PLAZA AUTOSERVICIOS AUTOSERVICIOS Av. 28 de julio huacho Administradora. MARCELA TOLEDO ESTUPIÑAN
UBICACIONES DE LAS TIENDAS - AV. 28 DE JULIO sede prinip!". - URBANIZACI#N $UAC$O - PROLON%ACI#N SAN MARTIN - EN LA AV. TUPAC AMARU
1 .
PANORAMA %ENERAL DE LA EMPRESA 1.1 Activid Actividad ad produc productiv tivaa princi principal pal.. Venta enta de mercad mercadería ería de primer primeraa y tambié también n de productos para el hogar (Abarrotes, artículos de limpiea embutidos, carnes, panes, l!cteos y derivados, accesorios personales y del hogar" 1.2 #roceso de producci$n. Ad%uisici$n de la mercadería, ingreso de la misma al almacén principal, distribuci$n de la mercadería seg&n el re%uerimiento de cada tienda, el transporte se realia en días programados. 1.' 1.' a%u a%uin inar aria ias, s, e%ui e%uipo poss e insu insumo moss tran transp spor orte te e%ui e%uipo poss de c$mp c$mput uto o ) regi registr stro o de inventarios, ana%ueles de e*hibici$n en tiendas.
2. ENTORNO. 2.& An'"isis E()ern* . Av. 28 de julio +econocida +econocida a nivel local. n cuanto a la accesibilidad accesibilidad es apta para todo p&blico en general
2.2 An'"isis In)ern*. -u Atenci$n Atenci$n es r!pida y con c on mucha educaci$n n cuanto al abastecimiento podemos decir %ue contamos contamos de líneas líneas de dierentes dierentes marcas al gusto del necesidades principales abastecimiento.
cliente cliente y así poder poder cubrir sus
2.+ An'"isis ,ODA ,*r)!"e!s/ Atenci$n personaliada al cliente, variedad de productos, promociones y oertas
Op*r)nid!des/ 0bicaci$n en el centro de huacho. orario de atenci$n De0i"id!des/ costos de compra de productos elevados (vol&menes de compras menores a los supermercados grandes"
A1en!!s/ la llegada de supermercados reconocidos a esta ciudad 2. A10ien)e *1pe)i)i3*. -upermercados/ #laa Vea, otuss, a*i ahorro, -odimac aestro(los 2 ultimos por los artículos para el hogar".
+. PLANEACI#N '.1 mpresa #laa Autoservicios, es una empresa dedicada a la venta minorista de productos (inimar3et" '.2 Misión. Venta de productos al por menor con una atenci$n personaliada, entregando variedad de productos, ubicaci$n, oertas y promociones. '.' Visión. #osicionarse como una cadena de tiendas en el norte chico y departamentos aleda4os. '.5 Objetivos. 6recer una buena atenci$n para tener la aceptaci$n del p&blico 3.5 Metas. -er una cadena de tiendas reconocida en el norte chico y onas aleda4as 3.6 Estrategias.
7 antener un entorno de compa4erismo y de liderago %ue estimule la labor individual y grupal para un trabajo en e%uipo coordinado en el cual se desarrolle sus conocimientos y capacidades de cada uno de los integrantes. 7 Aclarar objetivos, planes y prop$sitos a cada uno de los integrantes en las primeras dos semanas de actividades, para estar comprometidos con el trabajo de manera tal %ue seamos eicientes en cuanto a nuestros planes. 7 ebatir constantemente para la toma de decisiones con el in de %ue los acuerdos sean los m!s viables para el grupo, y por ende contribuya al logro del prop$sito, estableciendo políticas le*ibles y cursos de acci$n en el tiempo preestablecido.
9as estrategias, %ue involucra a alguna de las !reas uncionales" con la inalidad de elegirlas para sus posterior implantaci$n. '.: C!dr* de" p"!ne!1ien)* es)r!)45i*
. OR%ANIZACI#N 5.1 6rganigrama
GERENCIA
ADMINISTRACION GENERAL
TIENDAS
OFICINA GENERAL
AREA
ADMINISTRADOR
JEFE DE
DE TIENDAS
SECRETARIA
GERENCIA DE ALMACEN
PLANTA.
RECURSOS HUMANOS
COMPRAS
JEFES DE TIENDAS
COLABORADORES DE TIENDAS
CONTABILIDAD
MARKETING
ALMACENERO.
OERSONAL DE TIENDA
PREVENCIONISTA
.2 M!n!"es de Or5!ni!i6n 7 ni*nes ;ada !rea cuenta con un manual para el buen servicio desde la gerencia hasta el personal de servicio ya %ue depende eso el buen uncionamiento así como una base legal, este manual esta en completa actualiaciones dependiendo de las revisiones %ue se hagan . stableciendo un peril adecuado para cada cargo y así acilitar la ubicaci$n del personal, y acilitar e proceso de selecci$n de recursos humanos.
.+ C*1ni!i6n -e tiene el compromiso de mantener una comunicaci$n responsable y iable al consumidor %ue ellos son los %ue eligen lo %ue van a consumir y a su ves respetar su privacidad. odo ingreso de mercadería debe estar recepcionado ;on documento % en este caso es actura con irma y sello del responsable del almacén stas acturas deben estar registradas en el !rea de compras Veriicado si la compra es la correcta * niveles de stoc3
. R*"es 5ereni!"es 9as encabea el administrador general, se realia reuniones semanales se revisan niveles de ventas se, plantean las metas para llegar a cumplir las metas mensuales se determina as metas diarias se plantean ideas de estrategias ;omo son las oertas en algunas ocasiones los jees de tienda l administrador general se encarga de velar * el correcto uncionamiento de las tiendas (? tiendas" Al igual %ue cada administrador de tienda, l administrador de tienda es el responsable directo e los valores de la tienda
.9 Rers*s $1!n*s
#romueven un ambiente de trabajo desaiante y productivo, siempre reconociendo los logros y estimulando a los trabajadores de nuestra empresa con capacitaciones y mucho trabajo en e%uipo para %ue así ellos se sientan c$modos y trabajen con mas eiciencia y compromiso.
.: Resp*ns!0i"id!d S*i!" E1pres!ri!" ;RSE " ;ada personal de tienda tiene una responsabilidad directa con los clientes odos desarrollan la labor de reposici$n. > atenci$n al cliente ;ada responsable de tienda desarrolla su plan de trabajo y lo presenta en reuni$n de ;6A (;omité de Administraci$n > viceversa el administrador general en reuni$n comunica las nuevas estrategias los cambios evaluados previamente por el comité
9. DIRECCION 9.& Prinipi*s de "! direi6n entro de esta ase del #roceso Administrativo dentro
de las tiendas. -e ha podido
observar %ue ésta en general presenta algunas deiciencias. >a %ue al realiar u observar %ue esta unci$n, no est! siendo bien atendida. -eg&n nos decían los entrevistados, el !rea de +ecursos umanos est! perdiendo un poco de importancia. -eg&n se ha podido ver durante las entrevistas, la orma en %ue esta !rea motiva a sus trabajadores no es muy buena, si bien es cierto ellos perciben un salario y se dan ciertos reconocimientos
monetarios,
no
obstante,
se
practica
muy
poco
la motivaci$n por métodos no monetarios (esto son elicitaciones, cuadros de méritos, etc.". ya %ue dentro de estos principios tiene %ue haber una buena orientaci$n al cliente, compromiso de calidad, trabajo y eiciencia en e%uipo.
9.2 Lider!5* . n cuanto mayor sea la responsabilidad mayor deben ser los criterios especíicos adem!s de ser tanto proesional como practico y saber llevar al personal a llegar a la meta traada, ense4arles a tomar iniciativas y riesgos así como la compostura bajo presi$n. ;redibilidad como resultado de una acci$n, un liderago y logros coherentes
?.3 Motivación del personal. Apoyamos constantemente el desarrollo intelectual del personal y apoyo a los hijos de estos, capacitamos a nuestros colaboradores organi!ndoles eventos de distracci$n, al igual %ue como se va moderniando y cambiando la tecnología los capacitamos en el manejo de cajas registradoras y de computaci$n cada tres o cuatro meses para estar actualiados a cada momento re%uerido
:. CONTROL :.& Sis)e1! de *n)r*" entro de la ase de ;ontrol del #roceso Administrativo, se observa %ue en términos generales si e*iste un control adecuado@ no obstante, en algunas !reas uncionales se dan algunos problemas %ue implican una desviaci$n de esta unci$n administrativa@ como es el caso de istribuci$n@ en el %ue se est!n modiicando sus sistemas de almacenaje@ pues era diicultoso llevar un adecuado control en cuanto de inventariado de los productos. -e puede decir también %ue el ;ontrol a nivel institucional si se est! desarrollando adecuadamente, y esto se puede sustentar en el crecimiento sostenido %ue ha venido teniendo el plaa autoservicios. n todo caso los problemas de ;ontrol %ue la empresa tiene se suscitan a nivel t!ctico y también a nivel operacional, en el %ue los sistemas de control son m!s minuciosos. -in embargo, a pesar de %ue en diversas ocasiones se puedan identiicar problemas de ;ontrol dentro de las dierentes !reas uncionales, estos no tienen un impacto grave en la empresa en general, pero de ser superados es seguro %ue esto contribuiría al crecimiento
:.2 Medii6n de" dese1pe<* ;on denominaciones como evaluaci$n del desempe4o, evaluaci$n del mérito, evaluaci$n de los empleados, inormes de progreso@ entre otros. Adem!s la evaluaci$n del desempe4o constituye una técnica de direcci$n indispensable en la actividad administrativa.. 0na evaluaci$n del desempe4o eica viene acompa4ada del reconocimiento a los individuos de la empresa, %ue desean superarse en su proesi$n. -e eval&a el comportamiento del rol del ocupante del cargo, seg&n el desempe4o del cargo es situacional, varía de persona apersona y dependen de varios actores %ue inluyen considerablemente.
:.+ =re!s de dese1pe<* n cuanto a esta !rea podemos ver %ue la mejor es la despacho y de servicio al cliente ya %ue depende de ellas para %ue el cliente sea bien atendido con eicacia y respeto al p&blico en general.
:. Pn)*s de *n)r*" es)r!)45i*s. 9os puntos estrategias en plaa autoservicios podemos ver en la parte de caja el cual a veces hay %ue estar controlando por%ue puede realiar unciones y actividades %ue se orientan inalmente a la venta y entrega de los productos, otro de los puntos podría ser el !rea de abastecimiento ya %ue en esa !rea se logra el abastecimiento o el desabastecimiento del producto dentro de la tienda
