Proceso Administrativo de SUNSHINE EXPOR

• CURSO:

ADMINISTRACION

GERENCIAL

• PROFESOR:

Dr.

Adm.

ENRIQUE

LOUFFAT

 ALUMNOS : •  ALUMNOS RICARDO VALDIVIEZO ALDIVIEZO PEREZ   JOSE

BENITO

MALDONADO

NOVOA MANUEL CHUNGA SAAVEDRA  JESSICA  JESSICA ZARATE ZARATE SAAVEDRA SAAVEDRA

Proceso Administrativo de “SUNSHINE EXPORT EXPORT S.A.C.”  Tomando  Tomando en cuenta que el Proceso Administrativo es una secuencia de etapas bien defnidas defnidas para dar operatividad operatividad estratégica estratégica a la Organización Organización hemos creído conveniente desarrollar desarrollar cada una de estas ases de manera ordenada y analítica en relación a la empresa seleccionada !"

Planifcacin!

#a primera ase del proceso administrativo es la planifcación que aborda el deter determi mina narr la misi misión ón$$ visi visión ón y ob%e ob%eti tivos vos que que pret pretend ende e alca alcanza nzarr la empresa con sus respectivos an&lisis cualitativos que proporcionar&n un me%or me%or direcc direccion ionami amient ento o estraté estratégic gico o y toma toma de decisi decisiones ones para para la alta alta gerencia de 'unshine ()port 'A* estableciendo plazos y los presupuestos presupuestos respec respectiv tivos os en relac relación ión a las activi actividad dades es progra programada madas" s" #as variab variables les correspondientes a la planiicación se detallan a continuación +" ,isión Misió d! S"s#i! E$%&r' SAC

'omos empresa peruana agroindustrial que orece al mercado e)tran%ero ,ango en las variedades -en$ .aden y Tomy At/ing cosechado del 0alle de 'an 'an #ore #orenzo nzo"" 1ues 1uestr tra a plant planta a cuent cuenta a con con inst instal alac acio ione ness y equi equipo poss necesar necesarios ios para para obtener obtener un produ producto cto con altos altos est&nd est&ndar ares es de calida calidad d logra logrand ndo o tene tenerr una una capac capacid idad ad de empaq empaque ue de 23$3 23$333 33 ca%a ca%ass por por día" día" 1uestra 1uestra empresa e)port e)porta a mas de 4533 T, de mango rescos rescos a diversos diversos mercad mercados os como como (( (( 66$ 66$ *anad& *anad&$$ !talia !talia 7rancia rancia$$ (spa8a (spa8a y .ong .ong -ong contribuyendo de esta manera con el crecimiento económico del 0alle de 'an #orenzo" Comentario:  'i bien es cierto describe de manera especifca su actividad

productiva$ no hace mención de su compromiso con su personal$ clientes ni accionistas" Para me%orar esta misión sería recomendable denotar la 9di 9dier eren enci cia: a: de la empr empres esa a en comp compar arac ació ión n con con sus sus cont contri rinc ncan ante tess comerciales"

;" 0isión 'eremos una empresa que orezca al mercado e)tran%ero ,ango y 7rutas cítricas cosechado del 0alle de 'an #orenzo y alrededores" *ontado con una planta de instalaciones y equipos altamente sofsticados necesarios para obtener un producto de calidad e)igida por los nuevos mercados$ logrando tener una capacidad de empaque de 23$333 ca%as por día procesando durante todo el a8o" 1uestra empresa e)portar& 7ruta en la línea de 7resco$ *ongelados y
Comentario: 'i bien involucra$ de manera general y a uturo$ a los

intervinientes de la empresa con la palabra 9seremos: no establece plazo para el logro de est& visión" Plantearíamos para me%orar la e)presión 9'omos al ;3+2=:" Adem&s esta variable flosófca de la planifcación debe ser inspiradora y no tan específca$ debiendo recordar que para eso est&n los ob%etivos"

>" Ob%etivos 'e mencionan los ob%etivos empresariales de 'unshine ()port 'A* continuación

a

a? Procesar nuevas rutas$ adicional al mercado$ tanto convencional como org&nica" b? ,e%orar la capacidad tecnológica y proesional a nivel gerencial y sub gerencial" c? Procesar durante todo el a8o aprovechando las distintas producciones estacionales" d? Procesar ruta en la línea de 7resco$ *ongelado y
2" An&lisis oda *on el fn de analizar la situación interna y e)terna de la empresa en cuanto al conte)to sectorial y de logro de ob%etivos hemos aplicado diversas matrices como se muestran en seguida

Asumiendo el resultado ponderado de la matriz (7( que mide la implicancia de los actores e)ternos a la empresa en la consecución de sus ob%etivos se puede interpretar que 'unshine ()port 'A* tiene una cantidad mayor de oportunidades para ser aprovechadas" 'e entiende que hay amenazas de consideración y se debe estar monitoreando su impacto ya que se puede pecar de muy optimista ante este an&lisis cualitativo"

#a matriz (7!$ por otra parte$ determina la incidencia de los aspectos internos a fn de lograr los ob%etivos trazados por 'unshine ()port 'A*" 'egn el c&lculo se aprecia que las ortalezas son superiores a las debilidades" #a recomendación sería no descuidar los aspectos negativos internos$ podrían aectar notablemente los resultados esperados"

,atriz 7oda Para provocar estrategias coherentes a la realidad de 'unshine ()port 'A* se aplica la matriz 7O
Para desarrollar las variables que continan en la planifcación y en el resto del proceso administrativo seleccionaremos sólo tres estrategias que consideramos importantes para alcanzar los ob%etivos de la empresa$ como son •

•

•

()plotar al m&)imo la tecnología y la capacidad de planta para atender el incremento de la demanda" 7omentar una cultura organizacional que motive a los traba%adores con un relanzamiento de los valores y cultura de la empresa" Bedimensionar sistema de costeo y (BP"

5" Opciones (stratégicas Bealizando una medición ponderada de cada una de las opciones estratégicas reeridas en el an&lisis oda se obtuvo la siguiente cuantifcación

'e puede apreciar que la opción estratégica de mayor prioridad por la califcación obtenida es 9Explotar al máximo la tecnología y la capacidad de planta para atender el incremento de la demanda”. (sto le puede servir a la empresa para implementar con mayor dedicación las actividades relacionadas con dicha opción estratégica"

4" *ronograma

*omo se observa en el cronograma se propone de manera intensiva la implementación de la primera opción estratégica mientras que en el caso de las dos siguientes una periodicidad semestral para ver su alcance y retroalimentación"

C" Presupuestos

(n el cuadro siguiente se detallan los montos anuales estimados para la implementación de las opciones estratégicas en dólares americanos que servir&n de reerencia para los desembolsos de eectivo correspondiente"

 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

II.

Or"ani#acin

#a segunda ase del proceso administrativo es la Organización que se oriente a la determinación$ delegación y coordinación de unciones procesos y recursos contemplados para dar operatividad eectiva a la empresa" 0eremos si la organización de la empresa ob%eto de estudio est& dise8ada para lograr los ob%etivos que se proponen" +" Organigrama de 'unshine ()port 'A*

#a estructura org&nica de 'unshine ()port 'ac re@e%a una departamentalización por unciones$ que si bien es cierto especifca &reas unciones no necesariamente re@e%a la @uidez de sus actividades productivas y comerciales"

(n contraste con la estructura anterior aquí se muestran diversos procesos correspondientes a las actividades propias de la empresa y sus &reas comprometidas" 1os parece que la tendencia organizacional apunta por ese tipo de modelos organizaciones"

$. %ANUA& 'E OR(ANI)ACION * +UNCIONES
PRESENTACION

(l ,anual de Organización y 7unciones es un documento normativo de gestión !nstitucional en el cual se establecen operativamente y con detalle las unciones$ actividades y tareas específcas de las dierentes unidades org&nicas de una (ntidad y que dan responsabilidad de unciones a un cargo dentro de la estructura org&nica" Por ello$ la (mpresa 9'61'.!1( (FPOBT '"A"*":$ del
consulta para el cumplimiento de unciones$ actividades y tareas que el cargo que desempe8amos nos obliga" (ste ,A16A# <( OBEA1!GA*!K1 H 761*!O1('$ estar& su%eto a las modifcaciones que pueden realizarse respondiendo a la din&mica administrativa de la empresa" II. TITU&O II ( E N E R A & I ' A ' E S ,.- +INA&I'A' 'E& %ANUA& (l presente documento de gestión$ tiene por fnalidad determinar las unciones específcas$ responsabilidad y autoridad de los cargos dentro de la estructura org&nica de cada dependencia"  También proporciona inormación veraz a los uncionarios y empleados sobre sus unciones específcas$ sus dependencias %er&rquicas y coordinación para el cumplimiento de sus unciones$ así como las interrelaciones ormales que le corresponde" $- ASE &E(A& J (statuto #egal de la empresa inscrita en Begistros Pblicos" J #ey Eeneral de 'ociedades" J *uadro Org&nico de *argos aprobado por el Eerente Eeneral mediante directiva 1L 3+J;3++ /.- A&CANCE

(l &mbito de aplicación del presente manual alcanza a todos los traba%adores contratados de la (mpresa '61'.!1( (FPOBT '"A"*" (l presente documento ser& distribuido a través de ho%as impresas$ siendo su lectura del mismo ba%o responsabilidad de cada traba%ador" 0.- ESTRUCTURA OR(ANICA INSTITUCIONA&

1.- +UNCIONES 'E &AS UNI'A'ES OR(ANICAS 1.,., UNI'A' OR(ANICA

Eerencia de Administración y 7inanzas 1.,.$ +INA&I'A'

Mrindar apoyo a las 6nidades Organizativas de la empresa en sus necesidades de recursos humanos$ logísticos e inormación contable en orma oportuna y adecuada$ en concordancia con las disposiciones legales que los regulan 1.,./ +UNCIONES a) Proponer a Eerencia Eeneral el Plan anual de adquisiciones de bienes$

materiales y servicios==================================== ==============="" +3N b? 'upervisar el proceso de ormulación del presupuesto Anual de la empresa$ acorde con la normatividad vigente y proponerlo a la Eerencia Eeneral$ ====================== +3N c?
? 'upervisar el mane%o contable y fnanciero de la institución$ ================="" ="" ;3N g? (valuar al personal que postula a la empresa y proponer a la Eerencia Eeneral a quienes renan las me%ores condiciones$ ========================================= " +3N h? Aprobar el plan anual de capacitación del personal en coordinación con las dem&s 6nidades Organizativas de la empresa"$ ===================================="" = +3N i? Bealizar otras unciones afnes que le sean asignadas por la %erarquía superior$ ======"""" +3N 1.,.0 PERSONA& ASI(NA'O •

•

•

•

•

•

•

•

'ecretaria$ ===================================== ======== +  ee de Administración$ =====================================" +  ee de Becursos .umanos$ =================================="" +  ee de *ontabilidad$ ===================================== ="" +  Tesorero$ ===================================== ========" + Asistente Administrativo$ ==================================== + Asistente de Becursos .umanos$ ==============================="" ; Asistentes *ontables$ ===================================== ="" >  TOTA#================================== =============" ++

1.$., UNI'A' OR(ANICA Eerencia de Producción 1.$.$ +INA&I'A'

(laborar productos de calidad oportunamente y a menor costo posible$ con una inversión mínima de capital y con un m&)imo de satisacción de sus empleados 1.$./ +UNCIONES

Proponer a Eerencia Eeneral el =====================" +3N a)

Plan

de

Producción$

c?
•

•

•

•

•

•

•

'ub Eerente de *ampo" ===================================== + 'ub Eerente de Producci ón$ ==================================" +  ee de ,antenimiento$="" =================================="" +  ee Técnico$====="" ====================================="" +  ee Planta 7rescos$ ===================================== ==" +  ee Planta *ongelados$ ===================================== +  ee Almacén$ ===================================== ====="" + Asistente de Eerencia de Producción$ ============================"" +  TOTA#================================== =============" 3

%ANUA& 'E PUESTOS

(n el presente documento se describen las características del puesto del personal de la empresa '61'.!1( (FPOBT '"A"*" (n el caso de nuestra empresa este documento orma parte del manual de organización y unciones y para eectos de la presentación del presente traba%o se han escogido como modelo un puesto representativo de nuestra empresa" I.,., UNI'A' OR(ANICA

Eerencia de Administración y 7inanzas I.,.$ PUESTO  ee de *ontabilidad I.,./ +INA&I'A' Planificar las actividades de la Unidad de Contabilidad, dirigiendo las diferentes unidades adscritas, a fin de ejecutar los planes y programas previstos, de acuerdo a las normas generales del proceso contable de la Institución. I.1.4

FUNCIONES

Bealizar el planeamiento tributario de la empresa$ ================="" +3 N b?
,.,.1.- SUOR'INACION
•

,.,.4.- CO%PETENCIAS 'e Conocimientos 506 78 *ontador Pblico *olegiado *ertifcado IEeneral? •

•

()periencia en (mpresas Agroindustriales I(specífcos?

'e Ha9ilidades 5/6 78 !norm&tica I1ivel !!? !nglés 1ivel !ntermedio 'ociabilidad y traba%o en equipo *apacidad de 1egociación • • • •

'e Actit:des 5/6 78 Qtica e !ntegridad I1ivel !!!? Besponsabilidad I1ivel !!!?  Toma de decisiones I1ivel !!!? • • •

 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

III.

'ireccin

#a tercera etapa del proceso administrativo es la dirección en la cual se manifesta el tipo de liderazgo$ la motivación y la orientación gerencial que se aplica en la empresa respecto a las actividades correspondientes a la misma"
   (    <    O    B    (    ,    6    1

+ ; > 2 5

'+ A M * M *

7#(F!M!#! * M * < A < A * M <

'2 < A M < A

4 C     1 R    O    ! +3    *    A ++    6    T    ! +;    '    A    #

M A M * A A <

* * < M M * M >

< M A < * M * 5

A < * A < < A >

+

'egn nuestro an&lisis la empresa pone m&s énasis en la producción que desde un punto de vista operativo puede ser muy positivo$ pero se debe considerar nuestra opción estratégica de ()&m!'*r "* +",'"r* &r-*i*+i&*, /"! m&'i0! * ,&s 'r*1*2*d&r!s +& " r!,**mi!'& d! ,&s 0*,&r!s 3 +",'"r* d! ,* !m%r!s*4   ya que el

personal motivado segn su segmento en particular tendría an me%ores resultados" Bespecto al estilo de liderazgo describimos algunos hallazgos en la empresa mediante el siguiente cudro

ESTI&O 5%C (RE(OR8 Administracin TEORIA X    O    B    (    ,    6    1

'E CON

&A Administracin TEORIA * 

&I'ERA)(O CON

&A

(stablecer metas y cronograma *oordinar con los empleados en el planteamiento de metas + para su cumplimiento" ; *omunicar sobre la importancia del cumplimiento de metas

> 2 5

4 C    1    O    !    *    A    6    T    !    '    A    #    (    <



R + 3 + + + ;

Muscar soluciones inmediatas para  Traba%ar en equipo para resolver los cumplir con los plazos establecidos problemas Anunciar los cambios en el programa y supervisarlo
A consideración del equipo de traba%o nos parece que se debe combinar segn el caso y actividad la tendencia de teoría 9): o 9y: requerida para dinamizar la productividad de la empresa como por e%emplo (stablecer las políticas de la empresa y %erarquías ante el equipo para direccionar un modelo de traba%o pero analizando la situación con el equipo para encontrar las defciencias en la dirección"

;" ,otivación #aboral #a motivación es un detonante para hacer eectivas las metas trazadas por lo que la empresa debería tomar en cuenta las variables que describimos a continuación

%OTI;ACION &AORA& 5HER)ER(8 +ACTORES EXTRINSECOS

+ACTORES INTRINSECOS

,e%orar el servicio del comedor Beponer gastos de movilidad del personal de ofcina o contar con movilidad hasta la ciudad de Piura Becibir incentivos económicos por el cumplimiento de metas

Becibir capacitacion constante para seguir especializandose en su cargo en el que se desempe8a Becibir reconocimiento cumplimiento de metas

por

el

'entirse cuidado y protegido dentro de la empresa orgulloso de la empresa a la Beponer dias laborados por sobrecarga 'entirse que pertenece y a la que esta brindando de traba%o al cierre de mes todo su esuerzo satisecho por pertenecer a una ,e%ores ambientes dentro del centro de (star empresa que esta dentro de las mayores labores e)portadoras del pais >" Marreras de la *omunicación

(n el caso de las barreras de comunicación es imperativo omentar una *ultura Organizacional que promueva la comunicación y clima laboral adecuado$ evitando ricciones entre los traba%adores y directivos en la empresa para hacerla m&s saludable en su impacto rente a las actividades individuales y de equipo que tenga que desarrollar el personal de 'unshine ()port 'A*"

ARRERAS 'E CO%UNICACI
CAUSA

'(,A1T!*A

Proesionales de especialidades"

'O*!A#('

7!'!*A'

SO&UCION

palabras sencillas diversas 6tilizar para lograr una me%or comunicación" 7omentar un *lima Personas provenientes de Organizacional enocado a distintos lugares del país" me%orar las relaciones interpersonales Ambientes de traba%os !mplementar nueva distantes logrando tecnología de comunicarse por !ntranet comunicación TeleónicaS

P'!*O#OE!*A'

7omentar un *ultura Personas de distintas Organizacional enocado a costumbres y percepciones la visión y misión de la empresa

 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

I;.

Control

#a cuarta y ltima ase del proceso administrativo es el *ontrol que se enoca en el monitoreo periódico de las actividades programadas por la alta dirección desde la planifcación mediante indicadores de gestión que permitan de manera ob%etiva determinar la eectividad y desempe8o de las personas y recursos delegados" +" !ndicadores .emos determinado indicadores clasifc&ndolos en indicadores de actuación$ logro e impacto" A continuación se muestran los indicadores de gestión propuestos para 'unshine ()port 'A* en relación a las opciones estratégicas

;" 'eguimiento Para darle un seguimiento eectivo a todas las actividades programadas se deberían delegar responsables del monitoreo y registro de los resultados en sistemas de an&lisis y base de datos que haga m&s interactivo la verifcación del avance de las metas trazadas"

 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

0"

*onclusiones •

•

'eleccionamos a 'unshine (port 'A* como organización ob%eto de estudio por el acceso que teníamos" 'e realizó el levantamiento y registro de la inormación en el cuaderno de traba%o delegado por el proesor
•

•

•

•

•

'e desarrollo el traba%o tomando como reerencia las cuatro ases del proceso administrativo" 'unshine ()port 'A* aplica el proceso administrativo con algunas particularidades por el tipo de actividad realizan$ el personal y estructura con la que cuentan"
 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

0!"

Becomendaciones •


y

visión

menos

descriptiva

y

m&s

•

•

•

•

•

•

•

,onitorear periódicamente su entorno y conte)to sectorial para evitar impactos negativos en la obtención de resultados avorables para la empresa Masarse en la estructura por procesos y no la uncional para generar un cambio sustancial en la organización" Orientar el manual de organización y unciones de la empresa para que sea una herramienta eectiva dentro de la operatividad de la empresa y no un entrampamiento para diversas &reas" Bealizar actividades que motiven al traba%ador en su a&n de elevar su productividad
 DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 

0!!"

Ane)os 0er archivo ()cel ad%unto al presente traba%o"