente Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente



Co(%e(ido PROPUESTA DE EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL *ECA+ , L-MITES M)IMOS PERMISIBLES *LMP+ PARA LA ACTI/IDAD ACU-COLA *TRUC0A+ I. ANTECEDENTES ....................................................................................................5 II. MARCO LEGAL .....................................................................................................6 2.1. NORMATIV NORMATIVA A SOBRE ECA Y LMP. ....... . ........... ........... ........... .......... ........... ........... ........... ........... ........... .......... ........ ....... ...6 6 2.2. REGLAMENTO NACIONAL PARA LA APROBACIÓN DE ESTÁNDARES DE CALIDAD AMBIENTAL AMBIENTAL Y LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES ........... ...... ......... ....7 7 CAPÍTULO I ................................................................................................................7 CAPITULO II

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PLAN DE ESTÁ ESTÁND NDAR ARES ES DE AL! AL!DA DAD D AM"!E M"!ENT NTA AL #EA #EA$$ % L&M! L&M!TE TES S 2.3 PLAN MÁ'!M(S PERM!S!"LES #LMP$ PARA EL PER&(D( PER&(D( )*+) , )*+- ...................13 AL!DAD AM"!ENTAL L #EA$ .............................................................13 !. ESTÁNDARES DE AL!DAD AM"!ENTA

!!. L&M!TES MÁ'!M(S PERM!S!"LES

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III. OB!ETIVOS........................................................................................................15 IV.!USTI"ICACION...................................................................................................15 #.1. SITUACION DE LA ACUICULTURA DE TRUC$A EN EL PERU................15 #.2. SITUACION DE LA ACUICULTURA DE TRUC$A EN PUNO......................16

./ ./ DE0!N!!(NES DE0!N!!( NES % D!MENS!1N D!MENS!1 N DEL PR("LEMA PR("LE MA .............................................17 2.+. E0ET(S AM"!ENTALES EN LA A3!3LT3RA EN TR34A. .....................17 2.). MATER!A (RGÁN!A .........................................................................................17 2.-. 2.-. AGEN AGENTES TES 53&M! 53&M!(S6 (S6 03NG! 03NG!!D !DAS7 AS7 ANT!" ANT!"!1T !1T!( !(S S % (MP3E (MP3EST( ST(S S ANT!PARAS!TA ANT!PARAS!TAR!(S R!(S.................................................................................................18 2.8. !NS3M(S !NS3M(S 3T!L!9AD(S 3T!L!9AD(S EN LAS LA"(RES LA"(RES DE 3LT! 3LT!( ( DE ESPE!ES A3ÁT!AS...............................................................................................................2% !. APR('!MA!(NES MET(D(L1G!AS PARA PARA EL EST3D!( DE E0ET(S AM"!ENTALES AM"!ENTALES...........................................................................................................21 :.+ MET(D(L(G&A PARA LA EAL3A!1N AM"!ENTAL EN A3!3LT3RA .....21 :.). !NTERPRETA!1N DE L(S RES3LTAD(S .....................................................22 !!. (NL3S!1N % S3GEREN!AS.

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ANEXOS ESTUDIOS ESTUDIOS EN EL LAGO TITICACA......................................... TITICACA................................................. ...........23 ...23



PROPUESTA DE EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL *ECA+ , L-MITES M)IMOS PERMISIBLES *LMP+ PARA LA ACTI/IDAD ACU-COLA *TRUC0A+ EPOSICIÓN DE MOTI/OS.1 I. ANTECEDENTES.1 •

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5ue7 el art;culo - o de la Ley N< )=:++7 Ley General del Ambiente7 dis>one ?ue el Estado7 a tra@s de sus entidades y órganos corres>ondientes7 diseBa y a>lica7 entre otras7 las normas ?ue sean necesarias >ara garantiCar el eecti@o eercicio de los derecFos y el cum>limiento de las obligaciones y res>onsabilidades contenidas en dicFa ley. 5ue7 el numeral +< del art;culo -+< de la Ley General del Ambiente7 deine al Estndar de alidad Ambiental #EA$ como la medida ?ue establece el ni@el de concentración o grado de elementos7 sustancias o >armetros ;sicos7 ?u;micos y biológicos >resentes en el aire7 agua o suelo7 en su condición de cuer>o rece>tor7 ?ue no re>resenta riesgo signiicati@o >ara la salud de las >ersonas ni al ambiente. 5ue7 asimismo7 el numeral 8$ del art;culo --< de la Ley General del Ambiente en mención7 dis>one ?ue en el >roceso de re@isión de los >armetros de contaminación ambiental7 con la inalidad de determinar nue@os ni@eles de calidad7 se a>lica el >rinci>io de gradualidad7 >ermitiendo austes >rogresi@os a dicFos ni@eles >ara las acti@idades en curso. 5ue7 el literal e$ del art;culo  del Decreto Legislati@o N< +*+-7 Ley de reación7 (rganiCación y 0unciones del Ministerio del Ambiente / M!NAM7 establece como unción es>ec;ica de dicFo Ministerio7 a>robar los lineamientos7 las metodolog;as7 los >rocesos y los >lanes >ara la a>licación de los Estndares de alidad Ambiental #EA$ y L;mites MHimos Permisibles #LMP$7 en los di@ersos ni@eles de gobierno. 5ue7 mediante la Ley N< ):8+* se creó el onseo nacional del Ambiente /(NAM/ con la unción7 entre otras7 de establecer criterios y >atrones generales de ordenamiento y calidad ambiental7 as; como coordinar con los sectores la iación de los l;mites >ermisibles >ara la >rotección ambiental7 de acuerdo con el inciso c$ del Art;culo 8 de la mencionada Ley. 5ue mediante Decreto Su>remo N< *88/I=/PM A>rueban el Reglamento Nacional >ara la A>robación de Estndares de alidad Ambiental y L;mites MHimos Permisibles. 5ue7 mediante el Art;culo 2 del reerido Decreto Su>remo indica ?ue las solicitudes y >ro>uestas >ara el establecimiento yJo >re@isión de EA y LMP7 deben ser >resentadas al (NAM7 >or alguno de los miembros de TM7 undamentando la necesidad de establecer los mismos y aduntando los estudios >reliminares ?ue corres>ondan. 5ue7 mediante el articulo K Eta>as del >rocedimiento./ indica ?ue los >rocedimientos de ormulación de EAs y LMPs tendrn las siguientes eta>as #a$ inicial #b$ consulta >blica #d$ decisión y  a>robación. La consulta intersectorial se mantendr durante todas las eta>as



II. MARCO LEGAL 2.1. NORMATIVA SOBRE ECA Y LMP.

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Decreto Su>remo *+*/)**:/PR(D3E #*8 de mayo.)**:$ Reglamento de (rganiCación y 0unciones del Ministerio de la Producción. Decreto Ley )2IKK#))7 diciembre7 +II)$ Ley General de Pesca. Decreto Su>remo *+)/)**+/PE modiicado >or Decreto Su>remo #-*.abril.)**=$ Reglamento de la Ley General de Pesca.

*+*/)**= PR(D3E

Ley )=8:*#)I.unio.)**2$7 Ley del Ser@icio de Sanidad Pes?uera/Sani>es. Decreto Su>remo *)2/)**2/PR(D3E #-*.setiembre.)**2$7 Reglamento de la Ley del Ser@icio de Sanidad Pes?uera/Sani>es. Ley )K8:*. Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura. Decreto Su>remo **I/)**I/PR(D3E #*+.A"R!L.)**I$7 Reglamento >ara la a>licación del Decreto Legislati@o+*=87 Ley sobre L;mites MHimos de ca>tura >or embarcación7 en la 9ona Sur del >a;s. Ley )I--= #-+.marCo.)**I$ Ley de Recursos 4;dricos. Decreto Legislati@o +*-) #)8.unio.)**=$7 declara de inters nacional la acti@idad acu;cola y establece normas sobre a>robación de E!A7 usionando en uno solo los >rocedimientos administrati@os >ara la obtención de derecFos >ara el acceso a la acti@idad acu;cola y de certiicación ambiental del E!A Decreto Su>remo *-*/)**+/PE7 Reglamento de la Ley de Promoción acuicultura.

y desarrollo de la

Decreto OSu>remo **=/)**)/PR(D3E7 Reglamento de !ns>ecciones y del Procedimiento Sancionador de las Acti@idades Pes?ueras y Acu;colas. Decreto Su>remo *+:/)**K/PR(D3E7 Reglamento de !ns>ecciones y Sanciones Pes?ueras y Acu;colas. Resolución Ministerial +:=/)**K/PR(D3E7 modiicada >or la Resolución Ministerial *+I/)*++/ PR(D3E #)*.enero.)*++$7 a>rueba la Gu;a >ara la >resentación de Re>ortes de Monitoreo en Acuicultura. Decreto Su>remo *+*/)**=/PR(D3E #-* abril )**=$ a>rueba LMP >ar eluentes de la industria de Farina y aceite de >escado. La resolución Ministerial +=)+/)**I/PR(D3E J)2de abril.)**I$7 A>robó la Gu;a de actualiCación del Plan de Maneo Ambiental >ara alcanCar estos LMP. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 5


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Decreto Su>remo *+2/)**I/PR(D3E #)=7 diciembre.)**=$7 Reglamento de (rdenamiento Pes?uero y acu;colas >ara la cuenca de l Lago Titicaca. Resolución Ministerial **-/)**)/PE7 #+-.enero.)**)$7 Protocolo >ara el monitoreo de eluentes >ara la acti@idad >es?uera de consumo 4umano indirecto y cuer>o marino rece>tor. Decreto *++/)**I/M!NAM #+:.MA%(.)**I$ APR3E"A L(S LMP PARA LAS EM!S!(NES DE LA 03ENTE P3NT3AL DEL PR(ES( DE SEAD( DE LA !ndustria de 4arina y Aceite de Pescado y 4arina de Residuos 4idrobiológicos. Resolución Ministerial -2)/)**8PR(D3E #)2.SET!EM"RE.)**8$7 Gu;a >ara la elaboración de E!A en la Acti@idad de acuicultura. Resolución Ministerial =K+/)**= PR(D3E #-+.D!!EM"RE.)**=$7 Gu;a >ara la Elaboración de E!A en la Acti@idad de Acuicultura de Mayor Escala. Resolución Directoral *+8/)**-/PR(D3EJD!NAMAA7 Gu;a de (rientación >ara el Plan de ActualiCación de Maneo Ambiental. Resolución Directoral **2)/I:/DG #*I.marCo.+II:$7 Lineamientos >ara el desarrollo de estudios de im>acto ambiental7 relacionados con los eectos ?ue >udiera causar la e@acuación de los residuos >or tuber;as a los cuer>os de agua. Resolución Directoral **2)/I:/DG #*I.marCo.+II:$7 lineamientos >ara el desarrollo de E!A7 relacionado la e@acuación de residuos >or tuber;as a los cuer>os de agua. Resolución Directoral *)=-/I:/DG #)2.octubre +II:$7 lineamientos >ara el desarrollo de E!A7 relacionados con >royectos de construcción de muelles7 embarcaderos y otros similares. Resolución Directoral **-IK/)***/DG #*).setiembre.)**$7 Lineamientos >ara el desarrollo de E!A7 relacionados con >royectos >ara o>eraciones de Dragado en rea acutica.

2.2. REGLAMENTO NACIONAL PARA LA APROBACIÓN DE EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL Y L-MITES M)IMOS PERMISIBLES CAP-TULO 3 Di'&o'icio(e' Ge(era#e' 4i(a#idad Ar%ícu#o 35./ El >resente Reglamento tiene >or inalidad establecer las eta>as y los >rocedimientos >ara la a>robación de6 #a$ los Estndares de alidad Ambiental #EA$ y #b$ los L;mites MHimos Permisibles #LMP$ de las emisiones y eluentes. Coordi(aci6( Ar%ícu#o 25./ El desarrollo de los >rocedimientos ser coordinado >or el onseo Nacional del Ambiente #(NAM$. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 6


I('%a(cia de Coordi(aci6( Ar%ícu#o 75./ La omisión Tcnica Multisectorial #M$7 es la instancia de coordinación y concertación a ni@el >ol;tico >ara la a>robación de los EA y LMP. La TM est >re@ista en la 5uinta Dis>osición Transitoria de la Ley N< ):8+*7 en el D.S. N.< *8=/IK/ PM y conormada de acuerdo con el art;culo +8< del Decreto del onseo Directi@o del (NAM N.< **+/IK/(NAMJD. Ca&í%u#o II De# Progra8a A(ua# de ECA , LMP De9i(ici6( , Co(%e(ido Ar%ícu#o 5./ El Programa Anual de EA y LMP es el documento a>robado >or la TM7 ?ue reine el conunto de >royectos multisectoriales y sectoriales >ara el estudio7 re@isión y a>robación de los EA y LMP res>ecti@os7 durante el eercicio anual corres>ondiente. El Programa deber establecer las >rioridades7 uentes de inanciamiento7 cronogramas y res>onsabilidades >ara determinar los EA y LMP7 as; como la com>osición de los Gru>os de Estudio Tcnico Ambiental #GESTA$. So#ici%ude' , Pro&ue'%a' Ar%ícu#o ;5./ Las solicitudes y >ro>uestas >ara el estudio yJo re@isión de EA y LMP deben ser >resentados al (NAM7 >or alguno de los miembros de la TM7 undamentando la necesidad de establecer los mismos y aduntando los estudios >reliminares ?ue corres>ondan. Cri%erio' &ara #a E#a$oraci6( , A&ro$aci6( de# Progra8a rioriCación del EA y LMP ?ue sern incor>orados en el Programa Anual7 el (NAM debe tomar en cuenta lo siguiente6 a+ La >ol;tica nacional ambiental. $+ Los criterios de >rotección ambiental transectoriales concertados >or la TM >ara cada Programa Anual. c+ Las necesidades de carcter ambiental nacionales y sectoriales. d+ Los EA y LMP ?ue deban ser re@isados segn lo dis>uesto en Primera Dis>osición com>lementaria del >resente Reglamento y e+ La necesidad de ?ue en los LMP se consideren las restricciones establecidas >o r los EA ?ue se ?uieran alcanCar. El Programa Anual de EA y LMP ser a>robado >or la TM7 teniendo como >laCo mHimo el -+ de octubre de cada aBo7 debiendo ser >ublicado en el diario oicial El Peruano. Las modiicaciones ?ue >or raCones de urgencia se eecten al Programa Anual7 sern a>robadas >or la TM conorme a lo dis>uesto en el >resente ca>;tulo7 las cuales tambin debern ser >ublicadas en el diario oicial El Peruano. Las modiicaciones ?ue >or raCones de urgencia se eecten al Programa Anual7 sern a>robadas >or la TM conorme a lo dis>uesto en el >resente ca>;tulo7 las cuales tambin debern ser >ublicadas en el diario oicial El Peruano. E%a&a' de# Procedi8ie(%o Ar%ícu#o >5./ Los >rocedimientos de ormulación de EAs y LMPs tendrn las siguientes eta>as6 #a$ inicial7 #b$ estudio7 #c$ consulta >blica7 #d$ decisión y #c$ a>robación. La consulta intersectorial se mantendr durante todas las eta>as. El diagrama de luo del >rocedimiento igura en el AneHo N< +7 el cual orma >arte integrante del >resente Reglamento.

E%a&a I(icia#. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 7


Ar%ícu#o ?5./ La eta>a inicial com>rende la rece>ción de solicitudes y >ro>uestas de EA y LMP7 as; como su inclusión en el Programa Anual. Est a cargo del (NAM la ormulación del Programa Anual. Esta eta>a concluye con la a>robación de l Programa Anual >or la TM. E%a&a de E'%udio Ar%ícu#o @5./ La eta>a de estudio com>rende los anlisis tcnicos7 socio/económicos y ambientales7 las consultas tcnicas c intersectoriales y la >re>aración del inorme y del ante>royecto. El estudio >ara deinir los LMP ser desarrollado >or el Sector asignado en el Programa Anual y el estudio >ara deinir los EA >or el GESTA establecidoQ en ambos casos los estudios se eectuarn en los >laCos y condiciones seBalados en el Programa Anual. El GESTA a tra@s de su Secretario Tcnico o el Sector asignado7 es el autoriCado a solicitar inormación directamente a cual?uier organismo >blico o entidad >ri@ada7 ?uedando estos obligados a entregarla. !gualmente7 >odrn solicitar inormación y o>iniones de terceros7 es>ecialistas c interesadosQ la inormación y o>iniones obtenidas debern ?uedar aduntas al inorme. Sin >eruicio de las directi@as o gu;as metodológicas ?ue >ueda a>robar el onseo Directi@o7 del (NAM sobre la estructura y contenidos del inorme7 este deber com>render entre otros6 a$ las alternati@as analiCadas debidamente sustentadas si las FubieraQ b$ un anlisis de los eectos ambientales7 de salud y socio/económico de la a>licación inmediata y gradual del ante>royectoQ c$ las condiciones y medios re?ueridos >ara el control y la @igilancia de su cum>limiento7 as; como las instituciones res>onsables de los mismosQ d$ la o>inión de los sectores in@olucradosQ y c$ el ante>royecto de norma con su eH>osición de moti@os. Esta eta>a concluye cuando el inorme y ante>royecto son remitidos a la TM7 ?uien decidir si los mismos reinen o no las condiciones necesarias >ara >asar a la consulta >blica. En caso negati@o7 stos @uel@en al Sector o al GESTA >ara eectuar los estudios corres>ondientes7 debiendo la TM indicar los undamentos de su decisión.

E%a&a de Co('u#%a P$#ica Ar%ícu#o 35./ Sin >eruicio de la reglamentación ?ue dicte el (NAM en esta materia7 >ara la consulta >blica se >roceder de la siguiente orma6 a+ El GESTA conducir la consulta >blica de los EA7 mientras ?ue el Sector asignado lo Far >ara los LMP $+ Se eectuar la >ublicación del ante>royecto en el diario oicial El Peruano c+ Simultneamente el inorme se >ondr a di s>osición de los interesados d+ Se recibirn comentarios u obser@aciones >or escrito de los interesados7 dentro del >laCo de -* #treinta$ d;as calendarios7 contados a >artir de la ecFa de la >ublicación eectuada. El Sector o el GESTA7 segn corres>onda7 deber analiCar los comentarios y obser@aciones recibidos7 debiendo absol@erlos7 reormando el ante>royecto de ser el caso. Los as>ectos ?ue no Fubieran merecido obser@aciones no sern reconsiderados7 sal@o ?ue se >roduera alguna incom>atibilidad en el ante>royecto. Esta eta>a concluye remitiendo el ante>royecto sin modiicaciones o reormado7 a l a TM. E%a&a de deci'i6( Ar%ícu#o 335./ En esta eta>a la TM decide la recomendación o no del ante>royecto. Si el ante>royecto no recibe la recomendación de a>robación de la TM7 lo de@ol@er e Sector o GESTA7 dis>oniendo su re@isión u otras medidas ?ue se consideren >ertinentes recibiendo indicar los undamentos de la decisión. E%a&a de A&ro$aci6( Ar%ícu#o 325./ El (NAM remitir a la Presidencia del onseo de Ministros el >royecto de EA o LMP7 >ara su >robación mediante Decreto Su>remo7 debiendo ser rerendado >or los Sectores in@olucrados. De #o' Gru&o' de E'%udio Tc(ico A8$ie(%a# *GESTA+ Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 8


Gru&o' de e'%udio %c(ico a8$ie(%a# Ar%ícu#o 375./ Los Gru>os de Estudio Tcnico Ambiental #GESTA$7 a ?ue se reiere el art;culo 8< del >resente Reglamento7 estn com>uestos >or re>resentantes de instituciones7 organismos >blicos7 entidades >ri@adas y >or las >ersonas naturales designadas >or sus cualidades >roesionalesQ y son los encargados de realiCar los estudios y elaborar los ante>royectos de EA7 de conormidad con el Programa Anual a>robado. Para estos ines7 el (NAM >ro>one los Secretarios Tcnicos7 la com>osición7 recursos7 duración y nmero7 de GESTA >ara cum>lir el Programa Anual. Podrn asistir al GESTA7 en cual?uier momento7 consultores de reconocida eH>eriencia en las materias asignadas. Los Secretarios Tcnicos >ro>uestos debern ser re>resentantes de una de las instituciones integrantes de la TM. 3na @eC nombrados7 los integrantes del GESTA tienen la obligación de instalarse7 organiCarse7 >artici>ar acti@amente en el desarrollo del estudio encomendado y asistir regularmente a las sesiones. Duraci6( Ar%ícu#o 35./ Los GESTA y sus miembros se mantienen en unciones durante el >laCo >re@isto >or el Programa Anual a>robado. 4u(cio(a8ie(%o de #o' GESTA Ar%ícu#o 3;5./ El (NAM en coordinación con la TM dictar las directi@as generales necesarias >ara el buen desem>eBo de los GESTA7 las ?ue debern cum>lirse durante el desarrollo de los >royectos. En la eta>a de estudio7 el Secretario Tcnico del GESTA lle@ar las actas de las sesiones7 en las ?ue se registrarn las inormaciones7 resultado de las consultas u o>iniones y los acuerdos ado>tados. Los acuerdos de sesiones anteriores >odrn ser reconsiderados si los integrantes >resentes lo ace>tanQ si no se ace>tar reconsiderar algn acuerdo se deara constancia en el acta de la sesión. Di'&o'icio(e' Co8&#e8e(%aria' Rei'i6( Pri8era./ Los EA y LMP ?ue se estableCcan sobre la base de las dis>osiciones del Re@isión >resente Reglamento7 >odrn ser re@isados des>us de cinco #2$ aBos de su a>robación7 en los casos debidamente sustentados. El >laCo seBalado >odr @ariar en los casos tcnicamente ustiicados y a>robados >or la TM. La Secretaria Eecuti@a de (NAM mantendr y diundir el registro de los EA y LMP @igentes7 sus re@isiones y modiicaciones7 incluyendo los eHistentes a la ecFa de entrada en @igencia de este Reglamento. Ca'o' E'&ecia#e' Segu(da./ La TM >odr a>robar modiicaciones a las eta>as del >rocedimiento establecidas en el a>;tulo !!! del >resente Reglamento7 en los casos en ?ue eHistan los undamentos tcnicos >ara6

a+ Reducir la eta>a de estudio cuando se re?uiera ado>tar un Estndar !nternacional o de ni@el internacional >ro>uesto >or una institución integrante de la TMQ $+ Reducir Fasta en ?uince #+2$ d;as calendarios la eta>a de consulta >blica. A&#icaci6( de# Reg#a8e(%o Tercera./ Este Reglamento ser de a>licación inmediata. A tales eectos7 la TM a>robar el >rimer Programa7 Anual dentro de sesenta #:*$ d;as calendarios de entrar en @igencia el >resente Reglamento. Los EA y los LMP eHistentes en la ecFa de a>licación del >resente Reglamento mantienen su @igenciaQ de ser el caso sern re@isados7 a>licndose los criterios y >rocedimientos establecidos en el art;culo :< y ca>;tulo !!! del >resente Reglamento.

A&#icaci6( de #o' LMP Cuar%a./ Las acti@idades eHistentes a la ecFa de entrada en @igencia de a?uellos LMP establecidos segn el >rocedimiento del >resente Reglamento7 se adecuarn a los mismos en los >laCos ?ue estableCca la norma ?ue los a>ruebe7 sin >eruicio de la estabilidad deri@ada de los >rogramas7 con@enios y acuerdos celebrados con la autoridad com>etente antes de la @igencia del >resente Reglamento. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 9


Los LMP ?ue se a>rueben siguiendo el >resente reglamento7 sern de a>licación inmediata >ara las acti@idades ?ue se inicien luego de su @igencia. Gru&o' de Tra$ao EFi'%e(%e' SeF%a./ Las comisiones7 gru>os de trabao y otras instancias ?ue a la ecFa de entrada en @igencia del >resente Reglamento estu@ieran encargados de eectuar estudios y >ro>oner EAs o LMPs7 continuarn sus acti@idades siem>re y cuando austen sus >rocedimientos a lo dis>uesto en este Reglamento. En el caso de estudios cuyo >ro>ósito es >ro>oner EAs7 los gru>os de trabao debern austar su A>licación EHtraordinaria de Estndares !nternacionales o de Ni@el internacional com>osición a la de un GESTA7 de acuerdo a lo ?ue seBala el ca>;tulo ! del >resente Reglamento. A&#icaci6( eF%raordi(aria de e'%(dare' i(%er(acio(a#e' o de (ie# i(%er(acio(a# S&%i8a./ En el caso ambiental es>eciico ?ue se re?uiera un EA o LMP y estos no Fubieran sido a>robados en el >a;s >ara la acti@idad corres>ondiente7 el Sector com>etente utiliCar sólo >ara ese caso es>ec;ico un estndar internacional o de ni@el internacional7 >re@ia coordinación con los sectores in@olucrados y el (NAM. Para estos casos el (NAM mantendr un registro actualiCado de los estndares internacionales o de ni@el internacional ?ue Fayan sido utiliCados en el >a;s7 de acuerdo con lo establecido en la >resente dis>osición com>lementaria.

DIAGRAMA DE 4LUHO SOBRE LA APROBACIÓN DE ECA Y LMP



PLAN DE EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL *ECA+ Y L-MITES M)IMOS PERMISIBLES *LMP+ PARA EL PER-ODO 232 < 237 Re'o#uci6( Mi(i'%eria# N5 22;12321MINAM 2.3.



LISTA DE EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL *ECA+ Y L-MITES M)IMOS PERMISIBLES *LMP+ PRIORIADOS !. EST)NDARES DE CALIDAD AMBIENTAL *ECA+

ECA

AIRE

RUIDO

ACCIÓN PRIORIADA  Relación de >armetros de EA >ara Aire >rioriCados #DióHido de ACure7 "enceno7 4idrocarburos Totales de Petróleo7 Material Particulado #PM+* y PM).2$7 Suluro de 4idrogeno7 MonóHido de arbono7 DióHido de Nitrógeno7 (Cono7 Plomo7 MonóHido de arbono$.  ActualiCación de las 9onas de Atención Prioritaria.  A>robación de normas com>lementarias al EA >ara Aire.  Elaboración de EA >ara admio7 Arsnico7 Antimonio7 "ismuto7 Mercurio y Talio.  Re@isión del EA >ara Ruido #Cona residenciales7 comercial7 industriales7 miHtos7 de >rotección es>ecial$.  Re@isión del Reglamento del EA >ara Ruido.  PrioriCación de 9onas de Protección Es>ecial.  PrioriCación de 9onas r;ticas.  Gu;a de Lineamientos del Plan de Acción >ara la >re@ención y control del ruido urbano.  ActualiCación de la Gu;a >ara la elaboración de la (rdenanCa Munici>al reerida a la >re@ención y control del ruido urbano.

AGUA

 !ncor>oración o re@isión de nue@os EA >rioriCados >ara Agua #aceites y grasas7 cianuro libre7 cianuro ad7 cloruros7 color7 conducti@idad7 dureCa7 nitratos7 nitritos7 nitrógeno amoniacal7 olor7 >47 sólidos totales en sus>ensión7 sulatos7 suluros7 osatos7 osoro total7 turbiedad7 antimonio7 arsnico7 cadmio7 manganeso7 mercurio7 n;?uel7 4TP7 coliormes totales y termotolerantes7 organol>ticos$.  Elaboración de EA >ara agua subterrnea.

SUELO

 Elaboración del Reglamento >ara l a im>lementación del EA >ara Suelo.

 Re@isión del EA >ara Radiaciones No !oniCantes / RN!. RADIACIONES  ActualiCación del Reglamento del EA >ara Radiaciones No !oniCantes / RN! #D D NO IONIANTES 1 N< **I/)**2/(NAMJD$  Elaboración de la Gu;a >ara la elaboración de ordenanCa munici>ales >ara la RNI 1 @igilancia y control de la calidad ambiental >ara las RN!.

/IBRACIONES II.

 Elaboración del EA >ara ibraciones.

L-MITES M)IMOS PERMISIBLES SECTOR

AGRICULTURA

ACCIÓN PRIORIADA  Elaboración de LMP de eluentes de acti@idades agroindustriales7 tales como camales y >lantas de beneicio.  Elaboración de LMP trans@ersal >ara eluentes de las acti@idades agroindustriales >rioriCadas.  Elaboración de LMP de eluentes de acti@idades >rioriCadas de transormación de >roductos agr;colas.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades agr;colas y agroindustriales. +*  Elaboración de LMP de emisiones de calderas de uso en las acti@idades agroindustriales.



ENERGJTICO

MINERO

 ActualiCación del LMP de eluentes de acti@idades de generación7 trasmisión y distribución elctrica.  Elaboración de LMP >ara Radiaciones N o !oniCantes de redes elctricas.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades de generación7 transmisión y distribución elctrica.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades de Fidrocarburos.  Elaboración de LMP de eluentes y emisiones de las acti@idades de >etro?u;mica bsica.  Re@isión de LMP de emisiones de las acti@idades mineras.  Re@isión de LMP de emisiones de las acti@idades mineras y metalrgicas.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades minero metalrgicas.

PESKUER-A

 Elaboración de los undamentos tcnicos >ara la determinación de LMP de emisiones >ara >armetros #olor$.  Elaboración de LMP >ara eluentes de la industria de Farina y aceite de >escado y residuos Fidrobiológico del >armetro demanda bio?u;mica de oHigeno #D"($.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades del sector >es?uer;a.

TRANSPORTE

 Elaboración de LMP de ruido de 0uentes mó@iles #@eF;culos mayores y menores / 0errocarriles$.  Elaboración de LMP de ruido de aerona@es.+K  Elaboración de LMP de emisiones de gases7 >art;culas y @a>ores de Plantas de meCcla asltica.

COMUNICACIONES  Elaboración de LMP de ruido de acti@idades de telecomunicaciones.

INDUSTRIA

 Elaboración de LMP trans@ersales >ara eluentes de las acti@idades del sub sector industria.  Elaboración de LMP de emisiones de 0undiciones.  Elaboración de LMP de emisiones y eluentes de la industria siderrgica.  Elaboración de LMP de eluentes de l a industria de im>renta.  Elaboración de LMP de eluentes y emisiones >ara industria >etro?u;mica intermedia y a@anCada.  Elaboración de LMP de Ruido >ara acti@idades del sector industria.

SALUD

 Elaboración de LMP de emisiones de sistemas de tratamiento y dis>osición inal residuos Fos>italarios y crematorios.  Elaboración de LMP de emisiones de incineradores >ara drogas.  Elaboración de LMP de eluentes de i nraestructura de residuos sólidos.  Elaboración de estudio >ara la determinación de LMP de ruido de acti@idades del sector salud.  Elaboración de LMP de eluentes de i nraestructura de residuos sólidos.

/I/IENDA  Elaboración de LMP de ruido de las acti@idades de la construcción. CONSTRUCCIÓN Y  Elaboración de LMP de eluentes de > lantas desaliniCadoras. SANEAMIENTO SECTOR ACCIÓN PRIORIADA OTROS RELACIONADOS

 Elaboración de LMP de eluentes domsticos de instalaciones colaterales de acti@idades >roducti@as o eHtracti@as.  Elaboración de LMP de eluentes >ara el reFso de aguas residuales.



III.1 OBHETI/OS. •

•

Presentar la >ro>uesta de Estndares de alidad Ambiental #EA$ y Limites MHimos Permisibles #LMP$ >ara la Acti@idad Acu;cola #TrucFa$. Lograr la inclusión y a>robación del Programa Anual de Estndares de alidad Ambiental #EA$ y Limites MHimos Permisibles >ara la acti@idad acu;cola #TrucFa$ en el M!NAM

I/.HUSTI4ICACION .3. SITUACION DE LA ACUICULTURA DE TRUC0A EN EL PERU La acuicultura >eruana7 al ser una acti@idad relati@amente nue@a7 seguir eH>andindose e incrementndose con el in de satisacer las necesidades de los mercados internos y eHternos7 generar mayores em>leos y constituirse en una de las acti@idades de >ro@isión de alimentos saludables y de alto @alor >roteico7 >or ello se Fa considerado con@eniente realiCar algunas >royecciones de crecimiento de la acti@idad de manera general y >or es>ecies7 a in de ir midiendo el desem>eBo de la misma en los >róHimos aBos7 >ero basado an en algunas consideraciones ?ue se deben tener en cuenta >ara el crecimiento del @olumen de cosecFa de las >rinci>ales es>ecies acu;colas como son la concFa de abanico7 el langostino y la trucFa arco iris y en menor medida la tila>ia7 la gamitana7 el sbalo cola roa y el >aicFe Se estima an de manera moderada ?ue la acuicultura >eruana continuar con un interesante crecimiento y en el )*+2 >odr;a registrar entre las 32; 8i# , 37; 8i# TM7 asimismo7 considerando dicFa moderación y una >osible disminución de la tasa de crecimiento de la acuicultura >eruana7 se estima ?ue >ara el )*+= los @olmenes de cosecFa >odr;an encontrarse entre las 3@ 8i# , 3@; 8i# TM. Res>ecto a los culti@os de la trucFa arco iris7 es im>ortante indicar ?ue su culti@o en el >a;s se encuentra sustentado en las im>ortaciones de o@as embrionadas7 manteniendo un crecimiento a una tasa de casi +IU anual y segn las estimaciones de cosecFa de trucFa arco iris a ni@el nacional Por otra >arte7 teniendo en consideración las nue@as in@ersiones a ni@el industrial7 la eH>ansión de algunas em>resas de mayor escala en lagunas altoandinas7 el incremento de la >roducción de las em>resas de menor escala o AM%PE ?ue @ienen consolidndose en el mercado nacional7 el crecimiento de la demanda del mercado interno y la a>ertura de nue@os mercados de destino internacional7 se Fa >royectado de manera moderada ?ue la cosecFa de la trucFa arco iris en el )*+2 >odr;a alcanCar entre las 7 8i# , 7; 8i# TMQ de igual modo7 de continuar dicFa tendencia7 no eHistir enermedades y continuar con la eH>ansión tanto del mercado interno como el eHterno7 se es>erar;a ?ue >ara el aBo )*+= se >odr;a es>erar ?ue la cosecFa de esta es>ecie se encuentre entre las ;; 8i# , = 8i# TM . De igual modo7 res>ecto al mercado interno7 teniendo en consideración ?ue la acuicultura >eruana seguir en un im>ortante crecimiento y el conocimiento ?ue @ienen obteniendo los consumidores nacionales sobre los >roductos de la acuicultura7 se Fa tenido en cuenta realiCar un eercicio sobre la >royección de la comercialiCación de los >roductos acu;colas en el mercado interno y su consumo >er c>ita a>arente ello basado en ciras oiciales y en las metas estimadas del Plan Nacional de Desarrollo Acu;cola )*+* , )*)+. Asimismo7 se debe tener en cuenta ?ue el crecimiento económico del >a;s y el incremento de los ni@eles de ingresos de la >oblación7 se considera ?ue el mercado interno de las >rinci>ales es>ecies acu;colas seguir incrementndose >or la eH>ansión de las cadenas de su>ermercados en las dierentes Conas del >a;s y en las de alto @alor ad?uisiti@o7 as; como >or la demanda de los >roductos acu;colas en los sectores " y  y considerando las nue@as eHigencias del mercado interno el crecimiento se dar basado a la >resentación de >roductos de ó>tima calidad y con @alor agregado.



De igual modo7 se Fan @enido e@aluando di@ersos recursos F;dricos continentales con >otencial >ara desarrollar la acuicultura a gran escala as; como Conas marinas >ara el desarrollo de la maricultura7 estos estudios en el marco del PNDA contribuirn a eH>andir la acuicultura y generar o>ortunidades de negocio a di@ersos acuicultores tanto >e?ueBos7 medianos y grandes e interesados en desarrollar al acti@idad. En ese sentido7 las >ers>ecti@as de la acuicultura >eruana son buenas y tiene todas las condiciones necesarias >ara eH>andirse y meorar sus rendimientos de >roducción basados en la adecuada im>lementación y seguimiento de la >ol;tica acu;cola7 asimismo su crecimiento7 como se @io en las >royecciones al )*+2 y )*+=7 se es>era ?ue an sean moderados. Los >rinci>ales >a;ses >roductores de trucFa arco iris a ni@el mundial son en >rimer lugar File con +227-22 TM7 Tur?u;a con I*7==8 TM7 !rn con ==7)*+ TM7 Noruega con KI7=2K TM7 !talia con -K7-2) TM7 0rancia con --7+)+ TM7 Dinamarca con -*7I+* TM7 Alemania con )+7=*- TM7 Es>aBa con +=7=8= TM7 ms adelante se encuentran EE33 de Norteamrica con +:7I++ TM y Fina con +:7-2K TM entre otros >a;sesQ en la Región de Amrica Latina y El aribe y Norteamrica7 el >rinci>al >roductor de dicFa es>ecie es File seguido >or EE33 de Norteamrica7 encontrndose el Per con sus +87)2* TM de trucFa arco iris en el Puesto N< +) a ni@el mundial y en el Puesto N< - a ni@el de la Regional. Asimismo7 eHiste la Ley N< )I8=) VLey de Promoción >ara el Desarrollo de Acti@idades >roducti@as en Conas Alto andinas7 la cual >ermite ortalecer el desarrollo de acti@idades >roducti@as como la >iscicultura en la sierra7 dicFa medida acilita el cum>limiento de las obligaciones de los contribuyentes7 y de >ro>orcionar un incenti@o a los in@ersionistas en dicFas Conas aleadas de las >rinci>ales ca>itales. La eHoneración com>rende !m>uesto a la Renta7 as; como !G y tasas arancelarias >or im>ortaciones >ara ines >roducti@os. DicFos beneicios tienen una duración de +* aBos #Fasta el )*)*$.

.2. SITUACION DE LA ACUICULTURA DE TRUC0A EN PUNO El Lago Titicaca es un Lago de altura a -7=+* m.s.n.m.7 con un rea a>roHimada de =)** WmX7 )=+ m. de >roundidad mHima7 ?ue se encuentra localiCado en el Alti>lano Peruano,"oli@iano7 Fa sido obeto de numerosos estudios reeridos a la >roducti@idad >rimaria7 rendimiento ictiológico >ara calcular la biomasa eHistente en ella. El Lago Titicaca tiene gran im>ortancia desde el >unto de @ista económico en la @ida y la econom;a de la región7 constituyendo una uente de trabao o de recursos >ara un im>ortante sector de >obladores de mbito circunlacustre Peruano/"oli@iano7 La >roducción de trucFas en Puno7 se @iene incrementando >otencialmente en el aBo )*+) se registra en +K7++).-8* toneladas de >roducción de trucFa resca7 creciendo en un +-.)2 U7 con relación al aBo anterior. Para lograr el desarrollo sostenido de esta es>ecie ;ctica de inters económico7 La Dirección Regional de la Producción Puno7 >romue@e el asociati@ismo en las unidades >roducti@as7 considerando este como una Ferramienta til de desarrollo >ara reducir costos7 articular esuerCos7 meorar su >royección en el mercadoQ a>ertura de nue@os mercados7 >ro>oniendo sobre la l;nea de base eH>erimental del aBo anterior7 meorar la calidad de trucFas >roducidas en Puno con ines de alcanCar la anFelada eH>ortación7 >ara cum>lir este ltimo obeti@o se coordina con SAN!PES7 institución ?ue >ermitir certiicar el >roducto7 lo ?ue inalmente >ermitir ortalecer la cadena >roducti@a de la trucFas. Teniendo conocimiento las bondades y >otencialidad de recursos F;dricos7 ?ue tiene la región de Puno7 se estima una >royección de 28 -II TM de trucFa resca al )*)+ La Región de Puno7 cuenta a la ecFa con catastro Regional7 los derecFos acu;colas en materia de trucFicultura7 a la ecFa se registrada un total de +*=) derecFos acu;colas. •

• •

En el catastro acu;cola regional7 >ara el caso del Lago Titicaca se re?uiere de reas Fabilitadas >ara desarrollar la acti@idad de acuicultura7 a la ecFa se tiene Fabilitada un total de )* +K).I2 Fectreas. Producción de trucFa resca en la Región de Puno al )*+) es de +K ++).-8* TM. Los derecFos acu;colas7 otorgadas entre concesiones y autoriCaciones son de +*=). Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 15


•

La >roducción de trucFa en la región de Puno7 su crecimiento se maniiesta considerablemente7 desde )**+ con ++2* TM7 en )**= se incrementa signiicati@amente a K)*8 TM7 alcanCando al )*+) una >roducción de +K ++).-8* TM. La Región de Puno7 desde el aBo )**K7 es el >rimer >roductor de trucFa a ni@el nacional

Los >rinci>ales >a;ses >roductores de trucFa arco iris a ni@el mundial son en >rimer lugar File con +227-22 TM7 Tur?u;a con I*7==8 TM7 !rn con ==7)*+ TM7 Noruega con KI7=2K TM7 !talia con -K7-2) TM7 0rancia con --7+)+ TM7 Dinamarca con -*7I+* TM7 Alemania con )+7=*- TM7 Es>aBa con +=7=8= TM7 ms adelante se encuentran EE33 de Norteamrica con +:7I++ TM y Fina con +:7-2K TM entre otros >a;sesQ en la Región de Amrica Latina y El aribe y Norteamrica7 el >rinci>al >roductor de dicFa es>ecie es File seguido >or EE33 de Norteamrica7 encontrndose el Per con sus +87)2* TM de trucFa arco iris en el Puesto N< +) a ni@el mundial y en el Puesto N< - a ni@el de la Regional. Asimismo7 eHiste la Ley N< )I8=) VLey de Promoción >ara el Desarrollo de Acti@idades >roducti@as en Conas Alto andinas7 la cual >ermite ortalecer el desarrollo de acti@idades >roducti@as como la >iscicultura en la sierra7 dicFa medida acilita el cum>limiento de las obligaciones de los contribuyentes7 y de >ro>orcionar un incenti@o a los in@ersionistas en dicFas Conas aleadas de las >rinci>ales ca>itales. La eHoneración com>rende !m>uesto a la Renta7 as; como !G y tasas arancelarias >or im>ortaciones >ara ines >roducti@os. DicFos beneicios tienen una duración de +* aBos #Fasta el )*)*$.

/.1 DE4INICIONES Y DIMENSIÓN DEL PROBLEMA ;.3. E4ECTOS AMBIENTALES EN LA ACUICULTURA EN TRUC0A. Las >rcticas Fabituales ?ue se utiliCan >ara el culti@o de >eces im>actan en el medio ambiente a tra@s de distintas ormas. 3na de ellas es la alimentación de la trucFa7 la ?ue inter@iene7 tanto en la columna de agua como al ondo del lago6 a tra@s del alimento no consumido ?ue es altamente >roteico y a tra@s de los desecFos de los >eces. Las in@estigaciones ?ue se reco>ilan en este estudio Fan detectado ?ue este ltimo enómeno aecta aumentando la cantidad de nitrógeno y ósoro de los sistemas acuticos7 disminuyendo el oH;geno dis>onible7 generando eutroicación7 estimulando la a>arición de algunos organismos y la ausencia de otros7 y alterando gra@emente los ecosistemas acuticos. Los >roductos de la eHcreción de los organismos en culti@o son dis>ersados >or las corrientes7 en tanto ?ue los sólidos7 como el alimento no ingerido y Feces7 se de>ositan en el ondo de lagos y Conas costeras. Durante el >roceso de sedimentación7 las >art;culas >ueden ser consumidas >or >eces sil@estres descom>uestas en unas an ms inas. La acti@idad microbiana >ermite ?ue los dierentes nutrientes se solubilicen. La cantidad y @elocidad de descom>osición y solubiliCación de>ende de actores como la @elocidad de corrientes7 tem>eratura del agua y >ro>iedades isico/?u;micas de las >art;culas7 entre otros. Adems7 en sitios con de>ósitos de materia orgnica se generan nutrientes di/ sueltos Facia la columna de agua. 2.). MATERIA ORG)NICA La instalación de aulas de trucFa o centros de culti@o >roduce una acumulación de materia orgnica com>uesta >or los restos de alimentos y >or las mismas materias ecales de los organismos en culti@o. Sin embargo7 Fay ?ue obrar con cautela7 >or?ue no en todas las ocasiones los sistemas de culti@o im>lican cambios en la com>osición ?u;mica de los sedimentos o en la estructura del macrobentos. No obstante7 el aumento de materia orgnica tanto en cuer>os de aguas continentales como en Conas costeras. La acumulación de materia orgnica de>ende de @arios actores7 entre otros de la es>ecie en culti@o7 la calidad del alimento7 el ti>o de maneo7 las corrientes y la >roundidad. Las Feces y restos de alimento tienen mayores contenidos de carbono #$7 nitrógeno #N$ y ósoro #P$ ?ue los sedimentos naturales7 ello >roduce ?ue los ondos7 bao los sistemas de culti@o7 >uedan tener muy alto contenido de materias orgnicas y nutrientes. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 16


La materia orgnica acumulada estimula la >roducción bacteriana7 cambiando la com>osición ?u;mica7 la estructura y unciones de los sedimentos. Algunos eectos del aumento de la carga de materia orgnica y de los nutrientes en los sedimentos son6 disminución de las concentraciones de oH;geno y aumento de la demanda biológica de oH;geno #los sedimentos aumentan su condición anaeróbica y reductora$Q se >roducen alteraciones en los ciclos normales de nutrientes7 incrementando el ingreso de nitrógeno #N$ y ósoro #P$ desde los sedimentos Facia la columna de agua7 >roducción de metanognesis e Fidrógeno sulF;drico7 adems de un aumento de los l;>idos. Se debe considerar ?ue de>endiendo de la Cona donde se instala las aulas o sistemas de culti@o7 ?ue ms del :*U del ósoro #P$ y el =*U del nitrógeno #N$7 a>ortado >or los desecFos de las es>ecies culti@adas7 termina7 inalmente en la columna de agua. Estos cambios en la columna de agua incluir;an alCas en los ni@eles de nutrientes #N y P$Q aumento de la materia orgnica disueltaQ una reducción de la concentración de oH;geno disueltoQ alteración del >47 de los ni@eles de conducti@idad y tras>arencia del agua. Es claro el im>acto de la acuicultura sobre el medio ambiente a tra@s tres >rocesos6 el consumo de recursos7 el >roceso de transormación y la generación del >roducto inal. Para >roducir el alimento de es>ecies carn;@oras7 como los salmónidos #TrucFa$7 se est generando una alta >resión sobre el ecosistema acutico.

E9ec%o' a8$ie(%a#e' e( #a' agua' co(%i(e(%a#e' Los eectos de estos desecFos Fan sido meor identiicados en cuer>os de agua continentales ?ue en Conas marinas con caracter;sticas de estuario7 donde las corrientes >ermiten una mayor @elocidad de dilución de los desecFos. Esto ltimo conlle@a a ?ue los eectos sean ms transitorios y sólo a>arentes durante los ciclos de mareas muertas. Se registra un aumento de las concentraciones de amonio y disminuciones de las concentraciones de oH;geno. Ello >uede alterar los ciclos normales de nutrientes7 aectando la abundancia del ito>lancton7 Coo>lancton y >eces7 enómenos ?ue Fan sido detectados am>liamente en dierentes lagos utiliCados >or >rcticas de acuicultura. Asimismo7 se constata el aumento en la abundancia de las es>ecies ?ue Fabitan en la columna de agua sino cambios en la estructura y unción de las es>ecies >lanctónicas >resentes. Por eem>lo7 se Fa descrito el cambio de una comunidad dominada >or microalgas Facia otra dominada >or cianobacterias y @arias es>ecies de Daphnia. En sistemas de agua dulce esta acumulación de materia orgnica se correlaciona con cambios en las comunidades macrobentónicas en las reas de culti@o. 4ay ?ue destacar ?ue la correlación entre la abundancia de de>ósitos de materia orgnica >arece ser7 en general7 >ositi@a con res>ecto a la di@ersidad de es>ecies >resentes7 mientras ?ue la abundancia de macrobentos7 a>arece como negati@a..

;.7. AGENTES KU-MICOS: 4UNGICIDAS ANTIBIÓTICOS Y COMPUESTOS ANTIPARASITARIOS A la contaminación de materia orgnica7 se suma una >roducida >or los agentes ?u;micos utiliCados en las distintas >rcticas de acuicultura6 elementos utiliCados en la construcción7 en la >rotección contra la corrosión y en anti/iación de organismos incrustantes7 as; como otros ?ue Fabitualmente se utiliCan en las acti@idades como consecuencia de una >erturbación natural o artiicial se genera una serie de eectos en cadena de culti@o. Tambin se cuentan algunos >igmentos incor>orados al alimento7 desinectantes y dierentes >roductos utiliCados >ara el control de enermedades. Algunos de ellos se usan en cantidades eHtremadamente insigniicantes >ero7 en la gran mayor;a de los casos7 no se tiene inormación certera de sus >osibles eectos sobre el medio ambiente. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 17


3no de los >roductos ms rele@antes >or las cantidades utiliCadas7 es>ecialmente en el culti@o de >eces7 son los dierentes rmacos re?ueridos >ara combatir enermedades. Estos rmacos com>renden gran @ariedad de >roductos tales como antibióticos7 ungicidas y com>uestos anti>arasitarios. En trminos generales7 los rmacos son re?ueridos ms en el culti@o de es>ecies marinas ?ue en organismos culti@ados en cuer>os de aguas continentales. Antibióticos y otros ?u;micos son utiliCados >ara el tratamiento de di@ersas >atolog;as y son suministrados @;a oral .La mayor >arte de estos com>uestos termina en el ambiente7 a tra@s del alimento no ingerido y en las ecas7 los ?ue >ueden ser >osteriormente consumidos >or organismos detrit;@oros o >eces sil@estres ?ue se alimentan alrededor de los sistemas de culti@o. Algunos antibióticos solubles se diluyen r>idamente y otros7 como la oHytetraciclina7 son otodegradables. Sin embargo7 se Fa determinado ?ue dierentes antibióticos >ueden >ermanecer durante @arios meses en los sedimentos. 4oy d;a7 se reconoce ?ue los antibióticos >ueden estar >resentes a cientos de metros de los sistemas de culti@o7 >ermanecer en el ambiente >or ms de dos semanas7 luego de ser suministrados7 y encontrarse en organismos ?ue consumieron restos de alimentos con residuos de antibióticos. Esto im>lica la alerta sobre el consumo de estos organismos >or el Fombre7 >ero an no eHisten e@idencias de eectos negati@os sobre los organismos y la es>ecie Fumana. Por otra >arte7 se Fan realiCado estudios tendientes a @eriicar si la >resencia de antibióticos en los sedimentos >uede >roducir alteraciones en los >rocesos ?u;micos ?ue ocurren naturalmente en ellos. En este conteHto7 eH>erimentos Fan demostrado ?ue estos com>uestos >ueden inFibir los >rocesos de reducción de Sulatos as; como de nitriicación. Sin embargo7 eHiste >oca e@idencia de cambios en la microlora bao la aula de trucFa y en las tasas de descom>osición de la materia orgnica como consecuencia de la >resencia de antibióticos. (tros rmacos ?ue >roducen >reocu>ación ambiental son dierentes com>uestos utiliCados >ara el control de ecto>arsitos7 >or eem>lo erde Mala?uita7 ?ue se a>lican dando baBos a los >eces inectados. Sin embargo7 los ?u;micos son >osteriormente eliminados a los cuer>os de agua7 stos >ueden aectar otros organismos. Por eem>lo7 el uso de >eróHido de sodio >arece ser una alternati@a @iable >ara el tratamiento de ecto>arsitos de >eces. El uso de ?u;micos >ara el control de organismos incrustantes #algas e in@ertebrados ssiles7 ?ue aectan las estructuras de culti@o y la circulación del agua7 tambin Fan recibido cierta atención. arias ormas de estos >roductos / >or eem>lo7 >roductos organotin / estn >roFibidos en algunos >a;ses >or ser altamente tóHicos >ara moluscos y >ara los mismos >eces en culti@o. (tro >roducto ?ue tiene algn com>uesto biocida es el cobre7 ?ue genera una cubierta tóHica sobre la su>ericie y e@ita el asentamiento de algas e in@ertebrados. Al >arecer7 estos >roductos no tienen mayores restricciones en el mbito mundial. El uso de ?u;micos ?ue eHiste en gran @ariabilidad en la orma y cantidad de estos >roductos o com>uestos lo cual com>lica la >olución generada ?ue se >uede ad@ertir en los indicadores de estado ?ue se ad@ierten en la acuicultura de trucFa. No obstante7 se >uede indicar ?ue el >a;s no lle@a un registro de uso de antibióticos7 como consecuencia del mayor conocimiento cient;ico sobre las enermedades ?ue aectan a las trucFas y del desarrollo de @acunas es>ec;icas. Aun?ue sus im>actos en la salud Fumana no Fan sido detectados categóricamente y sus im>actos en los ecosistemas marinos @ar;an de>endiendo de las condiciones del culti@o7 se ad@ierte sobre la incertidumbre de su inocuidad. En el caso de los ungicidas7 el erde Mala?uita7 >or eem>lo7 @a a dar directamente a las aguas7 sin tratamiento sanitario7 lo ?ue >uede tener un im>acto signiicati@o. Adems la introducción de o@as orneas aumenta la >robabilidad de eH>ansión de enermedades en el medio7 entre otros im>actoQ inalmente se genera una enorme cantidad de desecFos en el >roceso de aena del >roducto ?ue mucFas @eces termina en los cursos de agua. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 18


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;.. INSUMOS UTILIADOS EN LAS LABORES DE CULTI/O DE ESPECIES ACU)TICAS. La demanda de agua y de es>acio es im>rescindible >ara el desarrollo de >rcticas de acuicultura6 la >rimera se usa como so>orte >ara el culti@o de las es>ecies acuticas7 de>endiendo del ti>o de organismos en culti@o #autótroos o Feterótroos $Q como >ro@eedora de oH;geno y otros nutrientesQ y como reser@orio >ara los elementos de desecFos7 los ?ue >ueden tener di@ersos eectos sobre el medio ambiente. El es>acio >ara las instalaciones en tierra y agua es otro insumo ?ue esta acti@idad re?uiere y7 mucFas @eces7 gatilla tensiones sociales >ro@ocadas >or la >erce>ción de las comunidades Fumanas asentadas en las cercan;as7 ?ue no @islumbra los beneicios de esta acti@idad7 o >or?ue la ubicación de sus instalaciones genera com>etencias con otras acti@idades >roducti@as. Materiales de di@ersos ti>os son re?ueridos >ara la construcción de los sistemas de acuicultura. En lugares donde las >rcticas de culti@o son eHtensi@as los materiales ms re?ueridos son baratos y dis>onibles localmente7 como el caso de las maderas7 cilindros y los elementos de desecFos de otras acti@idades Fumanas. En cambio7 cuando las >rcticas de acuicultura tienden a ser ms intensi@as7 los materiales utiliCados tienden a tener un mayor costo7 es el caso del acero gal@aniCado7 el aluminio7 la ibra de @idrio y el P. Sin embargo7 y en un conteHto general7 la demanda de estos recursos >or >arte de la acuicultura no es signiicati@a. Adems7 di@ersos elementos ?u;micos son demandados >or >arte de las acti@idades de >roducción acu;cola >ara la >re@ención y el tratamiento de enermedades. El uso de >inturas anticorrosi@as y las ?ue e@iten la >rolieración de organismos incrustantes7 son tambin re?ueridos >ara meorar los rendimientos >roducti@os. a. E# A#i8e(%o El alimento es uno de los >rinci>ales insumos re?ueridos >or la acuicultura animal. La intensiicación de esta >rctica de culti@o de >eces Fa signiicado ?ue >e?ueBos trucFicultores no >uedan mantener su negocio y ?ue la >roducción de los es>ec;menes se sustente cada @eC ms de una uente eHógena de alimento. omo consecuencia7 la >roducción7 es>ecialmente de trucFas #organismos de alto ni@el tróico o carn;@oros$7 se Fa desarrollado basada en la industria de Farina de >escado. !normación actualiCada Fa >ermitido estimar ?ue la acuicultura de organismos carn;@oros est basada en una alta >resión sobre las >es?uer;as con la consecuente modiicación de los Fbitats donde se sustenta la acti@idad >es?uera. Estos ltimos trabaos Fan tenido un gran im>acto y Fan suscitado contro@ersia. De ellos se des>rende ?ue7 en general7 la acti@idad acu;cola debe >re>ararse >ara meorar y desarrollar inormación cient;ica ?ue >ermita generar un desarrollo sustentable. A >esar de ello7 e incluso contem>lando algunas @ariaciones de los nmeros7 >roducto de las estimaciones realiCadas7 >arece indiscutible ?ue la >roducción de organismos de alto ni@el tróico >ueda seguir eH>andindose

b.

La !ue##a eco#6gica

En otro >lano7 una consecuencia de la demanda de los dierentes insumos re?ueridos >or >arte de la acuicultura se >uede eH>licar con el conce>to de la Fuella ecológica. Este trmino se reiere al re?ueri/ miento de es>acio7 tanto de agua como de tierra7 necesario >ara >ro@eer de recursos7 ser@icios y energ;a a un rea >roducti@a determinada.

c.

I('%a#aci6( de Hau#a' 9#o%a(%e' o ce(%ro' de cu#%io

En relación con la instalación de un centro >roducti@o en el ?ue se re?uerirn aulas7 l;neas lotantes y otros sistemas7 im>lica necesariamente un incremento de la acti@idad Fumana y de los ni@eles de ruido. Ello tiene eectos ad@ersos sobre la @ida sil@estre7 tanto en el sitio es>ec;ico como en toda la Cona costera aledaBa y en rutas de ser@icios cercanas a ste. Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 19


Por otra >arte7 el culti@o de una es>ecie en un lugar determinado atrae de>redadores7 lo cual >uede >roducir como resultado inal la muerte de animales en orma accidental o deliberada. Ello Fa >roducido7 en mucFas ocasiones7 un aumento de los conlictos con organiCaciones >reocu>adas >or el cuidado del medio ambiente.

d.

Lo' de'ec!o'

La >roducción acu;cola inaliCa con la obtención de su >roducto y sus desecFos. Los desecFos @an desde di@ersos ti>os de >lsticos y estructuras metlicas7 Fasta alimento no ingerido7 >roductos de eHcreción7 materias ecales7 ?u;micos7 microorganismos7 >arsitos y animales sil@estres como son a@es. Del total del alimento suministrado >ara la >roducción de trucFas cerca de un )2U de los nutrientes son asimilados >or stos7 mientras ?ue un K2U a =*U ?ueda en el ambiente de una orma u otra. 3na >arte im>ortante de estos desecFos @a al ondo y otro >orcentae ?ueda en la columna de agua. La de>ositación de materia orgnica >or organismos @i@os en lugares donde se instalan los culti@os7 as; como @ariaciones en las ormulas del alimento. A >esar de ello7 se debe indicar ?ue con un mayor o menor grado de im>ortancia el de>ósito de materia orgnica y transerencia de dierentes com>uestos a la columna de agua son altamente signiicati@os7 es>ecialmente cuando eHisten >rcticas de acuicultura donde se tiene una uente eHógena de alimento. !. APROIMACIONES METODOLÓGICAS PARA EL ESTUDIO DE E4ECTOS AMBIENTALES 3no de los >rinci>ales >roblemas ?ue surge a la Fora de medir los im>actos ambientales de las acti@idades Fumanas7 entre ellas la trucFicultura es metodológico. En este tema se analiCa dierentes a>roHimaciones metodológicas necesarias >ara establecer en orma obeti@a los eectos ambientales de estas acti@idades Fumanas. Adems7 del uso de estas metodolog;as7 es necesario inter>retar adecuadamente sus resultados. A?u; surge la necesidad de reco>ilar toda la inormación eHistente res>ecto del enómeno estudiado7 rea ?ue en Per es muy di;cil debido a la escaseC de la inormación y a la reser@a ?ue las em>resas en mantener sus >ro>ios estudios. La recomendación nace de esta diicultad6 se Face urgente la in@estigación cient;ica >ara e@aluar los im>actos ambientales de la acuicultura de trucFa7 es>ecialmente7 en aguas continentales. El im>acto ambiental se deine legalmente como6 la alteración del medio ambiente7 >ro@ocada directa e indirectamente >or un >royecto o acti@idad en un rea determinada. La trucFicultura es una acti@idad ?ue genera eectos ambientales. Sin embargo7 ?ue desde Face dcadas de iniciada su acti@idad en orma intensi@a y >rogramada7 se desconoce an la dimensión real de estos eectos. Las raCones de este desconocimiento se deben a ?ue no se Fan a>licado Ferramientas coniables ?ue >ermitan su conocimiento. En la actualidad7 es un re?uerimiento im>ostergable >ara el >a;s ?ue la >onderación de los eectos am/ bientales ocasionados >or las acti@idades acu;colas7 y en >articular >or la trucFicultura7 se realice sobre la base de estudios a>licados con tcnicas >oderosas de muestreo y anlisis de inormación ?ue >ermitan generaliCar sus conclusiones. No obstante7 el deseo de lle@ar a cabo una correcta e@aluación de los >roblemas ambientales7 asociados a cual?uier acti@idad >roducti@a7 como es la acuicultura en este caso7 re?uiere una a>roHimación conce>tual7 as; como metodológica7 adecuada >ara obtener resultados libres de sesgos y >reconce>ciones. El >rimer >roblema ?ue debe ser resuelto se reiere a ?u metodolog;a a utiliCar en una e@aluación obeti@a de los eectos ambientales7 as>ecto ?ue debe ser analiCado >ara los Estndares de alidad Ambiental EA y los L;mites MHimos Permisibles LMP de trucFa..

=.3 METODOLOG-A PARA LA E/ALUACIÓN AMBIENTAL EN ACUICULTURA



EHisten dierentes metodolog;as de e@aluación de >osibles im>actos yJo eectos sobre el medio ambiente7 con el in de encontrar una @aloración obeti@a ?ue las di@ersas acti@idades Fumanas ocasionan. Las ms sim>les corres>onden a los listados ambientales7 los ?ue no son cuantitati@os y7 >or lo tanto7 no >ermiten alcanCar ni@eles de resolución a>ro>iados. Por ello se Fan desarrollado tcnicas ms com>leas entre las ?ue destaca el diseBo eH>erimental >ro>uesto >or "ernstein y 9alinsYi #+II-$ denominado originalmente diseBo "A! #"eore/Ater/ontrol/!m>act$ y traducido al es>aBol como AD! #Antes/Des>us/ontrol/!m>acto$. El diseBo AD! consiste en ?ue los sitios control #$ e im>acto #!$ son sometidos simultneamente7 en orma >re@ia #A$7 a muestreos. Posteriormente #D$ a la ocurrencia del eecto contaminante se re>ite el >roceso con la inalidad de tener certeCa de ?ue los cambios ocurridos en la Cona de im>acto se deben al eecto estudiado #im>acto$ y no a cambios globales yJo tem>orales7 los ?ue tambin >ueden aectar a la Cona control. Este diseBo AD! Fa sido com>lementado >or 3nderZood7 generando el diseBo Ms all de AD!7 ?ue recomienda aumentar el nmero de sitios controles >ara ob@iar las dierencias naturales entre ellos y7 com>lementariamente7 aumentar el nmero de muestreos tanto antes como des>us de ocasionado el im>acto7 con la inalidad de asimilar las @ariaciones tem>orales y es>aciales. Antes del e@ento contaminante7 se eHtraen re>etidamente las muestras de la Cona >otencialmente im>actada7 en orma aleatoria7 con el in de tener una a>roHimación o l;nea base ?ue considere las @ariaciones tem>orales sobre este sitio. Paralelamente7 @arios lugares controles7 de caracter;sticas similares al sitio de im>acto7 son seleccionados >ara el estudio con la inalidad de considerar las @ariaciones es>aciales de stos o la Feterogeneidad del ambiente en el estudio de l;nea base. En resumen7 de los sitios controles se deben eHtraer reiteradamente @arias muestras antes del e@ento contaminante con el obeti@o de incluir las @ariaciones tem>orales en la misma base. 3na @eC ocurrido el im>acto ambiental7 tanto el sitio aectado como los sitios controles son recuentemente muestreados con el in de establecer las @ariaciones tem>orales de cada luga r. Las r>licas de los sitios controles >ermiten incluir en el estudio las @ariaciones es>aciales eHistentes entre los controles y el sitio de im>acto7 disminuyendo la @arianCa de los resultados como eecto de la alta Fete rogeneidad del ambiente. Para una a>ro>iada determinación de eectos ambientales utiliCando las metodolog;as anteriormente descritas7 es necesario dis>oner de estudios de l;nea base con los cuales contrastar los resultados obtenidos en los sitios im>actados. Si bien ?ue es im>ortante el estudio de ecólogos en aguas continentales7 los escasos estudios eHistentes sobre nuestra lora y auna es im>ortante resaltar y su @ariabilidad natural en el lago Titicaca es un as>ecto altamente limitante >ara >oder entregar e@aluaciones ambientales concretas y con un >oder >redicti@o rele@ante. Debe tenerse >resente ?ue7 incluso con una l ;nea de base >otente7 la actibilidad de > oder indicar eectos ambientales en orma ine?u;@oca es com>lea7 lo cual >ermite reairmar la necesidad de buenos estudios de l;nea de base ?ue consideren la @ariabilidad es>acial y tem>oral de los organismos >resentes. :.). INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS Des>us de Faber resuelto el >roblema metodológico7 es necesario abocarse a los >roblemas de inter>retación y de cómo realiCar las >redicciones de las consecuencias ambientales uturas ?ue una acti@idad >roducti@a determinada >ueda tener. 3no de ellos es ?ue normalmente las e@aluaciones de im>acto ambiental omiten demostrar una relación causal entre la acti@idad y los eectos indicados. Esto signiica7 entre otros as>ectos7 ?ue el >roblema se >resenta al momento de demostrar el mecanismo mediante el cual la acti@idad Fumana aecta al ambiente. Para determinar la im>ortancia de eectos ambientales detectados usando algunas de las a>roHimaciones metodológicas antes indicadas7 es necesario seBalar ?ue eHisten @arias restricciones. En Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 21


consecuencia7 >arece im>ortante ?ue >ara e@aluar7 inter>retar y >oder realiCar >redicciones en orma obeti@a con una >robabilidad raConable de ?ue stas sean correctas se lle@en a cabo dierentes ti>os de mediciones y a>roHimaciones metodológicas. Se debe reconocer ?ue en mucFas situaciones se determina el im>acto ambiental de alguna acti@idad sin contar con inormación antes de ocurrida la >erturbación. Dado ?ue los eectos ambientales de la acuicultura no son accidentales y s; consecuencias de una acti@idad >roducti@a >rogramada7 el argumento anterior no deber;a Faber sido ace>table.

/II. CONCLUSIÓN Y SUGERENCIAS. La acuicultura en trucFa necesita trabaar normas ?ue den la alerta sobre los >osibles eectos de esta acti@idad en el ambiente acutico >or lo ?ue se >lantea la a>robación de los EST)NDARES CALIDAD AMBIENTAL *ECA+ Y LOS LIMITES M)IMOS PERMISIBLES *LMP+ PARA ACUICULTURA DE TRUC0A. Alternati@as Tecnológicas >ara una >roducción sustentable como es la adecuación de >rotocolos mtodos ?ue >ermita reducir los de>ósitos de materia orgnica. Estos @an desde el desarrollo de dierentes sistemas ?ue >ermiten dis>ersar la materia orgnica7 como el uso de sistemas colectores de la materia orgnica instalados bao las aulas. •



ANEOS ESTUDIOS EN EL LAGO TITICACA +./ Me%a#e' &e'ado' e( agua , 'edi8e(%o' e( &u(%o' crí%ico' de# #ago Ti%icaca , &ri(ci&a#e' a9#ue(%e' I('%i%u%o de# Mar de# Per 1 IMARPE Sede Ce(%ra# Li8a Sede Pu(o B#go. Ce'ar Ga8arra Pera#%a B#go. 0u8$er%o Sigua,ro B#go. Marce#ia(o Segura A >esar de la creciente >reocu>ación sobre la contaminación del lago Titicaca7 son muy >ocos los estudios ?ue se Fan FecFo al res>ecto y ms an la im>lementación de >rogramas de monitoreo de su calidad al mediano y largo >laCo7 ?ue >ermitan medir @ariaciones y tendencias es>acio tem>orales. En el >resente estudio se destacan los resultados de los anlisis de mercurio7 arsnico7 cobre7 cadmio y >lomo total en agua7 as; como de arsnico7 mercurio7 cadmio7 >lomo7 manganeso cobre7 cinc y Fierro en sedimentos en Conas identiicadas como cr;ticas7 >or su gran inluencia antro>ognica7 en el lago Titicaca y >rinci>ales recursos F;dricos de su cuencaQ los muestreos se realiCaron en dierentes >ocas y Conas7 entre los aBos )**2 y )*+*7 las muestras ueron tomadas siguiendo >rotocolos estandariCados en Conas >róHimas a la l;nea de orilla de lagos #Titicaca y Ara>a$ y >rinci>ales r;os7 as; como es sus desembocaduras7 luego ueron mantenidas en rerigeración7 en el caso de las muestras de agua se agregó 4N(- Fasta alcanCar un >4 >róHimo a ). El anlisis de metales >esados en agua de lagos y r;os se realiCó >or el mtodo de 5uelación/ eHtracción con APD # Amonium Pirrolidin Ditio Carbamato$ y M!"W #MetilIsobutil Cetona$7 >ara cobre >or el mtodo de adición StandardQ >ara los sedimentos a>arte de la lioiliCación #secado en r;o$ se tamiCó la muestra Facindolo >asar >or malla Nytal +** #+8I micras$7 el tratamiento ?u;mico de sedimentos se siguió em>leando el Sistema de Digestión >or Microondas MSP/ +***7 inalmente las lecturas anal;ticas se realiCaron en el Es>ectrootómetro de Absorción atómica modelo :K*+0/SFimadCu con sistema automatiCado en Forno de graito y lama. Para la determinación de arsnico y mercurio se recurrió al concurso de un laboratorio >articular debidamente acreditado7 el resto de metales >esados se determinó en el laboratorio de alidad Ambiental de !MARPE Sede entral. Los resultados mostraron ?ue las concentraciones de metales >esados en agua se encontraron entre *.**)I , *.*2I= mg.L/+ >ara cobre7 [*.***K / *.*+)- mg.L/+ >ara >lomo7 [*.***2 mg.L/ + >ara cadmio7 *.**) / *.*-) mg.L/+ >ara arsnico y [*.***) / *.***I mg.L/+>ara mercurio7 mientras ?ue las concentraciones de metales >esados medidas en la racción ina del sedimento estu@ieron en un rango de *.*) , +K.** mgJYg >ara cadmio7 *.-= , )*.)K mgJYg >ara >lomo7 +=.8K , :+.:K mgJYg >ara cobre7 +2.8= , )==.+8 mgJYg >ara manganeso7 +).K8 , )82.*K mgJYg >ara Cinc7 [*.*2 , KK.*+ mgJYg >ara arsnico7 [*.*+ , +.)8 mgJYg >ara mercurio y *.8* , -.+)U >ara Fierro. Los elementos ?ue su>eraron los @alores recomendados >ara la conser@ación de medio acutico segn los estndares nacionales de calidad ambiental >ara agua ueron el cobre7 >lomo7 arsnico y mercurioQ las Conas del r;o oata7 >laya riron7 Pomata y r;o TorococFa son las ?ue >resentan las mayores concentraciones7 el >lomo se encontró en altas concentraciones en la mayor;a de las estaciones e@aluadas7 constituyendo el elemento de mayor >eligro >ara la conser@ación del ecosistema. En los sedimentos >ara el arsnico se encontró entre [*.*2 , K8.*+ y el mercurio entre [*7*+ , -7-I7 estos @alores re>resentan un alto riesgo >ara la salud de los ecosistemas acuticos dulces de la región y >onen en riesgo la @ida acutica. El arsnico registró un @alor mHimo en las Conas de SucFes #+27+- mgJWg$7 mientras ?ue el mercurio en la estación ubicada en el r;o TorococFa #+7)8 mgJYg$ su>ero la concentración de eecto >robable #*.8I mgJYg$7 ?ue >one de maniiesto el grado de alteración del ecosistema y riesgo >ara la conser@ación y >rotección de la @ida acutica. En la región Puno7 los resultados e@idencian ?ue el >lomo7 mercurio y arsnico re@ierten un serio >roblema >ara la salud de los ecosistemas acuticos y la di@ersidad ?ue albergan.



2. A(#i'i' de #a eF&o'ici6( a 8e%a#e' &e'ado' e( e'&ecie' íc%ica' de i8&or%a(cia co8ercia# de# Lago Ti%icaca I(g. Ee#,( Su'a(a Briceo Día B#go. Sa8ue# 4ra(ci'co Mo(%o,a Ca#der6( El )= de ebrero del )*++ se irmó el (NEN!( DE ((PERA!1N !NTER!NST!T3!(NAL ENTRE EL 0(ND( DE ((PERA!1N 4!SPAN( PER3AN(7 EL M!N!STER!( DE LA PR(D3!1N % EL G("!ERN( REG!(NAL DE P3N( PARA ANAL!9AR LA E'P(S!!1N A METALES PESAD(S EN ESPE!ES &T!AS DE !MP(RTAN!A (MER!AL DEL LAG( T!T!AA7 irmado entre el 0(N4!P #0ondo de oo>eración 4is>ano Peruano$/G(RE Puno y el PR(D3E >ara eecutar el >royecto denominado VAnlisis de la eH>osición a metales >esados de las es>ecies ;cticas del Lago Titicaca7 emitindose inalmente el corres>ondiente !norme Tcnico corres>ondiente. Se Fa determinado ?ue el estudio se desarrolló durante los meses de agosto y octubre del aBo )*++7 durante el cual se Fa lle@ado a cabo el muestreo de agua #- Conas y += estaciones de muestreo$ y msculo de >eces #8 Conas y 8= estaciones de muestreo$ >ara eectuar los anlisis ?u;micos corres>ondientes reeridos a metales >esados en agua y msculo as; como el anlisis microbiológico en agua7 a tra@s de laboratorios reconocidos >or !NDE(P!. En cada una de las estaciones de muestreo debidamente georeerenciadas7 se com>raron eem>lares >ertenecientes a las es>ecies del gnero (restias como Vis>i # Orestias ispi 7$7 VcaracFi amarillo #Orestiasluteus $7 VcaracFi gris o VcaracFi negro #(restiasagassii7$Q V>eerrey argentino #"asilicFtFysbonariensis$7 VtrucFa arco iris # Oncorhynchusmykiss $ en eta>a u@enil y adulta en cauti@erio o culti@o y natural del lago y Vmauri # Trichomycterussp $. Los anlisis ?ue se realiCaron son6 metales >esados #As7 4g7 d7 Pb7 entre otros$ y microbiológicos #oliormes ecales y EscFericFiacoli$. En la >rogramación >ara el muestreo de agua se consideraron *K >rinci>ales tributarios del Lago Titicaca7 siendo stos6 R;o 4uancan7 R;o Ramis7 R;o oata7 R;o !ll>a7 R;o !la@e7 R;o 9a>atilla y R;o \a>oQ as; como en la Cona de desembocadura de stos7 obtenindose += muestras. En el caso del estudio de metales >esados en msculo se determinaron 8= estaciones >ara la toma de muestras >ara anlisis de los metales >esados en msculo.

I. M%odo de 8ue'%ro •

•

•

Protocolo de muestreo7 >re>aración de la muestra y anlisis de metales >esados en >roductos >es?ueros. Agencia Es>aBola de Seguridad Alimentaria y Nutrición #AESAN$ , \ulio )*++. 3NE EN )2::K/)6 Muestreo Parte )/ Gu;a >ara las tcnicas de muestreo. 3NE EN !S( 2::K/-6 Muestreo Parte -/ Gu;a >ara la conser@ación y la mani>ulación de muestras.

II. M%odo' de de%er8i(aci6(: •

Metales 6 !P A(A II*.*= +=tF Ed. )**2

•

Mercurio 6 A(A IK+.)+ +=tF Ed. )**2

•

•

!!!.

EPA )**.K Re@. 2.* )**+ TRAE ELEMENTS !N ATER7 S(L!DS7 AND "!(S(L!DS "% D3T!EL% (3PLED PLASMA/AT(M! EM!SS!(N SPETR(METR%. Multi>le/Tube 0ermentation TecFni?ue or members o tFe oliorm grou>.

A(#i'i' de re'u#%ado:



El anlisis de los resultados se eectuó sobre la base de la com>aración de los resultados obtenidos con los l;mites mHimos >ermisibles7 establecidos de acuerdo al siguiente detalle6

a. A(#i'i' de Me%a#e' &e'ado' e( 8'cu#o de &e'cado Para el anlisis de los resultados de metales >esados #>lomo7 cadmio y mercurio$7 en msculo de >escado se basa en la com>aración con la normati@a nacional denominada6 Manual de !ndicadores o criterios de seguridad alimentaria e Figiene >ara alimentos y >iensos de origen >es?uero y acu;cola SG/MA!JSAN!PES Re@. *) Abril )*+*. PRODUCTO arne de >escado

METAL

CONTENIDO M)IMO *8gQg de &e'o 9re'co+

Plomo #Pb$ admio #d$ Mercurio #4g$ admio #d$ Mercurio #4g$ Arsnico #As$

*.*.*2 *.2 *.**8 *.***+ *.*+

$. A(#i'i' 8icro$io#6gico e( agua Los resultados de laboratorio >ara anlisis microbiológico son com>arados con la normati@a nacional denominada Estndares Nacional de alidad Ambiental #EA$ *D.S. N5 212?1 MINAM+ >ara agua categor;a 8 ?ue corres>onde a la onser@ación del Ambiente Acutico. I/. Co(c#u'io(e': +$ Durante el trabao se Fan tomado +:+ muestras de >eces >ara el anlisis de metales >esados siendo stas6 TrucFa en dos ases del ciclo de @ida #u@enil y adulto de culti@o y natural$7 >eerrey7 is>i7 caracFi amarillo7 caracFi negro y mauri. )$ De las *- Conas de muestreo #A7 " y $ >ara anlisis en agua7 la Cona A y " se >resentan como las ms im>actadas >or metales >esados. -$ En las es>ecies de mayor im>ortancia en el Lago Titicaca7 se Fan encontrado >lomo #Pb$7 cadmio #d$ y arsnico #As$ en todas las muestras colectadasQ siendo las es>ecies ms im>actadas las >ro@enientes de las muestras de la Cona A7 siendo el >eerrey y el caracFi amarillo las es>ecies ms eH>uestas7 adems7 el >lomo #Pb$7 se encontró en todas las es>ecies analiCadas y Conas. 8$ on res>ecto al mercurio7 solo se Fa encontrado ni@eles ?ue eHceden la norma #*2 mgJYg$ en >eerrey de la Cona A7 ms no en las Conas "7  y D7 sin embargo los @alores de mercurio en agua si eHceden la normati@a nacional en la Cona A y "7 los cuales >ertenecen al r;o Ramis y oata. 2$ Los resultados de los anlisis de bioacumulación de metales >esados en >eces del Lago Titicaca7 >resentaron @alores >or encima de los ni@eles establecidos en la normati@a corres>ondiente7 encontrndose >ara el V>eerrey concentraciones de Pb #2-U$7 d #)IU$7 4g #-.2KU$ y As #)2U$Q Vis>i Pb #-2U$7 d #:U$7 As #: U$Q Pb #-2U$QVcaracFi amarillo d #-2U$7 4g #8.-8U$ y As #+-U$QVcaracFi negro Pb #-=U$7 d #8U$7 As #)+U$Q Vmauri Pb #)-U$7 d #8=U$7 As #IU$Q VtrucFa u@enil de culti@o Pb #I.+U$ y As #I.+U$Q VtrucFa adulta en culti@o Pb #)+.8)U$7 d #)+.8)U$7 As #)+.8)U$Q VtrucFa u@enil de Lago Pb #82.82U$7 d #+=.+=$ y As #+=.+=U$Q VtrucFa adulta en Lago Pb #+=.+=$ y d #)K.)KU$. :$ Las muestras de agua >ara anlisis bacteriológico re>ortan @alores ?ue estn >or debao de los Estndares Nacionales de alidad Ambiental >ara agua categor;a 8.



7. I8&ac%o &roduc%io de #a acuicu#%ura de #a %ruc!a e( e# Lago Ti%icaca e( re#aci6( a #a &roducci6( acuíco#a (acio(a# de# Per 4o(do Nacio(a# de De'arro##o Pe'uero de# Per I(g. O'car De# /a##e A,a#a I(g. Ra# Me(doa Boorue El crecimiento de los ni@eles de >roducción de trucFas en el Per se Fa incrementado signiicati@amente en los ltimos aBos7 actualmente la mayor >roducción de trucFas en el Per se obtiene bao el sistema de ambientes no con@encionales #\aulas lotantes$ y tiene a la Región Puno como su >rinci>al re>resentante. La >roducción de trucFas en la Región Puno en un I=U se realiCa en ambientes lenticos7 y tiene como >rinci>al re>resentante >roducti@o al Lago Titicaca. Segn los datos oiciales7 la >roducción de trucFas en el Per en el )*++ ue de +I7I:).-- TMJABo7 de los cuales el KK.IU ue >roducido en la Región Puno7 e?ui@alente a +2728I.:8 #Los datos de la >roducción acu;cola del )*+) se encuentran en >roceso de tabulación >or el ente com>etente$.

.De'arro##o de #a %ruc!icu#%ura e( #a Regi6( Pu(o , 'u &ro,ecci6( a# 223 Direcci6( Regio(a# de #a Producci6( Pu(o B#go. 0i&o#i%o Mo##oco(do 0ua#&a Producción Puno )*++ , )*)+ #documento inal$7 se estima una >royección de 28 -II TM de trucFa resca al )*)+. OBHETI/OS: SociabiliCar el desarrollo de la trucFicultura en la Región de Puno y su >royección al )*)+7 en cum>limiento al obeti@o estratgico de los Planes Estratgicos Nacionales y Regionales. •

METODOLOGIA: •

Promo@iendo la ormalidad de derecFos acu;colas

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Sim>liicación de >rocedimientos administrati@os

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Registro de derecFos acu;colas en catastro Regional y Nacional.

RESULTADOS: •

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La Región de Puno7 cuenta a la ecFa con catastro Regional7 los derecFos acu;colas en materia de trucFicultura7 a la ecFa se registrada un total de +*=) derecFos acu;colas. En el catastro acu;cola regional7 >ara el caso del Lago Titicaca se re?uiere de reas Fabilitadas >ara desarrollar la acti@idad de acuicultura7 a la ecFa se tiene Fabilitada un total de )* +K).I2 Fectreas. Producción de trucFa resca en la Región de Puno al )*+) es de +K ++).-8* TM.

CONCLUSIONES: • •

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Los derecFos acu;colas7 otorgadas entre concesiones y autoriCaciones son de +*=). La >roducción de trucFa en la región de Puno7 su crecimiento se maniiesta considerablemente7 desde )**+ con ++2* TM7 en )**= se incrementa signiicati@amente a K)*8 TM7 alcanCando al )*+) una >roducción de +K ++).-8* TM. La Región de Puno7 desde el aBo )**K7 es el >rimer >roductor de trucFa a ni@el nacional7 sin embargo7 se tiene debilidades en la cadena >roducti@a de trucFa.

;. I8&ac%o &roduc%io de #a acuicu#%ura de #a %ruc!a e( e# Lago Ti%icaca e( re#aci6( a #a &roducci6( acuíco#a (acio(a# de# Per 4o(do Nacio(a# de De'arro##o Pe'uero de# Per Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 26


I(g. O'car De# /a##e A,a#a I(g. Ra# Me(doa Boorue El crecimiento de los ni@eles de >roducción de trucFas en el Per se Fa incrementado signiicati@amente en los ltimos aBos7 actualmente la mayor >roducción de trucFas en el Per se obtiene bao el sistema de ambientes no con@encionales #\aulas lotantes$ y tiene a la Región Puno como su >rinci>al re>resentante. La >roducción de trucFas en la Región Puno en un I=U se realiCa en ambientes lenticos7 y tiene como >rinci>al re>resentante >roducti@o al Lago Titicaca. Segn los datos oiciales7 la >roducción de trucFas en el Per en el )*++ ue de +I7I:).-- TMJABo7 de los cuales el KK.IU ue >roducido en la Región Puno7 e?ui@alente a +2728I.:8 #Los datos de la >roducción acu;cola del )*+) se encuentran en >roceso de tabulación >or el ente com>etente$.

=. La acuicu#%ura co8o !erra8ie(%a de de'arro##o &ara #a Regi6( de Pu(o Ca&í%u#o de I(ge(iería Pe'uera Co('eo De&ar%a8e(%a# de Li8a Co#egio de I(ge(iero' de# Per I(g. Nico#' 0ur%ado To%oca,o La acuicultura mundial Fa >asado de ser casi insigniicante a e?ui>ararse totalmente a la >roducción de la >esca de ca>tura en cuanto a la alimentación de la >oblación en el mundo. En )*+*7 la >roducción mundial de culti@o ue de 2I7I millones de toneladas7 lo cual su>uso un aumento de un K72 U con res>ecto a los 227K millones de toneladas en )**I #-)78 millones de toneladas en )***$. Segn 0A( #)*+)$7 El Per en el )*+* llego a ocu>ar el >uesto K dentro de los +* >rinci>ales >roductores acu;colas de Amrica y el 2 a ni@el de Suramrica7 con ms de =I mil toneladas7 des>us de File7 EE.33.7 "rasil7 Ecuador7 anad y MHico. Si bien la acuicultura >eruana est en crecimiento an eHiste mucFo >or Facer7 la crianCa de trucFas a ni@el nacional Fa tenido un gran crecimiento y re>resenta una buena alternati@a comercial >ara las regiones alto andinas re>ortndose en el )*++ una >roducción nacional de +I.I2: t7 siendo las >rinci>ales regiones >roductoras6 Puno #+2.28I7:8 t$7 \un;n #+.I:K7*: t$7 y 4uanca@elica #+.+))7)I t$. Estas >roducciones son comercialiCadas en la misma región y en el mercado de Lima7 eHistiendo aun una gran demanda nacional e internacional >or abastecer. El culti@o de la trucFa re>resenta una buena Ferramienta >ara el desarrollo de las regiones >or?ue contribuye a la seguridad alimentaria y la inclusión social de las regiones. La acuicultura es uno de los sectores de >roducción de alimentos ?ue est eH>erimentando un crecimiento ms r>ido en los ltimos aBos a ni@el mundial. Debido a la sobre>esca ?ue se lle@a a cabo en los ocanos y al deterioro de los mismos7 el a>orte de la acuicultura al consumo >er c>ita de >roductos del mar es cada @eC mayor. El consumo de >roductos deri@ados de la acuicultura se Fa incrementado7 mientras ?ue el consumo de >roductos >rocedentes de las >es?uer;as se Fa mantenido >rcticamente constante. Teniendo en cuenta el agotamiento de las >es?uer;as7 se estima ?ue >ara cubrir la demanda >re@ista en el )*)*7 manteniendo los >recios7 8=U de la >roducción mundial deben ser abastecidos >or la acuicultura7 de otra manera7 el >escado se @ol@er un >roducto inaccesible a los gru>os Fumanos con baos ingresos. La acuicultura es una acti@idad ?ue se desarrolla en Cona rural7 >ues la necesidad de un medio acutico con adecuadas condiciones >ara el culti@o Face casi im>osible su desarrollo en Conas urbanas. En los ltimos aBos la acuicultura rural se Fa con@ertido en un >aradigma ?ue marca las directrices de todo >rograma de ayuda al desarrollo. Los beneicios directos ?ue esta acti@idad trae consigo son6 a$ !ncremento en la dis>onibilidad de un alimento de alto @alor nutriti@o7 en es>ecial >ara los gru>os ms @ulnerables como niBos y mueres embaraCadas. b$ reación de em>leos e incremento de los ingresos amiliares. c$ Di@ersiicación de la uente de ingresos. d$ !ncremento de o>ortunidades laborales >ara las mueres.



e$ 0ortalecimiento del asociati@ismo en las comunidades con el obeto de obtener meores >recios tanto en la com>ra de insumos como en la @enta del >roducto inal. Los beneicios indirectos ?ue >ueden mencionarse son6 a$ !ncremento en la dis>onibilidad de >escado. b$ #b$ reación de em>leos en todos los sectores auHiliares relacionados #como >ro@eedores de semilla7 >iensos7 materiales7 e?ui>os7 ertiliCantes7 etc.7 y los im>licados en la cadena de comercialiCación$. c$ #c$ (btención de beneicios de los recursos de uso >blico #en el caso de la acuicultura ?ue cuenta con instalaciones en cuer>os de agua eHistentes como >ueden ser aulas >ara >eces7 culti@o de moluscos o algas$ ?ue >osibilita su utiliCación a los ?ue no >oseen terrenos7 meora las >es?uer;as de los cuer>os de agua comunitarios o realiCa una meor gestión de los mismos. d$ #d$!ntroduce meoras en la sostenibilidad de granas agr;colas e incremento de los ingresos del estado a tra@s de la generación de di@isas. La Acuicultura es una de las >ocas acti@idades ?ue se >ueden integrar a otras como agr;colas7 >ecuarias7 >esca7 turismo7 etc.7 lo ?ue >ermite un mHimo a>ro@ecFamiento del rea y una o>timiCación en el uso de los recursos. La Acuicultura #eHtensi@a en el caso$ es una acti@idad ?ue @a cobrando im>ortancia a medida ?ue se controlan meor los >rocesos de re>roducción y cr;a lar@aria. onsiste en sembrar >eces de >e?ueBo tamaBo en lagunas o grandes estan?ues >ara ?ue7 mediante un maneo racional del ecosistema engorden de orma natural Fasta la >oca de su recolección o >esca >ara ser a>ro@ecFado >or las comunidades y en la alimentación de la >oblación. La Acuicultura eHtensi@a in@olucra la siembra de animales en sus >rimeras eta>as de crecimiento7 la siembra >uede ser en Vambientes naturales o en ambientes controlados y estas alimentadas de manera natural y criados en condiciones similares a su medio natural7 >ero en el art;culo se Face reerencia a la acuicultura en general eHtensi@a7 semi intensi@a e intensi@a. 3no de los >rinci>ales >roblemas y una de las causas del >oco Hito de mucFos >rogramas de acuicultura Fa sido la alta de un adecuado sistema de eHtensión7 o sea una alla de transmisión del conocimiento a los >roductores. Para ?ue la acti@idad se eHtienda y la trasmisión de inormación sea correcta7 sobre todo en Conas en las ?ue no es una acti@idad tradicional7 es necesario contar >or un lado con la inraestructura y los recursos adecuados7 y >or otro con la realiCación de estudios muy eHFausti@os de cómo lle@ar a cabo este >roceso en cada caso. La Feterogeneidad de desarrollo general de una región o un >a;s7 sus >eculiares caracter;sticas ambientales7 socioculturales y económicas7 as; como el estado de desarrollo del >ro>io sector de la acuicultura en el mismo7 @an a condicionar ?ue las inter@enciones de la ayuda se concentren con mayor intensidad en un determinado ni@el de actuación. •

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A ni@el de grana en el establecimiento7 >uesta en marcFa y seguimiento de granas demostrati@as o >ilotos y centros de >roducción de semilla. Sim>lemente ?uiere decir ?ue a ni@el de centro de >roducción7 instalaciones7 establecimientos7 granas7 etc. A ni@el local #comunidad >ro@incia o región$ en la creación de gru>os de trabao o asociaciones >artici>ati@as y ormación sobre tcnicas de gestión y >roducción acu;cola. A ni@el nacional7 es necesario actuar en la sensibiliCación Facia la nue@a acti@idad tanto con los graneros como con las autoridades res>onsables de su desarrollo7 la deinición de es>ecies7 Conas >rioritarias a desarrollar y >rioridades de in@estigación. "ueno ?uiere decir ?ue >ara realiCar un culti@o en un determinado lugar se debe determinar la meor es>ecie >ara el culti@o segn las condiciones del lugar7 eem>lo si



es sierra una es>ecie de agua r;a7 si es sel@a una es>ecie de agua tro>ical ?ue se ada>te a las condiciones7 etc. •

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A ni@el regional7 actuar en el intercambio de inormación sobre >laniicación y regulación del sector. Se >re@ ?ue la >roducción mundial del sector >es?uero y acu;cola7 im>ulsada >or la mayor demanda de >escado7 alcance la cira de +K) millones de toneladas a>roHimadamente en )*)+7 lo cual su>one un incremento de +2 U con res>ecto al >romedio de )**I/)*++.Este aumento se debe >rinci>almente a la acuicultura7 ?ue se es>era ?ue alcance KI millones de toneladas7 es decir7 -- U ms durante el >er;odo de )*+)/)*)+7 en com>aración con el incremento del - U de la >esca de ca>tura. El Per no es aeno a este crecimiento7 as; como la Región de Puno ?ue actualmente lidera la >roducción de trucFa a ni@el nacional con ms de +2.22* toneladas. Sin embargo7 debido a las buenas condiciones de la Región de Puno7 la >roducción acu;cola >uede ser mucFo ms y no solo limitarse al culti@o de trucFas7 sino tambin a otras es>ecies como el Peerrey de agua dulce7 as; como >eces amaCónicos como Gamitana y Pacu7 entre otros. La acuicultura en la Región de Puno se >royecta como una buena alternati@a >ara el desarrollo rural y la seguridad alimentaria de las comunidades de la región y del Pa;s7 contribuyendo a su crecimiento y desarrollo.

>. E'%i8aci6( de# &o%e(cia# de &roducci6( %ruc!ico#a e( rea' #i%ora#e' 'e#eccio(ada' de# Lago Ti%icaca I('%i%u%o de# Mar de# Per 1 IMARPE Sede Ce(%ra# Li8a B#go. /íc%or Y&e Pi(i##o' En aBos recientes se obser@a un r>ido aumento en el nmero de >iscigranas ?ue em>lean aulas lotantes >ara criar trucFas7 es>ec;icamente VtrucFa arco iris # Oncorhynchus mykiss$7 en reas litorales del Lago Titicaca. Debido a ello7 se considera >rioritario establecer la a>titud de las di@ersas Conas ribereBas del cuer>o de agua donde >ueden ser instaladas granas >ara el culti@o intensi@o de trucFa arco iris. En tal sentido7 es >ertinente una estimación >re@ia del >otencial ?ue tienen estas reas a>tas >ara desarrollar el culti@o de trucFas en trminos de sostenibilidad #Vamigable con el ambiente$. on los @alores de los >rinci>ales >armetros limnológicos7 registrados en >ros>ecciones de la calidad del agua entre diciembre )**= y no@iembre )*+*7 mediante el mtodo del Vbalance de oH;geno se estimó la ca>acidad de >roducción #Vrendimiento mHimo a>arente$ de las reas litorales en6 +=)I t H aBo/+ #ensenada onima$7 222 t H aBo/+ #baF;a MoFo$ y -*2- t H aBo/+ #ensenada %unguyo$. om>lementariamente7 se estimó la Vca>acidad de carga de las tres Conas litorales. Para este >ro>ósito7 se a>licó en una serie de >asos el modelo de Dillon y Rigler #ada>tado >or "e@eridge$ sobre balance de ósoroQ modelo ?ue >redice la ca>acidad del cuer>o de agua >ara la >roducción de >eces >or culti@o mientras se mantiene la calidad del agua dentro de l;mites ace>tables. La Vca>acidad de carga de las Conas litorales se estimó en6 -2)* t H aBo/+ #ensenada onima$7 22: t H aBo/+ #baF;a MoFo$ y -8): t H aBo/+ #ensenada %unguyo$. El conce>to de carga de nutrientes #ósoro$ es la cantidad de nutriente aBadido a la unidad de su>ericie del lago en una unidad de tiem>o. En otras >alabras7 se muestra la relación entre la cantidad de nutrientes #>rocedentes de la eHcreción de los >eces a ?uienes se suministra alimento balanceado y los >iensos no consumidos$ ?ue entrar;a en el cuer>o de agua7 y la reacción del sistema a esta entrada. Las cantidades estimadas son de carcter >reliminar7 >or lo ?ue la obtención de mayor inormación de los >armetros limnológicos >osibilitar;a su @alidación.

?. Diag(6'%ico de #a ac%iidad &e'uera ar%e'a(a# e( e# Lago Ti%icaca: Pa'ado &re'e(%e , 9u%uro



I('%i%u%o de# Mar de# Per 1 IMARPE Sede Pu(o El Lago Titicaca se ubica a una altitud de -.=+* msnm tiene una su>ericie de =.8** Ym)7 un @olumen de I-* Ym-7 y se caracteriCa >or ser el segundo lago ms grande y na@egable en Sudamrica. La >es?uer;a en el Lago Titicaca7 es la >rinci>al acti@idad ?ue se desarrolla en torno al anillo circunlacustre7 siendo una acti@idad artesanal >ermanente ?ue es sustento alimenticio y económico de >oblaciones asentadas en las comunidades ribereBas. El crecimiento @ertiginoso de la >oblación Fumana circunlacustre7 la sobre>esca7 la eutroiCación y contaminación7 como la carencia de acti@idades >roducti@as alternas7 se @ienen constituyendo como im>ortantes amenaCas >ara el uturo de la acti@idad >es?uera y >or consiguiente >ara la econom;a de los >obladores ribereBos. Asimismo7 la incor>oración de tecnolog;a en la >es?uer;a en el Lago7 >rimero el cambio del uso de Vbalsa de totora a embarcaciones de madera modernas7 as; como el uso de artes de >esca nati@as como la VSaaBa7 VollancFas7 Va>icaFuana entre otros artes de >esca moderno de material ilamentado como las redes cortina multiilamento y monoilamento7 Fan meorado el rendimiento y la eecti@idad de la >esca. Esta tecniicación en la >esca del Lago acom>aBada de una regulación >es?uera muy dbil Fa FecFo ?ue las >oblaciones de >eces se encuentren con >oblaciones disminuidas y otros #boga y sucFe$ en @;as de eHtinción.

@. I8&ac%o &roduc%io de #a acuicu#%ura de #a %ruc!a e( e# Lago Ti%icaca e( re#aci6( a #a &roducci6( acuíco#a (acio(a# de# Per 4o(do Nacio(a# de De'arro##o Pe'uero de# Per I(g. O'car De# /a##e A,a#a I(g. Ra# Me(doa Boorue El crecimiento de los ni@eles de >roducción de trucFas en el Per se Fa incrementado signiicati@amente en los ltimos aBos7 actualmente la mayor >roducción de trucFas en el Per se obtiene bao el sistema de ambientes no con@encionales #\aulas lotantes$ y tiene a la Región Puno como su >rinci>al re>resentante. La >roducción de trucFas en la Región Puno en un I=U se realiCa en ambientes lenticos7 y tiene como >rinci>al re>resentante >roducti@o al Lago Titicaca. Segn los datos oiciales7 la >roducción de trucFas en el Per en el )*++ ue de +I7I:).-- TMJABo7 de los cuales el KK.IU ue >roducido en la Región Puno7 e?ui@alente a +2728I.:8 #Los datos de la >roducción acu;cola del )*+) se encuentran en >roceso de tabulación >or el ente com>etente Los desembar?ues anuales desde +II* #K.K2+ t$ Fan >resentado una declinación constante Fasta +II: #+.-)* t$7 con una reducción a>roHimada del orden de =-U. De +IIK al )**: los desembar?ues se encontraron >or debao de las ).*** tJaBo7 a eHce>ción del aBo )**8 cuando se re>ortó un desembar?ue de 8.*** t. !MARPE Puno re>orta >ara los aBos )*+* y )*++ desembar?ues >royectados de +.8)2 y ).)-: t7 res>ecti@amente. Los desembar?ue del gru>o de caracFis comienCan a disminuir a >artir de +II)#---:7+ t$7 al igual ?ue los del >eerrey #)=*:.= t$. Los desembar?ues del com>leo is>i #+82.) t$ >resentan @ariaciones a lo largo del >er;odo7 aumentando desde +II:#).2 t$ En caso de la trucFa natural7 los desembar?ues descienden al m;nimo en +II)#*72 t$7 seguido de un incremento de Fasta +22 t #)**2$.De igual orma se obser@a esta tendencia >ara el recurso Trichomycterus #mauri y sucFe$. La boga y el sucFe solo son ca>turados es>ordicamente. Para re@ertir la disminución de las >oblaciones nati@as e introducidas de >eces7 es de @ital urgencia tomar medidas7 tales como6 #a$ el ortalecimiento en el control y iscaliCación >or >arte de D!REPR( a los >escadores7 #b$ un >rograma de re>oblamiento de trucFa arco iris en el Lago Titicaca >ara reorientar la acti@idad >es?uera litoral Facia la Cona >elgica7 y >or ltimo #c$ una >ro>uesta de maneo com>artido #estado/>escadores$ a tra@s del Vco/maneo7 es decir la entrega de una >arte de la administración Facia los >escadores. El Vco/maneo Fa sido eHitoso en >e?ueBas >es?uer;as de 0ili>inas y "angladesF7 y cada @eC es ms >romo@ido como una manera de omentar el uso sustentable de recursos naturales reno@ables. Sin embargo7 es im>erati@o entender sus limitaciones #Ley General de Pesca$ y @entaas7 las ormas en ?ue >odr;a ser o no ser ms eecti@o7 y las caracter;sticas de las comunidades >es?ueras donde >odr;a surgir como un rgimen de maneo eecti@o. 3. De'arro##o de #a %ruc!icu#%ura e( #a Regi6( Pu(o , 'u &ro,ecci6( a# 223

Direcci6( Regio(a# de #a Producci6( Pu(o



B#go. 0i&o#i%o Mo##oco(do 0ua#&a Direcci6(: Hir6( Cara$a,a No 2;3 La Dirección Regional de la Producción Puno7 >or medio de la Dirección de acuicultura e in@estigación tienen como obeti@o >romo@er la acti@idad de la acuicultura continental de la Región de Puno7 obeti@os considerados en la @isión Regional7 cum>liendo obeti@os estratgicos del Plan Nacional de Desarrollo Acu;cola7 de manera >rioritaria la trucFicultura. La >roducción de trucFas en Puno7 se @iene incrementando >otencialmente en el aBo )*+) se registra en +K7++).-8* toneladas de >roducción de trucFa resca7 creciendo en un +-.)2 U7 con relación al aBo anterior. Para lograr el desarrollo sostenido de esta es>ecie ;ctica de inters económico7 La Dirección Regional de la Producción Puno7 >romue@e el asociati@ismo en las unidades >roducti@as7 considerando este como una Ferramienta til de desarrollo >ara reducir costos7 articular esuerCos7 meorar su >royección en el mercadoQ a>ertura de nue@os mercados7 >ro>oniendo sobre la l;nea de base eH>erimental del aBo anterior7 meorar la calidad de trucFas >roducidas en Puno con ines de alcanCar la anFelada eH>ortación7 >ara cum>lir este ltimo obeti@o se Fa @enido coordinando con SAN!PES7 institución ?ue >ermitir certiicar el >roducto7 lo ?ue inalmente >ermitir ortalecer la cadena >roducti@a de la trucFas. Teniendo conocimiento las bondades y >otencialidad de recursos F;dricos7 ?ue tiene la región de Puno7 considerando el cum>limiento de obeti@os estratgicos del Plan Nacional de Desarrollo Pes?uero7 y Plan Estratgico oncertado del Sub Sector Pesca de la Dirección Regional de la Producción Puno )*++ , )*)+ #documento inal$7 se estima una >royección de 28 -II TM de trucFa resca al )*)+ OBHETI/OS: SociabiliCar el desarrollo de la trucFicultura en la Región de Puno y su >royección al )*)+7 en cum>limiento al obeti@o estratgico de los Planes Estratgicos Nacionales y Regionales. METODOLOGIA: Promo@iendo la ormalidad de derecFos acu;colas Sim>liicación de >rocedimientos administrati@os Registro de derecFos acu;colas en catastro Regional y Nacional. RESULTADOS: La Región de Puno7 cuenta a la ecFa con catastro Regional7 los derecFos acu;colas en materia de trucFicultura7 a la ecFa se registrada un total de +*=) derecFos acu;colas. En el catastro acu;cola regional7 >ara el caso del Lago Titicaca se re?uiere de reas Fabilitadas >ara desarrollar la acti@idad de acuicultura7 a la ecFa se tiene Fabilitada un total de )* +K).I2 Fectreas. Producción de trucFa resca en la Región de Puno al )*+) es de +K ++).-8* TM. CONCLUSIONES: Los derecFos acu;colas7 otorgadas entre concesiones y autoriCaciones son de +*=). La >roducción de trucFa en la región de Puno7 su crecimiento se maniiesta considerablemente7 desde )**+ con ++2* TM7 en )**= se incrementa signiicati@amente a K)*8 TM7 alcanCando al )*+) una >roducción de +K ++).-8* TM. La Región de Puno7 desde el aBo )**K7 es el >rimer >roductor de trucFa a ni@el nacional7 sin embargo7 se tiene debilidades en la cadena >roducti@a de trucFa. on la im>lementación del Plan Nacional de Desarrollo Acu;cola7 y maneo de "iotecnolog;a7 se estima una >royección de 28 -II TM de >roducción de trucFa resca al )*)+. •

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33. La acuicu#%ura co8o !erra8ie(%a de de'arro##o &ara #a Regi6( de Pu(o Ca&í%u#o de I(ge(iería Pe'uera Co('eo De&ar%a8e(%a# de Li8a Co#egio de I(ge(iero' de# Per I(g. Nico#' 0ur%ado To%oca,o La acuicultura mundial Fa >asado de ser casi insigniicante a e?ui>ararse totalmente a la >roducción de la >esca de ca>tura en cuanto a la alimentación de la >oblación en el mundo. En )*+*7 la >roducción mundial de culti@o ue de 2I7I millones de toneladas7 lo cual su>uso un aumento de un K72 U con res>ecto a los 227K millones de toneladas en )**I #-)78 millones de toneladas en )***$. Segn 0A( #)*+)$7 El Per en el )*+* llego a ocu>ar el >uesto K dentro de Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 31


los +* >rinci>ales >roductores acu;colas de Amrica y el 2 a ni@el de Suramrica7 con ms de =I mil toneladas7 des>us de File7 EE.33.7 "rasil7 Ecuador7 anad y MHico. Si bien la acuicultura >eruana est en crecimiento an eHiste mucFo >or Facer7 la crianCa de trucFas a ni@el nacional Fa tenido un gran crecimiento y re>resenta una buena alternati@a comercial >ara las regiones alto andinas re>ortndose en el )*++ una >roducción nacional de +I.I2: t7 siendo las >rinci>ales regiones >roductoras6 Puno #+2.28I7:8 t$7 \un;n #+.I:K7*: t$7 y 4uanca@elica #+.+))7)I t$. Estas >roducciones son comercialiCadas en la misma región y en el mercado de Lima7 eHistiendo aun una gran demanda nacional e internacional >or abastecer. El culti@o de la trucFa re>resenta una buena Ferramienta >ara el desarrollo de las regiones >or?ue contribuye a la seguridad alimentaria y la inclusión social de las regiones. La acuicultura es uno de los sectores de >roducción de alimentos ?ue est eH>erimentando un crecimiento ms r>ido en los ltimos aBos a ni@el mundial. Debido a la sobre>esca ?ue se lle@a a cabo en los ocanos y al deterioro de los mismos7 el a>orte de la acuicultura al consumo >er c>ita de >roductos del mar es cada @eC mayor. El consumo de >roductos deri@ados de la acuicultura se Fa incrementado7 mientras ?ue el consumo de >roductos >rocedentes de las >es?uer;as se Fa mantenido >rcticamente constante. Teniendo en cuenta el agotamiento de las >es?uer;as7 se estima ?ue >ara cubrir la demanda >re@ista en el )*)*7 manteniendo los >recios7 8=U de la >roducción mundial deben ser abastecidos >or la acuicultura7 de otra manera7 el >escado se @ol@er un >roducto inaccesible a los gru>os Fumanos con baos ingresos. La acuicultura es una acti@idad ?ue se desarrolla en Cona rural7 >ues la necesidad de un medio acutico con adecuadas condiciones >ara el culti@o Face casi im>osible su desarrollo en Conas urbanas. En los ltimos aBos la acuicultura rural se Fa con@ertido en un >aradigma ?ue marca las directrices de todo >rograma de ayuda al desarrollo. Los beneicios directos ?ue esta acti@idad trae consigo son6 #a$ !ncremento en la dis>onibilidad de un alimento de alto @alor nutriti@o7 en es>ecial >ara los gru>os ms @ulnerables como niBos y mueres embaraCadasQ #b$reación de em>leos e incremento de los ingresos amiliaresQ#c$ Di@ersiicación de la uente de ingresosQ#d$ !ncremento de o>ortunidades laborales >ara las mueresQ y #e$0ortalecimiento del asociati@ismo en las comunidades con el obeto de obtener meores >recios tanto en la com>ra de insumos como en la @enta del >roducto inal. Los beneicios indirectos ?ue >ueden mencionarse son6 #a$ !ncremento en la dis>onibilidad de >escadoQ#b$ reación de em>leos en todos los sectores auHiliares relacionados #como >ro@eedores de semilla7 >iensos7 materiales7 e?ui>os7 ertiliCantes7 etc.7 y los im>licados en la cadena de comercialiCación$Q#c$ (btención de beneicios de los recursos de uso >blico #en el caso de la acuicultura ?ue cuenta con instalaciones en cuer>os de agua eHistentes como >ueden ser aulas >ara >eces7 culti@o de moluscos o algas$ ?ue >osibilita su utiliCación a los ?ue no >oseen terrenos7 meora las >es?uer;as de los cuer>os de agua comunitarios o realiCa una meor gestión de los mismosQ #d$!ntroduce meoras en la sostenibilidad de granas agr;colas e incremento de los ingresos del estado a tra@s de la generación de di@isas. La Acuicultura es una de las >ocas acti@idades ?ue se >ueden integrar a otras como agr;colas7 >ecuarias7 >esca7 turismo7 etc.7 lo ?ue >ermite un mHimo a>ro@ecFamiento del rea y una o>timiCación en el uso de los recursos. La Acuicultura #eHtensi@a en el caso$ es una acti@idad ?ue @a cobrando im>ortancia a medida ?ue se controlan meor los >rocesos de re>roducción y cr;a lar@aria. onsiste en sembrar >eces de >e?ueBo tamaBo en lagunas o grandes estan?ues >ara ?ue7 mediante un maneo racional del ecosistema engorden de orma natural Fasta la >oca de su recolección o >esca >ara ser a>ro@ecFado >or las comunidades y en la alimentación de la >oblación. La Acuicultura eHtensi@a in@olucra la siembra de animales en sus >rimeras eta>as de crecimiento7 la siembra >uede ser en Vambientes naturales o en ambientes controlados y estas alimentadas de manera natural y criados en condiciones similares a su medio natural7 >ero en el art;culo se Face reerencia a la acuicultura en general eHtensi@a7 semi intensi@a e intensi@a. 3no de los >rinci>ales >roblemas y una de las causas del >oco Hito de mucFos >rogramas de acuicultura Fa sido la alta de un adecuado sistema de eHtensión7 o sea una alla de transmisión del conocimiento a los >roductores. Para ?ue la acti@idad se eHtienda y la trasmisión de inormación sea correcta7 sobre todo en Conas en las ?ue no es una acti@idad tradicional7 es necesario contar >or un lado con la inraestructura y los recursos adecuados7 y >or otro con la realiCación de estudios muy eHFausti@os de cómo lle@ar a cabo este >roceso en cada caso. La Feterogeneidad de desarrollo general de una región o un >a;s7 sus >eculiares caracter;sticas ambientales7 socioculturales y económicas7 as; como el estado de desarrollo del >ro>io sector



de la acuicultura en el mismo7 @an a condicionar ?ue las inter@enciones de la ayuda se concentren con mayor intensidad en un determinado ni@el de actuación. A ni@el de grana en el establecimiento7 >uesta en marcFa y seguimiento de granas demostrati@as o >ilotos y centros de >roducción de semilla. Sim>lemente ?uiere decir ?ue a ni@el de centro de >roducción7 instalaciones7 establecimientos7 granas7 etc. A ni@el local #comunidad >ro@incia o región$ en la creación de gru>os de trabao o asociaciones >artici>ati@as y ormación sobre tcnicas de gestión y >roducción acu;cola. A ni@el nacional7 es necesario actuar en la sensibiliCación Facia la nue@a acti@idad tanto con los graneros como con las autoridades res>onsables de su desarrollo7 la deinición de es>ecies7 Conas >rioritarias a desarrollar y >rioridades de in@estigación. "ueno ?uiere decir ?ue >ara realiCar un culti@o en un determinado lugar se debe determinar la meor es>ecie >ara el culti@o segn las condiciones del luga r7 eem>lo si es sierra una es>ecie de agua r;a7 si es sel@a una es>ecie de agua tro>ical ?ue se ada>te a las condiciones7 etc. •

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A ni@el regional7 actuar en el intercambio de inormación sobre >laniicación y regulación del sector. Se >re@ ?ue la >roducción mundial del sector >es?uero y acu;cola7 im>ulsada >or la mayor demanda de >escado7 alcance la cira de +K) millones de toneladas a>roHimadamente en )*)+7 lo cual su>one un incremento de +2 U con res>ecto al >romedio de )**I/)*++.Este aumento se debe >rinci>almente a la acuicultura7 ?ue se es>era ?ue alcance KI millones de toneladas7 es decir7 -- U ms durante e l >er;odo de )*+)/)*)+7 en com>aración con el incremento del - U de la >esca de ca>tura. El Per no es aeno a este crecimiento7 as; como la Región de Puno ?ue actualmente lidera la >roducción de trucFa a ni@el nacional con ms de +2.22* toneladas. Sin embargo7 debido a las buenas condiciones de la Región de Puno7 la >roducción acu;cola >uede ser mucFo ms y no solo limitarse al culti@o de trucFas7 sino tambin a otras es>ecies como el Peerrey de agua dulce7 as; como >eces amaCónicos como Gamitana y Pacu7 entre otros. La acuicultura en la Región de Puno se >royecta como una buena alternati@a >ara el desarrollo rural y la seguridad alimentaria de las comunidades de la región y del Pa;s7 contribuyendo a su crecimiento y desarrollo.

32. Eu%ro9iaci6( , $iorre8ediaci6(: U(a a#%er(a%ia de i'%a a# 9u%uro e( #a ge'%i6( a8$ie(%a# U(ier'idad Nacio(a# de Rio Cuar%o de Arge(%i(a P!D. Dra. A(a Lua( Mar%í(e de 4a$riciu' El conce>to de eutro;a y la eutroiCación em>eCó a introducirse >or eber en +I*I7 luego Nauman #+I+I$ Faciendo reerencia al grado de turbideC del agua y abundancia de >lancton unto con mlti>les @ariables. Estos trminos se a>lican a ecosistemas enteros y son innecesarios en un conteHto >arcial y reduccionista. Los actores ms im>ortantes de eutroiCación es la >resencia de aguas residuales7 domsticas e industriales7 las aguas de escorrent;as y el uso de agro?u;micos. El a@ance de la eutroiCación se relaciona con el nmero de Fabitantes de la cuenca7 aun?ue7 un rea dedicada a la agricultura y a la industria a>orta ms materiales eutroiCantes ?ue una >oblación. El aumento masi@o de >lancton se considera indeseable es>ecialmente si @a acom>aBado del desarrollo de macróitas y maraBas de macroalgas ilamentosas en las orillas. Pero las >eores consecuencias de la eutroiCación es el consumo de oHigeno7 >rinci>almente en las aguas en >roundidad y con materia orgnica #M($. El >roblema se agra@a cuando en >roundidad entra agua con M(7 ?ue consume ms (). La de>uración del agua consiste en acelerar o intensiicar los >rocesos naturales de retorno de los sistemas orCados. Se acilita la mineraliCación de la M(7 dis>onibilidad de () y la se>aración de elementos cla@es en Estándares de calidad ara la acti!idad acu"cola en la REGI#N $E PUNO Página 33


com>uestos ?ue sedimentan. La meor >roilaHis es su>rimir o des@iar la entrada de los agentes de contaminación o eutroiCación. La biorremediación es el >roceso de lim>ieCa de los desecFos tóHicos7 a >artir de los microorganismos yJo es>ecies @egetales cuyo obeti@o es la remoción o reducción de los sustratos ?u;micos7 de manera ?ue no constituyan un >eligro >ara el Fombre ni el medio ambiente. El trmino biorremediación describe un am>lio rango de >rocesos ?ue >uede ser utiliCado >ara acelerar las com>leas reacciones de degradación ?ue ocurren es>ontneamente7 a in de descom>oner sustancias com>leas en molculas sim>les como ()7 4)( y biomasa. Estos com>uestos tóHicos se encuentran diseminados en el ambiente como resultado de su utiliCación en la agricultura7 desecFos industriales y o>eraciones militares y son considerados como contaminantes ambientales de alto riesgo. El uso de organismos seleccionados como modelo de metabolismo Henobiótico7 Fa sido eHitosamente eH>lotado en los estudios de di@ersos ti>os de com>uestos orgnicos biológicamente acti@os7 sean naturales o sintticos. Es de inters el conocimiento isiológico y bio?u;mico de los organismos a in de elucidar las rutas metabólicas y las enCimas in@olucradas en la >roducción de com>uestos orgnicos biotransormados. Esta biodegradación es el resultado de la oHidación de sustratos7 a >artir de bacterias7 Fongos7 algas y >rotoCoos7 y com>rende la bioestimulación o a>licación de nutrientes y la bioaumentación o adición de microorganismos seleccionados. A tra@s de la mani>ulación gentica y isiológica de los >armetros oHidati@os es >osible incrementar el ni@el de >roducción de los sustratos orgnicos7 estos >armetros incluyen6 aireación7 com>osición del medio7 naturaleCa del sustrato7 tem>eratura y >4. La cantidad y calidad de los nue@os com>uestos biotransormados >uede ser inluenciada a tra@s de la alteración de los >armetros ambientales y nutricionales. 3na @ariable metodológica es la itorremediación ?ue consiste en la utiliCación de es>ecies @egetales >ara la remoción7 desintegración o ca>tación de sustratos contaminantes del suelo. Entre los sistemas enCimticos encargados de biodegradar molculas com>leas en el >roceso de itorremediación encontramos tres acti@idades metabólicas7 ?ue >ueden actuar inde>endientemente o sinrgicamente como6 nitroreductasa y otros nitroaromticosQ deFalogenasa en la degradación de sol@entes clorinados7 >esticidas y lacasa con acti@idad sobre las anilinas7 tales como triaminotolueno. En el metabolismo secundario7 las enCimas del sistema glutatFione S/transerase #GST$ desem>eBan un >a>el destacado en el metabolismo de los Henobióticos y en la >rotección oHidati@a. Acti@idades enCimticas ele@adas Fan sido registradas en numerosas es>ecies @egetales. Es de destacar el >otencial de dierentes es>ecies de algas marinas y dulceacu;colas7 eicaces en la degradación de sustratos endógenos y Ferbicidas. Dada su am>lia distribución y biomasa7 es considerable la remoción de >otenciales sustancias Henobióticas >oluti@as y de alta toHicidad. Las microalgas y cianobacterias comienCan a ugar un >a>el cada @eC ms im>ortante en el tratamiento de aguas contaminadas. Tomando como base estudios realiCados en comunidades algales7 Cladophora ue el alga ilamentosa de a>arición casi constante y >rouso desarrollo seleccionada >ara estudio de icorremediación. omo consecuencia de su a>arición en los distintos sistemas ribereBos del >a;s se >ro>uso la utiliCación de esta macroalga7 >ara los ensayos de biotransormación. Los re>resentantes del gnero Cladophora estn am>liamente distribuidos7 siendo dominantes bentónicos marinos o de agua dulce. Cladophora es un alga ilamentosa con dierentes grados de ramiicación7 coloniCan dierentes ti>os de sustratos sólidos7 aun?ue algunas es>ecies orman masas indeinidas ?ue lotan en la su>ericie. El crecimiento >rouso de Cladophora est relacionado a condiciones nutricionales7 tanto en ambientes lnticos como lóticos. El eHceso de ósoro #P$7 conlle@a un incremento en la biomasa alga. Se Fa constatado ?ue altas intensidades lum;nicas7 >4 K.*7 ele@adas concentraciones de a]] y una disolución alta de P6N7 son actores abióticos ?ue a@orecen la >ro>agación de Cladophora. Su >roducción aumenta7 cuando el suministro de nitrógeno #N$ limita la >roducción >rimaria7 @arios autores sugieren ?ue Cladophora es una de las es>ecies utiliCadas como bioindicadoras7 >rinci>almente en la detección de metales >esados7



obser@ndose dierencias morológicas7 como res>uesta a la acumulación de metales en el ecosistema. Sin embargo7 es necesario >roundiCar en el estudio de su com>ortamiento7 isiolog;a7 interacción con el ambiente7 metabolismo7 co/metabolismo7 >roducción masi@a7 as; como en los >armetros cinticos ?ue in@olucren la degradación de los com>uestos orgnicos7 con el in de desarrollar un >roceso rentable a ni@el industrial.

37. Lo' &ece' de# #ago Ti%icaca co8o $ioi(dicadore' de #a co(%a8i(aci6( &or 8e%a#e' &e'ado' U(ier'idad de Barce#o(a < E'&aa MSc. Mario Mo(ro, Lo&e Dr. A#$er%o Maceda1/eiga Dr. Ado#9o de So'%oa 4er((de El estudio de los >rocesos de bioacumulación y biomagniicación de metales >esados tiene una im>ortancia ecológica7 económica y de salud7 tanto en lo ?ue concierne a las >oblaciones de >eces como a las >oblaciones Fumanas ?ue de>enden de los recursos >es?ueros. En los ltimos aBos7 >roblemas de eutroiCación y contaminación >untual se Fan >resentado sobre todo en baF;as con baa circulación de aguas7 >rinci>almente debido al mal maneo de aguas residuales y miner;a. El obeti@o del >resente estudio es determinar los >atrones de acumulación de metales >esados y deri@ar de ellos medidas de conser@ación. on este in7 se seleccionaron dierentes baF;as del Lago Titicaca con un grado @ariable de contaminación en base a mediciones de @ariables isico?u;micas y a la bibliogra;a eHistente. Para tal in7 se escogieron 8 es>ecies de >eces como centinelas7 con rasgos ecológicos di@ersos7 >ero ?ue com>arten im>ortancia como recurso >es?uero6 Odontesthes bonariensis, Orestias luteus, Orestias agassii y Trichomycterus riulatus . Los metales determinados ueron cobre #u$7 Cinc #9n$7 cadmio #d$7 mercurio #4g$7 >lomo #Pb$7 cobalto #o$ y Fierro #0e$7 tanto en musculatura como en F;gado7 con el in de estudiar un >osible >atrón dierencial de bioacumulación en teidos. As; mismo7 se determinaron los mismos elementos en agua y sedimento. Adems7 en el caso de los >eces de mayor tamaBo7 es sólo la concentración de metales en musculatura #la >arte edible del >eC$ la ?ue conlle@a un riesgo >ara la salud Fumana. Estos anlisis ueron realiCados en dos es>ectrómetros de inducción con >lasma aco>lado !P/(ES #0e$ e !P/MS #u7 9n7 d7 4g7 Pb y o$. El anlisis de agua y sedimentos conirmó el grado de contaminación de las baF;as re>ortado en la bibliogra;a eHistente7 siendo la localidad de la desembocadura del r;o Ramis la ms contaminada. El anlisis de com>onentes >rinci>ales #AP$ re@ela >atrones de bioacumulación de metales dierentes en unción de las es>ecies. La gran @ariabilidad de bioacumulación de metales en O. bonariensis es debida a la mo@ilidad ?ue tiene con ines de alimentación. En com>aración a las otras es>ecies7 T. riulatus tiene un rango de tolerancia ms alto a la contaminación. De cara a minimiCar los riesgos de contaminación >or metales en las >oblaciones Fumanas7 nuestros estudios resaltan la necesidad de establecer medidas de gestión >ara las es>ecies ms mó@iles. Por otro lado7 la reglamentación o >roFibición de ca>turas a escala de baF;a7 en las ms contaminadas7 >odr;a ser suiciente >ara las es>ecies ms sedentarias. No obstante7 la conser@ación de la auna ;ctica re?uiere la >uesta en marcFa inmediata de medidas de recu>eración con el in de re@ertir el >roblema de la contaminación en el Lago Titicaca.

3. Mode#a8ie(%o de #a ca&acidad de carga de# Lago Ti%icaca: &re'e(%e , 9u%uro Po(%i9icia U(ier'idad Ca%6#ica de /a#&araí'o C!i#e Mg. Sergio A(dr' Ro'a#e' Ga##ardo


Propuesta Eca Trucha Puno.Docx Terminado

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