BIENES INMATERIALES DE ICA 1.- PLATOS TIPICOS DE ICA 1.1 Productos de la Zona Verdur Verduras as y nueces nueces (fruta (frutas s secas): secas): Asparag Asparago, o, palta, palta, pallares, pecanas, algorrobina
tomate tomates, s,
Frutas Frutas:: Uvas Uvas (vario (varios s tipos) tipos),, sandia sandia,, mango mango,, platan platanos, os, huaran huarango go (algorrobina), ciruhuela, datiles, higos Ganaderia: cerdos, pollos, vacas, y cabros
1.2 Postres Tipicos ChocoT ChocoTeja ejas s - chocol chocolate ates s rellen relleno o con varias varias cosas, cosas, por ejempl ejemplo o pecanas Choc Chocol olat ates es He Hele lena na - una una fabr fabric ica a bien bien cono conoci cida da en Perú Perú que que produce chocolates muy ricas
1.3 Tragos Tipicos Pisco - el licor mas famosa de Perú, es un brandy pero su sabor es parecido al ron, y es fuerte Pisc Pisco o Sour Sour - un cock cockta tail il recon recontr tra a famo famosa sa en Peru Peru,, tamb tambie ien n se prepara en Chile. Los dos paises siempre pelean acerca de donde oriunda el pisco sour. El pisco del Perú se elabora a partir del jugo puro de uva y es totalm totalment ente e distin distinto to a los aguard aguardien ientes tes de uva hecho hechos s en otros otros lugares del mundo. Algorrobina - un trago dulce y cremoso, hecho con pisco, una salsa hecho hecho de las frutas frutas de los huaran huarango gos s (los (los algorro algorrobos bos), ), tambie tambien n tiene huevo, leche, y más Cachina - despues de fermentar, las uvas producen un tipo de vino muy dulce y suave que se llama cachina Vino - la mayoria de los vinos de la zona son tinta (rojas) y muy dulce. Hablar estrictamente, no son vinos puros porque contienen pisco.
Tambien:
- Pallares - Picante de pallares - Carapulca - Arroz con pato - Danza folclórica de ICA
2.- DANZAS: 2.1Alcatraz Danza del género Festejo, vigente especialmente en Lima e Ica. Es una danza erótica festiva, de pareja suelta. Hombre y mujer llevan en la parte posterior de la cintura, un trapo, un pedazo de papel o algo similar; el hombre con una vela encendida trata de prender el ¨cucurucho¨ mientras la mujer baila moviendo las caderas. Actualmente en la coreografía también la mujer trata de quemar al hombre. La música es interpretada por solista y coro de cantantes, guitarras y percusión, los temas más conocidos pertenecen a Don Porfirio Vásquez y a su hijo Abelardo como “Al son de la tambora” y “Negrita ven” respectivamente.
2.2 El Zancudito Esta danza se practica en el departamento de Ica en la provincia de Chincha, en el distrito El Carmen, en el Centro Poblado del mismo nombre. Es practicada por el Atajo de Negritos del Carmen, quienes por devoción al niño Jesús en la fiesta de la Navidad el 24 de Diciembre y a la Virgen del Carmen el 26 y 27 de Diciembre, también se baila el 06 de enero para la celebración de la Bajada de Reyes. También en otros pueblos como Chamorro dentro de El Carmen y distritos como: Grocio Prado, Sunampe y Chincha. Esta danza remite a las dificultades propias del trabajo agrícola, en este caso el de la picadura del zancudo y la mordedura de la salamanqueja. La vestimenta que se usa es un pantalón negro o azul marino, camisa blanca, zapatos de suela, banda y contrabanda, chicotillo y campanillas. El baile se compone por música y cantos, sólo se usa el violín.
2.3 La Llegada Del Rey Esta danza se practica en el departamento de Ica en la provincia
de Chincha, en el distrito El Carmen, en el Centro Poblado del mismo nombre. Es practicada por el Atajo de Negritos del Carmen, quienes por devoción al niño Jesús en la fiesta de la Navidad el 24 de Diciembre y a la Virgen del Carmen el 26 y 27 de Diciembre, también se baila el 06 de enero para la celebración de la Bajada de Reyes. También en otros pueblos como Chamorro dentro de El Carmen y distritos como: Grocio Prado, Sunampe y Chincha. Es de carácter religioso, la letra de su canción hace referencia a la adoración al niño Jesús. La vestimenta que se usa es un pantalón negro o azul marino, camisa blanca, zapatos de suela, banda y contrabanda, chicotillo y campanillas. El baile se compone por música y cantos, sólo se usa el violín.
3.- FESTIVIDADES DE ICA: - Enero La tradicional Pascua de Reyes. Día 06. Fiesta de Comparsas de Negritos: Casa de la Beatita Melchorita en la Provincia de Chincha.
- Febrero Fiesta de Carnavalesca nivel departamental. Tradicional Fiesta del árbol yunsa o cortamonte. Fiesta de Verano Negro en la Provincia de Chincha. - Marzo Festival Internacional de la Vendimia Iqueña. Día central: 11. - Abril Semana Santa: Fiesta religiosa en todo el departamento.
- Mayo Fiesta de las Cruces en todo el departamento. Semana Turística de la ciudad de Nazca. Día central: 15. Semana Nacional de Pisco en todo el departamento. - Junio
Semana Jubilar de ICA: Actividades en la segunda semana.
- Julio Fiestas Patrias en todo el país. Días centrales: 27 y 28.
- Agosto Festival de la Naranja y Fiestas Patronales de la Virgen del Socorro en la Provincia de Palpa.
-Septiembre Semana Turística de la ciudad de Pisco. Feria Internacional de Pisco. Día central: 08. Semana Turística de la ciudad de Ica. Día central: 27.
-Octubre Fiestas Patronales y Peregrinación al Santuario de la Virgen del Rosario de Yauca. Día central: 1er domingo del mes. Fiestas Patronales del "Señor de Luren", Patrón de Ica. Actividades en la segunda semana.
- Noviembre Fiesta de Todos los Santos. Día central: 01.
- Diciembre Celebración de la Navidad del Niño Jesús. Día central: 25.
4.- ARTES – TECNIAS: 4.1 Nasca (Intermedio Temprano (200 - 700 D.C.) La Cultura Nasca se desarrolla en la Costa Sur. Heredera de la tradición Paracas, afirma la tendencia local llevando la policromía a su nivel más elevado. Durante las fases iniciales de Nasca, las representaciones en la cerámica son de tendencia naturalista. Luego, en las fases medias, el estilo será marcado por la proliferación de elementos simbólicos tales como seres fantásticos y cabezas trofeo. Hacia el final de su desarrollo, los motivos se harán cada vez más abstractos y difíciles de identificar.
4.2 Ica-Chincha (Intermedio Tardío (1100 - 1400 D.C.) El señorío sureño de Ica-Chincha es conocido por su fina cerámica policroma de formas sencillas. Los diseños son de
carácter geométrico ordenados en registros y combinando una gama muy sobria de colores.
5.- TRADICIONES ORALES DE ICA 5.1 Leyenda de Huacachina Existe una leyenda acerca del origen de este oasis, una historia de amor que se remonta a tiempos prehispánicos. Una hermosa doncella, proveniente del cercano pueblo de Tacaraca, llega desconsolada a este lugar, donde sólo había unos cuantos huarangos, a llorar la muerte de su amado, un valiente general incaico, según algunas versiones. Las lágrimas de esta mujer, de ojos verdes y cabello muy negro, fueron formando poco a poco la laguna. Se dice que en las noches de Luna nueva aún se pueden escuchar sus lamentos, los que confunden a los visitantes desprevenidos.El escultor iqueño Luís Péña y Peña tiene la mencionada leyenda en varios relieves.Así mismo dentro de la expresión artística (Artes plásticas)en el Hotel Salvatierra está el denominado Museo de sitio Sérvulo Gutiérrez y en el Malecón se aprecia las esculturas de personajes ilustres de Ica,obra del escultor iqueño Don Víctor Pacheco Cabezudo,y la Sirena de Huacachina escultura del extinto artista Elmer Chávez. Es cierto que en la actualidad Huacachina luce algo deteriorada. Las aguas de la laguna han descendido unos cincuenta centímetros de su nivel original, a la vez que han perdido bastante su verdor. Pero por su cercanía a la ciudad, su fácil acceso y toda la infraestructura con la que cuenta, sigue siendo un punto de paso obligado para los viajeros y turistas que visitan la ciudad de Ica. Especialmente para los más jóvenes, quienes han descubierto que las dunas y médanos que rodean al Oasis de América, como llaman los iqueños a la Huacachina, son un excelente lugar para la práctica de deportes de aventura como el Sandboard (tabla de arena) y el motocross. Precisamente, ha sucedido una especie de "Redescubrimiento" de Huacachina, como lugar ideal para realizar todo tipo de deportes de aventura sobre arena. En la actualidad, ya se han realizado importantes eventos en diversas disciplinas deportivas de este género en dicho lugar. Cabe mencionar que existen unos curiosos sistemas de transporte para subir por la arena que suelen usar los turistas. En la actualidad el Oasis de la Huacachina ha incrementado su comercio y existen muchos lugares nuevos recomendados , se encuentra un hotel de una llamado Curassi que es uno de los más recomendados , puestos de artesanías frente a la laguna ,
restaurantes muy recomendados como el Dessert Nights de propietaria Norteamericana llamada Cristina y también un poco más arriba del Dessert encontramos a un Español llamado David con un restaurante llamado el Juglar y el Unicornio , el cual tiene una infrestructura medieval como piedras de un castillo , con productos de garantía y económicos en ambos lugares , si se visita este hermoso Balneario no dejar de ir a los sitios ahora recomendados que son los más nuevo de este maravilloso desierto
